Uzgoj lubenica u ljetnikovcima u cijeloj zemlji (čak i u najhladnijim regijama) smatra se svakodnevnicom - mnogi vrtlari posvećuju zemljište u vrtu ili u stakleniku za ovu kulturu dinje. Obično lubenica ima meso crvenog šećera s crnim košticama. Ali rad uzgajivača ne stoji mirno: oni križaju razne sorte i usjeve i dobivaju sve više i više novih hibrida lubenica. Jedna od najegzotičnijih vrsta je bobica sa žutom pulpom. Što je žuta lubenica, s čime se križa i kako je uzgajati?
Korist
Što se tiče sadržaja hranjivih sastojaka, žuta lubenica nije poput crvene. Sadrži sljedeće vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Komad (oko 150 grama) sadrži oko 38 kcal, 0 g masti, 11 g ugljikohidrata i 1 g vlakana. Grickalica s lubenicom sposobna je osigurati čovjeku 17% prosječne dnevne potrebe za vitaminom A i 21% vitamina C. Uz to ima puno kalcija, kalija, magnezija, željeza, natrija, fosfora.
Podržava imunitet protiv virusa i drugih infekcija. Najbolji je diuretik i proizvod za čišćenje tijela. Lubenica je sposobna ukloniti nepotrebne proizvode truljenja iz gastrointestinalnog trakta. Lubenica pozitivno djeluje na oči, sprečava njihove bolesti. Kalcij poboljšava nokte, kosu i kosti. A željezo, magnezij i kalij dobro djeluju na srce i krvne žile, smanjuju mogućnost nastanka anemije. Idealan je dijetetski proizvod, niskokaloričan i hranjiv. Ego se preporučuje pretilim ljudima.
Berba i skladištenje
Od sredine srpnja lubenice se pripremaju za berbu. Komad šperploče prikvačen je ispod svake bobice kako bi je zaštitio od propadanja. Zalijevanje se smanjuje tako da plod dobije svoju slatkoću. Tijekom berbe važno je obratiti pažnju na znakove sazrijevanja, jer nakon berbe bobice ne dozrijevaju.
Znakovi sazrijevanja uključuju:
- Koža postaje žuta ili bijela na mjestu dodira s tlom.
- Kora poprima karakterističan sjaj.
- Kad se kucnu, plodovi daju tup zvuk.
- Rep lubenice počeo se sušiti.
Nakon berbe, bobice se čuvaju naopako na temperaturi od 10 - 16 ° C, u sobi s visokom vlagom.
Kako uzgajati žutu lubenicu
Žuta lubenica nije ništa manje izbirljiva u tehnologiji uzgoja, kao i druga vrsta. Potrebno je puno svjetla, suhog vremena, režima navodnjavanja i plodnog tla. Može se saditi kroz sjeme ili presadnice. Tlo treba biti rahlo i oplođeno mineralnim gnojivima i humusom. Da bi se sadnice sadile u svibnju, potrebno je od travnja sijati u staklenik. Žuta lubenica može se uzgajati ne samo na polju, već i u stakleniku na rešetci. Biljka je obdarena snažnim korijenovim sustavom. Najbolja regija za uzgoj lubenice je jug, u ostalim regijama bobice mogu biti slabije kvalitete (plodovi su manje veličine i nisu toliko slatki).
Agrotehnika
Lubenica sibirska svjetla
Žuta lubenica uzgaja se na isti način kao i ostali predstavnici ove kulture dinje, tako da ne postoje posebne razlike u njenoj poljoprivrednoj tehnologiji. Ispod je tradicionalna tehnologija uzgoja lubenice u zaštićenom tlu.
Priprema sadnog materijala
U toplijim krajevima sjetva sjemena lubenice izvodi se izravno u tlo staklenika, dok se za ostale regije preporučuje sadnja sadnicama (u ovom slučaju grmlje će se početi razvijati i brže rađati). U svakom slučaju, sjeme prije sadnje mora biti zagrijano i natopljeno. Ove operacije pomoći će sjemenu da se probudi i potaknuti stvaranje ženskih cvjetova. Priprema sjemena za sjetvu uključuje:
- zagrijavanje na temperaturi od + 60C tijekom 2-3 sata;
- jetkanje u slaboj otopini kalijevog permanganata 0,5 h;
- namakanje dok se ne izlegu sadnice.
Dubina sjetve za metodu sadnice je 4-5 cm. Obično se u jedan spremnik za sadnju stave 2 sjemenke, a nakon nicanja presadnica se prorijede, ali zbog visoke cijene sjemena žute lubenice postoji zasebna lonac za svako sjeme.
Žuta lubenica u vrtu
Njega sadnica uključuje zalijevanje, rahljenje i prihranu. Optimalna starost sadnica za sadnju na stalno mjesto je 30-40 dana. Budući da je sadnja moguća tek kada se tlo u stakleniku zagrije na + 160C, u svibnju se stvaraju pogodni uvjeti, što znači da se sjetva sjemena za sadnice provodi oko travnja.
Završna faza pripreme sadnica lubenice za sadnju je stvrdnjavanje.
Važno! Prethodno očvrsnute sadnice lubenice postaju otporne na ekstremne temperature.
Sadnja žute lubenice
Prije slijetanja, posebnu pozornost treba posvetiti pripremi sjedala. Najsunčanija (južna) strana staklenika odvojena je za lubenice. Sadnja se može izvoditi u velike kante koje se mogu prikladno premještati po stakleniku ili vrtnim krevetima. U svakom slučaju, tlo bi trebalo biti rastresito. Da biste to učinili, treset, piljevina, humus, kompost, pijesak itd. Stavljaju se u vrtni krevet (kantu). i pospite slojem zemlje od 2-3 cm.
Shema za sadnju lubenica u stakleniku predviđa obvezno vezivanje trepavica grmlja i samih plodova za rešetku, stoga prilikom sadnje ostavite razmak od 70 cm između sadnica i 70 cm za razmak redova. Nakon sadnje, svaka se sadnica malo oljušti, formirajući klizač visok 1,5-2 cm.
Najbolji hibridi žute lubenice
Popularni hibridi ove izvrsne bobice koji se prodaju u internetskoj trgovini "Supermarket sjemena":
1. Narančasti kralj F1 (NongWoo Bio)
- rani (55-60 dana) hibrid žute lubenice. Plodovi su veliki, okrugli, težine 8-11 kg. Kora je gusta, svijetlozelena s tamnim prugama. Pulpa je bogate narančaste boje, sočna, hrskava, aromatična i slatka. Hibrid kombinira visoki ukus i neobičnu prezentaciju.
2. Strrimagold F1 (Semo)
Je vrlo rani hibrid. Bobice su okrugle, težine 3-4 kg. Kora je tamnozelena s prugama, tanka. Pulpa je žuta, sočna, slatka. Sadrži 11-12% šećera. Mala količina sjemena. Dizajniran za sadnju u polju, idealan za trgovinu na svježem tržištu. Hibrid ima visok ukus i dobru prezentaciju. Jednostavan za transport. Pažnju privlači zbog žute pulpe, što je neobično za lubenicu.
3. Suga žuta F1 (NongWoo Bio)
- rano zreli (58-60 dana) hibrid lubenice, pripada tipu Suga Baby (Ogonyok), stvoren za svježe tržište. Izvrsna tržišnost i prenosivost. Jednolične izdužene bobice s tamnozelenom kožom. Pulpa je mesnata, sočna, lijepe žute boje. Prosječna težina lubenice je 3-4 kg. Nevjerojatan slatkast, nježan okus i aroma, sadržaj šećera 11,5-12,5%. Hibrid je vrlo jednostavan za uzgoj i ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu.
Povijest sorte
Prije više od 20 godina, divlju lubenicu koja ima žuto meso, ali je potpuno neupotrebljiva, križala je s običnom jestivom, crvenog srca. Rezultat je hibrid lubenice sa žutom, slatkastom pulpom. Žuta lubenica okruglog oblika masovno se uzgaja u Italiji, bobica ovalnog oblika na Tajlandu.
Godine 2020. naši sunarodnjaci u Astrahanu uzgajali su hibrid lubenice Lunny sa žutom pulpom, brzo je stekao ogromnu popularnost i uzgaja se u mnogim ruskim vrtovima.
Izrez iz žute lubenice
Čudo selekcije
Neobični plodovi, kao da su unutra ispunjeni suncem, uzgajani su 80-ih godina prošlog stoljeća. Rezultat su križanja uzgajane lubenice sa svojim divljim srodnikom, kolocyntom, koji raste u južnoj Africi.
Hibrid se prvi put pojavio na Tajlandu, što je značajno istisnulo crvenog "brata" na tržištu. Stanovnici azijskog kraljevstva jako vole žutu boju koja, prema filozofiji feng shuija, simbolizira bogatstvo i prosperitet. Vjeruju da će "sunčana" kultura dinje privući oboje u njihov život, stoga samouvjereno odabiru odgovarajuće sorte prilikom kupnje.
Tajland je najveći izvoznik žutih lubenica, zajedno sa Španjolskom, gdje poljoprivrednici također preferiraju novi hibrid neobične boje. Plodovi uzgajani u obje zemlje razlikuju se po obliku i veličini. Tajlandski - veći, duguljasti, španjolski - manji i okrugli. Prvi se mogu vidjeti u europskim trgovinama zimi, drugi u neko poznatije vrijeme, ljeti. Stoga ljubitelji bobičastog voća i voća imaju priliku guštati na „sunčanom“ hibridu tijekom cijele godine, i to ne samo u kratkoj sezoni kolovoza.
Pored Tajlanda i južnih regija Španjolske, žuta lubenica raste i u drugim regijama s tropskom ili suptropskom klimom: Indoneziji, Maleziji, Izraelu, Turskoj na Filipinima itd.
Jednu od najukusnijih sorti do danas uzgojio je uzgajivač Astrahan iz Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj dinja i povrća Sergej Sokolov. Hibrid nazvan "Lunny" vrlo je otporan i pogodan za uzgoj u područjima s umjerenom klimom.
Opis egzotične kulture
Neobrezani plodovi sa žutom jezgrom ne razlikuju se od običnih crvenih. Samo u nekih sorti pruge na kori tijekom zrenja potamnjuju i postaju gotovo nevidljive. "Sunčana" bobica rijetko raste jako velika, maksimalna težina joj je do 8 kg.
Hibridni plodovi posuđivali su žutost od svog divljeg "pretka". To je jedino što je uzgajivačima trebalo u ovom slučaju, jer je okus kolociona, blago rečeno, neugodan, a neki su primjerci uglavnom otrovni.
U žutim dinjama postoji vrlo mali postotak likopena, karotenoidnog pigmenta koji povrću i voću daje karakterističnu crvenu nijansu. Tvar se nalazi u rajčici, guavi, papaji, ružičastom grejpu i naravno u tradicionalnim sortama pulpe lubenice. Likopen je jedan od najmoćnijih antioksidansa, s izraženim antikancerogenim, imunostimulirajućim i anti-age svojstvima.
Znači žuti hibridi nisu toliko korisni kao njihovi jarko crveni "rođaci"? U takvim se sortama gotovo potpuno odsustvo likopena nadoknađuje visokom razinom još jednog jednako snažnog antioksidansa - beta-karotena ili provitamina A. Ima sličan učinak na tijelo. Beta-karoten proizvodi retinol (vitamin A), poznati izvor mladosti, zdravlja i ljepote. Uz to, bobice "sunca" bogate su vitaminom C - jedna kriška sadrži 21% dnevne vrijednosti ove tvari.
Postoje i druge razlike između "srodnika" dinje s različitim bojama pulpe.
Žute lubenice:
- manje veličine, pa se zovu "beba", kao i posebne male banane;
- imaju tanji, ali istodobno žilav koru - od njega ne rade kandirano voće ili pekmez;
- gotovo bez sjemenki, i to one kosti koje su malene i mekane;
- struktura pulpe bliža je ananasima: gusta je, sočna i hrskava;
- okus nije šećer, već med, s najfinijim nijansama;
- mirišu na egzotično voće.
Sastav elemenata u tragovima u svim lubenicama, bez obzira na sortu, identičan je. Najviše od kalija i natrija - dakle, plodovi imaju izražen diuretski učinak, ublažavaju otekline, reguliraju funkcije srca i bubrega. Također ima puno željeza, magnezija, kalcija i selena.
Ukus
Kod hibrida se ne osjećaju karakteristične note "lubenice". Različite sorte mogu imati okus limuna, manga, ananasa, meda i marelica. Neki plodovi selekcije slični su bundevi, poput, na primjer, "kavbuza" koji su uzgajali ukrajinski uzgajivači dinja. Ne jede se sirovo, samo se dodaje žitaricama, tepsijama i palačinkama.
Nezrele bebe također imaju okus bundeve. Ostaje u primjercima koji su u trgovine doneseni u zelenoj boji, a zatim su na policama "dosegli standard". Stoga, nakon što ste prvi put probali uvezenu egzotiku, možete doživjeti razočaranje.
Da biste zaista uživali u „sunčanim“ dinjama, morate odabrati potpuno zrele primjerke visokokvalitetnih sorti. U tome će vam pomoći tablica s opisom najpopularnijih od njih.
| Raznolikost | Opis | Karakteristike okusa |
| Lunarni | Najpopularnija sorta u Rusiji, koja ima vremena sazrijeti čak i u srednjoj traci. Duguljaste, male - od 3 do 5 kg žute lubenice dobro se ukorjenjuju u ljetnim kućicama i daju izvrsnu žetvu. | Slatko, s blagom, ugodnom kiselošću. Križanac limuna i manga, vrlo osvježavajuće po vrućini. |
| Žuti zmaj | Rano pojavljivanje s prilično velikim ovalnim plodovima. Kora je vrlo tamna, a meso ima jantaro-narančastu nijansu. Uzgaja se na Tajlandu. | Slatko, mirisno s bogatom aromom meda. |
| Zlatna milost | Odnosi se na sorte srednje sezone. Najveći od žutih hibrida. Okrugli oblik sa svijetlim, izraženim prugama. | Razlikuje se visokim udjelom šećera. |
| Yanosik | Lagano spljošteni ovalni plodovi tamnozelene kože i mesa boje meda, vrlo nježne konzistencije. Uzgajaju poljski uzgajivači. | Nešto poput ananasa i manga. |
| Primagold F1 | Plodovi dozrijevaju u rekordnom roku za 1,5 mjeseca. Sjemena uopće nema. | Sočno, hrskavo, umjereno slatko. |
| Breskva | Krupnoplodna sorta s ružičasto-žutim mesom. | Nježan okus poput breskve. |
| Žuta lutka | Ovalni, tamnozeleni plodovi s izraženim prugama, rano sazrijevaju. Jedina vrsta s jestivom kožom. Uzgajan u SAD-u. | Miris meda. |
| Bez sjemena Imbar | Mali, okrugli hibrid s tamnom kožom i limunovom pulpom. Podrijetlom je iz Izraela, ali dobro je navikao na Rusiju. | Lijep okus i miris ananasa. |
| Cocoro (zlato u zlatu) | Indonezijska sorta rijetke boje: žuto-narančasta kora i ista pulpa. Uzgaja se u Indoneziji. | Mirisno, vrlo sočno, s bogatim okusom tropskog voća. |
Hibridi "sunčanih" nijansi malo su kaloričniji od njihovih crvenih "kolega" - 38 kcal nasuprot 27 kcal / 100 g. Ali oni se bolje apsorbiraju i pročišćavaju tijelo.
I to nisu sva korisna svojstva egzotičnih dinja.
Slatko, ali ne šećer
Glavna prednost hibridne kulture je niži udio šećera u usporedbi s konvencionalnim lubenicama. Unatoč povećanom udjelu kalorija, ovo je najbolja opcija za sve dijete povezane s gubitkom kilograma.
Za razliku od crvene, dječja lubenica preporučuje se osobama s dijabetesom.
Neke odbija neobična boja ploda - odmah se javlja strah da je riječ o genetski modificiranom, a samim tim i štetnom proizvodu. No, hibrid je rezultat dugotrajnog rada uzgajivača koji su križanjem postigli nijansu kolocinatne pulpe uz očuvanje ostalih kvaliteta uzgajane lubenice. "Sunčano" voće korisno je za iste zdravstvene probleme kao i tradicionalno.
- U složenoj terapiji očnih bolesti.
- Za česte prehlade i virusne infekcije za jačanje imunološkog sustava.
- Ako postoje mali kamenci u bubrezima i mjehuru. Ali u ovom slučaju, definitivno vam je potreban savjet liječnika kako ne biste pogoršali situaciju.
- Za normalizaciju rada kardiovaskularnog sustava i smanjenje krvnog tlaka. Tu pomažu diuretska svojstva biljke i prisutnost magnezija u njegovom sastavu.
- Kada je potrebno učinkovito ukloniti zatvor, uključujući kronični zatvor, poboljšati pokretljivost crijeva. Izvrstan je lijek za žgaravicu i gastrointestinalne upale.
- Ako trebate ublažiti grčeve bronha i pluća, na primjer, kod astme ili jakog kašlja.
S oprezom, žutu lubenicu treba jesti s pijelonefritisom, čirima crijeva, pankreatitisom i niskim krvnim tlakom. Trudnice se također ne bi trebale zanositi ukusnim proizvodom, jer u velikim količinama može izazvati edem.
