Nana, kao ljekovita biljka, koristila se već 1,5 tisuće godina prije Krista. Sve biljke koje nazivamo metvicom pripadaju obitelji Janjetina (Lipoceae), ali ne pripadaju sve rodu mente. Gotovo svi imaju snažnu aromu zbog visokog sadržaja različitih esencijalnih ulja s velikom hlapljivošću. Danas se metvica koristi u medicini, izradi sapuna, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtlarstvu i slastičarskoj industriji. U ovom ćemo članku razmotriti najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo razgovarati o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom polju.
Nana - koju odabrati i kako uzgajati?
Biološke značajke metvice
In vivo, najčešći poljska kovnica (livada)... Područje rasprostranjenja obuhvaća umjerene i tople predjele Rusije i drugih zemalja. U divljini metvica preferira lagana ili blago zasjenjena vlažna mjesta uz obale rijeka, razne vodene površine, na vlažnim livadama. U optimalnim uvjetima, metvicu karakterizira hvatanje slobodnih, malo obraslih biljaka, područja, što joj olakšava puzanje rizoma.
Čak i bez poznavanja ove višegodišnje biljke "iz vida", odmah se može prepoznati po specifičnom, izraženom mirisu mentola. Prizemni organi poljske metvice sadrže više od 2,5% esencijalnih ulja u lišću i do 6% u cvatovima, uključujući mentol i terpene, kao i druge korisne tvari: organske kiseline, karoten, flavonoidi, vitamini, glikozidi, fitosteroli itd.
Poljsku metvicu razlikuje se razgranatom četverokutnom stabljikom, prekrivenom (ne uvijek) kratkim čekinjama ili mekšim dlačicama. Visina biljke od 10 do 100-130 cm. Listovi srednje veličine, nasuprot na kratkim peteljkama. Listna ploha je jajasto izdužena s šiljastim vrhom i nazubljenim rubovima.
Oprašivače privlači izraženi miris cvijeća. Sami cvjetovi su mali, ružičasti s lila bojom, sabrani u lažni kovitlac u pazušcima suprotnih listova. Dugo cvjetanje - od lipnja do gotovo kraja rujna.
Miris metvice, bez obzira na vrstu, tjera komarce. Dovoljno je trljati otvorena mjesta lišćem.
Vrtne sorte, njihove sorte i hibridi dobiveni su od divlje metvice metodom selekcije.
Opis biljke
Rod su zastupljene višegodišnjim biljkama koje rastu i u divljini i na obrađenim zemljištima. Na stabljikama, tvoreći zbijene grmlje, stvaraju se cvatovi sitnih cvjetova. Najokrasnija faza nastavlja se tijekom cijelog ljeta. Sve sorte metvice - Penniroyal, Spirminth i druge - razlikuju se po visini. Grmlje može narasti od 30 cm do 1 m, a izbojci nekih vrsta mogu narasti i više.
Vrtne vrste i sorte metvice za uzgoj
Pepermint
Među kultiviranim metvicama, najpoznatija paprena metvica (hibrid vodene metvice i spikeleta). Nazvali su je paprenom zbog gorućeg okusa koji kod žvakanja zelenog lista izaziva osjećaj "opekline" na jeziku.
Pepermint (Mentha piperita).
Ima izraženu aromu mentola. Privlači pčele i bumbare. Dobra je medonosna biljka. Izgledom podsjeća na poljsku metvicu, ali više je razgranata i viša.
Kod kuće se koristi u kuhanju u pripremi konditorskih proizvoda, umaka, kao aroma za voćne napitke, kompote, druga pića i tinkture. Široko se koristi u narodnoj medicini: sedativ za hipohondriju i histeriju, za bolesti živaca i srca, za reumu, kao blagi koleretik, ublažava zubobolju itd.
Pepermint se koristi za proizvodnju mentola i esencijalnog ulja koji se koriste u medicinskoj, farmaceutskoj, parfumerijskoj i kozmetičkoj industriji.
Istodobno, pepermint ima kontraindikacije za uporabu kod niskog krvnog tlaka i proširenih vena.
Menta mentol
To je vrsta papra. Glavna značajka koja se razlikuje je još veća koncentracija mentola nego u metvici, koja biljkama daje opori, postojani miris. Upotreba je ista kao kod peperminta.
Menta mentol. <>
Mentolica je također otpornija na štetnike i bolesti. Dobro podnosi jesensko-zimske promjene temperature.
U industrijskim razmjerima mentova metvica uzgaja se za upotrebu u kulinarstvu i kozmetologiji. Upravo se od te metvice obično koristi mohito. U medicini je tražen kao holeretik, protuupalno za liječenje bronhitisa.
Melissa
Melissa se često naziva limun, medena metvica ili medovina... Ali metvica i matičnjak biljke su različitih rodova, premda iste obitelji. Istina, ove su biljke doista vrlo slične, pa nismo mogli ne uključiti matičnjak na popis metvice, koju preporučujemo uzgajati u zemlji.
Limunska metvica, ili Melisa (Melissa officinalis). <>
Melissa ima izraženu aromu limuna s ugodnim osvježavajućim okusom. Poput peperminta, i matičnjak se uzgaja kao dobra medonosna biljka. Ovo je omiljena biljka pčela, za koju je to ime ostalo u narodu. roj ili pčelinjak.
Zbog visokog okusa, aromatičnih i ljekovitih svojstava, limunska metvica smatra se jednom od najvrjednijih vrsta obitelji. Kod kuće se limunova metvica koristi za atoniju želuca, kao sedativ. Bujoni se koriste kod vrtoglavice, živčanih slomova, reumatskih napada, kao blagi koleretik.
Tvari sadržane u lišću i cvatovima matičnjaka pružaju antimikrobno, protuupalno djelovanje, djeluju antipiretički, normaliziraju i održavaju normalnu funkciju muških spolnih žlijezda (vrsta afrodizijaka).
U kućanstvu se, uz medicinske i zdravstvene metode, koristi u začinima, salatama, juhama. Uključen je u domaće likere, a posebno se često koristi kao pikantni dodatak listovima čaja.
Za razliku od biljaka roda metvice, listovi matičnjaka, koji pripada rodu Melissa, okruglasto su jajaste boje, s rubnim zubima, dugo peteljkastim, svijetlozelenim. Često rastu u zaobljenim višegodišnjim grmovima. Melissa cvjeta ljeti (lipanj-srpanj).
Kovrčava metvica
U narodu kovrčava metvica ima nekoliko imena - kovrčav, u obliku klasja, proljeće, vrt... Od ostalih se vrsta razlikuje neobično jakim mirisom, ali bez hlađenja po mentolovom okusu.
Kovrčava metvica ili spika (Mentha spicata).
Kovrčava metvica praktički ne sadrži mentol. Bogat je drugim esencijalnim uljima (linalool, karvon), koja se u nekim industrijama cijene više od mentola.
Kovrčava metvica široko se koristi u proizvodnji sapuna, u duhanskoj i konditorskoj industriji. Primjenu pronalazi u medicini i kulinarstvu.
Domaća metvica, ili Plectrantus
Još jedna biljka koja pripada potpuno drugom rodu je Shporotsvetnik, ali iz iste obitelji - Lamiaceae. Ima mnogo zajedničkog s metvicom, stoga ljudi najčešće nazivaju sobnu ili kućnu metvicu.
Domaća kovnica, ili Plectranthus (Plectranthus).
Pod prirodnim uvjetima područje rasprostranjenja ograničeno je na tropske i subtropske dijelove.U umjerenim krajevima može se uzgajati samo kao sobna biljka. Na naš smo popis uvrstili domaću mentu jer je zaista vrijedno uzgajati, čak i ako ne u vrtu, već kod kuće.
Plectrantus se naziva i molarno drvo. Ova biljka ne voli moljce i komarce. Domaća metvica sadrži složena esencijalna ulja koja im daju ugodnu aromu mente. Soba ne zahtijeva posebnu vlažnu mikroklimu. Uz pravilnu njegu, ukrasit će vaš kuhinjski prozor i posuđe najmanje 5 godina.
Pročitajte više o uzgoju plektrantusa u članku Plectrantus ili Indoor mint - kućna njega.
Ostale vrste metvice
Pored navedenog, u prirodnim uvjetima i u vrtovima Rusije i susjednih zemalja rastu mačka, korejanac, pas, močvara, čokolada, đumbir i druge biljke opsežne obitelji Yasnotkov.
Metvica možda nema izražen miris metvice, ali ima niz drugih vrijednih svojstava i koristi se u ukrasnom krajoliku (oblici grmlja), za vrtlarenje cvjetnjaka.
Korejska metvica koristi se u sjevernoj Aziji kao ljekovita biljka s anti-age svojstvima, pozitivno utječe na oporavak jetre, obnavljanje imunološkog sustava.
Pasja metvica, ili bršljan budra uobičajena u Euroaziji. Dobra je medonosna biljka koja pčelama i bumbarima pruža mirisni nektar u prvoj polovici ljeta. Široko se koristi kao ljekovita biljka.
Mačja metvica, ili Mačja metvica ima osebujnu aromu koja privlači mačju obitelj. Raste posvuda poput korova, ali koristi se u parfumeriji, medicini, proizvodnji sapuna i slastičarstvu. U narodnoj medicini mačja metvica pronašla je primjenu kod glavobolje, za čišćenje kože od kožnih bolesti, kod nervozne iscrpljenosti i gastrointestinalnih bolesti.
Općenito, koju god metvicu odabrali, uvijek je zdrava, aromatična i lijepa. Dalje ćemo razmotriti značajke uzgoja metvice na otvorenom polju.
Mačja metvica ili mačja metvica (Nepeta cataria). <>
Ljekovita svojstva
Mentol služi kao anestezija. Prilikom primjene lijeka od metvice, mentol utječe na živčana vlakna, javlja se osjećaj hladnoće, lagano trnjenje. Infuzije metvice pojačavaju pokretljivost crijeva, djeluju antiseptički, ublažavaju bol i ublažavaju grčeve u crijevnom traktu.
Poljska metvica djeluje umirujuće, protuupalno i tonizirajući. Biljka je antispazmodik, sposobna je zaustaviti krv, ublažiti bol, ublažiti grčeve. Ima diuretičko, dijaforetsko djelovanje. Pepermint povećava apetit, poboljšava rad probavnog sustava, smanjuje kiselost želuca i uklanja mučninu. Lijekovi od metvice koriste se kod proljeva, gastritisa, crijevnih kolika. Biljka se koristi za bolesti jetre i žučnih puteva.
Odvari metvice koriste se kod prehlade. Biljka pomaže kod kašlja, njome se liječi hripavac i tuberkuloza. Lijekovi od metvice propisani su kao ekspektorans za respiratorne bolesti. Bujoni se koriste tijekom napadaja, reumatizma, svrbeža. Vlažna krpa u infuziji metvice nanosi se na bolna mjesta. Istodobno, bol popušta, svrab se smanjuje, lijek djeluje kao sedativ i ljekovito sredstvo. Čajevi od mente piju se noću, pomažu kod nesanice.
Pepermint se koristi za liječenje sljedećih stanja:
- angina pektoris;
- s bolestima gastrointestinalnog trakta;
- s bolestima jetre;
- migrena;
- s neuralgijom;
- dermatitis;
- stomatitis;
- ARI, ARVI, gripa;
- tuberkuloza;
- hripavac;
- sa srčanim problemima;
- s krvarenjem iz maternice, erozijom cerviksa;
- pankreatitis;
- kožne bolesti.
Važno!
Potrebno je umjereno koristiti lijekove od metvice, predoziranje dovodi do negativnog učinka na tijelo.
Uzgajanje metvice u njihovoj ljetnoj vikendici
Izbor sjedala
Nana je vrlo agresivna biljka.Njegov korijenov sustav u mogućnosti je ispuniti vrt u kratkom vremenu. Odlučivši uzgajati metvicu u svom vrtu, morate poduzeti neke mjere kako biste ograničili njezino širenje.
Mjesto rezervirano za metvicu bolje je zaštititi škriljevcem ili drugim materijalima na dubini od najmanje 30-40 cm. Neki vrtlari savjetuju uzgoj metvice u starim parama, kantama, posudama i lavorima.
Bolje je odabrati sunčano mjesto. Ovo pospješuje stvaranje više esencijalnih ulja. Nana ne podnosi poplave, dobro se razvija na neutralnom tlu (kiselost 6-7 jedinica).
Pripremljeno mjesto iskopa se u jesen (moguće je u rano proljeće), dobro je poravnato. Ako je potrebno, primijenite dušično-fosforna gnojiva (bilo koja na farmi) po stopi od 1-2 žlice bez vrha po kvadratnom metru. m površine. Ako je mjesto plodno, gnojidba nije potrebna.
Metode širenja metvice
Pepermint se može razmnožavati na više načina, od kojih su sljedeći najčešći:
- sjemenke;
- dijeljenje rizoma;
- reznice.
Iskusni vrtlari također koriste ukorjenjivanje lišća ili peteljki. Posljednje dvije metode uzrokuju određene poteškoće kod početnika, pa ćemo se usredotočiti na prve tri metode.
Kada razmnožavanje sjemenom, treba imati na umu da su sjemenke metvice vrlo male. Sjeme se sije u gornji sloj od 1 cm pripremljenog vlažnog tla u drugoj polovici travnja. Sije se ljeti i u jesen, sadnice lošije puštaju korijen.
Praktičnije je sijati sjeme za sadnice, a zatim saditi sadnice na otvoreno tlo. Kvalitetna sadnica prije sadnje trebala bi imati razvijen korijenov sustav, 2-3 para lišća i visinu biljke najmanje 5 cm. Sadnja se izvodi na uobičajeni način, ostavljajući 15-20 cm u redu između mladih sadnica i do 30-35 cm između redova.
Reprodukcija dijeljenje rizoma najprihvatljivije. Ne zahtijeva posebne vještine i oduzima puno vremena. U svibnju se rizom s nadzemnom masom pažljivo iskopa. Podijelite rizom, ovisno o veličini, na nekoliko dijelova tako da svaki ima najmanje 5-10 pupova rasta.
Pripremljeni materijal zasađuje se na dubinu od 8-12 cm na uobičajen način. U redu se ostavlja udaljenost do 15-20 cm, a u razmacima u redovima - 30-35 cm. Prethodno se u svaku sadnu rupu unosi humus ili drveni pepeo koji se odmah pomiješa s tlom. Nakon sadnje, nježno zalijevati toplom vodom i malčem.
Razmnožavanje reznicama češće se koristi u uzgoju metvice u zatvorenom i u toplim južnim krajevima. U sjevernim regijama, posebno s kasnom sadnjom, reznice nemaju vremena za puštanje korijena i mogu umrijeti s početkom ranog hladnog vremena.
Reznice se režu s gornjeg dijela odraslih biljaka duljine 8-12 cm. Reznice se spuštaju 1/3 u vodu i čekaju da se pojave korijeni. Da bi se korijeni brže pojavili, dodajte u vodu "Kornevin" ili "Heteroauxin".
Ukorijenjene biljke sade se u cvjetne posude od 3-5 komada i izlažu difuznom svjetlu (prozori na sunčanoj strani prekriveni su papirom). Tlo u loncu održava se vlažnim (ne mokrim). Metvica ne treba dodatno odijevati ako je tlo za sadnju bilo dobro napunjeno gnojivima ili je sadnja izvedena u posebno pripremljenom tlu (možete ga kupiti u trgovini).
Nana se može uspješno uzgajati u kontejneru. <>
Značajke njege zasada metvice
Nana ne treba puno održavati. Na otvorenom polju korito metvice mora se održavati vlažnim zalijevanjem kroz fino sito ili bočicu s raspršivačem, posebno dok su biljke mlade s krhkim stabljikama.
Budući da se zalijevanje provodi malom brzinom, potrebno je tlo malčirati finim malčem (možete koristiti pijesak, pepeo, zreli kompost ili humus pomiješan s zemljom). Pri visokoj vlažnosti, uglavnom u zasjenjenim područjima, metvica je često zahvaćena gljivičnim bolestima i ima manje izraženu aromu.
Dovoljno je gnojiti metvicu jednom godišnje, po mogućnosti u jesen, u minimalnim dozama (za 1 kvadrat M. 1-2 žlice nitroammofoske ili drugog cjelovitog gnojiva).
Sadnju metvice morate neprestano uklanjati. Da bi grmlje bilo kompaktno i lisnato, vrhovi mladih biljaka se stegnu. Ova tehnika zaustavlja rast metvice u visinu i pomaže povećati lomljenje biljaka.
Da biste spriječili da metvica raste, na jesen morate prorijediti gredice, napravivši mjesta za mlade klice i nakon 3-4-5 godina ponovno zasaditi na novo mjesto.
U proljeće se grmovi metvice režu u korijenu (prije nego lišće procvjeta). Nakon rezidbe grm se pomlađuje, postaje bujniji, pojavljuje se više mladih lisnatih izboja.
Kada saditi metvicu
Prije nego što započnete saditi metvicu, preporuča se odrediti optimalno vrijeme za njezinu sadnju. Stručnjaci preporučuju sadnju biljke krajem proljeća ili u drugoj polovici ljeta. U rano proljeće i usred ljeta sadnja se ne isplati, jer će materijal slabo rasti zbog proljetnih mrazova i ljetnih vrućina.
Ako će grmlje biti uzgajano u stakleniku, tada se datumi sadnje mogu odgoditi za bilo koji drugi mjesec. Ovim načinom uzgoja previsoke ili niske temperature vani neće ni na koji način utjecati na zasađene sadnice.
Pročitajte još: Stočarstvo: uzgoj koza
Suzbijanje bolesti i štetnika
Na zasadima metvice strogo je zabranjeno koristiti pesticide za zaštitu od bolesti i štetnika. Stoga, kada uzgajate metvicu, morate se pridržavati svih zahtjeva poljoprivredne tehnologije, pažljivo pratiti stanje grmlja tijekom vegetacije i pravovremeno poduzimati preventivne mjere.
Nana je osjetljiva na gljivične bolesti (pepelnica, hrđa itd.). Da bi se isključila mogućnost da na vas utječu bolesti, potrebno je:
- promatrati razrijeđeni način slijetanja;
- provoditi godišnje prorjeđivanje grmlja;
- pravovremeno rastresite sadnju i čuvajte je od korova;
- ne zalijevajte grmlje prilikom zalijevanja, održavajte tlo vlažnim (izbjegavajte stajaću vodu).
Ako se tijekom pregleda grmlja prepoznaju bolesne osobe, one se odmah uklanjaju i spaljuju.
Od štetnika, metvicu često napadaju lisne uši, paukove grinje, metvice, buhe, valjci lišća itd. Glavne aktivnosti svode se na sustavno ispitivanje grmlja i uklanjanje njihovih oštećenih dijelova. Ako je zahvaćen cijeli grm, potonji se uklanja i spali.
Od preventivnih mjera, metvica se može posuti:
- sapunasta voda;
- otopina ekstrakta pepela;
- lisne uši ne podnose jabučni ocat (otopina 1 žlice jabučnog octa u 1 litri vode, miješajte i posipajte biljke po oblačnom vremenu);
- vodena infuzija korijena konjske kiselice ili lišća maslačka (300-400 g biljnog materijala na 10 litara vode, ostavi 3 sata, ocijedi).
Glavni uvjet za obradu metvice: otopina mora biti neškodljiva za ljude i kućne ljubimce.
Rezanje mladih stabljika s lišćem može se provesti kada biljke dosegnu visinu od 10-12 cm.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Čajevi, infuzije, dekocije od metvice široko se koriste u narodnoj medicini. Kod migrene na čelo se stavljaju oblozi umočeni u juhu od metvice. Zubobolju ublažavamo infuzijama mente prilikom ispiranja usta. Na zubno meso stavljaju i otrcane listove svježe metvice, smiruju, smanjuju upalu. Zagrijani listovi nanose se na oboljela područja s artritisom, kožnim bolestima. Kupke s dodatkom mente var pomažu kod neuralgije.
Mentol
Višegodišnje vrste. Uzgaja se na kućnim parcelama. U divljini se javlja na rubovima šuma i uz obale vodnih tijela.
Uspravna stabljika doseže do 100 cm. Ova sorta ima šiljaste listove, duguljasto jajastog oblika (vidi fotografiju). Kod kuće se uzgaja za uređenje teritorija i naknade za žetvu.
U Voronješkoj oblasti i Krasnodarskoj pokrajini uzgajaju se velika polja mentol-metvice za upotrebu u medicinskoj, kozmetičkoj i kulinarskoj industriji.
Koristi se u proizvodnji proizvoda za osobnu higijenu: pasta za zube, šampona, balzama nakon brijanja, gelova za tuširanje.
Dodaje se kao dodatna komponenta u pripremi toplih jela, slastica i pića. Dio je mnogih lijekova.
Moguće kontraindikacije
Livadska metvica ima ljekovita svojstva i kontraindikacije; biljku trebate koristiti umjereno. Bebe se ne smiju liječiti lijekovima od peperminta. Mentol uključen u sastav može uzrokovati zastoj disanja. Preporučljivo je ne koristiti lijekove s mentolom kod djece mlađe od 5 godina.
Kontraindikacije:
- Poljska metvica kontraindicirana je za osobe sklone alergijama.
- Infuzije i dekocije mente ne preporučuju se dojiljama i trudnicama.
- Osobe s niskim krvnim tlakom i niskim venskim tonusom mogu povećati krvni tlak kada piju čajeve od mente.
- Biljka, čestom uporabom, smanjuje spolnu funkciju kod muškaraca.
- Biljku ne možete koristiti zajedno s lijekovima za smanjenje kiselosti i žgaravice.
Kada koristite lijekove od metvice, trebate praviti pauze, sigurna uporaba metvice je oko mjesec dana. Ujutro čaj od mente okrijepi cijeli dan, dok hladni oblog od mente umiruje kožu. Zeleni listovi ukrasit će vaše omiljeno jelo i dati originalan okus salati. Poljsku biljku je lako sakupljati i sušiti, a ljekoviti lijek trajat će cijelu zimu. Glavna stvar je ne zlostavljati biljku, tada će to biti samo korisno.
Priprema sadnog materijala
Preporučuje se sjeme pripremiti unaprijed kako bi metvica dobro rasla. Za to se provodi preliminarna dezinfekcija svih sjemenki. To se radi pomoću slabe otopine mangana, u kojoj sjeme treba namočiti. Namakanje sjemena traje 15-20 minuta, nakon čega se sve sjeme izvadi iz otopine, opere i osuši.
Dezinfekcija se provodi samo ako se tijekom sadnje koristi samo sakupljeno sjeme. Ako je sjeme kupljeno u trgovini, dekontaminacija nije potrebna.
