Sorte češnjaka. Razmnožavanje, njega sadnje češnjaka, berba

Specifične značajke češnjaka

Češnjak pripada zeljastim biljkama iz porodice lukovica. Ima okruglu lukovicu s vlaknastim rizomom. Listovi su uski, kopljasti, dugi od 30 do 90 centimetara, rastu jedni od drugih, tvoreći lažnu stabljiku. Peteljka raste zasebno i doseže visinu od 1,5 metra, završavajući kišobranskim cvatom, na kojem se sjemenke pojavljuju nakon cvatnje.
Za hranu su prikladni lišće i same lukovice koje tvore od 2 do 50 klinčića prekrivenih ljuskama. Ovaj dio češnjaka sadrži veliku količinu vitamina i antioksidansa i smatra se najzdravijim i najukusnijim. Češnjak je proljeće i zima za sadnju pod snijeg u jesen. Uzgoj češnjaka je jednostavan i ne zahtijeva posebne alate.

zaključci

1. Obnova sadnog materijala ozimog češnjaka provodi se sadnjom sjemena iz strelica. Osiguravaju obnavljanje pokazatelja kvalitete sorte.
2. Prilikom pripreme gredice u nju se unosi čitav set mineralnih gnojiva, pridonoseći stvaranju korijenovog sustava, kao i snažnom rastu budućih biljaka.
3. U prvoj godini nakon sadnje lukovica rastu jednozubne kuglice. Prikladni su za upotrebu u hrani.
4. Kad se glave s jednim zubom koriste kao sjeme, sljedeće godine iz njih izrastu obične glave s više zuba.
5. Preporuča se ažurirati najmanje jednu trećinu zasada češnjaka

Uzgoj češnjaka

Češnjak voli sunčana mjesta, daleko od drveća i grmlja. U zasjenjenim područjima, glave će se pokazati malim, okus je nezasićen. Na mjestu na kojem je zasađena voda ne bi trebalo stagnirati.

Tlo za sadnju češnjaka po mogućnosti je ilovasta, ne jako teška, pjeskovita ilovača. Češnjak voli plodno, dobro oplođeno tlo. U jesen, kad iskopate vrt, dodajte polu istrulili stajski gnoj ili kompost, oko 1 kg na 1 m², dodajte tamo složena mineralna gnojiva.

Češnjak u vrtu

Češnjak će dobro rasti ako su na ovom mjestu rasle mahunarke, krastavci, kupus. Ne biste trebali saditi češnjak nakon krumpira i luka, nećete čekati dobru žetvu. Češnjak treba posaditi na svoje izvorno mjesto nakon 3 godine kako bi ga zaštitio od bolesti i neželjenih štetnika.

Slijetanje

Pregledajte češnje češnjaka prije sadnje, trebali bi biti potpuno zdravi. Možete upotrijebiti velike klinčiće iz posljednje berbe ili posebno uzgojene od sjemena mladih "jednosupnica" (više o tome u nastavku). Zubići se namaču 30 minuta u svijetloružičastoj otopini

kalijev permanganat

kako bi ih dezinficirali i spriječili moguće bolesti.

Jesenja sadnja češnjaka

Zimski češnjak sadi se krajem rujna - početkom listopada. Razmak između redova trebao bi biti oko 35 cm, između zubaca u utoru - oko 10 cm. Tlo bi trebalo potpuno prekriti zube za 5-6 cm. Greben se može malčirati, ali ove godine sam ga ostavio bez malča. Proljetni češnjak sadi se u rano proljeće, dubina sadnje može se malo smanjiti jer se ne očekuju jaki mrazevi. Nakon sadnje greben malčirajte tresetom ili humusom i vodom.

Reprodukcija

Češnjak se može razmnožavati klinčićima lukovica, kao i prozračnim lukovicama koje se stvaraju na strelicama, zovu se i lukovice.Ova je metoda dobra i u tome što se češnjak obnavlja, jer su lukovice često osjetljive na bolesti i mogu se degenerirati.
Lukovice češnjaka

Za sjetvu lukovica odaberite velike, prozračne lukovice. Možete sijati i u jesen i u proljeće, uzmite oko 90-100 g sjemena na 1 m². Od takvih lukovica nastaje set klinčića. Sakupljajte ih kad listovi požute, a stabljika na dnu klinčića postane tanja.

Njega

Ako zimi ima malo snijega, pripazite na zimnicu, da se ne smrzne,
izolirati krevete

... U proljeće, kada se pojave izbojci, ako nedostaje vlage, češnjak treba zalijevati. Nakon toga povremeno zalijevajte češnjak, umjereno, bez prelijevanja, tako da nema stagnacije vlage. Otprilike mjesec dana prije berbe zaustavlja se zalijevanje češnjaka, tada njegove glavice dobivaju okus i aromu i neće biti vodenaste.

Podloga od zimskog češnjaka u proljeće Preporučuje se prihrana: u proljeće i ljeto, kada lukovica počne rasti, obično se koriste amofoska i nitrofoska, oko 15 g na 1 m². Pročitajte više o odijevanju u članku Neće se činiti malo! Hranjenje žetve za luk i češnjak.

Ne zaboravite popustiti tlo i korov.

Sorte koje stvaraju strelice uklanjaju se u lipnju (osim ako vaš češnjak nije namijenjen sjemenu). Tada sva snaga i hranjive tvari odlaze u žarulju. Prekinite strelicu na izlazu iz gornjeg lista. Nemojte ga izvlačiti kako ne biste oštetili biljku.

Češnjak je osjetljiv na brojne specifične bolesti i oštećenja od insekata (o tome kako se nositi, pročitajte u tematskim člancima na ovoj stranici).

Bolesti i štetnici

Uobičajene bolesti češnjaka:

• hrđa - crni jastučići na lišću, što uzrokuje rano sušenje lišća;
• mozaik luka i češnjaka - mrlje ili svijetlozelene pruge, virusna bolest koja pogađa cvatove i lišće;
• fusarium - bolest u kojoj dno trune;
• bijela trulež - zubi postaju vodeni, nakon čega trunu; su pogođeni bolešću čak i tijekom skladištenja;
• crna plijesan - razvija se kada se češnjak čuva u sobi s povišenom temperaturom, od 16 ° C.

Bijela trulež češnjaka. Fotografija s web mjesta agric.wa.gov.au
Štetnici:

• luk hoverfly;
• korijenska grinja;
• lukov moljac;
• lukna muha;
• stabljična nematoda;
• luk vreba.

Kolekcija

Ako su gornji listovi češnjaka požutili za 2/3, a donji su suhi, tada je vrijeme za uklanjanje češnjaka. Ali nakon pojave sadnica, treba proći najmanje 3,5 mjeseca.
Rano ubrani češnjak loše je uskladišten

... Proljetni češnjak bere se kad lišće potpuno požuti i poplavi, obično u rujnu.

Iskopani češnjak

Guste glavice češnjaka ne bi trebale držati klinčiće; film koji prekriva klinčić trebao bi se bez problema skinuti. Ako sumnjate, prije iskopavanja nekoliko luka iz luka koji sjedi u zemlji, provjerite vagu, ako je jaka, češnjak je spreman za berbu.

Češnjak se kopa i vrhovima izvlači iz zemlje. Nakon što ste iskopali češnjak, osušite ga na grebenu, najbolje je staviti ga u redove. Kad se osuši, očistite je od prljavštine, prenesite u svijetlu i toplu prostoriju s dobrom ventilacijom. Tjedan dana kasnije, korijeni i vrhovi češnjaka se odrežu, a zatim suše još 2-3 tjedna.

Pleteni češnjak

Uvijek obrezujem vrhove, ali mnogi ih pletu u pletenice i vješaju češnjak kao jestivi ukras.

Za konzumaciju, češnjak se čuva na temperaturi od -2 do 2 ° C. Češnjak za sjeme treba čuvati na temperaturi od oko 0 ° C. Na pozitivnim temperaturama se suši i počinje boljeti.

Pravila sadnje u jesen

Sadnja češnjaka sjemenkama preporučuje se u prvoj polovici listopada. Da bi se to učinilo, u vrtu se formiraju višeslojni vrpčasti kreveti čija dubina treba biti oko 4 cm. Takav postupak nije uvijek učinkovit. Stvar je u tome što zimi dio sjemena može jednostavno izmrznuti, dok drugi, kada se tlo zaledi, strši iz zemlje.Oni se, naravno, mogu ponovno produbiti u proljeće, ali u regijama s ekstremno niskim temperaturama i dalje se preporučuje sadnja češnjaka u rano proljeće.

Njega

Uzgoj sjemenki češnjaka nije teško uzgajati, ali kako bi se postigli visoki rezultati, nužno je osigurati odgovarajuću njegu sadnica. Prije svega, važno je uklanjanje korova. Češnjak se puno aktivnije razvija ako je tlo čisto. Stoga morate redovito uklanjati korov.

Ali ovo je u proljeće. Ali s početkom zime, poljoprivrednik ne treba ništa učiniti ako je tlo prekriveno snijegom. Ovo je najbolje sklonište za lukovice češnjaka i oni se nikako neće smrznuti. Ali ako se snijeg otopio ili se mrazevi pojačavaju, a zimske oborine još nisu predviđene, vrijedi se povezati s poslom i vrtlarom.

Zalijevanje

Uzgojeni češnjak preporuča se zalijevati u jesen, ako kiša ne traje predugo. Ali sadnice ne zahtijevaju često zalijevanje. Tlo se ne smije osušiti, pa ako je gornja kugla tla već prekrivena korom, zalijevajte sadnice. Umjerenost je ovdje od iznimne važnosti. Domaće sjeme češnjaka puno će se brže i bolje ukorijeniti i pripremiti za hladno vrijeme ako zemlju s vremena na vrijeme zalijevate.

Gnojiva

Prvi put se preporučuje hranjenje 2-3 tjedna prije sadnje češnjaka u zemlju. Da biste to učinili, u tlo morate dodati pepeo od drva ili slame, humus, kao i kalijev sulfat i superfosfat. U procesu sadnje lukovica u zemlju, krevete možete napuniti drvenim pepelom ili tamo dodati malu količinu humusa. U ovom slučaju, nakon zimovanja, razvoj češnjaka bit će mnogo aktivniji.

Sorte češnjaka

Proljetni češnjak

Ova se vrsta sadi na otvoreno tlo rano u proljeće, a bere se početkom jeseni. Glavice proljetnog češnjaka su srednje velike, ali savršeno se čuvaju do sljedeće svježe berbe, a da pritom ne izgube svojstva. Osim toga, biljke ne stvaraju strelice, a same se lukovice sastoje od malih unutarnjih zuba i većih vanjskih. Za sjeme se odabiru velike kriške.

Popularne sorte: Yelenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.

Zimske sorte

Razlika s ljetnim sortama leži u tehnologiji sadnje i veličini lukovica - one su osjetno veće kod zimskog češnjaka. Koristi se u svakodnevnoj prehrambenoj i kulinarskoj proizvodnji, loše skladišteno. Sorte vrhova strelica sazrijevaju ranije i daju urod već početkom ljeta, ali zahtijevaju dodatnu njegu.

Popularna imena u Rusiji su Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, German i druga.

Čišćenje jednozuba

Urod češnjaka (jednozubi) bere se krajem srpnja ili početkom kolovoza. Dobiveni usjev može se koristiti poput običnog češnjaka. Bere se u istim uvjetima kao i za obični češnjak.

Pojedinačni zubi uglavnom se koriste kao sadni materijal. Iz njih sljedeće godine rastu normalne glavice češnjaka u kojima će se stvoriti najmanje četiri režnja.

Na temelju dugogodišnjih opažanja utvrđeno je da je poželjno obnavljati najmanje jednu trećinu sadnog materijala ozimog češnjaka godišnje. Da biste to učinili, tijekom sadnje klinčići se pažljivo sortiraju i odbijaju. Ispravljeno prilikom sadnje dodavanjem jednozuba u sjetvu.

Sadnja zimskih sorti češnjaka

Srednje kasno, pucano, luk sa 8-11 zuba, vrlo pikantnog okusa. Otporan na bolesti i štetnike, zimski otporan.

Sredina sezone, ne tvori strelicu. 16-18 klinčića u luku. Okus je poluoštar.

U središnjoj Rusiji optimalnim vremenom za stavljanje sjemena u zemlju smatra se kraj rujna - početak listopada. Ako se posadi ranije, klinčići će niknuti i dati izbojke, koji će se smrznuti i neće niknuti u proljeće. Kasnom sadnjom neće imati vremena za korijenje i polako će niknuti.

Za sadnju pod snijeg, kriške se suše, tada se ne boje mraza.

Standardna udaljenost između redova je 25 cm, između biljaka je 8 cm.Dubina ukopa je najmanje 10-12 cm, tako da klijavo korijenje ne gura sjeme na površinu prije početka hladnog vremena. Sadnja među ostalim vrtnim biljkama daje dobre rezultate. Ovo sabijanje ni na koji način ne utječe na prinos. Suho tlo može se zalijevati jednom prije početka hladnog vremena.

Više detalja ovdje: Sadnja češnjaka u jesen prije zime. Sorte zimskog češnjaka

Za proljetnu sjetvu poželjno je imati pripremljenu gredicu. Gornji sloj tla otapa se prije bilo koga drugog i već je pogodan za sadnju sjemenki češnjaka, bez čekanja da se tlo otopi u punoj dubini. Rano sadnja je ključ velike buduće žetve.

Postoji nekoliko mogućnosti za sadnju češnjaka:

• Redovi s razmakom između biljaka od 10 cm i razmakom od 20 cm do sljedećeg utora;
• Korištenjem kvadratne metode s veličinom oka 15 x 15 cm;
• Dvoslojna sadnja u jednu rupu, kada se prvi klinčić produbi za 15 cm, a drugi za 8 cm;
• Dvoslojna sadnja u kvadrate - zubi donjeg sloja nalaze se u središtu kvadrata formiranih gornjim redom sjemena.

Takve sheme gniježđenja pomažu u dobivanju žetve tijekom cijele sezone, a prinos je 1,5-2 puta veći od standardnog.

Kada više volite saditi češnjak?

ProljećeJesen

Detaljne upute za sadnju

1. Na krevetima napravite utore, duboke 5 cm na međusobnoj udaljenosti od 40 cm.
2. Lukovice se postavljaju na udaljenost 1-2 cm jedna od druge.
3. Pokrijte utore zemljom. Ako dolazi oštra zima, potrebno je malčirati krevete slojem piljevine debljine 2-3 cm.
4. Kad dođe proljeće, sloj piljevine morat će se ukloniti.

U zimu

Najpopularniji način sadnje sjemena češnjaka je zimska sadnja (sjetva zimskog češnjaka). Razlikuje se od proljetne sadnje po tome što se gredice moraju malčirati piljevinom ili tresetom kako posađeno sjeme ne bi zamrzlo.

U proljeće

Proljetna sadnja razlikuje se po tome što rano proljeće tlo još nije dovoljno zagrijano i bit će ga teško iskopati. Stoga se gredice za proljetnu sadnju češnjaka obično pripremaju u jesen.

Non-stop metoda

Ova metoda razlikuje se od prethodnih po tome što se sjeme češnjaka sije u proljeće. Do listopada dozrijevaju lukovice s jednim zubom, koje se sastoje od pojedinačnih klinčića.

Jednozubci se ne iskopaju, već ostavljaju zimovanje na vrtnom krevetu koji je dobro izoliran piljevinom ili otpalim lišćem. Sredinom lipnja, kada se jednozube lukovice pretvore u cijele velike lukovice, moći će se ubrati kvalitetan usjev.

Priprema sjemena

Važno je znati da je svaki češnjak osjetljiv na kiselost tla. Ova biljka preferira normalna ili alkalna tla, pa se ne preporučuje unositi svježa organska gnojiva prije sadnje.

Mjesto slijetanja trebalo bi biti na suhom i dobro osvijetljenom mjestu. U sjeni, biljka će otići u strelicu, a lukovice će ostati nerazvijene. Optimalno tlo bit će ilovasto s velikom količinom organskih tvari (treset, humus, kompost), koje imaju dobar kapacitet vlage.

Za češnjak se poštuju sljedeća pravila plodoreda:

• Dobro raste nakon tikvica, krumpira, kupusa;
• Pogodno za susjedstvo s grmljem malina, ribizla, ogrozda, jagoda;
• Ne preporučuje se sadnja nakon luka, mrkve, krastavaca i rajčice;
• Maksimalno razdoblje za sadnju češnjaka na jednom mjestu je 2 godine zaredom, slijedeća sadnja na ovom mjestu nije ranija od 4 godine.

Priprema zemljišta započinje na jesen, kada se vrtna gredica očisti od korova i prihrani kompostom, lišćem i prezrelim stajskim gnojem. Kako bi se smanjila kiselost dodaju se vapno, otopina krede ili dolomitno brašno.

U proljeće se sve iskopa i unose se minerali u obliku superfosfata - 30g / m2 i kalijeve soli ili uree po 20g / m2.

Gotove zube za sadnju možete kupiti u trgovini, ali bolje je to učiniti sami. Za to se odabiru najbolje lukovice prošlogodišnje berbe za svaku vrstu zasebno.Glavnim kriterijima odabira smatraju se velika veličina kriški, njihova čistoća i odsutnost plijesni na površini. Čak i jedan zaraženi klinčić u žarulji može izazvati infekciju za sve ostale. Do sadnje glavice se ne dijele na kriške, već se čuvaju na tamnom i suhom mjestu.

Oljušteni zubi namoče se neposredno prije sadnje u slabu otopinu kalijevog permanganata ili fitoftorina kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti.

Još jedan popularan način dobivanja sjemena je od vrhova strijela s cvatovima. Odabiru se najbolje biljke i na njima se ostavljaju strelice dok ne sazriju u potpunosti. Luk (zračna žarulja) smatra se spremnim, koji je dobio karakterističnu boju i oslobođen zaštitnog filma. Na sjeme se čupaju velike i zdrave lukovice. Ova shema traje dvije godine. U prvoj godini dobije se jedan klinčić, a u drugoj punopravni luk.

Prednosti ove metode:

• Sadni materijal nema kontakt s tlom i stoga je praktički sterilni;
• Ne konzumira se veliki broj visokokvalitetnih klinčića iz glavica češnjaka.

Značajka svake sorte češnjaka je potreba za dugotrajnom stratifikacijom - pronalaženjem sadnog materijala u hladnim uvjetima. Stoga se ozimi češnjak sadi neposredno prije početka hladnog vremena, a proljetni češnjak u hladnu zemlju odmah nakon nestanka snježnog pokrivača. Ova tehnologija sadnje pogoduje razvoju zdrave biljke i obilne žetve.

Najbolji prethodnici su usjevi koji rano napuste polje, za koje se primjenjuju organska gnojiva: krastavci, tikvice, rani kupus, zelena salata, mahunarke. Drugim riječima, posadite češnjak u zemlju u koju je organsko uneseno prije godinu dana, ne kasnije. Ne voli tlo svježe oplođeno gnojem - perje će biti bujno, glave su malene i rastresite. Osim toga, višak gnojiva pridonijet će razvoju gljivičnih bolesti.

Ne sadite češnjak više na isto mjesto. A nakon luka se ne preporučuje da ga sadite, jer zahvaćeni su istim štetnicima, bolestima. Ali češnjak je sam po sebi dobar prethodnik za sve usjeve, naravno, osim za luk.

Dobivanje sjemena iz strelica

Da biste dobili visokokvalitetno sjeme, trebate pričekati da zimski češnjak pusti strelice, to se obično događa krajem svibnja. Nakon 20. lipnja strelice treba skratiti, ostavljajući nekoliko najvećih i najjačih sjemenki za sazrijevanje.

Potrebno je odrezati strelice sjemenom krajem srpnja, kada pukne ljuska koja prekriva lukovice. Moramo pokušati ne propustiti ovaj trenutak i ne pretjerano ih izlagati jer sjeme može pasti u tlo.

Sakupljene lukovice ne treba odvajati, treba ih čuvati cijele, zamotane u suhu gazu tretiranu kalijevim permanganatom. Kad su stabljike dobro suhe, lukovice se mogu odvojiti, osušiti i čuvati na suhom mjestu do sadnje.

Njega sadnje češnjaka, hranjenje

Sadnice biljaka trebaju redovitu njegu i poštovanje prema njima. To se odnosi na zalijevanje, uklanjanje korova, prihranu.

Nije tajna da češnjak voli vlažno tlo i obilno zalijevanje, posebno u razdoblju nicanja. U ovom trenutku treba redovito zalijevanje u količini od 10-12 litara po četvornom metru.

Kako lukovice rastu, intenzitet zalijevanja se smanjuje, a od kolovoza do berbe potpuno se zaustavlja. To smanjuje rizik od propadanja i kvarenja gotovih glava češnjaka u zemlji.

Počinju koroviti pojavom prvih izbojaka. Ne uklanja se samo korov, već i višak izbojaka češnjaka, koji ometaju potpuno stvaranje glavnih žarulja. Istodobno s korovima gredica se opuštaju (preporuča se opuštanje tla nakon kiše).

Razbijanje strelica započinje njihovim rastom do 15-20 cm, ako nije planirano dobivanje lukovica za sjeme. Strijele treba razbiti ili izrezati bliže žarulji. Slomljeni izdanak nastavit će rasti uzimajući puno hranjivih sastojaka iz korijenskog sustava. Ova se operacija redovito izvodi.

Kako uzgajati češnjak iz sjemenki detaljno je opisano u našem drugom članku: Uzgoj češnjaka iz lukovica (sjemenki)

Gnojidba tla

Uvođenje mineralnih i organskih tvari uvelike utječe na prinos češnjaka. Važno je točno promatrati doziranje i vrijeme oplodnje. Prednost imaju gnojiva koja sadrže fosfor i kalij: superfosfat, kalijev sulfat, amonijev nitrat, urea, amofoska.

Ta se gnojiva primjenjuju 3 puta u sezoni - na početku sadnje, nakon mjesec dana, kada se stvori mala lukovica.

Organska gnojiva primjenjuju se s pojavom prvih listova. Otopina divizme smatra se najboljom u sastavu. Bogat je dušikom i neškodljiv za biljke i ljude. Perad i drugi izmet pažljivo se koriste, dodajući ih u trulom obliku ili u slabe otopine. Velika količina dušika potrebna je samo u početnoj fazi rasta.

Pročitajte više u našem drugom članku: Kako hraniti češnjak? U proljeće, jesen, prije sadnje

Jedna od tajni uzgoja češnjaka je hranjenje.

U rano proljeće, nakon topljenja snijega, čim dođu prvi topli dani, bilo bi lijepo hraniti usjeve dušičnim gnojivima, na primjer urea (1 žlica / 10 l vode). Za 1 m2 treba utrošiti približno 5 litara žbuke.

U travnju, kada sadnice narastu, prihrana se provodi dva puta, na primjer, ovo je sredina i kraj travnja. Prvo hranjenje trebalo bi sadržavati više dušika. Njegov sastav može biti sljedeći: pola litre pilećeg gnoja 1 žlica. žlica nitroamofoske u kantu (10 litara) vode. Drugo hranjenje treba sadržavati više fosfora i kalija. Sastav je sljedeći: 1 žlica. žlica dvostrukog superfosfata 1 žlica. žlica kalij sulfata 1 čajna žličica uree u kantu (10 L) vode. Također trošimo oko 5 litara žbuke po 1 m2.

Obavezno olabavite zemlju između redova nakon hranjenja sljedeći dan, ponovno je opustite nakon tjedan i pol, ako je zemlja suha, zalijevajte je. Češnjak voli rahlu zemlju bez korova - kisik se mora dovoditi u korijenje i lukovice biljke, pa tlo među redovima olabavite nakon svakog zalijevanja ili nakon kiše. Usput, ako nema kiše, zalijevanje treba provoditi barem tjedno. Voda obilno - 12-15 litara po m2.

Malčiranje razmaka u redovima može olakšati rad vrtlaru. Malč će zadržati vlagu, a tlo ispod malča uvijek ostaje rastresito.

Da biste mogli rasti velike glave, strelice se moraju razbiti na vrijeme. Pokušajte ih slomiti ili izrezati i nemojte ih povlačiti - na ovaj način možete slučajno izvući cijelu žarulju ili oštetiti njezin korijenski sustav. Slomite strelice kad dosegnu dužinu od 12-15 cm, točka probijanja treba biti što bliže rozeti lišća. Ako ga slomite na kraćoj duljini, tada će i dalje rasti - nećete dobiti veliku glavu.

Izbijanje strelica posebna je poljoprivredna tehnika koja omogućuje ne samo povećanje veličine glave, već i ubrzavanje njihovog sazrijevanja.

Usput, nemojte izbaciti slomljene strelice - oni se mogu koristiti za očuvanje praznih mjesta, kao začin za hranu.

Na primjer, kuhanom krumpiru dodajte sitno nasjeckane strelice češnjaka, nakon što ste ispraznili vodu i malo ih osušili. Dodajte maslac ili kiselo vrhnje, promiješajte i poslužite. Jednom davno, davno, pročitao sam ovaj recept - zvao se "Phytoncid krumpir". Od tada je to jedno od omiljenih jela naše obitelji.

Sitno nasjeckane strelice mogu se dodati u kuhanu vruću tjesteninu ili rezance - to je također ukusno, zdravo, posebno u proljeće, kada vitamina tako nedostaje.

Jesenja sadnja lukovica

U jesen se sjetva sjemena provodi istovremeno s sadnjom ozimog češnjaka. Za središnju Rusiju preporučuje se sličan posao izvoditi od kraja rujna do sredine listopada.

Priprema tla

Prije sadnje morate pripremiti gredice na kojima će sjeme klijati u budućnosti. Primarni zahtjevi:

• Poželjne preteče: mahunarke, rajčica, paprika, patlidžani, mrkva;
• neželjene preteče: luk, češnjak, kupus, krastavci, tikvice, tikve, krumpir;
• rastresito tlo s neutralnom reakcijom, pH = 5,0 ... 6,0;
• dubina plodnog sloja nije manja od 18 cm, prosječna veličina čestica tla je 10 ... 20 mm;
• prisutnost humusa, dozvoljeno je prisustvo treseta s visokim ritom.

Slijed pripreme kreveta.

1. Duboko rahljenje mlinovima za zemlju ili podrivačem Mole.
2. Dodavanje gipsa (pri pH = 6,0 ... 7,0) ili hidratiziranog vapna (pri pH = 4,0 ... 4,5), za svaki kvadratni metar najmanje 30 g.
3. Primjena borne kiseline, 10 ... 12 g / m2;
4. Dodatak ureje, 25 ... 35 g / m2;
5. Uvođenje superfosfata, 20 ... 25 g / m2;
6. Dodatak kalij-nitrata, 8 ... 12 g / m2;
7. Pomiješajte sve mineralne dodatke grabljama.

Sjeme se može saditi u vrtu jagoda. Tamo također provode obuku.

1. U sredini grebena, kao i uz rubove, izvodi se duboko popuštanje, koristeći vrtne vile.
2. Dodajte gore prikazane mineralne dodatke.
3. Promiješano, sadnja se može obaviti za tjedan dana.

Sadnja lukovica

Prije sadnje priprema se sjemenski materijal. Namoči se 10 ... 15 minuta u otopini kalijevog permanganata (svijetloružičasta otopina).

Korisno je obraditi u otopini heteroauksina: korijeni su bolje oblikovani. Tableta se razrijedi u 1 litri vode. Zatim se žarulje urone 15 ... 20 minuta.

1. Za sadnju na udaljenosti od 12 ... 15 cm stvorite male utore s dubinom od 4,0 ... 4,5 cm.
2. Preliti otopinom kalijevog permanganata. Neki povrćari preporučuju prolijevanje kipuće vode iz kotlića kako bi se napokon riješili zaraze.
3. Sjeme raširite na udaljenosti od 8 cm.
4. Zatim na vrh pospite tresetom, humusom ili rastresitom zemljom.

Moguće je i slijetanje u rupe. Za to se koriste markeri s klinovima duljine 4 cm i promjera 2 ... 3 cm. Rupe se izrađuju markerima, a zatim se žarulje polože u rupe. Zatim posipajte ili grabljajte sloj tla.

Za zimu je vrtni krevet natkriven. Slama (4 ... 8 cm) ili sijeno (do 15 cm) služi kao dobar pokrov. Neki vrtlari koriste pokrovni materijal (agrospam). Fiksiraju se spajalicama od čelične žice.

Bolesti i štetnici češnjaka

Biljke su osjetljive na gljivične bolesti koje mogu biti u zraku ili u neobrađenom tlu.

Takve bolesti su:

• Bakterijska trulež;
• Crna plijesan;
• Peronosporoza;
• Fusarium.

Liječenje zahvaćenih biljaka provodi se prskanjem fungicidima ili Bordeaux tekućinom. Nakon berbe, stabljike ovih biljaka izgaraju, a vrtna gredica se tretira istim pripravcima. Preporučljivo je promijeniti uzgojeni usjev, na primjer, sijati s mrkvom ili krumpirom.

Među parazitskim kukcima veliku štetu nanose matična nematoda, lukna muha i grinja češnjaka. Utječu na biljke i plodove u vrtu i tijekom skladištenja. Uništavaju štetnike insekticidnim pripravcima (intavir), a temeljito čišćenje kreveta na početku sezone i duboko kopanje pomažu u sprečavanju njihove pojave.

Pročitajte više u našem drugom članku: Zašto češnjak u proljeće požuti: što učiniti? Pregled uzroka, štetnika i metoda suzbijanja

Berba

Češnjak se bere kad lišće počne žutjeti, obično bliže kolovozu. Možete iskopati jedan luk za uzorak i ispitati ga - mora biti razvijen i gust. Vrtlari vjeruju da je bolje brati rano, nego ga preeksponirati u zemlji. Nezrele lukovice mogu sazrijevati kod kuće.

Lukovice treba iskopati vilama, ne odsijecati lišće, odrezati strelice. Iskopane lukovice položi se nekoliko sati da se suše na suncu. Kad su listovi suhi, mogu se malo skratiti i uplesti za spremanje.

Ako je potrebno iskopati zube s jednim zubima, kao buduće sjeme, tada se beru kad vrhovi lišća tek požute, ali ne kasnije. Jednozubi zubi ne bi trebali biti preeksponirani u tlu, lukovica se može produbiti, a to dovodi do smanjenja prinosa u budućnosti.

Nakon sakupljanja, jedan zub se dobro osuši, zatim se uklanjaju korijeni i stabljike, sortiraju po veličini i čuvaju u suhoj, mračnoj, dobro prozračenoj sobi.

Kada sakupljati lukovice češnjaka za sjeme

Vrijeme sazrijevanja zračne žarulje i glave je isto. U kolovozu tanka kožica na sjemenskom mahuni počinje pucati, a perje požuti i suši se. Ova dva znaka kažu vrtlaru: vrijeme je da se vrt isprazni.

Koračne preporuke za sakupljanje i čuvanje sjemenskih klinčića:

1. Da se žarulje ne bi raspršile, zrak se omota gazom ili na strelicu stavi najlonska čarapa. Čupanje bez takve "zaštite" ne vrijedi: zubi su zreli i od naglog pokreta mogu se srušiti.
2. Izrežite izdanak žaruljom 10-15 cm ispod baze.
3. Svezani u snopove ili upleteni.
4. Osušite u hladnoj suhoj sobi s prirodnom ventilacijom.
5. Sadi se prema uobičajenim pravilima za ozim češnjak.

Prednosti i nedostaci ove metode

Sjemenke češnjaka dozrijevaju u lukovicama, koje se nalaze iznad lišća usjeva. Ova metoda uzgoja ima prednosti i nedostatke kojih biste trebali biti svjesni prije početka sadnje.

Prednosti takve reprodukcije kulture uključuju:

• sjeme je rijetko izloženo pojavi bolesti, pa ne postoji rizik da neće biti sadnica. Ako se promatraju sve značajke sjetve, ispada da je mirisni proizvod i ne gubi svoje kvalitete čak i nakon dugotrajnog skladištenja;
• uz pomoć nekoliko lukovica možete dobiti žetvu u velikom volumenu;
• ako je vlasac oštećen, upotreba sjemena omogućuje vam da ne izgubite raznolikost;
• pomoću takvog sadnog materijala mogu rasti velike glave;
• sadnja sjemena je jednostavna, dovoljno je sijati u zemlju;
• pravilno ubran sadni materijal daje visoku razinu klijavosti.

Prednosti upotrebe sjemena

Međutim, kao i svaki način razmnožavanja uzgajanih biljaka, i ovaj postupak ima sljedeće nedostatke:

• veliku žetvu možete dobiti tek nakon 2 godine;
• u jakim mrazevima sjeme se može oštetiti i slabo klijati.

Također, u nekim slučajevima, pod suhim vremenskim uvjetima, lukovice se mogu osušiti, što smanjuje postotak klijavosti. Sadni materijal može se pokvariti ako se lukovice ne sakupljaju pravilno. Nezrela zrna nisu pogodna za razmnožavanje usjeva.

Važno! Jedna od značajki lukovice je velik broj zrna unutra. Ispravno ubrano sjeme može se čuvati do godinu dana bez pogoršanja njihovih performansi. Sadnice daju i velike i male žitarice.

Kako uzgajati i sakupljati lukovice

U uzgoju lukovica nema ništa teško. Štoviše, čak ni ne trebate nešto namjerno raditi, jer rastu sami na strijelama od češnjaka... Puno je važnije pravilno sakupljati sjeme.

Da biste to učinili, prije svega morate pričekati trenutak kada zaštitna "kapsula" pukne, a sjeme je vani.

Ovaj trenutak dolazi sredinom srpnja, rjeđe na kraju. Za proljetni češnjak vrijeme je malo pomaknuto, a sakupljanje treba obaviti bliže kraju kolovoza.

Nakon, sjeme se mora pažljivo rezati i čuvati do trenutka slijetanja.

Postoje neke sorte češnjaka koje ne razvijaju strelice. Sukladno tome, neće biti moguće prikupiti sjeme takvih vrsta, pa se to mora uzeti u obzir.

Usput, ponekad se dogodi da žarulja ne pukne, a neki vrtlari misle da sjeme tamo još nije sazrlo, međutim, to nije tako.

U ovoj situaciji trebali biste obratiti pažnju na lišće češnjaka., naime, njihova boja. Ako se žutost počne pojavljivati, tada možete sakupljati, ali ako ne, onda je bolje pričekati malo.

Kada sakupljati listove češnjaka i kako ih čuvati:

Kako i gdje čuvati sevok

Pohranjivanje rezanog sjemena je jednostavno. Prvenstveno, moraju se staviti u kutiju ili malu kartonsku kutiju i unijeti u staju ili bilo koja druga prostorija, glavno je da postoji temperatura od najmanje 18-20 Celzijevih stupnjeva.

Otprilike 1,5-2 mjeseca prije sjetve, sjeme treba prenijeti na hladnije mjesto, s temperaturom od 5-8 Celzijevih stupnjeva.

To je potrebno kako bi se tako da se sadni materijal dobro osuši i stvrdne a tijekom prvih oštrih mrazeva nije propadao u zemlji. To je općenito, to je sve.

Prednosti i nedostaci odluke o sadnji jednog zuba

Sadnja jednog zuba ima više plusa nego minusa, jer sjeme:

• dobro podnosi proljetne mrazeve i jake mrazeve;
• brzo niče (klinčiće ne treba stavljati strogo okomito u rupu, proklijali korijeni ih povlače prema dolje).

Bilješka! Klijan iz presadnica, jedan češanj češnjak raste velik, iste veličine, zadržavajući sve karakteristike sorte.

Negativne strane sadnje sevke uključuju:

• visoka cijena sjemena;
• trajanje procesa uzgoja.

Lukovice se dobivaju iz sjemena, sade se u zemlju, uzgaja se set i već se koristi za dobivanje velikih glavica češnjaka koje zadržavaju sortnu superiornost.

Koje se sorte mogu sijati na ovaj način

Sve vrste češnjaka, izbacujući strelice, množe se sjetvom. Popularne među uzgajivačima povrća i kupcima su sorte poput:

• Alkor je zimska biljka svijetlo izražene ugodne arome i malene glavice, težine do 40 g;
• Promin je zimska sorta ranog sazrijevanja začinskog okusa;
• Sofievsky - ima bjelkastu ili svijetloljubičastu glavu s tamnim žilama, teži do 105 g;
• Njemački je sorta u srednjoj sezoni, glave su teške oko 45-50 g.

Za tvoju informaciju! Jedna od najboljih sorti za odabir sjemena je Lyubasha. Češnjak je rano sazrijeva, podnosi jake mrazove i suše. Njegova težina doseže 120 g. Glave se čuvaju cijele zime. Pri sjetvi jednozubih moguće je prikupiti ogromnu žetvu Lyubashe. Može se uzgajati u umjerenoj klimi i na jugu.