Ružmarin - sadnja sjemena, uzgoj i njega na otvorenom polju

Autor članka

Daria Vorontsova

Vrijeme čitanja: 11 minuta

AA

Svi smo navikli kupovati mirisni začin u vrećicama - ružmarin. Biljka se dobro slaže s mesnim i ribljim jelima.

Grančice ružmarina jelu daju borovitu aromu s primjesama citrusa i kamfora. Doslovni prijevod s latinskog znači "morska svježina".

Obični ružmarin ima korisna svojstva: ublažava stres, tonizira i pomaže probavi.

Biljka sadrži rijetka esencijalna ulja i tanine. Rijetki znaju kako uzgajati ružmarin kod kuće.

Opis biljke

Ružmarin (lat. Rosmarinus officinalis) je grmolika biljka porijeklom s Mediterana. U mnogim se zemljama uzgaja u industrijskim razmjerima. U Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji uzgaja se kao ukrasna, ljekovita, začinjena biljka.

Biljka predstavlja u našim klimatskim uvjetima male grmlje s lignified izbojcima. Izuzetno mirisni listovi biljke su uski, zelenkastosivi, podsjećaju na lišće lavande. Cvjetovi biljke su plavi ili blago ljubičasti.

U hladnim klimatskim uvjetima ružmarin treba saditi u posude kako bi se u slučaju jakih mrazeva mogao premjestiti u zatvoreni prostor. Grm je pogodan za stvaranje niske ukrasne živice - obrezivanjem ga možete slobodno oblikovati u bilo koji oblik. Izvrsno se osjeća posađeno u posude na terasama i balkonima, zajedno s ostalim biljkama koje vole sunce u mirnim dijelovima vrta.

Zanimljivo je! U mediteranskim zemljama vjerovalo se da u vrtovima u kojima ružmarin dobro uspijeva, žena vlada kućom. Kako se ne bi izlagali podsmijehu, muškarci su iščupali biljke. Tako je u 16. stoljeću ružmarin počeo nestajati iz kućnih vrtova.

U svom prirodnom okruženju biljka tvori guste, mirisne, zimzelene grmlje koje naraste do 2-3 m visine. U našim klimatskim uvjetima grm doseže visinu i širinu do 70 cm.

Biljka daje žilave, uspravne, četverokutne izboje. Listovi su kopljasti, presavijenih rubova, odozgo tamnozeleni, dolje prekriveni srebrnastim cvatom, vrlo mirisni.

Duboki (do 2 m) visoko razgranati korijenov sustav biljci omogućuje pristup vlagi čak i po suhim danima iz dubljih slojeva tla, što dovodi do relativno velike biljne otpornosti na sušu.

Ružmarin cvjeta u rano proljeće. Od travnja do srpnja, a ponekad i duže, grm je prekriven plavim ili ružičastim cvjetovima. Snažni, mirisni cvjetovi privlače pčele koje nektar pretvaraju u vrijedan med od ružmarina. Plod biljke je orašasti plod.

Zanimljivo je! U Europi se od srednjeg vijeka ružmarin smatrao biljkom ljubavnika. Kostimi budućih supružnika bili su ukrašeni grančicama. Nakon ceremonije, mladenci su zasadili granu - ako ona počne rasti, biljka im je obećala dug i sretan život. Stabljike, vezane raznobojnom vrpcom, uručene su svatovima kao zahvala što su prihvatile poziv.

Opis i sorte kulture

Ružmarin je zimzeleni grm visine od 50 cm do 2 m i snažnog korijenskog sustava koji zalazi u zemlju do dubine od 4 metra. Uski kožasti listovi dužine 3-4 cm nalikuju iglicama četinjača.

Graciozne grančice uokvireni su lišćem sličnim iglama, tvoreći sferne grmlje koji su rano proljeće prekriveni nježnim cvjetovima. Boja im se kreće od snježnobijele do ljubičastoljubičaste.

Biljka ima složenu aromu, s notama borovih iglica, kamfora, limuna, eukaliptusa. Izbojci se koriste u kuhanju, kozmetologiji, parfumeriji, aromaterapiji.

U prirodi postoji nekoliko vrsta biljaka, ali uzgaja se samo ljekoviti ružmarin (običan), pogodan za uzgoj na hortikulturnim parcelama.

Jedna od najpoznatijih sorti je Rosinka. Premalo, s granama dužine do 40 cm, ne stvara probleme kada se uzgaja na otvorenom.

Mala biljka presađuje se u posudu i čuva kod kuće - ružmarin zimi dobro u hladnoj, svijetloj sobi. Mirisno zelje može se koristiti tijekom cijele godine.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava od blagikh.tetyanka (@vesnianochka_) 10. listopada 2019. 11:13 PDT

Ostale uobičajene sorte pogodne za uzgoj u zemlji:

1. "Bijela" - ukrasni mirisni grm koristi se ne samo u kulinarske svrhe, već i za ukrašavanje mjesta.
2. "Biryusa" - cvjeta dva puta godišnje, u proljeće i jesen. Cvjetovi su plavi ili ljubičasti i privlače pčele. Medonosna biljka.
3. Plava zima - podnosi zahlađenje do -17 stupnjeva. Ukrasna biljka koja daje trajnu začinsku aromu, dosežući 80 cm, primjenjiva je u krajobraznom dizajnu.
4. "Krimski" - potječe od divlje vrste ružmarina. Na Krimu je posađeno prije otprilike 200 godina.
5. "Horizon" - visina 1 metar, promjer grma 90 cm, zimska čvrstoća do -15 stupnjeva. Praktički ne utječu na bolesti i štetnike.

Druga poznata vrsta kulture je prostratus (prostratus), ili prostrt ružmarin, čiji je uzgoj često usmjeren na dobivanje pokrivača tla.

S visinom grma od samo 50 cm, njegovi puzajući izbojci rastu promjera 1,5 metara. Svijetlozelene kožne lišće-iglice podsjećaju na iglice smreke. Poznate sorte - "Venzano", "Lavanda", "Korzika".

U zimskim vrtovima, na loggiama, često se nalazi sorta "Nježnost" - raste iz sjemena kroz sadnice, nakon završetka mraza, sadnja na otvoreno tlo za ljeto. Uz dovoljno topline, osvjetljenja i zalijevanja doseže visinu od 1 metra.

Zahvaljujući sortnoj raznolikosti ružmarina, možete odabrati pravi oblik za klimu. U južnim regijama visoke vrste dobro uspijevaju, a u hladnijim podnebljima vrijedi dati prednost premalim, puzavim sortama.

Dopunite temu pregledom grma vrtlara:

Slijetanje

Uzgoju ružmarina u vrtu prethodi sadnja. Važno je odabrati pravo mjesto i tlo.

Optimalan položaj u vrtu

Ružmarin je izuzetno svjetloljubiva biljka. Da bi održao optimalne uvjete za uzgoj blizu uvjeta svoje obitelji, mora mu biti osigurano toplo mjesto na suncu. Ni vruće sunčeve zrake u podne neće naštetiti biljci.

Grm se ne smije saditi u polusjeni.

Kompatibilnost s drugim biljkama

Ružmarin u vrtu može biti dio aranžmana u mediteranskom stilu ili dio biljnog vrta. Ne biste se trebali ograničiti na jednu vrstu.

Kadulja, koja pripada istoj biljnoj obitelji, stvorit će dobro susjedstvo do grma. Međutim, grm ne podnosi hren i gorušicu koja raste u blizini.

Zahtjevi za tlom

Idealno tlo za biljku je propusno, pjeskovito tlo bogato hranjivim tvarima. Ružmarin ne voli kisele supstrate, preferira dobro drenirano tlo s pH od 6-7. Propusna struktura vrlo je važna za ovaj grm, biljka negativno reagira na višak vode.

Bolje je odbiti kupiti zemlju za cvijeće - previše je plodna.Tlo je bolje sastaviti miješanjem 2 dijela komposta, 1 dijela vapnenog pijeska, 1 dijela vrlo sitnog kamenja. Alternativno možete upotrijebiti i drugi pijesak, ali tada na 5 litara dobivene smjese trebate dodati dolomit u količini od 1-2 žlice.

Prikladan je i kaktusni supstrat, ali zbog nedostatka minerala bit će potrebno malo komposta. U ovu smjesu dodajte 2-3 žlice dolomita.

Ako se grm treba presaditi u posudu, cvjetnu zemlju treba napola pomiješati s pijeskom. Takvo je tlo propusnije. Obavezno prekrijte dno posude komadićima keramike kako biste omogućili istjecanje viška vode.

Prije sadnje, zemlju možete oploditi gnojivom s usporenim oslobađanjem i ponoviti gnojidbu svakog proljeća. Tlo bi trebalo biti relativno vlažno.

Slijetanje

Kada sadite ružmarin, korisno je pripremiti malu humku i površinu prekriti kamenjem. Kamenje zagrijano na suncu daje biljkama dodatnu toplinu i štiti zemlju od ispiranja obilnim kišama.

Presađivanje ili sadnju ružmarina treba provesti u proljeće, u jesen samo u regijama s toplom klimom. Biljka raste polako, ali u drugoj godini stopa rasta se znatno povećava.

Grm je vrlo osjetljiv na oštećenje korijena i treba dugo vremena da se obnovi korijenov sustav, pa je najbolje izbjegavati ponovno sadenje.

Ukratko o povijesti pojavljivanja

Pa, što je ružmarin i koje su njegove koristi? Ova biljka postala je poznata prije mnogo stoljeća. Prema nekim legendama, nebeskoplavu boju svojih cvjetova duguje Djevici Mariji koja je svoj ogrtač stavila na grm kako bi zaštitila dijete Isusa od sunčeve topline. Prema drugim legendama, razlog pojave cvjetova ružmarina bile su kapljice morske pjene, u kojima je rođena božica ljubavi i ljepote - Afrodita od Grka i Venera od Rimljana.

Mušmula kavkaska - raste u vrtu na otvorenom polju

Grančice ružmarina od davnina su davane u ruke mrtvima kako bi im uljepšale put do kraljevstva sjena - u Egiptu. Također je dodan svadbenom buketu, ukrašavali su vjenčanice mladenaca i davali male bukete grana ružmarina gostima u srednjovjekovnoj Europi.

Zanimljivo znati: u različito vrijeme, u različitim gradovima i zemljama, ružmarin se smatrao biljkom ljubavnika. A ako je nakon vjenčanja grana ružmarina koju su posadili mladi supružnici počela rasti - ovo je paru obećavalo dug i sretan život, pun ljubavi i harmonije.

U kuhanju se koriste sušeni listovi začina i svježi izdanci

Uzgajanje i briga za vrt

Budući da ružmarin nije vrlo zahtjevna biljka (osim zbog nedostatka otpornosti na mraz), sadnja i njega provode se na otvorenom terenu - u vrtu, na selu i u posudama. Uz njegovu pomoć vrt, balkon ili terasa mogu se ispuniti svečanim raspoloženjem, prikladnim za topli Mediteran.

Zalijevanje

Zalijevanje ružmarina provodi se umjereno. Kod kuće grm može iz zraka izvući većinu potrebne vlage. Ostalo pruža opsežni, duboki korijenski sustav. Samo tijekom ljetnih vrućina grmu biste trebali dati malo više vode.

Potrebno je pregledati grm, ako lišće uvene - postoji deficit vlage. Prekomjerna vlaga za ovu je biljku mnogo opasnija od nedostatka vlage.

Zalijevanje se provodi metodom "jednom, ali dobro" - tada se čeka dok se tlo u spremniku gotovo potpuno osuši. Zatim ponovno obilno zalijevajte tako da voda počne istjecati kroz drenažne rupe u posudi. Nakon 15 minuta ispustite vodu iz posude.

Ako biljka raste u zemlji, bolje je ne koristiti "usluge" kiše. Tijekom kišnih oluja najbolje je biljku pokriti, na primjer, velikom plastičnom bocom. Zašto su takve mjere poželjne, pročitajte u opisu bolesti i štetnika u nastavku.

Prihrana

Gnojite ružmarin umjereno. U proljeće je potrebno opskrbiti grm nekim hranjivim sastojcima, po mogućnosti organskim (kompost). Ljeti grmlje ne treba hraniti. Posljednji put prije zime biljku možete hraniti u kolovozu. Ako grm raste u posudi, može se hraniti svaka 2-3 tjedna s malim dozama gnojiva.

Treba izbjegavati gnojiva s visokim udjelom dušika. Gnojivo je pogodno za cvjetnice.

Kada i kako orezati ružmarin?

Ružmarin se rijetko podvrgava ovoj operaciji. U jesen ili u proljeće vrši se obrezivanje ružmarina, što grmu omogućuje puštanje novih izbojaka. Trebate pažljivo obrezati kako ne biste rezali stare izbojke. Sekači moraju biti čisti i oštri.

Nakon cvatnje, biljka se reže za 1/3.

Zimovanje

Postoje posebno uzgajane sorte ružmarina otporne na niske temperature: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Ružmarin je otporan na kratkotrajne mrazove do -15 ° C.

Ružmarin je moguće uzgajati na otvorenom (nezaštićenom) tlu u predgrađu Moskve i Lenjingradskoj regiji samo u blizini južnih zidova i pod pokrivačem zimi. Međutim, biljka se često smrzava. U našim klimatskim uvjetima primjećuju se padovi temperature, pa mediteranski grm možda neće preživjeti zimu.

U nepovoljnim klimatskim uvjetima sigurnije je saditi ružmarin u posude. Nakon proljetnih mrazeva može mirno ukrašavati vrt do jesenskog hladnog vremena. Biljka može ostati vani sve dok temperatura tijekom dana ne padne ispod temperature smrzavanja. Lagani mrazovi noću ne bi smjeli naštetiti grmu.

U ostatku razdoblja potrebno je biljci osigurati zimovanje.

1. U toploj sobi... Ružmarin možete uzgajati u stanu - prikladno je mjesto na južnoj prozorskoj dasci, daleko od radijatora grijanja. Za vrijeme zimovanja u toploj sobi, biljka se zalijeva dok se zemlja suši, a povremeno i hrani.
2. U stakleniku... Poželjno je osigurati zimovanje na niskim temperaturama. Soba bi trebala biti svijetla, s pozitivnom temperaturom do 10 ° C, po mogućnosti 2-8 stupnjeva C. Nezgrijana prostorija ili staklenik u kojem temperatura ne prelazi 5 Celzijevih stupnjeva poželjna je za zimovanje ružmarina. Tijekom zimovanja grm povremeno treba zalijevati umjereno. Gnojiva se ne primjenjuju, zalijevanje je usmjereno samo na održavanje malo vlažnog korijenskog sustava. Vrijedno je obratiti pažnju na to trpi li grm bilo kakvu štetu.

Zalijevanje je najteža umjetnost zimovanja, često se dogodi da upravo zbog toga ružmarin ne preživi.

Fotografija. Ružmarin na balkonu i u sobi zimi u mirovanju.

Priprema za sadnju ružmarina

Sjeme dugo klija, biljka ima svoje zahtjeve za tlo, pa se za sadnju trebate pripremiti unaprijed.

Uzgoj kulture je moguć:

• na selu ili u vrtu na sadnice;
• kod kuće ili u stakleniku - nepromišljeno.

Kada saditi sjeme

Sadnja sjemena ružmarina na otvoreno tlo u proljeće je moguća samo u južnim regijama s dugim toplim ljetima i bez mraza.

U hladnijim područjima razmnožavanje sjemena može se odvijati samo presadnicama uzgojenim kod kuće ili u grijanim staklenicima.

Sadnja na otvoreno tlo provodi se na kraju povratnih mrazeva, kada sadnice dosegnu visinu od 7-10 cm.

Mjesto i tlo za sadnju

Da biste uzgajali ružmarin, trebate odabrati mjesto koje najbolje odgovara zahtjevima usjeva. Na mjestu, prednost treba dati južnoj, jugoistočnoj ili istočnoj strani kuće, ograde ili druge zgrade, gdje neće biti propuha i strujanja hladnog zraka.

Visoka razina podzemne vode vrlo je nepoželjna. U blizini ne bi trebalo biti visokih biljaka koje će dati hlad.

Kako pripremiti tlo za uzgoj ružmarina:

• dodajte pijesak - 1 kanta po 1 m2;
• drobljeni kamen - 1 kg po 1 m2;
• fosfatno-kalijeva gnojiva - 1 šaka na 1 m2;
• iskopati tlo, uklanjajući korijenje korova.

Priprema sjemena

Eterična ulja u sjemenkama ružmarina inhibiraju klijanje. Važno je izvršiti obradu pred sjetvu. Za klijanje, sjeme se moči u gazi ili između dvije vate 2-3 dana.

Da bi se postupak ubrzao, ne koristi se voda, već otopina "Epin" - stimulator rasta.

Da biste pregledali uzgoj usjeva:

Kako razmnožavati ružmarin?

Postoje 2 načina razmnožavanja biljke:

1. Najlakši način razmnožavanja je kupnja prve biljke, a zatim vegetativno razmnožavanje.
2. Kompliciranija metoda je uzgoj sadnica ružmarina iz sjemena, a zatim ih presaditi u zemlju, posude.

Uzgoj iz sjemena

Sjeme ružmarina sije se u ožujku-travnju. Klijavost sjemena je prosječna, prikladnije je sijati više sjemena, a zatim prorijediti sadnice. Sjeme nije prekriveno zemljom, treba mu svjetlost za klijanje. Usjevi se stavljaju na toplo, sunčano mjesto, pokriveno filmom do nicanja, a zatim se film uklanja. Optimalno tlo je blago alkalno ili neutralno.

Klijanje može potrajati dugo - 3-4 tjedna. Klijanje je neravnomjerno, potrebna je temperatura od najmanje 20 ° C. Kada sadnice daju svoj prvi par pravih listova, sadnice se moraju pažljivo presaditi u male posude.

Napomena - biljka zasađena iz sjemena raste vrlo sporo u prvoj godini.

Razmnožavanje reznicama

Puno je lakše razmnožavati ružmarin reznicama. Za to se s biljke odreže stabljika dugačka 10-15 cm s nekoliko parova lišća s vrhova mladih izbojaka ili s bočnih izbojaka.

Nakon stavljanja reznica u tlo, nakon nekoliko tjedana (obično 3) pojavljuju se korijeni. Uklanjanjem vrha izdanka biljka će se razgranati i stvoriti lijepo oblikovan grm.

Reznice se mogu rezati gotovo tijekom cijele vegetacijske sezone (osim vrućih i suhih ljetnih dana i sezone cvatnje). Korištenje pripravaka - ukorjenjivanje biljaka povećava učinkovitost ukorjenjivanja reznica. Zeljaste reznice mogu se ukorijeniti u vodi.

Nakon ukorjenjivanja mlade se biljke sade u mješavinu vrtne zemlje i treseta. Na otvorenom terenu sadnice treba saditi kad prođe vjerojatnost mraza (svibanj).

Značajke uzgoja ružmarina na prozoru

Uzgajanje mirisnog začina u stanu nije teško uz pravilnu njegu. Biljka se razmnožava reznicama i sjemenom. Prije sadnje sjemena prethodno se klija u mokroj gazi najmanje 3 dana. Uzgoj reznica je puno lakši i brži. Da biste to učinili, dovoljno je saditi izbojak s korijenjem u pripremljeno tlo.

Na prozorskoj dasci ružmarin naraste do najviše 1,5 metra visine. Kako bi biljka ostala bujna, tijekom tople sezone orezuje se. Zdravi grm kod kuće obično doseže 60 centimetara, što je norma.

Kućna njega

Nažalost, ružmarin nije biljka u saksiji poput dracene ili fikusa. Možete ga uzgajati u posudama, ali ljeti ga treba iznijeti na svježi zrak, na sunčana mjesta. Kod kuće je biljka pretamna (čak i na južnom prozoru), zimi je prevruće. Uzgoj u loncu olakšat će prezimljavanje grmova premještanjem iz vrta u odgovarajuću sobu. U svakom slučaju, ružmarin ne treba ostavljati kod kuće tijekom cijele godine.

Vrlo je praktično imati biljne posude za cvijeće na prozorskoj dasci u kuhinji. Međutim, uz nekoliko iznimaka, mnoštvo kuhinjskog bilja nije pogodno za uzgoj u zatvorenom - kao i ružmarin.

Što vam treba za uzgoj ružmarina

Biljka iz toplih zemalja savršeno podnosi hladnoću središnje Rusije. Ružmarin se presađuje za zimu u cvjetne posude ili klija iz sjemena.

Za uzgoj ružmarina na prozorskoj dasci trebat će vam:

• Drenažno punilo;
• Plodno tlo;
• Keramička posuda ili druga posuda;

• Dobro osvjetljenje;
• Redovito emitiranje;
• Malo strpljenja.

Biljna tamjan treba redovitu cirkulaciju zraka u stanu, ali ne podnosi nagle skokove temperature.

Odabir najboljeg mjesta u kući

Ružmarin se uzgaja kod kuće na balkonu, loggii ili prozorskoj dasci. To su najpovoljnija mjesta za zimzelene trajnice. Ipak, nekoliko savjeta za odabir mjesta dobro će doći ljubiteljima biljaka početnika.

Toplina i dugo dnevno svjetlo glavni su uvjeti za uspješan uzgoj grma. Stoga je poželjno odabrati prozore u stanu s južne ili istočne strane. Zimi, kada je dnevno svjetlo kratko, električna svjetiljka nadoknađuje nedostatak osvjetljenja. Ako je ružmarin većinu vremena u sjeni, lišće će se brzo sušiti. Biljka će umrijeti.

Ni u kom slučaju lonce s grmljem ne smijete postavljati blizu uređaja za grijanje. Suhi topli zrak štetno djeluje na tlo, korijenov sustav pati od suše.

Odabir i priprema spremnika

Korijenov sustav ružmarina je razgranat, pa je bolje odabrati posudu za sadnju biljke koja je široka i duboka. Idealan je lonac od gline ili keramike. Zašto je nepoželjno odabrati plastične posude ili drvene kutije? U prvom slučaju plastika remeti prirodnu termoregulaciju tla. Drvene kutije neće se nositi s viškom vlage: plijesan i propadanje mogući su problemi.

Važno je rasporediti drenažu na dno posude. To može biti ekspandirana glina, akvarijsko tlo ili šljunak srednje veličine. Da bi se izbjegla stagnacija vlage, na dnu posude prave se male rupe.

Odabir tla

Uspješan uzgoj ružmarina kod kuće u loncu ovisi o kvaliteti tla. Iako višegodišnja biljka nije zahtjevna za tlo, vrijedi odabrati neutralno i blago alkalno tlo. Da bi tlo dobro prolazilo zrak, može mu se dodati pijesak. Gotovu podlogu možete kupiti u trgovini ili je sami pripremiti od mješavine humusa i vrtne zemlje.

Tlo iz vrta može sadržavati štetočine, stoga se prije sadnje ružmarina dezinficira posebnim pripravcima. Metoda toplinske obrade potiskuje vitalnu aktivnost patogena. Za to se tlo kalcinira u pećnici najmanje sat vremena. Druga metoda je smrzavanje. Zemlja u vreći ostaje 3-5 dana na hladnom.

Drenažna baza ravnomjerno se raspoređuje po dnu posude. Da bi se stvorili povoljni uvjeti, zemlja se ulijeva u posude najmanje tjedan dana prije sadnje. Da bi tlo upilo više kisika, dovoljno ga je rasporediti na vodoravnoj površini papira.

Priprema sjemena ili reznica za sadnju

Spremnik i tlo su pripremljeni. Dolazi presudan trenutak za pripremu sjemena i reznica. Ovo su 2 glavne metode uzgoja u saksiji za kućnu njegu. Sjeme ružmarina možete kupiti u svojoj vrtlarskoj trgovini. Međutim, ovo je proces koji oduzima najviše vremena, osim toga, višegodišnje sjeme razlikuje se slabom klijavošću.

Prethodna priprema sjemena za sjetvu:

1. Prije sjetve u zemlju, sjeme se raširi u vlažnu gazu, oko 3-4 dana;
2. Svaki dan gaza se navlaži, ali ne pod slavinom, već bočicom s raspršivačem;
3. Na dan 4-5, sjeme je spremno za sadnju. U tlu se naprave udubljenja do 1 centimetar i sije se proklijalo sjeme;
4. Površina je posuta tankim slojem zemlje, a zatim prekrivena plastičnom vrećicom. Potrebne su ventilacijske rupe;
5. Spremnik se stavlja na toplo mjesto s konstantnom temperaturom od + 15-20 ° C. Nakon masovnog nicanja, sadnice se postavljaju na prozorsku dasku.

Sjetva mnogih sjemenki u jednu posudu ne vrijedi, inače će se korijenski sustav biljaka međusobno natjecati.

Način cijepljenja kod kuće je najuspješniji i najjednostavniji. Da biste to učinili, morate otkinuti vrh grma ili kupiti granu svježeg ružmarina.

Priprema reznica:

1. Uklonite donje lišće s grane, stavite u čistu vodu. Bit će potrebno 4 do 14 dana da izdanak pusti korijenje. Važno je mijenjati vodu svakih nekoliko dana;
2. Kad se pojave prvi korijeni, reznicu posadite u tlo. Depresije su unaprijed formirane. Navlažite zemlju nakon iskrcavanja;
3. Odrežite vrh biljke za intenzivan razvoj korijena. Ovaj je korak ipak neobavezan.

Travanj je najprikladniji mjesec za presađivanje reznica.

Razmnožavanje reznicama brže je nego sjemenkama. Obično se presađivanje ili uzgoj sjemena planira za proljeće - ranu jesen.

Stvaranje potrebnih uvjeta: temperatura, vlaga, osvjetljenje

Nakon puknuća izbojaka i nicanja sjemena važno je održavati povoljne uvjete u stanu. Za ružmarin je važno da je vlaga ispodprosječna. Biljka se počinje sušiti kad zrak stagnira. Soba ili lođa prozračuju se dva puta dnevno, dok se biljka uklanja s propuha.

Zimi višegodišnji grmovi prelaze u hibernaciju, pa je optimalna temperatura zraka + 7-15 ° C. Posude za biljke postavljaju se bliže staklu na prozorskoj dasci i lođi. Tijekom vegetacije održava se konstantna temperatura od + 20-25 ° C.

Ružmarin je izdržljiv grm. Njegov imunitet slabi samo zimi.

Osvjetljenje ružmarina treba biti intenzivno i trajati najmanje 7-10 sati dnevno. U ovom je slučaju važno da grm ravnomjerno prima svjetlost iz svih smjerova. Korisno je okretati višegodišnju posudu za 180 stupnjeva svaka 3 dana. Zimi se dodatno koriste fitolampe ili umjetni izvori svjetlosti.

Bolesti i štetnici

Pri uzgoju ružmarina mogu se pojaviti sljedeći problemi:

• pepelnica;
• pauk grinja;
• kokcidne kiseline;
• brašnaste kukce ili insekti od filca;
• bijele muhe mogu napadati oslabljene biljke, posebno zimi;
• truljenje korijena u prevlažnom tlu.

Da bi se spriječilo truljenje korijena, uvenuće vrhova izbojaka, truljenje lišća, potrebno je osigurati dovoljnu drenažu u tlu, odgovarajuću cirkulaciju zraka.

Žuti listovi najčešće ukazuju na višak vode - kad listovi ružmarina požute, to je najčešći simptom lošeg zalijevanja.

Bijele mrlje na lišću mogu imati različite uzroke:

1. ako su listovi prekriveni tankim bijelim slojem, vjerojatno je riječ o gljivičnoj bolesti - pepelnici. Pogođeni listovi moraju se odmah ukloniti.
2. Grinje također mogu biti odgovorne za bijele mrlje.

Bijele, relativno svijetle mrlje mogu ukazivati ​​na prisutnost tripsa koji se hrane biljnim sokom. Oboljele biljke treba liječiti odgovarajućim pripravkom.

U mnogim regijama (Sibir, Ural) mrazovi uništavaju nadzemni dio biljke. Da bi se to spriječilo, biljka se sade u posude uz južni zid kako bi je zaštitile od hladnih vjetrova. Korištenje malča za zaštitu korijena također neće naštetiti. U toplim regijama (Krim, Krasnodar i Krasnodarski teritorij) ružmarin ne treba dodatnu zaštitu.

Popularne sorte običnog ružmarina

Domaćih sorti ljekovitog ružmarina (običnog) ima prilično malo:

• Kapljica rose;
• Nježnost;
• Višnjakovski Semko.

Toliko su slični da ih početnik vrtlar ne može razlikovati: sve ove sorte dosežu visinu od 1,5 do 1,5 m, imaju gusto lisnate kožne (teksturirane) izbojke i male ljubičaste ili plave cvjetove.

Strana alternativa mirisnom grmu predstavljena je u raznovrsnijoj paleti:

• Severn Sea - kratkog je rasta (do 50 cm) i posebno je "svježeg" okusa;
• Prostratus - njegove se grane ne uspravljaju, već se savijaju do tla, pa se njegova visina može nazvati potpuno "patuljastom" - ne više od 15 cm;
• Hardy Prostratusa Hilla uspravni je analog prethodne sorte s intenzivno zelenim lišćem;
• Taurentius je gusti, neispunjeni patuljasti grm svijetlih, tamnoljubičastih cvjetova;
• Roštilj - najranija sorta, odlikuje se lila sjenom cvijeća i visoko aromatičnim zelenilom;
• Arp je vrlo nepretenciozna biljka s blijedoplavim cvjetovima;
• Roseus i Albiflorus - karakteristično obilježje ovih vrsta u potpunosti se otkriva tijekom razdoblja cvatnje - njihovi cvjetovi se odlikuju velikom veličinom i bojom koja nije standardna za ružmarin (u 1 su blijedo ružičasta, a u 2 potpuno bijela) ;
• Sorta gospođice Jessopp vrlo je visoka peteljka (do 2 m) s plavo-lila cvjetovima;
• Majorca Pink je uspravni grm s cvjetovima lavande ili ružičaste boje;
• Salem je visoka sorta, njezino lišće ima najdelikatniju i nježniju aromu bilo kojeg "jestivog" ružmarina.

Očito je da ima mnogo više uvoznih sorti, a imaju i primamljivije karakteristike, ali većina stanovnika Rusije ne mora birati: vrijedi eksperimentirati s sadnjom toplina koji voli "strance" samo na jugu zemlje, dok u srednjoj traci ima smisla zadržati se na domaćoj sorti, jer su ove biljke otpornije na mraz.

Prikupljanje i čuvanje

Ružmarin se može ubrati rezidbom. Kao začin, ružmarin je najbolje redovito koristiti svježi. Može se sušiti. Za sušenje je najbolje ubrati neposredno prije nego što biljka procvjeta.

Ružmarin se može objesiti na suho povezivanjem snopova nekoliko stabljika. Soba bi trebala biti topla i dobro prozračena. Za "prisilno" sušenje u sušilicama za rublje, imajte na umu da temperatura ne smije prelaziti 35 ° C.

Kad su stabljike suhe, lišće se odvaja.

Postoje i drugi načini za očuvanje ružmarina:

• smrzavanje (narezano u vrećici ili napunjeno vodom kako bi se stvorile biljne kockice leda),
• konzerviranje u octu, ulju.

Sušenu biljku čuvajte na suhom mjestu, poput papirnate vrećice.

Štipanje ružmarina

I u posudama i u vrtu ružmarin treba prikliještiti kako bi pomogao bržem rastu. Obično se stegnu samo mladi izdanci (od 5 do 15 cm vršnog dijela). Iščupane ili izrezane grančice ružmarina mogu se koristiti kao začin u pripremi hrane ili za uzgoj novog grma.

Pravovremeno štipanje je ključ dobrog rasta

Koristeći

Iako se naša kuhinja dinamički razvija (papar i sol više nisu dovoljni), ružmarin još nije toliko popularan kao u francuskom ili mediteranskom kuhanju. Iako gubi mnoge druge začine, poput mažurana, bosiljka, lovorovog lista, kurkume.

Ružmarin je začin specifičnog, začinjeno-gorkog okusa i karakteristične jake arome koja podsjeća na borove iglice. Začin pripada skupini prirodnih aditiva koji se koriste za začinjavanje hrane u vrlo malim količinama. Za začinite cjelovite ili mljevene listove (svježe, suhe, smrznute). Listove je bolje dodati na kraju kuhanja, oni povećavaju jasnoću okusa i arome jela (tako da ne možete pretjerati).

Ružmarin dobro djeluje s drugim biljem, ali se također može koristiti samostalno kada pripremate jela od:

• janjetina,
• svinjetina,
• ptice,
• teletina,
• govedina.

Svinjski kotleti marinirani u maloj količini nasjeckanog lišća ružmarina su ukusni. Začin poboljšava okus jelima, dodajući im šumsku aromu.

Uz to, ružmarin dobro djeluje kao dodatak patlidžanu, krumpiru, juhama, mesu, povrću, umacima.

Začin karakterizira izvrstan okus kao dodatak pečenim proizvodima, marinadama s dodatkom maslinovog ulja, vina, češnjaka.

Umjesto ražnja ponekad se koriste lignirani izdanci bez bočnih grana i lišća.

Upotreba ružmarina u kuhanju

Smokve - njega i uzgoj na otvorenom polju, obrezivanje

Danas ovaj začin s povjerenjem osvaja srca gurmana iz cijeloga svijeta: pitanje gdje dodati ružmarin dobiva puno odgovora. Osušeni listovi izvrsno se slažu s ribom i mesom, kao i s mnogim dinstanim ili pečenim povrćem. Gotova jela također se ukrašavaju svježim lišćem i mladicama.

Važno! Zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja i prilično svijetle arome, ovaj začin zahtijeva vrlo opreznu i izuzetno doziranu upotrebu.

Najčešće se biljka dodaje nekoliko minuta prije kraja kuhanja kako bi se stvorio zanimljiv naglasak u jelu. U suprotnom postoji opasnost od prekida arome i okusa samih sastojaka.

Sastav i ljekovita svojstva

Ljekovite sirovine - list ružmarina sadrži 1,5-2,5% esencijalnog ulja. Sastoji se od borneola, cineola, limonena, pinena i kamfora. Također, lišće ružmarina izvor je flavonoida, tanina, smola, saponina, fitosterola, ružmarinove kiseline, vitamina (A, C, B) i mineralnih soli (kalcij, željezo, fosfor, magnezij, kalij, natrij, cink).

Pažnja! Čisto ulje ružmarina officinalis djeluje opojno i snažno otrovno. Trudnice bi ga trebale prestati koristiti.

Ružmarin ima sljedeće učinke:

• spazmolitik,
• choleretic
• diuretik,
• karminativ,
• antiseptički,
• sedativ,
• trpak,
• baktericidno,
• jača živčani sustav,
• potiče apetit,
• širi krvne žile.

Infuzija ružmarina poboljšava raspoloženje, ublažava mentalni umor, smiruje i ublažava stres. Infuzija se koristi kao sredstvo za ispiranje kose, jača je, sprječava gubitak kose, uklanja perut.

Ružmarin se koristi za:

• probavni poremećaji, problemi s probavnim sustavom;
• problemi s jetrom;
• crijevni grčevi;
• stanja mentalnog stresa, depresije;
• za opće jačanje tijela;
• za snižavanje razine šećera u krvi;
• s bolovima u mišićima, neuralgijom (izvana);
• od peruti i preranog gubitka kose (primjenjuje se izvana).

Blagodati ružmarina

Ružmarin je izvor velikog broja hranjivih sastojaka, stoga se u mnogim zemljama uzgaja kao sirovina za proizvodnju lijekova.

Ljekovita svojstva biljke:

• 
  pojačano lučenje želučanog soka;

• normalizacija probave;
• stimulacija srčanog mišića;
• povišeni krvni tlak;
• poboljšanje cerebralne cirkulacije, pamćenja i vida;
• uklanjanje živčane napetosti, stresa;
• povećanje količine žuči;
• smanjenje boli;
• dezinfekcija zraka (učinkovitost oko 80%);
• uništavanje štetnih mikroorganizama.

Ljudi su dugo znali za sposobnost ružmarina da stimulira živčani sustav: u Starom Rimu, Grčkoj, Egiptu i kasnije u Europi vijenci od njegovog lišća i cvijeća nosili su se ne samo od praznovjerja (vjerovalo se da oni odbijaju zli duhovi), ali i iz sasvim praktičnih razloga - za koncentraciju i poboljšanje pamćenja.

Hranjiva vrijednost ružmarina (na 100 g):

Sastav energije	vrsta proizvoda
	suho	svježe
Proteini, g	4,9	3,3
Masti, g	15,2	5,9
Ugljikohidrati, g	64,1	20,7
Sadržaj kalorija, kcal	331,0	131,0

Sadržaj vitamina i minerala (na 100 g):

Vitaminski sastav, mg	vrsta proizvoda		Mineralni sastav, mg	vrsta proizvoda
	suho	svježe		suho	svježe
Retinol (A)	0,16	0,146	Natrij (Na)	50,0	26,0
Tiamin (B1)	0,51	0,036	Kalij (K)	955,0	668,0
Riboflavin (B2)	0,43	0,152	Kalcij (Ca)	1 280,0	317,0
Pantotenska kiselina (B5)	1,46	0,804	Magnezij (Mg)	220,0	91,0
Piridoksin (B6)	0,863	0,336	Fosfor (Ph)	70,0	66,0
Folna kiselina (B9)	0,19	0,109	Željezo (Fe)	29,25	6,65
Nikotinska kiselina (PP)	1,0	0,912	Mangan (Mn)	2,93	0,96
Askorbinska kiselina (C)	61,20	21,8	Bakar (Cu)	469,0	301,0
Cink (Zn)	2,62	0,93

Lišće, vrhovi izbojaka i cvjetovi ružmarina sadrže dragocjeno esencijalno ulje (0,3-1,2%), koje se široko koristi u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Ulje sadrži α-pinen (30%), kamfen (20%), cineol (10%), borneol, bornil acetat, limonen, kariofilen, L-kamfor i razne smole.

Razmnožavanje ružmarina

Može se koristiti:

• sjemenke;
• slojevitost;
• reznice;
• podjela grma.

Reznice ostaju nakon proljetne rezidbe - ukorjenjuju se u mini stakleniku u dobro opuštenom tlu. Duljina reznica za sadnju je oko 10 cm. Korijeni ih pod kutom.

Reznice su trebale biti male duljine

Sjeme je obično dostupno na tržištu - sije se oko veljače ili ožujka, 2-3 mjeseca prije zagrijavanja.

Na bilješku! Klijanje se događa na temperaturama iznad 11-12 stupnjeva.

Za iskrcavanje prikladno je koristiti posude za hranu s poklopcem - prikladno ih je provjetravati, potrebno je ostaviti pristup zraku. Poklopac se u potpunosti uklanja kad su biljke iznikle.

Spremnici za hranu vrlo su pogodni za iskrcavanje

Gnojidba je potrebna samo onim biljkama koje preživljavaju zimu na otvorenom polju. Potrebna su složena univerzalna gnojiva s dodatkom dušika ili fosfora. Dovoljno je provesti prihranu jednom mjesečno.

Na bilješku! Ako biljka hibernira u zatvorenom, nije potrebno hranjenje.

Prehrana ružmarinom

U toploj klimi, gdje je zimi mraz rijedak, ružmarin dobro prezimuje. Najniža temperaturna granica za ružmarin je 5 stupnjeva ispod nule, pri ovoj temperaturi biljka može umrijeti. Stoga je potrebno dobro sklonište ako takve temperature mogu biti zimi.

Potrebno je održavati toplu klimu u kući

Značajke ružmarina

Ružmarin je grm koji može varirati u visini od 0,5 do 2 metra. Njegov korijenov sustav vrlo je moćan i razvijen, prodire u tlo do dubine od 3-4 metra. Na površini sivkasto tupo-tetraedarskih mladih izbojaka nalazi se pubertet. Višegodišnje drvenaste stabljike s oljuštenom korom obojene su tamno sive boje. Sjedeće linearne lisnate ploče, kožne na dodir, imaju zakrivljene rubove prema dolje. Listovi dosežu oko 0,4 cm širine i do 3,5 cm duljine, prednja površina im je sjajna, a pubescencija na stražnjoj strani. Bujni cvatovi metlica sastoje se od blijedoljubičastih, tamnoljubičastih ili bijelih cvjetova. Ova je biljka srodnik sljedećih kultura: izopa, bosiljka, lavande, mente, matičnjaka, majčine dušice (timijana), origana i matičnjaka. Vrhovi jednogodišnjih izbojaka, zajedno s lišćem i cvijećem, koriste se svježi, dodajući jelima od mahunarki, kupusa, patlidžana i mesa.

Izbor i priprema saksije za cvijeće

Rizomi ružmarina su jako razgranati i duboka i široka posuda je bolja za podizanje posude za nju. Dobro je kada je lončanica izrađena od keramike ili gline. Plastični ili drveni nisu prikladni za njega, jer će u prvom slučaju termoregulacija tla biti neprirodna, a višak vlage negativno će utjecati na stablo. To može dovesti do truljenja korijenskog sustava ili oštećenja gljivicom.

Pri odabiru posude za mirisni grm, mora se imati na umu da biljka definitivno treba drenažu. Stoga se dubina cvjetne posude mora izračunati "s marginom". To će omogućiti dovoljno mjesta za ružmarin i neće ostati bez prostora u posudi za korijenje. Ali ne trebate uzimati pretjerano veliku posudu za cvijeće - po prvi put će vam kapacitet od 1-2 litre biti dovoljan za uzgoj ljekovitog ružmarina iz sjemenki kod kuće.

Metode i pravila reprodukcije

Razmnožava se sjemenom ili reznicama, ružmarinom. Možete koristiti metode raslojavanja i dijeljenja grma, ali s obzirom na visoku učinkovitost prve dvije metode, za tim nema posebne potrebe.

Da biste uzgojili ovu začinjenu kulturu iz sjemena, trebat će vam spremnici, lisnato tlo pomiješano s pijeskom i ekspandiranom glinom. Sjeme se može kupiti u cvjećarnama. Ako ružmarin uzgajate isključivo kao začin, odaberite premale sorte ranog sazrijevanja, na primjer, nježnost čiji listovi postaju upotrebljivi nakon 3 mjeseca.

Sadnice počinju sijati u ožujku:

1. Spremnici ½ se pune drenažom, tlo se položi na vrh, obilno zalijeva.
2. Sjeme raširite na udaljenosti od 1,5-2 cm, prekrijte ih tankim slojem pijeska, lagano ih nabijte.
3. Spremnici se stavljaju u stakleničke uvjete. Često provjetravajte, izbjegavajući kondenzaciju.
4. Ako je potrebno, navlažite iz bočice s raspršivačem, sprječavajući presušivanje gornjeg sloja tla.

Sadnice se pojavljuju do kraja mjeseca. Postupno se odvikavaju od staklenika, postavljaju se na južne prozorske daske kako bi se spriječilo istezanje. Nakon 3-4 istinska lišća zaronite u zasebne posude, stegnite. Sade se u zemlju kad prođe opasnost od ponovljenih mrazeva. Prije iskrcavanja, najmanje tjedan dana podučava se novim uvjetima, postupno povećavajući vrijeme provedeno na ulici. Sadnice ružmarina mogu se uzgajati u staklenicima i u regijama s toplim proljećem, posijanim sjemenkama izravno u zemlju.

Ružmarin i reznice dobro se razmnožavaju. Prikladne su reznice mladih izbojaka duljine 5-10 cm. Donji dio izbojaka oslobađa se lišća i umače pola sata u otopinu bilo kojeg stimulansa za stvaranje korijena (Epin, Kornevin, jantarna kiselina). Za ukorjenjivanje reznica bolje je koristiti pijesak. Možete ih staviti i u čašu vode. Da bi se spriječilo kiseljenje tekućine, dodaje joj se mala količina ugljena, na primjer, izgorjela šibica.

Spremnici se postavljaju na toplo, ne niže od 20 stupnjeva, dobro osvijetljeno mjesto, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Pokrijte ih staklenkom ili plastičnom vrećicom. Staklenici se provjetravaju nekoliko puta dnevno kako bi se spriječilo da kondenzat dođe na reznice. Ako u vodi niču korijeni, održavajte je konstantnom. Ako je potrebno, navlažite pijesak, sprečavajući njegovo isušivanje.

Korijeni se pojavljuju nakon 3 tjedna, a nakon 4, kad ojačaju, reznice su spremne za transplantaciju u posude - na ulici će nezrele sadnice umrijeti. Koristite mješavinu lisnatog tla i pijeska, osvijetljenog kokosovim vlaknima. Nakon još 2 tjedna stisnite vrhove kako biste potaknuli rast bočnih izbojaka. Nadalje, sadnice se paze kao odrasle biljke. Nakon mjesec dana mogu se saditi na otvoreno tlo.

Kako pravilno osigurati zimovanje?

Prvi mrazevi u srednjoj traci obično se očekuju do druge polovice listopada - u to vrijeme ružmarin se stavlja u toplu sobu, gdje temperatura neće pasti ispod +7 stupnjeva.

Na bilješku! Pažljivo premjestite ružmarin iz vrta ili cvjetnjaka u kadu ili posudu bez oštećenja korijenja.

Ružmarin morate pomicati vrlo oprezno.

Nešto za pamćenje onima koji uzgajaju ružmarin kod kuće.

1. Volumen lonca mora biti najmanje litra.
2. Tlo treba dobro pripremiti ili kupiti u vrtnoj trgovini. Komponente - zemljano zemljište, lišće humus, pijesak.
3. Na dno posude položite drenažu od ekspandirane gline ili šljunka.

   
   Proširena glina ili kamenčići trebaju ispuniti dno posude

4. Pri sjetvi sjemena nije prekriveno zemljom, već samo poravnato preko njegove površine.
5. Prvo zalijevanje sjemena provodi se pomoću raspršivača.

Kad se pojave prvi izdanci, pažljivo uklonite film kako biste biljku priviknuli na zrak u zatvorenom. Ružmarin možete prezimiti u posudama u hladnoj sobi, a kad ga neprestano uzgajate, presadite ga svake dvije godine kako raste korijenov sustav.

Proširena glina ili kamenčići trebaju ispuniti dno posude

Sjeme klija

Prije svega, sjemenke ružmarina moraju se namočiti stavljajući ih između 2 pamučna uloška i navlažiti vodom. Nakon toga dovoljno je pričekati 2-4 dana.

Dalje se priprema tlo. Da biste to učinili, trebate pomiješati lisnato tlo, treset i pijesak (ili kupiti gotovu zemlju za sadnice). Ovaj se sastav mora uliti u pripremljenu posudu i proliti vodom. Nakon toga trebate sjeme raširiti po zemlji i malo ih posipati zemljom. Najbolje je na vrh staviti komadić prozirnog celofana i ukloniti prazno na toplo mjesto.

Čim se pojave prvi izdanci, lonce možete prenijeti na prozorsku dasku.

Kako klijati sjeme?

Prije sjetve sadnica, najbolje je prethodno klijati sjeme kako bi se poboljšala klijavost.Prije slanja na zemlju, sjeme se namoči, raširivši ga između dvije čiste platnene salvete ili pamučnih jastučića. Namakati oko tri ili četiri dana, održavajući vlagu.

Da biste ojačali sjeme, bolje je prvo ga namočiti.

Za sjetvu se priprema supstrat od mješavine listopadnog humusa, pijeska i treseta. Možete koristiti gotovu smjesu za lonce za sadnice.

Na bilješku! Sjeme se položi u ravnu ladicu sa supstratom, bez zakopavanja u zemlju, pokrije filmom i ukloni na toplo mjesto dok se ne pojave prvi izbojci.

Supstrat će biti koristan za sadnice

Klijavost ružmarina smanjena je zbog prisutnosti velike količine esencijalnih ulja. Zbog toga je slična biljkama poput mrkve i bosiljka, pa je preporučljivo sjeme namočiti u pospješivaču rasta ili samo u vodi.

Pranje sjemena povećava klijavost - za to se položi u duboku staklenu posudu i prelije vodom oko pola sata, zatim filtrira kroz gazu i postupak se ponavlja do 3-4 puta.

Pranje sjemena poboljšava njihov rast

Razmnožavanje dijeljenjem grma

Kako podijeliti fotografiju grma ružmarina

Sobni ružmarin najčešće se razmnožava dijeljenjem grma. Uklonite grm iz tla, podijelite ga na nekoliko dijelova: svaka podjela treba sadržavati razvijeni rizom i izbojke. Tretirajte mjesta rezanja fungicidom, posadite reznice.

Karakteristike ružmarina i kako on izgleda

Ružmarin je rod višegodišnjih biljaka iz porodice Lamiaceae. U svom prirodnom staništu može rasti u obliku grma ili polugrma, zbog čega se prilično često uzgaja kao živica. Mediteranska samonikla biljka može se naći u suhim kosim planinama Afrike, Turske, Cipra, Grčke, Izraela, Italije, Portugala i Španjolske.

Grm ima visoko razvijen korijenov sustav koji je sposoban prodrijeti 4 m u dubinu tla, zbog čega može rasti čak i u sušnim područjima. Zahvaljujući lijepoj i fleksibilnoj kori, biljka se može uzgajati u bonsai stilu. Visina grma može doseći 1,5-2 m u svom prirodnom staništu i do 1 m u zatvorenom.

Siseli listovi linearnog oblika pričvršćeni su na sive pubertetne izbojke ružmarina uz pomoć kratkih peteljki. Kožni sjajni listovi zakrivljenih rubova imaju dvobojnu boju. Iznad su duboko zelene, a dolje sivozelene ili gotovo bijele.

Cvjetovi plavoljubičastog ružmarina sakupljaju se u guste cvatove male veličine. Cvjetanje pod povoljnim uvjetima može trajati oko 25 dana. Grm odiše ugodnom osvježavajućom aromom koja podsjeća na mješavinu borovih iglica, eukaliptusa i limuna.

Kakav se ružmarin nalazi u prodaji

Specijalizirane trgovine vrtlarima nude sorte ružmarina:

• Semko, nježnost, Višnjakovski, Rosinka (razvili ruski uzgajivači);
• Severno more (naraste do najviše pola metra);
• Prostpatus (izbojci se šire po zemlji, visina tepiha 15 cm);
• Roseus (razlikuje se u cvjetovima ružičaste nijanse);
• Albiflorus (ukrašen bijelim cvjetovima).

Strane sorte su posebno dekorativne.

Obrezivanje i oblikovanje

Odrežite neke izboje kako bi grm ružmarina dobio željeni oblik. To se u pravilu događa sredinom proljeća, sve dok biljka ne uđe u fazu aktivnog rasta.

Na bilješku! Otprilike svakih osam godina biljka se pomlađuje - grmovi se režu do samog korijena.

Treba odrezati samo dio izbojaka

Izrezane mlade grančice mogu se odmah koristiti na farmi - svježe ili suhe. Zeleno se također bere u jesen, prije nego što biljku pošalje na zimu.

Primjena biljaka

Eterično ulje ekstrahirano iz ružmarina koristi se u proizvodnji lijekova od migrene i dijabetes melitusa. Biljka također pomaže u liječenju bolesti jetre, bubrega i gastrointestinalnog trakta.

Aroma ružmarina cijenjena je u kuhanjus ugodnim mirisom bora.Dodaje se jelima od mesa i ribe, a koristi se za ukrašavanje slastica. Pića koja sadrže ružmarin imaju tonični okus i dobro se obnavljaju.

Začin uzgojen u domu pročišćava atmosferu i ulijeva je umirujućim tekućinama.

Mogući rastući problemi i kako ih riješiti

Uzgoj ružmarina rijetko kad ima problema. Ovdje je najvažnije pridržavati se svih uputa i pravilno paziti. Ali svejedno morate biti svjesni mogućih pogrešaka:

• ako je lišće dosadno i uvenulo, zaštitite ružmarin od izravne sunčeve svjetlosti, stvorite mu hlad;
• ako samo donji požute, zalijevanje treba povećati;
• ako je aroma biljke postala slaba i lišće otpada, naprotiv, umjereno zalijevanje;
• ako je lišće uvijeno i prekriveno točkicama, grm je zahvaćen bijelom mušicom ili ušom, poprskajte biljku prikladnim sastavom ("Admiral", "Aktara" itd.).

Južne biljke uvijek su povezane s odmorom, toplinom, morem i opuštanjem, pa gotovo svaki vrtlar nastoji imati jednog ili dva takva zelena gosta na svojoj parceli. U posljednje vrijeme ružmarin stječe veliku popularnost. Metodom pokušaja i pogrešaka vrtlari su ovaj mirisni grm prilagodili životu u različitim regijama Rusije.

Pravila za kupnju nove biljke

Kada kupujete odrasli ružmarin, obratite pažnju na njegov izgled:

• lišće treba biti bogato, tamnozeleno;
• ne bi trebali imati žutost i crne točkice;
• pogledajte osnove debla tako da na njima nema bijelog cvjeta;
• grmlje treba biti razgranato, što ukazuje na dobro razvijen korijenov sustav.

Ako otkinete list sa zdrave i jake biljke i protrljate ga u rukama, osjetit ćete karakterističan intenzivan miris. U bolesnih primjeraka s oštećenim korijenovim sustavom bit će slabiji.

Prijenos

Ružmarin, koji neprestano raste u loncu, treba godišnje obnavljati tlo. Postupak transplantacije provodi se u proljeće. Ako je potrebno, povećajte promjer lonca za 2 cm.

Odabir pravog lonca i tla

Tlo za ružmarin treba biti lagano, prozračno i propusno za vlagu, hranjivo. Mješavina lisnatog, travnatog tla i pijeska bit će optimalna. Za rahljenje dodajte agroperlit, vermikulit i kokosovu podlogu. Treset, posebno konjski treset, poput mahovine sphagnum, ne miješa se, jer se korijenje ružmarina ne razvija dobro u kiselom okruženju.

Razgranati korijenov sustav ružmarina treba široku posudu. Može biti plastika, ali biljka se ugodnije osjeća u keramičkim posudama koje su manje zagrijane na suncu. Veličina je odabrana tako da od stabljika u stranu ostane 5-7 cm. Prisutnost drenažnih rupa je obavezna.

Koračni postupak transplantacije

Sadnja ružmarina u posudu provodi se na sljedeći način:

1. Biljka se uklanja iz stare posude.
2. Korijenov sustav djelomično se oslobađa od tla i pažljivo ispituje na truljenje. Sva upitna područja uklanjaju se obilnim posipanjem dijelova ugljenom.
3. Korijenje se po potrebi može obrezati za 1/3.
4. Sloj drenaže i svježeg tla stavlja se u novi lonac.
5. Postavite grm ružmarina tako da dno trupca ne bude ispod razine tla.
6. Ulijte podlogu sa strane, lagano je nabijajući.
7. Voda obilno.

Pri presađivanju odraslog ružmarina nisu potrebni staklenički uvjeti.

Odabiremo najbolje mjesto za slijetanje

Ružmarin je stanovnik Mediterana. Da biste ga uzgajali u drugim regijama, trebali biste ga stvoriti što bliže izvornim uvjetima. Morate se pobrinuti za sadnju unaprijed: samo će u ovom slučaju vrtlar dobiti željeni rezultat.

Smještaj kod kuće

"Urbani ljetni stanovnici" također uspješno uzgajaju ružmarin. Kod kuće je realno stvoriti prikladne uvjete:

• stavite ružmarin na južnu, jugozapadnu ili jugoistočnu prozorsku dasku (ako ih nema, to će učiniti zapadna ili istočna);
• grm zahtijeva dodatno osvjetljenje (pogodan je agrolamp);
• kako bi se osigurala potrebna vlažnost zraka, preporuča se preliti zemljom posude sloj ekspandirane gline debljine 2-3 cm (kad se navlaži, voda isparava, a zrak oko ružmarina postaje ugodan);
• korijenima biljaka treba pristup zraku: ružmarin treba saditi u glinenu posudu;
• grm treba ponovno zasaditi jednom godišnje (lonac treba biti 2/3 veći od prethodnog);
• gost s Mediterana boji se propuha: prilikom emitiranja potrebno ga je zaštititi plastičnim zaslonom.

Podložno svim pravilima, biljka će obradovati vrtlara aromom i originalnim cvjetovima. No, Britanci tvrde da kod kuće ružmarin raste samo od dobrih vlasnika.

Slijetanje u zemlju

Prije sadnje na mjestu, vrtlar bi trebao izvršiti pripremne radove. U svojoj domovini ružmarin je nepretenciozna biljka. Ali u regijama s izvrsnim klimatskim uvjetima, morate se pažljivo pripremiti. Grm se izvrsno osjeća na mjestu:

• najsunčanije i najtoplije;
• zaštićeno od hladnih sjevernih vjetrova;
• s dubokom podzemnom vodom;
• s alkalnim, laganim tlima.

Položaj na južnoj strani kuće je idealan. Zid će pokriti ružmarin od sjevernih vjetrova. Danju se zagrijava, a noću biljci daje toplinu.

Ružmarin ne podnosi sjenčanje. Na nedostatnom svjetlu vene i baca lišće.

Na poplavljenim područjima drenažu treba izliti u sadnu jamu. Prikladni su drobljeni kamen, slomljena crvena opeka, šljunak, ekspandirana glina. Debljina sloja - 5-10 cm.

Ružmarin smješten u vrtu ne podnosi korov u susjedstvu: tlo oko mora biti čisto. U suhim ljetima dozvoljeno je malčiranje zemlje slojem od 5-7 cm.

Ako tla ne udovoljavaju traženim karakteristikama, potrebno je izvršiti strukturiranje na predviđenom mjestu sadnje..

Vidi također

Vrste i sorte ružmarina s imenima, uzgojem i njegomPročitajte

U stakleniku

Neki vrtlari imaju dovoljno prostora za smještaj biljke u stakleniku. U regijama s oštrom klimom vrtlari pokušavaju uzgajati ružmarin u grijanim staklenicima. U skladu s pravilima uzgoja, ljetni stanovnici imaju začinjeno bilje na farmi tijekom cijele godine. Neki prodaju rezane izboje: potražnja za egzotičnim začinom velika je.

Što biljka treba:

• lagana vapnenasta tla s primjesom ruševina;
• nedostatak susjeda-korova ili kultiviranih biljaka;
• vlažni topli zrak;
• nedostatak propuha;
• temperatura ljeti je 25-26 Celzijevih stupnjeva, zimi 5-15;
• dnevno svjetlo 16-18 sati.

Ljetni stanovnici često sade ružmarin u negrijanu sobu. U tom je slučaju biljka spremna za rezanje 2-3 mjeseca ranije nego što je posađeno na otvorenom. Ostavite grm u takvom stakleniku zimi samo tijekom relativno toplih zima: temperatura ne smije pasti ispod nule. Inače, gost s juga smrznut će se.

S kojim problemima se možete suočiti?

Obično ružmarin ne podnosi visoku vlažnost tla - to dovodi do stvaranja bjelkaste prevlake na lišću. Smanjite učestalost zalijevanja i osigurajte biljci dovoljno sunčeve svjetlosti. Fungicid pomaže nekim biljkama, ali nakon njegove upotrebe listovi ružmarina postat će neupotrebljivi, pa čak i otrovni.

Fungicidi čine ružmarin otrovnim

Na bilješku! Neprijatelj ružmarina je pauka. Počinje na suhom zraku, a možete ga se riješiti prskanjem insekticidom i čistom vodom.

Veliki grmovi ružmarina tvore ogroman broj izbojaka, stoga je potrebno presaditi.

Uzgoj vlastitog ružmarina sjajan je način da kod kuće dobijete lijep i uvijek svjež začin i lijepu biljku.

Pogreške u uzgoju u zatvorenom

Ružmarin u posudi može patiti od nekih slučajnih pogrešaka - lišće će početi žutjeti, sušiti se ili izgubiti zasićenost boje.Ako se točno pridržavate poljoprivrednih tehnika, rijetko se pojavljuju problemi s uzgojem u zatvorenom. Ali, kad se grm počeo osjećati gore i izgleda letargično, prije liječenja lijekovima, morate provjeriti prisutnost takvih znakova:

• žuti i pada lišće - nedostatak zalijevanja;
• uvenuće i sušenje donjih listova - zalijevanje vodom;
• uočavanje - nedostatak bakra, potrebno je gnojenje gnojivima koja sadrže bakar;
• zamračivanje lišća - nedostatak svjetlosti ili hipotermija.

Čak se i neiskusni uzgajivač može pobrinuti za ružmarin u zatvorenom. Grm nije osobito hirovit, ali odmah reagira na pogoršanje uvjeta pritvora. Ne smije se dopustiti prelijevanje, a zimi je biljku neophodno zaštititi od propuha i hladnoće, smanjujući nedostatak dnevnog svjetla uz pomoć fito-lampe. Ako se ispune agrotehnički standardi, ružmarin će se dobro razvijati i roditi usjeve čak i na prozorskoj dasci.

Kako obrezati?

Nakon što biljka naraste, može se izvršiti formiranje krune. Da biste to učinili, stezanjem krajeva grana usporiti rast izbojaka.

Korak	Opis
Korak 1	Grane građe su izrezane. Važno je ostaviti dovoljno zelene tvari da biljka zadrži svoju snagu.
Korak 2	Ponovno orežite nakon što biljka izblijedi
3. korak	Uklonite najviše 1/3 jednog izdanka, počevši od vrhova lišća. Ni u kojem slučaju ne biste smjeli sjeći grm u podnožju.
4. korak	Prilikom obrezivanja trebate ostaviti da nose stare izbojke.

Važno! Rezidba se provodi zimi ili rano u proljeće.

Rastući problemi

Kao i uvijek, problemi se javljaju tamo gdje je briga pogrešno postavljena. Uliven je ružmarin, a lišće mu je postalo žuto, a tamo je bilo nedaleko prije pojave pepelnice.

Biljci je nedostajalo vlage - baca lišće. Niska vlažnost zraka može uzrokovati zarazu paukovim grinjem.

Nedostatak svjetlosti i hranjivih sastojaka utječe na stanje izbojaka: oni slabe i snažno se protežu. Vratite kompetentnu njegu i svi ti problemi neće utjecati na vas.

Kako saditi ružmarin na otvorenom?

U drugoj polovici svibnja, nakon potpunog završetka mraza, sadnice se premještaju na stalno mjesto sadnje. Nema posebnih zahtjeva za tlo, ružmarin lako može rasti na tlima siromašnim hranjivim tvarima. Međutim, važno je da je tlo dovoljno rastresito da propušta zrak.

Važno! Ružmarin posadite na sunčano mjesto, po mogućnosti uz zid koji će čuvati vjetar.

Potrebno je rahliti tlo na kojem raste ružmarin

Ružmarin ne zahtijeva često zalijevanje, dovoljno je zalijevati ga dok se zemlja suši. Tijekom razdoblja cvatnje cvatovi se odrežu i koriste u kulinarske ili ljekovite svrhe, kao i za sušenje. Uspravni ružmarin zahtijeva obrezivanje, ali raširene sorte ne. Istodobno, druga vrsta ružmarina dobro podnosi orezivanje - na ovaj način možete sakupljati mlade izbojke.

Ne zahtijevaju sve vrste ružmarina obrezivanje.

Važno! Ni u kojem slučaju nemojte rezati izbojke na drvenaste stare dijelove biljke - to dovodi do oštećenja, potrebno je da ostane četvrtina ili trećina duljine.

Reznice

Ako je potrebno vegetativno razmnožavanje ružmarina, koristi se metoda cijepljenja - svježi se izdanci režu duljine oko 5-10 centimetara, priprema hranjiva smjesa tla u koju se sadi sadni materijal. Ostavite na mjestu zasjenjenom od sunčeve svjetlosti ili na sjevernoj prozorskoj dasci. Korijenov sustav počet će se razvijati za otprilike dva mjeseca.

Korijeni nakon reznica pojavljuju se nakon dva mjeseca

Na bilješku! Kada sadite reznice, držite se na udaljenosti od dva metra jedan od drugog - grmovi otvorenog ružmarina mogu doseći više od metra duljine.

Grundiranje

Tlo za sadnju ružmarina odabire se rastresito kako bi zrak i voda mogli dobro teći do korijena.Divlji ružmarin raste na tlima s visokim udjelom pijeska i šljunka. Korijenski sustav omogućuje mu da se dobro drži u zemlji.

Na bilješku! Kisela i močvarna, močvarna tla su neprihvatljiva.

Nemojte saditi ružmarin na kiselom tlu.

Koje se sorte ružmarina mogu uzgajati u stanu?

Prevedeno s latinskog naziv biljke zvuči kao "morska rosa"... Potječe s mediteranske obale, gdje njezino bujno grmlje (na slici) raste na toplom južnom suncu.

Međutim, nisu sve vrste ružmarina prikladne za kućno držanje. Stručnjaci preporučuju određene sorte:

• mirisna ili aromatična;
• droga;
• Nježnost;
• Richard;
• Kapljica rose.

Uvjeti njege

Ispravna briga ponekad se pokaže puno važnijom nego uzimajući u obzir nijanse sadnje. Postoje neka opća pravila.

Zalijevanje

Zalijevanje će ovisiti o mnogim uvjetima, uključujući regiju u kojoj je posađen grm. Grmovi ružmarina obično se zalijevaju rijetko. Ako je vani vruće vrijeme, tada morate zalijevati svaki drugi dan. Ako je i dalje dovoljno hladno, zalijevanje treba ponoviti svaka 3-4 dana. Važno je paziti da tlo ne zadržava vlagu i ima dobru drenažu, pa ćete morati povremeno pritiskati krevete.

Prihrana

Aktivnu gnojidbu treba započeti bliže cvatnji. Jednom mjesečno, između travnja i kolovoza, grm treba oploditi. Početkom jeseni i tijekom zime to je potrebno najviše jednom mjesečno.

Zimovanje

Najteže razdoblje za ružmarin je zima, jer mu otpornost na mraz uopće nije svojstvena. Da biste minimalizirali rizik od biljne smrti, za to trebate izgraditi staklenik, korijenje treba prekriti piljevinom. Zalijevanje za zimsko vrijeme smanjuje se na 1 put u 7 dana. Ako začin živi kod kuće, zalijevanje treba obavljati češće - 2 puta svakih 7 dana.

Naravno, zimovanje u potpunosti ovisi o klimatskim uvjetima. Na jugu biljka najčešće uopće ne treba nikakve manipulacije i lijepo zimuje u istom vrtu ili vrtu.

Bolesti

Ružmarin ima izvrstan imunitet. Nije osjetljiv na bolesti, a opor miris odbija gotovo sve štetnike.

Ako, ipak, primijetite bijelu prevlaku na lišću i stabljikama, koja je nakon toga postala smeđa, biljku zahvaća pepelnica. To nije zastrašujuće - potrebno je ukloniti oštećena područja, presaditi u nezaraženo tlo i tretirati posebnim sredstvima (na primjer, Baikal-M ili Fitosporin-M)

Za one koji nisu upoznati s ružmarinom

Ružmarin se široko koristi u kuhanju:

• dio je voćnih salata;
• u obliku umaka i aditiva za nadjeve punjenih patlidžana, rajčica, tikvica;
• dodaje se jelima od graha i graška;
• dio je jela od svih vrsta kupusa;
• koristi se u vrućim jelima od mesa i peradi;
• ljubitelji piju čaj s ružmarinom.

Dragi čitatelji! U vašem zatvorenom cvjetnjaku može se pojaviti veličanstvena nova biljka, koja ne samo da će ukrasiti sobu, već će poslužiti i kao dobar iscjelitelj. Pokušajte rasti i neće vam biti žao utrošenog vremena.