Margelanska rotkvica voli se zbog nježnog okusa i izvrsnog roka trajanja.

Gotovo svi vrtlari sanjaju o tome da se na njihovoj vrtnoj parceli mogu uzgajati lako uzgajane, a istovremeno korisne i, što je najvažnije, ukusne povrtne kulture. To se odnosi i na rotkvicu koja je odavno poznata po svojim blagotvornim svojstvima. Danas ćemo razgovarati o izuzetno ukusnoj i laganoj za njegu sorti - rotkvici Margelanskaya. Slijedi detaljan opis sorte, značajki i vremena sadnje, njege, bolesti itd. (priloženi su foto materijali).

Preporuke kada sjetiti margelansku rotkvicu na otvoreno tlo

Margelanska rotkvica jedna je od sorti poznate rotkve, obitelji kupusnjača. Naziva se i Lobo ili kineski - ovo je dvogodišnje povrće koje ima zaobljeni ili izduženi oblik, pretežno zelene boje, ali ovisno o sorti, može imati i crvenkaste nijanse. Pulpa je uglavnom prozirno zelena, s blagim nijansama, ali ima i zasićenijih boja. Prosječna težina jednog zrelog korijena usjeva je 0,5 kilograma.

Margelanska rotkvica sadrži puno korisnih mikroelemenata za cijeli organizam, a blagotvorno djeluje na probavni sustav. Karakteristična karakteristika od ostale braće je minimalni sadržaj rijetkog ulja u sastavu, što znači da je njegov okus mekši, nije opor i ne "gorak", a ne iritira gastrointestinalni trakt. Mnogi su čuli za blagotvorna svojstva margelanske rotkve, pa se sve više nalazi u našim krevetima. Unatoč činjenici da lobo nije hirovito povrće, da bi se dobila dobra i zdrava žetva, potrebno je poštivati ​​pravila sadnje i njege ove kulture.

Vrijeme sjetve margelanske rotkve

Koliko točno, u osnovi, sadimo sve povrće na gredice u proljeće, počevši od sredine travnja. U to se vrijeme može saditi i rotkva margelan. Ali postoji jedno "ali". Prilikom sadnje sjemena u zemlju u proljeće, velika je vjerojatnost da sadnje mogu procvjetati, jer se zrak nedovoljno zagrijava. A ako je kineska rotkvica procvjetala, onda napišite uzalud - sve sadnje moraju biti iskorijenjene, jer više nisu prikladne za hranu. I krevet će se morati ponovno zasijati.

Druga opcija za sadnju margelanske rotkve je sredina srpnja i dalje, ako vremenski uvjeti dopuštaju. U ovoj je varijanti moguće i cvjetanje - ako je vruće vrijeme, više od +25 stupnjeva. No, budući da krajem srpnja vrućina opada, vjerojatnost cvatnje se smanjuje. Povrće će s lakoćom podnijeti lagane mrazeve, a prije početka hladnog vremena imat će vremena da dobije propisanu težinu i potpuno dozrije.

Uz snažnu želju, berba rotkvice može se dobiti čak dva puta, sadnjom u proljeće i ljeto, poput daikona. Ljetna žetva, u pravilu, jede se odmah, ali jesenska žetva ostaje na skladištu.

Značajno je da sjeme kineske rotkve počinje klijati već na +4 stupnja. A najudobnija temperatura za razvoj je +18 +22.

Vrijeme sazrijevanja rotkvice Margelan ovisi o njenoj sorti - ranoj, srednjoj ili kasnoj. Primjerice, rane sorte spremne su za otprilike 2 mjeseca nakon nicanja, ali srednje i kasne sorte spremne su za 3-3,5 mjeseca.I, naravno, vremenske prilike ne treba zanemariti.

Priprema tla za sadnju margelanske rotkve

Da biste dobili idealnu žetvu - zdravu i obilnu, trebali biste voditi računa o sastavu tla puno prije sadnje sjemena, naime godinu dana unaprijed.

Lobo voli tlo bogato organskom tvari, ali istodobno, unošenje ove organske tvari neposredno prije sadnje sjemena negativno će utjecati na rast i razvoj korijena. Tako reći, "živi dušik" za kinesku rotkvicu znači gubitak okusa i korisnih svojstava, kao i pucanje ploda. Stoga bi gredice trebalo oploditi divizmom i kompostom u proljeće godine koja prethodi sadnji kineske rotkve.

Ako organska tvar nije unesena u velikim količinama unaprijed, tada je ni u kojem slučaju ne smije unositi prije sjetve, pa čak ni u jesen prethodne godine. Ali naravno, u sastavu plodoreda na organskim gredicama ovo se pitanje ne postavlja.

Također je preduvjet blago kiseli ili neutralni pH tla. Nije teško to provjeriti, a ako je kiselost tla povećana, tada treba poduzeti mjere za njezino snižavanje. Na primjer, dodajte vapno ili dolomitno brašno u zemlju nekoliko tjedana prije sadnje.

Prije sjetve Margelanove rotkve odabrano područje mora se očistiti od malča i, u slučaju zbijanja tla, olabaviti. U procesu rahljenja dodajemo i sredstva za zakiseljavanje - dolomit ili drveni pepeo. Ako se nalazište nalazi u nizini, preporučljivo je podići krevete, najmanje 10 cm.

Da biste dobili bogatu žetvu loboa, trebali biste promatrati i plodored, što znači da povrće trebate saditi tamo gdje je prije toga rasla rajčica, krastavci, krumpir, luk itd. - tj. isključiti usjeve krstaša u prethodnicima.

Kako uzgajati margelansku rotkvicu iz sjemenki

Sjeme se pažljivo bira prije sjetve - ne trebaju nam razmažena, prazna i oštećena sjemena, iz njih ništa neće izrasti. Sve što je prošlo izbor je natopljeno. Možete, naravno, bez natapanja, tada će se sadnice jednostavno pojaviti na površini zemlje malo kasnije.

Prvo se gredica obilno zalijeva, zatim započinje sjetva, na dubinu od oko 2 cm, 2-3 komada po mjestu. S obzirom na veličinu zrelog usjeva korijena, udaljenost između sjemena je oko 15 cm, ali udaljenost između redova trebala bi biti najmanje 30 cm! Nakon što se sjeme položi, kreveti se zatvaraju. Možete bez dodatnog zalijevanja. Nakon 1,5 tjedna (ili malo više ako sjeme nije natopljeno) možete pričekati klijanje.

Sadnice će se pojaviti brže ako su pokriveni kreveti s margelanskom rotkvicom, a nakon što se pojave klice, materijal se uklanja. Čak možete bacati novine na uglove štipaljki kako vjetar ne bi odnio.

Kada se na sadnicama pojavi drugi list, sadnja se mora prvi put prorijediti. Drugi se put prorjeđivanje događa kada su se već pojavili korijenski usjevi. Ovdje je potrebno pogledati boju lišća, ako nisu stekli zelenu boju, tada se ovi usjevi mogu sigurno ukloniti iz vrta. I posljednje, treće vrijeme stanjivanja je kada korijenje već dosegne promjer 5 mm. Ostavite samo jednu biljku na svakih 15 cm gredice, najjaču i najzdraviju.

Kada se prorjeđuje, najbolje je priklještiti nepotrebne biljke - ako ih izvučete, tada postoji opasnost od oštećenja susjednih klica koje još nisu sazrele.

Njega margelanske rotkve

Kao što je već spomenuto, ova rotkvica je nepretenciozna, ali bez obzira na to, potrebno je provesti neke točke brige.

• Zalijevanje. Tijekom razdoblja zrenja korijena usjeva kineske rotkve ovo je najvažnija točka. Obilno zalijevanje je vitalno, jer samo primanjem dovoljno vlage rotkvica dobiva svoju masu, sočnost i sam okus zbog kojeg je voljena. Ako nema dovoljno vode, povrće će biti suho, tvrdo i bez okusa. Stoga je obilno zalijevanje neophodno.
• Prihrana.Prvo hranjenje je hranjenje nakon prvog stanjivanja. Trebate samo posipati krevete drvenim pepelom. Također, za bolje stvaranje korijena možete gredice zalijevati infuzijom korova ili otopinom EM pripravaka. Ako je tlo prošle godine bilo dobro oplođeno, to možete učiniti samo s ovim preljevima. Ako ne, tada se nakon otprilike trećeg stanjivanja u tlo unose složena organska gnojiva. I onda oni gledaju sastav tla: ako je siromašno ili pjeskovito, tada se ovaj prihrana ponavlja dva puta. Ne biste trebali pretjerivati ​​s gnojivima - postoji rizik da će ih povrće nakupiti u svom sastavu.
• Vrhovi koji se prorjeđuju. Nužno je ljuštiti požutelo, slomljeno lišće. Također, trebali biste nemilosrdno guliti zdrave velike listove koji sprečavaju prodor zraka i svjetlosti u vrt. Inače, uklanjanjem velikih listova također smanjujemo rizik od cvjetanja, kao i rizik od svih vrsta bolesti koje se lako mogu razviti u vlažnosti i mraku.
• Hilling i malčiranje. Ne zaboravite na korov - njihov rast savršeno sadrži malč. Dakle, kako se biljka diže 7-10 cm, pokrijte sve rastresito tlo organskim ostacima. Ali ako se korijen usjeva činio iznad razine tla, što je apsolutno normalno za kinesku rotkvicu, tada ga mnogi pokušavaju posuti, posipajući ga zemljom, inače može navodno puknuti i postati plijen nekih štetnika i puževa. Ali prema našem iskustvu to nije potrebno - čak i istureni korijenski usjevi sazrijevaju savršeno bez ikakvih oštećenja. Ali opet, sve ovisi o klimi i plodnosti tla.
• Štetočine. Štetnici margelanske rotkve su križaste buhe, puževi i kupusne muhe, odnosno oni koji parazitiraju na obitelji kupusa. Stoga je ovdje važno promatrati plodored, a ne lobo saditi na gredicama, gdje su prije rasle sve vrste kupusa, repe, senfa itd. Za borbu protiv štetnika, tlo je posuto duhanskom prašinom, zdrobljenim iglicama, a zalijevanje se provodi infuzijom pelina. Ali najbolje je provesti prevenciju i to prije nego što sadite rotkvicu Margelan u tlo.

Korist i šteta

Kineska ili margelanska rotkvica, koja sadrži malu količinu kalorija, čisti crijeva, ubrzava metabolizam, uklanja toksine... Povrće zasićuje tijelo mineralima u obliku:

• kalij i kalcij;
• željezo i cink;
• fosfor i magnezij;
• sumpora i bakra.

Selen i jod, prisutni u korjenastom povrću, olakšavaju stanje osobe s endokrinim poremećajima. Iako u ovoj vrsti rotkvice ima manje vitamina nego u ostalim sortama, zastupljeni su u nekoliko skupina, uključujući riboflavin, piridoksin, tokoferol, askorbinsku i pantotensku kiselinu. Kada koristite proizvod bogat vlaknima, pektinom, polisaharidima:

1. Proizvodnja želučanog soka je normalizirana.
2. Potiče se funkcioniranje jetre.
3. Ukapljuju se žuči.
4. Smanjuje bol kod reumatizma.

Kineska rotkvica pomaže u uklanjanju upalnih procesa, dezinficira kožu.

Prekomjerna uporaba povrća može dovesti do neugodnih posljedica. Tvari koje se nalaze u njemu daju mlijeku neugodan miris, zbog čega trbuh beba otekne od njega. Ograničavanje upotrebe kineske rotkve je za pankreatitis, čir ili gastritis u želucu, s bubrežnim patologijama, s tendencijom na alergije.

Trudnice ne mogu jesti korijenske usjeve, to je ispunjeno pobačajem, odbacivanjem posteljice.

Korisne značajke

Među korisnim svojstvima margelanske rotkve mogu se primijetiti: povećani apetit, normalizacija probavnih procesa, uklanjanje toksina i viška tekućine iz tijela, povećana pokretljivost crijeva. Povrće će biti korisno za ljude s bolestima jetre i srca.

Posuđe od margelanske rotkve i njenog soka može se koristiti kao lagani prirodni antiseptik i analgetik, kao sredstvo protiv prehlade, za povećanje kiselosti želučanog soka,za uklanjanje pijeska i sitnih kamenaca iz bubrega i mjehura. Povrće ima pomlađujući učinak na tkiva mnogih tjelesnih organa.

Priprema sjemena

Kineska rotkvica nije previše zahtjevna za tlo, mnogi je uzgajaju u vrtovima i ljetnim kućicama. Ako je vrijeme sadnje točno, usjev se može brati dva puta ljeti. Uspjeh uvelike ovisi o kvaliteti sjemena; imperativ je odabrati zdrave i velike žitarice. Da bi to učinili, stavljaju se u sastav pripremljen od četvrt čaše soli i litre vode.

Neposredno prije sadnje, sjeme se moči jedan dan u otopini kalijevog permanganata ili 10 minuta u zagrijanom vodikovom peroksidu. Klijavost kulture možete poboljšati spuštanjem zrna tijekom 6 sati u infuziji pepela.

Bolesti i štetnici

Kultura najčešće pati od pepelnice, zahvaćena je crnom nogom i umire od bijele truleži. Pažljivo uklanjanje korova i viška lišća, iskopavanje ostataka korijena u jesen, poštivanje pravila plodoreda može spriječiti razvoj ovih bolesti. Kinesku rotkvicu obožavaju križaste buhe; na kulturu utječe kupusina muha. Da bi se biljka zaštitila od ovih štetnika, pomaže obrađivanje zemlje duhanom i pepelom.

Slijetanje

Kineska rotkvica pušta korijene u regijama s oštro kontinentalnom klimom, nepretenciozna je u njezi, daje dobru žetvu ukusne i zdrave hrane.

Datumi slijetanja

Biljke započinju sjetvu kad se zrak zagrije do 18 stupnjeva. Kineska rotkvica šalje se na otvoreno tlo početkom svibnja, sadnja se izvodi na dugoročno skladištenje u lipnju.

Ako sezona rasta usjeva padne na razdoblje kada dnevno svjetlo prelazi 15 sati, rotkvica počinje bujno cvjetati umjesto da stvara plodove. Vrijeme sjetve treba odabrati uzimajući u obzir klimu u regiji.

Tlo

Vrtni krevet, prilagođen kineskoj rotkvici, na jesen se iskopa na bajoneti s lopatom, primijene organske tvari i mineralna gnojiva. Prije sadnje prihranite kompostom. Svježi gnoj treba baciti. Pješčanu zemlju treba hraniti više.

Postupak slijetanja

Nakon što su odabrali i pripremili krevet za margelansku rotkvicu, na zemlji se na 15 centimetara prave rupe. U ove rupe stavi se do 5 obrađenih sjemenki do dubine od 2 cm, na vrh se nalije zemlja i zalije. Sadnice su zaštićene od mraza filmom. Udaljenost između redova rotkvica trebala bi biti najmanje 50 cm.

Da biste sakupili 6 kg sočnih korijenskih usjeva s četvornog metra parcele, morate pokazati maksimalnu brigu o kulturi. Potrebna je margelanska rotkvica:

Bez odgovarajuće njege neće biti dobre berbe. Kultura će izgubiti otpornost na bolesti, neće se stvarati veliki korijenski usjevi.

Prorjeđivanje

Nakon nicanja, film se uklanja. Kad se na biljci formiraju 3 ili 4 lista, potrebno je ukloniti neispravne izbojke, ukloniti korov. Redkirajte tanku rotkvicu dok u svakoj rupi ne ostane po jedan grm. Vrhovi plodova, koji se uzdižu nad zemljom, moraju biti uzemljeni, jer će u protivnom postati grubi. Kako bi se osigurao protok zraka do korijena, odsječeni su požutjeli listovi i neki od zelenih.

Kontraindikacije

Rotkvica Daikon

Margelanska rotkvica, sadnja i njega čiji su datumi sadnje navedeni gore nisu prikladni za sve. Nažalost, postoje određene kontraindikacije:

• Kronični gastritis, povećana kiselost;
• Akutna faza čira na želucu;
• Bubrežna disfunkcija, urolitijaza;
• U vrijeme razvoja zaraznih bolesti;
• Nošenje fetusa i hranjenje;
• Sklonost tijela nestandardnim reakcijama.

Sve ove točke uzimaju se u obzir prije nego što će na svom mjestu uzgajati zdravu kinesku rotkvicu.

Berba i skladištenje

Korijenski usjevi negativno reagiraju na vremenske promjene, pad temperature.Ne možete ih ostaviti u zemlji do kasne jeseni.

Rane sorte se iskopaju 2 mjeseca nakon nicanja klica, a kasne se beru nakon 100-110 dana. Berba se odvija ujutro ili navečer po suhom vremenu. Korijen usjeva izvlači lišće, nakon čega se očisti od zemlje.

Bez pukotina i udubljenja, margelanska rotkvica neće se pogoršati, neće izgubiti okus do proljeća, ako se čuva na nultoj temperaturi i visokoj vlažnosti. Povrće se koristi u salatama, pogodno za soljenje, dinstano i kiselo. Korijenski usjevi opskrbljuju ljudsko tijelo vitaminima i mineralima, koji zimi nisu dovoljni.

Rotkvica je korijen usjev koji se dugo uzgaja u Rusiji. Zbog bogatog kemijskog sastava, prinosa i lakoće njege, tražen je u nacionalnoj kuhinji. Ne tako davno, uz dobro poznate sorte, vrtlari su počeli saditi i margelansku rotkvicu - sortu dovedenu Velikim putem svile iz Kine kroz uzbekistanski grad Margilan. Stoga je njegovo drugo ime kineski, odnosno Loba.

Margelanska rotkvica ima zeleno povrće korijena i, za razliku od crne sorte, blagog je ugodnog okusa, gorčina je gotovo potpuno odsutna. Vrijedno je saznati koje su značajke uzgoja usjeva, vrijeme sadnje, suptilnosti njege: kako bi se izbjegle pogreške i uzgojila bogata žetva povrća.

Značajke uzgoja margelanske rotkve na otvorenom polju

Slijetanje Lobo izvodi se izravno u zemlju. Vrijeme ovisi o klimatskim uvjetima regije i sorti zelene rotkve, koja može biti i rano sazrijevanje, ali i dugo zimovanje. Da bi se dobili takvi korijenski usjevi, sjetva se najčešće provodi u dva termina.

Margelanska rotkvica svoju punu zrelost postiže za 60 - 90 dana. Za to vrijeme povrće na vrhu postane bijelo-zeleno. Sočno hrskavo meso ima ružičastu, zelenkastu ili bijelu nijansu. Oblik korijena usjeva je okrugao ili cilindričan, njegova masa u prosjeku iznosi 400 g.

U sastavu margelanske rotkve nema toliko vitamina, ali je po sadržaju minerala pretekla druge vrste. Mangan, željezo i magnezij ne sadrže ga samo u velikim količinama, već ga i ljudsko tijelo lako apsorbira.

Sadnja se može izvoditi na bilo koje tlo i uz nedovoljno osvjetljenja za ostale usjeve. Da bi berba bila dostojna, potrebna je pažljiva briga i uzgoj zelene rotkve u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije.

Kada kupujete sjeme, morate obratiti pažnju na njihovu kvalitetu i rok trajanja. Potrebno je pripremiti sjemenski materijal za sadnju, poštivati ​​rokove. Nakon nicanja klica, briga se sastoji u zalijevanju, uklanjanju korova, hranjenju biljaka. Jednako je važno obaviti berbu na vrijeme i položiti margelansku rotkvicu na čuvanje.

Koje su sorte prikladnije?

Referenca. Margelanska rotkvica Loba podijeljena je u pet sorti - bijela, zelena, ljubičasto-srčana, crvena i ljubičasta.

Ukupno je u Državni registar upisano 25 sorti Loba, koje se preporučuju za uzgoj na osobnim pomoćnim parcelama u svim uzgojnim zonama.

Ovisno o sorti razdoblje od sadnje do berbe je 55–90 dana. Korijenski usjevi su sočni i slatki, okrugli ili cilindrični, težine od 150 do 500 g. Ne razlikuju se u dobroj kvaliteti čuvanja - od 60 do 200 dana.

Sjeme kineske rotkve Loba različitih sorti vodećih ruskih proizvođača, pakirano u po 1 g, košta od 17 rubalja, naznačavajući razdoblje upotrebe i isporučeno s uputama za uzgoj, kupuje se u specijaliziranim prodavaonicama. Internetske trgovine nude sjeme profesionalne težine s dostavom.

Datumi sadnje margelanske rotkve

U sezoni se mogu uzgajati dvije povrtne kulture. Prva sjetva provodi se krajem proljeća. Dobiveni korijeni najčešće se koriste svježi.Sredinom ljeta sade se kasnije sorte zelene rotkve, položene za dugotrajno zimovanje.

Najčešće se u srednjoj Rusiji sije početkom svibnja. Saditi je potrebno tako da vegetacija biljke ne pada na najdulje dnevno svjetlo, jer sa svojim trajanjem od 15 sati i više, zelenija rotkvica ne tvori korijen, već počinje bujno cvjetati. Temperatura zraka trebala bi biti između 18 i 22 oS. Na temperaturama iznad ili ispod naznačenih vrijednosti, biljka također stvara peteljku.

Ovim se pokazateljima treba voditi prilikom sadnje, ali u svakoj klimatskoj zoni javljaju se u različito vrijeme.

Druga sjetva provodi se u drugoj dekadi srpnja, a na jugu - u kolovozu. Tehnička zrelost korijenskih usjeva nastupa za 2 - 3 mjeseca. Pri izračunavanju vremena sadnje, vode se vremenom početka prvih mrazeva i razdobljem sazrijevanja margelanske rotkve. Biljka podnosi lagana zahlađenja i mrazeve, ali na niskim temperaturama počinje cvjetati, a korijen usjeva ne raste.

Opis sorte

Kineska rotkvica (čelo) sorte Margelanskaya nalazi se u Državnom registru Ruske Federacije od 2007. Ovo je sorta u srednjoj sezoni (korijenski usjevi dostižu tehničku zrelost 60-65 dana nakon što se pojave izbojci), može se uzgajati u sve klimatske regije Rusije.

Prema opisu izvornika od margelanske rotkve:

• list jajolik s nazubljenim rubovima, srednje veličine, žućkastozelene boje;
• lišće se sakuplja u uspravnom ispustu;
• eliptični korijeni, okrugle glave, zelene boje kože, bijelog repa;
• unutar korjenastog povrća rotkvice je bijelo ili zelenkasto, bez gorčine, slabo oštro, meso je nježno, blago hrskavo;
• ukusno je.

Prinos kineske rotkve sorte Margelanskaya iznosi 3-3,5 kg po 1 kvadratnom metru. m sa prosječnom masom korijena od 0,25-0,3 kg. Ubrano korjenasto povrće preporučuje se za svježu konzumaciju.

Kako uzgajati margelansku rotkvicu

Uzgoj zelene rotkve nije težak ni za vrtlare početnike.

Međutim, morate znati i slijediti glavne faze sadnje i uzgoja povrća:

• ne biste trebali dodavati svježi gnoj u zemlju: bolje je gnojiti tlo kompostom;
• sjetva se provodi u unaprijed pripremljenim gredicama u žljebove ili rupe;
• za gniježđenje se u svaku rupu stave 4 sjemenke rotkvice;
• nakon nicanja sadnica, provodi se nekoliko stanjivanja, ostavljajući jednu biljku u rupi;
• redovito zalijevanje i hranjenje;
• ako je potrebno, tretirajte margelansku rotkvicu protiv bolesti i štetnika;
• pravovremeno ubrati.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Otvoreno, osvijetljeno područje pogodno je za margelansku rotkvicu. Kultura ne prolazi dobro na tlima na kojima se zadržava voda. U ovom slučaju vrijedi napraviti visoke gredice i saditi sjeme ne u utorima, već u grebenu. Inače, na korijenima koji se formiraju mogu se pojaviti pukotine u koje prodire infekcija, što dovodi do njihovog propadanja.

Tlo treba biti neutralno ili blago kiselo. Uz povećanu kiselost tla, to bi trebalo biti vapno.

Pridržavanje plodoreda je obavezno kod sadnje rotkve Margelan. Prethodnici mogu biti luk, mahunarke, rajčica, krastavci. Ovu povrtnu kulturu ne biste trebali saditi nakon krstašica - kupusa, rotkvica, repa, rutabaga.

U jesen se mjesto iskopa na dubini od najmanje 30 cm, oplodi se trulim kompostom. Na glinenim tlima vrijedi dodati organske tvari kako bi im se olakšala struktura. Ne preporučuje se uporaba svježeg stajskog gnoja, jer to može utjecati na okus korijenskih usjeva i trajanje njihova skladištenja.

Pravila sadnje margelanske rotkve

Pripremite sjeme prije sadnje rotkvice. U tu svrhu potrebno je:

1. Namočite ih u slabu otopinu kalijevog permanganata na jedan dan.
2. Uklonite plutajuće sjeme.
3. Smješteno na dno - isperite i napunite otopinom stimulatora rasta 12 sati.

U pripremljenim krevetima širine 1,2 m izrađuju se žljebovi duboki oko 2 cm na međusobnoj udaljenosti od 30 - 40 cm. Sjeme se u njima raspoređuje na međusobnoj udaljenosti od 15 cm, po 4 komada, i prekriva malim slojem zemlje. Ako se sadnja vrši metodom "gniježđenja", tada se nekoliko sjemenki margelanske rotkve stavlja u rupe poredane u šahovsku tablu. Tlo treba biti vlažno, rastresito, dubina sjetve - 2 cm. Da bi se ubrzalo nicanje sadnica, vrtnu gredicu treba zalijevati i prekriti netkanim materijalom.

Datumi sazrijevanja margelanske rotkve

Budući da je kultura prilično osjetljiva na temperaturne oscilacije, a zahlađenje može negativno utjecati na kvalitetu usjeva, ne vrijedi odgađati vrijeme berbe margelanske rotkve.

Bit će potrebno dva do tri mjeseca da korijenski usjevi sazru nakon sadnje. Rane sorte počinju se brati nakon 50 - 70 dana i najčešće se ne stavljaju na dugotrajno čuvanje, već se koriste za hranu, prave pripravke.

Berba margelanske rotkve srednje sezone i kasnih sorti započinje 75 - 100 dana nakon sadnje. Korijenski usjevi održavaju kvalitetu, mogu se polagati na dugotrajno zimovanje.

Određeni datumi ovise o klimatskim uvjetima regije u kojoj se uzgaja kultura. Posljednji jesenski datum berbe margelanske rotkve u Sibiru, na Uralu, srednja traka je prvo desetljeće listopada. Uz redovite padove noćnih temperatura, to bi trebalo učiniti ranije.

Termini sjetve

Vrijeme ovisi o tlu i klimatskim karakteristikama određenog područja i sortnim kvalitetama. U uvjetima regije Novosibirsk, povoljni uvjeti za rast i punjenje korijena usjeva formiraju se nakon 30. lipnja.

Za monsunsku klimu Primorja najbolje sorte su Lobah Raspberry Ball, Slonova kljova, Harbin. Ovdje se sjetva vrši tehnologijom grebena ili gredice u trećoj dekadi srpnja.

Najbolje vrijeme za sjetvu kineske rotkvice u necrnozemnoj regiji je od sredine 1. desetljeća do 2. decenije srpnja.

Kako i kada čuvati margelansku rotkvicu

Korijenski usjevi beru se nakon što sazriju. Ljeti se kopaju po suhom i toplom vremenu ujutro ili navečer. U jesen se berba margelanske rotkve ne smije odgađati do mraza. Iako je povrće otporno na niže temperature, može se lagano smrznuti, a nakon oštećenja više neće biti pogodno za skladištenje.

Tijekom berbe rotkvicu treba pažljivo izvući iz zemlje uz lišće, očistiti je od zemlje i odrezati peteljke.

Ako je tlo gusto, a korijenske usjeve nije lako izvući, tada se pažljivo kopaju i uklanjaju iz zemlje. Nakon čišćenja ostavljaju se nekoliko sati da se osuše, nakon čega se sortiraju i šalju na preradu ili skladištenje.

Kako čuvati margelansku rotkvicu za zimu

Prema vremenu sadnje i sazrijevanja rotkvica se dijeli:

Rane sorte mogu se čuvati u hladnjaku do tri tjedna.

Za zimu ostavljaju jake, netaknute plodove srednjeg i kasnog sazrijevanja. Ne sasvim cijeli plodovi kukuruza odmah se stavljaju u preradu. Od njih se izrađuju slijepe probe koje se čuvaju u hladnjaku, zamrzivaču i hladnom prostoru.

U podrum se stavlja cijelo povrće. U njegovoj odsutnosti možete iskopati rupu širine 1 m i dubine do 70 cm. Dno je prekriveno slamom, korijeni su položeni na njega u slojevima i prekriveni pijeskom. Vrh je pokriven zemljom i snijegom (zimi). U takvom skloništu margelanska rotkvica dobro se čuva do proljeća.

Kako zimi čuvati rotkvicu Margelan u podrumu

U podrumu ili podrumu ne osjeća se samo margelanska rotkvica, već i ostalo povrće. Visoko očuvanje olakšavaju temperature u rasponu od 2 do 4 oS i vlažnost oko 80%.

Čuvanje margelanske rotkve za zimu moguće je u kutijama instaliranim u nekoliko slojeva. Kada se povrće prelije pijeskom, postotak štete se smanjuje.

Drvene kante visine 1 m prikladne su za usjeve korijena, ali na zidovima i dnu konstrukcija potrebne su ventilacijske rupe.

Kako čuvati rotkvicu Margelan kod kuće

Skladištenje margelanske rotkve na balkonu moguće je ako tamo temperatura tijekom zime ne padne ispod 0 oS. Povrće se stavlja u kutije, posute pijeskom.

Korijeni se stavljaju u hladnjak na policu za čuvanje povrća u plastičnim vrećicama s nekoliko rupa.

Duže očuvanje proizvoda omogućuje konzerviranje, kiseljenje i kiseljenje.

Ljubitelji uzbekistanske kuhinje često se pitaju: je li moguće zamrznuti margelansku rotkvicu za lagman. Odgovor je najčešće dvosmislen, jer mnogi primjećuju da nakon smrzavanja korijen usjeva gubi neka svoja korisna svojstva, prestaje biti hrskav. Ali ako je nemoguće održati svježim, smrzavanje naribane rotkve dobar je izlaz, pogotovo jer nakon odmrzavanja gubi oštrinu i malo gorčine. Lagman tehnologija kuhanja pretpostavlja toplinsku obradu povrća, stoga su hrskava svojstva rotkvice u svakom slučaju lišena.