Opis i imena gljiva koje rastu na brezi (+26 fotografija)

Sterilni oblik gljive široko se koristi u medicini kao antiblastom i sredstvo protivvogastritisa. Chaga gljiva ima neobičan izgled, stoga je nakon čitanja opisa i gledanja fotografije lako prepoznajete na drvetu.

Karakteristike brezove čaga gljive

Chaga se pojavljuje kao posljedica infekcije drveća parazitskom gljivom. Njegove spore klijaju kad padnu na oštećena područja kore drveća. Infekciju prati bijela srčana trulež drveta. U početku se u lažnoj jezgri pojavljuju svijetložute mrlje i pruge koje se postupno šire i stapaju. Oko truleži se pojavljuje svijetlosmeđa zaštitna zona, crne crte nalaze se unutra, a na prijelomu su vidljivi zahrđali smeđi sadržaji micelija. Plodište gljive pojavljuje se 3-4 godine nakon zaraze u obliku nepravilnog izrasta, nakon 20-30 godina doseže promjer 40 cm, a debljina 10-15 cm. Oblik izrasline ovisi o priroda štete. Površina je crna i ispucala. Iznutra je izraslina obojena tamno smeđom bojom, bliže drvetu crvenkasto smeđom, probijena je bijelim venama. Rast gljive dovodi do odumiranja stabla domaćina. Kad stablo ugine, oko izrasline razvija se plodno tijelo gljive koje nosi spore i sastoji se od izrastanja nalik češlju. Probijaju se kroz koru drveta.

Značajke i glavne sorte

Mnogo je vrsta gljivica gomile, a većina ih je nejestiva. Poznate su sljedeće podvrste glavnog predstavnika:

• reishi gljiva;
• ravan;
• kišobran;
• zima;
• breza;
• blistav;
• pokriven krljuštima;
• raznobojne.

Od sve ove sorte, umbellate i sumpor-žuti smatraju se jestivima.

Podvrsta kišobrana slična je gljivama bukovača. Uglavnom su soljeni, kiseli, sušeni, ponekad se konzumiraju i svježi. Ni vegetarijanci ih ne preziru.

Najčešća jestiva podvrsta je sumpornožuta. Jedu je samo kuhanu. Njegov je sastav sasvim sposoban zamijeniti meso. Raste na stablima drveća blizu tla. Meso sumporno-žute gljive je bijelo, kiselog okusa.

Berači gljiva često čuju gljivu Reishi, koja se naziva i "lakirana". Ovo je plodište nejestivo, ali se često koristi u kozmetologiji. Dobar učinak na rast noktiju, imao je blagotvoran učinak na kožu. Kada koristite kozmetiku koja sadrži gljivu reishi, koža se čisti, nestaju akne.

Šešir Reishija gladak je na dodir, sličan lakiranoj površini. Otuda potječe naziv gljive. Boja čepa može biti od crvene do gotovo crne. Ovo voćno tijelo uzima sve hranjive sastojke iz debla breze, uništavajući tako stanice stabla. Stoga će ona stabla na kojima su se naselile gljive tinder, nažalost, na kraju sigurno umrijeti. Postepeno se breze na kojima raste ova vrsta voćnog tijela pretvaraju u prašinu, budući da se na mjestu na kojem raste, breza zaražava crvenom truležom.

Upotreba lakirane gljive tinder u farmakologiji

Na taj način drveće koje se pretvorilo u prašinu stvara mjesta za rast novih, mladih i zdravih stabala.Ali moramo primijetiti činjenicu da se gljiva tinder taloži samo na bolesnim ili suhim brezama. Stoga ga se najvjerojatnije može nazvati šumskim urednikom.

Spore prodiru u pukotine ili rasjede, gljiva gomila počinje rasti i breza je odmah osuđena na propast, ako ne u žurbi, ali ipak na smrt. Iako je ovaj jedinstveni organizam još prilično mlad, ima glatke zaobljene oblike, ali kako raste, poprima posve drugačiji, zamršeniji oblik. Tijelo postaje poput obrnute duboke ploče. Njegov je micelij unutar stabla.

Boja gljive također se mijenja sazrijevanjem. Isprva je lagana, gotovo bijela, ali s vremenom postaje smećkasta. Tijelo same gljive sastoji se od nekoliko slojeva. Gornji sloj je tvrd, tamnosmeđe boje, površina je neravna: mjestimice konveksna, mjestimice udubljena. Vremenom gornja površina gljive može puknuti. Srednji sloj je porozan i nalikuje spužvi. U početku je lagan i mekan, ali vrlo brzo potamni i stvrdne, nalik na čep. Unutarnji sloj je crvenkasto smeđe boje sa svijetlim žilama.

Kad se pojavi chaga breza

Kao ljekovita sirovina, izdanci voća i sporena tijela brezove čage beru se tijekom cijele godine, ali najaktivnije u kasnu jesen, zimu ili rano proljeće, kada na drveću nema lišća i gljivicu je lakše primijetiti. Chaga se sjekirom sječe u blizini trupca drveća, čisti se svijetli dio koji nije prikladan za upotrebu, uklanja ostatke kore i drveta, a gljiva se dijeli na komade. Chaga se suši na zraku ili na temperaturi koja ne prelazi 60 ° C u sušilicama. Osušena gljiva čuva se u staklenoj, dobro zatvorenoj posudi, zaštićenoj od svjetlosti do 2 godine.

Sorte bukovača: bukovača, u obliku roga, plućna, kasna

Znalci samouvjereno pune košare još jednim ukusnim peharom. To su gljive na panju, čije je ime bukovača, a vrlo su popularne kod berača gljiva. Gljive bukovače mogu se uzgajati u šumi ili uzgajati u industrijskim razmjerima. Ove se gljive dijele na nekoliko vrsta:

1. Bukovača, česta. Njihova su plodišta u bliskom međusobnom kontaktu i nižu se u nekoliko katova. Noge su vrlo kratke, a kapice su obično tamno sive ili smeđe. Postoje kolonije gljiva svijetlo bež boje. Ime nagovještava sličnost obitelji gljiva s velikom kolonijom kamenica. Gljiva je otporna na hladno vrijeme.
2. Gljiva bukovača u obliku roga. Te gljive rastu na panjevima u velikim kolonijama, poput gljiva meda. Odlikuje ih dugačka noga, smještena izvan središta kapice. Boja je uvijek svijetla, zlatna ili bež. Ploče ispod kapice prelaze na nogu i izgledaju poput skakača. Vrsta se često ne koristi za uzgoj. Gljiva slabo podnosi hladnoću, a razdoblje plodanja je kraće.
3. Bukovača. Obitelj tvori veliku nakupinu voćnih tijela. Noge ovih jestivih gljiva koje rastu na panjevima su kratke, smještene bliže rubu kapice. Gljiva bukovača ima najdelikatniju pulpu, a osim toga prilično je elastična.
4. Bukovača kasno. Ova se gljiva vrlo razlikuje od ostalih vrsta bukovača. Ispod poklopca ima sloj koji je mekan, poput želatine. Boja - zelenkasto smeđa ili svijetlosmeđa. Ploče su samo ispod kapice, ne idu na nogu. Ali okus gljive nije baš ugodan. Ostavlja gorak okus i gumenastu pulpu. Ali čak i ove bukovače imaju svoje ljubitelje.

Na posebnim farmama, pa čak i u ljetnim kućicama, bukovače na panjevima daju stabilnu žetvu do pojave mraza. U hladnoj sezoni panjevi se mogu premjestiti u opremljene prostorije. A u industrijskim razmjerima, bukovače se uzgajaju u posebnom supstratu.

Kontraindikacije i moguća šteta

Chaga praktički nema kontraindikacija. Sastav ove gljive ne sadrži tvari koje predstavljaju ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju. Ali u nekim slučajevima, nakon uzimanja chage, možete doživjeti:

• poremećaj crijeva (lijekovi na bazi gljiva djeluju laksativno);
• preopterećenje i prekomjerno uzbuđenje živčanog sustava (s produljenom uporabom dekocija i tinktura);
• individualna alergijska reakcija (ako je osoba bolesna s peludnom groznicom i atopijskim dermatitisom).

Lijekovi koji sadrže čagu ne preporučuju se za uporabu kada:

• problemi s živčanim sustavom;
• trudnoća i dojenje;
• upotreba antibakterijskih lijekova;
• unutarnja primjena glukoze;
• kronični kolitis i dizenterija;
• piće i pušenje.

Pri liječenju chage treba smanjiti količinu pržene i masne hrane u prehrani.

Chaga je gljiva s velikim brojem korisnih tvari za ljudsko zdravlje. Ali ako se koristi pogrešno, učinak njegova primanja bit će minimalan. Stoga je prije korištenja chage za liječenje potrebno detaljno proučiti upute za pripremu lijekova na njezinoj osnovi i konzultirati se sa stručnjacima.

0

Hrana u šumi. 1.1.3. Gljive na drvetu - polipore

Sadržaj:

Opće karakteristike gljiva koje uništavaju drvo

Gljive bukovače Ostale vrste drvenastih gljiva Lamelarne parazitske gljive - gljive Gljive koje uništavaju drvo ljuske i hifalomi, lažne (otrovne) gljive Polipore od pravog drveta Karakteristike rasta i starosne promjene polipora

Opće karakteristike gljiva koje uništavaju drvo

Polipore su gljive makromiceta koje rastu na drveću i često ubijaju stablo domaćina. S ovom riječju odmah se pojavljuje stereotip: vrsta krošnje na drvetu. Zapravo su gljive tinder vrlo raznolike, postoji više od 600 vrsta. Ovo nije taksonomska skupina - to uključuje članove različitih obitelji klase bazidiomicetikoji imaju drugačiji izgled i ujedinjuje ih samo jedno zajedničko ekološko obilježje: svi uništavaju drvo ksilotrofi, hranjenje mrtvim ili živim drvetom, u potonjem slučaju parazitira na drvetu i jede svog vlasnika.

1. Tipične višeslojne skupine basidioma u obliku krošnje (plodišta) gljive tinder omeđene Fomitopsis pinicola na živoj kavkaskoj jeli. Ova gljiva tinder naseljava se na različitim pasminama, kako na četinjačima, tako i na listopadnim

Zauzimaju izolirane ekološke niše parazita drveća, gljivica gmizavacaksilofagi (od riječi "phagos" - "proždirati", grčki.) Obično se naseljavaju na starim i oslabljenim deblima, postupno ih uništavajući i stvarajući prostor za nove šumske generacije (iako "agresora" fatalno i brzo utječu na mlada i zdrava stabla ). Drugi jesu saprofagi (saprotrofi), hraneći se već mrtvim drvetom mrtvih debla, panjeva ili mrtvog drveta, napola istrulim propadanjem grana i korijenjem. Obično se gljive koje pripadaju tim podskupinama sukcesivno zamjenjuju na drvenastom supstratu: ksilofagni paraziti "pripremaju teren" za saprofage i saprotrofe. I svi zajedno sudjeluju u vječnom ciklusu tvari u šumskom ekosustavu, razgrađujući drvo i obrađujući lignin i celuloza na jednostavnije i lakše probavljive organske spojeve (npr. celuloza se razgrađuje na jednostavne šećere kao što je glukoza).

Mnoge gljive tinder nanose značajnu štetu šumarskoj i drvoprerađivačkoj industriji. Ali istodobno, gotovo sve gljive tinder imaju svojstva korisna za ljude kao izvore antibiotici, antioksidansi i mnoge druge vrijedne ljekovite tvari. Polipore su također igrale važnu ulogu u ljudskoj povijesti kao dobavljači kresivo (i ovo nije samo logorska vatra, već i prvo vatreno oružje).

Gljive tinder obično pokazuju određenu selektivnost prema vrstama drveća, iako se uska specijalizacija kod njih često ne nalazi. Na primjer, gljiva lažnog jasika jasike Phellinus tremulae obvezni ksilofagni parazit jasika (uska specijalizacija).Jestiva brezova spužva, ili breza piptoporus Piptoporus betulinus, također je, poput gljive jasike jasike, "monogamna", nastanivši se na brezi, ali samo na već mrtvim deblima (to jest, obvezni je saprofag breze). Još jedan ljubitelj jasike, gljivica lisica tinder Inonotus rheades, samo više voli jasiku, ali i parazitira na drugim vrstama. Istodobno živi i na mrtvim i na živim deblima. Njegov rođak je gljiva tinder Inonotus obliquus, nadaleko poznata kao poznata breza čaga , također preferira jednu vrstu drveća - brezu, iako se nalazi na jasici, johi i planinskom jasenu. Ova gljiva tinder, poput gljive lisice tinder, živi i na živim stablima i na mrtvim, ali istodobno i sama prolazi dva stupnja razvoja. Chaga je sterilni (nesporni) rast gljivica na živom deblu. I tek nakon što gljiva ubije stablo, ono prelazi u drugu fazu razvoja - spore. Omeđena polipora ili borovina Fomitopsis pinicola, usprkos svom specifičnom imenu, naseljava se na mrtvim i živim drvećima svih vrsta - i crnogoričnih i listopadnih. Tinder gljiva Letiporus sumpornožuta Laetiporus sulphureus također parazitira na gotovo svim stablima neselektivno, ali oni Letiporusi koji se nasele na četinjačima uzrokuju trovanje kod ljudi (dakle mikolozi nedavno je ova vrsta podijeljena u 2-3 neovisne vrste, odvojeno razlikujući sumporno-žute gljive borovine i smreke).

2. Lažna gljiva gljiva jasike Phellinus tremulae = obvezni parazit jasike, zarazi živa debla jasike starija od 40 godina i ne nastanjuje nijedno drugo drveće

2a. Piptoporus breza Piptoporus betulinus je obvezni brezin saprofag. Hrani se samo njezinim drvom, ali već je mrtav

2b. Nejestiva gljiva gomila, Inonotus rheades, preferira samo jasiku, ali također parazitira na nekim drugim vrstama. Nastanjuje mrtva stabla, ali može napadati i živa

2c. Obrubljena polipora ili borovina Fomitopsis pinicola na panju drveta. Šuma pojasa Barnaul

2d. Sumpornožuta polipora Laetiporus sulphureus

Supstrat - hranjivi medij za polipore

U odnosu na supstrat (živa debla ili mrtve organske tvari), na kojem se naseljavaju gljive tinder, također uočavamo snažno širenje. Neke vrste gljiva tinder - ksilofagi mogu se razviti samo na živim stablima (na primjer, gljiva lažni hrast tinder - fotografija 3), što je zbog njihove specifične potrebe za vitaminima koje proizvodi ta određena vrsta drveća. Ostali - saprotrofni - rastu samo na mrtvom drvu pripremljenom od prethodnih ksilofaga. I, na primjer, jestiva gljiva gomila Albatrellus ovinus općenito raste na tlu - čak ni na mrtvom drvetu ili panjevima, hraneći se gotovo raspadnutim drvetom propadanja grana. A postoje mnogi oblici "svejeda", koji se hrane i mrtvom organskom tvari na tlu, i piju sokove živih stabala, sjedeći na deblima i granama. U ovom je slučaju poželjno ne govoriti o vrstama ili populaciji konzorcije (kao što je slučaj s prethodno opisanim fistulin), već o konzorciju ekosustava, koji se odnosi na cjelokupnu vrstu šuma u cjelini (na primjer, hrastove šume, složene šume), ili još šire - listopadne ili četinarske šume.

3. Gljiva ksilofaga lažnog hrasta Phellinus robustus nalazi se samo u hrastovim šumama, parazitira upravo na živim hrastovima, iako se ponekad taloži i na deblima ostalih pratećih listopadnih vrsta, ali i samo živih

3a. Trametes versicolor saprophage se taloži na mrtvim deblima od tvrdog drveta, pa čak i na zidovima trupaca

3b. Antrodiella pallid Antrodiella pallescens je saprofag koji raste na mrtvim i srušenim brezama koje je ubila prava polipora Fomes fomentarius (nalazi se u gornjem dijelu okvira). Ponekad raste na samom tinderu

3c. Jestivi saprotrof ovčje polipore Albatrellus ovinus raste na tlu na čistinama i rubovima u četinarskim šumama, hraneći se već poluraspadnutim leglom grana

Polypore - pašnjak ili izvor tindera?

Općenito, ekološka skupina gljivica tinder također bi trebala obuhvaćati gljiva jetre fistulin... Međutim, klasične gljive tinder imaju još jedno svojstvo, što nije baš tipično za fistulin - dok sazrijevaju, ukrućuju se i pretvaraju u "šperploču" ili "plutu". S gledišta potrošača, ovo je svojstvo mnogo važnije od izgleda ili vrste hrane: život jestive gljive tinder kao naše "paše" vrlo je kratak.

Među gljivama tinder malo je otrovnih, ali gotovo sve ove gljive su nejestive zbog krutosti i drvenastosti plodnih tijela. Oni koji su jestivi prikladni su za hranu samo u mladoj i mladoj dobi. Također treba napomenuti da među jestivim gljivama gomilačima apsolutna većina daje kratkotrajno plodište (bazidioma), dok mnogi nejestivi čine višegodišnja drvenasta plodišta, ponekad čak žive i 20-30 godina. Upravo ove trajnice s karakterističnim tinder-oblikom u obliku vizira daju nam pravu tinder.

4. "Klasična" višegodišnja i nejestiva (jestiva samo u ranoj mladosti) gljivica tinder Fomes fomentarius na suhoj brezi. Jasno se vide "godišnji prstenovi". "Fomes" na latinskom znači "tinder", odnosno gljiva je nazvana tako: "tinder tinder"

4a. Također "klasična višegodišnja" gljiva gomila ganoderma applanatum na hrastovom panju

Bukovače

Izgledom i životnim stilom, bukovače su blizu gljivica gomile (osobito hrastove gljive žive na hrastu - slika 5), ​​međutim, ove gljive pripadaju lamelarni bazidiomiceti... Tinderpotovi se tradicionalno smatraju cjevastim, ili spužvast bazidiomiceti .

5. Bukovača Pleurotus dryinus ima lamelarni himenofor

5a. Cjevasti (spužvasti) himenofor "klasične" ružičaste gljive gljive Fomitopsis rosea izbliza

Ostale vrste drvenastih gljiva

Uz to, postoje mnoge vrste drugih drvenastih gljivica koje zauzimaju niše slične gljivama testerima, bukovačama, jetrenjaku, ali vrlo raznolikog izgleda i nimalo slične gljivicama tinderima (međutim, one kod nas često uopće ne izgledaju poput gljiva) uobičajeni prikaz - slika 6, 6a, 6b, 6c, 6d). Za razliku od pravih gljivica, one s godinama ne postaju krute, poput bukovače. Među njima ima i jestivih i otrovnih, što će biti opisano u odgovarajućim paragrafima. A gore spomenuta prava gljiva tinder, breza čaga, uopće ne liči ni na što gljiva. I ovo je jedina gljiva koja je jestiva u stanju potpune utrnulosti - kuha se poput čaja.

6. Jestiva zimska gljiva gomila Polyporus brumalis iz porodice Polyporovye - stoji na stabljici poput "klasične" kopnene gljive. Saprotroph. Javlja se na listopadnim vrstama (breza, joha, lipa, planinski jasen, vrba) ili truležom drvu uronjenom u tlo

6a. Paradoksalna šizopora Schizopora paradoxa - nalazi se na drvetu i suhom drvu različitih listopadnih vrsta (ovdje - na brezi). Rasprostranjena vrsta gljive tinder, ali u Latviji je uvrštena u Crvenu knjigu

6b. Hericium coralloides jestiva je gljiva tinder iz porodice Hericiaceae. Raste na panjevima i valežu listopadnih vrsta - jasike, hrasta, ali češće breze

6c. Jednogodišnje plodište gljive Hericium erinaceum tinder Hericium erinaceum na deblu hrasta kitnjaka. Gelendzhik TLV, rujan - listopad 2009

6d. Na raspadajućem drvetu, posebno često na mrtvom drvetu i na propadanju grana bazge, prilično jestiva gljiva Auricularia auricola judae raste iz klase heterobasidiomiceta, koja je na latinskom nazvana "Judino uho" zbog posebnog oblika želatinoznih plodova tijela

6d. Jestivi čaj i ljekovita gljiva Tinder gljiva Inonotus obliquus, poznatija pod imenom poznate brezove čage, izgleda prije kao kancerogeni rast drva nego gljiva. Parazitira na živim stablima. No njegova se faza spore pojavljuje tek kad stablo ugine.

Lamelarne parazitske gljive - medeni agaričari

Mnoge lamelarne gljive (zajedno s bukovačama) također pripadaju parazitskim gljivama koje se talože na živom drvu i vrlo brzo ga uništavaju. Primjerice, poznata jesenska medljika Armillariella mellea, njen bliski srodnik, gustonoga medljika Armillaria gallica, njihov daleki rođak iz porodice stropharia medljika, ljetni Kuehneromyces mutabilis i zimski medljik Flammulina velutipes, koji s njima nisu potpuno povezani . Međutim, ove gljive, dobro poznate populaciji, u našoj se referentnoj knjizi ne uzimaju u obzir, već će se spomenuti samo kao supružnici odgovarajućih vrsta drveća.

7. Plodna tijela jesenske medne rose Armillariella (Armillaria) mellea na panju hrasta lužnjaka, rujan - listopad 2009. Ova gljiva zaražava oko 200 vrsta drveća i grmlja, pa čak i parazitira na zeljastim biljkama poput krumpira

7a. Armillaria gallica, gljiva medonoga gustih nogu, naseljava se i na mrtvom drvetu i na šumskom leglu.

7b. Ljetna medena agarik Kuehneromyces mutabilis iz porodice stropharia blizanac je pravih armilaria medonoša. Također jestiva i ukusna gljiva koja raste u velikim skupinama na poluraspadnutim panjevima

7c. "Zimska gljiva meda", ujedno je zimska gljiva flammuline Flammulina velutipes potpuno je nepovezana s ostalim gljivama (iz obitelji je običnih gljiva), ali jednako agresivno uništava živo drveće, iako ne prezire mrtve panjeve

Gljive koje uništavaju drvo roda ljuskavih i hifaloma, lažne (otrovne) gljive

Rasprostranjene su i gljive uništavajuće drveća ljuskavog roda Pholiota i hypholoma Hypholoma iz porodice stropharia. To nikako nisu svima poznate, ali stanovništvo često ljuske i hifole zbunjuje pravim gljivama - toliko su slične. Stoga čak i njihova znanstvena ruska imena često počinju riječima "gljiva meda" ili "lažna kosa". O jestivim ljuskama i hifalomima detaljno će se raspravljati u odgovarajućim odlomcima.

8. Ljuskavo destruktivna Pholiota destruens - nejestiva zbog gorkog okusa neugodnog mirisa. Zanimljivo je da stare gljive gube gorčinu i postaju slatkaste, ali u to su vrijeme jako otvrdnule.

8a. Pholiota tuberculosa, gorka i slabo jestiva ljuskava, gomoljasta

8b. Jestiva zlatna ljuskava Pholiota aurivella izgleda poput ljetnog meda

8c. Ciglanocrvena pseudo-pjena Hypholoma lateritium - otrovni blizanac pravih medonoša, taloži se na hrastovim panjevima

8d. Sumpornožuta pseudo-pjena Hypholoma fasciculare smrtonosno je otrovna pandan pravim medenim gljivama. Raste na istom mjestu i na isti način kao i jesenski med

8d. Hypholoma capnoides jestivi je pandan ljetne gljive meda. Raste, navodno na tlu, ali zapravo - na granama i komadima drveta zakopanim u tlu

Prave polipore drveća

Već je gore rečeno da gljive tinder nisu taksonomska skupina, već ekološka skupina u kojoj berači gljiva ujedinjuju predstavnike različitih obitelji klase bazidiomiceti... Nisu sve gljive pronađene na drveću, panjevima i mrtvom drvetu popularno zvane gljive tinder - već samo one koje imaju "klasični" oblik krošnje na drvetu ili panju, cjevasti (spužvasti) himenofor i s godinama postaju lignificirani. U našem će se pregledu razmatrati i sa stajališta ne znanstvene taksonomije, već potrošačke taksonomije, gdje glavni čimbenik nije srodstvo, već jestivost i stanište. S ovog gledišta, prema morfoekološkim obilježjima, podijelit ćemo ih u gljive tinder "Stvaran" (klasici žanra), "Polipor" (s nogama) i lamelarni (poput kamenica).

9. Morfološki tipovi plodišta i načini vezivanja stabljike u drvoreznim gljivama prema klasifikaciji L. Ryvarden i R. L. Gilbertson (1993). Shema se temelji na monografiji T.V.Svetlove i I.V.Zmitrovich "Polipore i druge afiloforne gljive koje obitavaju u drvetu" na web mjestu mycoweb.

9a. Vrste plodišta "pravih" gljiva tinder bez stabljike prema klasifikaciji L. Ryvarden (1976). Isti izvor

Pri određivanju gljiva tinderu, važnu ulogu igra donja sporonosna površina plodišta - himenofor. Ovdje se obraća pažnja na njegovu boju, kao i na oblik, strukturu i veličinu pora (cijevi) ili ploča. Tri su glavne vrste himenofora: cjevasti, labirintski i lamelarni..

9b. Vrste himenofora prema T.V. Svetlova i I. V. Zmitroviča. Isti izvor

Najčešći tip himenofora polipora je cjevasti. Dostupna je u svim, bez iznimke, stvarnim i većini gljiva polipornih tindera.

Značajke rasta i promjene u starosti gljivica gljive

Micelij gljiva polipora živi unutar drvenaste podloge (živo deblo ili grana drveta, panja ili mrtvog drveta, poluraspadnuti otpad od grana i komadići drveta na tlu), na čijoj površini se tada stvaraju plodna tijela - bazidiomi . Od trenutka kada se micelij počne razvijati do stvaranja prvih plodišta, prolazi dugo razdoblje. Istodobno, kao što već znate na primjeru fistulina jetrene gljive, kako rastu i „sazrijevaju“, bazidiomi se jako mijenjaju izvana. Plodišta se na površini češće pojavljuju u obliku tuberkula ili ravnih mrlja te postupno dobivaju volumen i oblik zrele gljive. Štoviše, čak i u plodnim tijelima "odraslih" oblik se može uvelike razlikovati ovisno o prirodi supstrata (tvrdo živo drvo, šupljina ili pukotina u deblu, mahovina panja, propadanje zakopanih grana) i orijentaciji u prostoru (vertikalno deblo, vodoravna grana, pukotina) ... Ako se gljive kapice vrlo lako prepoznaju u vrlo ranoj dobi, drvenaste polipore u početnim fazama razvoja često je nemoguće utvrditi bez pribjegavanja posebnim istraživanjima. Od trovanja spašava jedino to što je među gljivicama tinder vrlo malo otrovnih.

10. Klasici žanra = prava gljiva tinder Fomes fomentarius na okomitom deblu bukve. Jestiva gljiva i glavni izvor tindera. Adler, 16. veljače 2015

10a. A ovaj Fomes fomentarius, koji je izrastao odozdo na vodoravnoj grani, nimalo ne nalikuje klasičnom obliku kopita. Za usporedbu - umetak u donjem desnom kutu fotografije. Moskovsko predgrađe

10b. Nejestiva polipora Ganoderma južna Ganoderma australe. Adler, 16. veljače 2015

10c. I ovu Ganodermu (vjerojatno također južnu Australiju; fotografiranu tamo i istovremeno kao i na prethodnoj fotografiji) autor fotografije nije mogao identificirati

10g. Nejestiva gljiva tinder, grube kose Trametes hirsuta na mrtvom deblu planinskog jasena. Zailiyskiy Alatau, Kazahstan

10d. I ova oštrokosa tramesta - također na vodoravnoj grani - "zalijepila" se za nju gornjom površinom plodišta. Moskovsko predgrađe

Treba reći da nisu sve "prave" gljive tinder dobavljači pravog tindera. Postoji nekoliko porodica gljivica lažnih tindera (ali klasičnog izgleda) koje se drve i stvrdnjavaju s godinama. Tinder gljive koje daju tinder ne ukoče se, već se plutaju: njihovo voćno tijelo iznutra sadrži spužvasto plutasto-vlaknasto tkivo, koje se koristi za izradu tindera koristeći prilično složenu i dugotrajnu tehnologiju na terenu (kod kuće je dovoljno da samo ga namočite nitratom). Gljive tinder uključuju gljive kod kojih je gornja površina plodišta uvijek glatka ili hrapava, ali nije ispucala. Od raširenih su predstavnici rodova Fomes (jedina vrsta Fomes fomentarius, ujedno je i glavni dobavljač tindera), Fomitopsis i Ganoderma.

Anatolij Levin

Sastav i ljekovita svojstva

Chaga sadrži elemente koji u kombinaciji pružaju ljekoviti učinak. Popis biološki aktivnih tvari sadržanih u brezovoj gljivi sastoji se od:

• flavonoidi;
• alkaloidi;
• tanini;
• skupine organskih kiselina.

Svaki od elemenata u sastavu chage ima individualni učinak terapijske prirode:

• organske kiseline kontrolirati i normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu ljudskog tijela;
• flavonoidi imaju protuupalni, spazmolitički, diuretički i koleretički učinak;
• fitoncidi pružaju antimikrobni učinak;
• alkaloidi imaju blagotvoran učinak na srčani mišić;
• tanini ojačati i obnoviti sluznicu i kožu (koristi se kod krvarenja i upala);
• melanin potiče metaboličke procese i obnavlja tijelo.

Uz to, chaga sadrži minerale i elemente u tragovima. Od njih su najkorisnije za ljudsko zdravlje:

• magnezij - učinkovit kod bolesti kostiju, zglobova, zuba, srca, gastrointestinalnog trakta, živčanih tkiva;
• kalij - pomaže u liječenju bolesti krvi, srca, bubrega i djeluje antitoksično;
• željezo - normalizira stvaranje krvi i disanje tkiva, rad jetre i slezene, sprečava anemiju;
• mangan - jača koštano tkivo, poboljšava apsorpciju vitamina, ublažava upalu;
• bakar - blagotvorno djeluje na hemoglobin, kožu, kosu, stanično disanje, opskrbu kisikom, izgradnju koštanog tkiva, rad živčanog sustava.

Također, sastav čage ispunjen je cinkom, kobaltom, niklom, srebrom i aluminijom. Većina elemenata sadržanih u brezinim gljivama korisna je za ljudsko zdravlje. Stoga se chaga koristi ne samo u medicini, već i u kozmetologiji.

Učinak gljiva na koru drveta

Gljive koje rastu na drveću isti su nametnici... Oni ne samo da uništavaju koru drveća, ali imaju i štetan učinak na korijenski sustav. Najčešće se pojavljuju na starim stablima čija je kora već zaražena pticama ili insektima. Ne samo šuma, već i vrtno drveće potpadaju pod utjecaj gljiva. Gljive vrlo često djeluju kao provokatori pojave raznih truleži ili bolesti i mogu potpuno uništiti stablo.

Ali ove gljivepoput gljivica tinder, naprotiv, donose puno koristi. Doprinose razgradnji starog drveta i obogaćuju tlo hranjivim tvarima.

Berači gljiva navikli su na to da gljive rastu pod nogama, a kada dođu u šumu, ni glave ne podižu. I najvjerojatnije, prolaze pored ukusnih i mirisnih gljiva koje se nalaze na drveću. No, neki nemaju priliku otići u šumu i uživati ​​u njezinoj ljepoti, skupljati darove. U ovom slučaju, gljive možete sami uzgajati koristeći samo nekoliko panjeva.

Objavio 16.03.2018. Od samsonmain i objavljeno pod Jestivo. Označi trajnu vezu.

Gljive i gljivarska područja regije Samara

Smrtonosne gljive: opis vrsta i mjere za njihovu upotrebu

Vrste brezove čage

Srodne vrste brezove čage su blistave i dlakave gljive tinder.

Blistava polipora ili inonotus blistav (Xanthopória radiáta)

Plodište je jednogodišnje, izgleda poput sjedeći, široko uzgojene bočne kape, ako ih je nekoliko, tada čine neku vrstu "pločice". Duljina kapa je oko 5 cm, širina 6-8 cm, a debljina 5-20 mm. Klobuci su spljošteni, rub oštar, u mladih gljiva površina je baršunasta, od žute do crvenkastosmeđe, kasnije postaje gola, sjajna, hrđava ili tamnosmeđa, naborana. Pulpa je sjajna, vlaknasta, svijetlosmeđe ili crveno-smeđe boje. Gljiva zaražava drvo lišćara, raste uglavnom na johi, rijetko na brezama. Nalazi se u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, na Himalaji.

Polipore četinaste kose (Inonotus hispidus)

Plodište je jednogodišnje, kapicasto, sjedeće, pojedinačno ili 2-3 kapice čine "pločicu", koja široko raste do supstrata. Veličina kapice je 10 × 16 × 8 cm. Površina mladih gljiva obojena je crveno-narančasto, kasnije crveno-smeđe ili crnkasto, baršunasto-dlakavo. Pulpa je smećkasta, svijetla na rubu i površini kapaka, radijalno vlaknasta. Gljiva je široko rasprostranjena u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, raste na stablima širokog lišća, hrastovima, jasenu i stablima jabuka, rjeđe se nalazi na jeli, javoru, konjskom kestenu, johi, brezi, glogu, bukvi, orahu, dudu, kruška, platan, topola, šljiva.

Jestive gljive koje rastu na brezi

Uz Chagu, postoje i mnoge brezove gljive koje također rastu izravno na deblu. Široko su poznate bukovače i medene gljive koje se često koriste u kuhanju za pripremu raznih jela.Među bukovačama nema nejestivih i otrovnih vrsta, ali na primjer fotografiju i opis gljive treba pažljivo proučiti kako bi se mogla razlikovati od lažne.

Bukovača

Bukovače su ime dobile jer su voćna tijela obješena o debla breza. Nisu samo ukusni, već i zdravi, zbog čega ih domaćice često koriste za pripremu raznih jela. Mnogo je sorti bukovača, a najpopularnije su obične, u obliku roga, plućne i narančaste.

Bukovača ili bukovača velika je gljiva, promjer kapice doseže 30 cm. Oblika je ljuske, rubova usmjerenih prema unutra i glatke površine. Kasnije postaje ravna.

Boja je promjenjiva, može biti tamno siva sa smeđom bojom, pepeljasta s blagom ljubičastom bojom. Noga je kratka, zakrivljena, lagana. Pulpa voćnog dijela je lagana i mekana, a s godinama postaje sve krutija. Uobičajenu bukovaču možete upoznati od početka jeseni do početka zime.

Možda će vas zanimati:

Kako razlikovati prave gljive od lažnih gljiva (28 fotografija)? Ryzhiki je popularna šumska poslastica u našoj zemlji s izvrsnim okusom. Nisu inferiorni u svojim okusima ... Pročitajte više ...

Bukovača

Gljiva bukovača razlikuje se od prethodne po tome što ima manju i lijevkastu kapu. Boja je gotovo uvijek svijetla, sa sivkastom bojom. Pulpa je bijela i mesnata, bez mirisa i okusa.

Bukovača

Bukovača ima tanku jezičastu kapu, ispucalih rubova, bež boje, čiji promjer doseže 8-9 cm. Lamelasti se dio spušta. Pulpa je uvijek tanka i čvrsta. Noga je gotovo nevidljiva, ima blago pubertet.

Karakteristična značajka gljive bukovače je jarko narančasta boja njenog voćnog dijela. Šešir se bočnim dijelom prianja uz drvo, pa najčešće ima nepravilan oblik s valovitim rubovima. Površina kapice je pubertetska.

U ove sorte noga je potpuno odsutna, a ploče su velike, široke, narančaste. Slab truli okus i miris. Gljiva se smatra nejestivom zbog činjenice da je prilično tvrda i ima specifičan okus i miris. Unatoč tome, mlado se voće i dalje jede.

Možda će vas zanimati:

Kako se zove gljiva s crvenom kapom i njezin opis (24 fotografije) Skupljači gljiva vrlo često susreću u šumi mnogo različitih gljiva s crvenom kapom. Obično izgledaju vrlo ... Pročitajte više ...

Jestive gljive

Gljive meda nisu ništa manje česte. Često se koriste u kuhanju i cijenjeni su zbog svog ukusa. Dijele se na ljetne, jesenske i zimske, ovisno o vršnom prinosu.

Ljetne gljive imaju tanki šešir s rubovima umotanim prema unutra, koji se ispravljaju s godinama. Šešir je obojan u žutu boju sa smeđom bojom. Promjer kapice ne prelazi 8 cm, a na cijeloj njezinoj površini mogu se pojaviti centrični vodeni krugovi. Vremenom krugovi nestaju.

Na unutarnjoj strani kapice nalazi se lamelarni sustav koji s vremenom postaje sve tamniji. Noga je visoka, smeđa i tanka, ima prsten i ljuske smještene ispod nje. Ljetne gljive možete upoznati od srpnja do prvog snijega.

Jesenske gljive odlikuje ravna kapa s valovitim rubovima, obojena zeleno-smeđom bojom. Pulpa jesenskih gljiva je mekana, gusta i bijela. Stabljika je visoka, u osnovi proširena, prekrivena ljuskama. Jesenske gljive možete upoznati od kraja kolovoza do kasne jeseni.

Zimske gljive ni s čim se ne mogu zamijeniti, jer je površina njihove kape sjajna, svijetlosmeđe boje s crvenkastom bojom. Konveksnog je oblika. Meso je tanko i žilavo, uglavnom bijelo. Noga je cilindrična, visoka 8 cm, svijetlosmeđe boje. Ovu sortu možete upoznati od početka hladnog vremena do početka proljeća.

Obrazovanje

Breza čaga prodire u drvo kroz pukotine u kori oštećene od sunca, mraza, insekata i nastanjuje samo dovoljno zrela stabla. Smjestivši se unutra, spore klijaju i razvijaju se u roku od 4 godine.Tada se na površini debla pojavljuje karakterističan tamni izrast, koji dugo raste, povećavajući veličinu. Hife prodiru 0,5-1 m duboko u drvo, uskraćujući stablo hrane.

Ova parazitska gljiva tinder raste i na jasici, lipi, johi, planinskom jasenu, bukvi, brijestu, javoru, ali samo gljiva breze chaga ima ljekovita svojstva.

Posebnosti sakupljanja chaga

U ljekovite svrhe koriste se samo ona plodna tijela brezove čage koja su izrasla na živim stablima i nisu stara. Stara čaga se ruši.

Sve gljive sposobne su koncentrirati štetne tvari iz okoliša. Gljiva breze tinder nije iznimka. Stoga ne biste trebali pripremati čagu na ekološki nepovoljnim mjestima.

Idealno vrijeme za berbu brezovih gljiva je od početka kolovoza do kraja listopada. U ovom je trenutku maksimalno zasićen korisnim tvarima.

Indikacije i ograničenja za uporabu

Ljekovita drvena spužva preporučuje se kod raznih bolesti. Popis indikacija za unutarnju uporabu prilično je dugačak i uključuje bolesti mnogih tjelesnih sustava. To uključuje:

• onkologija;
• bolesti srca i krvnih žila;
• leukopenija;
• virusne bolesti;
• upalni procesi;
• dijabetes melitus i drugi poremećaji endokrinog sustava;
• oštećenje sluznice duodenuma;
• gastritis;
• prenesena operacija;
• nesanica, depresija i drugi živčani poremećaji;
• pretilost;
• grčevi;
• tahikardija i hipertenzija.

Chaga breza gljiva Osim toga, gljiva se koristi za opće jačanje tijela i povećanje imuniteta, za poticanje moždane aktivnosti. Chaga se također koristi izvana za liječenje bolesti kao što su:

• dermatoza;
• osip;
• prehlade na usnama;
• keratinizacija pokrovnog epitela;
• apscesi;
• opekline;
• ozebline;
• ogrebotine, ogrebotine i rane;
• akne;
• ljuštenje kože;
• ugrizi insekata.

Upotreba gljive za liječenje bolesti U stomatologiji se koristi kao protuupalno i analgetsko sredstvo za:

• duboko oštećenje parodontalnog tkiva;
• upalna bolest parodontalnih tkiva;
• oštećenje usne sluznice;
• zubobolja.

Međutim, nije uvijek moguće koristiti gljivicu tinder u ljekovite svrhe. Kontraindikacije za upotrebu gljive su:

• uzimanje penicilinskih lijekova;
• intravenska primjena otopine glukoze;
• nedovoljno pražnjenje crijeva;
• upalna bolest sluznice debelog crijeva;
• šigeloza;
• trudnoća;
• razdoblje laktacije;
• individualna netrpeljivost.

Savjet!

Tijekom razdoblja liječenja preporučuje se zamjenu mesa biljnim i mliječnim izvorima proteina. Ne biste trebali jesti konzerviranu i dimljenu hranu, začinjenu hranu. Uz to, trebali biste se odreći loših navika poput pušenja i zlouporabe alkohola.

Kresivo

Tinder oblik nalikuje uhu

Plodište karakterizira njegova vanjska varijabilnost. Različite vrste mogu se po strukturi vrlo razlikovati od običnih gljiva. Primjerice, vrsta promjenjive gljive tinder podsjeća na strukturu lista pile, dok zadimljena izgleda poput perača. Jedno ime ujedinjuje potpuno različite vrste.

Irina Selyutina (biolog):

Tinder gljive, poput medonosnih gljiva, nesustavna su skupina gljiva. Tinder gljivama obično se nazivaju sve gljive koje se razvijaju na drvu i vrlo rijetko na tlu, a karakteriziraju ih sljedeće značajke u vanjskoj strukturi:

• plodište: klonulo, sjedeći ili kapuljasto-prsno;
• himenofor: cjevasti;
• celuloza: može biti i mesnata i žilava (kožasta, plutasta, drvenasta).

Već krajem 19. stoljeća skupina koja se smatrala sustavnom, a gljive su odvojene u zasebnu obitelj Polyporaceae, prepoznata je kao umjetna. No, sve do sredine 20. stoljeća, to je bilo sačuvano u sustavnosti.

Jestiva vrsta je sumporno-žuta gljiva tinder. Plodište ga pričvršćuje za koru drveta ili panja, tijelo i noga se ne razlikuju. Tijela gljiva oblikovana su poput ušiju ili valovitih latica. Mlade gljive jedu se nakon ključanja.Pojedince na četinjačima zaobilaze, za ljude su otrovne. Vrsta utječe na sljedeća stabla:

Također, predstavnici ove vrste koriste se u Rusiji i Kini u ljekovite svrhe za pripremu tinktura, masti, praha.

Čaga recepti

Chaga ima snažan učinak, prije početka liječenja potrebno je konzultirati se s liječnikom.

Možete napraviti vitaminski čaj: usitnjenu čagu i aromatično bilje (crni / zeleni čaj, metvica, matičnjak itd.) Stavite u termos u jednakim omjerima, zalijte kipućom vodom 8-10 sati (1 do 5). Prije upotrebe dodajte med.

Za krvarenje desni pripremite infuziju čage (1 čajna žličica) i kamilice (1 čajna žličica). Ulijte 0,4 litre kipuće vode, ostavite 4 sata u zatvorenoj posudi, procijedite, koristite za ispiranje.

Upotreba chage u medicini

U službenoj medicini koriste se sljedeći chaga lijekovi:

• Chaga, usitnjena sušena sirovina - za pripremu dekocija, infuzija i tinktura.
• Alkoholna tinktura - kao opći tonik za liječenje depresije, maloljetničkih akni, grčeva unutarnjih organa.
• Uvarak - s dijabetesom melitusom do niže razine šećera, s kroničnim gastritisom, crijevnom atonijom. Dugo se juha koristi kao pomoćna terapija u liječenju raka.
• Infuzija - u slučaju bolesti želuca, za obnavljanje tijela nakon zaraznih bolesti i operacija. Izvana, infuzija se koristi za ispiranje usta tonzilitisom, stomatitisom, parodontalnom bolešću. Inhalacije infuzijom pomažu u uklanjanju promuklosti, ublažavanju upala u dišnim putovima.
• Befungin - ekstrakt čage u kombinaciji s kobalt kloridom. Koristi se za liječenje psorijaze, gastritisa, gastrointestinalne diskinezije, crijevne atonije, tumorskih patologija.

Vrganji na brezi. Gljive ruskih šuma. Gljiva bijela breza. San bilo kojeg berača gljiva.

Gljiva bijela breza (klas) (lat. Boletus betulicolus). Ova je gljiva zasebna vrsta ili oblik vrganja. U nekim je ruskim regijama stekao lokalni naziv spikelet. To je bilo zbog činjenice da se prva pojava voćnih tijela podudara s klasjem raži.

U rano ljetno doba morao sam sakupljati brezove bjeline u šumama raznih regija Rusije. I, gotovo uvijek, pronalazio sam ih negdje na brdima, nasipima, u blizini starih jaraka, na napuštenim cestama i stazama, travnjacima sa suhom bijelom travom ...

Postoji neobično vjerovanje da se prve vrganje mogu naći izravno u razdoblju kada raž počne klasati na poljima. Zbog ove je značajke uobičajeno nazivati ​​je "spikelet".

KAKO IZGLEDA:

Šešir: promjera do 20 cm ili više, debljine do 9 cm. Isprva je gotovo sferična, a zatim polukuglasta za jastuk, glatka ili donekle naborana.

Za suhog vremena, ponekad pukotina, golo, suho, za vlažnog vremena, pomalo ljigavo, dosadno ili sjajno kad je suho. Boja je bjelkasta, ponekad bufkasto-žućkasta ili svijetlosmeđkasta.

Cjevasti sloj u blizini stabljike duboko je urezan, lako se odvaja od pulpe, u mladosti je bijel, zatim postaje žut, a zatim postaje maslinastozelen.

Noga: do 15 cm visine, do 6 cm ili više u promjeru. U mladoj dobi, obično gomoljasta ili jajolika, zatim se izdužuje, a ostaje više zadebljana prema dolje.

Čvrst je, s tankim mrežatim uzorkom u gornjem dijelu noge, bjelkast, svijetlosmeđkast, često iste sjene kao kapa, ali češće svjetliji od potonjeg, posebno na vrhu i u samom dnu.

Pulpa je mesnata, jaka, sočna, bijela. U prelomu ili rezu boja se ne mijenja. Miris je ugodan, gljiva. Nema poseban ukus.

Breza se nalazi i pojedinačno iu prilično velikim obiteljima.

Ova gljiva raste isključivo pod brezama, nalazi se u cijelom staništu, gdje postoje brezove šume i šumarci, kao i u šumama pomiješanim s brezom. Plod od lipnja do listopada. Često raste u cijeloj Rusiji, kao i u zapadnoj Europi.

Prednost imaju isključivo otvoreni prostori, na primjer, lako se mogu naći na malim šumskim čistinama, uz ceste i na rubovima, na samom rubu šumskih staza.

Izraženi okus i svijetla aroma vrganja čine ih idealnim proizvodom kako za pripremu samostalnih jela tako i za upotrebu kao dodatni sastojak u jelima složenog sastava.

Što se ne priprema od vrganja! Predjela i salate, juhe i glavna jela, pite i marinade. Vrganje se kuha, prži, dinsta i peče, suši, kiseli i slano ...

Gljive konoplje su jestive. Značajke uzgoja gljiva na panjevima

Vrste gljiva koje rastu na panjevima mogu se uzgajati kod kuće, stvarajući im što bliže prirodne uvjete. Najbolja opcija je uzgoj drvenih gljiva u ljetnoj kolibi.

Za panjeve morate koristiti posjekotine lišćarskih stabala ili prave panjeve preostale od nedavno posječenih stabala.

Najčešće se na mjestu uzgajaju bukovače. Da biste osigurali njihov rast i normalan razvoj, morate uzeti drvo topole, breze, javora. Četinjače se ne smiju koristiti, jer sadrže veliku količinu kaustičnih smola koje mogu uništiti micelij.

Ako se koristi svježe drvo, tada ga nije potrebno prvo namakati ili navlažiti. Ako su panjevi stari, tada ih treba držati u posudi s hladnom vodom nekoliko dana.

Nakon što su trupci spremni, možete dodati micelij odabrane vrste drvenaste gljive. Da biste to učinili, u konoplji možete napraviti rupe u šahu. Njihova dubina ne smije biti veća od 6 cm, a promjer 1 cm.

U ove rupe treba uliti micelij. Nakon toga ih treba prekriti mahovinom ili zatvoriti ljepljivom trakom.

Trupci s micelijem moraju se postaviti u podrum. Trebali bi biti presavijeni u obliku piramide i prekriveni vrećom.

Panjevi bi trebali ostati u zatvorenom prostoru dok micelij ne nikne. Tada se mogu staviti u zemlju. Preporuča se to učiniti u svibnju, kada se uspostavi normalni temperaturni režim.

Za sadnju konoplje trebali biste odabrati zasjenjeno mjesto. Trebate iskopati rupu duboku ne više od 15 cm, pokriti dno mokrim lišćem ili piljevinom. U rupu treba staviti panj. Razmak između svakog od njih trebao bi biti najmanje 35 cm. Panjeve treba zalijevati ako je potrebno.

Drugi način je uzgoj drvenastih gljiva u rovu. Možete to učiniti na ovaj način:

1. Iskopati rov dubok do 15 cm.
2. Na dno ulijte suhi ječam koji će miceliju pružiti dobru prehranu.
3. Na to stavite dezinficirani micelij. Svaki panj trebao bi imati 300 g sjemena.
4. Navlažene panjeve stavite na micelij i lagano pospite zemljom.

Nakon sadnje drvenastih gljiva, trebate zalijevati tlo. To treba učiniti pažljivo, jer višak vlage ne koristi rastućim gljivama. Za zalijevanje je najbolje koristiti raspršivač. Zalijevanje treba vršiti tijekom sušnih razdoblja.

Za zimu plantažu gljiva treba prekriti slojem slame ili lišća. Panjeve je potrebno prekriti materijalom kako se gljive ne bi smrzle.

Prvi urod, ako je sve učinjeno ispravno, može se ubrati u roku od mjesec dana nakon sadnje micelija.

Kako koristiti plodove chage za onkologiju

Naše prabake također su bile uvjerene da uvarak biljke koji razmatramo smanjuje za pola rizik od razvoja zloćudnih novotvorina - za prevenciju trebate povremeno čaju dodavati sirovine. Također, lijek je učinkovit za ljude koji su već bolesni.

Gljiva breza učinkovita je iu složenim mjerama i kao neovisni lijek. Rezultati kliničkih studija omogućili su da se otkrije da postoji rezultat liječenja čagom i da je neporeciv, nakon čega su se na bazi biljke počeli stvarati službeni farmaceutski pripravci.

Nakon primjene chage u početnim fazama bolesti, stanje oboljelih od raka značajno se poboljšava - tumor raste puno sporije, bol popušta, a opća dobrobit postaje puno bolja.Izbor lijeka i njegova doza ovisi o svakom pojedinačnom slučaju - stadiju bolesti, poduzetim mjerama za poboljšanje zdravlja i trajanju liječenja.

Predstavljamo vam recept za lijek koji pomaže kod tumorskih bolesti. Potrebni sastojci:

• 300 grama chaga gljive;
• 150 grama borovih pupova;
• 30 grama gospine trave;
• 375 ml. konjak;
• 7 gr. pelinsko bilje;
• 150 grama šipka;
• Aloja "strelice";
• 750 ml. med bez dodanog šećera;
• 15 gr. sladić (korijen).

Gljiva se drobi u miješalici ili na ribežu, rezultirajuća sirovina ulijeva se u posudu ili veliku šerpu. Nakon chage u posudu se dodaju pupoljci bora, pelin, gospina trava, šipk i sladić (broj komponenata mora strogo odgovarati receptu).

Nakon toga se cijela masa napuni s 4,5 litre ledene vode (bolje je ako se voda uzima iz prirodnog izvora ili bunara), odvojite 120 minuta.

Nakon navedenog vremena, trebate staviti tavu na vatru, pustiti da zavrije i kuhati "lijek" dva sata. Na kraju prve faze, juha je pažljivo prekrivena toplom dekom ili pokrivačem - tekućina se mora ohladiti i uliti 24 sata.

Prijeđimo na drugu fazu pripreme:

• Procijedite ohlađenu juhu od bobičastog bilja i začinskog bilja, potonje već možete baciti.
• U tekućinu dodajte med i konjak, temeljito promiješajte.
• Odrežite nekoliko desetaka listova od aloje (važno je da biljka ne zalijeva nekoliko dana, a starost joj je od 3 do 5 godina). Iscijedite sok, treba mu točno 300 ml.
• Dodajte gumenu masu u gotovo gotov lijek, ponovno promiješajte dok ne postane glatka.

Nakon 4 sata proizvod se može uzimati u strogim dozama:

1. 1 čajna žličica dva sata prije jela, tri puta dnevno prvih 6 dana.
2. 1 žlica. žlica jedan sat prije jela, tri puta dnevno - ostatak dana.

Tečaj se izračunava pojedinačno i može trajati od dva do 15 tjedana.

Gledali smo kako napraviti dekociju od čage, ali biljka se može uliti i na alkoholnoj osnovi. Da biste to učinili, trebate samo votku i chaga gljivu. Sirovine se drobe na ribežu (trebate pola čaše od 250 g), nakon čega se ulijeva 1 litra votke. Infuzira se 14 dana u podrumu ili drugoj mračnoj, hladnoj sobi, filtrira. Način primjene je 1,5 žličice tri puta dnevno sat i pol prije jela. Preporučeno trajanje liječenja je 10-14 dana.

Ne zaboravite da se uporaba bilo kojeg lijeka mora dogovoriti sa svojim liječnikom.

Možete li jesti drvenaste gljive?

Gljive koje rastu na drveću i smatraju se uvjetno jestivima mogu se koristiti za hranu, ali pod jednim uvjetom - moraju biti mlade. Osim toga, moraju proći potrebnu toplinsku obradu.

Možete napraviti kovrčavu juhu od grifole (ovnova gljiva). Gljiva ove vrste pozitivno utječe na zdravstveno stanje: potiče proces uklanjanja toksina iz tijela, omogućuje suzbijanje glavobolje, čak i migrene.

Za pripremu prvog slijeda od drvene gljive trebat će vam:

• 300 g ovčjeg gljiva;
• 7 krumpira;
• jedan luk i jedna mrkva;
• čaša pšeničnog brašna;
• 2 pileća jaja;
• sol;
• zrna crnog papra;
• kopar i peršin po ukusu.

Povrće treba oprati, oguliti.

Od brašna i vode napravite domaće rezance za juhu. Da biste to učinili, dodajte 0,5 žličice soli u 0,5 šalice brašna i tucite dva jaja. Tijesto treba trljati rukama, praveći mrvice. Postupno u masu brašna dodavajte svo preostalo brašno. Ostavite rezance da se osuše.

Gljive je potrebno oprati i izrezati, staviti u vodu, koju treba posoliti nakon vrenja. Vrijeme kuhanja - najmanje sat vremena.

Ogulite i nasjeckajte krumpir i mrkvu. Luk se također mora oguliti i sitno nasjeckati.

Gotovim gljivama dodajte crni papar i nasjeckano povrće. Možete dodati i 2-3 lista lovora. Prokuhajte sve zajedno još pola sata. Dodajte domaće rezance, dinstajte 10 minuta i isključite vatru. Na kraju stavite sitno nasjeckano zelje.

U svaku juhu od gljiva dobro je dodati kiselo vrhnje. Mora se staviti zasebno na svaku ploču.

Prilikom pripreme jestivih drvenih gljiva mora se imati na umu da nemaju izražen okus. Neki od njih, sasvim prikladni za hranu, tijekom kuhanja odaju neugodnu aromu.

Gljive koje rastu na drveću i panjevima su jestive i nejestive. Mogu se uzgajati u vlastitoj ljetnoj vikendici. Na njihovoj osnovi možete kuhati jela, ali češće se drvene gljive koriste za pripremu ljekovitih sastava.

«>

Upotreba gljive tinder

Neke se sorte ove klase koriste i u tradicionalnoj medicini. Na primjer, obrubljena gljiva tinder koristi se za liječenje jetre, bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ostale bolesti izlječive gljivicama tinder:

• nekoagulabilnost krvi;
• bolesti genitourinarnog sustava;
• giht;
• nesanica;
• pretilost.

Za razliku od inonota iz kantice, ovaj se basidiomicete koristi i u svakodnevnom životu. Tijelo suhog voća saprofita korisno je za osvjetljenje peći i kamina. Ako zapalite suhi komad pulpe i ostavite ga da tinja, dugo se možete riješiti dosadnih insekata u sobi.

Uzgoj kod kuće

Uzgoj gljiva kod kuće na panjevima provodi se s dva cilja:

1. Utilitarno: jestiva se koristi za jelo. Tako se uzgajaju cijele plantaže gljiva u podrumu ili u vrtu.
2. Dekorativni: ukrašavanje voćaka ili vrtova. Ljudi ukrašavaju daču svijetlim voćnim tijelima: neke vrste gljivica tinder pogodne su za takve svrhe.

Potraga za odgovarajućim panjevima provodi se u šumi ili se sječe osušeno drveće. Neke se vrste jednako dobro ukorjenjuju na svim vrstama drveta, dok su druge zahtjevnije za podlogu. Uzgoj u velikim razmjerima zahtijeva sljedeće:

1. Pogodno mjesto za sjetvu, visokokvalitetni micelij.
2. Uvjeti temperature i svjetlosti.
3. Redovito tretiranje i zamjena panjeva ili druge podloge. Voćna tijela potpuno uništavaju drvo za 6-8 godina.

Ako su gljive uzgojene na vlastitoj parceli, tada će biti ukusne, ekološki prihvatljive, s ljekovitim svojstvima.

Gljive koje rastu na drveću i panjevima su jestive ili neprikladne za hranu. Drvo koriste kao hranjivu podlogu. Neke vrste takvih gljivica parazitiraju, narušavajući cjelovitost živih tkiva; drugi obrađuju mrtvo drvo i postaju hrana za ptice i životinje. Ljekoviti sastavi pripremaju se od nekih vrsta drvenastih gljiva.

Chaga - korisna svojstva

Nedavna istraživanja otkrila su da ova gljiva ima mnogo prednosti. Chaga, čija su ljekovita svojstva već dokazana, utječe na tijelo kako slijedi:

• pruža spazmolitički učinak;
• poboljšava rad srca i mozga;
• ima blagi hipotenzivni učinak;
• jača obrambeni sustav tijela;
• sudjeluje u hematopoezi;
• ubrzava proces ožiljaka i naknadne obnove ozlijeđenih tkiva;
• ublažava opijenost;
• normalizira glukozu u krvi;
• sprečava hiperpigmentaciju;
• pojačava rad lijekova protiv raka.

Zanimljivosti o gljivi

Lijek Brefulgin izrađen je od chage, koji je indiciran za peptičnu ulkusnu bolest, kronični gastritis i onkološke bolesti. Nije ni čudo. Gljiva pozitivno djeluje na ljudsko tijelo, sprečavajući razvoj mnogih bolesti i uklanjajući postojeće.

Ova se gljiva spominje i u Solženjicinovom romanu Odjel za rak. U radu je predstavljen u obliku lijeka koji liječi rak.

Još jedna zanimljiva činjenica koju bi svi trebali znati. Najbolja gljiva, koja će biti bogata vitaminima i mineralima, nalazi se na najvišem mjestu. Što je chaga veća, to su korisnija svojstva.

Sva korisna svojstva čuvaju se samo tijekom prirodnog sušenja bez pomoći pećnice. Naravno, to zahtijeva više vremena, ali svi elementi i tvari u tragovima pozitivno će utjecati na liječenje i prevenciju bolesti.

Rok trajanja je približno 2 godine ako se pravilno skladišti. Čagu je preporučljivo samljeti u prah samo prije upotrebe.

Priprema ljekovitih napitaka

Apsolutno je sigurno, pa čak i vrlo korisno konzumirati čaj od gljive breze tinder. Postoji mnogo načina da se to napravi - i stavite čagu, skuhajte je za infuziju i napravite od gljive koja je prethodno samljevena u prah. Recepti mogu biti različiti, ali svi su prilično jednostavni i ne zahtijevaju puno truda i vremena da se pričeka priprema. Evo nekoliko načina na koje plodno tijelo može imati koristi od vas.

Ljekoviti čaj pripremljeno u nekoliko koraka:

• osušeni prah gljiva prelije se vrućom vodom;
• stavljen na tamno mjesto na sobnoj temperaturi nekoliko dana;
• dobiveni kuhani čaj temeljito se filtrira;
• rezultirajući koncentrat razrijedi se vrućom vodom do prvobitnog volumena.

Gljiva psilocibin: kako jesti različite vrste psilociba

Nakon toga se može popiti ljekovito piće. Čuvajte u hladnjaku najviše tri dana, nakon čega će izgubiti korisna svojstva.

Infuzija od breze tinder gljiva priprema se po istom principu, ali ga nije potrebno napuniti vrućom vodom do prvobitnog volumena. To infuziju čini koncentriranijom. Ispiranje usta ovom infuzijom pomaže kod bolesti desni.

Međutim, ne mogu svi koristiti infuzije, čajeve, tinkture od gljive breze tinder. To se ni u kojem slučaju ne smije raditi trudnicama i dojiljama, kao i osobama s proljevom ili kolitisom. S takvim se bolestima korisne tvari neće apsorbirati i neće imati koristi od upotrebe gljive breze tinder. Isti je slučaj kada osoba koristi antibiotike. Također je nemoguće istovremeno kombinirati konzumaciju glukoze i brezove gljive.

Kemijski sastav

Da biste razumjeli blagodati i štete gljive chaga, morate se upoznati s njezinim sastavom. Glavni aktivni sastojci chage su pigmenti topivi u vodi. Pored njih, u gljivi se nalaze steroli, triterpenoidi, agarna kiselina, smole, mikro- i makroelementi, u velikim količinama - magnezij i kalij. Pronađene su i razne kiseline: mravlja, octena, oksalna, vanilinska. Prisutni su lignin, polisaharidi, vlakna. Dokazani antitumorski učinak čage ovisi o prisutnosti agarne kiseline i sterola.