Uzgoj kiselice na otvorenom polju. Sadnja sjemena u proljeće i prije zime

Kiselac je jedna od najpopularnijih višegodišnjih kultura u ljetnikovcima i povrtnjacima. Vrtlari ga vole ne samo zbog izvrsnog okusa i nezahtjevne njege. Njegovi listovi sadrže veliku količinu vitamina (A, B, C i PP), minerala i korisnih kiselina (limunska, jabučna i, naravno, oksalna). Prisutnost potonjeg ogleda se u posebnoj kiselosti, koja je u zelenoj kiselici.

Mladi izbojci kiselice koriste se za izradu raznih juha, salata i pekarskih proizvoda. Zeleni grmovi biljke pojavljuju se u rano proljeće čim se snijeg otopi. U Moskovskoj regiji prvi urod kislice može se ubrati od početka svibnja.

Kada sijati kiselicu na otvorenom

Biljka može izdržati utjecaj hladnoće. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od +3 ° C. Ne uzgajajte sadnice, sadni materijal može se sijati izravno u otvoreno tlo. Što se tiče vremena sjetve, sadnja se može izvesti u rano proljeće, ljeto i prije zime.

U proljeće možete započeti sjetvu kada postoji prilika za obradu zemlje. Ove će sezone biti moguće ubrati urod.

Ljetna sjetva može se obaviti nakon završetka berbe povrća koje karakterizira rano sazrijevanje. Biljka će imati vremena da se pouzdano ukorijeni prije dolaska zime.

Značajke njege

Najvažniji aspekt brige za kiselicu je zalijevanje. Okus biljke i bogatstvo usjeva ovise o tome koliko je pravilno organizirana. Potrebno je kulturi osigurati dovoljno vlage. Njegovim nedostatkom velika količina kiseline nakupit će se u lišću i više neće biti jestive. Nedostatak vode dovodi do toga da biljka prerano pušta strijele s cvatovima, što također dovodi do gubitka prinosa. Zalijevanje se može obaviti hladnom vodom iz crijeva.

Predlažemo da se upoznate sa:

• Lychnis uzgajamo iz sjemena
• Papaver ili jednostavno mak: značajke sorti božura
• Kako uzgajati veliku Astrantiju na otvorenom
• Nerine: neobično cvijeće za vrt
• Sadnja i briga za Kampsis u srednjoj traci

Ostale značajke skrbi o usjevima uključuju povremeno otpuštanje tla oko grmlja, ubijanje korova i uklanjanje vrhova strijela s cvatovima. Nakon masovne berbe, preporučuje se hraniti biljku infuzijom divizme ili ljekovitog bilja. U jesen je potrebno obrezati lišće i pokriti gole korijene.

Kako saditi sjeme kiselice

Tijekom sjetve treba se pridržavati razmaka između redova koji iznosi 15-20 cm. Ako se sadnja vrši u proljeće, sjeme treba položiti na dubinu od 1 mm. Prvi izbojci mogu se vidjeti nakon 8-11 dana. Da bi se ubrzalo nicanje, usjevi se mogu prekriti folijom. Nakon 7 dana od početka rasta potrebno je prorijediti gredice. Udaljenost između njih trebala bi biti 5-7 cm.

Za ljetne sjetve tlo mora biti zasićeno vlagom. Da biste to učinili, nekoliko dana prije sadnje sjemena, krevet treba obilno zalijevati vodom. Tako će se zemlja malo nataložiti, a sjeme neće isprati kišnica duboko u zemlju.

Sjetva je potrebna dovoljno rijetko. Sjeme brzo niče, prve izbojke treba prorijediti.Najbolje je ostaviti praznine (2-3 cm) između biljaka. To će osigurati da biljka naraste velika i sočna. Njega i uzgoj kiselice na otvorenom polju

Zalijevanje ove kulture provodi se uzimajući u obzir određene preporuke:

• Tijekom aktivnog rasta biljke mora se obilno i redovito zalijevati.
• Ako je vruće vrijeme, a tlu nedostaje vlage, prizemni dio će se brzo razviti, što će dovesti do neželjenog cvjetanja. U normalnim uvjetima može se očekivati ​​u drugoj godini rasta. Da bi kiselica bila kvalitetnija, peteljke se moraju eliminirati.

Metode uzgoja u Moskovskoj regiji

Na teritoriju moskovske regije zelje kiselice možete uzgajati na tri načina:

1. Vani.
2. U stakleniku.
3. Na prozorskoj dasci.

Smatra se da je najčešća metoda uzgoj na otvorenim poljima. Kultura je otporna na hladnoću i sposobna je za zimovanje bez dodatnog skloništa. Međutim, u stakleniku se može postići ranija berba. Kada sjetite kiselicu na prozorsku dasku, morate voditi računa o dobrom osvjetljenju i pravodobnom zalijevanju.

Prihrana i malčiranje

Dolaskom ranog proljeća, tlo treba popustiti i malčirati. Takve mjere pomoći će u očuvanju hranjivih sastojaka u tlu i održat će optimalnu razinu vlage u njemu. Tada se tlo mora gnojiti smjesom otopine divizma (1: 6) i kalij-fosfornih gnojiva (10-25 g). Ova količina smjese uzima se za 1 m².

Da bi se održao prinos, nakon svakog rezanja lišća, poželjno je na tlo primijeniti složena mineralna gnojiva. Posebnu pozornost treba obratiti na sadržaj dušika. U jesen se na mjesta između gredica mora dodati 4-5 kg ​​humusa ili komposta.

Dopušteno je uzgajati ovu kulturu na jednom mjestu ne duže od 4 godine, nakon čega se sadnja mora obnoviti.

Opis procesa rasta

Kiselac pripada ranim zelenim hladno-otpornim kulturama. Ima moćan korijen i duge listove skupljene u jednu rozetu. Kultura se sije rano, jer niče čak i na temperaturi od 2 stupnja. Dobro se razvija na temperaturama do 230 C.
Preporučljivo je saditi nakon:

• kupus;
• rani krumpir;
• mrkva;
• peršin;
• cikla.

Na jednom mjestu rastu 3-4 godine. U petoj godini lišće postaje grubo, smrvljeno, prinos opada, pa slijedi transplantacija na drugo mjesto. Cvate u drugoj godini života. Peteljke se uklanjaju tako da listovi kiselice ne budu grubi i okus se ne pogoršava.

Sijati u redove. Gredice su napravljene oko 1 m duljine, između redova je ostavljena udaljenost od 20 cm. Sjeme je posađeno na dubinu od 1 cm u mokro tlo u suhom obliku. Nakon nicanja, tlo se razrjeđuje i rahli. Kada su kreveti prekriveni filmom, sadnice se pojavljuju nakon 5 dana.

Brzina procesa i o čemu on ovisi?

U prvoj godini kis se bere 2,5-3 mjeseca nakon sjetve ili 45 dana nakon nicanja, druge godine berba se bere u svibnju.

Na rast kulture pozitivno utječu:

• pravilno odabrano mjesto sjetve;
• dovoljno zalijevanje bez zalijevanja;
• gnojidba gnojivom;
• uklanjanje korova;
• sorta sjemena.

Kako to ovisi o sorti?

Na kvalitetu usjeva i vrijeme sazrijevanja utječu sorte kiselice. Rano sazrijevanje i popularne sorte:

• Veliki lisnat daje najraniju berbu, dobro podnosi niske temperature, otporan je na mraz, kiselost tla ne utječe na rast.
• Malahit donosi berbu za 50 dana, mladi listovi brzo rastu.
• Belleville daje ranu i veliku žetvu, boji se mraza.
• Shchi-borscht raduje ranoj berbi, od klijanja do prvog rezanja prolazi 35 dana.
• Vegetarijanac daje ranu berbu, prolazi 35-40 dana od klijanja do prvog reza.

Načini uzgoja i mjesta uzgoja

Kiselac se razmnožava sjemenom. Na kraju vegetacijske sezone, za dobivanje sjemena, ostavljaju se cvjetni izdanci na 10 biljaka druge godine rasta.Služe za ažuriranje prilagodbe.

Da bi dobili dobru žetvu, biraju pravo mjesto za sjetvu u jesen. Trebalo bi biti:

• smiriti;
• s vlažnom zemljom, ali bez ustajale vode;
• s plodnim ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlom;
• zasjenjeno, s djelomičnom sunčevom svjetlošću;
• s humusom;
• s kiselošću tla 4,5-5.

Podzemne vode trebaju biti na dubini od najmanje 1 m od površine tla. U močvarama su kreveti podignuti. Prije sadnje površinu iskopaju i uklone korov. 2 četvorna metra dovoljna su za dobru žetvu. Zemlja se priprema na jesen: iskopa se, pognoji humusom i pepelom.

Kada urodi i zašto?

Kada pravilno saditi: u koje doba godine sijati i u kojem mjesecu očekivati ​​žetvu? Vrijeme berbe ovisi o vremenu sjetve. Sjetva se izvodi u rano proljeće do kasne jeseni:

1. U proljeće se sade (u travnju) nakon zagrijavanja zemljišta u kojem ima puno vlage (ako tlo nije crno tlo). Bere se ljeti.
2. Ljeti (lipanj) se sade za berbu idućeg proljeća.
3. Krajem jeseni (listopad-studeni) sjetva se provodi na pjeskovitim tlima kako bi se postigla žetva sljedeće godine, tako da sjeme nema vremena za klijanje prije mraza i odumiranje.

Blagodati kiselice

Kiselac je izvor minerala u obliku kalija i željeza. Sadrži proteine, šećere, organske kiseline, vitamin C i karoten. Ova biljka se naširoko koristi u narodnoj medicini. Koristi se kao diuretik i hemostatik. Sok biljke djeluje antiseptički, normalizira metabolizam, rad gastrointestinalnog trakta. Potrebno je pribjeći njegovoj uporabi u svrhu terapije s krajnjim oprezom, jer je bogat kiselinama koje mogu negativno utjecati na rad bubrega.

U kulinarstvu kiselica se koristi za kuhanje jela i umaka. Ova se biljka smatra glavnom komponentom tako poznatog jela kao što je "zeleni boršč". Ne gubi svoja korisna svojstva u bilo kojem obliku (u konzervi i svježem).

Fotografija

Dalje, predlažemo da pogledate fotografiju kako kultura raste.

Odabir mjesta za sadnju i pripremu vrta

Uzgoj bilo koje biljke u zemlji započinje odabirom pravog mjesta. Da ne biste pogriješili s izborom, prije nego što započnete s pripremom mjesta, odlučite se o uvjetima koji su potrebni kiselici za dobar rast.

Kiselac se brzo pojavljuje i raste bez problema na područjima koja:

• smješteno ne na najjačem suncu, već u polusjeni;
• imaju dobro opušteno hranjivo tlo, dok se kiselica ne boji kiselog tla i dobro uspijeva na ilovači;
• ne pušu ih hladni vjetrovi;
• se ne nalaze u nizinama, jer kiselica ne podnosi stagnaciju vlage u blizini korijenja.

Na temelju tih zahtjeva, morate pripremiti vrt, a to se radi na jesen. Nakon odabira prikladnog mjesta učinite sljedeće:

• za početak samo iskopajte tlo i pokušajte odatle ukloniti sve korijenje korova, tako da će sljedeće godine biti manje nepotrebnih korova;
• dodajte još organske tvari u tlo u vrtnom krevetu - treseta, humusa, gnoja ili samo komposta i temeljito ga promiješajte sa zemljom;
• dodajte tamo malo superfosfata i ostavite vrt da zimi u ovom obliku;
• u proljeće pažljivo ponovno iskopajte tlo i dodajte urea i prilično amonijevog nitrata u gredicu neposredno prije sjetve, čak možete i isti dan. Poravnajte površinu kreveta grabljama;
• temeljito proliti mjesto slijetanja.

To je to, vaš je vrt spreman za primanje sjemena. Imajte na umu da kiselica bolje klija u zagrijanom tlu, tako da nema potrebe za žurbom sa sadnjom sjemena, jer će je morati prekriti folijom. Međutim, sjeme će klijati čak i ako je posađeno s jedva odmrznutog tla, ali u ovom će slučaju sadnice morati dulje čekati. Kiselac se smatra usjevima otpornim na hladnoću i zimi na otvorenom.

Kiselac - svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva kiselice

Najveća vrijednost kiselice kao vrtne kulture je u tome što zelenje daje u proljeće, kada ima vrlo malo svježeg povrća. Zelenilo kiselice sadrži proteine, ugljikohidrate, organske kiseline, vlakna, vitamin C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), A-beta-karoten), K (filokinon), H (biotin), PP (niacin) i vitamine B skupine: tiamin, riboflavin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin. Osim toga, kiselica je izvor kalija, kalcija, magnezija, klora, sumpora, fosfora, natrija, fluora, bakra, cinka, željeza, mangana i joda.

• Biljke kupusa: voće i ukrasno

Korijen konjske kiselice sadrži vitamin K, esencijalno ulje, smole, željezo, tanine, flavonoide, organske kiseline, poput kave i oksalne kiseline, i druge tvari potrebne ili važne za ljudsko tijelo. Po kemijskom sastavu, konjska kiselica je blizu tako vrijedne biljke kao što je rabarbara.

Hranjiviji i korisniji su mladi listovi kiselice koji sadrže jabučnu i limunsku kiselinu. Listovi kiselice djeluju zacjeljujuće, analgetski, antiskorbutički, protuupalno, antitoksično, adstringentno i poboljšavaju probavu.

Uvarak od lišća koristi se za liječenje probavnih smetnji. Imajući holeretski učinak i antialergijski učinak, poboljšava rad jetre, pomaže u suočavanju s aknama i svrbežom kože.

Kiselac se koristi u menopauzi i bolnim razdobljima: 1 žlica suhog lišća skuha se s čašom kipuće vode, infuzira se sat vremena i pije 1/3 šalice tri puta dnevno pola sata prije jela.

S neplodnošću: 1 žlicu kiselice prelijte čašom kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 1 minutu i inzistirajte dok se juha ne ohladi. Uzimajte infuziju na isti način kao i u menopauzi, ali ako dodate mumiju i dresovicu u travu kiselice, učinak će biti jači.

Na fotografiji: kiselica je korisna biljka

Uvarak od kiselog lišća kiselice potiče stvaranje žuči, poboljšava rad jetre i zaustavlja krvarenje. Za bolesti jetre, krvarenja iz maternice i pluća, hemoroide, zatvor, pukotine u anusu, kao i izvana za opekline, gingivitis, stomatitis, rane i kožne bolesti, koriste se pripravci od korijena konjske kiselice. Tradicionalna medicina koristi ovu biljku kao sredstvo protiv raka. Uvarak od lišća konjske kiselice koristi se za liječenje prehlade, kolitisa, proljeva, hemo i enterokolitisa.

Koje su najbolje sorte za uzgoj?

Da biste uzgajali kiselicu iz sjemena, morate koristiti sljedeće sorte:

1. Krupnolisni... Ovo je rano sazrijevajuća sorta. Ima ovalne listove blijedozelene boje. Ugodnog je okusa, srednje kiselosti.
   Sorta je visoko rodna i otporna na mraz.
2. Uobičajeni vrt... Najpopularnija sorta kiselice.

   
   Listovi su mu bodljikave i tamnozelene boje. Sortu karakterizira otpornost na hladnoću i visoki prinosi.

3. Altajski... Ima glatke i oštre listove koji rastu na ravnoj rozeti. Sorta je otporna na niske temperature.
4. Širokolisni... Listovi su veliki i kiselog i nježnog okusa. Prednost sorte je otpornost na sušu i vrućinu, kao i visok prinos.
5. Lyons... Listovi su veliki, gusti i široki. Sorta je otporna na mraz.
6. Belleville... Ima lišće blago kiselog nježnog okusa. Sorta je rana i visoko rodna. Boji se niskih temperatura.

Bolesti i štetnici

Kiselac je prilično otporan na razne bolesti i štetnike. Unatoč tome, potrebno je znati glavne opasnosti na koje se može naići pri njegovom uzgoju.

Povremeno se s unutarnje strane lišća može primijetiti potamnjenje sivkastim cvatom. Tako se očituje peronospora. Najučinkovitije sredstvo za borbu protiv njega je prskanje s 1% bordoške tekućine.Nakon ovog tretmana izbojci se ne smiju jesti najmanje 10 dana.

Još jedna bolest koja se može susresti tijekom uzgoja je kiselina uš. Isisava vlagu iz biljke, lišće se pogoršava i suši. Treba ga obraditi infuzijom češnjaka, ali tek nakon jesenskog obrezivanja izbojaka. Lisne uši mogu se spriječiti posipanjem pepela po tlu s vremena na vrijeme.

Priprema tla

Potrebno je pripremiti tlo na kojem će se sjeme kiselice saditi u proljeće s početkom jeseni. Odabrano mjesto mora se olabaviti za 10 cm i zakopati, takva će mjera omogućiti klijanje nepotrebnih biljaka. Mali je trik da će s početkom mraza korovi odumirati, a vrtlar će sljedeće godine imati manje problema s korovom. Za uklanjanje korova i rahljenje tla preporučujemo upotrebu samooštrenog kultivatora Strizh.

Tada se gredica oplodi humusom. Izračun, gnojidba je sljedeći: za jedan četvorni metar tla trebat će 5,5 - 6,1 kg. Nakon nekoliko dana provodi se još jedno kopanje, dublje od prvog. Ako naiđete na korijenje korova, preporučuje se uklanjanje.

Prije nego što počnete saditi kiselicu u proljeće, potrebno je temeljito opustiti zemlju, dodati mineralno gnojidbu, među njima mora biti:

• amonijev nitrat - 20 - 30 g;
• kalijev klorid - 10-15 g;
• humus, treset - 150 gr.

Najpovoljnije vrijeme za sadnju je travanj. No, mnogi ljubitelji biljaka znaju da kiselica dobro podnosi mraz, što znači da sjeme možete sijati puno ranije.

Zanimljiva činjenica. Vrlo se dobra žetva dobiva ranim sadnjama, jer će tlo sadržavati dovoljnu količinu vlage, koja ostaje nakon otapanja snijega.

Zašto je biljka korisna: zašto vrijedi saditi na mjestu?

Uzgoj kiselice široko je raširen zbog korisnih svojstava kulture. Lišće i stabljike biljke koje se koriste za hranu imaju bogat sastav koji uključuje mineralne i obogaćene komponente. Kiselost posebno sadrži:

• karoten;
• antioksidanti;
• flavonoidi;
• esencijalna ulja.

Korištenje proizvoda korisnog sastava ima regenerirajući i ljekoviti učinak na ljudsko tijelo. Dodatna je prednost što biljka ima malo kalorija, stoga se preporučuje uvrštavanje u prehranu ljudima koji vode zdrav način života.

Kombinacija kiselice s drugim biljkama

Kiselac se smatra neutralnom biljkom, pa dobro uspijeva u bilo kojem susjedstvu. Ali još uvijek postoje preporuke za kombiniranje kiselice s drugim usjevima:

• Crni ribiz. Kiselac dobro uspijeva u sjeni grmlja. Od takvog susjedstva ribiz profitira - listovi mu postaju sočniji i zdraviji, a plodovi dobivaju ugodan aftertaste.
• Maline. Kiselica se postavlja uz obod stabla maline. Snažni korijeni kiselice sprečavaju širenje korijenja po vrtu. Sjenčanje s drveta maline dobro je za kiselicu - lišće joj postaje svjetlije i sočnije.

Kisela kiselina blagotvorno utječe na prinos rotkvice i mrkve, a njezina prisutnost neće naštetiti ni kupusu. Biljka se dobro slaže i s vrtnim jagodama, ogrozdom, zelenom salatom, metvicom, matičnjakom.

Kvart susjed s:

• začinsko bilje;
• rajčica;
• mahunarke.

Što se može kuhati od kiselice

Hladna juha od kiselice: recept s fotografijom

Kisela hladnoća
Udjeli kiselice, vode - okom. Sve ovisi o broju izjelica. Otprilike dvije do tri srednje svežnjeve lišća kiselice za 1,5-2 litre vode. 1 tvrdo kuhano jaje na porciju (za 1 zdjelu juhe). Odnosno, ako juhu kuhate za tri, tada bi trebala biti tri jaja.

Kiselicu umočite u kipuću vodu

Pažljivo sortirajte lišće, uklonite oštećeno ili slučajno zarobljeno lišće korova, isperite pod tekućom hladnom vodom kako biste isprali zemlju ili pijesak.

Listove možete nasjeckati ili ih cijele staviti u kipuću vodu ako su mali. Kuhajte 1-2 minute dok se boja ne promijeni. Zatim juhu ohladite. Može se držati u hladnjaku nekoliko dana.

Sad kad se juha ohladi na sobnu temperaturu, napunit ćemo je gorivom. Ovu juhu obično pripremim neposredno prije posluživanja. Preljev ponekad stavim ne u zajedničku tavu, već u tanjur svih.

Nasjeckajte zeleni luk, sitno kopar.

Dodajte začinsko bilje u juhu kiselice.

Nasjeckajte tvrdo kuhana jaja, dodajte u isto.

Začinite juhu kiselim vrhnjem, posolite po ukusu i dobro promiješajte.

Krumpir u jakni umjesto kruha

Naša obitelj poslužuje tako hladnu juhu od kiselice s hladnim kuhanim krumpirom u odorama. Juha uz zalogaj s krumpirom umjesto kruha. Ukusno lagano jelo!

Dobar tek!

Zašto kiselica ne niče?

Ako su sjemenke kiselice visokokvalitetne, testirane na klijavost, a iz nekog se razloga sadnice ne pojave u vremenu naznačenom poljoprivrednom tehnologijom, vjerojatno je riječ o dubini sjetve. Mnogi vrtlari ne znaju da sjeme kiselice ne može biti zakopano više od 1 cm. Sjeme ove kulture vrlo je malo, posijano duboko, jednostavno ne može probiti sloj zemlje.

Pri sjetvi sjemena ne prave se duboke brazde - dovoljno je napraviti motiku u malom udubljenju. Gornje sjeme lagano je posuto zemljom.

Uzgajanje kiselice na prozorskoj dasci

Zimi ga možete kuhati na jezeru ili zastakljenoj lođi za kuhanje jela od kiselice i ne morate čekati proljeće. Glavna stvar je poštivanje određenih uvjeta i pravila.

Značajke

Za dobivanje zelenila koriste se rizomi biljke stare 2-4 godine s velikim brojem pupova, iako je možete sijati sjemenkama. Najuspješnije u uvjetima stana su širokolisne sorte Maikop, Altai i Odessa.

Za uzgoj biljke najprikladnije je malo kiselo, ilovasto, plodno tlo. Bolje ga je kupiti u trgovini, tako da u tlu zajamčeno nema patogena.

Pravila berbe

Kako sakupljati kiselicu

Kod sadnje biljaka u proljeće, prva se berba uklanja s početkom ljeta. Zeleni listovi se režu ili otkidaju. Ako su listovi srednje veličine, tada se preporučuje da ih ostavite, u ovom će slučaju vrtlar dobiti drugu žetvu. Najpovoljniji sati za berbu su prva polovina dana, u ovom vremenskom razdoblju lišće je sočnije.

Berba i skladištenje

Berba započinje kad lišće usjeva naraste do 10 cm duljine. Tijekom proljetno-ljetnog razdoblja moguće je ubrati nekoliko puta. Važno je ne dopustiti stvaranje peteljki, jer se zbog toga zeleni dio biljaka grubi, a karakteristike okusa pogoršavaju. Pedunci ostaju samo da sakupljaju sjeme ako je potrebno, ali lišće se ne jede iz takve rozete.

Tijekom berbe kiselice morate pravilno rezati lišće na donjoj osnovi. Čupanje zelenila može slučajno oštetiti stabljiku i poremetiti proces daljnjeg razvoja. Berba usjeva u zemlji provodi se samo u proljeće ili u prvoj polovici ljeta, budući da se tada oksalna kiselina nakuplja u lisnatim pločama, što negativno utječe na ljudsko zdravlje.

Nakon svake kolekcije zelenila, trebate popustiti tlo, dodati amonijev nitrat kao prihranu i vodu. Zahvaljujući ovim poljoprivrednim tehnikama, kiselica će nastaviti intenzivan rast zelene mase i donijeti dobru žetvu.

Ubrani urod kiselice ne podliježe dugotrajnom skladištenju. Nakon što je zelje spakiralo u plastične vrećice, čuva se na temperaturi od 1-2 stupnja, tako da će biti moguće sačuvati svježinu 3-4 tjedna. Na sobnoj temperaturi, rok trajanja ne prelazi nekoliko dana.Biljke se ne mogu ostaviti na čuvanje, već se odmah koriste za preradu. Prije korištenja zelenila odrežite područje korijena, podijelite rozete u zasebne listove i temeljito isperite. Požutjeli, truli i stvrdnuti listovi kiselice ne jedu se.

Značajke i karakteristike biljke

Kisela kiselica unesena je u kulturu, također je vrtna ili obična (Rúmex acetósa), koja pripada zeljastim trajnicama iz obitelji heljde. Tvori bazalnu rozetu jajasto-duguljastih listova, na kraju zašiljenih. Odnosi se na jednodomne biljke s unakrsnim oprašivanjem. Ima stabljiku, razgranati korijen koji prodire duboko u tlo.

Tijekom cvatnje kiselica izbacuje cvjetnu stabljiku do 70 cm s malim, crvenkasto-žutim cvjetovima, sakupljenim u cvatu metlice. Sjeme nastaje u drugoj godini nakon sjetve i mali su trokutasti orašasti plodovi. Dozrijevaju krajem ljeta i pogodni su za uzgoj.

Zbog velike otpornosti na mraz, osjeća se sjajno na sjevernim geografskim širinama, gdje dobro zimi i daje zelene vitaminske proizvode u rano proljeće. Čak mu ni povratni mrazevi i privremeni zahlađenja nisu strašni. Sjeme može klijati čim se tlo otopi, ali najbolja energija klijanja uočava se u zagrijanom, vlažnom tlu.

Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, tehnika uzgoja je prilično jednostavna. Kao i kod uzgoja bilo koje povrtne kulture, postoje biljke, značajke i određeni zahtjevi koje biljka postavlja za dobar rast.

Kako se nositi sa štetnicima

Kisela kiselina prilično je otporna na bolesti, ali je i dalje osjetljiva na neke bolesti.

Dakle, kiselica se može razboljeti:

• hrđa, u kojoj na lišću vidite žućkaste ili smeđe mrlje, uslijed čega oni postaju ružni i neupotrebljivi;
• lisne uši zbog kojih kiselica postaje dosadna i suha. Nemoguće je nositi se s kemikalijama, jer će lišće tada postati neupotrebljivo, pa čak i opasno. Možete pokušati lišće tretirati pepelom otopljenim u vodi, a zatim ga isprati što temeljitije;
• gusjenice i kornjaši također jedu kiselicu, ali protiv njih se možete boriti zalijevanjem lišća otopinom neke kaustične biljke - na primjer koprive, češnjaka ili rajčice;
• pepelnica - da bi se kiselica izliječila, može se tretirati bordoškom tekućinom, ali to treba učiniti dva tjedna prije rezanja.

Morate početi liječiti kiselicu čim vidite tragove bolesti.

Kako se brinuti da brzo naraste?

Nakon što se pojave prvi izbojci, potrebno je pravilno brinuti o biljkama. Prvi korak je prorijediti klice čim odrastu.

Između pojedinih biljaka trebalo bi biti 10 cm... Ako ovaj uvjet nije zadovoljen, kiselica će prestati rasti ili će dati slabe, tanke listove.

Uz to, briga o mladim biljkama je sljedeća:

1. Uklanjanje korova... Oni ometaju puni rast kiselice. Samo je korov važan za čupanje, a ne za čupanje. Nakon toga, tlo obavezno popustite.
2. Prihrana... To se može učiniti na bilo koji dostupan način. Za to su prikladni i kemija i organska tvar. Potonja je opcija manje štetna, ali ne manje učinkovita. Za mlade klice najbolje odgovara gnojidba humusom i pepelom. Ovaj će sastav pridonijeti aktivnom rastu novih listova. Od gotovih pripravaka prikladna su gnojiva s superfosfatom, urea, kalijevim kloridom ili bilo kojim dušikovim tvarima.
3. Zalijevanje... Trebao bi biti redovit. Kiselac pozitivno reagira na vodu, pa se suša ne preporučuje. Tlo mora uvijek ostati vlažno. Koristite samo toplu i staloženu vodu.Uz nedovoljno zalijevanje, biljka će početi emitirati cvjetne stapke.

Uzgoj kiselice iz sjemena na selu ili u vrtu nije težak., ali zahtijeva poštivanje svih preporuka za obradu sadnog materijala i njegovu daljnju sadnju. Čak i početnik vrtlar može se nositi sa zadatkom. Važno je samo pažljivije odabrati sjeme, vjerujući samo pouzdanim proizvođačima. I najbolje je da ne budete lijeni i sakupljajte ih vlastitim rukama, kako biste bili potpuno sigurni u rezultat obavljenog posla.