Zašto je mrkva nezaslađena? Zašto mrkva nije slatka ili sočna

Kako uzgajati veliku i slatku mrkvu

Mrkva je jedno od najpopularnijih korjenastih povrća u modernim povrtnjacima. Glatki kreveti s ažurnim zelenim lišćem ukrašavaju parcele čak i početnika vrtlara. Ali samo oni koji se pridržavaju pravila uspijevaju dobiti urod lijepih, čak i korijenskih usjeva. uzgoj mrkve.

Odabir mjesta za vrt Mrkvu treba staviti na dobro osvijetljena mjesta. Uzgoj u sjeni dovest će do značajnog smanjenja prinosa i pogoršanja okusa. Stoga je vrijedno rasporediti područje za mrkvu koje je tijekom dana na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Uz to, potrebno je uzeti u obzir plodored - redoslijed uzgoja usjeva na određenom području.

Nemoguće je biljna mrkva

godišnje na istom krevetu ili nakon takvih biljaka:

• peršin;
• kopar;
• pastrnjak;
• celer.

Idealni "prethodnici" ovog korijenskog povrća bili bi:

• rajčica;
• krastavci;
• luk;
• češnjak;
• krumpir;
• kupus.

Datumi sjetve mrkve Iskusni vrtlari znaju koliko je važno točno vrijeme sjetve. Prinos korijenskih usjeva izravno ovisi o tome. Napokon, vrijeme sazrijevanja različitih sorti znatno varira. Osim toga, potrebno je usredotočiti se na željeno vrijeme berbe.

Da biste dobili ranu mrkvu, takozvanu "proizvodnju snopa", trenirajte podzimu ili proljetnu sjetvu sorti ranog zrenja. Istina, prva opcija nije moguća u svim klimatskim zonama. U ozbiljnim zimama sjeme se smrzava čak i pod debelim slojem pokrovnog materijala. Stoga je bolje dati prednost ranim proljetnim usjevima. Mogu se provesti odmah nakon zagrijavanja gornjeg sloja tla.

Povratak hladnog udara negativno će utjecati na razinu održavanja kvalitete korijenskih usjeva i može izazvati aktivno stvaranje cvjetnih strelica. Ali kod proizvoda od greda, ovi nedostaci nisu prepreka. Zato se sorte u rano zrenje mogu sijati i puno ranije.

Sorte mrkve s dugim razdobljem zrenja izvrsne su za čuvanje. No preporučuje se sjetva nakon uspostave stabilne vrućine (15-18 ° C).

Priprema i sjetva sjemena Priprema pred sjetvu omogućuje vam da odmah prepoznate "neispravno" sjeme i ubrzava klijanje. Stoga ne biste trebali zanemariti ovu fazu. Štoviše, postupak ne zahtijeva gotovo nikakav napor. Prvo, sjeme se mora sipati toplom vodom. Za 10 sati izronit će sva "nelikvidnost".

Da biste ubrzali klijanje za tjedan dana ili više, trebate izvršiti još jednu jednostavnu manipulaciju. Sjeme se stavi na vlažni komad tkanine ili pamuka i tamo drži nekoliko dana. Temperatura zraka trebala bi varirati između 20 ° C i 24 ° C. U takvim uvjetima, nakon tri dana sjeme će se izleći - pojavit će se krhki korijeni.

Prije sadnje mrkve, trebate iskopati utore i dobro ih navlažiti. Ne bi trebali biti previše plitki, tako da jaki udari vjetra ne šire sjeme po cijelom području. Ne pravite utore preduboko. Inače sjeme uopće neće klijati. Optimalna dubina sadnje kreće se od 2 do 3 cm. Udaljenost između susjednih žljebova je najmanje 15 cm, između sjemena - najmanje 2 cm.

Njega kreveta s mrkvom Da bi mrkva postala slatka i lijepa, trebate redovito obrađivati ​​zemlju. Prvo korenje može biti potrebno prije klijanja sjemena. Blizina korova štetno utječe na razvoj mrkve. Stoga ih se mora eliminirati čim se pojave.

Tlo u vrtnom krevetu uvijek treba biti rastresito. Sabijanje tla i stvaranje kore izazivaju zakrivljenost korijenskih usjeva. Mogu narasti velike, ali izgled će biti potpuno nepredstavljiv. Stoga je rahljenje tla u vrtu obvezan postupak.

Do mrkva je narasla

velika, potrebno je pratiti razinu zadebljanja usjeva. Prvo se prorjeđivanje provodi odmah nakon što se na biljkama pojave pravi listovi. Udaljenost između susjedne mrkve je oko 3 centimetra. Ako je sjeme posijano rijetko, tada nema potrebe za prvim prorjeđivanjem. Kad se pojave dva para lišća, postupak se ponavlja, dvostruko povećavajući udaljenost između susjednih biljaka.

Zalijevanje i prihrana Sočno, slatko korijenje raste samo onima koji ne štede trud i vrijeme za zalijevanje. Nedostatak vlage uzrok je gorčini i letargiji mrkve. Štoviše, zalijevanje je jednako važno u svim fazama razvoja biljaka. Dubina vlaženja trebala bi odgovarati veličini korijena. Gredica odrasle mrkve mora se zalijevati tako da voda upije sloj od 30 cm.

U sezoni je dovoljno dva puta hraniti mrkvu. Prvu gnojidbu treba obaviti 3-4 tjedna nakon klijanja, drugu nakon nekoliko mjeseci. Najprikladnije je primijeniti gnojiva u tekućem obliku. Da biste to učinili, dodajte kantu vode u kantu vode:

• žlica nitrofoske;
• dvije čaše drvenog pepela;
• smjesa od 20 g kalijevog nitrata, 15 g uree i dvostrukog superfosfata.

Suzbijanje štetočina i bolesti
Glavni neprijatelj korijenskih usjeva je mrkvina muha. Njegova se prisutnost može utvrditi prisutnošću uskovitlanog lišća. Najbolja obrana od štetnika je ispravna njega mrkve.

Insekt se pojavljuje na zadebljalim, obraslim korovom ili prekomjerno vlažnim gredicama. Za borbu protiv mrkvine muhe koriste se kemikalije: Intavir, Actellik i druge.

Mrkva je malo podložna bolestima. Najčešće se problemi javljaju kod alternarije ili fomoze. Obrada kreveta 1% -tnom Bordeauxovom otopinom značajno će smanjiti rizik od razvoja bolesti.

Sorte mrkve Među mnogim sortama mrkve lako možete odabrati najbolju opciju i za proljetnu i za zimsku sjetvu. Najproduktivniji su:

• Alenka;
• Touchon;
• Nantes;
• Vitamin;
• Kraljica jeseni;
• Flakke.

Za uzgoj slatke i velike mrkve važno je pravilno pripremiti vrt, zasaditi ga u pravo vrijeme i pružiti mu potrebnu njegu. Sve o uzgoju dobre berbe mrkve: kakvo je tlo potrebno za mrkvu, tri roka sjetve sjemena, prorjeđivanje, hranjenje i zaštita od štetnika.

Čimbenici koji utječu na kvalitetu korijena

Da bi dobili dobru žetvu mrkve, treba joj odgovarajuća briga. Na primjer, nekoliko čimbenika utječe na produktivnost usjeva i kvalitetu njegovih plodova.

Prethodnici u vrtu

Redoslijed uzgoja povrća na jednom području igra značajnu ulogu. Dakle, idealni usjevi koji rastu ispred mrkve su:

Zabranjeno je saditi usjev uz:

Ne preporučuje se uzgajati mrkvu na istom mjestu, ona se čuva najmanje 5 godina

Izbor sjedala

Da bi se uzgajala slatka, ukusna mrkva, sadi se na dobro osvijetljeno, ravno mjesto. Zasjenjena područja degradirat će okus i rezultirati gubitkom prinosa.

Priprema tla

Važan čimbenik dobrih prinosa je sastav tla.Za uzgoj mrkve preporučuju se lagana, pjeskovita ili ilovasta tla s niskom ili neutralnom razinom kiselosti. Neće uspjeti uzgajati željeni usjev na glini, teškom tlu - korijenje će rasti maleno i deformirano.

Usjev uzgojen na pogrešnom tlu bit će ukusan i pokriven korijenjem. Prije proljetne sadnje (u jesen) u zemlju se dodaju kalij i fosfor - njihov nedostatak utječe na oblik plodova, čineći ih ružnima i sitnima.

Optimalno vrijeme sadnje

U proljeće se sjetva ranozrelih sorti mrkve provodi kada se tlo zagrije na + 3 ... + 5 ° C. Prvi izbojci pojavljuju se u roku od 20-30 dana. Ali iskusni vrtlari kažu da povrće treba saditi na temperaturi tla od + 8 ... + 10 ° C. Tada će se sadnice izleći 12.-15. Dana.

Sjetva zimske mrkve provodi se u listopadu-studenom. Takve su operacije prihvatljive za srednju zonu Ruske Federacije.

Prihrana i zalijevanje

Tako da buduća žetva nema blijedi izgled, biljka se redovito zalijeva i oplođuje. Zalijevanje mladih biljaka po vedrom vremenu provodi se 1-2 puta tjedno brzinom od 3-4 litre po 1 m². Kasnije, kada mrkva naraste, učestalost i intenzitet vlage u tlu se smanjuju (jednom tjedno brzinom od 10-20 litara po 1 m²).

Kultura se hrani rijetko, samo 2-3 puta u sezoni. Gnojidba siromašnih tla posebno je važna. Prvo uvođenje gnojiva provodi se 13-15 dana nakon nicanja sadnica. Koristite sljedeću smjesu:

• kalijev nitrat - 20 g;
• urea - 15 g;
• koncentrirano fosforno gnojivo - 15 g;
• voda - 10 litara.

Drugi put se tlo oplodi nakon još 13-15 dana. Pripremite sljedeći sastav:

• kalijev klorid - 20 g;
• cjelovito mineralno gnojivo - 20 g;
• voda - 10 litara.

Ako je dušik u tlu nedovoljan (a to je određeno slabim razvojem kulture i blijedog lišća), gnoji se divizmom ili divizmom (1 litra na kantu vode). Otopini možete dodati malo uree.

Folijarni preljev (kalijev klorid 30 dana prije berbe) pomoći će postići veliku žetvu i povećati kakvoću voća.

Uz to, pripazite da vrh ploda ne bude izložen. Inače dolazi do nakupljanja solanina i plodovi počinju gorkog okusa.

Za slatki usjev zemlju možete hraniti drvenim pepelom (100 g na 1 m²)

Suzbijanje korova i štetočina

Kako se ne biste pitali zašto se usjev pokazao nezaslađenim, trebali biste sustavno obratiti pažnju na tlo. Blizina korova negativno utječe na korijenske usjeve, pa se beru odmah nakon nicanja.

Osim toga, imperativ je nadgledati stanje biljaka: štetnici ne samo da mogu kulturi dati nepregledan izgled, već i naštetiti plodovima.

Glavni neprijatelj kulture je mrkvina muha. Njegova prisutnost može se prepoznati po uskovitlanom lišću. Najbolja obrana od takvog štetnika je pravilna njega. Insekt se pojavljuje na predebelim nasadima, obraslim korovom ili s prekomjernom vlagom u tlu.

Insekta se možete riješiti lijekovima:

Sjemenke mrkve imune su na bolesti, ali mogu ih napasti Alternaria ili Phomosis. Za prevenciju takvih bolesti, sadnje se tretiraju slabom otopinom Bordeaux tekućine.

Kako dobiti odličan korijen

Ako je mrkva slabo rasla u vašem vrtu, najvjerojatnije je niste dovoljno dobro čuvali. Statistika pokazuje: 90% sjemena mrkve ne klija samo zbog isušivanja iz tla. Morate znati: od trenutka sjetve sjeme mrkve zahtijeva stalnu obilnu vlagu u tlu.

Mnogi prinosi utječu na prinos mrkve.

Sljedeće preporuke neće ometati vrtlare:

• Ne biste trebali kupiti granulirano sjeme, jer im je potrebno pažljivo održavanje i stalno obilno zalijevanje.
• Mrkva se sije u blago odmrznuto tlo, kada su joj donji slojevi još puni vode. Ova tehnika omogućava mnogo rjeđe zalijevanje biljaka. Mrkva hladnog ugriza nije strašna - savršeno podnosi temperature do -2-3 stupnja.
• Rano sadnja mrkve ne utječe na rok trajanja ploda. Važna je samo raznolikost sjemena i dobri uvjeti skladištenja.
• Suho sjeme mrkve polako klija. Stoga ih prije sjetve morate ili namočiti u vodi, ili ih klijati.
• Nakon sjetve sjemena, gredice moraju biti prekrivene folijom kako bi se stvorila kondenzacija. Na rubovima gredica film je kamenjem pritisnut na zemlju kako bi zaštitio sjeme od suše i vjetra.
• Otvorite film i svakodnevno provjetravajte sjeme. Čim se pojave prvi izdanci, film se mora odmah ukloniti kako sjeme ne bi patilo od prekomjerne vlage i pregrijavanja.

Odabir najboljih sorti

Veličina i slatkoća korijenskih usjeva mogu ovisiti ne samo o njezi sadnje, već i o odabranoj sorti. Napokon, nemaju svi plodovi isti sastav žuto-narančastog pigmenta i šećera.

Najveći

Sve vrste mrkve pohranjuju ugljikohidrate, karoten i ostale korisne elemente. Ali samo ispravnim pristupom možete dobiti uistinu gigantsku žetvu. Smatra se da su najveći plodovi veći od 200 g, bez obzira na veličinu mrkve.

Najbolji su:

1. Kanada F1. Daje ravnomjerne, duguljaste, stožaste plodove standardne težine 200-250 g i duljine 15-17 cm. Jezgra je svijetlo narančasta. Glavne prednosti: visoka produktivnost i dobra kvaliteta čuvanja - čuvaju se u optimalnim uvjetima do sljedeće sezone, bez gubitka svojstava koja se mogu prodati i okusa. Sezona rasta je 130-135 dana. Sorta podnosi hlađenje tla i zraka, imuna je na truljenje korijena i neke bakterijske bolesti.

   

2. Nandrin F1. Uzgajali su ga nizozemski znanstvenici posebno za čuvanje povrća. Smatra se najboljim nizozemskim hibridom. Pri sjetvi sjemena ljeti usjev se može ubrati već u rujnu. Plodovi narastu do 20-23 cm i teže oko 200 g. Karakteristične osobine - neupadljiva jezgra i sposobnost proizvodnje usjeva na različitim tlima. Sorta podnosi visoku vlažnost i zasjenjenost mjesta.

   

Nantes-4. Hibrid sorte Nantskaya, prilagođen za uzgoj u gotovo svim klimatskim zonama Ruske Federacije. Visoko rodna mrkva (8-10 kg po 1 m²). Prosječna težina korijenskog povrća je 200 g, duljine 17-19 cm. Karakteristična značajka je povećana koncentracija vitamina i korisnih komponenata. Razdoblje zrenja ne prelazi 100-112 dana.

Shantane. Nadležna skrb omogućuje vam sakupljanje divovskih plodova. Mrkva raste u pravilnom stožastom obliku, s blago zaobljenim vrhom. Nedostatak sorte je niska otpornost na štetnike, stoga, kada se brine za Shantan, posebnu pozornost treba posvetiti prevenciji i redovitoj gnojidbi. Razdoblje zrenja - 130-140 dana, prinos - 15 kg po 1 m².

Žuta mrkva. Sezona rasta ne prelazi 90-100 dana. Plodovi pravilnog oblika, stožasti, prosječne težine - 400-450 g. Nisu pogodni za konzumaciju neprerađeni, namijenjeni za preradu (konzerviranje, sokovi itd.).

• Bijela mrkva. Karakterizira ga ugodna aroma i jedinstveni okus. Korijen usjeva naraste do 350-400 g. Mane - visoki zahtjevi na uvjete uzgoja, zalijevanje i hranjenje. U suho doba plodovi opadaju u volumenu.

  

Najslađi

Za one koji traže najsočniju i najslađu sortu nude se sljedeće mogućnosti:

Maestro F1.Hibrid ranog sazrijevanja dizajniran za uzgoj u bilo kojoj klimatskoj zoni. Glavni uvjet je često zalijevanje. Boja ploda je bogata narančasta, u obliku češera. Sorta se ističe otpornošću na karakteristične bolesti.

Amsterdam. Gomolji su dugi, jezgra je tanka.Razlikuje se izvrsnom kvalitetom čuvanja, tijekom skladištenja plodovi ne pucaju. Nedostatak je niska produktivnost.

Dječja slatkoća. Velikoplodna, sočna mrkva slatke, meke jezgre. Boja povrća je crvena, pogodna za dijetalnu i dječju hranu.

Belgijski bijeli. Njegovi plodovi imaju ugodnu aromu.

Bolero F1. Dobro podnosi sušu i vruće dane. Vanjski dio i jezgra iste su narančaste sjene. Biljka je imuna na Alternaria, korijen korijena, cerkosporu.

Polarna brusnica. Nakon što se sjeme posadi, usjev se ubere nakon 2 mjeseca. To sortu čini pogodnom za uzgoj u surovim klimatskim uvjetima.

Crveni div. Mali uzgoj usjeva nije pronađen kod uzgoja ove sorte. Glavni plus je što slatkoća traje do ožujka.

Samson. Plodovi se mogu dobro čuvati do proljeća.

Po stupnju sazrijevanja

Sve sorte mrkve odvajaju se vremenom zrenja. Utvrđuju se od klijanja do stanja zrelosti ploda.

Najbolje sorte ranog sazrijevanja su:

1. Alyonka. Visokorodna sorta kojoj sazrijeva samo 50 dana. Plodovi nisu preveliki, tek do 12 cm. Prosječna masa gomolja je 100 g. Okus nije dovoljno sladak, ali sočan.

   

2. Touchon. Prosječna masa ploda je 150 g, a duljina 20 cm.

   

3. Carotel Parižanka. Hibrid sposoban za proizvodnju usjeva u teškom, glinovitom tlu. Gomolji su mali, volumena do 5 cm i mase do 60 g. U njima se akumulira puno šećera i karotena. Zbog činjenice da su skloni pucanju, nisu pogodni za dugotrajno skladištenje.

   

Mrkva s prosječnim razdobljem zrenja zastupljena je širokim izborom sorti. Ali najbolji među njima su:

1. Losinoostrovskaya 13. Zonirano na cijelom teritoriju Ruske Federacije, može se uzgajati u regijama s kratkim ljetom. Prosječno razdoblje zrenja je 110 dana. Podnosi mrazove do -13 ° C. Duljina gomolja je 15 cm, a težina 115 g. Gomolji su bogate naranče, što ukazuje na veliku nakupinu karotena. Prinos doseže 7–7,5 kg po 1 m².

   

2. Nantes. Puno sazrijevanje nastupa 85–90 dana nakon sadnje. Prosječna težina je 160-170 g, duljina je 16 cm.

   

3. Moskovska zima A515. Do nedavno ostavljena bez nadzora, sorta se sada vraća na vodeće mjesto. Može se saditi kao zimska sorta. Voće doseže 16 cm duljine, standardna težina - 170 g. Produktivnost - 7 kg po 1 m². Dobra kvaliteta čuvanja.

   

4. Vitamin. Plodovi se iskopaju 110–120 dana nakon nicanja. Dužina mrkve - 15 cm, težina - do 150 g.

   

Kasno sazrijevajuće sorte vrlo su dobro uskladištene, ali praktički neprikladne za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima.

Najbolji od njih su:

1. Kraljica jeseni. Mlada sorta upisana u Državni registar 2005. Zonirana za srednju zonu i Daleki istok. Trebat će 125 dana da plod sazri. Korijenski usjevi su masivni, ali se vrlo razlikuju u parametrima (20-30 cm). Prosječna težina je 80–230 g. Pulpa je bogata narančastom, gotovo crvenom bojom. Prinos doseže 9 kg po 1 m². Plodovi su nezaslađeni.

   

2. Crveni div. Hibrid s ravnomjernim korijenskim usjevima duljine do 25 cm. Sazrijevat će 150 dana. Plodovi su tamno narančasti.

   

3. Flakke. Plodovi se beru 100–122 dana nakon sadnje. Standardna veličina ploda je 30 cm, a težina 150-170 g.

   

Priprema tla prije uzgoja mrkve

Nije iznenađujuće, ali prinos mrkve ne ovisi samo o sorti, kvaliteti sjemena, već i o tehnologiji uzgoja. Počinje s dvije faze pripreme:

Tlo. Najprikladnije tlo za polje mrkve bilo bi polje nakon mahunarki ili krumpira. Polja nakon ovih usjeva praktički su bez korova.Tlo za sadnju mrkve treba biti rahlo, ne začepljeno i ne vodeno. U proljeće je potrebno rahliti tlo prije sjetve sjemena.

Gnojiva. Oplodite tlo prije sadnje mrkve. Ako pozdravljate EKO proizvode, imajte na umu da organska gnojiva poput gnoja nisu prikladna. Potrebno je gnojiti polje stajskim gnojem najranije godinu dana prije sadnje. Prije sjetve sjemena možete dodati vodenu otopinu humusa. U svakom slučaju, organska tvar mora se unijeti u zemlju prije jesenskog oranja. Fosforna i kalijeva gnojiva izvrsna su gnojiva za usjeve korijena mrkve. Količina gnojiva izračunava se ovisno o plodnosti tla. U prosjeku se fosforna gnojiva koriste 80-100 kg / ha, a kalijska gnojiva 150-200 kg / ha. Veća uporaba kalijevih gnojiva (20-30% više dušika) povećat će rok trajanja proizvoda. Sve ove vrste gnojiva primjenjuju se u jesen prije oranja.

Čišćenje i skladištenje

Uzgojeni usjev treba ubrati pravilno i na vrijeme - kultura ne podnosi dugo zadržavanje u vrtu, a plodovi gube sočnost i okus.

Vrijeme berbe ovisi o vremenu sadnje i sorti. Sorte grozda beru se u srpnju, a povrće koje se planira čuvati zimi iskopa se krajem rujna, kada vrhovi požute.

Prilikom sakupljanja ne koriste lopate, već vrtne vile - na ovaj način možete izbjeći oštećenje korijenskih usjeva... Iskopano povrće izvlače vrhovi koji se odmah odrežu oštrim nožem. Zeleni dio je potpuno odsječen, ne ostavljajući peteljke.

Za dugotrajno skladištenje treba odabrati takve uzorke:

Svi odabrani korijenski usjevi suše se nekoliko sati u hladu, stavljaju u prozračene posude i hlade na 0 ° C. Povrće čuvajte u suhoj, hladnoj sobi, bez temperaturnih promjena (podrum, podrum).

Uzgoj mrkve uzbudljiva je i korisna aktivnost. U većini slučajeva iskusni vrtlari ne uzgajaju samo jednu sortu, uspješno izmjenjujući slatke, velike, rano sazrijevajuće vrste i kasno sazrijevajuće sorte. A znanje o glavnim značajkama uzgoja vitaminskog korijena usjeva omogućit će vam da dobijete izdašnu, sočnu i ukusnu žetvu.

Mnogi vrtlari na svojoj zemlji uzgajaju repu i mrkvu. Jedan od pokazatelja kvalitete žetve ovih korijenskih usjeva je sadržaj šećera - što je ovo povrće veće, to je vrijednije. Postoji niz vrtnih trikova za uzgoj slatke mrkve kojih se lako slijediti. Danas ćemo vam reći kako hraniti mrkvu tako da bude slatka.

Opće informacije

Sve se sorte mrkve razlikuju po veličini, vremenu sazrijevanja, zadržavanju kvalitete, prenosivosti i drugim kvalitetama, stoga, prije nego što odaberete jednu ili drugu vreću sjemena za vrt, morate odlučiti u koju svrhu uzgajate mrkvu. Ako se prodaju, bolje je odabrati sorte ili hibride nizozemskog podrijetla, jer su vrlo produktivni, imaju lijepu prezentaciju, ujednačenost, dobro se prevoze i čuvaju. Oni su traženi među stanovništvom. Međutim, zbog toga često pate i druge karakteristike kulture, na primjer, okus im je nešto lošiji, a sadržaj hranjivih sastojaka potrebnih za tijelo osjetno je niži.

Domaće sorte imaju nešto niži prinos, korijenski usjevi mogu biti heterogene veličine, ali u većini slučajeva premašuju strane sorte okusom i korisnošću, kao i trajanjem skladištenja. Stoga je za vlastitu upotrebu poželjno odabrati povrće domaće selekcije.

Uz tradicionalne narančaste sorte, može se uzgajati i povrće drugih boja: crvene, bijele, žute, ljubičaste. Oni su posebno uzgojeni, njihov sadni materijal, po želji, može se naći u prodavaonicama sjemena.Raznobojna mrkva bogata je spojevima kojih nema u uobičajenim korijenskim usjevima, tako da je uzgoj u svojim gredicama ne samo zanimljiv i uzbudljiv, već i vrlo koristan za nadopunu prehrane zdravom hranom.

Uvjeti za dobru berbu mrkve

Mrkva je usjev otporan na mraz koji se može sijati prije zime i nekoliko puta od ranog proljeća. U južnim krajevima sije se u tople zimske (veljače) prozore i dobiva se rana berba ukusnog povrća. Mrkva se ne boji mraza.

Svježi članci o vrtu i povrtnjaku

Da biste uzgojili pristojnu žetvu, morate obratiti pažnju na:

1. biološke značajke mrkve,
2. udovoljavanje zahtjevima uzgojne tehnologije,
3. struktura i plodnost tla, njegova priprema za sjetvu,
4. kiselost tla,
5. značajke pružanja vlage.

Koje sjeme mrkve treba sijati

U poljoprivrednoj tehnologiji mrkve od velike je važnosti kvaliteta sjemena i njihova priprema za sjetvu. Sjeme mora biti zdravo, čistokrvno, sjetvene kvalitete samo 1. klase; stopa klijavosti - ne manje od 70%; čistoća - 95%, ekonomska klijavost - 67%. Da bi se skratilo razdoblje od sjetve do pojave prijateljskih i zdravih sadnica i rane bogate žetve, koriste se učinkovite tehnike:

• bakropis;
• kalibriranje;
• namakanje u raznim otopinama;
• peletiranje.

Sjeme mrkve odabire se prema vremenu sjetve. Za sjetvu pred zimu i rano proljeće odabiru se rane i srednje sezone (Nantes, Vitamin, itd.). Za sjetvu u proljeće - kasno sazrijevanje, pogodno za dugotrajno skladištenje (Chanton, moskovska zima, itd.).

Kako hraniti mrkvu prije sadnje

Mrkva ne podnosi svježi stajski gnoj ili gnojivo i deoksidaciju tla. Zbog toga je potrebno zemlju unaprijed gnojiti prije sadnje, po mogućnosti u jesen, kako bi organska tvar (najčešće je to divizam ili pileći izmet) istrulila. Na 1 kvadratni metar unosi se 6-8 kg stajskog gnoja, humusa ili izmeta. Ako je prije toga na ovom krevetu raslo povrće koje je obilno gnojeno, tada nije potrebno gnojiti više tla.

Ako je potrebno, tlo se može lagano deoksidirati prema sljedećem receptu: dodajte pepeo, kredu ili dolomitno brašno.

U proljeće možete i hraniti sjeme prije sadnje, umjesto da gnojite zemlju. Uzmite 1 žlicu drvenog pepela i pomiješajte s litrom vode, namačite sjeme u ovoj otopini jedan dan, a zatim osušite.

Izbor režima oporezivanja

Prilikom pripreme dokumenata za buduću poljoprivredu, ne zaboravite odabrati pravi kod za svoju djelatnost i optimalni porezni režim. Za poljoprivredno gospodarstvo koje planira uzgajati mrkvu, od svih kodova sveruskog klasifikatora, najbolje odgovara OKVED 1.13, a optimalni sustav oporezivanja, u ovom slučaju, je Objedinjeni poljoprivredni porez (Objedinjeni poljoprivredni porez).

Ovaj režim omogućuje poljoprivrednicima isplatu samo 6% dobiti, čineći to dva puta godišnje.

Organsko gnojivo za mrkvu

Mrkva je nevjerojatno osjetljiva povrtna kultura za organsku prehranu. Stručnjaci strogo ne preporučuju unošenje svježeg ptičjeg izmeta ili stajskog gnoja. To je opterećeno prezasićenjem tla hranjivim tvarima. Kao rezultat toga, gnojivo za rast mrkve može izazvati njezinu smrt.

Korijen usjeva može postati krivog oblika, a okus se također može promijeniti ne na bolje. Organski sastojci dodaju se isključivo u nekoncentriranom obliku.

Pileći izmet. Prije svega, treba pripremiti posebnu infuziju: u 1 dio organske tvari doda se 10 dijelova vode. Konačna konzistencija razrijedi se u još 10 dijelova vode. Sastav se također može dodati između redova.

Gnoj se razrijedi u vodi, održavajući omjer 1k10. Njime se zalijeva prostor između redova.

Dopušteno je koristiti folijarno hranjenje na bazi organskih spojeva s dušikom. Konzistencija se koristi za prskanje vrhova. Gnojivo za mrkvu u ovom će slučaju proći kroz biljku do korijena.Tako ćete dobiti vrlo slatku i hranjivu mrkvu.

Dohrana mrkve sastavni je dio aktivnog rasta povrtarskih kultura. Uzimajući u obzir nepretencioznost biljke prema korisnim elementima, dodatno hranjenje ne samo da će povećati prinos, već će ga i ojačati. Da biste dobili stvarno visokokvalitetno korjenasto povrće, slijedite savjete i trikove profesionalaca. Ispravno stvaranje plodova postiže se uvođenjem nedostatnih kemijskih sastava.

Prosječna žetva od 1 are

Iz jednog tkanja možete prikupiti od 0,5 do 1 tone uroda. Istodobno, prinos ovisi o klimatskim čimbenicima, plodnosti tla, njegovoj prozračnosti i njezi usjeva. Dakle, za usporedbu rasta i prinosa, mrkva je posađena na 2 češlja. Jedan od njih stvorio je najbolje uvjete za prozračivanje.

Kao rezultat, dobiveni su sljedeći rezultati:

• težina korijenskih usjeva na poboljšanom grebenu veća je 1,9 puta;
• duljina mrkve - 1,8 puta;
• duljina vrhova - 1,6 puta;
• zabilježena je veća stopa fotosinteze.

Važno! U pretoploj klimi mrkva obično stvara vrlo male korijenske usjeve.

Zbog toga prosjeci ne predstavljaju točno potencijalni prinos vaše web stranice. Mnogo je čimbenika koje treba uzeti u obzir.

Mineralna i složena gnojiva za mrkvu

Gnojiva mineralne prirode smatraju se glavnima koja se koriste za hranjenje mrkve, budući da ova kultura ne voli organske tvari tijekom vegetacije, ali dobro i brzo raste na mjestu koje je prošle godine oplođeno za prethodni usjev.

Za mrkvu možete koristiti jednostavne, pomiješane ili složene smjese. Svaka od njih može vegetativnim biljkama pružiti jedan hranjivi sastojak ili nekoliko istodobno. Od jednostavnih mineralnih gnojiva za mrkvu mogu se koristiti amonijev nitrat, urea (sadrže dušik), jednostavni ili dvostruki superfosfat (biljkama će osigurati fosfor), kalijev nitrat, kalijeva sol, kalijev klorid (kulturu će opskrbiti kalijem) obično se koristi za ostalo povrće.

Glavne bolesti stolne mrkve i mjere za borbu protiv njih

Alternaria (crna trulež) - strogo poštivanje tehnologije uzgoja.

Sklerotinijaza (bijela trulež) - uporaba za sjetvu otpornih sorti.

Botritis (siva trulež) - izbjegavati zgusnute usjeve.

Fomoz - izbjegavajte pojačanu primjenu dušičnih gnojiva.

Cerkosporoza - u nekim se zemljama vrši dezinfekcija tla.

Bakterioza - poštivanje plodoreda.

Pepelnica - Provođenje vapnenja kiselih tla.

Uobičajena krasta - uklanjanje zaraženih biljnih ostataka s polja.

Lopov - pripazite na prekomjerno zalijevanje.

Kako hraniti mrkvu tako da bude slatka

Morate znati kakvo će gnojivo za mrkvu dodati slatkoću prilikom sadnje. Prema mnogim vrtlarima, ovo je pepeo. Sadrži kalij koji utječe na okus. Pepeo možete unijeti za kopanje ili njime zaprašiti nasade nakon svakog zalijevanja. U ovom slučaju se ubiju dvije ptice s jednim kamenom.

Prva je opskrba biljke kalijem, druga zaštita od muhe mrkve. Prednosti pepela tu ne prestaju. Praksa pokazuje da uvođenjem ovog gnojiva za mrkvu prilikom sadnje u jamu poboljšavaju kakvoću korijena.

Nisu samo gnojiva ona koja povrće čine slatkim. Ispada da joj pravilno zalijevanje može dodati slatkoću. Učestalost zalijevanja je individualna, ovisno o strukturi tla. Na primjer, ako je vaše tlo u vašem vrtu lagano (pjeskovita ilovača), tada zalijevate svaki tjedan i to vrlo obilno. Druga mogućnost: tlo je plodno, masno. U ovom slučaju zalijeva se svaki tjedan, ali malo po malo.

Svježi članci o vrtu i povrtnjaku

Nakon prvog stanjivanja, ne zalijevajte greben 3 tjedna, on će rasti dolje u potrazi za vlagom.

Potrebno je hraniti mrkvu. To je neophodno za puni rast, prehranu, povećanu vitalnost i imunitet.Izgled, okus i rok trajanja mrkve ovise o pravilnoj i pravodobnoj gnojidbi.

Mrkva ne podnosi korov

Pri uzgoju mrkve najteži zadatak je korov. Mogu se izbjeći uzgojem bez korova uz izbjegavanje upotrebe herbicida i drugih štetnih kemikalija. Štoviše, postoje čak 2 mogućnosti:

1. Primjena crnog filma. Cijelo područje prekriveno je posebnim crnim filmom. U njemu se prave rupe kroz koje rastu sadnice, a ispod filma ništa ne raste. Sam film diše i savršeno prožima vodu tijekom navodnjavanja kišnicom.
2. Piljevina. Piljevina je razbacana između redova sadnica. Inhibiraju rast korova, odražavaju višak sunčeve svjetlosti i zadržavaju vlagu. Osim toga, piljevina je istrulila i oplodila tlo.

Ali povrh svega, trebali biste se pobrinuti za prevenciju. Vrijeme uspona prvih klica mrkve prilično je dugo, a kod nekih sorti doseže i mjesec dana, ali korovi se pojavljuju čim osjetim prve tople sunčeve zrake. Prirodno se o korovu može brinuti i prije sjetve sjemena, ali za to se često koriste herbicidi. Izvrsna alternativa herbicidima i ljudskom radu je malčiranje tla.

Malčiranje tla podrazumijeva pokrivanje cijelog zasađenog područja slobodno tekućim malčem. Pokošena trava može se klasificirati kao malč, samo ovdje morate izbjegavati dobivanje trave sa sjemenkama, tresetom, vrtnim kompostom, kao i tamnom plastičnom folijom. Ova je metoda dobra i po tome što će pomoći dulje zadržati vlagu u zemlji i smanjiti količinu zalijevanja. Malčiranje se provodi na jesen. U proljeće se gredice postavljaju ili na malč, ili je pomicanjem u bokove moguće pokrivanje samih kreveta malčem tek kad se biljke uzdignu 5-7 cm od tla.

Kako hraniti mrkvu pepelom

Hranjenje kulture pepelom najbolje je obavljati tijekom intenzivnog rasta korijena, odnosno tijekom trećeg hranjenja. Pepeo je kalijsko gnojivo koje biljke bolje apsorbiraju od ostalih. A također savršeno štiti usjev od štetnika i bolesti. U srpnju i kolovozu, jednom svakih 10 dana prije zalijevanja, gredice mrkve možete jednostavno prašiti pepelom.

Za zalijevanje infuzijom - 1 čaša pepela temeljito se pomiješa u 10 litara vode i, ne dopuštajući da se slegne, zalijeva krevete.

Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje koje je gnojivo: mineralno ili organsko, prikladnije za mrkvu. Svatko od njih obavlja svoju funkciju. Organska tvar u obliku komposta ili humusa unosi se obično u jesen prilikom pripreme gredica. Mineralna gnojiva, zajedno s organskim gnojidbama, primjenjuju se korijenskim ili folijarnim postupkom. Uzgajivaču povrća glavni je cilj dobiti bogatu i ekološki prihvatljivu žetvu korijena naranče. Ako se gnojiva primjenjuju pravodobno, tandem mineralnih gnojiva i organskih tvari pomoći će postići željeni rezultat.

Ako želite vidjeti vitaminsko povrće na stolu tijekom cijele godine, slijedite preporuke povrtara za njegu gredica od mrkve. Ne zanemarujte postupke za prorjeđivanje i hranjenje mrkve. Napokon, svojstva okusa, izgled i zadržavanje kvalitete buduće žetve ovise o ispravnom postupku gnojidbe.

Razlozi zašto mrkva nije ukusna mogu biti mnogi. Posve je moguće izbjeći takav incident ako se pridržavate nekih agrotehničkih pravila.

Mrkva je povrće koje raste gotovo po cijeloj zemlji. Postoji oko 60 vrsta ovog korijena, koji se razlikuju po veličini, boji i svrsi uzgoja. Jedinstvenost mrkve posljedica je mogućnosti korištenja čak i u fazi rasta, tijekom razdoblja intenzivnog zalijevanja, kao i mogućnosti sadnje sjemena čak i na balkonu, stvarajući improvizirani krevet u cvjetnoj kutiji, ako zemlja se unaprijed oplodi.

Sjetva mrkve u zemlju

Gredice se prije sjetve zalijevaju vrućom vodom. Preporučljivo je u njemu otopiti Fitosporin.Tada je tlo prekriveno filmom - tako da zadržava vlagu i zagrijava se.

Udaljenost između sjemena

Sjemenke mrkve zakopavaju se za 2-3 cm, nakon što su prethodno napravili plitke utore - dubine 2-3 cm. Nemoguće je sijati dublje - vrijeme klijanja već se odužilo, još će se više odgoditi. A ako sijete manje duboko, možete potpuno izgubiti sadnice. Preporučeni razmak između susjednih sjemenki je 1 do 3 cm, optimalni razmak je 2 cm.

Utori u koje je posijano sjeme zalijevaju se i posipaju:

• drveni pepeo je kalijevo gnojivo;
• duhanska prašina - štedi od štetnika.

Sjemenke mrkve vrlo su male, pa ih je sjetva mukotrpna i spora. Ako sijete na brzinu i izdašno, tada ćete se morati probiti kroz mrkvu - sjemenski materijal se troši. Osim toga, tanke sadnice mogu se oštetiti prilikom prorjeđivanja pretjerano zadebljalih nasada.

Shema sadnje mrkve na otvorenom polju

Shema ovisi o mjerilu sadnje:

• Za industrijski uzgoj, mrkva se sadi u dvostruke redove, između njih - 15-20 cm. Između susjednih grebena - 40-50 cm.
• Na malim razmjerima širina grebena je 1,3-1,5 m. Redovi su izvedeni okomito na dugu stranu vrta. Zbog male širine kreveta, redovi su prikladni za uklanjanje korova, zalijevanje i prorjeđivanje s obje strane. Udaljenost između redova je 15-20 cm. Zrnca se izrađuju uz rub kreveta kako se voda ne bi odvodila tijekom navodnjavanja.

Trebam li zalijevati mrkvu nakon sadnje?

Posijano sjeme prekriva se plodnom zemljom i ručno sabija kako bi se osigurao dobar kontakt s tlom. Zalijevanje usjeva ovisi o vremenu:

• Mrkva se sadi rano, dok je tlo još mokro, a ako je vani vlažno i hladno, tada nema potrebe zalijevati nasade.
• Za toplog sunčanog vremena preporuča se malo zalijevati usjeve. Ali to se mora raditi pažljivo i umjereno - kako ne bi izazvalo stvaranje kore. Poželjno je usjeva malčirati nakon zalijevanja, tada se kora definitivno neće stvoriti, a sadnice će se lako probiti na površinu.

Da bi se sačuvala vlaga i ubrzao izlazak sadnica, usjevi su prekriveni folijom ili spunbondom. Potonje je poželjnije - pod filmom može biti prevruće, a sadnice će izgorjeti. Čim se pojave sadnice, pokrivajući materijal se uklanja.

Lagano zalijevanje - prskanje, ponavljajte svakodnevno dok se ne pojave izbojci. Kad se mrkva digne, prolazi se olabave, a zalijevanje se prepolovi. Sve dok prolaze ne zatvore vrhovi, redovito se opuštaju kako ne bi prerasli korovom.

Koliko sjemenki mrkve niče?

Pod povoljnim uvjetima - ako je toplo vrijeme, a sjeme je posađeno natopljeno, sadnice će se pojaviti za otprilike tjedan dana. Na temperaturama nižim od +12 ° C, vrijeme klijanja udvostručuje se - prvi izbojci probit će se najranije dva tjedna kasnije.

Opis mrkve

Mrkva se koristi ne samo u kuhanju, već i u medicini i kozmetologiji. Prisutnost velike količine fitoncida u ovoj biljci omogućuje dezinfekciju usne šupljine i jačanje desni. Istodobno, mješavina nasjeckane mrkve i žumanjka potiče rast kose, savršeno čisti kožu i daje joj zdrav ton. Korijensko povrće je jestivo u bilo kojem obliku, a čaša soka iz njega nadoknađuje nedostatak dnevne doze vitamina i minerala.

Iako je mrkva 87% vode, ona tijelu može pružiti zaštitu od bolesti:

Čestom upotrebom mrkve možete ublažiti simptome poliartritisa, dijabetesa, povećati regenerativni kapacitet tijela,

Zbog velike količine vitamina A koji potiče rast u mrkvi, njegova je uporaba posebno indicirana za djecu. I, iako se djeca iz nekog razloga negativno odnose prema njoj, možete ih prevariti praveći tjedni sok od slatke mrkve s bananom i jagodama. Dijete teško može odbiti tako zdrav i ukusan desert koji jamče korijenski usjevi, postupno će se zaljubiti u mrkvu.

Ostvarivanje uzgojenih korjenastih usjeva

Potražnja za mrkvom prilično je stabilna tijekom cijele godine. Ovo je povrće vrlo korisno, bogato je vitaminima, makro i mikroelementima. Glavni i najpoznatiji vitamin u mrkvi je vitamin A (beta-karoten). O blagodatima ovog vitamina svaka osoba zna od djetinjstva.

Ovo se korijensko povrće jede i sirovo (salate) i u raznim jelima koja zahtijevaju toplinsku obradu, a svaka će domaćica uvijek pronaći ovo korisno povrće za upotrebu u svojoj kuhinji.

Čak se i mala mrkva danas dobro prodaje. Na primjer, poznatu "dječju mrkvu", izumio ju je Mike Yuroshek, koji je umoran od prodaje sitnog voća za hranu. Učinio ih je popularnima i u mnogim školama više nije moguće zamisliti doručak bez ove zdrave dječje mrkve. Ideja koliko je uspješno postalo da danas čak i uzgajivači uzgajaju posebnu sortu dječje mrkve. U trgovinama se ovo malo korjenasto povrće prodaje čak i u konzervi poput graška.

Neukusna mrkva - razlozi

Kakvo je čuđenje vrtlara kad posijana na uobičajeni način u vrt, uvijek prije nego što ta slatka mrkva odjednom odbije rasti, a nakon berbe ispadne potpuno neukusna, pa čak i gorka. Zašto je mrkva bezukusna, može biti nekoliko razloga:

1. Nedostatak kalija i fosfora u slojevima tla. Gnojiva se nadoknađuju primjenom u jesen na mjesto proljetne sadnje. To također dovodi do ružnog oblika korijena usjeva odabrane sorte.
2. Zaborav na obradu vrta u kolovozu mangan sulfatom, koji značajno zaslađuje korijenje, povećavajući u njima sadržaj šećera i karotena.
3. Primjena 25-30 dana prije berbe gnojiva bogatog dušikom također je važan razlog. Mrkva akumulira nitrate i gubi svoj okus.
4. Kasna berba mrkve, rijetko stanjivanje. Budući da je u tlu duže od propisanog razdoblja, korijen može izgubiti okus.
5. Utjecaj štetnika, posebno - mrkvina muha. Ovo je loše, ali s njima su se davno naučili boriti uz pomoć luka. Gredice ovih biljaka postavljene su jedna uz drugu ili su posijane kroz red, ne trebate ih prečesto zalijevati

Uz to, bez obzira koliko primamljivo bilo, ne biste se trebali voditi slikom i kupovati sjeme hibrida F2. U pravilu pokazuju osobine divlje mrkve, manje su vrijedna hranjiva tvar, a njihov okus ne možete korigirati gnojivima.

Prisutnost elemenata gorčine, blago "biljnog" okusa hrane od mrkve svojstvena je sortama namijenjenim dugotrajnom skladištenju. Oni se manifestiraju samo 2-3 tjedna nakon iskopavanja iz zemlje.

Iskusni vrtlari savjetuju pravodobno skupljanje kreveta. Nalazeći se iznad razine tla, gornji dio korijena usjeva dobiva gorak okus i postaje zelen. U prvim mjesecima ljeta mrkva treba često zalijevati, ako je tlo suho, količina vlage opada kako dozrijeva.

Greške neiskusnih povrtara

1. Kao i sve povrće, i mrkva zahtijeva svjetlost, pa ako sadite korijenje u sjeni, narast će vrlo kratko (3-5 cm), a prinos će se smanjiti za pola ili tri puta. Uz prekomjernu vlagu u tlu, korijenje mrkve obolijeva, stoga bi na području gdje je podzemna voda gredice visoke 30-35 centimetara.
2. Ako su gredice slabo orane na gustim, slabo obrađenim tlima, mrkva raste u ružnom obliku, grane, općenito se smanjuje njena kvaliteta i prinos.

Tlo za mrkvu treba pripremiti na jesen.

Najslađe sorte mrkve

Razlog zašto mrkva nije ukusna može biti pogrešna biljna sorta. Uostalom, nema sve korjenasto povrće ove vrste jednaku količinu šećera i karotena. Najslađe sorte mrkve s maksimalnom količinom ovih tvari prepoznaju se kao:

1. Maestro F1 je hibrid ranog zrenja koji se razvija u bilo kakvim klimatskim uvjetima ako se često zalijeva. Boja mrkve je svijetlo narančasta, oblik je cilindričan, jezgra je svijetlocrvena.Korijenski usjevi otporni su na bolesti.
2. Dječji slatkiš - naraste do 20 cm, odlikuje ga sočnost, nježna i vrlo slatka jezgra. Korijensko povrće je crveno, pogodno za dijetalnu i dječju hranu, dobro uspijeva.
3. Car - kasno dostiže zrelost, odlikuje se jarko narančastom bojom, malim srcem. Kada se stvore odgovarajući uvjeti, prisutnost vlage, uzdizanje kreveta, čuva se bez gubitka izgleda i okusa, do ranog proljeća.
4. Bolero F1 - korijenski usjevi lako podnose sušu, vrućinu, njihova vanjska ljuska i jezgra imaju istu svijetlo narančastu nijansu. Mrkva je imuna na pepelnicu i alternariju, budući da je u zemlji, odolijeva truljenju korijena, cerkospori.

Sva sjemena, bez obzira na sortu, trebaju standardne metode održavanja i često zalijevanje.

Neke zanimljive činjenice

Kada kupuje mrkvu u trgovinama ili na tržnici, većina ljudi instinktivno bira najveće korjenasto povrće. To ne biste smjeli činiti, jer oni akumuliraju veliku količinu nitrata. Veličinom su najoptimalniji uzorci mrkve od 150 g, koji sadrže najviše vitamina i minerala te vrlo malo štetnih tvari.

Mrkva vam čudesno pomaže da ujednačite preplanulost na plažama ili u solariju, ako neposredno prije odlaska tamo popijete 200-250 g svježe cijeđenog soka. Isti lijek pomaže u ublažavanju stresa, smirivanju živčanog sustava, a također ubrzava oporavak dermisa nakon operacije, opeklina ili posjeta kozmetičkom salonu.

Tehnologija uzgoja. Kako pripremiti teren?

Stručnjaci savjetuju da se ne zaboravi da tijekom gradnje mrkve količina korijenskih usjeva i obujam žetve uvelike ovisi o tome koliko je zemlja duboko orana. Ako je dubina velika, tada biste trebali očekivati ​​glatke, duge, ujednačene korijenjače koji imaju atraktivnu prezentaciju. Dakle, kako biste dobili maksimalnu količinu mrkve atraktivnog izgleda, vrijedi orati što je moguće dublje u jesenskom razdoblju, čak možete koristiti i dodatno produbljivanje.

Metode gradnje

Broj sjemenki tijekom sadnje u potpunosti ovisi o namjeni zrele mrkve. Da biste dobili ranu žetvu, morate zasijati oko 3 milijuna sjemenki po hektaru. Da biste dobili mrkvu za skladištenje i prodaju u obliku svježih korijenskih usjeva, morate sijati ne više od 2 milijuna sjemena po hektaru. Da bi se dobila mrkva za preradu ili skladištenje, ne smije se zasijati više od 1,3 milijuna sjemena po hektaru.

Broj sjemenki za sjetvu mrkve koje su namijenjene preradi ovisi o vrsti:

• sjeme sorti - 1 - 1,2 kilograma po hektaru;
• hibridno sjeme - 0,85 - 0,95 milijuna sjemena po hektaru.

Sjeme treba posijati u tlo na dubinu ne veću od 2 centimetra. Kako bi se osiguralo da korijenski usjevi budu približno jednake veličine, stručnjaci preporučuju upotrebu precizne sijačice s kojom će se sjeme ravnomjerno rasporediti u tlu.

Ako je mrkva namijenjena svježoj prodaji ili industrijskoj upotrebi, tada morate odabrati broj sjemenki i način uzgoja koji će dovesti do žetve najatraktivnije vrste i željene vrste. Najbolji način je dvoredno sijanje na greben, dok bi širina između redova trebala biti oko 70 centimetara. Moderne sijačice omogućuju sijanje mrkve novom metodom - u tri reda, dok je širina između redova od 65 do 75 centimetara. Da biste koristili mehaničku metodu uklanjanja gornjeg, listopadnog dijela mrkve, možete sijati u jedan red, a širinu između redova ostaviti ne više od 45 centimetara. U slučajevima kada se berba vrši sakupljačem noževa, a vrhovi se uklanjaju automatski, tada se 95 posto žetve obavlja bez upotrebe ručne sile.

Vrijeme sjetve mrkve također ovisi o tome za što će se uzgajati korijen. Da bismo dobili ranu žetvu, bit ćemo optimalni najranije vrijeme sjetve - oko ožujka, kada postane moguće izaći na polje. Da biste mrkvu dobili na čuvanje, povrće morate posaditi nekoliko tjedana kasnije, to neće dopustiti da usjev prezre i preraste.

Kako zaštititi usjeve od korova?

Zaštitna sredstva protiv neželjenih biljaka koriste se samo ako je to predviđeno sustavom zaštite mrkve u vezi s vremenom sakupljanja korijenskih usjeva. Ako se mrkva uzgaja u kupima, lijekovi se primjenjuju prije nego što se mrkva pojavila.

Ako se korovi nisu uklonili, tada je potrebno ponovnu obradu nakon što biljke puste barem nekoliko punopravnih listova. Trebali biste znati da je najbolje obrađivati ​​usjeve navečer, bez vjetra i na temperaturama od 10 do 25 stupnjeva.

Bolesti mrkve

Polja s zasađenom mrkvom moraju biti zaštićena od svih vrsta bolesti. Sadnice koje su zahvaćene infekcijama i bolestima ne mogu se ukloniti mehanički, a usjev se neće dugo očuvati. Da bi se izbjegla onečišćenja, polje se mora održavati čistim do berbe. Prije svega, usjevi moraju biti zaštićeni od najopasnijih bolesti za mrkvu - pepelnice i alternarije.

Vrste štetočina

Najveća opasnost za mrkvu je moljac i mrkvina muha. Da biste zaštitili zasade, trebate koristiti sjeme koje je tretirano posebnim kemikalijama. Druga obrada provodi se oko kraja svibnja, u to vrijeme muhe najaktivnije napadaju mrkvu. Ako dva tretmana nisu dovoljna, može se ponoviti svaka dva tjedna, a ako postoji povećana aktivnost štetnika, tada se tretman može ponoviti svaka dva do tri dana.

Za borbu protiv bolesti, neželjenih biljaka i insekata trebate koristiti samo one pripravke koji se preporučuju za regiju u kojoj će se povrće uzgajati. Stručnjaci upućeni u takve lijekove mogu dati detaljne preporuke i savjete.

Berba

Tijekom berbe mrkve, glavna stvar koju treba pomno nadgledati je da korijenje nema vremena da se osuši. To vrijedi i za ručne i za mehaničke metode sakupljanja korijena. Kad se ubrana mrkva osuši, rok trajanja znatno se smanjuje, a kvaliteta smanjuje. Mrkva koja je namijenjena za skladištenje može se brati i ručno i mehanički, ali korijeni usjevi namijenjeni preradi beru se isključivo kombajnom.

Tajne pohrane

Kako biste mrkvu što duže zadržali u ispravnom obliku, morate posaditi sjeme namijenjeno posebno za skladištenje. Istodobno, ubrano povrće ne smije biti suho, trebalo bi biti zdravo, bez tragova štetnika.

Jedna od najpopularnijih metoda skladištenja je slaganje u kagatami, međutim, s ovom metodom se mora imati na umu da temperatura u kagatamiju ne smije prelaziti 1 Celzijev stupanj. Među glavnim prednostima ove vrste skladišta je niska cijena. Nedostatak je veliki gubitak proizvodnje. Optimalan način skladištenja je upotreba povrća i hladnjaka, omogućava vam održavanje većine korijenskih usjeva u ispravnom obliku, osim toga, hladnjaci i spremišta povrća omogućuju vam kuhanje mrkve bez obzira na vremenske uvjete, što povoljno utječe na ukupno trajanje pohrane. Ova metoda uključuje čuvanje korjenastog povrća u kutiji, na sobnoj temperaturi od nula do minus jedan stupanj i pri vlažnosti od oko 95 posto.

Financijski dio poslovnog plana

Bilo koji posao uključuje sastavljanje poslovnog plana s točnim izračunima, zarada na uzgoju mrkve nije iznimka.Izračuni će vam pomoći odrediti iznos sredstava koji će se morati uložiti na početku i procijenjeni prihod od prodaje povrća. Usporedbom brojki poduzetnik će saznati je li isplativo baviti se ovim poslom.

Ulaganja i mjesečni troškovi

Razmislite koliko trebate uložiti u posao ako poduzetnik koristi zakupljeno zemljište površine 1 hektar. Projektna ulaganja uključuju troškove (u rubljama):

• papirologija - 800;
• zakup zemljišta na 4 mjeseca - 24.000;
• kupnja opreme - 60.000;
• otkup sjemena - 15.000;
• gnojiva, sredstva za tretiranje mjesta od štetnika - 10.000;
• ostali troškovi - 10.000.

Ukupan iznos je 119.800 rubalja. To ne uključuje troškove kupnje automobila. Pretpostavlja se da vlasnik tvrtke već ima vozilo.

Ova je brojka približna jer se troškovi najma poljoprivrednog zemljišta u različitim regijama razlikuju. Konačna količina ovisi i o odabranoj sorti sjemena - nizozemski hibridi su 2-3 puta skuplji od domaćih sorti mrkve.

Mjesečni troškovi uključuju:

• plaće radnika - 80.000;
• troškovi za kupnju gnojiva - 10.000;
• ostalo - 5000.

Ukupno će tijekom potrošnje mrkve biti potrošeno 95 000 rubalja.

Izračun prihoda i prodaje: koliko možete zaraditi

Ako se godina pokaže plodnom, s 1 hektara bit će moguće ubrati 20-25 tona mrkve. Kupci na veliko nude za 1 kg povrća od 13 do 17 rubalja, cijena ovisi o kvaliteti voća - sorti, karakteristikama robe. Prodajući korijenske usjeve u maloprodaji, na primjer, školskim i predškolskim ustanovama, na tržnice, možete dobiti više novca - od 18-20 rubalja po 1 kg.

Napravimo izračune:

25.000 kg x 17 rubalja (prosječna prodajna cijena) = 425.000 rubalja. Dobivena brojka je prihod od prodaje mrkve. Da biste saznali kolika je dobit, od ovog iznosa morate oduzeti početno ulaganje u projekt i tekuće troškove za sezonu, kao i 6% poreznih odbitaka:

425.000 - 119.800 - 95.000 = 210.200 - 12.612 (porez) = 197.588 rubalja.

Toliko se može zaraditi uzgojem mrkve na zemljištu od 1 hektara. U praksi dobit može biti manja za 15-20%, jer će dio uroda biti loše kvalitete i moći će se prodati po povoljnoj cijeni.... Izračuni pokazuju da je isplativije unajmiti veće zemljište - najmanje 3 hektara, kako bi se postigla razina prihoda od oko 500 000 rubalja po sezoni.

Uzgajanje mrkve kao posla isplativo je poduzeće. Međutim, ovaj način zarade prilično je specifičan i nije prikladan za svakoga. Ubiranje dobre žetve zahtijeva više od puke kupnje najboljeg sjemena. Dobit u ovom poslu ovisi o sastavu tla na lokaciji, kvaliteti njege biljaka, poštivanju vremena sjetve, vremenskim uvjetima. Ovim poslom mogu se baviti samo oni koji se već dugo bave poljoprivredom. Osoba bez iskustva u vrtlarstvu riskira da izgubi svoje ulaganje.

Organizacijski plan

Organizacija poduzeća za uzgajanje mrkve uključuje njegovu legalizaciju i uključuje nekoliko faza rada:

• potražite odgovarajuće mjesto;
• kupnja opreme;
• izbor sorti mrkve i otkup sjemena;
• potraga za radnicima koji će raditi na terenu;
• sjetva i uzgoj usjeva;
• berba;
• potraga za veleprodajnim kupcima gotovih proizvoda.

Registracija aktivnosti

Da biste mogli na veliko prodati korijenske usjeve, morate legalizirati svoje aktivnosti. Registracija poljoprivrednog poduzeća uključuje stvaranje seljačke farme. Farmu može organizirati jedna osoba ili skupina ljudi.

Detaljne upute za registraciju seljačke farme:

• sastaviti izjavu o osnivanju seljačke farme;
• donijeti poreznu putovnicu budućeg šefa gospodarstva i njegovu fotokopiju;
• platite državnu naknadu od 800 rubalja i priložite potvrdu uz dokumente.

Ako farmu stvori skupina ljudi, trebat će još jedan dokument - sporazum sudionika o stvaranju seljačke farme.U tom će slučaju porezni inspektor tražiti putovnice i kopije svih članova farme.

Dokumenti za registraciju seljačkih farmi bit će spremni za 5 dana. Takve djelatnosti podliježu jedinstvenom poljoprivrednom porezu. Stopa iznosi 6% dobiti.

Pretraživanje zemljišta

Jedna od važnih faza pokretanja posla je pronalazak dijela zemlje za uzgoj mrkve. Željena površina je najmanje 2 hektara, a ako proračun dopušta, bolje je iznajmiti 5 hektara. U idealnom slučaju, ako se u blizini nalazi izvor vode - prirodni rezervoar ili bunar. U suprotnom, morat ćete potrošiti novac na stvaranje umjetnog sustava za navodnjavanje.

Oprema

Značajan dio ulaganja ići će u opremu. Neće vam trebati samo oprema za obradu zemlje i izvođenje žetvenih radova, već i automobil. Prevozit će radnike na teren i s njega.

Ostale potrebne tehnike:

• motokultivator;
• hiller;
• sejačica;
• kopač.

Troškovi opreme neće premašiti 60 000 rubalja ako poduzetnik već ima automobil. Ako ne, morat ćete kupiti. Rabljeno vozilo jeftinije je od novog. Važno je odabrati automobil koji je u dobrom stanju u pokretu. Također vrijedi uzeti u obzir da će se morati voziti terenskim vozilom.

Bolje je dati prednost domaćem SUV-u tipa "Niva". Trošak takvog automobila kreće se od 100.000-250.000 rubalja, cijena ovisi o stanju vozila, godini proizvodnje, kilometraži.

Osoblje

Za brigu o usjevu bit će potrebni radnici. Skupit će se i pljeviti gredice, primjenjivati ​​gnojiva i tretirati biljke od štetnika. Nemoguće je nositi se s takvim radovima, čak i ako površina mjesta ne prelazi 1 hektar. Broj zaposlenih određuje se pojedinačno. Da biste obrađivali 10 hektara zemlje, morat ćete zaposliti oko 3 osobe.

Odabir raznih vrsta mrkve za uzgoj i kupnju sjemena

Poslovni čovjek treba odabrati sorte mrkve koje želi uzgajati. Prednost treba dati dvjema sortama - ranoj i kasnoj sazrijevanju. Rana mrkva sadi se ili prije zime ili u proljeće, čim se gornji sloj tla ugrije. Nije namijenjeno dugotrajnom skladištenju, ali takvo se voće može prodati po visokoj cijeni.

Kasna mrkva ima dobar rok trajanja. Može se prodavati tijekom zime ako postoji skladišni podrum. Razmotrite koje su sorte popularne među uzgajivačima povrća.

Rana mrkva

Ova skupina uključuje sorte s kratkim razdobljem zrenja - od 85 do 100 dana. Vrijedno je izdvojiti 15–20% parcele za sadnju rane mrkve. Iako će prinos biti nizak, ovaj nedostatak kompenzira se povećanim troškovima robe.

Rano sazrijevajuće sorte i hibridi:

• Artek;
• Rex;
• Konzerviranje;
• Parmex;
• Nantes;
• Kalisto;
• Touchon;
• Nandrin.

Srednja sezona i kasna mrkva

U ovu skupinu ubrajaju se sorte s razdobljem zrenja od 100 do 125 dana. Prinos kasne mrkve je veći, voće sadrži više šećera, a samo povrće se dugo čuva. Popularne su sljedeće sorte:

• Šantane 2461;
• Kraljica jeseni;
• Kanada F1;
• Kometa;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

Tablica prikazuje sorte mrkve prikladne za uzgoj u Moskovskoj regiji

Nakon što ste se odlučili za sortu, morate kupiti sjeme. Prema iskusnim vrtlarima, bolje je dati prednost proizvodima poznatih poljoprivrednih tvrtki koje su se uspjele dobro preporučiti. Prinos ovisi o kvaliteti sadnog materijala. Ne možete uštedjeti na sjemenu. Bolje je odabrati one koji su već kalibrirani i obrađeni spojevima koji povećavaju imunitet usjeva i klijavost.

Referenca. Po hektaru zemlje koristi se oko 3 kg sjemena. Njihov trošak varira između 5000-12000 rubalja po kg. Najskuplji su nizozemski hibridi.

Sjetveni radovi

Prvo trebate pripremiti mjesto za sjetvu. Mrkva dobro rađa na laganoj do srednje ilovačkoj ili obrađenoj tresetnoj zemlji.Gredice se unaprijed iskopaju do dubine od 20-25 cm i dodaju se treset, superfosfat, urea, istrulilo lišće i drveni pepeo. Ako je tlo kiselo, preporučuje se vapnjenje dodavanjem dolomitnog brašna. Neposredno prije sjetve gredice se navlaže.

Sjeme se produbljuje u pripremljene brazde do dubine od 3 cm, držeći između njih razmak 5-6 cm. Gusta sjetva uključuje prorjeđivanje mrkve u fazi pojave 3-4 lista. Slijetanja se slomiti rastresitom zemljom.

Žetva

Prinos mrkve ne ovisi samo o sortnoj pripadnosti usjeva i kvaliteti njege. Na ovaj pokazatelj utječu vremenski uvjeti, nedostatak sunčeve svjetlosti, struktura tla i drugi čimbenici. Važno je pridržavati se tehnologije uzgoja mrkve. Uobičajene pogreške neiskusnih vrtlara:

1. Sadnja usjeva u hlad. To dovodi do drobljenja ploda.
2. Višak organskog gnojidbe i dušika pridonosi deformaciji korijena.
3. Mrkva koja raste na gustom, slabo izoranom tlu mijenja oblik, razdvaja se i gubi svoj izgled.

Berba započinje krajem ljeta ili početkom jeseni. Vrijeme ovisi o duljini vegetacijske sezone odabranih sorti. Korijenski usjevi beru se ručno nakon obrade gredica kopačem. Zatim se očiste od zemlje, malo osuše pod nadstrešnicom i pošalju na prodaju ili skladištenje.

Pažnja! S jednog hektara zemlje može se ubrati prosječno 20 do 30 tona mrkve. U velikim poljoprivrednim poduzećima ta je brojka 2–2,5 puta veća.

Njega prinosa

Prilično je lako brinuti se o usjevima mrkve, nepretenciozan je u njezi. Dovoljno je pratiti sadnice na vrijeme i vodu. Ako primijetite da su sadnice prerijetke, tada između njih trebate sijati sjeme srednje ranih sorti. U slučaju pregusta zelja, bolje ih je prorijediti. Odsječene sadnice mogu se koristiti za kompost, ali ih ne treba ostavljati u blizini vrtnih gredica, jer njihov miris može privući štetne insekte.

Brinete li se nekako o mrkvi?

Ne, maksimalno uklanjanje korova Da, gnojidba je obavezna

Zalijevajte usjeve mrkve svaki dan ako je vruće vrijeme. U oblačnom vremenu dovoljno je zalijevati jednom u 5-7 dana. Bolje je zalijevati krevete navečer. Ujutro je potrebno rahliti tlo između gredica kako se ne bi stvorila tvrda kora.

Ako su sadnice slabe i rijetke, tada ih nakon nekoliko tjedana možete hraniti dušičnim gnojivom. Treba ga dodati u mokro tlo. Obavezna prihrana mora se obaviti 1,5-2 mjeseca nakon sadnje. Gnojivo mora sadržavati superfosfate i kalij.