Ledena salata - raste u zemlji i kod kuće

Salatu ledeni breg možete uzgajati u zemlji i u stakleniku i na otvorenom polju, a zimi je zaista moguće obradovati se ukusnim i zdravim zelenilom, uzgajajući ga kod kuće na prozorskoj dasci. U ovom je slučaju poljoprivredna tehnologija prilično jednostavna, ali može pokrenuti mnoga pitanja. Međutim, ako slijedite sve preporuke o poljoprivrednoj tehnologiji, rezultati neće dugo čekati.

• Uzgoj na otvorenom
• Uzgoj salate ledene sante kod kuće

Iceberg salata: značajke ili razlozi istinske ljubavi vrtlara

Ukusna, svježa, hranjiva ledena salata osnova je salate s povrćem, kao i bijelim mesom ili ribom. Nekoliko koraka do vrtne gredice - i sada je na stolu gotovo punopravna glava kupusa. Da, ova sorta pripada sortama kupusa salate. To je njegova glavna prednost.

Ledena santa je rozeta lišća sakupljena u glavici kupusa. Visina - 20-25 cm. Boja lišća je svijetlo zelena, rub lišća je fino nazubljen, težina glave je 1-1,2 kg. Okus je križ između obične salate s gorčinom, nježnosti savojskog kupusa i svježine bijelog kupusa. Štoviše, salata ove sorte godi:

• sočnost i svježina nakon rezanja;
• mogućnost sjetve na otvoreno tlo svaka 2 tjedna tijekom cijele sezone;
• ujednačenost rasta glava kupusa.

Takve značajke sorte omogućuju čak i početnicima vrtlarima da uzgajaju Iceberg na svom mjestu. I uživajte u organskom zelenilu bogatom vlaknima, koje nikad nema u izobilju.

Zašto sam odlučio uzgajati salatu na prozorskoj dasci

Jedan od najnepretresnijih i najproduktivnijih stanovnika je salata. Odaberite bilo koju od njegovih sorti kako biste dobili potrebnu količinu vitamina i vrijednih tvari:

1. Potočarka. Izvor takvih rijetkih elemenata kao što su glikozid, gorušičino ulje, sumpor. Potočarka je također bogata vitaminima A, B, C, K, PP. Povećava apetit, normalizira krvni tlak, čisti tijelo od toksina.
2. Rukola. Izvor esencijalnih ulja i ulja senfa, flavonoida i steroida, proteina i vlakana. Rukola u salati zaštita je imuniteta, prevencija raka i virusnih bolesti.
3. Romano. Sadrži vlakna, zalihu kiselina i aminokiselina potrebnih za tijelo, mikro i makroelemente. Izvor vitamina A, B, C, E, K, PP. Pozitivno djeluje na sastav krvi, krvni tlak, metabolizam.
4. Ledeni brijeg. Sorta se odlikuje visokim udjelom zasićenih masnih kiselina, grubih biljnih vlakana. Bogat je vitaminima A, B, C, E, K, PP, elementima u tragovima - kalijem, željezom, manganom, kalcijem, natrijem. Povremena konzumacija ledenog brijega u hrani poboljšava metabolizam, jača živčani sustav i poboljšava sastav krvi.
5. Zelena salata. Cijeni se kao izvor vitamina A, B, C, E, K. Poboljšava funkcioniranje dišnog sustava, koristi se kao diuretik. Ima umirujući (sedativni) učinak, pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola, normalizirati metabolizam.

Bilo koji početnik može uzgajati ovo vitaminsko zelje, osoba koja nikada nije imala povrtnjak. Ali da biste dobili zdravu, jaku biljku i sjajnu žetvu, trebate uzeti u obzir savjete koje žurim podijeliti.

uzgajanje salate na balkonu

Ledena santa: sjetva u zemlju i metoda sadnica, ili ćemo dobiti poslasticu bez gnjavaže

Nesumnjivo je sadnja salate na otvoreno tlo s uzgojenim sadnicama lakše i lakše. Ali ovo je samo s jedne strane. S druge strane, postoji potreba za uređenjem grijanog staklenika ili uzgojem salate na prozorskoj dasci. Slažete se, nije najbolja opcija, osim toga, to nisu samo male biljke kojima nedostaje topline i svjetlosti, već i pijeska, viška vlage u kući.

Uzgoj salate na otvorenom: pozitivne strane

Izvrsna opcija je sjetva sjemena na otvoreno tlo. Ima sljedeće prednosti:

• jednostavnost. Za to ne trebate pripremati podlogu, čaše ili kasete za sadnice. Sve se može odmah napraviti u vrtu;
• učinkovitost uzgoja. Tehnička zrelost salate Iceberg postiže se za 45-50 dana. Ovdje dodajte još 10-14 dana, tijekom kojih će ih obitelj imati vremena pojesti - i možete sigurno ponovno sijati!
• jednostavnost njege posijanog sjemena. U vrtnom krevetu lakše je prekriti sjeme spunbondom (kroz koji možete zalijevati!) Ili stakleničkim filmom, nego sagraditi staklenik na prozorskoj dasci.

Dakle, upoznali smo se s pozitivnim aspektima sjetve salate na otvoreno tlo. Gdje početi raditi u vrtu? Kupnjom sjemena!

Pažnja! Kupite sjeme u specijaliziranoj trgovini. Samo ćete na taj način biti zaštićeni od krivotvorenja i dobiti izvrsnu žetvu.

Postupak sjetve u nekoliko koraka

Da biste posijali santu leda na vrtnu gredicu, morate mu naći mjesto. Salata jednostavno prenosi izravnu sunčevu svjetlost, pa to neće predstavljati problem. Ali o tlu vrijedi paziti. Trebao bi biti lagan, dobro strukturiran, a ne kiselkast. Inače, posebni lijekovi pomoći će u rješavanju problema. Prvo što trebate:

• pripremiti gredicu, odnosno iskopati je, malo nabiti, proliti i napraviti žljebove po obodu, tako da je lakše zalijevati odrasle biljke i voda ne prelazi postelju;
• napravite utore na krevetu dubine 2-2,5 cm i iste širine. Udaljenost između utora je 15-20 cm u slučaju da uzgajate salatu zbog zelenila, 30-40 cm - ako želite dobiti punopravne glavice kupusa. Žljebovi-redovi mogu se izrađivati ​​kutom motike ili šindre, crtajući crte na tlu pritiskom;
• posijati sjeme. Najbolja opcija su one s peletom, koje su većeg promjera i imaju opskrbu hranjivim tvarima te su bolje vidljive. Ako su sjemenke obične, možete ih pomiješati s riječnim pijeskom. Ne možete sijati gusto;
• pažljivo izravnajte žljebove, sabijte zemlju;
• proliti vrt.

Ako sijete sjeme u rano proljeće, a temperatura je niska, pokrijte gredicu pokrivnim materijalom. Kada temperatura poraste na 15-17 ° C, krevet treba otvoriti.

Priprema i sadnja salate na prozorskoj dasci

Ne umaram se ponavljati: bogata berba započinje pravilnom i kvalitetnom pripremom za sadnju. Dijelit ću s vama osobno provjerene upute.

Priprema sjemena za sjetvu

Pripremne postupke započinjem već s kupnjom sjemena:

1. Obavezno provjerite datum pakiranja i rok valjanosti. Ne kupujem zgužvane, oštećene, masne vrećice.
2. Pregledavam kupljeno sjeme - odbacujem sitna i oštećena.
3. Ostatak provjeravam na šupljinu. Da bih to učinio, razrijedim slanu otopinu (30 g soli na 1 litru vode), u nju stavim sjeme. Odbijene uzorke odbacujem, a utopljenike perem i sušim.
4. Dezinficiram sjeme - uronim ga u ružičastu otopinu kalijevog permanganata na 30 minuta.
5. Sjeme namočim 6-24 sata (ovisno o sorti, sorti salate) - bilo u vodi ili u otopini stimulatora rasta.

Nakon tako jednostavne pripreme sjeme je već potpuno spremno za sjetvu.

Priprema tla i spremnika za sadnju

Ovisno o sorti, biram različite spremnike, kutije:

• Za lim - 20-25 cm visine;
• Za kupus - visina od 35 cm.

Kante, lonci, posuđe, bazeni, duboki pladnjevi, pa čak i mačji nosiljci također će raditi. Ako niste pronašli odgovarajući spremnik, zališite nekoliko debelih plastičnih vrećica. Napunite ih hranjivim medijem, smjestite ih u strukturu odakle se neće prevrnuti ili prevrnuti.

U bilo kojem spremniku obavezno napravite rupe za odljev viška tekućine, pristup zraku korijenskom sustavu. Ovdje glumim obično šilo, grijem ga na plinski plamenik.

Tlo za salate možete kupiti u bilo kojem vrtnom centru ili ga možete jednostavno pripremiti sami. Koristim svoj provjereni recept:

1. Miješam vrtno tlo, prošlogodišnji gnoj, kompost i treset u omjeru 2: 1: 1: 1.
2. Za svaku kantu rezultirajuće podloge dodam 1 kg pijeska, 1 čašu pepela, 1 žlica. žlica uree, 1 žlica. žlica nitrofoske.

Još jedno popularno hranjivo tlo za domaću salatu: kokosova vlakna, vermikompost, vrtna zemlja u omjeru 2: 1: 1.

Ako koristite vrtnu zemlju, ne zaboravite je dezinficirati prije pripreme mješavine tla na jedan od prikladnih načina:

1. Kalcinacija. Izlijte zemlju na lim za pečenje, stavite je u pećnicu na 1 sat na temperaturu od 18 C. Prije toga preporučujem uklanjanje biljnih ostataka - mogu se zapaliti od zagrijavanja. Alternativna opcija je zapaliti zemlju u tavi, povremeno je miješajući, navlaživši raspršivačem.
2. Vodena kupka. Zemlja se pari 20-90 minuta.
3. Korištenje lijekova. Tradicionalno se smjesa tla obrađuje jakom otopinom mangana, željezom ili bakarnim sulfatom. Alternativa su fungicidna sredstva.

Mala tajna - nemojte koristiti tlo odmah nakon uzgoja. Pričekajte 1-2 tjedna - za to vrijeme korisni mikroorganizmi tla imat će vremena za oporavak.

Sjetva salate na prozorsku dasku

Imajte na umu da bi smjesa tla za našu salatu trebala biti cijelo vrijeme umjereno vlažna, ali ne i preplavljena. Inače, truljenje korijenovog ovratnika i donjeg lišća ne može se izbjeći. Kako bih spriječio stagnaciju vode, na dno posude stavljam drenažni sloj ekspandirane gline, šljunka ili sintetičkog zima.

Sama sjetva prilično je jednostavan događaj:

1. U svaku posudu ulijem drenažu, zemlju.
2. Vlažim zemlju toplom vodom iz bočice s raspršivačem.
3. Izrađujem utore potrebne za stupanj dubine. Udaljenost između redova je najmanje 15 cm.
4. Rijetko sijem sjeme u udubine, posipam ih istom navlaženom podlogom.
5. Za bliski kontakt sa sjemenkama lagano drobim zemlju rukama.
6. Zatvorim posudu staklom ili zamotam prozirnom folijom, stavim "kapu" iz velike plastične vrećice.

Prve klice čekam već 2-5 dana nakon sadnje. Odmah nakon njihovog pojavljivanja uklanjam zaštitu od stakla ili polietilena - inače će se sadnice ugušiti. Ako su sjemenke zadovoljne dobrom klijavošću, prorijedim redove, ostavljajući samo najjače, najjače primjerke.

sijanje sjemena salate na prozorsku dasku

Njega salate od ledene sante: TOP-5 pravila

Pravilna njega je ravnoteža pokazatelja temperature i vlažnosti i zalijevanja. Omogućit će vam da prve izbojke u vrtu dobijete za 5-7 dana. Sada ostaje primijeniti svo znanje i vještine kako bismo za 30-40 dana dobili sloj mirisne, sočne, hrskave salate. Kada se brinete o kulturi, treba obratiti pažnju na:

1. Zalijevanje. To je kamen temeljac o kojem ovise prhke kvalitete salate, sočnost, zašećerenost i ugodan aftertaste. Na temperaturama iznad + 25 ° C i prije stvaranja glavice kupusa, kultura se mora zalijevati svaki dan, nakon formiranja zalijevanja vrijedi je smanjiti.
2. Prihrana. Organska gnojiva, mono i složene opcije, koje uključuju kalij, dušik, fosfor i druge elemente, izvrsno su rješenje za uzgoj luksuznih usjeva.
3. Rahljenje tla i suzbijanje korova. Na tlu ne smije biti kore, pa se tlo mora povremeno rahljati i uklanjati korov. Zelena salata je krhka biljka, koja se ne može sama boriti protiv korova.
4. Zaštititi od štetnika. Lisne uši i bijele mušice česti su gosti salate po vrućem kišovitom vremenu. Unaprijed poduzete preventivne mjere omogućit će vam da se ne brinete o žetvi.
5. Promet. Ne preporučuje se sijanje salate cijelo vrijeme na jedno mjesto, novi usjev na starom mjestu može se dobiti za 2-3 godine. Mjesto je potrebno promijeniti, a sjeme je najbolje sijati nakon poriluka.

Što ostaje nakon uzgoja usjeva, na primjer, u kasnu jesen? Samo ga sakupite i pravilno pohranite. Optimalna temperatura je + 1-3 ° C i može se naći samo u podrumu. Vrijedno je brati kupus rano ujutro, u rosi, na temperaturi malo iznad nule. Glavice kupusa mogu se iščupati i objesiti naopako u podrumu, mogu se rezati i slagati u redove na palete. Važan uvjet je brzo prenošenje salate iz vrta u podrum i hlađenje.

Jednostavna pravila uzgoja i njege, jednostavno sjetve - i zauvijek ćete se zaljubiti u Iceberg. I uzvraća, pružajući zdravlje i dugovječnost svakom kućanstvu!

Metode uzgoja salate ledene sante u zimskim staklenicima

Sočan okus, nježna hrskavost, skup hranjivih sastojaka i vlakana, ljekovita i prehrambena vrijednost Ledeni brijeg samo će osigurati poštivanje osobitosti njege.

Ako salati ne pružite potrebne uvjete pod kojima će rasti s najvećim povratom, tada se nema čemu nadati dobroj žetvi:

1. Kultura je svjetloljubiva, s nedostatkom osvjetljenja, hranjiva vrijednost salate smanjit će se, plodnost će se produžiti, izgled će izgubiti svoju komercijalnu privlačnost.
2. Tehnologija uzgoja salate u stakleniku ne osigurava visoke temperature, pri kojima se klijavost naglo smanjuje, za klijanje je dovoljno 12-15 0 C, novonastale sadnice osjećaju se izvrsno u dnevnim uvjetima od 12-14 0 C, noću - 6-9 0 C.
3. Nakon 2 tjedna, kada se formira korijenov sustav i lisna masa raste, temperatura se mora povećati do granica od 14 do 16 0 S (što je svjetlije osvjetljenje veće, indikatori temperature su veći).
4. Za lijep tržišni proizvod potrebno je pripremiti lagano, plodno, vlagopropusno tlo s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom; salata slabo raste na kiselim tlima. Tlo se može okiseliti vapnom.
5. Rezanje zrelih glava kupusa treba izvoditi oštrim nožem samo rano ujutro, kada je povrće puno sokova i što je moguće svježe, stavite u kutije bez prešanja, možete čuvati do tjedan dana na hladnom, dobro prozračena soba.

Ako se ostavi korijenje, nakon otprilike tjedan dana pojavit će se male glavice kupusa od kojih možete dobiti dodatnu žetvu.

Uzgoj salate: video

Salate su danas popularne. Jedna od njih je i Iceberg salata. Ovaj zdravi proizvod s niskim udjelom kalorija privlači mirnim, neutralnim okusom. Odlično se slaže s bilo kojim umacima. Istodobno, njegova otpornost na niske temperature, nepretencioznost kada se uzgaja u zemlji i ukrasni izgled privlače mnoge ljetne stanovnike.

Opis i podrijetlo salate ledeni breg

Ledena salata rani je usjev, razdoblje sazrijevanja 50-90 dana, odnosi se na salate od kupusa. Izvana podsjeća na rani, bijeli kupus. Rozeta svijetlozelenih listova s ​​urezanim obrubom čini malu glavicu kupusa 300-600 gr.

Po okusu je sličan kineskom kupusu, ali se razlikuje po sočnim i hrskavim listovima. Ova svojstva privlačna su i u pripremi hladnih predjela i u dizajnu jela.

Biljka je svoju distribuciju diljem svijeta stekla zahvaljujući američkim uzgajivačima. Kulturu su dobili početkom dvadesetog stoljeća. Trenutno se uzgaja komercijalno. Prvotno se zvala "hrskava salata". Nakon toga je cijenjen njegov ukus.

Prosječna težina glavice salate ledene sante iznosi 300-600 grama

Metode uzgoja salate ledene sante u stakleničkim uvjetima zimi

Kako uzgajati salatu u stakleniku za prodaju kako biste podmirili sve financijske i fizičke troškove?

Budući da Iceberg pripada glavnoj salati, njegova je sezona rasta prilično duga - od 50 do 70 dana, stoga je poželjniji način uzgoja sadnica, ispada trka 2-3 tjedna.

Ako zimi trebate primati proizvode, morate izračunati koliko sadnica salate raste u saksiji, koliko u stakleniku, kako biste na vrijeme posijali.

Salate od kupusa smatraju se zahtjevnijima za uzgoj, jer im je potrebno više površine za oblikovanje glava od lisnatih sorti. Ako postoji dovoljna udaljenost između biljaka, one se međusobno ne natječu, briga o sadnji uvelike je pojednostavljena.

Sjetva salate u plastenik sa sjemenom podrazumijeva dvostruko ili trostruko prorjeđivanje sadnica; prilikom sadnje u čaše za sadnice između biljaka se održava razmak od 35x35 cm. Tlo tijekom sadnje treba biti vlažno, korijenski vrat nije potreban pokopan.

Ledeni brijeg voli vlagu, trebate paziti da je tlo uvijek vlažno, s naglim promjenama vlage i temperature tla biljke počinju brzo pucati. Kad se takvi primjerci pojave, moraju se ukloniti s kreveta, nemaju hranu i tržišnu vrijednost.

Neposredno nakon sadnje zalijevanje treba obaviti svaki drugi dan, zatim se broj zalijevanja postupno smanjuje na dva puta svakih 10 dana. Tijekom razdoblja postavljanja glava kupusa, broj zalijevanja i dalje se smanjuje, na 1 tjedno, kako ne bi izazvao truljenje lišća.

Preporuke prije sjetve u zemlji

1. Kultura preferira ilovasta ili pjeskovita ilovasta, neutralna tla... Stoga se za smanjenje kiselosti u zemlju prvo uvodi dolomitno brašno, drveni pepeo ili vapnenac.
2. Za prevenciju biljnih bolesti sadnja se provodi u skladu sa zahtjevima za plodored. Preporučljivo je da prošle godine na gredicama raste kupus, krumpir, luk ili žitarice.
3. Zelena salata je kultura koja može nakupiti nitrate u lišću. Stoga nitratna gnojiva treba primjenjivati ​​s oprezom. Bolje je gnojiti humusom, kompostom prije sadnje ili gnojem u jesen.
4. Rano sazrijevanje i ukrasni izgled omogućuju vam uzgoj ne samo kao monokulture u zasebnom krevetu. Također možete uzgajati zajedno s krumpirom, lukom, mrkvom ili između redova tikvica, krastavaca. Dok ovi usjevi rastu i dobivaju na snazi, salata će imati vremena da dozrije. Spektakularni izgled s rezbarenim lišćem koristi se u ukrašavanju cvjetnjaka.
5. Odaberite sunčana ili polusjena.
6. Kultura otporan na hladnoću a može podnijeti mraz do -2 -6 stupnjeva. Rast započinje na +5 stupnjeva. A optimalna za aktivni rast je + 18 + 25 stupnjeva.
7. Da biste povećali razdoblje žetve, možete sijati u nekoliko faza, svakih 10-14 dana.
8. Sjeme, dan prije sjetve, preporučuje se klijanje u vlažnom tkivu.

Poljoprivredna tehnologija sadnje i uzgoja sjemenom

Sjetva sjemena na otvoreno tlo

U prvoj polovici travnja priprema se vrtna gredica. Dobro olabavljen i prekriven pokrivnim materijalom tako da se zemlja zagrije. Kada su utvrđene temperature iznad nule, kraj travnja, početak svibnja redovi duboki 3 cm izrađuju se u vrtnom krevetu, nakon 40 cm. Zemlja se zbije i prolije vodom. Sjeme se sije na razmak od 20-30 cm i prekriva 1 cm zemlje.

Sjemenke salate ledeni breg

Dolazak prekriven folijom... Izdanke treba očekivati ​​za 6-14 dana. Što je temperatura niža, izbojcima će trebati više vremena.

Sjetva sadnica

Bolje za upotrebu tresetne ili plastične čaše... Kada se presadi na otvoreno tlo, struktura korijena se ne narušava, a kultura brže pušta korijenje.

Tlo se koristi iz trgovine ili s mjesta, sa mjesta buduće sadnje. Tlo u čašama je malo zbijeno i posija se po 2-3 sjemenke, prekriveno 1 cm odozgo. Proliti vodom i pokriti filmom da zadrži vlagu i toplinu.

Temperatura se održava 4-5 dana prije nicanja. + 16 + 17 stupnjeva, onda možete povisiti do +25 stupnjeva... Nakon 3-4 tjedna, sredinom svibnja, kada biljka ima 4-5 glavnih listova, presađuju se na otvoreno tlo.

Sadnice se moraju očvrsnuti 3-5 dana prije planirane transplantacije. Provoditi danju od kuće do ulice u polusjeni, na mirnom mjestu, bez vjetra i propuha. Može izgorjeti na sunčanim mjestima.

3-5 dana prije sadnje u zemlju, sadnice je potrebno očvrsnuti

Presađivanje sadnica u otvoreno tlo

U pripremljenom, labavom krevetu nakon 40 cm napraviti redove rupa. U redovima je udaljenost između rupa 20-30 cm.

Širokim šiljastim kolcem mogu se napraviti uredne, ujednačene rupe željene dubine i promjera. Zemlja u takvim rupama odmah će se zbiti.

Sadnice i rupe dobro proliti vodom... Ako se biljka izvadi iz čaša, tada uz pomoć laganog tapkanja ili pritiskanja posude. U ovom su slučaju dobre kockice treseta iz kojih ne trebate dobiti biljku i mogu se saditi izravno u zemlju.

Sadnice lagano pospite zemljom. Ne vrijedi produbljivati ​​korijenov sustav, jer ima površinski tip rasta. Sadnjom sadnica u različitim stupnjevima rasta možete produžiti razdoblje berbe. Jači izbojci rodit će brže, slabiji kasnije.

Sjetva prije zime

Druga mogućnost je sjetva u kasnu jesen. Dobro je jer se proljetno sazrijevanje salate dogodi 10-15 dana ranije, veće je i jače. Ali istodobno postoji rizik od smrzavanja nekih sjemenki. stoga povećati broj sjemenki za sjetvu prije zime 1,5-2 puta.

Kad je vanjska temperatura unutar +1 +3 stupnja, sjeme se položi u pripremljeni krevet. Produbljuju se za 1-1,5 cm. Uz ovaj način, sjeme će sigurno napustiti prije zime, neće klijati. Krevet je prekriven suhom travom, lišćem i drugim pokrivnim materijalom. Otvoreno u proljeće kad postane toplo.

Glavna briga sastoji se u hranjenju, zalijevanju, rahljenju, uklanjanju korova i prorjeđivanju.

• Prihrana... Učiniti 1-2 puta, prije sjetve i tijekom formiranja glavica kupusa. Najbolja opcija je kombinirati s zalijevanjem i hraniti organskim gnojivima. Za to je prikladna otopina divizme ili ptičjeg izmeta (za 10 litara, 1-2 žlice).
• Zalijevanje... Potrebno je redovito umjereno zalijevanje, svaki drugi dan ili jednom tjedno, obilno. Ako je tlo suho, glavice kupusa neće se dobro oblikovati, ako je mokro, postoji opasnost od truljenja. Nakon stvaranja jajnika, zalijevanje se smanjuje.
• Otpuštanje i uklanjanje korova... Periodično plitko otpuštanje kako ne bi oštetili korijenje. Prva je 3-4 tjedna nakon sjetve. Istodobno se odvija korov.
• Ako su sadnice zadebljale, onda potrošite prorjeđivanje u dva koraka. Ako ovaj posao ne obavi na vrijeme, glava kupusa bit će loše oblikovana. Prvi put u fazi jednog pravog letaka izdanci se očuvaju nakon 4-5 cm. Drugi put je u fazi 6-7 pravih listova. Biljke se ostavljaju svakih 20-30 cm.

Osim toga, biljka može biti izložena bolestima i štetnicima.

Kada je ledeni brijeg oštećen apikalnom truležom, koristi se otopina kalcijevog nitrata

Na kraju rasta, uz nedostatak kalcija, može se javiti bolest gornja trulež, unutar stabljika. Za profilaksu se prska jednom tjedno otopinom kalcijevog nitrata (100-150 grama na 12 litara vode).

Na porazu križastih buha, pospite s puno vode i pospite drvenim pepelom. Ponovite postupak nakon 3-4 dana.

Njega

Glavna briga sastoji se u hranjenju, zalijevanju, rahljenju, uklanjanju korova i prorjeđivanju.

• Prihrana... Učiniti 1-2 puta, prije sjetve i tijekom formiranja glavica kupusa. Najbolja opcija je kombinirati s zalijevanjem i hraniti organskim gnojivima. Za to je prikladna otopina divizma ili ptičjeg izmeta (za 10 litara, 1-2 žlice).
• Zalijevanje... Potrebno je redovito umjereno zalijevanje, svaki drugi dan ili jednom tjedno, obilno.Ako je tlo suho, glavice kupusa neće se dobro oblikovati, ako je mokro, postoji opasnost od truljenja. Nakon stvaranja jajnika, zalijevanje se smanjuje.
• Otpuštanje i uklanjanje korova... Periodično plitko otpuštanje kako ne bi oštetili korijenje. Prva je 3-4 tjedna nakon sjetve. Istodobno se odvija korov.
• Ako su sadnice zadebljale, onda potrošite prorjeđivanje u dva koraka. Ako ovaj posao ne obavi na vrijeme, glava kupusa bit će loše oblikovana. Prvi put u fazi jednog pravog letaka izdanci se očuvaju nakon 4-5 cm. Drugi put je u fazi 6-7 pravih listova. Biljke se ostavljaju svakih 20-30 cm.

Osim toga, biljka može biti izložena bolestima i štetnicima.

Kada je ledeni brijeg oštećen apikalnom truležom, koristi se otopina kalcijevog nitrata

Na kraju rasta, uz nedostatak kalcija, može se javiti bolest gornja trulež, unutar stabljika. Za profilaksu se prska jednom tjedno otopinom kalcijevog nitrata (100-150 grama na 12 litara vode).

U vlažnom ljetu, tijekom invazije puževa i puževa, možete koristiti lijek "Grom". Rasporedite granule na mjesta nakupljanja.

Na porazu križastih buha, pospite s puno vode i pospite drvenim pepelom. Ponovite postupak nakon 3-4 dana.

Razlozi za odsutnost jajnika glave

Pazeći na pravilnu sadnju i njegu, vrtlari ne čekaju uvijek mlade glavice kupusa. Koji je razlog?

1. Nedovoljno zalijevanje. Do formiranja jajnika provodi se redovito zalijevanje.
2. Sjenovito mjesto slijetanja. Najbolje mjesto je sunčano s polusjenom.
3. Temperatura ispod +19 stupnjevaposebno noću. Potrebno je pokriti biljke. Najbolji način za oblikovanje je +20 +22 stupnjeva.
4. Temperatura iznad +25 stupnjeva... to dovodi do prezrijevanja, stjecanja gorkog okusa, cvjetanja.
5. Nema dovoljno sunčanih dana.
6. Zadebljani nasad ili prorjeđivanje nije provedeno na vrijeme.

Za uspješno formiranje glava kupusa potrebno je promatrati temperaturu i stanjivanje

Ako su često prosječne ljetne temperature u regiji iznad 25 stupnjeva u vrijeme stvaranja jajnika, tada usjeve treba ranije sijati kroz sadnice ili u zatvoreno tlo (staklenik).

Tehnologije uzgoja ledenih santi

Staklenik mora imati bogatu rasvjetu. U slučaju da svjetlosti nema, biljka će se protezati prema suncu, gubeći sočnost, a lišće će početi blijedjeti.

Jedna od vrsta salate

Tlo za sadnju salate mora biti lagano i hranjivo. Vrtna zemlja pomiješana s travnjakom i pijeskom najbolje djeluje.

Preporuča se promatranje optimalne ugodne temperature u stakleniku, norma za stvaranje zdrave glave kupusa smatra se 20-22 stupnja, a noću - osamnaest. U stakleniku ne bi trebalo biti pretjerano zagušljivo.

Kada uzgajate ledeni brijeg u stakleniku, potrebno je gnojiti zemlju mineralnim gnojivima.

Salata od kupusa ove sorte klasificirana je kao ljubitelj vlage. Zalijevanje treba biti redovito, ali umjereno. Povećani sadržaj tekućine može izazvati truljenje. Sušenje može dovesti do činjenice da se glava kupusa ne može normalno oblikovati.

Povremeno biste trebali opustiti zemlju i ukloniti korov nakon svakog zalijevanja. To biljku može zaštititi od truljenja na korijenju. Da bi Iceberg probio, pokušajte obogatiti tlo gnojivima koja sadrže fosfor, magnezij, kalij i kalcij.

Salata postaje spremna za rezanje u roku od nekoliko mjeseci nakon sadnje, kada glava kupusa dosegne oko deset centimetara u promjeru.

Da bi povrće zadržalo sočnost, mora se rezati rano ujutro tijekom razdoblja rose. Ako korijen biljke držite unutar zemlje, a pritom nastavite redovito zalijevati, tada će se na korijenovoj vratici stvoriti nove glavice kupusa.

Trebate ostaviti samo jedan kako bi ojačao i bio prikladan za prehranu ljudi.

Tijekom gledanja videozapisa naučit ćete o uzgoju salate u vrtu.

Nije iznenađujuće što je za mnoge vrtlare uzgoj usjeva zanimljiv u smislu stvaranja dobiti od njega, oni su zainteresirani za uzgoj salate u stakleniku na prodaju zimi. Štoviše, ledena salata pripada biljkama otpornim na hladnoću, vrlo pogodnim za zimski uzgoj.

Rezanje i skladištenje

Kroz 45-90 dana nakon sjetvekad promjer glavica kupusa dosegne 5-10 cm, postoji presjek.

Radi boljeg očuvanja sočnosti lisne ploče plod se bere rano ujutro. Odaberite glave srednje gustoće. Mladi i rastresiti slabo se čuvaju, a gusti prezreli su slabijeg okusa.

• Plastična posuda i zatvorite.
• U vlažnu krpu i u vreću.

Zanimljivo je da je nakon rezanja usjev neprestano raste... Na mjestu rezanja na korijenovoj vratnici izrastaju novi jajnici. Ako želite, možete ga ostaviti za daljnji rast.

Male glavice kupusa s ukusnim, hrskavim lišćem salate Iceberg sve više osvajaju naše preferencije okusa. Jednostavna njega, dobro očuvanje i sposobnost uzgoja ovog proizvoda, od proljeća do kasne jeseni, nalaže ga da ga posadite na svoje mjesto.

Članak će vam reći kako uzgajati salatu Iceberg, kako postići maksimalan prinos i najvažnije što je potrebno za pravilnu njegu biljaka.

Berba glavne salate

Završavajući članak, razgovarajmo o tome kako rezati zrelu salatu Iceberg i kada to učiniti.

Glavicu kupusa možete rezati u vrijeme kada mu je promjer oko 8-10 cm. To treba učiniti rano ujutro kako bi listovi bili sočniji. Ne preporučuje se izbijanje glavice kupusa, bolje je koristiti oštri nož. Nakon rezanja, biljku je potrebno brzo upotrijebiti ili je staviti na hladno mjesto s temperaturom ne većom od +1 ° C (ne dopustite joj da se smrzne, inače će salata početi truliti). U takvim uvjetima može se čuvati još tjedan dana.

Mislim da svi znaju koliko je salata od santi leda korisna i koliko dobro nadopunjuje gotovo svako jelo. Zato nakon rezanja prve glavice kupusa i dalje brinite o biljci, a na njoj će se pojaviti još nekoliko malih glavica kupusa. Ako imate sreće, možda ćete moći ubrati još jedan urod ukusnog lišća.

Poljoprivredna tehnologija za visok prinos

Zelena salata daje najbolju berbu na ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima. Neutralno tlo je također pogodno za sadnju. Kultura ne voli kiselo tlo, pa vrtlari moraju smanjiti razinu kiselosti prije sadnje: dodajte dolomitno brašno, pepeo ili jednostavno razrijedite malu količinu vapna u zemlji.

Dodatne informacije. "Ledeni brijeg" - s engleskog prevedeno kao ledeni brijeg, odnosno masa leda u oceanu. Naziv salate potječe od tehnike koju su poljoprivrednici koristili u vrijeme kada nije bilo hladnjaka. Led, koji je posipan po lišću, omogućio im je da sačuvaju svježinu povrća. Danas se naziv "ledena santa" od "leda" spustio u vrtlare.

Zelena salata razlikuje se od kupusa po skupu vitamina kao što su A, B i C, kao i visokom udjelu folne kiseline, fosfora, kalija i magnezija. Za ljude koji slijede brojku, ova je biljka pravo skladište vitamina.

Uzgoj na otvorenom

Biljka je podložna bolestima na nepripremljenom tlu, pa je izuzetno važno saditi je na gredicama na kojima su nekad rasli krumpir, druge sorte matičnih kultura, luk ili žitarice. Ne biste trebali odmah dodavati puno gnojiva u zemlju za sadnju, bit će dovoljno dodati kompost i humus. Za sadnice je bolje odabrati sunčana mjesta. Kultura zahtijeva svjetlost. Mrazovi nisu strašni za salatu, jer može podnijeti mraz do -6 stupnjeva. Za rast povrća optimalna će biti temperatura od 18-25 Celzijusa.

Dan prije sadnje sjeme morate staviti u vlažnu krpu ili gazu. Za produljenje razdoblja berbe prikladna je tehnika sjetve svaka dva tjedna.To će omogućiti stalni rast kulture.

Važno! U ranim fazama rasta presadnice je neophodno prekriti filmom ili netkanim materijalom. Prednost ovih premaza je što biljku možete zalijevati, a da pritom ne uklonite film. Ako je gredica pod kutom, tada će biti svrsishodnije ukloniti pokrov i pobrinuti se da je svaki grm sadnice navlažen. Premaz je neophodan za održavanje optimalne temperature i očuvanje nezrelih klica. Njega salate ledene sante kada raste iz sjemena u ranoj fazi rasta mora biti oprezna.

Kako širiti kulturu

Uzgoj salate može se vršiti presadnicama. Otvoreno tlo omogućuje vam postizanje maksimalnog prinosa ako odaberete pravu tehniku ​​navodnjavanja i redovito nadzirete temperaturu unutar skloništa za film. Glavna salata ne podnosi nagle promjene u tlu, pa se moraju kupiti tresetne tablete kako bi se sačuvalo sjeme. Postoje dvije do tri sjemenke po tableti. Posude s tresetnim tabletama i sjemenkama u poklopcu gnojiva mogu se postaviti na prozorsku dasku. Kad sadnice dosegnu visinu od 8-10 centimetara, kultura je spremna za ponovnu sadnju.

Bilješka! Salata se može uzgajati na negrijanom balkonu ili lođi, za to je dovoljno nadzirati temperaturu kako ne bi pala ispod nule. Nezačinjene sadnice mogu uginuti od preniskih temperatura.

Sadnice će doseći 8-10 centimetara tek u osmom tjednu klijanja. To se odnosi na proljetno razdoblje. Ljeti možete saditi i klice stare 3 tjedna.

Kod kuće, bez ljetne vikendice, moguće je uzgajati kulturu iz sjemena. Sadnice se mogu instalirati na balkon ili prozorsku dasku. Uzgoj kod kuće vrlo je sličan prigradskom pristupu. Lonci dimenzija 60x60 centimetara najprikladniji su za kulturu. Potrebno je saditi klice na međusobnoj udaljenosti od 12 centimetara i pola centimetra dubine. Na taj se način kod kuće stvaraju uvjeti slični otvorenom terenu.

Područje Moskve bit će dobro okruženje za salatu ako vrtlar primijeni tehniku ​​koja se naziva hidroponika. Ovo je alternativni način uzgoja biljaka. Sjeme se mora saditi u okolišu bogatom mineralima. Prednost ove tehnike je što biljka izravno prima hranjive sastojke i nema potrebe za obogaćivanjem tla.

Ledena salata koja raste iz sjemenki

Ovaj će odjeljak odgovoriti na pitanje kako uzgajati salatu od sjemenki. Najbolje je započeti s pripremom kreveta početkom travnja. Tlo se mora opustiti i prekriti materijalom ili filmom. To će zemlju održati toplom za svježe sjeme. Svakih 40 centimetara treba iskopati krevete duboke do tri centimetra. Nakon toga, sjeme se stavlja u udubljenje na udaljenosti od 20 centimetara jedno od drugog. Na vrh se izlije centimetar zemlje.

Važno! Ako niste sigurni u kvalitetu sjemena, onda što je sjetva gušća, to bolje. To će povećati vjerojatnost pojave klica.

Briga za salatu slična je brizi za domaće sadnice. Krevet mora biti prekriven folijom i pričekati da se pojave prvi izbojci dva tjedna. Temperatura ima visok utjecaj na brzinu rasta.

Sadnja i sadnja sadnica

Bolje je saditi sadnice u tresetne i plastične čaše, tako da se sadnice ne ozlijede i bolje puštaju korijene na otvorenom polju. Da biste to učinili, potrebno je lagano nabiti zemlju, posijati po 2-3 sjemenke i prekriti je zemljom. Film će vam pomoći održati razinu vlage i topline na mjestu. Biljku će biti moguće otvoriti već u četvrtom tjednu od trenutka sadnje. Sadnice će se brzo pojaviti ako se temperatura redovito održava na 25 Celzijevih stupnjeva. Prije sadnje, posudu je potrebno iznijeti u vrt u polusjeni. Ne preporučuje se ostavljanje na otvorenom sunčevom svjetlu - biljka se lako sagorijeva.

Saditi je potrebno u opušteno tlo u rupe, duboke 20-30 centimetara. Zasađeni redovi ne smiju biti bliži od 40 centimetara. Važno je tijekom sadnje bunare zalijevati vodom.Nije potrebno jako sabijati tlo u korijenima salate Iceberg, jer će to narušiti funkcioniranje korijenskog sustava biljke.

Njega kulture

Za učinkovit uzgoj sjemenki salate Iceberg potrebno je poduzeti sljedeće korake:

• Otpustite tlo. Korenje korova ključno je za učinkovit rast glava kupusa. Zelena salata ima površinski korijenov sustav, pa korov treba biti oprezan kako ne bi naštetio korijenju;
• Nahranite klice. Najbolje vrijeme hranjenja je kada nastanu glavice kupusa. Za hranjenje je bolje razrijediti dvije žlice ptičjeg izmeta i divizme u 10 litara vode. Tako možete kombinirati zalijevanje i hranjenje;
• Obilno zalijevanje. Zalijevanje treba obavljati svaki dan, ali glava kupusa ne smije biti prezasićena, jer može gnojiti od viška vode. Truljenje unutar uništit će cijelu glavicu kupusa i može negativno utjecati na berbu. Kad glava kupusa počne stvarati jajnike, zalijevanje treba smanjiti nekoliko puta;
• Potrebno je sijati sjeme na razmak od 20-30 centimetara. Ako se klice međusobno ometaju, tada se glava kupusa neće pravilno oblikovati. Da biste to učinili, morate pratiti koliko su blizu iznikle glavice kupusa.

Bilješka! Cruciferous buhe su glavni štetnik u krevetima salate Iceberg. Sjeme uzgajano u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije manje je osjetljivo na parazit. Za uklanjanje štetnika potrebno je intenzivno zalijevanje i posipanje drvenim pepelom po glavicama kupusa.

Berba

Berba se može provesti već 45 dana nakon sjetve. Rezanje glava kupusa promjera 5-10 centimetara preporučuje se rano ujutro. Na taj se način čuva svježina salate. Uvjeti skladištenja jednostavni su: glavice kupusa ostat će svježe još tjedan dana na temperaturi od -3-5 Celzijevih stupnjeva.

Dodatne informacije. Kultura nastavlja rasti i nakon rezanja glava kupusa. Unutar se može stvoriti još nekoliko jajnika. Iz zabave jedan možete ostaviti za uzgoj.

Biljka salate Iceberg bit će idealan dodatak za stol u vrućem ljetnom danu. Čak i zimi, vrtlari imaju priliku uživati ​​u ovom nevjerojatnom povrću, jer je za to dovoljno posijati biljku u staklenik i održavati temperaturu najmanje 18 Celzijevih stupnjeva.

Izgledno je da se salata ledenjak može zamijeniti s običnim bijelim kupusom - njezini okrugli, sočni, hrskavi listovi skupljeni su u istoj, samo rahlijoj glavici kupusa. Američko podrijetlo, potrošačima se u mnogim zemljama svidio. Ime je dobilo po načinu prijevoza u stara vremena: farmeri su glavice kupusa prekrivali komadićima leda i nazivali ih Ledena planina, a kasnije je za sortu utvrđeno ime Led, a potom i Ledeni breg.

Kada saditi salatu na balkonu ili prozorskoj dasci

Salata je drugačija po tome što se može saditi kod kuće tijekom cijele godine. No, pod jednim uvjetom - zimske sadnje koje se razvijaju u uvjetima kratkog dnevnog svjetla, potrebno je osigurati umjetno dopunsko osvjetljenje fitolampama.

Gotovo sve sorte su nepretenciozne i imaju izvrsnu žetvu. Ali neće biti suvišno reći o značajkama svakog od njih:

1. Zelena salata. Izvrsno se osjeća u plitkim posudama visine oko 15 cm. Sjeme se sije u brazde duboke 0,5-0,7 cm. Za puni razvoj salata se zalijeva svaka 2 dana - za mjesec dana već se obraduje prvoj berbi.
2. Potočarka. Sorta se sadi u posude visoke 8-10 cm. Eksperimentatori također uspješno koriste inertne podloge - kokosovu strugotinu, piljevinu, pa čak i oparenu vatu. Međutim, prilikom odabira takvih alternativa, ne zaboravite hraniti biljke dodatnim gnojivima. Posude potočarke svakodnevno se okreću sunčevoj svjetlosti radi ravnomjernog razvoja. Prva je berba spremna 2 tjedna nakon sjetve - čim zelje naraste na 6-8 cm.
3. Ledeni brijeg. Za uzgoj salate na glavi odabiru se posude visine najmanje 60 cm.Dubina sjetve sjemena je 0,5-0,7 cm, razmak u redovima najmanje 12-15 cm. Za sortu je produljena izravna sunčeva svjetlost destruktivna, stoga se sadnja ne postavlja na južne prozore i balkone. Ili su sadnice zasjenjene gazom, paus papirom, tilom. Dovoljno dnevnog svjetla za Iceberg je 12 sati.
4. Rukola. Sjeme se postavlja na dubinu od 1-1,5 cm. Klice se pojavljuju 3-5. Dana - nakon tjedan dana moraju se prorijediti. Za rikolu je potrebno redovito zalijevanje - inače će se pojaviti neukusno i gorko zelje. Sorta je dobra za zimski uzgoj - dovoljno joj je 8 sati dnevnog svjetla. Da bi se nastavio razvoj zelene mase, cvasti su nužno odrezani.

Sve vrste salata sadrže više od 90% vode - redovito i dovoljno zalijevanje važno je za svaku sortu.

opće karakteristike

Listovi imaju nježnu boju od svijetlo zelene do bijele, uvijeni u rastresitu glavicu kupusa, čija težina može doseći 400 g. Odnosi se na salatu. Uzgajaju se u ljetnikovcima u našim klimatskim uvjetima i kroz sadnice i sjetvom u zemlju. Najveći prinos dobiva se kod sadnje u staklenicima, jer je biljka prilično termofilna. Možete ga uzgajati i na prozorskoj dasci. U hladnjaku može zadržati svoj okus i hrskava svojstva do mjesec dana i više.

Kako uzgajati salatu od ledenog brijega u zemlji?

Zelena salata Iceberg može se uzgajati u zemlji i u stakleniku i na otvorenom polju. A zimi se uzgaja čak i na kućnim prozorima. Njegova poljoprivredna tehnologija potpuno je nekomplicirana, pa je ako se slijede neke preporuke, sasvim moguće uzgojiti dobru žetvu korisnog zelja.

Kako uzgajati salatu ledeni breg u svom vrtu?

Ako želite znati kako uzgajati salatu ledeni breg na otvorenom polju, za to možete koristiti i sjeme i sadnice. Kada predrastete sadnice, morate sijati sjeme u tresetne tablete - po 2-3 sjemenke.

Gotove tablete stavljaju se u posudu i stavljaju u sobu s temperaturom od + 18 ° C. Sjeme obično klija već 5. dana. Nakon toga možete nastaviti uzgajati santu leda kod kuće postavljanjem pladnja na prozorsku dasku ili balkon.

Mogu se saditi na otvoreno tlo kada se pojavi 4-5 listova, a visina sadnica dosegne 8-10 cm. To se obično događa nakon otprilike 8-9 tjedana. Saditi je potrebno kad vani još nije vruće, odnosno u rano proljeće, kada se tlo tek otopilo.

Prije prenošenja sadnica u tlo, morate ga očvrsnuti, odnosno odnijeti posudu sa sobom na svježi zrak na par dana. Priprema vrta sastoji se u dobrom kopanju i uvođenju humusa i gnojiva.

Kako posaditi salatu ledenjak?

Shema sadnje salate ledene sante izgleda kao 30x40 ili 40x40 cm. Istodobno, nije potrebno produbljivati ​​sadnice zajedno s tabletom. Nakon toga je prvi put bolje pokriti ga netkanim materijalom.

Kako uzgajati salatu ledeni breg iz sjemena?

Ako želite odmah posijati sjeme u gredice, trebate pričekati prosječnu dnevnu temperaturu ispod + 4 ° C. Prije sadnje, pažljivo iskopajte zemlju, primijenite humus i mineralna gnojiva, po potrebi smanjite kiselost.

U vrtnom krevetu ne bi trebalo biti velikih zemljanih nakupina, kamenja, korova. Udaljenost između rupa trebala bi biti najmanje 30x30 cm, a dubina sadnje sjemena 1 cm. Mjesto sadnje pažljivo je pokriveno agrofibrom do klijanja uz povremeno provjetravanje.

Daljnja briga i za sadnicu i za metodu sjemena sastoji se u pravodobnom zalijevanju, otpuštanju i uklanjanju korova.

Priprema sjemena

Prvo na što treba paziti je oblik, veličina i gustoća sjemena. Što su veće, sadrži više hranjivih sastojaka i biljka će biti jača i zdravija. Bolje je uopće ne koristiti deformirane i oštećene.

Da biste dobili prijateljske izbojke, koristite sjeme iste veličine.

Da biste "probudili" sjeme, prije sadnje potopite ih u toplu vodu.Još bolje, koristite tehniku ​​koja se naziva bubbling. Za to se voda za klijanje zagrijava na 23C i pomoću kompresora zasićuje kisikom. Ova metoda također pomaže u dezinfekciji inokuluma.

Možete dobiti i prijateljske izbojke pomoću jednostavne piljevine. Za to se koriste plitke kutije u koje se usitnjeni ostaci drva prethodno opareni kipućom vodom ulijevaju u sloj od oko 5 cm, a na njih se stavlja pamučna tkanina. Na njega se položi mokro sjeme i pokrije krpom, a zatim opet slojem piljevine.

Sjeme je spremno za sadnju čim bijeli izbojci budu debljine 1 do 2 mm. Važno je ne prekoračiti ovu duljinu, jer prilikom sadnje u zemlju, osjetljive sadnice mogu se slomiti!

Priprema sjemena prije sadnje

Nastavljajući temu kako saditi salatu ledeni breg, razgovarajmo o sjemenu prije sadnje.

Prije svega, vrijedi se prisjetiti da se neke sorte ili hibridi uzgajaju posebno za uzgoj u posudama. Stoga prednost treba dati upravo takvim sjemenkama. Ako ne možete pronaći slično sjeme, kupite sjeme rano sazrijevajućih sorti.

Sad o preliminarnoj pripremi. Prije sjetve sjeme treba držati oko 15 minuta u otopini kalijevog permanganata kako bi bolje proklijale i ne bi bile zahvaćene gljivičnim bolestima.

Ako koristite plodno tlo ili smjesu vermikomposta, nakon namočenja odmah sijemo. Ako koristite mješavinu vrtne zemlje i zemlje za pohranu, morat ćete na neko vrijeme odgoditi sadnju Ledene sante i kupiti kocke treseta u koje ćemo zakopati sjeme i posaditi ih u mješavinu tla.

Metoda uzgoja zime

Ako želite dobiti raniju žetvu, upotrijebite metodu podzimlja. Da bi se to učinilo, područje planirano za uzgoj pažljivo se iskopa u jesen, primjenjuju se gnojiva bogata dušikom, fosforom i kalijem, kao i elementi u tragovima. Istodobno, vrijedi zapamtiti da više ne znači i bolje, proizvođač uvijek naznačuje količinu primjene i nije je potrebno premašiti. Bolje je malo podići krevet ili ga postaviti na povišeno mjesto radi boljeg zagrijavanja. Ali možete sijati sjeme malo više nego obično, bolje je kasnije ukloniti višak sadnica.

Usjevi zimi pokrivaju se tresetom (u proljeće će služiti kao gnojivo) ili starim lišćem, a na proljeće se tlo rahli i suvišni izdanci prorijede.

Uzgoj kroz presadnice

Ova je metoda najučinkovitija, ali zahtijevat će više napora i pažnje. 2-3 sjemenke stave se u tresetne tablete i uklone u hladnu sobu, a nakon 3 dana premjeste u topliju (ali ne veću od 25 ° C).

Važno! Za vrijeme klijanja tlo mora biti stalno vlažno.

Nakon 7-10 dana pojavit će se prvi izdanci, a nakon 14 dana izbojci će već imati 4-5 listova. Da bi transplantacija bila bezbolna, potrebno je stvrdnjavanje novih doseljenika. Vrlo je važno saditi sadnice u zemlji na stalno mjesto tek nakon prolaska proljetnih mrazeva, inače će ovu osjetljivu biljku biti teško spasiti.

Mladi primjerci prenose se na zemlju vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti zemljanu grudu, jer korijeni smješteni u njemu vrlo su tanki i nježni. Rupe se izrađuju na udaljenosti od 40 cm. Temeljito zalijevajte i posipajte slojem suhog tla ili malča. Ako su noći dovoljno hladne, biljke je za to vrijeme bolje prekriti perforiranim filmom.

Sustavi za navodnjavanje "ledene salate"

Ovisno o početnim uvjetima, većina polja prethodno se zalije prije sjetve salate radi omekšavanja tla i pripreme gredice (prosipa se sloj tla od 5-10 cm). I sjemenska i zasađena salata često se posipaju (svaka 2-3 dana) sve dok se sadnice ne pojave ili puste korijenje (obično 6-10 dana). Nakon nicanja prije prorjeđivanja (2 do 3 tjedna nakon sjetve), zalijevanje se provodi rjeđe. Polja se navodnjavaju radi omekšavanja tla prije ručnog prorjeđivanja. Nakon stanjivanja i prihrane gnojivima zalijeva se još 1 put.

U područjima s jakim vjetrom, dobro kontrolirani sustav kanala može pružiti bolju ujednačenost navodnjavanja od prskalica. Većina vode troši se u zadnjih 30 dana prije berbe. Mora se paziti da se zemlja ne prevlaži - to pridonosi razvoju truljenja. Zatvorene cijevi često se koriste neposredno prije berbe. Korištenje zatvorenih cijevi osigurava ravnomjernu raspodjelu vode između brazda i održava razmake u redovima suhim, tako da se oprema za žetvu može rasporediti na suhom tlu.

Tijekom razdoblja zrenja višak vode i gnojiva može uzrokovati rast glava kupusa, što smanjuje njihovu kvalitetu i, sukladno tome, troškove proizvodnje. Količina korištene vode je obično 750 do 1000 m3 / ha (prskanje) i 1000 do 1250 m3 / ha (brazda). Salata za navodnjavanje kap po kap zahtijeva od 500 do 750 m3 / ha. Površinski kapalni vod postavlja se između 2 reda biljaka na grebenima od 1 metra ili 3 kapaljke između 6 ili 5 redova biljaka na grebenima od 2 metra.

Navodnjavanje kap po kap distribuira vodu ravnomjernije od navodnjavanja brazdama ili navodnjavanjem prskalicama, a to pomaže uzgajivačima da dobiju tržišne glave na poljima s nepravilnim tlima, održavajući visoku razinu vlažnosti tla u cijelom polju.

Sjetva sjemena na otvoreno tlo

Prilikom sadnje na otvorenom tlu u gredicama izrađuju se uzdužni žljebovi na udaljenosti od oko 40 cm u koje se polaže sjeme, uzimajući u obzir očekivanu klijavost (ali malo gušća je bolja). Da bi uvjeti uzgoja bili najudobniji, vrijedi prvi put pokriti krevet pokrivnim materijalom - to će dati efekt staklenika i ubrzati klijanje.

Nakon mjesec dana provodi se korov, uklanjaju se slabe i suvišne biljke te se površno opuštaju, osiguravajući korijenje kisikom.

Uzgoj u stakleniku

Salate od kupusa ne vole hladnu klimu ili previsoke temperature. I ovdje će staklenik biti dobar pomoćnik. Glavna stvar je promatrati optimalnu vlažnost zraka i tla, izbjegavajući pregrijavanje u vrućim danima.

Biljke se mogu saditi u male kutije, ako se stave na police (što će uvelike olakšati održavanje) ili jednostavno u prizemne gredice. U svakom slučaju, obratite pažnju na sljedeće točke:

• Pridržavajte se temperaturnog režima za klijanje sjemena u tlu - ne bi trebao biti viši od 12-14C danju i 9C noću.
• Zelena salata Iceberg je kultura koja voli svjetlost. Ako staklenik pruža nedovoljno svjetla, lišće će se ispružiti, a glavice kupusa ispast će manje guste.
• Kada se formira korijenov sustav (nakon 12 dana), vrijeme je da se temperatura u sobi povisi na 16-20C, ali ne više.
• Tlo u stakleniku trebalo bi biti rahlo, propusno za vlagu. To se osigurava redovitim popuštanjem razmaka između redova.
• Sezona rasta ove kulture je 50-70 dana, pa je bolje saditi sadnice u staklenicima, a ne sjeme. To će skratiti vrijeme berbe za 2 tjedna!
• Zalijevanje neposredno nakon sadnje provodi se svaki drugi dan, kasnije - jednom tjedno.

Važno! Ako dopustite nagle promjene vlage ili temperature u sobi, salata će ići u strelice!

Kakve poteškoće mogu nastati pri uzgoju salate u kući

Dijelit ću s vama nekoliko malih savjeta koji mi pomažu u uzgoju ukusne i plodne salate, izbjegavajte poteškoće u uzgoju:

1. Mali listovi. Čim sadnice imaju dva prava lista, presadim ih u zasebne čaše. To vam omogućuje da dobijete puno veće lišće nego kad se uzgaja u zajedničkom spremniku.
2. Izduženo slijetanje. "Kažu" da za njega nema dovoljno osvjetljenja. Nedostatak ultraljubičastog zračenja rezultirat će inhibicijom stvaranja zelene mase, prijevremenim pucanjem i cvjetanjem.
3. Kora na površini tla. Salata ima površinski korijenov sustav - ne preporuča se otpuštanje kako ne bi oštetili nježne korijene.Kako bih spriječio stvaranje guste zemljane kore, blokirajući pristup zraku korijenju, supstrat prskam svaki dan bočicom s raspršivačem.
4. Kasna i loša berba. Glavni uzrok problema su pretjerano zadebljale sadnje. Biljka se razvija u stresnim uvjetima - s nedostatkom svjetlosti, tla, prehrane, vlage. Logično je da raste polako i ne raduje veliku berbu. Stoga ne zaboravim pravodobno prorijediti salatu, ili još bolje - presaditi svaku uzgojenu sadnicu u zasebnu posudu.
5. Rano pucanje (pojava cvjetnih strelica). Razlog je povišena temperatura zraka. Da bi se salata optimalno razvijala, potrebno ju je držati na 15-20 C.
6. Romaine ne stvara glavice kupusa. I u vrtu i kod domaćih sorti takve salate glavice kupusa ne stvaraju se neovisno. Otprilike 2 tjedna prije očekivane berbe, omotam vanjske listove biljke, umjetno oblikujući glavicu kupusa. Ovim pristupom, u uvjetima nedostatka svjetlosti, unutarnji mladi listovi izbjeljuju se, formiraju sočno, nježno i bez gorčine.

Salata je, kao što ste vidjeli, jedna od najprikladnijih za uzgoj usjeva u zatvorenom. Nije izbirljiv u gnojidbi, otpuštanju, ali važno mu je osigurati redovito zalijevanje, dovoljno osvjetljenja i optimalne temperaturne uvjete.

Priprema tla

Za dobru žetvu potrebno je provesti niz aktivnosti:

• Provjerite kiselost tla (za to postoje posebne lakmus trake koje se mogu kupiti u vrtlarskim trgovinama). Ako je pokazatelj veći od norme, dodajte mu pepeo i vapno.
• Iskopajte mjesto sadnje i obogatite gnojivima, pokušavajući ne pretjerati s dušikom, jer salate od kupusa imaju tendenciju stvaranja nitrata.
• Također je dobro dodati humus u zemlju (da se ne miješa s gnojem, inače ćete zasigurno "spaliti" biljke).
• U teška tla mora se dodati pijesak. To će poboljšati odvodnju i spriječiti truljenje korijena, čak i ako pretjerano zalijevate.

Blagodati stakleničke salate

Uzgoj salate u stakleničkim uvjetima ima brojne prednosti. Ovo nije samo prilika da se opskrbite vitaminima tijekom cijele godine i prirodnošću proizvoda, već i ostvarujete dobit u slučaju poslovanja. Uz to, staklenička salata:

• čini čuda u kozmetologiji (kao maske za lice);
• pomaže kod ateroskleroze i hipertenzije;
• regulira razmjenu vode;
• sadrži vitamine i minerale;
• je dijetetski proizvod;
• normalizira san i smiruje živčani sustav.

Vitaminska salata je vrlo zdrava

Salata je nepretenciozna biljka s kojom se čak i početnik vrtlar može nositi s uzgojem. Glavni uvjeti za dobivanje dobre žetve smatraju se dovoljnim zalijevanjem i pravilnim osvjetljenjem. Ne zaboravite na pripremu tla i poduzimanje mjera za izolaciju staklenika. Koristite sorte staklenika kao sadni materijal. Sve utrošene snage nadopunit će se bogatom i korisnom žetvom.

Njega i uzgoj

Osnovna pravila za uzgoj salate su sljedeća:

• Potrebno je redovito, pravovremeno, ali umjereno zalijevanje... Korijene ledenog brijega oštećene sušom gotovo je nemoguće reanimirati. A višak vlage dovodi do bolesti poput sive i bijele truleži, peronospore (peronospore).
• Obavezno rahljenje tla... Bolje je to učiniti nakon svakog zalijevanja, ali ne odmah, već kad se tlo malo osuši. To će zaštititi korijenski sustav od bolesti i povećati mu pristup kisika.
• Hranjenje biljaka zauzima posebno mjesto... Redovita primjena složenih gnojiva, koja ne sadrže samo dušik, kalij i magnezij, već i mineralne dodatke, dat će lišću spektakularnu hrskavost i lijep izgled, ali važno je ne pretjerivati.
• Uklanjanje korova potreban za njegu bilo kojeg zasada, a salata nije iznimka. Štoviše, potrebno je puno prostora za oblikovanje vilica, a nepozvani "susjedi" ovdje su beskorisni.

Ako se pridržavate svih gore navedenih pravila, možete računati na dobru žetvu ove nesumnjivo zdrave, ukusne i, nećemo se bojati riječi, lijepe kulture. Gotove glavice bolje je odrezati ujutro, dok je salata još ohlađena i svježa, uklanjajući donje lišće.

Salatu Iceberg preporučuje se čuvati na hladnom, prozračenom mjestu, ali je bolje jesti odmah, prije nego što izgubi nevjerojatna hrskava svojstva. Izvrsna je pratnja uz mnoštvo različitih jela!

Bolesti i štetnici

Opće preporuke za prevenciju:

• ukloniti i uništiti sve biljne ostatke;
• na vrijeme liječiti sva potencijalna žarišta infekcije;
• očistiti i dezinficirati opremu i strojeve;
• predvidjeti let štetnika i postaviti zamke na vrijeme;
• promatrati plodored;
• promatrati režime skladištenja;
• odabrati sorte koje su što otpornije na bolesti i štetnike;
• ne sadite na područjima na kojima je prethodno otkriven uzročnik infekcije.

Kao i bilo koju drugu vrtnu kulturu, salatu ledeni brijeg mogu napadati štetnici i razne bolesti.

Zelena salata Iceberg koristi se za pripremu mnogih jela od povrća, postavljanje stolova ili za punjenje dobro poznatih pljeskavica.

Možda najpopularnije jelo koje sadrži je salata Cezar.

Kako biste si uvijek mogli priuštiti kuhanje ukusnih i zdravih jela uz sudjelovanje ove biljke, razgovarajmo o uzgoju salate Iceberg kod kuće.