Broj berača gljiva raste svake godine, kao i nesreće povezane s konzumacijom otrovnih i nejestivih gljiva. Sasvim su sposobni značajno zamijeniti meso u prehrani, to je biljni protein, obogaćen velikom količinom vitamina i mikroelemenata. Samonikle gljive su ukusne, zdrave i ekonomične. Ali korisno je samo ako su jestive i sakupljaju se prema svim pravilima.
Jestivo, nejestivo i otrovno
Razvrstavanje u jestive, nejestive i otrovne kategorije gljivičnih organizama povremeno se mijenja. S otrovnim je sve jasno, njihov je popis stabilniji, ali granica između jestivog i nejestivog vrlo je krhka. Neke se vrste koje se ne jedu u nekim područjima u drugima smatraju gotovo delikatesima. Kao što kažu: "Samo ih treba znati kuhati." Uključuju valove, rusulu, valui i neke vrste veslača.
Otrovati se možete čak i apsolutno jestivim gljivama ako zanemarite pravila sakupljanja.
Preventivne mjere
Kao što znate, paraziti se mogu nastaniti u tijelu apsolutno svake osobe. Ako im ne date priliku da uđu u gastrointestinalni trakt, komplikacije se mogu izbjeći bez puno napora.
Da biste to učinili, ponekad je dovoljno samo sustavno poštivati pravila osobne higijene.
Također, liječnici daju sljedeći popis preporuka:
- Operite ruke prije jela i nakon dolaska sa ulice sapunom,
- Ne konzumirajte vodu iz nepoznatih izvora,
- Uvijek kuhajte ribu i meso,
- Operite gljive i ostale biljne proizvode temeljito i uklonite nametnike,
- Ne jedite blago slanu i sirovu ribu (posebno za riječni ulov),
- Plivanje u otvorenoj vodi treba izvoditi samo ako nisu sumnjivi,
- Ne ljubite kućne ljubimce, redovito ih pregledavajte kod veterinara,
- Prilikom posjeta egzotičnim zemljama obratite pažnju na zaštitu izloženih dijelova tijela od insekata koji sisaju krv.
Tamo gdje ne možete brati jestive gljive
Poznato je da ni u kojem slučaju ne smijete brati gljive u blizini autocesta i u blizini industrijskih poduzeća. No, na kojoj udaljenosti od tvorničkog dimnjaka ili otrovnih odvoda mogu se razbiti, nije baš jasno. Također se ne zna što se nalazi ispod sloja mahovine i tla. A je li moguće sakupljati obrasle i gliste gljive? Stoga u ovom drevnom i fascinantnom zanatu uvijek postoji dio rizika. Iskusni berači gljiva često su pažljiviji i pažljiviji od početnika koji su tek ušli u šumu.
Odgovori na uobičajena pitanja
Paraziti prilično često zaraze gljivicama, bez obzira jesu li jestive za ljude ili ne. Prisutnost crva u gljivama ne čini ih opasnima za ljude i ni na koji način ne utječe na njihovu probavu.
Gljive su jedinstveni i zdravi proizvod koji ne samo da ljudi vole jesti, već i svi stanovnici šume, uključujući i crve. Prilično je neugodno naletjeti na crvljiv plod, šteta je baciti "žetvu", ali je li moguće jesti? Profesionalni berači gljiva vjeruju da je moguće jesti gliste gljive, glavna stvar je pravilno očistiti proizvod od ličinki kako ne bi ušli u jelo.
Kakve su gljive crvive
Crvi u gljivičnim organizmima ličinke su svake šumske mušice.Insekti vole polagati jaja na tijela šumskih ljepotica, jer su vlaga, hrana i sjena idealni uvjeti za njihovo razmnožavanje. Štoviše, njihova veza je obostrano korisna. Crvi pomažu u širenju spora u tlu, povećavajući time micelij i pomažući u povećanju prinosa u budućnosti.
Mnogi se ljudi pitaju jesu li otrovne gljive glistave. Postoji mišljenje da ne. To je djelomično točno. Tako, na primjer, crva nema u blijedoj krastači ili mušici. Međutim, toksičnost otrovnih jedinki je različita, pa stoga postoji vjerojatnost da na njih utječu gljivični crvi.
Postoje i jestive, ukusne i vrlo zdrave vrste koje zapravo nikada nisu glistave. To su lisičke, pržene su i bez prethodne toplinske obrade, imaju bogat vitaminsko-mineralni sastav, prirodni su antibiotik i, unatoč tome, muhe i komarci ih zaobilaze.
Crvi najčešće pogađaju bijele vrganje, vrganje, gljive, rusulu, vrganje, mliječne gljive. Crvi su puno rjeđi u gljivama, gljivama jasike, sivim i ljubičastim redovima, bukovačama. Zaključak je samo jedan: u jesenskim gljivama ima ih manje nego u ljetnim. Čini se da je hladna temperatura za muhe i komarce neugodna za uzgoj.
Liječenje
Ako liječnik utvrdi da pacijent ima parazite, terapiju određenim sredstvima treba započeti odmah. Prednost se daje složenom liječenju kako bi se kombinirala pozitivna svojstva nekoliko lijekova.
Dakle, prvo se koriste lijekovi koji oslabljuju crve, to mogu biti fondovi na bazi levamisola (Dekaris). Nekoliko dana kasnije, osobi se propisuje još jedan antihelmintik, to može biti Nemozol ili Vermox.
Paraziti u tijelu paraliziraju se nakon upotrebe posebnih sredstava. Taj učinak na kraju dovodi do smrti crva. Liječnik propisuje lijekove prema vlastitom nahođenju, na temelju postojeće kliničke slike. Popis lijekova koji se najčešće koriste za liječenje helminthiasis izgleda ovako:
- Biltricid s djelatnom tvari prazikvantel. Lijek uzrokuje ukočenost mišića i paraziti su paralizirani,
- Vormil i Nemozol potiču nepovratne biokemijske procese u helminthima,
- Decaris ili Levamisole - sredstvo remeti procese razmjene energije parazita,
- Helmintox i Nemocid djeluju paralizirajući,
- Vermox ili Mebendazol eliminiraju sintezu stanica i izmjenu energije kod crva.
Također se koristi pomoćni tretman:
- Sorbenti: Enterosgel, aktivni ugljen. Lijekovi uklanjaju otrovne otpadne tvari crva koji se nalaze u tijelu,
- Simptomatska sredstva: sredstva za ublažavanje boli i antialergijska sredstva. Potrebno za uklanjanje popratnih simptoma,
- Primjena probiotika indicirana je za obnavljanje crijevne mikroflore.
Ta sredstva normalno toleriraju ljudi bilo koje dobi. Savjetuju im se i u preventivne svrhe. Laktacija i trudnoća posebne su indikacije za terapiju isključivo pod medicinskim nadzorom.
Treba obratiti pažnju kako bi se isključila vjerojatnost ponovne infekcije. U ljudskom će tijelu postojati crvi i jaja stalno izlaziti, stoga se donje rublje i posteljina moraju stalno mijenjati.
Trenutno medicina nudi neke belekarstenske metode liječenja, na primjer, terapiju koja se temelji na bioresonancijskim vibracijama organizama.
Je li moguće jesti gliste od gljiva
Što se tiče glistavih darova šume, mišljenja stručnjaka se razlikuju. Neki si ljudi iz čisto psiholoških razloga jednostavno ne mogu priuštiti stavljanje gljive s crvima u košaricu. Ali oni kojima je okupljanje posao ne preziru da budu glistavi, pogotovo ako ih osušite, uopće neće biti ništa uočljivo.
U nekim slučajevima gljive s gljivama ne smiju se jesti:
- u pravilu, crvi više zaražavaju stare i obrasle organizme, koje je dvostruko opasnije sakupljati;
- nejestivo ne znači otrovno. Oni mogu biti gorki, neukusni za ljude, ali ne i za crva. Stoga je kategorički nemoguće sakupljati nepoznate gliste;
- crv do crva - razdor, veliki žičani crvi, ličinke kornjaša mogu oštetiti nogu bez utjecaja na kapu. Mnogi mali crvi čine plodno tijelo neupotrebljivim.
Prisutnost crva u gljivama ne čini ih nejestivima. Možemo reći da sve ovisi o njihovom broju. Teško je odbiti i lijepe muškarce ostaviti u šumi - bijele ili vrganje - samo zato što na nogama imaju male crvotočine. Obično berači gljiva odmah u šumi provjeravaju trofej na crvavost. Nešto treba baciti, nešto odsjeći. Ako se zaraženi primjerci drže nekoliko sati u istoj košari s čistima, crvi će se brzo zavući na njih, a dobrih neće ostati.
Pravila prikupljanja i obrade
Ličinke se mogu naći u bilo kojem dijelu plodišta, stoga, čak i ako u stabljici nema prolaza ili rupa, one mogu biti u kapi gljiva. Paraziti vrlo brzo pojedu pulpu ploda, stoga je bolje odrezati dijelove zahvaćene ličinkama izravno u šumi.
Oštar nož savršen je za ovo. Također se preporuča postavljanje crvičnog ploda odvojeno od "čistih" primjeraka, inače će broj parazitiranih plodova postati puno veći nego što je bio u vrijeme sakupljanja.
Možda će vas zanimati:
Uzgoj vrganja na prozorskoj dasci kod kuće (15 fotografija) Gljive su čest proizvod koji domaćice koriste za pripremu raznih jela. Najčešće ... Pročitajte više ...
Duboko zahvaćen fetus ne samo da se ne preporučuje odvesti kući, već i baciti. Bolje je nabosti na najbližu grančicu, tako da se osuši i postane poslastica za vjeverice i ostale stanovnike šume u hladnoj sezoni.
Savjet!
Da bi se paraziti uklonili iz fetusa, mora se namočiti u jako slanoj vodi. Dovoljno ih je držati u otopini 3-4 sata. Pod utjecajem soli, ličinke će na brzinu početi napuštati pulpu. Međutim, za učinkovitiji tretman protiv nametnika preporučuje se gljive narezati na velike komade. Nakon što se "žetva" očisti od neugodnih bića i temeljito opere, možete prijeći na toplinsku obradu i kuhanje.
Također možete osušiti "berbu", jer pod utjecajem topline paraziti uspješno napuštaju pulpu ploda. Prije kuhanja, suhe gljive također se moraju temeljito isprati.
Kako kuhati gliste od gljiva
Ako vam male crvotočine ne izazovu gađenje ili vam pokvare apetit, možete ih jesti. Postoji nekoliko provjerenih metoda za čišćenje gljivica od parazita:
- po dolasku kući, gljive treba razvrstati, odrezati ih, očistiti od otpadaka, velike izrezati na četiri dijela i napuniti fiziološkom otopinom (za 1 litru vode - žlica soli). Namočite u ovoj salamuri 2 sata, a zatim dobro isperite i prokuhajte;
- gljive koje treba sušiti ne smiju se slagati na lim za pečenje, već na žičanu policu. Kako se suše, sve će se ličinke izliti iz njih;
- u prvim minutama vrenja juhe od gljiva, preostali crvi rastu prema gore zajedno s pjenom. Smanjite vatru i pažljivo uklonite ovu pjenu.
U zasebnoj kategoriji crva, vrijedi istaknuti ličinke moljca, koji obožava sušene gljive i započinje već kod kuće ako se pogrešno pohrani. Provjerena metoda suočavanja je posipanje suhih gljivica gorkim crnim paprom. Prije kuhanja i dalje će se isprati, ali moljac ih neće dodirnuti.
Za vrijeme berbe u šumi postoji neizgovoreno pravilo: ako vam po nekim parametrima (možda prestar, truo ili crvljiv) gljiva ne odgovara, ne trebate je baciti. Šešir treba pažljivo postaviti sa sporama prema dolje.Možda će ovo biti stvaranje novog micelija, a vi ćete učiniti malo da povećate populaciju jestivih gljiva. Iz istih razloga nikada ne biste smjeli udarati mušice i blijede krastače, pridonoseći njihovoj reprodukciji.
Objavio 16.03.2018. Samsonmain i objavljeno pod Jestivo. Označi trajnu vezu.
Gdje tražiti polulancelatnu gljivu Psilocybe: mjesta rasta
Recepti za kuhanje i kiseljenje agarika meda za zimu
Gljive, ili povijest trovanja
Svake godine u Češkoj otprilike 350-400 ljudi pati od trovanja gljivama. Da se to ne bi dogodilo s us, trebali biste se voditi sljedećim informacijama.
Popularne glasine
Gljive su tajanstvena bića koja znanstvenici još uvijek nisu u potpunosti istražili. Dovoljno je reći da otrov koji se u njima nalazi najčešće pogađa samo ljude, ostajući neškodljiv za insekte i životinje. Uz to, još nije utvrđeno što je povezano sa sposobnošću gljivica da proizvode toksine. Uvriježeno mišljenje stručnjaka jednostavno je nuspojava metabolizma gljiva.
Ipak, gljive ostaju jedan od lidera u svijetu otrova. Na primjer, ozloglašena blijeda krastača sadrži otrov amatina. “Prstohvat ovog otrova (doslovno na vrhu noža - 0,5 g) bio bi dovoljan da otruje 100 000 miševa. Ako ih stavimo u jedan lanac, tada bi njegova duljina bila 18 km, što je oko 4,5 sata vojnim tempom ”, - ovaj citat iz predstave kazališta Yare Tsimerman nije fikcija, već čista istina. Istodobno, opasna "dama" od gljiva u mladosti izgleda poput šampinjona.
Gljive
Nepoznavanje točnih podataka o otrovnim i jestivim gljivama iznjedrilo je niz popularnih vjerovanja. Dakle, postoji nekoliko „pravila“ uz pomoć kojih je navodno moguće utvrditi je li gljiva otrovna ispred vas ili ne. Mikolozi - znanstvenici koji proučavaju svijet gljiva - tvrde da su svi ti zakoni apsolutno pogrešni.
Otrovne gljive nisu glistave niti ih grizu kukci. Nije istina! Crvi i insekti imaju drugačiji metabolizam od ljudi, pa su zato češće potpuno neosjetljivi na otrove gljivama.
Termičkom obradom gljive, t.j. pripremivši ga, možete neutralizirati otrov koji se u njemu nalazi. Pravilo vrijedi samo za neke vrste blago otrovnih gljiva: ryadovka jorgovana, maslinasto-smeđi hrast, ružičasto-siva amanita itd. Ostatak otrovnih gljiva sadrži otrove otporne na visoke temperature, pa stoga ne mogu biti “ neutralizirano ”kipući.
Otrovne gljive su jarke boje. Isto se može reći i za gotovo bezazlenu crvenu muharicu, dok je smrtonosna smrdljiva mušica uobičajene bijele boje.
Srebro postaje crno u dodiru s otrovnom gljivom. Niti jedan od poznatih otrova gljivama ne izaziva takvu kemijsku reakciju.
Uz to se gljive ubojice ne mogu razlikovati po okusu. Neki od otrova priznali su da su primjerci koji su im sakalili želudac i bubrege samo nevjerojatno kulinarsko iskustvo. Berači gljiva koji su preživjeli susret s blijedom krastačom rekli su da im je to najbolje jelo u životu. Stoga ne biste trebali probati nepoznatu gljivu!
Iskusni savjeti
Češki mikolozi daju nekoliko osnovnih savjeta kojih se treba pridržavati prilikom branja gljiva. Oni se ne temelje na narodnim legendama, već na logici i znanosti.
IZuzmi samo ono što znaš. Atlas gljiva možete, naravno, ponijeti sa sobom u šumu. Ali ovo vas neće osloboditi sumnje, jer su ponekad gljive u različitoj fazi rasta nego na fotografijama u knjizi ili su možda slične onome o čemu ste čitali. Bolje je ne uzimati gljivu ako niste sigurni u njenu prikladnost.
Btreba hraniti samo mlade primjerke. "Zrelije" gljive mogu izgledati dobro, ali iznutra su se već počele raspadati.
U stavite u košaru samo one gljive koje insekti ili crvi nisu testirali i nisu zasićene vodom.Vrijedno je prisjetiti se da se truljenje već odvija u gljivama koje su ugrizli insekti ili su napunjene vodom.
EAko ste iznenada ipak prekršili pravilo broj 1 i odlučili kući dovesti sumnjivu gljivu, nemojte je rezati, već je pažljivo uklonite sa zemlje. Često upravo u samom korijenu možete vidjeti "suknju" ili druge karakteristične znakove otrovnih gljiva.
OKOčiste gljive točno u šumi. Riječ je o uklanjanju lišća, sluzi itd.
LNajbolje je gljive staviti u košaricu. Tamo se neće zgužvati niti ugušiti.
HGljive nemojte kuhati dva puta. Za razliku od druge hrane, zagrijavanje ili ponovno kuhanje gljiva može dovesti do želučanih problema ili čak do trovanja.
HNe berite gljive s cesta, tvornica i rudnika. Tamo su možda puni toksina izvana. Radioaktivni elementi također nisu isključeni.
EAko niste dobro upućeni u gljive, bolje ih je kupiti na tržnici ili u trgovini. Sada na policama možete pronaći ne samo šampinjone, već i lisičarke, bijele, medene gljive. Usput, tamo ćete vjerojatnije pronaći ekološki prihvatljive gljive nego ako ih slijedite u šumu.
Varanje gljiva
U šumama Češke postoji mnogo gljiva koje ruskom narodu nisu poznate. Neki od njih su otrovni i maskiraju se u bezopasne, pa čak i popularne gljive. Evo nekoliko tih "špijuna".
Redni sumpor (?ir? vka s? ro? lut ?, Triholoma sumpor)... Obitelj takvih gljiva, slikovito raširenih na mahovinama, lako je zbuniti s lisičarkama. Klobuk u blizini reda je sumporni promjera 3-8 cm, prvo konveksan, a zatim prostrt, blago grudast, tanko-mesnat, sumporno-žut, u sredini pufasti ili smeđkasti, ponekad fino ljuskav.
Noga je duga 5-10 cm i promjera oko 1 cm, cilindrična ili prema osnovi proširena, čvrsta, izrađena, ponekad šuplja, sumpornožuta, smeđe-vlaknasta. Ploče su rijetke, guste, sumpor-žute, zeleno-žute. Od lisičarke se može razlikovati po mirisu: ryadovka ima neugodnu, oštru "aromu" sumporovodika.
Goruća russula (Holubinka vrhavka, Russula emetica). Kapica je prvo konveksna, zatim ravna, ponekad u obliku lijevka, promjera 5-9 cm, s oljuštenom kožom, crvenkasta, svijetlocrvena ili crvena. Rub klobuka je rebrast, dosadan, meso je bijelo, ružičasto pod kožom, lomljivo, vrlo oštrog i gorkog okusa i voćnog mirisa.
Ploče su uvijek bijele, prianjaju na stabljiku, žućkaste u starim gljivama. Stabljika je bijela, mjestimice ružičasta, cilindrična. Tvori mikorizu s crnogoričnim i listopadnim drvećem. Možete ga prepoznati po spužvastoj strukturi. Odrežite komad noge, a ako se ne odvoji na vlakna, pred sobom imate goruću rusulu.
Galerina obrubljena (? Epi? Atka jehli? Nanov?, Galerina marginata)... Pripada smrtonosnoj otrovnoj gljivi i sadrži otrov sličan onom blijede krastače. Promjer kapice doseže veličinu od 1,7 do 4 cm. Kapa počinje konveksno, a ponekad i stožasto, s rubovima zakrivljenim prema ploči prema unutra. Kako kapa raste i širi se, postaje sve spljoštenija, a ponekad se u sredini pojavi mali umbo, koji može zamjetno viriti s površine kapice.
Na nogama mladih primjeraka u pravilu je vidljiv dobro definiran membranski prsten, ali to s godinama često nestaje. U starim plodištima kape su ravne, a ploče i krakovi smećkasti. Galerina je tipična "mala smeđa gljiva" - kategorija koja uključuje sve male, teško uočljive smećkaste gljive koje se mogu zamijeniti s jestivim gljivama (npr. Maslacem ili medenim gljivama). Često raste na srušenim deblima stabala.
Žučna gljiva (H? Ib? Lu? N? K, Tylopilus felleus)... Naziva se i lažno bijela. Šešir je promjera 4-10 (15) cm, ispupčen, u obliku jastuka, suh, malo pubertetan, kasnije - gladak, žuto-smeđkast, sivo-oker, rjeđe kesten-smeđi.Noga je duga 3-7 cm i promjera 1-3 cm, natečena, klavatasta, prema dnu proširena, žućkasto-oker, pri dnu tamnija, sa mrežicom smeđe-smeđe boje ili jednostavno sa smeđim vlaknastim ljuskama.
Pulpa je mesnata, čvrsta ili mekana, bijela, bez mirisa, gorkastog okusa ili oštrog okusa, pri ručenju je blago ružičasta, gotovo nikada ne crvi. Iznenađujuće je da ova gljiva, koja kada se konzumira, može izazvati blago trovanje, u sušenom obliku može biti osnova za želučane lijekove.
Olga Ovčarenko
Objavljeno u novinama "Praški telegraf" br. 36
Kako pružiti prvu pomoć u slučaju trovanja?
Ako se dogodi trovanje, tada morate što prije posjetiti liječnika. Prije dolaska hitne pomoći preporuča se piti više tekućine, mlijeka, vode s malom količinom kalijevog permanganata ili slanog. Možete oprati želudac i izazvati umjetno povraćanje nekoliko puta. Bolje zauzeti vodoravni položaj. Na čelo možete staviti zavoj namočen hladnom vodom, ali noge i trbuh možete ugrijati jastučićem za grijanje ili pokrivačem. Sigurno je netko tko nije jeo gljive u blizini žrtve, pa ako pacijent izgubi svijest, dajte mu njušku amonijaka. U stanju trovanja, žrtva ne može dugo biti u nesvijesti, inače može pasti u komu.
Ne biste trebali ići u šumu po gljive bez da znate njihovu klasifikaciju i kako izgledaju jestivi i otrovni primjerci. Ni u kojem slučaju ne biste trebali povesti djecu sa sobom u tihi lov, jer oni ne samo da mogu pokupiti otrovnu gljivu, već imaju vremena i lizati je ili malo odgristi. Jestive gljive imaju kolegice, žabokrečine, koje imaju male razlike, a da ne znate koje, lako možete pogriješiti u odabiru.
Odgovori na uobičajena pitanja
Paraziti prilično često zaraze gljivicama, bez obzira jesu li jestive za ljude ili ne. Prisutnost crva u gljivama ne čini ih opasnima za ljude i ni na koji način ne utječe na njihovu probavu.
Broj berača gljiva raste svake godine, kao i nesreće povezane s konzumacijom otrovnih i nejestivih gljiva. Sasvim su sposobni značajno zamijeniti meso u prehrani, to je biljni protein obogaćen velikom količinom vitamina i mikroelemenata. Samonikle gljive su ukusne, zdrave i ekonomične. Ali korisno je samo ako su jestive i sakupljaju se prema svim pravilima.
Jelo
Crvljiva gljiva ne uzrokuje trovanje, za razliku od otrovnog ili nejestivog voćnog tijela. Ti štetnici obično pogađaju stare, obrasle primjerke. Ali ovi gube okus, pulpa je žilava ili previše rastresita s neugodnom aromom. Ako pojedete takav primjerak, to će dovesti do probavnih smetnji i opijenosti tijela.
Ako berač gljiva u rukama berača ima razmažene vrganje, vrganje, ulje, vrijedi se malo potruditi i pripremiti za upotrebu. Za to se voćno tijelo izreže na velike komade i prelije otopinom slane vode. Nakon 2 - 3 sata, kada se pojave štetnici, gljive se vade iz otopine. U ovom se slučaju voda ne ispušta kako ne bi ostajali štetnici na dnu posuđa. Zatim se isperu, osuše i pripreme za upotrebu na odabrani način.
Crvljive gljive
Korisni savjeti o tome što učiniti s gljivama od vrganja
Crvi trče poput pacova s broda. Bijela gljiva.
Kako ukloniti namakanjem
Vrijedno se riješiti crva u gljivama odmah nakon što su sakupljeni. Da bi to učinili, potrebno ih je izrezati na velike dijelove. Prvo se noga odsječe od tijela, ukloni se cjevasti sloj na kapici, noga se podijeli na pola. Dijelovi se nekoliko sati stavljaju u hladnu, slanu vodu. Za 5 litara vode trebate uzeti 1 čašu soli.
Predlažemo da se upoznate s Je li moguće zaraziti se gljivicom od druge osobe
Glavna stvar prilikom namakanja nije prekomjerno soliti vodu. Ako je voda preslana, crvi će umrijeti, ostajući unutra.
Treba imati na umu da različite vrste gljiva imaju različitu gustoću. Osobitost pripreme vrganja za upotrebu je ta da ih treba držati u vodi dulje od ostalih - 3-4 sata. Mliječne gljive moraju ležati u vodi najmanje 24 sata. Russula i svinje mogu se držati nekoliko sati.
Ako crvi pojedu samo mali dio tijela, oštećeni dio možete jednostavno odrezati nožem. Glavna stvar je da fetus nema znakove razgradnje. Očišćena gljiva može se pržiti, kiseli, kuhati, soliti.
