Brokula se još uvijek rijetko uzgaja u ruskim vrtovima, mnogi je nikad nisu ni vidjeli, a još manje probali. Međutim, ona ima puno sorti i hibrida kako domaće tako i inozemne selekcije. Jedan od najboljih srednjovjekovnih hibrida nizozemske brokule je F1 Fiesta; kod nas već ima mnogo ljubitelja ovog kupusa.
- 2 Opis sorte
- 3 Karakteristike fište brokule
- 4 Značajke uzgoja sorte brokule Fiesta
4.1 Video: stručnjak za sorte brokule Fiesta i Batavia
Značajke kupusa brokule
Brokula je bliski rođak poznate cvjetače. Među razlikama između ove dvije vrste mogu se primijetiti sljedeće:
- Brokula dolazi u širokoj paleti boja, od tamnozelene do smeđe i ljubičaste.
- Gustiji je i rahliji.
- Mesnate stabljike mogu biti dugačke oko 20 cm.
Sve sorte možemo podijeliti u dvije vrste brokule. Od djetinjstva nam je poznatija prva vrsta - kalabrijski kupus. To je debela stabljika s gustim cvatovima. Druga vrsta (talijanska) ima nježniji okus i sastoji se od velikog broja stabljika s malim labavim cvatovima. Fotografija ovog kupusa brokule može se vidjeti u nastavku.
Kao što je uobičajeno među povrtnim kulturama, kupus brokule dijeli se na sorte i hibride. Čini se da hibridi imaju više prednosti. Plodnije su, brzo dozrijevaju i imaju duži vijek trajanja. Rijetko su pogođeni štetnicima i imaju izvrstan izgled. Međutim, postoje i nedostaci. Ovaj kupus nije prikladan za berbu sjemena, jer drugu godinu nije u stanju zadržati svoje kvalitete. Također gubi okus, iako ponekad možda neće uroditi.
Važno! Hibride možete prepoznati na ambalaži sjemena po posebnoj oznaci "F1".
Sorte su, za razliku od hibrida, izvrsne za sakupljanje sjemena, dobro zadržavaju svoja svojstva. Imaju izvrstan ukus. Razdoblje sazrijevanja nešto je duže od hibrida.
Sve sorte i hibridi također se uvjetno mogu podijeliti na ranu, kasnu i srednju sezonu. Vremenska razlika između ranih i kasnih sorti može biti vrlo velika. Stoga biste trebali pažljivo odabrati sjeme za sadnju. Ako su rani hibridi u stanju sazrijeti za 45-50 dana, tada se kasni trebaju očekivati najranije nakon 100-130 dana. Razdoblje sazrijevanja posebno je važno u hladnim krajevima, gdje su ljeta kratka i ne baš vruća.
Također, sve se sorte brokule dijele prema prinosu. Sve ovisi o odabranoj sorti i kvaliteti sjemena. S jednog četvornog metra možete sakupiti 1, 5, pa čak i 6-7 kilograma kupusa. Glavna stvar je pronaći pravu sortu za svoju klimatsku regiju i stanje tla.
Uzgoj i briga
Tlo se redovito rahli radi poboljšanja dostupnosti kisika i obrade. Zalijevati u prvim tjednima svaka 3-4 dana, a kad kupus naraste - jednom tjedno. Drugi dan nakon zalijevanja korovi se kore.
Prvo hranjenje provodi se 2 tjedna nakon transplantacije. Otopina se priprema od 15 litara vode, 0,5 litre divizma i 1 žličice. urea. Nakon tri tjedna hrane se otopinom nitrata. Tijekom stvaranja glavica, oplođuju se kalijem i fosforom (prikladni su posebni kompleksi za kupus).
Rano sazrijevajuće sorte
"Batavija" F1 "
Ova je sorta uključena u Državni registar kao sorta u srednjoj sezoni, međutim, u većini regija Rusije dozrijeva zajedno s ranim vrstama kupusa brokule. Listovi ovog kupusa su zeleni s blagom sivkastom bojom. Na rubovima su mjehuričasti i valoviti. Glava ima zaobljeni oblik, prilično gusta. Cvatove je lako odvojiti. Glava može težiti do 1,4 kg, a bočne glave su oko 250 grama. Potrebno je oko dva mjeseca od sadnje sadnica na otvorenom terenu do sazrijevanja prvih cvatova. Sorta se također može uzgajati izravno sadnjom sjemena izravno u zemlju. U ovom se slučaju iskrcavanje događa najranije posljednjeg tjedna travnja. Prinos je vrlo dobar, s 1 m2 možete dobiti do 2,5 kg kupusa. Batavia dobro reagira na vruće vrijeme i sposobna je donijeti plod do mraza.
Važno! Nakon berbe, povrće je bolje jesti odmah, jer je jako malo uskladišteno. Koristi se za konzerviranje i zamrzavanje.
"Linda"
Ovo je jedan od popularnih hibrida. U toplom području razdoblje sazrijevanja bit će približno 80–90 dana, u ostalim regijama - oko 100–105 dana. Plod je dovoljno velik, njegova težina može biti i do 400 grama. Duboko zeleni eliptični kupus. Bočni cvatovi težine oko 55–70 grama. Grm srednje visine. Na jedan četvorni metar kreveta možete prikupiti do 3 ili 4 kg brokule. Sjetva sjemena za sadnice započinje sredinom ožujka, a završava krajem travnja. Sjeme se sadi u fazama svakih deset dana. Sorta je bogata vitaminima i jodom. Jedu se svježe i konzervirane.
"Lord F1"
Nevjerojatno ukusan kupus. Pravilnom njegom mogu se postići visoki prinosi. Sjetva presadnica provodi se od sredine ožujka do sredine travnja. Brokula se sadi na otvorenom krajem travnja. Sjeme možete odmah posaditi u vrt. Listovi su valoviti, tamnozelene boje. Stabljika je gusta i snažna. Glava je okrugla, blago spljoštena, teška oko jedan i pol kilograma. Cvatovi se lako odvajaju. Zrelost ploda nastupa nakon 2 mjeseca. Ovo je vrlo dobar pokazatelj za brokulu. Bočni cvasti nastavljaju se stvarati do kasne jeseni, svaki težak oko 150-200 grama. S jednog metra ubere se oko četiri kilograma kupusa. Pozitivno djeluje na stanje krvnih žila i srca.
Pažnja! Ima visoku otpornost na peronospore.
"Ton"
Kupus brokule "Tonus" jedan je od najstarijih. Svaka glava teži oko 200 grama. Gustoća cvasti je prosječna, ima tendenciju da pređe u boju. Plod ima smeđu nijansu. Bočni cvasti dosežu do 65 grama težine, žetva se daje jednoglasno. Sjetva sjemena započinje u ožujku. Transplantacija u zemlju provodi se od svibnja, ali u početku bi biljka trebala biti pod privremenim skloništem. Berba započinje krajem lipnja. Uz pravilnu njegu plod se može produžiti do prvog mraza. Kupus je izvrsnog okusa i bogat je vitaminima i mineralima. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje. Produktivnost - ne više od 2 kg kupusa od 1 m2.
Moguće bolesti i štetnici
Podložno poljoprivrednoj tehnologiji, hibrid se ne razboli. Za zaštitu je potrebno poštivati plodored: saditi kupus nakon bundeve, mahunarki i usjeva pasulja i ne rasti na jednom mjestu dvije godine zaredom, umjereno zalijevati, dezinficirati tlo prije sjetve.
Od parazita su najopasnije gusjenice koje mogu uništiti usjev u korijenu. Za zaštitu je kupus prekriven netkanim materijalom, a dok još nema glavica, tretira se insekticidima.
Protiv lisnih uši prskajte infuzijom češnjaka ili luka.
Brokula je vrsta cvjetače, ali smatra se zdravijom i ukusnijom. Stoga pitanje uzgoja na vašoj web stranici postaje relevantno za sve veći broj ljetnih stanovnika.Brokula nije hirovita kultura, pa se čak i početnik može pobrinuti za nju. Ako želite rasti u svojim krevetima kupus brokule - sorte i hibridi, pregledi i glavne značajke predstavljeni su vašoj pažnji u ovom članku. Ove su informacije uglavnom usmjerene na to da vam pomognu da se ne zbunite pri odabiru.
Sorte u srednjoj sezoni
Ironman f1
Ovo je hibrid s visokim prinosima. Ima zeleno lišće s izraženom plavom bojom. Glava kupusa srednje veličine, čvrsta, teška oko 500 grama. Oblik glave je u obliku kupole, ima plavo-zelenu nijansu. Bočni izbojci dobro rastu. Od trenutka sadnje sadnica do potpunog sazrijevanja prvih plodova, potrebno je oko 80 dana. Sjeme se sadi sredinom ožujka, a nakon 45-50 dana počinje saditi na otvorenom terenu. S jedne jedinice površine može se ubrati do 3 kg ploda.
Važno! Sorta je izvrsna za otvoreno tlo, pa čak i na polju.
"Gnom"
Kupus odlikuju male sivozelene eliptične glavice. Glava kupusa može težiti do 550-600 grama. Cvatovi srednje gustoće i izvrsnog okusa. Nakon što je glavna glava odsječena, bočni cvasti brzo rastu. Mogu težiti oko 150-200 grama. Kao i većina sorti, i sadnice se sade u ožujku, nakon 35–45 dana sadnice će biti potpuno spremne za sadnju u vrtu. Prvi plodovi sazrijevaju u roku od 70 dana nakon sadnje. S parcele površine jednog četvornog metra moći će se prikupiti od 2 do 4 kg brokule. Ova je sorta pogodna za svježe čuvanje i konzerviranje.
Slijetanje
Sadnice se siju krajem ožujka - početkom travnja u srednju traku. Presađuju se na stalno mjesto krajem travnja ili početkom svibnja, kada dođe stalna vrućina.
Ako su se sjemenke prodavale u obojenoj ljusci, one se ne kiselje. Neobrađene žitarice kisle se sat vremena u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se isperu i osuše.
Sijajte u hranjivu rastresitu zemlju na maloj dubini. S pojavom sadnica, stavljaju se na hladno mjesto s temperaturom od + 15-17 stupnjeva. Grmlje s 4-5 pravih listova sadi se u zemlju prema uzorku 30 na 50 cm.
Kasne sorte
"Agassi F1"
Sorta pripada hibridnim jednogodišnjim biljkama. To je jak grm zaobljene, blago ravne glave. Glavice kupusa mogu težiti i do 700 grama. Slijetanje u povrtnjak ili pod zaklon provodi se krajem travnja. Sadnja se može izvoditi u fazama s razmakom od oko 10 dana. Proces sazrijevanja ploda može trajati 80 dana. Prinos je visok, do 3,5–4 kg po četvornom metru.
Važno! Poštujući pravila skladištenja, možete uživati u svježem kupusu do kraja zime.
"Maraton F1"
Sorta pripada visokorodnim hibridima. Glava kupusa ima eliptični oblik i teška je do 700-800 grama. Boja glave je plavozelena, cvatovi su srednje gustoće. Bočni izbojci dobro su razvijeni, rastu brzo i u velikom broju. Ima visoku otpornost na štetnike, ali ne podnosi vruće vrijeme. Razdoblje zrenja traje oko 80 dana. Sa 1 m2 može se ubrati do 3 kg izvrsnog kupusa. Pogodno za jelo u bilo kojem obliku. Vrlo je tražena među ljubiteljima brokule.
Moguće bolesti i štetnici
Najčešći problem s kojim se susreće prilikom uzgoja brokule su gusjenice koje voće pojede prije nego što u potpunosti sazriju. Da biste spriječili ovaj problem, preporučuje se upotreba Lutrasila (zaštitni materijal za zaštitu bilja).
Kultura je otporna na druge bolesti i štetnike. Kako bi se izbjegla invazija lisnih uši ili buha, preporučuje se kupus obrađivati svakih 10 dana slabom otopinom luka ili češnjaka: na 10 litara vode 2 kg zdrobljenog proizvoda.
Svjedočanstva
Brokula Tonus sakupila je mnogo različitih recenzija. O njoj kažu sljedeće:
- Nakon rezanja središnjeg dijela kupusa do kasne jeseni, dao je mnogo dodatnih malih "plodova" - Natalije iz Moskve.
- Glavice su manje od navedenih veličina, ali povrće je vrlo ukusno - Marina iz Čeljabinska.
- Kultivar ima previsoku nogu, brzo počinje cvjetati - Marija iz Sankt Peterburga.
- Kupus je nepretenciozan, ali potrebno je dobro zalijevanje - Antonina iz Ufe.
Tonus brokule koristan je time što nastavlja rasti nove glavice nakon što je odsjekao središnju. Nepravilnom njegom i nepravovremenom berbom kupus može razočarati obilnim cvjetanjem.
Sretnik F1
Hibrid ranog sazrijevanja, razdoblje od masovnih izbojaka do faze tehničke zrelosti je oko 70 dana. Glave su guste, zaobljene, intenzivno zelene, težine od 0,8 do 0,9 kilograma. Grm sretnog F1 velik je, gusto lisnat. Prednosti hibrida uključuju dobar prinos, otpornost na pepelnicu i visoke temperature. Istodobno, izbirljiv je prema razini poljoprivredne tehnologije, posebno sezonskog hranjenja.
Korisne značajke
Sorta Brokula Tonus dobra je za ljudsko tijelo. Preporuča se uključiti u prehranu svaki dan.
- Povrće ima koleretički učinak, sprječava stagnaciju žuči i normalizira probavni proces, pomaže crijevima da rade pravilno i ima lagani laksativni učinak.
- Kalij i magnezij pomažu radu srca i krvnih žila, vraćaju ritam i poboljšavaju opće stanje osobe. Povrće sprečava srčani i moždani udar.
- Proizvod je koristan za giht, kao i za ljude koji su na dijeti.
Pire od kupusa Brokula Tonus idealan je za prvo hranjenje dojenčeta.