Korisna svojstva kupina: uporaba u tradicionalnoj medicini i kontraindikacije

19032

Velike, trpke, gotovo crne kupine nude nevjerojatnu vrijednost. Voće nije inferiorno u dobrobiti od vrtne maline, a na neki ih način čak i nadmašuje. Mnogi ljudi vole kupine, njihove su zdravstvene i štetne posljedice nerazdvojne, pa ne biste trebali zloupotrijebiti darove prirode. Pravilnom uporabom, uz pomoć berbe kupina, možete poboljšati metaboličke procese, ojačati imunitet, povećati razinu hemoglobina i brinuti se o prevenciji mnogih bolesti.

Blagodati svake bobice

Sadržaj kalorija i kemijski sastav kupina

Teško je navesti cjelokupni sastav hranjivih sastojaka bobice u okviru jednog članka, ali bobica je posebno cijenjena zbog velike količine vitamini P, C, A, B, bioflavonoidi, tanini, željezo, organske kiseline: jabučna, nikotinska, limunska i druge.

Zbog niskog udjela kalorija (100 g proizvoda sadrži 34 kcal), kupina se smatra dijetalnom bobicom. Sadrži 4,4 g ugljikohidrata, 0,5 g masti i 1,5 g proteina

.

Što se tiče drugog sastava bobice, u njoj su pronađene sljedeće tvari: pepeo, mono- i disaharidi, voda, organske kiseline, dijetalna vlakna, vitamini (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karoten), makroelementi (fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij), mikroelementi (selen , bakar, cink, željezo, mangan, željezo).

Dali si znao? Kupina je mali, trnoviti grm visok 1,5 m. Plodovi su joj vrlo slični plodovima maline, ali nakon sazrijevanja mijenjaju boju iz zelene u srednje crvenu, a kad su potpuno zreli, prelaze u crnu. Okusom se razlikuju i od malina. Danas postoji približno 200 vrsta kupina. Sve su manje otporne od malina, ali su produktivnije.

Blagodati voća

Korisna svojstva kupina odavno su poznata narodnim iscjeliteljima. Od nje su se pripremali razni slatkiši ili jednostavno suho voće, a zatim dodavali čaju. Bobice su prirodni antidepresiv. Imaju sposobnost smirivanja živčanog sustava i jačanja imunološkog sustava. Plod se uzima kod poremećaja spavanja, živaca i vrućice.

Bobica sadrži željezo, magnezij, molibden, kalij, fosfor, bakar, mangan, nikal, krom i druge elemente u tragovima. Iz organskih kiselina oslobađaju se salicilna, jabučna i limunska kiselina. Među vitaminima postoje A, B1, PP, K, C, E. Kupine su bogate taninima i aromatičnim tvarima, pektinima, bioflavonoidima. Potonji su antioksidanti. Ublažavaju upalu, jačaju stijenke krvnih žila i ublažavaju otekline.

Bobice utažuju žeđ, smanjuju povišenu temperaturu i djeluju diaforetski. Stoga su izuzetno vrijedni u borbi protiv infekcija i upale pluća.

Čaj s dodatkom kupina ima tonizirajući učinak, umiruje i jača živce. Pozitivno djeluje i na crijeva. Istodobno pomažu i zrele i zelene bobice: prve potiču rad organa, a druge se nose s proljevom i dezinficiraju.

Blagodati kupine za zdravlje

Kao prvo blagodati kupina leže u njihovim bobicamakoji zadržavaju svoja ljekovita svojstva i u sušenom i u smrznutom obliku. Jedeći ih u hrani, možete normalizirati metabolizam, tjelesne funkcije, ojačati imunitet, usporiti proces starenja u tijelu.

Tvari sadržane u bobicama imaju čak i preventivni učinak na polju raka. Učinak se postiže zahvaljujući polifenolnim spojevima koji su po svom djelovanju slični antioksidantima - štite tijelo od slobodnih radikala.

Za što je još kupina dobra? To je poznato od davnina antipiretik i protuupalno sredstvo. Glavni aktivni sastojci u ovom slučaju su flavoni koji djeluju zajedno sa salicilnom kiselinom, poznatim prirodnim aspirinom.

Katehini, koji su dio flavonoida, osiguravaju apsorpciju kolesterola, uporabu teških metala, uništavanje štetnih bakterija i smanjenje razine šećera u krvi.

Izvana primjenjuju se svježi listovi za liječenje raznih kožnih bolesti. Da bi to učinili, usitnjavaju se u kašu i nanose na područja zahvaćena lišajevima, ekcemima, trofičnim čirima, modricama, ranama, apscesima.

Dali si znao? Biljka je poznata po tome što osim bobičastog voća, lišće i korijen kupine imaju i ljekovita svojstva. Također se beru i koriste sirovi u razne terapijske i profilaktičke svrhe.

Kontraindikacije i moguća šteta

Ima kupinu korisna svojstva i kontraindikacije. Ne preporučuje se onim pacijentima koji imaju povišenu kiselost u želucu. Komponente sadržane u bobicama mogu dovesti do razvoja gastritisa. Lijekovi na bazi ove biljke zabranjeni su osobama koje pate od niskog krvnog tlaka. Dekocije i infuzije uvelike smanjuju krvni tlak, što može dovesti do pogoršanja stanja pacijenta.

Morate znati koristi i štetu organizmu kupina kako ne biste naštetili svom zdravlju. Uz hranjive sastojke sadrži i alergene, poput salicilata. Ako osoba ne može tolerirati aspirin, može razviti alergijsku reakciju nakon konzumiranja voća. Očituje se u sljedećim simptomima:

• kidanje;
• trnci kože lica;
• osip;
• svrbež kože.

Najčešće su alergije blage i brzo prolaze same od sebe. U težim slučajevima potrebno je uzimati antihistaminike, inače se može razviti anafilaktički šok. U korijenu kupine ima puno tanina, stoga sredstva koja se temelje na njemu ne mogu uzimati bolesnici s kolitisom, kroničnim cistitisom i urolitijazom. Pijenje puno čaja od listova kupine može povećati razinu tanina u vašem tijelu. To provocira pojavu mučnine i povraćanja.

Glavne kontraindikacije za upotrebu kupina:

• bolest bubrega;
• individualna netolerancija;
• povećana kiselost u želucu;
• teški oblik dijabetes melitusa.

Sredstva na bazi ove biljke zabranjena su djeci mlađoj od 2 godine. Za stariju djecu i starije ljude lijekovi se pripremaju u maloj koncentraciji.

Korisna svojstva lišća kupine

Listovi kupine bogati su myritillin - tvar koja se često naziva "prirodni inzulin". Najveća koncentracija opaža se u lišću prije sazrijevanja bobica. Stoga se lišće za juhu sakuplja prije vremena s mladih biljaka. Uvarak od njih smanjuje razinu šećera u krvi.

Juha od kupina i čaj uzimaju se i za liječenje gastritisa, dizenterije, loše probave, čira na dvanaesniku i želucu. Dobar učinak ima kod svih vrsta krvarenja: materničnih, obilnih menstrualnih, plućnih, gastrointestinalnih.

Takav napitak pomaže kod pojave priraslica nakon operacija, ima dijaforetski i diuretički učinak, ublažava upalu u gornjim dišnim putovima.

Važno! Sok od kupine priprema se od mladog lišća i zrelih bobica biljke koja se pije u kombinaciji s liječenjem svih gore navedenih bolesti.

Za stomatitis i druge bolesti desni pripremaju se infuzija lišća za ispiranje. Za to, 4 žlice. l nasjeckanog lista kupine prelije se s 2 šalice kipuće vode i inzistira na pola sata.

Ako odvar pripremate ne samo od lišća, već i od grana biljke, dobro pomaže kod srčanih neuroza, menopauze i drugih neuroza, a općenito jača živčani sustav.

Narodna juha

Koristi se kao diaforetik i učinkovit diuretik. Pripremljeno u omjeru 1 do 10. Pruža pomoć kod želučanih krvarenja i dispeptičkih poremećaja, kožnih osipa. Za to se kaša iz lišća nanosi u obliku obloga. Tako se uklanjaju ekcemi, lišajevi i gnojni vreli.

1. Od kašlja.
   Da biste pripremili napitak za kašalj, morate uzeti jednaku količinu suhog lišća kupine, podbjela, lipe i maline. Kuhajte na uobičajeni način. Za više blagodati možete dodati prirodni med. Takva infuzija pomoći će odvojiti flegm, ublažiti kašalj i znoj.
2. Za poboljšanje kose.
   Ako kosu perete dekocijom barem 2 puta tjedno, to će ubrzati rast kose i dati joj gustoću.
3. Uz uznemireni želudac.
   Pomoći će sakupljanje lišća metvice, kupina, cvjetova kamilice i maline. Sve se uzima u jednakim dijelovima i kuha. Na čašu se stave najviše 2 male žlice smjese. Inzistirati 10 minuta.
4. S krvarenjem (hemoroidi, želudac).
   Za 200 ml vode uzima se približno 10 g. mladi izdanci i lišće. Sve to treba skuhati.
5. Za upalu grla i desni.
   Korisno je ulijevati sredstva za ispiranje usta i grla ili ih koristiti kao svakodnevno grgljanje.
6. Infuzija kod živčanih poremećaja (može se koristiti s menopauzom).
   Ulijte 0,5 litre dvije žlice suhog lišća. kuhana voda. Pokrijte čvrsto poklopcem i ostavite 6-7 sati. Zatim procijedite kroz sito i stavite u hladnjak. Nanesite 1⁄4 šalice, 4 puta dnevno. Nastavite s liječenjem dok svi simptomi živčane iscrpljenosti ne nestanu u potpunosti.
7. Infuzija za jačanje obrambenih sposobnosti organizma i povećanje imuniteta.
   Jednu žlicu pažljivo osušenog lišća samo treba preliti kriglom kipuće vode. Zatim čvrsto pokrijte i pustite da se kuha 20 minuta. Podijelite pripremljenu infuziju na 3 dijela. Uzimajte jednu po jednu, 3 puta dnevno.
8. Lijek za trovanje i upale.
   Jednu žlicu suhog i zdrobljenog lišća ulijte u termosicu. Tamo ulijte 200 ml kipuće vode. Pustite da se kuha 3-4 sata. Procijedite infuziju iz suspenzija. Čuvati u hladnjaku. Uzimati 3 puta dnevno, po 100 grama. prije obroka. Liječenje se provodi prije uklanjanja upalnog procesa. Obično traje 10 dana.
9. Svježi listovi široko se koriste u kozmetologiji.
   Od zelenila "crnih malina" savjetuje se izrada maski za rast kose i jačanje korijena. Melemi se bore protiv masnog vlasišta. Uvarak od lišća osvjetljava kožu lica.

Kako se korijen kupine koristi u narodnoj medicini

Ljekovita svojstva poznata su od davnina korijen kupine, koja se također naširoko koristi u tradicionalnoj medicini. Njegova uvarak koristi se kod vodenjaka kao karminativ, s ascitesom za uklanjanje tekućine.

Uvarak od korijena kupine dobro se pokazao u liječenju faringitisa, tonzilitisa i tonzilitisa. Da ga pripremim uzmite 20 g nasjeckanih rizoma i kuhajte u čaši vode oko 20 minuta. Juha se mora uliti 3 sata i filtrirati.

Dali si znao? Kupine zahvaljujući katehinima koje sadrže pomažu u poboljšanju metabolizma i borbi protiv prekomjerne težine, čak i pretilosti. Sprječava tijelo da akumulira dolazne suvišne masnoće, istodobno povećavajući potrošnju energije, zbog čega se koriste prethodno nakupljene. Osim toga, bobice pomažu u čišćenju tijela. Štoviše, čak i smrznute kupine pomažu u uklanjanju šljake i drugih naslaga.

Čaj od kupina

Napitak zasićuje tijelo svim bogatstvom vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u bobici. Umirit će u slučaju živčanog naprezanja i stresa.Da bi se napravio čaj s bobičastim voćem, oni se operu, čajni listići uliju u čajnik i ulije jedna trećina kipuće vode. Nakon što pričekate nekoliko minuta, dodajte ostatak tekućine i dodajte šećer po ukusu.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• mala žlica čaja od velikih listova;
• dvije male žlice bobica;
• čaša vode;
• šećer po želji.

Sok od bobica je vrlo koristan. Za to se biraju najzreliji od njih. Pomoći će promuklosti ako glasnice ne rade dobro. Zatim se u malim gutljajima popije čaša toplog soka.

Priprema ljekovitih sirovina od kupina

Bilo koji dio biljke je koristan, ali svaki se mora ubrati prema vlastitim pravilima. Tako, bobice bere se samo u punoj zrelosti. U to su vrijeme maksimalno bogati hranjivim tvarima.

Mogu se koristiti svježe, pripremljene u obliku konzervi, sokova, džemova.

Bobica zadržava većinu svojih korisnih svojstava čak i nakon smrzavanja ili sušenja. U potonjem slučaju preporučuje se korištenje umjetne topline. Na bilo koji način pripremite bobice, one zadržavaju svoja korisna svojstva ne duže od 2 godine.

Korijen kupine bere se u kasnu jesen. Iskopa se, opere sa zemlje, izreže oštećeni ili osušeni dijelovi, osuši na otvorenom, ali ne na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Zatim se korijenje zamota u prirodnu krpu ili papir i čuva na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Lišće uklanjaju se iz grma tijekom cijele sezone, ali se smatraju najvrjednijima mladi, potpuno oblikovani listovi, uklonjeni prije sazrijevanja bobica na grmu

... Suše se u pećnicama neposredno nakon berbe na temperaturama do 40 ° C.

Pri pripremi lišća za čaj od kupine podvrgavaju se vrenje. Nakon sakupljanja, lagano pritisnite drvenom valjkom za valjanje na drvenoj ploči dok ne puste sok. Zatim ga čvrsto preklopite u lonac i zatvorite poklopac ispod preše. U roku od 2-3 dana masa bi trebala postati crna. Čim se to dogodi, odmah se šalje na suho.

Značajke upotrebe kupina

Bez obzira koliko je korisna ova bobica, ona ima neke kontraindikacije:

• moguća je alergijska reakcija, uglavnom na izvarak lišća kupine. Bobice rijetko izazivaju takvu reakciju;
• ako imate bolesti tankog crijeva i želuca, svježe bobice zamijenite sokom od kupine;
• s povećanom kiselinom u želucu, ograničite dnevni unos soka od kupine na jednu čašu.

Kupina u većini slučajeva nije samo izvrstan desert, već i dobar prirodni lijek.

U narodnoj medicini

Dugo se listovi kupine koriste kao učinkovito sredstvo u liječenju proljeva i dizenterije. To je zbog obilja adstrigentnih tanina u njima koji pomažu u kontroli rada probavnog trakta. U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi biljke. Recepti su odavno poznati:

• izvarak lišća za dijabetičare;
• infuzija za razdražljivost i nesanicu;
• oblog od rana, oteklina, trofičnih rana i upala;
• prah protiv proljeva;
• diuretska juha;
• tinktura protiv gripe i bronhitisa.

Uvarak od lišća

Nemojte misliti da snaga kupina leži samo u bobicama. Lišće nije ništa manje korisno. Poznati su po svojim adstringentnim, zacjeljujućim ranama i dijaforetskim svojstvima. Tako širok spektar djelovanja uspješno se koristi u odvaru za liječenje dizenterije, proljeva, krvarenja, čira, ekcema i gnojnih rana.

Međutim, budite oprezni! Konzumacija velike količine ove juhe značajno povećava koncentraciju tanina u tijelu i u nekim slučajevima uzrokuje komplikacije poput povraćanja. U tom slučaju liječnici obično savjetuju pijenje mlijeka. Neutralizira učinak tanina. Takav je izvarak kontraindiciran za ljude s onkologijom ili s poviješću ove bolesti.

Uvarak na bazi korijena

Uz pogoršanje kroničnog pijelonefritisa, možete uzeti izvarak na bazi korijena ove biljke. U tri žlice nasjeckanog korijena kupine dodajte 300 ml kipuće vode. Juha se priprema na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim se ohlade, filtriraju. Preporučena doza je žlica svaka dva sata u slučaju pogoršanja bolesti.

Oprez! Korijen kupine bogat je izvor tanina i ne preporučuje se kod kroničnih gastrointestinalnih stanja poput kolitisa.

Tinktura

Tinktura votke kupine poznata je kao lijek protiv gripe i prehlade. Pripremite tinkturu brzinom od 60 grama svježih kupina po čaši votke. Sredstvo se stavi na hladno i suho mjesto tri dana i uzima dvadeset do trideset kapi tri puta dnevno kada se pojave simptomi bolesti.

Prah od suhog bobičastog voća

Sušeni prah kupine indiciran je kod proljeva. Pola žličice suhih bobica u prahu uzima se tri puta dnevno s puno vode. Simptomi nestaju u roku od pet do sedam dana. Ovaj je lijek siguran čak i za djecu stariju od tri godine.

Oblog

Svježe lišće kupine može se nekoliko sati nanositi na noge kod proširenih vena ili kroničnih čireva. Ovaj će oblog imati regenerirajući učinak i ublažiti bol. Oblog se stavlja 15 minuta dva puta dnevno.

U kozmetologiji

Uz gore navedene zdravstvene pogodnosti, kupine mogu ljudima poslužiti kao ukusna pomoć u održavanju blistave, lijepe kože. Konzumacija kupina može promovirati zdravo zatezanje prirodnog tkiva, što je prekrasan nehirurški postupak koji čini kožu mlađom. U kozmetologiji se koriste oni dijelovi kupine koji pomažu vlažiti kožu, riješiti se sive nijanse, očistiti i vratiti sjaj kože. Također, ekstrakt kupine koristi se za uklanjanje dermatoloških problema s kožom. U kombinaciji s raznim sastojcima kupine se mogu koristiti u svim vrstama njege kože.

Maske od kupina za kožu lica

Održavanje hidratacije neophodno je za blistavu, zdravu kožu. Preporučuje se redovito konzumiranje kupina za detoksikaciju vlastitog tijela i održavanje elastičnosti kože, kao i održavanje hidratacije iznutra prema van. Alternativno, masku za lice možete napraviti miješanjem soka od kupine sa žličicom meda. Smjesa tankih slojeva nanosi se na lice i vrat. Zatim se ispere toplom vodom. Na taj način možete vlažiti kožu, a istovremeno joj osiguravati potrebne hranjive sastojke.

Zbog velike količine vitamina A, C i K kupine imaju svojstva podmlađivanja kože. Tome pridonose i omega-3 i omega-6 masne kiseline. Dovoljno je napraviti masku za lice: zdrobljene bobice pomiješajte sa svježim jogurtom, prstohvatom muškatnog oraščića i limunovim sokom. Nanesite ovu masku na lice i vrat pola sata. Redovita primjena maske za lice pomladit će i pružiti glatku i hidratiziranu kožu.

U kuhanju

Kupine se mogu dodavati svježim voćnim salatama, pečenim proizvodima poput kolača i pita. Može se koristiti i za izradu želea ili konzervirane hrane. Kupine možete kombinirati s drugim voćem kako biste napravili voćnu salsu i poslužiti ih s čipsom. Kupine čine ukusan dodatak raznim desertima, uključujući sladoled. Ova bobica koristi se u pripremi vina. Dostupno u konzerviranom i sušenom obliku. Vrlo dobro i zdravo svježe.

Blagodati kupina tijekom trudnoće i dojenja

Kupine su dobre za žene, imaju stiptična i umirujuća svojstva. Ali ne uvijek žena može koristiti za hranu sve što joj treba ili želi.

Isto pravilo vrijedi i za kupine.S jedne strane, njegov bogati sastav trebao bi pomoći ženi tijekom trudnoće i dojenja. S druge strane, to je puno opasnosti, posebno opasnih alergijske reakcije na bobicu.

Stoga je na pitanje je li moguće za trudničke kupine teško odgovoriti jednoznačno. Ako žena nema alergijske reakcije na nju, crijevne smetnje, cistitis, bol ili težinu u bubrezima, tada se bobica može sigurno konzumirati.

Ako se pojavi barem jedan simptom s ovog popisa, morate ga odmah napustiti i obratiti se liječniku. Što se tiče dojilja, u ovom slučaju vrijedi još jedno pravilo - kupine možete jesti tek nakon što dijete navrši 3 mjeseca.

Inače, biljka povoljno djeluje na tijelo dojilja i trudnica. Čitav niz vitamina, mikro i makroelemenata pomaže u normalizaciji metabolizma, povećanju razine hemoglobina i zacjeljivanju rana.

Uvarak od lišća kupine tijekom trudnoće pomaže u uklanjanju upala, stagnacije u tijelu i općenito u obnavljanju tijela nakon poroda.

Važno! Osim toga, kupine izvrsno djeluju na kožu lica. Korištenje maski od bobica i lišća biljke pomaže riješiti se zemljanog tona kože, vratiti joj svježinu i ukloniti sloj mrtvih stanica.

Kupine i pčelarstvo

Kupine se smatraju izvrsnom medonosnom biljkom. S jednog hektara biljke može se ukloniti do 40 kg meda. Prvi cvjetovi pojavljuju se na grmu u lipnju, a posljednji cvatu u rujnu. Svaki je cvijet vrlo bogat nektarom, zbog čega pčele vole kupine.

Ispada prozirno, lagano, medeno ponekad s blago žućkastom bojom.

Nažalost, bobica se rijetko uzgaja, uglavnom raste samoniklo, ali posebno zasađene plantaže daju prinos deset godina.