Limunska metvica: korisna svojstva i kontraindikacije

Melissa je jedna od glavnih medonosnih biljaka u vrtu. Postoje tri verzije podrijetla naziva biljke. Jedna od njih odnosi se na grčke riječi meli, "med" i fijon, "lišće", koje su biljci dane zbog mirisa meda. Druga je vezana uz mitologiju. Prema njenim riječima, nimfa, kći kralja Melise, hranila je Zeusa mlijekom i medom i podučavala ljude kako doći do meda. Treća verzija kaže da je to bila lijepa mlada žena koja je tvrdila da je gospodarica bogova. Ali boginjama se ovo nije svidjelo, i pretvorile su je u pčelu.

Međutim, matičnjak ima i drugo ime.

Opis biljke

Melissa se tisućama godina intenzivno koristi kao lijek, a također i kao začin. U moderno doba njegov se rast može primijetiti u srednjoj i južnoj Europi, na Kavkazu, u Aziji. Afrika i Južna Amerika.

Karakteristična značajka biljke je lagani miris limuna, zbog čega je ponekad nazivaju matičnjak. Koristi se kao začin u kuhinjama širom svijeta. Dodaje se salatama, juhama, ribi, mesnim jelima.

U modernoj farmakologiji na bazi matičnjaka proizvodi se veliki broj lijekova. Esencijalna ulja biljke koriste se u parfumeriji, alkoholnim pićima, prehrambenoj i kemijskoj industriji.

Razgranata biljka ima uspravnu četverokutnu stabljiku. Cvate malim ružičastim cvjetovima. Obično se koriste samo listovi matičnjaka.

Njega matičnjaka

Limunska trava Melissa ne zahtijeva pažljivu njegu. Na to treba obratiti posebnu pažnju tek u prvoj godini nakon sadnje. U ostatku vremena trava dobro raste samostalno.

Bilješka! Da bi se biljka dobro razvila, lišće ne postaje žuto, miris ne nestaje, potrebna je obnova svakih 6 godina.

Način zalijevanja

Ljekovito bilje treba obilno zalijevati samo tijekom prvog mjeseca nakon klijanja, a posebno u suhim danima. U ostatku vremena zalijevanje treba biti umjereno.

Prihrana

Gnojiva se unose u tlo nakon svakog sječenja biljke. Kao prihrana koriste se tekući kompleksni agensi, koji uključuju amonijev nitrat, superfosfat, kalijev klorid. Na sloj malča mogu se primijeniti organska gnojiva.

Važno! Prehrana se provodi tek nakon što matičnjak procvjeta.

Sorte

Melissa officinalis ima mnogo sorti. Najčešći su:

1. Biser. Koristi se za izradu čaja, octa, a također i kao aromatični dodatak alkoholnim pićima. Razdoblje od sadnje do berbe je 2 mjeseca.
2. Isidora. Karakteristična značajka je dinamičan rast ove biljne sorte. Cvjetanje se događa u drugoj godini. Ima jak miris limuna.
3. Dozya. Na jednom mjestu uzgaja se do 5 godina. Ima blag miris limuna. Listovi su tamnozeleni s nazubljenim rubovima.
4. Kadril. To je poluzatvorena i uzdignuta rozeta lišća. Bogata aroma dolazi od cvjetova jorgovana.
5. Lada. Tijekom cvatnje mogu se pojaviti cvjetovi raznih boja: od vrhnja do tamnoljubičaste. Grmlje nije jako visoko - do 60 cm visine.
6. Okus limuna.Raste dovoljno brzo - urod se može ubrati za mjesec dana. Grm ima snažnu bogatu aromu, pa se najčešće koristi kao parfem ili pripravak čaja.
7. Svježina. Ima tamnozelene listove nazubljenih rubova; tijekom razdoblja cvatnje cvjetovi rastu s blagom plavkastom bojom.
8. Tsaritsynskaya Semko. Listovi ove biljne sorte su mali, svijetlozeleni jajasti. Imaju izrazit karakterističan miris limuna. Cvate bijelim cvjetovima.

Bez obzira na sortu, biljka ima mnoga korisna svojstva.

Melissa officinalis - ljekovita korist i šteta

Melissa za žene

Da bi se održalo zdravlje žena, dobro je uzimati lijekove na bazi matičnjaka, oni će pomoći u normalizaciji hormonalne i emocionalne pozadine tijekom menopauze, ublažiti stres i podržati tijelo i živčani sustav tijekom razdoblja restrukturiranja.

Melissa tijekom trudnoće

Možete piti matičnjak za trudnice, ublažit će simptome toksikoze, plačljivosti i anksioznosti, imati antispazmodično i karminativno djelovanje, normalizirati probavu i poboljšati san. Prihvaćanje alkoholne tinkture tijekom trudnoće strogo je zabranjeno, jer sadrži etilni alkohol i štetno je za nerođeno dijete.

Tijekom dojenja matičnjak će povećati laktaciju i poboljšati kvalitetu mlijeka. Da biste to učinili, može se kombinirati s drugim biljem - origanom, kaduljom, hmeljem, koprom, anisom i drugim ljekovitim biljkama.

Biljka za muškarce

Za jači spol pića s matičnjakom imaju samo pozitivan učinak. Liječite živčane bolesti i poremećaje, poremećaje spavanja, normalizirajte rad srca, želuca i crijeva. No, prilikom njihove upotrebe mora se uzeti u obzir važan aspekt - u slučaju predoziranja moguće je otupiti psihomotorne reakcije i smanjenje razine koncentracije, što može negativno utjecati na upravljanje transportom i mehanizmima.

Postrojenje za djecu

Korov se može davati bebama od rođenja. Biljne infuzije i dekocije umirit će bebu, poboljšati probavu, ukloniti nadutost, grčeve, kolike i pojačano stvaranje plinova te vam pomoći da čvrsto zaspite. Pića s matičnikom ublažit će hiperaktivnost djeteta, smanjiti pojačano uzbuđenje i povećati koncentraciju.

Melisa i metvica za mršavljenje

Biljka aktivira i ubrzava rad svih probavnih organa i djeluje pročišćujuće

Svojstva biljaka da ubrzavaju metabolizam, metaboličke procese i rad gastrointestinalnog trakta pomažu u oslobađanju tijela od toksina i toksina, uklanjanju viška tekućine i rješavanju prekomjerne težine. U te svrhe dobro odgovara uzimanje čaja s biljem, možete dodavati svježe lišće biljaka u razne salate i grickalice, držeći se pritom određene prehrane i ne prejedajući se.

Da biste smršavjeli, dobro je svakodnevno piti svježe skuhani zeleni čaj s matičnikom i mentom. Djeluje laksativno i diuretički, čisti tijelo od štetnih prerađenih proizvoda i viška tekućine.

U kozmetologiji

Biljka se koristi kao parfem za dodavanje maskama, šamponima, kremama, dobro njeguje kožu i kosu:

• obogaćuje i njeguje kožu, čineći je elastičnom i čvrstom;
• aktivira cirkulaciju krvi i metabolizam kože, poboljšava boju, uklanja višak masnog sjaja;
• djeluje protuupalno, umiruje i čisti kožu, uklanja ljuštenje i iritaciju, akne, akne;
• liječi kosu, dajući joj lijep sjaj i sjaj;
• ublažava perut i djeluje učvršćujuće.

Za lice

Matičnjak sadrži rozmarinsku kiselinu koja je prirodni antioksidans i sprječava prerano starenje kože. Ovo se svojstvo široko koristi u kozmetologiji za proizvodnju losiona i krema.Kod kuće jednostavne kreme za lice možete obogatiti esencijalnim uljem matičnjaka, što će poboljšati njihov ljekoviti sastav i ljekovita svojstva, kao i aromatični dodatak.

Kod kuće možete zamrznuti kocke izvarom matičnjaka, što je korisno za njegu kože lica i dekoltea. To će vam pomoći povećati cirkulaciju krvi i metabolizam, osvježiti kožu, izgladiti sitne bore, postupak će imati protuupalni i antiseptički učinak protiv crvenila, iritacije i akni.

Za kosu

Redovita uporaba medicinskih postupaka aktivira cirkulaciju krvi i rast kose, jača i zaustavlja gubitak kose, daje joj sjaj i sjaj

Korištenje biljke za njegu kose učinit će je zdravijom, dodati joj volumen i ljepotu. Da biste postigli ove ciljeve, možete:

• obogatite konvencionalne proizvode za kosu s nekoliko kapi esencijalnog ulja matičnjaka;
• isperite glavu matičnjakom nakon pranja;
• utrljajte esencijalno ulje u korijene kose masažnim pokretima.

Šteta

Ne preporučuje se uzimanje sredstava s matičnikom u prisutnosti letargije, letargije, pospanosti. Ne može se uzimati istovremeno s drugim sedativima i hipnotičkim lijekovima. Uz zlostavljanje mogu se pojaviti nuspojave - vrtoglavica, povraćanje, mučnina, proljev.

Raste kod kuće

Sve sorte ove biljke mogu se uzgajati ne samo na travnjacima i osobnim parcelama, već i kod kuće. Kako raste sobna matičnjaka? Kako bi lišće biljke u saksiji bilo mirisnije, trebali biste odabrati sunčano mjesto. Zimi, kad nedostaje takvog svjetla, možete koristiti fluorescentnu svjetiljku. Optimalna temperatura za matičnjak je + 25 ° C. U takvim uvjetima rastu svijetli i mirisni listovi.

Što se tiče tla za uzgoj matičnjaka, za to je dovoljna obična vrtna zemlja. Uostalom, biljka je nepretenciozna prema tlima. Bolje je biljku zalijevati 3 puta tjedno, ne zaboravljajući da rastuće lišće zahtijeva i vlagu. Stoga je prskanje iz bočice s raspršivačem sastavni dio njege matičnjaka.

Važno za upamtiti! Zimi, biljku treba poslati na grijani balkon ili lođu! Tamo će biti ugodniji uvjeti.

Kako izgleda matičnjak

Matičnjak spada u esencijalne vrste biljnih biljaka. Pripada obitelji Lamiaceae. Ovo je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 30 do 120 cm. Glavna stabljika je snažno razgranata, najčešće prekrivena laganim puhovima, ali može biti i gola. Listovi su također prekriveni paperjem, svijetlozelenog, ovalnog oblika s izraženim reljefom. Počinje cvjetati u drugoj godini života. Cvatovi su zvjezdani, formirani u pazuhu listova, cvjetovi nisu simetrični, donje latice dulje su od gornjih. Jajnik je oblikovan na tučku okruženom s 4 prašnika.

Melisa od limuna

Plodovi se pojavljuju 1 mjesec nakon oprašivanja cvijeta. Plod je jajolik, sjajan, blago izdužen. Unutra su 4 sjemenke. Ova je biljka nazvana Limun jer ima izraženu aromu citrusa, koja se najsnažnije osjeća tijekom sazrijevanja pupova. Nakon što se cvjetovi osuše, miris može postati neugodan.

Razlika između matičnjaka i metvice

Vrlo često ljudi zbunjuju ove biljke zbog sličnosti izgleda i okusa. Ali postoje značajne razlike:

1. Izgled. Metvica, za razliku od matičnjaka, ima ravnu stabljiku s uspravnim cvjetovima, a maksimalna visina je nešto veća.
2. Aroma. Nana ima izrazit miris mentola. Dobar je afrodizijak. Melissa ima miris limuna koji se izražava ovisno o biljnoj sorti.
3. Esencijalna ulja. Biljka metvice ih ima puno više. Djeluju tonično na tijelo.Eterična ulja matičnjaka djeluju umirujuće.
4. Rast. Nana se distribuira u mnogim regijama, nepretenciozna je prema niskim temperaturama. Melissa je češća u južnim regijama. Preferira toplija mjesta.

Važno je znati! Sposobnost razlikovanja ovih biljaka pomoći će im da ih pravilno koriste! To je vrlo važan aspekt kada se koristi kao lijek.

Čaj

Izvrsno antibakterijsko i antivirusno sredstvo je zeleni čaj s matičnikom dodan u listove čaja. U tom je slučaju poželjno piti ga s medom.

Limunska metvica lako se uzgaja u zemlji i u vrtu. Bolje je ako raste u sjeni. Već od svibnja možete lišće sakupljati malo za dodavanje čaju i pripravcima za zimu.

Ovaj će čaj biti koristan, ali treba ga konzumirati umjereno. Dvije šalice dnevno sasvim su normalna i prihvatljiva doza.

Ovo piće ne samo da će se smiriti s živčanim stanjem i okrijepiti depresijom, već će imati i opći tonik učinak na tijelo, poboljšavajući apetit i normalizirajući srčanu aktivnost.

Da biste je pripremili, morate se pridržavati brojnih pravila:

• takav se čaj kuha u porculanskim ili staklenim posudama;
• vodu treba prokuhati, ohladiti na oko osamdeset stupnjeva;
• zeleni čaj i limunska metvica uzimaju se u jednakim količinama: jedna žličica sastojaka bit će dovoljna za jednu litru vode;
• Najbolje je konzumirati svježe skuhan čaj, koji se već nije koristio ili predugo kuhao.

Korisne značajke

Svestrane blagodati ove biljke poznate su već dugo. Oduvijek se koristio za pripremu raznih dekocija, tinktura i drugih lijekova. Napokon, djeluje sedativno, analgetski, antikonvulzivno. A također upotreba matičnjaka pomaže poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i povećati apetit.

U moderno doba matičnjak se koristi za liječenje sljedećih bolesti:

• hipertenzija i drugi poremećaji kardiovaskularnog sustava;
• neuroza;
• Bronhijalna astma;
• redovite glavobolje;
• poremećaji spavanja;
• bolni osjećaji u trbušnoj šupljini;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• osip na koži ili gnojne formacije;
• anemija.

Izvrsna je osnova za udisanje, stoga se aktivno koristi u liječenju prehlade. Također pomaže u obnavljanju normalne hormonalne razine kod žena.

Važno za upamtiti! Prije upotrebe matičnjaka kao lijeka, trebate se posavjetovati sa stručnjakom! Napokon, ima neke kontraindikacije.

Kada sakupljati metvicu i matičnjak

Listovi metvice i matičnjaka beru se od lipnja do kraja kolovoza. Lišće se trga ujutro.

Bilješka! Skupljanje trave se ne preporučuje nakon kiše, jer to može izazvati pojavu truljenja korijena. Listovi sa stabljikama mogu se rezati od sredine ljeta. Rezovi se rade sjekačem ili nožem.

Matičnjak zadržava sva korisna svojstva kada se listovi osuše. Nije običaj zamrzavati ga. Travu možete sušiti u mikrovalnoj pećnici, pećnici, vani, u sobi itd. Suhu travu čuvajte 1-1,5 godine. Melissa se ne može dodavati u hranu samo kao začin, već se mogu pripremati i mirisni i zdravi odvari i čajevi.

Upotreba biljke u ljekovite svrhe

Ova biljka je osnova za pripremu raznih lijekova koji se mogu napraviti kod kuće. Najčešći recepti su:

1. Infuzija. Za njegovu pripremu trebat će vam 4 žlice. l. izvorni sastojak, koji treba preliti s 1 šalicom kipuće vode. Inzistirati 1 sat, a zatim procijediti. Uzimajte 100 ml primljenih lijekova 2 puta dnevno.
2. Bujon. Trebali biste uzeti 1 žlica. l. ove biljke prelijte 1 čašom kipuće vode. Stavite u vodenu kupelj i pirjajte oko 10 minuta. Kuhana juha mora se ohladiti i filtrirati. Konzumirajte 1 žlica. l.prije jela 3 puta dnevno.
3. Čaj. 3 žličice sušeni matičnjak treba preliti s 1 čašom kipuće vode. Tekućinu ohladite i uzimajte po 200 ml 2 puta dnevno - ujutro i navečer.
4. Tinktura. Za kuhanje trebat će vam matičnjak i alkohol za trljanje. Omjer je 1: 5. Spremnik čvrsto zatvorite poklopcem i ostavite na hladnom i tamnom mjestu 1 tjedan.

Važno za upamtiti! Pridržavajte se doziranja pripremljenih lijekova prema preporuci liječnika!

Liječenje Melisom - narodni recepti

Tradicionalna medicina za liječenje mnogih bolesti uključuje upotrebu biljke u kombinaciji s drugim ljekovitim biljem

Uz aterosklerozu - uzmite matičnjak, majčinu dušicu i biljku rue (u omjerima 4: 3: 3) i pomiješajte. Smjesa u količini od jedne žlice kuha se čašom kipuće vode. Infuzirano i procijeđeno piće pije se tijekom dana. Pomaže u ublažavanju napetosti, snižavanju krvnog tlaka i razine kolesterola u krvi.

Uz lošu probavu - komorač, matičnjak imat će pozitivan učinak. Da biste to učinili, uzmite žličicu sjemenki komorača i lišća matičnjaka te skuhajte čaj. Pomaže uspostaviti proces probave, aktivirati rad želuca i crijeva.

Za bolesti dišnog sustava - pripremite napitak od matičnjaka i majčine dušice. Da biste ga pripremili, trebate uzimati bilje u jednakim količinama i 250 ml. kipuće vode. Pustite da se skuha i uzmite toplo. Napitak djeluje antiseptički i protuupalno, olakšava disanje, uklanja sluz i sluz.

Kod nesanice - pripremite infuziju: prelijte nekoliko svježih listova matičnjaka i metvice čašom kipuće vode, pustite da se skuha i pijte toplo prije odlaska u krevet uz dodatak meda ili šećera.

Kod prehlade - skuhajte čaj od svježeg ili suhog matičnjaka s cvijećem (žlica u čaši kipuće vode), inzistirajte i uzmite topli s medom i limunom.

Kod angine - pomoći će metvica, matičnjak, kadulja. Uzimam žličicu svake biljke, kuhane na pari od 300 ml. kipuće vode. Uzima se nakon infuzije i filtriranja u malim gutljajima. Infuzija djeluje antimikrobno, antiseptički i protuupalno.

Napici od melise ublažavaju glavobolju, bolove u zglobovima i mišićima, liječe upalu grla i prehladu

Kod vegetativno-vaskularne distonije recept će vam pomoći u složenoj terapiji: matičnjak stavite u termosicu, gospinu travu (jednu žlicu po jednu) i prelijte litrom kipuće vode. Sljedeći dan filtrirajte i pijte tri puta po 1/2 šalice.

U slučaju problema sa otkucajima srca priprema se infuzija koja pozitivno djeluje na smirivanje neuroze i ubrzan rad srca: za njegovu pripremu trebaju vam valerijana, matičnjak, metvica, gospina trava, stolisnik (sve u žličici) , ulijte pola litre kipuće vode i nakon inzistiranja uzmite 100 ml ... tri puta.

S tahikardijom - uzmite 300 ml. kipuće vode, dodajte lišće matičnjaka u količini žlice, pustite da se malo prokuha i koristite tri doze od 100 ml dnevno.

S neurozom - stavite lišće matičnjaka u količini od dvije žlice u posudu s čašom kipuće vode, inzistirajte i pijte toplo u malim gutljajima.

S anemijom - pripremite infuziju od dvije žlice matičnjaka i dvije čaše kipuće vode. Pustite da se skuha i uzmite tri puta po 1/2 šalice natašte.

Uz slab imunitet - uzimaju se origano, metvica, matičnjak, pelin, korijen kalamusa, stolisnik, pupoljci bora (sve u žlici). Smjesa biljaka stavlja se u posudu s litrom kipuće vode, ulije i ulije u kupku. Postupak biljnog kupanja pomoći će u suočavanju s tjelesnom iscrpljenošću, slabim metabolizmom i imunitetom.

S toksikozom - kamilica, matičnjak, metvica (u omjeru 3: 4: 3) miješaju se i 4 žlice. žlice za sakupljanje popari se s litrom kipuće vode, inzistiraju na 1/2 sata. Procijedite i popijte čašu svaki dan.

Uz alkoholno opijanje - uzmite metvicu, matičnjak, majčinu dušicu (po žličicu), parenu 400 ml. kipuće vode, pustite da se kuha i pije tijekom dana. Piće djeluje pročišćujuće i umirujuće, ublažava želju za alkoholom.

Za hemoroide - napravite mikroklizme od čaše tople vode i žličice soka od svježeg lišća matičnjaka.

Kontraindikacije za uporabu

Glavna kontraindikacija za upotrebu je individualna netolerancija ove biljke. A također bi se ljudi s takvim tegobama trebali suzdržati:

• poremećaj rada jetrenog sustava;
• epilepsija;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• bolesti središnjeg živčanog sustava;
• pretjerana konzumacija alkoholnih pića;
• trudnoća i dojenje.

Također je bolje suzdržati se od upotrebe za djecu mlađu od 3 godine. Sada znate kako izgleda matičnjak i kakva svojstva ima.

Kako uzgajati matičnjak?

Za početak biste trebali odabrati prikladno mjesto za matičnjak. Matičnjak je prilično nepretenciozna biljka, preferira rastresita, ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla, dovoljno oplođena. Ne biste trebali "naseljavati" grmlje u blizini izvora vode - matičnjak preferira suha mjesta, a od obilja vlage može se razboljeti i umrijeti. Ako matičnicu posadite u sjenu drveća, tada će, naravno, preživjeti, međutim, miris iz njezinog lišća bit će manje intenzivan. Manje esencijalnog ulja nakupljat će se u zelenilu, naime, najvrjednija je komponenta matičnjaka. A grmlje neće rasti tako visoko i bujno. Djelomična sjena je u redu.

Pri odabiru mjesta, imajte na umu da je matičnjak višegodišnja biljka. Grm može živjeti i do deset godina! U jesen površinu namijenjenu matičnjaku prekopajte do dubine od dvadeset centimetara i oplodite stajskim gnojem. U proljeće možete riskirati i saditi sjeme izravno na otvorenom polju, ali ovo je rizičan posao. Sjeme se sadi ne dublje od jednog i pol centimetra. Ako matičnjak sadite sa sjemenkama, tada ne očekujte cvijeće od njega u prvoj godini.

Najpovoljnije je saditi sadnice matičnjaka. Da biste to učinili, oko kraja ožujka posijajte sjeme u šalice ili kutiju i stavite ga na prozorsku dasku.

Fotografija cvjetnice matičnjaka

Sjeme matičnjaka možete posijati u staklenik. Kada sadite sjeme za sadnice, posijajte ih uopće ne duboko, oko pola centimetra. Tada će sadnice biti prijateljskije. Ispraznite biljke u nastajanju tako da između njih bude prostora, inače će se međusobno ometati. Između izbojaka trebali bi biti razmaci od oko pet centimetara. Mala Melisa voli puno svjetlosti. Kutiju s sadnicama držite na najlakšoj prozorskoj dasci, a za toplih sunčanih dana izvadite da dišete na balkon. Neće biti suvišno dodati malo dušičnih gnojiva.

Sadnice se sade na otvoreno tlo u dobi od jednog - jednog i pol mjeseca. Mali grmlje boji se mraza, pa ih sadite kad je rizik od mraza minimalan. Grmovi se sade na međusobnoj udaljenosti od trideset centimetara, a između redova potrebno je ostaviti više prostora - šezdeset centimetara. Njega matičnjaka sastoji se u rahljenju tla i uklanjanju korova. Zalijevanje treba vršiti samo ako je ljeto vrlo suho. Melissa voli hranjenje, ali nemojte hraniti biljku prije cvatnje, jer to sprečava sjeme da sazrije na vrijeme.

Galerija: ljekoviti matičnjak (25 fotografija)

Maslac

Miris svježe kuhane limunove metvice širi se odmah posvuda. I to je prirodno, jer sadrži znatnu količinu esencijalnih ulja. Aktivno se koriste u kozmetologiji, homeopatiji i medicini.

Ulja sadrže ugljikovodike, alkohol, aldehide i protuupalna sredstva.

Još u davnim vremenima, u Rimu i Grčkoj, esencijalno ulje ove biljke koristilo se kao lijek.

Međutim, uz medicinske svrhe, limunska metvica aktivno se koristi u kozmetologiji. Primjerice, povoljno djeluje na stanje usana.Redovito podmazivanje uljem sprječava pojavu kora i pucanja. Istodobno, granica usana vratit će svoju prirodnu svježinu i svjetlinu, a cjelokupni izgled postat će još privlačniji.

Nabava sirovina

Kao što je ranije spomenuto, lišće matičnjaka ima najviše u mirisnom ulju tijekom stvaranja pupova. Biljka puno manje miriši tijekom boje i izgleda ploda. To se mora uzeti u obzir prilikom sakupljanja njegovih dijelova. Travari toplo preporučuju branje lišća tijekom stvaranja pupova, što se razlikuje od uobičajenog vremena berbe za biljke iste obitelji.

S berbom morate započeti glatkim rezanjem stabljike najmanje tri para lišća najbližih tlu. Sušenje prikupljene trave i lišća događa se na zamračenom mjestu polaganjem sirovina na papir ili u obliku grozdova obješenih sa stropa. Ne zaboravite oploditi dodatne gustiše matičnjaka nakon što ste odrezali dio biljke za sirovine.

Dodatna berba može se obaviti početkom jeseni, čime se sprječava rast koji može započeti tijekom mrazova. Imajte na umu da smrznuta trava postaje crna i apsolutno gubi sav miris. Već je neprihvatljivo koristiti ga u ljekovite svrhe.

Zapamtite, ako želite najkorisniji dio biljke, usredotočite se na lišće. Ponekad, kako bi se smanjio postotak nečistoća u ljekovitim sirovinama, metvica se dodatno mlati, a stabljike bacaju. Konzerviranje matičnjaka traje do 2 godine.

Melissa officinalis bogata je raznim korisnim tvarima koje mogu smiriti živčano prekomjerno uzbuđenje, ublažiti probavne smetnje i čak poboljšati oštrinu vida kod ljudi.

Može li se metvica zamrznuti za zimu?

Melisa se, kao i druge sorte metvice, može pripremiti za zimu smrzavanjem cijelih izbojaka i pojedinačnih listova.

Kada se smrzne, matičnjak u potpunosti zadržava svoj okus i miris, ali lišće potpuno gubi oblik. Stoga za proizvodnju takvih kockica možete uzeti i zelje i sočne stabljike, prethodno ih usitnivši u miješalici.

Sastav i sadržaj kalorija matičnjaka

Sadržaj kalorija: na 100 g matičnjaka dolazi oko 49 kcal.

Vrijednost hrane (na 100 g proizvoda):

• proteini - 3,7 g;
• masti - 0,4 g;
• ugljikohidrati - 8 g.

Korisne značajke limunska metvica nastaje zbog esencijalnog ulja koje je dio nje. Po prvi puta su terpenski spojevi pronađeni u ulju matičnjaka istraženi krajem 19. stoljeća. Tada su znanstvenici otkrili da je biljka bogata citralom i citronelalom, kao i geraniolom, citronelolom, linaloolom. Ispostavilo se da je citral spoj koji biljci daje miris limuna.

Listovi prve zbirke vrlo su bogati esencijalnim uljem. Sadrže do 0,29% aromatične komponente. Lišće druge kolekcije sadrži do 0,13% esencijalnog ulja, treće - ne više od 0,1% aromatične komponente. Količina ulja u suhim sirovinama ovisi o vremenu sakupljanja, tehnologiji sušenja, mljevenju i pakiranju ljekovitog bilja.

Listovi kadionice sadrže fenilkarboksilne kiseline, klorogensku kiselinu. Biljka je bogata ružmarinovom, ursolnom, oleanolnom, siringičnom, sinapskom, gentizičnom, protokatehuinskom i drugim kiselinama. Listovi matičnjaka sadrže minimalne količine flavonoida. Listovi sadrže gorčinu, kumarine, tanine, jantarnu kiselinu, stahiozni tetrasaharid, karoten, vitamine E, C, B2, B1.

Limunska metvica: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ljekovita i ljekovita svojstva matičnjaka prilično su opsežna. Uz činjenicu da biljka sadrži mnoge elemente u tragovima neophodne čovjeku, uključujući magnezij, cink, kalij, molibden, selen, mangan i bakar, njezin se nadzemni dio aktivno koristi u medicinske svrhe:

• ulje se koristi kada je potrebno za ublažavanje spastičnih stanja, korisno je u liječenju srčanih bolesti i prevenciji raka. Aromaterapija uljem u liječenju nesanice daje dobar rezultat. Aktivno se koristi u liječenju neuroloških bolesti, popraćenih iritacijom, poremećajem spavanja i povećanom podražljivošću;
• lisnati odvari, pripremljeni brzinom od 10 g na 500 ml vode i infuzirani četvrt sata, koriste se u liječenju gotovo svih živčanih poremećaja praćenih grčevima u želucu. Aktivni sastojci savršeno se nose čak i s jakim glavoboljama različitih etiologija i napadima migrene, a također omogućuju normalizaciju moždanih procesa, uključujući cirkulaciju krvi;

• Decocije se mogu koristiti za blago, ali vrlo učinkovito snižavanje krvnog tlaka. Dobar je rezultat u liječenju prehlade i virusnih bolesti, upalnih procesa u grlu, zubobolje. Juha se može koristiti kao diaforetik i diuretik;
• Infuzija matičnjaka pomaže poboljšati procese probave, olakšava odvajanje žuči i održava rad gušterače. Infuzije su korisne kod problema s crijevima, kroničnog zatvora i bolesti povezanih s povećanim stvaranjem plinova. Glavne indikacije za upotrebu infuzije su kronični gastritis i kolecistitis, kao i kronični pankreatitis i popratne patologije.

Biljka matičnjaka glavni je sastojak ljekovitih lijekova čija je uporaba usmjerena na rješavanje astme, tahikardije i koronarnih bolesti, kao i anemije. Nizak hipoglikemijski indeks omogućuje upotrebu matičnjaka u dijetnim pićima.

Ima matičnjak i neka štetna svojstva, dakle, uvjeti izraženi:

• individualna netolerancija na glavne aktivne sastojke;
• nizak ili sklon niskom krvnom tlaku;
• ulcerativne i erozivne lezije sluznice želuca i dvanaesnika;
• epilepsija;
• ozbiljne lezije središnjeg živčanog sustava;
• bolesti jetre.

Limunska metvica zabranjena je u liječenju djece predškolske dobi. Kronični alkoholizam je također kontraindikacija. Nuspojave ako se zloupotrijebe mogu biti vrtoglavica, hipotenzivne manifestacije ili nizak krvni tlak i jaka slabost. U najtežim slučajevima uočava se gubitak svijesti.

Sadnja matičnjaka na otvorenom polju

Uzgoj iz sjemena

Vrtlari uglavnom uzgajaju matičnjak iz sjemena ili biljku uzgajaju vegetativno. Da bi matičnjak bolje puštao korijenje kada se sadi na otvorenom polju prvo se uzgajaju sadnice. U proljeće se drvene kutije pune dreniranom plodnom vrtnom podlogom, a sjeme se distribuira odozgo, pokušavajući ne zgusnuti sjetvu. Dubina ugradnje materijala ne smije prelaziti 5 mm. Efekt staklenika može se stvoriti pomoću plastične folije koja je prekrivena spremnicima, čekajući da se pojave prvi zeleni izbojci. Svakodnevno se usjevi navlaže bočicom s raspršivačem i prozrače kako bi se riješio kondenzacije.

Pod povoljnim uvjetima, sadnice se počinju pojavljivati ​​20 dana nakon sjetve. Sadnice koje su jako zadebljale prorjeđuju se držeći razmak između grmlja od 5 cm. Kutije bi trebale biti u dobro osvijetljenoj sobi. Preporuča se postavljanje na prozorske daske s pogledom na južnu ili istočnu stranu zgrade. Nakon nekoliko tjedana, sadnice matičnjaka prihranjuju se dušičnim mineralnim gnojivima. Kad izbojci dosegnu visinu od deset centimetara, grmlje se stegne.

Trogodišnje ili četverogodišnje grmlje presađuju se, dijeleći se na dijelove. Podjela se provodi u svibnju ili kolovozu, kada završava proces cvatnje.Rhizome se pažljivo uklanja iz tla, otrese sa zemlje i izreže na jednake dijelove tako da jedna podjela sadrži nekoliko zdravih izbojaka i korijena. Odvojeni grmovi matičnjaka sade se na otvoreno tlo na prethodno pripremljenom prostoru. Obnovljena trava procvjeta za godinu dana i lako se prilagođava novom mjestu.

Uz uzgoj matičnjaka reznicama, koriste se i reznice. Da biste to učinili, berite zelene izbojke trave tijekom cijelog ljeta. Da bi se reznice brže ukorijenile, drže se u vodi, a zatim prebacuju u rastresito plodno tlo. Reznice se ukorjenjuju, u pravilu, u roku od 3 ili 4 tjedna.

Zamjenjivost

Budući da biljke imaju različite okuse, zamjena jednog drugim kuhanjem slično je okusnom eksperimentu.

Neki se kulinarski stručnjaci još uvijek usude to učiniti, na primjer, limunada se često stavlja u sastav "Mojito" ili limunada umjesto nane.

To je potrebno učiniti samo u ekstremnim slučajevima: metvica je aromatičnija i slatka, matičnjak je ljutkasto-trpkog okusa.

Ako u desert stavite matičnjak umjesto metvice, tada je sasvim moguće da će imati gorak okus., jer ga ponekad zamjenjuje piment.

Sadnja i odlazak

Melissa se može nazvati nepretencioznom, čak i žilavom biljkom koja zahtijeva vrlo malo njege. Grm može rasti na jednom mjestu cijelo desetljeće, ali njegov se izgled postupno počinje pogoršavati, a otpornost na hladnoću i bolesti smanjiti. Stoga se transplantacija i pomlađivanje provode već od šeste godine života. Radove na sadnji treba izvoditi na samom kraju proljeća, kada hladnoća završi, jer su mlade biljke na njih vrlo osjetljive.

Za limunsku travu odabiru se područja koja su dobro osvijetljena, ali zaštićena od hladnih vjetrova. Prikladna su rahla hranjiva tla s neutralnom ili slabo kiselom reakcijom. Matičnjak najbolje uspijeva na ilovačama i pjeskovitim ilovačama. Tlo je prethodno iskopano, lomljeni su veliki grumeni, a uklanja se i korijenje i korov. Riječni pijesak, lomljena cigla ili lomljeni kamen dodatno se unose u teška tla. Matičnjak jako raste, pa bi razmak između biljaka trebao biti 25-30 cm (za visoke sorte 40 cm i više).

Odrasli primjerci praktički ne trebaju njegu, jer ih odlikuje velika izdržljivost. Međutim, u prvoj godini života morat ćete redovito obraćati pažnju na biljku. U suhom i vrućem vremenu potrebno je obilno zalijevanje, ali bez stagnacije vode na korijenju. Nakon navodnjavanja tlo se rahli i korovi se odmah uklanjaju. Da tlo ne zauzme kora, malčira se u blizini biljaka do visine od oko 5 cm.

Čim izbojci počnu cvjetati, provodi se berba. Obično se sva vegetacija siječe do visine od 10 cm iznad tla. Većina modernih sorti sposobna je uroditi do četiri berbe u sezoni.

Odmah nakon obrezivanja vrši se gnojidba tekućim mineralnim kompleksima (superfosfat, amonijev nitrat, kalijev klorid). Ne oplodite prije cvatnje. Povremeno koristite organske tvari.

Melissa je otporna na mraz. Ako ima dovoljno snježnog pokrivača, ne boji se nikakvog hladnog vremena, ali ako se snijeg ne očekuje, tlo na korijenju malčira se otpalim lišćem. Starenjem (od 6. godine starosti) zimska čvrstoća postupno se smanjuje, što može dovesti do smrzavanja biljaka.

Uz pravilnu njegu, štetnici i bolesti biljaka nisu strašni za matičnjak. Ako su se insekti nastanili na grančicama, možete ih se pokušati riješiti sapunicom i kupanjem pod vrućim tušem. Kada se koriste insekticidi, ubrani usjev ne može se koristiti za hranu.

Kako uzgajati ljekoviti matičnjak u loncu

Ljekoviti matičnjak često se miješa s mačjom metvicom, ali za razliku od njega, ova je biljka manje otporna na mraz. Stoga su u nekim regijama trajnice izuzetno rijetke.Iz tog razloga vješte domaćice i uzgajivači cvijeća uzgajaju matičnjak kod kuće u posudama kako bi tijekom cijele godine dobile korisne ljekovite sirovine. Briga za pripitomljenu biljku je minimalna, što uključuje samo dva važna uvjeta: pravovremeno zalijevanje i dobro osvjetljenje.

Onima koji se prvi put susreću s ovom biljkom s ljekovitim matičnjakom, vrijedi znati neke od nijansi uzgoja takve biljke kod kuće, a koje ćemo, zajedno ćemo shvatiti dalje.

Općenito, oni koji se prvi susretnu s korisnim sobnim biljkama pokušavaju uzgajati matičnjak u loncu. Da biste to učinili, kupite sjeme zimi. Sadni materijal treba biti što svježiji, jer postupno gubi klijavost tijekom 2-3 godine. Čak i u cvjećari obratite pažnju na vrijeme pakiranja naznačeno na etiketi. Sjemenkama matičnjaka nije potrebna dugotrajna stratifikacija, stoga se sije u ožujku u hranjivo tlo.

Pripremimo podlogu. Matičnjak treba vrlo hranjiv "ukusan" sastav. Uzmite tlo sa svoje parcele ili univerzalnog tla i dodajte mu malo komposta ili lišća humusa. Također, kako bi smjesa bila lagana i prozračna, dodajte malo treseta i riječnog pijeska. Prehrambeni sastav mora se kalcinirati u pećnici 20 minuta na temperaturi od 120-130 stupnjeva. Umjesto toga, smjesu možete proliti otopinom mangana, u svakom slučaju trebate dezinficirati zemlju.

U sloj, visok oko 15-20 cm, stavite hranjivi medij u posudu izrađenu od plastike ili drva s velikim odvodnim otvorima. Možete ga posipati na vrhu malim slojem vermikulita. Općenito, ovo je vrlo korisna tvar. Ima sljedeće osobine: dezinficira i upija vlagu tijekom prelijevanja. Istodobno, ne isušuje tlo i igra dekorativniju ulogu, jer golo tlo ne izgleda uvijek privlačno.

Koliko ima sorti?

Melissa je biljka esencijalnog ulja.:

• Glavna vrsta koja se uspješno uzgaja u Rusiji je matičnjak.
• Melissa axillaris vrsta je česta u Kini, Himalaji, Javi i otoku Sumatra.
• Melissa flava - stanište - Tibet, Nepal, Butan, istočna Indija.
• Melissa younanensis i Melissa bicornis rastu na Tibetu i Yunnanu.

Postoji više od pedeset sorti ove biljke.

Zanimljiva činjenica - uzgoj matičnjaka stekao je velike razmjere nakon što je Karlo Veliki naredio uzgajanje ove biljke u svojim vrtovima svim aktivnim samostanima.

Primjena

1. U medicini.

Ljekovita Melisa počela se koristiti kao ljekovita biljka prije više od 200 stoljeća. Uzgajalo se u Rimu i Drevnoj Grčkoj. Raširila se kao vrijedna medonosna biljka. Dioscorides je napisao da su pčelari svoja tijela namazali sokom svježih listova limunske trave kako bi privukli roj pčela.

U narodnoj medicini matičnjak se koristio kao antimikrobno, sedativno i antidizenterijsko sredstvo. Također se koristi za normalizaciju vida i menstruacije. Avicenna je napisao da pčelinja metvica jača srce, poboljšava probavu i uklanja štucanje. Predložio je upotrebu ove biljke kao tonika za zacjeljivanje.

O blagodatima matičnjaka govorilo se u srednjem vijeku. Dakle, njemački iscjelitelj Saint Hildegrada preporučio je korištenje limunove metvice za migrene, a Serafit je tvrdio da će lišće biljke pomoći u suočavanju s lošim raspoloženjem i strahom. Poljski liječnik Sireniusz predložio je upotrebu pčelinje metvice za borbu protiv glavobolje ili boli u srcu, kao i za gastrointestinalne grčeve.

Francuski redovnici pripremili su napitak s mentom, matičnjakom, limunovom korom, sjemenkama korijandera, muškatnim oraščićem i cimetom. Ovaj su lijek nazvali "karmelitna matičnjak" i koristili ga za liječenje bolesti živčanog sustava.

U Rusiji su se odvari matičnjaka uzimali za grčeve u želucu, kolelitijazu, kolecistitis, migrenu, nesanicu, živčane bolesti, zubobolju, respiratorne bolesti, halitozu, algomenoreju, dismenoreju, povraćanje, zadržavanje tekućine u tijelu i za povećanje laktacije.

Farmaceutska industrija proizvodi lijekove na bazi matičnjaka. Imaju izražena sedativna, karminativna i antispazmodična svojstva. Jedeći pčelinju metvicu pomaže vam da brže zaspite, zbog čega je dio lijekova namijenjenih borbi protiv nesanice.

U terapeutske svrhe lišće matičnjaka obično se kombinira s drugim biljem (metvica, kim, valerijana, izop, lavanda, glog). Za prevenciju bolesti koriste se salate od mladog lišća.

1. U kuhanju

Suhi listovi matičnjaka dodaju se čaju radi dodatnog okusa. Svježe i suho lišće koristi se za začinjavanje raznih jela. Pčelinja metvica široko se koristi u industriji alkoholnih pića. Stanovnici Danske dodaju ovu biljku mesnim konzervama.

Opis ljekovite matičnjaka i fotografije

Drevni filozofi često su pisali opise ljekovitog bilja toga doba, a matičnjak nije bio iznimka. Ljekovita vrsta ili na latinskom "Officialis" vrsta je roda Melissa, koja pripada obitelji Lamiaceae. Ljudi često brkaju biljke s drugim predstavnicima rodova, naime metvicom. To potvrđuje činjenica da se matičnjak često naziva "limunskom metvicom". Sličnosti između dvije različite biljke vide se čak i na fotografijama predstavnika.

Višegodišnje trave su vrlo raširene. Ali, u početku botaničari kažu da se biljka pojavila na Mediteranu i odatle se proširila po cijelom svijetu.

Melissa Medicinal spada u višegodišnje, najčešće samoniklo bilje i ima niz izvanrednih ljekovitih svojstava. Trajnice narastu u visinu od 20 do 130 cm. Imaju duge uspravne stabljike. Tetraedarski izbojci dobro su razgranati i mogu biti pubertetne, žljezdane, mekane dlake.

Listovi su zaobljeno-rombični ili jajoliki. Prekriveni su finim dlakama. Na stabljikama su suprotno poredane. Listovi su pričvršćeni na izbojke dugim peteljkama. Rub ploče je krenat. Neki neiskusni botaničari matičnicu mogu zamijeniti s koprivom zbog činjenice da su čitavi vrhovi prekriveni finim dlačicama, koje su manje žljezdane.

Lažni prstenovi sadrže 6-12 neuglednih cvjetova matičnjaka. Donje latice čaške su zupčaste s velikim zubima. Ima duge žljezdane dlake. Vjenčić biljke je plavkast, bijel ili lavanda. Ima točno 4 prašnika i tučak s dugim stupcem i četverostruko podijeljenom plodnicom na vrhu. Cvatnja se događa tijekom cijelog ljeta, početkom rujna plodovi počinju sazrijevati. To su orašasti plodovi s velikim sjemenkama koji su u stanju održati početnu klijavost oko 2-3 godine.

1. Sedam tajni uspjeha:

1. Rastuća temperatura: tijekom vegetacije uzgoj na normalnoj sobnoj temperaturi u rasponu od 16 do 24 ° C. Zimsko razdoblje mirovanja treba se odvijati na temperaturi od 5 - 7 ° C.

2. Rasvjeta: Dobro osvijetljeno mjesto zasjenjeno izravnom sunčevom svjetlošću.

3. Zalijevanje i vlaga: Obilno zalijevanje dnom u proljeće i ljeto uz lagano sušenje supstrata između. u jesen i zimi se zalijevaju mnogo rjeđe. Vlažnost se može povećati korištenjem mokre šljunčane posude ili sobnog ovlaživača zraka.

4. Rezidba: u proljeće i ljeto 2-3 puta po sezoni, predugi izbojci matičnjaka režu se gotovo do same baze - cvijet lako podnosi obrezivanje i brzo naraste.

5. Grundiranje: tolerira širok raspon uvjeta tla i lako se prilagođava širokom rasponu podloga.

6. Prihrana: u proljeće i ljeto mineralnim gnojivima ili organskim tvarima jednom mjesečno. U jesen i zimu ne trebate hraniti cvijet.

7. Reprodukcija: ukorjenjivanjem poluzrelih reznica matičnjaka u proljeće i ljeto, dijeljenjem tijekom proljetnog presađivanja, sjetvom sjemena u proljeće.

Botaničko ime: Melissa.

Biljka Melisa - obitelj... Lipoidi.

Podrijetlo... Mediteran.

Opis. Melissa - višegodišnja biljka, kod koje, kada nastupi mraz, cijeli prizemni dio odumire, a na proljeće biljka ponovno počinje rasti iz podzemnog korijena. Stabljike uspravne, razgranate, prekrivene pubertetom. Listovi su poredani nasuprot, duguljasto ovalni ili kopljasti, dugi do 7 cm, s izraženim žilama, zeleni, također prekriveni nježnim pubertetom, kad su oštećeni, emitiraju vrlo ugodnu aromu mente ili limuna. Rubovi lisnih ploča imaju male ureze. U ljetnim mjesecima u pazuhu listova pojavljuju se mali neopisivi cvjetovi - bijeli ili lila, muški i ženski. Postoje atraktivni šaroliki biljni oblici.

Visina... 70 - 150 cm, brzo raste.

Primjena u drugim poljima

Eterično ulje istisnuto iz lišća služi kao učinkovito sredstvo protiv akni u kozmetologiji. Može se koristiti i kada se kupate kao lijek protiv prekomjerne masne kose. Dodatni pozitivan učinak bit će potpuno rješavanje peruti.

U kulinarstvu se ova biljka može naći svugdje i u bilo kojem obliku, od preljeva za salatu do elegantnog dodira za desert. Često se dodaje raznim koktelima. Gurmani ga često dodaju jelima od mesa i ribe, gljivama i kiselim krastavcima. Pikantnost njegove arome i korisnih svojstava neće pokvariti nijedno jelo, već će im samo dodati ukus i šik. Kao začin, biljka se ugrađuje u kompote, domaće pivo i vino, što ih čini neuobičajenim i okrepljujućim pićima.

Međutim, domaćice bi trebale zapamtiti da matičnjak treba koristiti vrlo pažljivo i ne pretjerivati. Bacanje previše u jelo pokvarit će okus. Sljedeće točke koje morate biti svjesni jest da trava gubi svoj nenadmašni miris, posebno kada je izložena temperaturi. Na temelju toga, pokušajte dodati lišće na kraju kuhanja, pa će hrana poprimiti miris biljke i postati ukusnija.