Višeznačni korijen peršina: značajke upotrebe, njegove koristi i šteta

Ljudsko tijelo neprestano treba vitamine. Njihov nedostatak najlakše ćete nadoknaditi svježim biljem, koje se može uzgajati na prozorskoj dasci u bilo koje doba godine. Posebno bogata hranjivim tvarima korijen šećera peršin, uzgoj to se događa vrlo brzo i lako. Mnogi vrtlari zanemaruju ovu sortu, više vole lisnati peršin. Sigurni su da je korijenska sorta ovog zelenila vrlo ćudljiva, ali to daleko nije slučaj.

Peršin od korijena šećera

Što je to i koja vrsta korijenskog sustava?

Postoje dvije vrste peršina - korijen i list... Za one koji žele znati sve zamršenosti korištenja korijena peršina, ovo su najvažnije informacije, budući da:

• U korijenu peršina korijen je korjenasto povrće. Češće se koristi u ljekovite svrhe, ali je svoje mjesto pronašao i u kuhanju.
• U lisnatom peršinu izostaje korijen, sam korijen je razgranat. Praktično se nigdje ne koristi.

Kako to izgleda - fotografija biljke

Da ne bi došlo do zabune, prođimo kroz izgled svakog korijenskog sustava:

• Korijen usjeva korijena peršina ima cilindrični oblik, na kraju zašiljen. Oblik je vrlo sličan mrkvi, boja varira od bjelkaste do svijetložute. Pulpa je lagana.
  Referenca! Ne skidajte lišće rastućeg korijena peršina prečesto, to će uvelike naštetiti razvoju korijena.
• Korijen peršina na početku je zadebljan i jako razgranat. Korijenje je debelo i moćno.

Dalje, na fotografiji možete vidjeti kako izgleda korijen lista i korijena peršina.

Značajke njege

Da biste uzgojili dobru žetvu, morate znati značajke sadnje i pravila brige za korijenov peršin.

Savjet!

Za klijanje sjeme korijena peršina namače se 4 dana u toploj vodi. Voda se obnavlja svaki dan.

Tijekom ljeta greben se zalijeva, tlo se rahli, redovito se uklanja korov, biljke se prorjeđuju, tretira od štetnika i bolesti.

Pravila zalijevanja

Gredica s korijenom peršina zalijeva se ujutro ili navečer. Voda se ulijeva u korijen. Metoda prskanja se ne koristi. Za vlažnog vremena zalijevanje se zaustavlja ili smanjuje. Maksimalna potražnja za vlagom je u kolovozu. Trenutno je približno potrošnja vode 20 l / m².

Prihrana

O korijenovom peršinu potrebno je paziti cijelo ljeto. Nakon prvog stanjivanja peršin se hrani infuzijom trave ili divizme razrijeđene vodom u omjeru 1:10. Sljedeći put se zalije otopinom mineralnih gnojiva nakon drugog prorjeđivanja.

Otopiti u kanti vode:

• kalijeva sol - 50 g;
• amonijev nitrat - 10 g.

Treći put se hrane pepelom. Rasut je po grebenu nakon zalijevanja. Potrošnja - 1 komad / m².

Moguće bolesti korijena peršina

Tijekom vegetacije simptomi bolesti mogu se vidjeti na lišću. Najčešći:

• bijela mrlja;
• hrđa;
• peronosporoza;
• bijela trulež;
• cerkosporoza.

Uzroci bolesti su pretjerano zalijevanje, zgusnuto sadnje, nedostatak svjetlosti i nepridržavanje plodoreda.

Štetočine

Korijenski peršin napada dinja lisnatog voća, mrkvina muha. Najveću štetu nanose ličinke mrkvine zlatice. Parazitiraju na vrhu korijena. Za prevenciju greben je posut pepelom pomiješanim s duhanskom prašinom u omjeru 1: 1.

Kad se pojave lisne uši, lišće peršina opere se otopinom sapunskog pepela ili infuzijom kora od luka. Tretman se ponavlja svaka 3 dana. Da bi se uplašile mrkvine muhe, biljke se prskaju vodom, dodajući joj petrolej. 1 žlica se ulije u 1 litru. l sredstva.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost (BZHU) biljke

Kako ne bismo dalje nerazumno nabrajali kako je korijen biljke koristan, evo njegovog kemijskog sastava, koji će definitivno uvjeriti sve sumnjičave:

Na 100 grama korijena:

• Kalorijski sadržaj - 51 Kcal.
• 1,6 grama proteina, 0,8 grama masti, 10 grama ugljikohidrata, 3 grama dijetalnih vlakana, 84 grama vode, 0,6 grama pepela.
• Vitamini: skupina B, vitamin A, C, E, PP, niacin i karoten.
• Makronutrijenti: 340 mg kalija, 58 mg kalcija, 20 mg magnezija, 8 mg natrija, 70 mg fosfora.
• Elementi u tragovima: 0,7 mg željeza.
• Esencijalna ulja.

Korist i šteta

Svaka dob i spol pronaći će nešto za sebe u blagotvornim svojstvima korijena peršina, pa ga je ne samo moguće koristiti, već je potrebno i za cijelu obitelj:

Muškarci mogu koristiti korijen peršina za:

• Prevencija i borba protiv prostatitisa... Zahvaljujući korijenu peršina poboljšava se opskrba genitourinarnih organa, normalizira se hormonska pozadina.
• Povećavanje libida i poboljšanje potencije... To je posebno važno s smanjenom potencijom, jer se izbjegava stagnacija u prostati, što bi u budućnosti moglo dovesti do prostatitisa.
• Povećavanje količine apigenina... Ovaj će element pridonijeti skupu mišićne mase, pa je korijen neophodan onima koji su si postavili cilj da postanu jači.

Korijen peršina žene cijene zbog:

• Restorativni učinak na mokraćni sustav.
• Čajevi i čajevi na bazi ovog sastojka znatno će olakšati bolna razdoblja i pomoći u borbi protiv dismenoreje.
• Juha će potaknuti proizvodnju mlijeka i poboljšati laktaciju dojilja.
  Važno! Koristite korijen peršina tijekom trudnoće! Korijen potiče aktivnost mišića maternice, što može dovesti do pobačaja.
• Konačno, pomaže izgubiti višak kilograma.

Svojstva korijena peršina nisu ništa manje korisna za djecu i adolescente.:

• Pomoći će u suočavanju s mladenačkim aknama, aknama i staračkim pjegama.
• Povećava imunitet, pomaže u borbi protiv alergijskog rinitisa, uklanja toksine i toksine iz tijela.
• Povećava apetit.
• Liječenje rana na mjestu uboda insekata.
• Uklanja zadah iz usta.

Korijen peršina pomaže na različite načine, ali jednako vrijeđa sve.

Ne zaboravite na moguću štetu:

• Dnevna norma korijena je 50 grama, ako ga premašite, tada su mogući slabost, glavobolja, mučnina i prekomjerno uzbuđenje.
• Korijen peršina može uzrokovati kretanje kamenja u mokraćnim putovima.
• Jedno od svojstava korijena je blagi laksativni učinak, koji možda neće uvijek dobro doći.

Više o prednostima i opasnostima peršina pročitajte ovdje.

Četiri načina sadnje

Korijen peršina može se saditi na različite načine - u stan za zelje za salate, u staklenik i na otvoreno polje. Štoviše, neki vrtlari uzgajaju korijenski peršin u obliku sadnica, nakon čega se presađuju u zemlju. Ali prvo najprije.

Tablica 1. Načini sadnje korijena peršina.

Sjetva korijena peršina u vrt

Nestrpljivi vrtlari koriste se metodom sadnje klijavih sjemenki. Na taj je način moguće znatno ubrzati dozrijevanje peršina. Algoritam pripreme je sljedeći:

• ulijte sjeme slabom otopinom kalijevog permanganata;
• ostaviti jedan dan;
• izvadite sjemenke i rasporedite ih na vlažnu gazu dok se klice ne izlegu.

Priprema sjemena korijena peršina za klijanje

Sadnice korijena šećera peršina

Kontraindikacije

Postoje uvjeti kada je potrebno koristiti korijen peršina i maksimalno iskoristiti njegova korisna svojstva, a ima i onih u kojima ima mnogo kontraindikacija.

Zabranjena je uporaba korijena peršina:

1. Tijekom trudnoće. Postoji opasnost od pobačaja.
2. Djeca mlađa od 8 mjeseci.
3. Boluje od teške bolesti bubrega (nefritis i glomerulonefritis).
4. Epileptici.
5. Pate od poremećaja metabolizma kalcija.
6. Kod alergija i netolerancije na peršin.

Primjena

Ukupno su tri korijena peršina korijena:

• liječenje bolesti;
• kozmetika;
• kuhanje.

Ta su područja prostrana, pa vrijedi obratiti pažnju na:

U ljekovite svrhe

Što liječi:

1. Cistitis.
2. Grčevi u bubrezima.
3. Upala prostate.
4. Kiseli gastritis.
5. Alergije.
6. Upala usne šupljine i sluznice.
7. Malarija.
8. Oteklina.
9. Problemi s živčanim sustavom.
10. Kolitis.

U kozmetologiji

1. Borba protiv akni, akni, staračkih pjega.
2. Jačanje kose.
3. Uklanjanje natečenosti.
4. Poboljšanje boje kože.
5. Bori se protiv gubitka čvrstoće kože.

U kuhanju

1. Dodajte salatama.
2. Napravite juhe.
3. Dodajte u juhu.
4. Koristi se kao prilog.
5. Napravite grickalice.

Trenutni GOST i TU

Država osigurava da ljudi dobivaju samo visokokvalitetni korijen peršina... Za korijen usjeva, kao i za samo zelenilo, postoji GOST 34212-2017, usvojen 1. srpnja 2018. Opisuje tehničke uvjete, kao i tehničke zahtjeve koji će odrediti kvalitetu korijena. A što učiniti s TR? TU više ne vrijedi.

Preporučujemo čitanje članaka o upotrebi peršina za lice, kao diuretik, uključujući i edeme, tijekom menstruacije, za mršavljenje. Pročitajte i o upotrebi soka i brzini konzumacije peršina.

Sadnja korijena peršina "prije zime"

Sjetva se događa s početkom jeseni. Temperatura zraka u trenutku slijetanja ne bi trebala prelaziti 2 stupnja Celzija. Za takvog vremena zemlja se noću smrzava dovoljno duboko, a danju se zagrijava. To su optimalni uvjeti za pripremu sjemena.

Zimski postupak slijetanja izgleda ovako:

1. Uoči dana sadnje u vrtnoj gredici prave se brazde duboke 2,5 cm.
2. Ujutro se sjemenke peršina polože u smrznute udubine. U pravilu se za 1 m² tla koristi 35-40 sjemenki.
3. Brazde su prekrivene plodnim tlom koje se čuvalo na toplom i tamnom mjestu.
4. Sjeme je prekriveno slojem istrulele trave ili treseta. To će pomoći u sprječavanju pojave kora nakon otapanja snijega.
5. Ako vani vrlo brzo zahladi, a snijeg i dalje ne pada, vrt mora biti pokriven iglicama ili otpalim lišćem.
6. Nemoguće je zalijevati peršin nakon sadnje: sjeme može umrijeti od hipotermije. U proljeće zalijevanje također treba odgoditi, jer će snijeg koji se topi pružiti dovoljno vlage.

Dolaskom proljeća lišće u vrtu se grablje. Nakon što se sav snijeg otopi, peršin je prekriven pokrivnim materijalom. Kad se pojave prvi izbojci, tlo se mora popustiti.

Važno! Kod ozime sjetve zelje dozrijeva 2 tjedna ranije nego kod proljetne sjetve. U ovom je slučaju biljka otpornija na bolesti. Međutim, sjeme treba posaditi na vrijeme prije postavljanja trajnog sloja snijega.

Grmlje peršina na otvorenom polju

Upotreba ljekovitih svojstava u tradicionalnoj medicini

Ljekovita svojstva korijena poznata su toliko dugo da su se u to vrijeme pojavile stotine i stotine recepata za tradicionalnu medicinu pomoću korijena peršina. Evo najpoznatijih:

Kod cistitisa i grčeva u bubrezima

Za pripremu juhe trebat će vam:

• 1 veliki ili 4 mala korijena.
• 500 ml vode.

Priprema:

1. Odrežite kožu od korijena.
2. Nasjeckajte ih sitno.
3. Bacite u vodu i prokuhajte.
4. Nakon vrenja, držite na laganoj vatri još trećinu sata.
5. Rezultirajuća juha treba se infuzirati 10 sati.
6. Procijedite nakon ovog vremena.

Primjena: Juha se uzima jednom dnevno, 200 ml natašte, nastavlja se uzimanje 3-4 dana.

Pažnja! Pijenje odvarka može uzrokovati bijeg pijeska.

Nudimo vam da pogledate informativni video s drugim receptom za cistitis pomoću korijena peršina:

Od prostatitisa

Trebat će:

• Mali korijen peršina.
• 100 ml vode.

Priprema:

1. Usitnite korijen sitno, puneći jednu žličicu.
2. Zakuhajte vodu, dodajte joj sitno nasjeckani korijen.
3. Ostavite da se ulije preko noći.
4. Procijedite ujutro.

Primjena: Uzima se 15 ml infuzije 4 puta dnevno pola sata prije jela. Nastavite s prijemom dok se ne osjećate bolje.

A o tome kada uzimati infuziju peršina i kako to učiniti, pročitajte ovdje.

Priprema za sadnju korijena peršina

Da bi berba bila obilna i zdrava, sadnji peršina mora se pristupiti sa svim odgovornostima. Prije sjetve samog usjeva morat ćete izvršiti nekoliko pripremnih koraka.

Faza 1. Odredite vrijeme

Možete posijati peršin na otvorenom odmah nakon što završi zima i tlo se zagrije do + 4 ° C. Obično se ovaj temperaturni režim uspostavlja odmah nakon topljenja snijega. Međutim, to se razdoblje ne može preskočiti. Ako se tlo više zagrije, vlaga će ga napustiti, a sjeme neće klijati.

Postoji još jedan način sadnje peršina - "prije zime". Vrijeme pokupe otprilike 2-3 tjedna prije dolaska stalnih mrazeva i siju sjeme u vrtno tlo. Prije nastupa mraza sjeme treba nabubriti, ali ne i klijati. Do proljeća će biti potpuno spremni za klijanje.

Važno! Kada sadite korijenov peršin "prije zime", trebali biste uzeti trećinu sjemena više od planiranog. Neki od grmlja možda neće niknuti. Ako se sjetva odvija u stanu, sezona nije bitna za sadnju.

Sjemenke peršina korijena šećera

Cijene sjemenki korijena peršina

korijen sjemena peršina

Korak 2. Odaberite mjesto za vrt (kod sjetve na otvoreno tlo)

Prilikom odabira teritorija za sadnju peršina, potrebno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:

1. Za peršin su prikladna zračna tla koja propuštaju dovoljno kisika i tekućine. Najbolja opcija bila bi sadnja u busensko-podzolskom, pjeskovitom ilovaču ili umjereno ilovastom tlu.
2. Vrtni krevet trebao bi biti dobro osvijetljen. Ako peršin posadite u hlad, korijenje se neće dovoljno razviti i bit će malo.
3. Mjesto se ne smije zagrijavati, jer je peršin sklon truljenju. U vlažnoj zemlji korijenje će brzo istrunuti.
4. Klice moraju biti zaštićene od propuha i hladnih vjetrova. Najbolje je mjesto na južnoj strani mjesta u blizini zgrada.
5. Također je važno uzeti u obzir prethodna slijetanja. Gredica peršina ne može se stvoriti na mjestu gdje su se ranije uzgajali celer ili mrkva. Najprikladniji su kreveti nakon krastavaca, bundeva, tikvica.

Važno! Mjesto slijetanja mora biti spremno unaprijed. Dakle, ako se planira proljetna sjetva, vrtna se gredica priprema na jesen, ako se zimska sjetva - za otprilike mjesec dana prema proceduri.

Odabir mjesta i priprema kreveta

Korak 3. Pripremite sjeme

Sjeme peršina izleže se i raste vrlo sporo. Da bi se nekako ubrzao postupak, sjeme se mora pripremiti unaprijed. Iskusni vrtlari izumili su mnoge načine za poboljšanje razvoja peršina, u nastavku je najpopularniji način.

Algoritam pripreme bit će sljedeći:

1. Otprilike 2 tjedna prije planirane sjetve sjeme se položi u duboku ploču i prekriva toplom vodom.
2. Tekućina se mijenja dva puta dnevno.
3. Nakon 2 tjedna sjeme treba znatno nabubri. Izvade se iz posude, operu i rašire na gazi. Tamo sjeme ostaje iznad sobne temperature za klijanje.
4. Nakon 5 dana niknut će neko sjeme. Treba ih zamotati gazom i poslati u hladnjak. Tamo bi trebali ostati oko 10 dana.

Nakon hladnjaka sjeme se konačno osuši. Trebali bi postati slobodni i ne lijepiti se jedni za druge.

Suhe sjemenke peršuna šećera

Faza 4. Pripremite gredicu za sadnju

Ako planirate sijati peršin na otvoreno tlo, trebate pripremiti gredicu s plodnim tlom.Siromašnu zemlju treba "nahraniti" kako bi peršin rastao zdrav. Postoje dva načina za to:

1. Proljeće. Vrtni krevet oplođen je fosfornim sastavom po stopi od 3 žlice. žlice na 1 m² tla. U fosfat se dodaje drveni pepeo - 1 čaša na 1 m². Pepeo će tlu osigurati veliku količinu kalija.
2. Jesen... Parcela za peršin oplodi se humusom i iskopa. Gnojiva ne smiju biti veća od 5 kg po 1 m². Da biste bili sigurni, možete još jednom dodati mineralna gnojiva - superfosfat i pepeo.

Vrtni krevet pripremljen za sadnju peršina

Cijene fosfatnih gnojiva

fosfatna gnojiva