Enciklopedija "Gljiva-Info" Priručnik berača gljiva Uvjeti uzgoja vrganja: vrijeme, mjesto i temperatura
Za ljubitelje "tihog lova" jesen je upravo vrijeme kada je vrijeme za odlazak u šumu po gljive. Iako počinju rasti već u proljeće, najpopularnija je jesenska gljiva, naime bijela.
Uvjeti za rast vrganja imaju svoje specifične nijanse. Stoga bi, odlazeći u šumu, svaki berač gljiva trebao znati kakvo vrijeme ta voćna tijela vole i koju temperaturu najviše vole.
Imajte na umu da micelij vrganja raste od ranog proljeća do kasne jeseni. Rast vrganja ovisi o stalnom protoku zraka, vlažnosti i određenoj temperaturi. Micelij prodire u površinu tla do dubine od 15 cm. Ako suša ili prekomjerna vlaga dugo traju na mjestima na kojima raste gljiva vrganja, kao i sabijanje tla ili rani mrazovi, voćna tijela se vrlo slabo razvijaju, a micelij dehidrira . Zbog toga su za dobar rast gljiva potrebne vlaga i toplina zraka, posebno u površinskim slojevima.
Koliko brzo rastu gljive?
Koliko brzo raste gljiva? Na pitanje koliko raste vrganj može se odgovoriti na sljedeći način: gljive uglavnom rastu brže od mnogih biljaka koje čovjek obično jede. U jednom ili dva dana naraste od nevidljivog berača gljiva do pristojne veličine. Kape posebno brzo rastu. Koliko dugo raste gljiva vrganja? Vrlo brzo pod povoljnim uvjetima. A gljive jasike s vrganjima gotovo ne zaostaju za vrganjima. Ali u prosjeku većina gljiva naraste velika za 3 do 6 dana.
Koliko brzo raste gljiva? Ako su uvjeti povoljni, tada je i nakon jedne noći već moguće prikupiti vrganje i rusulu. Ali ovdje se radi o onim gljivama koje su već na površini. Njihov glavni rast i dalje se odvija pod zemljom. Na brzu pojavu na površini utječu kiša i sunce. Stopa rasta i dalje je veća noću nego danju. Primjerice, možete saznati koliko raste vrganje jednostavnim mjerenjem male mlade gljive u miceliju i mjeriti je svaki dan. Obično u potpunosti narastu za dva dana.
Prve vrganje, vrganj, vrganj, bijeli i mnogi drugi mogu se naći u blizini velikih stabala ili nedaleko od njih, gdje je manje malih i mladih korijena. A u mladim šumama ih u ovom trenutku praktički nije moguće pronaći. Tek bliže kolovozu gljive će početi ravnomjerno rasti na svim masivima. Na kraju sezone gljiva opet se počinju javljati najčešće u starim šumama. Istina, postoji iznimka - vrganje i gljive. Preferiraju više mladih izbojaka i rubova šuma.
Priprema sadnog materijala
Prije započinjanja procesa uzgoja, vrijedi se upoznati s osnovnim pojmovima fiziologije gljivica i načinima njihovog razmnožavanja. Gljive imaju micelij - ovo je dio gljivičnog organizma koji se ne vidi na površini.... Poput korijenja stabla, micelij osigurava prehranu i neophodan je za rast strukture gljiva. To su dugačke, tanke, nitaste formacije koje se šire ispod površine zemlje.
Gljive se razmnožavaju sporama (u prijevodu s grčkog - "sjeme"), koje sazrijevaju ispod kape i, ulazeći u tlo, klijaju u monokariotski micelij. Monokariotski znači da kromosomi micelija nisu upareni. Da bi uzgajali plodišta i stvorili punopravni organizam, dva monokariotska micelija kombiniraju se, pretvarajući se u dikariontska, koja proizvode gljive na površini zemlje. Prostire se na velikim površinama, zbog čega se gljive smatraju najvećim organizmima na planetu.
Šumske gljive često rastu u uskoj vezi sa drvećem i tvore mikorizu, ali šampinjoni su iznimka, pa ih se može uzgajati u vrtu.
Glavni zahtjevi za uzgoj gljiva na vrtnim parcelama su:
- stvaranje pravih uvjeta bliskih prirodnim;
- stjecanje ili stvaranje sadnog materijala gljiva koji se koristi za razmnožavanje gljiva.
Izbor u trgovini
Šampinjoni su uobičajeni oblik uzgoja gljiva. Sadni materijal možete kupiti u obliku gotovih kompleta putem internetskih trgovina ili lokalnih rasadnika. Kompleti obično sadrže sav materijal potreban za sadnju i uzgoj gljiva, ekološki su prihvatljivi, spremni za upotrebu i izvrsni za početnike.
Važno! Kompleti za uzgoj u pravilu imaju određene smjerove (vrste gljiva, zahtjevi za uvjete, sastav kompleta), koji se mogu razlikovati od tradicionalnih metoda uzgoja gljiva. Svakako pažljivo pročitajte opis pakiranja i slijedite upute.
Ovo uključuje:
- vrećica komposta, zasijana micelijem gljiva;
- paket s slojem kućišta;
- pladnjevi;
- uputa.
Uzgajajte ga sami
Uzgoj micelija samostalno kod kuće je teže. To će zahtijevati znanje mikrobiologije. Moguće je osigurati da se sve učini pravilno i da se uzgaja micelij šampinjona, a ne neka druga mikrobiološka kultura, moguće tek nakon pojave plodišta. Proces se mora odvijati u sterilnim uvjetima, uz prisustvo hranjivog medija, posebne opreme, u određenim temperaturnim uvjetima, koje je lakše stvoriti u laboratoriju nego u kuhinji.
Dali si znao? Prije su gljive pripadale biljkama i proučavale su ih botaničke znanosti. Sada postoji zaseban dio biologije - mikologija: ovo je znanost o gljivama i organizmima sličnim gljivama.
Postoji još jedan način uzgoja micelija izravno u vrtu:
- Da biste to učinili, trebate skicirati na odabranom području među travnatim otpadom od čišćenja i prerade ili svježim zrelim gljivama s otvorenim kapicama i tamnim pločicama.
- Tada biste trebali pokriti mjesto starim pločama, otpalim lišćem ili granama, pokušavajući izbjeći višak vlage.
- Zrele spore će pasti u zemlju i potaknuti rast micelija, koji će se širiti pod zemljom i stvoriti produktivni micelij.
Ovom metodom, u slučaju uspješnog razmnožavanja, dobit ćete micelij gljiva. Uzgoj micelija samostalno dug je i mukotrpan proces koji je ispunjen neuspjesima, pa to možete učiniti u smislu istraživanja i eksperimenata, a za uzgoj na vrtnoj parceli bolje je kupiti gotov sadni materijal.
Kako raste vrganj?
Raste cijelo ljeto, ali u "valovima". Spikelets su njihova prva vrsta koja se pojavila. Kako biste bili sigurni da se mogu pronaći bijelci, možete izaći u tihi lov krajem lipnja. Drugi val započinje otprilike od sredine kolovoza do rujna. Ovo se vrijeme smatra najproduktivnijim. Ali to može biti vrlo kratko, možda čak i tjedan dana. No, treći "val" uvelike ovisi o jesenskom vremenu. U listopadu, čak i u mrazno jutro, možete pronaći kasne vrganje.
Vrganji ne vole samoću, rastu u nekoliko komada odjednom.Stoga, ako se pronađe jedan, onda su ostali u blizini. Također, često ih se može naći u blizini muharica, koje se pojavljuju istovremeno s njima. Koliko brzo raste bijela gljiva? Ne jako brzo, do 7 dana.
Znakovi
Općenito, naš je razgovor započeo činjenicom da prošle godine najpraznovjerniji ljubitelji gljiva nisu krenuli za njima, a sada su u iščekivanju. I mene, kao najmlađeg berača gljiva, zanimalo zašto je nemoguće brati gljive u prijestupnoj godini? Rečeno mi je nekoliko verzija, reći ću vam one koje se najviše pamte:
- Mistična verzija
: u stara vremena ljudi su vjerovali da će se, ako berete gljive u prijestupnoj godini, duh šume osvetiti i ljudi će početi umirati u selu. Naravno, o tom pitanju nema pouzdanih podataka. - Slučajno:
postoji mišljenje da micelij jednom u nekoliko godina postaje otrovan i oslobađa, zajedno s gljivama, sve nakupljene štetne tvari. Ne znam koliko je istine u tome, ali osobno sam dirnut rasporedom micelija, koji se podudara s prijestupnim godinama. - Racionalna verzija
: micelij je veliki organizam koji treba prehranu i gnojidbu, pa se ne preporučuje sakupljati gljive svakih nekoliko godina - micelijima trebate pružiti priliku za oporavak. Stoga upućeni ljudi ili mijenjaju gljivasta mjesta iz godine u godinu, ili jednostavno predahnu u prijestupnoj godini.
Ostali su znakovi manje mistični i više utemeljeni. Primjerice, u Sibiru to kažu kad mušice lete, trebali biste kuhati košare
- sezona aktivnosti mušice podudara se sa sezonom gljiva.
A u regiji Volge često čujem riječi „Poput bijele gljive, tako su svi hrabri
”- to znači da će neiskusni berač gljiva pobirati samo vrganje, a iskusni će doći s punom košarom bilo gdje - jer poznaje lokalne gljive.
Lažne vrganje
Lažne gljive u šumi su izgledom uvijek vrlo slične jestivim. Ali ovo je samo na prvi pogled. Još uvijek ih možete razlikovati ako dobro pogledate. Bijela lažna ima istu masivnu nogu, a baza joj je ista - u obliku bačve. Kako bi razlikovali otrovno od dobrog, gledaju izravno u plodište. U lažnom slučaju, pulpa na rezu postat će ružičasta. Ali rezati na bijelo - ne. Osim toga, otrovni ima mali uzorak - poput mrežice - na vrhu noge. A bijelci to jednostavno uopće nemaju. Nažalost, upravo ta mreža često zavarava berače gljiva, koji lažno bijelu gredicu pogrešno zamijene s vrganjima. U otrovnoj gljivi cjevasti sloj ima ružičastu ili bjelkastu boju. Pa, najlakši način je kušati. Lažne gljive odaju gorčinu. Čak i samo ližući komad, možete ga odmah osjetiti. A s naknadnom toplinskom obradom, ona se dodatno poboljšava.
Značajke rasta i razvoja gljivica
Većina gljiva raste za dva tjedna
... Tijekom ovog kratkog razdoblja gljiva uspijeva postići standardne veličine, ali rast često prestaje već peti dan. Zanimljivo je da se promjer voćnog tijela nastavlja povećavati čak i nakon prestanka rasta prema gore. Gledajući gljivu, možete odlučiti da joj kapica raste najdulje, i to zaista i jest.
Njegov se razvoj najaktivnije događa nakon završetka razdoblja rasta noge, promjer se povećava uslijed rasta duž periferije. To je zbog činjenice da je sama noga spojna komponenta između kapice i glavnine micelija. No istodobno je i sama noga strukturna komponenta micelija. Najfiniji filamenti micela uzdižu se iznad površine, stapaju se i tvore nešto što izgleda poput voćnog tijela.
Pažljiv pregled
- ovo je strogo potrebna mjera, jer se i jestive gljive mogu otrovati. Otrovne gljive opasni su toksini, ali jestive gljive mogu rasti pored prometnih dijelova staza, sakupljajući sve elemente periodnog sustava.A mjere za obrezivanje plodišta neće pomoći, jer se teški metali talože u tlu.
Iz ovog tla micelija micelija prima hranjive sastojke, razvija se i daje nova plodna tijela. Zato nemojte biti lijeni odmaknite se od bilo kojih autocesta
, na stalnim stazama berača gljiva.
Vrijeme gljiva
Koliko brzo raste gljiva? Prvi se pojavljuju u travnju. Prvo raste pravi smrčak, a zatim stožasti i smrčevi pokrov. U svibnju-lipnju pojavljuje se rebrasti jam. Ova gljiva naraste do 10 cm visine.
Ove vrste smrčaka smatraju se uvjetno jestivima, jer su sirove gljive vrlo otrovne. Otrov u njima uništava se tek nakon prethodnog natapanja i dugog ključanja (oko sat vremena). A najbolje ih je na taj način skuhati čak tri puta, svaki put ocijedivši i ispirući.
Općenito, gljive počinju rasti čim se tlo otopi. Ali pravi prvi su klasici, koji se počinju pojavljivati kad se uši poškrope kruhom. Ali često se već u svibnju i u svibnju u šumama pojavljuju vrganji, bijeli, lisičarke, jasike i vrganje.
U kojim šumama obično rastu gljive
Gljive, naravno, rastu u šumi, ali unatoč tome, mogu se naći puno češće na rubovima, u malim šumama, na periferiji, uz obale jarka, rijeka i potoka. Najbolje je gledati ulaz u šumu, ne ulaziti duboko u nju, već hodati po rubu, po mogućnosti uz južnu stranu.
Postoji mišljenje da berači gljiva ne ispituju teritorij uz cestu samo zato što vjeruju da je tamo već sve prikupljeno i pokušavaju pobjeći. U međuvremenu se tu često nalaze netaknuti miceliji. Vrganje je vrlo pristrano u odnosu na krave. Ako se stoka obično vozi uz rub, tada biste je trebali prvo potražiti. Ova vrsta gljiva dobila je nadimak "bubamara".
U osnovi, bijelci vole smrekove šume, iako često rastu u borovim šumama. Najbolje mjesto za njih su periferije mješovitih šuma.
Ali gljive aspen preferiraju mlade zasade jasike i brezove šume. Većina ih se nalazi na padinama potoka, jaraka i rječica. Da bi se pronašao micelij, nije potrebna velika površina šume. Često među tri jasike i par breza možete naletjeti na cijelu obitelj. A od samo jednog micelija odsjekli su i do 20 komada.
Vrganje se mora naći tamo gdje su nasadi breze. Idealno mjesto za sakupljanje su lagane šumske mlade sadnice. Ovdje raste "kralj" vrganja - miteser, koji se smatra najukusnijim i najljepšim. Možete ga pronaći u malom tamnom šeširu, jer je glavni dio u potpunosti okružen mahovinom.
Gljive Ryzhiks i vrganje vole četinarske šume, posebno borove šume. Mliječne gljive, lisičarke, medene gljive i russula uglavnom su nepretenciozne i na njih možete naletjeti u bilo kojoj šumi.
Pravila i mjesta okupljanja nakon kiše
Iskusni berači gljiva uvijek se pridržavaju osnovnih pravila branja gljiva:
- Ne uzimajte sumnjivo voće u svoju košaru.
- Skupljajte samo dobro poznate vrste, inače postoji opasnost od zamjene jestivih gljiva s otrovnim kolegama.
- Jedinice gljiva odrežite nožem i nemojte ih lomiti rukama kako ne biste oštetili micelij.
- Ne berite u blizini prometnica i industrijskih centara.
- Uočite zamršenost tehnologije prikupljanja i pripreme određenih vrsta.
Svaka vrsta ima različita staništa. Sljedeća tablica sažima područja distribucije najpoznatijih vrsta gljiva.
Ime vrste | Mjesta distribucije |
Bijela | Stare listopadne i crnogorične šume, uglavnom pod hrastovima |
Valuy | Listopadne plantaže |
Volnuška | Četinarske sastojine, listopadne šume |
Belyanka | Četinarske sastojine, listopadne šume |
Gorak | Sunčani šumski proplanci |
Laktoza | Mješovite šume |
Kabanica | Plavne šume, livade, parkovne površine |
Teksaški vrabac | Mješoviti tip šumskih nasada |
Jarac | Mješovita slijetanja |
Kapa | Sunčani šumski proplanci |
Lisičica | Listopadne i crnogorične šumske plantaže |
Podmazivač | Plantaže crnogoričnih šuma |
Mosswheel | Listopadne i crnogorične šume |
Medena gljiva | Mrtva lišćara |
Vrganj | Listopadne šume, uglavnom pod brezama |
Vrganj | Listopadni nasadi, uglavnom pod drvećem jasike |
Ryzhik | Mješoviti tip šumskih nasada |
Veslanje | Rubovi šuma, grmlje, parkovi i trgovi |
Seruška | Plavne šume |
Violinista | Mješovite sadnje |
Smrčak | Plavne šume |
Russula | Crnogorične i listopadne šume |
Šampinjon | Grmlje, zasade uz cestu |
Možete ubirati usjeve gljiva počevši od svibnja i završavajući prvim mrazovima.
Savjeti za berače gljiva
Gljive imaju jednu neobičnu "tendenciju". Obožavaju visokonaponske dalekovode koji se protežu po šumama. Ova se značajka objašnjava činjenicom da se zbog električne struje drveće neprestano orezuje, a to stvara prilično povoljne uvjete za uzgoj gljiva jer neprestano dobivaju potrebnu svjetlost i vlagu.
Gljive u šumi uglavnom se mogu naći na vlažnim mjestima - nizinama, jer tamo rastu puno brže. No, u močvarama ih definitivno ne vrijedi tražiti. Trebali biste se sjetiti i temperature, pa u južnim regijama sezona gljiva započinje ranije nego u sjevernim.
Koje gljive se mogu saditi i uzgajati u zemlji
Za uzgoj u svojoj dači u vrtu odabrao sam i pokušao saditi nekoliko vrsta najpoznatijih gljiva. Provodio sam eksperimente i sadio šampinjone, bukovače, vrganje i šampinjone, općenito, ove šumske gljive mogu dobro uspijevati u svojoj ljetnikovcu:
1. Bukovače, ove gljive su nepretenciozne u sadnji i brizi za njih, glavna stvar je prisutnost hranjive podloge i vlage. Micelij donosi plodove od početka kolovoza do listopada. Sa svakog grma skupim oko 500 grama žetve. Ako stvorite povoljne uvjete za bukovače, one će roditi tijekom cijele godine. Micelij ne treba pokrivati za zimu, ne boji se mrazeva. To su gljive koje je najlakše posaditi na njihovoj ljetnoj vikendici - mogu vam preporučiti da počnete s bukovačama.
2. Smrčevi se pojavljuju u rano proljeće. Na jugu Rusije usjevi se mogu brati od travnja do svibnja. Dobro uspijevaju na ostacima trulog lišća i plodova jabuke. Šešir od smrčaka izgleda poput košnice stožaste ose, teško ga je zamijeniti s drugim vrstama.
3. Šampinjoni su najpopularnija gljiva, to je uzgajana vrsta koja može rasti pod bilo kojim vrtnim drvetom, bobičastim grmljem. Spore i micelij mogu se kupiti bez većih poteškoća, a čak ih prodaju i internetske trgovine. Šampinjoni vole plodno tlo, dobro uspijevaju na gomilama komposta, potrebna im je vlaga i sjena.
4. Vrganje su plemenite ljepote. Najteža vrsta gljiva za uzgoj u zemlji. Za njihovo pokretanje trebat će vam puno truda, ali vrlo je zanimljiva aktivnost nabaviti vrganje na vašoj dači. Kad su odrasli sa mnom, svi susjedi ljetnih stanovnika došli su me vidjeti kao čudo. Za početak ćete u šumi morati pronaći mladi bor, pored kojeg raste micelij vrganja. Stablo je iskopano, a zajedno sa slojem tla gljiva prebačeno je na daču. Ako ste ispravno pronašli zdrav micelij, tada će uspjeh berbe u vašem vrtu biti.
Vrganje je najteže uzgajati u njihovoj vikendici
Uobičajene vrste drvenastih gljiva
Najpoznatije gljive na drvetu:
- gljiva ovna koja može narasti i do 20 kg;
- gljivična gljiva tinder;
- cjevasti sloj je bijel, jestiv, konzumira se mlad;
- zima gljiva tinder, raste na listopadnom drveću;
- sumporno-žuta gljiva tinder raste u listopadnim šumama, jedu je mladi ljudi;
- gljiva breza tinder, raste na brezama, češće na mrtvim, jestiva u mladosti;
- fistulin raste na živim listopadnim stablima i u hrastovim dupljama, jestiv;
- psatirella conlola raste na živim stablima i zemljištu, jestiva je;
- zlatna ljuskava raste u velikim skupinama na topolama i listopadnim drvećima, jestiva je;
- bukovača i obična - obje jestive.
Kako uzgajati šampinjone
Gotovo svi vole ovu vrstu gljiva, jedna je od najnepretencioznijih, šampinjoni se dugo uzgajaju i uzgajaju u komercijalne svrhe. Primijetio sam da su gljive uzgojene na tom mjestu ukusnije i aromatičnije od kupljenih. To je isto kao i s povrćem iz vrta, njihov se predivan okus ne može usporediti s onim iz trgovine. U svom malom vrtu uzgajam gljive šampinjone, lako podnose susjedstvo voćki.
Najlakši način uzgoja šampinjona u zemlji je
Ova kultura gljiva treba supstrat bogat hranjivim tvarima. Savjetujem vam da to napravite prema jednostavnom receptu. Da biste to učinili, morate pripremiti: 1. divizmu ili konjski gnoj - 25 kg; 2. gips - 6 kg; 3. vapno - 6 kg; 4. slama - 10 kg.
Sve sastojke pomiješam u velikoj bačvi, a zatim smjesi dodam otpad od hrane. Sastav se može miješati u posebno iskopanoj rupi. Zatim prekrijte smjesu plastičnom folijom i ostavite 20-25 dana. Nakon 3 tjedna na zasjenjenom mjestu u vrtu iskopa se rov dubok 25-30 cm, jarak se napuni gotovom hranjivom podlogom i obilno zalije. U njemu je posađen micelij. Gljive se sade nakon što temperatura zraka poraste na + 20. U hladnom vremenu ne savjetujem to raditi, cijeli će razvojni proces biti poremećen ili će biti odgođen.
Moj savjet: Ne preporučujem donošenje divljih gljiva iz šume za sadnice, neke od njihovih podvrsta nisu jestive. Gljive uzgojene iz micelija kupljenog u trgovini zajamčeno su jestive.
Šampinjoni se dobro ukorjenjuju na novom mjestu. Događa se da je dovoljno to učiniti - razbiti nekoliko dobro zrelih svježih gljiva na male komadiće i razbaciti se na dobro navlaženu parcelu (mora biti prekrivena mješavinom hranjivih sastojaka). Mlade gljive pojavit će se ovdje za 2 mjeseca.
Tartuf
Tartufi od gljiva smatraju se delicijom koja je bila dostupna samo bogatim ljudima. Pripadaju rodu torbarskih životinja. Izvana su prilično neprivlačni, mesnati, rastu gomolji. A mogu doseći masu do 1 kg. Crno-plava, glatka ili puca. Prekriven malim kvržicama nalik na bradavice.
Ova gljiva ima mnogo vrsta - gotovo stotinu, ali od svih, samo su tri najvrjednije. Zima je, Perigord i Pijemont. Za uvjete sredine u kojoj raste vrlo je zahtjevna. Pa gdje rastu tartufi (gljive)? Preferiraju mješovite šume, ali s prevladavanjem drveća poput bukve i hrasta. Unatoč ovom hirovitom ponašanju, oni rastu pod zemljom.
Značajke tartufa
Gljiva ima okus poput prženih sjemenki ili oraha. I nakon toga dugo zadržava svoj okus. Toliko je svijetao da ga je vrlo teško opisati. Uz to, može se konzumirati čak i sirov.
Tartufi imaju brojne zdravstvene prednosti. Vrlo je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina B1, B2, C, PP. Blagotvorno djeluje na zdravlje djece, dojilja i trudnica. Povećava seksualnu želju. Dokazano je da čak odgađa starenje ljudske kože. Stoga se široko koristi u kozmetologiji. Takve gljive možete sakupljati samo trgajući zemlju, ali samo svinje i psi mogu osjetiti gdje gljiva raste, pa se za te delicije provodi pravi lov na gljive. Inače ih je jednostavno nemoguće prikupiti. Te gljive rastu strogo jednu po jednu. Skupljaju se samo noću, jer samo u to doba odaje miris.
Sezona tartufa vrlo je kratka - od rujna do ožujka. A zimi se mogu dobiti samo u studenom ili prosincu. Većina gljiva je malih, jer su veliki primjerci izuzetno rijetki.
Tartufi imaju čak i svoj rok trajanja: svježi mogu biti samo do 3 dana. I pored toga, treba ga zamotati u papir i staviti u hladnjak. Također je podložno smrzavanju.Ali sve ove operacije mogu se izvoditi samo s neopranim i neoguljenim gljivama.
Muharice
Amanita je rod lamelarnih gljiva. I uglavnom je vrlo otrovna. Postoji gotovo 100 vrsta. Raste u svim šumama. Kada gljive svih vrsta počnu rasti, tada se pojavljuju i mušice: od lipnja do listopada. Međutim, čovjek se mora sjetiti. Amanita muscaria, crvena i smrdljiva, za ljude je smrtonosna jer je vrlo otrovna.
Amanita muscaria, iz rodove kape, prilično velika, mesnata. Mlada gljiva zamotana je u pokrivač koji se pukne dok raste. Boja je drugačija, može biti ne samo crvena, već i siva. Množi se sporama. Usput, kada rastu muharice, pojavljuju se i vrganje.
U našim šumama najčešća crvena gljiva. Kad je konzumiraju ljudi, uzrokuje ozbiljne halucinacije. Ali postoje i jestive mušice. Na primjer, Cezar ružičasta. Crvena se koristi u liječenju onkologije, epilepsije i niza drugih ozbiljnih bolesti.
Slijetanje
Micelij možete saditi od ranog proljeća do kasnog ljeta, pokušavajući zasjeniti gredice na visokim ljetnim temperaturama.
Važno! Nemojte koristiti kemijska gnojiva, jer gljive u tim uvjetima neće rasti.
Slijed radnji tijekom slijetanja može se predstaviti na sljedeći način:
- Gredice s gljivama ne izgledaju kao uobičajena područja za povrće - ovo nije brdo, već udubljenja (30 cm), obložena drenažnim slojem, na koji se postavlja i zbija podloga.
- Ravnomjerno posadite micelij, rasporedivši ga po cijeloj površini komposta, a zatim poškropite vodom. Pokušajte napraviti ravnomjeran sloj na podlozi tako da gljivice rastu u svim dijelovima tla.
- Pospite na vrh kreveta smjesom za premazivanje iz kompleta ili treseta pomiješanog s kredom u omjeru 4: 1, slojem 2-3 cm. Umjesto treseta možete koristiti vrtnu zemlju ili zdrobljeni otpadni papir, ali svakako dodajte kredu ili dolomitni iver kako biste osigurali alkalne karakteristike sastava.
- Razdoblje aktivnog rasta traje oko 2-3 tjedna. Za to vrijeme supstrat će biti koloniziran bijelim nitima micelija do dubine od 1 cm.
Da bi se aktivirao rast i plod, brže sazrijevanje voćnih tijela i poboljšala njihova kvaliteta, preporučuje se supstrat micelijem tretirati Epinom (0,005 ml / m²) prije sadnje i na početku svakog plodnog vala. To osigurava ranije stvaranje plodova (za 4-6 dana) i povećava prinos za 20%.