Grožđe "Augustin": opis sorte, fotografije i kritike

Profesionalni uzgajivači i amateri koji su zasadili dva grma na osobnoj parceli - svi su ti ljudi manje-više zainteresirani za odabir sorte grožđa koja im odgovara. U pomoć im dolaze uzgajivači iz cijelog svijeta koji neprestano rade na povećanju prinosa, okusa i otpornosti na bolest ove drevne vrtne kulture.

Stolno grožđe sorte Augustin nesumnjivo se može smatrati ponosom bugarskih uzgajivača. Ponekad se može naći pod imenima "Pleven Stable", "V25 / 20" ili "Fenomen". Jedan od roditelja je poboljšana sorta Pleven, a drugi Vilar Blanc, koji je značajno poboljšao otpornost mraza na novo grožđe.

Augustin pripada stolnim sortama, što znači da se obično njegovi plodovi konzumiraju bez prerade.

Uzgojna povijest

"Augustin" su početkom 80-ih godina prošlog stoljeća uzgojili stručnjaci s bugarskog Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo (Pleven) interspecifičnom hibridizacijom: križanjem sorte "Pleven" s hibridom Villar Blanc (Save-Villar 12-375).

Hibridni oblik Save-Villar 12-375 izravni je proizvođač složene rezistencije na bolest, lisna filoksera, i koristi se za uzgoj.

U Rusiji je rezultirajući hibrid od 1984. do 1999. godine prošao državna ispitivanja, a 2002. godine službeno je registriran u Državnom registru Ruske Federacije kao preporuka za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza.

"Pleven" (na slici) je sorta grožđa koja se koristi kao jedan od roditeljskih oblika

Trenutno se perspektive za uzgoj ove vrste usjeva procjenjuju na pokusnim parcelama u tipičnim zemljišnim i klimatskim uvjetima stepskog pojasa južnog Urala, južnih i središnjih regija Bjelorusije, kao i na privatnom poljoprivrednom zemljištu u Krasnodarskom kraju, kao u Ukrajini.

O posebnostima "Augustina" možete saznati više iz videozapisa koji je snimio amaterski vinogradar iz regije Nižnjeg Novgoroda:

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

U skladu s pravilima sadnje i njege, Augustinov grm može rasti i donositi plodove više od 50 godina na jednom mjestu, bez presađivanja.

Pravila slijetanja

Sadnice sorte "Augustin" moguće je saditi od prvih dana svibnja ili u jesen, mjesec dana prije očekivanog početka mraza. Vinova loza pruža sunčano i zaštićeno vjetrom mjesto. Biljka će najugodnije rasti u blizini južnog zida kuće i druge strukture. U tom će slučaju grožđe veći dio dana biti na suncu.

Sorta nije hirovita za sastav tla i može rasti na bilo kojem području. Iznimka su vodena i slana tla. Plodno i rastresito tlo idealno je za grožđe. Takve se osobine mogu postići uvođenjem različitih materijala, na primjer pijeska ili humusa.

Sadna jama se kopa dva mjeseca prije sadnje. Trebao bi biti širok oko 90 cm i dubok oko jedan metar. Na dnu jame mora se postaviti drenažni sloj (slomljena cigla, lomljeni kamen). Tada se postavlja cijev za navodnjavanje. Za to je prikladan plastični rez duljine oko 1,5 metra. Jedan kraj cijevi trebao bi stajati na drenažnom sloju, a drugi bi trebao viriti iznad tla.

Jama se napuni hranjivim tlom i ostavi neko vrijeme da se zemlja prirodno slegne. Nakon isteka vremena krenite u sadnju grožđa.Na prodaju su već dobro ukorijenjene i zakopane do potrebne razine sadnice s velikom grudom zemlje. Stoga, prilikom sadnje, samo trebate održavati ispravno mjesto grma u odnosu na razinu površine tla.

Posljednja faza sadnje je zbijanje tla i zalijevanje sadnice (1 kanta vode).

Važna informacija! Prilikom sadnje nekoliko grmova "Augustina", razmak između njih trebao bi biti najmanje jedan i pol metar, a ista količina trebala bi se povući iz zgrada. Ako se planira nekoliko redova grožđa, tada se između njih održava razmak od najmanje tri metra.

Opis biljke i specifičnosti uzgoja

Loza velike snage, dobro sazrijevajućih izbojaka. Višegodišnji dijelovi grma prekriveni su crvenkastom, grubo-vlaknastom korom. Listovi su jednostavni, veliki, petokraki, slabo ili umjereno raščlanjeni, tamnozeleni, glatki, sjajni, blago valoviti. Cvjetovi su zelenkasti, mali (promjera 3-5 mm), dvospolni. Za Augustina nije potrebno odabrati dodatne oprašivače, sama sorta izvrstan je oprašivač za istospolne sorte usjeva poput Talismana i drugih.

Grmlje je brzo rastuće, gusto lisnato

Plodni izbojci od 70 do 85%, u prosjeku je opterećenje svake od 1,2-1,6 grozdova. Za plodanje se ne ostavljaju pretanki i izrasli iz glave grma. Prinos biljke i kvaliteta ploda u određenoj mjeri ovise o duljini rezidbe voćnih strelica. Stručnjaci "Augustina" preporučuju odsijecanje za 8-12 očiju.

U pokrovnoj kulturi, iskusni uzgajivači savjetuju da grmlje vode u višekrilnom (4-6) obliku ventilatora sa slobodnim vješanjem izrasta, uz orezivanje vinove loze na 6-8 oka i opterećenje izdanaka u količini 35-40 komada po grmu (u prosjeku je to 40-50 zdravih očiju), s površinom za hranjenje 3x1,5-1,75 m.

Značajke njege

Da bi se postigao točan razvoj vinove loze i postigao stabilan prinos, moraju se primijeniti sljedeće agrotehničke tehnike:

• povremeno zalijevanje, čija učestalost i obujam ovise o vremenskim uvjetima;
• malčiranje tla oko vinove loze radi očuvanja vlage u tlu;
• prihrana kompostom ili humusom, nadopunjena fosfatno-kalijevim gnojivima;
• provođenje godišnjeg obrezivanja sa skraćivanjem izbojaka za 6-12 očiju, što ovisi o vrsti formiranja grmova grožđa;
• prednost treba dati grožđu ove sorte u obliku lepeze s više krakova.

Unatoč deklariranoj stabilnosti, preporuča se pravovremeno preventivno prskanje. Optimalno razdoblje za provođenje zaštitnih mjera predstavlja faza cvatnje.

Opterećenje svakog grma može varirati od 35 do 40 očiju. Preporučljivo je izvršiti racioniranje zelenih izbojaka i grožđa grožđa. Slabi izbojci moraju se ukloniti.

Također vas pozivamo da se upoznate s karakteristikama sorte grožđa "Nizina".

Produktivnost i vrijeme sazrijevanja

Biljka daje prvu signalnu žetvu u 2. godini nakon sadnje, tržišno plodonosno započinje od 4. - jedan grm donosi u prosjeku 25-30 kg.

U industrijskim zasadima "Augustin" pokazuje visoku produktivnost i može roditi oko 18 t / ha

Odstranjiva zrelost nastupa 130-140 dana nakon puknuća pupova... Grozdovi ostaju na grmu 2-3 tjedna bez pogoršanja kvalitete ploda, odnosno možete pouzdano provesti produženu berbu grožđa. Bobice se čvrsto lijepe za peteljke i ne mrve se.

U južnim regijama žetva doseže najviše uvjete u drugoj dekadi kolovoza, a u hladnijim regijama - u prvoj dekadi rujna. Kompetentno ubrani plodovi praktički se ne kvare i dobro se čuvaju u hladnjaku dulje od 2 mjeseca.Sočna pulpa savršeno je zaštićena od oštećenja gustom kožom koja se ne ozlijedi tijekom transporta, stoga se sorta preporučuje prvenstveno za industrijski uzgoj u komercijalne svrhe.

Mišljenje iskusnog ukrajinskog vrtlara o potencijalnom prinosu nalazi se u sljedećem videozapisu:

Priprema za zimu

Bez ovog postupka možete dobiti ogroman broj izbojaka i oskudnu berbu. Da se to ne dogodi, morate slijediti pravila formiranja u svim fazama vegetacije grožđa.

Ljeti se formacija svodi na stezanje posinaka. Budući da je grožđe Phenomenon bogato berbom, na svakoj četki treba ostaviti 5-6 listova. Bolje je ukloniti pastorke drugog reda kako ne bi zadebljali grm. Krajem ljeta puca se izbojci, odnosno vrhovi im se stegnu radi boljeg sazrijevanja vinove loze.

Augustinovo grožđe izvrstan je izbor za one koji se tek počinju baviti tako uzbudljivom aktivnošću kao što je vinogradarstvo, jer iskusni vinogradari već imaju barem jedan grm ove prekrasne sorte.

Augustinovo grožđe može se uzgajati u regijama gdje se zimska temperatura ne spušta ispod 24 stupnja hladnoće, bez dodatne izolacije i zaklona. U drugim slučajevima, grm mora biti pripremljen za zimu. Za to se u jesen provodi preliminarna rezidba.

Prije početka hladnog vremena, nakon prvog mraza, grane se savijaju na suprotnim stranama grma i polažu u unaprijed pripremljene žljebove.

Sve su grane uredno pričvršćene spajalicama za zemlju i prekrivene filmom tako da je grane ne dodiruju. Vrh se može prekriti slamom ili smrekovim granama i prekriti zemljom.

Pročitajte još: Sadnja grožđa s čubukom u jesen u proljeće u boce ili u zemlju

U proljeće se grožđe otvara kad se sav snijeg otopi. Postupak se preporučuje provoditi u oblačnom danu ili navečer, tako da grane ne dobiju opekline.

Da bi se dobila dobra žetva tijekom vegetacije, u svim njezinim fazama, potrebno je provesti formiranje grma. Bez ovog postupka stvara se velik broj izboja na štetu količine berbe i veličine plodova.

Na bilješku! Formiranje grma ne provodi se u prvoj godini nakon sadnje sadnice.

Obrezivanje duge loze preporučuje se na jesen, ostavljajući 6 do 12 očiju. Na svakoj strani debla treba ostaviti isti broj vinove loze - u proljeće će možda biti potrebno ukloniti grane koje su tijekom zime uginule.

Tijekom proljetne rezidbe vinova loza gubi veliku količinu soka (u tom je razdoblju vrlo intenzivan protok soka), što može dovesti do odumiranja biljke.

• štipanje posinaka;
• uklonite lišće, ostavljajući 5-6 iznad svake četke;
• krajem kolovoza uštipnite vrhove izbojaka kako bi vinova loza bolje sazrela.

  

Karakteristike ploda

Grozdovi su veliki, konusni, srednje gustoće, težine oko 400-500 g, najviše - više od 1 kg. Bobice su izravnane: velike, ne pucaju i ne "zrna graška", težine 6-10 g. U glavnoj berbi plodovi su okruglog oblika. Boja kože je svijetlo zelena ili jantarno bijela. Koža je čvrsta, ali lako se jede.

Pulpa je sočna, mesnata, čvrsta, hrskava, jednostavnog slatkog okusa. Svaka bobica ima samo 2 sjemenke, koje se lako odvajaju od pulpe. Profesionalne ocjene okusa - 8,3 boda (od 10), većina ljetnih stanovnika okus smatra "klasičnim" bez cvjetnih nota i nazivaju ga "slatkim", ugodnim grožđem.

Desertno voće (univerzalno) izvrsno je za svježu konzumaciju, koristi se za izradu džemova, grašura, kompota, sokova, grožđica i drugih metoda obrade

Biokemijska ispitivanja koja su proveli stručnjaci iz Orenburške eksperimentalne stanice za hortikulturu i vinogradarstvo radi utvrđivanja hranjive vrijednosti plodova otkrila su da je u stepskoj zoni južnog Urala sadržaj šećera u Augustinu iznosio 19,3% uz kiselost 7,9 g / l. Odnos šećera i kiseline je skladan, okus je jednostavan, vrlo ugodan i sladak.

Bobice

Opis sorte u raznim izvorima ukazuje da je grožđe slatko, sunčano, izvrsnog okusa. Velike, sjajne nakupine srednje gustoće i pravilnog stožastog oblika. Težina ponekad doseže i 1000 g.Veličina grozda doseže 28x17 cm. Zaobljene bobice s blagim rumenilom na jednoj strani izgledaju kao mala sunca. Pulpa je nježna, sočna, ugodnog okusa, od nje se odvajaju kosti i koža koja se uopće ne osjeća i lako se jede s bobicom. Bobice ne podliježu grašku, težina jedne bobice je 7-10 grama, veličina je 2,7x1,8 cm, okus je plemenit, ugodan, osvježavajuć.

Bobice fenomena malo sjaje na suncu

Bez obzira na vremenske uvjete, nakupljanje šećera u bobicama stalno je visoko i iznosi 21 g / 100 kubnih cm, kiselost 7 g / dm kubnih.

Zbog visokog udjela šećera i sočnosti, sorta grožđa idealna je za proizvodnju sokova i vina. Vino je lagano, sa zelenkastom bojom i prirodnim šećerom. Dobra suha vina imaju svježu voćnu aromu, dok se slatka vina dobro slažu s izraženom slatkoćom.

Boja privlači pažnju, zaobljene, bijele bobice, s blijedo svijetlozelenom bojom, kad su potpuno zrele, preplanule i zamjetljive bijele žilice, vidljive kroz tanku kožicu.

Prednosti i nedostatci

DO zasluge Ova sorta uključuje: visoku produktivnost, krupne plodove ugodnog okusa, rano ili srednje rano sazrijevanje, mogućnost produžene berbe i njezinu transportnost. Uz to, prema rezultatima dobivenim tijekom terenskih ispitivanja u prirodnim uvjetima zonske eksperimentalne stanice Anapa, na ovu vrstu kulture blago utječu plijesan, oidij i vrlo je otporna na sivu trulež i antraknozu.

Glavne prednosti smatraju se visokim prinosom i regenerativnom sposobnošću vegetativnih organa biljke.

Sorta je dobro prilagođena sjevernim regijama: umjereno izdržljiva, sposobna za zimovanje bez dodatnog skloništa u mrazevima do -21 ... -24 stupnjeva. Ovime u potpunosti opravdava jedno od svojih imena - "Stajski Pleven".

Glavna nevolja s kojom se suočavaju amaterski vinogradari kada uzgajaju "Augustin" je osjetljivost na lisni oblik filoksere. Detaljno o uzrocima i znakovima oštećenja filoksere, kao i načinima borbe protiv ovog insekta štetnika možete saznati iz sljedećeg videozapisa:

Grožđe Augustin: opis sorte, fotografija

Grožđe Augustin - rano sazrijevanje, pripada stolnim sortama. I pod nepovoljnim uvjetima dobro se razvija i daje plod. Sorta je otporna na mrazove do minus 25 Celzijevih stupnjeva, te najopasnije gljivične bolesti grožđa (oidij, antraknoza, plijesan).

Sorta grožđa Augustin ima snažan grm - što omogućava biljci da se koristi ne samo za berbu, već i za ukrašavanje sjenica, lukova i drugih ukrasnih zgrada. Sorta se odlikuje visokim prinosom - do 60 kg bobica po grmu ili 120-130 centa po hektaru vinograda.

Listovi grožđa Augustin imaju raširen, gotovo okrugli oblik, s laganom disekcijom, tamnozelene boje i 3 režnja. Loza je obojena crveno i smeđe.

Augustinovo grožđe prepoznajemo po zaobljenom obliku lišća.

Vrtlari recenzije

Margarita, 46 godina, Saratov

"Pleven Resistant" prva je sorta koju smo posadili u vinogradu prije deset godina. Ne preopterećujemo grmlje, ostavite jednu četku na vinovoj lozi. U svim vremenskim uvjetima dobro se oprašuje i redovito dozrijeva u drugoj polovici kolovoza. Bobice su ovalne, guste sočne pulpe, jednostavnog okusa grožđa. Postaju bogato slatki kad su prezreli, ali ose ih ne jedu, za razliku od "Arch" i "Victoria". Loza je potpuno nepretenciozna u njezi, savršeno dozrijeva, vrlo rijetko obolijeva. Povremeno, u svrhu profilakse, obrađujemo lišće Mikalom, prvi put - u proljeće (u svibnju), a drugi put - u fazi "graška". Za zimu ga ne zakopamo, pokrivamo ga odozgo stakloplastikom ili konopom.Za nas je ova sorta „na dužnosti“ - s njom smo stalno u berbi, bez posebnih briga.

Innokenty, 40 godina, Lugansk

Raste 5 grmova fenomena: tri kalemljena, dva samokorijenjena. Na svakoj ostavljamo 40-50 grozdova. Općenito je nemoguće preopteretiti ga usjevima, takva sortna značajka zaista je fenomen! Svaka četka ima prosječno 800 g. Izvlači puni teret, bez gubitka kvalitete ploda. Može visiti na grmu do kraja rujna, postajući još slađa. U ovom slučaju, bobice dobivaju zlatno-jantarnu boju. Nakon berbe, usjev se savršeno čuva u hladnjaku oko mjesec dana. Nažalost, u suspendiranom stanju u podrumu može izdržati najviše dva tjedna, nakon čega plodovi počinju masovno trunuti, za razliku od Rusmola, koji se pogoršava tek u studenom. Prijenosnost je dobra. Sviđa nam se raznolikost, jednostavno je nevjerojatna, vrijedi je učiniti!

Konstantin, 71 godina, Belaya Tserkov

Mislim da je grožđe Augustin najbolje za sjever Ukrajine, pravi san za ljetnog stanovnika! Minimalan napor - maksimalan utjecaj. Sedam godina nijedan pogođeni list, snažno grmlje, izvrsno ukorjenjivanje vinove loze. Lišće od početka vegetacije do jeseni ostaje čisto, lijepo, ne boji se naših stalnih vjetrova. Pastorka praktički nema. Ne oštećuje ga krpelj, osa i mravi su rijetki. Hrpa je referentna, ne manje od 500-700 g. Bobice su hrskave, slatke, s lako pojedenom kožom. Ovo grožđe uzgajam na rešetci od 2,5 metra, donja žica je 30 cm od zemlje. Ove sezone ostavio sam 40 grozdova, od kojih je 6 imao 1,2 kg. Usput, moj brat ove sorte dobro uspijeva u Moskovskoj regiji, bobice su velike i vrlo slatke.

Načini uzgoja, sadnja, njega vinove loze

Kao i sve sorte grožđa, Augustin se razmnožava reznicama ili presadnicama, i u proljeće i u jesen. Razmnožavanje sjemenom se ne preporučuje jer nove biljke gube svoja genetska svojstva.

Unatoč činjenici da je ova sorta nepretenciozna, ako želite sakupljati stabilne visoke prinose, bolje je pridržavati se općeprihvaćenih pravila. Sadnice s korijenjem treba saditi u svibnju, kada je temperatura iznad nule, uboditi klinove za potporu u blizini svake. Obavezno zalijevajte do potpunog ukorjenjivanja. Tijekom ljetnog razdoblja, biljka se u potpunosti prilagođava i lako može podnijeti zimsku hladnoću. Odaberite sunčano, otvoreno mjesto za slijetanje. Udaljenost između grmlja - 1,5 m, između redova - 3 m.

Augustinovo grožđe se dobro razmnožava slojevima

Mjesto za biljku treba pripremiti unaprijed: iskopati duboku rupu - najmanje 0,8 m, napuniti je s 2 kante komposta pomiješanog s zemljom, posipati je odozgo slojem zemlje koji će zaštititi korijenje od mogućih opeklina. Tada biste trebali neko vrijeme ostaviti rupu kako bi se tlo u njoj sleglo, a sadnicu prije sadnje spustiti u vodu 2-3 dana kako bi je zasitila vlagom. Prilikom sadnje morate paziti da korijenov vrat ne završi pod zemljom.

Pored uobičajene metode, Augustin se savršeno razmnožava reznicama ili granama.

Odrasli grmlje ne treba posebnu njegu; zalijevanje je dovoljno u suhom vremenu. U jesen se preporučuje unos složenih gnojiva; truli gnoj i pepeo su savršeni. Svake godine morate obrezati mlade izbojke, ostavljajući 10-12 ili 12-16 očiju.

Kako saditi

Postoje posebna pravila za sadnju sorte Augustin:

1. Za nekoliko tjedana priprema se jama dubine i širine do 0,8 metara. Smjesa komposta (2 ili 3 kante) i plodnog tla unosi se u jamu (na dnu). Ova je smjesa prekrivena drugim slojem zemlje kako bi se izbjeglo opeklina biljnog korijenskog sustava.
2. Sadnica se na nekoliko dana uroni u vodu radi bolje prilagodbe novim uvjetima i zasićenja vlagom.
3. Sadnica se stavlja u rupu do ovratnika kore. Vrlo je važno. Grožđe se ulijeva vrlo pažljivo. Možete izliti kantu vode koja će vam pomoći da zbijete zemlju. Zatim napunite jamu preostalom zemljom.
4. U blizini sadnice zabija se klin.Tlo se ponovo zalije i malčira.

Zaštita od bolesti i štetnika

Unatoč visokom imunitetu grožđa sorte Augustin, s nepravilnom sadnjom, njegom, odabirom neprikladnih sadnica, na njega utječu sljedeće bolesti, štetnici:

1. Plijesan i pepelnica (vrsta pepelnice). Kultura je zaštićena od parazitskih gljivica tretiranjem 3% -tnom otopinom bakrenog sulfata prije početka vegetacije i prije nego što se grmlje zaštiti zimi. U svrhu prevencije, grožđe se prska po lišću Horusom. Ako su se bolesti očitovale u fazi punjenja voća, koristi se Fitosporin, bezopasan za ljude.
2. Hrpa valjka za lišće. Gubitak prinosa od vitalne aktivnosti gusjenica koje jedu plodnik doseže 30%. Za zaštitu grožđa od štetnika koriste se insekticidi Inta-vir, Koragen, Tanrek. Prvo prskanje provodi se 3 tjedna nakon ljeta leptira, drugo nakon 2 tjedna.
3. Filoksera. Ušica korijena grožđa živi u gornjim slojevima tla, utječući na korijenov sustav grožđa. Na njemu se stvaraju dotoci, izrasline. Lisna filoksera parazitira na lišću kulture, stvarajući žutike na mračnoj strani. Insekti su sposobni u potpunosti uništiti biljku za nekoliko godina. Oni se bore protiv oblika lišća prskanjem Aktellik, Fastak, Zolon u vrijeme kad ličinke izlaze iz galova. Tretmani se provode dva puta godišnje.

Da bi se izbjegli napadi osa na vinograd, pregledavaju se grozdovi koji dozrijevaju, uklanja bobice s ispucalom kožom oštećenom od štetnika.