Nove sorte rajčice za 2020. Sibirski izbor otvorenog tla i staklenika

Povrtarstvo »Rajčica

2

779

Članak ocjena

Najbolje sorte rajčice u 2020. godini su one koje su se uspješno pokazale u prethodnoj sezoni ili su sigurno vodile dugi niz godina. Zahvaljujući postignućima uzgoja, pojavile su se mnoge dobre sorte i hibridi. Odabiru se prema klimi u regiji, razdoblju zrenja, načinu uzgoja i ovisno o željenim karakteristikama.

Najbolje sorte rajčice za 2020. godinu

Kako odabrati

Pri odabiru rajčice za sadnju, morate se usredotočiti na klimu i vremenske prilike u regiji.

Ove godine obećavaju toplo ljeto, uz moguće suše. Preporučljivo je odabrati rajčice s visokim karakteristikama otpornosti na bolesti i vremenskim promjenama.

Za jednu parcelu bolje je odabrati nekoliko sorti s različitim razdobljima sazrijevanja: rano, sredinom sezone i kasno. Tako ćete si osigurati žetvu za cijelu sezonu.

Pogledajte opise različitih vrsta sjemena i odaberite prikladnu rajčicu za svježu konzumaciju, kiseljenje, konzerviranje, preradu, dugotrajno skladištenje.

Osnovni zahtjevi za rajčice za staklenik

Često, početnici vrtlari odabiru sadni materijal za prekrasan paket, bez zadiranja u detalje sorte. Ali da biste dobili bogatu žetvu, morate se pridržavati određenih pravila:

• rajčica mora odgovarati regiji uzgoja;
• donijeti bogatu žetvu ukusnog voća;
• biti otporan na bolesti, štetnike;
• podnose manje kolebanja temperature.

Kad odabiru koju vrstu saditi u zatvorenom, mnogi preferiraju visoke rajčice. No, kako bi se berba mogla ubirati tijekom tople sezone, iskusni vrtlari također preporučuju sadnju grmova od ranih i srednjih sezona.

Najbolje od ranog sazrijevanja

Rano sazrijevanje rajčice velika je prednost, a često i izravna potreba.

Na sjeveru i u umjerenom pojasu posebno su popularne sorte za rano sazrijevanje (uostalom, samo na jugu zajamčeno je da kasne rajčice imaju vremena da sazriju). Međutim, takve sorte imaju i nedostataka: urodom su inferiorne u odnosu na srednje zrele, a u veličini plodova kasne.

Za otvoreno tlo

• Maksimka je svestrana sorta niskog uzgoja sa srednje velikim plodovima (80-110 g), donosi urod 80 dana nakon nicanja;
• Alfa - premala standardna rajčica s ukusnim i sočnim plodovima (60-80 g), sazrijeva 85-90 dana nakon nicanja;
• Gina je grm srednje veličine s velikim plodovima (200-300 g), donosi urod 95 dana nakon nicanja;
• M0ya love (f1) je determinantna biljka srednje visine (na otvorenom terenu - 60-80 cm, u staklenicima - 100-130 cm) s duguljastim plodovima (150-200 g), sazrijeva zajedno 85 dana nakon nicanja.

Za plastenike

• Mandarina je visoka neodređena rajčica s plodovima naranče izvrsnog okusa (težina - 90-110 g), donosi berbu 90-95 dana nakon nicanja;
• Predsjednik (f1) - popularni predstavnik nizozemske selekcije s velikim plodovima (180-300 g) i visokim grmovima, sazrijeva 80-90 dana nakon sjetve;
• Superstar - srednje velika staklenička rajčica s velikim i slatkim plodovima (težine 200-300 g), sazrijeva 85 dana nakon nicanja;
• Vrtni biser - puzeća rajčica niskog rasta s ukrasnim grmom i malim ružičastim plodovima (može se uzgajati i u sobi ili na balkonu), sazrijeva 90 dana nakon nicanja;
• Zlatni kist visoki je grm sa zlatnim plodovima u obliku kruške (težine 20-35 g), donosi urod 95 dana nakon što se pojave izbojci.

Rajčica ili rajčica kako treba. Koje su razlike između pojmova?

Unatoč činjenici da su u stara vremena postojala dva različita imena, ali su značila apsolutno isto voće, u naše vrijeme postoje razlike u tim konceptima.
"Rajčica" je naziv same biljke koja s gledišta botanike pripada obitelji Solanaceae, a "rajčica" je plod ove biljke. Što se tiče podrijetla ovih riječi, gore je opisano o tome tko je i kako nazvan ova biljka. Kao što vidite, različitog su podrijetla.

Da, i mi također dijelimo upotrebu ovih riječi, nazivajući sokove od rajčice, tjestenine, juhe, umake i rajčice - ono što smo pripremili, a ne obradili, ne obradili.

Odnosno, prerađeno voće naziva se "rajčica", a ono što uzgajamo u zemlji i narežemo na salatu je (neprerađena verzija) "rajčica".

Na raznim kulinarskim web stranicama možete primijetiti da je umjesto riječi "rajčica" u receptu naznačen sastojak poput "rajčica".

Ne može se kategorički reći da autor recepta u ovom slučaju griješi, jer većina rječnika ruskih sinonima ukazuje da je sinonim riječi "rajčica" "rajčica" i obrnuto.

Iako ih proizvođači prerađenih proizvoda od rajčice poput soka, umaka, tjestenine jasno nazivaju "rajčicom". Stoga treba shvatiti da ako se u jelo stavi čista rajčica, onda je treba zapisati kao "rajčica", a ne "rajčica".

Sorte sjemena koje se uzgajaju za proizvodnju plodova za industrijsku preradu rajčice nazivaju se "rajčice". Odnosno, ispravno je reći „sorta rajčice Bella Rosa ili Lydia, a ne„ sorta rajčice “.

Otkrivši podrijetlo riječi "rajčica" i "rajčica", možemo sa sigurnošću reći da se prije mnogo stoljeća isti proizvod tako zvao.

Ali vrijeme prolazi, percepcija riječi se mijenja (tko bi rekao sada da riječ "rajčica" ima strano podrijetlo), mnoge riječi iz kategorije "strano" postale su iskonski "ruske".

To se dogodilo s riječima koje označavaju kulinarske pojmove, nazive proizvoda. I, na kraju, tijekom svih ovih pojašnjenja, ti se pojmovi mogu razdvojiti.

Da bismo pravilno koristili riječi "rajčica" i "rajčica", treba imati na umu da je "rajčica" naziv ploda biljke rajčice, a zatim, samo kad se konzumira bez tehnološke obrade - u izvornom obliku ako je proizvod dobio takvu preradu i primio je drugi proizvod, poput tjestenine, umaka, soka, tada će već imati naziv "rajčica", ali ne i "rajčica".

Pazite na čistoću svog govora, ne činite pogreške koje mogu pokazati neznanje ili "uskogrudnost". Napokon, samo korištenje pravih riječi i logično slaganje misli može ostaviti nezaboravan dojam na sugovornika.

Najbolji među pokojnima

Velike i mesnate rajčice

Kasne rajčice obično se uzgajaju u južnim regijama (ali kada se uzgajaju u staklenicima, mogu se saditi u srednju traku).

Plodovi su velike veličine, mesnate pulpe i slatkog, bogatog okusa. Što se tiče prinosa, nešto su inferiorne u odnosu na sorte srednje sezone.

De Barao

Popularna visoka rajčica koja u plodu može biti crvena, ružičasta ili narančasta.

Rajčica je srednje veličine (60-80 g), ovalnog je oblika i izvrsnog okusa.

Ukusne su svježine i često se koriste za kiseljenje (zbog kompaktnosti i jake kože).Razdoblje plodanja traje do samog mraza.

Titan

Sorta niskog rasta za otvoreno tlo (od 40 do 60 cm). Plodovi su malinastocrvene boje, teški oko 150 g i klasičnog okusa rajčice.

Dovoljno gusta pulpa i jaka kora omogućuju vam dugo skladištenje usjeva i bez problema ga transportirati.

Bikovsko srce

Jedna od najpopularnijih kasnih sorti u katalogu. Pripada polutvrđenom tipu i vrlo je otporan na kasnu plamenjaču.

Četiri mjeseca nakon klijanja daje žetvu. Plodovi su mesnati, slatki i krupni (od 350 do 500 g). Neki primjerci narastu i do 1 kg ili više.

Dugi čuvar

Na vrh dolazi zahvaljujući nevjerojatnoj kvaliteti čuvanja: rajčica se čuva do ožujka, a ponekad i duže.

Grmlje je srednje veliko (120-150 cm). Težina ploda - od 100 do 170 g, imaju gustu pulpu i kožicu.

Kiselost je prisutna u okusu, inferiorna od ranijih sorti, ali prilično dobra u usporedbi sa "zimskom" rajčicom.

Sorte otporne na mraz

Prema opisu, takve rajčice mogu se rano saditi u vrt i, shodno tome, postići ranije sazrijevanje.

• Spiridonovski je rajčica niskog ranog zrenja s srednje velikim plodovima (do 50 g) svijetlocrvene boje. Podnosi mrazove do -14 °.
• Sibiryak je srednja sezona, velika crvena rajčica koja vam omogućuje da dobijete velik broj vrlo ukusnih plodova.
• Kemerovets je sorta niskog rasta s ružičastim plodovima težine do 100 g. Rajčica je univerzalna, prikladna za bilo koju svrhu.
• Orenburg je još jedna svestrana sorta, pogodna i za soljenje i za salatu. Plodovi težine do 80-100 g, rastu na kompaktnom grmu;
• Limun je visoka sorta s kasnim razdobljem zrenja. Rajčice su male, žute, poput limuna. Rastu u velikim grozdovima i dobro se drže prilično dugo, što ih čini pogodnima za kiseljenje.
• Žirafa je visoka biljka. Rajčica je ovalna, žuta, teška do 150 g. Može se čuvati vrlo dugo, ali je najprikladnija za preradu, a ne za salate.
• Završetak - podmjerna sorta otporna na vremenske uvjete s crveno-narančastim okruglim rajčicama do 120 g.
• Long Keeper je izvrsna sorta s crvenim okruglim plodovima težine do 200 g. Grm je visok, zahtijeva podvezicu i stezanje.
• Kakij - narančasta rajčica raste na grmlju visine do 80 cm. Težina ploda doseže 350 g, po obliku podsjeća na kakij.
• Snegerik je rastuća, nepretenciozna i mrazno otporna rajčica. Visina grma je do 40 cm, crveni plodovi teže do 200 g.

():

Rajčica je tropska biljka. Nijedna sorta rajčice ne može podnijeti mraz čak ni do -1 stupnja. Na ovoj temperaturi, oni umiru za nekoliko sati. Ne vjerujte oglasima. Čak i kupus - jedan od najotpornijih usjeva u odrasloj državi - podnosi smrzavanje samo do -8 stupnjeva. Na ovoj temperaturi glava njenog kupusa pretvara se u ledenu kuglu, ali nakon odmrzavanja njezina tkiva ne umiru.

Najegzotičnije

Otmjena rajčica

Rajčica može biti ne samo ukusna, već i ukrasna. Egzotične vrste sjajno izgledaju i na stolu i u vrtu.

Što je najvažnije, neobičan izgled kombinira se s dobrim ukusom i otpornošću na bolesti. Razmotrite najpopularnije neobične sorte rajčice za 2020. godinu.

Šljiva borovnice

Ovo čudo selekcije kombinira plodove dvije boje u jednom grmu - ljubičastu i žutu. Sama rajčica je mala (od 20 do 30 g), lijepo izgleda u dugim četkama.

Plodovi nisu samo originalni, već i vrlo ukusni: ljubičasti - s okusom borovnice i žuti - slađi.

Crni biser

Popularno među novim proizvodima, ima male ukrasne plodove. Grmlje doseže 1,5-2 metra i raste bujno.

Na četkicama sazrijevaju male rajčice (do 30 g) crne boje s ružičastom bojom.

Kesidyjeva neobičnost

Ova se američka sorta nedavno smatrala jednom od rijetkih, ali danas je stekla značajnu popularnost u Rusiji.

Rajčice su ukrašene brojnim vijugavim prugama i imaju isti vijugavi oblik. Vrtlari primjećuju dobar ukus, zadržavajući kvalitetu i svestranost voća.

Absint

Visoka biljka s velikim plodovima od 300 g. Njezin je vrhunac da zreli plodovi i dalje ostaju zeleni.

Razlika između Absinta i ostalih zelenih primjeraka je u njegovom posebnom okusu (slatkast, ali malo začinjen). Rajčice se jedu svježe, ne mogu se dugo čuvati.

Ružičasta harmonika

Razlikuje se neobičnim rebrastim plodovima, sličnim zaobljenoj harmonici.

Rajčica je dovoljno velika - od 200 do 500 g, lijepe malinasto-ružičaste boje.

Grmlje naraste do 2 metra i zahtijeva obveznu podvezicu - preporučuje se sadnja u stakleniku.

Najbolje sorte sakupljača za 2020. godinu

Rijetke egzotične rajčice možete kupiti kod odabranih sakupljača. Predstavljamo top 10 sorti 2019

Prinosna Guseva - rajčice s jakim, skraćenim stabljikama i širokim lišćem, odlikuju se dobrom žetvom: na 40 m2 može se uzgajati do 40 kg

Proljetni okrugli ples Valeryja Medvedeva vrlo je rana rajčica visoka do 80 cm, treba mu podvezica i štipanje.

Trešnja crvena - trešnja za staklenike, također iz kolektora Medvedeva, ima visok prinos i izvrstan okus. Grm visok do 1,8 m zahtijeva podvezicu, plodovi su izvrsni za konzerviranje.

Kolekcionar Valery Popenko bavi se rajčicom više od 30 godina. Njegov katalog sadrži više od 500 sorti; svake se sezone pojavi nešto novo. Međutim, Aventunyay je jedan od najčešćih: rajčica usred sezone uzgojena iz kanadskih sjemenki. Plodovi težine do 400 g, tamnocrvene boje. Svestrani su.

Abono - novost od Lydije Ganzen postala je dostupna tek 2019. Rajčica sa srednjim razdobljem zrenja, visokog prinosa, s vrlo ukusnim velikim plodovima (težina do 200 g). Porijeklom iz Italije.

Shaggy Kate iz Lyudmile Kodzasove, kolekcionarke iz Litve, razlikuje se ukrasnim ljubičastim rajčicama, s laganim pubescentom. Relativno nizak odredni grm zahtijeva podvezicu i stezanje. Nije najčešća sorta, ali jedna od najokorenijih.

Rana lubenica Tamara Yashchenko - ima visinu grma do 1 m i plodove do 1 kg. Poboljšana rana sorta s visokim prinosom i izvrsnim okusom.

Rajčica Snjeguljica iz kolekcionara Lyubov Myazina rano je zrela rajčica s malim plodovima. Grm je nizak, do 50 cm, ne zahtijeva formiranje, što ga povoljno razlikuje od ostalih sorti. Plodovi su okrugli, teški ne više od 120 g, dok imaju izvrstan okus.

Rajčica naranča poljoprivredne tvrtke Gavrish ima zaobljene žute plodove koji podsjećaju na naranče. Težina doseže 250 g, kiselog je okusa, ne puca, pogodno i za soljenje i za svježu konzumaciju.

Afrička liana sorta je iz kolekcije Natalie Dryzhakova koja se ažurira svake godine. Tanak visok grm naraste do 2 m, zahtijeva potporu i donaciju. Plodovi su tamno ružičaste boje, u obliku srca i teški 300 g.

Egzotične sorte uljepšat će vašu stranicu

Govoreći o kolekcionarskim sortama, ne možemo ne primijetiti katalog Borisa Sonina koji sadrži mnoge izvrsne sorte i ažurira se svake sezone. Gotovo sve odlikuju visoki prinos i izvrstan okus.

Evo top 10 rajčica na koje biste trebali obratiti pažnju ako vas zanima dobra berba:

• Jabuka;
• Šalice;
• Bikovsko srce;
• Srce bivola;
• Bugarsko čudo;
• Kralj Sibira;
• Ružičasti med;
• Vaše veličanstvo;
• Kijevka;
• Kravlje srce.

Najbolji u prinosu

Rajčice trebaju pažljivu njegu

Prinos sorte ovisi o mnogim čimbenicima: klimatskim uvjetima, načinu uzgoja, dodatnom gnojidbi, formiranju itd.

Veći prinosi obično se dobivaju iz visokih grmova, ali o njima također trebate više brinuti (vezati, oblikovati, hraniti).

Krajem 2020. vrtlari slave sljedeće visoko rodne sorte koje zadržavaju svoje položaje u novoj godini:

• De Barao - od 8 do 10 kg po grmu na otvorenom terenu i do 20 kg u stakleniku;
• Čudo svijeta - donosi prinose od 10-15 kg po grmu;
• Krema od naranče - od 5 do 7 kg od grma srednje veličine;
• Alsou - od 7 do 10 kg po grmu;
• Anastazija - oko 12 kg od visokog grma;
• Div maline - 10-17 kg velikih rajčica iz grma;
• Zagonetka - uzmite 20-25 kg od m²;
• Vilin dar - 8-12 kg / m²

Osnovni savjeti za uzgoj

Rajčice iz sibirske kolekcije ne trebaju posebnu njegu, poput ostalih biljaka, treba ih na vrijeme zalijevati i gnojiti mineralnim spojevima. Visoki grmovi moraju biti vezani, bočni izbojci stegnuti tako da je grm pravilno oblikovan. Kao rezultat, prinos se značajno povećava. Ne smijemo zaboraviti pregledati biljku na prisutnost štetnika i bolesti, ako je potrebno, poduzeti hitne mjere. Pratite stanje tla, vlagu u stakleniku i oprašivanje cvijeća.

Prije sadnje rajčice sibirske kolekcije na otvoreno tlo, mora se imati na umu da mogu dobro rasti i donijeti plod ako su dobro osvijetljene i ako je temperatura zraka dovoljno visoka. Većina ovih sorti ne podnosi ni male mrazove, kad temperatura padne na plus 15 ° C, rajčica će prestati cvjetati, a ako padne još niže, rast će biti inhibiran.

Uzgajivači su uzgajali najnovije sorte koje su sposobne izdržati hladne temperature od minus 1 ° S-2 ° S. Takva upornost obdarena je rajčicama, čije su sjeme i presadnice očvrsle. Za sadnju se savjetuje dodjela površina s plodnim tlom. Močvarna i slana zemljišta nisu pogodna. U jesen se parcele kopaju do dubine od 25-30 cm, primjenjuju se fosforna i kalijeva gnojiva. U proljeće, kada se naprave rupe, ulijevaju se u:

• 8 g superfosfata;
• 3 g kalijeve soli i amonijeva nitrata;
• 500 g humusa.

Sjeme prikupljeno od zrele rajčice može se saditi sljedeće godine. Sorte sibirske kolekcije u surovim klimatskim uvjetima neprestano daju dobru žetvu, stoga stječu sve veću popularnost. Uz to, sve rajčice imaju izvrstan okus. Prije početka sjetve trebali biste vidjeti fotografiju s opisima. To će vam pomoći da odaberete prikladne sorte za sadnju na otvorenom i u staklenicima. Svaka od njih je dobra na svoj način.

Za otvoreno tlo

U povrtnjaku bez staklenika prikladnije je uzgajati premale ili srednje velike rajčice. U južnim regijama također se sade visoke sorte, vežući grmlje za rešetku.

Tatiana Orlova (kandidatkinja poljoprivrednih znanosti):

Ako u Srednjoj traci i u sjevernijim regijama zemlje sunčeva svjetlost i toplina nisu uvijek dovoljni za uzgoj rajčice na otvorenom terenu, tada na jugu ima viška sunca. Pri odabiru sorti u ovoj regiji prednost se daje sortama sa sljedećim karakteristikama: one čine snažni aparat za lišće, dobro pokrivaju plodove od sunca i otporne su na sušu.

Najbolje sorte rajčice za 2020. godinu moraju biti otporne na vremenske promjene, hladno vrijeme i štetnike.

Ledeni brijeg

Nisko rastući grmovi dosežu 70 cm, plodovi su srednje ili veliki (od 150 do 250 g).

Rajčica sazrijeva rano i daje obilne žetve čak i tijekom hladne kišne sezone. Plodovi su klasičnog okusa, pogodni za salate i konzerviranje.

U prvih deset

Veličina grmlja je od 50 do 70 cm, težina plodova je od 100 do 200 g. Rajčica je žuta, okrugla i slatka.

Razlikuje se u ranom dozrijevanju, ne boji se hladnog vremena (pogodno za srednju zonu, Ural, Sibir).

Veseli gnom

Na izvaljenom grmu visokom 40-50 cm, obilno sazrijevaju duguljasti crveni plodovi.Težina rajčice je 70-90 g.

Razdoblje sazrijevanja - rano, otpornost na bolesti - velika. Kompaktno voće pogodno je za salate i zimske pripreme.

Danko

Otvoreno grmlje naraste do 60 cm. Plodovi su u obliku srca, krupni, klasičnog okusa. Težina rajčice je od 150 do 400 g. Rajčica je otporna na sušu i štetnike.

Gurmanski

Visina grmlja je 50-60 cm, plodovi su srednje veliki (100-150 g), okrugli, grimizni. Rajčice su slatke i sočne, univerzalne potrošnje. Dozrijevanje - ranije i sporazumno. Dobro uspijevaju čak i u hladnom ili suhom godišnjem dobu.

Značajke sibirskog uzgoja

Sve sorte sibirske rajčice dobro uspijevaju i razvijaju se u područjima u kojima je klima prilično hladna, a ljetno razdoblje kratko. Uzgajaju se presadnicama. Ističu se:

• otpornost na vlagu, hladnoću i većinu bolesti;
• tolerancija sjene;
• uravnotežen okus;
• kratko razdoblje zrenja.

Iskusni vrtlari u visokim i velikim staklenicima preporučuju uzgoj neodređenih sorti, rastu u visinu preko 1,5 m. U malim staklenicima prednost treba dati determinantnim rajčicama. Potonji imaju niske i zbijene grmove, a što se tiče neodređenih, sa svakog se grma može ubrati oko 12 kg povrća.

Za plastenike

Rajčice treba vezati

U staklenicima se obično sade sadnice visokih neodređenih rajčica (često hibrida).

Potrebno im je obvezno vezivanje - za rešetku ili vrtnu mrežu. Osim toga, visoki grmovi zahtijevaju stvaranje češćih gnojidbi, ali njihov je prinos znatno veći.

Tatiana Orlova (kandidatkinja poljoprivrednih znanosti):

Prinos neodređenih sorti veći je zbog produljenog vegetacijskog razdoblja. Oni se ne "smude" poput rajčica odrednica (grm), ali imaju neograničen rast u visini, tvoreći sve više novih cvatova.

Alice

Visoka američka sorta sa svijetlim plodovima u obliku srca. Rajčice se odlikuju izvrsnim okusom, sočnom i mesnatom pulpom.

Težina ploda - od 300 do 600 g, a ponekad i više. Produktivnost - 6-8 kg po grmu.

Bačva meda

Krupnoplodna rajčica srednje zrenja. Težina rajčice - 300-400 g, boja - žuta ili narančasta.

Glavna prednost je nevjerojatno slatkast okus voća. Grmlje je obično dvokrilno i hrani se svaka dva tjedna.

Trešnja

Grm - karpalni tip, visok, rano sazrijeva. Na svakoj četkici dozrijeva do 50 malih rajčica. Težina ploda - 10-15 g.

Okus rajčice je slatkast, voćan. Grmlje djeluje ukrasno i dugo donosi plodove.

Ružičasta smokva

Visok grm s originalnim rebrastim plodovima. Rajčica je boje maline, vrlo slatka, velika (od 200 do 500 g). U plodovima ponekad postoje praznine.

Rajčica je otporna na bolesti i primjereno podnosi vremenske promjene.

Klasifikacija, prednosti i nedostaci raznih stakleničkih rajčica

Uzgoj rajčice pod filmskim pokrivačem ima svoje snage i slabosti. Kada se uzgaja u stakleniku, možete dobiti rani, maksimalni prinos. Mane uključuju visoku temperaturu i vlagu, lošu cirkulaciju zraka i nedostatak okusa.

Rano

Rane sorte pogodne su za sjetvu u regijama s nepovoljnom klimom. Početna berba uklanja se 3 mjeseca nakon nicanja. Ova skupina može obuhvaćati rajčice niskog standarda i srednje velike determinantne sorte. Rajčica koja rano dozrijeva ima prednosti i nedostatke. Ako uzgajate rane sorte, plodove možete početi uklanjati sredinom lipnja i izbjeći zarazu grma kasnom plamenjem. Mane uključuju kratko dnevno svjetlo. Nedostatak osvjetljenja utječe na ukusnost plodova, rastu manje sočno i aromatično.

Najpopularnije rano sazrijevajuće sorte:

• Savez;
• Verlioka;
• Yvette;
• Slatka hrpa;
• Uragan.

Najproduktivniji

Da biste ubrali rekordnu berbu stakleničkih rajčica, morate pametno odabrati sortu. Za to su prikladni hibridi koji ispunjavaju sljedeće pokazatelje:

• visoko plodno;
• razdoblje brzog sazrijevanja;
• dobar ukus;
• otpornost na bolesti;
• kontinuirano formiranje cvjetova za cvijeće.

Mišljenje stručnjaka

Stanislav Pavlovič

Vrtlar sa 17 godina iskustva i naš stručnjak

Pitati pitanje

Nemoguće je uzgajati sorte koje kasno sazrijevaju u stakleniku, jer se sezona rasta javlja u vrijeme razvoja infekcija i ako se ne poštuju agrotehnička pravila, možda se neće dobiti željena žetva.

Rajčice s najvećim prinosom:

• Ružičaste grožđice;
• Čudo zemlje;
• Plemić;
• Blagovest F1;
• Indio F

Premalo

Često početnici vrtlari biraju premale sorte. Budući da su nepretenciozni, ne trebaju podršku i nemaju pastorče. Pozitivne kvalitete sadnje niskog grmlja:

• mali rast, visina grma 30-50 cm;
• visoka produktivnost;
• grm je sitan, niskog lišća;
• prijateljsko sazrijevanje plodova;
• rajčica iste veličine;
• hladno otporan, podnosi nagle promjene temperature zraka.

Iskusni vrtlari često odbijaju premale sorte. Budući da grm stvara samo 2-3 četke na svakom izdanku i plod brzo završava. Ove su sorte prikladne za one koji žele dobiti ranu žetvu bez puno truda.

Važno! Sve niske vrste vole neposrednu blizinu.

Uobičajene rajčice:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

Velikoplodna

Velike sorte rajčice zahtijevaju pažljivije održavanje. Sadnice se postavljaju na udaljenost od pola metra jedna od druge, pastorci se redovito uklanjaju, kad se pojave 4-5 listova, biljka je vezana za potporu. Velikoplodne rajčice imaju mesnatu, sočnu pulpu i teže više od 200 g. Imaju dobar ukus i pogodne su za salate od povrća, umake, adjiku i sokove.

Unatoč velikom broju prednosti, velikoplodne vrste imaju nedostatke:

• sazrijevaju kasnije od maloplodnih;
• zahtjevna njega;
• potrebna je podrška;
• usjev nije pogodan za cijelo konzerviranje.

Najpopularnije sorte i hibridi:

• Kralj;
• Rosmax F1;
• Abakan ružičasta;
• Mikado;
• Zvjezdana jesetra.

Otporan na kasnu mrlju

Fitoftora je opasna zarazna bolest koja se pojavljuje na stabljikama, lišću i plodovima. U početnoj fazi zaraze stabljika grma rajčice prekrivena je smeđim mrljama nepravilnog oblika. Bez liječenja, cvatovi potamne i otpadaju, a nakon što se na lisnoj ploči pojave crne mrlje, oni se uvijaju i suše. Ako je zaraza pogodila grm tijekom ploda, rajčica se prekriva crnim mrljama prije nego što sazrije.

Prije početka liječenja najprije morate utvrditi uzrok početka bolesti. Kasna plamenjača pojavljuje se na rajčicama iz nekog razloga:

• zadebljani fit;
• skokovi noćne i dnevne temperature;
• prekomjerno navodnjavanje tijekom ploda;
• višak dušika u tlu.

Da ne biste ostali bez usjeva, trebate odabrati prave sorte. Prema recenzijama vrtlara, oni su otporni na kasnu bolest:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Lovor F1;
• Fenda

Trešnja

Sitnoplodna rajčica - trešnja, sadrži veliku količinu suhih hranjivih sastojaka i šećera, pa se trešnja doživljava kao voće, a ne kao povrće. Ove rajčice mogu biti:

1. Odrednica - grm doseže visinu od 1 metra, masa plodova je 7-10 g.
2. Poluodrednica - biljka doseže do 1,5 m visine, rajčica teška ne više od 25 g.
3. Neodređeno - visoka biljka doseže do 3 m, težina ploda 25-30 g.

Vidi također Sorta rajčice Intuicija: prinos i značajke uzgoja

U biološkoj zrelosti rajčica ne puca, ovisno o sorti, kora može biti obojena crveno, žuto, zeleno. Na grmu, usjev se nalazi u odvojenim plodovima, grozdovima, četkama. Mogu biti okruglog, kruškolikog, šljivastog oblika.

Važno! Zahvaljujući radu znanstvenika, rajčica ima okus maline, borovnice, jagode.

Često korištene sorte i hibridi:

• Malena malena havroshechka F1;
• Hobotnica;
• Tolstoj;
• Olya;
• Palenque F1.

Determinanta

Određujuće sorte su mali grmovi visine do metra. Biljka tvori 4-8 cvjetnih grozdova i prestaje rasti. Odlučujuća rajčica je srednja sezona, od klijanja sjemena do berbe 100–120 dana. Za obilnu žetvu, grmlje se uzgaja u 2 debla, ostatak posinka mora biti uklonjen. Kako se grm ne bi slomio od težine ploda, uz njega je ugrađena potpora.

Visokorodne, determinantne vrste:

• Krafna;
• Proljeće Sjevera;
• Velika mama;
• Tri sestre;
• Chernomor;
• Ružičasti med.

Liana

Visoke sorte Liana najproduktivnije su rajčice za uzgoj u visokim staklenicima. Da bi se dobila izdašna žetva po kvadratnom metru. m zasađeno ne više od 3 biljke. Budući da se na jednoj četkici stvara nekoliko plodova, potrebno je grm vezati za potporu. Da biste preusmjerili hranjive sastojke za sazrijevanje ploda, prikliještite vrh na određenoj visini.

Najpopularnije vrste:

• Patka mandarina;
• Aston;
• Shannon;
• Sprinter.

Nizozemski

Nizozemske sorte počinju stjecati popularnost među ruskim vrtlarima. Budući da su rajčice otporne na bolesti, imaju različito razdoblje sazrijevanja, dobro se prevoze, imaju dugi vijek trajanja, raznolik oblik i boju. Ali prije kupnje sjemena, morate pažljivo pročitati opis sorte i kritike vrtlara.

Rajčice se često uzgajaju kao što su:

• Kana;
• San Marzano;
• Melodija;
• Zhenaros.

Kasno

Kasno sazrijevajuće rajčice sorte su koje dozrijevaju 120-150 dana nakon nicanja sjemena. Stoga ih se preporučuje uzgajati u regijama s dugim, toplim ljetima ili u grijanim staklenicima. U pravilu, kasno sazrijevajuće rajčice pripadaju neodređenim sortama, visina grmlja može doseći i do 4 m.

Važno! Kasne sorte postupno daju svoje usjeve i imaju dugu sezonu rasta.

Pregled kasnih rajčica:

• Čudo svijeta;
• Kozmonaut Volkov;
• De Barao;
• Bikovsko srce;
• Titan;
• Američka rebrasta.

Šljiva

Rajčica šljiva vrlo je popularna kod vrtlara. Budući da plodovi imaju gustu, mesnatu pulpu, ugodnog okusa i mirisa. Ubrani urod idealan je za umake, adjiku, cjelovitu konzervaciju za zimu.

Rajčica je svoje ime dobila zbog svog duguljastog oblika. Krema može imati različita razdoblja zrenja, boju pulpe i veličinu grma. Masa rajčice šljive kreće se od 50 do 120 g. Zbog malog sadržaja vlage u pulpi, usjev ne puca i ima dug vijek trajanja. Zbog svojih pozitivnih kvaliteta i nepretenciozne njege, sorte šljive često se uzgajaju u industrijskim razmjerima.

Nepretenciozni pogledi s izvrsnim ukusom:

• Maryushka;
• Akvarel;
• Ružičaste grožđice;
• Krema od naranče;
• Lisičice.

Srednje veličine

Ako staklenik ne dopušta uzgoj visokih sorti rajčica, tada u pomoć dolaze srednje velike. Grm je kompaktan, doseže 150–180 cm. Srednje velike rajčice mogu se razlikovati u boji, obliku, dozrijevanju i prinosu.

Najpopularniji su:

• Adamova jabučica;
• Narančasti ljubimac;
• Iznenađenje Andreevsky;
• Tri debela muškarca.

Važno! Kada odabirete raznu rajčicu, morate pažljivo pročitati opis, pogledati fotografije i saznati kritike vrtlara.

Za različite regije

Rajčica se uzgaja u staklenicima ili staklenicima

Na teritoriju Moskovske regije bolje je saditi rajčice otporne na vremenske promjene. Ovdje dobro uspijevaju De Barao, Sanka, mongolski patuljak, Andromeda, veseli gnom.

Kada se uzgaja bez staklenika, preporučuje se upotreba filma.

Na Uralu se rana standardna rajčica sadi na otvorenom terenu: kralj Sibira, Iceberg, Alenushka, Boni-MM.

U staklenicima na Uralu i u Sibiru dobro uspijevaju: Lijepa dama, šećerni bizon, sibirska trojka, sibirski Trump.Ovdje su vrlo popularni hibridi otporni na mraz: Ural, Intuicija, Niagara, Kaspar.

Rajčica se uzgaja u srednjoj traci, usredotočujući se na karakteristike sorte:

• rano i premalo - na otvorenom terenu;
• visoki i kasni - u staklenicima.

U uvjetima sjeverozapada (u Lenjingradskoj regiji), za otvoreno tlo preporučuju se sjeverna ljepotica, lisica, jablonka i hibridni mitridat.

U staklenicima rastu Leningradsky Autumn, Grandee, Yantarny, Bear na sjeveru.

Regionalne značajke izbora

Vrlo je važno odabrati rajčicu koja odgovara klimatskim uvjetima. Postoje hladno otporne sorte namijenjene regijama s promjenjivom klimom, ranim dozrijevanjem - sazrijevanjem 100 dana nakon sjetve sjemena, srednjim i kasnim sazrijevanjem.

Moskovsko predgrađe

Da bi se uzgojila bogata žetva, sadni materijal mora se zonirati za Moskovsku regiju. Trebali bi biti rano do srednje sazrijevajući i visoko rodni. Stručnjaci preporučuju:

• Eksplozija;
• Slatka hrpa;
• Kardinal.

Za Sibir

Sadni materijal mora biti otporan na nagle zahlade i kratka ljeta. Za uzgoj odabiru se rano sazrijevajuće otporne sorte, kao što su:

• Kralj Sibira;
• Alsou;
• Bakina tajna.

Za Ural

Pri odabiru sadnog materijala trebate se usredotočiti na sorte koje su rijetko izložene bolestima i naglim promjenama uvjeta temperature i vlažnosti. Najpopularniji su:

• Ružičasti med;
• Svjetlo;
• Zlatna riba.

Za Lenjingradsku regiju

Vrijeme u Lenjingradskoj regiji često je promjenjivo. Da biste uzgojili bogatu žetvu, trebate odabrati prave sorte za sadnju. Stručnjaci savjetuju:

• Ural multiparous;
• Lenjingradska jesen;
• Titanski.

Bjelorusija

Ispravno odabrana sorta ključ je izdašne berbe. Budući da je temperatura u zemlji ugodna, možete odustati:

• Početak;
• Bijeli nadjev;
• Dijete.

Važno! Ove sorte najčešće koriste bjeloruski vrtlari.

Kazahstan

U Kazahstanu se zbog dobrih klimatskih uvjeta može uzgajati bilo koja vrsta rajčice. Pri odabiru sadnog materijala, vrtlari se zaustavljaju na velikoplodnim, visoko rodnim sortama. Najpopularniji:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Sakupljivo

Sjeme za sadnju možete kupiti ne samo od poljoprivrednih tvrtki, već i od privatnih sakupljača.

Često u takvim zbirkama možete pronaći mnogo zanimljivih sorti, stranih noviteta, rijetkih sjemenki.

Odgovorni sakupljači osobno provjeravaju ponuđene sorte i hibride, daju opise, fotografije i kritike.

Od Popenka

Vladimir Dmitrijevič Popenko nudi sljedeće visoke sorte za 2020. godinu: velikoplodni Aventunei kanadske selekcije, američka produljena sredina sezone, žuta svinja Ananas, portugalska Dakota i Santa Cruz.

Među odrednicama: univerzalna Ruža vjetrova, žutoplodni taksi, prugasti Cherokee i rani divo. Od trešnje: tamnoplavi Helsing, slatko rumenilo i jedan od noviteta - Cafe Bule.

Od Hansena

Lydia Ganzen preporučuje za uzgoj 2020. godine neobičnu rajčicu Strawberry Wedge (sorta starog američkog izbora, ali nova za Rusiju).

Od talijanskih noviteta: krupnoplodni Abano, Canestrino u obliku kruške, kardio u obliku srca.

Od francuskih uzgajivača - obala St. André, s Novog Zelanda - grof od Edgecomba, iz Kanade - rani Detroit.

Iz Kodzasove

U kolekciji Ljudmile Kodzasove bogat je izbor rajčice podvrste Gnome: Skakavac, Festival, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanska čokolada, Pete Viper.

Predlaže da se u 2020. uzgajaju svijetli i lijepi dvobojni proizvodi: Bella, Ananas, Alyonushka, Grejpfrut, Zlatna medalja, Teksaška zvijezda.

U svom izboru cherry rajčica: Rapunzel, Nar kap, Ildi, Blue Keys, Golden Quartz.

Od Medvedeva

Obiteljski ugovor Valerija Medvedeva nudi sjeme sljedećih stakleničkih sorti za 2020. godinu: slatka narančasta kakija, krupnoplodna - dinja sjevera i div Moskovske regije, duguljasta Aurica, univerzalni jabučni toplice.

Od neobičnih stakleničkih rajčica: Žuta karamela, Zlatna kanarina, Evaita, Plava, Čokoladna djevojčica.

Za otvoreno tlo: Proljetni okrugli ples, Budenovka, mongolski patuljak, obitelj, banana noge.

Od Jaščenka

Tamara Yashchenko nudi krupnoplodne rajčice: Altai liana, žute kapice, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

Od visoko rodnih sorti - Navodno-Nevidljivo, Vasya-Vasilek, Dobar momak, Inna, Kolkhoz Queen.

Preporuka kolekcionara za 2020. godinu - Jagoda (ukrasna, ukusna i visoko rodna rajčica).

Od Guseva

Među najperspektivnijim crvenim rajčicama u kolekciji Dmitrija Guseva su: Srce Tibeta, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

U izboru žutoploda: grof Orlov, jagoda naranče, čudo svijeta, šljiva trešnje, zlatna zora.

Neke od najboljih ljubičastih rajčica uključuju: plavo zlato, borovnicu, tamnu galaksiju, mrlju, divlju trešnju, ametist i plavu čokoladu.

Iz Dryzhakove

Svaka sorta ima svoje prednosti

Izbor Natalije Dryzhakove sadrži mnogo originalnih prugastih rajčica: Queen Anna, Summer of Love, Romantic Breakfast, Bella, Hong Tsai Bao.

Od krupnoplodnih rajčica: Jazz, Clara, Pink Tiger of Siberia, Versailles, Babushkina radost.

S izduženim plodovima: paprika, francuska grozd, ružičasti flamingo, korejski dugačak.

Od Sonina

Boris Sonin nudi sjeme najboljih krupnoplodnih rajčica: Zapovjednik Fortuna, Bogatyr, Rajski užitak, Monomahov šešir.

Među svestranim i plodnim rajčicama: Inzel Perle, pipeta Syzran, Korneevskie.

Neobične sorte: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Crno srce delirija.

Iz Mjazine

Poznati uzgajivač i kolekcionar Lyubov Anatolyevna Myazina iz rano zrelih rajčica preporučuje: Chanson, Safari, Disco, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

U svom izboru najboljih rajčica srednje i rane sezone: Crvena fregata, Grimizna jedra, Extreme, Veseli patuljak, Mamut, Zenith.

Sunčane boje rajčice u njezinoj kolekciji predstavljaju Pepper yellow i Golden tašta.

Od Bašmakove

Nisko rastuća rajčica koju preporučuje sakupljač Tatyana Bashmakova: Bufffinch, Lyana, Rio Fuego, Snowdrop, Nastenka, Pink ball.

Među najboljima visokima: narančasta, grimizne svijeće, crvena krema, černomor, remek djelo Altaja.

Prema Tatjani Bašmakovoj, njezina je kolekcija više usmjerena na okus rajčice nego na održavanje kvalitete ili prenosivosti.

Sadržaj kalorija u rajčici. Dijetalna svojstva:

Kakav je sadržaj kalorija u rajčici, koja prehrambena svojstva ima, sve je to od velikog interesa za one koji vode zdrav način života i prate svoje zdravlje i oblik. Pokušat ćemo odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.

Tako:

Brojne korisne osobine koje rajčica ima učinile su ovo povrće jednom od najpopularnijih namirnica dostupnih čovječanstvu. Primjerice, Talijani rajčicu smatraju primarnim proizvodom u pripremi ogromnog broja raznih jela.

Dakle, svjetski poznata pizza i ne manje poznata tjestenina nužno uključuju rajčice kao jedan od sastojaka koji se, zahvaljujući svom osebujnom kiselo-slatkastom okusu, savršeno uklapaju u ova jela.

U azijskim zemljama, kao i u južnoj Europi, rajčica drži vodeću poziciju među povrćem i smatra se neizostavnim sastojkom u kuhanju.

Blagodati rajčice nisu ograničene samo na okus. Njihova korisna svojstva mogu se uspješno koristiti za liječenje mnogih bolesti.

Blagodati rajčice posljedica su bogatog sastava. Vitamini u njima predstavljaju čitav niz tvari potrebnih čovjeku: A, C, B1, B2, B6, E i PP. Od njihovog mineralnog sastava treba istaknuti željezo, natrij, cink, mangan, magnezij, jod. Sadrže i fruktozu, glukozu i likopen.

Likopen je jedinstveni sastojak koji se može učinkovito boriti protiv brojnih bolesti.Uz to, rajčica sadrži puno jabučne i limunske kiseline, neophodne za normalan tijek metaboličkih procesa u tijelu i oslobađanje krvnih žila od „suvišnog“ kolesterola.

Od mnogih sorti rajčica, one žute smatraju se najcjenjenijima za alergičare. Ova boja rajčice omogućuje ljudima s alergijama da ih konzumiraju koliko god žele, a da ne štete zdravlju. Osim toga, izvrsni su za dječje jelovnike i mogu se uključiti u dijetna jela.

Preporučljivo ih je koristiti svježe, na primjer, u salatama ili odvojeno, kao desert. Žuta rajčica je mesnata i bogatog slatkastog okusa. Njihov sok koji sadrži malo kiseline vrlo je koristan, a po svojoj strukturi sličan je pročišćenoj vodi.

Žuta rajčica je ukusna. Slatke su i imaju više pulpe od crvene. Bogate su organskim kiselinama i vitaminima. Prema nekim pokazateljima, žuta rajčica čak je i ispred agruma. Tradicionalni iscjelitelji tvrde da su žuta i narančasta rajčica najvrjednija u smislu ljekovitih svojstava. Ova hrana može izliječiti tijelo. Korisno je za bubrege, jetru, crijeva, pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina i toksina, koji često mogu uzrokovati alergije.

Što odabrati za soljenje

Rajčica za kiseljenje i konzerviranje treba biti srednje veličine da stane u staklenku. Sve vrste vrhnja i izdužene rajčice vrlo su pogodne za kiseljenje. Višnje se mogu konzervirati izravno četkama.

Uz to, ukiseljena rajčica treba imati čvrsto meso i jaku kožu koja nije sklona pucanju.

• Duge voćne sorte: banana noge, Agafia, Kesidi's Quirk, Grimizne svijeće, Auria, Benito, veseli patuljak.
• Ovalne kompaktne rajčice: Amulet, konzervirane, De Barao, Dusya, Jež, slano čudo.
• Rajčica s malim okruglim plodovima: amurski tigar, Asvon, proljetni okrugli ples, Blagovest, Boni-MM, limunski dječak.
• Rajčica u obliku kruške: Anna German, vrč za vino, crvena i ružičasta kruška.

Voće ili povrće rajčice. Rajčica: je li bobica, povrće ili voće?

Rajčica je prilično raširena biljka, stoga su se u različitim zemljama i kulturama često postavljala pitanja jesu li njezino voće, rajčica povrće, voće ili bobica.

Zašto se rajčica smatra bobicom

Pokušajmo otkriti je li rajčica bobica ili povrće.

Bobica je plod zeljaste ili grmolike biljke koja u sebi ima sočnu pulpu i sjemenke. Rajčica u potpunosti udovoljava ovoj definiciji, plod je zeljaste biljke s tankom kožicom, sočnom pulpom i velikim brojem sjemenki u sebi. Zanimljivo je čitati i o takvom bobicama kao što su jošta, drijen, borovnice, viburnum, ezhemalina, žutika, borovnica, aronija, ogrozd, kleka, princeza, borovnica i kupina. Bobice se dijele na sljedeće vrste:

• Bobica (tu spadaju rajčica, borovnica, borovnica, ribiz, ogrozd)

• Jabuka (to su jabuke, kruške, planinski pepeo)
• Naranča (citrusi - naranča, mandarina)
• Nar (ovo je plod nara)
• Bundeva (ova vrsta uključuje lubenicu, dinje, tikvice, bundevu)

Uz to, bobice se dijele na stvarne i lažne. Karakteristična značajka prave bobice s gledišta botanike je nalaz sjemena unutar perikarpa. Vrijedno je napomenuti da rajčica također odgovara ovoj značajci. To znači da možete pozitivno odgovoriti na pitanje je li rajčica bobica.
Dali si znao? Bobice koje su nam poznate, na primjer, jagode ili jagode, lažne su bobice, jer su sjemenke izvan njih. Također, maline, kupine uopće ne pripadaju botanici bobicama, plodovi su im polidrupe.

Rajčica - povrće

Tehnološka taksonomija objašnjava da je rajčica povrće uzgojnim načinom sličnim drugom povrću.Ovo je jednogodišnja kultura, a rajčica se bere kao rezultat obrade zemlje i rahljenja tla, što traje kratko vrijeme. Povrće poput mrkve, krastavaca, češnjaka, luka, čili papričice, kupusa, bamije, tikvica, tikve i lagenarije neki su od glavnih izvora vitamina. S kulinarskog gledišta, voće rajčice također se naziva povrćem prema načinu obrade i prehrane. Najčešće se kombiniraju s ribom i mesom, a koriste se i samostalno u predjelima, prvim i drugim jelima, a ne u slasticama.

Sve to omogućava rajčicu nazvati povrćem.

Važno! Plod rajčice možemo nazvati prirodnim antidepresivom. Rajčica sadrži hormon sreće za poboljšanje raspoloženja - serotonin, kao i tiramin koji se već u tijelu pretvara u serotonin.

Zašto su rajčice nazivali voćem

Zbog oblika, boje, sočnosti rajčice postavljaju se pitanja je li voće ili povrće.

Definicija "plod" opisuje ga kao tvrdi ili mekani dio biljke u obliku ploda sa sjemenkama. Plod nastaje kao rezultat oprašivanja cvijeta iz plodnice. Povrće je obrasli zeljasti ili korijenov sustav biljke. Iz ovoga proizlazi da se svi plodovi biljaka sa sjemenkama mogu nazvati plodovima, zbog čega se rajčica često naziva plodom.

Postoji i znanstveni opis prema kojem je plod jestivi reproduktivni dio biljke sa sjemenkama, koji se razvija iz jajnika cvijeta. Međutim, rajčica se koristi u kuhanju kao povrće. Stoga je toliko teško otkriti tko je rajčica povrće ili nije.

Dali si znao? Rajčica sadrži likopen - tvar koja usporava starenje tjelesnih stanica, štiteći ga od štetnih učinaka. Likopen se ne uništava toplinskom obradom.

Sorte otporne na mraz

Većina sorti sibirske selekcije otporne su na niske temperature. To vam omogućuje dobru žetvu u regijama rizičnog uzgoja, kao i rano sadnju sadnica i sakupljanje plodova.

Sjeme i sadnice dodatno se stvrdnjavaju kako bi se postigla još veća otpornost na mraz.

Tatiana Orlova (kandidatkinja poljoprivrednih znanosti):

Ne postoje sorte rajčice otporne na mraz. Rajčica je južna biljka koja voli toplinu. Njegova domovina je Srednja i Južna Amerika. Za 200 godina uzgajanja u kulturi, nitko od uzgajivača nije uspio dobiti sorte otporne na mraz. Postoje relativno hladno otporne sorte. Rajčica umire nakon dugog boravka na temperaturi od +10 stupnjeva. Na -1 Celzijev stupanj, rajčica ugine u roku od nekoliko sati. A sorte otporne na hladnoću mogu ostati na temperaturi od + 10-12 stupnjeva do 7-10 dana bez nepovratnih posljedica i smrti za sebe.

Gina

Kratka ili srednje velika rajčica za otvoreno tlo. Rajčice su srednje veličine (150 do 300 g). Razdoblje sazrijevanja je rano.

Okus ploda je klasičan, s izraženom aromom rajčice. Otporan na hladne udare i druge vremenske promjene.

Nastenka

Rana sorta s bujnim sadnicama i premalim grmovima. Plodovi su ovalni, malinastocrvene boje, teški 150-200 g.

Rajčice su dobrog okusa i svestrane su u upotrebi (pogodne za salate i konzerviranje). Druga prednost je otpornost na kasnu bolest.

Sibirski

Hladno otporan hibrid kasnog sazrijevanja. Razlikuje se velikim i slatkim plodovima. (Fiksno otporan na mraz - otporan na hladnoću, jer je rajčica biljka toplih suptropija i danas NEMA MORO OTPORNIH RAJČICA, rajčica umire na t O C. Na temperaturi od +10 stupnjeva, svi fiziološki procesi u biljci zaustavljanje i dugo zadržavanje na ovoj temperaturi - 15 -20 dana - dovodi do nepovratnih procesa i njegove smrti).

Težina rajčice - od 400 do 700 g. Grmlje raste visoko - treba im oblikovanje i podvezica.

Polarni istraživač

Rano zrela sorta koja se može uzgajati ne samo presadnicama, već i izravnom sjetvom sjemena.

Grmovi narastu do 100-120 cm i trebaju djelomično stezanje.Rajčica - srednje veličine (100-150 g), klasičnog okusa i dobre kvalitete čuvanja.

Kako odrediti pravu sortu

Samo u našoj zemlji uzgojeno je oko 500 sorti i hibrida, od kojih se mnoge mogu kupiti u trgovinama za vrtlare i od pojedinaca.

Izuzetno je važno naučiti razumjeti koja je rajčica prikladna za vašu regiju sa svojim klimatskim uvjetima: rano ili kasno proljeće, vruće i suho ili, obratno, hladno ljeto i možda rani mraz u kolovozu. Također morate razumjeti koje su sorte prikladnije za stakleničke uvjete, a koje za otvoreno tlo.

Temeljna pravila

Da biste postigli visoku učinkovitost i dobre rezultate od svojih rajčica, postoji samo jedan algoritam djelovanja: saditi sorte koje su vam dobro poznate na sadnicama i, uz to, nekoliko novih proizvoda za uzgoj kako biste ih testirali.

Mora se shvatiti da je za svakog vrtlara najbolja sorta ona koja mu posebno odgovara.

• Ako prodajete rajčicu, trebaju vam veliko voće čvrste kože koje se dobro drži (dobro podnosi prijevoz).
• Ako radije uzgajate rajčicu isključivo za kiseljenje, trebaju vam rajčice srednje veličine s tankom korom koja je dobro nasoljena.

Ali za apsolutno sve je važno da kultura dobro raste, ne boluje i ima visok prinos.

Osim što znate svoje sklonosti i klimatske uvjete, također trebate biti u mogućnosti pravilno uzgajati sadnice iz sjemena. Buduća žetva ovisi o kvaliteti sadnog materijala.

():

Za komercijalnu proizvodnju trenutno je poželjnije koristiti ne sorte, već hibridne biljke rajčice. Njihovo sjeme je puno skuplje, ali vrijedi. U prvoj generaciji takve hibridne biljke rajčice daju "rafal" prinosa. Hibridne biljke rajčice obično povećavaju imunitet na glavne bolesti.

I ne smijemo zaboraviti na pravilnu njegu! Bilo koji hibrid otporan na nepovoljne uvjete i bolesti još uvijek zahtijeva odgovarajuću pažnju. Samo optimalna kombinacija svih ovih komponenata omogućit će vam postizanje visokih prinosa od vaših rajčica, bez obzira gdje rastu, u Sibiru ili na Uralu.

Recenzije vrtlara

Poljoprivrednici i vrtlari radije kupuju sjeme od pouzdanih proizvođača i uglednih sakupljača.

Popularne poljoprivredne tvrtke uključuju Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Sjeme iz Myazine, Kondzasove, Medvedeva, Guseva, Popenka dobiva puno pozitivnih povratnih informacija.

Vrtlari preporučuju godišnje dopunjavanje testiranih sorti na mjestu s nekoliko novih, kako bi ih potom usporedili i odabrali najbolje.

Vrlo je korisno voditi odgovarajuće evidencije, bilježeći važne točke u dnevniku (naziv sorte, dan sadnje, bolesti, prinos itd.).

Analizirajući postignute rezultate i aktivno prateći nove proizvode, nije teško stvoriti vlastitu kolekciju najboljih, ukusnih i plodnih rajčica.

Ekonomski aspekt kontroverze rajčice

U engleskom jeziku nema razlike između riječi "voće" i "voće". Važnost utvrđivanja pripadnosti rajčice bilo kojoj skupini nastala je s potrebom plaćanja carina na te proizvode prilikom prelaska granice.

Prva kontroverza oko rajčice potekla je iz Amerike. 1893. Vrhovni sud SAD-a presudio je da voće treba smatrati povrćem na način na koji se koristi i da ga treba oporezivati ​​poput povrća. Na voće se nisu naplaćivale carine.

U Europi 2001. godine ponovno se postavilo isto pitanje, ali ovaj je put rajčica prepoznata kao voće, opet iz komercijalnih razloga. Carina na voće veća je nego na povrće.