Uzgoj bosiljka iz sjemena: vrijeme i pravila sadnje sadnica

U ljetnoj vikendici nema svjetlije začinske biljke od bosiljka, čija fotografija sorti zadivljuje sočnim zelenim, ljubičastim i ljubičastim tonovima. Aroma svježeg bilja nije ništa manje bogata. Ovisno o sorti, miris lišća podsjeća na miris papra i vanilije, cimeta, kamfora, limuna i klinčića, karamele i svih vrsta kombinacija ovih nota.

Na svijetu postoji nekoliko desetaka vrsta bosiljka, ali samo se nekoliko koristi za uzgoj i uzgoj kao vrt i usjev esencijalnog ulja. Pročitajte: bosiljak - zdravstvene i štetne posljedice za muškarce!

Drevna povijest ljubičastog i crvenog bosiljka

Bosiljak je čovječanstvu postao poznat prije više od 5000 godina. Sve to vrijeme aktivno se koristio u kulinarske i medicinske svrhe. Čaj od bosiljka umirujuće djeluje na živčani sustav i tonizira tijelo. Napitak pomaže poboljšati rad jetre i žučnog mjehura.

Bosiljak u loncu izbliza

Rodno mjesto bazilike je Afrika. U Rusiji su o čudesnim svojstvima ove biljke saznali u 18. stoljeću. U to se vrijeme od njega pripremala kozmetika u obliku tonika i maski. Bosiljak se danas koristi i za poboljšanje stanja kože.

Priprema tla za sadnice

Od početka do sredine travnja možete sijati sjeme u plitke (5-7 cm) kutije za sadnice. Za sadnju koristite ili kupljenu gotovu smjesu, ili onu pripremljenu neovisno od treseta, humusa i pijeska, u omjeru 4: 2: 1. Pijesak se mora prosijati i kuhati na pari u vodenoj kupelji oko sat vremena. Dezinficirajte tlo jakom otopinom kalijevog permanganata ili drugim antiseptikom (na primjer, fitosporinom). Prije sjetve dobro se navlaži.

Kako saditi sjeme ili sadnice na otvorenom

Bosiljak umire pod utjecajem niskih temperatura. S tim u vezi, sadnice se sade u vrt kad prođe jutarnji mraz. Najbolje je saditi ovu biljku u proljeće, sredinom svibnja. Shema sjetve može biti bilo koja.

Bosiljak dobro reagira na plodno, vlagom propusno tlo. Prije sadnje potrebna je obavezna gnojidba. Na 1 m2 nanosi se 2 kg humusa, treseta i komposta.

Udaljenost između izbojaka treba biti oko 40 cm. Dubina rupa je 10 cm. Prije sadnje, rupe se moraju zalijevati.

Iskusni ljetni stanovnici ne preporučuju sadnju bosiljka na istom mjestu dvije godine zaredom. Ako ovu točku ne uzmete u obzir, na listovima biljke pojavit će se smeđe mrlje koje će s vremenom uginuti. Ova bolest naziva se fusarium. Njeni su patogeni gljive koje dugo žive u zemlji. Optimalni interval sadnje trebao bi biti 5 godina.

Pogledi bosiljka, fotografije i kratki opisi

Mirisni, plemeniti ili uobičajeni bosiljak paprene arome i oštrog okusa postao je osnova za uzgoj biljaka s glatkim, velikim i često naboranim lišćem. Zahvaljujući radu uzgajivača, sorte dobivene na osnovi ove vrste bosiljka stekle su miris limuna, mentola, vanilije.

Lišće, cvasti i stabljike sorte kamfor ili metvica, za razliku od mirisnog bosiljka, prekriveni su malim dlačicama od kojih neke sadrže mirisno esencijalno ulje koje određuje prepoznatljivu aromu.Termofilna je, poput ostalih vrsta i sorti bosiljka, biljka već dugo cijenjena od strane farmaceuta i parfimera. Prije Drugog svjetskog rata zeljasto grmlje bosiljka prikazano na fotografiji na jugu zemlje uzgajalo se za industrijsku proizvodnju kamfora.

Na Krimu, na Kubanu i na Sjevernom Kavkazu uzgaja se bosiljak eugenol, koji je gotovo dvostruko veći od svojih kolega, a zbog visokog udjela eugenola ima svijetli miris klinčića. Biljka je visoko cijenjena kao esencijalna uljana kultura i služi kao sirovina za proizvodnju zamjene za vanilin za parfumerijske i kozmetičke proizvode.

U Indiji se od svih sorti i vrsta bosiljaka posebno štuje sveti ili fino obojeni bosiljak. U toploj klimi tulasi, kako se naziva ova biljka, imaju izgled trajnog zeljastog grma, imaju oštar miris klinčića, a lišće može biti i zeleno i ljubičasto.

Aroma bosiljka određuje se kombinacijom esencijalnih ulja prisutnih u zelenilu.

Moderne sorte imaju nevjerojatno bizaran raspon mirisa, koji nije dostupan nijednoj kulturi začina i okusa.

Istodobno, sve sorte bosiljka uzgajane u vrtovima, kao na fotografiji, su termofilne i mogu se ozbiljno smrznuti čak i na nultoj temperaturi. Ali to ne zaustavlja ljetne stanovnike koji sadnju sadnica ili sjetvu bosiljka već početkom ljeta, kada je prošlo vrijeme mrazova i hladnih noći.

Uzgoj i briga o zelenim izbojcima bosiljka u vrtu

Keg uzgojen bosiljak

Da bi lišće bosiljka oduševilo začinjenim okusom i zdravim lišćem, potrebno ga je pravilno njegovati. Biljka treba obilno zalijevati toplom, taloženom vodom. Najbolje je njime napuniti plastičnu bačvu, staviti je na sunce i pričekati dok se ne zagrije. Navečer se voda može koristiti za navodnjavanje.

savjeti i trikovi

Luk - uzgoj i njega na otvorenom polju

Dobra berba bosiljka zahtijeva određeni napor. Biljka zahtijeva dobre uvjete uzgoja, toplinu, sunce i redovito zalijevanje. Da biste isključili razvoj bolesti, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

• uvijek pripremite tlo prije sadnje sadnica;
• da biste dobili mirisno lišće, biljku zalijte infuzijom koprive;
• dovoljno zalijevanja pružit će lišću ugodan okus bosiljka;
• zelje se reže ako je duljina izbojaka veća od 12 cm;
• za berbu za buduću upotrebu, biljka je odrezana na početku razdoblja cvatnje.

Poštivanje pravila za sadnju bosiljka, uzgoj iz sjemena i kod sadnje na otvorenom pomoći će ubrati dobru žetvu lišća.

Sakupljanje usjeva u vrtu

Listovi bosiljka moraju se ubrati prije nego što procvjetaju. U tom razdoblju sadrži obilno nakupljanje vitamina i esencijalnih ulja. Nezreli pupoljci reći će vam da se trava može rezati.

Bosiljak cvjeta do jeseni. Biljka voli toplinu, pa se mora staviti u kuću ili staklenik prije prvog mraza. Dobro uspijeva u loncu za sobne biljke. Bosiljak ne samo da će ukrasiti sobu, već će je i ispuniti nevjerojatnom začinjenom aromom.

Opisi i fotografije sorti bosiljka domaće selekcije

Industrijski uzgoj bosiljka u SSSR-u započeo je 1920-ih. Tada se kultura preporučivala samo za južne regije, uključujući Krim i Kavkaz. Tada je regija Voronjež prepoznata kao sjeverna granica zone udobnosti. Danas su vrtlarima u drugim krajevima dostupne izvrsne sorte zelenog i ljubičastog bosiljka.

Sorta bosiljka Anis Aroma sa svježim, slatko-začinskim mirisom anisa lako se prepoznaje ne samo po aromi, već i po kombinaciji zelenih, prilično sitnih listova i crvenkasto-smeđih ili zeleno-ljubičastih stabljika. Grm srednje veličine rado se grana i opskrbljuje ljetnog stanovnika izvrsnim začinskim zelenilom tijekom tople sezone.

Sorta bosiljka, na slici, aroma limuna za kuhanje daje sočno svijetlo zelje s osvježavajućim mirisom limuna u mjesec i pol dana nakon klijanja. Sorta pripada sortama velikih listova s ​​karakterističnim, mjehuričastim oblikom lisnih ploča, a odlikuje je i visokom koncentracijom esencijalnih ulja koja zelenom lišću daju sposobnost ublažavanja kašlja, smirivanja grčeva u želucu i olakšavanja liječenja upalnih bolesti i rane.

Uzgojena posebno za ljubitelje začinjenog, začinjenog čaja, aroma limuna tvori mali, do 35 cm visok grm sa svijetlozelenim lišćem i bijelo-zelenim cvatovima u obliku klasova.

Cijeli zračni dio ovog rano dozrijevajućeg limunskog bosiljka sadrži mnoštvo esencijalnih ulja i može se koristiti i u svježem stanju i za berbu zimi, sušenje i smrzavanje.

Aroma bosiljka vanilije ne ističe se velikom veličinom. Grm naraste samo do 35 - 40 centimetara, ali sorta s ljubičastim nazubljenim lišćem i cvjetovima lila i dalje je vrlo zanimljiva vrtlarima. Razlog je slatkast miris vanilije, neobičan za začinsku biljku, zbog čega je bosiljak nezamjenjiv u desertima i konzerviranju voća i bobica, u slatkim pecivima i voćnim salatama. Ljutkasti list dodati će orijentalni karakter vašem čaju.

Sorte s ovom sjenom lišća često se nazivaju ljubičastim ili crvenim bosiljkom. Ali u ovom slučaju nemojte brkati bosiljak s perilicom, manje poznatim začinom sa zelenim, šarenim ili ljubičastim lišćem šiljastog ili kovrčavog oblika srca.

Bosiljak zeleni mirisni nakon sjetve brzo raste, tvoreći dobro granati grm visine od 40 do 50 centimetara. Veliko lišće obojeno je svijetlo zeleno, ima glatku hrskavu površinu i pikantno začinjenu aromu. Raznolikost bosiljka, na slici, dobro se slaže sa svježom rajčicom, svježim sirom i sirom, može se koristiti u mesnim jelima i marinadama.

Sorta bosiljka Predivan dan oduševit će vrtlara svježim mirisom anisa i pikantnim, ugodnim okusom. Listovi ove sorte su mali, s dubokim ljubičastim žilama. Stabljike su boje antocijanina, dobro se granaju i dosežu visinu od 40-50 cm.

Aroma bosiljka cimeta Mirisna ljepota i svijetli zeleno-lila lišće učinili su sortu jednim od vodećih među ljetnim stanovnicima Rusije. Neobičan dodatak voću, slasticama, toplim i hladnim napicima oduševit će i odrasle i mlade gurmane.

Sorta karamela pripada sortama srednje sezone. Mjesec i pol ili dva nakon sjetve, biljka tvori grm visine 40-50 cm s glatkim tamnozelenim lišćem. Glavna značajka kulture otkriva se u imenu sorte. Zelje ima ugodan okus karamele koji će nesumnjivo dodati pikantnu notu desertima, pekarskim proizvodima, voćnim salatama i domaćim proizvodima.

Bosiljak ljubičasto aromatičan - nezamjenjiv dodatak pečenom i pečenom mesu, svježim salatama i marinadama. Grm bosiljka s ljubičastim lišćem, istim stabljikama i ružičasto-ljubičastim cvatovima po sezoni daje do 230 grama izvrsnog mirisnog zelenila i brzo se grana pri štipanju vrhova.

Bosiljak ljubičica mirisna s velikim ljubičasto-crvenim lišćem i grimiznim ili ljubičastim cvjetovima ima bogatu aromu papra. Da bi se očuvao miris, lišće se preporučuje dodavati svježe, a također se koristi u marinadama, za očuvanje kuće, za pripremu aromatiziranih biljnih ulja i octa.

Sorta pripada srednje ranim sortama, a preko ljeta iz biljke možete dobiti do 250 grama svježeg lišća.

Sorta bosiljka Smuglyanka oduševit će ljubitelje začinjenog ljubičastog lišća svijetlog paprenog mirisa i trpkog okusa, prijeko potrebnog u kiselim krastavcima i salatama sa zrelom rajčicom ili špagetima.

Na fotografiji se s jednom od najpoznatijih i najomiljenijih sorti bosiljka s pravom smatra Ararat s ljubičastim cvjetovima, ljubičasto-ljubičastim stabljikama i zelenim lišćem, izdašno ukrašen jorgovanom, ljubičastim prahom i žilama. Zelje araratskog bosiljka ima klasičnu paprenu aromu, ugodnog okusa, a biljke su u potpunosti cijenjene zbog svoje produktivnosti, brze stope rasta i izvrsnog okusa.

Za ljubitelje biljnog uzgoja na prozorskoj dasci prikladan je bosiljak bosiljak prikazan na fotografiji sa srednje velikim zelenim lišćem i grmom visokim samo 20 centimetara. Kod kuće zelje s mirisom paprenog klinčića raste bez problema tijekom cijele godine. Čak se i odrasla biljka uzgajana za vrtne gredice može presaditi u posudu.

Rano začinsko bilje ljetnom stanovniku dati će Okus cimeta. Listovi ove sorte ne samo da imaju neobičnu aromu cimeta za kulturu, već i ukrašavaju svako jelo zahvaljujući ljubičastim ili ljubičastim žilama koje prodiru kroz cijelu ploču lista.

Srednjosezonska sorta zelenog bosiljka Gourmet Clove zaista je svestrana biljka čije se ukusno lišće dobro slaže s povrćem i mesom, sirom i ribom. Obilno rastuće zelje pogodno je za svježu konzumaciju i nakon sušenja ne gubi miris klinčića. Tijekom sezone grm visok do 60 cm daje oko 800 grama sočnog eliptičnog lišća.

Ljubičasti bosiljak sorte Jerevan, dobro poznat ruskim vrtlarima, brzo tvori širok, dobro razgranat grm visok do 60 centimetara. Listovi ove sorte imaju aromu papra s toplim čajnim nijansama i ne gube svojstva nakon sušenja ili smrzavanja.

Biljni tonus, koji daje začinjenu aromu klinčića i prizvuk očuvanja doma, jedna je od najpopularnijih sorti među ljetnim stanovnicima, tražena zbog visokog uroda i svijetlog mirisa zelenog klinčića. Tijekom sezone, brzo rastući grmovi s četvornog metra daju do tri kilograma začinjenog lišća za univerzalnu upotrebu.

Čak i na fotografiji sorte bosiljka Thai Queen jasno možete vidjeti koliko originalno i svijetlo izgleda ova biljka. Sorta, koja je s pravom dobila kraljevski naslov, ne samo da zadivljuje svojim neobičnim ljubičasto-lila cvatovima i izduženim zelenim lišćem. Zelje ove sorte klasičnog je paprenog mirisa i pikantnog okusa. Ovu vrstu bosiljka koji cvjeta dva mjeseca cijenit će ljubitelji ukrasnog bilja, kao i oni koji posude s biljem drže kod kuće, na prozorskoj dasci ili balkonu.

Ispravno sušenje

Kad se usjev ubere, mora se osušiti. To se može učiniti na različite načine:

• Na otvorenom. Listovi se peru, uklanjaju se ostaci, polože na ručnik. Nakon što se voda isprazni, stavljaju se na lim za pečenje. Ako su listovi veliki, bolje ih je sakupljati u grozdove, vezati i objesiti da se osuše na užetu u toploj sobi.
• U pećnici. Čisti i suhi listovi položeni su na lim za pečenje i poslani u pećnicu, zagrijanu na 400 ° C tijekom 2 sata.
• U mikrovalnoj pećnici. Da biste osušili travu, uključite uređaj punom snagom i ostavite biljku u njoj 3 minute.

Spremnost bosiljka možete odrediti ručno. Ako je potpuno suho, zelje će se raspasti u vašim rukama. Staklene posude ili papirnate vrećice prikladne su za čuvanje začina.

Uzgoj bosiljka iz sjemena

Sjeme bosiljka može se kupiti u specijaliziranim trgovinama. Ovo je najprikladnija opcija kada se planira uzgoj nekoliko grmova biljke. Ako je bosiljak ljeti rastao na vašoj vikendici, što vam je odgovaralo u svim pogledima, tada je sasvim moguće sami sakupljati njegovo sjeme. Treba imati na umu da će samo one biljke koje ste posadili kroz sadnice dati cjelovito i visokokvalitetno sjeme: uz izravno sadnju u zemlju u umjerenom klimatskom pojasu, sjeme ovog začina nema vremena za sazrijevanje. Sjeme se bere po suhom vremenu kada se privjesci osuše i potamne:

1. Osušeni se pedun odreže od biljke i stavi u zamračenu, dobro prozračenu prostoriju za sazrijevanje.
2. Nakon sušenja, sjeme se izlijeva iz samih kutija. Moraju se očistiti od krhotina i dodatno osušiti.

Zrelo sjeme bosiljka trebalo bi biti crno

Sjeme bosiljka klija 4-5 godina.

Priprema sadnog materijala

Bosiljak nam je došao iz zemalja s vrućom klimom, pa će njegovo sjeme biti aktivno samo ako ima dovoljno topline i svjetlosti. Pri sadnji s nepripremljenim sjemenom morat ćete jako dugo čekati izbojke, pa se preporučuje sadni materijal zagrijati. To je najbolje učiniti na suncu ili radijatorima. Važno je da se sjeme zagrije na temperaturu od +40 stupnjeva. Ubrzava klijanje i namakanje sjemena, tijekom kojeg su zasićeni vlagom. Namakanje se provodi u toploj vodi koja odgovara temperaturi grijanja (+40 stupnjeva). Nakon ovog postupka, sjeme se malo osuši.

Napominjemo da će sjemenke bosiljka postati sluzave kad ih namočite.

U vodu za namakanje možete dodati lijekove koji potiču rast: Cirkon, Albit itd.

Izbojci bosiljka iz visokokvalitetnih zagrijanih i zasićenih sjemenkama vlage pojavit će se 7-10 dana nakon sadnje.

Spremnici za sadnju

Prije nego što odaberete posude za sadnju, morate odlučiti na koji ćete način uzgajati bosiljak - s pijukom ili bez njega. Ako planirate presaditi sadnice, tada početni spremnik mogu biti plitke plastične čaše, obične kasete ili ladice za sadnice. Kad rastu bez branja, odmah biraju visoke i prostrane posude, na primjer, litarske posude, u kojima će se korijeni biljke osjećati slobodno i ugodno. Budući da se uzgojeno zelje najčešće nalazi na kuhinjskoj prozorskoj dasci, korisno je razmisliti o tome kako će se spremnici za sadnju uklopiti u unutrašnjost, hoće li biti dovoljno mjesta za prikladno mjesto svih posuda.

Prihvatljive su varijante naknadnog postavljanja lonaca s sadnicama u viseće posude i na viseće police smještene u otvoru prozora. Oni će postati svijetli ukras interijera, riješit će često nastali problem nedostatka prostora.

Fotogalerija: ideje za sadnju bosiljka i drugog bilja u kuhinji

Kante s biljkama izgledat će lijepo na tračnicama ili kukama u otvoru prozora Zelenilo se može saditi u obične staklene posude odgovarajućeg volumena

Dobro odabrani spremnici za sadnju mogu stvoriti dodatnu udobnost u vašoj kuhinji. Zelje se može uzgajati u spremnicima izrađenim od keramike, plastike ili metala. Viseće posude i lonci uštedjet će prostor na prozorskoj dasci. Prilikom postavljanja polica potrebno je uzeti u obzir da biljkama treba puno prirodnog svjetla

Tlo za sadnju bosiljka

Jedan od uvjeta za uspješan uzgoj bosiljka je lagano, plodno tlo s dobrom propusnošću vlage i zraka. Prikladnim tlom može se stvoriti miješanjem sljedećih sastojaka:

Najnoviji unosi

Džem od latica ruže i njegovih 7 zdravstvenih blagodati za koje vjerojatno niste znali koje ste voće prema horoskopskom znaku 11 najboljih sorti grožđa koje će vam pomoći u stvaranju jedinstvenog domaćeg vina

• humus + kokosova vlakna u omjeru 1: 2;
• plodno tlo + kompost u jednakim dijelovima;
• humus (1 dio) + treset (2 dijela).

Kako bi se buduće sadnice zaštitile od štetnika i bolesti, preporučuje se zagrijavanje tla. To se može učiniti na limu za pečenje u pećnici. Tlo se kalcinira na temperaturi od + 100-120 stupnjeva sat vremena. Da bi se povećala hranjiva vrijednost, pripremljenu smjesu treba preliti otopinom mineralnih gnojiva: urea, kalijev sulfat i superfosfat uzimaju se za 1 litru vode (1/8 žličice svakog sastojka).

Spremnik za sjetvu napuni se pripremljenom smjesom, malo zbije i zalije

Prije punjenja spremnika na dno se položi dvatimetarski drenažni sloj ekspandirane gline, šljunka, pjene ili slomljene cigle. Preko nje se prelije pripremljeno tlo, ne dosežući 3-4 cm do rubova, i obilno zalijeva.

Sjetva sjemena

Nakon što se pripreme sjeme i posuda za sadnju, možete započeti sjetvu. Potpuno je standardan, ali prilikom izvođenja morate uzeti u obzir sljedeće značajke:

• sjeme se položi na vlažno tlo, a zatim posipa centimetarskim slojem zemlje. Dubljom sjetvom biljke će dugo klijati, a plitka sadnja povećati će vjerojatnost ispiranja i moguće uginuće sjemena;
• U loncu za cvijeće ugodno će se osjećati 3-4 biljke. Kada rastete bez branja, možete posijati malo više sjemena, naknadno uklanjajući slabije izbojke;
• prilikom sjetve u pladnje, sjeme se postavlja na razmak 2-3 cm;
• nakon sjetve sjemena, spremnici su prekriveni polietilenom, staklom ili plastičnom kapom, koja se uklanja tek nakon klijanja;
• dok se ne pojave prvi izbojci, posude se mogu držati u bilo kojoj toploj sobi bez brige o svjetlu. Svjetlost u ovoj fazi nije važna za sjeme;
• zalijevanje se provodi samo kad se gornji sloj tla osuši;
• nakon nicanja sadnica uklanja se pokrovni materijal, posuda se prebacuje na dobro osvijetljeno mjesto, ako je potrebno, mladice se prorjeđuju.

Prikladno je pincetom raširiti sitno sjeme bosiljka na površini tla

Ako su sjemenke posađene odmah u prostranu posudu, tada se nakon što klice dosegnu visinu od pet centimetara, zemlja se ulije u posudu, što će ojačati mladi rast.

Branje

Klice koje su niknule u malom spremniku za sjeme trebat će trti. Provodi se u fazi 1-2 para pravih listova. Tlo za presađivanje može se koristiti isto kao i za sjetvu sjemena. Sadnice se pažljivo iskopaju, bez otresanja tla s korijena, i odmah se stave u male rupe u glavnoj posudi.

Sadnice se izvade iz zajedničkog spremnika pomoću plastičnog noža ili drugog uređaja, pazeći da ne oštete korijenje

Važan uvjet! Budući da sadnice bosiljka ne stvaraju aditivno korijenje na stabljici, rone se bez produbljivanja, odnosno dubina sadnje treba biti jednaka dubini sadnice.

Nakon branja, sadnice se moraju zalijevati, ako je potrebno, poravnati jednostruke biljke. Sadnicama bosiljka trebat će otprilike tjedan dana da se prilagode novim uvjetima i ponovno počnu rasti.

Briga o bosiljku

Posude za biljke trebaju biti na dobro osvijetljenom mjestu. Od ožujka do kolovoza dovoljno mu je prirodno svjetlo, a u kasnu jesen i zimu rastući bosiljak trebat će dodatno osvjetljenje. Da bi svi listovi dobili dovoljnu količinu svjetlosti, preporučuje se povremeno ih okretati na prozorskoj dasci. Tlo u saksiji treba održavati umjereno vlažnim. Bosiljak se ljeti može zalijevati i prskati svakodnevno, zimi se zalijevanje vrši dva puta tjedno. Učestalije zalijevanje može dovesti do prenapona tla i truljenja korijena.

Zalijevanje se provodi vodom sobne temperature, a nakon postupka, tlo se mora plitko rahliti kako bi se osigurao protok kisika neophodan za korijenje biljke.

Da bi bosiljak mogao rasti, grm i grana, na vašoj prozorskoj dasci temperatura zraka trebala bi biti najmanje 20 ° C (ili još bolje 25 ° C), a sunce bi trebalo sjati najmanje 3-4 sata dnevno.

Temperatura zraka u sobi u kojoj raste aromatična začina trebala bi biti prilično visoka - ne niža od +20 stupnjeva. Skice negativno utječu na biljku. Ako se na prozorskoj dasci osjeća snažno puhanje, tada biljku treba zaštititi zamotavanjem lonaca u prozirnu plastičnu foliju. Da bi vas domaći bosiljak dugo oduševljavao svojom aromom i biljem, mora se oploditi.Analizirajući iskustvo uzgoja biljaka u zatvorenom, možete savjetovati organsku gnojidbu vermikompostom ili Agrolifeom (prema uputama). Broj obloga ne smije prelaziti 2 mjesečno.

Organska gnojiva doprinose zasićenju usjeva hranjivim tvarima, koje su predstavljene u uravnoteženom omjeru

Ako se odlučite za mineralna gnojiva, obratite pažnju na to da biste se trebali odlučiti za specijalizirane smjese za bosiljak, a ne koristiti formulacije namijenjene drugim kulturama.

Video: žetva na prozorskoj dasci - uzgajamo bosiljak iz sjemena

Zamrzavanje cijelog lišća

Njega biljke bosiljka

Listove bosiljka možete pripremiti za zimu zamrzavanjem. Da bi to učinili, operu se, urone u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim u hladnu vodu. Nakon takvih kontrastnih postupaka, lišće se položi na ručnik. Nakon što se osuše, potrebno ih je složiti u vreće i poslati na čuvanje u zamrzivač.

Kako i kada roniti sadnice bosiljka

Sadnice bosiljka dobro podnose branje, tako da ne morate brinuti o dobrobiti biljaka. Optimalno vrijeme postupka biljke moraju odrediti same - sadnice trebaju imati 2 prava lista.

Tlo za postupak može se koristiti isto kao i za sadnju. Ali možete pomiješati 1 žlica. l. mineralno gnojivo ili 2 žlice. l. drveni pepeo na pet litara lončanice.

Sadnice bosiljka morate pravilno zaroniti prema sljedećoj shemi:

1. zalijevajte biljke nekoliko sati prije postupka;
2. napunite posude zemljom, malo zbijenom;
3. napravite rupu u sredini prstom;
4. pažljivo pokupite sadnicu i prenesite je zajedno s grudom zemlje u udubljenje;
5. prekrijte rupu zemljom i pažljivo sabijte zemlju okolo;
6. voda.

Važno! Biljke se ne smiju zakopati prilikom ronjenja, moraju ostati na istoj razini kao što su rasle prije!

Odlazak nakon odabira:

• Nekoliko tjedana nakon postupka, kada se biljke prilagode i ukorijene, možete ga hraniti mineralnim kompleksnim gnojivom, uključujući dušik, kalij i fosfor u jednakim omjerima. Prije sadnje na otvoreno tlo, još uvijek ga trebate hraniti jednom u 14 dana.
• Nakon što sadnica ima 5-6 pravih listova, preporuča se priklještenje, što će usporiti rast i pomoći u izbjegavanju prekomjernog rasta sadnica, potaknuti rast bočnih izbojaka.
• 2 tjedna prije sadnje u zemlju, trebate započeti s kaljenjem sadnica. Biljke se mogu iznijeti na svježi zrak samo na temperaturi od najmanje 12 Celzijevih stupnjeva.

Koje su sorte pogodne za marinade?

Sorte bosiljka za marinade odlikuju se bogatom mirisnom aromom, dugo ne gube okus i miris i mogu se termički obrađivati.

Sorte bosiljka za kisele krastavce

• "Iskušavač" - vrsta bosiljka uzgajana posebno za marinade. Listovi su joj zeleni, veliki. Aroma je oštra, pa male doze treba mjeriti u marinadi, ali tijekom mariniranja miris ne nestaje. Može se koristiti svježe i suho.
• "Osmin" posebno se preporučuje za marinade, zbog bogate, bogate arome i neupadljivog okusa. Raste kao kultivirana ili ukrasna biljka. Njegova domovina je Indija, ali ne tako davno, ova je sorta osvojila ljubav Amerikanaca i Europljana. Ovo je vrlo termofilna biljka, pa se uzgaja ili u južnim zemljama, ili u posudama na prozorskoj dasci na sunčanoj strani.

Ovdje se mogu uključiti i gore opisane sorte "aroma klinčića", "rumen iz Kaira", "talijanski", "Eugenol", "Shirokolistny".

Hraniti

Nužno je hraniti bosiljak, jer, kao što je već spomenuto, bosiljak ne prima dovoljno potrebnih elemenata iz tla na prozorskoj dasci, to će se morati ispravljati čestim i redovitim mamcima. Biljka će vam biti zahvalna na jednostavnijim, poznatijim gnojivima od komposta na bazi humata.Gnojite tlo jednom mjesečno prema koncentraciji navedenoj na pakiranju, a tada će vas domaći bosiljak obradovati zelenim, sočnim lišćem koje možete sigurno dodati u salatu.

Fotografija

Dalje na fotografiji možete vidjeti kako raste začin:

Sjetva sjemena

Tlo u spremniku lagano se potapša. Sjeme se položi na površinu tla.

Pet centimetara idealna je udaljenost između sjemenki bosiljka. Ako je sjeme gusto zasađeno, klice će se morati prorijediti.

Suho sjeme (koje se ne tretira u otopini kalijevog permanganata) može se saditi ravnomjernim otresanjem s bijelog lista papira.

Nakon sjetve površina tla posipa se slojem zemlje debljine 10 mm. Nakon toga, spremnik se temeljito zalijeva. Prvo se tlo poprska vodom. Tada se zalijevanje vrši iz male kante za zalijevanje, koja ne stvara moćne mlazove vode koji mogu odnijeti sjeme u dubinu poroznog tla.

Specifičnost zaštitnog sustava začina

Bosiljak je prilično otporna kultura na bolesti i štetnike. Biljka sadrži veliku količinu esencijalnih ulja čiji miris odbija insekte. Štetni insekti mogu se zainteresirati za začin zbog susjednih usjeva. Napominjemo da je uporaba biljnih pripravaka pesticida, kao i kod svih zelenih usjeva, nepoželjna. Sezona rasta je duga. Urod se neprestano reže za potrošnju. A stupanj sadržaja pesticida u gotovom proizvodu praktički je nemoguće kontrolirati. Stoga su preventivne mjere od posebne važnosti.

Kontraindikacije za uporabu

Zbog zasićenog kemijskog sastava, bosiljak ima ograničenja u korištenju:

• vaskularna tromboza;
• epilepsija;
• kršenje zgrušavanja krvi;
• hipertenzija;
• nedavni srčani udar;
• dob do 6 godina;
• individualna netrpeljivost.

Primjena bosiljka tijekom trudnoće je dopuštena, ali s oprezom - moguć je pobačaj. Tijekom dojenja začin povećava laktaciju, ali beba može razviti alergije.

Preventivne mjere protiv biljnih bolesti

• Slijedite pravila za promjenu usjeva i nemojte saditi zelje cijelo vrijeme.
• Na vrijeme provedite jesensko-proljetno čišćenje ostataka prethodnih biljaka.
• Preporučuje se bosiljak prašiti drvenim pepelom jednom tjedno.
• Promatrajte tehnologiju uzgoja biljke.
• Redovito ubijajte korov i olabavite prolaze kako se ne bi stvorila kora koja ometa protok zraka.
• Redovito provjetravajte staklenike.
• Probiti se usjeve na vrijeme.
• Oboljele biljke treba odmah ukloniti i tlo dezinficirati.

Kulturu treba tretirati dekocijama i tinkturama bioloških "pesticida" - tansy, pelina, nevena, češnjaka, ljute paprike. Blizina kulture s tim prirodnim insekticidima za odbijanje štetnika pomoći će. Preporučuje se za upotrebu na zelenoj duhanskoj prašini, sapunu za pranje rublja. Prednosti prašenja drvenim pepelom već su gore spomenute.

Kulturni štetnici i kako se nositi s njima

Najveću štetu na biljci čine lisne uši i poljske kukce. To su mali insekti koji se hrane biljnim sokom i polažu velik broj ličinki. Napad lisnih uši ili stjenica možete otkriti valjanim, deformiranim lišćem, bjelkastim mrljama. Tretiraju štetnike sigurnim infuzijama, koje su gore spomenute, ne samo samu biljku, već i tlo oko nje. Obrada se provodi dva do tri puta s pauzom od 10 dana.

U slučaju ozbiljnih oštećenja usjeva, stručnjaci preporučuju obradu mjesta karbofosom. Zanimljivo je da neki insekti ne vole miris bosiljka. Sijete ga u blizini mjesta večernjeg odmora - u blizini trgovine, sjenice, riješit ćete se komaraca i muha. Prekrasan grm bosiljka može biti ukrasni element u dizajnu vašeg web mjesta.Bosiljak će vas oduševiti ljekovitim svojstvima - baktericidnim, antipiretičkim, protuupalnim, diuretičkim. Koristi se u medicini i esencijalno ulje bosiljka.

Zanimljivosti

Mnoge priče, legende, legende povezane su sa začinima.

• Drevni Egipćani koristili su začin za mumificiranje i od njega pravili vijence. Zbog toga se bosiljak dugo vremena smatrao simbolom smrti i nije se koristio za hranu.
• Postoji legenda prema kojoj je Salome sakrila odsječenu glavu Ivana Krstitelja u lonac bosiljka.
• Stari Rimljani i Grci sijali su začin divljim poklicima i psovkama. Vjerovalo se da je to jedini način na koji će sjeme niknuti.
• U srednjem vijeku ljudi su vjerovali da će se list bosiljka, zaboravljen ispod obrnute šalice, pretvoriti u škorpiona. Neki su vjerovali da bi čak i udisanje mirisa začina uzrokovalo buđenje škorpiona u glavi.
• Ali još se češće bosiljak smatrao simbolom ljubavi. U Italiji je čak bio običaj da se lonac s njim stavi na prozorsku dasku, kao uvjetni signal za ljubavnika.
• A Indijanci vjeruju u božansku zaštitu začina, njegovu sposobnost čišćenja loše aure i jačanja imunološkog sustava. Biljka je druga sveta nakon lotosa.

Je li vam se svidio članak? Sviđa vam se ♥, pretplatite se na naš kanal i bit ćete jedan od prvih koji će znati o novim publikacijama!

A ako imate nešto za podijeliti - ostavite svoje komentare! Vaše povratne informacije su nam vrlo važne!

Kakvu zemlju treba koristiti za sadnju bosiljka?

Za ovu začinsku biljku biraju se osvijetljena sunčana mjesta na mjestu. Ali kultura ne podnosi hladne vjetrove i propuh, pa je preporučljivo saditi sadnice pod zaštitom velikih stabala i grmlja, kao i u blizini ograda i raznih zgrada. Bosiljak uspijeva na rastresitim, plodnim i dobro dreniranim laganim tlima. Najbolji prethodnici za njega su krastavci, rajčica i mahunarke.

Preporuča se pripremiti mjesto za sadnju u jesen. Pri kopanju do dubine od najmanje 25-30 cm, na 1 m² unose se sljedeća gnojiva:

• humus ili truli kompost - 3,5-50 kg (ovisno o hranjivom sastavu tla);
• granulirani superfosfat - 20-25 g;
• kalijev sulfat - 10-12 g.

Neposredno prije sadnje, tlo se obilno zalije otopinom gnojiva (½ žličice kalijevog klorida, uree i kalijevog sulfata po ½ kante vode).

Ako je odabrano područje u nizini, onda je krevete bolje napraviti visokim i zatvoriti ih daskama ili drugim materijalom. Bosiljak neće dobro uspijevati na mokrim, vodenastim i nepropusnim tlima.

Primjene kuhanja

Bosiljak se široko koristi u kuhanju. Jelu daje poseban okus i divnu aromu. Uz to, obogaćuje tijelo vitaminima i mineralima, poboljšava rad probavnog sustava i smiruje živčani sustav. Bosiljak se često dodaje salatama. Začinska biljka dobro se slaže sa svim povrćem.

Bosiljak je dobar dodatak pićima i jelima. Suho i svježe začinsko bilje dodaje se tijekom pripreme mesnih, ribljih jela, kao i jela od morskih plodova.

Da biste redovito pripremali čaj s bosiljkom, u čajnik ćete morati staviti crni čaj i svježi list ljubičaste biljke. Smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite da se ulije 10 minuta. Gotov čaj dodaje se šećer.

Bosiljak se često koristi u kiselim krastavcima. Trebat će vam grane bosiljka i češnja češnjaka. Trava i češnjak stavljaju se u pripremljene sterilizirane staklenke. U to se vrijeme od litre vode priprema marinada u koju se dodaju sol, šećer i ocat. Banke se ulijevaju kipućom marinadom. Ovako pripremljena začinska biljka može se u budućnosti dodavati vrućim jelima.

Nabava i skladištenje

Snažan okus i ogromne zdravstvene dobrobiti glavni su razlozi zašto je bosiljak toliko popularan. Da biste što duže uživali u njemu, morate naučiti kako pravilno ubrati i čuvati mirisnu biljku.

Smrzavanje

Za berbu trebate otkinuti listove usred rasta bosiljka, isprati, osušiti i staviti u vrećicu za zamrzavanje, a zatim ih staviti u zamrzivač. Tako ćete si osigurati svježe zelje za cijelu zimu. Naravno, nakon odmrzavanja lišće će izgubiti oblik, ali u povrtnim salatama ili prilikom kuhanja mesnih jela, uvijek će dati svoju začinjenu, očaravajuću aromu.

Sušenje

Postupak pripreme vrlo je jednostavan. Potrebno je sakupiti lišće (možete i stabljike), nasjeckati ih i rasporediti na čistu površinu. Sušenje se treba odvijati u dobro prozračenoj toploj sobi bez izravne sunčeve svjetlosti na lišću. Također možete napraviti grozdove grančica bosiljka, vezati ih i objesiti u kuhinju. Tako ćete imati ne samo hrpu suhog zelenila, već i prekrasan dekor.

Za sušenje je poželjno koristiti mlade biljke, jer njihove stabljike još nisu grube. Sorte ljubičastog bosiljka idealne su za sušenje, jer su vrlo mirisne i nakon sušenja.

Bosiljak: priprema za zimu

Pripravci od bosiljka

Moderna medicina sve više nastoji koristiti prirodne sastojke u sastavu lijekova. Bosiljak nije iznimka. Široko se koristi u proizvodnji poznatih lijekova za liječenje grlobolje, kašlja. Sastav lijekova za bolesti grla sadrži, u pravilu, ekstrakt lišća, sjemena i korijena bosiljka, što lijeku daje iskašljavajući, antipiretički i antiseptički učinak. Popularni lijekovi koji sadrže bosiljak uključuju: "Travisil", "Doctor Mom", "Suprima-broncho" i mnogi drugi.

Bosiljak: esencijalno ulje

Sorte prema visini biljke

Prema visini rasta stabljike grma razlikuju se niskorastuće, srednje velike i visoke sorte bosiljka. Ova značajka postaje odlučujuća pri odabiru sorte za uzgoj. Ako nema dovoljno prostora, tada možete odabrati zakržljalu sortu.

Niskorasle sorte protežu se u visinu ne više od 30 cm: Basilisk, Gnome, Gourmet, Stella, Malahit, Velvet. Mogu se uzgajati kod kuće, na prozorskoj dasci, tijekom cijele godine.

Prosječna visina sorti bosiljka doseže visinu od 58 cm: Ararat, nježni rani, užitak, grčki, Karakum, Smuglyanka.

Visoke sorte začinskog bilja dosežu visinu od 82 cm: biser Moskovske oblasti, kairski rubin, fantazer, krimska ljubičica.

Opća pravila njege

Ispravna briga omogućuje vam brži pregled sadnica, izvršavanje branja i postizanje dobrih rezultata. Za otprilike tjedan i pol postat će vidljivi prvi listovi.

Ali zalijevanje i prihrana ne ovise o tome. Pružajući pravu količinu vode i elemenata u tragovima, vrtlar pomaže bosiljku da se potpuno razvije.

Zalijevanje

Presudan trenutak je zalijevanje bosiljka. O tome ovise stopa rasta, stanje korijenskog sustava i vlažnost zraka. Stoga se postupak tretira s povećanom pažnjom:

1. Vlažite kap po kap. Koristi se štrcaljka od 20 cm3.
2. Tekućina za navodnjavanje: sobna temperatura podnosi vodu za manipulaciju 2-3 dana.
3. Možete koristiti bočicu s raspršivačem prije nego što se pojave mlade sadnice, a zatim za navodnjavanje odraslog bosiljka.

Opis

Opis postrojenja:

• Ima površinski, razgranati korijenov sustav;
• Stabljika je tetraedarska, ravna, razgranata, lisnata, s resicama. Visina se kreće od 50 do 70 cm;
• Rijetko nazubljeni listovi s resicama, duguljasto jajasti. Smještene su na kratkim peteljkama;
• Aksilarni cvjetovi blijedo ružičaste, bijele ili ljubičaste boje skupljeni su u nepravilne kolutove;
• Plodovi su orašasti plodovi koji se međusobno odvajaju nakon sazrijevanja.

Kako se brinuti

Tlo za dobar rast bosiljka ne bi trebalo biti samo bogato mineralima, već i dobro navlaženo. Istodobno, stajaća voda može dovesti do stvaranja crne truleži na stabljikama i lišću, pa je odvodnja nužna.

Otprilike svaka dva tjedna biljke se hrane složenim gnojivom. Može se pripremiti samostalno koristeći fosfor, kaliju i dušična gnojiva u omjeru 5: 3: 2 dijela.

Frekvencija slijetanja je samoregulirana. Obično je za ugodan rast potrebno ostaviti oko 25 centimetara između biljaka i najmanje 30 cm između redova.

Video prikazuje kako se brinuti o biljci:

Bosiljak se prvi put nakon presađivanja razvija vrlo sporo, pa je vrlo važno osigurati mu redovito uklanjanje korova i uklanjanje korova koji mogu utopiti rast. U ovoj je fazi potrebno obilno zalijevanje (do jedne litre vode za svaku biljku).

Nakon što biljka krene u aktivan rast, zalijevanje se smanjuje. Tlo ne smije biti previše suho, ali prekomjerno natapanje također će stvoriti prijetnju gljivicama na stabljici.

Za prikupljanje sadnog materijala za sljedeću godinu, preporučljivo je odabrati jednu biljku, odsjeći joj brojne cvatove, ostavljajući nekoliko najjačih. Nakon sazrijevanja sjemena, suše se i čuvaju do sljedećeg proljeća.

Bosiljak se koristi kao začin za salate, dodaje se juhama i drugim jelima, a također se bere za buduću upotrebu u sušenom obliku.

Zašto ljubičasti bosiljak postaje zelen: razlozi, što učiniti?

Ljetne stanovnike često brine pitanje: zašto ljubičasti bosiljak postaje zelen? Takav slučaj nije nimalo rijedak. Mnogi ljudi misle da je sjeme bilo loše kvalitete. Ali dogodi se da se prvo pojave ljubičasti ulazi, a zatim postanu zeleni.

To se događa kad nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Bosiljak bi trebao biti pod suncem 6-8 sati dnevno. Ako je vani oblačno ili bosiljak raste na prozorskoj dasci u zasjenjenoj strani, lišće i vrhovi biljke počinju zelenjeti.

Ne biste se trebali riješiti takve biljke, s njom je sve u redu. Dovoljno je iznijeti bosiljak na sunčano mjesto, a lišće će opet poprimiti ljubičastu nijansu. Ako nije moguće osigurati sunčevu svjetlost, preporuča se ugraditi svjetiljke za umjetno osvjetljenje u staklenike i na prozorske daske.

Ako bosiljak raste u vrtu i počeo je zeleniti, pričekajte sunčane dane. Vidjet ćete kako vaši grmovi bosiljka počinju mijenjati boju.

Bosiljak postaje zelen

Branje klica

Branje je postupak presađivanja klica iz zajedničke posude u male posude. To se mora učiniti kako bi se osiguralo da biljke imaju dovoljno prostora za stvaranje jakog korijenskog sustava.

Branje se vrši nakon pojave dvaju kotiledona i dva prava lista.

Treseti ili plastične čaše prikladni su za sjedenje. Na dnu plastičnih posuda izrađuju se rupe za odvod viška vode.

Tlo se ulije u posudu istog sastava kao u općoj posudi. Preporuča se dodati trećinu čaše drvenog pepela i žlicu složenog dušičnog gnojiva na 5 kg tla. Proces zarona provodi se sljedećim redoslijedom:

• 
  Šalice su napunjene zemljom i malo zbijene.

• U središtu se izrađuju jame dubine 4-5 cm.
• Biljka u zajedničku posudu ulijeva se suprotnim krajem žlice ili ravnim štapićem, a klica se vadi zajedno s grumenom zemlje. To se radi pažljivo kako ne bi oštetili korijenje.
• Klica s zemljanom grumenom prenese se u čašu, posipa zemljom i malo zbije.
• Prilikom sadnje stabljiku nemojte prekrivati ​​zemljom. Sadnica će ozlijediti, rast će se usporiti.
• Tlo u čašama pažljivo se zalijeva.

Sadnice će se prilagoditi i narasti će za nekoliko dana. Nakon dva tjedna počinju se stvrdnjavati. Da bi se to učinilo, spremnici se svakodnevno vade u sobu s temperaturom od 5-10 stupnjeva, prvo na 5-7 minuta. Postupno se vrijeme stvrdnjavanja povećava na 2 ili više sati. Bosiljak možete stvrdnuti na verandi, u prozračenoj sobi (ali ne u propuhu).

Kada se tlo zagrije na plus 15 stupnjeva, biljke se presađuju u vrtni krevet. Ako su sadnice obrasle, a transplantacija kasni, vrhovi izbojaka mogu se stegnuti.To se radi kada se pojavi 6-8 listova.

Koje se sorte mogu koristiti za pekarske proizvode i deserte?

Peciva, slastice i pića glavno su područje za konzumiranje sorti bosiljka s aromama karamele, cimeta i vanilije.

Sorte za pecivo i slastice

• "Karamela" - rani izgled nježnog voćno-karamelastog mirisa. Koristi se jednostavno kao začin za dodavanje voćnog okusa karamele jelu. Raste ne kao visok grm, uzgaja se uglavnom u stanovima.
• "Aroma vanilije" - visoka sorta sa sočnim, ljubičastim lišćem kad je potpuno zrelo. Okus i aroma vanilije. Može se uzgajati u zatvorenom, u staklenicima ili na otvorenom. Obično se koristi kao dodatak u slastičarstvu.
• "Miris cimeta" naraste do 40 cm, lišće je zeleno. S biljke se sakupi do 400 g lišća. Aroma i okus su cimet. Koristi se za pečenje, slastice, marinade.

Također za pečenje možete koristiti sorte bosiljka "Cimet", "Ljubimac", "Malahit".

Korist i šteta

Eterično ulje bosiljka sadrži:

• Vitamini: C, B2;
• Provitamin A;
• Karoten;
• Šećer;
• Fitoncidi;
• Rutin;
• Kamfor;
• Metilhavenol;
• Cineol;
• Ocimene;
• Linalool;
• Saponin;
• Tanini.

Korisne značajke:

1. Ima antipiretičko, baktericidno, tonik i tonik učinak;
2. Povećava imunološke funkcije tijela;
3. Indiciran je za upalne procese u usnoj šupljini;
4. Učinkovit za virusne, bakterijske i gljivične infekcije, respiratorne i plućne bolesti;
5. Potiče poboljšanje pamćenja, jačanje živčanog tkiva;
6. Ublažava nadimanje;
7. Potiče moždanu aktivnost.

PAŽNJA: Zbog neznatnog sadržaja žive u bosiljku, ne preporučuje se konzumiranje u velikim količinama, čak ni za potpuno zdrave ljude.

Upotreba bosiljka je kontraindicirana:

• S bolestima kardiovaskularnog sustava (hipertenzija i hipotenzija), posebno nakon infarkta miokarda;
• S trombozom vena donjih ekstremiteta, tromboflebitisom, vegetativno-vaskularnom distonijom;
• Tijekom trudnoće (u velikim količinama).

Zalijevanje domaćeg bosiljka

Kao što je već spomenuto, bosiljak voli vlagu, pa stoga tlo u posudi uvijek treba biti malo vlažno. Biljku će trebati zalijevati često, barem svakodnevno. Ne zaboravite zalijevati biljku, jer često u bosiljku uzgojenom kod kuće nedostaju neki elementi i treba im nadoknaditi. To ćete shvatiti kada će, bez ijednog zalijevanja, lišće biljaka visjeti i blijedjeti.

Ali također izbjegavajte prelijevanje, domaći bosiljak podložan je bolestima kao i obično.

Otpustite tlo svaka tri dana, ali to pažljivo.

Glavne bolesti biljke i borba protiv njih

Među glavnim bolestima zelenih usjeva, posebno mjesto zauzimaju fusarij, crna noga, siva trulež. Riječ je o gljivičnim bolestima koje se razvijaju s promjenama temperature, prepolovljavanjem, oštećenjem korijena, na siromašnim tlima, kršeći pravila plodoreda. Lopov. Posebno štetno za mlade sadnice, sadnice. Zahvaćen je korijenski vrat klice. Pocrne, trune, sadnice umiru. Fusarijsko uvenuće (fusarium). Stabljika je zahvaćena, postaje smeđa, postaje tanja. U odraslih biljaka vrh se suši, začin postupno blijedi.

Siva trulež. Bolest se može utvrditi zahvaćenim donjim lišćem. Na njima će se pojaviti svijetlosmeđe suhe mrlje. S vremenom će biti prekriveni sivkastim puhom. Gljiva se razvija na biljnim ostacima, prodire u biljku iz tla. Preporučene mjere nadzora:

• Poprskajte bolesne biljke infuzijom ljuske luka. Prelijte 4 dijela ljuske s 1 dijelom kipuće vode, ostavite 24 sata, ocijedite.
• Oparite kipućom vodom 1,5 žlice. drveni pepeo, razrijeđen u vodi (udio je naznačen u kanti vode), dodajte 1 žlica. žlica tekućeg sapuna za pranje rublja. Ovim alatom stručnjaci preporučuju prskanje biljke protiv lisnih uši.
• Pomoći će prskanje 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata.

U krajnjem slučaju, kada su bolesti ili štetnici zahvatili 50% usjeva, potrebno je poškropiti sadnju fungicidima (na primjer, Foundazol, fitosporin), koji se mogu kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Korisne značajke

Nastavimo hvaliti ovu divnu zelenu boju, ona ima dugačak popis korisnih svojstava. Jača imunološki sustav, koristan je kod raka i HIV-a. Kao i:

• ima antivirusna i antifungalna svojstva;
• poboljšava astmu;
• ima prekrasna svojstva kao antipiretik;
• korisno za nadimanje;
• pomaže u borbi protiv nesanice;
• je diuretik;
• aktivno smanjuje kolesterol;
• smanjuje zubobolju i bol tijekom menstruacije, a izvarak iz nje pomaže riješiti neugodan zadah.

Koji su prikladni za srednji bend?

Dobar izbor bio bi:

• "Češanj".
• "Aroma klinčića".
• "Bosiljak eugenol".
• "Grčki".
• "Darki".
• "Stella".
• "Sultanovi snovi".
• "Sanjar".
• "Čarobnjak".
• "Draž".

Ova lijepa biljka jedinstvenog okusa i bogate arome koristi se ne samo u grčkoj, ruskoj, talijanskoj i drugim svjetskim kuhinjama. Vrijedne osobine bosiljka koriste se i u medicini., uzgaja se za radost očiju i srca u kućnim loncima i ljetnim vikendicama, koristi se kao dezinficijens.

Kapacitet i odvodnja

Kapacitet i način sadnje bira vrtlar. Sjeme možete posaditi u jednu izduženu posudu, ali tada je potrebna branje.

Sjeme možete posaditi u puža. Također je potreban postupak ronjenja. Za 45% vrtlara najjednostavniji je i najprikladniji način sadnje sjemena bosiljka.

Za to su prikladne i posebne posude s tresetom i improvizirana sredstva: čaše, izrezane boce, kutije s kefirom, staklenke za dječju hranu.

Glavni uvjet je zapremina od najmanje 0,2 litre. Maksimalno - 5 litara. Sjemenski materijal zasađen je čačkalicama.

Potrebna je drenaža. Koristi se ekspandirana glina, lomljena cigla, perlit ili sitno kamenje. Bosiljak ne voli obilje vlage. Drenažni podovi pomažu u uklanjanju viška vode. Spremnik se puni drenažom od 1 cm na dnu posude.

Sorte

Rod bosiljak ima oko sedam desetaka vrsta. Najčešći i najpoznatiji su sljedeći:

Zeleni kovrčavi bosiljak. Poznat je po svojoj snažnoj, slatkoj aromi. Daje visok prinos. Ovakav pogled preferira većina Engleza. Grmlje se može protezati do 50 cm visine. Rubovi lišća su valoviti. Boja lisnih ploča je pretežno svijetlozelena. Ali mogu postojati sorte s ljubičastim lišćem.

Bosiljak iz Genove. Najpopularnija sorta. Ovogodišnjeg karakteriziraju veliki, ovalni, blago ispupčeni, sjajni tamnozeleni listovi, sužavajući se na krajevima, bijeli cvjetovi, intenzivne arome. Visina cijele biljke može biti i do 60 cm. U prirodi se može naći u Italiji.

Bosiljak od providanca. Njegova domovina je francuski jug. Prepoznatljive značajke - mali nazubljeni listovi, uski glatke površine, snažnog ugodnog mirisa, niskog grmlja. Ovo je godišnji.

Recepti

Ukusni svinjski gulaš može se pripremiti prema sljedećem receptu:

• Svinjsko meso - 1 kg.
• Bosiljak - 6-8 listova.
• Češnjak - 2-3 klinčića.
• Luk - 1 glava.
• Paprika i ružmarin - po 0,5 žličice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica žlica.
• Paradajz pasta - 2 žlice žlice.
• Papar, sol po ukusu.

Meso se nareže na sitne komade i marinira u začinima s maslinovim uljem. Svježe bilje se opere, osuši i sitno nasjecka nožem. Dinstajte meso na umjerenoj vatri, prekriveno češnjakom, lukom i tijestom od rajčice pola sata. Nasjeckani bosiljak dodaje se na kraju kuhanja, nakon čega se jelo dinsta još 15 minuta.

Džem od jagoda s bosiljkom i mentom vrlo ukusno i djeca to vole. Za 1 kg jagoda uzima se 5 listova bosiljka, 7 metvice, 20 g korice limuna i pola kilograma šećera. Pekmez se priprema ovako:

• Oprane bobice prekrivaju se šećerom 20 minuta.
• Nakon što se pojavi sok, šalica se stavi na vatru i prokuha.
• Zatim sklonite s vatre i ohladite. To se ponavlja još dva puta.
• Nana, bosiljak i limunova korica umoče se u džem u vrećici od gaze na zadnjem zagrijavanju.

Ako u receptu zamijenite jagode malinama, dobit ćete ne samo ukusan, već i vrlo koristan proizvod. Zimi će pomoći u borbi protiv prehlade i ojačati imunološki sustav.

Bosiljak i krastavci dobro se slažite sa soljenjem za zimu. U staklenku od tri litre dodajte korijen hrena i 5-6 listova zelenog bosiljka.

Tjestenina se priprema sa začinima prema sljedećem receptu:

• Kraljevske kozice - 0,2 kg.
• Špageti - 0,2 kg.
• Bosiljak - 40 g.
• Češnjak - 2 glavice.
• Rajčica - 3 kom.
• Šećer, sol, crni papar, maslinovo ulje - po ukusu.

Škampi se odmrzavaju na sobnoj temperaturi. Narežite rajčicu na kriške, trljajte češnjak na finom ribežu. Bosiljak se nasjecka na trakice.

Špageti se kuhaju, škampi se prže na tavi s maslacem oko 2 minute. Zatim se rajčica sa šećerom i paprom dinsta na istom mjestu 5-8 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodajte bosiljak, češnjak, škampe i špagete i sve zajedno promiješajte.

Postoje razne mogućnosti kokteli s bosiljkom... Na primjer, piće nazvano Basil Strike zahtijevalo bi:

• London Genie - 60 g.
• Limun - 80 g.
• Šećerni sirup - 20 g.
• Zeleni bosiljak - 5 g.
• Kocke leda - 300 g.

Bosiljak i limun pomiješaju se u shakeru, tamo se doda šećerni sirup, duh, led i razmuti. Prilikom posluživanja koktel se ukrašava svježim lišćem začina.