Zanimljivi detalji o prednostima i opasnostima običnog bijelog kupusa

Korisna svojstva kupusa:

Bijeli kupus sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Vitamin C u lišću ranih sorti sadrži 20 mg%, u kasnom zrenju - 70 mg%. Kupus ima sposobnost da dugo zadržava vitamin C. Tajna ove "dugovječnosti" je da vitamin C u kupusu nije samo u čistom obliku, već i u kemijski vezanom obliku - "askorbigen". Ascorbigen je najstabilniji oblik vitamina C, a kupus ga sadrži 50 puta više u ovom obliku od, primjerice, krumpira. Općenito, kao takav ima više vitamina C u kupusu nego u krumpiru, samo 1,5-2 puta. U kupusu ima više vitamina C nego u mandarinama i limunu, a 10 puta više nego u mrkvi.

Osim ostalih vitamina, kupus sadrži i vitamine B1, B2, PP (doduše u malim količinama), kao i folnu, pantotensku kiselinu, kalij, kalcij, fosforne soli itd. Bijeli kupus sadrži gotovo čitav niz vitamina neophodnih za osoba.

Kupus je izvor minerala, uglavnom kalija, kalcija, fosfora, sumpora. Od elemenata u tragovima prevladavaju aluminij, cink, željezo, mangan.

Znanstvenici su otkrili da je osobina bijelog kupusa vitamin U - metil metionin, koji je u stanju izliječiti čir na želucu i dvanaesniku, ulcerozni kolitis, gastritis i crijevnu letargiju.

Farmakološko djelovanje kupusa vrlo je raznoliko. Kupus potiče metaboličke procese, djeluje protuupalno i analgetski (kalorizira). Uključen je u terapijsku prehranu za aterosklerozu (prehrambena vlakna sadržana u kupusu potiču eliminaciju kolesterola, a vitamini C i P, kojima je bogat, jačaju krvne žile i djeluju antisklerotično), koronarne bolesti srca, giht (kupus praktički ne sadrži purine koji uzrokuju gihtične naslage), žučni kamen (prehrambena vlakna kupusa vežu se i sprečavaju apsorpciju kolesterola i žučnih kiselina u crijevima, od viška kojih nastaju naslage - aterosklerotični plakovi na stijenkama krvi žile i kamenje u žučnoj kesi), bolesti srca i bubrega (kalijeve soli doprinose izlučivanju tekućine), gastritis s niskom kiselošću i zatvor.

Vitamini

Kontraindikacije:

Zašto je kupus koristan - već smo shvatili. Ali može li naštetiti?

U usporedbi s korisnim svojstvima, ovdje je malo štete, postoje neke kontraindikacije. Dakle, prejedanje sirovog proizvoda može dovesti do mučnine, nadutosti, težine u želucu.

Ne preporučuje se upotreba proizvoda s povišenom kiselošću, enteritisom, kolitisom, infarktom miokarda, proljevom.

Ne možete stalno jesti sirovi panj, jer se u njemu nakupljaju štetne tvari koje je povrće apsorbiralo tijekom svog rasta (bakrene soli, nitrati, kadmij).

Ne preporučuje se kupus kod bolesti štitnjače! Kupus pomaže u liječenju čira na želucu i dvanaesniku, ali u ozbiljno uznapredovalim slučajevima i teškim pogoršanjima kupus već može biti štetan. Povećana kiselost želučanog soka također ne voli kupus, ali u ovom slučaju nije kontraindicirana, ali treba je jesti u razumnim granicama i po mogućnosti ne sirovu. Kiseli kupus može biti štetan za bubrege i jetru zbog visokog sadržaja soli, a može štetiti i hipertenzivnim bolesnicima. Ako stvarno želite kiseli kupus, savjetujemo vam da ga dobro operete iz salamure ili ga u početku fermentirate s najmanje soli.

Pri odabiru kupusa glava kupusa trebala bi biti čvrsta, a rez bijeli. Ako je rez tamno smeđe boje, to znači da je već ustajao i da je izgubio značajan dio svojih korisnih svojstava. Ne biste trebali kupiti povrće s mrljama, dubokim oštećenjima i stranim mirisima. Svježi kupus ne smije imati trome lišće, obično je svijetlozelen i težak.

Primjena u dijetetici i za mršavljenje

Bijeli kupus odnosi se na prehrambene proizvode, stoga je vrlo pogodan za one koji imaju kardiovaskularnu patologiju, vaskularne bolesti, jetru, bubrege, želudac i crijeva. Jela od nje moraju nužno biti uključena u prehranu takvih ljudi, jer kupus pomaže poboljšati metabolizam, sastav krvi, razrjeđuje žuč, liječi čireve i pojačava pokretljivost crijeva.

Korisna je i za mršavljenje. Zbog niskog udjela kalorija, može ga jesti svatko tko želi smršavjeti: tartronska kiselina neće dopustiti taloženje nove masnoće, a vlakna će pridonijeti uklanjanju sav višak iz tijela.

Zašto je kupus koristan:

Za žene:

Žene koje brinu o svojoj figuri trebaju obratiti posebnu pažnju na ovo povrće. Napokon, sadrži tartronsku kiselinu koja ne dopušta da se ugljikohidrati koje trošimo pretvore u masne naslage. Ali za mnoge, oh, kako je teško bez slatkiša. Inače, tartronska kiselina boji se toplinske obrade, ali je savršeno očuvana u kiselom kupusu.

A u kupusu postoji folna kiselina, koja je toliko potrebna nama, ženama. Obnova stanica i oksigenacija ne mogu bez nje. Da, nezamjenjiv je za kožu i kosu. Vjerojatno svi znaju o potrebi folne kiseline tijekom trudnoće. Ali to je neophodno za adolescentne djevojke (ispravlja pubertet) i žene u dobi.

Malo je vjerojatno da je itko ozbiljan u pogledu mogućnosti povećavanja grudi jedući kupus, ali dokazana je činjenica da ovo povrće sadrži tvar koja je učinkovita u prevenciji raka dojke. Tvar je sulforafan.

Za muškarce:

Što se tiče muškaraca, ranije, ako im je muška snaga oslabila, potencija se pogoršavala, drevni iscjelitelji propisali su omotavanje penisa svježim listom kupusa i čuvanje cijele noći.

Govoreći o blagodatima kupusa za muškarce, ne može se ne reći o kiselom kupusu. Ovaj popularni, omiljeni zalogaj, koji je nezamjenjiv za ruske gozbe, jača imunološki sustav, povećava otpornost na stres. Aktivira metaboličke procese. Štoviše, poboljšava kvalitetu krvi, snižava kolesterol i ima pomlađujući učinak na tijelo, jača srce.

Muškarci koji redovito jedu kiseli kupus ostaju energični dugi niz godina i ne gube zanimanje za život do duboke starosti, zadržavaju svoju mušku snagu. Pa, njena salamura jedinstveni je izvor vitamina C. Salamura je vrlo korisna za probavu, ublažava zatvor i ublažava hemoroide.

Za djecu:

Popis prvih dopunskih namirnica za bebe, naravno, sastoji se od povrća, ali bijeli kupus za djecu mlađu od jedne i pol godine nije uključen u ovaj popis. Razlog je trivijalan - povrće popularno kod nas može uzrokovati nadutost, a probavni sustav beba posebno je osjetljiv na obilno stvaranje plina.

Unatoč tome, daljnja prehrana vašeg djeteta zasigurno će sadržavati bijeli kupus. U vrtićima, u školskoj menzi ili u kućnoj kuhinji ovo povrće nema zamjenu, jer nema puno proizvoda svježih tijekom cijele godine i bez gubitka okusa i korisnih kvaliteta. Bogata je fosfornim i kalijevim solima, sadrži brojne vitamine i minerale potrebne djetetu i odrasloj osobi. Nutricionisti su mu također obratili pažnju: bijeli kupus za djecu s alergijama na hranu ne predstavlja opasnost, stoga u potpunosti udovoljava zahtjevima prehrambene prehrane.

Bebe, u pravilu, dobro percipiraju jela od kupusa. Ne opterećuje probavni sustav, brzo se kuha i ugodnog je okusa.

Hranjiva vrijednost

Svježi bijeli kupus sadrži 1,82 grama bjelančevina, 0,1 grama masti i ugljikohidrata, sadrži 4,48 grama. Dijetalna vlakna su 2,1 grama, organske kiseline 0,3 grama, sadržaj vode doseže 90,402 grama, škrob 0,1 grama, mono i disaharidi 4,61 grama. Svi podaci temelje se na 100 grama proizvoda.

Što kupus liječi:

Kako liječiti gastritis kupusa?

Jedan od naj provjerenijih načina je liječenje gastritisa sokom od kupusa. Većina ljudi podcjenjuje ovo povrće, ali uzalud. Napokon, bijeli kupus prava je škrinja s vitaminima. Konkretno, sadrži jedinstveni vitamin U (metilmetionin), koji je posebno potreban osobama s gastritisom ili čirima, kao i PP koji dovodi u red gastrointestinalni trakt.

Možemo reći da se sok od kupusa smatra nekom egzotikom, a kiseli kupus potpuno je poznato jelo, koje se, međutim, ne smije jesti u fazi pogoršanja bolesti. I u fazi smirivanja bolesti, kiseli kupus s gastritisom pridonosi:

• poboljšanje motoričkih vještina;
• uklanjanje zatvora;
• poboljšanje mikroflore u crijevima;
• povećani imunitet;
• uklanjanje upale u sluznici.

I kiseli kupus s gastritisom s visokom kiselošću može se koristiti u ograničenoj mjeri, ali samo tijekom razdoblja smirivanja bolesti. Najbolje je napustiti ga u ovom obliku kada razina kiseline poraste, kako ne bi izazvao komplikacije gastritisa i pojavu čira na želucu.

Glavni proizvod u liječenju ove bolesti (posebno s smanjenjem kiselosti) može biti dinstani kupus. Tijekom dinstanja povrća zadržavaju se korisni elementi koji pomažu poboljšati funkcioniranje probavnog trakta i smanjiti opterećenje ne-želučanog tkiva. Pirjani kupus kod gastritisa ima sljedeći učinak:

• uklanja upalu sluznice;
• ubrzava regenerativne procese;
• poboljšava probavu;
• savršeno utažuje glad dok se pridržava stroge dijete;
• smanjuje bol.

Kako jesti kupus s pankreatitisom?

Bijeli kupus u akutnoj fazi pankreatitisa:

Upaljena gušterača brzo i burno reagira na bilo kakva odstupanja u prehrani bolnim napadima, pojačanim povraćanjem, obilnim proljevom, obnovljenom vrućicom, nadutošću i nekim drugim ozbiljnim simptomima. Jela s bijelim kupusom mogu izazvati ili pojačati sve ove neugodne znakove akutnog procesa u gušterači. Ovaj negativni utjecaj posljedica je sadržaja u njemu:

• Eterična ulja (upravo njihova prisutnost objašnjava jedak okus sirovog kupusa);
• Gruba vlakna (čak su i kupusom vidljiva vlakna golim okom), čija je količina 2 g na 100 g proizvoda.

Bijeli kupus u remisiji:

Nakon što upala popusti ili se potpuno povuče, prehrana bolesnika s pankreatitisom značajno se širi. Uvođenje bijelog kupusa započinje njegovim uključivanjem u juhe od povrća. Ako nakon takve večere pacijent ne doživi nepovoljne zdravstvene promjene, tada se na jelovnik dodaju druga kuhana, pirjana i pečena jela s kupusom (tepsije, kiflice, variva, kotleti, kiflice itd.). Iako održava stabilno zadovoljavajuće zdravstveno stanje, tada je u prehranu uključen svježi i nekiseli kiseli kupus. Međutim, u ovom obliku može poslužiti kao poticaj za novo pogoršanje, pa ga treba jesti vrlo pažljivo i u ograničenim količinama.

Prehrambene preporuke za bolesnike s pankreatogenim dijabetesom (uzrokovanim pankreatitisom) u ovom se slučaju ne razlikuju. Doista, u bijelom kupusu ima malo saharoze i škroba, pa on mijenja malu razinu šećera u krvi.

Sjajan video o kupusu! Vrijedno pogledati!

Elementi u tragovima

Kako liječiti modrice, otekline i modrice kupusom?

Svojstva lista kupusa za zacjeljivanje rana, zaustavljanje krvarenja koriste se kod modrica, posebno na rukama i nogama. Edem i bol se smanjuju, hematomi se rješavaju, a posljedice modrica nisu toliko ozbiljne.

Na mjesto podljeva možete nanijeti čisti cjeloviti list kupusa ili istisnuti sok iz njega, navlažiti njime komad pamučne ili lanene tkanine i nanijeti ga na oštećeno mjesto, stavljajući bilo koji fiksirni zavoj. Ovaj losion brzo ublažava bol i popravlja oštećeno tkivo.

Kako primijeniti list kupusa na bolna mjesta?

Prije svega, želio bih reći da je najbolje uzimati list kupusa u ljekovite svrhe od glavice kupusa uzgajanog na vašem mjestu ili kupljenog na tržnici od poljoprivrednika i pojedinaca. Listovi za obloge moraju se temeljito isprati tekućom vodom i osušiti.

Ako se lišće nanosi na rane ili druge oštećene površine kože, tada se prije upotrebe mora podliti kipućom vodom. Na ovaj način možete pripremiti nekoliko listova, staviti ih u plastičnu vrećicu, staviti u hladnjak i koristiti po potrebi.

Prije upotrebe, lišće se mora neko vrijeme držati na sobnoj temperaturi, ne nanositi ohlađeno.

Lišće prije upotrebe potrebno je oprati, prethodno uklonivši s njega najtvrđe dijelove žila. To se radi kako bi list pustio sok, čime postižemo povratak svih ljekovitih svojstava lista kupusa. Trebate umijesiti njegovu vanjsku stranu, koja se nanosi na bolno mjesto, za što možete upotrijebiti drveni čekić, valjak za razvlačenje tijesta, tupu stranu noža. Možete čak i malo rezati lišće, ali ne kroz i kroz, tako da sok ne istječe, već samo vlaži lišće.

Debljina obloga ovisi o veličini bolnog područja, o veličini i debljini samih listova. Ponekad je dovoljan jedan ili dva lista, a ponekad će biti potreban snop lišća koji se međusobno preklapaju laganim preklapanjem.

Listovi kupusa trebali bi dobro pristajati na bolno mjesto i biti fiksirani zavojem.

Detaljne upute kako uzgajati povrće za zimu na tradicionalan način

Najčešći način sadnje kupusa je kroz sadnice.Reći ćemo vam kako ga samostalno uzgajati iz sjemena, gdje i koliko dugo rastu sadnice.

• Priprema sjemena.
  Prije sadnje, sjeme se provjerava na klijavost. Da bi to učinili, položeni su na površinu vlažne krpe, zamotani i ostavljeni 4-5 dana, pazeći da se tkanina ne osuši. Proklijalo sjeme koristi se za sadnju.

  Da bi se zaštitilo od bolesti i ubrzalo klijanje, sjeme se uroni u vruću vodu na 15 minuta, zatim se namoči u otopini složenog gnojiva 12 sati, opere i stvrdne u hladnjaku na niskim pozitivnim temperaturama 1 dan.

• 
  Sjetva.

  1. U pripremljenu posudu ulijeva se tlo pripremljeno od treseta, pijeska i busena u omjeru 1: 1: 1.

  Prolijte površinu otopinom kalijevog permanganata.

• Plitki žljebovi izrađuju se u zemlji na međusobnoj udaljenosti od 3 centimetra.
• Sjeme se stavlja u utore u razmacima od 1 centimetra.
• Odozgo posuti zemljom i malo zbiti kako ne bi bilo praznina oko sjemena.
• Spremnik je odozgo prekriven staklom i postavljen na prozorsku dasku.

Prvi izbojci pojavljuju se 4.-5. Dana. Nakon nicanja presadnica, presadnice se prenose u prostoriju s temperaturom od oko 7-8 ° C kako se sadnice ne bi ispružile. Nakon još 1-2 tjedna, biljke zaranjaju u zasebne čaše, produbljujući se na listove kotiledona. U vrijeme sadnje na otvorenom terenu, sadnice bi trebale imati najmanje 4 istinska lista.

• Zalijevanje.
  Ne dopustite da se zemlja isuši u šalicama s sadnicama kupusa. Zalijevanje se provodi po potrebi, vodom sobne temperature. Nekoliko dana prije iskrcavanja na stalno mjesto, zalijevanje prestaje.
• Stvrdnjavanje.
  2 tjedna prije sadnje sadnica u zemlju, sadnice se počinju stvrdnjavati s nižom temperaturom i suncem kako bi se biljkama smanjio stres prilikom presađivanja na stalno mjesto.
• Prihrana.
  Preporuča se provesti 2 hranjenja sadnica kupusa. Kada se pojave dva prava lista, folijarno se preljevanje vrši prskanjem biljaka otopinom složenog gnojiva. I s početkom razdoblja otvrdnjavanja sadnica, hranjenje korijena vrši se otopinom uree i kalijevog sulfata (1 žlica na 10 litara vode).
• Slijetanje na otvoreno tlo.
  Radovi na sadnji sadnica kupusa na otvorenom terenu izvode se u popodnevnim satima, kada sunce nije toliko aktivno. Važno je znati što dodati u rupu prilikom sadnje. U rupe se dodaju organsko gnojivo (stajski gnoj ili humus) i drveni pepeo, dobro proliven vodom sobne temperature. Sadnice se zakopaju do prvih pravih listova.

  Važno! Središte ispusta mora ostati iznad razine tla.

  Korisne informacije o uzgoju kupusa na otvorenom možete pronaći ovdje.

• Zaštita i njega sadnica nakon sadnje.
  Da bi se zaštitio od jarkog proljetnog sunca, sadnja kupusa nekoliko je dana zasjenjena pokrivnim materijalom. U roku od tjedan dana nakon sadnje, biljke se zalijevaju dva puta dnevno.

Dalje, vizualni i informativni video o sadnji i uzgoju kupusa iz presadnica:

Rezimirati

• Bijeli kupus izuzetno je zdrav proizvod.
• Sadrži mnoge važne hranjive sastojke, a posebno je bogat vitaminima C i K.
• Uz to, konzumacija ovog proizvoda može čak pomoći smanjiti rizik od određenih bolesti, poboljšati probavu i boriti se protiv upala.
• Bijeli kupus ukusan je i jeftin dodatak mnogim jelima.
• Ljekovita svojstva kupusa čine ovo povrće vrlo važnim dodatkom vašoj prehrani, koji treba redovito jesti.

Oznake: kupus

Slični postovi
• Rabarbara: koristi i šteti tijelu
• Batat (batat): zdravstvene koristi i šteta
• 7 impresivnih zdravstvenih blagodati peršina i njegove upotrebe

«Prethodni post

Briga za kupus nakon sadnje na otvorenom terenu

Kako bi vam kupus dao bogatu žetvu, ne zaboravite na njega blagovremeno brinuti.Svi potrebni postupci su jednostavni i poznati, ali strogo potrebni.

Zalijevanje

Prvih tjedan dana pokušavam sadnice svake večeri zalijevati iz zalijevanja prskalicom, kako im ne bih zamutila korijenje. Kupus je higrofilan: nepridržavanje od strane vrtlara s rasporedom navodnjavanja destruktivno je za njega.

Sadim zasade u nekoliko faza - čekam dok se tekućina ne upije u tlo. Zaustavljam se kad voda već "stoji". Uobičajeni raspored zalijevanja je jednom u 5-6 dana. U vrućem, suhom vremenu biljka treba "utažiti žeđ" svaka 2-3 dana.

Za vodene postupke biram jutro, večer - prije, nakon zalaska sunca ili oblačnog dana. Zalijevanje je kontraindicirano na sunčevoj svjetlosti - možete dobiti opekline biljaka.

Kontrola osvjetljenja i temperature

U prvim danima nakon presađivanja pomno pratim biljke oslabljene premještanjem. Zatamnim od užarenog sunca novinama ili gazom. Kad se kupus „navikne“, naprotiv, za njega su važni dugi svjetlosni sati.

Kultura ne voli jaku vrućinu, sušu. Najbolje vrijeme je malo prohladno, ali ne i kišovito ljeto. Dobro se razvija na temperaturi od 16-23 C.

Prihrana

Za puni razvoj svih vrsta kupusa potrebna je dodatna prehrana:

1. Prva gnojidba (7-9 dana od branja). Uvodi se mineralni sastav: 4 g superfosfata, 2 g pripravka kalija, 2 g amonijevog nitrata na 1 litru vode. Ova suspenzija dovoljna je za hranjenje 50-60 kupusa. Zalijevajte biljke obilno prije preljevanja korijena kako biste izbjegli opekline korijena.
2. Drugo hranjenje (nakon još 14 dana). Primjenjuju se ista gnojiva u istoj koncentraciji. Ako se sadnice ne ponašaju dobro, nahranite ih organskom tekućom otopinom: 1 dio prošlogodišnjeg gnojiva na 10 dijelova vode.
3. Treće hranjenje (2 dana prije preseljenja). Za gnojidbu korijena upotrijebite mineralni sastav: 8 g pripravka kalija, 3 g šalitre, 5 g superfosfata na 1 litru vode. Može se zamijeniti tekućom otopinom Kemira-Lux.

Nakon premještanja prikazana su sljedeća gnojiva:

1. Na početku razvoja pravog lišća. Mineralni preljev: 10 g nitrata na 10 litara vode. Otopina se razrijedi za 5-6 kupusa.
2. Kad se postave glavice kupusa. Opet mineralno tekuće gnojivo: 8 g kalijevog sulfata, 4 g uree, 5 g superfosfata na 10 litara. Suspenzija se također razrijedi za 5-6 kupusa.

Svi mineralni oblozi pogodni su za nanošenje korijena. Ne zaboravite obilno zalijevati vrt ispred njih.

Otpuštanje

Pokušajte olabaviti kupus nakon svakog zalijevanja, obilne kiše - lagano rušite zemljanu koru ručnom motikom. To će korijenskom sustavu omogućiti pristup zraku.

Ne zaboravite na brdanje. Prvi postupak - 3 tjedna nakon transplantacije, drugi - nakon još 10 dana.

Malčiranje

Da biste duže zadržali vlagu u tlu, koristite malč. Obično koristim treset - razbacujem ga u sloju od 3-5 cm. On ne samo da zadržava tekućinu u supstratu, već se i opire razvoju korova, služi kao organska prihrana. Za malčiranje koristi se i usitnjeni papir, karton, sitna piljevina i kora drveta, prošlogodišnji humus, slama ili sušena pokošena trava.

Njega vrta

U početku se nakon preseljenja na novo mjesto gospođa ponaša prilično skromno, čak pomalo i uplašeno. Smilujte joj se: po sunčanom vremenu zaštitite od užarenog sunca lukovima i laganom netkanom tkaninom i često se napijajte. Kad se kupus ukorijeni i navikne, možete skloniti sklonište i pripremiti se za nove hirove gosta.

Zalijevanje

Prvo pripremite veliku bačvu i stavite je na otvoreno područje. Spremnik će trebati redovito napuniti vodom, a zatim vodu zagrijanu na suncu odnijeti na mjesto kupusa. Trik s hladnom vodom iz crijeva neće uspjeti - kupus neće podnijeti takvo maltretiranje i brzo će se razboljeti, dodajući vam još više problema.

Kakve poteškoće mogu nastati pri uzgoju kupusa na otvorenom

Glavna poteškoća je osjetljivost biljke na napad cijele horde štetnika. Istodobno, s neprijateljima je moguće suočiti se samo na siguran način - lišće kulture ulazi u hranu, što upotrebu pesticida čini opasnom. Međutim, moguće je odoljeti bolestima i nepozvanim gostima koristeći se ekološkim narodnim metodama.

Kontrola štetočina

Reći ću vam o dokazanim metodama suočavanja s neprijateljima kupusa:

1. Puževi, buhe. Prašenje mladih sadnica duhanskom prašinom.
2. Lisne uši, gusjenice. Učinkovita je infuzija vrhova rajčice: 2 kg zelene mase na 5 litara vode. Sastav se inzistira 4 sata, a zatim se kuha na laganoj vatri 3 sata. Ohladite, koncentrat razrijedite vodom 1: 2. Zatim dodajte 20-30 g strugotine katrana ili sapuna za domaćinstvo. Sastav se prska kupusom. Učinkovita je i otopina luka: litarska staklenka suhe ljuske prelije se s 2 litre kipuće vode. Smjesa se inzistira 2 dana, filtrira i razrijedi još 2 litre vode. Dodajte 1 žlica. žlica tekućeg sapuna, nakon čega se koristi za prskanje.
3. Cruciferous bugs. Preventivna mjera je pravovremeno uklanjanje korova (posebno onih koji se odnose na kupus). Prije početka jajnika glavice se tretiraju "Fosbecidom", "Aktellik".
4. Kupusov list. Oduprite se štetniku ujutro (rosom) navodnjavanjem vodenom otopinom duhanske prašine pepelom ili gašenim vapnom. Prije formiranja glava kupusa možete koristiti "Bankol", 2% otopinu "Actellika".
5. Kupus vreba. Sprječavanje pojave proždrljive bube: duboko kopanje, pravodobno uklanjanje korova, ručno sakupljanje štetnika. Dopušteno je tretirati mladi kupus insekticidima - "Aktellik" i "Phosbecid".

Štetnicima se možete suprotstaviti privlačenjem prirodnih neprijatelja. Da bi to učinili, neveni, matičnjak, metvica i začinske biljke siju se oko grebena. Stavljene su teglice sa slatkišima

Sprječavanje bolesti

Savjetujem vam da ne oklijevate s liječenjem zasada od bolesti - one se brzo i široko razvijaju. Kašnjenje u prevenciji ponekad prijeti smrću cijelog uroda kupusa.

Suočavam se s bolestima kulture jednostavnim mjerama:

1. Keela. Potpuno uklanjam, uništavam pogođene biljke. Njihovo mjesto pokrivam vapnom - kupus na ovom području nisam sadio još nekoliko godina.
2. Lopov. Za profilaksu obrađujem sjeme prije sjetve u otopinu granosana (oko 0,4 g tvari na 100 sjemenki). Dezinficiram tlo sa 50% "Tirama" - 50 g na 1 m2.
3. Peronosporoza. Prije sjetve sjeme dezinficiram u otopini Planriza ili Tirama. Sjeme možete namakati 20-30 minuta u vodi zagrijanoj na 50 C. Pogođene biljke mogu se tretirati 2-3% -tnom otopinom "Fitosporina" prije faze postavljanja glavice kupusa. U budućnosti se bolest odoleva prskanjem juhom od češnjaka.
4. Istrunuti. Preventivne mjere su univerzalne: predsjetvena dezinfekcija sjemena, poštivanje pravila plodoreda, jesenska dezinfekcija mjesta za kupus.
5. Fusarium uvenuće. Pogođene sadnice se iskopaju, spale i zamijene zaraženo tlo. Prevencija bolesti: tretiranje grebena prije sadnje otopinom bakrenog sulfata (5 g praha na 10 litara vode).
6. Rizoktonija. Gljivičnoj infekciji odolijeva proljetno tretiranje grebena kupusa otopinama pripravaka koji sadrže bakar oksiklorid.

Uzgoj bilo koje vrste kupusa izvediv je posao čak i za vrtlara početnika. Glavna stvar je ne zaboraviti na pravovremenu njegu. Kupus je zahtjevan za zalijevanje, dovoljno osvjetljenja. Da ne biste izgubili žetvu, ne zaboravite na vrijeme spriječiti pojavu štetnika i razvoj bolesti.