Sadnja i uzgoj graha - briga o biljkama za obilnu žetvu

Sjeme mahuna nudi se u slobodnoj prodaji, što znači da sada svi imaju priliku dobiti nezamjenjivi set vitamina, mikro i makroelemenata u kombinaciji s izvrsnim okusom novih jela za sebe.

Karakteristike i prinos

Zeleni grah - proizvod koji se široko koristi u kuhanju kao sastojak povrća u salatama, prilozima, prvim i drugim jelima.

Grah šparoga vrsta je zelenog graha. Oni su dugi zeleni grah, mekših su ljuski i okusa su poput šparoga.

Zeleni grah nevjerojatno je bogat hranjivim sastojcima i zdravstvenim blagodatima. Zbog toga je grah tako popularan proizvod u cijelom svijetu. Sadrži vitamine kao što su: A, C, B1, B2, E.

Uz to, zeleni grah sadrži makro- i mikroelemente:

• kalcij; održava zdravlje i gustoću kostiju, zglobova, noktiju, kose;
• kalij; doprinosi normalizaciji brzine otkucaja srca, a preporučuje se i kod ateroskleroze;
• fosfor i cink; neophodne za tijelo da metabolizira masti i normalizira razinu hormona;
• lecitin, koji pomaže u čišćenju zidova krvnih žila;
• željezo; povoljno utječe na opskrbu mozga hranjivim tvarima;
• folna kiselina; sadržan u mahunama i podržava reproduktivnu funkciju kod žena, a tijekom trudnoće pospješuje razvoj fetusa. Osim toga, folna kiselina pomaže u borbi protiv depresije.

Pa čak i uz sve gore navedene hranjive sastojke, zeleni grah sadrži veliku količinu jednostavnih proteina i vlakana, koji poboljšavaju probavu i čiste crijeva.

Vrijeme berbe mahuna započinje od trenutka kada se plodovi prvi puta pojave. Zelene mahune mogu se brati nekoliko puta u sezoni. Učestalost sakupljanja je 1-2 puta tjedno. Broj ubranih mahuna ovisi o mnogim čimbenicima: raznolikosti graha, vremenskim uvjetima, gnojivu i tlu.

Ali u svakom slučaju, sadnjom nekoliko klijavih sjemenki zelenog graha bilo koje vrste, uz pravilnu njegu, čak će i vrtlar početnik ubrati dobru žetvu, što će biti dovoljno ne samo za ljeto, već i za berbu zime.

Postoje mnoge sorte zelenog graha koje se razlikuju u veličini, obliku, boji i okusu. Duljina mahune u prosjeku se kreće od 7 do 15 cm, u svakoj mahuni dozrijeva do 9 graha.

Na fotografiji zelenog graha možete vidjeti kako grah izgleda u mahunama i koje se različite boje mogu naći ovisno o sorti. Sjeme graha također može imati razne boje.

Zašto saditi i jesti boraniju

Već 5000 godina čovječanstvo zna vrijednost graha. U Americi, Egiptu, Rimu i Kini ne samo da su ga jeli, već su ga aktivno koristili i u kozmetologiji.Čak je i Kleopatra održavala svoju ljepotu stavljajući maske od ovog proteinskog proizvoda. I u Europi se grah dugo uzgajao kao vrtni dekor. I tek prije 2 stoljeća počeli su ga ovdje jesti.
Danas su znanstvenici svima objasnili blagodati graha. Bogat je proteinima, koji su važni za izgradnju mišića. Ali u njemu je vrlo malo kalorija: samo 30 Kcal na 100 g. Odnosno, proizvod je najprikladniji za zdravu prehranu.

Crnooki grašak

Uz to, sastav zelenog graha uključuje vitamine A, C, E i cijelu skupinu B. Tu su vlakna, folna kiselina, karoten, cink, željezo, magnezij, kalcij, kalij, krom. Liječnici preporučuju da grah bude uključen u prehranu nakon 40 godina. Trebate ga jesti najmanje 2 puta tjedno.

Savjet. Za one koji ne znaju kuhati boraniju, možete se obratiti receptima za kuhinju istočnih zemalja: Armenije, Gruzije, Azerbejdžana, Turske, pa čak i Japana. Može se pržiti u tijestu, poslužiti s mesom i umakom, kuhati juhu, pa čak i pripremati zimu.

Onima koji slušaju liječnike i jedu grah, to će pomoći poboljšati probavu i rad srca. Ovaj proizvod olakšava borbu protiv reumatizma, bronhitisa, dijabetesa, kožnih bolesti i kamenca. Grah može biti čak i sedativ za one koji brzo dobiju puno tjeskobe i iritacije.

Najbolje sorte zelenog graha

Razmotrite najpopularnije vrste zelenog graha.

Ljubičasta kraljica

Grmolika sorta mahuna koja kombinira voćne i ukrasne funkcije. Daje tamnoljubičaste mahune koje narastu do 16 cm duljine. Ova sorta graha otporna je na mnoge bolesti i štetnike, kao i na nepovoljne vremenske uvjete. Daje veliku žetvu.

Dizalica

Sorta je male veličine, a visina ne prelazi 60 cm. Nepretenciozan je i donosi dobru žetvu. Pogodno za pripremu širokog izbora jela, kao i za zamrzavanje i konzerviranje.

Sachs 615

Grmolika rano zrela graha graha koja daje velike zelene mahune (duge oko 13 cm). Razlikuje se u zasićenosti raznim vitaminima i hranjivim tvarima.

Kralj nafte

Neobična sorta graha koja daje plod u žutim mahunama vrlo specifičnog okusa. Rast i razvoj ove sorte graha događa se u roku od dva mjeseca.

Odabir pravih sorti graha šparoga

Grah povrća šparoga podijeljen je u 2 skupine: američki i azijski (krastavac).

Predstavnici prve skupine češći su i razlikuju se po plosnatim plodovima (grahu) i mahunama dugim do 0,4 m.

Drugu skupinu karakteriziraju cilindrični grah i mahune duljine do 1 m.

Prema obliku prizemnog dijela biljke su grmolike i penjaju se.

Najpopularnije i najtraženije sorte zrna graha šparoga:

1 od 5

Sachs grah bez vlakana 615. Stara sorta termina ranog sazrijevanja (45-50 dana prije tehničke zrelosti). Grm je visok do 0,35-0,4 m, blijedozelene zakrivljene mahune duge do 9-12 cm. Izvrsnog okusa, visok udio šećera.

Kralj maslaca od šparoga graha. Visokorodni, rano sazrijevajući (45-50 dana). Uredan grm visok oko 0,4 m. Mahune su vlaknaste, zlatnožute, cjevaste, trbuhaste, duge do 20-25 cm, s visokim udjelom proteina i mikroelemenata.

Grah od povrća Žuravuška. Rana šećerna visokoproteinska sorta s dobrim prinosima. Mali kompaktni grm naraste ne više od 0,5 m. Ukusni nježni zaobljeni plodovi veličine do 12-13 cm. Razdoblje sazrijevanja je 40-45 dana, nema pergamentnog sloja.

Šparoge grah Allure. Rano sazrijevanje (55-65 dana), sorta otporna na bolesti. Niska (0,3-0,4 m) grmolika biljka s brojnim uskim i dugim (oko 12-13 cm) tamnozelenim mahunama. Listovi koji se ne mrve bez sloja pergamenta. Visok sadržaj vitamina i proteina.

Grah Karamela šparoge. Kratki grm (45-60 cm), uspravan, s dugim zelenim nježnim šećerno-slatkim lopaticama. Period zrenja od 55 dana.

Kovrčava forma, osim za jelo, koristi se i za uređenje i uređenje površina.

Najčešće vrste kovrčavih zrna šparoga uključuju sljedeće:

1. Sklad. Nepretenciozna liana duga do 3-4 m, kasno sazrijeva (65-80 dana). Duge zlatne mahune (do 20 cm).
2. Zeleni div. Biljka slična lijani duga do 3 m s nježnim šećernozelenim mahunama veličine oko 22 cm koje ne sadrže vlakna i nisu prekrivene pergamentom. Razdoblje zrenja ne prelazi 55 dana.

1 od 3

Ljubičasta kraljica (Ljubičasta dama). Niska liana kojoj nije potrebna potpora (do 1,5 m). Razdoblje sazrijevanja plodova je prosječno (55-60 dana). Tamnoljubičasti grah bez pergamenta dug do 15-17 cm.

Grah šparoga nježnost (Sissy). Uspravna, kovrčava, srednje kasno sazrijevajuća (56-58 dana) sorta visoka 1,3-1,5 m. Zlatni široki plodovi (oštrice) lišeni su vlakana i pergamentnog sloja.

Grah Barlotto šparoge. Jaka liana visoka do 3-3,5 m, crvenkasta boja. Prvo svijetlozelene mahune duge 12-14 cm i široke do 1,5-2 cm s velikim grahom na kraju dobivaju mramorirani tamnocrveni uzorak. Sezona rasta je srednje kasna (do 55-60 dana).

Kineski grah šparoga - vigna - postupno stječe popularnost među uzgajivačima povrća.

Najčešće uzgajane sorte su:

1. Grah vigne Fakir. Grmolika loza visine do 3 m sa zelenim mahunama dužine do 35-50 cm i ventilom širine do 1 cm. Osjetljiv okus
2. Špageti grah. Središte sazrijevajuća penjačka sorta s razdobljem zrenja 60 dana. Zelene ravne cilindrične mahune mogu biti duge do 55 cm i široke najviše 1 cm.
3. Macaretti. Moćan, brzorastući grm za penjanje koji zahtijeva potporu. Gusti hrskavi plodovi dužine do 35 cm sazrijevaju za 60-65 dana. Mahune dolaze u zelenoj, crvenoj i raznim ljubičastim nijansama.
4. Grah šparoga Serengeti. Visokorodni hibrid rano zrelog (55 dana) grma nizozemske selekcije. Grm je uspravan, visine 45-50 cm. Tamnozelena okrugla mahuna promjera 0,6-0,8 cm, duga do 15-17 cm, nema vlakna i pergamentni sloj.
5. Grofica Vigna. Visoka biljka penjačica duga do 5 m. Veliki broj zelenih mahuna, narastu do 1 m duljine, sa širinom ventila ne većom od 1,5 cm.

Kako uzgajati boraniju

Kako uzgajati boraniju u vrtu? Ovo pitanje postavljaju svi početnici ljetni stanovnici. Zapravo, algoritam za sadnju i brigu o biljci izuzetno je jednostavan i ne zahtjeva puno truda. Uzgoj graha započinje pripremom tla za sadnju biljke.

Kako pripremiti vrtni krevet

Prije svega, morate odabrati pravo mjesto za mjesto vrta. Biljka zahtijeva dobro osvijetljeno područje, ali ne sklono propuhu. Odabrano mjesto temeljito je iskopano. Poželjno je to učiniti na jesen.

Uz uobičajeno kopanje u tlo, vrijedi dodati i brojna gnojiva:

1. Humus (5 kg po 1 kvadratnom metru).
2. Superfosfat (30-40 g po 1 kvadratnom metru).
3. Kalijev klorid (oko 20 g na 1 m2 M).

U proljeće možete dodati i malo složenih gnojiva (sa sadržajem kalija): 30 g na 1 kvadrat. m. Nakon toga trebate opustiti zemlju, što će pridonijeti dobroj sadnji i naknadno pomoći korijenju biljaka da primi dušik.

Važno! Ne sadite grah na previše kamenitom ili glinovitom tlu! To može ometati klijanje sjemena.

Sjetva sjemena

Nakon pripreme tla pripremamo sjeme za sadnju. Sadnja zelenog graha slična je sadnji bilo koje druge mahunarke.

Algoritam za namakanje sjemena radi njihove povoljne klijavosti pomoći će vam:

1. Sjeme se ulije u vrećicu za tkivo i na kratko uroni u toplu (oko + 40 ° C) otopinu vode i kalijevog permanganata.
2. Zatim se sjeme pere vodom i umotava u bilo koju vlažnu krpu 5-6 dana. Pazite da tkanina ne gubi vlagu, navlažite je po potrebi.
3. Održavajte temperaturu od + 25-30 ° C da biste stvorili povoljnu klimu za sjeme.

Otprilike u svibnju (ili onom tjednu sezone u kojoj se zemlja zagrije do + 15-17 ° C), sjeme koje niče sadi se u tlo.

Važno! U početku su sjemenke osjetljive na promjene temperature. Vrijedno je isključiti pojavu mraza ili zaštititi mjesto sadnje staklenikom ili staklenikom.

Nekoliko minuta prije polaganja graha potrebno je namočiti oko 4 minute u vodenoj otopini borne kiseline (0,2 g / l) radi povećanog imuniteta na bolesti.

Sjeme je bolje saditi na međusobnoj udaljenosti od najmanje 10 cm (ako je riječ o sorti kovrčavog graha) ili na udaljenosti od 20 cm (ako se radi o grahu grma). Ovakav način sadnje pojednostavit će rast i razvoj biljaka, kao i olakšati brigu o vrtu i žetvi.

Za bilo koju sortu, klijavo sjeme polaže se na dubinu od oko 3 cm, po 2-3 komada u svaku rupu. Nakon toga pospite krevet humusom. Prema statistikama, prvi izbojci pojavljuju se 10 dana nakon sadnje.

Njega i hranjenje

Zeleni grah, poput šparoga, zahtijeva redovito zalijevanje. ali redovito ne znači puno... Zeleni grah ne voli previše vlage, u vrtnom krevetu ne bi trebalo stajati vode. Ako slijedite brzinu zalijevanja (2-3 puta tjedno, ovisno o klimi), dobit ćete mesnate sočne mahune i dobru žetvu.

Zalijevanje se povećava tijekom razdoblja cvatnje (mjesec dana nakon nicanja klica). Da biste povećali prinos, dodajte u vodu razna gnojiva (prikladna je i najjednostavnija hranjiva infuzija: korov namočite u bačvi vode 7 dana i dobiveno gnojivo dodajte u kantu vode, po 1 litru za zalijevanje vrt).

Glavno je pravilo izbjegavanje suhe kore na tlu. To će oštetiti rast i razvoj biljke (na primjer, svježe proklijale sadnice mogu se slomiti na tvrdom, suhom tlu).

Važni postupci su rahljenje tla i uklanjanje korova. To bi trebalo redovito raditi: nakon svakog zalijevanja popustite, korov raste kako raste korov. Otpuštanje će omogućiti da se korijeni oksigeniraju, dok će korenje zadržati hranjive sastojke u biljci.

Budući da je grah u većini slučajeva visoka biljka (ovisno o sorti), potreban mu je vezanje za normalan razvoj. Ako izrađujete vertikalni podvez, trebate instalirati potporu za grm (to može biti klin, štap) i komadom užeta za njega vezati granu ili stabljiku koja padne pod teret. To će biljci olakšati rast i razvoj.

Sadnja graha

Sve se sorte sade na isti način, pa treba slijediti određeni algoritam sadnje.

Datumi slijetanja

Za redovitu berbu morate istovremeno saditi nekoliko sorti, međutim, s drugačijom vegetacijskom sezonom. Na jednom se grebenu sade tri vrste graha: rano sazrijevanje, srednje i kasno.

U grmu kulture ranog razdoblja sazrijevanja, plodovi se mogu iščupati već 2 mjeseca nakon formiranja graha, kasne sorte berbu donose tek nakon 3,5 mjeseca.

Slijetanje se provodi tek kad temperatura zraka dosegne +16 stupnjeva Celzijevih, a neće biti noćnih mrazeva. U gotovo svim regijama ovo razdoblje pada na kraj travnja - početak svibnja. Kasnija sadnja rezultirat će manjom žetvom.

Vigna se brzo razvija i pušta korijenje na temperaturi zraka od +22 Celzijeva stupnja.

Ako se sadnja izvodi na otvoreno tlo bez prethodnog klijanja, tada pojava sjemena ne smije biti veća od 4 cm.Preduboka sadnja usporit će rast sadnica.

Shema slijetanja korak po korak

Algoritam za sadnju crnog graha metodom klijavih klica:

1. Pažljivo pregledajte sadni materijal. Ne sadite grah koji je zamrljan, potamnio ili truo.
2. Proklijale mladice posadite u posude s mješavinom tla. U 1 posudu stavite nekoliko graha dubine 3 cm. Obratite pažnju na klice, trebale bi biti okrenute prema gore.
3. Klice lagano pospite zemljom.
4. Sadnice zalijevajte iz bočice s raspršivačem kako sjeme ne bi počelo trunuti, ali ni zemlja se ne isušuje.
5. Nakon pojave 2 lista presadite presadnice u otvoreno tlo.
6. Tlo hranite tjedan dana prije sadnje. Savršeno zasićuje tlo konjskim gnojem i kompostom.
7. Ostavite razmake između biljaka na temelju sorte graha. Na primjer, biljka između grma ili visokog usjeva može biti mala.
8. Sadnice sadite u redove. Ostavite razmak od 0,4-0,5 m između njih.
9. Ako grah sadite izravno u tlo, produbite ga za 4 cm.

Prevencija bolesti i štetnika

Pripazite na štetnike ili biljne patogene kako biste izbjegli gubitak uroda.

Najčešće bolesti graha:

1. Pepelnica... Gljivična bolest koja zahvaća lišće biljke bijelim cvatom. Oboljeli lišće s vremenom mogu otpasti, ali nemojte čekati. Otrgnite ih čim vidite početak bolesti kako biste izbjegli prijenos gljivica na zdravo lišće. Dvaput tjedno poprskajte grmlje otopinom mlijeka u prahu i vodom od 1 do 9. Također možete dodati 1 dio octa ili sode bikarbone kako biste poboljšali učinak.
2. Antraknoza... Bolest dovodi do truljenja plodova i manifestira se kao smeđi osip na lišću biljke. Kao tretman prikladno je prskanje Bordeaux tekućinom. Također se preporučuje liječenje bakarnim oksikloridom.
3. Bijelaistrunuti... Bolest dovodi do omekšavanja stabljika i lišća ili pojave bijelih mrlja na njima. Za liječenje je potrebno ukloniti bolesne dijelove biljke ili ih posuti ugljenom ili kredom.
4. Korijen korijena... S takvom bolešću pati glavni korijen biljke, uslijed čega biljka vene. Na zaraženim područjima može se stvoriti plak. Za borbu protiv bolesti potrebna je dezinfekcija tla.
5. Mozaik... Boja lišća postupno postaje svijetla, raznobojna, poput mozaika. Tkivo lišća može se ponegdje naborati i nabubriti. Rast i razvoj biljke ozbiljno je oslabljen. Kao preventivu upotrijebite sredstvo protiv uši.

Također postoji mogućnost oštećenja mahuna od strane nekih štetnika, uključujući:

1. Puževikoji žive od korova. Jednostavno se mogu premjestiti s njih na ležište graha, pa je potrebno na vrijeme izvršiti korenje.
2. Bijela muha... Apsorbira sav sok iz lišća. Kao preventivna mjera preporuča se ispiranje lišća.
3. Klica muha... Grize u podnožju mladih izbojaka i može u potpunosti uništiti usjev. Klice muhe u početku se nalaze u zemlji u obliku ličinki koje se moraju mehanički ukloniti.
4. Dinja lisna uš... Prenosi razne bolesti. Preporučuje se oprašivanje mljevenim sumporom ili sapunicom (dodajte 1/4 komada naribanog sapuna za rublje u 1 litru vode, možete dodati 1 žlicu sode bikarbone).

Korisna i ljekovita svojstva zelenog graha

• Zahvaljujući vlaknima u grahu, kao i folatima, magnezijem i kalijem, zeleni grah može pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara.
• Zeleni grah koristan je za ljude koji pate od bolesti probavnog sustava, pomoći će im riješiti se crijevnih infekcija.
• Jesti zeleni grah vrlo je korisno za tijelo u cjelini. Zahvaljujući elementima u tragovima i mineralima koje sadrži, kao i visokoj razini vitamina C, povećava otpornost tijela na infekcije izvana, jača imunološki sustav. Liječnici su dokazali da se uz pomoć boba graha možete riješiti virusa gripe.
• Također će biti korisno kod anemije, niskog hemoglobina, budući da bakar dobro aktivira proizvodnju hemoglobina, pozitivno utječući na funkciju crvenih krvnih stanica.
• Konzumiranje mahuna neprestano dovodi do poboljšane funkcije jetre.
• Zeleni grah pravi je lijek za dijabetičare jer snižava razinu šećera u krvi. To je zbog arginina, inzulinu sličnog elementa koji je u stanju normalizirati količinu glukoze u krvi.
• Sadržani mikroelementi jačaju krvne žile, pozitivno djeluju na rad srca i pogodni su za prevenciju hipertenzije, ateroskleroze, aritmije, dječje paralize i mnogih drugih bolesti.
• Neki stručnjaci tvrde da boranija povoljno utječe na mušku spolnu funkciju. To je zbog djelovanja cinka koji se u velikim količinama nalazi u grahu. Osim toga, ova je kultura korisna za prevenciju prostatitisa, kolecistitisa i kalkuloznog pijelonefritisa.

Nutritivna vrijednost

Zeleni grah ukusan je proizvod i vrijedan izvor proteina, koji uspješno zamjenjuje mesna jela na vegetarijanskom meniju.

Zeleni grah izvrsnog je okusa i vrlo je koristan za tijelo. Nježne zelene mahune sadrže:

• proteini (lako probavljivi, strukturno slični mesu);
• celuloza;
• vitamini B1 i B2, folna i askorbinska kiselina, provitamin A;
• minerali (fosfor, željezo i kalcij, krom, magnezij).

Jesti povrtnu kulturu pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela, normalizaciji funkcija bubrega, želuca i jetre. Kultura se preporučuje muškarcima za prevenciju adenoma prostate.

Nježne mahune biljke široko se koriste u kuhanju. Mesnati plodovi usjeva grma konzerviraju se, tanke mahune za tkanje dodaju se juhama, varivima i drugim jelima od povrća. Sorta voska (aka masna) idealna je za salate.

Opis popularnih sorti i postojećih sorti

Mahuna šparoga jednogodišnja je agro biljka s pernatim lisnim pločicama. Pripada kategoriji usjeva za tkanje i grmlje. Cvjetovi kulture formirani su u pazušcima, plodovi su predstavljeni u obliku školjkaša, unutar kojih su veliki grah sa spužvastim septumom. Mahunarke karakterizira visoka koncentracija bjelančevina i hranjivih sastojaka.

Ova kultura može rasti i razvijati se čak i u uvjetima slabog osvjetljenja, a može se saditi na polumračnim proplancima. Uz to, poljoprivredi nije potrebno dodatno oprašivanje, što omogućuje uzgoj nekoliko vrsta graha u vrtu. Klasifikacija se provodi prema sljedećim parametrima:

• Uvjeti sazrijevanja: rano sazrijevanje (2 mjeseca), srednje rano (2,5 mjeseca), srednje (2,5-3 mjeseca), srednje sazrijevanje (do 100 dana), kasno (od 100 dana).
• Vrsta kopnene biljke: penjačica, grm.
• Okusne osobine i područja primjene: ljuska (zrno), šećer, univerzalni (polušećer).

Oljušteni grah ističe se vrlo gustom ljuskom, za hranu se koriste samo žitarice. Najbolje uspijeva u područjima s toplom klimom, ako se posadi u srednjoj traci, tada plodovi neće imati vremena za sazrijevanje, a sav će posao biti uzaludan.

Među popularnim sortama zrna graha zabilježene su:

• Balada, koja pripada usjevima sa srednje ranim razdobljem sazrijevanja i ima visok stupanj tolerancije na sušu. Boja mahuna je zelena, a zrna svijetložuta s ljubičastim prskanjem.
• Ruby, poznata je kao sorta visoke produktivnosti i ukusnog graha. Kulturu srednjeg zrenja razlikuje bordo boja plodova.
• Shokoladnitsa, vlasnica dugih žutih mahuna. Srednje kasna biljka može narasti do 1 m visine.

Mahune šparoge ili šećerne mahune aktivno se koriste u kuhanju, njihovo se voće konzumira cijelo.To je zbog nedostatka posebnog trajnog sloja u mahunama. Osim izvrsnog okusa, zrna šećera sposobna su ukloniti višak tekućine iz tijela.

Takve su sorte posebno tražene:

• Kralj nafte. Biljku odlikuje ultrarano zrenje, visoka produktivnost, nježan okus mahuna.
• Pakao Rem. To je biljka penjačica, plodovi imaju svijetlo ružičastu boju i izvrstan okus gljive.
• Dizalica. Biljka privlači pažnju vrtlara kompaktnom veličinom, mahunama bez vlakana i ugodnim okusom.

Sortne značajke

Zeleni grah se ponekad naziva grah šparoga. Zapravo, grah šparoga je nezrelo zeleno voće mahuna. I nemojte brkati zrna šparoga s istoimenom kulturom: šparoge su potpuno drugačija biljka.

Šećer i voće s polu šećerom pogodno je za konzumaciju. Mahune različitih biljnih vrsta razlikuju se: nisu samo zelene, već i bijele, žute, pa čak i ružičaste ili ljubičaste. Grah se razlikuje ne samo po obliku, veličini i vrsti mahuna, već i po prirodi rasta stabljike. Danas su uzgajane razne sorte mahuna: kovrčava, polupenjava, grm.

Prednosti sorti grma su kompaktnost i lijepo cvjetanje, sposobnost dobrog rasta u umjerenom klimatskom pojasu i bez potrebe za podrškom. Iako se kovrčave vrste mahuna razlikuju po izvrsnim ukrasnim svojstvima, daju puno veći prinos.

Njega poslije biljaka i uzgoj biljaka u vrtu

Nakon što su iznikli grah šparoga, briga za njega sastoji se od zalijevanja, rahljenja i uklanjanja korova, gnojidbe i suzbijanja štetnika.

Ako nakon sadnje prijeti noćni mraz, sjetvu treba pokriti filmom ili posebnim materijalom. Mjesec dana nakon pojave sadnica, trebate provesti prvo hranjenje dušičnim gnojivima. Ovaj postupak je posebno važan u suhom vremenu. S nedovoljnim organskim sadržajem u tlu mogu se primijeniti i složena gnojiva.

Tijekom razdoblja jajnika mahune bit će prikladno gnojiti kalij-fosfornim gnojivima. Za penjanje graha preporučljivo je izgraditi potpore. Ako sorta koju ste odabrali također ima lijepo cvjetanje, tada je možete koristiti kao ukrasnu.

Konopasta rešetka za kovrčava zrna šparoga

Prilikom plijevljenja gredica, trava se ne može baciti, već se koristi kao malč. Kasnije može poslužiti kao dobro gnojivo, jer grah dobro reagira na organske sastojke.

Uzgoj i briga

Uzgoj zelenog graha ne zahtijeva posebnu njegu. Glavna stvar je pravovremeno uklanjanje korova, otpuštanje i održavanje vlage u tlu. I naravno, da bi grah dobro uspio, treba vam toplina.

Moguće je uzgajati kovrčavu raznolikost zelenog graha čak i na maloj parceli.

Tlo i parcela

Za biljku su najbolja lagana i srednje glinena tla (ilovača), kao i tla s prevladavanjem pijeska i beznačajnim dijelom gline (pjeskovita ilovača). Tlo treba biti umjereno vlažno.

Na teškim i hladnim tlima s visokom razinom podzemne vode, grah ne uspijeva dobro.

Bolje je biljku posaditi na dobro ugrijanom, zaštićenom od jakih udara vjetra i osvijetljenom mjestu, ali možete saditi i na području s blagom sjenom. Prije sadnje, zemljište se mora očistiti od korova.

Temperatura i vlaga

Sjeme najbolje klija, a biljni izbojci razvijaju se na temperaturama od 20 do 25 ° C. Grah voli vlagu - uz dovoljno zalijevanja dobro donosi plod, daje mesnate, sočne mahune. Zalijevanje treba biti umjereno, ali sustavno.

Gnojiva

Mahune gužve dobro reagiraju na primjenu mineralnih gnojiva: kalija (1 dio), fosfor (2 dijela), dušik (1 dio). Uvođenje prihrane u zemlju prije sadnje doprinosi povećanju sadržaja proteina u plodovima i povećanju prinosa.

Tijekom rasta (usred sezone), biljka se hrani složenim gnojivima, raspršujući ih na udaljenosti od oko 20 cm od svakog grma. Važno je da tvari ne padaju na lišće.

Značajke uzgoja sorti penjačica

Za sorte penjačice morate izgraditi snažne potpore koje mogu podnijeti težinu vezanih biljaka. Češće se kao potpora koriste visoki drveni kolci koji se zabijaju u zemlju na dubinu od 40-50 cm. Možete penjati vrste penjačice u blizini visokih rešetki i ograda, stupova.

Kako stabljike za penjanje rastu, morate pomoći u pronalaženju potpore - navijati lozu oko sustava potpore. Bolje je ograničiti njihov rast - stisnite vrh kada dosegne dva metra duljine, inače neće biti moguće ubrati usjev.

Sorte graha s fotografijama i opisima

Zeleni grah je niskokalorična hrana prepuna mnogih vitamina, aminokiselina, organskih kiselina, flavonoida i minerala. Naširoko se koristi u kuhanju kao sastojak povrća u salatama, prilozima, prvim i drugim jelima. Sorta šparoga dobila je ime po karakterističnom okusu koji podsjeća na šparoge.

• Ljubičasta kraljica. Zanimljiva sorta grma koja kombinira voće i ukrasne funkcije. Daje tamnoljubičaste mahune duge do 15 cm. Sorta se ne boji mnogih bolesti i pogodna je za sadnju u različitim regijama.
• Dizalica. Kompaktna biljka koja doseže pola metra visine. Ne hirovita sorta zavidne produktivnosti. Nježni okus mahuna bez vlakana izvrsno se čuva u konzerviranju i zamrzavanju.
• Sachs 615 (bez vlakana). Grmoviti rano zreli hibrid visine do 45 cm i zelenih mahuna do 12 cm. Vrlo je popularan zbog visoko-vitaminskog sastava.
• Kralj nafte. Sorta grma s vegetacijskom sezonom od 55 dana. Na kraju ljeta proizvodi žute mahune prepoznatljivog okusa.
• Rasprostranjena, brzo sazrijevajuća kovrčava sorta, čiji mahune narastu do 13 cm duljine. S jedne biljke ubere se do 10 mahuna u sezoni.
• Pobjednik. Kovrčava sorta ravnih mahuna koja ukrašava vrt vatrenim crvenim cvjetovima tijekom cvatnje. Donosi spljoštene voćne mahune duge do 30 cm.
• Karamela. Rano zreli grah bez vlakana, kojeg mnogi ljetni stanovnici nazivaju najboljim među vrstama. Daje kratke mahune s velikim sjemenkama iznutra. Biljka je popularna zbog visokog imuniteta na uobičajene viruse.
• Fatima. Raznovrsni kovrčavi grah sa srednjim razdobljem zrenja. Rast može biti 3 metra, ali lišće je uvijek prosječno. Mahune su ravnog oblika - mogu imati po 21 cm, dobrog su okusa i nježne vlaknaste strukture.
• Pantera. Još jedna grmolika sorta sa žutim, vlaknastim plodovima. Razlikuje se visokom otpornošću na gljivične bolesti i posebnim pikantnim okusom.
• Dovraga Rem. Kovrčava sorta sa svijetlim mahunama i rijetkim lila-ružičastim zrnima. Razlikuje se karakterističnom aromom gljiva i velikom otpornošću na štetnike i bolesti.
• Neringa. Sorta graha grma koja dozrijeva za 7-9 tjedana. Daje zelene duge (14-16 cm) mahune sa sočnim lišćem bez pergamentnog sloja. Biljka donosi izvrsno voće u različitim uvjetima, svestrana je u preradi.
• Kralj jelena. Grmolika sorta zelenog graha s izuzetno ukusnim plodovima. Svijetložute zrele mahune imaju unutra gusta bijela zrna. U toplim krajevima moguće je brati dva puta u sezoni.
• Bona. Biljka sa zbijenim grmom visine do 40 cm. Daje zaobljene mahune duljine 13-16 cm bez sloja pergamenta s 5-6 bijelih sjemenki. Vrtlari ga cijene zbog imunosti na bolesti, dobre produktivnosti i svestranosti. Dozrijeva za 50-75 dana nakon sjetve.
• Modro jezero. Visoka sorta koja treba solidnu potporu.Zelene mahune narastu do 16 cm duljine i sazrijevaju 50-56 dana nakon datuma sjetve graha. Unutar se stvaraju male bijele sjemenke. Plodni je hibrid s pristojnom otpornošću na infekcije i bolesti.
• Slatka hrabrost. Biljka grmlja s brzim sazrijevanjem. Razlikuje se u cilindričnim žutim mahunama, narastu do 16 cm duljine.
• Gina. Grmolika rano zrela sorta s blago zakrivljenim mahunama dužine do 17 cm. Ima izvrsne osobine koje se čuvaju tijekom konzerviranja. Izuzetno cijenjen zbog svoje produktivnosti i otpornosti na bolesti.
• Paloma. Nizozemski grah za ranu sjetvu. Medvjedi obilno u 11-12 cm tamnozelenih mahuna. Svestran u kulinarskoj upotrebi.
• Bergold. Visoko rodna sorta grma s mekanim mahunama bez pergamenta. Blago zakrivljeni plodovi narastu do 14 cm duljine i dobro se čuvaju u sladoledu ili konzervi.
• Nagano. Grah šparoga nizozemskog proizvođača. Pogodno za sjetvu od ranih do srednjih rokova. Velika otpornost, dobar prinos s mahunama od 13 cm. Dobar u smrzavanju i konzerviranju.
• Maskota. Zapadna sorta niskog rasta s dozrijevanjem za 50-55 dana nakon probijanja sadnica. Za guste mahune bez vlakana s ugodnim drobljenjem, Mascott jako voli Francuze. Može se uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci.
• Umirovljen pod crnim voskom. Talijanski grah niskog rasta s grmovima visine do 40 cm. Razlikuje se dobrim prinosom, izvrsnim komercijalnim kvalitetama voća, visokim imunitetom. Mahune narastu do 15 cm i dobro su očuvane u konzervaciji i smrzavanju.
• Kentucky Plavi pol. Omiljeni od mnogih američkih poljoprivrednika, grah ima 65-dnevnu sezonu rasta. Penjalica ukupne duljine do 2,5 metra. Po rastu i karakteristikama ploda vrlo je slična sorti Blue Lake.
• Rudnik zlata. Bush grah, kojeg neki ljetni stanovnici nazivaju preslatkim. Snažni, uspravni grmovi daju do 800 grama sočnih mahuna.
• Grah šparoga Serengeti. Sadnja ove rano sazrijevajuće sorte moguća je u svim klimatskim zonama. Ova se sorta odlikuje otpornošću na mnoge bolesti, kao i ugodnim karakteristikama okusa i visokim prinosima.

Predlažemo da se upoznate sa: Sadnjom jele i njegom na otvorenom

Na bilješku!

Za srednje i sjeverne geografske širine trebali biste birati između hibrida koji rano sazrijevaju ili srednje sazrijevaju, a sazrijevaju za 50-80 dana. Kasno sazrijevajuće sorte graha pogodne su za uzgoj na jugu, jer zrelost dosežu najmanje 100 dana nakon sjetve.

Sadnja i njega zelenog graha

Prvo o čemu treba razmisliti prije sadnje graha idealna je vrtna parcela. Nije točno odrediti mjesto za ovu biljku u posljednjem trenutku, gdje to uspijeva, jer je prilično hirovito u odnosu na osvjetljenje i prirodu tla:

• U ranim fazama razvoja grah zahtijeva intenzivno, ali ne nepotrebno dugo izlaganje sunčevoj svjetlosti. Na biljke bi trebali ući ne duže od 12 sati dnevno.
• Sorte kovrčavih graha treba posaditi uz potporu za podizanje grana, a ako je nema, napravite rešetku sami. Vježba se sadnja tri biljke s nosačem u obliku visokog tronošca.
• Grah dobro uspijeva i daje plod kad se sadi nakon krumpira, luka, krastavaca, mrkve, kupusa i ostalog korjenastog povrća.
• Loša preteča zelenog graha su suncokret, mahunarke i mahunarke te višegodišnje bilje poput djeteline.
• Grmljeve sorte zelenog graha dobro uspijevaju u prolazima krumpira i kupusa, ne trebaju potpore za tkanje.

U većini slučajeva sjetva sjemena graha vrši se sredinom svibnja - početkom lipnja. Glavni pokazatelj je stupanj zagrijavanja zemlje na dubini do koje su ugrađeni (5-6 cm). Temperatura ovdje mora biti najmanje 10˚C.Uglavnom, u ruskim regijama mrazovi bi trebali biti gotovi do tada. Ako se, prema vremenskoj prognozi, obećava opetovano smanjenje temperature, usjevi će morati biti prekriveni polietilenom ili netkanom vrtnom tkaninom.

Zeleni grah treba saditi na dubinu od 60 mm na vrlo rastresita tla. Što je tlo čvršće, sjeme treba staviti bliže površini tako da struktura tla ne ometa klijanje. Shema slijetanja:

• za sorte grma: 15-20 cm između rupa i 35-40 cm između redova, optimalni broj redova za poprečno samoprašivanje je 4;
• za sorte penjačice: 20-30 cm između rupa uz obveznu prisutnost jakog neplastičnog nosača (grane mogu narasti vrlo teške).

Predlažemo da se upoznate s: Karfiol u pećnici sa sirom

U oba slučaja preporuča se bacanje 2-3 graha u rupe kako bi se zajamčilo klijanje. Barem će se jedan od njih sigurno probiti. A ako se pojavi nekoliko njih, onda samo trebate odabrati najjačeg među njima, a ostalo izvući.

Nakon sjetve trebate zalijevati vrt i malo pritisnuti tlo grabljama. Prilikom probijanja sadnica, moraju se pravodobno pokopati kako bi se postigla veća stabilnost i ubrzao razvoj.

Dobro je ako se mjesto odabrano za sadnju sastoji od hranjivog tla i, što je još važnije, dobro dreniranog tla. Bujno tlo omogućit će grahu da se samostalno hrani dušikom iz čvorova korijena. Ne vrijedi riskirati sadnju u glinenim tlima ili područjima s bliskim prolazom podzemne vode - sjeme možda jednostavno neće niknuti.

Da bi se povećao prinos, tlo se prije dubokog kopanja mora obogatiti humusom ili zagrijanim kompostom. Amonijev nitrat s dodatkom kalcijevog klorida i superfosfata također je koristan dodatak. Dušik nije potreban - ako zemlju stalno rahljate, biljke će je ekstrahirati suvišno.

Obrada graha predsjetvom:

1. Sortirajte zrna, odbacujući oštećena.
2. Namočite u odmrznutoj vodi na sobnoj temperaturi ne duže od 12 sati.
3. Prije sjetve 3-5 minuta, grah spustite u otopinu od 2 g borne kiseline i 10 litara vode.

Sadnja i njega graha šparoga

Za klijanje sjemena prije sjetve možete se poslužiti sljedećom metodom:

1. Ulijte ih u platnenu vrećicu (ili zavežite krpom) i uronite u laganu otopinu kalijevog permanganata zagrijanu na 35-40˚C.
2. Isperite zrna čistom tekućom vodom i umotajte ih u vlažnu krpu 5-6 dana. U tom je razdoblju potrebno održavati njegov sadržaj vlage.
3. Na temperaturama u rasponu od 20-30 ºC i u vlažnom okruženju sjeme brzo klija.

Poželjno je sijati sadnice graha u travnju. Štoviše, potrebno je usjeve smjestiti u staklenik ili pod film, jer su u početku izuzetno osjetljivi na temperaturne uvjete.

Bolje je saditi prema shemi 6 × 6 cm - bit će prikladno da same biljke rastu, ali i da se vrtlar brine o njima. Sjeme za sadnice treba položiti na dubinu od oko 2 cm.

Značajke njege:

• za klijanje i dobar razvoj izbojaka trebate neprestano zalijevati tlo, ali istodobno održavati njegovu rastresitost;
• nakon početnog korenja, možete početi hraniti sadnice divizmom (1: 6 vodom) ili amonijevim nitratom (20 g po 1 m2);
• ne biste trebali samo preplaviti sadnice - tlo je potrebno vlažno, ali bez stajaće vode - kako bi sjeme moglo fermentirati;
• tijekom ljeta potrebno je izvršiti takvu šminku još nekoliko puta, ali na 10 litara smjese također treba dodati oko 40 g superfosfata;
• za zaštitu od niskih temperatura u hladnoj sezoni potrebno je u jesen presadnice prekriti kompostom od slame ili rastopljenim gnojem.

1. Zbog kratke sezone treba odabrati najranije sorte.
2. Grah je termofilni, pa morate pričekati povoljno vrijeme. Sjetva se obično provodi ne prije kraja svibnja. U hladnom proljeću bolje je razmišljati o sadnji sadnica.
3. Sjeme je najbolje saditi suho, bez namakanja.
4. Grah se mora hraniti nakon što su klice veće od 10 cm kako ne bi uginule od vjetra ili vlastite težine.
5. Nužno je vezati biljke penjačice, jer ima puno oborina, a lišće i mahune na tlu mogu istrunuti.
6. Tijekom hladnog pucanja, grah je bolje prekriti filmskim materijalom.

Sastav tla

1. Kompost ili humus (4 kg), 2 žlice superfosfatnog i dolomitnog brašna, 1 žlica amonijevog nitrata.
2. Oko 2 kg humusa ili komposta, 30 g superfosfata, 20 g drvenog pepela.

Priprema vrtne gredice

1. Sadnja sadnog materijala trebala bi se dogoditi nakon završetka mraza. Također treba zagrijati na temperaturu od 10 stupnjeva. Optimalna razdoblja slijetanja su sredina lipnja.
2. Budući da sadnice boba graha vrlo loše reagiraju na negativne temperature, odmah umiru. Da biste zaštitili biljke, pokrijte ih folijom.
3. Biljku je potrebno sijati na zemlju na kojoj su nekad rasli usjevi poput krastavaca, rajčice, krumpira, mrkve.
4. Zeleni grah zahtijeva uvođenje različitih organskih i mineralnih gnojiva. Vrijedi ih dovesti na jesen. U proljeće tlo treba oploditi drvenim pepelom. Jednako je važno gnojiti mineralnim komponentama. Pozitivno utječu na rast i razvoj kulture. Također vrijedi uvesti gnojivo ljeti.

1. 1. Zalijevanje.

Slijetanje

Pri odabiru sorte graha za razdoblja zrenja, važno je uzeti u obzir klimatske značajke. Na Uralu i u drugim sjevernim regijama bolje je saditi sorte koje rano dozrijevaju, a u južnim regijama mogu se uzgajati bilo koje sorte.

Možete posijati boraniju u zemlji čim prođu proljetni mrazevi. Optimalno vrijeme je kraj svibnja ili početak lipnja, kada nastupa stalno toplo vrijeme, a tlo je već dobro zagrijano. Uz to, zemlju možete zagrijati metodom staklenika - pokrijte zemlju prozirnim filmom 10-15 dana prije sjetve.

Prije sjetve sjeme se namoči u vodi da nabubri barem nekoliko sati, ali bolje je pričekati trenutak klijanja. Sjeme se sije na međusobnoj udaljenosti 7–10 cm i s razmakom između redova 20–40 cm. Optimalna dubina sjetve je 2–3,5 cm. U svaku se rupu stave najmanje dva sjemena. Za bijelo sjeme graha, optimalna temperatura za klijanje je oko 20-25 ° C, za grah tamne boje - 2-3 ° C niža.

Da bi sjeme dobro proklijalo potrebno je obilno zalijevanje.

Proklijalo sjeme bolje pušta korijene na otvorenom i brže klija.

Pravila sadnje i uzgoja na otvorenom polju

Usjev mahunarki karakterizira najjednostavnija agrotehnika - priprema parcele i sjemena, sjetva i postupci održavanja.

Priprema sjemena

Da biste postigli dobar urod mahunarki, žitni materijal trebate pripremiti unaprijed. Rad se izvodi u nekoliko faza:

1. Izbor. Morat ćete sortirati grah i odabrati cijeli, neokrnjeni grah.
2. Dezinfekcija. Sjeme je uronjeno u otopinu kalijevog permanganata na 30 minuta.
3. Ispiranje. Nakon dezinfekcije, zrna se isperu i ponovno ostave da bubre u zagrijanoj, ali ne vrućoj vodi 2 sata. Ovo vrijeme je dovoljno za oticanje.
4. Dodatna obrada. Prije sjetve preporučuje se obradu materijala bornom kiselinom otopljenom u vodi. Proporcije su na naljepnici proizvoda.

Dosljedna priprema umanjit će rizike od štete na usjevima od insekata i raznih bolesti i postići dobre prinose.

Priprema tla i odabir mjesta za sjetvu

Za sadnju zelenog graha odaberite osvijetljenu plantažu, bez vjetra, bez propuha. Kultura se korijeni na vapnenačkom tlu, ali možda neće klijati u vlažnom, kiselom i teškom tlu. Optimalnom razinom kiselosti za biljku mahunarku smatra se pH 6,5-7.Stoga se grah šparoga može uzgajati na ilovačama ili pjeskovitim ilovačama s dubokim podzemnim vodama. Pripremna faza uključuje:

• čišćenje i suzbijanje korova;
• otpuštanje tla, kopanje za jedan bajonet lopate;
• primjena mineralnih i organskih gnojiva;

Za 1 m2 dodajte 4 kg komposta ili humusa, 2 žlice. l. dolomitno brašno, 2 žlice. l. superfosfata i 1 žlica. l. amonijev nitrat.

Bolje je sijati grah na području gdje je prethodno rasla mrkva, krumpir, rajčica, paprika, patlidžan, krastavac.

Shema i dubina sadnje, sadnja graha kroz sadnice

Ukusni grmovni grah sije se prema određenom obrascu:

• optimalna dubina rupe je od 5 do 6 cm;
• udaljenost od jedne rupe u redu do druge je 25 cm;
• 40 cm se povlači između linijskih segmenata.

Kovrčave sorte sade se na sljedeći način:

• sjeme se stavi u tlo 6 cm;
• pridržavajte se međuredne udaljenosti od 50 cm;
• razmak između rupa je 30 cm.

U svaku se rupu položi 5-6 sjemenki mahunarki. Kad se na grmu stvore izbojci, u svakoj rupi ostaju po 3 klice, a ostali se stegnu.

Bolesti povrtarskih kultura

Zeleni grah napadaju iste štetnike i bolesti kao i ostale mahunarke. To:

• bakterioza;
• pepelnica;
• hrđa;
• bijela trulež.

Razrijeđeno mlijeko u prahu (1 dio praha na 9 dijelova vode), slabe otopine sode bikarbone ili jabučnog octa koriste se u borbi protiv bolesti. Obrada se provodi dva puta tjedno. Uklanjanje svih bolesnih biljaka pomoći će spriječiti širenje bolesti.

Glavni izvor onečišćenja je nezdravo sjeme, pa je pažljiv odabir čistog, nekontaminiranog sjemena za sjetvu ključan u prevenciji bolesti. Uništavanje ostataka nakon berbe i duboko kopanje mjesta na jesen također će pomoći smanjiti rizik od zaraze.

Svjedočanstva

Uzgoj zelenog graha je jednostavan. Stoga takvu kulturu mogu uzgajati čak i vrtlari početnici. Ukrasne sorte penjačice pokazuju visoke prinose. Osim toga, postaju izvrstan ukras za ljetnikovac i poboljšavaju strukturu tla.

Oznake: uzgoj, sadnja, mahuna, njega, grah

Oko

«Prethodni post

Berba

Vrijeme prve berbe razlikuje se ovisno o vrsti usjeva. Uzgojeni grm rane sorte graha rodit će prve plodove 45-60 dana nakon nicanja. Srednje sorte donose plod za 65-100 dana, kasne sorte - nakon 100-130 dana.

Višestruka berba traje u prosjeku od srpnja do rujna. Obično se zeleni grah bere najmanje 5 puta u sezoni. Sakupljanje se vrši kad su listovi mahune još sočni, a plodovi nezreli. Ako se plod ne ukloni pravodobno, prestat će se pojavljivati ​​nove mahune. Stoga trebate pregledati grm i ukloniti plodove barem jednom tjedno. Posljednji urod može se ostaviti za sjeme berbom već potpuno zrelih mahuna.

Optimalno vrijeme berbe je rano jutro, kada se mahune još nisu ugrijale na suncu i zadržale vlagu i sočnost.

Što češće berete, to će se stvoriti više novih plodova. A kada se grah sadi godišnje na isto mjesto, povremeno će se prinos usjeva povećavati. Velika žetva graha može se čuvati u zamrzivaču - smrznuta mahuna ne gubi svoj okus i koristan sastav.

Znajući kako uzgajati boraniju u zemlji, možete dobiti ukusnu i zdravu kulturu. Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici već su cijenili prednosti zelenog graha - ne uznemirujuću njegu, visoku produktivnost, izvrsne ukrasne kvalitete penjačkih biljaka. Brzo rastuća liana oživljava svaku vertikalnu površinu i ukrašava prigradsko područje. Uz to, kao i sve mahunarke, grah poboljšava kvalitetu tla i najbolji je prethodnik za gotovo sve vrtne usjeve.

Uzgoj zelenog graha u ljetnikovcima postaje sve rašireniji. Ne tako davno samo su velike farme uzgajale ovaj korisni proizvod. Zelene mahune možete bez problema kupiti - svježe, u odjelima za povrće u supermarketima ili zamrznute, u hladnjacima svih trgovina, uglavnom uvoznih proizvoda. U međuvremenu, nije teško uzgojiti ovo "zeleno čudo" u zemlji. Najvažnija stvar u uzgoju mahuna, za razliku od ostalih mahunarki, je berba na vrijeme. Ne pretjerujte s mahunama u vrtu, čineći ih žilavima i neukusnima.

Zeleni grah: uzgoj i njega

Sadržaj detaljnih uputa:

Skladištenje graha

Svježi grah neće trajati jako dugo, nakon postupka berbe trebao bi se potrošiti gotovo odmah. Za zimu možete pripremiti smrzavanje tako da unaprijed uberete nezrele plodove i stavite ih u hladnjak. Šparoge se mogu konzervirati u cijelim mahunama, mogu se pripremiti razne salate. Jednom dozreli, grah se uklanja iz mahune i čuva na suhom mjestu. Zeleni grah izbirljiva je kultura, ne zahtijeva posebnu njegu, uzgaja se u različitim geografskim širinama i otporan je na bolesti i parazite. Popularnost je stekao zahvaljujući bogatom vitaminskom sastavu i izvrsnom okusu. Iz tih razloga većina vrtlara preferira uzgoj mahunarki.

Najstariji predstavnik mahunarki

Biolozi razumno smatraju grah najstarijom kultiviranom biljkom na planetu. Službeno postoje tri botaničke vrste graha.

1. Ljuska, iz koje se dobiva grah, karakterizira gusta pergamentna ljuska.
2. Polušećer - ova vrsta ima pergamentnu ljusku srednje tvrdoće.
3. Šećer, zvan šparoge, u kojem uopće nema pergamentne ljuske, ali postoji zelena, sočna i mekana.

U vrtnoj kulturi uobičajeno je da se potonja vrsta naziva grahom koji se jede zajedno s mahunama. Za razliku od ljuštenih sorti, čije mahune nisu prikladne za hranu.

Korisna svojstva zelenog graha

Grah se prema načinu uzgoja može podijeliti na još dvije vrste.

Pri uzgoju svih vrsta graha poštuju se osnovni agrotehnički standardi koji uključuju sljedeće točke.

1. Grah ne podnosi pjeskovita, kisela i preteška tla.
2. Teško voli svjetlost, vlagu, toplinu, sušu. Ako sušno doba padne na vrijeme cvatnje, plodnica može otpasti i neće biti žetve.
3. Grah ne voli propuh i vjetrove. Biljka se mora uzgajati tiho.
4. Sjetva se provodi ne prije nego što se tlo zagrije do + 13 ° C (svibanj - lipanj).
5. Sjetvi prethodi postupak zagrijavanja i namakanja sjemena.
6. Sjeme biljke zakopano je najviše sedam centimetara.
7. Sadnice svih sorti moraju se opustiti i po mogućnosti malčirati.
8. Kad stabljika naraste za 15 centimetara, biljke treba oljuštiti.
9. Za sorte penjačice trebate pružiti potporu odmah nakon sadnje.

Sorte zelenog graha

Usput! Nemaju sve sorte klasične zelene mahune. U nekih su plodovi bjelkasti, žućkasti pa čak i svijetložuti, ljubičasti. Stoga je prilikom sakupljanja bolje voditi se ne bojom ploda, već razdobljem očekivane mliječne zrelosti, koje je naznačeno na pakiranju sa sjemenkama.

Grah šparoga: uzgoj iz sjemena kod kuće

Grah šparoga može se vrlo uspješno uzgajati u zatvorenim uvjetima, na primjer, na ostakljenoj lođi ili dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci. Bolje, naravno, odabrati sorte grma koje se ne uzdižu iznad 50 centimetara visine. Kovrčave sorte mogu se saditi na balkonu, a ne zbog toga trebate biti spremni da će ih oplesti iznutra pretvarajući ih u zatvorenu džunglu.

Grah šparoga - plastenički uzgoj

Sadnja se može izvesti ili izravnom sjetvom u rastuću posudu ili presadnicom kroz tresetne posude.Vrijeme sadnje ovisi o individualnim uvjetima, čak možete organizirati i cjelogodišnji uzgoj. Za takav uzgoj usjeva dobro odgovaraju sorte Mask, Fatima, Violetta, Zelenopodrukovy 517 i Zolotaya neyka.

Uzgoj kod kuće često zahtijeva dodatnu rasvjetnu opremu, ali biljkama nije potreban dugi dnevni svijet. Tlo za sadnju treba se sastojati od dvije trećine vrtne zemlje i jedne humusa. Trebate ga stalno držati labavim. Prihrana je poželjna - dovoljno je koristiti komplekse s kalijem i fosforom nekoliko puta mjesečno. Prekomjerno izlaganje žetve na granama je samo prilikom sakupljanja sjemena.

Rastući

Boranija je termofilna, ali ne previše topla. Ovo nije egzotični predstavnik afričke flore, koja se mora pažljivo uzgajati u presadnicama i saditi tek kad prođe i posljednja od mogućih prijetnji mraza. Grah, zajedno s ostalim vrtnim kulturama, može se sigurno sijati u proljeće izravno na grebene, podvrgavajući grah prethodnom predsjetvenom tretmanu.

Sjetva graha na grebene

Kako obraditi grah prije sjetve

Sjeme graha treba zagrijati. I najbolje je to učiniti prirodnim putem, ne na bateriji, već na suncu. U industrijskoj poljoprivrednoj tehnologiji zagrijavaju se u posebnim sušilicama, gdje se temperatura održava na + 30 ° C ... 35 ° C. Proces traje dva dana. Prihvatljiva opcija za ljetne stanovnike je zagrijavanje suncem. Da biste to učinili, sjeme se mora staviti na južnu prozorsku dasku i držati tamo najmanje tjedan dana. Nakon toga grah se mora namočiti. Dan koji sjeme provodi u toploj čistoj vodi (vodu promijenite četiri puta) bit će dovoljan.

Namakanje graha prije sjetve

Kako kuhati krevet za grah

Tlu treba normalna alkalna reakcija, u svakom slučaju, ne kisela. Drveni pepeo ili dolomitno brašno pomoći će u uklanjanju kiselosti. Ako niste sigurni u parametre kiselosti tla na mjestu, ipak dodajte pepeo u rupu, to će pomoći biljci da se bolje razvije.

Uklanjanje kiselosti zemlje drvenim pepelom

Pješčenjaci i teška glinovita tla neće raditi. Najbolje je ako je tlo lagano, plodno, umjereno drenirano.

Važan parametar za boraniju, posebno kovrčave sorte, je odsustvo vjetra. Mjesto treba odabrati ne samo zagrijano, već i zaštićeno od vjetrova. Bolje je biljke smjestiti u polusjenu nego u propuh.

Prije sjetve graha obavezno očistite vrtnu gredicu i okolne putove od korova. Rajčica, krumpir i različite vrste kupusa bit će izvrsna preteča za usjev.

Moram li vas podsjetiti da je mjesto namijenjeno uzgoju graha na jesen potrebno iskopati i napuniti gnojivima. Obavezno organsko - tradicionalno 6 kg po kvadratnom metru, superfosfat - 35 g, kalijev klorid - 20 g.

U proljeće je također potrebno dodati kompleks koji ima visok udio kalija - ovaj element zelenog graha potreban je više od svih ostalih vrtnih biljaka.

Odabir mjesta slijetanja

Grah šparoga vrlo je selektivan u pogledu toga gdje raste. Brzina razvoja biljke, kao i količina ploda koje će dati, ovisi o točnom odabiru mjesta.

Ovi grah voli toplinu i sunčevu svjetlost, pa se mora paziti da biljka u svim fazama svog rasta ništa ne zakloni. Također je poželjno da na mjestu ima manje vjetra. Ne brinite da će kultura izgorjeti na otvorenom suncu - njezino lišće samostalno će stvoriti hlad tamo gdje im je potrebno.

Ovaj grah će se bolje osjećati na plodnom i vodopropusnom tlu. Dobro je ako je podzemna voda duboka. Kiselo, glinovito, pretjerano vlažno tlo smatra se nepovoljnim tlom za ovu biljku.

Ako je nalazište na sjevernom području, najbolje je odabrati pješčano tlo za grah.Ova vrsta zemljišta zagrijava se brže od ostalih, što će koristiti termofilnoj biljci.

Prethodnici

Najbolje od svega je što grah pušta korijene i daje plodove na mjestima gdje su rasli krstaši ili noćničari. To uključuje:

• krumpir;
• kupus;
• patlidžan;
• rajčica i drugi.

Sjetva sjemena

Sjeme je pripremljeno, greben čeka nove "stanare". Pri započinjanju sjetve potrebno je odlučiti na kojoj shemi ga provesti.

Usput! Dubina sjetve graha ovisi o gustoći tla. Ako je mehanički sastav lagan, može se pokopati. Ako je teško, sijte što više na površinu. Ali u svim slučajevima raspon dubine sjetve graha je 2-7 cm.

Sorte grma siju se u redove (dva, tri) ili u stupce. Izrađuju se rupe zadane dubine. U svaku rupu stavljaju se dva zrna graha. Pokušajte održavati razmak od oko 25 cm između rupa i između redova: dva - 45 cm, tri - 35 cm.

Sadnja sjemena

Unatoč činjenici da borani grah nije osobito kritičan prema mrazu, ipak vrijedi pričekati ne samo rasprostranjenost konstantne pozitivne temperature, već i zagrijavanje gornjeg sloja tla na najmanje 15-18 Celzijevih stupnjeva. U skladu s tim, sadnja se vrši krajem svibnja, ali ponekad vam vrijeme omogućuje sadnju graha u drugoj dekadi ovog mjeseca. Rano sazrijevajuće sorte mogu se saditi početkom lipnja.

U pravilu klijanje sjemena nije potrebno - dovoljno je potopiti ga, a to se može učiniti zajedno s ostalim mahunarkama. Neki vrtlari, prije sadnje graha, drže ga u ružičastoj otopini kalijevog permanganata 20 minuta, nakon čega se obilno zalijevaju toplom tekućom vodom. Slijetanje se provodi na otvorenom terenu, ali ako klimatski uvjeti nisu dovoljno topli, tada se nakon sadnje tlo može prekriti filmom. Sjeme se postavlja na dubinu od 3-4 cm, ali ako je vaše sjeme niknulo, sadnja više nije dopuštena na takvu dubinu, a zatim se sjeme stavlja u rupu duboku do 20 mm. Zatim se prilikom sadnje klijavih sjemenki (donji dio stabljike) lagano pokrivaju kako biljka raste. Sjemenke se ne smiju isprati iz zemlje, stoga će u početku biti potrebno zaštitno mjesto od filma ili izgradnja druge šupe u razdoblju dok biljka ne dosegne visinu od 40 mm. U to vrijeme dobro se ukorjenjuje i ne umire za vrijeme intenzivnih kiša. Neki vrtlari posipaju sjeme humusom odmah nakon sadnje, ali to nije potrebno uz pravilnu jesensku pripremu tla.

Vrsta grma graha sije se u redove s razmakom od 150-200 mm, razmak redova nije manji od 300 mm. Štoviše, sjetva se mora izvesti na takav način da će se naknadno grm morati nagomilati jednom ili dva puta (a to se čini i prije cvatnje), jer je učestalost u dva reda sasvim dovoljna za pojednostavljivanje njege.

No, kovrčava verzija zasađena je puno gušće (udaljenost između sadnje 70-80 mm), ali samo u jedan red. Inače, osunčanost biljke bit će nedovoljna i morat ćete zaboraviti na dobru žetvu. Čim klice dosegnu visinu od 100 mm, moraju se vezati za "nosače" - ogradu ili zid zgrade. Dalje, biljka penjačica će mirno rasti i neovisno "naći" priliku da se uhvati za daljnji rast. Ali ako cilj nije samo berba, već i ukras, tada se preporučuje da kanap ili kanap vodite u smjeru željenog rasta. Na taj se način može postići prirodni zeleni "zid", jer gusto lišće, kada se sadi u razmacima ne većim od 80 mm, pružit će kontinuiranu pozadinu. Kad biljka penjačica dosegne visinu od 2000-2500 mm, vrh joj se stisne za poboljšanje ploda.

Sadnice i njega

Grah niče, unatoč tvrdoj ljusci i impresivnoj veličini sjemena, ne zadugo. Iz tla izlazi snažni izdanak već šesti dan nakon sjetve. Glavna stvar je prava temperatura. Za uspješno klijanje po danu trebalo bi biti oko + 20 ° S.

Klijanje sjemena graha

Mladi klice noću su osjetljive na hladnoću. Zato ih je pri najmanjoj prijetnji minusa na tlu potrebno preko noći prekriti spunbondom. A osmi - deseti dan, sve sadnice moraju biti pobrinute.

Zatim, nakon što biljke dosegnu oznaku rasta od petnaest centimetara, moraju se ponovno pokopati. I ponovite postupak nekoliko puta tijekom cijele sezone, jer se tlo slijeva nakon zalijevanja.

Savjet! Čim trepavice kovrčavih sorti graha narastu na dužinu od dva metra, njihovi krajevi moraju se stegnuti. To će povećati rodnost.

Zeleni grah u srednjoj sezoni, uz pravilnu njegu, počet će masovno cvjetati četrdesetog dana nakon nicanja. Trebat će još tri tjedna za stvaranje punopravnih jajnika. A nakon toga - pažnja! Berba mahuna zelenog graha započinje deset dana nakon stvaranja jajnika. Ako propustite ovaj trenutak i prekomjerno izlažete mahune na trepavicama barem tjedan dana, njihov će se okus znatno pogoršati.

Savjeti za njegu graha

Gnojiva

Uz preliminarni jesenski i proljetni preljev tla, zeleni grah trebat će i dodatno hranjenje. Barem dva puta tijekom vegetacije morat ćete hraniti usjev - kad uđe u fazu pupanja i na početku plodnosti.

Gnojivo - superfosfat pomiješan s drvenim pepelom (15/50 g po kvadratnom metru). Ako postoji, u hranjenje možete dodati kompleks s visokim sadržajem molibdena, bora i mangana. Ako ne postoji posebno gnojivo koje sadrži ova tri elementa u tragovima, obični kalijev permanganat pomoći će izvući se iz situacije. Srednje ružičasta otopina prelije se preko lišća i u rupu.

Zalijevanje

Za boraniju je važna vlaga, posebno sorte penjačice pate od nedostatka zalijevanja. Ali potrebno je intenzivno zalijevati i često grah samo tijekom razdoblja prisiljavanja bičeva i pupanja. Čim se jajnik počne stvarati, zalijevanje treba obavljati rjeđe, ali obilnije, a tlo oko grmlja malčirati.

Zalijevanje mahuna

Savjet! Za zalijevanje zelenog graha iskusni vrtlari koriste jednu tajnu - korov se stavlja u veliku bačvu na suncu (bilo koji korov nakon korenja vrta, možete ga prethodno malo samljeti) i napunite vodom do vrha. Infuzija mora stajati sedam dana. Povremeno ga treba promiješati. Nakon tjedan dana, litra gotove hranjive biljne infuzije razrijedi se u deset litara vode i prelije grah. Na ovu hidrataciju reagira mesnatim mahunama i zdravim, moćnim stabljikama.

Savjeti za njegu

Grah šparoga nije toliko hirovit u brizi kao za mnoge druge biljke, međutim, da biste uzgojili željeni usjev, ipak mu morate posvetiti malo vremena.

Uzgoj graha šparoga iz sjemena u zemlji, koju vlasnik posjeti jednom tjedno, nije moguć, jer ovoj biljci treba stalno zalijevanje i briga.

Nakon sadnje grah se zalijeva svaki drugi dan. Nakon nicanja nastavite zalijevati dok se zemlja isušuje. Najbolje je zalijevati kad sunce već zađe. Zalijevanje se provodi u korijenu.

Neki vrtlari koriste jednostavno, korisno rješenje za zalijevanje: napunite 2/3 bačvi korovom, dodajte vodu do vrha i ostavite tjedan dana. Za navodnjavanje, litra otopine razrijedi se u kanti kiše ili taložene vode.

Korenje i rahljenje

Za bolji rast biljaka potrebno je redovito plijeviti korov koji se pojavljuje uz grah. Dok biljka ne naraste na 10 cm, potrebno je rahliti tlo pored nje nakon svakog zalijevanja ili kiše. Prvo se rahljenje provodi kada su klice već stekle visinu do 7 cm.

Malčiranje tla

Kako bi se olakšala njega graha šparoga, tlo se malčira slamom. To će omogućiti zadržavanje vlage u zemlji i također eliminirati mogućnost korova.

Ako je grah šparoga penjačke sorte, mora biti pričvršćen na čvrsti vertikalni nosač.Visina takvih nosača obično je oko 1,5 m. Na njih se postavlja konop ili žica duž kojih će se kasnije voditi izbojci biljke.

Kad izbojci puste curling strelicu, trebate je usmjeriti na oslonac i preko noći će se sama uviti oko štapa ili stupa.

Štipajući bijeg

Kad grah naraste do 10 cm, trebate ga prigrliti. To je za jačanje korijenskog sustava i poboljšanje prehrane graha kad se mahune počnu slagati.

Kad će rast biljke već biti veći od 2 m, preporuča se prikliještiti vrh da ne naraste više, a sve hranjive tvari idu za poticanje dobrog ploda.

Za prihranu najčešće se koristi kravlji izmet. Postoje dva načina za to:

• kombinirati s zalijevanjem (otopiti 1 do 10 humusa u vodi);
• rasporedite gnoj na malč tako da je istrunuo.

Kemijska gnojidba započinje kada sadnice daju prve listove.

U ovom trenutku biljka se hrani s 40 g superfosfata po kvadratnom metru.

Kad se pojave prvi pupoljci, u zemlju se dodaje kalijeva sol - 10 g po četvornom metru. Kad su plodovi već zreli, tlo možete hraniti otopinom drvenog pepela.

Dušik se ne smije gnojiti u fazi cvatnje i daljnjim fazama razvoja, jer može prouzročiti snažan razvoj zelenog dijela biljke i ostaviti vlasnika bez plodova.

Važne točke žetve

1. U ranoj sorti berba započinje 50. dana nakon što se iz zemlje izlegu prvi klice.
2. Sredinom sezone - 70. dana.
3. U kasnom sazrijevanju - 100. godine.

Mahune morate brati u stanju mliječne zrelosti. Karakteriziraju ga sljedeće značajke:

• mahune nisu tvrde, radije se savijaju nego lome;
• duljina mahune od 10 do 20 cm (ovisno o sorti);
• unutar mahune nalazi se zeleni grah veličine zrna pšenice.

Mahune graha u stanju mliječne zrelosti

1. Berba se vrši u fazama, svaka dva dana.
2. Mahune koje niste uklonili na vrijeme ostavite za sjemenke, a od sada pažljivije provjeravajte trepavice.
3. Uklanjanje mahuna potiče plod. To znači da što više graha uberete, to više raste.
4. Berba se može nastaviti do mraza.
5. Berba po četvornom metru mahuna - dva kilograma.

Video - Kako uzgajati grah na web mjestu

Značajke njege

Zeleni grah je nezahtjevna biljka. Ali to ne znači da je dovoljno samo saditi je. Da biste dobili dobru žetvu, trebali biste se pridržavati jednostavnih pravila uzgoja i brige o grahu.

Pravila klijanja

Potrebno je oko tjedan dana da nikne na vrijeme, pod uvjetom da se koristi suhi grah. Ako je temperatura zraka ispod utvrđenih kriterija, tada se klijanje opaža kasnije - nakon 10 dana.

Ali možete ubrzati stvaranje sadnica. Da bi se to učinilo, prije sjetve grah se tretira stimulatorom rasta. Grah također pomaže klijanju skrivajući se.

Mnogi ljudi koriste zanimljiv i originalan način klijanja i daljnje sadnje. Njegova je bit u činjenici da se u početku priprema vrpca s proklijalim grahom. Da biste je primijenili, trebate nekoliko vreća za smeće, toaletni papir, sjeme i vodu.

Priprema trake za sadnju prilično je jednostavna. Prvo se paket raširi, na njega se pažljivo položi navlažena traka od papira ili tkanine.

Grah prethodno namočen u toploj vodi pažljivo se položi na papir i smota. Postupno će se papir pretvoriti u kolut s grahom uz jedan rub. Rezultirajuća uvijena traka stavlja se u usku posudu s vodom i klija.

Pažnja!

Važno je ne propustiti trenutak prijenosa na zemlju. To se radi dok se klice ne pretvore u lišće.

Nakon što se pojave klice s listovima kotiledona, treba izvršiti hiling. To će pomoći u jačanju mladih izbojaka.

Zalijevanje

Kultura jako voli vlagu, pa nadgledaju poštivanje zalijevanja.Ne dopustite da se zemlja isuši tijekom razdoblja stvaranja mahuna.

Zalijevanje se izvodi kako se zemlja isušuje i ovisno o vremenu. Ne postoji određeni oblik za količinu vode, važno je da zemlja ostane vlažna. Kišnica se smatra optimalnim zalijevanjem. Iskusni vrtlari koriste ustaljenu vodu od najmanje 18 stupnjeva.

Prihrana

Da bi se dobila obilna žetva, tijekom uzgoja potrebno je primijeniti gnojiva najmanje 3 puta.

1. Prvi put hranjenje se izvodi za 3-4 tjedna. Preporučuje se uzimanje složenih formulacija u kojima moraju biti prisutni fosfor i dušik. Možete koristiti superfosfat (30-40 grama po kvadratu).
2. Nakon 20-21 dana, za aktivno stvaranje mahuna, treba dodati hranjivi sastav na bazi kalijeve soli s izračunom od 10-15 grama. za svaki kvadrat.
3. Još jednom, nakon 21 dana, gnojidba se ponavlja pomoću složenih gnojiva.

Velika količina gnojiva može izazvati prekomjerni rast vrhova, stoga morate biti oprezni s hranjivim formulacijama.