Koliko krava dnevno može dati mlijeka, što utječe na mliječnost

Znanje koliko litara mlijeka daje krava dnevno posebno je korisno za poljoprivrednike početnike koji se spremaju kupiti životinju. To će vam omogućiti da utvrdite hoće li kupnja biti isplativa i pomoći će vam racionalno planirati konzumaciju mliječnih proizvoda. Osim toga, rad s takvim pokazateljima omogućit će vam ispravnu procjenu produktivnosti krava koje su već na farmi i poduzimanje pravodobnih mjera za povećanje mliječnosti.

Kravlje mlijeko

Uloga dobi u produktivnosti

Junice započinju svoje prve vrućine u dobi od 8-10 mjeseci, ali to ne znači da je životinja spremna za parenje.

Koliko mlijeka daje krava, ovisi o uvjetima njenog držanja, hranjivoj vrijednosti hrane, starosti i pasmini. Vrijeme nakon teljenja također treba pripisati pokazatelju produktivnosti, jer tijelo životinje proizvodi proizvod za uzgoj potomstva.

Tijelo krave još je uvijek u fazi razvoja i nije sposobno nositi dijete. Težina junice, spremne da rodi potomstvo, trebala bi doseći 70% tjelesne težine odrasle životinje ove pasmine. Ženka u prosjeku dosegne ovu težinu za 2-3 godine.

Kako i kada se pojavljuje mlijeko

Svi znaju što je mlijeko. Ali ne znaju svi kada i zašto se pojavljuju. Kao i kod svih sisavaca, kravlje je mlijeko namijenjeno prehraninju teleta i pojavljuje se odmah nakon telenja. Međutim, čovjek je naučio natjerati životinje na davanje ovog proizvoda gotovo stalno tijekom cijele godine. Čak i kad teleta nema.

Proizvod koji krava daje neposredno nakon teljenja jedinstvenog je sastava, povećanog sadržaja masti i naziva se kolostrum. Sadrži oko 90 bioloških elemenata, uključujući imunoglobuline, antivirusne komponente i prirodne antibiotike. Kolostrum nije baš pogodan za konzumaciju, stoga se koristi za prehranu teleta. Redovita mužnja prevara životinju da misli da je za tele i nastavlja proizvoditi mlijeko. Štoviše, produktivnost krave postupno se povećava. Maksimalne stope opažaju se krajem prvog ili sredinom drugog mjeseca nakon telenja.

Ovisnost mliječnosti o pasmini

Iznad je zabilježena ovisnost mliječnosti o mnogim čimbenicima, uključujući pripadnost određenoj pasmini. Koliko krava različitih pasmina daje mlijeko dnevno?

Pozivajući se na prosječnu mliječnost, među svim pasminama moguće je izdvojiti holsteinsku pasminu, čija dnevna mliječnost iznosi 25-30 litara!

U skladu s dnevnom mliječnošću mogu se organizirati daljnje crno-bijele (18-28 litara) i Ayshir (13-26 litara) pasmina.

Krave Kholmogorsk (15-17 litara) i Yaroslavl (13-20 litara) malo zaostaju u mliječnosti.

Na posljednjem je mjestu pasmina crvene stepe (11-13 litara).

Što se tiče godišnje mliječnosti, na prvom su mjestu krave Holštajn i crno-bijele (7,5-9 i 5,6-8,4 tone litara), na drugom su pasmine Ayshir i Yaroslavl (4-8 i 4-6 tona litara), na potonjem - Kholmogorsk i crvena stepa (4,5-5 i 3,5-4 tone litara)

Prosječna dnevna mliječnost uobičajenih pasmina

Dnevna mliječnost ovisi o mnogim čimbenicima, kao što je ranije spomenuto. Ali postoji određeno razdoblje kada je laktacija na vrhuncu.Pa koliko mlijeka daje krava dnevno? Prosječna mliječnost (pod pretpostavkom da je razdoblje laktacije 10 mjeseci) nalazi se u donjoj tablici.

Vrsta	Dnevna mliječnost, kg	Godišnja mliječnost, t	Mast,%
Kholmogorskaya	15-17	4,5-5	3,9
Holštajn	25-30	7,5-9	3,8
Crno i šaroliko	18-28	5,6-8,6	2,5-3
Crvena stepa	11-13	3,5-4	3,5
Yaroslavl	13-20	4-6	4,15
Ayshirskaya	13-26	4-8	4,5

Između telenja i sljedeće trudnoće, proizvodnja mlijeka veća je od prosječne dnevne stope.

Što određuje količinu mlijeka

Ne postoji definitivan odgovor na pitanje koliko krava daje mlijeka dnevno. Mnogi faktori utječu na proizvodnju mlijeka:

Vrsta. Postoje "mesne" i "mliječne" sorte krava. Dob. Što krava postaje više godina, više mlijeka počinje proizvoditi. Hrana.

Raznolikost prehrane životinje povoljno utječe na proizvodnju mlijeka. Zdravlje. Laktacija počinje nestajati ako je krava bolesna. Stoga ga morate sustavno pokazivati ​​veterinaru. Sezona.

Ako se teljenje dogodilo u jesensko-zimskom razdoblju, tada je proizvodnja mlijeka 10% veća nego u proljetno-ljetnom.

Najprikladnija dob za parenje je 1,5–2 godine. Nije poželjno to učiniti vrlo rano, ali također se ne preporučuje odgoditi kako ne bi smanjili produktivnost. U prvim danima nakon rođenja djeteta, krava daje kolostrum - ovo je vrlo vrijedan i koristan proizvod za telad. Stoga od prvih dana morate mladunca pustiti blizu majke, to će biti korisno za njega i za masažu vimena krave, tako da se mastitis ne razvije. Ako tele odmah ne pustite blizu krave, ona možda neće dopustiti da mljekarica dođe k njoj.

Koji čimbenici utječu na količinu mliječnih proizvoda

Produktivnost muznih goveda na genetskoj je razini i ovisi o pasmini životinje. Najveću mliječnost dobivaju mliječne krave, predstavnici one univerzalne daju nešto manje, a vrlo malo goveda. U takvih se životinja mlijeko koristi samo za hranjenje mladunaca.

Osobnost također pridonosi produktivnosti. Mnogo ovisi o obliku vimena i razvoju krvožilnog sustava u danom organu. Da bi se proizvela litra proizvoda, oko 500 litara krvi prolazi kroz mliječne žlijezde. Starosne promjene također utječu na količinu mlijeka - životinje nakon četvrtog telenja daju više mlijeka od ostalih životinja.

Mliječna krava

Dijeti nije dodijeljena zadnja uloga: ona je hrana koja osigurava krv potrebnim tvarima i vitaminima. Ispravna, uravnotežena i raznolika prehrana izravno utječe na okus mliječnih proizvoda.

Naravno, mlijeko će se stvarati bez hrane za životinje, ali njegova odsutnost, baš kao i nestašica, dovodi do pogoršanja kvalitete proizvoda, a smanjuje se i sama mliječnost. Tijekom razdoblja laktacije životinjama se daje hrana u skladu s normama (posebno se to odnosi na zimsko razdoblje).

Dnevna mliječnost

Dnevna mliječnost svake krave uvijek je veća između rođenja i sljedeće trudnoće. Krava dnevno može proizvesti 20 litara mlijeka ili više. Prema podacima iz 2014. prosječna mliječnost iznosila je 13,7 litara.

Najbolje podatke pokazala je Lenjingradska regija, Republika Karelija. Istodobno, u Republici Sakha dobili smo nešto više od 9 litara. Postaje jasno da su skrb i uvjeti pritvora imali veliku ulogu u tome.

Koji je razlog nedostatka laktacije

Vrlo često se nakon teljenja mužnja vrši s pogreškama, što dovodi do smanjenja mliječnosti ili uopće nema mlijeka. Prirodni mehanizmi djeluju na takav način da nakon završetka razdoblja sisanja započinje smanjenje količine mliječnih proizvoda. Na farmama pokušavaju spriječiti ovu manifestaciju, zbog čega se proizvode mužnje. Čest unos mlijeka pokazuje tijelu krave da mladima treba mlijeko.

Grubo rukovanje, stresne situacije, promjena mjesta, buka - svi ti čimbenici negativno utječu na količinu mlijeka. To također uključuje promjenu operatera za mužnju i mjesto gdje se proces odvija. Ozljede vimena životinja također utječu na proizvodnju mlijeka.

Kršenje uvjeta držanja, prisutnost propuha, hladnog zraka u staji, nedostatak sočne hrane u obroku - sve to kravama neće dodati količinu mlijeka.

Pojava slanog okusa u mlijeku ukazuje na dobne promjene u tijelu životinje ili početak estrusa. Ako svi gore navedeni čimbenici nisu identificirani, a krava i dalje ne daje mlijeko, tada morate kontaktirati svog veterinara kako biste saznali razloge i postavili dijagnozu.

Promjena u produktivnosti

Češće nego kad krava počne proizvoditi manje mlijeka, krivi su vlasnici životinje... Prekomjerno prelijevanje vimena dovodi do istiskivanja krvnih žila u njemu, a time i naglog smanjenja dnevne mliječnosti. Da se to ne bi dogodilo, kravu morate muziti samo u strogo određeno vrijeme, razvijajući u njoj refleks.

Također, uz smanjenje pokazatelja, preporuča se povećati broj mužnja s dva na tri puta, što će osloboditi prostor za stvaranje novog mlijeka. Mužnju tri puta također treba vježbati uz spontani protok mlijeka.

Važno je svaki put naprezati vime do posljednje kapi, jer je donje mlijeko najmasnije, a kad ostane, izaziva stvaranje mastitisa. Ostaci mlijeka također izgaraju, usporavajući proizvodnju naknadnog mlijeka.

Zašto mliječnost opada?

Problem gubitka ili smanjenja količine mlijeka koje krava dnevno proizvede ima službeni naziv agalactia, odnosno hapogalactia. Prvi pojam znači mliječnost životinje, a drugi - nisku mliječnost. I jedan i drugi fenomen ozbiljna je patologija koja se mora ukloniti terapijskom metodom. Glavna stvar je razumjeti što je potaknulo bolest.

Možda će vas također zanimati informacije o tome koje bolesti može imati pasmina krava Jersey.

Postoje sljedeći razlozi i vrste gubitka mlijeka u kravi:

1. Stočna agalaktija... Takva bolest nastaje zbog nepravilne prehrane stoke. To se odnosi na gladovanje, nedostatak vitamina i hranjivih sastojaka, nizak unos proteina, nekvalitetnu hranu, nizak volumen vode, kao i siromaštvo konzumirane hrane. Odvojeno, treba napomenuti da se ovaj problem također javlja u pozadini određenih bolesti gastrointestinalnog trakta.

   

2. Umjetna agalaktija... Takva se bolest očituje samo u pozadini bilo kojih stresnih i nervoznih situacija. To se događa kada krava promijeni uvjetovane reflekse, promijeni joj se stanište, vlasnik ili način mužnje. Raspored i raspored također igraju ulogu u ovom procesu.
3. Klimatska agalaktija. Kao što naziv govori, razlog gubitka mlijeka u ovom slučaju su loši klimatski uvjeti životinje. Na to može utjecati previše vlažan zrak, onečišćenje, nedostatak odgovarajuće ventilacije, loše osvjetljenje itd. Dugo vremena krava ne smije biti pod užarenim suncem ili u nepovoljnim uvjetima. Ali istodobno, svakako bi trebala izaći i prošetati.
4. Operativna agalaktija. Ovaj problem nastaje samo krivnjom vlasnika stoke. Može se loše pripremiti za laktaciju, provesti preintenzivnu proizvodnju mlijeka, izazvati rano teljenje, smanjiti ili povećati broj mužnja. Često će mužnja krave u prvih nekoliko mjeseci dovesti do povećanja opskrbe mlijekom i s vremenom do naglog smanjenja.
5. Fiziološka agalaktija... U ovom slučaju, problem nastaje u pozadini neke vrste tegoba.Među njima su najčešći mastitis, upala vimena, upala maternice i trovanje hranom. Treba imati na umu da svaka bolest ima svoja prepoznatljiva obilježja koja se mogu koristiti za postavljanje preliminarne dijagnoze. Potpuni oporavak tijela, uključujući proizvodnju iste količine mlijeka, događa se tek nakon oporavka.

Drugi značajan uzrok koji može utjecati na performanse krave je stagnacija.

A evo kako izgleda simentalska pasmina krava i koliko mlijeka može dati. ovdje navedeno.

To se događa samo kod onih životinja koje većinu vremena leže, malo se kreću i prilično su neaktivne. Neki veterinari ovaj uzrok pripisuju klimatskoj skupini, ali drugi stručnjaci vjeruju da takvo ponašanje prvenstveno ovisi o brizi o stoci. Najčešće se slična situacija događa tijekom zimskog razdoblja, kada poljoprivrednici ne šetaju krave, iako bi to trebalo učiniti.

Koliko krava daje mlijeka dnevno

Nakon prvog telenja, produktivnost životinje varira unutar 9 litara, nakon čega se povećava sa svakim sljedećim teljenjem i doseže oko 12 litara. Ali ovo ne može se smatrati granicom, jer ovdje je bitna pasmina junica (na primjer, jaroslavska krava može proizvesti do 40 litara).
Najveća dnevna mliječnost karakteristična je za krave koje su u laktaciji 1-2 mjeseca. U tom razdoblju svi organi krave rade s povećanom aktivnošću. Održavanje aktivnosti mlijeka omogućuje primjerenu prehranu i tehnički ispravnu mužnju. Jednom mjesečno litra proizvoda odvozi se u laboratorij na ispitivanje masti kako bi se formulirala ispravna prehrana.

Dobro hranjenje krave jedan je od važnih čimbenika u proizvodnji mlijeka, stoga je, kad se primi do 10 litara, potrebno povećati hranjenje, davati vitamine i razne dodatke.

Kako hraniti kravu tako da mlijeko bude masno

Iskusni stočari napominju da je za dobivanje masti i dobru mliječnost važno kravi osigurati dovoljnu količinu grubih vlakana. Sijeno treba biti 20% ukupne suhe hrane. Smanjenje vlažnosti i povećanje koncentrata dovest će do pogoršanja mlijeka, stoga je važno poštivati ​​njihov udio.

Savjet! Sadržaj masti u proizvodu možete povećati uz pomoć laganih ugljikohidrata i šećera. Za to se preporučuje davati repu i mrkvu. Pivski kvasac, pšenične mekinje, krmne smjese, premiksi i silaža također pozitivno utječu na kvalitetu mlijeka.

Uz prehranu, važno je optimizirati uvjete za držanje krava. Povećanje temperature i vlažnosti zraka smanjit će sadržaj masti u proizvodu, dok će ga hladnost povećati. Pretjerana prehrana također može negativno utjecati na mlijeko. Važno je redovito voditi krave u šetnju, čak i zimi, trebale bi biti nekoliko sati dnevno izvan zidova staje.

Mliječnost krave u velikoj mjeri ovisi o njenoj pasmini. Mliječnost možete povećati uravnoteženom prehranom bogatom vlaknima, vitaminima i mineralima. Također, izvedba uvelike ovisi o njezi. Odgovorni i čisti vlasnici daju više mlijeka. Ako se mliječnost krave smanjila, to treba pokazati veterinaru, moguće je da se razvijaju bolesti, zbog kojih laktacija može potpuno prestati.

Kako odabrati muznu kravu

Sada znate koliko mlijeka krava daje dnevno. Kako bi vas količine proizvoda neumorno oduševile i iznenadile, morate odgovorno pristupiti izboru životinje.

Obratite pažnju na sljedeće karakteristike:

• Vime: Krava s velikim vimenom je produktivnija. Također plus će biti jasno vidljive debele i velike žile.
• Noge. Noge životinje moraju biti jake.Prije kupnje hodajte malo naprijed s kravom. Hod treba biti siguran, čvrst, a noge ravne.
• Prsa.Trebao bi biti širok i dubok. Neprihvatljivo je da se spušta 10-15 cm ispod lakta.
• Trbuh. Pazite da trbuh krave nije obješen. To govori o nepravilnoj njezi životinje.
• Rebra. Udaljenost između njih ukazuje na stanje dišnog sustava. Ako su rebra blizu, to znači da krava ima mala i slabo razvijena pluća.
• Glava. Oblik lubanje dobre muzne krave trebao bi biti izdužen. Također je poželjno da su rogovi životinje mali i tanki.
• Rep. Njegova bi osnova trebala biti tanka. Ako rep ima široku bazu, to ukazuje na grubu konstituciju životinje. Starost je od velike važnosti. Ne uzimajte pretjerano odraslu kravu.

Nakon 8-9 telenja produktivnost krave je znatno smanjena. Stoga će se pokazatelj (koliko mlijeka krava daje dnevno) značajno razlikovati od prosjeka.

Glavne pasmine krava

Mliječne krave daju veće količine od goveđih krava. Koliko mlijeka daje Ayrshire krava dnevno? Njegov volumen je neusporediv s produktivnošću pasmine Hereford. Postoje tri vrste krava:

• Meso.
• Mljekara.
• Meso i mliječni proizvodi.

Mnogo je mliječnih pasmina krava. Te piliće neumorno postavljaju rekorde u proizvodnji mlijeka. Najpopularniji su:

1. Pasmina Kholmogory. Pojedince ove vrste odlikuju razvijeni mišići i snažan i moćan kostur. Boja životinje je smeđa s velikim crnim mrljama, oblik lubanje je uzak. Težina mu je oko 500 kg. Godišnja proizvodnja mlijeka kreće se od 4 do 5 tona.
2. Pasmina holsteina. Ova vrsta goveda porijeklom je iz Nizozemske. Pojedince ove vrste karakterizira prisutnost velikog vimena, što ukazuje na proizvodnju velikih količina mlijeka. Težina odrasle životinje je oko 700 kg. Ova se pasmina s pravom smatra rekordrom u pogledu godišnje proizvodnje proizvoda. 1985. godine dvadeset godina stara krava rodila je 211 tona godišnje. 570 litara - toliko rekordno brzo daje mlijeko krava dnevno.
3. Crno-bijela pasmina. Porijeklom je iz SSSR-a. Do sada je popularan u zemljama ZND-a. Težina odrasle krave je 400 kg. Kostur pojedinca je dovoljno jak. Krava se odlično osjeća u umjerenom pojasu.
4. Crvena stepska krava. Predstavnici ove pasmine mogu se vidjeti na teritoriju Ukrajine. Oni su nepretenciozni i ne zahtijevaju posebnu njegu. Godišnje mogu proizvesti oko 4 tone mlijeka. Težina odrasle osobe je 400-500 kg. Ali njihova je tjelesna građa lagana. A kostur se ne može nazvati snažnim.
5. Jaroslavska pasmina. Ovi pilići su izuzetno popularni u Rusiji. Njihova je jedinstvenost u tome što slabo jedu. No, proizvodnja mlijeka više je nego impresivna. Jedna jedinka daje oko 6 tona mlijeka godišnje. Najčešće su crne, ponekad s crvenom bojom. Težina životinje doseže 500 kg.
6. Pasmina Ayshir. Porijeklom je iz Škotske. Boja životinje je crvena i šarena, a prosječna težina je 450 kg. Te se osobe razlikuju po tankom koštanom sustavu i fleksibilnim zglobovima.

Proces stvaranja mlijeka

Razumjeti odakle dolazi mlijeko moguće je tek nakon detaljnog proučavanja ovog složenog i važnog procesa. Nastaje u mliječnoj žlijezdi, koja se naziva vime.

Čim tijelo krave dobije signal o potrebi opskrbe potomaka hranom, započinje proces lučenja hormona prolaktina. On je odgovoran za potpuno stvaranje kolostruma, a u budućnosti - mlijeka. Njegov kemijski sastav, kao i sadržaj masti, povezani su s proizvodnjom hormona štitnjače.

Smatra se da krave s višim mlijekom imaju manje masnog mlijeka od prosječnih krava.

U divljini sisavci samostalno odvikavaju svoje mlade od vimena. Čim životinja zatrudni, pokreće se mehanizam pripreme za pojavu nove bebe.Što se tiče osobnih farmi, ovdje krava može proizvoditi mlijeko i do 300 dana godišnje. Nekoliko mjeseci nakon teljenja, krava ima pad laktacije.

Kako povećati mliječnost

Otkrijmo sada kako možete povećati mliječnost krave.

Važno je da je životinja apsolutno zdrava i cijepljena te da živi u ugodnim uvjetima. U staji morate održavati temperaturni režim preporučen za određenu pasminu. Hrana treba biti uravnotežena, zadovoljavajuća, uključujući sve potrebne hranjive sastojke.

Sa životinjom se mora postupati ljubazno i ​​pažljivo - krave su vrlo osjetljive. Važno je poštivati ​​pravila mužnje: osobito se preporučuje to činiti najmanje tri puta dnevno. Prije početka mužnje obavezno umasirajte vime.

Dodatna rasvjeta pomoći će povećati mliječnost u jesen i zimu. Ako je dnevno svjetlo 18 sati, to će pomoći povećati proizvodnju mlijeka za 10%. Istodobno, presvijetlo svjetlo može uzrokovati stres, pa njegov intenzitet ne smije prelaziti 20 jedinica.

Krava nakon teljenja

Nakon što junica rodi, smije ležati i odmarati se 40 minuta. U tom će razdoblju njezina maternica imati vremena za čišćenje, naknadni porod će biti odbijen, životinja će povratiti snagu.

Kako bi podržala porodnicu, 30 minuta nakon poroda daje joj se malo slana otopina.

Nešto kasnije, kad odlazi naknadno, leglo se mijenja ispod krave i vrši se prva mužnja. Ne treba zaboraviti da vime treba uvijek oprati prije mužnje, a bradavice masirati prije ispumpavanja. Prvo se mlijeko (kolostrum) odmah daje teletu.

Teže je muziti kravu koja je prvorođenac od krave koja je već rodila. Morat ćemo povećati učestalost mužnje, što će pozitivno utjecati na njegovu proizvodnju mlijeka u budućnosti. Nakon teljenja velika se pažnja posvećuje prehrani krave. U čemu je njegova posebnost? Treba slijediti četiri točke:

1. Životinja dobiva potrebnu količinu silaže (odmah će započeti postupak proizvodnje mlijeka).
2. Drugi dan krava se hrani mekinjama (ili rižom). Dijeta uključuje 1 kg mekinja, prethodno namočenih u vodi. Sljedećih dana količina mekinja se povećava i dovodi do 2 kg dnevno.
3. Četvrtog dana u hranu se dodaje korjenasto povrće (potiče laktaciju).
4. Osmi dan treba učiniti potpunu prehranu krava i u prehranu uvesti sve što je krava prije jela.