Ramson iz sjemena kod kuće najbolja je opcija za razmnožavanje samoniklih vitaminskih vrsta. Postoje 2 najčešće vrste luka divljeg češnjaka s lišćem poput đurđevka - medvjeđi i pobjednički. Prva, s peteljkom visokom do 30 cm, s bijelim vjenčićem, raste u šumama Kavkaza, Sibira i Europe, razvija se prije početka ljeta, poput većine lukovica. Druga vrsta nalazi se u Sibiru i na Kavkazu, veća, sa zelenkastim cvjetovima, vegetira cijelo ljeto. Obje biljke uvrštene su u Crvenu knjigu zasebnih regija, razmnožavaju se sjemenom.
Korisna svojstva divljeg češnjaka
Napokon, divlji češnjak, ili kako ga još nazivaju divlji luk, medvjeđi luk, pobjednički luk, vrlo je korisna biljka. Po sadržaju vitamina C ispred je kultura poput zelenog luka i češnjaka. Upotreba divljeg češnjaka je u tome što je prirodni antioksidans, aktivira imunološki sustav, zbog prisutnosti alicina u divljem češnjaku. Divlji luk koristi se za liječenje crijevnih infekcija i skorbuta, ima antihelmintska, baktericidna svojstva, pomaže u liječenju kašlja i bronhitisa. Divlji češnjak zbog svog vitaminskog sastava jača stijenke krvnih žila, sprečava nakupljanje kolesterola u krvi, potiče probavu i srčanu aktivnost. Može se koristiti u hrani i sirovoj i fermentiranoj, ukiseljenoj, soljenoj, dodanoj kao nadjev proizvodima od brašna.
Ramson slobodno raste u šumi, ali budući da je naveden u Crvenoj knjizi, strogo je zabranjeno sakupljati ga, ali možete ga uzgajati na svom mjestu. A za one vrtlare koji još nisu stekli ovu korisnu biljku, reći ću vam na koje se načine može razrijediti na njihovom području.
Prošlo je 12 godina otkako sam prvi put postao nestrpljiv da ukrotim šumskog divljaka. U šumi je iskopala dva tuceta biljaka divljeg češnjaka zajedno s lukovicama i zasadila ih u vrtu. Svako je puštao korijenje i prve godine oblikovao ukrasne šikare ukrašene bijelim cvjetovima.
Korist
Ramson se već dugo koristi u ljekovite svrhe:
- Povećava apetit, pomaže probavnom traktu, ublažava gastritis i kolitis;
- Divlji luk preporučuje se uključiti u prehranu s povišenim krvnim tlakom, bolestima štitnjače, krvnih žila, dišnih organa, bolestima srca, onkologijom, pretilošću i skorbutom;
- Ramson ima dijaforetski i diuretički učinak, djeluje kao protuupalno i antimikrobno sredstvo, jača imunološki sustav;
- Medvjeđi luk čisti tijelo od toksina i otrova.
Nepretenciozna biljka divljeg češnjaka zasluženo je uzgajati u zemlji. Kuća će joj se svidjeti zimi, jer divlji luk ne zastrašuje prozorsku dasku nedostatkom osvjetljenja i ne treba mu osvjetljenje. Kućni uvjeti savršeno će mu odgovarati. Ako u svom gradu ne možete pronaći sjeme divljeg luka, možete ga naručiti na web mjestu tvrtki koje šalju sadnice i sjeme. Pošta danas dobro funkcionira, a narudžba će biti isporučena brzo.
Poljoprivredna tehnologija divljeg češnjaka
Kada sadite bilo koju biljku, trebate pokušati stvoriti uvjete što bliže prirodnim. Ramson je prilično nepretenciozan. I sunčana i slabo osvijetljena područja vrta pogodna su za uzgoj divljeg češnjaka. Može se ukorijeniti svugdje, to je za mene bilo pravo otkriće.Ramson raste sa zadovoljstvom gdje do tada ništa nije željelo rasti: u sjeni, ispod ograde, ispod drveta. Ove godine želim provesti eksperiment sa sadnjom u hlad pod orahom, tamo još nisam uopće zaživio.
Ako divlji luk sadite na dobrom sunčanom mjestu, morat ćete ukloniti korov, zalijevati biljku i saditi je puno češće. Također, lišće će postati sitnije i grublje. Sjeme treba saditi na temperaturi od 18-20 stupnjeva, tada je njihova klijavost najveća. Na nižim temperaturama klijavost znatno opada.
Kako se reproducira divlji češnjak, sorte
U prirodnim uvjetima medvjeđi se luk razmnožava lukovicama i sjemenkama koje sazrijevaju u kolovozu. Nekoliko se godina iz 5-6 lukovica razvije cijelo polje divljeg češnjaka. Agresivno sakupljanje ljekovitog bilja uvelike slabi lukovice koje izrode nakon 2-3 godine.
Da bi se očuvale prirodne proplanke ove biljke, lišće se sakuplja selektivno, škarama režući 1-2 s jedne biljke. Ne dodirujte žarulje. To čine i kada uzgajaju zelenilo u svojoj ljetnikovcu.
Kako uzgajati divlji češnjak u vrtu? Za to se koriste i lukovice i sjeme. U prvom slučaju, zelje možete dobiti za godinu dana, u drugom - za 2-3 godine. Kada kupujete sjeme, obratite pažnju na vrijeme. Sjeme divljeg češnjaka izgubi klijavost nakon godinu dana. Postoje 2 vrste divljeg češnjaka i nekoliko sorti. Pregledi:
Ramson: uzgoj iz sjemena
Bolje je biljke razmnožavati vegetativno, lukovicama. Ali ako ne možete dobiti sadni materijal, tada ćete morati sijati sjeme. Priprema za sadnju sjemena mora se obaviti unaprijed. Mogu se kupiti u cvjećarni ili ubrati iz same biljke u zrelosti. Kada kupujete sjeme, trebali biste obratiti pažnju na to da su okruglasta i glatka. Ako se smežuraju, tada će postotak klijavosti biti nizak.
Ovdje je potrebno uzeti u obzir male suptilnosti. U prirodi sjeme divljeg češnjaka dozrijeva vrlo rano, u srpnju. Oni se drobe i leže bez nicanja do sljedećeg proljeća. Stoga se naše sjeme može sijati u rujnu. Potrebno je iskopati plitke žljebove (oko 1 cm), sjeme tamo napuniti na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge (oko 10-15 cm). Udaljenost između redova trebala bi biti oko 20 cm. Zatim se sjeme zakopa u zemlju i na vrhu posipa tankim slojem treseta, humusa ili lišća.
U travnju će neko sjeme dati prve izbojke. Neki umiru od samo-probave (autolize), pa ne biste trebali računati na stopostotno klijanje
Da bi se dobilo mnogo klijavih sjemenki, treba ih ubrati kada su zrele, ali ne i izmrvljene. Za sjetvu treba koristiti najsvježije sjeme u kojem sjemenski omotač nije imao vremena da se stvrdne, ali vrlo brzo očvrsne.
Nezrelo sjeme iz zelenih kapsula, kada pređe u žuto-smeđu boju, ima veliku sposobnost klijanja, ali to je tako kratko vrijeme da se, ako zakasnite na jedan dan, sjeme izlije na tlo. Zapravo se zbog toga stvara velika količina samosije, a kupljeno sjeme ne želi dugo i tvrdoglavo klijati. Bolje je sijati u posudu, koja se zatim ukopa u vrtnu gredicu. Time se izbjegava zamorno i dugotrajno suzbijanje korova i rizik od gubitka usjeva. Sadnice će se pojaviti sljedećeg proljeća. Bit će mali i mrtvi.
Tijekom mirovanja i raslojavanja mnoštvo sjemenki umire od autolize (samoprobave). Smrt se po toplom vremenu povećava na 72% od ukupnog broja. Dakle, ne biste trebali računati na stopostotnu klijavost. Dobivene sadnice moraju se rezati u dobro oplođenu gredicu bez korova. Nakon godinu ili dvije biljke se sade na stalno mjesto. Obično to radim u proljeće, kada se biljke dobro vide i ne postoji rizik da se lukovice sjeckaju lopatom prilikom kopanja.
Njega divljeg luka
Glavna briga za divlji češnjak je zalijevanje tijekom sušnog razdoblja i suzbijanje korova. U rano proljeće primijenite dušično gnojivo za aktivan rast zelenila.Tijekom razdoblja cvatnje, trebate hraniti nasade potpuno složenim gnojivom za razvoj lukovica. Kad lišće počne venuti, briga o vrtu može se smatrati potpunom, biljkama nije potrebno zalijevanje ili hranjive sastojke.
Ljeti pažljivo pregledajte vrt. Svake godine lukovice se lagano podižu na površinu tla. Malčirajte cijelu zemlju debelim slojem lišća, tako da će se biljke osjećati kao da su u svom rodnom okruženju. Ako su zime u vašem kraju hladne i s malo snijega, pre mraza prekrijte vrt slamom. U proljeće se sklonište mora ukloniti.
Prve 2 godine nemojte trgati mlado lišće, pustite da se biljka razvija i dobiva na snazi. Ako u to vrijeme luk pusti cvjetnu strelicu, odlomite je tako da biljka ima više energije za razvoj lukovica. Ako uzgajate divlji češnjak iz sjemena, kada biljke sazriju, uklonite slabe primjerke tako da jaki grmovi imaju mjesta.
Ramson: Uzgoj lukovica
Moji prvi eksperimenti pokazali su da je bolje razmnožavati divlji češnjak lukovicama. Mogu se saditi u kolovozu-listopadu ili sljedeće godine u travnju-svibnju. Glavni nedostatak vegetativne metode je niska stopa razmnožavanja: svaki izdanak godišnje stvori samo jednu zamjensku žarulju. Ovom metodom lišće se bere u trećoj godini biljnog života.
Bolje je da lukovice za presađivanje budu s gotovim korijenovim sustavom. Ako su korijeni presušili, vjerojatnost preživljavanja je blizu nule; u proljeće korijenje ne raste. Sadimo lukovicu tako da je 2/3 u zemlji, pažljivo dodajemo korijenje i obilno je prosipamo da ne ostane praznina. U proljeće, prije cvatnje, često je zalijevamo, povremeno je to moguće i gnojivom.
U prvoj godini nakon presađivanja biljka će narasti tek na polovinu svoje normalne veličine zbog nedostupnosti korijenskog sustava. Je li lukovica pustila korijen, može se procijeniti tek najesen - u rujnu i listopadu trebala bi se formirati nova zamjenska žarulja.
Pri odabiru gustoće sadnje morate imati na umu da vodoravni korijeni divljeg češnjaka narastu do 20 cm, to ne znači da lukovice trebate saditi strogo jednu po jednu. Kada se u zavjesi nalazi do 20 žarulja, ne mogu se sjesti, međusobno se ne drobe, a udaljenost između zavjesa treba biti 40-50 cm.
U prvoj godini nakon presađivanja, biljka će narasti samo do polovice svoje normalne veličine zbog nedostupnosti korijenskog sustava. Je li lukovica pustila korijen, može se procijeniti tek najesen - u rujnu i listopadu trebala bi se formirati nova zamjenska žarulja.
Pri odabiru gustoće sadnje morate imati na umu da vodoravni korijeni divljeg češnjaka narastu do 20 cm, to ne znači da lukovice trebate saditi strogo jednu po jednu. Kada se u zavjesi nalazi do 20 žarulja, ne mogu se sjesti, međusobno se ne drobe, a udaljenost između zavjesa treba biti 40-50 cm.
Berba
Ramson raste vrlo sporo. Godišnje se proizvede samo jedna zamjenska žarulja (najviše dvije). Pravilna berba znači da se ne odsiječe sve zelje. Jedan ili dva preostala lišća pomoći će biljci da se brže oporavi. Velika količina sadnog materijala omogućit će vam da napravite nekoliko kreveta. U ovom se slučaju divlji češnjak bere samo s jednog kreveta, a na drugom se divljem luku daje vrijeme da se oporavi i stekne snagu. Nakon 5 godina treba saditi biljke.
U proljeće (travanj-svibanj) lišće i strijele divljeg češnjaka režu se za salate. Luk možete iskopati i ukiseliti ili ga jesti svježi. Postoji nekoliko načina kako uštedjeti divlji češnjak za zimu:
- Sušenje i zamrzavanje. Zelje se pere i suši na otvorenom. Biljku možete usitniti ili ostaviti netaknutu. Rasipa se na pladnju i iznosi u prozračenu prostoriju. Povremeno promiješajte zelje;
- Za sušenje možete koristiti pećnicu. Temperatura je postavljena na 40 stupnjeva, a vrata su malo otvorena. Pravilno osušena biljka lako se lomi;
- Prilikom smrzavanja lišće i stabljike se operu, izrežu na sitne komade i stave u plastične posude s poklopcima koji se mogu zatvoriti. Odložite u zamrzivače;
- Soljenje vam također omogućuje očuvanje arome i okusa divljeg češnjaka. Sjeckani zelje, pomiješano sa soli i pakirano u spremnike. Čuvati u podrumu ili hladnjaku;
- Kiseli divlji češnjak vrlo je ukusan. Biljke se stavljaju u staklenke i priprema se marinada. Za 1 litru vode uzmite 2 žlice šećera i soli, prokuhajte, dodajte 100 g octa 9%, ulijte staklenke, sterilizirajte 5 minuta i zatvorite;
- Svježe začinsko bilje možete držati u hladnjaku najviše 7 dana.
Priprema tla za divlji češnjak
Osvjetljenje ne smije biti presvijetlo; divlji češnjak najbolje uspijeva u polusjeni. U takvim uvjetima njezino lišće postaje mekše, veće i ukusnije. Ako ima previše sunčeve svjetlosti, tada lišće postaje grubo, a ponekad se čak i osuši.
Ramteri zahtijevaju dobro navlaženo tlo, ali najbolje je izbjegavati stalne poplave. Medvjeđi luk posebno ne voli pretjeranu vlagu. U rano proljeće biljka ne podnosi stajaću vlagu.
Tlo treba biti blago kiselo ili neutralno, rastresito. U kiselom tlu divlji češnjak raste vrlo slabo. Ali može dobro rasti i u pijesku i u glini.
Gdje možete posaditi divlji češnjak u vrtu
Ramson dobro uspijeva u vrtu na vlažnim mjestima, ali bez stalnih poplava. A proljetne se poplave toga ne boje.
Tlu za uzgoj divljeg češnjaka više odgovara neutralno ili blago kiselo. Iako divlji češnjak može rasti na bilo kojem tlu, čak i pijesku i glini.
Najviše "beskorisnih" mjesta vaše daće može se dodijeliti divljem češnjaku. Pogodno za sadnju je sjeverna strana ograde ili građevine, vlažna nizina, mjesto u blizini vodene slavine.
Divlji češnjak možete posaditi ispod drveta ili grma. Ali ponekad će biti potrebno dodati zemlju tamo (imajte na umu da se lukovica divljeg češnjaka diže svake godine). Jedino nemojte uklanjati otpalo lišće sa zemlje u jesen.
Je li moguće posaditi divlji češnjak koji voli sjenu na suncu? Limenka. A na početku uzgoja plantaža divljeg češnjaka, rekao bih - čak i potrebno. Ako divlji češnjak posadite na sunčano mjesto u svom vrtu, on će također dobro rasti: češće će dijeliti, sjemenska produktivnost biljaka bit će mnogo veća. Da, morat ćete češće saditi divlji češnjak, češće zalijevati i češće se boriti protiv korova. Ali imat ćete puno sadnog materijala divljeg češnjaka za postavljanje i proširivanje plantaže.
Izvrsno mjesto za sadnju divljeg češnjaka nalazi se na rubu staklenika. Puno je vode i sunca, pa divlji češnjak ovdje raste velik, sočan i daje puno sjemena.
Zalijevanje i hranjenje divljeg češnjaka
Budući da se divlji češnjak može uzgajati na istom mjestu prilično dugo, potreban je dobar organski preljev. Najbolje od svega, ako se radi o humusu iz lišća ljeske, brijesta ili breze, u količini od 1 - 2 kante po 1 kvadratnom metru. m. Tlo će se pokazati laganim, rastresitim i prozračnim. Ali prvo, mora se pažljivo očistiti od korova i obraditi na dovoljnoj dubini, temeljeći se na činjenici da korijeni medvjeđeg luka prodiru za 15 - 20 cm, u pobjedničkom luku - za 30 - 40 cm. Za uzgoj divljeg češnjaka , kisela tla morat će se kaliti, medvjeđi luk ih ne može podnijeti, ona pobjednička podnose slabo kisela. Komponente uspjeha:
- Ne zaboravite na zalijevanje u suši, sve dok je očuvan nadzemni dio biljaka;
- Tlo nemojte duboko rastresiti, već dodajte malč od lišća humusa koji će ga održavati rastresitim i vlažnim, a uz to poslužiti će i kao izvrsno gnojivo za divlji češnjak;
- Ako nema humusa, upotrijebite infuzije organskih gnojiva kao prihranu (mullein 1:10, ptičji izmet 1:20), ali ne i svježi stajski gnoj;
- Za uspješan uzgoj divljeg češnjaka važno je ne dopustiti da korov raste. Posebno su opasni kopriva i pšenična trava čiji rizomi mogu probiti lukovice kroz njih.
Kako se brinuti za divlji češnjak u vrtu?
Divlji luk zahtijeva minimalno održavanje, ali svejedno morate pripaziti na sadnje! Prvo, tlo u koje je uneseno sjeme i na kojem su se već pojavile sadnice, mora se redovito zalijevati. Ali, zalijevanje treba biti umjereno, jer će korijenje jednostavno istrunuti na prekomjerno mokrom tlu. Biljke je potrebno hraniti mjesečno mineralnim gnojivima, a nekoliko puta u sezoni možete primijeniti organska gnojiva - humus, ptičji izmet.
Važno je redovito otpuštati tlo u vrtu, kao i korov divljeg češnjaka. Korovi poput koprive i pšenične trave vrlo štete mladim usjevima. Stoga se vrt mora održavati čistim!
U vrtu s divljim češnjakom ne bi trebalo biti korova
Što se tiče štetnika insekata, oni biljci ne smetaju previše zbog njenog začinjenog, jakog mirisa. Ali, u vrućem ljetu na lišću i stabljikama divljeg češnjaka mogu započeti ličinke rudarske muhe. Oni aktivno grizu lišće, praveći u njima cijele tunele, a nakon napada ličinki divljeg češnjaka postaje neprikladan za prehranu ljudi, stoga je potrebno boriti se protiv štetnika. To je lako učiniti - 50 grama soli otopi se u kanti vode, a vrt se zalije dobivenom otopinom (zajedno s lišćem biljaka) prije mraka.
Manifestacija "hrđe" na lišću
Još jedna bolest koja može utjecati na divlji češnjak je "hrđa". Očituje se na sljedeći način: smeđe "gori", na listovima se pojavljuju svijetložute ili narančaste mrlje. Ova bolest može uništiti sve sadnje, pa zahvaćene listove morate što prije otkinuti i uništiti, a za liječenje grmlje poprskajte mješavinom strugotina sapuna za domaćinstvo (2 žlice) i bakrenog oksiklorida (žlica za deset litara hladne vode).
Bakreni oksiklorid
Nakon što se divlji češnjak konačno ukorijeni na određenom mjestu za njega, nakon dvije ili tri godine, u podnožju, na mjestu jedne lukovice, pojavit će se nova "gnijezda". U ovom trenutku mora se saditi divlji češnjak, inače se korijenov sustav neće nositi s opterećenjem, biljka će rasti, smanjiti se, a zatim uvenuti prije vremena. Svakih sedam godina grmove divljeg luka treba pažljivo iskopati i lukovice premjestiti na neplanirano zemljište, na novo mjesto, inače će biljka postupno degenerirati.
Iz jedne lukovice izrastu tri do četiri lista
Cijene bakrenog oksiklorida
bakar oksiklorid
Zaštita od štetnika i bolesti
Budući da se divlji češnjak može dugo uzgajati na istom mjestu, potreban je dobar organski preljev. Najbolje od svega, ako se radi o humusu od lišća ljeske, brijesta ili breze, u količini od 1 - 2 kante po 1 kvadratnom metru. m. Tlo će se pokazati laganim, rastresitim, prozračnim. Ali prvo, mora se pažljivo očistiti od korova i obraditi na dovoljnoj dubini, temeljeći se na činjenici da korijeni medvjeđeg luka prodiru za 15 - 20 cm, u pobjedničkom luku - za 30 - 40 cm. Za uzgoj divljeg češnjaka , kisela tla morat će se vapniti, medvjed ih luk ne podnosi, pobjedničko podnosi blago kisela. Komponente uspjeha:
Značajke sadnje sjemena i lukovica
Postoje 2 načina razmnožavanja divljeg češnjaka: sjetva sjemena i sadnja lukovica, a svaka metoda ima svoje osobine. Sadnja sjemena zahtijeva toplo vrijeme. Najbolja klijavost uočava se na temperaturi od oko + 20⁰. Poželjno je ovaj posao obaviti u proljeće ili kasno ljeto. Što su sjemenke svježe, to će biti održivije. Kupite ih prije ukrcaja i pripazite na datum pakiranja. Poželjno je sakupljati žitarice s postojećih biljaka neposredno prije sadnje.
Da biste dobili sjeme, izrežite kapsule kad tek počnu žutjeti. Ako je ljuska postala tvrda, to znači da je biljka prešla u stanje mirovanja, a aktivnost embrija se smanjila.
Ako sadite u rujnu, napravite 1 cm duboke brazde udaljene 20 cm. Sjeme se ne smije često sijati, razmak između biljaka treba biti najmanje 10 cm. Posuti zemljom i tankim slojem crne zemlje.Još nije potrebno malčiranje, jer sloj malča ne smije biti tanji od 5 cm. Sadnice neće moći prodrijeti u takvu debljinu, neće imati dovoljno svjetlosti za razvoj. Vrt možete prekriti lišćem za zimu, ali obavezno očistite zemlju na proljeće. Tijekom hladne sezone neka zrna će izgubiti klijavost i neće niknuti, ta se mjesta mogu sijati u proljeće. Kada je sadnja planirana za svibanj, potrebno je stratificirati sjeme zimi. Držite zrna na 0⁰ 3 mjeseca. Kad dođu topli dani, posadite ih baš kao u jesen.
Sadnja lukovica je puno lakša, ali iz svakog korijena niknut će samo jedna biljka i neće sve puštati korijenje. Ova je metoda prikladna ako odlučite uništiti plantažu u zemlji i urediti vrtni krevet na drugom mjestu. Ovaj posao morate obaviti u drugoj polovici ljeta, kada su biljke već upale u hibernaciju. Napravite gnijezda udaljena 30 cm, u svaku rupu posadite po 2 korijena. Ne zakopavajte lukovice, suho perje mora biti vidljivo sa zemlje. U proljeće izvucite slabe grmlje tako da u svakoj rupi ostane po jedan primjerak.
Opis
Luk ovna ili medvjeda pripada rodu Luk, podfamiliji Luk iz obitelji Amaryllis. U prirodi se ove višegodišnje trave razmnožavaju sjemenom ili rastu iz kćerinskih lukovica.
Dva istinska lista medvjeđeg luka duguljasta su, kopljasta, glatka i imaju duge peteljke. Na jednoj trokutastoj stabljici, visokoj od 15 do 50 cm, krajem proljeća - početkom ljeta pojavljuje se cvat u obliku gustog kuglastog kišobrana s bijelim ili bjelkasto-zelenim sitnim cvjetovima. Plod je trostrana kapsula s gotovo okruglim, malim, crnim sjemenkama. Na izduženi bijeli luk, debljine 1 cm, obično se položi 1-2 kćerke po sezoni. Ramson je kasnoproljetni efemeroid, stoga do sredine ljeta prizemni dio postaje žut i umire, a biljka prelazi u razdoblje mirovanja.
Medvjeđi luk raste u mješovitoj i širokolisnoj šumskoj zoni, na sjenovitim rubovima i u travnatom pokrivaču livada, u dolinama rijeka i na obalama vodnih tijela. Široko je rasprostranjen u Europi, Ukrajini, Bjelorusiji, Kavkazu i Turskoj. U Rusiji, u istočnom i zapadnom Sibiru, na Dalekom istoku i na Uralu rastu i druge usko povezane, ali nepretencioznije i zimski izdržljive vrste, koje se nazivaju i divlji češnjak - luk pobjede i luk divljeg češnjaka.
