Krava Holštajn: karakteristike, uzgojne karakteristike, norme, njega i opis pasmine (85 fotografija + video)

Povijest pojave holsteinske pasmine

Ova prekrasna pasmina ima zanimljivu povijest. Događa se od nizozemskih crno-bijelih kravauvezena u SAD čak i na početku pretprošlog stoljeća. Prvu takvu kravu kupio je američki farmer V. Chenery 1852. u Nizozemskoj.

Procijenio je produktivnost pasmine, a kao rezultat dugogodišnjeg uzgojnog rada iznio je novu, perspektivniju. U početku ona je nazvan je holstein-frizijskiali početkom 1980-ih. dobio ime Holštajn.

Životinje su se odlikovale visokom mliječnošću i izvrsnom kvalitetom primljenog mlijeka.... Holstein Friesians i dalje se koriste u uzgoju za križanje s drugim, manje perspektivnim mliječnim pasminama.

Izgled krava

Glavna karakteristika Holsteina je obojenost... Ona je nužno bijela, s velikim crnim mrljama.
Postoje pojedinci čisto crne boje, ali male bijele oznake uvijek su prisutne na nogama i repu. Prepoznatljive značajke:

• veliko, visoko postavljeno vime u obliku zdjele;
• dubina prsa 80-87 cm, širina 65 cm;
• široka, snažna leđa;
• duga, dobro razvijena ramena;
• stražnji dio do 63 cm;
• tijelo je veliko, u obliku klina.

Smatra se da je glavno obilježje vrste vrlo visoka produktivnost i velika veličina vimena.

Karakteristike

Holstein - muzna krava na svijetu... Mliječnost i sadržaj masti ovise o uvjetima držanja i prehrane. Na primjer, u Izrael od jednog pojedinca je moguće dobiti oko 10 tona mlijeka godišnje, iz udio masti ne više od 3%... U Amerika ti se pokazatelji malo razlikuju: 8 tona godišnjeali sadržaj masti veći od 3,5%.

Tijekom dana jedna krava je u stanju dati više od 70 kg mlijeka... IZbrzina protoka mlijeka kod mužnje, oko 2,5 kg / min.

Težina odraslih može varirati od 600 (junice) do 1000 kg (bikovi)... Uz pojačanu prehranu, ti se pokazatelji mogu povećati na 900, odnosno 1300 kg. Visina grebena krave je otprilike 145 cmi bik - više od 1,5 m.

Novorođenče telad teži u prosjeku 35-45 kg... Junice vrlo brzo rastu i debljaju se. Do godine koju imaju težina 250-300 kg, što nije tipično za mliječne vrste. Ali njihova je mesna produktivnost prilično niska, ne više od 60%.

Fotografija pasmine krava "holstein":

Produktivnost mlijeka

Mliječnost krava Holštajna ovisi o nekoliko čimbenika. Ako ne uzmete u obzir uvjete pritvora i kvalitetu hrane, tada boja dlake uvelike utječe na proizvodnju mlijeka. Crveno-bijele krave rijetko daju istu mliječnost kao i crno-bijele.

Prosječna proizvodnja mlijeka crnaca iznosi 7,3 tisuće kg godišnje, sadržaj masti ne prelazi 3,8%. Crvena - rijetko daje više od 4,5 tisuća mlijeka godišnje, udio masti 4%. Te su brojke dobivene od ruskih poljoprivrednika. U drugim se zemljama malo razlikuju.

Kod kuće godišnje mliječnosti variraju od 5,5 do 6 tisuća kg.

Krava Holstein jednako je pogodna za ručnu mužu i strojnu mužu.

Prehrana i njega

Krave Holštajn su vrlo izbirljive i zahtjevne u pogledu prehrane i održavanja. U uvjetima Sibira, sjevernih regija Rusije, jedva se ukorjenjuju. Oni su zahtijevaju posebne higijenske standarde i temperaturne pokazatelje, trebaju redovito čišćenje i čišćenje štala, kupanje i svježu posteljinu.

Na farmama se drže uglavnom labavo. Ako ti zahtjevi nisu ispunjeni, opaža se smanjenje imuniteta kod životinja.... Mogu biti izloženi zaraznim bolestima.

S bilo kojim odstupanjem od uobičajenih uvjeta, mliječnost i težina životinje se smanjuju. Ove krave trebaju pojačanu, uravnoteženu i raznovrsnu prehranu.

Zimi u njihovoj prehrani sigurno moraju biti prisutni kukuruz, mahunarke, obrok bogat proteinima, vitamini i minerali, usjevi korijena, silaža, visokokvalitetno sijeno. Ljeti treba osigurati hranu svježa trava i krmna smjesa.

Tov

Pasmina se odlikuje pažljivošću u hrani i životnim uvjetima. U hladnim predjelima Rusije holsteini praktički ne puštaju korijenje.

To je uglavnom sjeverni dio zemlje i Sibir.

Na velikim farmama krave nisu vezane. Staje se redovito čiste, a posteljina se često mijenja.

Dostupnost vode i uravnotežene hrane neprestano se nadgleda. Ljeti se za životinje bere svježa trava, daje se hrana. U hladnoj sezoni prehrana uključuje kukuruz, korijenje, silažu, mahunarke, visokokvalitetno sijeno i obrok bogat proteinima.

Da bi se održao imunitet, u hranu se dodaju mineralni kompleks i vitamini.

fermeru.site

Bolesti

Krave Holštajn odlikuju se izvrsnim zdravljem... Vrlo su energični i mogu se razboljeti samo ako se ne poštuju pravila održavanja.
Ako je a ne obraćajući dovoljno pažnje na čistoću i higijenuzatim životinja može biti izložena zaraznim bolestimana primjer nekrobakterioza ili leptospiroza.

Liječenje se provodi nakon veterinarskog pregleda, intramuskularnom injekcijom antibiotici.

Nažalost, očekivani životni vijek krava izuzetno je kratak... U pravilu mogu izdržati najviše 3 teleta.

Pravila uzgoja

U uzgoju pasmine, visokokvalitetni bikovi bikovi igraju primarnu ulogu. Često se koriste za križanje s predstavnicima drugih pasmina kako bi se povećala produktivnost. Razrjeđivanje za proizvodnju mlijeka je vrlo korisno, ali samo ako je sadržaj točan.

U uzgoju i uzgoju holsteina važno je osigurati ne samo cjelovita, pojačana prehrana, ali također strogo se pridržavajte pravila o sadržaju... Pri odabiru krave treba imati na umu da je to samo po sebi sasvim skupa pasmina... Uz to, zahtijeva puno novca za hranjenje i održavanje. Plaća za sebe Samo krava Holštajn u slučaju pravilne njege.

zaključci

1. Krave Holštajn su visokoproduktivna mliječna pasmina koja je razvijena krajem devetnaestog stoljeća u Sjedinjenim Državama.
2. Životinje ove vrste su velike: junice dosežu težinu od 700 kilograma, gobiji - 900 kilograma.
3. Pasmina daje visoke prinose - do 8000 kilograma proizvoda sa sadržajem masti od 3,2% godišnje.
4. Krave Holštajn su hirovite prema životnim uvjetima. Potrebno im je pažljivo održavanje, izolirane šupe, hranjenje isključivo prvoklasnom hranom, redovno praćenje od strane veterinara. Inače, njihova produktivnost je znatno smanjena.
5. Junice ove vrste daju potomstvo 2-3 puta godišnje. Preporučuje se njihovo okupljanje samo s predstavnicima njihove vlastite vrste kako bi se izbjegli nedostaci i mutacije u potomstva.
6. Uz pravilnu njegu, ova vrsta krava otporna je na razne bolesti.

Kompetentna briga, cjelovito i uravnoteženo hranjenje i pravilno održavanje krava ove pasmine ključ su visoke mliječnosti.

Čitaj više:

1. Karakteristike opisa pasmine krava Kostroma
2. Ayrshire pasmina krava - karakteristike i opis
3. Krava bez rogova ono je što je karakterističan opis pasmine
4. Karakteristike simentalskih krava

Korisni video

Značajke brige o pasmini krava "holstein" u videu ispod:

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Među mnogim vrstama muznih goveda, krava Holstein s pravom se smatra jednom od najboljih.Odlikuje se visokom mliječnošću, nedostatkom posebnih zahtjeva za uvjetima držanja, prosječnom produktivnošću mesa. Zahvaljujući tim svojstvima, linija pasmine proširila se širom svijeta.

Svjedočanstva

Svetlana

Nisam baš voljela ovu kravu. Pokušao sam uzeti nekoliko, ali neću više. Unatoč činjenici da proizvode visokokvalitetno mlijeko i to u velikim količinama, ove su životinje vrlo zahtjevne u pogledu uvjeta držanja. Potrebna im je hrana koja sadrži razne vitamine i minerale. Uz to, ove krave ne žive dugo, što mi zapravo ne odgovara.

Igore

Na mojoj farmi ova se pasma krava jako cijeni. Zahvaljujući njima, mlijeko prodajem vrlo rentabilno, jer oni mogu proizvoditi ne samo visokokvalitetne mliječne proizvode, već i to u velikim količinama. Hranim ih sijenom, mješavinom, svježom travom. Svakodnevno ih tjeraju na pašnjak, gdje sami mogu pronaći vlastitu travu. Noću provode u sobi koja mora biti topla i ugodna.

Ilja

Kad sam imao takvu pasminu, bio sam jako zabrinut s njima u pogledu činjenice da često pate od mastitisa. Ali tu je i moja greška, jer bi u staji bio propuh, što je neprihvatljivo za ovu pasminu. Oni su također izbirljivi u prehrani. Žele jesti samo visokokvalitetnu hranu. Što se tiče produktivnosti, ovdje nema prigovora. Mlijeko je ukusno i obilno. Sad ne držim takve krave, jer jako malo žive.

Karakteristike pasmine

Pasmina krava Holstein jednako je pogodna i za mala pomoćna gospodarstva i za velika stočarska poduzeća. Ova je životinja rezultat dugotrajnog selekcijskog rada, a zbog niza značajki danas se aktivno koristi za uzgoj novih sorti goveda.

Podrijetlo

Nekoliko pasmina goveda iz Belgije, Danske i Nizozemske korišteno je za formiranje krave Holstein. Ali glavni uzgojni posao obavljen je već u SAD-u, gdje su životinje doveli doseljenici početkom 19. stoljeća. Uvezena stoka, zbog visoke mliječnosti, izazvala je posebno zanimanje lokalnog farmera Winsropa Cheneryja, koji je na svojoj farmi kupio nekoliko grla za uzgoj. Kao rezultat toga, značajno je povećao mliječnu produktivnost životinja i do druge polovice stoljeća stvorio je vlastitu pasminu krava, koja je dobila ime "holstein-friesian".

Prednosti nove pasmine goveda za Sjevernu Ameriku nisu ostale nezapažene, a 1871. godine stvorena je udruga uzgajivača koja se bavila isključivo ovom pasminom. Iste godine pojavila se rodoslovna knjiga ove pasmine.

Dostojanstvo

Velika potražnja za takvom stokom u svijetu može se pratiti uglavnom zbog niza prednosti koje pasmina posjeduje. A ti trenuci, osim velike proizvodnje mlijeka, uključuju i:

• visoka otpornost na razne bolesti goveda;
• brza prilagodba u bilo kojoj klimi;
• mirno raspoloženje i nedostatak agresije prema ostalim stanovnicima farme ili dvorišta;
• visokokvalitetna govedina dobivena od holsteinskih bikova;
• rani pubertet kod junica.

Održavanje i uzgoj

Holštajni su prilično osjetljivi na uvjete pritvora. Štoviše, oštar prijelaz na novu hranu, pad temperature, blato u staji životinje doživljavaju kao ozbiljan stres i nužno će dovesti do smanjenja mliječnosti.

Prilikom pripreme staje za držanje krava ove pasmine, treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• mora biti suho i toplo, za što je potrebno osigurati visokokvalitetnu izolaciju zidova i stropa;
• mora biti prisutan funkcionalan opskrbni i ispušni sustav ventilacije;
• propuh mora biti potpuno eliminiran;
• potrebno je opremiti pod odvodima koji će pomoći održavati strojeve čistima;
• također je važno organizirati ispravan sustav osvjetljenja;
• Staja bi trebala biti prostrana, jer krave visoku gustoću krava doživljavaju izuzetno negativno i dovodi do smanjenja mliječnosti.

Važno! Najbolja opcija za držanje takvih životinja je labava kutija. Ovisno o svim ostalim uvjetima, omogućuje vam postizanje maksimalne mliječnosti i održavanje optimalnog zdravlja stoke.

Također, prilikom uzgoja krava holsteina, trebali biste se pridržavati sljedećih nijansi:

Pasmina voli čistoću.

• čišćenje u staji provodi se svakodnevno (holsteinske životinje izuzetno su čiste životinje);
• leglo se zamjenjuje dok se kolači i prlja;
• krava mora imati dovoljnu količinu pitke vode koja se prije posluživanja mora zagrijati;
• krave trebaju stalnu veterinarsku kontrolu.

Naravno, jedan od najvažnijih aspekata postizanja visokih mliječnosti je pravilno hranjenje stoke. U tu je svrhu najbolje koristiti hranu s visokim udjelom proteina. Ako se prihrana vrši na osnovi krmnih smjesa i sijena (zelenila), tada je važno osigurati da značajan dio hrane čine razne mahunarke (lucerna, grašak, lupin).

Pažnja! Nužno je da u prehranu uvrstite i pšenicu, korijenje, povrće, mineralne i vitaminske dodatke.

Izračun količine krme provodi se na sljedeći način: na svakih 100 kg mase potrebno je najmanje 2 kg sijena i 8-10 kg povrća dnevno, a što je veća produktivnost životinje, potrebno je više hrane . Prijelazi između ljetnog i zimskog obroka ili različitih vrsta prehrambene baze provode se u roku od dva tjedna. Ako se razdoblje skrati, to će utjecati na količinu mliječnosti.

Što se tiče stočarstva, krave su spremne za oplodnju do 14. mjeseca starosti. Ali najčešće se provodi kada životinja napuni 24 mjeseca. Telećenje za holsteine ​​obično je lako i ne zahtijeva puno ljudske intervencije. Komplikacije tijekom poroda prate se samo u 10% slučajeva.

Povijest uzgoja i podrijetlo

Uzgajivači uzgajaju krave holštajna vrlo dugo. Inače, radovi se kontinuirano izvode do danas. Uzgajani su križanjem predstavnika takvih pasmina mliječnih goveda kao što su belgijske, nizozemske i danske krave. Početkom 19. stoljeća stoka je dovedena na teritorij Sjedinjenih Američkih Država, gdje je izveden najveći broj uzgojnih radova. Winsrop Chenery jedan je od najsjajnijih predstavnika uzgajivača koji su dali velik doprinos razvoju pasmine Holstein. Jedan od njegovih glavnih postignuća smatra se povećanjem stope mliječnosti kod goveda.

Krajem 19. stoljeća uzgajivači zainteresirani za uzgoj ove pasmine krava pokrenuli su stvaranje usko usmjerenog kluba. Također treba naglasiti da se pastirska knjiga pojavila u to vrijeme.

Do osamdesetih godina prošlog stoljeća aktivno se koristilo drugo ime za krave i bikove ove pasmine - holstein-frizijski.

Životinje pasmine holstein su uglavnom bijele boje, površina im je prekrivena crnim mrljama. Ponekad se dogodi da sretnem crvenu kravu. Takvi predstavnici goveda odabiru se za uzgoj novih pasmina.

Vanjski

Goveda holsteina imaju prosječnu tjelesnu masu od 6,5-7,0 centa, bikovi su ponekad teži od tone. Gobiji, novorođenčad, teže oko pola centa, a junica je 20% manje.

Grudi krava su duboke i široke, stražnji dio dugačak, ravan i širok (u krava je udaljenost 61-63 cm).

Visina, u grebenu, za godinu i pol, u junica 119-123 cm, do trenutka pokrivanja 125-128 cm. Ustavni tip ustava je "jak". Bikovi su teži od krava i 28% viši.

Karakteristična

Prema opisu, holštajnska vrsta goveda je prilično velika.

• Težina bikova ove pasmine može doseći 1200 kilograma, a težina junica može varirati od 650 do 750 kilograma.
• Maksimalna visina Holsteina može doseći 1,6 metara. Danas je u tijeku kontinuirani uzgojni rad usmjeren na povećanje mase ženki ove pasmine. To je za maksimaliziranje proizvodnje mlijeka životinje.
• Novorođena teladi obično teže manje od junica - njihova je težina 35 kilograma, dok ista brojka za junice doseže 40 kilograma.
• Vrijedno je naglasiti da unatoč prilično impresivnoj veličini holsteinskih životinja, njihovi mišići nisu dovoljno razvijeni. Izvana, to vrlo zapažaju istaknuta rebra krava. Također, tijelo goveda prekriveno je moli.
• Vime ženskih životinja ima oblik široke zdjele koja je u potpunosti prekrivena malom bijelom dlakom.
• Noge krave su duge, a zglobovi vrlo jaki.
• Unatoč mliječnoj orijentaciji stoke, klanje može doseći dobre ocjene kvalitete mesa. To je preko 50 posto.

Krave Holstein izvrsne su za farme svih veličina i uzgajaju se posvuda. Životni uvjeti imaju značajan utjecaj na mliječnost stoke, pa su svugdje različiti. Prosječno mliječnost godišnje može doseći 8,5 tona, dok će udio masti u mlijeku biti 3,7 posto. Također, klima ima ogroman utjecaj na mliječnost. U blagom klimatskom pojasu ta se brojka može znatno povećati.

Zanimljivo je da predstavnici pasmine šarolike boje daju dvostruko više mlijeka.

Izgled

Pasmina Holštajn ima nekoliko vrsta odijela.

• Crno i šaroliko. Ova boja goveda vrlo je česta. Karakteristična karakteristika ovih holsteina je visoka mliječnost godišnje.
• Crvena i šarolika. Na ovu boju životinje utjecao je recesivni gen, vjeruje se da se nalazi ispod crne boje goveda. Ne tako davno, krave slične boje odmah su podlegle odstrelu. Sada su odabrani za uzgoj novih pasmina. Mliječnost ovih predstavnika goveda znatno je niža od one prethodne. Ali treba naglasiti da je udio masti u mlijeku u crveno obojenih krava veći.
• Plavkasto išarano (vrlo rijetko). Krave ovog odijela izgledaju ovako zbog mješavine crnih i crvenih dlaka. To je dovelo do stvaranja vrste sijede kose koja ima plavkastu nijansu.

Vanjske značajke pasmine goveda Holstein:

• tijelo je duguljasto i masivno;
• prsa su vrlo široka;
• voluminozno vime, mliječne žile su vrlo dobro razvijene;
• duga leđa;
• široki sakrum;
• uski vrat.

Produktivnost mlijeka

Krava Holštajn može stvoriti rekordnu količinu mlijeka godišnje. Ali da bi se postigli ti rezultati, mora se osigurati odgovarajuća skrb. Usput, čak i boja dlake može utjecati na količinu mlijeka koje proizvodi holsteinsko govedo.

Ako se oslanjamo na pokazatelje mliječnosti, koje su predstavili ruski poljoprivrednici, tada su rekorder predstavnici crno-bijelog Holsteina. Prosječno takva krava godišnje daje 7300 kilograma mlijeka. Maksimalni udio masti može doseći 3,8 posto. U crveno-bijelih krava Holštajna godišnja je mliječnost mnogo manja i ne prelazi 4500 kilograma mlijeka godišnje. Sadržaj masti proizvoda takvih krava iznosi 4 posto. Količina mlijeka kod kuće može doseći najviše 6 000 kilograma godišnje. Postupak mužnje izvodi se ručno i uz pomoć posebnog aparata.

Produktivnost mesa

Godišnja proizvodnja mesa holštajnskog goveda ne razlikuje se visokim stopama (ne više od 55 posto), ali istodobno ima izvrsne karakteristike kvalitete.

S 10 godina, holsteinski bikovi spremni su na klanje, njihova težina u ovoj dobi može varirati od 800 do 900 kilograma. Prednost ove pasmine je što se vrlo brzo udebljaju za klanje, za razliku od ostalih vrsta pasmina. Stoga su holsteini vrlo popularni među poljoprivrednicima. Također još jedan plus holsteinske stoke je rano parenje. Prikladni su ne samo za križanje ženki iste pasmine, već i za parenje s drugim kravama. To pomaže značajno poboljšati kvalitetu ostalih pasmina goveda.

Prednosti i nedostaci holsteinskih krava

Preporučujemo čitanje ostalih naših članaka

• Cvjetni grmovi
• Hrana za velike pure
• Kako odabrati mašinu za rezanje ovaca
• Pravilno hranjenje svinja kod kuće

1983., samo u godini registracije vrste, jedna od junica Holštajna dala je u više od 300 dana 25 000 litara mlijeka s udjelom masti od 2,8%. Ovo je nesumnjiv zapis, potvrđen pismenim dokazima. Kao što vidite, pasmina može dati puno mlijeka, ali koje se još prednosti vide iza nje?

• Zahvaljujući izvrsnom zdravlju, krava vrlo brzo probavi hranu i travu koju jede, zbog čega ima aktivan porast mlijeka.
• Krave holštajna brzo se prilagođavaju različitim vremenskim uvjetima i podneblju.
• Oni su uredni, umiljati, brinu se o sebi i čistoći okolnih predmeta: staja, hranilice, pojilice itd. Ako ih ne očiste, mogu ili početi boljeti, ili će se lik potpuno pogoršati.
• Gobiji se često koriste za uzgoj drugih vrsta. Odabiru se prema kvaliteti i zdravlju prethodno dobivenog potomstva (junice, a ne gobići). Burenki rijetko sudjeluju u odabiru.

  
  Uvjeti za držanje krava holsteina

Među nedostacima su sljedeće točke.

• Brzina protoka mlijeka i mliječnost krava Holštajna izravno ovisi o sadržaju. Ako su uvjeti i briga loši, smanjit će se i količina mlijeka.
• Ne odnosi se na ekonomične tipove. Trebaju besplatni štand, pravilnu, uravnoteženu prehranu i jedu puno. Ako se profesionalno bavite uzgojem mlijeka, junica će sama platiti, ali ako se drži za sebe, donijet će kontinuirane gubitke.

I ljetna i zimska hrana bit će skupa. Zimi su potrebne visokokvalitetna hrana, sijeno, aditivi, a ljeti se tijekom paše osigurava obilje trave. Ako nema dovoljno trave, pokazatelji će pasti.

• Ne razlikuju se u otpornosti na stres. Glasni zvukovi, nagli pokreti mogu dovesti do stresa, a to će izravno utjecati na protok mlijeka.

Pasmina Holštajn ima sljedeće nedostatke:

• negativan stav prema stresu, koji za sobom povlači gubitak produktivnosti i mase;
• zahtjevnost krmne baze - u zimskim mjesecima potrebno je osigurati dostupnost mahunarki i sijena od žitarica, niza vitaminskih dodataka. S početkom ljeta životinjama će trebati pašnjaci s dobrim travnatim pokrivačem;
• potreba za održavanjem čistoće u sobi, inače se imunitet smanjuje;
• usprkos plodnosti i ranoj zrelosti, težina klanja ostavlja mnogo želja.

Među pozitivnim kvalitetama su:

• visoke stope proizvodnje mlijeka;
• životinje se savršeno prilagođavaju bilo kojem klimatskom okruženju;
• otpornost na bolesti ako se pravilno njeguje;
• krave su čiste.

Pozitivni aspekti su:

1. rekorderi u mliječnosti (rekord, 305 dana laktacije, 25 tona mlijeka);
2. rana zrelost i dobro pokriće te mali udio pobačaja;
3. njegov je genotip "poboljšavač" za druge pasmine Ruske Federacije;
4. izvrsna prilagodba promjenjivim uvjetima pritvora i vremenu;
5. dobar prosječni dnevni dobitak;
6. otpornost na bolesti;
7. telenje krave je brzo i gotovo ne zahtijeva ljudsku intervenciju ili kontrolu;

Minuse

No, osim pozitivnih aspekata, postoje i nedostaci.

Dakle, mogu se uzeti u obzir najznačajniji nedostaci:

1. zahtjevnost uvjeta pritvora;
2. preosjetljivost na stresne situacije i nagle promjene u prehrani ili sadržaju;
3. netrpeljivost prema "hladnom držanju" i "držanju na uzici";
4. neravnoteža obroka zimi i u nedostatku normalnih uvjeta održavanja dovodi do prekomjerne potrošnje skupih koncentrata po jedinici dobivenog proizvoda.

Karakteristike holsteinske pasmine krava izravno ukazuju da je pasmina optimalna za velike stočarske komplekse. Tamo možete stvoriti potrebne životne uvjete za koje će krave biti plaćene visokom mliječnošću. Kao što je gore spomenuto, s prosječnom godišnjom stopom od 7,5 tisuća.

Općenito, popis svih prednosti koje pasmina posjeduje izgleda ovako:

1. Rekordni prinosi mlijeka bez premca bilo koje druge muzne krave. Iako je nominalni udio masti u ovom mlijeku u rasponu prosječnih vrijednosti, s obzirom na količinu mlijeka primljenu od jedne krave, i prinos masti je prilično značajan.
2. Velika živa težina bikova i krava, što vam omogućuje da od jedne zaklane životinje dobijete oko pola tone mesa i iznutrica.
3. Krave ove pasmine rastu prilično brzo i postižu spolnu zrelost za 12 mjeseci, što značajno smanjuje neproduktivni život mliječnog stada.

Mane koje ima crno-bijela holštajnska pasmina krava bit će značajne uglavnom za male poljoprivrednike i privatna domaćinstva, gdje je tim kravama teško stvoriti potrebne uvjete za smještaj. Glavni nedostaci su:

1. Povećana čistoća. Iza Holštajna morate stalno čistiti i mijenjati leglo, sami ih treba redovito prati i čistiti, inače će prljavština odmah utjecati na njihovu produktivnost.
2. Podložnost zaraznim bolestima. Ako prekršite osnovna načela držanja krava Holstein (temperatura, propuh i čistoća u staji), brzo će pokupiti neku vrstu zaraze.
3. Potreba za velikim količinama visokokvalitetne hrane. Posebno je važno pridržavati se režima hranjenja zimi, kada se rizik od smanjenja mliječnosti povećava zbog prirodnog godišnjeg ciklusa.
4. Niska otpornost na stres. Bilo koji invazivni veterinarski postupci, buka i drugi štetni događaji čine žene Holštajna vrlo zabrinuti, što će pak utjecati na mliječnost.

Za i protiv

Holštajnska goveda imaju brojne prednosti među svim pasminama, među njima su i sljedeće.

• Najveći pokazatelj mliječnosti godišnje u procesu laktacije, dok je sadržaj masti u mlijeku visok.
• Velike veličine i dobar pokazatelj prinosa kvalitetnog mesa.
• Visoka stopa rasta. Krave dozrijevaju za razmnožavanje u dobi od jedne godine.
• Dobar imunološki sustav. Holštajni se smatraju otpornim na razne bolesti u odnosu na druge pasmine goveda.
• Čistoća.

No, uz očite prednosti, treba uzeti u obzir i nedostatke ove pasmine krava.

• Pretjerani zahtjevi za higijenu životinja.
• Da bi se povećala produktivnost gobija, treba im osigurati visokokvalitetnu hranu i to u velikim količinama.
• Oštra klima negativno utječe na produktivnost krava. To se može odraziti na loše zdravstveno stanje i na smanjenje stočne mliječnosti.
• Na smanjenje produktivnosti uvelike utječe visoka razina osjetljivosti i loša otpornost na stres.

Te osobine mogu izazvati brojne poteškoće u uzgoju krave holsteina kod kuće.

Stoga je prije kupnje takve vrste stoke potrebno upoznati se sa svim nijansama njihovog održavanja.

Mliječna produktivnost krava

Na mliječnost utječe regija u kojoj žive krave, kao i klimatski uvjeti i prehrana životinja.

Izrael je uspio postići najudobnije životne uvjete za stoku ove pasmine. Poljoprivrednici jedne krave svake godine doniraju do 10 tona mlijeka. Sadržaj masti doseže 3,1%, a protein 3%.

Stanovnici Sjeverne Amerike godišnje prime od jedne krave do 9000 litara mlijeka.

Sadržaj masti krava u sjevernoameričkoj regiji veći je od sadržaja Izraelaca i iznosi oko 3,8%. U Rusiji su mliječnosti mnogo niže zbog ozbiljnosti klime - do 7500 litara godišnje.

Istodobno, sadržaj masti u mlijeku karakteriziraju dobri pokazatelji, dosežući 3,8%. Crveno-šarena krava holsteinske pasmine daje prilično masno mlijeko, ali u pogledu kvantitativnih pokazatelja mliječnosti mnogo je inferiornija od crno-šarolikog krave.

Pravila uzgoja

U procesu uzgoja holsteinske pasmine, u slučaju gobija, uzgajivači obraćaju pažnju na zdravstveno stanje i karakteristike potomstva. Što se tiče junica, svoju procjenu dobivaju uspoređujući količinu i izvedbu proizvoda.

Krave ove pasmine karakterizira visoka razina plodnosti - to je zbog činjenice da u procesu trudnoće i hranjenja ne gubi svoju produktivnost... U četverogodišnjem razdoblju krava može dati potomstvo, čiji maksimalan broj doseže 4 teladi. Kao i kod mnogih drugih pasmina, sušno razdoblje može trajati od 50 do 70 dana. Za zdravlje stoke potrebno je odrediti granicu lansiranja

Nakon što se krava otelila, potrebno je tele očistiti od sluzi. U tu svrhu možete koristiti obični ručnik. Isprva, potomstvo treba držati u zasebnoj sobi, u kojoj se moraju stvoriti prikladni uvjeti:

• nedostatak propuha;
• pokazatelj sobne temperature mora biti najmanje 18 Celzijevih stupnjeva;
• preporučuje se postavljanje teladi na krevet od slame, koji se s vremena na vrijeme mora mijenjati.

Za hranjenje potreban je poseban uređaj putem kojeg teladi mogu primati majčino mlijeko. U početku bi se taj postupak trebao provoditi najmanje šest puta dnevno. Porcija za svako tele je jedna litra kolostruma.

Najbolje je s teletom početi davati mlijeko 10 dana nakon rođenja. Nakon 1 mjeseca, obrok potomstva stoke može biti zasićen hranom za odrasle životinje. Preporučuje se čišćenje prostora na kojem se drže teladi jednom u dva tjedna. Posudu iz koje životinje piju treba isprati malo vrućom vodom.

Vrijedno je naglasiti da u procesu uzgoja holštajnske pasmine krava treba križati samo njezine čistokrvne predstavnike. Inače, životinje odrastaju s raznim vrstama odstupanja.

Vrste hranjenja

Glavna je suptilnost da ne možete hraniti životinje jednakom prehranom tijekom cijele godine. Treba uzeti u obzir i fiziološke promjene koje se javljaju kod krave tijekom njezinog života (teljenje, lansiranje itd.), Kao i godišnje doba.

Sušno razdoblje mora biti najmanje 45 dana, a ne više od 66 dana kako bi krava na vrijeme završila pripremu za teljenje.

U to razdoblje treba ući polako, to se naziva i "lansiranje". A sadržaj sočne i koncentrirane hrane smanjuje se za trećinu. Tjedan dana prije očekivanog teljenja silaža i sijel se ne hrane, već se koncentrati uklanjaju za 2-3 dana.

Junice i suhe krave hrane se 2-3 puta dnevno.

Sušno razdoblje ili sušno razdoblje je kada krava ili još nije pomužena (junica), ili je prestala muziti (započela) prije nego što se treba teleti.

Životinja za teljenje odmah dobiva puno (a zatim još nekoliko dana) dobrog sijena od pšenične trave ili djeteline, također se može upotrijebiti graška zob, nakon još nekoliko dana možete dati malo mješovite hrane. Korijeni i gomolji uvode se u njegov "jelovnik" malo po malo, a silaža se općenito može davati tek nakon završetka formiranja kolostruma.Daljnje hranjenje provodi se poput krave koja doji ili doji.

Posebno značenje u obroku hranjenja krava u laktaciji znači povezivanje obroka s različitim fazama same laktacije. Tako se polako mijenjajući, osigurao potpuno zadovoljstvo krava dobrom prehranom.

Postoji nekoliko takvih važnih faza u krava, pri svakom rođenju teladi: teljenje, proizvodnja mlijeka, laktacija i kraj.

Tablica 2. prikazuje promjenu udjela različitih vrsta hrane, ovisno o razdoblju laktacije. Prikazuje promjene u količini i kvaliteti dane hrane. Tablica 3. prikazuje omjer primjenjiv za proizvodnju mlijeka. A tablica 4 prikazuje prehranu za hranjenje, od sredine do kraja laktacije.

Tablica 2. Struktura krmiva različitih fizioloških stanja (u% omjeru)

Tablica 3. Obrok mlijeka (100 dana nakon teljenja)

Tablica 4. Dijeta nakon mlijeka (100-305 dana nakon teljenja)

Značajke njege

Kao što je ranije spomenuto, holsteini su svjetski rekorderi u godišnjoj mliječnosti, a njihov je proizvod bogat proteinima i visokim postotkom masti. Da biste postigli ovaj rezultat, morate se pridržavati određenih standarda za držanje stoke. Očito je da ako sustavno kršite osnovna pravila brige o životinjama, možete utjecati na pogoršanje njihove učinkovitosti.

Prije početka uzgoja i uzgoja krava holsteina, preporuča se započeti uređivanje prostora za njihovo održavanje. Staja se mora održavati čistom. Propuh je vrlo loš za stoku, pa se vrijedi riješiti svih pukotina u sobi. Ali u takvim uvjetima ne treba zaboraviti na ventilaciju. U sobi bi trebala postojati normalna cirkulacija zraka. Staja bi također trebala imati odvojene odjeljke za krave u obliku torova.

Prilikom sastavljanja obroka imajte na umu da krave trebaju puno proteina. Telad u ranoj dobi uopće jede mlijeko. A za jednogodišnje životinje treba napraviti dobru prehranu, zasićenu svim potrebnim hranjivim sastojcima. Hranjenje krava također uključuje upotrebu sastojaka hrane kao što su trava i mahunasto sijeno. Prije davanja kravama vode, tekućina se mora zagrijati i davati kravama samo u toplom stanju.

Drugi važan kriterij za brigu o holsteinima je povremeni pregled kod veterinara. Unatoč vrlo jakom imunološkom sustavu, bolest i dalje može biti pogođena životinjama.

Najbolje je dijagnozu takvih bolesti povjeriti profesionalcu, kao i njihovo liječenje.

Holsteinsko-frizijsko držanje stoke

Nažalost, jednostavnost nije među prednostima Holsteina, pa im je potrebno organizirati posebne uvjete pritvora. Stres prilično negativno utječe na ove krave, dok stres treba shvatiti kao svaki neugodan utjecaj: nagle promjene temperature u staji, nepravilno hranjenje, teška trudnoća i nepravilna mužnja.

Tijekom trudnoće krava u pravilu dobiva dodatnu težinu i teži je za 55-70 kg više nego inače. Međutim, svaki stres u ovom trenutku ima još štetniji učinak na stanje stoke. Telenje i trudnoća kod ovih životinja najčešće se odvijaju bez značajnijih problema. Dodatno će im trebati briga i stalni nadzor u posljednjem mjesecu trudnoće. Prema statistikama, 9 od 10 krava prolazi teljenje bez poteškoća.

Iako holsteinska krava godišnje proizvede 4-6 tona mlijeka, samo točan sadržaj može osigurati ovu mliječnost. Ako pogledate recenzije, može se primijetiti da će puno ovisiti o hranjenju. Prava hrana ne samo da stvara debljanje, već i povećava kvalitetu i količinu mlijeka. No pogrešna prehrana smanjit će mliječnost i loše utjecati na zdravlje.Nije važno samo hranjenje, prema opisu profesionalnih uzgajivača stoke, ove krave također trebaju odgovarajuću higijenu. Da bi krava izgledala kao na fotografiji iz časopisa, staja se mora na vrijeme zračiti i redovito čistiti.

Rezimirajući, možete prepoznati sljedeće nedostatke pasmine:

• Zahtjevni su za hranjenje - zimi im trebaju žito i mahunasto sijeno, kao i određeni vitamini. Ljeti ih treba napasati na livadama s bujnom i čistom visokokvalitetnom travom.
• Loše podnose stres, iz tog razloga gube na mliječnosti i težini.
• Niski smrtonosni prinos s visokom ranom zrelošću i plodnošću.
• Povećani zahtjevi za čistoćom - sva otpornost na bolesti smanjuje se na nulu ako staja nije dovoljno čista.

Bolesti, njihovo sprečavanje i liječenje

Krave Holštajn su ponosni vlasnici izvrsnog imunološkog sustava. Te se životinje odlikuju visokom razinom energije, a bolesti ih mogu zaobići samo u slučaju kršenja potrebnih pravila skrbi.

Za razliku od mnogih drugih predstavnika stoke, holsteini se smatraju vrlo čistim životinjama. Ako zanemarite njihovu higijenu ili ne obratite dužnu pozornost na ovaj aspekt, tada će se povećati rizik od zarazne bolesti.

Konkretno, takve bolesti mogu obuzeti kravu.

• Nekrobakterioza... Bolest se izražava pojavom apscesa na udovima i vimenu. Mogu se stvoriti i u sluznici grkljana životinja.
• Leptospiroza... Smatra se da je bolest posebno opasna za mladu goveda. Karakterizira ga nagli porast temperature i gubitak težine. Također, bolesne krave gube izgled i postaju slabe, letargične, praktički ne jedu ništa. Cijelom "buketu" može se dodati natečenost.

Krave ne podnose propuh, a ako su prisutni, životinja također može biti izložena bolesti koja se naziva mastitis. Pri prvim znakovima bolesti trebate se posavjetovati s veterinarom koji može uspostaviti točnu dijagnozu i propisati ispravan tretman. Obično se infekcija u tijelu stoke uklanja intramuskularnom primjenom antibiotika.

Životni vijek ženki pasmine holstein je kratak. Tri teleta smatraju se maksimumom za njih, a stoka ne može podnijeti više.

Sljedeći video govori o pasmini krava Holstein.

Savjeti i trikovi za stočare

Ako na internetu pročitate forume uzgajivača stoke specijaliziranih za ovu pasminu, možete pronaći mnoge preporuke. Najpopularniji savjeti:

• za tov krenite holsteinske krave šarene boje;
• Kupite telad umjesto odraslih kako biste izbjegli stres zbog nagle promjene okoline;
• pažljivo provjerite ima li u staji propuha, na što je pasmina holstein vrlo osjetljiva;
• hranite životinje visokokvalitetnim i pravilno odabranim proizvodima, koji će pomoći u uzgoju zdravih krava.

Krave Holštajn su vrlo produktivne, ali i zahtjevne. Ove životinje imaju jednak broj pluseva i minusa, preporučuje ih pokretanje samo iskusnih stočara.