Pčele su nevjerojatni insekti! I koliko korisnih stvari proizvedu. Od davnina su ljudi koristili jedinstvene pčelarske proizvode s nevjerojatnim ljekovitim svojstvima, među kojima su med, propolis, vosak, trut i matična mliječ, podmore, pelud, pčelinji otrov i pčelinji kruh (drugi su nazivi „pčelinji kruh“, „kruh ”, Jer se pčele mogu njime hraniti tijekom cijele godine). Perga je posebno vrijedan proizvod koji pčelama služi kao hrana koju stvaraju od peludi mnogih biljaka za hranjenje ličinki.
A za ljude je pčelinji kruh, pojačan ljekovitim svojstvima meda, lijek koji sadrži jedinstveni skup korisnih komponenata: organske kiseline, enzime, vitamine, esencijalna ulja, hormone, mineralne soli, tvari odgovorne za proizvodnju vitamina A u tijelu, koji je toliko potreban za dobro stanje kože i normalan vid, kao i vitamin D koji je odgovoran za čvrstoću kostiju, B, E i C - bez kojeg je nemoguće stvoriti nove stanice.
I danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti vrlo ljekovitu smjesu meda s pčelinjim kruhom, kako ga uzimati i o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama.
Opis sastojaka
Razmotrite koja je svaka tvar od sastojaka. Med pčele radilice sakupljaju iz peludi i biljnih sokova pomoću slinovnica. Drugim riječima, oni prerađuju pelud biljaka da bi stvorili slatki nektar.
Perga se može vidjeti u saću, žuta je, narančasta, smeđa. Sakupljeni pelud insekti obrađuju, zatim pažljivo nabijaju u saće, pod djelovanjem pčelinjih enzima, dobiva se med, vosak i pčela. Pčele tu tvar koriste kao hranu za leglo, naziva se i pčelinjim kruhom.
Smatra se da je pčelinji kruh siguran za ljude koji su alergični na pelud biljaka.
U procesu prerade, enzimi insekata djeluju na pelud, nakon čega ona „dopire“ u češljeve, te postaje opasna za alergičare.
Karakteristike pčelinjeg kruha
Ovaj prirodni proizvod odlikuje se ugodnim slatkastim okusom s laganom kiselinom. Često se okus poistovjećuje s raženim kruhom. Ova se tvar proizvodi u nekoliko faza.
- U početku pčele sakupljaju pelud.
- Nakon toga se čuva u saću.
- Sirovine se obrađuju pčelinjim nektarom i slinom.
- Da bi se spriječilo da zrak uđe unutra, saće je zapečaćeno medom.
- U peludi nastaje mliječna kiselina koja djeluje kao konzervans.
- Pelud se pretvara u pčelinji kruh.
Kao ljekoviti proizvod trebate odabrati samo pčelinji kruh dobiven od livadnog ili šumskog cvijeća. Smatra se da samo samonikle biljke imaju ljekovita svojstva. Ne biste trebali koristiti tvar iz biljaka u ruralnim ili urbanim područjima, jer u njima nakuplja velika količina raznih kemijskih proizvoda koji se koriste za preradu biljaka.
Perga s medom korisna svojstva
Med sadrži veliku raznolikost komponenata koje su neophodne za ljudsko tijelo. Perga je derivat peludi biljaka, u čemu je korisna? Obrađena pelud sadrži korisne osobine i tvari koje oprašuju pčele biljke.
Kalij je prisutan u velikim količinama, što povoljno djeluje na srčani mišić, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava. Pčelarski proizvod regulira metabolizam, pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Uz to, "kruh" sadrži puno bjelančevina i magnezija, koji su prijeko potrebni za živčane slomove i stalni stres.
Za što je još koristan med s pčelinjim kruhom? Smjesa pruža tijelu energiju, vitalnost i zdravlje. Lijek je aktualno piti radi regulacije rada unutarnjih sustava tijela i biokemijskih procesa. Pravilnom uporabom komponenata ubrzavaju se procesi regeneracije, normalizira se metabolizam. Upotreba pčelinjeg lijeka blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav, vraća potenciju, jača imunološki sustav.
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj proizvoda
Proizvod sadrži puno ugljikohidrata - 74 g, nasuprot 1 g bjelančevina i masti, pa spada u visokokalorični.
Primjeri kalorija za različite količine pčelinjeg kruha s medom:
- 1 žličica - 31 kcal;
- 1 žlica. l. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Dali si znao? Svijet proizvodi 1,4 milijuna tona meda, od čega se 400 tisuća tona izvozi.
Vitaminsko-mineralni sastav mješavine pčelinjeg kruha (u 100 g):
- kalij - 25 mg;
- natrij - 25 mg;
- klor - 19 mg;
- fosfor - 18 mg;
- kalcij - 14 mg;
- magnezij - 3 mg;
- askorbinska kiselina - 2 mg;
- sumpor - 1 mg;
- željezo - 0,8 mg;
- nikotinska kiselina - 0,2 mg;
- pantotenska kiselina - 0,1 mg;
- piridoksin - 0,1 mg;
- fluor - 0,1 mg;
- bakar - 0,059;
- biotin - 0,04 mcg;
- mangan - 0,034 mg;
- riboflavin - 0,03 mg;
- folna kiselina - 0,015 mg;
- tiamin - 0,010 mg;
- jod - 0,002 mg;
- kobalt - 0,0003 mg.
Značajke kuhanja
Teoretski, narodne lijekove med i pčelinji kruh možete koristiti odvojeno. Ali to nije posve prikladno, neće se svima svidjeti pčelinji kruh u čistom obliku, pa se najčešće pčelinji nektar i obrađena pelud miješaju u različitim omjerima.
U osnovi se dvije komponente kombiniraju u jednakim omjerima ili se uzimaju 2 dijela meda i jedan dio prerađene peludi. Kada smjesu treba dati djetetu ili se osobi ne sviđa okus pčelinjeg kruha, tada se njezin volumen može smanjiti, na primjer 3/1 ili čak 4/1. U slučaju bolesti endokrinog sustava, naprotiv, volumen pčelinjeg kruha treba povećati na 4 dijela, a dodati samo 1 dio nektara.
Pogledajmo kako napraviti prirodni lijek. Postoje 2 recepta za izradu meda:
- Posebno zdrobite pčelinji kruh, a zatim kombinirajte s medom.
- Pčelinji kruh i nektar miješajte mikserom do homogene gustine, pčelinji kruh ne trebate prvo drobiti.
Kako kuhati kod kuće
Da bi mješavina pčelinjeg kruha i meda imala ljekoviti učinak, morate znati pravilno miješati komponente. I med i pčelinji kruh trebaju se uzimati u istim omjerima. Ako ste kupili pčelinji kruh sa saćem, tada ga morate pažljivo ukloniti iz ćelija, zatim osušiti i ohladiti na –1 ° S.
Ohlađeni pčelinji kruh mora se samljeti u prah i miješati mikserom s medom dok ne postane glatko. Dobivena smjesa mora se pakirati u posudu koja je hermetički zatvorena.
Video: kuhanje pčelinjeg kruha s medom kod kuće
Pomoć kod bolesti
Korisno je koristiti med s pčelinjim kruhom za sljedeće bolesti:
- problemi s endokrinim sustavom;
- anemija;
- astenija;
- bolest jetre;
- depresija;
- živčani poremećaji;
- gastrointestinalne bolesti;
- skleroza;
- impotencija;
- neplodnost;
- rizik od pobačaja;
- oštećen vid.
Duet apiprodukata prava je prirodna energija. Ovaj prirodni lijek pomoći će vam da vratite snagu nakon napornog radnog dana ili neprospavane noći. Postoje slučajevi kada se pčelinji proizvod koristio nakon pretrpljenih srčanih i moždanih udara, proces oporavka bio je puno brži.Ova činjenica sugerira da je važno koristiti tvar za prevenciju srčanog udara.
Mješavinu meda i pčelinjeg kruha sportaši često koriste kao opći tonik, kako iznutra tako i izvana. Oblog s takvom tvari ubrzava zacjeljivanje modrica i uganuća, obnavlja i dobro hrani mišićno tkivo.
Pčelinji kruh s medom naširoko se koristi u kozmetologiji, prirodnoj mješavini biostimulanata koja pruža prehranu stanicama epiderme, prirodnom lijeku koji pomaže u uklanjanju bora i opuštenosti kože.
Koju sortu odabrati
Danas na policama prodavača pčelinjih proizvoda postoji ogromna raznolikost sorti - od tradicionalnih, na primjer heljde, do neobičnih, na primjer, zelenih.
Međutim, glavni sloj ovih proizvoda čine tri sorte - lipa, heljda i cvijet.
Vapno
Dakle, lipa ima dug rok trajanja. Može dugo zadržati izvornu konzistenciju, a pritom neće podleći procesu šećera. Ovim se svojstvom izdvaja od druge dvije sorte - heljde i cvijeta.
Također, njegova uporaba bit će najkorisnija za tijelo tijekom prehlade, jer je među ove tri sorte najkorisnija za virusne bolesti. To je zbog činjenice da lipa ima i veliku količinu tvari važnih za ljudsko tijelo.
Heljda
Heljdu u svom sastavu odlikuje velika količina željeza. Druga značajka koja se razlikuje je velika količina proteina, što ovaj soj čini izuzetno popularnim kod sportaša.
Definitivno nećete moći miješati sortu heljde s bilo kojom drugom, budući da ima specifičan okus. Za razliku od vapnenog meda, on dugo ne zadržava izvornu konzistenciju i brzo prolazi kroz proces kristalizacije.
Cvjetni
Glavna "ciljana publika" cvijetne sorte su stariji i djeca. Toliko velik dobni raspon posljedica je utjecaja ove vrste na ljudsko tijelo. Dakle, za starije osobe ova će sorta biti korisna jer blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, kao i na živce.
Djeci će pomoći da budu koncentriranija i marljivija jer djeluje umirujuće.
Pravila prijema
Naravno, med s pčelinjim kruhom ima korisna svojstva i kontraindikacije, pa je važno znati kako ga pravilno uzimati.
Doziranje lijeka određuje se ovisno o bolesti, težini i dobi pacijenta. U pravilu se preporučuje konzumirati 1 čajnu žličicu tri puta dnevno 30 minuta prije jela, uzimajući u obzir da su udjeli 1 dio pčelinjeg kruha i 2 dijela nektara. Liječenje treba započeti s malom količinom smjese - dovoljno je 0,5 žličice, a zatim morate postupno povećavati doziranje.
U slučaju kada se takva kombinacija komponenata koristi za dijete, doziranje se odabire po stopi od 1 grama prerađene peludi po kilogramu težine. Najveća dopuštena količina je 15 grama peludi s nektarom dnevno za djecu. Strogo je zabranjeno davanje meda dojenčadi mlađoj od jedne godine.
Gore navedene doze ne smije se prekoračiti, inače će doći do viška vitamina u tijelu, a moguće su i alergijske reakcije.
Mnogi se ljudi pitaju zašto bi trebali uzimati takav spoj i zašto meda ne bi trebalo biti dovoljno. Odgovor leži na površini, te se komponente međusobno nadopunjuju i pojačavaju ljekoviti učinak na tijelo, ciljano djelujući na postojeći zdravstveni problem.
Kako uzimati med s pčelinjim kruhom
Da biste pokazali ljekovita svojstva proizvoda, morate strogo poštivati doziranje, jer u protivnom možete sebi naštetiti.
U preventivne svrhe režim je sljedeći:
- djeca u dobi od 6-12 godina - 1 žličica 2 puta dnevno;
- odrasli - 1 kašika za desert dva puta dnevno.
U liječenju akutnih respiratornih bolesti, odrasli trebaju uzimati 3 desertne žlice lijeka 2 puta dnevno. Preporuča se jesti smjesu 30-40 minuta prije jela. Trajanje preventivnog tečaja je 1-2 mjeseca. Ako želite nastaviti, morate napraviti pauzu od 3-4 tjedna i ponoviti tretman ponovo.
Važno! Ne preporučuje se piti mješavinu medonosnog kruha ili jesti s bilo čime.
Kontraindikacije
Ova metoda liječenja ima koristi i štete. Na primjer, visok sadržaj vitamina A može pogoršati stanje osoba s lošim zgrušavanjem krvi. Uz to, medonosna pčela ima sljedeće kontraindikacije:
- djeca mlađa od 3 godine;
- posljednja faza raka;
- mioma maternice;
- netolerancija bilo koje komponente;
- dijabetes tipa 1.
Ne biste trebali koristiti narodni lijek za ljude koji su alergični na pčelinje proizvode.
U prisutnosti kroničnih bolesti, preporučuje se konzultiranje sa svojim liječnikom prije upotrebe lijeka.
Na kraju bih želio napomenuti da je prirodna mješavina pčelarskih proizvoda korisna za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Sastojci se savršeno nadopunjuju i otkrivaju, med daje lijeku ugodan okus, a obrađena pelud vrijedan je dodatak za ljudsko tijelo i istodobno se savršeno apsorbira.
Kako ga pravilno čuvati i u kojim uvjetima
Smjesu se preporučuje čuvati na temperaturi od + 5 ... + 18 ° S. Prostor za odlaganje treba biti taman i suh. Učinit će i hladnjak i ostava ili podrum. Spremnik u kojem se nalazi smjesa medonosne pčele mora biti hermetički zatvoren i u blizini ne smije biti otrovnih ili jakih mirisnih tvari, jer proizvod može upijati strane mirise. Trajanje skladištenja nije duže od 2 godine.
Proizvodi za pčelarstvo skladište su korisnih tvari koje su toliko potrebne našem tijelu. Polen i nektar koji sakupljaju i obrađuju mali krilati radnici nisu samo ukusna poslastica, već i izvrstan izvor energije i zdravlja.
Šteta
Ali svaki alat ima svoju lošu stranu. Ovaj proizvod također može nanijeti neku štetu.
Med i pčele nisu jedina zdrava hrana koju nam daju pčele. Također su vrijedni: pčelinji vosak, polen, matičnjak i trutov žele, pčelinji otrov, kapice i propolis.
Potencijalna šteta
Dakle, s kojim se manifestacijama štete možete suočiti kada koristite takav lijek:
- visoka alergenost... Proizvodi pčelarstva vrlo su alergeni. Ne smiju ih jesti djeca mlađa od tri godine i osobe s alergijama;
- visok udio šećera... Visoke kalorije i visok sadržaj šećera, ako se unose u višak, mogu dovesti do problema sa zubima i dijabetesa.
Stoga će većina ljudi imati koristi od ovog proizvoda. Ali postoje i očite kontraindikacije za uzimanje ovog lijeka.
Eksplicitne kontraindikacije
U potpunosti biste trebali odbiti jesti u takvim situacijama:
- onkološke bolesti 3-4. stadija;
- dijabetes;
- krvarenje;
- Basedowljeva bolest.
Kao što vidite, koristi od proizvoda su ogromne, a šteta minimalna.
Dali si znao? Da bi sakupila 1 kg meda, pčela mora napraviti 150 000 letova i preletjeti 300 000 km, posjetivši 10 milijuna cvijeća.
Gdje kupiti prirodni pčelinji kruh u Sankt Peterburgu i Moskvi
Ako živite u Sankt Peterburgu i MSC-u, tada imate priliku kupiti prirodni pčelinji kruh od proizvođača na farmi s dostavom, cijena za 100 grama je 240 rubalja. Pčelarski proizvod Akulovka možete kupiti u dva sveska:
- Perga 500 g
- Perga 250 g
Sigurni smo u svoj proizvod, jer je na prirodan način dobiven na prirodnoj farmi u Kareliji. Ova činjenica potiče ljude da kod nas naručuju prirodne poljoprivredne proizvode kako bi jeli ukusno i profitabilno.Pogledajte glavnu stranicu naše stranice kako biste pogledali asortiman proizvoda Akulovka, uključujući pčelinji kruh, pčelinji kruh i med.
Pravilno skladištenje proizvoda
Perga s medom čuva se u staklenoj posudi. Temeljito ga začepite i stavite na tamno i suho mjesto gdje se proizvod treba čuvati. Optimalna temperatura je od 2 do 10 stupnjeva. Pod tim će uvjetom lijek trajati nekoliko godina.
Kršenje režima skladištenja temperature dovest će do oštećenja proizvoda: on će ili izgubiti sva svoja korisna svojstva, ili će tamo početi štetnici insekata.
Kao što vidite, pčelinji kruh u kombinaciji s medom vrlo je dobro sredstvo i za prevenciju i za liječenje mnogih bolesti. Gotovo da nema kontraindikacija, mogu ga uzimati i odrasli i djeca. Prilično je jeftin i jednostavan za proizvodnju.
Kako izgleda pčelinji kruh: fotografija proizvoda i prednosti
Najprirodniji, neobrađeni pčelinji kruh naći će se u saće... Međutim, u ovoj verziji treba platiti potpunu prirodnost s nekim nedostacima pčelinjeg kruha. Neprihvatljivo je skladištenje proizvoda u sobama s visokom vlagom. U protivnom se može razviti plijesan, jer se širi samo vlažnim zrakom. Ako je prevruće, ličinke voštanog moljca mogu jesti pčelinji kruh. Čisti proizvod nalazi se u češljevima koji su crne boje, a namjena je leglo. U takvim ćelijama, osim izravno prirodnog pčelinjeg kruha i voska, nalaze se čahure legla, čije se košulje nazivaju merva. Udio pčelinjeg kruha u saću u prosjeku iznosi 50%. U nekim slučajevima koncentracija kruha za pčele može doseći 60%, ali u svakom slučaju ostatak mase čine vosak, merv i voda.
Ako pčelinji kruh sameljete u saću i dodate trećinu mase prirodnog meda, dobit ćete pasta od bukve... Za pravilnu pripremu paste od pčelinjeg kruha potrebno je da koncentracija meda u smjesi iznosi 30%. Med potiče dugotrajno skladištenje proizvoda. Mljeveni pčelinji kruh je sastav s nepoznatom količinom čistog proizvoda u smislu suhe tvari. Koncentracija čistog pčelinjeg kruha u pčelinjem kruhu rijetko prelazi 30-40%. Neki ljudi ne vole ovu vrstu proizvoda, jer je u njima već prisutan med. Među ostalim nedostacima - neprimjerena prezentacija.
Pčelinja perga još uvijek može izgledati granule, reći ćemo vam što je to. Perga, koju pčelari vade iz saća, tvrda je na dodir. Ima 6 aspekata prizmi. Više ne sadrži vosak ili merv. Najbolje od svega je što je dovoljno suho da traje i do 12 mjeseci. U ovoj vrsti proizvoda prisutnost nečistoća približava se nuli. Osoba sama ne dodiruje granule, s tim u vezi nema smetnji. Čovjek od njega čisti samo pčelinji kruh i vosak. Često se u tehnologiji koristi smrzavanje, ali to nikako ne šteti proizvodu - pčelinji kruh ne gubi svoje ljekovite osobine zbog izloženosti hladnoći.
