Koristi brusnice i štete zdravlju ljudskog tijela

Okus ovog kiselog voća poznat je gotovo svima, malo je trpka, pa se obično brusnice melju sa šećerom i poslužuju s medom. Bobice su vrlo korisne tijekom prehlade, jer sadrže veliku količinu vitamina C. Sama brusnica zimzeleni je grm koji se najčešće može naći u močvarnim područjima. Biljka podnosi surove klimatske uvjete, nepretenciozna. Neki grmovi rastu više od 100 godina. Razdoblje sazrijevanja ploda pada na rujan-listopad.

Brusnice tijekom trudnoće i dojenja

Dok nose bebu, čak se preporučuje uvrštavanje brusnica u prehranu, to će omogućiti ženi da se nosi s nizom problema:

• spriječiti pojavu problema genitourinarne sfere;
• spriječiti razvoj karijesa;
• ojačati zidove krvnih žila;
• uspostaviti posteljicu u cirkulaciji krvi.

Osim toga, uz redovitu upotrebu bobica, žena će zaboraviti na natečenost i neće se prehladiti.

Tijekom dojenja brusnice se mogu unijeti u majčinu prehranu samo 3 mjeseca nakon poroda. Također postoji mišljenje da bobica poboljšava laktaciju, iako za to ne postoje znanstveni dokazi.

Kontraindikacije

• Brusnice imaju nekoliko kontraindikacija. Bobice i jela od njih štete u sljedećim situacijama:
• alergija;
• hipotenzija;
• gastrointestinalni čir;
• hiperacidni gastritis;
• kamenje u bubrezima;
• patologija jetre.

Broj korisnih svojstava brusnica je ogroman. To je i lijek za bolesti, i komponenta ukusnih jela, i kozmetički proizvod. Važno je uzeti u obzir kontraindikacije i moguću štetu za tijelo. Uz pravilnu upotrebu, bobice će imati samo koristi.

Da li je moguće brusnice za djecu

Brusnice su učinkovite u jačanju imuniteta i prevenciji rotavirusnih infekcija. Stoga se bobice preporučuju za uvrštavanje u dječju prehranu. Plodovi će biti korisni i tijekom prehlade, jer ublažavaju vrućicu, smanjuju temperaturu i imaju iskašljavajući učinak. Bobice će biti korisne kod disbioze i kožnih bolesti.

Bobica se može uključiti u prehranu tek nakon što beba napuni 3 godine. Kao lijek daje se od 1 godine. Tako kasno razdoblje primjene posljedica je činjenice da bobice povećavaju kiselost u želucu, a organizam u razvoju možda se neće moći nositi s tim.

Hranjiva vrijednost

Energetska vrijednost sjeverne bobice vrlo je niska. U plemenitim sortama koje se uzgajaju na plantažama u Rusiji, to je negdje od 20 do 30 kilokalorija. U divljini je hranjiva vrijednost ploda nešto veća, iznosi oko 35 kilokalorija na 100 g proizvoda. Ti su pokazatelji niski i priključuju plod brusnice na dijetetski proizvod, što ga čini prikladnim za mršavljenje.

Ova značajka čini brusnice potražnjom u prehrambenoj prehrani, što je neprocjenjivo u uklanjanju prekomjerne tjelesne težine, pretilosti bilo kojeg stupnja. Ova je činjenica posebno važna za lijepi spol koji slijedi idealne parametre svoje figure.

Osim toga, korisni sastav bobica trebao bi se nazvati:

• vitamini: B, C, K, A, PP itd .;
• elementi u tragovima: kalcij, natrij, magnezij, kalij itd .;
• organske kiseline: limunska, jabučna, benzojeva;
• pektin;
• fenolni spojevi koji sprečavaju stvaranje stanica karcinoma.

Brusnice su posebno korisne za žene koje se bave teškom proizvodnjom, jer tvari koje čine plodove brusnice čiste tijelo od teških metala i kemijski netopivih spojeva.

Koristi od soka od brusnice

Voćno piće iz bobičastog voća korisno je kao sredstvo za poboljšanje rada probavnog trakta, zbog prisutnosti kobalta. Pomaže živčanom sustavu da radi skladno. Zbog prisutnosti mangana, napitak potiče rast kostiju kod djece, a kod muškaraca normalizira rad spolnih žlijezda.

Zahvaljujući vitaminu P, voćni napitak pomaže u uklanjanju simptoma umora i glavobolje. Potiče hormonalni sustav i preporučuje se za vrijeme prehlade.

U prošlom stoljeću bilo je čak i studija. Znanstvenici su uspjeli utvrditi da voćni napitak pojačava učinak antibakterijskih lijekova. Pogotovo ako su usmjereni na liječenje pijelonefritisa i ginekoloških bolesti.

Da biste poboljšali dobrobit, dovoljno je popiti 2-3 čaše voćnog napitka dnevno. Glavna stvar je da je napravljena kod kuće, ne sadrži boje i konzervanse.

Ispravna uporaba bobica dizalice

Pravila ovise o cilju. Odvojeno ćemo se pozabaviti glavnim slučajevima.

Prevencija bolesti genitourinarnog sustava.

250 ml svježeg soka dovoljno je za jačanje "obrane". Gljivicama i infekcijama bit će teško probiti imunološki štit. Sjeverni limun dokrajčit će "preživjele", ne ostavljajući nikakve šanse.

Trudnoća.

Snjeguljica je pravi spas za one koji čekaju dijete. Prirodni antibiotik ima kraći popis kontraindikacija od sintetskog. Nuspojave se mogu pojaviti samo ako se ne poštuju preporuke. Ne računam individualnu reakciju. Postoji čak i alergija na sunce.

Mogu li se brusnice koristiti za trudnice? Svaki je slučaj drugačiji, zato prvo potražite dopuštenje liječnika. Napominjemo da ne možete jesti svježe voće, pripremati žele ili voćni napitak. Dnevna stopa je 250 ml.

Dojenje.

Dvosmislena situacija. S jedne strane, za dojenčad, dizalica je relativno jak alergen. S druge strane, sjeverni limun ženama treba više nego ikad. Nakon poroda, pritisak stalno "skače". Često pada hemoglobin, koji močvarna bobica može podići. Piće će povećati protok mlijeka.

Kako biti? Ako ne želite naštetiti djetetu i dobiti koristi, pijte pola čaše voćnog napitka dnevno. Nakon pijenja procijedite prvo mlijeko kako biste smanjili koncentraciju tvari. Pažljivo pratite djetetove reakcije.

Cistitis.

U službenoj medicini, snowdrop se koristi za proizvodnju mnogih antibiotika. Da biste se zaštitili od cistitisa, možete koristiti plodove grma u bilo kojem obliku. Zasladite se ako vam se ne sviđa okus svježih bobica. Maksimalna doza je 4 žličice.

Dijabetes.

Zhuravikha je jedinstvena po tome što pokušava "doći" do uzroka, a ne samo izliječiti simptome. Razvojem dijabetesa gušterača se patološki mijenja. To može dovesti do njegovog potpunog uništenja! Da biste održali organ, morate svaki dan popiti čašu soka. Uz to ćete smanjiti razinu glukoze. Uz blaga kršenja, obično je moguće normalizirati pokazatelje.

Hladno.

Uobičajeno, pojedena količina nije ograničena, ali nemojte pretjerivati. Prevelika porcija uzrokovat će alergije i bolove u trbuhu. Preporučljivo je uzeti čašu plodova grma i samljeti ih sa šećerom. Piće će također pomoći u pobjedi onih koji stvaraju probleme.

Mršavljenje.

Pokušajte jesti ždral prije jela. Dovoljno 1 žlica. l. svježe bobice ili sok odjednom. Naravno, morat ćete se odreći slatkoće. Ukupna dnevna doza ne smije prelaziti 250 ml, inače ćete se morati nositi s gastritisom.

Za što liječi brusnica?

Prije svega, brusnice se koriste kao sredstvo za povećanje imuniteta i u prisutnosti nedostatka vitamina. U te svrhe najbolje je pripremiti voćni napitak za koji se usitni 0,5 kg voća i prelije s 1 litrom vode. Kuhajte 15 minuta, filtrirajte i ohladite. Pijenje voćnog napitka preporučuje se uz dodatak meda.

Plodovi se preporučuju za upotrebu u slučaju respiratornih bolesti i upala zubnog mesa. Ima antibakterijska svojstva i pomaže u sprečavanju karijesa.

Sok se koristi kao sredstvo za uklanjanje "štetnog" kolesterola iz tijela. Pomaže u sprječavanju nastanka krvnih ugrušaka i poboljšava vaskularnu elastičnost. Sok se također preporučuje u prisutnosti tuberkuloze i ginekoloških bolesti.

Kada sakupljati i kako pravilno čuvati?

Brusnice se mogu brati u različito vrijeme:

• Najčešće se ova bobica bere u rujnu. U tom su razdoblju plodovi tvrdi, ne sasvim zreli, potrebno je da "dođu" nakon berbe.
• Najkorisnija bobica može se ubrati krajem jeseni zajedno s nastupom prvog mraza, tada poprima bogatiji okus.
• Voće koje se ne bere u jesen, može se ukloniti iz grma u proljeće nakon otapanja snijega, takva bobica je manje kisela, ali manje pohranjena.

Zbog prirodnih konzervansa koji su uključeni u njezin sastav, brusnice se mogu dugo čuvati jednostavno u hladnjaku (nekoliko tjedana), a ako je prelijete vodom, onda i puno duže.

Kako pravilno čuvati bobice u podrumu

Da biste brusnicu skladištili u podrumu, trebate oprane, osušene bobice staviti u staklenke i preliti kuhanom šećernom vodom. Ovom metodom plodovi će dugo trajati, ali sadržavat će više vode.

Kako pravilno zamrznuti brusnice

U modernim uvjetima, ako su dostupni svi zamrzivači, najjednostavniji, najprikladniji i maksimalno vitamin koji čuva bobice je smrzavanje. Da biste pravilno sačuvali plodove ovom metodom, morate složiti suhe i čiste bobice na pladanj ili drugu posudu, staviti ih u zamrzivač.

Tek nakon što se brusnice zamrznu, moći će se staviti u hermetičke vreće.

Kako samljeti brusnice sa šećerom za zimu

Još jedan sjajan način čuvanja brusnica je trljanje šećerom. Da biste to učinili ispravno, morate uzeti čiste, osušene bobice i dvostruko više šećera.

Stavite sastojke u nemetalnu posudu i miješajte pritiskajući žlicom (keramičkom ili drvenom). Da bi se spriječio postupak oksidacije, ne preporučuje se upotreba metalnih posuda (uključujući miješalicu).

Dobivenu masu stavite u sterilne staklenke, ostavljajući malo mjesta za dobiveni sok, zatvorite i stavite na hladno mjesto. Ako nemate kontraindikacija, svakako biste trebali probati ovu ukusnu, zdravu bobicu i neprestano je koristiti u prehrani.

Treba imati na umu da su brusnice izvrsno profilaktičko sredstvo, ali u slučaju bolesti ne biste se trebali oslanjati samo na ovu bobicu. Za liječenje se trebate posavjetovati s liječnikom, a brusnice koristiti kao dodatni lijek.

Kako medicinski uzimati brusnice

Tijekom prehlade preporučuje se konzumiranje toplog napitka s brusnicama. Da biste to učinili, napravite piće prema istom receptu kao i voćno piće, samo ga koristite toplo. Preporučljivo je prije spavanja, tako da nakon što popijete piće, odmah legnite ispod pokrivača.

Ako patite od bronhitisa, tada u jednakim dijelovima pomiješajte med i naribane brusnice, a žlicu smjese jedite 3 puta tijekom dana. Obavezno prije jela.

Smrvljeno voće trlja desni u prisutnosti parodontalne bolesti.

Brusnice se koriste kao lijek za povišeni krvni tlak. Da biste to učinili, kuhajte na pari žlicu voća u termosici 4 sata. Zatim se sastav pije tijekom dana, podijeljen u 3 doze.Tinktura se mora piti prije jela.

A ako u 200 ml soka od brusnice dodate žlicu meda i grgljate takvom smjesom, grlobolje se možete riješiti što je brže moguće.

Da biste uklonili simptome cistitisa, trebate piti 1,5 čaše soka dnevno. I kao preventivna mjera protiv razvoja ove bolesti, preporučuje se piti 300 ml soka dnevno. Također, sok će pomoći u prevenciji razvoja proširenih vena, što je danas prava pošast modernog čovječanstva.

U slučaju zatvora, preporuča se miješati jednake dijelove soka od brusnice i cikle, koristiti ¼ šalice 3 puta tijekom dana.

Za ljekovite dekocije i tinkture koristi se kora i lišće biljke.

Kisele tajne

Zbog svog okusa, snowdrop se često zaobilazi. Uzalud! Kiseline su te koje "pokreću" želudac i ubijaju bakterije. Svojstva proizvoda gotovo se ne gube tijekom toplinske obrade, tako da možete kuhati ukusne pite i kompote. Prirodni dar sposoban je ukloniti kancerogene tvari iz tijela, spriječiti rak. Što još može učiniti sjeverni limun?

• Izgarajte kolesterol izravno u hrani. Zašto kuhari dodaju ždral u mnoga masna jela? Ne samo da okus čini začinjenim, već i neutralizira štetne lipide.
• Smiri živčani sustav. Navečer se češće uživajte u voćnim napicima i smoothiejima koji će vam pomoći da dobro spavate. Plodovi grma ublažavaju stres i napetost.
• Riješite se bakterijskih bolesti genitourinarnog sustava.
• Zaustaviti ili barem usporiti razvoj onkologije, spriječiti stvaranje metastaza.
• Jačati zidove krvnih žila. Snjeguljica "izbacuje" višak tekućine i snižava krvni tlak. Prirodna je zaštita od moždanog i srčanog udara.
• Podmladite kožu. Za proizvodnju kolagena potrebne su dvije komponente: lutein i antocijanin. Posljednju dobivate od brusnica. Bundeva i njen sok rekorderi su sadržaja luteina. Celer također sadrži malu količinu beauty "seruma".
• Smanjite težinu. Vlakna pročišćavaju probavni trakt, uklanjajući čitav sloj ostataka hrane, a tanini poboljšavaju metabolizam.
• Poboljšati memoriju. Ako želite postići najbolje rezultate, pogledajte namjenski paket vježbi i programe. Ovo je posebno korisno za djecu koja još nisu razvila primarne vještine koncentracije.

Planirate li koristiti brusnice za liječenje? Obavezno pođite na tečaj pod nadzorom liječnika. Ako vas zanima samo prevencija, tada je dovoljno pridržavati se preporuka i upoznati se s kontraindikacijama. Kako postići maksimalan učinak?

Upotreba brusnice u kozmetologiji

Brusnice će pomoći nositi se s kožnim osipom, ublažiti iritaciju. Da biste to učinili, možete jednostavno obrisati lice sokom od brusnice.

Od voća možete napraviti malu količinu kaše i nanijeti je na lice 10 minuta, a zatim isprati toplom vodom. Ova maska ​​pomoći će vam da se riješite akni.

Od davnina su se bobice koristile kao lijek protiv ušiju. Da biste to učinili, sameljite 0,5 kg voća u mlinu za meso i dobivena smjesa nanosi se na kosu 30 minuta. Zatim se operu i operu kosu redovitim šamponom.

Da biste poboljšali strukturu pločice nokta i potaknuli njezin rast, preporučuje se utrljavanje soka od brusnice u nokte i kožu oko nje najmanje 3 puta tjedno.

Da bi se nosio s povećanom masnom kožom lica, sok od bobica miješa se s bjelanjkom i nanosi na lice 7 minuta, nakon čega se ispire tekućom vodom.

Kuhanje pića

Popularni su kompot, voćni napitak i žele.

Kompot.

Tradicionalna poslastica. Za čašu sjevernog limuna uzmite pola čaše šećera i 1 litru vode. Isperite bobice i izgnječite da napravite kašu. Istisnuti. Pošaljite kolač u tavu. Dovedeni do vrenja? Uklonite talog, pomiješajte sa šećerom i sokom. Kao dodatne sastojke možete "privući" jabuke (2 kom.), Koricu citrusa i vaniliju.

Morse.

Zašto se pije češće od soka i kompota? Koncentracija hranjivih sastojaka u njemu je niža, stoga ljekovita tekućina blago djeluje na tijelo. Isprati sa 250 ml voća, preliti s 1,5 litre hladne vode i pomiješati s pola čaše šećera. Tava se drži na štednjaku nekoliko minuta. Procijedite na kraju. Prihvatljivo je zasladiti ako je previše kiselo.

Kissel.

Trebat će vam 2 žlice. l. škroba, 2 litre vode i čašu šećera i ždralova. Ulijte kašu, dodajte šećer i kuhajte 10 minuta. Uklonite talog, vratite u štednjak. Uzeti škrob. Otopite ga u vodi (100 ml) i polako ulijte u komadić koji mjehuri. Vrije li opet? Maknite s vatre i pričekajte. Piće će uskoro postati gusto.