Uzgoj zatvorenog papra "Ogonyok" kod kuće

Opis sorte

Sorta paprike Ogonyok višegodišnja je biljka porijeklom iz Meksika. Dobiven je izravnim križanjem oštrih čileanskih i kajenskih sorti. Danas se plodovi biljke smatraju jednim od najčešćih dodataka hladnim i toplim jelima.

Glavne karakteristike sorte:

• vrsta - grmlje, s piramidalnom strukturom grma;
• namjena - ukrasna voćka;
• ukupna visina može biti do 40 cm;
• biljka spada u usjeve usjeva, od početka klijanja do sazrijevanja plodova prolazi 115-125 dana;
• lišće je male ili srednje veličine, bogate zelene nijanse, blago naborano;
• u optimalnim uvjetima može donijeti plod 5-6 godina;
• sorta se uzgaja i na otvorenom tlu i na prozorskoj dasci;
• kultura je otporna na razne bakterijske, gljivične infekcije, kao i na vertikularno uvenuće;
• biljke su otporne na promjene uvjeta pritvora, kao i mikroklime;
• grm ne zahtijeva podvezicu;
• prinos - visok, jedna biljka daje oko 100 plodova godišnje;
• prinos od 1 m² iznosi 3,5–4 kg;
• plodovi su mali, izduženi, u obliku mahune, na kraju blago zakrivljeni, dugi do 5 cm, široki do 3 cm;
• boja ploda ovisi o stupnju zrelosti: mlada paprika je svijetlozelena, zrela paprika ima tamnocrvenu boju;
• prosječna težina jednog ploda je u rasponu od 35-45 g;
• okus ploda je začinjen, bogat, svijetle arome i paprenog okusa;
• papriku karakterizira povećani sadržaj elemenata u tragovima, vitamina i aromatičnih tvari;
• voće se koristi u sirovom, sušenom obliku, a može se i konzervirati odvojeno ili u kombinaciji s drugim povrćem;
• sorta je idealna za kućnu upotrebu kao i za prodaju.

Dali si znao? Začinske sorte papra došle su u europsku kulturu zahvaljujući ekspedicijama Kristofora Kolumba. Uz to, upravo je ovaj otkrivač dao capsicumu svjetski poznato ime "chili".

Pravila za njegu ljute paprike u stanu

Zalijevanje i prskanje

Učestalost zalijevanja Chili i Spark paprike ovisi o temperaturi zraka u kući i volumenu posude. Čak se i male biljke zalijevaju češće, jer rastu u malim posudama s malom količinom zemlje koja se brzo suši. Odrasli grmlje zalijeva se rjeđe. Ali u svakom slučaju, zalijevanje treba biti redovito, odmah nakon što se gornji sloj tla osuši.

Nakon otprilike 30 minuta trebate vidjeti ima li vode u posudi. Za to vrijeme korijenje je zasićeno vlagom i višak vode mora se ocijediti. U suprotnom će korijenski sustav početi trunuti.

Ljuta paprika zalijeva se samo taloženom vodom sobne temperature. Korištenje hladne vode stresno je za biljku, što može dovesti do pada lišća i raznih bolesti.

Lišće treba prskati ako je zrak u stanu suh. Obavezno prskajte lišće zimi i u drugo doba godine, kada rade radijatori za grijanje. Za prskanje se koristi i voda sobne temperature.

Formiranje grma

Grmovi ljute paprike ne zahtijevaju posebno formiranje. Da biste postigli kukica, možete jednostavno stisnuti vrh.Vrući pljuskovi također pridonose nastanku novih izbojaka. Da bi se izveo ovaj postupak, voda se filtrira, zagrije na 45 stupnjeva i zalije tako da vruća voda dospije na lišće.

Novi pupoljci će se brže stvoriti ako otkinete prvi pupoljak.

Prihrana

Svježe presađena paprika Spark ili Chili ne hrani se prva dva mjeseca, jer u tlu ima hranjivih sastojaka.

Bit će vam zanimljivo znati: Kako uzgojiti snapdragon iz sjemena, datume sjetve, fotografije

U proljeće, kada biljka dobiva zelenu masu, za prihranu se koriste gnojiva koja sadrže više dušika. Ljeti se prihrana vrši složenim mineralnim gnojivima s fosforom i kalijem. Gnojiva se primjenjuju svakih 7-10 dana.

Ako paprika nikako ne želi cvjetati, obratite pažnju na sastav gnojiva. Povećani sadržaj dušika dovodi do stvaranja novih izbojaka i rasta lišća. U ovom slučaju, biljka neće cvjetati. Hitna potreba za izmjenom prihrane koja bi trebala sadržavati kalij i dušik.

Berba žetve

Razdoblje zrenja ljute paprike na prozorskoj dasci ovisi o sorti. Čim plodovi postanu crveni, potrebno ih je pobrati. Pravodobna berba zrele paprike dovest će do pojave novih pupova na grmu. Kao rezultat toga, cvjetanje i plodovi će biti neprekinuti.

Prednosti i nedostatci

Ovu su voćnu kulturu voljeli vrtlari zbog mnogih korisnih svojstava.

• Glavni su:
• sposobnost rasta u vrtu i na prozorskoj dasci;
• visoka dekorativnost;
• povećana produktivnost;
• sposobnost ploda tijekom cijele godine (u zatvorenom);
• zbog kompleksa važnih vitamina i minerala, plodovi blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje.

• Vatra nije lišena nedostataka - tu prije svega spadaju sljedeće:
• nizak otpor na izravnu sunčevu svjetlost;
• prinos izravno ovisi o uvjetima pritvora;
• sorta ne podnosi vrućinu, kao ni niske temperature;
• kada se uzgaja u stakleniku, biljka zahtijeva stalnu regulaciju temperature, svjetlosti i vlage.

Dali si znao? Capsicum nije uvijek bio vruć - ovo je svojstvo nastalo u njemu u procesu evolucije, kao obrambena reakcija. Dakle, biljka plaši životinje u čijem se želucu sjeme postupno raspada, što narušava sposobnost razmnožavanja.

Bolesti i štetnici

Tako se uzgaja papar Spark na prozorskoj dasci. Briga za njega relativno je lagana. Štoviše, njegove ga bolesti ne pogađaju često. Ako je zrak u sobi previše topao i suh, lisne uši mogu napasti biljke. Treba se boriti protiv insekticida. To može biti, na primjer, Fitoverm ili Agromertin. Ta sredstva možete koristiti najkasnije dva tjedna prije berbe.

Vatrena paprika vrlo je otporna i otporna biljka. Sadrži kapsaicin, koji se često koristi u borbi protiv svih vrsta štetnika, pa ga nije lako prevladati.

Ako lišće biljke problijedi ili potpuno otpadne, ne biste smjeli odmah paničariti i misliti da je paprika bolesna ili je postala žrtva nekih štetnika. Možda jednostavno nema dovoljno dnevnog svjetla i odlučio je ući u stanje spavanja. Kako se dan povećava, biljka će se normalizirati ili joj se može pomoći ako se osigura umjetna rasvjeta.

Što se tiče štetnika, ljubitelji ove vrste delicija uključuju grinje i lisne uši. Šanse za ulov tih nametnika povećavaju se kod onih biljaka koje su prvo rasle u vrtu, a zatim se preselile na prozor.

Paukova grinja na paparu Vatra

Da papar ne bi postao žrtvom pauka, bit će dovoljno održavati vlažnost zraka. Budući da krpelj voli suhu klimu, tada redovito prskanje, kao da će se uplašiti.

Pepper light biljka je koja neće ostaviti ravnodušnom nijednu domaćicu jer koja ne voli imati lijepu i zdravu žetvu na svojoj prozorskoj dasci tijekom cijele godine.

Korist i šteta

• Glavna korisna svojstva papra:
• poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
• smanjuje količinu kolesterola u krvi;
• normalizira metabolizam;
• smanjuje sindrom boli s glavoboljama;
• ublažava upalu crijeva;
• pomaže u uklanjanju patogene mikroflore u probavnom traktu;
• pomaže u prevenciji prehlade i akutnih respiratornih infekcija;
• zasićuje tijelo ogromnom količinom vitamina i minerala.

Unatoč ogromnoj dobrobiti za tijelo, ovo povrće može biti štetno.

• Prije svega, on:
• nadražuje sluznicu;
• pogoršava tijek aritmije i angine pektoris;
• dovodi do opeklina oštećenih tkiva želuca i crijeva;
• tijekom trudnoće može uzrokovati hipertoničnost maternice.

Kako saditi papriku kod kuće od sjemena

Za klijanje sjemena papra na prozorskoj dasci bit će potrebne minimalne vještine i znanja, ali da biste dobili zdrave i plodonosne klice, morat ćete pokušati. Kultura je termofilna, stoga će za njezin razvoj biti potreban optimalan temperaturni režim i vlažnost, bez kojih je gotovo nemoguće postići visoke prinose.

Termini sjetve

Klijanje sjemenki papra često započinje u rano proljeće; najprikladnije razdoblje je kraj veljače - početak ožujka. Takve će sadnice uspješno početi donositi plodove do sredine ljeta, što u južnim regijama omogućuje uzgoj na otvorenom tlu. Ako biljku uzgajate na prozorskoj dasci, sjeme možete klijati u bilo koje doba godine. Međutim, u ovom slučaju mora se imati na umu da će se klijavost sjemena znatno smanjiti.

Značajke uzgoja

Uzgoj sjemena paprike kod kuće uključuje mnoge značajke sadnje i njege. Nađite toplo, dobro osvijetljeno mjesto za biljke.

Da biste posadili Iskricu, morate kupiti sjeme i opskrbiti se plastičnim čašama. Kako bi se izbjegle pogreške, sadnju i održavanje treba obavljati prema uputama. Samo na taj način biljka će obradovati svog vlasnika korisnim začinskim plodovima.

Sjetva

Odlučivši saditi ovu sortu, trebate pripremiti smjesu tla. Koristi se treset, travnata i lisna zemlja (u jednakim omjerima). Također biste trebali dodati 4 dijela pijeska. Dobiveno sjeme ove sorte namoči se u vodu kako bi se odložio prazan sadni materijal.

Sjetva sjemena predviđa se za rano proljeće. Sama sadnja vrši se u vlažnom tlu. Sjeme se stavlja u zemlju na dubinu ne veću od 1 cm, nakon čega se čaše uklanjaju na toplo mjesto i čekaju pojavu sadnica. Od trenutka sadnje do pojave izbojaka ne prođe više od 14 dana.

Prijenos

Dobre sadnice

Ovaj se postupak izvodi kada se na izbojcima pojave prvi parovi lišća. Koriste se mali lonci s opremljenim sustavom odvodnje.

Faze:

1. Potrebno je pripremiti tlo i uliti ga u posudu. Pijesak, soda zemlja i humus miješaju se u omjeru 2: 1: 1.
2. Klice se pažljivo vade iz čaša i stavljaju u posude.
3. Korijenje biljke posuto je malim slojem zemlje, koja se kasnije poprska toplom vodom.

Nakon presađivanja, grm se bere na toplom, dobro osvijetljenom mjestu. Preporučuje se ne mijenjati mjesto biljaka 10-14 dana, jer se kulturi treba puno vremena da se prilagodi novim uvjetima za sebe. Daljnja transplantacija kulture provodi se najviše 1 puta u 2 godine.

Mjesto uzgoja

Najpovoljnije mjesto za rast i plod u stanu je prag jugozapadnog ili jugoistočnog prozora. Biljka treba primiti puno sunčeve svjetlosti, a temperatura treba biti između 19-24 ° C.

Zimi je posude bolje postaviti dalje od radijatora. Štete biljci kršenjem temperaturnog režima i isušivanjem zraka.

Daljnja briga

Nakon što se mlada paprika ukorijenila, neophodno je ne samo stvoriti optimalnu mikroklimu, već i poštivati ​​opću poljoprivrednu tehniku ​​za uzgoj sobnih usjeva - regulirani režim zalijevanja, prihrane i dodatne njege. To će vam pomoći maksimalno se osigurati od niskog prinosa, kao i od svih vrsta infekcija.

Rasvjeta

Sorta Ogonyok odnosi se na svjetloljublje, stoga će za visoke prinose biti potrebno stvoriti uvjete za biljku s intenzivnim difuznim svjetlom. Prosječna dnevna svjetlost za ovu kulturu je unutar 10-12 sati, tako da zimi saksije moraju biti osvijetljene. S nedostatkom svjetlosti, paprika može početi uvenuti, što ne samo da štetno djeluje na lišće, već dovodi i do otpada čak i oblikovanih plodova.

Važno! Tijekom umjetne rasvjete, svjetiljke bi trebale biti udaljene najmanje 30 cm
iz biljke, inače će lišće izgorjeti.

Režim temperature

Optimalnom temperaturom za uzgoj usjeva smatra se + 20 ° C ... + 25 ° C. Ljeti biljka može izdržati toplinu do + 30 ° C, ali istodobno mora biti zasjenjena, kao i dvostruka količina zalijevanja. Zimi se paprika drži na + 16 ° C ... + 20 ° C - niže temperature su za nju nepoželjne, jer dovode do depresije i uvenuća.

Oprašivanje

Iako se sorta Ogonyok smatra voćem i ukrasnom biljkom, kod kuće je u stanju neovisno oprašivati ​​bez vanjske pomoći vrtlara. Unakrsno oprašivanje izuzetno je važno za prinos i aromu ploda, stoga, kako bi se izbjeglo smanjenje kvalitete buduće žetve, paprika se mora oprašivati ​​tijekom razdoblja cvatnje. Da biste to učinili, morate pažljivo prenijeti pelud s jednog cvijeta na drugi.

Postupak se izvodi pomoću male četke: s jednog njegovog kraja morate glatko nacrtati po jedan cvijet, a zatim duž susjednog, najudaljenijeg. Dakle, trebate izložiti svaki cvijet, uključujući maksimalni broj njih u procesu. Ako imate 2 ili više grmova papra, oprašivanje se vrši između susjednih biljaka.

Zalijevanje

Zalijevanje biljaka provodi se često, ali u malim obrocima. Vatra ne voli nagle promjene vlage, stoga za obilno plodovanje mora stvoriti umjereni režim vlažnosti: za to se saksije zalijevaju jednom u 1-2 dana, dok se zemlja suši. Jasan pokazatelj potrebe paprike za vodom je mala suha kora na površini tla.

Prihrana

Po prvi puta se mlada paprika hrani 2-3 tjedna nakon sadnje u trajni lonac - do tada će se ukorijeniti i moći će je u potpunosti iskoristiti. Za to je najbolje uzeti organska gnojiva; najučinkovitijima od njih smatraju se otopina kravlje balege (1:10) ili pilećeg gnoja (1:15).

Tijekom aktivne vegetacijske sezone, dodatna gnojidba paprike provodi se svakih 14–20 dana, za to se koriste samo fosforno-kalijeve smjese (nitroammofoska, superfosfat). U tom se razdoblju ne primjenjuju dušična gnojiva - ona dovode do intenzivnog rasta zelene mase grma, što uvijek uzrokuje ugnjetavanje cvatnje, a potom i prinos. Zamjena mineralnih smjesa pomoći će hranjenju zdrobljenim drvenim pepelom: 3 žlice tvari temeljito se razrijede u 3 litre vode i zatim koriste za zalijevanje.

Naučite kako uzgajati čili papričicu iz sjemenki kod kuće na prozorskoj dasci.

Rezidba

Obrezivanje paprike vrši se po potrebi tijekom cijele vegetacije.Osušeni dijelovi grma uklanjaju se dok uvenu; formiranje grma provodi se samo u rano proljeće, prije cvatnje. Za obrezivanje koriste se specijalizirani vrtni alati, prethodno sterilizirani s 1% kalijevim permanganatom ili 70% otopinom alkohola.

Kako se oprašuje sobna paprika. Zanimljive sorte unutarnje ljute paprike

Gorka paprika u zatvorenom postat će ne samo dobavljač toplih začina za vaš stol, već i jedinstveni ukras za vaš interijer. Raznolikost boja njegovih plodova dodati će boju bilo kojoj sobi, a od obilja sorti možete prikupiti pravu paletu boja.

Sorta "Aladdin" odlikuje se posebnim urodom i šarenilom. Njegovi stožasti plodovi usmjereni su prema gore i predstavljaju čitav niz nijansi: od zelene i krem ​​do svijetlo grimizne. Berba se događa u srpnju-rujnu, njezini plodovi izvrsni su za konzerviranje.

Ljuta paprika sorte "Malo čudo" ima sposobnost mijenjati boju ploda dok sazrijeva: od kremaste do žute, a zatim, preko ljubičaste, do žarko crvene. To je kompaktni grm promjera do 30 cm.

Ljuta paprika sorte Zvonchik može se pohvaliti neobičnim oblikom voća. Crvena zvona koja vise na granama privlače pažnju i postaju osnova cvjetnog aranžmana. Aktivni plodovi također se primjećuju u srpnju-rujnu.

Plodovi minijaturne sorte Ivona razlikuju se po profinjenom obliku i boji. Sredinom ljeta grm je ukrašen mnogim malim grimiznim plodovima, usmjerenim prema gore. Kompaktni i elegantni grm (promjera samo 25 cm) izgleda vrlo lijepo.

Zauzvrat, sorta "Slonovo deblo" zaslužuje naslov najveće ukrasne ljute paprike. Čak i kod kuće naraste do 80 cm, a plodovi dosežu 27 cm duljine. Suše se i kisele, koriste se za ukras.

Čili paprika sorte "Kordara" vjerna je žutoj boji, njezini zlatni plodovi također su usmjereni prema gore. Dekorativna paprika Foxta sa svijetlim grimiznim plodovima s njom će stvoriti učinkovit sastav. Ovo je relativno nova sorta za rano sazrijevanje, plodovi se mogu brati već zeleni ili dovesti do visokog stupnja zrelosti i oštrine.

Sortu "Indijsko ljeto" odlikuje posebno dugo razdoblje plodanja čiji plodovi više nalikuju minijaturnim rajčicama. Okrugle, svijetle grimizne boje u vrijeme zrenja, stvaraju se na grmu do studenog. Inače, ova je sorta najstrpljivija u uvjetima slabog osvjetljenja.

Čitav spektar nijansi prikupio je samo jedna vrsta papra nazvana "Vatromet". Vjeran svom imenu, ovaj je papar posut plodovima različitog stupnja zrelosti: od zelene do ljubičaste, od žute i kremaste do svijetlo crvene.

Vrlo neobičan i lijep oblik - poluampelozni oblik sorte Chayenne s plodovima naranče. Mali plodovi, dugački samo 4 cm, pogodni su za konzervaciju, sam grm naraste do 30 cm, voli sunčano mjesto i povremenu rezidbu.

Još jedan raznobojni hibrid, koji je najmanje hirovit u osvjetljenju, je pikova pika. Za vrijeme ploda, zbijeni grm prekriven je ljubičastom i jarko crvenom paprikom. Plodovi su vrlo aromatični i ne previše začinski.

Ovo je samo mali dio cijele raznolikosti sorti, koje se može nabrajati unedogled. Prikupite svoju kolekciju, možda ćete uspjeti iznijeti potpuno novu, za razliku od bilo čega drugog, sortu ljute paprike.

Berba i skladištenje usjeva

Prva berba paprike Iskra može se primijetiti već 2-3 mjeseca nakon klijanja sjemena. U budućnosti, pod optimalnim uvjetima, kultura može uroditi plodom ravnomjerno tijekom cijele godine, tijekom nekoliko godina. U prehrambene svrhe berba se provodi tijekom tehničke zrelosti - u ovoj fazi plodovi ne gube elastičnost, dok postaju zasićeni crvenom bojom.Ako sjeme u budućnosti želite koristiti za sjetvu, branje paprike započinje u fazi pune zrelosti, kada postane mekana i mesnata.

Plodovi se drže svježi i prethodno obrađeni. Svježa paprika u hladnjaku, na + 5 ° C, može se čuvati nekoliko tjedana. Da bi se produžio vijek trajanja, zamotaju se u prozirnu foliju ili se stave u prozirnu plastičnu vrećicu. Kako bi produljile razdoblje štednje paprike na duže vrijeme, većina domaćica pribjegava kulinarskoj preradi voća.

Najčešće su to:

• sušeno prirodno ili u sušilici;
• očišćeno i smrznuto u dijelovima;
• vruće konzerviranje;
• kiseli u octu;
• koristi se za kisele krastavce, u kombinaciji sa začinskim biljem.

Važno! Plodovi paprike Iskra može nadražiti kožu, pa prilikom njihove obrade obavezno koristite gumene rukavice.
Pepper Fire dostojna je zamjena i alternativa domaćem cvijeću. Ova se biljka razlikuje ne samo gracioznim izgledom i estetikom, već i mirisnim plodovima koji mogu ukrasiti bilo koje jelo. Nije ga teško uzgajati na prozorskoj dasci, ali da bi paprika urodila plodom, potrebna joj je mukotrpna briga i svakodnevna pažnja.

Sjeme paprike

Krajem ljeta ili početkom jeseni dozrijevaju plodovi.

To se prepoznaje po svijetlocrvenoj boji mahune.

Iz tako zrelih plodova vadi se sjeme. Moraju se položiti i pustiti da se osuše. Nakon čega će se sjeme dugo čuvati. U proljeće se koriste za sjetvu.

Sjeme, poput pulpe, ima opor okus.

Također se mogu dodati jelu prilikom kuhanja ili koristiti prilikom konzerviranja. Sjemenke će jelu dodati pikantni okus i aromu.