Povijest stvaranja
Hibridni oblik "Strashensky" (naglasak na "e") stvoren je u Istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo Moldavije i rezultat je sustavnog rada skupine zaposlenika nevladine organizacije "Vierul": M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, N. I. Guzun. Ispitivanja novog oblika provedena su u blizini grada Straseni, imenom kojega je kasnije i dobio ime.
Roditeljski oblici hibrida ukršteni su prema formuli: (("" Prijateljstvo "na" Catta-Kurgan "na" Dodrelabi ") x" Muscat de Saint-Valier ").
Uzgajivači su bili suočeni sa zadatkom da razviju sortu koja je otporna na sušu i visoke ljetne temperature, s velikim nakupljanjem šećera i velikom bobicom. Znanstvenici su se savršeno nosili s tim zadacima i kao rezultat toga pojavila se sorta "Strashensky", koja se naziva i "konzul".
Prednosti i nedostaci sorte
Prednosti:
- Nezahtjevna briga.
- Izvrsni prinos.
- Dobra otpornost na hladne temperature.
- Imunitet na većinu bolesti.
- Izvrsni izgled grozda.
- Opstanak u suhim uvjetima.
- Dobra osnova za uzgojni rad.
Mane:
- Dugo razdoblje cvatnje.
- Kratko razdoblje skladištenja.
- Sorta ne podnosi prijevoz na velike udaljenosti.
Grožđe Straseni
Formiranje grma i vinove loze:
Grm "Strashensky" ima visoku snagu rasta. Godišnji rast stabljika je 5-7 metara. Sezonsko sazrijevanje drveća vinove loze ima visoke stope i iznosi 80%. Daje puno izdanaka i posinaka. Te ga osobine čine vrlo korisnim za ostale sorte podloga.
List "Strashensky" taman je, uglavnom srednje veličine, malo presavijen, ima mali bijeli rub na stražnjoj strani.
Biljka treba srednje ili kratko obrezivanje. Ostavite 5-6 rogova s očima. Opterećenje grmlja s 20 plodova je optimalno. Tijekom formiranja četkica, svaka trećina uklanja se iz voćne strelice, jer sorta ima velike nakupine, a preopterećenje grma dovest će do povećanja morbiditeta i gubitka prinosa.
Značajka sorte je da ima dugo vrijeme cvjetanja.
Oblik "Konzul" ima dvospolnu cvjetnu strukturu i dobro se oprašuje. Ovaj hibrid je grašak ako ne izvršite normiranje četkica. Grmlje grožđa "Strashensky" otporno je na mraz, izdržava -24-25 stupnjeva. Prinos je 20-25 kilograma po grmu.
Slijetanje
Bit će teže pravilno uzgajati grožđe Strashensky ako ne upotrijebite detaljan opis sorte i poljoprivredne tehnologije, fotografije biljaka i recenzije vrtlara. Potrebno je detaljno se upoznati sa svakom fazom razvoja grma grožđa. Prva važna aktivnost je sadnja sadnice.
Grožđe preferira sunčana mjesta bez oštrih udara vjetra. Važno je obratiti pažnju na dubinu podzemne vode i izravnavanje površine mjesta. Korijeni sorte "Strashensky" ne vole stagnaciju vlage, što dovodi do propadanja sustava.
Osim toga, tlu morate osigurati dovoljnu količinu hranjivih sastojaka. Što je zemlja plodnija, berba grožđa je bolja. Sadnja se može zakazati i za jesen i za proljeće. Glavna stvar je pripremiti mjesto unaprijed.
Za proljetnu sadnju, gnojiva se primjenjuju tijekom jesenskog kopanja. Kompost ili humus najbolje djeluju. Za jednu sadnu jamu potrebna je 1 kanta organske tvari i 500 g superfosfata.Ako se odluči saditi sadnice grožđa "Strashensky" na jesen, tada se gnojiva nanose u jamu pripremljenu unaprijed 3 tjedna prije događaja.
Veličina sadne jame trebala bi biti takva da korijenje u njoj bude dovoljno labavo. Parametre manje od 0,75 m ne vrijedi raditi. Udaljenost između jama je najmanje 2,5 m, a između redova biljaka - najmanje 3 m.
Ako je mjesto glinovito tlo, černozem ili blizu podzemnih voda, potreban je drenažni sloj. Postavlja se na dno jame pomoću ruševina ili drugog prikladnog materijala.
Na pjeskovitom ili laganom tlu drenaža se može oduzeti.
Sloj organske tvari položen je na vrh, a u središte jame ugrađen je nosač. Grmlje grožđa "Strashensky" odlikuje se snažnim rastom, stoga podrška sadnici u početku neće biti suvišna.
Sadnica se postavlja u sredinu, korijenje se ispravlja i posipa plodnom zemljom.
Tlo se lagano nabija, a tek posađena biljka zalijeva. Preporučuje se malčiranje periostalnog kruga kako bi dulje zadržalo vlagu. Sadnja sadnica omogućuje da grožđe brže pušta korijenje. Za sadnju odaberite zdrav sadni materijal bez znakova bolesti ili štetnika, s dobrim korijenovim sustavom.
Važno! Kada kupujete sadnicu, obratite pažnju na reputaciju proizvođača.
Karakteristike grozdova:
Na grmlju nastaju duge nakupine od 30-40 cm, neke od njih dosežu i 50 centimetara. Težina je različita: od 700 do 1500, a ponekad doseže 3500-4000 grama. Skup je oblikovan poput izduženog cilindra i sastoji se od tri približno jednaka dijela.
Sazrijevanje u njima je nejednako. Gornji dio četke nešto je deblji od ostatka, bobice u njemu, u pravilu, najprije dozrijevaju. Srednji dio je obično vrlo razrijeđen i sadrži najmanje bobica. Donji dio grozda uvijek kasni sa dozrijevanjem, iako je tamo više bobica nego u sredini.
Četke srednje gustoće.
Da bi se ubrzalo sazrijevanje grozdova i poboljšala njihova prezentacija, orezuju se tijekom cvatnje uklanjajući donju trećinu grozda.
Povijest uzgoja, opis i značajke sorte grožđa Straseni
Sorta grožđa Straseni relativno je mlada, stvorili su ga moldavski vinogradari sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Uvršten u Državni registar 1989. godine i preporučen za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza. Uzgaja se i na Krimu.
Raznolikost srednje zrenja. Obično su bobice do sredine rujna potpuno napunjene slatkim sokom. Sorta je srednje velika. Loza dobro sazrijeva. Izbojci su jaki, svaki može izdržati težinu do 1,2 kg usjeva, zahvaljujući čemu su nasadi ove sorte impresivni svojom ljepotom.
Izbojci grožđa Strashensky jaki
Listovi su veliki, srednje raščlanjeni. Dno prekriveno gustim dlačicama. Cvjetnica je velika, dvospolnih cvjetova, duga do 30 cm. Sortu karakterizira dugo cvjetanje i sazrijevanje grozda, stoga, kako bi se ubrzalo sazrijevanje usjeva, neki stručnjaci savjetuju skraćivanje četke za trećinu.
Grožđe Straseni karakterizira dugo sazrijevanje
Masivne cilindrično-stožaste nakupine vise na dugoj stabljici. Težina im se kreće od 600-900 g, postoje i divovske grozdove teške 1,5 kg.
Grozdovi grožđa Strašeni cilindrično-stožastog oblika
Bobice su velike, spljoštene-zaobljene, labavo smještene na četkici. Težina jednog ploda je 7–10 g, najveći dosežu 12 g. Koža je srednje gustoće, obojena u tamnoljubičastu boju, s izraženim voštanim cvatom. Neki vrtlari primjećuju da bobice pucaju kod prekomjerne zalijevanja ili dugotrajne kiše. Grozdovi ne podnose dobro prijevoz i skladištenje.
Pulpa je hrskava, sočna, bezbojna, ali sok i vino sorte grožđa Straseni imaju bogatu plemenitu boju.Ako zdrobite bobice, vrlo brzo će pigmenti na koži obojiti sok. Svako voće sadrži 2-3 sjemenke.
Stolna sorta. Stručnjaci okus grožđa Straseni karakteriziraju kao jednostavan, ali skladan, dajući svježim bobicama 8 bodova od 10. Plodovi se konzumiraju svježi, a od njih se priprema i sokove, kompote, vino i prirodni vinski ocat.
Izrezani izdanci koriste se za kalemljenje ili kao šikarica. Mladi zeleni listovi ukiseljuju se i koriste u pripremi tradicionalnih kavkaskih dolma.
Pri opisivanju sorte primjećuje se povećana otpornost na plijesan. Grožđe Strashensky umjereno je otporno na druge bolesti, kao i na štetočine: paukove grinje i filokseru. Vrtlari napominju da su ptice i ose veliki ljubitelji tamnih sočnih bobica i pogoršavaju prezentaciju grozdova.
Prinos je visok. Uz kompetentnu poljoprivrednu tehnologiju sa jednog grma ubere se gotovo 30 kg bobica, odnosno 197,3 centa / ha. Ako zakasnite s berbom zrelih usjeva, siva trulež može utjecati na grozdove.
Otpornost na sušu i zimska čvrstoća vinove loze je prosječna. Potrebno je sklonište za zimu.
Video: sorta grožđa Strashensky
Opis bobica:
Bobice "Consula" su velike, sferne, poredane u četkici. Promjer može biti 2,5-3,2 centimetra. Težina bobica također varira od 8 do 15 grama. Boja od tamnoljubičaste do crne s bijelim cvatom suhe šljive. Pulpa je lagana, sočna, slatka, žele. Kosti, od 2 do 4 u svakoj bobici, lako je žvakati. Bobice su prekrivene tankom kožicom koja pri usitnjavanju jako oboji sok u rubinskoj boji. Izvrsno spašava grožđe od suše i ne smežura se. Međutim, tanka kožica ne može zaštititi od čestih jesenskih kiša i bobica puca kad vrijeme traje.
Okus "Strashensky" ne sadrži muškatni oraščić, on je uobičajen, ali ugodan i skladan, u fazi pune zrelosti - s voćnim notama. Akumulacija šećera 17-19%, s kiselošću 6-7 g / l. Ocjena degustacije 8 bodova.
Grožđe Consul osjetljivo je na napade ptica, pčela i osa, pa se njegovi grozdovi stavljaju u vrećice od fine mreže ili gaze na početku razdoblja bojanja bobica.
Bolesti sorte
Grožđe strašeni prilično je otporno na sve vrste bolesti. Na njega praktički ne utječe trulež ni plijesan. Na njemu se ne naseljavaju paukove grinje i mnogi drugi paraziti. Istodobno se sorta odlikuje nestabilnošću pepelnice i sive truleži.
Da biste biljku zaštitili od bolesti i štetnika, morate se pridržavati sljedećih preporuka:
- pravodobna berba - to će vam pomoći spriječiti prolijevanje i oštećenje sivom truležom;
- provoditi preventivne tretmane - za to možete koristiti razne lijekove;
- postaviti zamke za ose ili pokriti grozdove posebnim mrežama;
- postaviti strašila za zaštitu usjeva od ptica.
Tehničke značajke i tržišnost oblika:
Sorta "Strashensky" namijenjena je sirovoj konzumaciji i vrlo je dobra kao stolna sorta. U bobicama ima i puno soka, pa od njega možete praviti vino, ali i sokove, kompote i druge slatke pripravke.
Tržišna vrijednost "Strashenskog" je dobra. Ima velike grozdove, čija je prosječna težina 1,0+ kg, prekrasna velika bobica skladnog okusa. Potražnja na tržištu. Međutim, hibrid ne može dugoročno podnijeti transport.
Recenzije ljetnih stanovnika
Pleshakov N.V., u vinogradu radim od 2009. godine, u mirovini
Unatoč zastrašujućem nazivu, sorta nije toliko zastrašujuća. U osnovi su sve poljoprivredne tehnike standardne za grožđe.
Preporučljivo je ne dopustiti da se grm zgusne. Ove godine ubrao sam dobru žetvu krajem rujna, imao sam vremena prije kiša, inače bi popucala.
Općenito, volim sortu, odgovara okusu i boji, nastavit ću raditi na ovoj sorti.
Valery, vrtlar amater, Kursk
Ovdje uzgajivači pišu o uobičajenom okusu Strashenskog. I jako mi se sviđa, od toga imam vino, sok za djecu i kompote.I prije nekoliko godina naučio sam kiseliti ovo grožđe, bobice su u tu svrhu prilično velike.
Recept za kiseljenje isti je kao i za ukiseljenu rajčicu, samo što se ovdje umjesto rajčice od grozda odvajaju bobice. Probajte, vrlo dobro predjelo.
Nina Vasilievna, ljetna stanovnica s iskustvom, regija Rostov
Strašenskog proučavam gotovo od dana kada je dobio certifikat, a to je negdje u drugoj polovici 80-ih. Općenito, volim grožđe iz moldavske selekcije. Nepretenciozni su, iako zahtijevaju pažnju prema sebi.
Uz Strashenskog, uspješno uzgajam i Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldavija. Žetva je sasvim dovoljna za sebe i za tržište.
Konstantinova Anna stara 55 godina. Bryansk
Strashenskog poznajem ne tako davno, pa možda griješim u brizi o grmlju. Grožđe je sa mnom u redu, mislim da mu je jedini nedostatak sposobnost pucanja prije same berbe.
Značajke brige o sorti
Istaknimo posebnosti brige za sortu "Strashensky":
- Sadnja nove biljke u zemlju trebala bi se provesti na proljeće.
- Opterećenje pojedinog grma nije više od 20 plodova.
- Antifungilno prskanje vinove loze nakon svake kiše.
- Na izdanku je potrebno standardizirati broj četkica za 1-2.
- Prekidanje nepotrebnih izbojaka koji su iznikli iz korijena i stabljike stabljike, tako da hrana ne dolazi do njih zbog grozdova.
- Također je potrebno prikvačiti duljinu grozdova za jednu trećinu tijekom cvatnje.
- Štipanje pastorčadi za 1-2 lista, posebno u području grozdova.
- Goneći grmlje u kolovozu, otprilike mjesec dana prije nego što su bobice potpuno sazrele, tako da loza ima vremena da sazrije.
- Grozdovi koji se počnu mrljati moraju biti zaštićeni od letećih insekata i ptica.
- U hladnim krajevima pokrijte zimu.
Tretman protiv štetnika i bolesti
Strashensky pripada hibridima, što mu je omogućilo da od roditelja stekne samo najbolje osobine. Sorta ima odličan imunitet na razne vrste bolesti grožđa, otporna je na truljenje i plijesan. Otpor prema prvoj vrsti bolesti procjenjuje se na 3 boda, a otpor prema drugoj vrsti - 2 boda. Najčešće je zaražena sivom truležom i pepeljarom, ali poštivanje općeprihvaćenih pravila uzgoja s vremena na vrijeme smanjuje rizik od njihovog pojavljivanja. Glavne uključuju:
- povremeno provjeravajte biljku na bolesti;
- provoditi pravovremeno hranjenje;
- liječiti sadnju lijekovima za profilaksu;
- pravodobno berite, spriječite truljenje grožđa;
- izbjegavajte oštećenja bobica osama i pticama, ako je potrebno, pokrijte grozdove.
Za prevenciju bolesti, nasadi grožđa prskaju se otopinom Bordeaux tekućine s koncentracijom djelatne tvari od 1-3%.
Potrošačke kvalitete
Okus bobica običnog grožđa Stashensky, ali mnogi ističu prisutnost voćnih tonova u njemu.
U opisu okusa bobica bilježi se slatko meso, osjeća se mesnatost koja se širi. Grizenje bobice. Sok iz ove sorte sadrži do 18% šećera, kiselost oko 7-8 g / l.
Zrenje bobica je neujednačeno. Na jednoj grozdu bobice mogu biti zrele crne ili nezrele bijele. Donji dio četke praktički ne sazrijeva u potpunosti.
Povezani članak: Staklenički krastavci: kako pravilno hraniti
Na ljestvici kušanja svježe bobice postižu osam bodova.
Ali, valja napomenuti da je Konzulov ukus specifičan i nisu svi oduševljeni njime. Postoje ljubitelji ove vrste koji stvarno vole njezin okus i atraktivan izgled. Drugi ne vole specifičan okus i vodenost pulpe.
Ali u opisu sorte, potrebno je napomenuti njezinu razliku - ovo je prekrasna žetva.
Profesionalci napominju da osobine njege utječu na okus grozdova.
Dakle, štipanje napravljeno na vrijeme omogućava brže sazrijevanje bobica. Grožđe se više koristi za privatni uzgoj i razmnožavanje.
To je zato što se grozdovi ne mogu dugo čuvati. Bobice brzo propadaju, trunu i pucaju. Nakon što se bobica ugrije, mora se jesti ili koristiti u kuhanju više nego prije.
Konzul grožđe treba jesti odmah nakon sazrijevanja.
