Vrganje su dugo nazivali kraljevima gljiva. Lijepi šeširi s debelim nogama u košari - ovo je prvo o čemu sanjar bere gljive, odlazeći u šumu u "tihi lov".
Ova je gljiva zaista jako lijepa. Također je vrlo korisno. Kad se suši i kuha, vrganje zadržava bijelu sočnu strukturu, zbog čega je i nazvano bijelim. Izuzetno je ukusan i daje ugodan orašasti okus kad se kuha. Zašto ne probati uzgoj vrganja kod kuće?
Opis vrganja
Gljiva vrganja pripada obitelji Boletaceae i cjevasta je gljiva. Prilično je velike veličine: zadebljana u osnovi, gusta noga nalik bačvi može se protezati do 25 cm visine i 10 cm debljine, dok je prosječna veličina do 12 cm. Boja joj se kreće od bijele do crveno-smeđa s bijelim prugama.
- Promjer ispupčene kapice također je nevjerojatan, ponekad doseže i 50 cm (prosječna veličina je od 7 do 30 cm). Koža je glatka, rjeđe naborana, tijekom kiša - glatka i sluzava, tijekom suše - mat. Boja kapice kreće se od kremasto bijele do smeđe, a što je starija gljiva to je nijansa kapice tamnija.
Bijela gljiva sa smeđom kapom - Sočna i mesnata pulpa nakon rezanja ne mijenja boju, ostaje bijelo-žuta. Iako ponekad postoje pojedinci kod kojih se boja pulpe može promijeniti u ružičasto-plavu nijansu.
- Bijela gljiva je okusom superiornija od ostalih gljiva i s pravom se smatra jednom od najboljih. Pulpa sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka i korisnih elemenata u tragovima.
- Vrganje se koristi za kuhanje svježih, ukiseljenih ili suhih jela. Istodobno, tijekom kuhanja ili sušenja pulpa gljive emitira ugodnu aromu gljive. U nekim zemljama vrganje se jede bez toplinske obrade, a od njega se pripremaju i umaci.
Opis vrganja
Nažalost, ove se gljive praktički ne uzgajaju u industrijskim razmjerima zbog svoje nerentabilnosti. Ljubitelji vrganja moraju ili putovati šumom ili samostalno uzgajati ovu deliciju.
Stanište vrganja je četinarska i listopadna šuma.
Odabir sobe
Gljive se pojavljuju nakon kiše - to svi znaju. To znači da je visoka vlažnost glavni uvjet. Rastu bijelo pod drvećem, odnosno vole prorijeđenu svjetlost. Magla je idealna za izgled plodišta. Teško ga je ponovno stvoriti na prozorskoj dasci.
Vlažnost možete nježno održavati samo prskanjem kapljica vode fine disperzije. Kako ne biste prozračili sobu u kojoj ste se usudili provesti eksperiment, treba je pažljivo zatvoriti, izbjegavajući propuh.
Trebat će vam velike posude, jer malčiranje tla puno pomaže u ponovnom stvaranju okoliša vrganja. Sloj malča trebao bi biti visok, slama mu je prikladna. Ali takvi se spremnici najbolje koriste u kojima već rastu zatvorene biljke. Možete pokušati organizirati simbiozu gljiva s različitim vrstama ukrasnog cvijeća.
Dali si znao? Gljiva se naziva vrganji zbog boje pulpe koja se ne mijenja ne samo na rezu, već i nakon sušenja.
Međutim, sve to ne garantira uspjeh u uzgoju vrganja, jer zahtijevaju sljedeće uvjete:
- Prisutnost sustava grijanja, regulacija temperature (do + 18 ° C).
- Klimatizacija. Ventilacija može dramatično promijeniti temperaturu i relativnu vlažnost, a klima uređaj održava zrak svježim u svakom trenutku.
- Posebna rasvjeta. Svjetlost bi trebala biti dnevna i raspršena.
Ako se takvi uvjeti mogu stvoriti, tada je najprikladnije koristiti sustav polica, na kojem će biti moguće urediti saksije, posude ili posude.
Uvjeti i mjesto za uzgoj
Da biste uzgajali vrganje na svojoj osobnoj parceli, morat ćete se potruditi i stvoriti uvjete bliske prirodnoj prirodi.
| Stanje | Opis |
| Simbioza | U šumi su vrganji u bliskoj simbiozi s drvećem koje je okružuje. Najčešće je to smreka, hrast, bor, breza |
| Starost drveća | Vrganji najčešće rastu u šumi gdje su stabla stara više od 50 godina, iako se mogu naći i u borovim šumama starim 20-25 godina. |
| Susjedstvo s ostalim gljivama | Znanstvenici su otkrili da se vrganje najčešće pojavljuje u susjedstvu ostalih predstavnika ovog kraljevstva: zeleni čaj, lisičarka, zelena russula |
| Pokrivač tla | Vrganj poštuje šumu u kojoj su pokrivači tla mahovine i lišajevi |
| Temperatura zraka | Najudobnija temperatura zraka za vrganje kreće se od 15-18 stupnjeva u kolovozu i od 8-10 stupnjeva u rujnu. Iznenadna kolebanja temperature su nepoželjna |
| Vlažnost | Najveće berbe vrganja bilježe se nakon kratkih grmljavinskih oluja ili maglovitih noći. |
| Tlo | Idealno tlo za vrganje - ilovača, pjeskovita ilovača ili pijesak s dobrom drenažom |
| Sjaj | Vrganja vole svjetlost, ali ponekad se (ovisno o drugim uvjetima) mogu obilno širiti u zasjenjenim šumskim šikarama. |
Na temelju svega toga, ona područja na kojima ima odraslih crnogoričnih ili listopadnih stabala najprikladnija su za uzgoj vrganja. Za organiziranje nasada pogodni su hrastovi, breze, borovi. Mjesto bi trebalo biti dobro osvijetljeno, dovoljno vlažno, ali ne i preplavljeno. Prije sadnje gljiva, vrijedi ukloniti obližnje bilje poput paprati i kopita.
Za uzgoj vrganja najprikladnija su ona područja na kojima ima odraslih crnogoričnih ili listopadnih stabala.
Ako je sadni materijal vrtlar izradio samostalno, tada je važno odabrati tlo za sadnju gljiva u blizini stabla s kojeg je došao odrasli roditelj vrganja.
Sjetva gljiva trebala bi biti na kraju ljetne sezone ili početkom jeseni do sredine rujna.
Uzgoj gljiva kao posao
Ako uzgajanje vrganja razmišljate kao o poslu, vrijedi znati da postoje i drugi načini za uzgoj. Sve započinje otprilike na isti način - odlazimo u šumu, gdje tražimo gljive koje su nam potrebne.
Tek sada trebamo više od pukih šešira. Gljive ćemo uzeti zajedno sa slojevima zemlje. 15 centimetara oko baze vrganja.
Trebat će vam takva 2-3 sloja. Već kod kuće dijelimo ih na manje dijelove - 10-15 komada, koje ćemo plitko zakopati u zemlju na našem mjestu.
Priprema sjemena
Ako se odlučite za uzgoj vrganja iz materijala prikupljenog u šumama, odnosno od vrganja koje rastu u svom prirodnom okruženju, tada je za pripremu sadnog materijala važno odabrati zrele zrele gljive.
- Skupite matične gljive koje rastu pod istim drvećem kao u vašem području.
- Odaberite one gljive gdje su spore u kapicama već sazrele (oko 10 kapica dimenzija 10-20 cm). Možete uzeti crvične ili osušene šešire.
Pronašli gljivu gljiva vrganja? Ne žurite ga izbaciti, bolje je iz njega napraviti suspenziju za sadnju. - Pripremite slabu otopinu kalijevog permanganata brzinom od 1 g na kantu kišnice.
- Dodajte mu 15 grudica šećera za hranjivu otopinu.
- Odabrane kapice gljiva temeljito zgnječite do glatke kaše.
- Stavite dobiveni materijal u otopinu i ostavite nekoliko sati.
- Dobivenu smjesu procijedite - na ovaj način dobivamo suspenziju koja sadrži spore vrganja.
Priprema sadnog materijala
Reći ćemo vam o načinima sadnje uz pomoć suspenzije odmah ispod.
U slučaju korištenja takvog sjemena, sljedeći usjev možete ubrati najranije za godinu dana, pa čak i kasnije.
Prirodni sadni materijal može se napraviti i na drugi način. Da biste to učinili, u šumi biste trebali pronaći odraslu gljivu vrganja i pažljivo odsjeći tlo slojem oko 15 * 25 cm. Sloj je podijeljen na 8-20 malih fragmenata i položen u tlo u leja.
Pažljivo odrežite sloj zemlje veličine oko 15 * 25 cm u blizini gljive i nabavite sadni materijal
Vrganje možete uzgajati i kod kuće iz micelija u prahu koji se prodaje u trgovinama.
Suhi micelij vrganja
Micelij vrganja
- Odaberite malo zasjenjeno područje ispod drveća i uklonite vrh tla (30 cm) na površini od oko 3 četvorna metra.
- Na dnu jame kora drveća i otpalo lišće obloženi su slojem od oko 10 cm.
- Također je potrebno dodati humus ili zemlju ispod drveća.
- Uzmite micelij u prahu (20 g) i pomiješajte ga s pijeskom (1 L).
- Smjesu pospite po vrtnoj gredici i prekrijte kompostom (sloj oko 3 cm).
- Posljednja faza je sve to prekriti običnom zemljom (sloj od oko 4 cm).
- Neposredno nakon sjetve, gredica se pažljivo zalijeva, najbolje kapanjem.
Takav će krevet roditi bržu žetvu i oduševit će vas vrganjima do 5 godina.
Kuhanje sadnog materijala kod kuće
Dobro je kad u blizini postoji trgovina u kojoj možete kupiti micelij (micelij) vrganja. Ali što učiniti kad ga nema? Tako je, pripremite sjeme sami.
Ali prije nego što odete u šumu po micelij, morate:
- Odredite gdje će rasti vaše domaće vrganje: ispod breze, pod smrekom ili drugim drvetom.
- Podesite se za branje gljiva samo pod određenom vrstom drveća. Na primjer, ako posadite vrganje ispod breze, vrganje morate sakupljati samo pod brezama itd.
Za sjeme je potrebno samo 10-15 gljiva. Štoviše, mogu biti i crvi ili truli, i zdravi.
U gljivama (već kod kuće) donji spužvasti sloj ispod kapice (himenofor) odsječe se, prolazi kroz mlin za meso i razrjeđuje vodom. Omjer vode i mljevenih gljiva je 7/2. Usput, kape možete samljeti u potpunosti, svejedno otopina je napravljena u istom omjeru. Neki vrtlari preporučuju dodavanje alkohola u vodu - ne više od 4 žlice alkohola po kanti.
Otopina "gljiva" trebala bi stajati nekoliko dana. Za to će vrijeme pulpa gljiva plutati, a odvojene spore tonuti na dno. Gornji (plutajući) sloj pažljivo se uklanja žlicom ili isušuje, ali ne baca - ovaj postupak mora se provesti nekoliko puta, neprestano dodavajući svježu vodu u kantu. Nakon potpunog ispuštanja vode dobivate zasićenu koncentraciju spora gljiva. Ovo je micelij - sjeme vrganja.
Fotografija vrganja koje rastu u zemlji u zasadima jagoda
Načini sjetve gljiva
Micelij u prahu kupljen u trgovini uzgajivači gljiva rijetko koriste kao sadni materijal. Najčešće još uvijek pripremaju prirodni sadni materijal koji koriste na nekoliko načina.
Uzgoj vrganja pod brezama
Metoda broj 1. Na udaljenosti od oko metra od odabranog stabla na mjestu, pažljivo kako ne biste oštetili korijenov sustav biljke, uklonite 15 cm gornjeg sloja tla. Dobro je ako se pokaže da su korijeni malo izloženi. Po stopi od 350 gr po ¼ kvadratnom metru korijenje se zalije pripremljenom suspenzijom, a zatim se odozgo posipa prethodno uklonjenom zemljom. Sada je potrebno navlažiti vrt - ispod svakog stabla, pažljivo, kako ne biste isprali budući micelij, ulijte do 5 kanti vode.
Za dobar rast gljiva, tlo se mora vlažiti dok se suši.
Napominjemo: ako je tlo na mjestu odabranom za sadnju gotovo uvijek samo po sebi mokro, zalijevanje se provodi samo tijekom sjetve. Uz to, plantaža se navlaži samo u slučaju jake suše.
Metoda broj 2. Za provedbu ove metode, mjesec dana prije sadnje gljiva, potrebno je pripremiti posebnu hranjivu smjesu. To je otpalo lišće hrasta prikupljeno nakon zime, trulo hrastovo drvo (5%) i konjski gnoj (5%). Komponente su složene u slojeve (lišće se izmjenjuje s gnojem i drvetom), a na rezultirajuću hrpu zalijeva se amonijevim nitratom (1%). Nakon 7-10 dana, ovu masu moramo iskopati da bismo dobili homogenu podlogu.
Amonijev nitrat za pripremu tla za uzgoj vrganja
Tada počinjemo pripremati izravno sam greben. Ispod stabala kopa se rupa duboka do 30 cm i široka oko 2 m, gdje se dobivena smjesa hranjivih sastojaka položi u slojevima do 12 cm. Svaki sloj mora biti prekriven slojem zemlje od 10 cm. U tom će se slučaju ispostaviti da ukupna visina grebena iznosi oko 50 cm. Da biste izbjegli podvodnjavanje, stvorite malo uzvišenje u sredini plantaže.
Na površini pripremljene podloge izrađuju se plitke jame u šahovskoj ploči na međusobnoj udaljenosti ne većoj od 30 cm, u koje se polože fragmenti tla ispod vrganja ili zalijevaju suspenzijom i mljevenjem slojem do 7 cm.
Nakon sjetve greben se navlaži i prekriva otpalim lišćem.
Metoda broj 3. Vrtni krevet priprema se na isti način kao u metodi # 2. Mali suhi komadi cjevastog dijela gljive stavljaju se u podlogu, otvarajući nekoliko centimetara. Nakon 3-4 dana izvade se, a tlo se malo navlaži. U tom će se slučaju žetva pojaviti sljedeće godine.
Berba vrganja
Prikupljanje građe
Smislili smo uvjete za uzgoj vrganja, vrijeme je za izravnu sjetvu. Postoji nekoliko popularnih načina za to. Analizirat ćemo svaki od njih.
Prije svega, možete sakupljati materijal za sadnju u šumi. Da biste to učinili, morate odrediti koje drveće uzgajate na mjestu. To je važno, jer ćete u šumi tražiti isto drveće s gljivama ispod njih. Gljive koje nađete ispod stabla rasti će samo pod istom biljkom negdje drugdje.
Zatim idemo u šetnju šumom. Ovdje tražimo stabla koja su nam potrebna i vidimo ima li ispod njih vrganja. Najbolje je to učiniti sljedeći dan nakon kiše ili poprilično maglovitog dana.
Napominjemo da su nam potrebne odrasle gljive koje su potpuno zrele. Istodobno, nismo jako zabrinuti zbog njihovog izgleda ili fizičke štete.
Za malu parcelu u zemlji trebat ćemo pronaći kako bismo pripremili 10 šešira s gljivama, ispod kojih će biti zrele spore vrganja. Šeširi bi trebali biti dovoljno veliki - promjera 10 cm. Čim prikupimo potrebnu količinu, idemo kući.
Uzgoj u stakleniku
Vrganje se može uzgajati u stakleniku na bilo koji način. Da bi se vrganj osjećao ugodno u njemu, prvo biste trebali pripremiti sobu.
- Upotrijebite materijal koji ne dopušta svjetlost da zasjeni malo područje staklenika i tamo postavite nekoliko posuda s vodom kako biste stvorili potrebnu razinu vlažnosti.
- Bačve se također mogu zamijeniti piljevinom, koja se povremeno prska vodom. Ovaj materijal vrlo dobro zadržava vlagu.
- Ne zaboravite na ventilaciju: staklenik se ili ventilira ili ima sustav za dovod svježeg zraka.
Savjeti za uzgoj gljiva u stakleniku
Gredice u stakleniku pripremaju se na isti način kao i kod ostalih metoda. U vrtno zemljište najbolje je dodati malo šumskog tla.
Kako uzgajati vrganje u stanu na prozorskoj dasci u loncu
Budući da su vrganje osjetljive na svjetlost, vlagu i temperaturu, unatoč uvriježenom mišljenju nemoguće je dobiti veliku berbu kod kuće na prozorskoj dasci. Međutim, sasvim je moguće uzgajati nekoliko malih gljiva. Za to se obično koristi uobičajena posuda za cvijeće, gdje se postavlja pripremljena podloga i sadni materijal. Tehnologija sadnje slična je gore opisanoj.
Budući da je kod kuće nemoguće povećati vlažnost i temperaturu bez štete po zdravlje, gljive rastu slabo i rijetko narastu do velikih veličina. Ova metoda uzgoja prikladnija je u dekorativne svrhe.
Gnojiva i njega
Vrganje je hirovit drug. Plodanje ne započinje odmah, već u najboljem slučaju nakon godinu dana i zahtijeva posebnu pažnju. Ne biste se trebali predati, čak i ako su sva vremena čekanja već prošla: nastavite održavati potrebne uvjete na krevetima - sasvim je moguće da gljive počnu plodonositi 2-3 godine nakon sadnje.
Zalijevanje vrta najbolje je obaviti bočicom s raspršivačem. Obratite posebnu pozornost na ovaj postupak tijekom suše ili pokušaja uzgoja vrganja u sušnim regijama. U prosjeku je učestalost zalijevanja jednom u 7 dana s 5-6 kanti vode.
U prosjeku je učestalost zalijevanja vrganja jednom u 7 dana jednom 5-6 kanti vode
Ako se krevet nalazi ispod stabla, tada se voda izlije na deblo biljke.
Gnojidba plantaže vrganja vrlo je dobra talogom kave. Ubrzava njihov rast i štiti ih od mušica, plijesni i bolesti. Za pripremu prihrane talog se pomiješa s prirodnom mljevenom kavom i doda mineralni kompleks. Gnojivo se primjenjuje po stopi od 1 žlica. l. po četvornom metru grebena.
Vrlo dobro oplodite plantažu vrganja talogom kave
Ako se tlo na mjestu vrlo brzo isuši, tada se u vrtnu gredicu s gljivama dodaje malo hidrogela.
Uzgoj vrganja na vašoj web lokaciji (+ Video)
Ovo nije mit, već stvarnost. Glavno je znati neke značajke i tada će uzgoj vrganja biti učinkovit (bilo bi iznenađujuće da ovaj kralj gljiva nije imao vlastitih zahtjeva za brigu o njemu). U ovom članku pokazat ću vam kako uzgajati vrganje pomoću dvije metode. Prva metoda raste uz micelij, druga koristi svježe kape gljiva.
Ali prvo, malo o samoj gljivi.
Bijela gljiva smatra se najvrjednijom među jestivim gljivama. Ima mesnati veliki šešir i debelu, ispupčenu bijelu nogu. Ukusnija je i aromatičnija od ostalih gljiva. I naziva se bijelim, jer tijekom pripreme i pripreme ne potamni. S ovom gljivom pripremaju se izvrsni aromatični lagani umaci, čorbe i juhe, kao i mnoga druga jela.
Sve ove osobine omogućuju nazivanje vrganja najpoželjnijom u košarici za skupljanje gljiva. A ako raste u vlastitom vrtu, onda je to još bolje.
Pa, sad o uzgoju vrganja na imanju.
Uzgoj vrganja iz micelija
Ovo je prvi način uzgoja u slučaju da nemate vremena pronaći gljive u šumi. Da biste na taj način rasli, prvo je potrebno kupiti micelij vrganja. Srećom, Internet će vam pomoći u pronalaženju prodavača.
Uz micelij, trebaju vam:
uzgajanje lišćara ili četinjača, bolje ne vrlo starih (oko 8-14 godina, uglavnom hrastova, borova i breza);
grane, mahovina, otpalo lišće;
kompost.
Inače, od svibnja do rujna najbolje je vrijeme za sadnju micelija vrganja.
Pa, sve je spremno, sezona je prava, krećemo sa sadnjom.
Zbog toga tisuće Japanskih žena bez problema piju infuziju kombuche.
Prvo ćemo pripremiti mjesto slijetanja. Da biste to učinili, u blizini debla stabla, lopatom morate ukloniti gornji sloj zemlje (debljine 10-20 cm) na takav način da drvetom dobijete približno okruglo golo područje promjera od 1 do 1,5 m. u središtu.
Zatim na golo područje položite kompost ili tlo s visokim udjelom treseta debljine 1 do 2 cm, a na to stavite komade micelija vrganja. Umetnite micelij u obliku šaha svakih 25-30 cm. Jedno pakiranje micelija trebalo bi biti dovoljno za jedno stablo.
Nakon toga sve prekrijte slojem zemlje koji je uklonjen na samom početku. Sada zalijevajte mjesto slijetanja. Voda se mora pažljivo sipati kroz raspršivač kako ne bi došlo do erozije tla. Jedno drvo treba 2 do 3 kante vode.
Bijelu gljivu uzgajamo u vrtu sami ...
Preporučuje se da se područje sadnje vrganja pokrije slojem slame od 20-40 cm kako bi se održala vlaga u tlu na 40%. Micelij se ne smije sušiti. Povremeno će područje trebati zalijevati kako bi se održala potrebna vlaga. Preporuča se dodavanje učinkovitih mikroorganizama u vodu tijekom navodnjavanja (na primjer, Baikal EM-1). To povećava vjerojatnost sadnica.
Da biste se zaštitili od mraza, pokrijte to područje micelijem slamom, mahovinom, otpalim lišćem ili granama smreke. Polumjer pokrivanja - oko 2m. U proljeće, kada više neće biti šanse za povratak jakih mrazeva, uklonite "pokrivač".
Prve gljive pojavit će se godinu dana nakon što se micelij ukorijenio. I tako će vas vrganje na imanju oduševljavati otprilike 3-4 godine. Ako s vremena na vrijeme zalivate tlo micelijem vodom s učinkovitim mikroorganizmima (EM), tada možete ubirati duže - ponekad čak i do 7 godina.
Kao što vidite, tehnologija uzgoja vrganja iz micelija nije jako komplicirana.
Uzgoj vrganja sa svježim kapicama gljiva
tehnologija uzgoja vrganja. Kao i kod prve opcije, trebate crnogorično ili listopadno drveće staro između 8 i 12 godina.
A sada je vrijeme za odlazak u šumu po gljive, odnosno takozvani "sjemenski materijal". Takav materijal su plodišta vrganja i, naravno, kapice. Cilj su vam zrelije gljive (najmanje 5-10 kom.) S kapicama promjera 10-20 cm. Pri lomljenju pulpa treba imati blagu zelenkastu boju. Ako su gljive zaražene ličinkama insekata, to nije zastrašujuće.
A sad se spustimo na sam postupak sadnje.
Uzgoj vrganja pomoću kapica donekle je sličan uzgoju prethodne metode, ali ima i svoja obilježja. Da bismo rasli na ovaj način, trebaju nam:
Pripremite ubrane gljive za sjetvu;
Pripremite mjesto za sjetvu;
Sijati gljive.
A sada više o tome.
Kako pripremiti „sjeme“ vrganja?
Vrganje (5-10 kom.) Prikupljene za sjetvu stavite u kantu vode (po mogućnosti kišnice) i ostavite da se namaču jedan dan. Nakon inzistiranja, gljive zgnječite rukama točno u kantu. Trebali biste dobiti homogenu masu. Sada procijedite ovu otopinu kroz sito ili krpu s rijetkim porama. Ne bacajte preostalu pulpu. Trebat će je i posaditi. Tako ste dobili rješenje sa sporama i samim tkivom gljiva.
Priprema mjesta za sjetvu i samo „sjetvu“ vrganja
Uzgoj agarika
Mjesto sjetve priprema se na isti način kao i u prethodnom načinu sadnje. Ali postupak sjetve je drugačiji.
Ovim načinom sadnje na golom zemljištu, procijeđenu otopinu potrebno je uliti na korijenje stabla (oko 2 litre po četvornom metru). Nakon zalijevanja stavite tkivo gljive na vrh korijenja koje ostaje nakon procijeđivanja. Nakon toga prekrijte sve zemljom koja je prethodno uklonjena u blizini ovog stabla i prelijte je vodom. Kao i kod prethodne metode sadnje, zalijevajte vrlo pažljivo. Količina vode po stablu je 4-5 kanta.
Pazite na mjesto, kao u slučaju sadnje vrganja pomoću micelija. Odnosno, održavajte tlo vlažnim (posebno ljeti), a za zimu (a posebno prije prve zime nakon sadnje) pokrijte zemlju oko stabla. U proljeće uklonite pokrivajući materijal.
Zalijevanje je dovoljno jednom tjedno s 4-5 kanta vode za svako stablo.Iako sve ovisi o području u kojem živite. Ako kiša pada često, naravno, možete smanjiti zalijevanje.
Nakon godinu ili dvije, ako se micelij ukorijenio, sakupit ćete svoje vrganje. Mogu biti od 2 do 5 kg.
Usput, ako gljive „posijete“ u kolovozu, a gljive se pojave sljedeće jeseni, to znači da su dijelovi kapa vrganja puštali korijenje. Pa, ako se gljive pojave za 2 godine, tada su spore zaživjele.
Kao i kod metode uzgoja micelija, gljivarstvom ćete se baviti oko 3-4 godine. Pa ako uživate brati vlastite vrganje, posadite ih opet istom metodom nekoliko godina kasnije.
Što trebate znati da biste povećali šanse da se micelij ukorijeni?
Poriluk punjen gljivama i rižom
Gljive se mogu bolje ukorijeniti uz sljedeće smjernice (neke od njih dobro funkcioniraju za obje metode uzgoja).
Kada tražite gljive za daljnju sadnju, odaberite gljive koje rastu u blizini iste vrste drveća u blizini koje planirate saditi. Odnosno, ako na vašem mjestu raste hrast, potražite i vrganje u blizini hrasta. Ako na mjestu imate različito drveće, također sakupljajte "sjeme" u blizini različitih stabala, ali po mogućnosti u različite vrećice ili košare. Sama stabla moraju biti zdrava.
Nakon branja gljiva, moraju se odmah namočiti (najviše 10 sati nakon berbe) i sijati sljedeći dan. Nemoguće je čuvati gljive prije namakanja dulje od 10 sati. Brzo se razgrađuju. Od smrznutih gljiva nećete ništa uzgajati, pa ih nemojte ni pokušavati zamrznuti kako biste ih kasnije mogli posaditi.
Otkrivena drvena gljiva koja proizvodi dizel
Pri namakanju gljiva (kod pripreme sjemena) u vodu se može dodati šećer ili alkohol. To će pomoći miceliju da bolje pušta korijenje. Trebate samo upamtiti da se prvo dodaje alkohol, pomiješa se s vodom, a tek onda se poklopci stave namakati. Količina alkohola je 3-4 žlice. žlice za 10 litara vode. Ako koristite šećer, to bi trebao biti samo granulirani šećer. Rafinirani šećer ne može se koristiti. Potrebno vam je 50 grama šećera na 10 litara vode.
2-3 sata prije sadnje gljiva, golu zemlju treba zalijevati posebnom otopinom za dezinfekciju. Ali ne bojte se, to su sve prirodne tvari i to neće utjecati na vaš eko vrt. No, patogene gljive i bakterije djelomično će izgubiti hiperaktivnost i neće moći naštetiti vašim vrganjima.
Za dezinfekciju mjesta koristi se otopina tanina. Jedno stablo treba 2-3 litre takve otopine. Može se pripremiti ili od crnog čaja ili od hrastove kore. Zalijevanje područja može se obaviti samo ohlađenom otopinom.
Otopinu za sunčanje možete pripremiti ovako:
- od crnog čaja
Da biste pripremili 1 litru gotove otopine, trebate uliti 50-100 g čaja niskog stupnja s jednom litrom kipuće vode i pričekati dok se ne ohladi.
- od hrastove kore
Na 1 litru vode uzima se 30 g hrastove kore. Kuhati sat vremena. U procesu vrenja dodajte vodu do prvobitne zapremine.
Gljive se sade do sredine rujna. Kasnije će puštati korijenje lošije ili nikako. 1-1,5 mjeseci prije mraza micelij može puštati korijen i rasti. To će joj osigurati najbolje uvjete za zimovanje.
Najbolje vrijeme za sadnju vrganja je kolovoz-sredina rujna.
I opet: pripazite na vlagu na području zasađenih gljiva. U vruće ljeto jednom tjedno zalijevajte područje gljivama s 3-4 kante vode.
Eto, sad znate kako uzgajati vrganje. Morat ćete malo poraditi, ali ovo je kralj gljiva i to vrijedi. I zamislite kako promatrate rast gljiva, bez straha da će ih netko drugi pobrati, jer rastu na vašem teritoriju ...
Uzgoj vrganja na imanju pružit će vam osobnu "šumsku" berbu. Želim vam dobre berbe i neka uspijete prvi put uzgajati vrganje.
Ako vam se svidio ovaj materijal, nudimo vam izbor najboljih materijala na našoj web stranici prema mišljenju naših čitatelja. Izbor - TOP o postojećim eko naseljima, predacima, njihovoj povijesti nastanka i svemu o eko kućama koje možete pronaći tamo gdje vam je najprikladnije
Ako se vaša stranica ne prikazuje pravilno, videozapis se ne reproducira ili ako u tekstu pronađete pogrešku, kliknite ovdje.
Vijesti naših partnera
Braćo, ali drugačiji
Svaki od njih ima svoje vanjske razlike i okus se malo razlikuje.
Tako:
- "Dubravnik" (hrast) - svijetlo smeđe-siva kapa, s labavom, ne baš gustom pulpom. Raste među listopadnim drvećem, preferirajući zasade hrasta.
- "Borovik" ili smreka - smeđi šešir raznih nijansi može doseći 40 centimetara u promjeru. Rubovi su mu blago ljuskavi. Po kišnom vremenu postaje sklisko, a po suhom vrijeme mat. Ali uvijek cool. Tesno meso mijenja boju. U početku je bijela. Kako dozrijeva, postaje žut. Noga - slična bačvi, raste u opsegu do 25 cm. Može se naći i u efedri i u listopadnim.
- Micelij bijele gljive tamne bronce vrlo dobro pušta korijene, u umjetno stvorenim uvjetima. Iz nje izrasta "junak" s gustom, blago naboranom kapom i istom tvrdom, crvenkasto-smeđom nogom s zadebljanjem na dnu. Vrh može imati široku paletu nijansi - od crno-smeđe do smeđkasto-duhanske. Izrezana gljiva ne mijenja boju, ugodnog je mirisa i okusa. Preferira toplu klimu i listopadnu šumu.
Moguće je dugo nabrajati razlike šumskih "careva", njihove prednosti i preferencije. Ali vrijeme je da prijeđemo na praktične savjete za uzgoj vrganja kod kuće.
Svjedočanstva
Trenutno se samo nekoliko zemalja bavi uzgojem vrganja u velikim industrijskim razmjerima. U Rusiji vrganje uzgaja kod kuće nekolicina. Na temelju povratnih informacija uzgajivača gljiva, posao zahtijeva velika ulaganja i isprva nije isplativo.
Ali stvaranjem potrebnih uvjeta možete zaraditi dobar novac. Potražnja za takvim proizvodima premašuje ponudu. Vrganje možete prodavati svježe, smrznute, konzervirane i sušene, kao i micelij.
Iskusni poduzetnici savjetuju uzgoj na malom području. Ako uspijete ubrati, trebali biste prijeći na veće područje. Ako prvi put nije bilo moguće uzgojiti proizvod, trebali biste uzeti u obzir pogreške i započeti cijeli postupak ispočetka.
Poteškoće mogu nastati ne samo u fazi uzgoja, već i u vrijeme dobivanja dozvole i registracije. Uzgajivači gljiva preporučuju prikupljanje svih dokumenata i dozvola, a zatim kupnju potrebne opreme i materijala.
Treba imati na umu da postoji velika vremenska razlika između materijalnih troškova i dobiti i na to morate biti spremni.
Ovaj članak je pregledan: 1.586
Podijelite unos
- Slični postovi
- Gljive kod kuće ili kutija s gljivama, što je to?
- Uzgajanje bukovača u kući intenzivno i intenzivno kod kuće za početnike
- Kombucha: što je korisno i kako uzgajati
- Bijela mliječna gljiva - kako sakupljati i soliti
- Kako uzgajati kombuču kod kuće od nule?
- Pravila za uzgoj gljiva kod kuće za početnike ispočetka
Odabir web mjesta
S obzirom na to da je vrganj šumska gljiva, raste u uskoj simbiozi s višegodišnjim drvećem i drugim biljkama, trebate mu pokušati stvoriti optimalne uvjete:
- okoliš - hrast, breza (starost im je 50 i više godina), smreka, bor (25 i više godina);
- ostali predstavnici zelenog svijeta - mahovina, lišaj;
- susjedi gljiva - zeleni čaj, russula, lisičarka;
- tlo - ilovača, pjeskovita ilovača ili dobro drenirani pijesak ili pjeskovita ilovača;
- temperatura - iznad 8 ° C i do mraza, optimalna 15-18 ° C;
- posebni uvjeti - grmljavina, magla, jaka rosa;
- osvjetljenje - voli svjetlost, ali raste u polusjeni.
Ako je moguće odabrati mjesto koje je prikladno u svim pogledima, tada možete sigurno pripremiti sadni materijal vlastite proizvodnje. Neki pokušavaju posaditi pripremljene spore jednostavno na mjestu, ali takvi pokušaji rijetko su uspješni.
