Žuti papar - opis popularnih sorti sunčanog povrća

Blagodati crne paprike

Crnoplodna slatka paprika, posebno ona ljubičaste boje (u manjoj mjeri crvenkaste i smeđkastoljubičaste), vrijedan je izvor antocijanina. Tijelo taj enzim ne proizvodi samo, a njegove zdravstvene dobrobiti su značajne:

• stimulacija sinteze crvenih krvnih stanica;
• poboljšanje opskrbe organa i tkiva kisikom;
• jačanje zidova krvnih žila;
• antioksidativni učinak (borba protiv slobodnih radikala, jačanje staničnih membrana);
• pozitivni učinci na imunitet;
• jačanje očnih kapilara, smanjenje očnog tlaka.

Bilo koje ljubičasto voće, povrće i bobičasto voće dragocjeni su izvor antocijana

Žuti papar - sunčani dar prirode

Koje su prednosti zlatnog povrća? Plodovi sunčane boje sadrže veliku količinu kalija koji blagotvorno djeluje na kardiovaskularni i živčani sustav, a također podržava rad mišićno-koštanog sustava. Žuta boja također obavještava osobu da žuti papar sadrži puno karotena koji je odgovoran za zdravlje očiju i dobar vid. Povećani sadržaj željeza sprječava razvoj anemije. Jod je neophodan za zdravlje štitnjače, za "pravilno" funkcioniranje živčanog sustava i za jačanje imunološkog sustava. Osim toga, ovaj element u tragovima sprječava razvoj ateroskleroze. Bez vitamina A, B, C, E, PP koji se nalaze u žutom papriku, općenito je teško zamisliti normalno funkcioniranje tijela.

Skladištenje i upotreba voća

Preporučuje se berba paprike u toku dozrijevanja, 4-5 puta u sezoni. Mora se odrezati zajedno s peteljkom. Ako se predviđaju mrazevi, sabiru se svi plodovi - dobro sazrijevaju na sobnoj temperaturi.

Berba crne paprike mora se brati nekoliko puta dok plodovi sazrijevaju - to potiče pojavu novih jajnika

Rok trajanja većine sorti u optimalnim uvjetima (vlaga - 80–90%, temperatura - 8–10 ° C, dobra ventilacija, nedostatak svjetlosti) je 4–6 tjedana. U stanu će ostati oko tjedan dana. Najduži rok trajanja smrznute paprike je do šest mjeseci. Također se mogu sušiti i sušiti.

Što se tiče upotrebe crnog papra, ovdje ste ograničeni samo vlastitim preferencijama. Moguće opcije:

• koristiti svježe;
• dodati prvom i drugom tečaju;
• koristiti kao sirovine za domaće proizvode.

Jedino "ali" - paprika sa smeđom kožom nakon toplinske obrade ne izgleda baš estetski. Trešnje i ljubičice zadržavaju svoju živost i izgledaju vrlo svečano.

Šarene ukrasne paprike

Iako su ljute paprike na fotografiji uglavnom povezane s jarko crvenom bojom, postoje mnoge ukrasne sorte s plodovima drugih boja. Ako kod kuće želite zasaditi biljku s jestivim paprikama izvornih nijansi, obratite pažnju na dolje navedene sorte.

Jamajka

Ova se sorta može uzgajati na prozorskoj dasci u redovnom loncu za cvijeće. Ima originalno žuto voće u obliku dijamanta.Jedna od jestivih ljutih papričica, dok oštrina uglavnom pada na bijelu jezgru, a zidovi mogu biti jednostavno slatkasti.

Pikova kraljica

Zimzelena biljka sa zbijenim grmom. Dobro sjene. Visina grma je oko 25 cm, okruglog oblika. Rađa ljubičastim plodom. Paprika je ukusna, začinjena i aromatična, idealna kao začin, koristi se i za konzerviranje.

Priprema papra za presađivanje u zemlju i postupak sadnje

Bilo koji crni papar kategorički ne podnosi ni blagu polusjenu. Intenzitet boje ploda izravno ovisi o tome hoće li biljkama biti dovoljno sunčeve svjetlosti. U sjeni ispadaju ružne, blijede, sa zelenkastim "ćelavim mrljama". Ne pati samo izgled, već i okus i aroma.

Odgovarajuća osvijetljenost glavni je kriterij kojeg se mora poštivati ​​pri odabiru mjesta za sadnju paprike

Stoga se mjesto za vrt mora odabrati otvorenim. Istodobno, mora biti zaštićena od vjetra. Taj će se zadatak riješiti, na primjer, "zavjesa" visokih biljaka, ograda, pletenica, smještena na određenoj udaljenosti.

Drugi tabu je podzemna voda koja je udaljena 1 m ili više od površine tla. Morat ćete napuniti krevet visine najmanje 0,5 m ili potražiti drugo mjesto.

Na istom mjestu paprika se uzgaja u razmacima od 3-4 godine. Najbolji prethodnici za to su mahunarke i sjemenke bundeve, bilo koje vrste kupusa, začinsko bilje, luk ili češnjak. Nemojte ga saditi nakon "rođaka" iz obitelji noćurka.

Bilo koja začinska zelenica prikladna je preteča za papriku

Papar je sklon pretjeranom oprašivanju, što rezultira sortnim karakteristikama "ispiranja". Pri uzgoju različitih sorti, pokušajte ih odvojiti gredicama s visokim usjevima. A sadite papriku i ljutu papriku što je više moguće. Inače će svi plodovi steći karakterističnu oštrinu.

Sadnja paprike i ljute paprike, poželjno je, ako je moguće, smjestiti na različite krajeve vrta

Najprikladnije tlo za uzgoj je plodno, ali prilično lagano. Međutim, većina nedostataka podloge može se izravnati kompetentnom pripremom. Počinje na jesen i slijedi:

1. Vrtna gredica očišćena je od biljnih ostataka, dobro iskopana.
2. Obavezno primijenite gnojiva za humus (5-7 l / m²), dušik (15-20 g / m²), fosfor i kaliju (40-50 g / m²). U tešku zemlju dodatno dodajte pijesak ili trulu piljevinu (10 l / m²), u svjetlu - isti volumen gline u prahu, treseta. Visoke kiselosti rješavaju se dodavanjem dolomitnog brašna, drvenog pepela, praha od ljuske jajeta (300-500 g / m²).

   

   Humus je prirodni lijek za povećanje plodnosti tla

3. Za zimu, gotov krevet prekriven je filmom, 2 tjedna prije presađivanja sadnica, dobro su opušteni.

Tlo u stakleniku mora se u potpunosti mijenjati svakih 4-5 godina, u ostalim se godinama mora ukloniti gornji sloj (7-8 cm). U jesen se podloga i sama soba dezinficiraju.

Sadnja slatke paprike na otvoreno tlo provodi se u drugoj polovici svibnja ili početkom lipnja, a u staklenik - 1,5–2 tjedna ranije. Određeni datumi određeni su klimom regije. Za sadnju odaberite svjež, oblačan dan. Provodi se rano ujutro ili navečer, kada sunce već zalazi. Standardni uzorak je 40–45 cm između grmlja i 50–65 cm između redova. Ali može se prilagoditi ovisno o veličini biljaka. Glavna stvar je ne dopustiti odraslim paprikama da se zasjenjuju, da im pruže dovoljno svjetla.

Postupak:

1. Rupe se rade unaprijed, sat vremena prije sadnje, proliju se vodom. Sadnice se također zalijevaju 2-3 sata.
2. Primjerci u tresetnim posudama prenose se u tlo zajedno sa spremnikom na istu dubinu. Niti možete ogoliti korijenje, niti produbiti korijenov vrat.
3. Rupa je prekrivena, tlo je pažljivo zbijeno.

   

   Sadnja sadnica papra jednostavan je postupak, čak i početnik vrtlar može to podnijeti

4. Biljke se ponovno zalijevaju trošeći 1,5-2 litre vode po grmu.
5. Kad se voda upije, podloga se malčira.

Kako bi se paprika lakše prilagodila promijenjenom staništu, lukovi se postavljaju preko gredice, zatežući je pokrivnim materijalom. Zaštitit će biljke od mogućeg hladnog udara i od izravne sunčeve svjetlosti. Skrivalište se uklanja kad paprika počne stvarati nove listove.

Video: presađivanje sadnica slatke paprike u zemlju

Nejestive ukrasne sorte

Zapravo se ne može jesti svaka ukrasna paprika. Postoji niz sorti čiji su plodovi nejestivi, ali ugodni su oku i stvaraju ugodnu atmosferu u sobi.

Klaun

Biljka tvori mali grm visok do 35 cm. Rodi plodove okruglog ili blago izduženog oblika, boja im može biti žuta, narančasta ili crvena. Paprika ostaje na grmu 2-3 mjeseca. Najobilniji plod opaža se na jarkom suncu.

Zlatni prst

Sorta s nejestivim, ali vrlo lijepim plodovima. Rastu u obliku žutih mahuna duljine oko 5 cm. Sam grm je malen, visok 25 cm. Biljka je svjetloljubiva, obilno rađa na prozorskoj dasci na sunčanoj strani. Sjeme ove ukrasne paprike možete posijati u bilo koje plodno tlo.

Savjeti za uzgoj

Paprika se ne može nazvati krajnje hirovitom u njezi, ali kompetentna poljoprivredna tehnologija znači povećanje prinosa.

Kultura je izuzetno higrofilna. U ekstremnim vrućinama paprika se zalijeva svakodnevno ili čak dva puta dnevno, a prska se i navečer. Uobičajeni interval je 2-3 dana. Za razliku od mladih sadnica, odrasli grmovi vole prskanje. Norma je oko 1,5-2 litre po grmu prije cvatnje i dvostruko više nakon stvaranja jajnika. Zalijevanje se provodi rano ujutro. Svaki put nakon njih, tlo se pažljivo rahli.

Redovito zalijevanje najvažnija je agrotehnička mjera za papriku

Za one vrtlare koji nemaju priliku trajno živjeti na mjestu, preporučuje se malčiranje tla. Treset, humus, svježe ošišana trava ne samo da će zadržati vlagu u tlu, već i spriječiti rast korova.

Prvo prihranjivanje provodi se 10–12 dana nakon što se sadnice prilagode novom mjestu i počnu rasti. Sada je dušik važan za biljke, omogućuje vam ubrzavanje procesa uzgoja zelene mase. Prikladna su i mineralna gnojiva (urea, amonijev sulfat) i prirodna gnojiva (infuzije stajskog gnoja, izmeta, lišća koprive).

Infuzija koprive je gnojivo koje vam omogućuje upotrebu korova koji se uklanja

Daljnje hranjenje primjenjuje se svaka 2,5–3 tjedna. Formirani jajnici, dušik više nije potreban, fosfor i kalij potrebni su za sazrijevanje plodova. To mogu biti složeni proizvodi za noćne sjene i superfosfat, kalijev sulfat razrijeđen u vodi. Navedite odsutnost klora u sastavu, kultura to uopće ne podnosi. Prirodni izvor kalija i fosfora je infuzija drvenog pepela.

Obratite pažnju na izgled biljaka:

• s viškom dušika, cvjetovi i jajnici masovno otpadaju, lišće potamni, a s nedostatkom dušika sjajni sjaj se gubi, oni dobivaju sivkast podton, postupno postaju manji;
• s nedostatkom kalija, lišće se uvija u cijev, rubovi se suše;
• nedostatak fosfora očituje se podizanjem lišća, čini se da su pritisnuti na stabljiku, pogrešna strana postaje ljubičasta;
• ako je magnezija malo, lišće je prekriveno mramornim mrljama.

Gnojiva za noćne sjene mogu biti mineralna i organomineralna, koriste se za prihranu korijena i folija

Većina sorti crnog papra ne treba posebno oblikovati.Preporučuje se samo redovito čistiti deblo prije prve rašlje od bilo kakvog prerastanja i jednom u 2-3 tjedna skraćivati ​​preduge izbojke, kao i one koji rastu dublje u krošnju ili jasno zasjenjuju plodove. Ni u kojem slučaju ne smije se dodirnuti vrh - to ometa normalan razvoj biljke. Bočni izbojci, kad se formiraju 3-4 komada, mogu se priklještiti radi veće "grmolikosti".

Nemojte štipati vrh grma paprike - to ometa normalan razvoj biljke.

Što se tiče stezanja, potrebno je u velikoj vlažnosti i čestim kišama. Uzročnici mnogih bolesti prenose se vodom; s gustom zelenom masom povećava se rizik od zaraze. Ako je vruće vrijeme, ali suho, bolje je ne dirati pastorke. Lišće stvara sjenu, sprječavajući da zemlja prebrzo gubi vlagu.

Na grmlju rajčice pastorke se mora ukloniti bez ikakvih "ako", ali mogu biti korisni za papriku-papriku

Iskusni vrtlari preporučuju uklanjanje cvijeta koji nastaje iznad prve vilice. Praksa pokazuje da to pozitivno utječe na buduće prinose.

Grmlje iznad 0,7 m treba vezati. Inače, pod težinom žetve, mogu se jednostavno „skrenuti“ iz zemlje. Nosač se postavlja uz rupu prije sadnje. Ako ga kasnije zabodete u zemlju, možete oštetiti korijenje.

Video: savjeti za brigu o paprici u vrtu

Moguće pogreške u njezi

To može biti zanimljivo Najbolje sorte ljute paprike: opisi s fotografijama, karakteristike Zašto papar ima ljubičaste listove: što učiniti i kako liječiti Papar "Buratino F1": nepretenciozan s visokim sadržajem vitamina

Nepoštivanje pravila njege dovodi do poremećaja u razvoju biljaka i plodova. Poznavanje pogrešaka koje možete napraviti pomoći će vam da izbjegnete probleme.

Pogreške i problemi:

• hladna voda uzrokuje truljenje na korijenju;
• višak vlage dovodi do propadanja korijena, lišenja lišća;
• stezanje korijenja tijekom transplantacije slabi biljku i, kao rezultat toga, formira se malo cvjetova, gubi se dekorativnost;
• niska vlažnost zraka pridonosi porazu paukovih grinja;
• ispuštanje lišća, cvijeća, plodova događa se s nedostatkom svjetlosti.

Uvjeti sazrijevanja

Ako govorimo o južnim regijama, tada na otvorenom prostoru ova kultura rijetko sazrijeva, stoga se uglavnom uzgaja u staklenicima. Ima zeljastu stabljiku, koja se ponekad ukoči u osnovi. Ako se to dogodi, to znači da tijekom grananja na grmlju tijekom uzgoja postoji šansa da vidite pojedinačne cvjetove. Vrijeme sazrijevanja paprike ponešto se razlikuje od sličnog povrća, jer ova vrsta ima prilično dugu sezonu rasta.

Najbolje sorte, prema mišljenju uzgajivača i iskusnih vrtlara, su upravo rano sazrijevajuće sorte, koje se posebno siju kroz sadnice na jugu i u srednjim geografskim širinama. Štoviše, to rade prvo u posebno pripremljenim kutijama, gdje već postoji zemlja sa supstratom (otprilike početak mjeseca veljače).

Svjedočanstva

Galina Sergeevna, Pskov
Tri godine uzgajam aladin papar. Mogu reći da mu je rastresito tresetno tlo bolje od bilo koga drugog. U jednu posudu, zapremine 2 litre, sadim nekoliko sadnica odjednom, tako da grm ispadne voluminozan i lijep. Za rast bočnih izbojaka neprestano sam odrezao vrhove. Prije početka ploda prskam ga insekticidom svakih 30 dana kako štetnici ne bi napadali. Sjemenke berem sa zrele mahune, dobro ih osušim (ne na suncu) i čuvam zamotane u papir. Jedna od mojih prvih pogrešaka - duboko zakopano sjeme, a oslabljene sadnice pojavile su se kasno, sadnice su bile slabe. Zrna papra osušim, sameljem u prah. Nakon rada s njima, ruke treba temeljito oprati, jer je papar jako ljut.

Anna Stepanovna, Norilsk
Prvi put je posadila indijsku ljetnu papriku od kupljenih sjemenki.Stopa klijavosti bila je slaba, jer su se od pet sjemenki pojavila samo dva. Od toga sam uzgojio dvije sadnice, jedna je umrla od prelijevanja (dijete poplavljeno). Odlučio sam lođu ukrasiti paprom, pa sam sam pripremio sjeme - uzeo sam vrlo zrelu mahunu, stajao nekoliko dana i izvadio sjeme. Sušeno u sjeni na ormaru. Klijavost je bila izvrsna - posadila je pet sjemenki, četiri proklijale. Prije sadnje, namakati 20 minuta u kalijevom permanganatu, a zatim klijati na vati u vrećici. Sjeme je bilo dovoljno i za obitelj i za prijatelje. Na grmu je puno paprike - dovoljno od berbe do berbe. Sada želim razrijediti crvenu papriku žutom - posadit ću Goldfinger.

Neobični grmovi papra u zatvorenom, istodobno posuti cvijećem i raznobojnim voćem, zajedno s prekrasnim loncem, daju sobi izvorni izgled, dodajući element egzotike. Možete stvoriti sastav od nekoliko sorti i ukrasiti loggiu, kuhinju, terasu - uzgoj paprike kod kuće je jednostavan, briga nije teška. Ukrasna biljka nije samo lijepa, već i korisna - oštre mahune učinit će jelo aromatičnim, dodati specifičan okus.