Blago japanskih stogodišnjaka: kako rotkvica daikon čuva zdravlje (6 fotografija)

Rotkvica Daikon: od čega se sastoji?

Razmotrimo nekoliko karakterističnih značajki sastava ove sorte.

Prvo karakteristično obilježje sastava ove sorte. Na korisnost rotkvice na mnogo načina utječu njezina hranjiva vrijednost, okus i hranjive sastojke koje sadrži.

Druga karakteristična značajka sastava sadašnje sorte. Nutricionisti su vrlo vrijedni, daikon.

Treće karakteristično obilježje sastava sadašnje sorte. Ako ga jedete, tada možete kroz pulpu popuniti rezerve proteina i ugljikohidrata.

Četvrta karakteristična značajka sastava ove sorte. Ali u ovoj rotkvici nema masnoće.

Najbolje sorte

Bijela rotkvica poznata je po velikom broju sorti.

"Aokubi"

Doseže 35 cm duljine i 7 cm promjera.

"Sakurajima"

Uzgaja se u prefekturi Kagoshima), izgleda poput velikog povrća korijena, nalik na bijelu repu. Boja iznutra je jarko ružičasta.

U Rusiji su poznate i sljedeće sorte, čije se sjeme može kupiti za sadnju:

• Minovashi;
• "Sasha";
• "Očnjak slona";
• Tokinaši;
• "Cezar";
• "Terminator";
• "Zmaj";
• "Car";
• "Dubinuška".

Rotkvica Daikon: omjer grama hranjivih sastojaka

Znanstvenici su izračunali da sto grama pulpe daikon čini jednu cjelinu, dvije desetine grama proteina i četiri cjeline, desetinu grama ugljikohidrata. Što se tiče energetske vrijednosti, ugljikohidrati sadrže sedamdeset i sedam posto, a bjelančevine - dvadeset i tri posto.

Kalorični sadržaj ovog proizvoda. Sto grama rotkvice sadrži dvadeset i jednu kaloriju. Kad se protein razgradi, oslobađa se pet kilokalorija, a kad se ugljikohidrati razgrađuju, oslobađa se šesnaest kilokalorija.

Rotkvica Daikon: važne karakteristike

Razmotrite najkorisnija i najvažnija svojstva pravog korijenskog povrća.

Prvo korisno i važno svojstvo pravog korijena. Znanstvenici su uvjereni da daikon ima neka ljekovita svojstva koja su korisna za ljude svih dobnih skupina.

Drugo korisno i važno svojstvo pravog korijena. Kalij u rotkvici dobar je za srce i smanjuje oticanje.

Treće korisno i važno svojstvo pravog korijena. Daikon sadrži prilično veliku količinu vitamina B, pomažu u normalizaciji funkcioniranja živčanog i endokrinog sustava, a također normaliziraju proizvodnju inzulina.

Četvrto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Željezo u rotkvici je profilaktičko protiv anemije i pomaže u sintezi hemoglobina.

Peto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Daikon se preporučuje jesti kao profilaksu protiv prehlade, jer vitamin C sadržan u rotkvici poboljšava imunitet.

Šesto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Da biste poboljšali funkcioniranje štitnjače, možete jesti daikon, jer sadrži jod.

Sedmo korisno i važno svojstvo pravog korijena. Za sto grama pulpe daikon sadrži dvadeset i osam miligrama fosfora, pomaže u aktiviranju moždane aktivnosti, kao i u oblikovanju kostiju i zuba.

Osmo korisno i važno svojstvo pravog korijena.Enzimi, koji su dio kemijskog sadržaja rotkvice, pomažu u probavi hrane.

Deveto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Pektini pomažu u smanjenju razine šećera u krvi i lipofilnog alkohola u ljudi.

Deseto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Ako jedete sirovu rotkvicu, možete očistiti tijelo od toksina i toksina.

Jedanaesto korisno i važno svojstvo pravog korijenskog povrća. Kada se tijelo očisti od svega štetnog, smanjuje se opterećenje jetre.

Dvanaesto korisno i važno svojstvo pravog korijenskog povrća. Znanstvenici su nedavno u gradu Daikon otkrili lijek protiv raka koji se zove nova kiselina.

Trinaesto korisno i važno svojstvo pravog korijena. Preporučuje se daikon koristiti kao profilaksu protiv onkologije.

Sastav i sadržaj kalorija

100 g proizvoda sadrži:

• kalorije - 21 kcal;
• proteini - 1,2 g;
• masti - 0 g;
• ugljikohidrati - 4,1 g;
• šećer - 2,5 g;
• vitamin C - 22 mg;
• folat - 28,0 mcg;
• kalcij - 27 mg;
• željezo - 0,4 mg;
• magnezij - 16 mg;
• fosfor - 23 mg;
• kalij - 230 mg;
• bakar - 0,1 mg.

Proizvod sadrži vitamine A, B, H i PP. Povrće je bogato raznim mineralima, izorodanskom kiselinom i enzimima koji pomažu tijelu da probavi škrobnu hranu.

Rotkvica Daikon: blagodati

Sad ćemo shvatiti kako je uporaba rotkvice korisna za sve ljude. Razmotrite karakteristike ukupnih blagodati ove sorte.

Prva karakteristika opće korisnosti ove sorte. Imunitet raste.

Druga karakteristika je opća korisnost sadašnje sorte. Živčani sustav se smiruje, osoba postaje manje uzbudljiva.

Treća karakteristika opće korisnosti ove sorte. Uklanja višak kilograma.

Četvrta karakteristika opće korisnosti ove sorte. Čisti tijelo.

Peta karakteristika opće koristi ove sorte. S godinama kolesterol raste u krvi, a opće se stanje krvnih žila pogoršava, pa liječnici često preporučuju osobama starijim od četrdeset i osam godina da stalno koriste daikon.

Šesta zajednička korist karakteristična za ovu sortu. Daikon sadrži antioksidanse koji olakšavaju liječenje ateroskleroze.

Sedma karakteristika opće korisnosti ove sorte. Daikon sadrži dovoljnu količinu selena.

Osma karakteristika općeg dobra ove sorte. Selen, posebno, može biti prevencija raka.

Deveta karakteristika opće korisnosti sadašnje vrste. Također ga se preporučuje koristiti starijim osobama.

Deseta zajednička korist karakteristična za ovu sortu. Selen je profilaktičko sredstvo za onkologiju probavnog trakta.

Jedanaesta zajednička korist karakteristična za ovu sortu. Selen je profilaktičko sredstvo za rak prostate.

Dvanaesta karakteristika općeg dobra sadašnje vrste. Selen je profilaktičko sredstvo za rak debelog crijeva.

Trinaesta karakteristika općeg dobra sadašnje sorte. Selen je profilaktičko sredstvo za onkologiju ženskog reproduktivnog sustava.

Četrnaesta karakteristika općeg dobra sadašnje sorte. Selen pomaže u stvaranju hrskavice u kralježnici i zglobovima.

Petnaesta karakteristika općeg dobra sadašnje sorte. Također, element je važan sudionik u liječenju osteohondroze.

Šesnaesta karakteristika općeg dobra sadašnje sorte. Konzumiranjem daikona ljudi obnavljaju zalihe kalcija i sprečavaju razvoj osteoporoze.

Sedamnaesta karakteristika općeg dobra sadašnje vrste.U principu, jedenje prije daikona ubrzava metabolizam, kao i oporavak od raznih bolesti, poput ARVI.

Osamnaesta karakteristika općeg dobra sadašnje sorte. Redkvica Daikon korisna je za ljude bilo koje dobi i bilo kojeg spola.

Blagodati daikona za žensko tijelo

Razmotrimo karakteristične značajke utjecaja ove vrste na žensko tijelo.

Prvo karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na žensko tijelo. Žene se često brinu o svom izgledu i ponekad zaborave na svoje zdravlje, što je također vrlo važno.

Druga karakteristična značajka utjecaja ove vrste na žensko tijelo. Daikon se često koristi tijekom dana posta i tijekom mršavljenja, kao sastavni dio prehrane.

Treće karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na žensko tijelo. Ako dodate daikon svojoj prehrani, nakon nekog vremena gubitak kilograma će ići, tijelo će se također očistiti od toksina, a masti se brže razgrađuju.

Četvrta karakteristična značajka utjecaja ove vrste na žensko tijelo. Kako bi se riješile toksikoze, edema i nedostatka kalcija u tijelu tijekom trudnoće, ženama se savjetuje da jedu sirovi daikon.

Kako izbjeći cvjetanje?

Preporučujemo čitanje ostalih naših članaka

• Kako se riješiti lisnih uši narodnim lijekovima
• Kako čuvati rajčice
• Pčelinje podmore
• Sorta šljive Med bijela

Glavni problem s kojim se suočavaju svi vrtlari je cvjetanje Daikona. Kad se pojavi strelica, korijen se usjeva pogoršava, pa se ne smije pustiti da se razvije! Problem je što su da bi rotkvica Daikon ne cvjetala potrebni gotovo idealni uvjeti za rast.

Glavni problem s kojim se suočavaju svi vrtlari je cvjetanje Daikona.

• Ako se Daikon sadi u rano proljeće, može preživjeti mraz, ali odmah će ispaliti strelicu, a to će utjecati i na okus povrća i na rok trajanja - kvaliteta održavanja bit će niska. Stoga je sade u toplim mjesecima, kada se zemlja zagrije.
• Da biljka ne bi cvjetala, trebate za nju stvoriti 12-satni dan. Za duže uvjete osvjetljenja ionako će se pojaviti strelica. Iz tog razloga se Daikon preporučuje uzgajati u drugoj polovici ljeta (kada dnevno svjetlo opada) ili u staklenicima radi kontrole vremena osvjetljenja.
• Nedostatak vode "uključuje" biljne obrambene mehanizme i ona odmah ispuca strelicu kako bi imala vremena "dati potomstvo" - sjeme.
• Cvjetanje se događa i kada su usjevi jako zgusnuti. Biljka jednostavno ne može razviti korijen, pa prizemni dio raste i pojavljuje se strelica.

Kako daikon utječe na zdravlje muškaraca?

Razmotrimo karakteristične značajke utjecaja ove sorte na muško tijelo.

Prvo karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na muško tijelo. Ovo korijensko povrće smatra se afrodozijakom.

Druga karakteristična značajka utjecaja ove vrste na muško tijelo. Muškarci jedu daikon u apsolutno bilo kojem obliku i snaga se ne pogoršava.

Treće karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na muško tijelo. Daikon poboljšava zdravlje muškaraca, poboljšava protok krvi i smanjuje rizik od razvoja bolesti genitourinarnog sustava.

Četvrta karakteristična značajka utjecaja ove vrste na muško tijelo. Rotkvica također pomaže u liječenju ovih bolesti.

Peto karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na muško tijelo. Rotkvica će zdravim muškarcima pomoći da težinu drže pod kontrolom, izbjegavaju prejedanje i ostaju u formi.

Šesto karakteristično obilježje utjecaja ove vrste na muško tijelo. Korisna je za ljude koji vode pretežno sjedilački način života ili one koji se malo kreću, na primjer, može biti povezano s radom za računalom ili automobilom.

Kada i gdje je posađen Daikon?

Budući da je rotkvica Daikon termofilna biljka, ne preporučuje se sadnja u rano proljeće. Obično je vrijeme sadnje u srpnju kako bi se korijenje moglo ubrati prije prvog mraza.

Mjesto bi trebalo biti svijetlo, sunčano, a ne u nizinama

Obično se sadi na mjesto bilo kakvih usjeva koji rano sazrijevaju, a koji se beru tek krajem lipnja ili početkom srpnja. Najbolje uspijeva nakon jagoda (jagoda), pa ako postoje stari grmovi, oni se iščupaju i sadi japanska rotkva. Mjesto bi trebalo biti svijetlo, sunčano, a ne u nizinama, jer će višak vode, koja u ravničarskim područjima uvijek stagnira, dovesti do truljenja korijena.

Zemljište za sadnju uvijek je dobro oplođeno. Rotkvica Daikon može duboko ući u zemlju do 60 cm, tako da kopanje mora biti temeljito kako bi se osigurala hrana (gnojivo) ne samo u gornjem sloju tla. Gnojite i iskopajte zemlju uvijek u jesen, dodajući 1,5 kg komposta ili humusa, 40 g superfosfata, 20 g kalijevog sulfata i 20 g amonijevog sulfata na svaki kvadratni metar.

Rotkvica Daikon: upotreba u tradicionalnoj medicini

Razmotrite nekoliko mogućnosti korištenja ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini.

Prva primjena ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Pomoću naribanog daikona možete zacijeliti ogrebotine i pukotine. Prethodno utrljana masa nanosi se na ranu i odozgo omota zavojem.

Druga mogućnost korištenja ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Također, tinkture daikon mogu se koristiti kod išijaske reumatizma, smanjuju razinu boli.

Treća mogućnost korištenja ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Kako se ateros ne bi počeo pojavljivati ​​u starijoj dobi, u salatu treba dodati malu količinu daikona. Dnevno možete pojesti oko sto pedeset grama.

Četvrta uporaba ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Sok prave sorte može pomoći u snižavanju razine šećera.

Peta uporaba ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. U jednom danu možete pojesti tri žlice soka daikon nakon obroka.

Šesta upotreba ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Sok od rotkve čuva se najviše dvadeset i četiri sata.

Sedmi slučaj upotrebe ovog korijenskog povrća u tradicionalnoj medicini. Sok se može koristiti i kao laksativ. Bez tableta problem možete riješiti zatvorom, ako postoji.

O sadnji na otvorenom terenu

Datumi sadnje izravno ovise o karakteristikama odabrane sorte:

• Za srednje i kasno sazrijevajuće sorte prikladna je sadnja ljeti.
• Ali rani daikon treba saditi ili u proljeće ili u jesen. Još je bolje u proljeće, jer se rani korijenski usjevi ne mogu pohvaliti dugim čuvanjem.

Povrće voli hladnu zemlju. Da bi se oblikovao korijen usjeva, daikon treba hladnoću i kratko (ne više od 5 sati) dnevno svjetlo.

Ova povrtna kultura ima povećanu otpornost na hladnoću.

Korištenje daikona od strane kozmetologa

Razmotrite nekoliko mogućnosti korištenja ove sorte u kozmetičke svrhe.

Prvo je korištenje ove sorte u kozmetičke svrhe. Problemi s probavnim sustavom jasno su vidljivi na stanju kože. Znak da crijeva ne rade dobro je pretjerana suhoća ili, obratno, masna koža. Možete koristiti sok za liječenje lica, samo ih trebaju obrisati.

Druga upotreba ove sorte je u kozmetičke svrhe. Blagotvoran učinak upotrebe soka od rotkvice može smanjiti upalu.

Treći slučaj upotrebe ove sorte je u kozmetičke svrhe. Pozitivan učinak upotrebe soka od rotkvice može utjecati na smanjenje finih bora.

Četvrti slučaj upotrebe ove sorte je u kozmetičke svrhe.Pozitivan učinak može od upotrebe soka rotkvice utjecati na nestajanje staračkih pjega.

Peti slučaj upotrebe ove sorte je u kozmetičke svrhe. Pozitivan učinak upotrebe soka od rotkvice može utjecati na sužavanje pora.

Šesti slučaj upotrebe ove sorte je u kozmetičke svrhe. Blagotvorni učinci upotrebe soka od rotkvice mogu rezultirati zdravijim tenom.

Sedmi slučaj upotrebe ove sorte je u kozmetičke svrhe. Primjena soka daikon izvana jednako je učinkovita kao i iznutra.

Osma uporaba ove sorte u kozmetičke svrhe. Često se od daikona rade razne maske za lice. Da biste to učinili, naribajte pet desetaka grama biljke, pomiješajte s jednom žlicom maslinovog ulja, nanesite smjesu na lice i isperite nakon petnaest minuta.

Deveti slučaj ove sorte u kozmetičke svrhe. Kako biste malo poboljšali ton kože, možete napraviti daikon masku s medom. Da biste to učinili, pomiješajte naribani daikon i jednu žličicu meda.

Daikon recept za mesnu salatu

Ova salata bit će izvrstan proizvod kako s kulinarskog gledišta, tako i sa "zdrave" strane. Sastojci za kuhanje

: 300g rotkvice daikon, 200-300g kuhanog mesa, 2-3 velika luka.

Luk narežite na tanke polu kolutiće i pržite na malo biljnog ulja. Vatra za prženje trebala bi biti niža od prosječne. Pržite uz miješanje dok ne porumeni, pazeći da ne zagori.

Operite, ogulite i izrežite daikon na tanke trake (ili, bolje rendajte ribež za mrkvu u korejskom stilu). Meso izrežite na trakice, debljine koja teži debljini šibice. Pomiješajte luk, meso i daikon. Posolite po želji.

Začinite po ukusu:

- majoneza;

- kiselo vrhnje;

- ocat (po mogućnosti jabučni jabukovača) s biljnim uljem;

- limunov sok s biljnim uljem;

- umak od soje s biljnim uljem.

Daikon salata s mrkvom

Sastojci

: 6 cm daikon; 6 cm mrkve; sol, 1 tsp. šećer u prahu; 2 žlice. l. rižin ocat; 1 žličica sezam.

Priprema

: Ogulite daikon i mrkvu, prerežite ih nakon 5 cm, narežite na kriške po dužini, a zatim kriške narežite na tanke trake. Daikon i mrkvu premjestite u posudu, posolite, promiješajte i ostavite da odstoji 30 minuta.

Za to vrijeme pomiješajte šećer u prahu i ocat. Lagano stisnite daikon i mrkvu, ocijedite višak tekućine, prelijte povrće marinadom od octa, hladite 12 sati, s vremena na vrijeme miješajući. Ponovno promiješajte, poslužite, pospite sjemenkama sezama u zdjelice.

Više o korisnim proizvodima:

Primjena Daikona u kuhinji

Razmotrite nekoliko mogućnosti korištenja ove sorte u kuhinji.

Prvo je korištenje ove sorte u kuhinji. Daikon se prilično često koristi u kuhanju raznih zemalja. Što se korijensko povrće bolje obrađuje, kuharom se smatra iskusnijim.

Druga je mogućnost korištenje ove sorte u kuhinji. Srednji dio daikona i najslađi, što je bliže vrhovima, to se gorčina više povećava. Azijski kuhari uzimaju to u obzir.

Treća mogućnost je korištenje ove sorte u kuhinji. Preporučuje se jesti samo svježu daikon salatu, jer je korisna samo prvih pola sata nakon pripreme.

Četvrti slučaj upotrebe ove sorte nalazi se u kuhinji.Da biste pripremili ukusnu daikon salatu, koja sadrži dvjesto grama rotkvice, trebate: 1) sto pedeset grama - pileće meso., 2) dva voća - rajčica., 3) par komada - krastavci., 4) razne zelje - po ukusu.

Peti slučaj upotrebe ove sorte nalazi se u kuhinji. Koju salatu možete začiniti jogurtom, trebaju vam samo četiri žlice. Svi sastojci moraju se rezati, a meso se dijeli na vlakna. Zatim pomiješajte i začinite.

Šesti slučaj upotrebe ove sorte nalazi se u kuhinji. Proljetne salate, bogate vitaminima, također se mogu pripremiti s daikonom, ali može se koristiti različito povrće.

Sedmi slučaj upotrebe ove sorte u kuhinji. Ljudi zaista vole okus daikona sa sjemenkama sezama. Da biste pripremili takvu salatu, trebate: 1) tristo grama - daikon., 2) dvije žlice - sezam., 3) kopar., 4) zeleni luk., 5) peršin., 6) dva - mali krastavci. Da biste začinili takvu salatu, trebat će vam tri žlice maslinovog ulja i jedna žlica umaka od soje.

Osma upotreba ove sorte u kuhinji. Da biste to učinili, daikon je vrlo tanko narezan ili nariban. Krastavci i sve ostalo također se sitno nasjeckaju, sve se to stavi u jednu posudu i začini umakom.

Deveta uporaba ove sorte u kuhinji. Od rotkvice možete napraviti lijepe kiflice, za to morate vrlo sitno nasjeckati, na njega staviti daikon s krastavcima, prženim krumpirom i lukom i lagano ih smotati. Ovo se jelo može koristiti kao predjelo, niskokalorično je. Kako koristiti daikon tijekom dijete?

Agrotehnika kulture

Posebno svojstvo kulture, poput ostalih biljaka križara, je da biljci trebaju kratki dnevni svjetlosni sati da bi stvorila korijen. Duga svjetlost dana početkom ljeta biljku cvjetaju. Stoga bi Daikon trebalo saditi u dva razdoblja: u rano proljeće ili nakon sredine ljeta. Datumi sadnje i njege sadnje rotkvice Daikon opisani su u uputama za sortu. Svestrane sorte s niskim stupnjem cvatnje mogu se saditi u zemlju tijekom cijele sezone. Sadnja klasičnih sorti započinje od prvog tjedna srpnja, od 7. do 25. mjeseca. Usjev je pogodan za uzgoj u staklenicima, ali treba uzeti u obzir oblik korijena i dubinu grebena staklenika. Za staklenike i teška tla povoljno je odabrati sorte sfernih oblika povrća. Postoje sorte s izbočenim 2/3 nadzemnog dijela.

Kineska rotkvica

Tlo ispod rotkvice cilindričnog izduženog oblika duboko se kopa, uz odabir kamenja i korova, inače će korijen rasti nepravilnog oblika.

Dodatne informacije. Najbolji prethodnici Daikona u vrtu su krumpir, rajčica, krastavci, luk, buča.

Kada planirate plodored, optimalno će biti posaditi Daikon na slobodno mjesto nakon sakupljanja ranih usjeva. Ostale biljke krstašice ne bi trebale biti prethodnice: rotkvica, rotkvica, repa i kupus. Uz ove usjeve biljka ima zajedničke štetnike: križnu buhu i kupusnu muhu. Štetnici su sposobni potpuno uništiti usjev.

Jednostavan način sadnje je na otvorenom terenu. Sjeme daikona je okruglo, smeđe, slično sjemenu rotkvice, ali veće. Ako otvorite vrećicu sa sjemenkama, tamo ih možete vidjeti u malim količinama, pa bi bilo svrsishodnije odmah ih rijetko posaditi. Kultura ne voli zgušnjavanje, jedan korijen usjeva zahtijeva dovoljnu količinu prostora u vrtu.

Prikladno je saditi veliko sjeme jedno po jedno, bez prethodne obrade. Sadnja sjemena je plitka, u označene rupe, za 1-2 cm. Udaljenost između biljaka je 25 cm, između redova - 40-45 cm. Sadnja je dvoredna, optimalna za potrebe usjeva za osvjetljenjem. Zdenac se pre sjetve prolije vodom. Sjeme ne treba s naporom utisnuti u zemlju, već samo položiti na dno rupe.Na vrh se sipa 1-2 cm zemlje, lagano nabija, malčira tresetom. Nakon sadnje, sadnice se zalijevaju radi boljeg opstanka. Sadnice se pojavljuju za tjedan dana.

Sadnice rotkvice

Zgusnutom sjetvom, sadnjom nekoliko sjemenki u jednu rupu, nakon pojave 2-3 prava lista, biljke se prorijede, ostavljajući jedno, najjače i najzdravije, u gnijezdu. Ako su oba primjerka u gnijezdu punopravna, tada se jedan od njih može presaditi, zadržavajući ga.

Najbolja tla za Daikon su plodna, rastresita, pjeskovita i dovoljno prozračna. Kultura je zahtjevna za vlagu, bez stagnacije vode. Ne voli sušu, uključujući zrak, optimalna temperatura za rast i razvoj biljaka je + 15 + 18C, na povišenim temperaturama može se pretvoriti u boju. Tlo mora biti neprestano navlaženo, bez kapi, u protivnom celuloza postane gruba, a okus postaje gorak. Loše raste u zasjenjenim uvjetima. Nizirana područja koja se ne osuše dobro nakon kiše nisu predviđena za Daikon. Pri visokoj vlažnosti biljke će se razboljeti od mukozne bakterioze.

Važna informacija! Za borbu protiv križaste buhe, učinkovita metoda je pokrivanje kulture netkanim specijalnim materijalima poput lutrasila, spunbonda.

Obavezno uklanjanje korova i rahljenje izvodi se 3-4 puta tijekom razdoblja rasta.

Gnojiva se najpovoljnije primjenjuju za prethodne usjeve; unošenje svježeg gnojiva nije dopušteno. Tijekom vegetacije organska gnojiva primjenjuju se u tekućem obliku. Takva gnojiva mogu biti biljne infuzije ili razrijeđeni pileći izmet, prema površini sadnje. Kad se pojave prva 3-4 prava lista, unosi se pepeo, koji se rasipa po lišću.

Korištenje daikona tijekom dijete

Prvi je slučaj ove sorte kada se slijedi dijeta. Osobama s prekomjernom tjelesnom težinom obično se preporučuje izbacivanje velikog broja kalorija iz prehrane i zamjenu povrćem.

Druga opcija za upotrebu ove sorte dok se pridržavate dijete. Jesti daikon može vam pomoći da izgubite kilograme. Sadrži dovoljnu količinu vlakana i hranjivih sastojaka.

Treći slučaj upotrebe ove sorte je kada se slijedi dijeta. Da biste očistili tijelo, možete piti sok daikon.

Četvrti slučaj upotrebe ove sorte je kada se slijedi dijeta. Da biste postigli velik broj korisnih rezultata, o kojima ćemo malo kasnije, prije spavanja trebate popiti pola čaše svježe iscijeđenog soka.

Peti slučaj upotrebe ove sorte dok se pridržavate dijete. Daikon sok prije spavanja ima tako pozitivne rezultate kao što je rješavanje viška tekućine, gubitak kilograma, čišćenje probavnog sustava i smanjenje razine kolesterola u krvi.

Šesti slučaj upotrebe ove sorte dok se pridržavate dijete. Liječnici preporučuju pijenje smoothieja. Sastav koji uključuje: 1) krastavce., 2) daikon sok., 3) daikon., 4) peršin.

Opis i fotografija

Zatim se daje definicija daikona, daju se opis i fotografija.

Što je?

Daikon je rotkvica čije porijeklo dugujemo Japanu. Riječ "daikon" znači "veliki korijen". Ovo povrće ima okus poput rotkvice bez imalo gorčine, a ima i umjerenu aromu.

Koja još imena postoje, zašto se tako zove?

Ovo povrće dugog korijena naziva se i bijela, kineska ili slatka rotkvica. Razlog tome bila je bijela boja daikona i njegov slatkasti okus.

Ovo povrće naziva se kineska rotkvica jer mu je najbliži srodnik kineska rotkvica "loba".

Izgled

Daikon ima izduženi, cilindrični ili okrugli oblik. Boja mu je bijela, s blagim žućkastim odsjajem. Povrće izgleda poput velike mrkve. Ovisno o sorti, prosječna težina doseže 520 g, a duljina često prelazi 60 cm.

Botanički opis

Daikon je korjenasto povrće, pripada podvrsti sjetvene rotkvice iz obitelji kupusa.

Biološke značajke

Biljka je stara jednu ili dvije godine. Listovi su veliki, raščlanjeni. U različitom stupnju korijeni daikona mogu se zakopati u zemlju: pola, potpuno ili dvije trećine. Sjeme je veliko, smeđe boje. Optimalna temperatura za razvoj je 14-26 stupnjeva. Biljka koja voli toplinu, ali otporna na mraz.

Kako i gdje raste bijeli korijen?

Korijen usjeva raste na gotovo bilo kojoj vrsti tla, ali preferira laganu pjeskovitu ilovaču. Voli svjetlost i vlagu. Sjeme klija na 1-4 stupnja, međutim, duljim izlaganjem hladnim temperaturama, rast usporava, biljke umiru. Preporučljivo je dati daikon mineralnu gnojidbu i zalijevati gnojivima.

Daikon je vrlo nepretenciozan prema mjestu uzgoja. Daikon također nije izbirljiv u vezi s tlom, ali najbolje se osjeća na rastresitim pjeskovitim ilovastim tlima s niskim podzemnim vodama.

Vrijeme sazrijevanja - od 40 do 80 dana.

Zašto je daikon štetan?

Važno je znati kada se u svemu zaustaviti, kao u slučaju gnojidbe biljaka i u slučaju korištenja daikona. Pogledajmo nekoliko upozorenja pri korištenju ove varijacije.

Prvo upozorenje pri korištenju ove sorte. Ako unesete prekomjernu količinu ovog korjenastog povrća, trbuh može nateći.

Drugo upozorenje pri korištenju ove sorte. Također, za upotrebu daikona postoji nekoliko kontraindikacija povezanih s ljudskim bolestima.

Treće upozorenje pri korištenju ove sorte. Daikon se ne preporučuje za uporabu ako osoba ima bilo kakav čir.

Četvrto upozorenje pri korištenju ove sorte. Daikon se ne preporučuje za upotrebu ako osoba ima crijevni trakt.

Peto upozorenje pri korištenju ove sorte. Daikon se ne preporučuje za uporabu ako osoba ima alergije.

Šesto upozorenje pri korištenju ove sorte. Daikon se ne preporučuje za upotrebu ako osoba ima poremećaje na štitnjači.

Sedmo upozorenje pri korištenju ove sorte. Daikon se ne preporučuje ako osoba ima bubrežne kamence.

Osmo upozorenje pri korištenju ove sorte. U slučaju gihta ili urolitijaze, također ne biste trebali pretjerano koristiti daikon.

Deveto upozorenje pri korištenju ove sorte. Činjenicu da se prejedate korijenju može se razumjeti pojavom nadimanja i nadraženosti sluznice gastrointestinalnog trakta.

Značajke učinka na tijelo

Ovo povrće nije čarobni štapić koji eliminira puno problema, ali redovito uključivanje u prehranu postupno će neutralizirati mnoge bolesti.

Ne skriva u sebi pojedinačne opasnosti, postoje opće kontraindikacije.

Umjerenost je ključnajer okus japanske rotkvice, iako blag, i dalje pripada obitelji križanih, od kojih mnogi nisu laka hrana za slabe želuce.

Za odrasle muškarce i žene

Korisna svojstva povrća pomažu oba spola.

Antibakterijski i antivirusni učinci fitoncidi će podržati zdravlje tijekom epidemija i sezonskih prehlada, a u slučaju respiratornih bolesti pomoći će bržem oporavku.

Zašto je daikon koristan za tijelo muškaraca i žena: uz redovitu upotrebu ovog povrća za hranu kod oba spola libido se povećava, muška potencija se povećava.

Znanstvenici to objašnjavaju činjenicom da se tijelo čisti, uklanjaju se elementi koji ga začepljuju i povećava vitalnost.

Stoga daikon, iako donekle neizravno, čuva zdravlje žena i muškaraca, pa čak daje izvediv doprinos poboljšanju obiteljskih odnosa.

Za trudnice i dojilje

Daikon je izvrstan diuretik... Sadržane kalijeve soli doprinose uklanjanju viška tekućine iz tijela, što je važno za žene u položaju u kojem edemi postaju stalni pratitelji trudnica.

Otrov i troske uklanjaju se iz tijela zajedno s viškom tekućine.

Poput ostalih biljaka križara, japanska rotkvica izvor je kalcija, a potpora kostiju i zubima vrlo je važna za trudnicu.

U tom razdoblju njezino tijelo dijeli hranjive i strukturne tvari s rastućim fetusom.

Za djecu

Možete djetetu dati okus daikona ne prije nego što napuni 3-4 godine.

Ovo ekološki korijensko povrće, koje ne apsorbira soli teških metala iz tla, zaslužuje biti dijelom dječje svakodnevne prehrane.

Ne biste trebali prisiljavati dijete da jede daikon: ovo nije jedino zdravo povrće koje možete kupiti ili uzgajati u svojim krevetima.

Ako dijete voli sočnu bijelu rotkvicu, morate se pobrinuti da se ne prejede, nemojte začepiti crijeva i želudac s previše vlakana.

Nekoliko kriški dnevno trebalo bi biti dovoljno. Mališani vole salate i samo kriške svježeg povrća izrezane od korjenastog povrća.

Kontraindikacije za uporabu - zabrane ljekara zbog zdravstvenih problema nespojivih s upotrebom daikona.

Prema savjetu stručnjaka, prisutnost bijele rotkve u prehrani malog člana obitelji svodi se na minimum ili je potpuno isključena.

Za starije osobe

Zbog obilja u sastavu vlakana, starije osobe daikon trebaju pažljivo jesti... Probava slabi s godinama, pojavljuju se bolesti.

Ali postoji alternativa - umjesto daikon pulpe možete koristiti njezin sok. To je blagi laksativ i diuretik, što će biti vrijedna imovina za starije osobe.

Dobro je ako neke dnevne tablete mogu zamijeniti prirodnim proizvodom. Onima koji redovito piju sok daikon navečer, crijeva se ujutro lako očiste na prirodan način.

Kako odabrati pravi daikon u trgovini?

Razmotrite nekoliko preporuka za odabir prave sorte u trgovini.

Prva preporuka za odabir prave sorte u okruženju prodavaonice. Važno je gledati izbojke, odnosno vrhove.

Druga preporuka za odabir prave sorte u okruženju prodavaonice. Korijen je kvalitetan ako vrhovi nisu uvenuli, već zdravi.

Treća preporuka za odabir prave sorte u prodajnom okruženju. Kora ne smije pokazivati ​​mehanička oštećenja, kora mora biti dovoljno gusta, a cijelo voće mora biti teško.

Prikupljanje i čuvanje

Rotkvicu morate čuvati na temperaturi koja ne prelazi 5 ° C. U tu svrhu prikladan je podrum ili pretinac za povrće hladnjaka. Usklađenost s preporučenim temperaturnim režimom jamstvo je zaštite plodova od bijele truleži i produljenja roka trajanja. Berba započinje 1,5-2 mjeseca nakon sadnje. Točno vrijeme ovisi o vrsti zasađene rotkve. Radovi se izvode po suhom vremenu. U podrum se spuštaju samo zdravi plodovi rotkvice bez znakova truljenja i mehaničkih oštećenja.

Rotkvica Daikon: nekoliko pravila za uzgoj

U Japanu je rotkvica daikon industrijski proizvod. Da biste na svom mjestu uzgajali daikon, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila. Razmotrite nekoliko preporuka za uzgoj ove sorte.

Prva preporuka za uzgoj ove sorte. Važno je pripremiti tlo, po mogućnosti rastresito.

Druga preporuka za uzgoj ove sorte. Pravila rotacije vrlo su važna za korijen usjeva i ne smiju se saditi nakon križara.

Treća preporuka za uzgoj ove sorte. Sjeme se zadržava od početka ljeta do sredine ljeta.

Četvrta preporuka za uzgoj ove sorte. Zalijevanje je vrlo važno za ovu biljku, tako da moraju biti stalne i dovoljno velike zapremine.

Peta preporuka za uzgoj ove sorte. Ako zalijevanje daikona nije dovoljno, tada će pulpa biti suha.

Šesta preporuka za uzgoj ove sorte. Rotkvicu možete uzgajati u gotovo svim regijama, ako to radite u umjerenoj klimi, pripremite se za velike berbe.

Kako se nositi sa štetnicima i bolestima?

Štetnike na lišću rotkvice Daikon napadaju isti kao i na kupusu. Da biste ih se riješili vrlo je jednostavno - s vremena na vrijeme trebate posipati zdrobljeni pepeo po biljkama i zemlji, to plaši štetne insekte. Također možete koristiti kemijske ili biološke pripravke ako je štetnik već viđen na mjestu ili na samom usjevu.

Štetnici rotkvice Daikon

Što se tiče korijena, to je složenije. Daikon može zaraziti lopaticu, žičanicu, ličinke kornjaša. Ako su biljke pogođene tim štetnicima, rok trajanja joj se smanjuje za 2 puta! Stoga je vrijedno poduzeti mjere za tretiranje mjesta posebnim pripravcima od štetnika čak i prije sadnje usjeva. Ali ako se pojave, vrijedi koristiti "Antikhrushch", "Matador Grand", "Remek-djelo", "Calypso", "Prestige", "Aktelik".

Što se tiče bolesti, najčešći napad na rotkvicu Daikon je ljigava bakterioza, mokra trulež, keela, crna noga, bolest filca, mozaik i vaskularna bakterioza. Zaštita od ovih bolesti su takva sredstva kao što su "Klima", "Mikosan", "Fitosporin", "Fitocid", "Tiovit Jet", "Fundazim". Koristite ih prema uputama.

Kako bolesti i štetnici ne bi smetali kulturi, vrijedi poštivati ​​pravila plodoreda, tretirati sjeme otopinom kalijevog permanganata prije sadnje, uzgajati sorte otporne na bolesti i uvijek ih liječiti od plijesni i gljivica prije polaganja to u skladištu usjeva.