Korak po korak vodič za uzgoj celerke na otvorenom

Celer je dvogodišnje ili višegodišnje povrće iz obitelji Kišobran. Cijenjen je zbog ugodnog okusa i specifične začinske arome. Divljih je sorti oko 20, ali u daćama se uglavnom uzgaja jedna vrsta - ona mirisna. Vrtlari radije biraju dvogodišnje sorte koje u prvoj godini daju zelenu masu i korijenje, a u drugoj sjemenke. Rijetki znaju kako uzgajati celer iz sjemena, unatoč prividnoj jednostavnosti.

Što je celedin celer i koje su njegove značajke

Celer je dvogodišnja kultura iz obitelji kišobrana. Ovo je rođak kopar i mrkva.

Postoje tri vrste biljaka: peteljka, list i korijen. Razlikuju se po tome što daju najveću količinu hranjivih sastojaka različitim dijelovima biljke.

Celer peteljke ima guste, sočne stabljike. Njegovi korijeni ne tvore korijenske usjeve, a uz pravilnu njegu lišće je nerazvijeno. Karakterizira ga otpornost na hladnoću, stoga se može uzgajati čak i u regijama poput Urala, Moskovske regije i Sibira.

Biljka izražene arome i sadrži prirodni pojačivač okusa. Ovaj se proizvod koristi za poboljšanje okusa prvog i drugog slijeda. Konzumira se i sirov.

Celer je zdravo povrće. 100 g proizvoda sadrži samo 12 kcal, 0,91 g masti, 0,12 g masti i 2,4 g ugljikohidrata. Sadrži veliku količinu aminokiselina, minerala (fosfor, kalij, kalcij, natrij, magnezij), vitamine (A, B, PP, C, K), flavonoide.

Celer aktivira metabolizam, pozitivno utječe na stanje jetre i bubrega te normalizira krvni tlak i hormonalnu razinu. Osušene i nasjeckane peteljke korisne su umjesto soli.

Ova biljka ima samo nedostatak - teško je uzgajati. Dok nasadi ne ojačaju, izuzetno su osjetljivi na negativne čimbenike okoliša. Kršenje tehnologije njege dovodi do smanjenja okusa peteljki.

Još jedan nedostatak je taj što će mnoge sorte morati biti izbjeljene da bi postale jestive. Uzgajivači su razvili hibride kojima nije potrebno izbjeljivanje, ali su vrlo osjetljivi na niže temperature.

Izbjeljivanje se provodi tako da stabljike izgube gorčinu, previše začinjen okus i svijetlo zelenu boju. Da bi to učinili, onemogućen im je pristup sunčevoj svjetlosti u posljednjoj fazi razvoja, kada visina stabljika dosegne 30 cm. Postupak je sljedeći: listovi celera sakupljaju se u hrpu i omotavaju improviziranim materijalom - kartonom, papirom, ostaci plastičnih cijevi itd. Važno je da omotač dobro leži na dnu tla.

Sadnja celera - odakle početi?

Prvo morate odlučiti koju vrstu celera želite uzgajati na svojoj web lokaciji. Trenutno ih je troje:

• Lisnato - uzgaja se za zelje bogato vitaminima;
• Petiolat - za sočne peteljke:
• Korijen - za usjeve korijena.

Kada odlučujete kako saditi celer, morate znati da, naravno, zapravo ne ovisi toliko o vrsti, ali ipak postoje određene nijanse.

Nakon što ste se odlučili za vrstu, potrebno je obratiti dužnu pažnju na odabir sjemenki, kojih danas ima jako puno.Čini se da cijela razlika leži samo u izgledu i u nekoj poljoprivrednoj tehnologiji. Zapravo, celer različitih sorti razlikuje se po okusu, primjeni, svojstvima. Stoga je ovdje sve individualno i vjerojatno ćete morati isprobati nekoliko opcija kako biste odabrali najprikladniju sortu za sebe.

Sorte koje su primile najveću potražnju i popularnost:

• Korijen: Diamond, Maxim, Apple.
• Lisnato: Veselost, Spartan, Kartuli.
• Pereškovi: Atlant, Malahit, Jung.

Najbolje sorte za uzgoj na otvorenom

U našoj zemlji postoji nekoliko sorti celera pogodnih za uzgoj. Podijeljeni su u dvije skupine ovisno o tome treba li ih izbjeljivati ​​ili ne.

Samoizbjeljujuće sorte i hibridi:

Sorte koje zahtijevaju izbjeljivanje:

Vrste i sorte biljaka

Prije nego što prijeđete na detaljne upute za uzgoj agrotehnike, vrijedi razumjeti vrste biljaka. Postoje 3 glavne kategorije:

• Lisnati - tvori prilično gustu rozetu, koja se sastoji od 100 ili više listova. Nakon rezanja brzo raste natrag. Izbojci su mu izduženi i tanki, dugi od 60 cm. U vrtlarstvu nisu tako česti jer ne stvara korijen. Sorte: Veselost, Samuraji, Spartanci, Zakhar, Kartuli, Nježni.
• Petiolat - povrće s gustim i sočnim peteljkama, presjeka do 4 cm na visini od 40 cm ili više.Zelje ne raste tako intenzivno kao kod prethodnog predstavnika. U grmu nema više od 20 listova. Stabljike su cilindrično-udubljene. Najpopularnije sorte su: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Korijen - razlikuje se po prilično velikim zaobljenim korijenima. Do trenutka punog sazrijevanja udebljaju se oko 700-800 grama. Popularni hibridi: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Uz glavne vrste, postoji širok raspon hibridnih sorti. Svaka je dobra na svoj način, s individualnim ukusom i izgledom. Dijele se na razdoblja ranog sazrijevanja, srednjeg sazrijevanja i kasnog sazrijevanja.

Datumi sjetve i presađivanja

Stabljikast celer razvija se polako. Važno je pravovremeno sijati sjeme, inače stabljike neće imati vremena postati dovoljno mesnate i sočne do prvog mraza.

Preporučljivo je odabrati vrijeme sjetve celera, usredotočujući se na upute proizvođača. Postoje i opće preporuke u vezi s vremenom uzgoja sadnica u različitim regijama:

• gradovi s južnom klimom - druga polovica veljače;
• regije s umjerenim klimatskim uvjetima - početak ožujka;
• gradovi s hladnom klimom - kraj ožujka.

Sadnice se sade na otvoreno tlo početkom ožujka ili lipnja, ovisno o regiji. Do tada je tlo na dubini od 15 cm trebalo doseći 15 ° C.

Gdje posaditi celer?

Pri planiranju mjesta i odabiru mjesta za sadnju celera trebali biste se voditi sljedećim značajkama ove biljke:

1. Fotofilnost. Za potpuni razvoj, svim vrstama celera potrebno je jako osvjetljenje tijekom dana. Bez toga će zelje postati blijedo i letargično, a korijenje će se zdrobiti i deformirati.
2. Strah od stajaće vode. Iako kultura zahtijeva redovito zalijevanje, ne podnosi prekomjerno zalijevanje. Tlo na mjestu treba biti dobro propusno za vodu i zrak.
3. Potreba za bogatim tlom s neutralnom reakcijom. U procesu rasta, celer crpi veliku količinu hranjivih sastojaka iz tla, pa se mjesto mora temeljito oploditi. To će trebati učiniti unaprijed, tijekom jesenskog kopanja.

Kako uzgajati sadnice

Celer od peteljki uzgaja se samo u presadnicama. Ima dugo razdoblje sazrijevanja, pa s metodom sjemena njegove stabljike jednostavno neće biti spremne za berbu.

Uzgoj sadnica celera dug je i složen postupak. Upravo su mlade biljke ove kulture najprizivnije u njezi i ne podnose loše negativne učinke.

Prilikom odlučivanja o količini sadnog materijala, važno je uzeti u obzir da sjeme celera ima nisku klijavost. Sjeme se uzima 2-3 puta više od željenog broja biljaka.

Pripremni rad

Za uzgoj sadnica celera koristi se lagano i hranjivo tlo niske kiselosti. Prikladno je univerzalno tlo za sadnice. Za pripremu mješavine tla samostalno uzmite sljedeće sastojke:

• treset - 3 dijela;
• pepeo - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• pijesak - 1 dio.

Tlo se dezinficira. Da bi se to učinilo, kalcinira se u pećnici, prelije kipućom vodom ili se rasprši tamno ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Uz to, preporučuje se tretiranje tla "Fitosporinom", koji se smatra protugljivičnim sredstvom.

Za celer se pripremaju dvije vrste spremnika:

1. Široke kutije ili plastične ladice.
2. Spremnici visoki 15 cm (šalice, tresetni ili plastični lonci, izrezane boce). Biljke zaroni u takav spremnik nakon što se na njima pojave dva stvarna lišća. Lonci moraju imati rupe za drenažu.

Spremnik se također dezinficira. Namoči se u tamno ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili se utrlja alkoholom.

Da bi se povećalo i ubrzalo klijanje sjemena, priprema se prije sadnje. To će smanjiti rizik od zaraze biljaka i povećati njihovu otpornost na negativne vanjske utjecaje:

1. Dezinfekcija. Sjeme je uronjeno u svijetloružičastu otopinu kalijevog permanganata na 15-20 minuta. Prikladna je i otopina fitosporina. Nakon toga, sjeme se ispere vodom sobne temperature.
2. Uklanjanje ljuske ulja. Sjeme se moči u vodi temperature 60 ° C tijekom 8 sati. Za to vrijeme voda se mijenja nekoliko puta. Postupak će ukloniti esencijalno ulje iz ljuske sadnog materijala, što sprječava njegovo klijanje. Zatim se sjeme ponovno opere pod mlazom vode.
3. Klijanje... Prva metoda: sadni materijal omotan je mokrom gazom, koja se stavlja u posudu i prekriva filmom. Dok sadni materijal ne proklija, vlaži se sušenjem i redovito provjetrava. Druga metoda: sloj vlažne piljevine izlije se na dno limenke, na vrhu se raspodijeli pijesak, pomiješan u jednakim omjerima sa sjemenkama. Spremnik nije pokriven. Supstrat se vlaži dok se suši.U oba slučaja sjeme klija na toplom mjestu.

Sjetva sjemena

Kutije se napune zemljom tako da 2-3 cm ostane slobodno do ruba. Tlo se navlaži toplom vodom ili otopinom stimulatora rasta iz bočice s raspršivačem. U njemu se u redovima izrađuju žljebovi duboki do 1 cm.

Pripremljeno, ali ne klijavo sjeme gusto se ulije u utore. Ako nikne velik postotak sadnog materijala, sadnice će se morati prorijediti.

Ako su sjemenke klijale unaprijed, tada se izlegnuti primjerci sade u utore na međusobnoj udaljenosti od 3-4 cm. Kako ne bi oštetili tanke klice, ne uzimaju se ručno, već se lijepe na glavu šibice namočenu u vodi ili nježno podignutu pincetom.

Sjeme pospite tankim slojem zemlje. Pokrivaju se folijom i uklanjaju na toplo mjesto prije nego što se pojave prvi izbojci.

Njega sadnica

Sadnice se uzgajaju u grijanom stakleniku ili kod kuće na prozorskoj dasci. U drugom slučaju, biljke su jače i otpornije.

Da biste uzgajali jake i zdrave biljke, važno je pravilno se brinuti za svoje sadnice.

Popis sadrži glavne nijanse:

1. Nakon što se pojave prvi izdanci, film se uklanja iz spremnika. Sadnice se preuređuju na dobro osvijetljeno mjesto. Ako nema dovoljno prirodnog svjetla (biljke počinju venuti), dodatno se koriste fluorescentne svjetiljke.
2. Zalijevajte sadnice iz bočice s raspršivačem jer se zemlja isušuje. Zalijevanje ne smije biti preobilno. Inače, voda će stagnirati, a biljke će početi trunuti.
3. Nakon nicanja sadnica, ako se nasadi zadebljaju, prorjeđuju se tako da između biljaka ostane 3-4 cm.
4. Nakon pojave tri istinska lišća, sadnice rone. Da bi to učinili, uklanjaju se iz zajedničkog spremnika pomoću vilice. Na dno pojedinih posuda ulijeva se sloj pijeska, a zatim zemlja. Stabljika je zakopana na pola. Nakon toga biljke se zalijevaju. Sljedeće zalijevanje moguće je najranije tjedan dana kasnije.
5. Za cijelo razdoblje uzgoja sadnica primjenjuju se dva preljeva. Prvi put je dva tjedna nakon pojave prvih izbojaka, a drugi dva tjedna nakon što je celer ubran u pojedinačne posude. Koristi se superfosfat 15 g, urea 5 g ili kalijev sulfid 10 g. Ova sredstva dodaju se u kantu vode.
6. Prije sadnje na otvoreno tlo, sadnice se stvrdnjavaju. Da bi se to učinilo, iznosi se na ulicu ili na balkon 10 dana, postupno povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku.

Je li moguće uzgajati celer kod kuće

Ako govorimo o dobivanju korijenskih usjeva kod kuće, onda je to moguće samo teoretski. Naravno, mogu se stvoriti umjetni uvjeti, ali ima li smisla održavati visoku osvijetljenost šest mjeseci i stvarati dugo dnevno svjetlo kako bi se dobilo nekoliko plodova? No, vitaminsko zelje zimi sadnjom komercijalnog korijena celera u posudu sasvim je moguće, što se često i radi. Ali ispravnije bi bilo nazvati ovaj postupak ne uzgojem, već prisiljavanjem zelenila.

Uvjeti uzgoja

Listove celera možete dobiti kod kuće na izoliranom balkonu, ako je temperatura najmanje 10 ° C, ili na osvijetljenoj prozorskoj dasci. Za to se korijen usjeva može kupiti u trgovini ili uzeti iz vlastite ljetne žetve. Važno je da nije premalen: promjera najmanje 5 cm. Nisu potrebni posebni uvjeti: trebate veliku posudu, mjesto za nju i malo truda, koji se sastoji od zalijevanja i održavanja dovoljno svjetlosti.

Slijetanje

Korijen možete posaditi i rano u proljeće (na balkonu, kako biste dobili proljetno zelje), i odmah nakon okopavanja korijena u vrtu (na prozorskoj dasci, za zimsko sakupljanje vitaminskih proizvoda). Međutim, treba razumjeti da će trajanje nježnog lišća kratko trajati: za dva mjeseca listovi će biti, iako mirisni, ali vrlo grubi, mogu se koristiti u kuhanju, ali ne i u salatama. To znači da ćete morati zasaditi novi korijen.

Bilo koja posuda za cvijeće ili mala kanta prikladna je kao posuda. Nekoliko se primjeraka može posaditi u veliku posudu, ali ne usko. Preporučljivo je na dno postaviti mali sloj drenaže, ali za tlo za destilaciju lišća ne postoje posebni zahtjevi: zemlja bilo kojeg uobičajenog sastava to će učiniti. Istina, sa sobom možete ponijeti sjeme korova iz vrta, ali to nije zastrašujuće: korenje nije teško, gore je ako sadrži neugodne insekte. Potrebno je posaditi korijen usjeva tako da njegova krošnja ne bude prekrivena zemljom.

Njega

Njega sadnje je osnovna. Celer u saksiji treba često zalijevati, po mogućnosti taloženom vodom. Zalijevanje je potrebno obilno, ali bez fanatizma: tlo ne smije kiseliti, inače će korijen usjev jednostavno trunuti. Lonac je bolje držati na južnoj prozorskoj dasci: treba vam puno svjetla. Ako govorimo o zimskom vremenu, morat ćete opremiti i dodatno osvjetljenje: kratak dan neće pružiti priliku za obilnu žetvu, čak ni od zelenih proizvoda.

Kod kuće možemo razgovarati samo o dobivanju zelenih proizvoda.

Prvi listovi mogu se odrezati za 2-3 tjedna. Da bi se produžio primitak uroda, tlo u posudi mora se povremeno otpuštati. Trebam li dati prihranu? Čini se da je bolje to ne činiti: sve dok korijen ima vlastitu snagu, neka toliko istjeruje lišće. Za svoje zdravlje bolje je nabaviti prirodne proizvode, a nakon nekoliko mjeseci zamijenite zemlju i korijene u posudi.

Transplantacija na otvorenom terenu

Tlo za celer priprema se mjesec dana prije sadnje biljaka na otvoreno tlo. Da bi se to učinilo, iskopa se i očisti od korova. Zatim se unosi truli gnoj ili humus po stopi od 6 kg po 1 kvadratnom metru. m. U tlo se doda 30 g superfosfata i 15 g uree. Tlo se temeljito pomiješa s gnojivima.

Tjedan dana prije branja sadnica na stalno mjesto, tlo se zalije bakarnim sulfatom (za 1 kantu vode uzimaju se 2 žlice pripravka). Uz to se liječi "Fitosporinom".

Za celer iskopajte rupe duboke 10 cm. Udaljenost između redova treba biti 40-50 cm, a između biljaka 25-30 cm. Celer nije duboko zakopan. Inače će početi trunuti.

Nakon branja, gredice se obilno zalijevaju vodom sobne temperature. Prva dva tjedna noću prekriveni su folijom ili bijelom vrećom.

Važno! Ako je celer posađen prerano ili prekasno, stabljike će ispasti neukusne.

Kako se brinuti za celer

Sva su pitanja već riješena: kada sijati celer, kako pravilno obraditi sjeme, a samu biljku već ste posadili na vrtnu gredicu. Sada morate odlučiti kako se pravilno brinuti za usjev, tako da zadovoljava dobrom žetvom. Općenito, briga je otprilike jednaka za sve tri vrste celera. No, zadržimo se na ovom pitanju detaljnije.

Dakle, zajedničko za sve tri vrste je da celer ne voli kad se čak i lagana kora stvara na površini zemlje, stoga opuštanje tla kada uzgaja biljku igra značajnu ulogu. Osim toga, kultura ne voli zgušnjavanje, stoga, iskusni vrtlari savjetuju ne samo saditi sadnice na dovoljnoj udaljenosti jedni od drugih, već i redovito plijeviti vrt od rastućih korova. Ne zaboravite na zalijevanje - tlo na kojem raste celer mora biti umjereno vlažno, stoga zalijevanje gredica zasađenom kulturom treba provoditi kako se zemlja isušuje.

Daljnja briga

Agrotehnika celera na otvorenom polju je jednostavna... Glavna stvar je slijediti osnovna pravila brige za njega:

1. Celer se prelijeva toplom, taloženom vodom 2-3 puta tjedno. Zalijevanje treba biti obilno, ali rijetko.
2. Nakon svakog zalijevanja i oborina tlo se rahli i istodobno se očisti od korova.
3. Preporučuje se malčiranje celera malčirati trulom slamom, kostrijetom ili suhom travom. To će zaštititi biljke od mraza i štetnika, usporiti rast korova.
4. Celer se hrani svaka dva tjedna. Naizmjenično se izmjenjuju mineralna gnojiva (20 g nitrofoske na 1 kantu vode) i organska gnojiva (gnoj se razrijedi vodom u omjeru 1:10). Prije hranjenja, biljke se moraju zalijevati s puno čiste vode.
5. Samoizbjeljujuća celer mora biti uzemljena. To počinju raditi kada stabljike dosegnu visinu od 15 cm.
6. Kad se uzgajaju sorte kojima je potrebno izbjeljivanje, peteljke kada dosegnu visinu od 30 cm omotaju se vlažnom krpom.

Pažnja! Uz rijetko zalijevanje, stabljike postaju gorke.

Bolesti i štetnici

Celer nije podložan bolestima kao drugi usjevi. Ali ponekad na to utječu i gljivične, bakterijske i virusne bolesti.

Popis sadrži najčešće:

• virus mozaika duhana;
• uočavanje bakterija;
• kasno izgaranje;
• lopov;
• trulež (bijela ili u obliku srca);
• krasta.

Ako se pridržavate pravila prevencije, rizik od razvoja patologija bit će minimalan:

1. Usklađenost s načelima plodoreda. Celer se ne sadi nakon drugog zelja i mrkve.
2. Uklanjanje biljnih ostataka. Na njima mogu ostati patogeni.
3. Temperatura. Celer se sadi tek nakon što prođu noćni mrazevi.
4. Dezinfekcija. Otopine za dezinfekciju koriste se za obradu svih alata i materijala s kojima biljke dolaze u kontakt.
5. Usklađenost s pravilima zalijevanja. Ne dopustite stajaću vodu ili isušivanje tla.

Tijekom epidemija preporuča se prskanje zasada otopinom bakrenog sulfata, kalijevog permanganata ili "Fitosporina". Oboljele biljke uklanjaju se kako ne bi zarazile zdrave primjerke.

Celer često napadaju štetnici. Oni ne samo da kvare biljke, već i prenose patogene kroz vrt:

• puževi i puževi;
• uš;
• kašičica;
• ličinka mrkve muhe.

Da bi zaštitio celer od štetnika, prska se izvarom gorkog bilja (pelin, maslačak). Kreveti i prolaze posuti su pepelom.

Važno! Trula jezgra ukazuje na to da su bakterije ušle u stabljike.

Bolesti i štetnici - kako spriječiti?

Celer je usjev koji mogu napadati štetnici i bolesti.

Uobičajene bolesti celera.

Lopov

Pepelnica

Septoria

Tablica "Simptomi i tretmani za bolesti celera."

Sljedeće preventivne preporuke pomoći će vam da uzgajate celer uz istodobno zadržavanje bolesti:

• pokušajte ne prevlažiti tlo svakodnevnim zalijevanjem;
• saditi sadnice u zemlju, poštujući preporučenu udaljenost između redova i biljaka;
• pravodobno koroviti gredice od korova;
• koristite gnojiva bez klora kako biste izbjegli slanost tla koja prorjeđuje korijenje;
• dezinficirati posude za sadnice;
• držati organska gnojiva u kompostu 6 do 10 mjeseci prije polaganja u vrt.

Štetnici celera.

Grahova uš

Mrkvina muha

Muha celera

Tablica oštećenja štetnika i metoda liječenja.

FOTOGALERIJA

Planriz - 219 rubalja 900 ml

Fitospirin - M - 30 rubalja 100 g

Baktofit - 130 rubalja 100 ml

Gamair - 73 rubalja 20 tab.

Berba i skladištenje

Celer se bere kad su mu stabljike debele i visoke najmanje 30-35 cm. Većina je sorti spremna za berbu u kolovozu ili rujnu.

Sorte kojima je potrebno izbjeljivanje čuvaju se tijekom cijele zime. Uklanjaju se u podrum bez uklanjanja materijala u koji su umotani tijekom izbjeljivanja i prekriveni pijeskom. Celer može ostati u hladnjaku više od mjesec dana. Da biste to učinili, omotan je filmom.

Kako se brinuti za lisnati celer

Biljka je nepretenciozna u njezi. Treba se pridržavati standardnih postupaka: redovito zalijevati, popustiti između redova, ukloniti korov. Malčiranjem tla rad će se prepoloviti. Razina vlage trajat će dulje, spriječit će pojavu zemljane kore, a korovi manje uznemiruju. Ostružite grmlje.

Redovito berite list celera. Nakon svakog rezanja celera od lista, mora se obilno zalijevati, kombinirajući zalijevanje s prihranom. Uglavnom se koriste organska gnojiva: fermentirana trava, fermentirani stajski gnoj ili pileći izmet.

Značajke uzgoja ovisno o regiji

U regijama s različitim klimatskim uvjetima - vlastite suptilnosti uzgoja celera:

1. U sjevernim regijama preporuča se svaku večer pokrivati ​​krevete folijom ili svaku biljku zasebno plastičnom bocom. Kod zahlađenja se takva mjera poduzima tijekom dana.
2. U područjima s toplom klimom kreveti se zalijevaju svaki drugi dan.
3. Nakon obilnih kiša i hladnih udara, rizici od biljnih infekcija povećavaju se. U tom slučaju, preporuča se prskati ih "Fitosporinom" za profilaksu. To se posebno odnosi na središnja područja.

Uzgoj korijena celera kroz sadnice

Korijenov celer ima najdužu vegetacijsku sezonu od 150-190 dana. Uzgoj sadnica je neophodan.

Kada sijati korijen celera za sadnice?

Sjetvu treba započeti za 1-2 deset dana veljače.... Načela sadnje i brige o sadnicama jednaka su kao i kod lišća celera. Razlika je u tome što se ne vrši samo branje, već i pretovar uzgojenih sadnica u prostranije šalice treseta ili posude.

Kako sijati korijen celera, pogledajte video:

Kad biljke malo narastu, neophodno je napraviti branje.

Kako roniti celer od korijena, pogledajte video:

Uzgojene sadnice korijena celera ponovno se prebacuju u veće posude, kada biljkama postane tijesno, i uzgajaju se za sadnju u zemlju u svibnju, kada prođe prijetnja od mraza.

Sadnice korijena celera spremne za sadnju fotografija

Slijetanje u zemlju

Korijenov celer sadi se u zemlju na razmaku od 35-40 cm, bez produbljivanja korijenove vratnice. Korisno je sadnju odmah malčirati pokošenom travom.

Recenzije ljetnih stanovnika

Iskusni ljetni stanovnici kažu da, poštujući osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, nije teško uzgajati celer. Neki od njih daju korisne savjete.

Irina, Iževsk: “Već treću godinu uzgajam celer s peteljkom. Vrlo ukusna i zdrava zelenica koja može poboljšati okus apsolutno svakog jela. Prve godine postojale su poteškoće s klijanjem sjemena. Oni klijaju vrlo dugo. Sad sam se navikao i prije slijetanja namočim ih u "Epin". Što se ostalog tiče, nisam primijetio poteškoće u rastu. "

Elena, Soči: “Volim celer. Ove godine je prvi put uzgajao svoju petiolatnu sortu. Odabrala sam sorte koje ne zahtijevaju izbjeljivanje. Oplođena silažom, uz dodatak pepela i pilećeg izmeta. Berba je bila dobra, stabljike su sočne i mirisne. Jedino je negativno što nikne više od polovice svih sjemenki koje sam kupio. "

Korisna svojstva celera

Biljka je bogata skupom tvari korisnih za ljudsko tijelo. To su vitamini (A, E, C, K, B i PP vitamini), makro- i mikroelementi (kalcij, kalij, željezo, fosfor, cink, natrij, mangan, magnezij), aminokiseline (arginin, lizin, histidin), vlakna, esencijalna ulja.

Također, biljka je afrodizijak.

Kontraindikacije za jelo su trudnoća i dojenje (smanjuje razinu mlijeka, može se pojaviti nadutost). Ako imate čir na želucu, urolitijazu ili proširene vene, celer biste trebali tretirati oprezno.

Ovisno o vrsti biljke, određeni dio koristi se za hranu: lišće, peteljke, korijenski usjevi. Imaju gorko-slatkast okus i ugodnu aromu. Dodaju se raznim jelima svježim, pripremljenim prilozima, paštetama i koriste se u domaćim konzervama. Listovi se mogu zamrznuti. Osušeni i mljeveni dijelovi biljke začin su. Sjemenke celera koriste se za aromu kuhinjske soli.

Celer će koristiti i vašoj web lokaciji. Gliste vole biti u korijenju biljke - pridonose stvaranju humusa (plodnog sloja zemlje). Da biste ih privukli na mjesto u velikom broju, posijte ili posadite celer u krug da biste stvorili "ugodnu kuću".

Celer je dvogodišnje ili višegodišnje povrće iz obitelji Kišobran. Cijenjen je zbog ugodnog okusa i specifične začinske arome. Postoji oko 20 divljih sorti, ali u daćama se uglavnom uzgaja jedna vrsta - ona mirisna. Vrtlari radije biraju dvogodišnje sorte koje u prvoj godini daju zelenu masu i korijenje, a u drugoj sjemenke. Malo tko zna kako uzgajati celer iz sjemena, unatoč prividnoj jednostavnosti.

Opće informacije

Celer peteljke pripada istoimenoj obitelji, ima dvogodišnji ciklus sazrijevanja.U prvoj sezoni od nje se dobiva zelje (uključujući peteljke) i jestivi rizom, a u drugoj tvori voćno tijelo s

sjemenke. To je visoko zeljasto povrće koje naraste do jednog metra visine.

Stupanj složenosti njegove poljoprivredne tehnologije procjenjuje se kao "iznadprosječan", biljka je prilično hirovita, ali prilično uspješno uzgajana u srednjim geografskim širinama. Stoga, prije nego što počnete s uzgojem, preporučujemo vam da se pažljivo upoznate sa značajkama njegove sadnje i njege i hrabro prijeđete na posao.

Uzgoj celera u zemlji

Bez obzira na vrstu celera, uzgoj i njega na otvorenom terenu je praktički ista vrsta, s izuzetkom nekih točaka. Svi vole obilje svjetlosti, kao i obogaćeno i prozračno tlo. Medij je poželjan neutralan ili blago kiseo

Mala sjena neće naštetiti biljci, već naprotiv, lišće dobiva intenzivniju aromu. Mjesto slijetanja priprema se unaprijed. Prije zime oru organskom tvari (humus), a u proljeće ponovno kopaju i postavljaju gredice.

Rane sorte mogu se rano proljeće saditi odmah na otvoreno tlo, a za kasnije se koristi metoda sadnica. Važno je u početku odabrati pravo sjeme izuzetno dobre kakvoće.

Korijen i stabljika celera u hladnim krajevima, posebno na Uralu i u Sibiru, mogu se uzgajati samo preliminarnom berbom sadnica kod kuće ili u stakleniku.

Uzgoj sadnica

Sjede u odvojenim pokretnim spremnicima i drže ih do proljeća na prozorskim daskama ili grijanim balkonima. Samo zahvaljujući ovoj metodi moguće je dobiti začinjeno zelje u najkraćem mogućem roku, au budućnosti - velike korijenske usjeve i mesnate peteljke.

Da bi posijali sjeme celera, prvo se namaču u otopini mangana oko 2 dana, a zatim će im biti lakše izaći ispod slojeva zemlje. Može se klijati na vlažnoj gazi. To je zbog njihove pretjerane malenkosti.

Kako uzgajati celer iz sjemenki možete vidjeti u tablici:

Odabir sjemena

Zbog posebnosti klime, kupnja sjemena za uzgoj u srednjim širinama bolja je od ranih sorti, budući da je razdoblje zrenja ove kulture prilično impresivno, do 8 mjeseci. Rane sorte mogu sazrijeti za šest mjeseci. Preporučuje se uzeti datum isteka s marginom. Mnogi ruski vrtlari daju prednost stranim sortama, i to je sasvim opravdano, međutim, među ruskim odabirom postoje prilično dostojne sorte - "Atlant", "Golden", "Aelita".

Vrijedno je obratiti pažnju na veličinu sjemena. Što su veće, stabljike i korjenasto povrće će biti mesnatije.

Zanimljivo je! Tako dugo razdoblje klijanja celera posljedica je vrlo visokog sadržaja esencijalnih ulja u sjemenkama ove biljke.

FOTOGALERIJA

Fotografija prikazuje pripreme za liječenje celera od štetnika i bolesti:

Topsin M, od 55 rubalja.

Fundazol, od 40 rubalja.

Fitosporin, od 30 rubalja.

Baktofit, od 100 rubalja.

Osnovni podaci o biljci

Domovina biljke je Mediteran. Pripada zeljastom rodu, obitelji kišobrana. Najbolje mjesto za uzgoj celera je na vlažnim područjima. U europskim zemljama proširio se u osamnaestom stoljeću. Dugo se uzgajao u ukrasne svrhe.

Biljka doseže visinu do jednog metra, ima zadebljali korijen. Odnosi se na dvogodišnje usjeve. U prvoj godini života nastaju korijen i rozeta lišća. U drugoj godini pojavljuje se stabljika, tada biljka cvjeta.

Ne boji se mraza. Čak i mlade sadnice sposobne su odoljeti kad temperatura zraka padne na -5 ° C.

Odabir sjedala za slijetanje

Povrće preferira područja bez vjetra, podnosi sunce i ograničeno zasjenjenje jednako dobro. Lagana čipkasta penumbra savršena je za njega. Potrebe za vlagom za sve sorte ove kulture povećane su, produljeno sušenje tla nije dopušteno. Ipak, trebali biste izbjegavati nizine u kojima voda može dugo stajati.

Celer može preživjeti proljetni mraz i nastaviti rasti, ali nakon toga će lišće obilno rasti i primijetit će se stvaranje potpuno nejestivih žilavih peteljki.

Zahtjevi za zemlju

Idealno će biti ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo koje se lako zagrijava. Nešto manje plodno, ali sasvim pogodno za uzgoj svih vrsta celera, bit će livadsko zemljište. Ali pješčenjaci i teško glineno tlo nisu pogodni za njihov uzgoj. Kao krajnje sredstvo, morat ćete se pobrinuti za dobru odvodnju. Kiselost se mora održavati unutar neutralnih vrijednosti (pH = 6,5-7). Pri visokoj kiselosti tlo treba deoksidirati vapnom, inače će razvoj biljaka biti slab i usporen.

Izbjeljivanje

Da bi stabljike stekle potrebnu nježnost, u rujnu se mora provesti izbjeljivanje koje se sastoji u potpunom zasjenu peteljki.Vanjski znak spremnosti za izbjeljivanje bit će potpuno oblikovane grmove rozete, koje označavaju kraj vegetativnog razvoja prve godine. Trebat će vam papir za zamatanje, karton, slama ili drugi materijal bez mirisa. Trebaju omotati stabljike tako da na njih ne padne svjetlost. Donji rub omota trebao bi dodirivati ​​tlo, gornji rub trebao bi dosezati same listove, koji ostaju slobodni.

Izbjeljivanje stabljike celera

Ne isplati se prašiti zemljom, iako se koristi i ova metoda. Prvo, peteljke dobro upijaju mirise i imat će neugodan miris, a drugo, ovo je mnogo problematičniji način.

Nisu potrebne sve vrste sorti celerke za izbjeljivanje! Pregledajte pakiranje.

Što učiniti ako su sadnice rastegnute

Često se dogodi da su zasađene sadnice celera jako razvučene.

Koji su razlozi tome? Nekoliko ih je:

• Nepoštivanje datuma slijetanja - prerano
• Nedostatak svjetlosti
• Neispravni temperaturni uvjeti
• Zalijevanje vodom
• Zgušnjavanje zasada
• Pogrešan režim hranjenja

Razgovarajmo o svakom od njih.

Sadnja prerano i nedostatak svjetlosti. Zapravo imaju jedan razlog, i to je najvažnije, kada sadite sadnice, na primjer, u siječnju, kada je dnevno vrijeme najkraće, sadnice jednostavno nemaju dovoljno svjetlosti. A u uvjetima nedovoljne svjetlosti biljka poseže za suncem koje je još uvijek vrlo malo. Nedostatak svjetlosti moguće je nadoknaditi samo nadopunjavanjem sadnica posebnim lampama. Celeru treba 12-16 sati dnevnog svjetla.

Neispravni temperaturni uvjeti. Sjetva celera na sadnice odvija se ili zimi ili u rano proljeće. Trenutno grijanje u stanovima radi punim kapacitetom, a temperatura često doseže 25 stupnjeva. A zelenim bebama ne treba više od 20. U pretjerano toploj sobi biljka tvori tanku dugu stabljiku. Postoje dvije mogućnosti, ili zamrzavanje sadnica ili osiguravanje posebne prostorije za nju.

Zalijevanje vodom. Ako se celer često zalijeva, tada prestaje stvarati korijenski aparat, nije mu potreban, zašto tražiti vodu ako je uvijek tu. A ako se istodobno poveća temperatura, tada će, kao u tropskim krajevima, biljka izgledati poput lijane, prestati se zamarati formiranjem korijenskog sustava i poslati sve hranjive sastojke u prizemne izboje.

Zgušnjavanje zasada. U tom slučaju može doći do dvostrukog učinka. Sadnice više neće imati dovoljno hranjivih sastojaka i nedostajat će osvjetljenja. To je obično problem kod sadnica koje rastu u skučenoj kutiji. U takvim slučajevima trebate hraniti i prorijediti sadnice.

Pogrešan režim hranjenja. Često vrtlari vođeni dobrom namjerom prečesto liječe svoje ljubimce prekomjernom količinom gnojiva ili pogrešnim sastavom. Prehranjene biljke često tvore dugačke, vitke izbojke. Ovdje postoji samo jedna preporuka, suzdržite se od pretjerane gnojidbe.

Ako se vaše sadnice počnu rastezati, pogledajte što biste mogli poremetiti i ispravite pogreške.

Slijetanje na vrt: vrijeme, metode i shema sadnje

Sjetva sjemena izravno u zemlju provodi se od sredine travnja, kada se zemlja zagrijala na + 10 ° C. Udaljenost između redova treba biti 50-60 cm, dubina ugradnje ne smije biti veća od 3-5 mm. Tlo je navlaženo, prekriveno filmom, osiguravajući rubove utezima od vjetra. Nakon 2 tjedna, kada se pojave izbojci, provodi se prorjeđivanje. Ostavite biljke jačeg izgleda s razmakom od oko 30 cm između njih. Sadnice uzgajane od kraja veljače do početka ožujka sade se u vrtove krajem svibnja. Pridržavaju se sljedeće sheme sadnje: 50-60 cm između redova i 30 cm između korijena, dubina utora 10 cm.

Sadnja se provodi produbljivanjem biljke do točke rasta koja mora ostati na površini.

Prednosti i nedostatci

Korijenski celer nadaleko je poznat i popularan.Ali većina vrtlara sumnja hoće li ga uzgajati na svom mjestu ili ne. U ovom poslu postoje prednosti i nedostaci.

Prednosti:

• Jake sadnice. Pravilnom njegom od početka sjetve rodit će se zdrave i jake sadnice.
• Simulacija umjetnog osvjetljenja. Ako nedostaje sunčeve svjetlosti, možete koristiti posebnu svjetiljku.
• Pogodnost prilikom postavljanja posude s sadnicama. U maloj sobi zauzima mali dio prostora.
• Razne sorte.
• Otpornost na mraz. Sadnice posađene u zemlju mogu izdržati i do -5 ° C.
• Prikladno mjesto sadnje u vrtu. S malim brojem sadnica možete ga smjestiti na krajnji pojas vrta.
• Kombinacija s nekim povrćem. Da biste uštedjeli prostor, možete saditi rajčicu, kupus, repu, krastavce, grah.
• Dugotrajno skladištenje korijenskih usjeva nakon berbe.

Mane:

• Duga sezona rasta. Vrtlari koji žive u srednjoj traci suočit će se s poteškoćama u uzgoju korijenovog celera. Berba se odvija 6-7 mjeseci nakon sjetve.
• Sjeme ima slabu klijavost. U zalihi bi trebao biti velik broj sjemenki - ne mogu sva niknuti.
• Smrt ili bolest s previše zalijevanja.
• Kamenolom s peršinom, krumpirom i mrkvom.

Plodored

Dobri prethodnici su rajčica, zelena salata, sve vrste kupusa i ostale biljke križnice, krastavci, cikla, sve vrste luka (posebno vlasac), sjemenke bundeve, zeleni špinat i grah grma.

Ne smije se saditi umjesto prošlogodišnjih usjeva kukuruza, krumpira, mrkve, peršina, pastrnjaka. Sadnju celera na istom mjestu možete nastaviti najranije 4 godine kasnije!

Od susjeda tekuće sezone, bijeli kupus najviše je impresioniran celerom koji potiče rast ovog povrća. To joj plaća otjeravanjem štetnika kupusa. Ostatak susjedstva sličan je zahtjevima plodoreda.

Jedan od najgorih susjeda je pastrnjak. To ozbiljno povećava rizik da ga napadne muha celera.

Biljne sorte

Najčešće se uzgajaju tri vrste celera: korijen, list, peteljka. Svaka od njih ima mnogo sorti.

Uzgoj korijena celera na otvorenom polju provodi se kako bi njegov korijen postigao maksimalnu veličinu. Upravo je on cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. Može se usporediti s korijenom ginsenga. Obično treba devedeset do sto pedeset dana da ova vrsta sazrije. Težina gotovog korijena usjeva je 60-300 grama. Iako postoje divovi, čija težina doseže 500-700 grama.

Uzgoj lišća celera vrtlarima pruža mirisno lišće tijekom cijelog ljeta. Sadrže veliku količinu vitamina. Biljka ne tvori korijen. Poznat je po prekrasnom lišću koje u grozdovima viri iz zemlje.

Uzgoj peteljke celera također neće pružiti korjenaste usjeve vrtlarima. Njegova vrijednost leži u stabljikama koje su debele i do pet centimetara. Obiluju vitaminima i imaju sočnu i mesnatu konzistenciju.

Svatko za sebe može pronaći najbolju opciju za punjenje tijela korisnim tvarima koje sadrži zeljasta kultura. Kako doći do njega na vlastitom web mjestu?