Jedna od najpopularnijih vrtnih noviteta postala je gruba melotrija - puzava loza uvezena iz afričkih zemalja, čije se plodove, slično našim krastavcima, može jesti.
Mnogi ljetni stanovnici već su uvidjeli prednosti egzotičnog gosta - nepretenciozan sadržaj, visoka produktivnost i vizualna privlačnost. Oni koji još nisu čuli za Melotriju trebali bi je bolje upoznati.
Biološki opis melotrije grube
Melotria gruba - biljka iz obitelji bundeve. Česta je u ekvatorijalnoj Africi. Ova je biljka jednogodišnja, stabljike dosežu duljinu od 3 m. Listovi melotrije su trokutastog oblika, s laganim pubertetom. Cvjetovi biljke su mali, svijetložuti, lijevkasti, heteroseksualni. Mužjaci su skupljeni u grozdove, a ženke rastu jedna po jedna.
Melotria počinje s berbom u srpnju. Plodovi su joj mali, do 3 cm, ovalni, zeleni s pjegavim uzorkom. Jestivo. Okusa je poput krastavca, ali kiselog okusa.
Preporučuje se branje plodova drugog ili trećeg dana, tada će biti ukusnije.
Značajke uzgoja melotrije grube
Uzgoj grube melotrije u mnogočemu je sličan uzgoju krastavaca. S obzirom na toplinu ljubavi, melotriju je uobičajeno saditi u zemlju s jakim grmovima sadnica.
Uzgoj sadnica melotrije grube:
Sjeme se sije 20 dana prije planirane sadnje u zemlju. Ukopavaju se u tlu ne više od 1 cm, nakon čega se zalijevaju toplom vodom.
1. Napunite male čaše zapremine oko 200 ml hranjivom smjesom tla.
2. Podloga se obilno vlaži.
3. Vrlo sitno, slično krastavcu, sjeme melotrije grubo, sije se u dubinu od 0,5-0,7 cm.
4. Da bi se stvorila povoljna staklenička mikroklima, usjevi su prekriveni tankim polietilenom ili staklenim poklopcem. Staklenik je postavljen na osunčanu prozorsku dasku.
5. Klice se pojavljuju za 3-4 dana, nakon čega se sklonište uklanja, a sadnicama se osigurava odgovarajuća briga - redovito zalijevanje i sustavno opuštanje tla.
6. Kada biljke narastu do 3-5 cm visine, možete nakratko otvoriti prozor, privikavajući tako sadnice na prirodno prozračivanje. Sredinom svibnja sadnice se prenose na vrtnu gredicu.
Mjesto za melotriju odabrano je sunčano i bez vjetra, ono gdje su prošle sezone rasle rajčice, luk i mahunarke. Zbog uobičajenih bolesti, melotriju ne treba saditi nakon svojih "rođaka" - tikvica, krastavaca, bundeva, tikvica. Nakon presađivanja treba osigurati privremeno sklonište za mlade biljke u slučaju neočekivanog zahlađenja.
Također je dopušteno sijati sjeme usjeva izravno u tlo, ali u ovom slučaju plod se znatno odgađa. Takva gruba sadnja melotrije najčešće se koristi u dekorativne svrhe, za ukrašavanje sjenica i lukova.
Pravila za njegu melotrije grube
U uvjetima srednje lijane, egzotična liana osjeća se prilično ugodno, pa briga za nju ne zahtjeva puno truda:
1. Poput svih sjemenki bundeve, i melotrija je higrofilna, stoga je treba zalijevati često i obilno, ali istodobno je ne smije zalijevati vodom.
Nakon postupka, tlo u podnožju se plitko rahli, sprječavajući stvaranje suhe kore tla. Da bi se sačuvala toplina i vlaga, korisno je maltirati područje blizu trupa humusom.
2. Da bi se povećao prinos, preporučuje se hraniti lianu fosforno-kalijevim gnojivima. U slučaju da se melotrija uzgaja u dekorativne svrhe, za prehranu je bolje koristiti hranjenje na bazi dušika. Ova komponenta doprinosi aktivnom rastu zelene mase.
3. Budući da trepavice melotrije narastu do 3 m duljine, potrebno je pripremiti odgovarajući nosač za lianu, koji može poslužiti kao ograda, ograda od mrežaste mreže, sjenica, pergola ili luk .
Pri slijetanju na otvoreno područje možete izgraditi strukturu od dugih kočeva, sličnu wigwamu. Postupno pleteći kolce, melotria će potporu pretvoriti u izvorni ukras vrta.
4. Kako bi se izbjegla kontaminacija kulture pepelnicom, preporuča se dva puta je tretirati otopinom katrana ili sapuna za pranje tijekom sezone sadnje.
Zdrava i njegovana melotrija izgleda vrlo impresivno u dizajnu krajolika. Čak i kada vrhovi ostalih biljaka bundeve uvenu i uvenu, lijepa liana zadržava svoju atraktivnost.
Berba melotrije gruba
Melotria brzo sazrijeva, prvi plodovi pojavljuju se dva do tri tjedna nakon sadnje. Budući da plodovi imaju tendenciju prezrevanja, beru se kad dosegnu 2-3 cm duljine. S jednog grma melotrije ubere se do pet kilograma plodova.
Voće treba brati malo nezrelo, jer brzo preraste i postane mekano. Mini-krastavac melotrija, spreman za berbu, trebao bi biti čvrst, svijetlozelen s pjegastim prugastim (poput lubenice) uzorkom na kori.
Nježna sočna pulpa okusa je krastavca, a gusta je kožica blago kisela.
Plodovi melotrije su mali krastavci dužine 2-3 cm, zelene boje s okusom običnog krastavca, oblika i veličine vrlo slični maslinama.
Krastavci se jedu sirovi, soljeni, dodaju se salatama, mogu se koristiti za ukrašavanje jela od povrća, mesa i ribe.
Melotria marinirana s drugim povrćem, poput cherry rajčice i suncokreta, vrlo je dobra. Takvo raznobojno predjelo poslužit će kao ukras stola kao originalni prilog mesnim i ribljim jelima.
Osim plodova, ova biljka tvori gomolje težine do 400 g, koji su po veličini i obliku vrlo slični gomoljima batata, mogu se koristiti u salatama, istodobno imaju okus rotkve i krastavca. S jedne biljke ubere se 5-6 kg plodova i 1-1,5 kg gomolja. Budući da se gomolji uopće ne čuvaju, moraju se upotrijebiti odmah nakon kopanja. Gomolji melotrije dobri su za izradu salata.
Korisna svojstva melotrije grube
Melotria je skladište vlakana, neophodna je za dane posta i prehrambene prehrane. Stalna konzumacija melotrije u hrani jača imunološki sustav i krvožilne zidove.
Sastav melotrije uključuje: magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, natrij, uz to: vitamine B9 i C.
Konzumacija melotrije stimulira srce, obnavlja krvni tlak i smanjuje količinu kolesterola u krvi. Ovo povrće korisno je ako želite smanjiti i normalizirati svoju težinu, jer s malim udjelom kalorija (15 kcal) može izazvati osjećaj sitosti. Studije o sastavu biljke pokazale su da ima tonik, tonik i protuupalni učinak na tijelo.
Šteta i kontraindikacije melotrije grube
Uz svu svoju korisnost, svježe voće melotrije ne preporučuje se osobama s visokom kiselošću, gastritisom i čirima na želucu.
Zreli kiseli ili ukiseljeni mini krastavci ne smiju koristiti trudnice, osobe s bolestima bubrega, jetre, probavnog trakta, kardiovaskularnog sustava, koji pate od hipertenzije,ateroskleroza.
Kakva biljka melotrija
Slava meksičke lijane ne može se usporediti sa njenim "sunarodnjacima": krumpirom, kukuruzom i rajčicom. Ova je loza porijeklom iz Srednje Amerike, gdje je dobila mnoga druga lokalna imena:
- mišja dinja;
- Meksički kiseli kornišon;
- cucamelon (kompilacija engleskog krastavca i dinje);
- Meksička minijaturna lubenica;
- Meksički kiseli krastavac;
- pepkin.
Podrijetlo ovih imena postaje apsolutno jasno ako pogledate fotografiju grube melotrije i jednom je kušate. Izgledaju poput vrlo malih lubenica i mirišu na krastavce. Okus je također krastavac, ali s laganom kiselinom.
U ruskom govornom prostoru liana je dobila još 2 imena: mišja lubenica i afrički krastavac. Istodobno, drugo ime nema osnova. Melotria nije afrički krastavac i uopće nema nikakve veze s Afrikom. Čak i do Ekvatora.
Uz visoki stupanj vjerojatnosti, zbrka je nastala zbog izgleda plodova. Netko je čuo da prava lubenica dolazi iz Južne Afrike i zaključio da je melotrija gruba i da postoji takva divlja afrička lubenica. Lažne se informacije ovih dana brzo šire.
Zapravo, gruba melotrija pripitomljena je u Srednjoj Americi. Istraživači vjeruju da se to dogodilo i prije europske kolonizacije kontinenata.
Opis
Melotria rough je višegodišnja loza iz obitelji bundeva. Pripada rodu Melotria, broji oko 166 vrsta. Većina ovog roda može se koristiti samo kao ukrasno bilje. Jedu se i plodovi melotrije grube.
Listovi vinove loze su trodimenzionalni, trokutastog oblika. Pubescentno. Sva 3 segmenta imaju oštre krajeve. Biljka je jednodomna. Na jednoj lijani rastu i muški i ženski cvjetovi. Muški se skupljaju u čvorove od nekoliko komada, ženski rastu jedan po jedan. Cvijeće je žuto, u obliku lijevka. Trepavica naraste do 3 m preko ljeta.
Važno! Posebnost melotrije grube je cvjetanje ženskih cvjetova ranije od muških.
U domovini liana mišje se lubenice ili melotrije smatraju korovom. Zasluženi. Ovo je nepretenciozan korov. Kao i svaki korov koji poštuje samoga sebe, melotria rough ne stavlja sva svoja jaja u jednu košaru, množeći se samo sjemenkama. Na kraju vegetacijskog razdoblja na korijenju melotrije formiraju se gomolji grubi do kraja vegetacijskog razdoblja, što omogućava biljci da ne troši 3 tjedna sljedeće godine za klijanje sjemena.
U vrućoj klimi gomolji na korijenju neće vam dopustiti da konačno uništite grubu melotriju koja je jednom bila zasađena. Iako se ponekad pojavi takva potreba. Meksička liana je agresivna biljka. Ako raste na tlu, tada suzbija sve ostale izbojke. No, u Meksiku i tropskoj Americi nema temperatura ispod nule, dok u Rusiji, čak i na jugu, termometar zimi pada ispod nule. Stoga u Rusiji liana postaje jednogodišnja biljka i može se razmnožavati samo sjemenkama.
Važno! Bolje je gomolje iskopati na jesen i brzo ih pojesti, slatkog su okusa, ali se ne čuvaju u nedostatku određenih uvjeta.
Prednosti i nedostatci
Prema recenzijama vrtlara, "mišja lubenica" ima sljedeće prednosti:
- brzo počinje donositi plodove;
- plodovi imaju zanimljiv oblik i boju;
- liana brzo preraste u debeli zeleni zid;
- neobičan okus povrća;
- svestranost upotrebe voća;
- nepretenciozna briga;
- rijetko zahvaćen bolestima.
Možda će vas zanimati:
Opis i karakteristike sorte krastavaca pariški kornišon: sadnja i njega Krastavci koji su sitnog i urednog oblika nazivaju se kornišonima. Njihova duljina rijetko prelazi 11 centimetara, dobri su ... Pročitajte više ...
Od nedostataka, vrtlari primjećuju agresivnost melotrije. Ne biste smjeli uzgajati afrički krastavac s običnim sjemenkama bundeve u istom vrtu. Za nekoliko tjedana grube puzavice ispunit će sve kulture.
Sorte melotrije grube
S obzirom na teoretsko trajanje razdoblja pripitomljavanja melotrije, danas bi trebalo postojati stotine sorti koje se razlikuju u boji, okusu i veličini. U stvarnosti postoje samo biljke s bobicama duljine oko 3 centimetra i varijacijama boja unutar normalnog raspona.
Među europskim kolonizatorima, ni u Americi ni u Europi nema govora o bilo kojim sortama ove biljke. Na zapadnim mjestima aktivno prodaju sjeme i daju upute za uzgoj grube melotrije, ali o sortama ne spominju ni riječi. Sve reference na određenu sortu odnose se na ruske tvrtke koje prodaju sjeme. Stoga morate biti oprezni oko problema razmnožavanja sorti melotrije grube. To ne negira visoke kvalitete ove biljke. No, "mišje lubenice" i dalje su "neorano polje" za uzgojne tvrtke. Da, i tijekom prodaje često se navodi da je sorta nova.
Melotrijski kolibri
Nema podataka o prepoznatljivim svojstvima sorte Kolibri iz uobičajene Melothria scabra. Stoga nije poznato je li doista začetnik sorte ili su jednostavno tako nazvali sjeme obične divlje loze. Opis sorte svodi se na Melothria scabra, a metoda uzgoja melotrije sorte Kolibri ne razlikuje se od one "krastavca".
To je točno, jer se glavni uvjeti sjetve i daljnje njege u mišjoj lubenici doista gotovo u potpunosti podudaraju s lozom krastavaca. Čak i u obilnom zalijevanju, trebaju im isto.
Krastavac Melotria Mini
Strogo govoreći, čak i samo ime ukazuje na to da ovo nije sorta, već jednostavno netko nije imao dovoljno mašte da opiše bobicu, ili je korišten papir za traženje iz engleskog "guerkin" - kornišon. Ovo nije krastavac, jer postoje određene razlike. Minimum je druga vrsta biljaka. Izvana se bobice također razlikuju od kornišona.
Ali principi uzgoja i berbe jednaki su principima usjeva krastavaca. Samo ovdje ne trebate štipati.
Melotria Shapito
Ali ovdje, naprotiv, netko ima bogatu maštu. Manipulacije s „sortama“ divlje biljke ne mogu se nazvati drugačije nego cirkusima. Možete sigurno kupiti, usredotočujući se na botanički opis melotrije grube. Liana je stvarno pogodna za ukrasno uređenje balkona, sjenica i ograda. Glavna stvar je ne kupiti nejestive vrste ove vrste biljaka.
Melotria Baby
Također pošteno ime. Bobice veličine do 3 cm ne mogu se drugačije nazvati bebama. Ali ova riječ nije prikladna kao naziv sorte. Bobice su ionako male. Koliko ih manje napraviti.
Melotria gruba mišja dinja
Sorta mišje dinje ne postoji. Ovo je "uobičajeni" uobičajeni naziv za grubu melotriju. Uz "mišju lubenicu". Zapravo je "mišja dinja" divlji predak kultivirane grube melotrije. Ali u prodaji postoje paketi sa sjemenkama nazvanim "mišja dinja". Morate samo upamtiti da ovo nije posebno uzgajana sorta.
Koristi i šteta grube melotrije
Čak i na zapadnom tržištu, ovo se voće pojavilo i postalo moderno nedavno. U Americi ih nazivaju "zaboravljenim nasljeđem". Zbog nedostatka podataka o korisnim svojstvima melotrije i kontraindikacijama za njezinu upotrebu, još nitko ne može pouzdano reći, stoga se vode krastavcem i očitim svojstvima.
U bilo kojem voću ili povrću s tvrdom kožom ima puno vlakana. Stoga bobice sadrže puno vlakana, što pomaže normalizaciji rada crijeva. Također, melotrija sadrži mikro i makro elemente:
- kalcij;
- natrij;
- magnezij;
- fosfor;
- kalij;
- željezo.
Nalaze se u bilo kojoj biljci, jer je razvoj flore bez njih nemoguć. Vitamini C i B₉ prisutni su u voću. Mišja dinja sadrži i neku vrstu kiseline. Najvjerojatnije je oksalni ili limunski. Ali mogu postojati i druge vrste kiselina, zbog kojih gruba bobica melotrije ima kiselkast okus.
Melotria je korisna za dijetu.U istoj mjeri kao i krastavac. Jednako je vodenast i siromašan kalorijama.
Važno! Krastavci se u salatama zamjenjuju plodovima melotrije.
Do sada kontraindikacije također ukazuju na isto kao i za krastavac:
- povećana kiselost u želucu;
- gastritis;
- čir želuca.
Melotria je nešto opasnija od krastavca zbog visokog sadržaja kiselina.
Ukiseljeno voće ne preporučuje se osobama s određenim bolestima unutarnjih organa:
- gastrointestinalni trakt;
- kardiovaskularnog sustava;
- jetra;
- bubrega.
Ne zlostavljajte soljenu ili ukiseljenu melotriju za osobe s hipertenzijom i aterosklerozom.
Uzgoj melotrije iz sjemena
Uzgoj grube melotrije iz sjemena metodološki se opet poklapa s krastavcima. Uzgoj Melotrije malo je lakši, jer čak ne zahtijeva ni brigu koja je potrebna grmlju krastavaca.
Sjeme mišje dinje za sadnice sadi se istodobno sa sjemenkama krastavaca: u veljači-ožujku. Loza nije zahtjevna za tlo i dobro uspijeva u ilovastom tlu. Ali za sadnice, bolje je odabrati hranjivo tlo. Ona koja vrijedi za krastavce će učiniti.
Sjeme se jednostavno utisne u zemlju oštrim krajem i temeljito zalije toplom vodom. Za klijanje grube melotrije potrebna je temperatura zraka od + 24 ° C. Na stranicama na ruskom jeziku, analogno ostalim sjemenkama bundeve, postoje informacije o klijanju sjemenki melotrije u roku od 3-5 dana.
Strane stranice "jednoglasno" tvrde da je glavna razlika između melotrije grube i njene "rodbine" vrlo dugo vrijeme klijanja. Klicama vinove loze treba 3-4 tjedna da izniknu iz zemlje. A što je temperatura zraka viša, sjeme će brže niknuti. Stoga, ako kupljeno "sortno" sjeme nije proklijalo nakon tjedan dana, trebate pričekati još 3 tjedna prije nego što se razočarate i izbacite melotriju. Klijanje je najbolje obaviti na sunčanoj prozorskoj dasci. Zemlja bi se također trebala zagrijati. Nakon što se razviju prva 2-3 prava lista, temperatura zraka može se smanjiti na + 18-21 ° C.
Važno! Melotria se izvrsno osjeća u stanu na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci.
Sadnice se sade u grijani staklenik u ožujku, u negrijani u svibnju ili čak kasnije na otvoreno tlo. Shema sadnje je ista kao i za krastavac. Loza u početku raste vrlo sporo, ali onda se razvoj ubrzava. Melotriju ne treba ostavljati da se uvije na tlu, ona počinje trunuti. Za to se biljkama postavljaju potporni zidovi ili rešetke. Od vinove loze možete napraviti živicu.
Mjesto za sadnju odabire se zaštićeno od vjetra i dobro zagrijano suncem. Ne možete posaditi mišju dinju tamo gdje su prošle godine rasle druge vrste bundeve. Kao rođak osjetljiv je na iste bolesti i štetnike. Melotria je higrofilna. Tlo ispod vinove loze uvijek treba biti vlažno.
Važno! Potrebno je zalijevati tlo, izbjegavajući prodor vode na lišće.
Recenzije ljetnih stanovnika
Posadio sam melotriju oko sjenice. Liana je brzo ustala. Praktički nije pazio na nju: nije uvodio gnojiva, nije rezao stabljike. Melotrija je prekrila cijelu sjenicu. Lišće je počelo žutjeti i otpadati sredinom listopada. Krastavci, pomalo kiselog okusa, također su bili zadovoljni.
Naišao sam na melotriju, nekakvu istospolnu. Cvatova dva cvijeta praktički nije bilo. Susjedi, ljetni stanovnici savjetovali su sadnju novih sadnica. Ovaj put sam imao sreće. Na stabljikama su se pojavili cvatovi s jednog cvijeta i s dva. Plodovi su se počeli pojavljivati i na "staroj" biljci. Očito ih je oprašivanje. Posadio sam je poput tikve. Napravila sam okrugle krevete... Unuka je najviše uživala u malim krastavcima, ali ih nije jela. Kora je oštra.
Melotriju je zasadila na isti način kao i krastavce: prvo u šalice na balkonu, a zatim u njihovu ljetnikovcu. Jedan dio sadnica posadio sam u staklenik, drugi na otvoreno tlo. Krastavci u stakleniku pojavili su se brže nego na otvorenom. Kušao sam ih. Nisam baš voljela svježu melotriju. Odlučio sam ga sačuvati zajedno s običnim krastavcima.Bilo je ukusno. Svidjelo se mojoj obitelji. Napravio sam salatu i okroshku od korjenastog povrća. Okus je isti kao i rotkvica.
Kako sakupljati sjeme melotrije
Prezreli plodovi koriste se za sakupljanje sjemena. Najbolje je pobrati bobice koje su pale na zemlju i ostaviti ih na pladnju u zatvorenom prostoru još 1-2 tjedna. Nakon toga se plodovi režu i iz njih se uklanja sjeme. Dobivena masa stavi se u staklenku vode i ostavi 5 dana.
Za to vrijeme patogeni organizmi imaju vremena da umru, a sjeme se sortira prema kvaliteti. Najbolje sjeme tone na dno staklenke. Nakon 5 dana infuzije, sadržaj staklenke ulije se u cjedilo i dobro opere. Sjeme preostalo u rešetki položi se na čistu površinu u hladnu, dobro prozračenu prostoriju i suši 2 tjedna.
Nakon sušenja sjeme se prebacuje u hermetičnu posudu i stavlja na hladno i suho mjesto. Uz pravilno skladištenje, klijanje sjemena melotrije traje i do 10 godina.
Širenje gomolja
Ako ne želite čekati 3 tjedna prije nego što proklija prvo sjeme, a postoje uvjeti čuvanja, melotriju možete razmnožavati gomoljima. U kasnu jesen moraju se iskopati i smjestiti u podrum. Gomolji se čuvaju u blago vlažnom tresetu. Sadi se na stalno mjesto nakon što se zemlja zagrije.
Rastuće koristi
Afrička egzotična biljka dobro se ukorijenila na ruskim otvorenim prostorima. Kao eksperiment, čak i početnik može pokušati uzgajati melotriju na mjestu. Zdrava i njegovana melotrija izgleda vrlo impresivno u dizajnu krajolika. U drugoj polovici ljeta, kada vrhovi ostalih biljaka bundeve uvenu i uvenu, lijepa liana zadržava svoju atraktivnost.
- Uzgaja se kao jednogodišnjak.
- Uzgaja se u sadnicama, briga - poput krastavaca.
- Voli zalijevanje i rahljenje tla.
- Potrebno je hraniti dva puta složenim gnojivima po sezoni.
Prekrasna biljka penjačica s ukrasnim plodovima ukrasit će ne samo najfiniji stol, već će postati i spektakularni element cvjetnih aranžmana. Razmazite sebe i svoje najmilije, naručite sjeme Chapito melotria u našoj trgovini.
Melotria ima male sjemenke, izgledom i veličinom slične sjemenkama sezama. U skladu s tim, sadnice će biti sitne. Ako se ne bojite da ćete ih izgubiti u vrtu, možete sijati izravno u zemlju istovremeno s krastavcima. No, sigurnije je uzgajati kroz sadnice, tada će berba biti ranija, što znači da će biti bogatija. Sjetvu u lonce započnite u travnju, otprilike 30–35 dana prije sadnje na stalno mjesto.
Melotria ima male sjemenke, izgledom i veličinom slične sjemenkama sezama.
Tlo bi, kao i za krastavce, trebalo biti plodno i rastresito. Prikladno je uzgajati takve sadnice u tresetnim tabletama. Ako ste navikli namakati sjeme u stimulansima, onda liječite i melotriju ili možete sijati suho sjeme. Nemojte ih duboko prekriti, pospite zemljom u sloju od 3-5 mm. Na sobnoj temperaturi, sadnice će se pojaviti za 5-6 dana, na 30 ° C - za 2-3 dana.
Njega sadnica sastoji se samo u zalijevanju, ne trebate je hraniti. Biljke u posudama neće dugo sjediti, male su, sporo rastu, u tlu ima dovoljno hrane. U tresetne tablete možete jednom, nakon pojave prvog pravog lista, uliti otopinu gnojiva za sadnice, na primjer, Fertiki Lux.
Melotria je zanimljiva biljka, treba je uzgajati barem iz znatiželje. Liana ne zahtijeva profesionalnu njegu. Sadnice treba uzgajati samo mjesec dana, ali možete sijati izravno u vrt. Plodovi će izgledati dobro u pladnju, a gomolje je zanimljivo isprobati.
Recepti za melotriju
Bobice ove lijane gotovo u potpunosti zamjenjuju krastavce okusom i mirisom, tako da ne postoje posebni recepti za grubu melotriju. Koristi se tamo gdje se koriste krastavci. Pripravci od melotrije grube za zimu također se rade prema receptu "krastavac".Isto vrijedi i za salate, kisele krastavce ili konzerve.
Prednost ove bobice je što djeca jako vole male „lubenice“. Djecu ne treba prisiljavati da jedu ovo voće. Djeca ih često jedu odmah na licu mjesta, otkidajući ih s vinove loze.
Važno! Zrelo voće je prikladnije za konzerviranje melotrije grube.
Recept za kiseljenje melotrije
U svakoj obitelji postoje recepti za marinadu za bilo koji proizvod. Možete isprobati različite sastojke i proporcije. U slučaju grube melotrije, dovoljno je odabrati jednu od onih marinada koje su prikladne za krastavce:
- 1 kg voća;
- 2 lista lovora;
- 2 kišobrana od kopra sa sjemenkama;
- 5 češnja češnjaka;
- Pod mahuna ljute paprike;
- žličica octene esencije;
- 70 g soli;
- 100 g šećera.
Voće, češnjak, lovor i kopar temeljito isperite i prelijte kipućom vodom. Stavite u sterilizirane staklenke, dodajte sol i šećer. Ulijte kipuću vodu i pričekajte dok se sol i šećer ne otope. Ocijedite salamuru i ponovno prokuhajte. Ponovno ulijte staklenke i dodajte ocat. Čvrsto zatvorite poklopce.
Soljenje melotrije
Otvoreno soljenje ponovno se posuđuje od krastavaca. Voće se prelije sa slanom vodom, kojoj se doda sol, ocat i šećer po ukusu. Za aromu stavite češnjak, crni papar, korijen kopra i ostale začine. Takav je proizvod namijenjen brzoj upotrebi, jer nema sterilnosti.
Džem od melotrije
Recept za izradu džema opet je posuđen iz kulture krastavaca, a tehnika iz ogrozda. Mlado voće uzima se za pekmez. Grubu melotriju nije potrebno guliti, ispod nje je premalo pulpe i puno vode. Kuhano za pekmez od cijelog voća. Možete ih bockati iglom, poput ogrozda.
Sastojci:
- mišje lubenice 500 g;
- 1 limun;
- 1 naranča;
- štapić cimeta;
- zvjezdica anis zvjezdica;
- 2 kutije kardamoma;
- 300 g šećera;
- vanilija po ukusu.
Naranča se izreže na kockice i očisti od kostiju. Iz limuna se istisne sok. Stavite sve sastojke u lonac, dodajte malo vode i stavite na vatru. Nakon što tekućina zavrije, plamen se reducira i kuha dok se ne zgusne 40-50 minuta.
Berba i prerada
Gruba melotrija sazrijeva prilično brzo. Prvi plodovi mogu se kušati već 3 tjedna nakon sadnje. Plodove možete ubrati kada dosegnu 2-3 cm duljine. Mali krastavci mogu se jesti svježi ili koristiti za pripremu grickalica, prvog i drugog slijeda. Ispale su i prilično ukusne kad se sačuvaju.
Berba mini krastavaca "Melotria"
Važno!
Plodovi i korijeni melotrije grube ne mogu se dugo čuvati. Stoga se ne preporučuje odgoditi obradu usjeva.
U Melotriji se jedu ne samo voće, već i korijenje. Nakon berbe plodova, počinju iskapati korijenje. Imaju okus daikona. Korijenasto povrće možete koristiti za izradu juha, pire krumpira, raznih grickalica i drugih jela.
Recenzije uzgoja melotrije kolibri
Evgeny Afanasyev, 38 godina, Krasnodar Prvi put je iz znatiželje zasadio melotriju. U trgovini sam vidio sjeme iz "Gavriša". Na otvorenom krevetu posadio sam 4 biljke po m². Isprva su polako rasli, a zatim su ispunili cijeli prostor. Žetva je dana prije prvog mraza. Moje su kćeri zaista uživale jesti bobice izravno iz bičeva. Tako je sljedeće godine ponovo zasadio ovu kulturu. Došao sam do zaključka da za trepavice treba izgraditi prilično jake potpore jer će se u protivnom nosač slomiti pod težinom ploda. Sergey Nikolaev, 31 godina, str. Trešnja Prošle godine sam pokušao uzgajati ovu biljku. Doista mi se svidjelo. Doista je nepretenciozan i daje puno plodova. No susreo sam tvrdnje da se mišja dinja može uzgajati i u posudama kao ukrasna biljka. Njezino je lišće vrlo gusto i lijepo. Sljedeće godine stavit ću par u viseće lonce. Sve dok su zelene, trebali bi stvoriti vrlo lijep sastav. Loza veličanstveno raste, dajući mnogo novih izbojaka. Dakle, planovi su da se u zrak digne lijepi zeleni grm.Evgenia Vasilchuk, 46 godina, pos. Svjetlo Radi eksperimenta posadio sam pet sjemenki po vrtnom krevetu i u posude. U početku su se biljke sporo razvijale, a zatim su išle u rast. Oni koji su uzgajani u posudama dali su manje plodova od onih "vrtnih". Svakodnevno sam skupljala 25 komada s kreveta. Po meni više nego dovoljno za dnevnu salatu.
Melotria rough potpuno je nova biljka za Rusiju. Pokazalo se da nije sasvim staro ni za "rodnu" Ameriku. Zbog svoje nepretencioznosti moći će zamijeniti krastavce, budući da su ove biljke jednake u pogledu termofilnosti, a gnjavaža s mišjom lubenicom mnogo je manja.
Gdje saditi egzotičnu biljku?
Melotria je gruba, porijeklom iz toplih zemalja, pa stoga u genima ima ljubav prema suncu i toplini. Idealno mjesto na mjestu bit će južna strana, dobro osvijetljena sa svih strana, gdje sunce, a ne sjena, "boravi" veći dio dana. Iako je mnogi vrtlari uzgajaju u polusjeni, ova je opcija također u redu. Tlo je rahlo, hranjivo.
Ljubitelji egzotičnog uzgajaju melotriju kao ukrasnu kulturu
Luk, grašak i rajčica smatraju se dobrim prethodnicima. No, nakon usjeva dinje, kolibri melotrija slabo raste, jer se često razboli, a štetnici mogu biti pogođeni već u ranom razdoblju razvoja.
Melotria: što je to?
Plodovi afričkog krastavca jedinstvenog su okusa. U procesu sazrijevanja dobivaju bogatu zelenu boju sa svijetlim prugama. Veličina plodova nije veća od 2,5 cm. Mini krastavce morate sakupljati u vrijeme dok su još uvijek mali, jer će u velikim plodovima biti mnogo žitarica.
Gotovo u svim slučajevima plodovi biljke jedu se u sirovom obliku, dodaju se salatama, mogu se soliti, kiseliti poput jednostavnih krastavaca. Da bi plodovi melotrije bili ukusniji, preporučuje se dodavanje male količine jednostavne ljute papričice tijekom kiseljenja. Afrički krastavac izvrsno se slaže s raznim jelima od ribe, povrća i mesa.
Melotria sadrži vrijedna vlakna. Upravo ta tvar doprinosi ubrzanom i potpuno sigurnom uklanjanju iz ljudskog tijela ne samo toksina, već i lošeg kolesterola, što je vrlo opasno za zdravlje. Ovo je svojstvo učinilo plod ne samo učinkovitim, već i potpuno prirodnim lijekom koji pomaže riješiti se zatvora, čak i ako je postao kroničan.
Melotria se široko koristi u kuhanju, dok se mogu koristiti i plodovi i gomolji biljke (izgledom podsjećaju na batat). Korijenasto povrće ima vrlo zanimljiv okus koji podsjeća na rotkvicu i uobičajene krastavce.
Također se široko koristi u narodnoj medicini, jer povrće sadrži ogromnu količinu vrijednih tvari i minerala. Melotriju je korisno koristiti tijekom medicinske terapije za razne bolesti.
Unatoč puno pozitivnih svojstava, upotreba melotrije također ima određene zabrane. Voće može ozbiljno naštetiti zdravlju ako je razina kiselosti želučanog soka visoka. Za razne bolesti bubrega, kao i jetre, vrijedi se odreći ukiseljenih ili slanih afričkih krastavaca. Ne možete koristiti melotriju i u prisutnosti različitih problema u radu kardiovaskularnog sustava i kvarova povezanih s funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta. Afrički krastavac kategorički je kontraindiciran za gastritis i čir na želucu.
Pravila za uzgoj krastavaca u stakleniku
Kada ubrati?
Mini krastavci pojavit će se 2 tjedna nakon presađivanja. Nakon još tjedan dana možete ih prikupiti. To se događa krajem svibnja, početkom lipnja. Melotria može brzo prezreti. Plod postaje mekan, sa žutom nijansom. Ako ljetni stanovnik ima za cilj sakupljanje sjemena, tada trebate pričekati potpuno sazrijevanje plodova. Za jelo berite zeleno voće, ne duže od 4 cm.
Od plodova i korijena melotrije praviti salate od povrća... Ne možete ga ostaviti u hladnjaku dulje vrijeme, najviše tri dana. Gubi svojstva. Krastavci se mogu konzervirati za zimu. Staklenka će izgledati lijepo ako se plodovi melotrije dodaju u tikvicu i Kryushon.
Melotria gruba: uzgoj i njega
- Njega i uzgoj melotrije, bez obzira na njezinu sortu, praktički je jednak kao i za jednostavne krastavce. Afrički krastavac sadi se krajem travnja - plastične čaše pune se zemljanom smjesom i u svaku se stave točno 2 sjemenke. Sjeme je vrlo malo i može se jednostavno staviti na površinu zemlje bez zakopavanja. Odozgo, usjevi se zalijevaju malom količinom vode (samo taloženom), prekrivene vrećama. Sve šalice sa sjemenkama stavljaju se na dobro osunčan prozor.
- Prvi izbojci počet će se pojavljivati otprilike 3-4 dana. Čim klice dosegnu visinu od nekoliko centimetara, tijekom dana morate povremeno otvoriti prozor tako da se počnu postupno stvrdnjavati. Presađivanje sadnica vrši se sredinom svibnja, a kako ne bi umrlo od noćnih mrazeva, trebate ga prekriti netkanim materijalom.
- Potrebno je postaviti krevete s melotrijom na dobro osvijetljeno mjesto ili u polusjenu. Idealna opcija bila bi zemlja na kojoj su nekad rasle rajčice ili mahunarke. Biljku ne biste trebali saditi na područjima gdje su nekad bile tikvice i bundeve, jer se njihove bolesti mogu prenijeti i na afrički krastavac. Udaljenost između kreveta trebala bi biti najmanje 40 cm.
- Biljku možete saditi odmah na otvoreno tlo, međutim, u ovom će slučaju Melotria početi rađati mnogo kasnije. Ako će se biljka koristiti kao ukrasni ukras za vrtne paviljone ili ograde, tada se možete zaustaviti na ovoj metodi uzgoja.
- Možete zasaditi melotriju u viseće posude na balkonima, ali tada trebate stalno obrezivati rastuće izbojke. Rezultat je vrlo slatka i neobična ampelozna biljka.
Melotrija
Savjeti za njegu
Uzgoju mišjih lubenica potrebno je često zalijevanje. Poželjno je zalijevati ih toplom i taloženom vodom. Zemlju je neophodno ukloniti od korova i olabaviti radi pristupa kisiku korijenskom sustavu biljke.
Hranite se tijekom rasta, cvatnje i plodanja kalijevim i fosfornim spojevima.
Mineralna gnojiva prikladna su za povrtne usjeve, doziranje odredite prema uputama. Krastavac lubenice ne treba stezati izbojke, dobro grmlja i tako dobro rađa.
Kao profilaksu protiv bolesti, prskajte sapunicom početkom ljeta i na kraju.
