Opis najpopularnijih sorti bundeve sa karakteristikama i fotografijama

.

Meksiko se smatra rodnim mjestom ukrasne biljne srži. Ova se biljka uzgaja u zemljama Južne Amerike već 3 tisućljeća prije Krista. Srž je u Europu donio Kolumbo nakon posjeta Americi. U Rusiji se počeo uzgajati tek u 19. stoljeću. Od tog vremena pojavilo se puno novih sorti i sorti ove kulture. Svaka od njih ima svoje osobine sadnje, rasta, njege, bolesti i različite kulinarske i estetske svrhe.

Tikvice Zolotinka atraktivna su ukrasna sorta

Proza

Čini se kako je buča prozaična biljka! Vjerojatno kod nas nema ljudi koji ne bi znali što je buča, kako izgleda i koliko sadrži hranjivih sastojaka koji određuju njezinu hranjivu, prehrambenu vrijednost i ljekovita svojstva. Sama riječ "bundeva" izaziva izravne asocijacije, prije na hranu, a nimalo na ljepotu! Mogu se jesti i neke ukrasne buče, ali samo dok su nezrele i koža im je mekana. Nakon što su izvadili jezgru, mogu se puniti mesom, povrćem, dinstanim u kiselom vrhnju.

U zrelom obliku oni su već nejestivi, imaju tvrdu koru i, najčešće, gorko meso.

Međutim, čak i u mladosti, ukrasne su buče okusom puno inferiornije od svojih najbližih rođaka iz obitelji buča - tikvica, tikvica, tikvica i pravih velikih slatkih bundeva.

Dekorativna buča pružit će vam neizmjerno više užitka ako u svom dvorištu stvorite spektakularni živi ukras s velikim lijevkastim cvjetovima, koji će bliže jeseni biti ukrašeni plodovima najnevjerojatnijih oblika i boja.

Sorte bundeve za Sibir, Ural

Temperatura u tim područjima je nestabilna, često se javljaju mraz i suša, pa postoji nekoliko nepretencioznih sorti.

Minijaturna ukrasna tikva

Bundeva je možda jedina biljka na svijetu čija masa ploda može jako varirati - od 30 g do 300 kg. No, ako su ih ranije češće iznenađivale ogromne veličine bundeva, čini se da nije daleko dan kada će se između tikvi odvijati rivalstvo u nekoliko nominacija - minijaturnih, nereda boja i nepredvidivosti oblika.

Plodovi posebno uzgojenih ukrasnih sorti bundeve mogu ukrasiti ne samo vrt, već i unutrašnjost gradskog stana, nadopuniti cvjetni aranžman ili pravo umjetničko djelo. U sjeni nasada bundeve hladnoća se dobro čuva, a zeleni tepih lišća ukrašen je jarko žutim cvjetovima do kasne jeseni. Pa, ali ne tako bujno bundeve rastu u prostranim loncima u zatvorenom - na verandama i terasama.Sve što je potrebno je osvjetljenje i stalno hranjenje.

Ukrasna kulinarska sorta

Neke ukrasne sorte tikvica koriste se u kuhanju. Male okrugle tikvice mogu se puniti gljivama, mesom, povrćem. Ukusni su kad se posole i ukiseljuju. Takva dobro poznata sorta, koja u posljednje vrijeme stječe veliku popularnost, kao što su "špageti" obraduje ljubitelje novim jelima.

Da biste dobili jelo koje po strukturi podsjeća na rezance, ali niskokalorično, uzmite cijeli plod ove sorte, prikvačite ga na nekoliko mjesta i kuhajte 30 minuta.

Kad se povrće ohladi, prerežite ga na pola i izvadite jezgru. Vidjet ćete da se pulpa od tikvica raslojila u tjesteninska vlakna. Pripremite svoj omiljeni umak i poslužite. Ovo jelo je niskokalorično i vrlo hranjivo. Jesti ukrasne sorte tikvica za hranu spasit će vašu figuru i zdravlje. A njegova upotreba kao dekor donijet će i radost zbog obavljenog posla i estetski izgled.

Smiješne bundeve

Dekorativna bundeva (Cucurbita pepo var. Ovifera) je jednogodišnja biljka penjačica. Njegov drugi naziv je obična kovrčava buča. Penjajuće stabljike, duljine od 2 do 6 m, s mnogo bočnih izbojaka. Veliki, zaobljeni ili srčasti listovi, petokraki, naborani, s bodljikavim dlačicama, na dugim, šupljim peteljkama. U pazušcima listova nalaze se antene uz pomoć kojih se stabljika biljke može prilijepiti za oslonac i uzdići se. Buča ima pojedinačne žute jednospolne cvjetove, ponekad vrlo velike.

Najzanimljivija stvar kod ukrasne bundeve je voće.

Mnogo su manji od plodova bundeve koji se koriste za hranu - njihov promjer ili visina rijetko prelaze 10-15 cm, a oblik i boja plodova iznenađujuće su raznoliki i dekorativni.

Oblik ukrasne bundeve neobično je zanimljiv: sferična, u obliku diska, zamućena, u obliku palice, u obliku kruške, u obliku zvijezde, u obliku boce, u obliku zvona itd. Površina ukrasnih bundeva može biti glatka i kvrgava , ponekad s izdancima-rogovima koji strše uz rubove krošnje ili ploda i nalikuju pipcima morske zvijezde, njegove sjene variraju od bijele do žute, narančaste ili zelene.

Prugasti, pjegavi, dvobojni plodovi u obliku vrganje ili slični glavi patuljka u crvenoj kapi s jedne strane izgledaju vrlo smiješno.

Lijepo obojene, svijetle, egzotične bundeve vise na biljkama do mraza, ugodne oku: narančasta (mandarina) - jarko žute i narančaste kuglice; bradavičasti - žuti s neravnom kvrgavom površinom; tigrasta - žućkasto-bež s uzorkom; lubenica - zelena sa svijetlim prugama; kruškoliki - žuti, kruškolikog oblika; kruna - neobičnog profinjenog oblika s rogovima-izbočinama iznad svake lobule itd.

Zanimljiva ukrasna buča zamućen.

Oblik ploda ove ukrasne bundeve podsjeća na turban, zbog čega je ponekad nazivaju i turskom.

Međutim, ova tikva nije nam došla iz Turske, već iz zapadne Kine. Dekorativna buča u obliku turbana ima nekoliko sorti: veliko tele, srednje tele, malo tele i maloplodno crveno. Na istoj biljci turban bundeve gotovo nikad ne postoje dva identična ploda, oni se uvijek razlikuju u tonu boje, raznim nijansama i uzorcima - prugama, potezima, mrljama. U maloplodnoj crvenoj ukrasnoj buči pulpa može imati gorak okus, ali u bučama s velikim i malim telećem uvijek je slatka, žuto-narančasta, s visokim udjelom karotena. Ove su bundeve sasvim prikladne za jelo, od njih možete kuhati džem, kandirano voće, pulpa se ne ključa, kriške su prozirne, lijepe jantarske boje. Sjeme je također ukusno.

Dekorativne vrste tikvica i njihova korisna svojstva

Tikvice imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo.Glavna pozitivna kvaliteta je niskokalorični sadržaj tikvica. Takve su se karakteristike svidjele modnicama koje slijede svoju figuru. Nutricionisti u svoju prehranu uključuju tikvice.

Tvari sadržane u tikvicama djelotvorno djeluju na ljudski kardiovaskularni sustav, poboljšavajući njegov rad. Sadrži elemente željeza, kalcija, natrija, magnezija i fosfora. No, rekorder među njima je kalij (238 mg na 100 g proizvoda). Što ga čini nezamjenjivim alatom za pomoć srcu da radi. Ako pacijent ima takve bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija i anemija, liječnici savjetuju da se to uključi u bolesnikovu prehranu. Tvari prisutne u tikvicama pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Također, redovita konzumacija tikvica u hrani pomaže u suočavanju s zatvorima i bolestima gastrointestinalnog trakta, vraćajući ih u normalu. Liječnici ne preporučuju uvođenje pire krumpira od tikvica kako bi se prvo nahranilo dojenče.

Antioksidanti sadržani u tikvicama održavaju kožu mlađom. Kozmetolozi već dugo koriste tikvice za stvaranje kozmetičkih maski uz pomoć kojih su žene tonirale kožu lica. Povećani sadržaj vlage u tikvicama vlaži je i poboljšava njezinu boju i tonus. Zaštitne maske stvaraju nevidljivu UV barijeru.

Kuglica tikvica, kao i druge sorte, može se preporučiti kao dijetna hrana

Što više sunca, svjetlije su boje ukrasne bundeve

Veličina i kakvoća ploda ovisi o uvjetima uzgoja ukrasne bundeve. Kultura preferira rahla, lagana, plodna vapnenasta tla, pjeskovite ilovače, pjeskovite ilovače ili ilovaste černozeme. Ukrasna buča ne voli kisela tla, ali može podnijeti slanost. Dekorativnu buču treba saditi na dobro zagrijanim mjestima zaštićenim od hladnih vjetrova.

Veliki minus ukrasnih bundeva je nedostatak otpornosti na mraz.

Mlade biljke ukrasne bundeve osjetljive su i na blage proljetne mrazeve i već pri temperaturi od -1 ° C umiru. Zato se ukrasne bundeve često uzgajaju kao sadnice.

Osim mraza, ukrasne buče ne podnose loša tla i nedostatak vlage. Stoga posebnu pozornost treba obratiti na brigu o ukrasnim četverokutima na gnojidbi i zalijevanju. Što češće zalijevate i gnojite bundevu, posebno organskim gnojivima, to će bolje rasti. A ako napravite folijarno hranjenje bundeve ureom ili složenim gnojivom s prevladavanjem dušika, tada će ona rasti skokovito i u granicama.

Dekorativne bundeve su fotofilne, bolje ih je saditi na sunčanom mjestu, ali prihvatljiva je lagana polusjena.

U sjeni biljke ne cvjetaju dobro, sazrijevanje i bojanje plodova usporava, boja je mutna. Što više sunca, to će plod biti svjetliji i ljepši. Naravno, možete posaditi ukrasnu buču blizu sjevernog zida kuće, ali tada ne biste trebali računati na obilje cvijeća i, još više, voća.

Sorte bundeve za Moskovsku regiju

Klima ove regije pogodna je za uzgoj bundeve, ali ističu se predstavnici koji daju najveći prinos.

Mjesto za ukrasnu buču

Pri odabiru mjesta za uzgoj ukrasne bundeve, treba imati na umu da joj treba prilično pouzdana potpora, budući da do kraja ljeta stabljike i lišće puzavice čine veliku zelenu masu. Bundeva postiže svoj maksimalni dekorativni učinak sredinom ljeta. U srpnju-kolovozu potpuno uvija podršku koja joj je pružena, stvarajući čvrsti zeleni zaslon, ukrašen velikim svijetlo žutim cvjetovima i malim plodovima.

Za ukrasnu buču, kao potporu u vrtu, prikladno je sve okomito što želite sakriti od znatiželjnih očiju ili ukrasiti nečim - ogradom, zidom neke gospodarske zgrade, sjenicom, pergolom ili lukom.

Naš savjet:

Čak je i staro, osušeno stablo prikladno za potporu.

Uz pomoć svojih antena, ova se liana može popeti na veliku visinu, ali kako mladice rastu, moraju biti vezane radi veće pouzdanosti. Dekorativna buča izgleda posebno dobro u vrtovima uređenim u rustikalnom stilu koji je danas moderan, gdje biljke s vrtnim i cvjetnim gredicama lako koegzistiraju. Može se koristiti i kao originalna granica, postavljajući duge izbojke duž staza, grebena, cvjetnjaka.

Bundeva U obliku kruške: karakteristike ploda

Bundeva U obliku kruške: karakteristike ploda

Plodovi ove vrste bundeve imaju neobičan oblik, zbog čega su i nazvani kruškoliki. Postoje neke razlike u sortama, ali sve se razlikuju po svom karakterističnom obliku. U pravilu se u trgovinama prodaju setovi sjemena, gdje postoje različite sorte ove vrste.

Danas postoji desetak sorti bundeve u obliku kruške. Od jednog sjemena dobije se 20 do 30 plodova. Boja ploda također može biti različita: narančasta, crvena, žuta, krem. Može biti išaran ili zamrljan. Glatke ili prištićaste sorte mogu se naći na dodir. Oblik kruške također je različit za sve. Primjerice, sorta Cobra donekle je izdužena u tankom dijelu, sorta Korona ima donji dio u obliku zvijezde, sorta dumping Sweet ima segmentirani donji dio ploda. Najklasičnija je sorta boca Leginaria. Postoje mnoge sorte s iskrivljenim tankim dijelovima ploda (Nativ, Labuđi vrat, Kikiriki maslac).

Moram reći da svi imaju vrlo osrednji okus, kora je vrlo gusta, a pulpa gotovo nikakva ili uopće nije sočna, možete jesti, neće vam se dogoditi ništa loše, ali malo je vjerojatno da će biti ukusna. U osnovi su ove biljke ukrasnije prirode ili se koriste kao osnova za razne obrte. Ljubitelji ručne izrade cijenit će ovo voće, neobičnog oblika, jer se od njega mogu izrađivati ​​vrlo neobični zanati. Međutim, postoje sorte koje su sasvim prikladne za prehranu ljudi. Na primjer, kikiriki ili Baby Boo. Potonji su ovo ime dobili zbog neobično malih plodova; neki iskusni vrtlari uzgajaju ovu sortu čak i kod kuće. Sorta Sweet Dumping prikladna je za konzumaciju, samo se mora iščupati kad još nije zrela, jer će u protivnom plod očvrsnuti.

Sadnja ukrasne bundeve

Od jednogodišnjih penjačkih biljaka, ukrasna buča nije samo prilično originalna, već i vrlo nepretenciozna u uzgoju. Razmnožava se sjemenom. Ukrasna buča uzgaja se sadnicama i sjetvom u zemlju.Tlo se priprema na jesen - dodaju istruli gnoj (5 kg / m2), mineralna gnojiva poput azofoske (40 g / m2) i kopaju ga do dubine od 25-30 cm.

Sjeme za sadnice sije se od 25. travnja do 5. svibnja u čaše ili tresetne posude promjera 10-15 cm, ispunjene laganom hranjivom smjesom.

Da bi se ubrzalo klijanje, sjeme se namoči jedan dan u otopini bilo kojeg stimulansa rasta i odmah posije. Najbolje klijanje sjemenki bundeve nakon 3-5 godina skladištenja, svježe sjeme često ne klija. Na otvoreno tlo sjeme se sije u drugoj dekadi svibnja, kada temperatura zraka dosegne 15-18 ° C, a tlo se zagrije do 12 ° C. Zatvorite ih do dubine od 7-8 cm. Za normalno klijanje sjemena buča treba temperaturu od najmanje 12-14 ° C.

Kada se uzgajaju ukrasne sadnice bundeve, sadnice se sade na stalno mjesto u lipnju, kada prođe opasnost od ponovljenih mrazeva.

Ukrasna buča ne podnosi presađivanje jako dobro, pa se prenošenje s plastičnih čaša mora obaviti vrlo pažljivo kako ne bi ometao korijenov sustav. Za bundevu napravite rupe na udaljenosti od 70-80 cm, duboke 15-20 cm, napunite ih plodnim tlom, dodajte šaku kompletnog mineralnog gnojiva. Sadnice u dobi od 25-30 dana sade se dublje nego što su sjedile u posudi, posipajući zemljom do listova kotiledona, tako da je korijenov vrat nekoliko centimetara ispod razine tla.

Kasnije, kada se korijenove gomolje pojave u dnu stabljike, na nju se nalije zemlja.

Ako se očekuju kasni proljetni mrazovi, sadnice se prekriju plastičnim bocama ili filmom. Bundeve cvjetaju u lipnju, a otprilike od sredine srpnja već započinje stvaranje prvih plodova i traje do kraja jeseni.

Kako sušiti ukrasne sorte

Tikvice će lako preživjeti zimu u pravim uvjetima. Ali ako ih koristite kao ukrasni element, pričekajte dok se reznica potpuno ne osuši i tek tada je iščupajte, ostavljajući nekoliko centimetara peteljke. Odaberite voće koje nije prekriveno truležju ili bolestima kako ne bi zarazilo druge. Trebat će vremena da se tikvice potpuno osuše. Ljuska ploda prvo će se osušiti i postati vrlo žilava. Trebat će još nekoliko mjeseci da se pulpa osuši. Suha buča treba biti u prozračenom prostoru, objesivši ih na uže. Provjerite ima li u njima plijesni. Ako ga pronađete, možete ga obrisati krpom natopljenom izbjeljivačem.

Briga za ukrasnu buču

S velikom površinom lišća, usjev isparava puno vlage i treba rijetko, ali obilno zalijevanje.

Dekorativnu buču zalijevajte toplom vodom.

Ako biljke tijekom ljeta slabo rastu, tlo se pažljivo rahli, malčira tresetom ili humusom. Trošeći veliku količinu hranjivih sastojaka iz tla, biljka izuzetno reagira na gnojidbu. Tjedan dana nakon sadnje ili tri nakon pojave sadnica, biljke treba hraniti složenim gnojivom (1 žlica. Azophoska žlica ispod grma), a zatim temeljito zalijevati.

U sjevernim predjelima, kako bi se ubrzalo sazrijevanje plodova, mjesec dana prije početka mraza, trepavice se stisnu.

Buča se bere po suhom vremenu, obično u rujnu - listopadu prije početka mraza, na jugu nakon što lišće odumre. Prilikom berbe potrebno je sačuvati peteljku i spriječiti oštećenje ploda. Optimalna temperatura skladištenja bundeve je 16-18 ° C. Tikve ni u kom slučaju ne smijete čuvati u mokrim podrumima - one će istrunuti.

Koje bolesti i štetnici utječu na bundeve u obliku kruške

Koje bolesti i štetnici utječu na bundeve u obliku kruške

Obitelj bundeva ima prilično prosječnu otpornost na štetnike i bolesti. Mnogo ovisi o pravilnoj njezi i ranom otkrivanju štetnika. Od bolesti, ukrasne su bundeve najčešće osjetljive na pepelnicu i sve vrste truleži, moguća je bakterioza.Lišće može postati hrana za lisne uši ili paukove grinje. Metode suočavanja s njima su standardne - liječenje akaricidima ili upotreba svima omiljenih narodnih metoda. Iako u ovom slučaju, ako nema susjedstva s drugim jestivim usjevima, možete odmah upotrijebiti kemijske metode za postizanje brzog i boljeg učinka. Otopina bakrenog sulfata, u omjeru od 1% do 3%, pomoći će u borbi protiv gljivičnih bolesti, možete pokušati koristiti koloidni sumpor. Najučinkovitija metoda su preventivne mjere. Samo ga trebate jednom mjesečno prskati otopinom bakrenog sulfata.

Kako se obrađuju gotove bundeve?

Kada koristite sušene bundeve za ukrašavanje unutrašnjosti kuće, morat ćete prethodno obraditi povrće. Prvo se sve voće polira brusnim papirom kako bi se riješilo ljuske na površini. Zatim se na zidovima izreže uzorak i oboji. Neki voskom površinu voska ojačaju.

Prilikom izrade posuđa bundeve se buše bušilicom s raznim svrdlima kako bi se u njima napravile rupe potrebnih promjera. Prije početka bušenja povrće se otvara i iz njega se uklanjaju sve sjemenke i pulpa.

Zahtjevi za tlo i osvjetljenje

Biljka je tolerantna na gotovo sve vrste tla, ali najbolja opcija su humusna, umjereno vlažna tla s dovoljnom drenažom. Optimalna razina kiselosti tla (pH) je 6,5. Prije sadnje u zemlju treba dodati kompost čija će količina ovisiti o prirodnim karakteristikama tla.

Biljka će se osjećati puno gore na mjestu gdje su prije rasle sljedeće srodne kulture:

• tikvica;
• tikvica;
• krastavci.

Najpovoljnije preteče za bundevu su:

• rajčica;
• mrkva;
• luk;
• kupus;
• ozimim žitaricama poput pšenice ili kukuruza.

Ponekad se vrtlari plaše da se biljka može razboljeti ili umrijeti zbog podzemne vode koja leži blizu površine. Zapravo nema utjecaja na rast i prinos bundeve.

Bundeva je biljka koja voli svjetlost. Najbolje će rasti na području koje je osvjetljeno izravnom sunčevom svjetlošću najmanje 6 sati dnevno. U tom slučaju možete računati na maksimalan prinos i najbolju kvalitetu ploda.

Istodobno, biljka može prilično dobro rasti u polusjeni. Znajući to, neki vrtlari koriste ovu vrstu bundeve kako bi zaštitili druge biljke od korova. Posađena u kukuruzne gredice, kovrčava ukrasna buča zauzima prostor, a sprječava rast korova i uljepšava vrt.

Za kašu

Smatra se da najukusnija kaša dolazi od škrobnih, ne previše sočnih sorti. Meso takvih bundeva je prhko, blago suho, ali ne baš vlaknasto.

Zora

Koja je razlika:

• Oblik. Zaobljeni, blago izduženi, s slabo ocrtanim segmentima.
• Težina. To je oko 7 kg.
• Boja. Zelenkasto siva s narančastim mrljama. Unutar jarko narančaste nijanse.
• Pulpa. Gust, ne baš sočan, ali ukusan. Sadrži mnogo vitamina.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Možete ubrati za 110 dana.

Unuka

Značajke:

• Oblik. Zaobljena, blago spljoštena, hrapave površine.
• Težina. Oko 2-3 kg.
• Boja. Zelenkasto ili narančasto, postoje mješovite opcije. Unutar je žućkast.
• Pulpa. Gust, škroban, s orašastim okusom.
• Otporan na parazite i bolesti. Povećana.
• Sezona rasta. Treba da sazrije 105-110 dana.

Osmijeh

O ocjeni:

• Oblik. Kuglasta, blago spljoštena pri vrhu i dnu, uredna.
• Težina. Vrlo mala sorta, bundeve narastu do oko 700 g, ponekad i do 1 kg.
• Boja. Narančasta koža s tankim svijetlim prugama. Unutar bundeve je naranča.
• Pulpa. Plodovi su slatki, aromatični, ali ne baš sočni.
• Otporan na parazite i bolesti. Visoko. Podložni su samo propadanju.
• Sezona rasta. Sazrijeva brzo, za samo 80 dana.

Neobičnog okusa

Dolje predstavljene sorte imaju neobične karakteristike okusa.

Marina iz Chioggije

Što je posebno:

• Oblik. Lagano spljošten, s vanjske strane prekriven izraslinama nalik na bradavice.
• Težina. Moguće do 12 kg.
• Boja. Intenzivno, otrovno zeleno. Unutra je svijetložuta.
• Pulpa. Ima vrlo zanimljiv okus lješnjaka i slatkog egzotičnog voća.
• Otporan na parazite i bolesti. Visoko.
• Sezona rasta. Urod se bere 130 dana nakon nicanja.

Ostala imena sorte su "Morsko čudovište" i "Žablja princeza".

Pastila šampanjac

Što je neobično:

• Oblik. Nalikuje biljnoj srži. Ovalne, duguljaste, s nejasnim linijama segmenta.
• Težina. Koleba se u rasponu od 2,5-3,5 kg.
• Boja. Koža je narančasto-ružičasta, s zelenim primjesom. Unutar bundeve je žućkast.
• Pulpa. Ima aromu vanilije i lagani okus dinje.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Potrebno je 90 dana da buče potpuno sazriju.

Preporuke za uzgoj bundeve

Nakon što ste odabrali sortu, možete početi rasti, ali prvo vrijedi pročitati preporuke iskusnih vrtlara:

1. Sjeme se idealno kupuje u inozemstvu (strane sorte) ili od privatnih poljoprivrednika specijaliziranih za uzgoj bundeve. Inače, postoji veliki rizik od pogrešne ocjene.
2. Biljka je termofilna, trebate odabrati sunčano mjesto za sadnju.
3. Tlo koje raste mora biti lagano, hranjivo, prozračno i neutralno u kiselosti.
4. Pretjerano zalijevanje dovest će do vodenastog voća. Bolje je buču zalijevati rjeđe, ali obilnije. Tijekom sazrijevanja plodova zalijevanje prestaje.
5. Poljoprivredna tehnologija nužno uključuje uklanjanje korova i štipanje trepavica.
6. Povrće jako voli mineralne preljeve, posebno kalij. Također mu trebaju organska gnojiva (stajski gnoj, ptičji izmet). Jedna od metoda uzgoja je postavljanje biljke na gomilu komposta ispod filma. To će vam pomoći smanjiti količinu gnojidbe i zalijevanja.

Saznajte o strukturnim značajkama bundeve.

Mnogobrojne sorte bundeve daju svakome priliku da odabere najprikladniju sortu za sebe. Članak opisuje najpoznatije vrste ove kulture dinja, jestive i ukrasne.

Opći podaci i klasifikacija

Ova povrtna kultura, poznata i kao garmel, poznata je među vrtlarima amaterima i u industrijskom uzgoju.

Ovisno o debljini vanjske ljuske, sve sorte bundeve podijeljene su u 3 skupine:

1. čvrsta kora (plodovi su prekriveni tvrdom korom s voštanim premazom, oblik bundeva je izdužen, cilindričan);
2. muškatni oraščić (kožica je tanka, mekana, a plodovi su izduženi);
3. krupnoplodni (sorte s mekom kožom i okruglim bundevama).

Krupnoplodna buča najčešće se uzgaja na osobnim parcelama. Daje vrlo velike plodove. Otporne sorte bundeve dugo se čuvaju, ali se odlikuju malim veličinama bundeve. Najslađe sorte kategorizirane su kao tikvice od butternut-a.

Sve se vrste mogu podijeliti u skupine ovisno o namjeni:

• hraniti bundevu;
• ukrasne sorte;
• menze;
• sorte bundeve za sok;
• sorte za sjeme.

Berba

Zrelo povrće može se ubrati tek nakon što kora stegne čvrstoću (raste otprilike do rujna), a stabljika postane potpuno suha.

Odaberite voće koje mraz nije oštetio.

Ubrani urod treba čuvati u tamnoj i hladnoj sobi, zaštićenoj od izravne sunčeve svjetlosti.

Pokušajte rasporediti plodove tako da se ne dodiruju. Optimalna udaljenost je 5-7 cm.

Redovito provjeravajte svoje proizvode kako ne bi truli ili plijesni (najbolje je odmah se riješiti ovog povrća).

Da biste utvrdili je li buča suha, morate protresti voće. Čim suho sjeme pokuca iznutra, proizvod je spreman za upotrebu u ukrasne svrhe.Obično treba oko 6-8 mjeseci da se potpuno osuši.

Pod pravim uvjetima povrće se može čuvati godinu dana.

Muškat

Sorte ovog tipa prvi put su dobivene na jugu, u Meksiku. Smatra se jednom od najpopularnijih vrsta bundeve zbog ugodne arome muškatnog oraščića i dugog vijeka trajanja.

Španjolska gitara

Što tražiti:

• Oblik. Nalikuje istoimenom glazbalu. Izduženi na vrhu s blagim zadebljanjem prema dnu.
• Težina. Obično ne više od 8 kg.
• Boja. Izvana, blijedo narančasta, s nijansama sive, iznutra je svjetlija.
• Pulpa. Okus je neobičan, s primjesama marelice.
• Otporan na parazite i bolesti. Zahtijeva dodatne zaštitne mjere.
• Sezona rasta. Razdoblje zrenja kreće se od 100 dana.

Muscat de provence

Koje su karakteristike:

• Oblik. Unutra spljošteno, zaobljenih rubova i izraženih segmenata.
• Težina. Ne jako velika, do 4 kg.
• Boja. Smeđa, s blagom bojom badema. Unutra narančasta.
• Pulpa. Pun soka, slatkoće.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Dozrijevanje može trajati do 110 dana.

Orah

Kako razlikovati:

• Oblik. Nalikuje na krušku. Izduženi na vrhu s zadebljanjem prema dnu.
• Težina. Plodovi su mali, do 2 kg.
• Boja. Koža je svijetlo narančasta, s tankim zelenim prugama na peteljci. Iznutra je sjena zasićenija, sa žućkastim rezom kože.
• Pulpa. Ugodnog je okusa s primjesama orašastih plodova.
• Otporan na parazite i bolesti. Niska.
• Sezona rasta. Za berbu je potrebno 90-110 dana.

Sredina sezone

Bit će potreban 91 ili više dana da sazrije usjev bundeve ove sorte. Odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja i mogu se čuvati prilično dugo.

Gilea

Koje su osobine biljaka:

• Oblik. Okrugli, glatki, segmenti se razlikuju po jedva primjetnim žljebovima.
• Težina. Kreće se od 6 do 9 kg.
• Boja. Kora je ugodno narančasta. Unutra su boje svijetlo narančaste.
• Pulpa. Slatko, sočno, s primjesama muškatnog oraščića.
• Otporan na parazite i bolesti. Dobro.
• Sezona rasta. Sazrijeva 110 dana.

Badem

Nešto o parametrima:

• Oblik. Zaobljena, glatka, u sredini blago spljoštena.
• Težina. Bundeve narastu do 5 kg.
• Boja. Crveno-narančasta s bogatim zelenim prugama koje ocrtavaju segmente. Unutra je svijetlo narančasta.
• Pulpa. Razlikuje se visokim udjelom soka.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Dozrijeva za 110 dana.

Bundeva se može čuvati do 9 mjeseci.

Ogurdynia

Ono što je zanimljivo kod sorte:

• Oblik. Izduženi, podsjeća na tikvicu ili krastavac.
• Težina. Obično mali, oko 1 kg, najveći predstavnici dosežu masu od 5 kg.
• Boja. Izmjenjuju se zasićene, otrovne i svijetlozelene pruge. Unutar je žućkast.
• Pulpa. Okus je sličan krastavcu, pun soka.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. U prosjeku treba 105 dana da sazrije.

Kako zaštititi biljku od štetnih insekata i bolesti?

I insekti i bolesti mogu ubiti ukrasnu buču. Zaštita ove kulture od njih izravna je odgovornost vrtlara. Najopasniji su:

• uš;
• bakterioza;
• puževi;
• pepelnica;
• bijela trulež;
• truljenje korijena.

Pepelnica se pojavljuje kao bijele i sive mrlje na lišću ili stabljici. Biljke koje rastu u sjeni ili u klimatskom pojasu s oštrom promjenom temperature posebno su upečatljive. Ako ne započnete pravodobno liječenje posebnim kemikalijama, tada će bolest utjecati na sve organe biljke, kao rezultat, ona se isušuje i umire.

Prskajte na vrijeme kako biste izbjegli pepelnicu na lišću.

Korijen korijena napada biljku u korijenu.Da biste to izbjegli, sjeme morate tretirati prije sadnje dezinficijensima. Ako se, ipak, bolest manifestira, tada trebate uliti čisto i novo tlo, treset i humus do korijena biljke. Kad su zahvaćene bijelom truležom, biljke su prekrivene novotvorinama u obliku vate i počinju se močiti. Sva zahvaćena područja uklanjaju se, a tikva se posipa kredom ili ugljenom. Gašeno vapno i pepeo ubit će puževe koji posebno vole jesti bundevu u kišnim danima.

Savjet # 1. Ako su na lišću prisutne smeđe mrlje, onda je ovo fenomen bakterioze. Poprskajte biljke Bordeaux tekućinom kako biste to spriječili.

Kasno sazrijevanje

Razdoblje zrenja je 120 dana ili više. Tipično velike bundeve rastu s gustom kožom i dugim rokom trajanja.

Atlant

Značajke:

• Oblik. Zaobljeni ovalni.
• Težina. Srednje - oko 20-30 kg, ali pod dobrim uvjetima možete dobiti voće težine do 70 kg.
• Boja. Koža je glatka, narančaste boje, u kontekstu bundeve zlatno narančasta.
• Pulpa. Lagano masne teksture, slatkast.
• Otporan na parazite i bolesti. Dobro.
• Sezona rasta. Bere se 140 dana nakon iskrcavanja.

Veliki Max

Kako razlikovati:

• Oblik. Zaobljena, bez znakova segmentacije. Površina je obložena malim ispupčenim utorima.
• Težina. U prosjeku je 15 kg.
• Boja. Koža je svijetlo narančaste boje, koja se mjestimice može razrijediti kremastim mrljama. U kontekstu naranče.
• Pulpa. Bundeve su guste, slatkaste.
• Otporan na parazite i bolesti. Visoko.
• Sezona rasta. Berba traje 130 dana od nicanja.

Titan

Informacija:

• Oblik. Ima zaobljeni, jasno segmentirani oblik.
• Težina. Smatra se najvećim predstavnikom vrste. Mogu se uzgajati plodovi teži od 100 kg.
• Boja. Koža je narančasta, sadržaj je nešto tamniji.
• Pulpa. Pomalo bljutavo. Obično se uzgaja za veliko voće.
• Otporan na parazite i bolesti. Dovoljno dobro.
• Sezona rasta. Pjeva za 120-140 dana.

Recenzije ljetnih stanovnika

Većina ljetnih stanovnika radije uzgaja lijepe i sočne bundeve u obliku kruške. Mnoge privlači klasična narančasta boja i aroma dinje. Međutim, ponekad se ne ispune očekivanja: umjesto velikih i atraktivnih plodova rastu male i vodenaste bundeve.

Arina, Ufa: “Dugo uzgajam buče u obliku kruške. Najdraže su mi sorte Novinka i Zhemchuzhina. Slični su jedni drugima, imaju sočnu i slatku pulpu. Međutim, sorta Novinka je produktivnija. Sjemenke bundeve sušim i dodajem pečenim proizvodima, a od pulpe radim kašu i slatki džem za zimu. "

Olga, Moskva: "Više volim samo sorte muškatnog oraščića. Imaju nevjerojatan okus i aromu. U odlasku su hiroviti, ali ako se poštuju sva agrotehnička pravila, problemi ne nastaju. Posebno volim od njih raditi vitaminski sok s đumbirom i limunom, kao i kuhati kašu za doručak. "

Milan, Jekaterinburg: “Bundeve uvijek sadim u stakleniku. Posebno volim Ananas. Nepretenciozna je u njezi, rijetko se razboli. Prije sadnje obavezno dezinficirajte sjeme i pripremite sadnice. Berim početkom rujna. Jedemo nešto odmah, a drugi dio ostavljamo za zimu. "

Značajke slatkih bundeva

Brojne sorte ove vrste, poput velikoplodne bundeve (div, maksima), poznate su po najvišem udjelu šećera. To je botanički pojam i veličina ploda može biti mala, posebno u novijih sorti.

Uz najslađe sorte bundeve, vrlo su cijenjene i aromatične sorte, posebno sorte bundeve Butternut. Sadržaj šećera ne smije prelaziti 5-6%, ali izvorni miris stvara osjećaj začinjenog aftertastea.

Brojne sorte druge botaničke sorte, tvrdo bundeve, također dobro mirišu (njihova rekordna nakupina šećera iznosi do 6-8%).

Izbor sjemena

Kvaliteta žetve uvelike ovisi o odabranom sjemenu za daljnju sadnju.Stoga se preporuča obratiti pažnju na izbor sadnog materijala.

Ako se jede bundeva, onda obratite pažnju na veličinu sorte. Kako bi plodovi bili ukusniji i slađi, za sadnju se biraju sorte s malim plodovima.

Tijekom odabira pažnja se posvećuje izgledu sadnog materijala. Njegova kora mora biti savršeno glatka i bez površinskih nedostataka. Ako na kori postoje valovite pruge, onda je bolje ne odabrati takvo sjeme, jer sadrže nitrate. Također, za sadnju nemojte koristiti sjeme s tamnim mrljama na površini.

Njega nakon slijetanja

Briga za ukrasnu buču ne razlikuje se od brige o drugim biljkama. Redovito zalijevanje i uklanjanje korova je neophodno. Štoviše, potrebno je zalijevati, tako da voda ne pada na lišće, od toga mogu požutjeti. Otpuštanje tla po potrebi ili za vrijeme korova. Za stvaranje lijepih listova preporučuje se gnojivo gnojivima dva puta mjesečno. Budući da nemamo cilj dobiti usjev, bit će dovoljna gnojiva koja sadrže dušik ili kalijska gnojiva.

Jedino što se mora učiniti za ukrasnu buču je oblikovanje nosača. To mogu biti užad na zidu, štapići, razne mreže, netko izrađuje posebne ukrasne lukove, što izgleda vrlo impresivno. Zamislite samo kako će lijepo mali narančasti plodovi, okruženi lišćem, visjeti s luka. Najvažnije je da morate držati male udaljenosti, inače će izbojci ići u pogrešnom smjeru i pokvariti cijeli pogled. Grane je bolje oblikovati sami, nakon što se od jednog izdanka formiraju 4 lista, trebate ga prikliještiti, najvažnije je na vrijeme ga vezati za potporu. Trebate zalijevati jednom tjedno, 10-20 litara vrlo obilno. vode po biljci. To je u prvom mjesecu, krajem lipnja i srpnja zalijevamo puno rjeđe, prema potrebi. Nakon zalijevanja trebate popustiti tlo ili malčirati mjesto sadnje.

U zaključku bih želio napomenuti da je bundeva u obliku kruške nepretenciozna, stoga bilo koji vrtlar početnik može ukrasiti vašu stranicu uz pomoć ove biljke. Ovo je pravo otkriće za sve koji žele brzo ukrasiti svoj vrt, jer se lišće formira prilično brzim tempom i vrlo obilno, ne zahtijevaju posebne uvjete, a traju vrlo dugo, a na jesen i dalje vas oduševljavati svijetlim bojama lišća. Sigurni smo da ćete pronaći pogled koji vam se sviđa iz sve ove raznolikosti i nitko neće ostati ravnodušan prema vašem vrtu.

Bundeva u obliku kruške

Sorte s velikim plodovima

Ubrani urod

• Ljetni stanovnici zapravo ne vole sorte koje tvore velike bundeve, jer povrće ne možete jesti odjednom, a izuzetno je nezgodno čuvati ga u gradskom stanu.
• Velikoplodna buča uključuje oko 100 sorti.

natrag na izbornik ↑

Vidi također: Sedum: vrste i sorte za uzgoj kod kuće i na otvorenom. Pravila za sadnju i njegu sočne biljke (više od 110 fotografija i videozapisa) + Recenzije

Bundeva fenjer

Bundeva fenjer

• Odnosi se na razne krupnoplodne bundeve. Potrebno je 3-3,5 mjeseca da plod sazri.
• Vani su glatke, narančasto-ružičaste, blago rebraste.
• Oblik je zaobljen, blago izdužen.
• Svaki primjerak teži 5-6 kg. Unutarnji dio je nježan, žuto-narančasti, hrskav, sočan.
• Iščupana tikva može se čuvati 3-3,5 mjeseca. Sorta je pogodna za prijevoz.
• Ubrani usjev podvrgava se toplinskoj obradi. Koristi se za izradu sokova, pirea.
• Biljka je klasificirana kao vruća, otporna na sušu. Sadnja može utjecati na pepelnicu, bakteriozu.

natrag na izbornik ↑

Vidi također: Kako napraviti vrtne staze u zemlji vlastitim rukama? (80+ mogućnosti fotografije za sjajne ideje) + Recenzije

Ruska kaša

Ruska kaša

• Odnosi se na krupnoplodnu sortu. Prvim plodovima mogu proći i do 4 mjeseca.
• Sorta se smatra sredinom sezone.Jedan grm tvori 3-4 tikve, teške 6-7 kg narančasto-ružičaste boje.
• Oblik im je zaobljen, s jedva primjetnim rebrastima.
• Unutrašnjost je srednje gustoće, obojena narančastom bojom. Dobar ukus.
• Plodovi se mogu čuvati.
• Iz naziva se već može pretpostaviti da je sorta izvrsna za dinstanje, pečenje, kuhanje.
• Može se koristiti i za konzerviranje, konzumira se neprerađeno.

natrag na izbornik ↑

Također pogledajte: Stablo jabuke: opis 25 najboljih sorti s recenzijama vrtlara o njima

Tikvica sa smokvama (Cucurbita ficifolia)

U peruanskoj džungli dom je još jedna vrsta bundeve koja je, za razliku od već opisanih biljaka, višegodišnja kultura.
Izvana, zelena buča, na čijoj se površini jasno vidi bjelkast bizaran uzorak, više sliči nezreloj lubenici u rezu. Ovalna ili izdužena buča od smokve ima grubo bijelo ili žućkasto meso slatkastog mirisa i okusa. Sjeme također u obliku i u tvrdoj crnoj ljusci podsjeća na sjeme lubenice. Biljke su snažne, penjaju se, pojedinačni izbojci duljine do 10 metara.

Zelene bundeve ove vrste koriste se u ukrasima od povrća, podvrgavajući ih toplinskoj obradi, a zrele su sirovine za slastičarstvo i alkoholna pića. Unatoč tropskom podrijetlu, ova vrsta bundeve, kao na fotografiji, lako se uzgaja čak i na sjeverozapadu zemlje.

Česte pogreške vrtlara

1. Izbjegavajte sadnju ili podupiranje bundeve blizu zidova i ograda. Tada neće biti pristupa stražnjem dijelu biljaka, za suzbijanje, brigu i prskanje od bolesti i štetnika.
2. Svakako zaspite malč po zemlji. Dobro zadržava vlagu i toplinu u korijenskom sustavu.
3. Gnojite u jesen, tijekom sadnje i tijekom cijelog rasta bundeve. Preporučljivo je redovito obavljati prihranu. Ako se ne provode sustavno, bundeva neće dati prinose.
4. Ne sadite buču u malu posudu. Koristite velike posude za uzgoj sadnica kako biste dobili prostor korijenskog sustava.

Ocijenite kvalitetu članka. Želimo biti bolji za vas:

Sorte bundeve s tvrdom korom

Karakteristična značajka ove skupine je prisutnost guste kore. Štiti plod od oštećenja i propadanja. Izdržljive sorte čuvaju se dugo, dobro podnose transport na velike udaljenosti.

Pod gustom kožicom skriva se vrlo aromatična i šećerna pulpa izvrsnog okusa. Zbog toga vole tvrde sorte. Tipični predstavnici ove sorte bundeve:

• Bugarski;
• Lepinja;
• Gimnosperm.

Lepinja

Rano zrela sorta izvrsna je za deserte, sokove i prvu komplementarnu hranu za bebe. Zbog svog ugodnog okusa, voće se može jesti čak i sirovo.

Prepoznatljive značajke:

• na biljci nastaju mnoge male bundeve;
• težina ne prelazi 2 kg;
• pulpa je svijetla, narančasta;
• izražen slatki okus zbog velike količine prirodnih šećera u sastavu;
• zahtjevni uvjeti skladištenja, ne podnosi vlagu.

Gimnosperm

Prilično hirovita sorta ovog povrća, dobivena od američkih uzgajivača. Golosjemenjače vole topla i vlažna područja za rast. Izgled čini sortu lako prepoznatljivom:

• kuglasto voće;
• boja kože - žuta sa zelenim prugama.

Gistonosna buča uzgaja se za sjeme.

Tvrda kora

Kao što i samo ime govori, povrće ima gušću kožicu, što ga čini otpornim na oštećenja i pogodnim za dugotrajni transport.

Olga

Ono što je zanimljivo u raznolikosti:

• Oblik. Ovalne, izdužene.
• Težina. Dosegnite samo 4-7 kg.
• Boja. Koža ima zanimljivu, zeleno-žutu boju koja izgleda poput pruga. Unutar kremaste sjene. Značajno je da su sjemenke bundeve tamnozelene, gotovo crne boje.
• Pulpa. Okus se snažnije razvija nekoliko dana nakon branja.
• Otporan na parazite i bolesti. Povećana.
• Sezona rasta. Može se ubrati nakon 120 dana.

Sjemenkama bundeve nedostaje ljuska, pa sorta spada u golosjemenjače.

Lepinja

Glavne postavke:

• Oblik. Zaobljena, s slabo izraženom segmentacijom.
• Težina. Vrlo mala, samo 1,5 kg.
• Boja. Vani je buča svijetlo narančasta, ponekad s malim bijelim prugama.
• Pulpa. Korisno za dječju i dijetetsku hranu.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Vrijeme berbe je 90 dana nakon sadnje.

Gospin čavao

Specifične osobine:

• Oblik. Ovalni, zaobljeni, izgleda poput dinje, ali bez karakteristične mreže.
• Težina. Ne prelazi 5 kg.
• Boja. Koža je sivkasta ili žuta, pulpa je za nijansu mekša.
• Pulpa. Dovoljno ukusno. Ali češće se uzgaja za sjeme.
• Otporan na parazite i bolesti. Prosječno.
• Sezona rasta. Sazrijeva za 95-105 dana.