Stablo duda: šteta i korist. Ljekovita svojstva duda

Dud je drvo iz porodice dudova. Na svijetu postoji više od 160 vrsta ove biljke. Najčešće su crna dud, koja se smatra domovinom jugozapadne Azije, i bijela dud koja raste uglavnom u istočnim predjelima Kine. Ali paleta boja voća puno je bogatija: mogu biti crvene, žute, ružičaste, tamnoljubičaste.

Za što je dud dobar?

Uvijek prvo razgovaraju o pozitivnim kvalitetama i svojstvima. Stoga, upoznajmo se za što je murva korisna. Dud je zapravo skladište hranjivih sastojaka. Dakle, plodovi ovog drveta sadrže vitamine A, C, B1, B2 i PP.

Što još sadrži plodovi duda, čije su blagodati i štete odavno poznate? Tu su i korisni elementi kao što su mono- i disaharidi, organske kiseline, beta-karoten, kalij, magnezij i kalcij. Prekrasno je što ova bobica ima tako bogat sastav. Stoga je vrlo korisno. Prije svega treba napomenuti da se dud, čija su ljekovita svojstva odavno poznata, koristi u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju prehlade i zaraznih bolesti, jer ima protuupalna svojstva. Uz to, bobice duda korisne su za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega. Činjenica je da imaju blagi diuretički i laksativni učinak. A također oni koji žele smršavjeti i ukloniti toksine iz tijela ne bi smjeli odmah trošiti puno novca na reklamirane lijekove. Plodovi stabla također će se nositi s takvom funkcijom, štoviše, nije ništa gore i, što je najvažnije, bez nuspojava.

Dud nije ništa manje koristan za one koji pate od bolesti središnjeg živčanog sustava. Kako dud može pomoći takvim ljudima? Njegova je korist u tome što pomaže kod stresa, živčanih šokova, depresije i drugih poremećaja. Ali sve je to sve osjetljivije na stanovnike modernih megalopolisa. A onima koji pate od nesanice savjetuje se da pojedu šaku bobičastog voća prije spavanja i tada će on biti jak i zdrav. Pokazalo se da dud također učinkovito pomaže kod mentalnog i fizičkog umora. Oni koji imaju naviku brojati kalorije bit će zadovoljni činjenicom da 100 g stabala duda sadrži samo 50 kcal.

Razumijevajući za što je murva korisna, treba napomenuti da se osim bobica, u borbi protiv bolesti koriste i lišće, kora i korijenje stabla. Pogledajmo zašto se točno koriste.

Izgled dudova

Naravno, njegovo napredovanje na sjevernim geografskim širinama ne događa se samo od sebe, već samo zbog činjenice da naši sunarodnjaci žele imati ovu izuzetno korisnu biljku u svojim vrtovima i voćnjacima.

Ozbiljnost ruske klime ne dopušta da murva dosegne visoko, stoga visina tih stabala u našim geografskim širinama rijetko prelazi šest metara. No pravilnim uzgojem počinju se širiti u širinu, lansirajući nove izbojke svake godine.

Koje su prednosti lišća, kore i korijenja?

Za liječenje bronhitisa i upale pluća pripremaju se dekocije lišća duda. U slučaju grlobolje mogu se ispirati grgljanjem. Osim toga, listovi dudova koriste se za pripremu infuzije koja pomaže u snižavanju razine šećera u krvi kod dijabetesa.Također, stručnjaci za tradicionalnu medicinu preporučuju dijabetičarima posipati žitarice izmrvljenim suhim lišćem.

Da biste postigli dobar učinak u liječenju ekcema, reumatizma i kožne tuberkuloze, možete koristiti infuzije, masti i dekocije iz ove biljke. Osim toga, mogu ublažiti glavobolju, oteklinu i paralizu motornih živaca.

Korijen i kora koriste se za pripremu infuzije koja se preporučuje osobama koje pate od astme, upale respiratornog trakta i hipertenzije. A mast od kore duda dobro se nosi s ranama i modricama.

Štoviše, nije ga teško pripremiti. Koru prvo osušite i sameljite u prah. Zatim pomiješajte dvije žlice praha sa 750 g biljnog ulja i miješajte dok se ne dobije homogena masa. Mast je spremna i možete je sigurno koristiti.

Botanički opis

Dud je listopadno drvo, koje doseže 10-35 m visine s moćnim razgranatim korijenom. Očekivano trajanje života je od 200-500 godina. Stvara moćnu krunu koja se širi. Listovi su jednostavni nazubljeni, dugo peteljkasti, s pravilnim rasporedom na svim izbojcima. Za 4-6 godina života stvara žetvu bobica. Plodovi su jestivi, predstavljeni su plodovima koštunjača, skriveni u obraslom mesnatom perianthu. Duljina ploda 2-5 cm, bijeli, ružičasti, tamnoljubičasti cvjetovi. Okus bobica je slatko-kiselkast, slatkast, slatko-slatkast, ugodne lagane arome. Na laganim tlima tvori dodatne adventivne korijene koji jačaju tlo.

Dud: ljekovita svojstva

Pri liječenju želuca najbolje je koristiti crnu dud, a faza sazrijevanja utječe na njegove prednosti:

• Da biste se nosili s napadom žgaravice, morate koristiti nezrele bobice.
• U slučaju trovanja koristi se zrelo stablo duda čija su šteta i koristi dobro poznate pristalicama zdravog načina života.
• Oni koji žele smršavjeti trebaju obratiti pažnju na prezrele dudove, jer imaju diuretički i laksativni učinak.

Istodobno, bobice duda učinkovito se nose s prehladom, jer imaju protuupalna svojstva. To se posebno odnosi na sok od svježih bobica. Da biste spustili visoku temperaturu i ublažili upalu, trebali biste piti 100 ml soka svaka tri sata tijekom dana. Laboratorijski je dokazano da bijela dud sadrži velike količine kalija i vitamina C.

Uporaba kuhanja

Svilenkasto voće također se naširoko koristi u kuhanju. Možete kuhati od njih:

• pekmez;
• pekmez;
• pekmez;
• sirup;
• bijeli slez;
• Domaće vino;
• kompoti i žele.

Uz toplinsku obradu, bobice se mogu sušiti i zamrzavati. Pa čak i u ovom stanju dud ne gubi svoja ljekovita svojstva.

Savjet! Mrlje s odjeće koju ostavlja svileno voće možete ukloniti zelenim nezrelim bobicama. Nanesite i trljajte jagodičastu kašu na mrlje 15 minuta, nakon čega odjeću treba oprati.

Skladištenje

Na temelju činjenice da je dud, čija se šteta i korist raspravlja u članku, zimi više traži, kada se lako prehladi, postavlja se pitanje njegovog skladištenja. I premda od duda prave ukusni džemovi i kompoti, u ovom slučaju gubi značajan dio vitamina.

Stoga se, kako bi se sačuvala izvorna korisnost svježih bobica, suši, ali ne u pećnici, već pod zrakama sunca. U iste svrhe pogodno je i zamrzavanje. Ako nema suhih bobica za dekociju ili infuziju, tada možete pripremiti sok od odmrznutih.

Njega

Formativno obrezivanje

Kompleks mjera za njegu duda uključuje:

• zalijevanje
• plijevljenje
• rahljanje tla
• malčiranje
• rezidba
• prihrana
• prevencija bolesti i štetnika, u slučaju bolesti - tretiranje drveća

Zalijevanje dud se nosi u sušnim godinama od proljeća do sredine ljeta. U kišnim sezonama ne zahtijeva zalijevanje.

Usput, otpornost stabla na mraz povećava se ako mu u jesen nedostaje vlage.

Nakon što se vlaga upije u tlo, potrebno je otpustite gornji sloj... To će spriječiti stvaranje kora i pucanja na tlu.

Sloj malča eliminirat će potrebu za popuštanjem. Također će spriječiti rast korova ispod stabla.

Prihrana provodi se na sličan način. Gnojiva koja se primjenjuju u proljeće trebala bi sadržavati dušik, a ljeti se preferiraju smjese s fosfatom i kalijem.

Rezidba nužna mjera prilikom brige o drvetu svile. Treba ga provoditi za vrijeme mirovanja biljke, odnosno u rano proljeće ili kasnu jesen.

U proljeće, prije pojave pupoljaka i lišća koje cvjetaju, provode se 2 vrste obrezivanja:

1Oblikovanje krune

2 Podmlađivanje

Treća vrsta - sanitarno obrezivanje, provodi se u jesen. Prikladno joj je vrijeme kada će lišće pasti, a temperatura zraka pasti ispod 0. Ali ne bi trebala biti ispod -10 stupnjeva.

Plačljiva murva

Svaka se sorta orezuje na različite načine:

• plačući - odrežu se duge grane i izbojci, prorjeđuje se krošnja
• standard - formirana je krunica. Obično se ostavi goli trupac, a kruni se da kuglasti oblik ili se ostavi kaskada grana

Tijekom sanitarne rezidbe moraju se ukloniti suhe i slomljene grane... Može se provoditi ne svake godine, ali prema potrebi.

Druga mjera njege je preventivni tretman., čiji je cilj minimiziranje štete na drvetu od štetnika i bolesti. Samo stablo i krug debla tretiraju se fungicidima i insekticidima.

Pogodno za obradu početkom travnja i krajem listopada. Odnosno, u proljeće, dok pupoljci još nisu procvjetali, u jesen, kada biljka prelazi u stanje mirovanja.

Urea se može koristiti u proljeće... Otopina je potrebna 7%. Ovaj lijek ne samo da će ubiti štetočine, već će poslužiti i kao prihrana za dud koji se budi zimi.

natrag na izbornik ↑

Vidi također: Brzo rastuća višegodišnja živica: pravila odabira biljaka, sadnje, uzgoja i njege

Kome je murva kontraindicirana?

Bez obzira na to koliko su bogate vitaminima i hranjivim sastojcima, bobicama duda, čije su blagodati i štete dobro proučene, one imaju kontraindikacije. Dakle, iako dud pomaže kod hipertenzije i dijabetesa, strogo je zabranjeno zlostavljati ga ljudima koji pate od ovih bolesti. Ako se konzumira umjereno, bobice će postati lijek. Ali jesti ih u velikim količinama bit će štetno. To se posebno odnosi na dijabetičare.

Plodovi dude najjači su alergen. Stoga je vrijedno početi jesti dud u malim obrocima i postupno, tako da kad se pojave prvi znakovi nelagode, odustanite od bobica.

Osim toga, postoje određena ograničenja u korištenju dudova. Na primjer, činjenica da ih ne biste trebali miješati s drugim proizvodima. Također je nepoželjno dud konzumirati natašte. Ne zaboravite da je dud prirodni laksativ, pa stoga, nakon što ste konzumirali velik broj bobica, možete dobiti želudac. Da biste izbjegli nadutost i nelagodu, izbjegavajte piti dud hladnom vodom.

S ovom bobicom možete kuhati i slastice. Pogledajmo poslastice koje uključuju stabla duda. Recepti za takva jela prilično su jednostavni.

Priprema za zimske mrazove

Sredinom listopada trebate početi pripremati dud za zimu.... Mladi, savitljivi izdanci nagnuti su prema tlu, a stare grane vodoravno. Pokrijte nadstrešnicom na vrhu. To će zaštititi stablo od snijega i vjetra.

Mlada i kratka stabla potpuno se umotaju... Da bi se to učinilo, omotano je nekoliko puta pokrivnim materijalom.

U regijama s toplim zimama, dudovima nije potrebno sklonište.

Treba paziti i na korijene... Otrov za glodavce mora biti smješten u blizini trupca. Inače mogu ozbiljno naštetiti dudu. Položite izolaciju na vrh. Da se ne bi pomaknuo, trebate ga pritisnuti, na primjer, ciglama.

U regijama s oštrim zimama sklonište je neophodno za zaštitu biljke. Stanovnici južnih regija, s blagim, toplim zimama, ne trebaju provoditi ovaj postupak.

natrag na izbornik ↑

Također pogledajte: Marelica: opis 20 popularnih sorti, sadnja u srednjoj traci, značajke njege (33 fotografije i videozapisa) + Recenzije

Izrada kolača

Prvo prosijte brašno i operite bobice, odabirući one pokvarene. Dalje, trebate samljeti jaja sa šećerom, a zatim tamo dodati kefir (ako želite, možete koristiti domaći jogurt), vanilin šećer, koricu limuna i sve temeljito promiješati. Tada biste trebali dodati brašno s praškom za pecivo i zamijesiti tijesto - njegova konzistencija trebala bi biti poput guste pavlake.

Posuda za pečenje mora biti podmazana uljem i posuta brašnom. Zatim u to ulijte polovicu tijesta i namažite bobicama. Zatim pospite šećerom i dodajte preostalo tijesto. Kolač pecite u pećnici 30-35 minuta na 180 stupnjeva.

Ovu slasticu poslužite uz čaj potpuno ohlađen.

Raste kod kuće

Stabla duda dijele se na muška i ženska. Kada kupujete sadnice, bolje je kupiti one koje su već jednom urodile plodom, kako biste bili sigurni u njihov prinos. Muška stabla ne daju plodove i namijenjena su samo ukrašavanju i uređenju krajolika.

Najprikladnije vrijeme za sadnju duda je proljeće i rana jesen. Mjesto na kojem će stablo rasti mora biti dobro osvijetljeno. Južne padine, zaštićene od vjetra, idealne su. Dud može rasti na bilo kojem tlu, ali preferiraju dobro drenirane ilovače. Slijetanje se provodi u nekoliko koraka:

• pripremite sadnu jamu za nekoliko dana kako bi tlo stajalo. Dimenzije rupe trebaju biti 70x70 cm i duboke do 50 cm;
• zemlju koja ostane od kopanja rupe pomiješajte s kantom humusa i polovicu stavite u rupu;
• postavite sadnicu na vrh i ispravite korijenje, pospite ostatkom zemlje na vrhu;
• zbiti i zaliti tlo oko debla;
• malčirajte zemlju kako biste zaštitili korijenje od smrzavanja zimi.

Udaljenost između sadnica trebala bi biti 5 metara, ako su to sorte grma - 3 metra.

Priprema

Zrele bobice moraju se oprati u hladnoj vodi i pustiti da se ocijede, a zatim osušiti. Dalje, dud mora biti stavljen u posudu u kojoj će se pekmez kuhati i posipati svaki sloj šećerom. Masu od šećera i bobica treba temeljito zamijesiti drvenim tučkom.

Zatim se spremnik stavlja na laganu vatru. Dalje, šećer se dovodi do potpunog otapanja, dok se masa mora neprestano miješati. Nakon toga, toplina se mora povećati do srednje i kuhati s pekmezom dok ne bude kuhana i željene konzistencije.

A da biste sačuvali lijepu boju poslastice, dodajte malu količinu limunske kiseline. Pekmez uvaljajte u suhe zagrijane staklenke, raširivši ga dok je još vruć i čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Raznolikost sorti

Danas na teritoriju Rusije rastu izvorne sorte duda, stvorene posebno za našu zemlju. Prvi među njima - bijeli med je bijela bobica veličine do 3 cm i više, izvanrednog je okusa. Bobice su mekane i lako se gužvaju tijekom transporta, što im je jedini nedostatak.

Smolenska ružičasta sorta koja raste u središnjoj Rusiji otporna je na mraz. Ružičasti plodovi srednje veličine ugodnog su okusa. Fotografija smolenske ružičaste dudove omogućuje vam da se u to uvjerite.

Sorta Voće 1 Bijele bobice ugodnog su okusa i guste teksture. Tijekom prijevoza dugo vremena ne gube prezentaciju.

Između ostalih, treba napomenuti takve sorte kao što su: jež, voće 4, crna barunica, crni princ, Shelley i mnoge druge.

Metode razmnožavanja

Postoji nekoliko načina razmnožavanja dudova.

Sjeme

Sjeme mora biti svježe, tekuće sezone. U listopadu ih je potrebno ukloniti s voća, oguliti od pulpe. Uronite u otopinu za poticanje rasta na sat ili dva. Sijati na otvorenom. Ako se sjeme sije u proljeće, potrebna im je stratifikacija (5-8 tjedana).

Gredica na kojoj sijemo sjeme trebala bi biti dobro osvijetljena. U njemu pripremite utore, prelijte ih vodom i otopljenim gnojivom za voće i jagodičasto bilje. Sjeme se rijetko sije, zakopajući u zemlju 40-50 cm. Ponovno zalijevanje. Pokrijte površinu tla debelim slojem kako se ne bi smrzli preko zime.

U proljeće će se pojaviti sadnice koje treba zalijevati. Korenje i prihrana važni su postupci za sadnice.

Izbojci koji su tijekom ljeta u jesen ojačali, mogu se saditi na udaljenost od najmanje tri metra. Voće na dudovima sazrijeva 5-6 godina.

Nedostatak ove metode: dud uzgojen iz sjemena ima vrlo malo sortnih karakteristika ili su potpuno odsutne, za razliku od odraslog stabla. Takve se sadnice najbolje koriste kao podloge za cijepljenje.

Reznice

Dud se može razmnožavati reznicama. Za to će biti potreban staklenik. Zelene reznice režu se početkom ljeta kada dud aktivno raste. Stabljika je podijeljena na reznice duljine 15-20 cm, svaka bi trebala imati 2-3 pupa.

Gotov sadni materijal sadi se u stakleniku, kut sadnje je 45 stupnjeva. Tlo treba biti lagano i rastresito. Stabljika je produbljena za 30 cm. Na gornjoj plohi je ostalo nekoliko gornjih listova. Važan uvjet je da u stakleniku mora biti velika vlaga.

Korijenov sustav formirat će se na sadnici do jeseni, sadnju na otvoreno tlo i dalje treba odgoditi do proljeća.

Ovim načinom razmnožavanja mlado stablo nasljeđuje sva sortna svojstva od matične kulture.

Slojevi

Ako je biljka loše prezimila, jako patila od mraza, tada se može zamijeniti potomstvom s razvijenim korijenovim sustavom. Na takvom sloju krošnja se formira u fazama. Uklanjaju se nepotrebni izbojci. Možete iskopati pojedinačne slojeve s korijenjem, skraćujući ih za trećinu, i koristiti ih kao sadnice.

Razmnožavanje slojem zadržava sve sortne roditeljske karakteristike.

Cijepljenje

Moguće je zasaditi dud svim poznatim metodama. Iskusni vrtlari preferiraju metodu kopulacije: cijepljenje se izvodi na rezu reznicama. Kalem i podloga su spojeni, njihova debljina treba biti jednaka. Odjeljci se međusobno kombiniraju, omotani elastičnom trakom.

Mogući problemi

Pravovremeni tretman fungicidima u preventivne svrhe smanjit će rizik od dudove bolesti i štetnika insekata. Potrebno je prskati ne samo samu dud, već i površinu tla u blizini debla.

Prva obrada provodi se prije pucanja pupova, u travnju, druga - nakon završetka razdoblja rasta stabla, u listopadu. Bordeaux smjesa ili otopina Nitrofena uništit će patogene bakterije i štetnike. Poželjno je biljku tretirati ureom početkom proljeća (7% -tna otopina): lijek je izvor dušika neophodnog za usjev tijekom vegetacije.

Dud je otporan na bolesti, ali još uvijek postoje iznimke. Bolesti koje utječu na kulturu uključuju:

1. Pepelnica je gljivična bolest. Površina stabljike i lišća prekrivena je bjelkastom prevlakom. Bolest brže napreduje u suho doba, pogotovo ako je krošnja murve pregusta. Kod prvih simptoma potrebno je stablo poprskati Bordeaux smjesom ili Fundazolom. U preventivne svrhe, u jesen se otpadajuće lišće pravodobno sakuplja i uništava.
2. Cilindrosporoza. Bolest se pojavljuje na lišću u obliku crveno-ljubičastih mrlja. Kako se bolest razvija, ona uništava tkivo lišća unutar mrlje, koje se mrvi.List lista tada požuti i otpada.

Biljka se mora odmah tretirati silitom (1% otopina). Prskanje treba biti obilno: potrošnja proizvoda je 3 litre po jednom odraslom usjevu. Postupak se ponavlja nakon 2 tjedna.

1. Bakterioza je opasna za mlade izbojke i lišće. Bolest se očituje u obliku crnih mrlja. Listovi su uvijeni, stabljike zakrivljene. Prskanjem Gamairom, pripravcima fitoflavina treba započeti što ranije, jer je bolest teško liječiti. U svrhu prevencije potrebni su redoviti tretmani.
2. Uvojak sitnih listova. Virus nose štetnici. Lišće između vena se nabora, a zatim se pojavljuju zrnasti čvorići. S razvojem bolesti, lišće se uvija, stabljike postaju hrapave i krhke na dodir. Bolest se ne liječi, pa je prevencija vrlo važna. Da se dud ne bi zarazio, potrebno je pravovremeno uništiti vektore insekata.
3. Gljiva dud može se naseliti na dudovom dudu. Spore gljive ulaze u pukotine i rane u kori, što dovodi do uništenja debla dudova. Ako se pronađe gljiva, ona se uklanja (izrezuje) zajedno sa zaraženim drvetom. Rana se tretira bakrenim sulfatom (5% otopina). Zatim ga prekriju smjesom: pomiješajte jedan dio gline i vapna s dva dijela kravljeg izmeta.

Bijela

Mnogi ljudi uživaju gledajući fotografiju bijele murve. U pravilu se za hranjenje dudova uzgajaju svilena buba, svilena buba, bijela i višestruka murva. Plodovi takve biljke mogu biti ne samo bijeli, već i žuti, ružičasti, pa čak i crni. Ova je sorta dobila ime zbog lagane kore stabla.

Ova biljka porijeklom je iz Istočne i Male Azije. To je visoko, brzo rastuće, dugovječno stablo s gustom raširenom ili kuglastom krošnjom. Listovi rastu na istom stablu raznih konfiguracija, u jesen su žuti, a ljeti su tamnozeleni. U ovoj vrsti dudova bobičasto voće zaslužuje posebnu pažnju - neobično je slatkog okusa.

Nepretenciozan je prema uvjetima održavanja i tla - dobro uspijeva u urbanim uvjetima, a njezini dugi korijeni pomažu u jačanju jaruga i padina. Transplantacija se lako podnosi u mladoj dobi. Ova vrsta može podnijeti jake mrazove (do -30 ° C). Ako su mlade grane smrznute, odrežu se. Tada brzo narastu, a stablo obnavlja plod.

Vrtlari bijelu dud uzgajaju i kao ukrasnu biljku: postoji velik broj vrtnih oblika s sferičnom, plačućom, patuljastom, piramidalnom, višestrukom krošnjom i raznim lišćem. Slikoviti oblici razmnožavaju se vegetativno i cijepljenjem.

Poznato je da se ova biljka koristi za skupnu, pojedinačnu sadnju i za stvaranje guste živice, jer savršeno podnosi redovito šišanje.

"Hartut"

Ljubiteljima svilenog vina savjetuje se da ovu sortu zasade na svojoj dači. Plod daje početi u trećoj godini života. Prinosi su stabilni i visoki. Bobice takvog stabla su velike (do 5,5 cm), crne.

Gusti sok dobiven od njih okusom podsjeća na Cahors. Sorta se aktivno koristi u kuhanju i proizvodnji vina. Lako se uzgaja i otporan je na bolesti.

Iznad su sorte koje su namijenjene prehrani ljudi. Međutim, postoji mnogo više ukrasnih varijacija koje mogu uljepšati okolni prostor. Tu spadaju zlatni dud, tatarski, plačući, kuglasti, piramidalni. Postoje sorte koje se uzgajaju u posudama ili malim posudama. Izbor sorte ovisit će o tome koje ciljeve slijedite.

Sadržaj

• Poslušajte članak
• Opis
• Sadnja duda Kada saditi
• Sadnja u jesen
• Kako saditi u proljeće

Uzgoj duda u vrtu

Kako rasti

Prerada duda

Zalijevanje

Hranjenje dudom

U predgrađu i u Moskvi

U Sibiru

Rezidba duda

Kada obrezati

Kako obrezati

Rezidba u proljeće

Rezidba u jesen

Razmnožavanje duda

Kako se razmnožava

Razmnožavanje sjemenom

Razmnožavanje potomstvom

Reznice

Graft

Bolesti

Štetočine

Vrste i sorte

Svojstva duda

Korisne značajke

Kontraindikacije

"Crna barunica"

Uz pomoć fotografije sorte duda možete je jednostavno proučiti. Što je Crna barunica? Dvodomno je listopadno drvo s kuglastom, umjereno gustom krošnjom. Cvjetovi su joj sakupljeni u uši, dvodomni. Listovi su nekomplicirani, cjeloviti ili tro-, peterokrilni.

Složeno voće je jednodimenzionalna velika sočna, jestiva, složena šećerna koštunica crne guste boje. Okus je vrlo ugodan, slatkast, praktički bez kiseline. Aroma je neupadljiva.

Plod je redovit i obilan, bobice dozrijevaju u lipnju ili srpnju. Razlikuje se visokom produktivnošću. Bobice podnose prijevoz zadovoljavajuće. Svježe voće može se sačuvati bez kvarenja 6 do 12 mjeseci. Sorta je nepretenciozna prema uvjetima održavanja i tla. Podnosi mrazove od -30 ° C i niže.

Crno

Članak sadrži fotografiju i opis duda. Poznato je da je crna dud porijeklom iz Afganistana i Irana. U vrućim zemljama izgleda kao veliko stablo visoko do 15 m s raširenom širokom krošnjom prekrivenom velikim lišćem. Njegovi crni sjajni plodovi vrlo su ukusni i sočni, slatko-kiseli.

Ovo listopadno ljetno zeleno drvce ima nisku krošnju. Obično je mnogo veći u širinu nego u visinu. Deblo je često zakrivljeno, uvijeno ili zakrivljeno. Kora je narančastosmeđa ili tamno smeđa s pukotinama. Listovi oko 8 cm široki i 7-18 cm dugi, srčasti i široko ovalni, vitkog kratkog vrha, duboko urezani pri dnu, nepravilno stubljeni uz rub, blago režnjasti ili nazubljeni.

Na gornjoj su strani listovi crne dudine pubertetni, hrapavi, boja varira od svijetlozelene do jarko zelene. Jednodomna je biljka. Muške naušnice su zadebljane i kratke, blijedozelene. Ženski su cvatovi još kraći. Plodovi nisu oblikovani od plodića, već od detalja cvjetnog pokrova. Cvate u svibnju-lipnju.

Sastav voća

Jeste li pregledali fotografiju duda? Njegove zrele bobice sadrže resveratrol, biljni antioksidans. Ova tvar štiti biljku od raznih bakterija, parazita i gljivica. Voće je 85% vode, sadrži masti, pepeo, prehrambena vlakna i ugljikohidrate, vitamine B1, B3, A, PP, K.

Prisutni su folna kiselina, riboflavin, tokoferol, piridoksin, kolin, askorbinska i pantotenska kiselina. Korisna svojstva duda određuju se prisutnošću makronutrijenata - kalcija, fosfora, kalija, natrija i magnezija.