Žetva, kao što znate, u velikoj mjeri ovisi o klimatskim uvjetima, stoga je staklenik instaliran na gotovo svakom mjestu. Posljednjih godina stanični polikarbonat postaje sve popularniji u gradnji staklenika, jer je trajniji i pouzdaniji od tradicionalnog filma. Prinos koji se može dobiti u stakleniku od polikarbonata četiri je do pet puta veći od onog na otvorenom, što je prvenstveno posljedica stvaranja najudobnijih uvjeta za biljke, kako u pogledu temperature, tako i vlažnosti.
Uzgoj povrća u stakleniku od polikarbonata
Uzgoj povrća u stakleniku od polikarbonata je jednostavan i trebao bi se temeljiti na nekoliko njih važni uvjeti, među kojima:
- visokokvalitetni i dobro planirani dizajn staklenika;
- trajna njega tla;
- visokokvalitetni materijal koji se koristi za preklapanje (u našem slučaju to je stanični polikarbonat);
- prisutnost automatiziranog sustava upravljanja (neobavezno, posebno u početku, ali ipak, elektronika bi trebala biti uvedena ako je moguće).
Unutarnje uređenje staklenika od polikarbonata
Pored ovih osnovnih uvjeta, morate osigurati:
- optimalna mikroklima;
- redovito hranjenje tijekom cijelog rasta;
- zalijevanje koje odgovara određenom povrću;
- zasjenjenje (zbog nepredvidivih promjena sunčeve aktivnosti - posljednjih godina, čak i u sjevernim regijama, temperatura raste prilično visoko);
- grijanje (ako govorimo o regijama srednje zone, onda bi to trebalo biti tijekom cijele godine, jer tamo, čak i ljeti, temperatura noću često naglo pada).
Odabir polikarbonata za staklenik
Zašto plastenički uzgoj?
Krastavci se mogu uzgajati na otvorenom i u staklenicima. U prvom će slučaju poduzetnička aktivnost u potpunosti ovisiti o vremenskim uvjetima - ako sezona ne godi sunčanim danima, ne možete očekivati veliku žetvu.
Uzgoj krastavaca u filmskom stakleniku nema taj nedostatak, jer su u stakleniku osigurani potrebni mikroklimatski uvjeti za brzi rast usjeva. Rezultat je visok urod kvalitetnog povrća. Uz to, poljoprivrednik ima priliku isporučivati gotove proizvode na tržište tijekom cijele godine, jer se ni zimi poljoprivredni radovi ne mogu zaustaviti.
Industrijski uzgoj krastavaca u stakleniku kao posao ima samo jedan značajan nedostatak u odnosu na metodu tla - veće troškove pokretanja posla. Treba pripremiti visokokvalitetne staklenike.
Procijenite prednosti smjera:
- Troškovi proizvodnje znatno su niži od prodajne cijene, što jamči visoku dobit.
- Velika potražnja za svježim povrćem brzo će nadoknaditi sve troškove.
- Postoji mogućnost suradnje kako s velikim lancima hipermarketa, tako i s privatnim kupcima.
- Uzgoj i briga za sadnje nije teško - čak će i početnik ljetni stanovnik svladati stvar.
Stol prijateljstva
Na temelju gore navedenih čimbenika rasta i razvoja sastavljena je tablica koja se preporučuje i kontraindicira za zajednički uzgoj usjeva. Moguće su sljedeće mogućnosti sadnje u uvjetima staklenika:
- Rajčica, paprika, grah, dinja, zelje i grašak.
- Kupus, tikvice, krastavci, patlidžani, grah i paprika.
- Rani kupus, začinsko bilje, začinsko bilje i rajčica.
Službena registracija poduzeća
Prema zakonu, moguće je ne službeno formalizirati posao ako se uzgoj obavlja na zemljištu površine najviše 2 hektara. Ali to su ogromna područja koja će vam omogućiti da sakupljate desetke tona krastavaca godišnje! Ne trebate pripremati paket dokumenata i certificirati proizvode, što će značajno smanjiti početna ulaganja.
Bez registriranog individualnog poduzetnika ili LLC-a nećete imati priliku surađivati s velikim klijentima - veletrgovcima i trgovinama. U ovom će slučaju jedini način prodaje povrća biti prodaja na malo ili malo na veliko privatnim klijentima.
Planirate li zimi uzgajati krastavce u stakleniku za prodaju na veliko kupcima? Tada svakako formalizirajte svoju aktivnost! Dobit ćete priliku za suradnju s pravnim osobama - i ovo je najbolje prodajno tržište za poduzetnika. A ako se poštuju sva pravila za organiziranje poduzeća, postoji šansa da dobijete državnu potporu za svoje poljoprivredno gospodarstvo.
OKVED kod koji se koristi prilikom registracije poduzeća je 01.12.1. U budućnosti ćete raditi po ravnoj poreznoj stopi od 6%, što poduzetnika oslobađa plaćanja poreza na imovinu i PDV-a.
Ako ćete povrće prodavati u svojoj regiji, tada ne morate certificirati i prijaviti proizvode. Vodite računa o pripremi relevantnih dokumenata samo u slučaju slanja krastavaca u drugu regiju ili državu.
Svjetski trendovi
Razlozi za razvoj stakleničkog povrtarstva su, s jedne strane, porast potražnje svjetskog stanovništva za svježim povrćem, a s druge strane razvoj inovativnih tehnologija za stakleničku industriju.
Osnovni principi na kojima se trenutno temelje sve globalne inovacije su pronalaženje načina da se proizvede više uz najmanje troškove materijalnih resursa, prostora, vode, gnojiva i energije.
Svjetsko iskustvo pokazuje da se 70% uzgojenog povrća prodaje svježe, 5-10% prerađuje, a 20-25% koristi za stočnu hranu i za odlaganje. Ali udio pakiranog povrća i na veliko u različitim zemljama vrlo je različit. Dakle, u Njemačkoj se prodaje oko 85% pakiranog povrća, u Engleskoj - 55%, u Australiji - 45%, u Rusiji - 25%. I, na primjer, u Brazilu, Meksiku, Indiji i Kini - manje od 2%.
Razmotrimo neka od najzanimljivijih rješenja na polju automatizacije ambalaže i logističkih zona u staklenicima koja se nude u svijetu.
- Robotska tehnologija uključuje sustave za branje i stavljanje, paletiranje i paletiziranje različitih proizvoda, narudžbe za branje, pakiranje, utovar i istovar kolica i druge nosače.
- Softver za upravljanje logistikom (ERP sustav) provodi funkcije poput vizualizacije, praćenja i upravljanja zalihama proizvoda.
- Automatska vozila (automati s laserskim ili indukcijskim upravljanjem).
- Optički sustavi za sortiranje mogu sortirati različite proizvode prema težini, obliku, veličini, boji i kvaliteti. Sortiranje se može provesti pomoću optičke kamere ili pomoću mjerača naprezanja.
- Sustav kodiranja i identifikacije omogućuje prepoznavanje proizvoda opremljenih crtičnim kodom ili transponderom.
- Industrijski strojevi za pranje plastičnih kutija za sakupljanje povrća ili spremnika na drugi način koji se mogu reciklirati.
- Sustavi slaganja za sanduke, drvene palete, kutije, plastične kante, kartonske kutije, čelične police, vakuumske i polistirenske ladice.
- Strojevi za vezivanje paleta koriste se kako bi se osigurala stabilnost robe tijekom transporta i skladištenja. Strojevi se mogu koristiti za razne vrste kutija, ladica i gotovo svih pravokutnih proizvoda.
- Sustavi za vaganje: stolne ili podne vage, kao i sustavi za vaganje proizvoda na pojasu.
- Strojevi za oblikovanje kutija.
- Trakasti transporteri, valjkasti (pogonjeni i bez pogona) i lančani transporteri, širine od 200 do 2000 mm.
Istraživanje 100 najvećih europskih vlasnika staklenika u 2018. pokazalo je da su takve visokotehnološke inovacije poput ERP sustava zanimljive za 47%, a 16% ispitanika planira kupiti robotske sustave.
Odabrali smo mjesto za uzgoj stakleničkih krastavaca
Cjelogodišnji rastući poslovni plan trebao bi uključivati odabir prikladnog mjesta za poslovanje. Krastavci se uzgajaju u gotovo svim regijama Rusije. A budući da će se postupak izvoditi u umjetno stvorenim uvjetima, vremenski uvjeti i sastav tla nisu toliko važni kao da se koristi profesionalna tehnologija uzgoja na otvorenom.
Najbolja opcija za organizaciju posla je vaša vlastita ljetna koliba. Na taj ćete način značajno smanjiti početne troškove. Zar ih nema? Zatim potražite ponude za najam zemljišnih parcela. Odaberite mjesto daleko od grada i velikih industrijskih poduzeća - povrće uzgojeno u ekološki čistom području postat će vaša konkurentska prednost. U budućnosti, kada stvari krenu uzbrdo, web mjesto se može kupiti od vlasnika.
Sklopite ugovor o najmu na duži rok. Na ovaj je način mnogo jeftiniji i imate garanciju da vlasnik neće zahtijevati da usred sezone napustite "poznato mjesto".
Uređenje mjesta za uzgoj stakleničkih krastavaca
Nove tehnologije, raznolika oprema i potrošni materijal omogućuju poduzetniku da organizira posao uzimajući u obzir raspoložive financije. Minimalna "oprema" stranice zahtijevat će samo prisutnost grijanih staklenika. Održavanje velike farme nemoguće je bez dodatne opreme - automatskih sustava za navodnjavanje, kamiona, kultivatora.
Razmotrite prijedloge dobavljača i odaberite prikladne industrijske plastenike koji će vam omogućiti uzgoj povrća tijekom cijele godine. Polikarbonatne su strukture popularnije među poslovnim ljudima zbog idealnog omjera cijene i kvalitete. Uzgoj krastavaca u stakleniku od polikarbonata zimi pokazuje dobre prinose i radnicima znatno olakšava brigu o zasadima.
Izračunajte broj staklenika na temelju planirane prodaje povrća. Izvrsna opcija za početnike su građevine korisne površine 35 m2. Ovdje se, ako se uoče sve značajke procesa uzgoja, može sa svakog metra ubrati do 3 tone krastavaca godišnje.
Isprva, za uzgoj krastavaca u zimskom stakleniku i dobivanje dovoljne dobiti, 3 strukture su sasvim dovoljne.
Na tržištu postoji ogroman izbor staklenika, različitih veličina i funkcionalnih karakteristika. Dizajn mora biti:
- grijano,
- dobro osvijetljeno,
- visoko.
Troškovi industrijskih struktura variraju u širokom rasponu, počevši od 100 000 rubalja. Možete uštedjeti novac ako osobno organizirate osvjetljenje staklenika i njegovo grijanje, dodatno kupujući svjetiljke i kotlove za grijanje.
Ako nedostaje sredstava, planirajte izgraditi vlastiti staklenik za uzgoj krastavaca tijekom cijele godine. U ovom slučaju morate kupiti samo potrošni materijal.
U početku nije potrebno kupiti dodatnu opremu. No, profitabilnost poslovanja bit će veća ako kupite sustave za navodnjavanje (od 50 000 rubalja), kultivatore (od 30 000 rubalja), mini traktore (od 300 000 rubalja). Na ovom mjestu bit će potrebne i pomoćne prostorije za spremanje ubranog povrća, radne opreme, sjemena i gnojiva.
Polaganje grijanja tople vode u stakleniku
Kao primjer dat ćemo kratku uputu o ugradnji sustava "toplog poda" za staklenik tijekom cijele godine.
Korak 1. Uklonite 5 do 15 cm tla iznutra iz staklenika. Kasnije se može koristiti za stvaranje kreveta.
Korak 2. Stavite plastičnu foliju na zemlju. Potreban je za zaštitu izolacije od vode koja ulazi odozdo.
3. korak Položite listove stiropora, poravnajte ih.
4. korak Položite reflektirajući film za topli pod na vrh pjene. Zajedno s pjenom neće dopustiti da voda koja cirkulira cijevima troši toplinu na zagrijavanje donjih slojeva tla, u ovom slučaju za vas beskorisne.
Cijene "toplog poda"
topli pod
Korak 5. Korištenjem fleksibilnih polietilenskih cijevi i nosača započnite s opremanjem krugova sustava grijanja na podu staklenika. Intervali između njih trebali bi biti oko 10-15 cm. U nekim se slučajevima konture nalaze isključivo ispod budućih kreveta.
Raspored krugova sustava grijanja
Razmak između cijevi trebao bi biti oko 10-15 cm
Ugradnja sustava "toplog poda"
Korak 6. Sustav grijanja sada mora biti zatvoren odozgo. Ovdje se izlije betonskim estrihom. Možete ga prekriti slojem dobro zbijenog pijeska, na koji položite metalnu mrežu.
Sustav je ispunjen estrihom
7. korak Spojite crijeva krugova grijanja na razdjelnik, a to zajedno s pumpom, pak, na kotao za grijanje. Za cirkulaciju tople vode u sustavu potrebna je pumpa.
Kolektor
Korak 8. Izvršite probno pokretanje sustava "toplog poda".
Ako je sve u redu, ispunite sloj plodnog tla za gredice. Na tome se instalacija sustava grijanja vode može smatrati dovršenom. U kombinaciji s pouzdanom toplinskom izolacijom, odgovarajućom rasvjetom i navodnjavanjem, imate izuzetno učinkovit staklenik za cjelogodišnju proizvodnju povrća.
Kakav krastavac uzgajati?
Da bi uzgoj ranih krastavaca u stakleniku bio isplativ, važan je izbor sorte. Uzgajivači su uzgajali mnoge vrste povrća, koje pokazuju dobre prinose u uvjetima staklenika. Odaberite samo pouzdane dobavljače!
Pri odabiru sorte krastavaca, obratite pažnju na vrijeme njenog sazrijevanja. Povrće sa ranim dozrijevanjem (40-60 dana) je savršeno - na ovaj način možete češće brati.
Hibridi Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage pokazuju dobru klijavost. Možete kupiti sjeme biljaka ili gotove sadnice. Trošak sjemena je od 1.500 rubalja za 1.000 sjemenki.
Možda će vas zanimati:
Uzgoj bukovača kao posao.
Najbolje seoske poslovne ideje u 2020.
Poslovna ideja: uzgoj vijetnamskih svinja.
Klijanje sjemenki krastavaca
Želim podijeliti s vama svoje osobno iskustvo klijanja sjemenki krastavaca. Svako sjedište prekrivam litrenom plastičnom bocom s izrezanim dnom. Poklopac se s njega može ukloniti nakon pojave izbojaka - za prozračivanje. Kako bih održao stabilnu vlagu u tlu, u poklopcu boce od druge litre - bez dna, napravim male rupe šilom i zakopam vratom dolje uz buduću biljku. Zatim u to ulijem vodu.
Sada, kada se tlo osuši, vlaga će ravnomjerno teći izravno u zonu korijenskog sustava krastavca. Nakon toga gradim "tunel" od luka nad vrtnim krevetom i pokrivam ga dvostrukim slojem bijelog netkanog materijala. Rastavljam ovu strukturu tek u svibnju, s početkom stabilnog toplog vremena.
Uvjeti uzgoja stakleničkih krastavaca
Topli staklenik zasadima pruža potrebne mikroklimatske uvjete. Ali potrebno je i ljudsko sudjelovanje! Ako planirate otvoriti veliku seljačku farmu, onda ne možete bez vanjske pomoći - morat ćete zaposliti 2-3 zaposlenika za obavljanje zemljišnih poslova. To će za sobom povući dodatne troškove, ali i povećati kvalitetu i količinu usjeva.
Istaknimo važne uvjete za uzgoj krastavaca u stakleniku:
- redovito zalijevanje,
- stalna obrada biljaka lijekovima protiv bolesti i štetnika,
- rahljenje i gnojenje tla.
Berba se provodi kako povrće dozrijeva. Prije prodaje proizvodi se čuvaju u suhoj, zatamnjenoj sobi. Koriste se drvene kutije.
Sjajno je ako imate priliku savjetovati se s iskusnim poljoprivrednikom. Naučit ćete koje su metode uzgoja krastavaca primijenjene u praksi i zaroniti u tajne njege sadnje.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
