Kada saditi kineski kupus za sadnice 2020. prema lunarnom kalendaru jedno je od pitanja koje si postavljaju vrtlari. U tome nema ništa iznenađujuće, jer on definira povoljne dane na Mjesecu za sjetvu sjemena. Osim toga, postoje i drugi načini za određivanje optimalnog vremena sadnje Pekinga.
Što je kineski kupus?
Pekinški kupus (Brassica rapa pekinensis) ili petsai (engleski pe-tsai) dvogodišnja je biljka. U kulturi se uzgaja kao jednogodišnje povrće. Dobivaju se tri berbe po sezoni. Ova biljka povrća pojavila se na ruskom tržištu ne tako davno - prije 7-8 godina. Isprva je Peking bio egzotično za Ruse, ali danas je to popularan prehrambeni proizvod koji je u stabilnoj potražnji bez obzira na godišnje doba.
Pekinški kupus važan je kulinarski proizvod. Odlikuje se vrijednim hranjivim sastavom, mekom strukturom i sočnošću, izvrsno se slaže s mesom, ribom, povrćem. Peking je uključen u razna jela - salate, juhe, kiflice, itd.
Kupus dozrijeva u jesen, ali raste tijekom cijele godine kada se uzgaja u stakleniku. U toploj sezoni, kada staklenici ne troše novac na grijanje, a konkurenti se pojavljuju u obliku sezonskog povrća, cijena pekinškog kupusa pada.
Kako uzgajati kineski kupus iz panja kod kuće (iz kupljenog)
Kupujući glavicu pekinškog kupusa u trgovini, obično se koristi njegovo lišće, a panj se u pravilu baca. Ali nemojte žuriti s bacanjem, jer iz nje možete opet uzgojiti korisnu biljku. I to je prilično jednostavno učiniti.
Otpakiramo kupljenu glavicu kupusa s filma u koji je omotana glava.
Odrežite gornji dio od glavice kupusa, lišće će ići za hranu, ostavite oko 5-7 cm od dna.
Uzimamo posudu - malu posudu za salatu ili duboki tanjur, u nju ulijemo vodu. Voda mora stajati jedan dan ili donijeti iz bunara.
Panj stavimo u posudu za salatu s vodom. U procesu uzgoja dodajte vodu po potrebi.
Ponekad u procesu uzgoja biljka cvjeta, u ovom slučaju se pedunku dopušta sjeme, a lišće salata.
Botanički opis
Listovi - sočni i nježni, sakupljeni u glavi kupusa ili rozete. Boja - zelena ili svijetlo žuta, ovisno o sorti. Svaki list ima srednju žilu, rubovi su valoviti ili nazubljeni. Unutrašnjost lišća je prištičasta. Cilindrične glavice kupusa imaju duguljaste listove. U kontekstu glava kupusa žućkasto-zelena, bjelkasto-zelena, žućkasto-bijela - boja varira.
Glavna značajka i razlika "Pekinga" od ostalih vrsta kupusa je odsutnost panja.
Opis, značajke upotrebe
Pekinski kupus jednogodišnje je povrće iz obitelji križara. Naziva se i zelenilom salate. Uzgaja se radi nježnih sočnih listova, obično zelenih, iako postoje sorte s ljubičastom bojom.
Tri su vrste pekinškog kupusa - kelj, kupus i polu-kupus:
- Lisnato. Tvori samo gustu rozetu lišća promjera 30-50 cm, bez glavice kupusa. Ova vrsta je najranija. Urod se bere 25–45 dana nakon masovnog klijanja.
- Plahovit. Osim lišća rozete, tvori i izduženu glavicu kupusa težine 0,5-3 kg.Razdoblje zrenja - od 50 do 90 dana.
- Polu-kupusnjača. Izgleda gotovo kao glavasta sorta, samo što se listovi ne priliježu čvrsto na vrh glavice kupusa, već se šire, odnosno glava ima otvoren oblik. Sezona rasta je 40-60 dana.
Ponekad se kineski kupus pogrešno naziva kineskim kupusom, ali to nije isto. Među njima postoje značajne razlike. Kineski kupus ne tvori glavice kupusa. Listovi su joj glatki, ovalnog oblika, a peteljke su vrlo velike, duge i ponekad zauzimaju 2/3 ukupnog volumena. U pekinškom kupusu listovi su veliki, široki i naborani, čine glavicu kupusa. Praktički nema peteljke, ali u središtu lišća nalaze se široke bijele žile.
Pekinški kupus najčešće se jede sirov u salatama. Također se dinsta, prži, dodaje juhama, okroshki i pravi punjeni kupus. Uz to, postoje i mnoga nacionalna jela, od kojih je najpopularnije kimchi. Ponekad se pekinški kupus fermentira i kiseli, iako zimski pripravci od njega rijetko uspiju, jer je za to previše nježan. Ne preporučuje se zagrijavanje dulje od 10 minuta.
U glavici i polu-kupusu ne jedu se listovi rozete, jedu se samo glavice kupusa.
Širenje kulture
"Peking" izvan Nebeskog carstva postupno se širio - prvo je sjevernom Kinom i Korejskim poluotokom došao do Japana. U 20. stoljeću japanski uzgajivači uzgajali su mnoge sorte i hibride pekinškog kupusa - nadmašili su svoje prethodnike zrelošću, prinosom i okusom.
Kad je "Peking" udario na tržišta Europe i Amerike, izazvao je pravu senzaciju. Izvrstan okus ovog povrća brzo je osvojio domaće potrošače, a poljoprivrednici su požurili masovno uzgajati novi kupus. Pekinški kupus poznat je u Rusiji otprilike 10 godina, sada se ovo povrće i dalje aktivno uvodi u domaće povrćarstvo.
Korisna svojstva i značajke kineskog kupusa
- Sadrži mnogo vitamina, mikro i makroelemenata, a sadrži i organske kiseline, karoten, šećere, enzime. Vitamini... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (ovdje je 3-4 puta više nego u salati);
- Makro i mikroelementiSelen, kalij, magnezij, fosfor, kalcij (ovdje ih ima puno), željezo, cink, bakar, mangan, kobalt, bor, fluor.
- Limunska kiselina... Zadržava izvrsnu prezentaciju kupusa dugo vremena.
- Lizin... Potiče povećani imunitet. U Japanu i Kini vjeruje se da ovaj kupus potiče dugovječnost.
- Mandarina od naranče, Manoko. To su rano sazrijevajuće sorte.
Korist, šteta i sastav
Pekinški kupus cijenjen je zbog niskog udjela kalorija. 100 g sadrži samo 14 kcal, što je upola manje nego u cvjetači i bijelom kupusu. Nutritivna vrijednost:
- proteini - 31,5%;
- ugljikohidrati - 64%;
- masti - 5%.
U "Pekingu" postoji ogromna količina korisnih tvari, među njima je posebno mnogo:
- vitamin C - sudjeluje u regeneraciji tkiva i ubrzava oporavak od virusnih infekcija;
- vitamini A, E, K, B2, B6, B9;
- mineralne soli;
- askorbinska, nikotinska, folna kiselinat - potonje je posebno korisno za tijelo žena;
- elementi u tragovima - jod, cink, mangan, željezo, fluor, selen, kalij, kalcij;
- luteina - pridonosi očuvanju vizualne funkcije;
- prirodni šećeri - sigurni su za figuru;
- vlakno - uklanja toksine i toksine.
Korisne značajke:
- poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
- pojačava imunitet;
- jača živčani sustav,
- pomaže u suočavanju sa stresom i napadima migrene;
- poboljšava probavni trakt;
- pospješuje stvaranje krvnih stanica - sprečava anemiju;
- snižava kolesterol.
Kontraindikacije:
- pankreatitis;
- povećana kiselost;
- peptični čir.
Preporučuje se da dojilje oprezno konzumiraju kineski kupus. I općenito, ovo povrće treba konzumirati u razumnim količinama. Prejedanje može dovesti do želučanih tegoba.
Uvjeti uzgoja
Pekinški kupus je fotofilni, ali otporan na svijetlu hladovinu. Može rasti pod mladim stablima jabuka u laganoj polusjeni ili u onim dijelovima vrta koji su popodne slabo osvijetljeni. Vrlo je važno da dnevno svjetlo traje najviše 12 sati, inače će kupus procvjetati.
To je hladno otporna kultura. Podnosi kratkotrajne mrazove do -4-5 ° i može rasti na temperaturama 7-8 °, ali optimalni uvjeti za uzgoj su 15-22 °. Ako je prevruće, započinje snimanje. U dugotrajnom hladnom vremenu (ispod 10 °) brzo prelazi u boju, a glavice kupusa nisu vezane.
Kineski kupus treba dobru hidrataciju. Može se uzgajati čak i na području s visokom podzemnom vodom. Ako nema dovoljno vlage, a istodobno je vruće vrijeme, ide u strelicu. Osim toga, nedovoljna vlaga dovodi do činjenice da je kupus gorkog okusa.
Tlo treba biti lagano i dobro oplođeno. Na jesen se u njega unose fosforna i kalijeva gnojiva, a u proljeće dušična gnojiva. Nužno je dodati vapno u kiselo tlo kako bi se izbjegla bolest kobilica.
Najbolji prethodnici
Pekinški kupus preporučuje se uzgajati nakon mahunarki i žitarica. Najbolja preteča za "Peking" su usjevi nakon kojih tlo zadržava dovoljnu količinu hranjivih sastojaka.
Povoljni prethodnici:
- rajčica;
- krumpir;
- tikvica;
- krastavci;
- luk;
- mrkva.
Ne preporučuje se saditi pekinški kupus na područjima gdje su rasli usjevi s kojima ima zajedničke patogene. Neželjeni prethodnici su druge vrste kupusa i repe.
Osnove i tajne uzgoja i njege kineskog kupusa
- Kupus voli kratko dnevno svjetlo i temperaturu zraka od + 20-22 ° C.
- Nemojte saditi pored ostalih biljaka križara. Najbolji prethodnici su krumpir, krastavci, rajčica, mahunarke. Na mjestu gdje je nekad rastao Peking, tamo se ponovo sadi najranije 3 godine kasnije.
- Bolje je saditi izravnom sjetvom u zemlju, jer kupus ne podnosi dobro branje. Tijekom transplantacije krhki korijeni lako se ozljeđuju, nakon čega je biljka dugo bolesna, što utječe na prinos.
- Ne pretjerujte s dušičnim gnojivima. Ako želite hraniti, hranite biljke kalijevim nitratom ili otopinom pepela.
- Zaštititi zasade od štetnika. Nemojte koristiti kemijske insekticide.Poprskajte biljke infuzijom češnjaka, infuzijom vrhova krumpira (razrijedite 1 čašu vrhova mlina za meso u 10 litara tople vode, pustite da se kuha 10 dana, procijedite i poprskajte kupus).
- Bere se na vrijeme, inače će, doslovno za 2-3 dana, glava kupusa izbaciti stabljiku cvijeta. Kako znati je li biljka spremna za berbu? Bijelu glavu provjeravamo dodirivanjem glavice kupusa, ako je jaka, čvrsta, tada su vilice odsječene. S Pekingom to neće uspjeti, oni gledaju na dno. Da biste to učinili, uklonite listove rozete na stranu i uhvatite dno rukama. Ako je gusta i željenog promjera, glava se može odrezati.
Pa, ako ste propustili trenutak, a kupus je procvjetao, može li se stvarno poslati samo na kompost? Nikako! Listovi oko peteljke sasvim su normalni i mogu se koristiti za salatu, kiflice ili juhu od kupusa. Jedino što su listovi vrlo nježni, dodaju se u boršč ili kupusovu juhu doslovno prije uklanjanja tave s vatre.
Pravilno čuvajte svoje usjeve. Prilikom berbe izrežite glavicu kupusa ispod panja, uklonite listove rozete, omotajte glavicu kupusa prozirnom folijom, a vrh glave ostavite otvorenim. Čuvati na 0 + 3 ° C ne više od 3 mjeseca.
Kako saditi kineski kupus za sadnice?
Sjeme za sadnice počinje se sijati 30 dana prije sadnje u zemlju ili u staklenik. Da bi se dobila rana žetva, sjeme se sije krajem ožujka ili početkom travnja. Za dobivanje presadnica kupusa, koje će biti namijenjene za zimsku potrošnju, sjeme se sije krajem lipnja.
Priprema sjemena za sadnju
Ako se sjeme kupuje u sjemenarnici, tada im nije potreban poseban tretman. Ne trebaju predsjetveni tretman, mogu se saditi izravno u supstrat. Ako se za sjetvu koristi domaće sjeme, mora se proklijati kako bi se utvrdilo neživo sjeme.
Kako klijati sjeme pekinga:
- Sjeme se položi između slojeva tkanine natopljene vodom.
- Stavite sjeme na toplo mjesto za klijanje.
- Nakon 3-4 dana niknut će zdravo sjeme. Iznikli primjerci sade se u posude napunjene supstratom. Izbojci se pojavljuju za 4-5 dana.
Sjeme dobiveno samostalno preporučuje se tretirati antimikotičnim sastavom. Sjeme je uronjeno u vruću vodu (50 ° C) na 15 minuta, a zatim uronjeno u hladnu vodu na par minuta. Osušite sjeme prije sadnje.
Priprema tla za sjetvu
Sadnice se uzgajaju u rastresitom tlu. Jedna od najboljih opcija je kokosov supstrat - priprema se od osušenih i zdrobljenih ostataka površine kokosa. Na ovoj rastresitoj i prozračnoj podlozi moguće je uzgajati odabrane sadnice, zdrave i jake. Preporuča se miješanje supstrata s humusom u omjeru 2: 1. Da bi se poboljšala hranjiva kvaliteta supstrata, dodaje mu se pepeo.
Druga opcija za dobivanje rastresite i hranjive smjese tla za uzgoj sadnica je mješavina busena i treseta. Sastojci se miješaju u jednakim dijelovima.
Sjetva sjemena za sadnice
Pekinški kupus ne podnosi nikakvu transplantaciju. Kako bi se izbjeglo branje, sjeme se ne sije u zajedničke posude, već u zasebne posude. Najbolja opcija su tresetne posude ili kasete. Njegova prednost je sposobnost sadnje u zemlju zajedno sa sadnicama. Ovim se pristupom izbjegava stres povezan s presađivanjem sadnica kupusa.
Redoslijed sjetve:
- U svaku posudu sadi se 2-3 sjemenke na dubinu od 0,5-1 cm.
- Zalijevanje usjeva.
- Stavljaju se na toplo mjesto. U ovom razdoblju usjevima nije potrebno osvjetljenje.
- Kada se pojave izbojci, posude se preuređuju bliže svjetlosti.
Njega sadnica
Sadnicama treba puno svjetlosti, optimalna temperatura za rast i razvoj je oko + 10 ° C.
Postupak njege:
- Redovito zalijevanje. Podloga se navlaži po potrebi. Voda za navodnjavanje koristi se topla, taložena.
- Otpuštanje. Nakon zalijevanja, tlo se lagano otpušta.
- Prorjeđivanje. Kad se na presadnicama pojave prvi pravi listovi, višak biljaka uklanja se. Trebala bi biti jedna, najjača i najzdravija sadnica.
Sadnice su spremne za sadnju kad se na njima pojave 4-5 pravih listova. To se događa oko 30 dana nakon sjetve. Zalijevanje se zaustavlja 3-4 dana prije iskrcavanja na stalno mjesto,
Uzgoj Pekinga kroz sadnice
Sadnički kineski kupus uzgaja se samo u proljeće. Ljeti je bolje sijati izravno na otvorene gredice. Budući da kultura ne podnosi dobro presađivanje, a sadnice umiru na temperaturama iznad 25 ° C, sadnice se ne uzgajaju u stakleniku (u zemlji). Da bi se dobio, koriste se zasebni spremnici u kojima je zasađena samo jedna biljka.
Priprema tla
Kad uzgajate sadnice, koristite posebno tlo za kupus ili ga, ako je moguće, pripremite sami. Za to se treset i travnata zemlja miješaju u jednakim omjerima. Zatim se dezinficira izlijevanjem vruće bordo otopine kalijevog permanganata. Nakon hlađenja tla na njega se nanose gnojiva: 2/3 šalice pepela i 1 žlica. l. složeno gnojivo (Agricola, Intermag). Temeljni premaz mora biti neutralan ili blago alkalan.
Sjetva sjemena
U svaku posudu sije se 2-3 sjemenke, nakon što se zemlja zalije hladnom vodom. Kada se prolije toplom vodom, pa čak i kad se drži u toploj sobi ili stakleniku, pekinški kupus u početku polaže cvjetne izboje, ubuduće neće vezati glavicu kupusa ni pod povoljnim uvjetima. Sjeme se posipa zemljom 2-3 cm. Tlo se malo navlaži bočicom s raspršivačem.
Njega sadnica
Nakon nicanja, u svakoj posudi ostaje jedna biljka. Sadnice se uzgajaju na temperaturi od 15-20 ° C danju i najmanje 10 ° C noću. Izbojci su zasjenjeni jarkim proljetnim suncem. Zalijevanje se provodi kako se zemlja isušuje, obično svaka 2-4 dana. Zalijevajte je štedljivo, tako da nema stagnacije vode, inače će se pojaviti "crna noga".
Kad se pojavi "crna noga", sve se posude proliju hladnom svijetloružičastom otopinom kalijevog permanganata. Ležeće biljke se uklanjaju.
Tijekom razdoblja sadnica, Peking se jednom hrani složenim gnojivom koje sadrži veliku količinu dušika. - Agricola, beba, snažna.
Vrijeme sadnje sadnica ranih sorti 15-20 dana nakon nicanja, srednjih i kasnih sorti 20-30 dana. Do sadnje kupus bi trebao imati 4-6 dobro razvijenih pravih listova. Preporučljivo je da korijenje ne plete zemljanom kuglicom, inače se Peking teško ukorjenjuje, a neke od sadnica umiru. Ako je korijenje već isplelo grudu, prvo se u posudu ulije svježa zemlja tako da se korijenje nastavi razvijati, a tek nakon 3-4 dana kupus se posadi u zemlju.
Ako je nemoguće dodati zemlju, sade se takvi kakvi jesu, bez prekida korijenja. U ovom slučaju, kulturu je vrlo teško ukorijeniti.
Sadnice sadimo na otvoreno tlo
Sadnja sadnica vrši se pri zalasku sunca ili u bilo koje vrijeme po oblačnom vremenu. Sadi se samo pretovarom. Rupe se izrađuju na udaljenosti od 30-40 cm jedna od druge. Napravite 0,5 šalice pepela ili 2 žlice. l. kalcijev nitrat. Lonac se prelije vodom, a kad se upije, biljka se izvadi zajedno s grudvom zemlje, pokušavajući ne oštetiti korijenje. Sadnice se ne zakopavaju, korijenje se posipa zemljom i obilno zalijeva. Sutradan obavite još obilno zalijevanje.
Nakon sadnje sadnica, nekoliko ih dana zasjenjuju od jakog sunca. Bez zasjenjenja, biljke dobivaju ozbiljne opekline i umiru.
Ako kultura ne pušta dobro korijenje, tada su korijeni oštećeni i hrani se stimulatorom stvaranja korijena Kornevin. Osim toga, možete prskati lišće Aminosolom. Ujedno je dušično gnojivo i stimulator rasta.
Ako su sadnice slabe i obrasle, tada se posuda pre sadnje prelije otopinom Aminosola. To povećava stopu preživljavanja biljaka za 1,5 puta. No, unatoč svim naporima, neki će primjerci ipak umrijeti. Morate se toga sjetiti i još malo uzgajati sadnice kako biste nadomjestili otpale biljke.
Peking traje 10-15 dana, stoga se vremenu preživljavanja dodaje razdoblje zrenja. Pojava novog lista ukazuje na to da su sadnice puštale korijen.
Njega kupusa iz pekinškog kupusa
Neposredno nakon sadnje sadnica ili pojave 2 prava lista uz uzgoj bez sjemena, tlo ispod usjeva prekriveno je spnbondom kako bi se zaštitilo od križastih buha. Malčiranje zemlje sijenom u istu svrhu je nepoželjno, jer generira previše topline i Peking može ići u strelicu. Iako je kod uzgoja hibrida prikladna i ova opcija zaštite od štetnika.
Zalijevanje
Zalijevajte kulturu hladnom vodom obilno i često. Na sjeveru, za toplog suhog vremena, jednom u 2-3 dana, u slučaju kiše - jednom tjedno. Ako su kiše dugotrajne i dobro natapaju tlo, zalijevanje nije potrebno.
Na jugu se po ekstremnoj vrućini zalijeva svakodnevno. Zalijeva se svaki dan čak i za jakih kiša, jer ne natapaju tlo. U kišovitom vremenu vode se vlagom u tlu. Kada pliju parcelu, gledaju korijenje korova: ako su mokri i zemlja se teško otrese, tada zalijevanje nije potrebno. Ali u svakom slučaju, na jugu, za toplog i vlažnog vremena, kupus se zalijeva jednom tjedno.
Za razliku od bijelog kupusa, usjev zahtijeva puno vlage tijekom cijele vegetacije, uključujući i prije berbe.
Otpuštanje
Kad se zemljište osuši nakon zalijevanja, parcela se olabavi, jer kultura ne podnosi prekomjerno preplavljavanje i nedostatak kisika u tlu te postaje bolesna od truljenja. Otpuštaju se dublje od 2-4 cm kako ne bi dodirivali korijenje. Ako je korijenski sustav oštećen tijekom otpuštanja, biljka dugo vremena umire ili prestaje rasti.
Ne možete posuti kineski kupus.
Prihrana
Prihrana ovisi o sezoni rasta i sadržaju humusa u tlu.
Rane sorte Kineski kupus kada se uzgaja na oplođenom tlu ne hrani se. Jedino što bi im u takvim uvjetima moglo zatrebati je deoksidacija tla. 20 dana nakon nicanja ili 15 dana nakon sadnje sadnica na kiselo tlo dodaje se infuzija pepela (1 čaša na kantu vode) ili kalcijev nitrat (1 žlica na 10 litara vode). Ni jedno ni drugo nije potrebno na neutralnim i alkalnim tlima.
Ako je tlo loše, napravite jedan prihran po sezoni. Hrane se ili infuzijom gnoja ili složenim gnojivima koja sadrže mikroelemente (nitrophoska, Malyshok, Agricola).
Međutim, ako Peking tvrdoglavo ne veže glavicu kupusa, već daje samo lišće, tada se dodaje infuzija pepela ili posebno složeno gnojivo za kupus s elementima u tragovima Omu, Aquarin).
Sorte u srednjoj sezoni hraniti 1-2 puta. Uz obradu tla, 20-25 dana nakon klijanja, uvodi se infuzija stajskog gnoja ili uree s infuzijom pepela. Međutim, na siromašnim tlima, 15 dana nakon prve gnojidbe, možete je ponovno hraniti nitrofosom. Ali prihrana ne smije biti kasnije od 15 dana prije berbe.
Pri uzgoju presadnica prvo prihranjivanje vrši se čim kupus pušta korijenje. Uvodi se urea ili amofoska. Drugo hranjenje provodi se 20 dana nakon prvog, infuzijom pepela (1 čaša / 10 l vode) i uree 1 žlica. l na 10 l. Neprihvatljivo je povećavati dozu uree, jer se nitrati nakupljaju u lišću.
Kasne sorte hrane se 3 puta, bez obzira na način uzgoja. Prvo prihranjivanje vrši se 15 dana nakon nicanja sadnica ili 5-7 dana nakon što su sadnice potpuno uspostavljene. Infuziju gnoja ulijte pod korijen (1 čaša / kanta).
Drugo hranjenje vrši se 20 dana nakon prvog. Uvode se infuzija pepela i dušična gnojiva: urea, amonijev nitrat ili infuzija korova (ne stajskog gnoja!). U nedostatku pepela koristi se svako gnojivo s mikroelementima (Agricola, povrtnjak Intermag, Uniflor-micro, itd.). Ako je potrebno deoksidirati tlo, ali nema pepela, dodajte kalcijev nitrat 1 žlica. l. 10 litara vode.
Salitra
Na kiselim tlima, nakon 14 dana, tlo se ukiseljuje ulijevanjem vapnenog mlijeka: 3/4 šalice dolomitnog brašna u kantu vode. Ovo nije prihrana i provodi se na kiselim tlima, bez obzira na gnojidbu.
Treća prihrana vrši se 20 dana prije berbe. Uvedite nitrofosfat, 1 žlica. l. s toboganom na kanti. Ne možete primijeniti čista dušična gnojiva, stajski gnoj ili infuziju korova, jer se nitrati nakupljaju u lišću.
Kako presaditi sadnice kineskog kupusa na otvoreno tlo?
Ako se sadnice uzgajaju u tresetnim posudama, tada ih ne treba uklanjati - sadnice se stavljaju u rupe zajedno s "spremnikom". Spremnici će se s vremenom pomiješati s tlom, dajući biljkama dodatnu prehranu.
8-10 dana prije očekivanog iskrcavanja, sadnice se stvrdnjavaju - iznose na ulicu. Vrijeme stvrdnjavanja postupno se povećava na jedan dan - nakon toga sadnice se sade.
Parcela na kojoj treba saditi sadnice priprema se unaprijed, u jesen ili u proljeće. Tlo se duboko kopa, uklanjajući biljne ostatke. Tijekom jesenskog kopanja uvodi se humus ili kompost.
Sadnice se sade prema nekoliko shema:
- Da bi glavice kupusa narasle velike, sadnice se sade prema shemi 35x35 cm ili 50x50 cm.
- Ako se kupus uzgaja za lišće salate, možete koristiti uzorak 30x25 cm.
Postupak iskrcavanja:
- Prije sadnje sadnica pripremaju se udubljenja koja odgovaraju korijenovom sustavu sadnica.
- U svaku jažicu stavljaju se superfosfat, urea i drveni pepeo - po žlica.
- Lonac s tresetom pažljivo se stavi u udubljenje i posipa zemljom.
- Zasađena biljka zalijeva se u korijenu. Voda za navodnjavanje treba biti topla.
Tijekom prva 2 tjedna sadnje, preporuča se preko noći prekriti folijom. Ujutro se film uklanja.
Kako bi se oblikovale visokokvalitetne glavice kupusa, zasađene sadnice umjetno smanjuju dnevno svjetlo.
Kako iskusni vrtlar sadi sadnice kineskog kupusa na otvoreno tlo, prikazuje video u nastavku:
Presađivanje sadnica
Biljke se mogu ponovno zasaditi kad se pojavi treći par listova.
Kad dođe stabilna toplina, mlade biljke mogu se presaditi na mjesto. Transplantacija mladih sadnica na vrtnu gredicu i njihova naknadna briga provodi se u fazi pojave tri para lišća u izbojcima.
Priprema tla
Za takvu kulturu najbolje je odabrati područje dobro osvijetljeno suncem. Tlo se mora pripremiti unaprijed:
- treba joj duboko kopanje na jesen;
- tlo je vapneno;
- u proljeće se mjesto prihrani humusom (kanta gnojiva na 1m2 tla), a zatim se ponovno iskopa.
Najbolje je presaditi mlade sadnice na područje s rastresitim, vlažnim, prozračnim i hranjivim tlom. Prije sadnje sadnica u vrt, tlo se mora temeljito navlažiti. Za ovu kulturu najprikladnije je ilovasto tlo.
Preporuča se saditi ovu kulturu nakon:
- mrkva;
- luk, češnjak;
- krastavci;
- krumpir;
- biljke zelenog gnojiva.
Ne preporučuje se uzgoj kineskog kupusa nakon rajčice i repe. Te biljke pate od istih bolesti kao i kupus.
Presaditi
Sadnja kineskog kupusa na otvoreno tlo provodi se nakon deset dana stvrdnjavanja. Mladi klice pekinskog kupusa svakodnevno se iznose u dvorište, svakodnevno povećavajući vrijeme njegovog stvrdnjavanja.
Čim se sadnice u potpunosti prilagode vanjskim uvjetima, sadi se na mjestu. Biljke prestaju zalijevati nekoliko dana prije presađivanja. Obilno zalijevanje provodi se prije sadnje klica.
Biljke je potrebno saditi na međusobnoj udaljenosti od 20 cm. U ovom slučaju razmak redova iznosi 0,5 m.
Ako se uzgoj pekinškog kupusa provodi radi dobivanja panjeva, razmak između jama bit će 30 cm, a razmak u redovima 0,5 m.
Sadnice sadimo u prethodno oplođene jame.U svaku rupu potrebno je staviti 30 g fosfornih gnojiva, 500 g drvenog pepela i 15 g univerzalnog gnojiva - uree (uree). Gnojivo se pomiješa sa zemljom, a zatim obilno zalije. Sadnice se zajedno s tresetnom tabletom spuštaju u iskopanu rupu, dodaju se kap po kap i malo gaze.
Uzgoj sjemenkama
Metoda bez sjemena izbjegava fazu presađivanja biljaka, što pojednostavljuje uzgoj pekinškog kupusa. Sjeme se obično sadi na otvorenom terenu za kasnu berbu - za jesensko-zimsku upotrebu glava kupusa.
Datumi sadnje kineskog kupusa
Vrijeme sadnje kineskog kupusa ovisi o klimatskim karakteristikama regija i vremenskim uvjetima. Sjetva započinje čim se tlo zagrije.
Pri odabiru vremena sjetve uzimaju se u obzir vrijeme pojave prvih mrazeva i vrijeme sazrijevanja sorte. Ako se, na primjer, prvi mrazovi pojave početkom rujna, tada kasne sorte neće imati vremena sazrijeti. Ali u južnim regijama lako možete uzgajati sorte koje kasno sazrijevaju.
Za izravno sijanje sjemena u zemlju preporučuju se tri puta sjetve:
- 25. travnja - 5. svibnja;
- 20. svibnja-1. lipnja;
- početkom kolovoza.
U lipnju i do sredine srpnja povrće se ne sije - takve sadnje razvijaju cvatnju. Optimalna temperatura za razvoj "Pekinga" je od +16 do + 22 ° C. Tablica 2 prikazuje vrijeme sjetve sjemena za različite metode uzgoja (za regije s umjerenom klimom).
tablica 2
| Način uzgoja | Rano sazrijevajuće sorte | Sredina sezone | Kasno sazrijevanje |
| Sadnica | sredinom ožujka do sredinom travnja | početkom travnja | ne sjedi |
| Sjetva na otvoreno tlo | svibanj | svibanj | kraj srpnja - prva dekada kolovoza |
| Sjetva u stakleničko tlo | travanj | travanj | sredinom kolovoza |
Shema sadnje
Pri sjetvi pekinškog kupusa izravno u zemlju potrebna je preciznost - sjeme se odmah rasporedi u svoje rupe. Udaljenost između susjednih žljebova ovisi o sorti:
- za rane sorte - razmak između susjednih rupa je 30-40 cm;
- za kasne sorte - 45-50 cm.
Ako se iz nekog razloga ispostavi da su sadnje prečeste - možda je vrtlar želio igrati na sigurno i prečesto sijao sjeme, morat će ih se prorijediti.
Rano sazrijevajuće lisnate sorte siju se u razmacima od 10 cm. Kad se listovi pojave na biljkama, odrežu se za salate - oslobađa se prostor za ostale biljke.
Sjetva sjemena u zemlju
Postupak sjetve na otvoreno tlo:
- Na pripremljenim gredicama - iskopanim i oplođenim, oznake se izrađuju u skladu sa shemom sadnje.
- Sjetva se može obaviti na dva načina - u napravljene brazde ili u pojedinačne rupe. Najbolja opcija je napraviti mali češalj, a u njemu - rupe s razmakom od 25-30 cm. Sjeme se sije u gušću brazdu - na udaljenost od 10 cm. Tada se uklanjaju svi suvišni izbojci.
- U svaku rupu stavi se nekoliko sjemenki - dovoljno je 2-3 komada. Dubina sadnje - 1,5 cm.
- Posađeno sjeme posipa se zemljom i malo zbija dlanom.
- Nakon nekoliko tjedana, sadnice se prorijede, ostavljajući najbolji izdanak.
Iskusni vrtlari savjetuju pokrivanje klica plastičnim bocama s otvorenim poklopcem - tako da kupus, križasta buha i puževi ne napadaju nježne sadnice.
Datumi sadnje sadnica
Možete uzgajati kineski kupus:
- sadnice;
- sjemenski materijal izravno na otvoreno tlo.
Prije odabira vremena sadnje biljke sa sjemenkama za sadnice, morate utvrditi:
- vrijeme sadnje usjeva u vrt. Ako prvi urod treba ubrati ljeti, onda ne možete bez sadnica. U slučaju kada je kupus potreban za jesensko-zimsko razdoblje, tada je najbolja opcija sijanje sjemena u srpnju izravno u zemlju;
- sorta povrća. Vrijeme zasada za sadnice također ovisi o tome;
- potrebno je sijati tako da sadnice imaju vremena da se u potpunosti formiraju do razdoblja transplantacije. Drugim riječima, korijenje bi trebalo biti jako, a broj prvih listova treba biti 4-5;
- uz to je važna i klima regije. Dakle, u sjevernim regijama poželjno je saditi sorte s kratkim razdobljem cvatnje.
Od trenutka sjetve sjemenskog materijala do njegove sadnje na vrtnu gredicu, treba proći najmanje 30 dana.
Vlasnici vrtnih parcela sve se više vode datumima naznačenim u lunarnom kalendaru.
Sadnja kineskog kupusa prema lunarnom kalendaru
Uzimajući u obzir utjecaj mjesečevih faza na brzinu klijanja sjemena, aktivnost protoka sokova, preporučuje se bavljenje sjetvom samo u povoljne dane za pekinški kupus. Istodobno, ne zaboravite na optimalne datume sadnje za svaku regiju. Potrebno je saditi pekinški kupus za sadnice 2020. godine prema lunarnom kalendaru u skladu s tablicom:
| Mjesec | Povoljni dani | Nepovoljni dani |
| ožujak | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| travanj | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| svibanj | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| srpanj | 22-31 | 1-21 |
| kolovoz | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| rujan | 1-2 | 3-30 |
Po regijama
Sadnice su spremne za presađivanje na otvoreno tlo 30-40 dana nakon što se pojave prvi izbojci. Ali također je važno uzeti u obzir klimu područja na kojem će se biljka uzgajati.
Dakle, sadnja u južnim regijama pekinškog kupusa za sadnice 2020. godine, gdje je rano proljeće, može se dogoditi krajem veljače i trajati cijeli prvi proljetni mjesec. To znači da kulturu možete "preseliti" na otvoreno tlo sredinom ili krajem travnja.
Vremenski uvjeti u središnjoj Rusiji malo su drugačiji - mrazevi se ovdje mogu vratiti čak i kasno u proljeće. Stoga sjetva sjemena za sadnice ne bi trebala biti prije travnja. Ako postoji staklenik, tada možete usjev rasti ranije, samo ga presadite kad dođe vrijeme, ne na otvoreno tlo, već na zatvoreno. U Moskovskoj regiji i Moskovskoj regiji preporučljivo je sijati Peking sredinom ožujka, tada će ga u posljednjem mjesecu proljeća biti moguće posaditi na trajnu gredicu. U Lenjingradskoj regiji ti se datumi pomiču tjedan dana kasnije. Idealno razdoblje za sadnju u Sibiru i na Uralu je kraj travnja i početak svibnja. Ali ponekad vrijedi pričekati do početka lipnja.
Briga za kupus u vrtu
Da bi pekinski kupus narastao ukusno i krupno, važno mu je osigurati sve potrebno tijekom rasta - zaštititi ga od negativnih prirodnih utjecaja, na vrijeme napojiti i hraniti, spasiti od bolesti i insekata.
Ako se koristi način uzgoja sadnica, preporučuje se prekrivanje mladih sadnica posebnom krpom - agrofibrom ili lutrasilom.
Prednosti uzgoja pod zaklonom:
- Sklonište štiti kupus i od hladnoće i od užarenog sunca. Mlade biljke dobro se razvijaju na temperaturama od +13 do + 25 ° C, stvara im se povoljna mikroklima ispod platna.
- Štiti korijenje od truljenja tijekom kišne sezone.
- Štedi biljke od križastih buha.
Pola mjeseca nakon sadnje sadnica, gredice se malčiraju - posipaju tresetom ili sjeckanom slamom. Ova agrotehnička tehnika omogućuje vam zadržavanje vlage u tlu i sprječava rast korova. Malčiranje vam omogućuje da radite bez brkanja. Otpuštanje je potrebno samo u početnoj fazi, kada biljke odrastu, opuštanja se može prestati.
Zalijevanje
Kulturi je potrebno redovito zalijevanje za puni razvoj. Kupus obilno navlažite. Preporučena učestalost je jednom tjedno. Za navodnjavanje se koristi topla voda, koja se ulijeva samo u korijenu - voda koja dođe na lišće uzrokuje opekline. Najbolje vrijeme za zalijevanje je ujutro ili navečer, kada sunce zađe.
Pretjerana vlaga je neprihvatljiva - može izazvati truljenje korijena. Preporučena vlažnost tla je 65%.
Prihrana
Pekinški kupus je usjev koji brzo raste, vrlo je osjetljiv na hranjenje. Zahvaljujući 2-3 preljeva moguće je znatno povećati prinos. Ali važno je ne zaboraviti - ovo povrće brzo apsorbira nitrate, stoga tijekom vegetacije ne možete primjenjivati puno mineralnih gnojiva. Učestalost previjanja i njihov sastav prikazani su u tablici 3.
Tablica 3
| Period prihrane | Struktura | Bilješka |
| 10-14 dana nakon iskrcavanja sadnica | Mogućnosti hranjenja (po biljci - 1 litra otopine): - otopina infuzije divizma - uzmite 1 kg na kantu vode; - otopina infuzije ptičjeg izmeta, po kanti vode - 0,5 kg; - infuzija koprive i ljekovitog bilja. | Ako se kultura sadi u proljeće, tada se takvo hranjenje provodi tri puta. Biljke posađene ljeti hrane se 2 puta. |
| 2 tjedna nakon prvog hranjenja | Složeno gnojivo. | Napravite prema uputama. |
| 2 tjedna nakon trećeg hranjenja | Ponovno se uvodi organska tvar. | Stope su iste kao i za prvo hranjenje. |
Za povećanje prinosa, paralelno s preljevom korijena, može se koristiti i folijarno. Na primjer, takva otopina - u 1 litri prokuhane vode otopite bornu kiselinu (2 g). Uzimaju vruću vodu, kada se kiselina otopi, dodaju hladnu vodu - dovoljno da dobije 10 litara. Dobivena otopina poprska se kupusom navečer.
Gnojidba kineskog kupusa tijekom razdoblja formiranja glavice opisana je u sljedećem videu:
Sjetva sjemena
- Odabire se mjesto, tlo se unaprijed iskopa i pripremi prema gore opisanim uputama.
- U njemu se izrađuju bunari prema shemi 35 * 35 ili 50 * 50 cm.
- U svaku se rupu doda 10-15 g drvenog pepela i 0,5 kg organske tvari (kompost ili humus). Sve se dobro pomiješa sa zemljom.
- 2-3 sjemenke stave se u 1 rupu, prekrivenu zemljom.
- Sadnice se zalijevaju toplom vodom i prekrivaju folijom.
- Klice bi se trebale pojaviti za tjedan dana.
- Ostavite najrazvijeniji izdanak, stisnite ostatak.
Za razvoj kulture idealnim se uvjetima smatra temperatura od 16-22 stupnja. Ako je viša ili niža, počet će se stvarati cvjetne stapke, što će pokvariti žetvu.
Gledaj video! Kako se sije pekinški kupus
Značajke uzgoja u stakleniku
Prednost uzgoja kineskog kupusa u stakleniku je sposobnost stvaranja optimalnih uvjeta za rast. Ovdje je moguće kontrolirati duljinu dnevnog svjetla, temperaturu i vlagu. Najbolja opcija je grijani staklenik, u kojem Pekin možete uzgajati tijekom cijele godine.
Značajke uzgoja:
- Pekinški kupus može se koristiti za kompaktiranje zasada rajčice i krastavaca.
- Za staklenike se preporučuje korištenje hibrida ranog sazrijevanja s razdobljem zrenja 40-50 dana. Prinos kupusa doseže jednu tonu na sto četvornih metara. Najbolji hibridi za uzgoj u stakleniku su Spring Jade F1 i Spring Beauty F1.
- Tlo u stakleniku trebalo bi biti lagano i plodno. Prije sjetve sjemena, tlo se dezinficira - obrađuje parom ili zalijeva otopinom bakrenog sulfata. Ovaj je događaj posebno važan ako su u stakleniku prije bile primijećene crne noge, kobilice ili druge bolesti kupusa.
- Sjetva u staklenik započinje početkom ožujka ili čak i ranije. To je ako se staklenik zagrijava, kada se koriste neogrevani staklenici, sjetva se provodi kasnije - krajem ožujka.
- U staklenicima se može koristiti bilo koja metoda uzgoja - izravno sijanje ili sadnica.
- Održavanje staklenika uključuje redovito vlaženje, hranjenje i prorjeđivanje tla.
Raznolikost sorti
Najpopularnije sorte pekinškog kupusa:
- Proljetni ljepotan je rano zreli hibrid, vegetacijsko razdoblje od 55–65 dana, visokih tržišnih kvaliteta, izvrsnog okusa, plodonosno, konzumirano svježe, ne može se dugo čuvati, tvori zatvorenu rastresitu glavicu težine do 2 kg, otpornu na peteljku .
- Princeza - rano zreli hibrid, 50-60 dana vegetacije, jede se svježa, pogodna za kratko skladištenje, težine do 1,5 kg, izvrsnog je okusa i napola otvorene rastresite glavice kupusa.
- Kudesnitsa je rano zreli hibrid, 50-60 dana vegetacije, gusta glava kupusa teška 2-3 kg, izvrsnog je okusa, jede se svježa, nije za dugotrajno skladištenje, otporna na kobilicu kupusa i pucanje.
- Nika je hibrid kasnog razdoblja zrenja, vegetacijske sezone od 70 dana, dobre i svježe i nakon kulinarske obrade, otporna na kobilicu i pucanje, daje visoke prinose.
- Mojito je hibrid srednje zrenja, koristi se svjež, može se čuvati do 3 mjeseca, izvrsnog okusa, težine 1,4 kg. Otporan na kobilice;
- Jesenski žad je rani hibrid, 55–65 dana vegetacije, koristi se u domaćoj kuhinji i svjež, izvrsnog okusa, težina glave 1,5–3,5 kg, otporan na virusni mozaik i peronosporozu, visok prinos.
- Proljeće je rano zrela sorta, razdoblje vegetacije je 55–65 dana, koristi se svježe, izvrsnog je okusa, otporno je na nedostatak osvjetljenja, niske temperature i sluznu bakteriozu.
- Filippok je rani hibrid, konzumira se svjež, pogodan za kratko skladištenje, težak 1 kg, otporan na kobilice, izvrsnog okusa.
- Khibinskaya je sorta polu kupusa ultra ranog dozrijevanja, bez izražene glavice kupusa, koja daje veliku lisnatu rozetu na debelim bijelim peteljkama, težine 2–2,5 kg, za izradu salata.
Fotogalerija: Pekinški kupus
Pekinški kupus Kudesnitsa otporan je na kobilicu kupusa i pucanje
Kineski kupus Jesenska žada daje visoke prinose
Pekinški kupus Princess ima poluotvorenu, opuštenu glavu
Pekinški kupus Spring Beauty ne može se čuvati
Khibiny kupus je polu-kupusna sorta, rana i plodna
Bolesti i štetnici
Pekinški kupus zbog kratkog vegetativnog razdoblja rijetko obolijeva. No, ima puno onih koji žele jesti njegove sočne listove, to su:
- križasta buha;
- uš;
- puževi;
- gusjenice leptira kupusa;
- križasta kukac.
Da bi se spriječili napadi insekata, koriste se sljedeće preventivne mjere:
- uništiti korov na vrijeme;
- sjeme se sije na vrijeme, a nasadi su prekriveni posebnim platnima;
- promatrati plodored;
- u blizini se sadi luk, petunije, neveni i druge biljke koje odbijaju štetočine;
Ako je na zasade zahvaćena križasta buha, posipaju se mješavinom pepela i duhanske prašine, pomiješane u jednakim dijelovima. Kupus možete tretirati i Fitovermom. Ako su lezije jake, primijenite "Aktara" i druge snažne insekticide.
Na pekinski kupus mogu utjecati mozaici, kobilica, bijela trulež, crna noga, peronospora, traheomikoza. Za kontrolu i prevenciju koriste se sljedeće metode:
- posut drvenim pepelom - pomaže protiv pepelnice, stvarne i lažne;
- prska se "Binoramom" - protiv bakterijske truleži;
- tretiranje sjemena prije sjetve;
- prevencija premočenja - da biste izbjegli crnu nogu, ako je bolest i dalje pogodila kupus, koristite "Fitosporin" ili Bordeaux tekućinu.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Razni štetnici i bolesti povrtarskih kultura ne samo da smanjuju prinos, već ga mogu i potpuno uništiti. Kupus posebno pati od njih. Najčešće bolesti:
- Keela je opasna i neizlječiva bolest svih biljaka križara, koju uzrokuje parazitska gljiva. Ne štedi ni mlade ni odrasle biljke. Pokretne stanice s bičevima koji izlaze iz gljive dopiru do korijenja kupusa, prodiru u njih i započinju svoju razornu aktivnost. Na korijenju nastaju izrasline koje s vremenom rastu i trunu. Oboljela biljka prestaje dobivati hranu i umire. Spore gljiva u tlu zadržavaju svoju sposobnost preživljavanja do 6 godina, stoga je važno promatrati plodored. U slučaju ozbiljne zaraze na ovom području, trebali biste izbjegavati uzgajanje kupusa najmanje 7 godina. Preventivna mjera protiv širenja spora gljivica na mjestu je dezinfekcija temeljito očišćene opreme. Tlo na kojem je pronađena kobilica dobro je rastresito, drenirano i po potrebi vapno.
- Peronosporoza (peronospora). Kod ove bolesti na lišću se pojavljuju sive ili žute mrlje, na stražnjoj strani lista primjetan je bjelkasti cvat. Zahvaćeni listovi uvenu i umru. Peronosporoza može u potpunosti uništiti usjev, tako da ne možete oklijevati, kod prvih znakova bolesti, biljke moraju biti tretirane fungicidima: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Pri temperaturi vode iznad 50 ° C sjeme gubi klijavost, a ispod 48 ° C tretman je neučinkovit.
Fotogalerija: od čega je kupus bolestan
Za prevenciju keele sjeme se dezinficira prije sjetve.
Crna noga pojavljuje se zbog pretjeranog zalijevanja i po dugotrajnom kišovitom vremenu
Peronospora ili peronospora mogu ubiti cijeli urod
Važno! Prije upotrebe različitih lijekova, svakako pročitajte upute!
Štetnici pekinškog kupusa:
- Madež. Minijaturni leptir veličine 1,5 cm, zelenkasta gusjenica i kukuljica različiti su razvojni ciklusi istog štetnika, kupusovog moljca. Ženka moljca može položiti 80–350 jajašaca, nakon 37 dana iz njih će se pojaviti gusjenice koje prodiru u lišće praveći prolaze u njima. Za samo 2 tjedna gusjenica se pretvara u kukuljicu, nakon još 2 tjedna kukuljica postaje leptir i sve počinje ispočetka. Da biste uplašili kupusove moljce, možete pored kupusa posijati neven ili neven. Ako to nije pomoglo i moljac se pokrenuo, tada je potrebno biljke tretirati lijekovima protiv štetnika.
- Kupus ili križasta buha mala je bubica veličine 2-3 mm koja isisava sokove iz lišća kupusa. Da bi se spriječila pojava buha, biljke se mogu oprašivati duhanom ili prašinom s ceste, a kad se pojave, mogu se tretirati odobrenim insekticidima.
- Lisne uši su malene, kao da su prekrivene bjelkastom prašinom, sisaju insekte. Oni zaraze kupus, u potpunosti prekrivajući lišće, koje se nakon toga obezboji, uvije, razvoj glavice kupusa se obustavlja. Kada se pojavi mali broj insekata, lišće kupusa može se obrisati krpom umočenom u otopinu sapuna, a zatim poprskati juhom od duhana. Ako se trenutak propusti i lisne uši prošire, dopuštena je uporaba insekticida.
Fotogalerija: tko "jede" kupus
Gusjenice kupusovog moljca mogu za nekoliko dana pojesti glavice kupusa
Križasta buha daje nekoliko generacija u sezoni, što može potpuno uništiti usjev.
Kupusna uš zarazi kupus isisavanjem soka iz lišća.
Budući da je pekinški kupus kultura ranog zrenja, pripravci s kratkim razdobljem čekanja prikladni su za suzbijanje štetočina:
- Decis Profi (deltametrin). Tijekom vegetacije kupus se prska radnom otopinom (0,3 g / 5 l vode) protiv kupusa i bijele repu, kupusnjače, buhe, lisne uši. Karenca je 20 dana.
- Spark M (malation), koncentrat emulzije.U koncentraciji od 10 ml / 10 l vode, dozvoljeno je prskati kupus protiv kompleksa štetnika. Karenca je 20 dana.
Karenca pokazuje koliko se dugo nakon prskanja kupusa može sigurno jesti.
Kao alternativa kemiji za suzbijanje štetočina postoji nekoliko narodnih lijekova:
- Ocat. Njegov opor miris odbija mnoge štetnike. Za pripremu otopine, 25 ml octene esencije razrijedi se u 10 litara vode.
- Amonijak. Svi štetnici insekata ne vole specifičan miris: lisne uši, muhe, medvjedi, bijelci, puževi. 50 ml alkohola (1 boca) razrijedi se u 10 litara vode.
- Uvarak od ljuske luka s dodatkom češnjaka i sapuna za pranje uplašit će lisne uši. Zakuhajte 2 šake kora od luka s 1 litrom vode, nakon što se juha ohladi, dodajte nasjeckanu glavicu češnjaka, 50 g sapuna, ostavite jedan dan, zatim procijedite i dovedite količinu tekućine na 10 litara.
- Da biste uplašili puževe i puževe, zemlju oko kupusa zaprašite mješavinom pepela, crvene ili crne paprike i suhe gorušice.
Tretiranje insekata vrši se prskanjem biljaka po suhom, mirnom vremenu.
Čak i biljke vole kupus. Jedna od tih parazitskih biljaka je broomrape. Korijeni su joj se promijenili u sisanče, kojima se lijepi za korijenje kupusa, oduzimajući kupusu sve hranjive sastojke, zbog kojih postoji. Mjere suzbijanja broomrape svode se na pravodobno uklanjanje korova.
Berba i skladištenje kupusa iz Pekinškog
Vrijeme sakupljanja i rok trajanja pekinškog kupusa ovise o karakteristikama sorte. Glavice kupusa otporne su na hladnoću - mogu podnijeti temperature do minus 5 ° S. Stoga ne biste trebali žuriti s čišćenjem.
Sorte zasađene u drugoj polovici ljeta sazrijevaju u rujnu. Kasne sorte beru se sredinom listopada. Sorte s ranim dozrijevanjem ne koriste se za skladištenje zimi, ali kupus posađen u srpnju leži do Nove godine.
Značajke prikupljanja i pohrane:
- Glavice kupusa beru se prije mraza. Smrznuti "Peking" neće biti pohranjen.
- Prezrelo se ne smije dopustiti - obrasle glavice kupusa imaju lošiji okus i ne čuvaju se dugo.
- Kupus ne zalijevajte prije berbe.
- Za dugotrajno skladištenje polažu se samo potpuno oblikovane zdrave glavice kupusa, bez trulih ili oštećenih listova.
- Glavice kupusa čuvaju se u podrumu ili u hladnjaku. Glavice kupusa zamotaju se u plastičnu foliju ili se stave u vreće. Tesnost nije potrebna - malo povrća mora teći do povrća.
- Jabuke i drugo voće ne mogu se čuvati uz kineski kupus.
- Da bi se spriječilo stvaranje kondenzacije ispod filma, glavice kupusa hlade se 3-4 sata prije nego što se stave u pakiranje.
- Ako kupus ne spakirate, ostat će ne više od 10 dana.
- Listove možete zamrznuti stavljanjem u vreće.
- Da bi glavice kupusa spremili u podrum, iščupaju se. Kupus se stavlja u kutije ispunjene navlaženim pijeskom - posipanim korijenjem. Mogu se čuvati u vrećicama - stavljaju se u kutije.
- Temperatura u podrumu trebala bi biti između 0 i + 3 ° C. Optimalna vlažnost zraka je 95%.
- Svaka dva tjedna glavice kupusa pregledavaju se na pokvareno i suho lišće, a nakon pronalaska odrežu se.
Vrijeme
Vrijeme sjetve ovisi o temperaturi zraka i vremenskim uvjetima.
Kineski kupus obično se sadi na otvorenom terenu u 2 faze:
- Od 30. travnja do 15. svibnja.
- Od 25. lipnja do 15. srpnja.
U drugoj polovici ljeta bolje je saditi rane sorte tako da glavice kupusa imaju vremena sazrijeti prije mraza. U ekstremnim slučajevima, usjev se bere prije roka.
Važno! Ako usjev posadite usred ljeta, biljke se mogu ispružiti i pucati. Takav usjev nije pogodan za konzumaciju.
Popularne greške
Najčešće greške vrtlara:
- Pogrešno odabrano vrijeme sjetve sjemena dovodi do cvatnje. Sličan učinak uzrokuje pogrešno vrijeme sadnje sadnica.Onima koji sumnjaju u uspjeh savjetuje se upotreba hibrida - njihovo je pucanje slabije razvijeno.
- Ako su nasadi pregusti, biljka ne dobiva pravilnu prehranu i prostor za rast - to dovodi do cvjetanja dijela usjeva. Da biste spriječili ovu situaciju, potrebno je poštivati intervale sadnje i biljke prorijediti po potrebi.
- Kada se presadnice presade u hladno tlo, biljke prestaju rasti. Kao rezultat, nemaju vremena za sazrijevanje, dok strelice često izbacuju.
- Jaka vrućina također potiče snimanje. Ako temperatura poraste iznad + 22 ° C, ne biste trebali biti lijeni stvoriti umjetno zasjenjenje za sadnje bacajući na njih posebno platno.
- Ako se kupus ne ukloni na vrijeme, cvjetat će.
Cvjetni kineski kupus
U uvjetima staklenika
Razmotrite kako pravilno uzgajati pekinški kupus u stakleničkim uvjetima. Tehnologija sadnje kineskog kupusa u stakleniku od polikarbonata ne razlikuje se puno od značajki sadnje u vrtu. Održava se ista shema i gustoća sadnje. Istina, uvjeti za uzgoj ove kulture u stakleniku malo su različiti.
Temperatura u stakleniku sadnica trebala bi biti između 14-19 °. Ako temperatura poraste iznad norme, biljke će početi puštati boju. Biljke sklone strelicama tvore rastresite i neukusne glavice kupusa. Uz to, visoke temperature mogu izazvati razvoj raznih bolesti u biljkama.
Idealna razina vlage u stakleniku je oko 80%.
Pekinški kupus se u stakleniku sadi i sjemenom i presadnicama. Optimalno vrijeme za sadnju biljaka u stakleničkim uvjetima je sredina ili kraj ožujka. Ovu kulturu možete posijati sjemenkama - sredinom travnja. Metoda sadnica omogućuje dobivanje uroda tjedan dana ranije od metode sadnice.
Sadnja sadnica ili sjemena vrši se u isto tlo kao i kod sadnje biljaka na otvorenom terenu. U procesu uzgoja kupus se hrani organskim tvarima i mineralnim gnojivima koja sadrže dušične tvari.
Svjedočanstva
★★★★★
Vasilij Jegorovič, vrtlar amater, regija Lipeck. Peking uzgajam u stakleniku. U početku sam ga pokušavao uzgajati na uobičajeni način - na otvorenom polju. Ali nije dobro zaživjela, tada su glavice kupusa pustile strijele i procvjetale. Sad uzgajam u stakleniku - ovdje nema problema sa pucanjem. Sadim različite sorte - uglavnom rane.
★★★★★
Polina Sh., 45 godina, Krasnodarska regija. Victoria mi se najviše sviđa. Glavice kupusa dobro se čuvaju, štoviše, zimi postaju još ukusnije. Ima vrlo sočne listove - savršene za salate. Najbolje uspijeva u stakleniku, ali za mene također dobro sazrijeva na otvorenom terenu, glavno je presaditi sadnice folijom nakon sadnje.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
U uzgoju kineskog kupusa postoji nekoliko važnih nijansi. Glavni uvjet za dobivanje žetve je pravovremena sjetva sjemena. Vrijedno je zbuniti pojmove, a umjesto sočnih glavica kupusa dobivate cvjetnicu. Ostatak poljoprivredne tehnologije "Peking" ne ističe se ni na koji način - svaki vrtlar može uzgajati ovo povrće.
0
Sorte pekinskog kupusa i datumi sadnje
Poljoprivredni tehničari ovu kulturu smatraju rano sazrijevanjem. Sve se njegove sorte dijele na:
- rano (sazrijeva nakon 40 dana);
- srednje (60 dana);
- kasno (razdoblje sazrijevanja od 70 do 80 dana).
Stoga se odabiru biljne sorte, ovisno o vremenu berbe. "Khibinskaya" će brzo pjevati, "Lyubasha" treba malo više. Vrtlari sorte "Cha-cha" ili "Nar" smatraju jednom od kasnijih vrsta.
Često ni iskusni vrtlari ne mogu dobiti punu žetvu. Oni koji tek počinju uzgajati kineski kupus suočeni su s činjenicom da biljka ne cvjeta. Ako nije zadovoljan zamršenošću uzgoja ili je izabran pogrešan datum sadnje, sakupljanje započinje prije vremena, kupus jednostavno pušta strelice.Pedunci se mogu stvoriti zbog naglih promjena temperature ili ako je dan predug. Sadnice se preporučuje saditi između ožujka i travnja.
Za kasniju berbu sjetva se provodi sredinom ljeta do prve dekade kolovoza. Vrijeme se može pomicati, ovisno o načinu sadnje (sadnica ili ne-sadnica), odabranoj sorti i klimi. Vegetativni rast traje od 55 do 65 dana, ali ne više. Ne razumijevajući sve zamršenosti uzgoja, vrtlari često dobivaju pogrešan rezultat koji žele. To je zbog sadnje u hladnom vremenu, kada se zemlja još nije zagrijala ili su sjeme posijano u kasnu jesen, a glavice kupusa više ne dozrijevaju.
Za uzgoj presadnica bolja je sadnja sjemena u rano proljeće ili sredinom srpnja (u drugoj sezoni). Najbolje je odabrati sorte otporne na cvjetanje. Za oštro kontinentalnu klimu preporučuju se vrste ranog sazrijevanja pekinškog kupusa.
Ova biljka je otporna na hladnoću. Sadi se u staklenik čim se snijeg otopi i tlo se malo zagrije. Sjeme možete sijati u staklenik već u veljači ili ožujku u južnim regijama. Za sjevernija područja preporučuje se sadnja u travnju. Nakon Pekinga u staklenik možete saditi rajčice ili krastavce, papriku. Da bi se dobila rana žetva, sadnice se mogu saditi u posljednjem desetljeću ožujka. Da bi se postigla berba zimi, sadnice se sade krajem srpnja.
Daljnja briga
Briga za pekinški kupus je jednostavna. Za plodan uzgoj morate slijediti pravila poljoprivredne tehnologije:
- osigurati pravovremeno zalijevanje;
- dobro je rahliti tlo nakon kiša i zalijevanja;
- skupljati se dok biljke rastu;
- napraviti prihranu;
- ukloniti korov;
- zaštititi od štetnika.
Gore navedene aktivnosti pomoći će vam da uzgajate zdrav kupus u velikim količinama.
Navodnjavanje
Za kineski kupus zalijevanje je vrlo važno, jer o tome ovisi volumen uroda. Potrebno joj je umjereno, ali redovito zalijevanje. Prekomjerna vlaga pridonosi razvoju gljivičnih bolesti i propadanju korijena. Bolje je zalijevati toplom vodom, jer je hladna voda šokira.
Da bi biljke zasitile vlagom, u ljetnim kućicama se vrši navodnjavanje kap po kap ili se pekinški kupus zalijeva iz kante za zalijevanje. Količina zalijevanja ovisi o karakteristikama regije i oborina. Najčešće se kupus zalijeva najmanje 6-8 puta tijekom cijele vegetacijske sezone.Zalijevanje je potrebno kako bi se zemlja osušila i nakon gnojidbe.
Mišljenje stručnjaka
Stanislav Pavlovič
Vrtlar sa 17 godina iskustva i naš stručnjak Pogledajte također Uzgoj i briga o kupusu od kolerabe na otvorenom polju
Pitati pitanje
Pekinški kupus se ponovo sije krajem srpnja, odmah na otvoreno tlo. Navodnjavanje kap po kap u ovoj fazi omogućuje vam potpuno zasićenje biljaka vlagom i sprječavanje ispiranja sadnica.
Način gnojiva
Pravodobno hranjenje mikroelementima pridonosi razvoju punopravne glavice kupusa u skladu s sortnim karakteristikama. Međutim, kemijski pripravci moraju se koristiti s iznimnim oprezom, jer rastni period za razvoj pekinškog kupusa najčešće ne prelazi 60 dana. Pripravci dugotrajnog djelovanja dugo ostaju u lišću i nakon branja se jedu.
Nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo, prihrana se primjenjuje svaka dva tjedna. Da bi se to učinilo, 1/6 kante napuni se divizmom, u koju se doda voda i ostavi da se ulijeva 7 dana. Umjesto divizme možete napraviti infuziju pilećeg izmeta.
Formiranje
Pekinški kupus je jednostavan za njegu i ne zahtijeva usmjeravanje. Trebate li pobrati donje lišće? Naravno da. Međutim, ova se operacija provodi pod određenim uvjetima: ako je lišće zahvaćeno truležju ili nekom drugom bolešću. U ostalim je slučajevima dovoljno odlomiti samo dva najniža lista.
Da bi glavice kupusa bile bolje vezane, mnogi vrtlari koriste bornu kiselinu.Da biste to učinili, otopite 2 grama lijeka u litri hladne vode i poprskajte lišće.
Otpuštanje i malčiranje kreveta
Redovito popuštanje razmaka između redova omogućuje vam zasićenje tla kisikom neophodnim biljkama. Rahla zemlja sprječava truljenje i gljivične bolesti. Poboljšava se i struktura tla. Svi ovi pokazatelji pozitivno utječu na zdravlje pekinškog kupusa i njegov prinos.
Otpušta tlo nakon zalijevanja i kišne sezone. To čine vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti previše korijenje. Prije formiranja glava kupusa, pekinški kupus se briše. To potiče rast bočnih korijena, a kupus postaje elastičniji. Postupak se ponavlja dva tjedna kasnije.
Malčiranje će vam pomoći izbjeći stalno opuštanje i zadržati vlagu. Da biste to učinili, upotrijebite suhu travu, piljevinu ili slamu. Prezreli gnoj u regijama rizičnog uzgoja zaštitit će jesenski kineski kupus od preranog smrzavanja i zasititi tlo organskim tvarima.
Zaštita i liječenje od bolesti i štetnika
Najčešće bolesti pekinškog kupusa su Alternaria i vaskularna bakterioza. Korovi su često prenositelji štetnika i bolesti. Da bi se spriječio korov, zemljište se tretira herbicidima. Na primjer, "Dual Gold" će vas spasiti od iscrpljujućeg korenja 1,5 mjeseca.
Usklađenost s tehnologijom uzgoja omogućuje vam razvijanje jakog imuniteta u biljkama i sprječavanje razvoja bolesti. Za dodatnu zaštitu provodi se preventivni tretman fungicidima.
Insekti također nanose veliku štetu sazrijevanju pekinškog kupusa:
- kupusni moljac;
- uš;
- puževi;
- križaste buhe.
U ranim fazama razvoja biljaka, insekticidi mogu pomoći u suzbijanju štetnika. U drugoj polovici vegetacije bolje je koristiti narodne lijekove. To su dekocije duhana, luka, otopine sapuna, pepela i druge mogućnosti.
Kako klijati sjeme i uzgajati sadnice
Prije sjetve morate odabrati visokokvalitetno sjeme. Da biste to učinili, trebate ih uliti u posudu s vodom, prazno sjeme će plutati, a one pogodne za sadnju ostat će na dnu. Također morate obaviti njihovu dezinfekciju u slaboj otopini kalijevog permanganata.
Za sadnice morate kupiti gotovu rastresitu zemlju i razgraditi je u malim spremnicima. Kutije s usitnjenim mlijekom, plastične čaše ili posebne posude za sadnice dobro funkcioniraju. Uz to se mogu koristiti tresetne tablete koje optimiziraju dobar rast i štite sadnice od truljenja.
Za ravnomjernu sjetvu sjeme se pomiješa s pijeskom i posije na dubinu od 1 cm. Potrebno je regulirati osvjetljenje. Biljku ne možete stavljati uglavnom na sunce, pa će ona brzo početi pucati. Dnevno svjetlo trebalo bi biti kratko. Dobivanje prvih izbojaka može se promatrati nakon 3-5 dana.
Pri klijanju sjemena važno je pažljivo pratiti intenzitet njihovog rasta i pravodobno uklanjati slabe, letargične biljke.
Pojavom prvih izbojaka sadnice se mogu iznijeti na svjetlost. Važno je obratiti pažnju na temperaturu - ona ne bi trebala biti viša od 8 Celzijevih stupnjeva. Tlo mora biti redovito navlaženo, ali ne i "poplavljeno". Voda treba biti sobne temperature. Kada biljka ima 5-6 listova i postane dovoljno jaka, možete započeti postupak sadnje na otvorenom terenu.
Mogući problemi
Štetočine
Od štetnika možete pronaći puževe i križaste buhe.
- Puževe je moguće otjerati na nekoliko načina:
- lajati prepreke;
- mamci u obliku piva, agruma, fermentiranih mliječnih proizvoda;
- posebna rješenja.
- Za borbu protiv križastih buha možete koristiti:
- obilno zalijevanje biljaka;
- mješavina pepela i duhanske prašine u omjeru 1: 1;
- mješavina pepela i gašenog vapna u omjeru 1: 1;
- mješavina pepela i cestovne prašine u omjeru 1: 1.
Bolesti
Najčešće bolesti: keela, crna noga, siva plijesan.
Keela - bolest kod koje se na korijenju kupusa stvaraju kvržice. Kao rezultat, biljka se prestaje razvijati. Keela nastaje pri niskom pH, pa je prije sadnje na stalno mjesto trebate neutralizirati kompostom i vapnom.- Lopov utječe na klice sadnica kineskog kupusa. Istodobno se uočava pocrnjenje i sužavanje stabljike, što dovodi do poteškoća u pristupu hranjivih sastojaka lišću, a zatim i do odumiranja kupusa. Da biste je spriječili, morate dezinficirati zemlju i sjeme, voditi brigu o biljci.
- Siva plijesan oštećuje glavicu pekinškog kupusa tijekom razdoblja zrenja ili skladištenja. Da bi se bolest spriječila, potrebno je zasade prskati fungicidima ("Amistar").
Pekinški kupus hirovita je biljka za njegu, stoga je prije uzgoja potrebno upoznati se sa svim nijansama i tijekom njega poštivati sve mjere predostrožnosti. Ali čak i takve poteškoće vrijede uzgajati tako hranjivu biljku.
Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.
Nepovoljni dani
U slučaju da vrtlar odredi datum početka sjetvenih radova prema utjecaju Mjeseca na razvoj biljaka, ne treba zaboraviti na nepovoljne brojke. Ovisno o fazama u kojima se nalazi Zemljin satelit, određuju se zabranjeni dani kada je biljke bolje ostaviti na miru. Povrće je podložno bolestima, lako se ošteti, a ozlijeđenim područjima treba dugo vremena da se oporave, sjeme možda jednostavno neće klijati. 3 dana mladog i punog mjeseca smatraju se nepovoljnima.
Sadnice u ovom razdoblju također su ranjive. Biljke se nakon branja dugo oporavljaju, a kad se posade na trajni korit, dugo se ne ukorjenjuju ili dugo boluju. Da biste bili sigurni u buduću žetvu, bolje je ne provoditi nikakve manipulacije sjetvom u nepovoljnim danima.
Stol. Zabranjeni datumi
| Mjesec | Dan |
| Siječnja | 10, 25 |
| veljača | 9, 23 |
| ožujak | 10, 24 |
| travanj | 8, 23 |
| svibanj | 7, 22 |
| lipanj | 5, 21 |
| srpanj | 6, 20 |
