Kako pravilno jesti marakuju, kako je voće korisno za tijelo

U današnje vrijeme rijetko koga možete iznenaditi egzotičnim voćem. Za njih ne morate ići u azijske i istočne zemlje. Većina voća dostupna je u supermarketima. "Prekomorski gost" marakuje postavlja mnoga pitanja. Aroma i okus voća prvi je put ugodan, s užitkom ga jedu i djeca i odrasli. Nešto izduženo, okruglo voće odmah privlači pažnju. Ako je većini onih koji putuju u egzotične zemlje marakuja poznata, tada je za nove kupce to zbunjujuće. I prvo pitanje koje vam padne na pamet: "marakuja - kako je?"

Marakuja se široko koristi u kuhanju u azijskim zemljama i kao desert. Ima bogat sastav hranjivih sastojaka, pogodan za kondicijske dijete, lagane grickalice, razne jelovnike. Jela, uz dodatak zdravog voća, postaju začinjena i imaju aromatične note. Koje su blagodati i štete marakuje? Postoje li neke osobitosti upotrebe? Otkrijmo detalje.

Kako izgleda marakuja

Biljka se uzgaja u Aziji, Južnoj Americi, Australiji. Naše voće je poznato pod različitim nazivima - ljubičasta granadilja, pasiflora, pasiflora. Izgledom se plod može usporediti s velikim šljivama koje imaju tamnoljubičastu ili žućkastu boju. Narastu u duljinu od 5 do 14 centimetara. Težina -30-60 grama. Potpuno zrelo marakuja privlači pažnju smežuranom kožom, nezrele imaju glatke površine. Koža je prilično elastična, pouzdano štiti pulpu voća od oštećenja.

Kako raste marakuja

Domovina marakuje je Brazil. Kasnije su se voćke uzgajale i u drugim zemljama. Postoje dvije vrste biljke liana. Razlikuju se u boji - žuta i ljubičasta (ljubičasta) marakuja. Drvenasto višegodišnje stablo ima duge grane i plitki korijenov sustav. Listovi su velike veličine, dugi oko 22 centimetra, na rubovima se razlikuju po zubima. Antene mogu biti ljubičaste ili žute, ovisno o vrsti voća. Cvjetovi su vrlo lijepi, tvore se u pazušcima mlade loze, a sastoje se od pet čašnih čašica. Razlikuju se svijetlim, zasićenim nijansama.

Budući da je biljka suptropska, dobro uspijeva na nadmorskoj visini od 700 do 1200 metara. Marakuja je osjetljiva na temperaturne promjene. Razdoblja zrenja razlikuju se ovisno o uvjetima. Dakle, u Indiji može sazrijevati tijekom cijele godine.

Sezona strastvenog voća na Tajlandu

Putujući u egzotične zemlje, turisti ne uživaju samo u odmoru na plaži, izletima, već i u lokalnim delicijama. Mnoge zanima sezona zrenja tropskog voća. Aromatična marakuja izaziva povećan interes za svoj fantastičan okus.

Sezona sazrijevanja strastvenog voća na Tajlandu traje od prosinca do travnja. Tijekom tog razdoblja možete kušati zdravo voće i cijeniti blagodati.

Popularne vrste

Do danas je poznato više od 600 biljnih vrsta. Među njima postoje divlji, vrtni i domaći oblici. Najpopularniji su sljedeći:

Passiflora Caerulea

Passiflora Edulis

Passiflora Gracilis

Passiflora Incarnata

Passiflora Laurifolia

Passiflora mollissima

Passiflora Quadrangularis

Passiflora Trifasciata

Passiflora alata

Kako jesti marakuju

Neiskusni turist ne zna pravilno konzumirati neobično voće. Zapravo je sve jednostavno.

• Marakuja se temeljito opere pod mlazom vode.
• Izrezati na polovice.
• Pulpa se odabire žlicom (do bijelog sloja na kori).

Korisnu masu možete progutati bez žvakanja, istodobno s malim kostima. Kora marakuje prilično je gorka, pa ju je preporučljivo baciti.

Kako odabrati marakuju

Žuti ili zeleni plodovi manje su slatki. Koristi se za izradu sokova. Međutim, sigurno možete kupiti nezrelo, zeleno marakujo. Plodovi dozrijevaju na sobnoj temperaturi.

Uzgoj

Poteškoće

... Uzgajati je lako, ali redovito je potrebno obrezivanje (ako to radite).

Sjetva

... U zatvorenom prostoru rano - sredinom proljeća, 2-3 sjemena po posudi promjera 8 cm, za klijanje u zagrijanom razmnožavaču na temperaturi od + 20-25 ° C ili na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci. Ako su nikla sva tri sjemena, uklonite jednu sadnicu. Prema potrebi presadite u parove u veće posude.

Slijetanje

... Sadite u posudu promjera 38-45 cm napunjenu mješavinom ilovastog komposta i višenamjenskog komposta i pijeska. Ili na gredici staklenika (tlo mora biti prethodno oplođeno velikom količinom dobro istrulilog komposta ili stajskog gnoja - hranjivih sastojaka potrebno je u izobilju za biljku koja se brzo razvija). Kao i svaka liana, marakuja treba oslonac, na primjer, rešetku 2 x 2 m ili piramidu. Stabljike privežite za oslonac, a tada će se biljka učvršćivati ​​na sebi sama, antenama, kako raste.

Njega

... Tijekom vegetacije dobro zalijevati. Hranite tekućim gnojivom od rajčice tjedno. Oprašivati ​​ručno.

Na kraju zime orežite sve fleksibilne stabljike od prethodnog ljeta, dva pupa od glavnih izbojaka koji su usidreni za potporu. Biljke mogu biti u obliku ventilatora.

Čišćenje

... Berete plodove s kraja ljeta kada postanu tamnoljubičaste boje. Pričekajte dok se malo ne naboraju, a zatim ih odrežite pruncem.

Skladištenje

... Voće se može čuvati tjedan dana u običnoj vazi s voćem.

Okus strastvenog voća

Prilično je teško opisati okus marakuje, on je individualan i ne podsjeća na neko određeno voće. Dapače, izgleda kao mješavina nekoliko voća i bobica istovremeno. Zrelo marakuja je slatko, blago kiselo i može biti pomalo trpko.Za neke ljude to je mješavina breskve, ogrozda i bokvice, drugi osjećaju mješavinu jagoda kivija i marelice u jednoj boci. U svakom slučaju, aroma i okus neobične egzotike neće ostaviti ravnodušnim osobu koja je prvi put okusila sočnu marakuju.

Reprodukcija

Sjeme

Optimalno vrijeme za sjetvu je veljača-ožujak. Ova metoda uzgoja zahtijeva:

1. pripremite sjemenke - lagano ih trljajte brusnim papirom, a zatim ih držite u vodikovom peroksidu (3%), u svježem soku od citrusa ili ih potopite nekoliko dana u toploj vodi;
2. dezinficirati podlogu, ohladiti je i navlažiti;
3. krmača, prekriti folijom;
4. svakodnevno ventilirajte 5 minuta, po potrebi prskajte zemlju prskalicom;
5. sadrže na temperaturi od 25 ° C;
6. nakon pojave prvih izbojaka uklonite film;
7. kada su na izdancima 2 lista - presaditi na stalno mjesto.

Reznicama

Za ovu metodu, lignified reznice se režu ljeti. Učinit će oni koji imaju 2 čvora i najmanje 4 lista. Trebali biste ih staviti u vodu s komadićem ugljena. Korijeni će se pojaviti za 1,5-2 mjeseca. Tijekom cijelog razdoblja voda se ne smije mijenjati.

Kad se uzgaja na otvorenom, pasiflora se koristi za okomito vrtlarenje - biljka brzo plete oko sjenica, ograda i drugih potpora. Osim toga, jarko mirisno cvijeće postat će vrhunac i ponos svakog vrta. Zanimljivi sastavi zatvorenih biljnih vrsta dodati će egzotični dodir interijeru stana.

Kako čuvati marakuju

Da biste strastveni plod sigurno donijeli, preporučuje se da ga čvrsto zamotate u papir ili stavite u malu košaru.

Nezreli plodovi sazrijevaju na sobnoj temperaturi za dva dana. Zrele se moraju staviti u hladnjak. Rok trajanja je 7 dana.

Za dugotrajno skladištenje plodova korisno je zamrzavanje. Da bi se to učinilo, pulpa pasijonke pomiješa se sa šećerom. Smješteno u plastične vrećice i smrznuto. Marakuja se na ovaj način može čuvati 12 mjeseci. Istodobno se čuvaju korisna svojstva ploda.

Sadnja i odlazak

Sadnja i presađivanje

Optimalno za pasifloru bit će tlo koje se sastoji od pijeska, treseta, lisnatog i zemljanog tla, uzeto u jednakim omjerima.

Kapacitet treba odabrati ne prevelik, inače se cvjetanje možda neće dogoditi. Prilikom sadnje klicu ne trebate zakopati. U prva dva tjedna marakuji će trebati staklenički uvjeti: za to trebate samo prekriti izboj staklenom posudom.

Ako se pasiflora uzgaja kao trajnica, tada joj je potrebna transplantacija. U tom slučaju, prije postupka, lozu treba rezati za oko 1/3 ukupne duljine.

Transplantacija se provodi u proljeće:

• za mlade biljke - godišnje;
• za odrasle - svake 2-3 godine.

U tom procesu važno je sačuvati zemljanu kuglu, stoga je bolje koristiti metodu pretovara. Pasijonu je također potrebna snažna potpora za normalan rast.

Postavljanje i osvjetljenje

Pasiflora je biljka koja voli svjetlost, pa bi joj najbolje mjesto bili prozori na južnoj strani kuće ili područje s jakim difuznim svjetlom u vrtu.
Zrak u sobi uvijek treba biti svjež, ali istodobno su neprihvatljivi propuh i nagle promjene temperature. Ljeti marakuju treba iznijeti na svježi zrak - na taj će način bolje cvjetati.

Temperatura

Kada cvijet držite kod kuće:

• ljeti pripazite da temperatura u sobi ne prelazi 30 ° C;
• zimi prebacite na mjesto gdje neće biti više od 10-14 ° C.

Kada se uzgaja u vrtu: na jesen, prije nego što temperatura padne ispod 15 ° C, pasiflora se mora premjestiti u hladnu sobu (13-16 ° C). U slučaju kršenja temperaturnog režima, cvijet strasti počet će gubiti lišće i postajati ćelav. Iznimka su samo sorte otporne na mraz, koje su za zimu dovoljne za pokrivanje suhim lišćem, slamom i posebnim materijalom.

Zalijevanje i vlaga

U proljetno-ljetnom razdoblju zalijevanje treba biti obilno i redovito: tlo se ne smije osušiti.U tom slučaju, višak tekućine iz palete mora se ispustiti. Cvijet treba visoku vlagu, pa ga treba prskati svakodnevno navečer. U ekstremnim vrućinama, jednom tjedno, preporučuje se ispiranje pasiflore pod tušem toplom vodom. Do zime zalijevanje treba smanjiti na 1 put u 10 dana, nema potrebe za prskanjem.

Prihrana

• Od veljače do rujna, hranjenje treba provoditi 2 puta mjesečno. Za to možete koristiti i organska i gotova mineralna gnojiva.
• Od travnja do rujna preporučuje se dodavanje pasiflore folijarnom metodom jednom u 1,5 mjeseci.

Prije postupka, biljka se mora zalijevati, inače korijenje može patiti. Tijekom razdoblja odmora (zimi), u prisutnosti bolesti, kao i prilikom stavljanja cvijeta u neobične uvjete, ne vrijedi ga gnojiti.

Rezidba

Rezidba pasiflore trebala bi započeti u drugoj godini života: prije toga nastaju glavni izbojci koji će kasnije oblikovati "kostur" biljke i osigurati stvaranje pupova.

Postupak se provodi:

• u proljeće: stari sekundarni izbojci režu se za 1/3;
• ljeti: mladi rast uklanja se u podnožju;
• u jesen nakon cvatnje: duge ćelave sekundarne stabljike su odsječene, a ostale skraćene za ¾.

Bolesti i štetnici

Passiflora se može naseliti:

• uš;
• pauk grinje;
• brašnaste kukce;
• tripsi;
• bijela muha.

Stoga je važno redovito provoditi preventivne preglede i osigurati pravilnu njegu biljaka. Ako su se pojavili paraziti, insekticidi će ih pomoći riješiti: Fitoverm, Aktellik, Aktar, Inta-vir.

Uz to, marakuja je osjetljiva na neke neizlječive bolesti: prsten, smeđa, bakterijska pjegavost, trulež korijena, krasta, kasna plamenjača, fusarij. U slučaju infekcije, potrebno je riješiti se biljke i posude u kojoj se nalazila.

Sastav i sadržaj kalorija

Egzotično voće pravo je skladište vitamina, makro i mikroelemenata:

• karoteni;
• mangan;
• vitamini A, C, E, H, K, skupina B;
• pepeo;
• natrij;
• dijetalna vlakna;
• aminokiseline;
• magnezij;
• polinezasićene masne kiseline;
• kalij;
• krom;
• željezo;
• aluminij;
• organske kiseline;
• fosfor;
• jod;
• antioksidanti;
• željezo;
• askorbinska kiselina;
• flavonoidi;
• sumpor;
• bakar;
• fruktoza;
• folna kiselina;
• fluor;
• kalcij;
• pektin.

Posebno visok udio kalija i željeza u marakuji. Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 70 kcal.

Vitamini

Zahvaljujući vitaminskom sastavu, zdravo voće poboljšava imunitet, štiti tijelo tijekom sezone prehlade i zaraznih bolesti.

Folna kiselina je korisna tijekom trudnoće. Vitamini B skupine pomažu u borbi protiv stresa.

Minerali

Kalij je važan element u tragovima za kardiovaskularni sustav. Marakuja je izvor željeza, bitnog elementa za stvaranje krvi i stvaranje hemoglobina.

Voće se nadopunjuje drugim mineralima, egzotično voće postaje neophodno i korisno u dijetalnoj i zdravoj prehrani.

Shema uzgoja pasijonke iz sjemena, sjemena, reznica

Marakuja (jestivi pasiflora) je biljka penjačica iz porodice Pasioničaste. Ovo je veličanstveno voće poznato u cijelom svijetu, koje se jako voli zbog nježne slatke pulpe, koristi se kao desert ili kao osnova za pripremu pića.

Kod kuće se ova biljka uzgaja ne toliko za voće koliko za ukrašavanje kuće, jer marakuja izuzetno lijepo cvjeta i vrijedno je truda utrošenog na nju.

Budući da govorimo o uzgoju pasijonke kod kuće, biljka će sretno "živjeti" do odrasle dobi kada se uzgaja na bilo koji od sljedećih načina.

Zrelo marakuja

Sjeme.

Da biste zaista postigli vrijedan rezultat, morate koristiti samo svježe sjeme: suho možda neće niknuti.Stoga, nekoliko dana prije planirane sadnje marakuje, kupite svježe zrelo voće u trgovini i odaberite nekoliko sjemenki. Rasporedite ih na krpu i nježno trljajte dok se vrećice sa sokom ne otvore. Nakon toga trebali biste isprati sjeme i osušiti ih. Zatim ponovno operite i osušite (nikada na suncu).

Sada možete početi pripremati posudu za uzgoj marakuje: ona ne bi trebala biti jako duboka. Tamo ulijte pripremljenu smjesu tla (vrtna zemlja, pijesak, kompost u omjeru 1: 1: 1). Napravite male brazde u tlu, držeći razmak između njih oko 5 cm. Spustite sjeme u brazde na međusobnoj udaljenosti od oko 1 cm i pospite ih tankim slojem zemlje. Zalijevajte sadnice i ostavite na toplom mjestu. Povremeno navlažite tlo. Kada izbojci dosegnu visinu od oko 20 cm, možete presaditi na stalno mjesto.

Reznice.

Ova metoda uzgoja vrlo je jednostavna i u većini slučajeva može dati željeni rezultat. Dakle, prije svega, pripremite posudu za duboki rast. Smjesa tla za uzgoj reznica trebala bi se sastojati od sitnozrnog pijeska i plodnog tla (3: 1). Tlo i pijesak treba temeljito izmiješati kako bi smjesa za uzgoj bila jednolična.

Savjet. Ne brinite se zbog upotrebe tako specifične smjese tla (uostalom, ona praktički ne zadržava vlagu). Činjenica je da reznice pasijonke u vrijeme sadnje nemaju korijenje, a glavnim ciljem u prvoj fazi uzgoja smatra se jačanje zračnog dijela biljke, odnosno trebao bi primiti lavovski udio vlage.

Stabljika mora biti pravilno odabrana: odrezuju se samo mladi izdanci s najmanje 3 pupa (rez se vrši koso iznad donjeg pupa). Tlo se priprema na isti način kao i za uzgoj sjemenom. Stabljiku treba posaditi u posudu odmah nakon što je odrezana. Reznice se moraju držati u vlažnom okruženju. Takvo okruženje možete stvoriti uz pomoć improviziranog staklenika: možete ga napraviti od okvira u obliku kutije prekrivenog plastičnom folijom.

Mladi klica pasijonke

Stvorena kamera premještena je na sunčano mjesto s visokom vlagom. Reznice bi trebale puštati korijen za samo nekoliko tjedana. Nakon toga možete presaditi na stalno mjesto.

Iz kosti

... Ova je metoda prilično egzotična i zahtjeva puno truda (barem će biti potrebno strpljenje). Voće se temeljito očisti, kost se oslobodi pulpe, nakon čega se temeljito osuši. Sjeme se ne sadi jako duboko u tlo. Sadnica se zalijeva. Posuda s zasađenom kosti treba biti na toplom mjestu s visokom vlagom zraka. Dakle, marakuja će pružiti optimalne uvjete za nicanje klice.

Zašto je marakuja korisna

Kad se prerađuje, voće ne gubi svoja korisna svojstva, suho voće jednako je korisno kao i svježe voće. Utjecaj voća bogatog vitaminsko-mineralnim kompleksom je višestruk.

1. Poboljšava memoriju. Potiče tijelo povećanim mentalnim ili fizičkim stresom.
2. Prirodni afrodizijak.
3. Sprječava razvoj nedostatka vitamina.
4. Korisno za sniženi imunitet.
5. Ima antivirusno, diuretičko, imunostimulirajuće, regenerirajuće, protuupalno djelovanje.
6. Sprječava razvoj hipertenzije, ateroskleroze.
7. Snižava razinu kolesterola u krvi.
8. Smanjuje šećer u krvi
9. Normalizira aktivnost organa gastrointestinalnog trakta. Jača pokretljivost crijeva, uklanja toksine iz tijela.
10. Jača zidove krvnih žila.
11. Normalizira metabolički, probavni, vodeno-lipidni, alkalni metabolizam.
12. Povećava otpornost na zarazne bolesti.
13. Uklanja višak tekućine iz tijela.
14. Preventivni lijek protiv raka.
15. Marakuja je korisna za oštrinu vida.
16. Pročišćava krv.
17. Brzo obnavlja stanice.
18. Jača kardiovaskularni sustav.

Gledajte ovo ...

U stakleniku pasijonku oštećuju bijele mušice, lisne uši i crvene voćne grinje, iako rijetko. Lisne uši su nositelji virusa mozaika krastavca, zbog čega se lišće prekriva žutim mrljama, a biljka gubi snagu. Za ovu bolest nema lijeka, pa biljku iskopajte i uništite.

Marakuja je neobična biljka koja je na naše geografske širine došla iz vrućih vlažnih tropskih krajeva. Ipak, ovaj se dobro ukorijenio kod nas pa ga mnogi vrtlari rado uzgajaju kod kuće. Dalje, o značajkama uzgoja marakuje (sjemenke, koštice, reznice), kao i brizi za biljku kod kuće (fotografije i upute su u prilogu).

Područja upotrebe

Voće marakuje našlo je široku primjenu na raznim poljima.

U kozmetologiji

Na osnovi plodova pripremaju se maske, losioni, pilingi. Proizvodi su prikladni za nježnu kožu. Zaštitite od UV zraka. Djeluju pomlađujuće. Riješite se akni.

Posebno je popularno ulje pasijonke, dodano proizvodnji proizvoda za njegu lica i tijela. Komponenta ima regenerirajuća, regenerirajuća, hidratantna svojstva. U svom čistom obliku izvrsno je sredstvo za masažu.

Dijetetika

Budući da je pasijonka malo kalorija, pogodna je za dijetalnu prehranu. Tijelo prima sve hranjive sastojke. I ne treba se bojati za figuru.

Kuhanje

Najčešća upotreba marakuje je spravljanje zdravih sokova, koktela i pića. Voće će nadopuniti okus peciva, morskih plodova, slastica, ribe, likera, ruma, čokolade.

Uvjeti uzgoja sobnog pasiflore

Nije lako pronaći stvarno ugodno mjesto za pasifloru u sobama. Ova biljka spada u izuzetno svjetloljubive, a u stambenim prostorijama može se smjestiti samo na prozorskim daskama. A zahtjevi za hladnim zimovanjem ne pojednostavljuju odabir mjesta za to. Prije pokretanja sobnog pasiflore, vrijedi procijeniti uvjete koji mu se mogu pružiti.

Pasiflore se lako stvaraju, iako nisu najfleksibilnije vinove loze. Ne mogu se uzgajati u obliku grma, s nadvisenim, raširenim izdancima, u posudama na visokim sastojinama. Ali s druge strane, može se koristiti za zidove ili rešetke, oblikovane na nosačima. Pasijon je posebno dobar na lukovima i okruglim nosačima, ali dobro izgleda i na drugim vrstama podloga i okvira.

Osvjetljenje i postavljanje

Za pasifloru morate pronaći stvarno svijetla mjesta. Ne boji se izravnog sunca. Ljeti u podne zrake mogu biti previše užarene čak i zbog svojih kožnih listova, ali obično se na južnim mjestima vinova loza osjeća dobro.

Čak i najmanje sjenčanje dovodi do rastezanja biljke, skupljanja lišća, produljenja internodija i odgovarajućeg pogoršanja cvjetanja. Dobro je osvjetljenje biljci tijekom cijele godine, čak i tijekom zime, bez obzira kombinira li pasiflora unutarnju i vrtnu kulturu ili se uzgaja samo kao sobna biljka.

Da biste postavili pasifloru, ne biste trebali odabrati sobe, pa čak ni balkone okrenute prema sjeveru. Na južnim balkonima (ali ne i na južnim prozorima), preko ljeta trebat će joj sita difuzora. Zbog osjetljivosti na isključivo prirodno svjetlo nemoguće je uzgajati ovu lozu u unutrašnjosti, a ne na prozorskoj dasci. Pasiflora je pogodna za zimske vrtove.

Kontrola temperature i ventilacija

Od proljeća do jeseni, pasiflora zahtijeva toplo, ugodno mjesto s temperaturama višim od + 21 ° C. S padom temperature i uz kolebanje osvjetljenja, biljka može prestati cvjetati. To je biljka koja je zahtjevna za okolišnu stabilnost i uspijeva u dnevnim boravcima ili u toplim danima.

Ako pasiflora kombinira vrtnu i unutarnju kulturu, ovisnost o vremenu je izraženija. U oblačnim danima vinova loza ne otvara cvijeće i demonstrira svoje „nezadovoljstvo“ svim svojim izgledom.

Ključ lijepog cvjetanja pasiflore i glavni uvjet uspjeha u uzgoju ove vinove loze, naravno, je prohladna zima. Za razliku od nekih konkurenata, pasiflora se neće zadovoljiti blagim padom temperature zraka: potrebna joj je stvarno kontrastna hladna zima s padom temperature od najmanje 10 stupnjeva. Optimalnom temperaturom za pasifloru smatra se od 6 do 8 Celzijevih stupnjeva, bolje je ograničiti maksimalne vrijednosti zimi na 12 stupnjeva.

Pristup svježem zraku, kvalitetna, redovita ventilacija prostorija važni su za ovu lozu ni manje ni više nego optimalne vrijednosti temperature. Pasiflora ne može izdržati stajaći zrak čak ni zimi kad se drži na hladnom.

Pasiflora se izvrsno osjeća na otvorenom. Može se premjestiti u vrt na ljeto ili barem na balkon. Istodobno, mora biti zaštićen od propuha u sobama, osobito tijekom razdoblja hladnog zimovanja.

Koliko košta pasijonka u Rusiji

Tropsko voće možete kupiti u specijaliziranim trgovinama koje opskrbljuju proizvode iz različitih dijelova svijeta.

Granadilla se uspješno koristi u dekorativne svrhe. Dizajneri nude svojim klijentima sadnju voća kao vrt (za južne regije Rusije) ili zatvorenu biljku. Uz dobro zalijevanje, vinova loza, na primjer, plavi pasiflora, brzo raste, stvarajući sustav vertikalnog vrtlarenja praznih zidova, sjenica i interijera.

Nabava i skladištenje ljekovitih sirovina

U ljekovite svrhe koristi se biljka pasiflore, od nje se pravi ekstrakt utjelovljenog pasiflore. Nabava sirovina prolazi kroz 3 faze:

• Po prvi i drugi put središnji dijelovi biljaka su odsječeni kako bi se omogućili bočni izbojci vinove loze.
• Posljednja faza podudara se s dozrijevanjem ploda. U to vrijeme možete lozu rezati u korijenu. U proljeće će se biljka potpuno oporaviti, puštajući mlade izbojke.

Travu morate sušiti u sušilici na temperaturi od šezdeset stupnjeva. Gotove sirovine možete čuvati najviše dvije godine.

Kontraindikacije i nuspojave

Općenito je sigurno koristiti Passion Flower formulacije umjereno. Treba uzimati najviše dva mjeseca. Tada napravite pauzu dva ili tri tjedna. I tek tada se prijem može ponovno nastaviti.

Neke nuspojave mogu uključivati:

• Vrtoglavica
• Zbunjenost svijesti
• Promjena u svijesti
• Mučnina
• Povraćanje
• Pospanost

Zatajenje srčanog ritma kada se uzima u velikim dozama i tijekom dužeg razdoblja.

Ako primijetite ove simptome, odmah prestanite uzimati lijek i posjetite svog liječnika.

Pasiflora se ne preporučuje tijekom trudnoće, jer sadrži tvari koje mogu uzrokovati kontrakciju maternice.

Tijekom dojenja ne biste trebali piti pasifloru i pripravke s njom, jer ne postoje znanstveni dokazi o njezinom učinku na dijete i koliko je siguran za dojenčad.

Ne uzimajte pasifloru dok uzimate lijekove za visoki krvni tlak i antidepresive.

Zabranjeno je uzimanje lijekova s ​​pasiflorom prije operacije ili istraživanja anestezijom.

Pasiflovu trebaju izbjegavati ljudi koji imaju tendenciju niskog krvnog tlaka, jer antihipertenzivna aktivnost pasiflore može sniziti razinu krvnog tlaka na opasno nisku razinu.

Više šalica infuzije pasiflore ili čaja može uzrokovati pospanost.

Ekstrakt strastvenog cvijeta može inhibirati zgrušavanje krvi.To možda nije potpuno opasno za ljude koji imaju tendenciju stvaranja krvnih ugrušaka, ali opasno je za ljude s normalnim zgrušavanjem krvi, jer može dovesti do krvarenja.

Mjere opreza za njegu pasijonke

Pasiflora može donijeti i koristi i štetu zdravlju čovjeka. Svi dijelovi pasiflore, osim njezinog ploda, mogu izazvati paralizu i halucinacije.

Pripravci koji sadrže elemente ove biljke mogu suzbiti prijenos živčanih impulsa u mozgu i leđnoj moždini, povećati brzinu disanja i smanjiti podražaj živčanog sustava.

Za mnoge insekte lišće i izdanci biljke su otrovni.

Recepti za upotrebu u tradicionalnoj medicini

Postoje različiti načini korištenja biljke pasiflore za svaki poremećaj ljudskog zdravlja. Međutim, prije uporabe mora biti pravilno sastavljen i pripremljen.

Važno!
Biljku je potrebno iščupati samo u fazi aktivnog cvjetanja, koje će se uskoro razviti ufaza plodnosti.
Tijekom ljeta sakuplja se nekoliko biljaka:

• izbojci dugi do 60 cm - to potiče razvoj bočnih grana;
• tijekom stvaranja pupova - sakupljaju se najrazvijeniji;
• tijekom aktivne cvatnje otkida se cijeli gornji dio, dok zimi ostaju samo rizomi.

Travu treba osušiti

- za to ga možete staviti u pećnicu ili pećnicu s temperaturom od 50-60 ° C. Ili ga jednostavno ostavite u toploj sobi da se suši nekoliko tjedana. Da biste to učinili, možete vezati grane u snopove i objesiti ih na konop za rublje. Cvatovi su položeni na papir ili tkaninu. Možete ga čuvati nekoliko godina.

Kada se sirovine pripreme, počinjemo ih koristiti u ljekovite svrhe.

Čaj

Za pripremu toplog napitka trebat će vam 1 žličica cvatova, koje trebate preliti s 300 ml kipuće vode. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 10 minuta. Infuziju se preporučuje konzumirati nekoliko sati prije spavanja. Pomaže se smiriti, opustiti i lako zaspati.

Alkoholna tinktura

Najbolje se koriste tinkture koje sadrže alkohol liječenje rana i posjekotina,

a također i nakon uboda insekata - pomoći će smiriti kožu, a istodobno dezinficirati bolno mjesto. Za 100 ml votke potrebne su 2 žlice. žlice suhe biljke. Inzistirati nekoliko tjedana u mračnoj, hladnoj sobi. Ako se uzima oralno, tada je doza 20-40 kapi na pola čaše vode.

Možete pripremiti i infuzije bez dodavanja alkohola. Koriste se za rješavanje ovisnosti o alkoholu i drogama. Kuhanje na ovaj način: lišće napunite vrućom prokuhanom vodom tako da ih potpuno pokrije. Infuzija se treba hladiti i stajati najmanje jedan dan; tada se mora izraziti gazom kako ne bi bilo primjesa trave. Tada možete uzimati žličicu tri puta dnevno.

Naknade za liječenje

Najčešći i najkorisniji biljni čaj je od matičnjak,
metvice
i
pasiflora
... Kuhati ovako: čašu kipuće vode na žlici suhog i nasjeckanog bilja. Inzistirati dok se ne ohladi. Uzmite trećinu čaše dnevno.

Važno!
Nemojte uzimati ljekovito bilje s povišenim krvnim tlakom zajedno s tabletama.
Pomoći će kod pritiska, gastrointestinalnih poremećaja, problema sa spavanjem, a služit će i kao protuupalni losion za lakše rane. Također, kao mješavina pasiflore savršeni su hmelj, gospina trava ili glog.

Spremnik za sadnice

Izbor jela u koja će se u početku saditi sjeme je individualan. Neki preferiraju individualni uzgoj, drugi - masovni uzgoj. U skladu s izborom kapaciteta, ovisi i broj sjemenki koje će se posaditi. Najčešće se koriste posude, šalice za jednokratnu upotrebu ili ladice za hranu.

Jedna od najpopularnijih i najpouzdanijih metoda uzgoja pasijonke je kokosov briket, koji prema prototipu tresetne tablete u početku ima kompaktan oblik,koji se umoči u vodu nekoliko puta i pretvori u izvrsnu posudu za uzgoj pojedinačnih sjemenki marakuje.

Puna karakteristika pasiflore

Pasiflora je zeljasta biljka, ali postoje sorte koje su zimzeleni grmovi za penjanje. Prema životnom vijeku, postoje sorte koje se uzgajaju kao jednogodišnje biljke, a postoje i trajnice. Izbojci se s godinama uvećavaju. Listovi imaju prilično jednostavan oblik, obojani u tamnozeleni ton. Pedikeli su izduženi, na njih su pričvršćeni vrlo spektakularni cvjetovi koji u obliku podsjećaju na zvijezdu. U svom promjeru takav je cvijet desetak centimetara. Svaki cvijet sadrži pet latica. Sepals su prisutni u istoj količini. Bracts su prilično velike veličine. U središnjem dijelu nalazi se jajnik koji ima tri stigme. Pet prašnika nalazi se duž oboda jajnika. Prašnici su prilično veliki. Većina sorti pasiflore ima vrlo svijetlu aromu, ali istodobno se uvenuće događa prilično brzo. Ova biljka obično cvate od srpnja do listopada. Nakon završetka cvatnje stvaraju se plodovi koji su u mnogim sortama jestivi. Plod doseže oko pet do šest centimetara duljine. Ova kultura nije previše hirovita za brigu, ali prilično aktivno raste. Iz tih razloga pasiflora je u velikoj potražnji među ljubiteljima cvijeća. Takav se cvijet često uzgaja u ampeloznom obliku.

Pasiflora utjelovljene kontraindikacije. Passiflora Incarnata - najčešća pitanja

Može li se Passiflora Incarnata koristiti za povlačenje opijuma i nesanicu?

Da, povlačenje opijuma i nesanica među su najčešćim prijavljenim primjenama Passiflore Incarnata. Molimo nemojte koristiti Passifloru Incarnata za povlačenje opijuma i nesanicu bez prethodnog savjetovanja sa svojim liječnikom.Da biste saznali kako točno drugi korisnici koriste Passiflora Incarnata.

Trebam li koristiti ovaj proizvod praznog želuca, prije jela ili nakon jela?

Korisnici su prijavili uzimanje Passiflore Incarnata nakon jela. Međutim, ovi podaci možda nisu prikladni za vašu specifičnu situaciju. Molimo provjerite sa svojim zdravstvenim radnikom raspored termina da biste vidjeli što drugi korisnici imaju reći o najboljem vremenu za uzimanje Passiflore Incarnata.

Je li sigurno koristiti ili upravljati teškim strojevima dok koristite ovaj proizvod?

Ako tijekom uzimanja Passiflore Incarnata osjetite pospanost, vrtoglavicu, hipotenziju ili glavobolju, tada ćete možda morati odustati od vožnje i teške industrijske opreme. Trebali biste prestati voziti ako vas uzimanje lijeka čini pospanim, vrtoglavim ili hipotenzivnim. Liječnici preporučuju prestanak pijenja alkohola s takvim lijekovima, jer alkohol značajno povećava nuspojave i pospanost. Molimo provjerite odgovor vašeg tijela prilikom uzimanja Passiflore Incarnata. Obavezno kontaktirajte svog zdravstvenog radnika za savjet koji se temelji na vašem tijelu i ukupnom zdravlju.

Je li ovaj lijek (proizvod) ovisan ili ovisan?

Većina lijekova ne izaziva ovisnost ili ovisnost. U većini slučajeva vlada klasificira lijekove koji mogu izazvati ovisnost kao lijekove s kontroliranim izdavanjem. Na primjer, H ili X karta u Indiji i II-V karta u SAD-u. Molimo pregledajte podatke na pakiranju lijeka kako biste se uvjerili da ovaj lijek nije kontrolirani lijek. Također, nemojte samostalno liječiti ili trenirati svoje tijelo za lijekove bez savjetovanja sa svojim zdravstvenim radnikom.

Mogu li odmah prestati koristiti ovaj proizvod ili se moram polako povući iz upotrebe?

Neke lijekove treba postupno zaustavljati zbog učinka oporavka. Obavezno kontaktirajte svog zdravstvenog radnika za savjet na temelju vašeg tijela, općeg zdravstvenog stanja i drugih lijekova koje uzimate.

Plodno tlo

Ako koristite brikete, tada je tlo apsolutno spremno i treba mu samo malo popuštanja i umjerene vlage. Uzgoj u takvom tlu manje je problematičan, jer je tlo potpuno spremno za uzgoj i ne treba nikakve manipulacije. Ali ako se odlučite za tradicionalni način i sami stvorite potrebne uvjete, tada postoji mnogo opcija koje se mogu koristiti za pripremu tla. Biljka pasijonke nije previše hirovita i vjeruje se da je spremna za klijanje cvjetnom supstratu ili u tlu donijetom iz šume, pa kako se odvija njegov prirodni uzgoj u šumskom području. No, iskusni vrtlari drže se subjektivne metode i pokušavaju uzgajati marakuju u posebno pripremljenom, vlastitom ručno izrađenom tlu, koje se sastoji od jednakih udjela treseta i busena.

Zanimljivosti o pasiflori

• Pasiflora ima ljekovita svojstva koja su poznata vrlo dugo. Čak su ih i Indijanci naučili koristiti za svoje dobro. Biljku su koristili kao laksativ, liječeći bolesti jetre i očiju.
• U 16. stoljeću pasiflora je bila jedno od prvih cvijeća koje je u Europu došlo iz Južne Amerike.
• Lijekovi “izrađuju se na bazi ekstrakta pasiflore.
• Jestivo voće daje oko 60 vrsta pasiflore. Popularni među njima su marakuja, marakuja plava, marakuja banana, slatka granadila, divovska granadila.
• Lišće i korijenje pasijonke koriste se za liječenje histerije, epilepsije i nesanice.
• Pasiflora se konzumira kao čaj.
• Osušeni listovi pasiflore mogu se koristiti poput cigareta.

Tko je kontraindiciran za pasifloru

Stroga kontraindikacija je individualna reakcija preosjetljivosti. Kada se lokalno primjenjuje, poznato je da ulje kod nekih ljudi nadražuje kožu. Neki ljudi mogu biti alergični na biljke Passiflora, pa bi takvu hranu trebali izbjegavati u bilo kojem obliku.

Sveukupno, dostupno je relativno malo podataka o sigurnosti pasiflore kao kozmetičkog sastojka. Njegovo ulje se ne smije uzimati interno, jer može biti otrovno čak i pri niskim koncentracijama.

Prije nanošenja ovog ulja, treba napraviti test flastera na malom području na koži. Ako se ne dogodi iritacija, sigurno je nanijeti ovo ulje izravno na kožu, čak i nerazrijeđeno. Međutim, kod problema poput psorijaze i ekcema, ovaj se proizvod ne preporučuje za uporabu.

Iako se ulje pasiflore ponekad prodaje na tržištu kao sredstvo protiv akni, postoje dokazi da to ulje dovodi do stvaranja akni.

Također se vjeruje da je ulje pasiflore može biti komedogeno. Stoga bi osobe s aknama ili problematičnom kožom trebale potražiti alternativne proizvode za njegu kože.

Pasiflora ljekovita svojstva

Pasiflora je poznata kao blago sedativ. Zbog ovog učinka široko se koristi kao lijek za spavanje i spada u bilje koje dobro ublažava osjećaj tjeskobe i tjeskobe. U usporedbi s drugim lijekovima, njegov učinak na tijelo je blag i nema jaku nuspojavu. Ima pasifloru i druga ljekovita i korisna svojstva.

Pasiflora ili pasiflora pripada rodu pasiflore koja broji oko 500 vrsta. Većina biljaka ovog roda raste u suptropskim klimatskim uvjetima, najviše u Latinskoj Americi.

Neke se pasiflore uzgajaju isključivo zbog ljepote njihovih cvjetova. Ova biljka može postati pravi ukras vrta. Ostale su vrste za proizvodnju lijekova i kao prehrambena kultura. Najpoznatija je marakuja ili ljubičasta Granadilla. Marakuja se koristi i u ljekovite svrhe.

Plodovi pasiflore Incarnata, mesnocrvene je, crveno-bijele, boje mesa, također su jestivi. Drugi naziv za pasifloru je zvijezda konjanica ili cvijet strasti.

Za pripremu dekocija ove biljke koriste se svi zračni dijelovi, osim plodova.

Pasiflora se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Na primjer, Indijanci iz Perua koristili su pasifloru zvanu "šišmiš" za bolesti jetre. Pasiflora se koristi i u službenoj medicini. Na njegovoj se osnovi priprema dobro poznati lijek Novo-Passit. Ekstrakt strastvenog cvijeta koristi se u prehrambenoj industriji i za aromatiziranje napitaka.

Sastav strastvenog cvijeta

Pasiflora sadrži flavonoide, glikozide, fenolne spojeve, aminokiseline. Biljka također sadrži organske kiseline:

• Mravlja
• Ulje
• Linolna
• Linolenska
• Jabuka
• Miristička
• Oleinovaya
• Palmitic

Ljekovita svojstva pasiflore

Nedavno su farmaceutske tvrtke također obratile pažnju na ljekovita svojstva pasiflore. S ljekovitog gledišta pasiflora ima sljedeća ljekovita svojstva:

• Antibakterijski
• Protugljivično
• Sredstva protiv bolova
• Sedativ
• Spazmolitik

Ima cvijet strasti i anksiolitička svojstva, zahvaljujući kojima se tradicionalno koristi za smanjenje anksioznosti, uznemirenosti, nervoze, nerazumnog straha, poremećaja spavanja i grčeva.

Nedavna znanstvena istraživanja potvrdila su mogućnost korištenja lijekova s ​​pasiflorom za bolesti poput poremećaja pažnje i hiperaktivnosti (ADHD), histerije, bronhijalne astme, povišenog krvnog tlaka, gastrointestinalnih poremećaja, fibromialgije, grčeva mišića, hemoroida, opeklina, raznih upala ...

Pasiflora se koristi za ublažavanje simptoma povezanih s liječenjem ovisnosti o drogama i alkoholu.

Zbog spazmolitičnog i blagog sedativnog učinka, pasiflora se može uzimati kod menstrualnih bolova ili za ublažavanje glavobolje. Ova je biljka također u stanju ublažiti zubobolju.

Za razliku od konvencionalnih lijekova koji se prepisuju zbog straha, nervoze, tjeskobe, pasiflora djeluje nježno, ne uzrokujući pospanost i nuspojave sljedeći dan nakon uzimanja.

Kao što pokazuju neke studije, unos pasiflore ženama tijekom menopauze već u trećem tjednu prijema pomogao je smanjiti simptome koji prate žene u tom razdoblju. Može postati prirodni antidepresiv za žene koje iz bilo kojeg razloga ne žele uzimati hormone u tom razdoblju.

Kako koristiti pasifloru

Pasiflora se može koristiti u obliku dekocija, čaja, alkoholne tinkture. Evo najčešćih načina pripreme i konzumiranja.

Od tjeskobe i brige

Pasiflora je odavno poznata po svojim umirujućim svojstvima. Sadrži alkaloide koji pomažu u smanjenju količine monoaminooksidaze. To zauzvrat pomaže u liječenju anksioznosti, depresije i živčane tjeskobe.

Da biste smanjili ove simptome, skuhajte čaj prelivanjem jedne žlice suhog lišća pasiflore čašom kipuće vode i ostavite 7 do 10 minuta. Pasiflovu možete kuhati u vrećicama, jednu vrećicu na čašu vode.

Poremećaj spavanja

Vjeruje se da pasiflora pomaže u povećanju razine gama-amino-maslačne aminokiseline u mozgu, koja djeluje kao neurotransmiter. Povećana razina ove kiseline u mozgu čini čovjeka mirnijim i opuštenijim smanjenjem stvaranja neurotransmitera koji uzrokuju anksioznost i poremećaj spavanja.

Kod nesanice preporučuje se popiti šalicu čaja od pasiflore sat vremena prije spavanja. Kuhajte na isti način kao u prethodnom receptu.

Pročitajte: Koje biljke piti kod nesanice

Kao protuupalno sredstvo

Skuhana vrećica čaja s pasiflorom može se primijeniti na opekline, upale ili tamo gdje postoje bolovi. To će vam pomoći smanjiti bol i nelagodu. Kuhajte vrećicu čaja od pasiflore pet minuta i nanesite toplo na zahvaćeno područje 10-15 minuta dva ili tri puta dnevno.

Za gastrointestinalne poremećaje

Čaj od strastvenog cvijeta učinkovit je prirodni lijek za želučane i crijevne probleme. Pri prvim znakovima želučane ili crijevne nelagode popijte šalicu biljnog čaja od cvijeta strasti dva puta dnevno. Ako bolovi u želucu potraju u roku od tri dana, potražite savjet liječnika kako biste izbjegli veće probleme.

Visoki krvni tlak

Za one koji nemaju jako visok krvni tlak, popijte šalicu čaja s pasiflorom dnevno. Ne možete istodobno piti čaj s pasiflorom i uzimati lijekove za snižavanje krvnog tlaka, kako ga ne biste spustili na opasno nisku razinu.

Možete uzeti biljni čaj koji, osim pasiflore, uključuje pepermint i matičnjak. Žlicu zbirke prelijte čašom vruće vode i ostavite 15-20 minuta.

Ova infuzija uzima se po 1/3 šalice tri puta ili u malim gutljajima tijekom dana.

Takve se dekocije i čaj mogu piti s neurastenijom, srčanom neurozom, klimakterijskim poremećajima, fibrilacijom atrija.

Za liječenje alkoholizma

U tu svrhu koriste se svježi listovi biljke. Jedan ili dva lista zavarite s 200 ml kipuće vode i ostavite 15 minuta. Dobivenu juhu uzimajte u malim gutljajima tijekom dana.

Tinktura strastvenog cvijeta

Kod kuće možete napraviti tinkturu. Priprema se na isti način kao i ostale alkoholne tinkture. Da biste pripremili 2 žlice suhog bilja, ulijte 110 ml votke i inzistirajte na tamnom mjestu 2 tjedna. Zatim se filtrira i čuva na hladnom i tamnom mjestu.

Morate uzimati tinkturu od 20 do 40 kapi 3 puta tijekom dana, razrijeđenu s malo vode.

Pasiflora za djecu

Pasiflora je siguran biljni lijek za djecu i adolescente. Može se koristiti za održavanje mirnog sna, blago trzanje mišića kod djeteta i nervozu. Prije upotrebe obavezno se posavjetujte s liječnikom.

Kontraindikacije i nuspojave

Općenito je sigurno koristiti Passion Flower formulacije umjereno. Treba uzimati najviše dva mjeseca. Tada napravite pauzu dva ili tri tjedna. I tek tada se prijem može ponovno nastaviti.

Neke nuspojave mogu uključivati:

• Vrtoglavica
• Zbunjenost svijesti
• Promjena u svijesti
• Mučnina
• Povraćanje
• Pospanost

Zatajenje srčanog ritma kada se uzima u velikim dozama i tijekom dužeg razdoblja.

Ako primijetite ove simptome, odmah prestanite uzimati lijek i posjetite svog liječnika.

Pasiflora se ne preporučuje tijekom trudnoće, jer sadrži tvari koje mogu uzrokovati kontrakciju maternice.

Tijekom dojenja ne biste trebali piti pasifloru i pripravke s njom, jer ne postoje znanstveni dokazi o njezinom učinku na dijete i koliko je siguran za dojenčad.

Nemojte uzimati pasifloru dok uzimate lijekove za visoki krvni tlak i antidepresive.

Zabranjeno je uzimanje lijekova s ​​pasiflorom prije operacije ili istraživanja anestezijom.

Pasiflovu trebaju izbjegavati ljudi koji imaju tendenciju niskog krvnog tlaka, jer antihipertenzivna aktivnost pasiflore može sniziti razinu krvnog tlaka na opasno nisku razinu.

Više šalica infuzije pasiflore ili čaja može uzrokovati pospanost.

Ekstrakt pasiflore može inhibirati zgrušavanje krvi. To možda nije potpuno opasno za ljude koji imaju tendenciju stvaranja krvnih ugrušaka, ali opasno je za ljude s normalnim zgrušavanjem krvi, jer može dovesti do krvarenja.

Pripreme s pasiflorom i gdje kupiti

Formulacije pasiflore dostupne su u nekoliko oblika. Mogu se kupiti u obliku tableta, kapsula, tekućeg ekstrakta. Biljka biljke prodaje se u vrećicama čaja ili na veliko. Cijena ovisi o obliku izdanja, proizvođaču i mjestu prodaje. Ali, općenito, nije visoka.

Te lijekove možete kupiti u običnoj ili homeopatskoj ljekarni ili ih naručiti putem interneta.

Najpoznatije su takve tvrtke koje proizvode lijekove s pasiflorom: ovo je Edas Holding OJSC.

Najpoznatiji lijek s pasiflorom je Novo-Passit. Osim pasiflore, sadrži i drugo bilje sa sedativnim svojstvima.

Finska tvrtka proizvodi lijek "Unisin", koji se također preporučuje kod poremećaja spavanja, tjeskobe, tjeskobe i povećanog umora. Zajedno s pasiflorom uključuje i drugo ljekovito bilje: hmelj i matičnjak.

U svim tim pripravcima koristi se pasiflora utjelovljena. Upravo je ova vrsta pasiflore najpopularnija i najkorisnija u smislu ljekovitih svojstava za zdravlje.

Pogledajte kako je lijep pasiflora. Njezina ljepota je očaravajuća

Kako cvjeta pasiflora

Pasiflora u prirodi i kod kuće

Ova biljka poznata je i pod nazivom grenadilla, lilikoi, peshenfruit, passionfruit, slatka zdjelica, pasijonka, kavalirska zvijezda i markiza. Došao nam je iz južnoameričkih zemalja. Najaktivnije se uzgaja na Šri Lanki, Australiji, Novom Zelandu i Izraelu. U prirodnim uvjetima ova je biljka višegodišnja drvenasta loza. Sa svojim specifičnim antenama, hvata se i vijuga uz zidove, uz debla drveća. Penjajući se na ovaj način pasiflora se uzdiže do visine od deset metara.

Kako bi se zaštitila od zraka užarenog sunca, loza se skriva pod gustom krošnjom vlažne vegetacije džungle. Viseći s drveća stvara guste šikare. Od 400 biljnih vrsta najpopularniji je jestivi pasiflora.

Gdje kupiti i kako odabrati

Žuti pasijonka češće se nalazi u supermarketima kao sok. Međutim, sorta ljubičaste boje češće se nalazi u trgovinama i mnogi je preferiraju zbog svog okusa. Kupujte dobro dozrelo voće koje je veliko i teško zbog svoje veličine. Ako je pasijonka teška, znači da je unutra puno vlage, a pulpa sočna.

Zrelo voće ima gustu, naboranu koru, aromatičnije je i slađe. To se odnosi i na uobičajene ljubičaste vrste i žuto-zelene. Glatka kožica ukazuje na to da marakuja još nije zrela.

Izbjegavajte prezrelo voće. Neznatne pukotine i mrlje na kožici marakuje normalne su. Takve male ogrebotine na površini obično ne utječu na kvalitetu ploda.

Ne upotrebljavajte pasijonku ako ima suhu, naboranu ili jako oštećenu kožu.

Oblici doziranja

Tinktura preporuča se kuhati sa 60% alkohola. Za 1 litru alkohola uzmite 200 g suhe biljke pasiflore. Inzistirati u staklenoj posudi, povremeno protresući, 2 tjedna. Uzimati 30-40 kapi 3 puta dnevno.

Vrlo je dobro koristiti je u naknadama... Na primjer, 20 g biljke pasiflore, 10 g lista ili biljke matičnjaka, 10 g lista mente, 15 g ploda anisa, 25 g korijena valerijane. 1 žlica. žlica u čaši kipuće vode, uzimajući 1/3 šalice 3 puta dnevno.

Kako i sa čime postoji "plod strasti"

Najčešće se voće konzumira svježe. Prije uzimanja mora se oprati i prepoloviti. Prikladno je jesti pulpu sa žličicom. Granadilla sadrži crne sjemenke koje se lako režu i koje se mogu jesti.

Granadilla puding

Desert je pogodan za doručak i kao jelo za slatkiše.

Korak po korak tehnologija kuhanja:

1. Prerežite granadilu i izvadite pulpu.
2. Naribajte koricu limete i iscijedite sok iznutra.
3. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i pomiješajte ih sa 60 g šećera, temeljito umutite.
4. Dodajte mlijeko, maslac, brašno i prašak za pecivo, nastavljajući miješati dok ne postane glatko.
5. Bjelanjke istucite s preostalim šećerom dok ne postane gusta pjena, u smjesu ulijte sok od limete.
6. Pomiješajte proteinsku masu sa žumanjcima u jednoj posudi.
7. Stavite u male limenke i pecite u pećnici na 180C 30 minuta.

Prije posluživanja puding ukrasite metvicom i pulpom granadile.

Marakuja se može koristiti u receptima marakuje.

Gornji sloj pudinga može biti žele napravljen od soka i sjemenki granadile.