Sorta krumpira "Ermak poboljšana" - opis i fotografija

Sortu krumpira Ermak vrtlari cijene zbog ranog razdoblja zrenja, visokog prinosa, prezentacije gomolja i izvrsnog okusa. Nekada je ova sorta bila raširena ne samo u Rusiji, već i u cijelom svijetu, a među poljoprivrednicima je bila cijenjena ni manje ni više nego poznate nizozemske sorte. U 21. stoljeću popularnost Yermaka blago se smanjila, ali sljedbenici tradicionalnih i provjerenih poljoprivrednih kultura još uvijek ga vole.

Članak će vam reći o kakvoj je sorti riječ, koje značajke ima i kako je pravilno uzgajati.

Opis sorte

Ermak je domaća sorta krumpira predstavljena u Državni registar Ruske Federacije davne 1978. godine... Odnosi se na rano sazrijevanje, stolne sorte.

Podrijetlo i razvoj

Ermak - poboljšana verzija gomolja ranih ruža... Mukotrpan rad domaćih uzgajivača doveo je do primanja poboljšanog Ermaka. Pod tim je nazivom sorta navedena u Državnom registru.

Referenca. Nekoliko godina kasnije, nepoznati je farmer na svojoj parceli uzgajao gomolje bez presedana. Krumpir podrijetlom iz ove populacije ima nadimak Lapot.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Krumpir se odlikuje značajnom hranjivom vrijednošću i malim udjelom škroba - 10-12%. Sastav uključuje:

• vitamini skupine A, K, B, E i karoten;
• makronutrijenti - kalij, kalcij, željezo, bakar, mangan.

Nizak sadržaj škroba određuje krhkost pulpe u gomoljima... Krumpir poprima izvrstan okus i dobru kvalitetu čuvanja.

Karakteristike gomolja, opis izgleda i prinosa

Sljedeći parametri pomoći će u opisivanju sorte Ermak:

1. Gomolji... Kora je ružičasta, meso je bijelo s crvenkastim bistrim točkicama. Težina svakog ploda je 90-117 g.
2. Grmlje... Uspravan, rijetko prekriven lišćem. Cvjetovi su blijedoljubičasti. Jedan grm daje do 15 krumpira srednje veličine.
3. Prinos... Količina uroda ovisi o kvaliteti njege. S 1 hektara ubrano je od 350 do 470 centara.

Važno! Nakon toplinske obrade i ljuštenja pulpa ne potamni. Gomolji su pogodni za kuhanje, prženje, dinstanje. Sorta nije prikladna za gnječenje zbog niskog sadržaja škroba.

Kojim regijama je najprikladnije

Ermak preporučuje se za uzgoj u zapadno-sibirskoj regiji... Ali ne postoje ograničenja za druge regije i zemlje ZND-a.

Koja je razlika od ostalih sorti

Ermak se odlikuje otpornošću na mraz i općenito nepretencioznošću prema vremenskim uvjetima... Primjetno je inferiorno od modernih sorti u pogledu težine i broja formiranih gomolja, razine imuniteta.

Priča o porijeklu

U početku su sredinom 70-ih godina prošlog stoljeća znanstvenici uzgajivači Omskog agrarnog znanstvenog centra uzgajali krumpir zvan Ermak metodom klonske selekcije sorte Early Rose. Tijekom ispitivanja odabrana je i dobivena nova sorta ovog krumpira nazvana Improved Ermak. Pod tim je nazivom ova sorta 1978. godine uvrštena u Državni registar Rusije. Iako stručnjaci preporučuju krumpir Yermak za uzgoj, prije svega, u zapadno-sibirskom okrugu, ova se sorta svojedobno uspješno proširila i osvojila ne samo cijelu Rusiju, već i blisko inozemstvo. Istina, kasnije je istjeran iz vrtova sorti inozemne selekcije, zbog čega mnogi vrtlari i dalje žale.

Mnogo kasnije u 21. stoljeću, laganom rukom nepoznatog vrtlara koji je dobio gomolje ove sorte krumpira bez presedana, dobio je nadimak Laptem. I posljednjih je godina sorta Ermak dobila novi val priznanja i često se distribuira među vrtlarima pod popularnim imenom Lapot. A mnogi ni ne sumnjaju da pod tim imenom stječu već dugo poznatu sortu sibirske selekcije Ermak.

Glavne prednosti i nedostaci sorte

Među prednostima sorte Ermak:

• visok okus i tržišnost gomolja;
• dobra produktivnost;
• otpornost na toplinu i mraz;
• visoke stope čuvanja - do 93%;
• pogodnost za dugoročni transport i skladištenje;
• svestranost primjene.

nedostaci:

• nizak imunitet - sorta je umjereno zaštićena od kasne bolesti i česte kraste, boluje od raka krumpira i zlatnih nematoda;
• nizak sadržaj škroba, što ga čini neprikladnim za pirea.

Prednosti su pomogle širenju sorte Ermak u Sibiru, susjednim zemljama... No, da bi se dobili najbolji pokazatelji prinosa, potrebna je pažnja: redovito hranjenje i hranjenje.

Značajke sadnje i uzgoja

Yermak se sadi na tradicionalan način na otvorenim površinama, vrtni kreveti. Svakako uzmite u obzir plodored i prethodnike: najbolje su mahunarke, sjemenke bundeve, siderati.

Priprema za slijetanje

Aktivnosti uključuju odabir inventar, priprema tla i sadni materijal:

1. Alat... Sadnja se vrši pomoću markera, žardinjera ili čunjeva. To će vam omogućiti da napravite ujednačene utore, pružit će im jednostavnu njegu. Korišteni ježevi-kultivatori, motokultivatori, posebni plugovi za formiranje grebena.
2. Sadni materijal... Zdravi, neoštećeni gomolji odabiru se 3-4 tjedna prije sadnje. Zdravo sjeme razvrstano je po veličini. Odabrani gomolji su klijavi: položeni u osvijetljenu sobu s temperaturom od 12-16 ° C. Nakon što se krumpir može izrezati na dva ili četiri dijela, ostavljajući 2-3 oka.
3. Tlo... Sorta voli rahla crno-zemljana tla, dopunjena pijeskom. Prije sadnje u svaku se rupu ubaci lopata humusa, 2-3 g smjese fosfora i kalija, čaša drvenog pepela.

Sjemenski materijal prije sadnje mora se namočiti u otopini za dezinfekciju. (1% kalijev permanganat, borna kiselina ili "Fitosporin"), tekuće gnojivo (400 g superfosfata i 400 g nitrata u 10 litara vode), aktivatori "Cirkon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Važno. Pripremne mjere će ubrzati stvaranje gomolja i povećati prinos za 10-20%.

Vrijeme, shema i pravila slijetanja

Vrijeme slijetanja Ermaka ovisi o regiji:

• u područjima s umjerenom klimom - ovo je prva polovica svibnja;
• u južnim regijama - sredinom travnja;
• u Sibiru i na Uralu - sredinom ili krajem svibnja.

Vremenski uvjeti i prirodni tragovi velika su pomoć pri odabiru datuma slijetanja. Mnogi uzgajivači povrća tvrde da pojava zelenkaste izmaglice na brezama signalizira početak rada.

Shema slijetanja: udaljenost između redova - 70-75 cm, između rupa - 30-35 cm. Dubina sadnje ovisi o vrsti tla: u rastresitom, laganom - 8-10 cm, ilovačima i gustim černozemima - 6-8 cm, teškim glinama - 5- 6 cm. Ako je proljeće vruće i suho, tada se dubina sadnje sjemena povećava za 2-3 cm. Ako je kišovito, smanjuje se za 3-4 cm.

Značajke uzgoja

Uključuju pravilnu njegu sadnje. Ermak je sorta s niskim imunitetom te joj je potrebno redovito hranjenje i gnojidba... Istodobno s zalijevanjem, gnojidbom i suzbijanjem štetnika potrebno je popustiti gornji sloj tla i ukloniti korov.

Otpuštanje će osigurati disanje korijenskom sustavu, a suzbijanje korova smanjit će pojavu štetnih insekata.

Način zalijevanja

Ermak ne zahtijeva redovito zalijevanje... Ne odnosi se na one sorte koje brzo umiru bez tekućine.Vodeni postupci potrebni su samo prije prvog uzimanja i tijekom stvaranja cvatova. Ako je ljeto suho, koristi se umjetno navodnjavanje sustavima kap po kap.

Kako doći do visokog prinosa

Visok prinos krumpira u Sibiru možete dobiti na različite načine.

Uzgoj u stakleniku

Za uzgoj u stakleniku gomolji se počinju pripremati već u studenom. Kad se pojave klice, krumpir se prebacuje u kutije s mokrom piljevinom ili tresetom i iznosi u zagrijani staklenik. Kad dođe vrijeme za sadnju, gomolji će već imati snažne klice i korijenje. Rupe se iskopaju prema shemi 70 * 25 cm, duboke 8 cm. Na dno se mora položiti sloj treseta ili humusa, na vrh gomolji, a sve to posipati slojem zemlje. Nema potrebe zalijevati nasade, inače ćete stvoriti višak vlage, a gomolji će istrunuti. Kad se pojave izbojci i zemlja se osuši, krumpir možete prvi put zalijevati. Tijekom razdoblja rasta, cvjetanja i formiranja gomolja, vlaga u stakleniku trebala bi biti najmanje 80-100 posto. Temperatura zraka mora se održavati na oko +23 stupnja. Tijekom razdoblja stvaranja mase gomolja treba ga malo spustiti na +19 stupnjeva. Prinos u stakleniku doseže 350 kg na sto četvornih metara, a nije izložen bolestima i napadima štetnika. Idealno za uzgoj krumpira.

Staklenik

Ako vaš staklenik zauzima rajčica, krastavac ili druge kulture, a u njemu apsolutno nema mjesta za krumpir, stvaranje staklenika će vam pomoći. Sadite krumpir u krevete, postavite lukove, rastegnite film, pritiskajući ga na tlo i staklenik je spreman. Film dobro zadržava toplinu, ali ne dopušta prolaz zraka. Stoga će ga za lijepog vremena trebati otvoriti za provjetravanje, plijevljenje, zalijevanje i hranjenje biljaka. Staklenik mora biti zatvoren noću. Zahvaljujući stvorenim uvjetima, berbu ćete dobiti prije vremena.

Visoki kreveti

Budući da se tlo u Sibiru zagrijava vrlo dugo, možete koristiti metodu uzgoja krumpira u visokim gredicama. Od jeseni nastaju s visinom od oko pola metra uz pomoć sijena, tla i stajskog gnoja. Na tim se gredicama krumpir može saditi prije nego na otvoreno tlo dva tjedna. Da bi se ubrzalo zagrijavanje tla, često se koristi sljedeća metoda: preliti obilnom vrućom vodom i pokriti filmom. Nakon zagrijavanja tla u njega se polažu gomolji. Bolje je pokriti sadnju prije odlaska mraza.

Kineska metoda

Suština kineske metode je sljedeća: na jesen trebate iskopati rov dubok 50 cm, u njemu napraviti tri rupe 70 * 70 cm, duboke oko pola metra, na međusobnoj udaljenosti od 25 cm. Na dno jame stavlja se organska tvar u obliku trave, lišća, ostataka hrane, sijena i dodaje se pepeo (2-3 čaše).

U proljeće, kada se tlo zagrije do +7 stupnjeva, na dno svake jame ulije se pola kante humusa, polože se tri krumpira i posipa 10 cm zemlje. Prije sadnje priprema se krumpir: na sredini gomolja napravi se presjek, tako da u središtu ostane netaknuti skakač širine 1 cm. Sadnice izgledaju poput rova ​​s ​​humcima koji se moraju malčirati slamom.

Kako krumpir raste, bit će potrebno povremeno napuniti tlo i gnojiti ptičjim izmetom razrijeđenim u vodi, u omjeru 20: 1. Zalijevajte rovove - kako se zemlja suši, tijekom vrućih razdoblja - najmanje 1 put tjedno.

Kad se rov u potpunosti napuni zemljom, trebate pustiti biljku da se digne na visinu od 30 cm, a zatim je saviti na zemlju, ukopati i otkinuti donje lišće. Kako rastu, grmlje se i dalje prekriva zemljom i prska, cvijeće se uklanja.

Kada sadite krumpir krajem travnja, u srpnju, možete ubrati prvi urod: do 16 gomolja težine 1,7 kg s jedne gomile. Do jeseni prinos naraste na 24 kg s jednog zasađenog gomolja.

Svaka sorta krumpira prikladna za vaš tip tla i klimatske uvjete prikladna je za uzgoj. Prema recenzijama vrtlara, sorte poput Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet dobro su se pokazale.

Uzgoj krumpira kineskom metodom video

Ispod slame

U posljednje vrijeme široko se reklamira način uzgoja krumpira pod slamom. Dvije su mogućnosti sadnje: krumpir se zakopa u zemlju ili položi na površinu zemlje i na njega se prekriva slojem slame ili sijena od 20 cm. Smatra se da je ova metoda prikladna za lijene ljude, jer to čini ne zahtijevaju posebnu njegu.

Prednosti i nedostaci uzgoja krumpira pod slamnatim stolom

Odabirom prave sorte i načina uzgoja krumpira, čak i u Sibiru, vrtlari dobivaju visoke prinose.

Berba i skladištenje

Vrijeme ovisi o naknadnoj upotrebi krumpira... Za konzumaciju u bliskoj budućnosti, krumpir se počinje kopati dva tjedna nakon završetka cvatnje. Za zimovanje usjev se bere sredinom kolovoza.

Kako i kada sakupljati

Optimalno vrijeme je 35 dana nakon završetka cvatnje.kad vrhovi požute i osuše se. Stabljike se orezuju tjedan dana prije berbe.

Gomolji se iskopaju lopatom ili vilama, bolje je spaliti vrhove... Nakon kopanja suše se na prozračenom, zasjenjenom mjestu 2-3 dana, zatim sortiraju, odmah odgađajući za sjetvu sljedeće godine.

Značajke skladištenja i održavanja kvalitete sorte

Osušeni krumpir stavlja se u kutije s pijeskom ili platnene vrećice i prebacuje se na čuvanje u podrum, gdje temperatura treba biti od 0 do + 4 ° C, a vlažnost zraka treba biti 70-85%. Ermak ima dobru kvalitetu čuvanja - do 93%. Stoga gomolji ostaju svježi i čvrsti do proljeća.

Kada i koliko cvjeta krumpir

Kultura počinje cvjetati oko 25-30 dana nakon nicanja. Veličina gomolja i njihov broj ovise o ovoj važnoj fazi vegetacije. U nedostatku cvatnje, kultura se svake godine degenerira.

U prosjeku ciklus traje dva tjedna, ali kod nekih sorti ide brže. Kad pupaju i početak cvatnje, biljke tvore 20-30 malih gomolja, od kojih samo 5-10 potpuno dozrijeva. Na vrhuncu cvatnje povrće pohranjuje hranjive sastojke i vodu.

Savjeti iskusnih vrtlara i pregledi o sorti Ermak

Poljoprivrednici preporučuju pravovremenu provedbu mjera njege, odaberite samo visokokvalitetni sadni materijal. Obavezno pokosite vrhove prije berbe. Postupak će omogućiti da gomolji bolje sazriju, da akumuliraju više hranjivih sastojaka.

Recenzije o Ermaku su pozitivne:

Ekaterina, Krasnojarsk: “Moja obitelj jako voli krumpir. Stoga smo isprobali mnoge sorte. Posljednji put sam se odlučio posaditi domaći Ermak. Rezultati su bili ugodni - gomolji su veliki, ukusni i mekani. Ali nisam mogao napraviti pire krumpir. Od nedostataka, želio bih primijetiti slabost pred ličinkama koloradske zlatice. Morao sam to nekoliko puta obraditi s Gamairom. Dajem solidnih 4 od 5 ".

Ivan, Tambov: „Ermak uzgajam jako dugo. Ukusni i veliki gomolji oduševljavaju. Želio bih napomenuti da su bez pažljive njege i hranjenja prinos i kvaliteta primjetno smanjeni. Zbog raka je trebalo uništiti desetak grmova. Ako nemate vremena za uzgoj ove sorte, vrijedi probati nešto drugačije. "

Što učiniti i kako izbjeći

Ovisno o razlogu nedostatka cvatnje, radnje koje treba poduzeti kako bi se eliminirale razlikovat će se.

Dali si znao? Po prvi su put peruanski Indijanci koji su živjeli u Andama počeli uzgajati krumpir prije više od 4 tisuće godina.

Ako je nedostatak cvatnje uzrokovan:

• posebnosti sorte - ne trebaju se poduzimati posebne mjere, to je prirodni fenomen koji ni na koji način neće utjecati na kvalitetu i količinu dobivenog usjeva;
• zaraza štetočinama - vrhove obrađuje Fitoverm, ako je broj štetnika na biljci vrlo velik, potrebno je upotrijebiti snažniji pripravak, na primjer, Tanrek. Ti lijekovi potpuno uništavaju sve štetnike koji mogu biti razlog odsutnosti pupova na biljci;
• zaraza grmlja bolestima - nakon prepoznavanja bolesti započinje liječenje, za svaku bolest postoje različiti lijekovi. Da biste odredili najučinkovitiji lijek, bolje je kontaktirati specijaliziranu trgovinu za savjet;
• sadnja slabih gomolja - takav sadni materijal zahtijeva dodatnu pažnju i uvođenje povećane stope hranjenja. Preduvjet za normalan rast biljaka je redovito unošenje komposta i pepela u svaku rupu tijekom sadnje, a zatim prihrana svim preporučenim gnojivima za krumpir, prema uputama;
• nedostatak hranjivih sastojaka u tlu - krumpir treba dodatno hraniti, posebno onim koji rastu na tlima siromašnim hranjivim tvarima, stoga bi mineralna i organska gnojiva (koja se primjenjuju prema karakteristikama tla određene regije uzgoja) trebala riješiti problem;
• višak dušika u tlu - kad je biljka prezasićena dušikom, grmlje raste visoko i snažno, ali ne cvjeta. Da biste riješili problem, preporuča se prerezati stabljike na pola, gnojeći biljku ispod korijena pepelom (1 čaša).

Karakteristike krumpira

Opis sorte

Opis ove sorte krumpira ima mnogo pozitivnih aspekata, jer je rano otporan na mnoge bolesti i štetnike. Sezona rasta je 70-90 dana.

Uzgajali su ga uzgajivači koristeći vrstu krumpira "Early Rose". Namijenjeno za stolnu uporabu. Prinos je 35-47 t / ha. Prezentiranost krumpira prilično je visoka, 87-92%.

Karakteristika sorte je pozitivna i ima sljedeće osobine:

• izvrsna prezentacija;
• dobra kvaliteta čuvanja;
• otporan na mnoge bolesti i štetnike;
• niski sastav škroba, koji sprečava da krumpir previše kipi;
• visoka produktivnost;
• voli razna gnojiva i hranjenje;

Jedini nedostatak je što je cijena prilično visoka, jer ima samo pozitivne kvalitete.

Opisi voća

Plodovi su ružičaste i ovalne forme. Oči su malene. Pulpa ploda je bež boje s crvenim dodatkom. Tijekom sazrijevanja vjenčić ima ljubičastu nijansu. Težina jednog voća oscilira između 90-117 g. Količina škroba u krumpiru je 10-12%, što znači da tijekom kuhanja ne vrije i zadržava oblik.

Najbolje sorte krumpira u Sibiru

Sibir je regija s oštro kontinentalnom klimom. Duge su zime, kratko ljeto, mraz u proljeće, obilne kiše krajem ljeta i početkom jeseni. Nisu najpovoljniji uvjeti za uzgoj krumpira. Ipak, to je najčešće povrće među vrtlarima. Neprestano iskušavaju nove metode, traže nove sorte i postižu dobre rezultate.

Za uzgoj u sibirskim uvjetima prikladna je zonirana sorta, s dobrom otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete.

Vrtlari se prvenstveno vode pokazateljem prinosa krumpira.

Najproduktivniji za Sibir

Berba sibirskih sorti - fotografija

Mora se shvatiti da se maksimalni prinosi ovih sorti mogu postići samo ako se slijede svi tehnološki procesi i vodi dobra briga.

Za uzgoj krumpira u Sibiru vrlo je važno dobiti žetvu što ranije, prije početka hladnog vremena. Stoga se prednost daje ranim (80–90 dana) i srednje ranim (100–115 dana) sortama. Kasno (120-135 dana) se u ovoj regiji ne uzgaja - neće imati vremena sazrijeti.

Najranije

Rano - galerija fotografija

Rane sorte su dobre jer urode ranije nego što se počinju razvijati razne bolesti krumpira. No, nedostatak im je što su loše pohranjeni, stoga za dugotrajno skladištenje trebate odabrati srednje kasne sorte. Što dulje krumpir raste, to su mu veći prinos i karakteristike okusa.

Elita otporna na mraz

Neke elitne sorte krumpira koje se ističu u općem okruženju ne samo bojom, već i ranim razdobljem sazrijevanja (60–75 dana) i, što je vrlo važno, otpornošću na mraz, mogu se sigurno pripisati najboljim za uzgoj u Sibir.

Crvena brusnica (crvena brusnica) - ovalni crveni gomolji imaju ugodnu aromu i nježan okus. Pulpa krumpira - s ružičastim nijansama, ne mijenja boju tijekom toplinske obrade. Gomolji su glatki, gotovo bez očiju. Koristi se u bilo kojem obliku. Sorta je otporna na hladno vrijeme.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) odlikuju se plodovima jorgovana s mekom kremastom pulpom. Okus je osebujan. Prikladno samo za prženje i pire krumpir. Stupanj otpornosti na mraz.

Huckleberry je stara poznata super-elitna sorta kanadskih uzgajivača, poznata i kao Crvena brusnica. San mnogih vrtlara s tamnocrvenim glatkim plodovima koji ne mijenjaju boju tijekom toplinske obrade. Zbog hladne otpornosti uzgaja se u Sibiru, Moskovskoj regiji i na Uralu.

Ove su sorte uzgajane za uzgoj na Aljasci, pa su savršene za Sibir.

Pravila slijetanja

Sorta krumpira Ermak mora se pripremiti unaprijed prije sadnje u zemlju. Osim toga, potrebno je odabrati sadni materijal. Plodovi moraju biti zdravi i neoštećeni. Ako je krumpir velik, izreže se na nekoliko dijelova. Također trebate imati 2-3 oka na svakoj gomolji. Prije sadnje plodovi se klijaju i tretiraju zaštitnim sredstvima i gnojivima.

Da bi berba pokazala izvrsne rezultate, gomolji su natopljeni otopinom gnojiva. Za njegovu pripremu uzima se 400 g nitrata i superfosfata, te se smjese otope u 10 litara vode. Voće se stavlja u pripremljenu otopinu 1 sat. Za to vrijeme krumpir uspijeva unositi sve hranjive sastojke, aktivira dobar rast i razvoj korijenja i stabljika. Ako provodite postupak namakanja, možete ubrati tjedan dana ranije.

Pravila o njezi krumpira

Biljka treba gnojidbu

Karakteristike sorte ukazuju na to da nije osobito izbirljiva, ali vrijedi joj obratiti malo pažnje. Održavanje tla u redu ključ je dobre žetve. Da biste ubrali dobar i kvalitetan urod, morate se pobrinuti za biljku. Vrtlari su izradili opis Ermachka i izložili sve uvjete koje je poželjno ispuniti.

1. Obavezno kopanje tla. Prvi put se olabave na dubinu od 10 cm, a naredne za 5 cm.
2. Prihrana započinje kada biljka dosegne 15 cm.
3. Biljku možete zalijevati istovremeno s hranjenjem. Tijekom cijelog razdoblja rasta provode se 3 dodatna preljeva. Gnojiva se koriste dušik, ukupni i fosfor-kalij. Ako primijenite dušično gnojivo, tada morate kontrolirati njihovu količinu. Stoga je bolje ne hraniti nego hraniti biljku, jer je moguće nanijeti određenu štetu korijenju i plodovima.

Često su neiskusni vrtlari zainteresirani za količinu zalijevanja kako bi dobili veliku žetvu. Zalijevanje vrste krumpira Ermak se ne razlikuje od zalijevanja ostalih vrsta krumpira. Za vrućeg vremena količina vode mora se povećati, a ako je vrijeme prosječne temperature, tada se zalijevanje koristi 3 puta u sezoni.

Nedovoljna briga i hranjenje

Tijekom razdoblja cvatnje mora se posebno pažljivo paziti na krumpir. U ovom trenutku biljka troši puno vode i hranjivih sastojaka.

Glavne preporuke kako se brinuti za krumpir tijekom razdoblja cvatnje su:

• poštivanje režima navodnjavanja (ako nema kiše, tada se na jedan grm računa do tri litre vode);
• nakon zalijevanja provodi se opuštanje i hranjenje kako bi se poboljšala cirkulacija zraka i opskrba korijena hranjivim tvarima;
• posebna se pažnja posvećuje prehrani biljaka (prikladne su i organske i mineralne komponente).

Da bi se ubrzala faza pupanja, korisno je dodati drveni pepeo s kalijevim sulfatom. Nakon početka masovnog cvjetanja, preporuča se dodavanje superfosfata. Za folijarnu preradu možete napraviti sastav uree, kalijevog sulfata i amonijevog nitrata.

Ako se pridržavate svih ovih pravila, krumpir će biti velik, bez oštećenih gomolja.

Kako pravilno skladištiti krumpir

Kvaliteta čuvanja plodova ovisi iz mnogih razloga. Prije svega, ovo su vremenski uvjeti. Ako je tijekom zrenja bilo jako hladno i oblačno, tada tijekom skladištenja mogu nastati ozbiljni gubici. Sama zemlja također utječe na skladištenje. Ako su korijeni uzgajani na pjeskovitom ilovaču i černozemu, tada će se krumpir čuvati puno bolje. Ako pretjerate s dušičnim gnojivima, tada plodovi neće dugo trajati. Može ih ubiti bolest. Takvi se čimbenici primjenjuju i na korijenje koje je imalo malo kalija.

Ako se plodovi zaraze kasnom bolesti, neće dugo živjeti. Posljednji i najvažniji razlog su uvjeti u kojima će se povrće čuvati. Da bi plodovi preživjeli do sljedeće sadnje, morate znati nekoliko pravila. Kako bi se osigurali svi potrebni uvjeti, nakon kopanja usjev se mora osušiti. Ako ćete krumpir već sakriti u podrum, prije toga se mora sortirati voće.

Oštećeni i bolesni plodovi se bacaju. Krumpir trebate čuvati samo cijeli i zdrav. Vrijeme čuvanja ovisi o veličini samog ploda. Srednje razdoblje uključuje velike gomolje. Ako je vrijeme skladištenja dugo, tada se polaže srednji krumpir. Ostalo se mora iskoristiti u kratkom vremenu.

Koje parazite i bolesti Yermak može uhvatiti

Karakteristika sorte je pozitivna čak i tijekom bolesti, jer nije izložena gotovo svemu. Ali postoje iznimke, pa morate poduzeti preventivne mjere. Da biste to učinili, koristite razna sredstva koja se prodaju u posebnim trgovinama.

Osim toga, narodne metode možete koristiti u borbi protiv mušica liječenjem lišća biljke otopinom kalijevog permanganata (dodajte malu količinu u vodu dok ne postane blijedo ljubičasta).

Krumpir Ermak je nestandardna sorta. Zapravo nije stvoren odvojeno. To je jednostavno poboljšana verzija sorte Early Rose odabirom "elitnih" gomolja. Kao rezultat rada dobivena je sorta "Poboljšani Ermak". Pod tim imenom spada u Državni registar Ruske Federacije 1978. godine.

Sorta se preporučuje za uzgoj u zapadno-sibirskom okrugu. Međutim, nema ograničenja za uzgoj. Danas se Ermak aktivno uzgaja ne samo u cijeloj Rusiji, već iu zemljama koje se graniče s Ruskom Federacijom.

U članku ćemo vas upoznati s nevjerojatnom sortom Ermak, predstaviti njezin detaljan opis, fotografije i preglede ljetnih stanovnika koji su već više od jedne godine upoznati s velikim gomoljima ove kulture otpornim na mraz.

Priča o porijeklu

U početku su sredinom 70-ih godina prošlog stoljeća znanstvenici uzgajivači Omskog agrarnog znanstvenog centra uzgajali krumpir zvan Ermak metodom klonske selekcije sorte Early Rose. Tijekom ispitivanja odabrana je i dobivena nova sorta ovog krumpira nazvana Improved Ermak. Pod tim je nazivom ova sorta 1978. godine uvrštena u Državni registar Rusije. Iako stručnjaci preporučuju krumpir Yermak za uzgoj, prije svega, u zapadno-sibirskom okrugu, ova se sorta svojedobno uspješno proširila i osvojila ne samo cijelu Rusiju, već i blisko inozemstvo. Istina, kasnije je istjeran iz vrtova sorti inozemne selekcije, zbog čega mnogi vrtlari i dalje žale.

Mnogo kasnije u 21. stoljeću, laganom rukom nepoznatog vrtlara, koji je dobio gomolje ove sorte krumpira bez presedana, dobio je nadimak Laptem. I posljednjih je godina sorta Ermak dobila novi val priznanja i često se distribuira među vrtlarima pod popularnim imenom Lapot.A mnogi ni ne sumnjaju da pod tim imenom stječu već dugo poznatu sortu sibirske selekcije Ermak.

Karakteristike sorte

Unatoč činjenici da je Ermak poželjan za uzgoj u zapadnom Sibiru, dobro podnosi vrućinu. Također, gomolji se ne boje mehaničkog naprezanja, pa su stoga prikladni za mehaničku berbu i transport na velike udaljenosti.

Što se tiče gomolja, to je 90-117 g korijena s postotkom škroba od 10-12%. Odnosno, tijekom toplinske obrade krumpir zadržava strukturu i ne mrvi se.

Kora gomolja je ružičasta, meso je bijelo s karakterističnim crvenim točkicama. Pulpa ima izvrstan okus. Ne potamni tijekom čišćenja i toplinske obrade. Gomolji su idealni za izradu salata, prženog krumpira, pomfrita, čipsa. Zbog niskog udjela škroba, sorta nije baš pogodna za mešanje.

Sorta je srednja sezona. Dozrijevanje gomolja događa se 70-80 dana sadnje.

Prinos je visok - do 470 centa po hektaru. U prosjeku, uz normalnu njegu, kod kuće možete dobiti najmanje 350 c / ha.

Grmlje Ermaka je uspravnog tipa, stabljike su vrlo rijetko prekrivene lišćem. Cvjetovi su obojeni u blijedoljubičastu nijansu. U prosjeku 1 grm tvori do 15 srednjih krumpira.

Ermak ima prosječan imunitet, što ga, nažalost, ne štiti u potpunosti od većine gljivičnih bolesti. Kultura ima prosječnu otpornost na kasnu zarazu (vrhovi i gomolji) i krastu.

Radovi na sadnji

Za sadnju se odabire samo visokokvalitetni sjemenski materijal. To bi trebali biti srednje gomolji (70-80 g) bez vanjskih nedostataka. Gomolji ne smiju imati čireve, izrasline, trulež ili bilo kakve druge mrlje.

Mjesec dana prije sadnje sjemena provodi se jarovizacija. Ovo je postupak nicanja sadnih gomolja. Da biste to učinili, krumpir se stavlja u kutije ili polaže na pod u toploj sobi s dobrom rasvjetom. Tijekom vernalizacije, potrebno je sustavno prskati krumpir vodom kako bi se održao normalan proces nicanja ploda.

Prilagođavanje nije obavezno. Ali kada se provede, gomolji se brže ukorjenjuju u tlu, a također postaje moguće odabrati nekvalitetni sadni materijal s tankim i slabim izbojcima.

Idealno mjesto za sadnju Ermaka je tlo na kojem su prethodno posađeni češnjak, luk, mahunarke ili bundeva.

Sadnja krumpira provodi se kada se tlo dobro zagrije. Temperatura na koju bi se tlo trebalo zagrijati je +8 Celzijevih stupnjeva. Prije su se naše bake vodile ovako: "Ako su se pupoljci otvorili na brezama, tada je bilo moguće započeti sadnju korijena." Općenito, u južnim regijama zemlje sadnja Ermaka započinje početkom svibnja, u središnjem dijelu bliže njegovoj sredini, ali na sjeveru - bliže početku ljeta.

Slijetanje se vrši na sljedeći način:

1. Napravite rupe dubine do 10 cm.
2. Udaljenost između redova je 60-70 cm. Tako velika udaljenost igra vrlo važnu ulogu. Prvo, grmlje nije zasjenjeno jedno drugim i dobro je osvijetljeno. Drugo, osigurano je prirodno, normalno prozračivanje zraka. Treće, u budućnosti će biti puno lakše zgužvati redove.
3. Razmak između rupa drži se 35-40 cm.

Treba imati na umu da, ako je tlo dovoljno loše, tada je za vrijeme sadnje poželjno u svaku rupu dodati šaku drvenog pepela ili, u krajnjem slučaju, humusa.

Kuhanje koktela za šareni krumpir

Vrijeme je da se upoznate s receptima za koktele.

Kepor bezalkoholni koktel od rajčice

Sastojci

• Sok od rajčice - 0,5 tbsp.;
• Kefir - 0,5 tbsp.;
• Zrna papra - po ukusu;
• Sol po ukusu;
• Paprika i sol - za rub na čaši;
• Grančica celera - za ukras.

Priprema koktela od kefir-rajčice za krumpir u boji

• Sameljite papriku.
• Mi miješamo sve komponente.
• Odozgo pospite nasjeckanim paprom.
• Ulijte u čaše i ukrasite.

Stavite u hladnjak i poslužite dobro ohlađeno.

Pivski koktel "Bijela noć"

Sastojci

Odredite sami udjele komponenata.

• Lagano pivo;
• Bijeli rum;
• Lagani cvjetni med;
• Grančica bosiljka za ukras;
• Kocke leda.

Priprema osvježavajućeg alkoholnog koktela od ruma i piva s medom

• Miješamo sve komponente koktela u željenim omjerima.
• Ukrasite i dobro ohladite.
• Ulijte u čaše s kockicama leda.

Njega kulture

Briga o kulturi prilično je jednostavna. Važno je samo redovito zalijevati i na vrijeme brisati grmlje.

Navodnjavanje

Ermak nije jedna od onih sorti koje brzo "umiru" bez vode. Štoviše, čak i u suši bez zalijevanja, Ermak može dati prilično dobru žetvu. Ali ipak, ako ne želite riskirati i želite iz kulture istisnuti maksimum, tada morate slijediti brojna pravila:

1. Prvo, krumpir ne možete zalijevati prije nego što se pojave vrhovi. Prvi put Ermak se zalije kada vrhovi narastu na 10 cm.
2. Drugi put grmlje se zalijeva odmah nakon početka cvatnje.
3. Treće je kad cvjetovi počnu blijedjeti.
4. Ne preporučuje se zalijevanje krumpira nakon cvatnje. Objašnjenje je jednostavno. Nakon završetka cvatnje započinje faza sazrijevanja. Odnosno, Yermakov ionako slab imunitet postaje još slabiji. No, kasna bolest je, naprotiv, još aktivnija.

Okopavanje

Mnogi vrtlari odbacuju ovaj postupak. Ali iskusni ljetni stanovnici razumiju da je bolje ne zalijevati krumpir jednom nego preskočiti brdanje. Štoviše, grmlje trebate brisati samo 2 puta po sezoni.

Važnost brbljanja posljedica je niza pozitivnih svojstava, posebno:

1. Prilikom obaranja tla se rahli. Zasićen je kisikom i omogućuje korijenski sustav i korijenje usjeva da se normalno razvijaju.
2. Hilling vam omogućuje uklanjanje korova iz vrta. Zahvaljujući ovom postupku, možete čak i odbiti korov, naravno, ako područje nije jako korovito.
3. I posljednja, najvažnija prednost - hilling pridonosi stvaranju dodatnih stolona. Prilikom hilinga na donjem dijelu stabljika stvaraju se stoloni koji povećavaju prinos Ermaka i do 30%. Bilo bi glupo gubiti takve pokazatelje.

Hlađenje se provodi dva puta u sezoni. Prvi put, kada su vrhovi narasli do 15-20 cm, drugi - neposredno prije nego što se cvjetovi pojave na vrhovima.

Štetnici i bolesti

Kao što je ranije spomenuto, u osnovi je Ermak više rakova od krumpira. Ali također manifestacije kasne mrlje i kraste nisu rijetke.

Da se ne bi zarazila ova infekcija, preporuča se poprskati grmlje otopinom Fitosporina za profilaksu.

Ako se grm ne može spasiti, tada ga je potrebno iskorijeniti i spaliti. A mjesto na kojem je zarastala kultura rasla treba tretirati posebnim fungicidima.

Što se tiče insekata, koloradska zlatica najveći je problem za Ermak. Postoje dva načina rješavanja problema:

1. Dedovskog. Skupljajte parazite, njihove ličinke i jajašca i utapajte se u sapunici.
2. Kemija. Kupite posebne insekticide na tržištu i njima tretirajte usjev.

Berba i skladištenje

Tjedan dana prije berbe, iskusni ljetni stanovnici preporučuju košenje vrhova. Prvo, zaštitit će je od moguće štete od kasne bolesti. Drugo, na taj će način gomolji bolje sazrijevati, jer će sve hranjive tvari dospjeti u korijen, a ne u zeleni dio usjeva. I treće, uvelike će pojednostaviti berbu.

Nakon berbe, gomolji se ne smiju odmah prebaciti na trajno skladište. Morate ih ostaviti na svježem zraku nekoliko sati kako bi se imali vremena osušiti. Nakon toga se sortiraju odabirući oštećene i zaražene korijenske usjeve. Tek tada se krumpir može odnijeti u podrum ili podrum.

Svjedočanstva

Ekaterina Mihajlovna, g.Krasnojarsk, 47 godina.

Ljubitelji krumpira. Isprobali smo mnoge sorte, uključujući Ermak. Gomolji su ogromni, što čišćenje čini neugodnim. Sad ga uzgajamo ne baš puno, čisto za pomfrit, djeca ga jako vole. Ukusno što se tiče pravljenja juha, pire krumpira itd. daleko od idealnog.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 godina.

Ermak je odrastao jako dugo. Nedavno sam naišao na sortu Lapot. Dakle, posvađao sam se s prijateljem, dokazujući da to nije Lapot, već Yermak. Sad još uvijek ne razumijem je li mi dao Lapota ili Ermaka. Ali što mogu reći o Ermaku. Sorta je normalna, ne ide u pire krumpir, gomolji su nakon obrade vrlo gusti. Ali prženje ili salate su idealni. Nije hirovit u odlasku, voli zalijevanje, hranjenje. Gomolji rastu zaista ogromno, s dlanom.

Olga, regija Novosibirsk, 34 godine.

Nije mi se svidjela raznolikost. Gomolji su veliki, ali svježi. Nemoguće je kuhati pire krumpir. Ermak nije uzgajan, kupljen na tržištu, više ne kupujemo.

Krumpir ne cvjeta - može li sorta utjecati na to?

Kultivar može utjecati na cvatnju krumpira. Primjerice, postoje vrlo rane vrste krumpira koji rastu tako brzo da niti nemaju vremena razboljeti se, uoči masovne pojave koloradskih kornjaša.

Tu spadaju: Timo, Mariella, Roco itd. Imaju minus - mali prinos. Ali, s druge strane, aktivno proizvode mladi krumpir. Krumpir se dijeli na sorte ovisno o cvatnji: obilno cvjeta, malo cvjeta, ne cvjeta. Na primjer, proljeće neće cvjetati tijekom sušnih vremena.