Sorta krumpira Ivan da Marya: karakteristike, opis sa fotografijama, kritike

Ponekad strane biljne sorte kod nas puštaju korijene toliko da se ime sorte rodonačelnika spusti u drugi plan, a nazivi sorti koji su joj dati na mjestu uzgoja rašireni su. To se dogodilo sa sortom krumpira Picasso. Spontani narodni odabir ove sorte doveo je do pojave brojnih klonova, od kojih je Ivan da Marya najslušaniji.

• Opis i karakteristike sorte

  Prednosti i nedostaci sorte, tablica

Potomak Picassa ili kratka povijest sorte Ivan da Marya

Ivan da Marya zanimljiva je sorta, poznata po jedinstvenom izgledu
Ivan da Marya popularno je ime za raznoliku nizozemsku selekciju sa srednje ranim vremenom sazrijevanja za Picassa. 1995. upisan je u Državni registar. Ima mnogo alternativnih imena. Budući da je ovaj krumpir stekao popularnost tijekom vladavine M.S.Gorbačova, poznat je pod nazivom Gorbačovka.

Krumpir Ivan da Marya potomak je nizozemske sorte Picasso (stvorio AGRICO U.A.). U našu zemlju došao je tijekom godina perestrojke. Narodni odabir doveo je do pojave sorti sličnih Nizozemcu, od kojih je najpoznatiji Ivan da Marya. Ali pod imenom Picasso sorta je uvrštena u Ruski državni registar uzgajivačkih postignuća. Počeli su ga uzgajati u središnjoj regiji. Osim toga, proširio se u cijeloj europskoj zoni.

Gomolji krumpira Ivan da Marya imaju neobičan izgled

Prednosti i nedostatci

Ivan da Marya je visokorodan. Prosječna stopa je 200-320 c / ha. Maksimalni prinos postignut je u središnjem, južnom dijelu zemlje pravovremenim prihranjivanjem, zalijevanjem i rastresanjem. Klima igra važnu ulogu.

Prednosti:

1. Ima snažan imunitet na gotovo sve bolesti, ne boji se kasne karijesa, raka krumpira, virusa A i Yn, valjanja lišća.
2. Neobični gomolji privlače pažnju kupaca, odnosno rast prodaje.
3. Dobar ukus.
4. Prezentacija je izvrsna, jer su svi plodovi iste težine i oblika.
5. Tolerancija suše osigurava dobre prinose u sušnim južnim regijama.

Mane:

• slab imunitet na krastu;
• biljka je osjetljiva na koloradske zlatice;
• ima tendenciju brze degeneracije, pa je važno često mijenjati sjeme.

Recenzije vrtlara o okusu i drugim karakteristikama ove sorte krumpira

Ivan da Marya nepretenciozna je sorta koja se uzgaja u raznim klimatskim zonama. Također je nezahtjevna za vrstu tla. Prinos ovog krumpira prilično je visok, ali redovito održavanje može poboljšati stope ploda.

Ivan da Marya pripada kasno sazrijevajućim sortama. Vrijeme sazrijevanja varira od 110 do 130 dana (ovisno o vremenskim uvjetima). Prinos krumpira je visok. Jedan grm daje do dvadeset gomolja čija je prosječna masa 120 g.Više od 90% dobivene žetve čine tržišni korijenski usjevi. Sa sto četvornih metara sakupe od 320 kg krumpira.

Krumpir Ivan da Marya dozrijeva 120 dana nakon sadnje

Grm je uspravan, visok, ali se ne širi. Uz obilno zalijevanje, grane se mogu saviti do tla. Cvate u malim bijelim cvjetovima, ne sakupljaju se u četkici. Boja latica kreće se od kreme do lila.

Cvatnja krumpira Ivan da Marya događa se zajedno

Korijenski usjevi sorte razlikuju se po osobenoj boji: žutoj s ružičastim mrljama. Oči su malene, crvenkaste. Gomolji imaju izduženi ovalni oblik. Izrezani plodovi otkrivaju mliječno meso (ružičasto je tik ispod kože).

Izgled gomolja je atraktivan, iznutra je bijela pulpa

Poštujući pravila poljoprivredne tehnologije, možete postići visok prinos sorte Ivan da Marya.

Krumpir bilo koje vrste preferira sunčana područja s laganim pjeskovitim tlom.

Mlada gorušica ne boji se prvog mraza i nastavlja graditi svoju zelenu masu sve do pojave jakih mrazeva

Prilikom sadnje u svaku rupu bacite nekoliko šaka zemlje iz jame za kompost. Ivan da Marya daje dobru žetvu na kiselim tlima - što je vrlo važno za sortu, jer se u ovom okolišu ne razvija krastavost (gljivična bolest). No, vrijedi uzeti u obzir da je takvo zemljište stanište žičare, koja prilično pokvari gomolje, jedući u njih cijele kanale.

Gomolji se pripremaju za sadnju sredinom ožujka - početkom travnja.

1. Krumpir se izvadi iz podruma i ostavi nekoliko dana na toplom.
2. Dalje, plodovi se revidiraju, uklanjaju se dugi izbojci (neće napraviti jake izbojke, jer su potrošili puno truda na klijanje u mračnoj i hladnoj sobi).
   Treba ukloniti duge tanke izbojke
3. Zatim se sadni materijal položi u jednom sloju u svijetlu sobu na temperaturi od 15-18 ° C tijekom 12-16 dana. Klice će se pojaviti brže, a sam gomolj postat će zelen. Na takav krumpir koloradska zlatica manje utječe.
   Krumpir s jakim, kratkim klicama niknut će brže
4. Prije sadnje radi dezinfekcije, gomolji se umoče u slabu otopinu kalijevog permanganata (trebao bi biti blijedo ružičasti).

Dobra smjernica za sadnju Ivana da Marije je jednostavna breza - vrijeme kada se na njoj pojavljuju listovi smatra se najboljim za sadnju krumpira.

Prilikom sadnje između biljaka ostaje razmak od 40 cm. Prolazi trebaju biti po 60 cm. Za krumpir iskopajte rupe na pola bajoneta lopate, stavite plod i pospite ga zemljom.

Za krumpir iskopajte rupe za pola bajoneta lopate

Značajke

Zanimljivo je da vrlo često naziv ovog krumpira ovisi o tome gdje raste. Distribuirano. U regiji Stavropol nazivaju ga Ryabukha, a u Kirovu "Lisica" ili, od njega, Lyska.
Neobičan izgled nadopunjuju brojne druge značajke:

• visoka produktivnost;
• dobro kuhano tijekom toplinske obrade;
• svaka biljka daje vrlo mnogo plodova;
• vrlo dobra kvaliteta čuvanja, odnosno prodaja krumpira je velika;
• prosječno ili kasno vrijeme ukrcaja;
• preferira zakiseljenu vrstu tla;
• ima stabilnu imunost na viruse A, Yn.

Stabljike grma su visoke, ravne, imaju velik broj listova, mogu biti nagnute prema tlu. Listovi su vrlo veliki, bogate zelene boje. Pupovi su najčešće bijeli, ponekad kremasti. Biljka obilno cvjeta, u fazi pupanja svi cvatovi otpadaju.

Bilješka!

Gomolji su pojednostavljeni, okruglasto ovalnog oblika, kožica je tanka, neobične bež boje, svijetle bordo boje, što zanima kupce. Oči su malene, blijedo ružičaste.

Koncentracija škroba u plodu je prosječna, od 8 do 14%. Ivan da Marya pripada skupini visoko rodnih vrsta, pa je moguće sakupljati mnogo plodova sa svakog grma, oko 15-25.

Vrijeme sazrijevanja nakon prvih izbojaka je 110–120 dana. Prosječna težina voća je oko 90-120 grama. Veličina će varirati zbog različitih podneblja, učestalosti hranjenja i zalijevanja. Pulpa je nježna, kremasta. Kvaliteta čuvanja gomolja krumpira visoka je - 90%, tržišnost - više od 93%, što ne može a da ne udovolji prodavačima.

Sadnja "festivalskog" krumpira

Da bi se uzgojio bilo koji usjev i postigao visok prinos, potrebna su određena pravila.

Za sadnju krumpira prikladan je samo savršeno zdrav sadni materijal. Sjemenski gomolji ne smiju imati oštećenja, pukotina, truljenja, krastavosti ili tragova štetočina. Preporučljivo je sjemenski krumpir tretirati posebnim sredstvima. Jedna od opcija je Agat-25K.

Prije sadnje krumpira provjerite jesu li gomolji zdravi

Ivan da Marija odgovara velikom žetvom prilikom sadnje na površinama s laganom plodnom zemljom. Može rasti u zasjenjenom području, ali više voli sunčevu svjetlost tijekom dana.

Ivan da Marya može se saditi prema tradicionalnoj shemi za srednje zrele i kasno sazrijevajuće sorte: 70 cm - između redova, 40 cm - između grmlja u redu. Za to možete koristiti bilo koju metodu: jarkom ili češljem, ispod lopatice ili u posudama za povrće.

Mjereći temperaturu tla na dubini od 10 cm možete shvatiti je li vrijeme za sjetvu krumpira ili ne. Za klijanje u tlu, optimalnim se smatraju stepeni od 3–8 ° C.

Kako pravilno sletjeti

Uzgoj ukusnog plodnog krumpira cilj je svakog vrtlara. Kako vaš trud ne bi bio uzaludan, morate obratiti pažnju na standardna pravila za sadnju usjeva i uživati ​​u rezultatima svog rada u budućnosti.

Priprema mjesta

Prije sadnje, mjesto se mora iskopati i oploditi.

Sorta Ivan da Marya može rasti na svim vrstama tla, ali više voli zakiseljena tla od ostalih. Za ovu kulturu odabire se mjesto na kojem se prethodno uzgajao grašak, grah, repa, raž. A nakon krastavaca, rajčice, kupusa i mrkve, sadnja se ne preporučuje.

Priprema tla započinje na jesen:

1. Nakon sakupljanja prethodne žetve, mjesto se čisti od biljnih ostataka, korova i vrhova.
2. Tada se 5 kg humusa ili 10 kg stajskog gnoja po 1 m2 rasipa po vrtu.
3. U proljeće, nakon odmrzavanja tla, tlo se iskopa i poravna grabljama.

Sadnja se provodi kada se zemlja zagrije na temperaturu od 10 ° C. U pravilu je to razdoblje od posljednjih deset dana travnja do svibnja.

Priprema gomolja

Gomolji se moraju pripremiti nicanjem ili sušenjem.

Gomolji moraju proći fazu jarifikacije, odnosno klijanja, što omogućuje ubrzanje sazrijevanja krumpira za 1-2 tjedna, kao i povećanje prinosa. Ali prvo morate odabrati pravi materijal. To bi trebali biti srednje veliki korijenski usjevi promjera 4-5 cm, bez znakova oštećenja.

Postoji nekoliko metoda za pripremu krumpira za sadnju:

1. U skladu s prvom metodom, gomolje treba raširiti u jednom sloju u sobi s difuznom rasvjetom 2-3 tjedna. Temperatura se postavlja u rasponu od 12-15 ° C.
2. Također možete koristiti mokru metodu klijanja. Korijenski usjevi presavijaju se u kutije ili košare naopako, ostavljajući između njih razmak od 2-3 cm. Zatim se piljevina ili treset navlaže vodom i posipaju krumpirom. Gomolje treba držati u vlažnom okruženju tijekom cijelog razdoblja klijanja, koje traje 15–20 dana.
3. Sušenje je jednako učinkovit način. Krumpir se stavlja na suho i drži 8-10 dana na 15-16 ° C.

Da bi se korijenski usjevi zaštitili od mogućih bolesti, potrebno je provesti prethodni tretman dezinficijensom. 2 dana prije sadnje urone se na 20 minuta u otopinu od 10 g bakrenog sulfata, 50 g borne kiseline i 10 litara vode.

Ako nedostaje sadnog materijala, korijenje se može podijeliti na nekoliko dijelova, ali svaki od njih treba imati najmanje 2 klice ili pupa. Mjesta posjekotina posipaju se pepelom, a zatim drže u zasjenjenoj sobi dok se ne pojavi kora. Ova metoda pomaže povećati količinu sadnog materijala, ali ima i neke nedostatke. Izrezani komadi krumpira osjetljiviji su na bolesti i štetnike, često su podložni propadanju.

Metode slijetanja

Sadnja u rupe - klasična opcija za krumpir

Najpopularnija metoda sadnje je klasična. Za krumpir iskopajte rupe duboke 7-10 cm na udaljenosti od 30 cm. Redovi se postavljaju na svakih 70 cm. Šake drvenog pepela i humusa unose se u rupe, a zatim zalijevaju brzinom od 1-1,5 litre za svaku . U rupe se stavlja gomolj i posipa zemljom.

Metoda bez obrade omogućuje vam pojednostavljivanje daljnje njege usjeva

Alternativni načini sadnje danas stječu popularnost. Tu se ubraja metoda no-till, koja doprinosi očuvanju vlage u tlu, pojednostavljuje njegu i berbu korijenskih usjeva i smanjuje potrošnju gnojiva. Izvodi se ovako:

1. Mjesto izabrano za krumpir podijeljeno je u linije širine 4 m, koje se postavljaju na svakih 30 cm.
2. Zatim se na njima crtaju poprečne pruge na udaljenosti od 90 cm.
3. Zatim se polože gomolji, ostavljajući između njih razmak od 20 cm i prekrivaju se zemljom koja se kopa iz redova.

Priprema gomolja za sadnju

Klijanje je važna faza za pripremu gomolja. Za pojavu klica sjemenski krumpir unosi se u toplu prostoriju za oko 30 dana. Složite gomolje u najviše dva sloja. Nakon nekoliko dana temperatura se smanjuje na + 10-14 stupnjeva, to je neophodno kako se klice ne bi ispružile.

Prije sadnje, gomolji se pažljivo sortiraju, uklanjajući primjerke s očitim znakovima bolesti ili sa slabim izdancima. Veliki i srednji krumpir izrezan je na nekoliko dijelova. To se radi otprilike tjedan dana prije sadnje u zemlju, tako da zaštitni sloj ima vremena za stvaranje. Ako nema vremena, a morate izrezati neposredno prije sadnje, gomolji se umoče odrezanom stranom u drveni pepeo ili se tretiraju pripravcima "Maxim", "Sinclair", Celest-Top "," Switch ".

Važno! Prije sadnje usjeva, svježi stajski gnoj i vapno ne smiju se unositi u zemlju.

Bolesti i štetnici karakteristični za sortu

Sorta je vrlo otporna na rakove krumpira, kasnu mrlju gomolja i vrhova krumpira, virus valjanja lišća i krumpirovu nematodu. Opasnost za sortu je obična krasta, a od štetnika - koloradska zlatica.

Preventivne mjere:

• koristite samo zdravi sjemenski krumpir;
• odbaciti proklijali krumpir s nitnatim klicama;
• ako se pronađe bolesni grm, treba ga izvući i spaliti;
• uništavaju štetočine u nastajanju (koloradska zlatica, lisne uši, cikare), jer su nositelji bolesti;
• spriječiti dominaciju korova (posebno su opasne biljke iz porodice Solanaceae);
• za preradu sjemenskog krumpira posebnim sredstvima za prevenciju bolesti;
• promatrajte plodored, izbjegavajući sadnju krumpira na istom području više od tri godine zaredom.

Ako se, ipak, pojave znakovi bolesti, trebate pokušati izliječiti krumpir.

1. Dvostruko tretiranje Agatom-25K (25 g po kanti vode) nakon zatvaranja vrhova i dva tjedna nakon toga pomaže od kasne mrlje na vrhovima i gomoljima.
2. Ne postoji lijek za rak krumpira. Za profilaksu je sjeme posuto sumporom (sitno mljeveni sumpor u prahu). Oštećene gomolje treba uništiti da se spriječi daljnja zaraza.
3. Krumpir je zaštićen od uvijanja lišća primjenom kalijevih gnojiva.
4. Obrada tla pripravkom-nematicidom Bazamid granulatom spašava se od krumpirove nematode.Rasut je na mjestu po stopi od 40 g po 1 m2. Ako prilikom sadnje u svaku rupu stavite šaku istrulog gnoja i istu količinu pepela, tada se nematoda neće pojaviti.
5. Obrada gomolja prije sadnje otopinom borne kiseline i bakrenog sulfata pomaže od kraste (potrebna je 1 žlica svake tvari po kanti vode). Da bi se spriječila bolest, vrhovi se prskaju cirkonom dva puta u sezoni: prvi put nakon nicanja, drugi prije cvatnje. Potrebno je razrijediti čašu (250 g) u 10 litara vode. Možete koristiti druge lijekove: Champion, Phytodoctor, Antracol. Njihova upotreba provodi se prema uputama za svaki alat.

Od koloradske zlatice trenutno postoji ogroman izbor lijekova (Iskra, Inta-vir, Bison, Apache itd.). Krumpir morate poprskati prije cvatnje, slijedeći sve preporuke za pripremu otopine.

Za borbu protiv štetnih insekata možete koristiti metode bez upotrebe kemikalija:

1. Ručno sakupljanje kornjaša i njihovih ličinki, praćeno sagorijevanjem prikupljenih štetnika (pogodno za male površine krumpira).
2. Sadnja između redova biljaka oštrog mirisa koji odbija kornjaše (neveni, češnjak, neven).
3. Prskanje krumpira infuzijom vrhova rajčice ili češnjaka, mješavinom pelina i pepela.
4. Oprašivanje vrhova krumpira pepelom (10 kg pepela na stotinu četvornih metara).

Grm krumpira ne može se spasiti od raka, trebate ga iskopati i uništiti. Virus uvijanja lista krumpira može smanjiti prinose i do 50%. Kvariti više od polovice usjeva Phytophthora čini gomolje krumpira nejestivim

Uzgajivači povrća preferiraju sortu zbog nepretencioznosti i dobre otpornosti na mnoge bolesti. Karakteristične su samo dvije bolesti: krastavost i koloradska zlatica.

Krasta je gljivična bolest koja zahvaća podzemni dio biljke. Bolest se očituje sivocrnim ljuskavim izraslinama na koži krumpira. Zahvaćeni gomolj mijenja okus i loše se čuva.

Zbog kraste, gomolji mijenjaju okus i slabo se čuvaju

Složene mjere kontrole: plodored, primjena gnojiva koja sadrže sulfat u kiselom tlu i pažljiva uporaba stajskog gnoja. Nemojte gnojiti kontaminirano tlo svježim gnojem, jer će u protivnom to pogoršati situaciju. Koristi se samo kompost.

Koloradska buba

Sprečavanje ovog štetnika praktički ne postoji. Glavna metoda suzbijanja je pravovremeno tretiranje posebnim insekticidima prema uputama. U nekim je slučajevima potrebno nekoliko puta u sezoni tretirati kemikalijama. S malim sadnicama krumpira možete svakodnevno pregledavati grmlje uklanjajući ličinke i lišće s jajima. Ako se koloradska zlatica ne zaustavi na vrijeme, uništit će sve vrhove grma, a bez nje gomolji neće rasti.

Koloradska zlatica je u stanju istrijebiti cijeli prizemni dio grma

Bolesti

Prugasti mozaik. Bolest se javlja u razdoblju razvoja pupova. Na donjim listovima pojavljuju se nekrotične mrlje. Zahvaćeni listovi otpadaju, biljka umire. Zahvaćeni grmlje ne reagira na liječenje, pa se iskopa i uništi zajedno s krumpirom izvan mjesta.

Uvijanje virusa. U slučaju bolesti, gornja strana lišća postaje žuta. Tada donji dio poprima ružičastu nijansu, list se počinje uvijati duž središnje vene. Ploča postaje krhka. Oboljeli grmovi moraju biti uništeni.

Fomoz... Oboljelu biljku lako je prepoznati po izduženom mjestu koje započinje na peteljci lista, a zatim prelazi na stabljiku. Zahvaćeni dijelovi stabljike odumiru, spore gljivica ulaze u tlo. Na gomoljima se pojavljuju trule mrlje. U preventivne svrhe sadnja krumpira tri tjedna nakon klijanja tretira se pripravcima "Shirlan" ili "Thanos".Tijekom cvatnje biljaka koristi se fungicid "Ridomil Gold MC".

Njega biljaka

Za puni razvoj i stvaranje velikih količina žetve, krumpir zahtijeva prozračno tlo. U tradicionalnoj sadnji, njega biljaka uključuje sljedeće korake.

Hiling i opuštanje omogućava krumpiru da "diše" i napreduje

5-6 dana nakon sadnje počinju rahljati tlo, istodobno uklanjajući korov. Također, grmlje se skuplja nekoliko puta tijekom sezone. To se može učiniti ručnom motikom ili motikom. Radovi se izvode nakon zalijevanja ili oborina.

Broj brežuljaka ovisi o vremenskim uvjetima. Ako postoji mogućnost povratka mraza, postupak se provodi odmah kad se stvore izbojci koji su potpuno prekriveni zemljom. U početnoj fazi razvoja krumpir je prilično osjetljiv na pad temperature. Pri brzinama od -1 ° C do -3 ° C, vrhovi dobivaju crnu boju.

Ako se ne očekuje nastup mraza, grmovi se prvi put brišu kad stabljike dosegnu 20 cm. Istodobno se oko biljke formira humka, za to se koristi tlo iz redova. Nakon 15–20 dana postupak se ponavlja. Kako bi se osiguralo jednoliko izlaganje sunčevim stabljikama, treba ih razdvojiti sa strane.

Gnojidba

Prihrana je integralna mjera za njegu krumpira
Za stvaranje gomolja biljka troši mnogo hranjivih sastojaka. Stoga hranjenju treba posvetiti dužnu pažnju. Sastavi se uvode u žljebove iskopane na udaljenosti od 15 cm od reda.

Kako pravilno brinuti o sorti

Krumpir zahtijeva odgovarajuću njegu, kao i svaka biljka. Glavne aktivnosti u tom pogledu:

• otpuštanje nekoliko dana nakon sadnje;
• prvo uzimanje i uklanjanje korova nakon što sadnice dosegnu visinu od 5-7 cm;
• drugo grijanje tijekom pojave prvih pupova, a ne tijekom razdoblja cvatnje;
• prihrana u profilaktičke svrhe protiv kasne bolesti s pripravcima oksihom i HOM nakon 2 tjedna od trenutka klijanja;
• druga gnojidba gnojivima koja sadrže dušik i kalij u velikim količinama, kada visina grmlja dosegne 10-12 cm;
• treće prihranjivanje fosfatnim gnojivima i divizmom ili pilećim izmetom u vrijeme završetka cvatnje krumpira;
• zalijevanje svakih 20 dana;
• dodatno navodnjavanje kap po kap u područjima koja karakterizira suho vrijeme.

Slika 4 Zalijevanje krumpira ove sorte zahtijeva obilno

Za drugo hranjenje, 30 g amonijevog nitrata ili uree i 30 g kalijevog klorida ili kalijeve soli treba razrijediti u 10 litara vode. Za svaki grm trebate potrošiti 1 litru otopine. Za pripremu trećeg hranjenja uzima se 2 žlice. žlice superfosfata i 1 žlica. žlica divizma ili pilećeg izmeta u 10 litara vode. Svaki grm zahtijeva 0,5 litre ove otopine.

Žetve nijansi

Krumpir Ivan da Marya dobro se čuva i dugo vremena u odgovarajućim uvjetima

Sazrijevanje korijenskih usjeva traje 120-150 dana nakon nicanja klica. Preporuča se prvo iskopati jedan grm. Ako su gomolji promjera najmanje 3 cm, možete započeti berbu. Također biste se trebali usredotočiti na vrhove koji se suše kad krumpir dozrije. Na skladište se uzimaju samo cijeli gomolji. Korijenski usjevi koji imaju udubljenja, posjekotine ili ogrebotine polažu se odvojeno. Preporuča se prvo ih upotrijebiti.

Da bi se poboljšala sigurnost korijenskih usjeva, treba ih prskati otopinom na bazi bakrenog sulfata (2 g na 10 vode). Gomolji sorte Ivan-da-Marya odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja koja doseže 90%. Usjev se čuva na tamnom, suhom i hladnom mjestu na 2–4 ​​° C. Ako su brojke veće, krumpir će početi nicati. A ako je temperatura preniska, izgubit će svoj okus.

Svoje usjeve možete čuvati u kutijama s otvorima za ventilaciju. Između posude i zida treba ostaviti mali prostor. To je neophodno kako bi se spriječilo propadanje korijena.U istu svrhu gomolji se premještaju s lišćem bazge, planinskog pepela, gorkog pelina ili paprati. U nedostatku kutija, krumpir se ulijeva u kante slojem od 1,5 m.

Gomolji Ivana da Marije dobro se čuvaju. Ali za to trebate iskopati krumpir po suhom vremenu i dobro ga osušiti.

Na skladištenje se polažu samo zdravi cijeli gomolji

Za skladištenje se bira tržišni krumpir bez oštećenja ili znakova bolesti. Veliki se komadi tla pažljivo ljušte s kože. Pranje je nepoželjno, jer prekomjerna vlaga može dovesti do truljenja ploda. Razvrstani krumpir stavlja se u košare ili kutije s rupama. Sloj novina može se postaviti između slojeva voća.

Vrijeme berbe sorte Ivan da Marya je početkom ili sredinom kolovoza. Krumpir se na malim površinama izvodi vilama kako ne bi oštetio gomolje, kao što je često slučaj kod kopanja lopatom.

Izdubljene iz zemlje gomolji krumpira prije skladištenja treba dobro osušiti

Zatim se sortiraju, odmah sortiraju po veličini, a sjemenski materijal posebno se presavija za sadnju sljedeće godine. Plodove je potrebno ostaviti 1-2 dana da se osuše pod nadstrešnicom, a zatim prebaciti na stalno mjesto za skladištenje. Glavni uvjet je umjerena vlaga, niska temperatura i nedostatak tla na gomoljima. 1-2 puta tijekom razdoblja skladištenja, plodovi se moraju sortirati.

Bilo koje jelo od krumpira može se pripremiti od Ivana da Marije

Razdoblja zrenja sorti su različita, a postupak žetve i čuvanja usjeva se ne razlikuje. Čim se vrhovi počnu sušiti i uvenuti, to znači da su korijeni zreli. Vrhovi se režu 7-10 dana prije početka berbe. Krumpir se kopa vilama, čime se smanjuje mogućnost tehničkih oštećenja gomolja.