Sve o uspješnom uzgoju rajčice Oxheart: omiljena sorta ružičaste rajčice

»Povrtarstvo» Rajčica »Uzgoj rajčice Goveđe srce

0

183

Članak ocjena

Rajčica od goveđeg srca tražena je među ljubiteljima ovog povrća. Rajčica se uzgaja od 40-ih godina. 20. stoljeće. Prema jednoj verziji, njegova domovina je Stavropoljski teritorij. Drugi izvori govore o nizozemskim i talijanskim korijenima. Sorta je na zahtjev agroa navedena u Državnom registru. Prepoznata je kao sorta uzgojena kao rezultat narodne selekcije.

Uzgoj rajčica Goveđe srce

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte Bull Heart:

• krupnoplodno voće, posebno na donjim četkama;
• vrlo nježna, slatka i mesnata pulpa;
• postoje razne podvrste;
• ima visoku klijavost sadnog materijala;
• plodovi su povezani zajedno;
• dobri pokazatelji prinosa;
• može se uzgajati i u stakleniku i na otvorenom polju;
• biljke otporne na sušu;
• imunitet na većinu bolesti, posebno na kasnu bolest.

Mane:

• potreba za posinkom, formiranje i podvezica grmlja;
• nepravilnom njegom mogu na nju utjecati neke vrste bolesti.

Preporuke za kuhanje

Veliki plodovi rajčice opisane sorte nisu prikladni za konzerviranje cijelog voća, ali istodobno su izvrstan sastojak svih vrsta pasta od rajčice, umaka i lechoa. Od njih se mogu napraviti izvrsne ljetne juhe, salate i jednostavno pirjano povrće kao dodatak glavnom prilogu.

Dali si znao? U istočnom dijelu Španjolske, u gradu Bunyol, svake se godine održava bitka s rajčicom ("Tomatina") tijekom koje se konzumira stotine kilograma rajčice.
Glavne preporuke za pripremu sorte uključuju sljedeće nijanse:

• i crvena i žuta rajčica jednako su dobre za spravljanje soka od rajčice;
• kako bi se pire od rajčice pokazao izuzetno nježnim i ugodnim okusom, preporučljivo je ukloniti im kožicu prije obrade plodova (lako se odvaja od pulpe);
• veliki i prezreli plodovi pogodniji su za konzerviranje od onih koji tek počinju sazrijevati;
• narančasto i zlatno voće izvrsno izgledaju u sastavu salate, pa je prilikom stvaranja ovog jela bolje odabrati njih;
• tamnocrvena rajčica može se koristiti za pripremu samostalnih jela od rajčice (na primjer punjena rajčica);
• Možete kiseliti blago nedovoljno zrele primjerke, koji postaju samo slatki (iako se ne sviđa svim domaćicama ova opcija kuhanja).

Video: Sorta rajčice "Bull heart" crna

Prije pripreme jela od rajčice, ne zaboravite na kvalitetu uzgojenog usjeva. Za stvaranje kulinarskih remek-djela treba koristiti samo svježe i potpuno zdravo voće, bez imalo znakova bolesti ili prisutnosti štetnika.

Sorta goveđeg srca dobra je opcija rajčice za sadnju bilo gdje. Relativno niski zahtjevi za održavanjem i visok okus čine ove rajčice vrlo vrijednima za svakog vrtlara.

Prinos

• Kada se uzgaja na otvorenom, možete ubrati do 5 kg s jednog grma.
• Kada se uzgaja rajčica u stakleničkim uvjetima, pokazatelj prinosa može se povećati na 12 kg po grmu.

Takav usjev moći će se ubrati samo ako odaberete dobro sjeme, a pridržavate se i svih pravila za brigu o biljkama ove sorte.

Plodovi se mogu brati i u tehničkoj fazi zrelosti (zelenkaste rajčice) i u biološkoj fazi (crvena rajčica). No dok rajčica još nije zrela, bit će teško razumjeti je li dosegla svoju veličinu ili će i dalje rasti.

Stoga, ako postoji potreba za uklanjanjem nezrelih rajčica, tada se vrijedi usredotočiti na promjenu boje. Čim se pojavi žuta ili smeđa nijansa, već je možete iščupati.

Rajčica dobro sazrijeva na prozorskoj dasci, u kutiji ili košarici. Potrebno je samo rasporediti plodove u 1 ili 2 sloja.

Uzgoj rajčica od goveđeg srca kod kuće

Za uzgoj kod kuće, sorta rajčice Bovine Heart i bilo koja vrsta koja je od nje izvedena nisu baš prikladne. Glavni razlog je veličina biljke. Nema dovoljno mjesta za takvo grmlje, čak ni na balkonu, a kamoli na prozorskoj dasci. Njihov korijenov sustav moćan je, razvijen, u bliskom volumenu saksije neće se osjećati dobro.

Osim toga, za sadnju kod kuće najčešće se biraju sorte za rano sazrijevanje s razdobljem sazrijevanja ne većim od 90-100 dana. Ni bikovsko srce ne ispunjava ovaj kriterij.

Za sadnju na prozorskoj dasci i na balkonu odabiru se sorte rajčice čiji se izgled radikalno razlikuje od eksterijera bikova srca

Biljke ove sorte teško je opskrbiti hranjivim sastojcima u pravoj količini. Sa svojim nedostatkom, plodovi jednostavno neće dozrijeti. Ali povećanje doze ili skraćivanje intervala između hranjenja također nije mogućnost.

Superdeterminirane sorte rajčice iz ampelne ili standardne kategorije idealne su za prozorsku dasku, grm u kojem se ne proteže više od 0,5 m visine. Također je poželjno da su maloplodni - takve rajčice brže sazrijevaju. Kao što lako možete vidjeti, Bikovo srce je iz potpuno druge opere.

Sorte sorti

Zlatno bikovsko srce
Razlika između goveđeg srca od ostalih sorti je u tome što sorta ima nekoliko podvrsta koje se razlikuju u boji. Uz tradicionalne crvene rajčice (crveno goveđe srce), postoje i takve sorte:

1. Zlatno bikovsko srce. Plodovi ove podvrste su u obliku stošca i zlatnožute boje. Težina rajčice je 400-750 grama. Koža je čvrsta. Okus je slatkast. Prinos je prosječan, niži od prinosa "crvenog srca".
2. Pink Bull Heart. Rajčica je svijetlo ružičasta. Težina ploda doseže 1 kilogram. Koža je tanka, ali čvrsta. Sazrijevanje se događa nešto kasnije od ostalih vrsta. Plodovi se vrlo dobro drže. Biljke imaju povećanu otpornost na razne bolesti. Jednostavna njega i brojne prednosti čine ovu vrstu bikova srca prilično popularnom među vrtlarima.
3. Bijelo bikovsko srce. Plodovi ove sorte obojeni su u bijelu boju. Težina rajčice može doseći 800-900 grama. Dugo donosi plodove. Voćarstvo prestaje odmah nakon pojave prvog hladnog vremena.

   
   Bijelo bikovsko srce

4. Narančasto bikovo srce. Plodovi su narančaste boje. Težina rajčice doseže 1 kilogram. Biljka je otporna na suho vrijeme i rijetko je podložna bolestima. Zahtijeva vrlo često štipanje.
5. Srce crnog bika. Plodovi su bordo smeđi. Težina ploda je oko 600-700 grama, ali sazrijevanje je vrlo dugo. Imaju nježnu pulpu koja gotovo ne sadrži sjeme. Sorta se ističe dobrim prinosom. Često plodovi dozrijevaju istovremeno na svim rukama.

Srce crnog bika

Postojeće podvrste

Goveđe srce stara je sorta, vrlo popularna i omiljena kod većine ljetnih stanovnika. Zbog velikog interesa za sortu, mnoge su se njezine podvrste pojavile s plodovima različitih boja i stabljikama različitih visina. Sve podvrste ujedinjuje srcoliki oblik ploda, povećana mesnatost i krupnoplodni. U trgovačkoj mreži postoje rajčice niskog rasta s mesnatim plodovima u obliku srca i visinom stabljike ne većom od 1 metra:

• budenovka,
• ružičasti dušo,
• supermodel,
• srce koje voli je crveno,
• Estonski,
• ružičasta kaciga i drugi.

Cuore Di Bue (Bull's Heart), jedna od najpoznatijih mediteranskih sorti na svijetu, ima atraktivan oblik srca u obliku snažno izraženih rebara. Sada je vrlo popularan na tržištima. Ovo je visoka biljka s vrlo slatkim rajčicama težine do 400 grama. Dizajniran za uzgoj u staklenicima.

Mesnata i slatka rivijera rajčica izgleda poput izduženog goveđeg srca, ali ova je sorta viša i plodovi su joj manji (oko 80 g).

Značajke uzgoja i njege

Sorta ima dugu vegetacijsku sezonu, pa se preporučuje uzgoj samo kroz presadnice. Optimalna dob za sadnju rajčice na stalno mjesto rasta je 50-70 dana.

• Prije sadnje, sjeme se mora popariti kipućom vodom kako bi se uništile sve gljive na njihovoj površini. Također se preporučuje dezinficiranje tla prolijevanjem kipućom vodom.
• Sjeme se sije u pripremljeno tlo na dubinu ne veću od 2 cm. Udaljenost između sjemena je najmanje 1,5-2 cm. Sadnice se prekriju folijom i iznose na tamno, toplo mjesto.
• Kad se klice izlegu, film se uklanja, a spremnici se prebacuju na prozorsku dasku ili pod fluorescentnu svjetiljku.
• U fazi 2-3 lista, sadnice se rone u zasebne posude. Sadnice se hrane jednom u 14 dana. Za sadnice rajčice koriste se složena gnojiva.
• 7-10 dana prije iskrcavanja na stalno mjesto, sadnice se stvrdnjavaju, odnosno iznose na svježi zrak. Prvo 1-2 sata, a zatim se vrijeme povećava na cijeli dan.

Slijetanje u staklenik

Kada sadnice narastu do 20-25 cm visine, moraju se presaditi u staklenik. U pravilu se to radi sredinom travnja. Staklenik mora biti dobro zagrijan i dobro osvijetljen.

Sadnice se sade na međusobnoj udaljenosti od jednog metra. Napravim rupe dubine 15 cm i dodam humus. Nakon sadnje, biljke se dobro zalijevaju toplom vodom.

Njega staklenika

Temperatura zraka u stakleniku održava se na 20-22 ° C danju i 16-18 ° C noću. Zalijevajte biljke jednom u 7 dana. Za 1 kvadrat. metar koristi oko 7 litara vode. Tijekom razdoblja stvaranja plodova količina vode povećava se na 15 litara po 1 kvadratnom metru. metar.

Staklenik se provjetrava svaki dan 30 minuta. Rajčice se oprašuju ručno. Pastorci moraju oblikovati i ukloniti grm. Organska gnojiva primjenjuju se svaka dva tjedna.

Uzgoj rajčice na otvorenom polju

Vrtna gredica priprema se od jeseni. Ukloni se sav korov, doda se istrulilo stajsko gnojivo i zemlja je dobro iskopana. Sadnice se sade početkom svibnja.

Njega

Biljke se hrane 2 tjedna nakon sadnje organskim gnojivima.

• Nakon prvog hranjenja na zemlju se izlije sloj malča debljine ne više od 5 cm, a koriste se borove iglice, piljevina ili slama.
• Drugi put biljke se hrane deset dana nakon pojave prvih jajnika. 2 litre otopine stajskog gnoja prelije se pod jedan grm rajčice.
• Treći put biljke se hrane tijekom razdoblja dozrijevanja. Ispod svakog grma rajčice ulijte 2,5 litre otopine stajskog gnoja.

Biljke se zalijevaju strogo u korijenu, dva puta tjedno. Ako je vruće vrijeme, 3-4 puta tjedno. Također, grmlje se formira, veže za rešetku i odsječe ga pastorci.

Bolesti: prevencija

Glavna prijetnja rajčici je kasna plamenjača. Kako bi se spriječila bolest tijekom vegetacije biljaka, grmlje se dva puta tretira fungicidima. Zalijevajte rajčicu "Bull's Heart" izravno ispod korijena, sprječavajući prodiranje vlage na lišće.

U istu svrhu staklenik se redovito provjetrava kako bi se spriječila pojava koncentrata vlage na zidovima skloništa. Na prvim znakovima bolesti na grmu uklonite sve zahvaćene listove i plodove. Vode se s teritorija mjesta i spaljuju.

Recenzije vrtlara koji su posadili sortu

Angelina

Raznolikost mi se jako svidjela - plodna, ne boluje, ukusno voće.Sredina sezone, visok, ind. razred. Veže plodove u nepovoljnim uvjetima, ne odbacuje jajnike. Kad se biljka formira u jednoj stabljici, mogu biti plodovi divova. Okus je izvrstan, slatkast, sladak.

Lana_s_Kavkaza, Pjatigorsk

Veliko bikovsko srce iz Sivuhe. Svidjela mi se raznolikost, svi plodovi su veliki, u obliku srca, pulpa je gusta, mesnata. Sredina sezone, visoka, 1,6-1,8 m u ZG-u. Dovoljno veliko voće, bogatog, uravnoteženog okusa.

Vila

Imao sam ga iz Ruskog vrta, 2020. sam ga zasadio. Oblik nije bio u obliku srca, ali inače - dobar! Krupnoplodna, ukusna, mesnata. Unatoč tankoj koži, legao je i pojedeni u posljednjim redovima.

Ninulia, jugoistočno od regije Nižnji Novgorod

Raznolikost mi se jako svidjela. Rajčica je bila velika i ukusna! I nisu naštetili žetvi!