Formiranje paprike: 100 fotografija i video opis kako pravilno oblikovati slatku papriku u stakleniku i na otvorenom polju

Zdravo prijatelji!

U posljednjih nekoliko godina pokušavao sam jesti papriku gotovo svaki dan.

Blagodati ovog, po mom mišljenju, vrlo lijepog i ukusnog povrća, jako su me se dojmile i nisu me mogle ostaviti ravnodušnima.

Ovo se voće može sigurno staviti na istu razinu kao rajčica i svježe bobice.

Zašto je ova slatka paprika tako korisna i što je tako izvanredna u sebi, sad ću vam detaljnije reći ...

Obavezan postupak

Formiranje, bez obzira na mjesto uzgoja, potrebno je za:

• za rane sorte čija se tehnička zrelost javlja 100. dana;
• za srednje sorte, s vremenom zrenja 135 dana;
• za kasne sorte koje sazrijevaju 145-160 dana.

Niska i patuljasta paprika ne trebaju oblikovati grm. Jednostavno mogu eliminirati sterilne, slabe i rastuće izbojke prema unutra.

opće karakteristike

Slatka paprika (ili paprika) biljka je iz obitelji velebilje, koja također uključuje rajčice, patlidžane i krumpir. I usput, unatoč činjenici da su u svakodnevnom životu svi navikli voće paprike nazivati ​​povrćem, zapravo i nisu. S botaničkog gledišta, paprika-paprika je voće (ali radi praktičnosti, još ćemo ih uvijek zvati povrćem).

Slatka paprika razlikuje se od začinjenih sorti (čili, crna, kajenska) prvenstveno po obliku - ima mesnatu hrskavu mahunu i nježnog okusa. U usporedbi s začinjenim sortama, razina "gorenja" u bugarskom voću drži se unutar nule. Iz tog razloga se paprika-paprika koristi kao povrće u kuhinji, dok se ljuta paprika smatra začinom. I sve zato što u slatkoj papriki praktički nema tvari kapsaicina koja voću zapravo daje opor okus.

Sve paprike, uključujući slatke, dolaze iz Meksika i drugih regija Srednje Amerike, gdje ova kultura raste više od 9 tisuća godina. Zahvaljujući španjolskim i portugalskim mornarima u 16.-17. Stoljeću, ovo je povrće dospjelo u Europu i proširilo se u druge regije planeta. Usput, bili su europski kolonijalisti ti koji su papar nazivali paprom. Ali u Bugarskoj mnogi i ne slute da se u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza slatka paprika naziva bugarskom. A sve zato što su jednom bugarski uzgajivači uzgajali nekoliko vrsta mahunastog povrća, koje su se stanovnicima SSSR-a jako svidjele. Od tada se naziv "bugarski" "zalijepio" za sve sorte slatke paprike.

Iako ova biljka pripada kulturama koje vole toplinu, ipak se uzgaja bez posebnih poteškoća na svim kontinentima (osim na Antarktiku). Što se tiče industrijskog uzgoja bugarskog povrća, Kina je vodeća već nekoliko godina, Meksiko je na drugom mjestu, a slijede ga Sjedinjene Države.

Proces formiranja

Na temelju osobitosti vrste paprike odabran je način oblikovanja:

• ako je visok - stezanje i obrezivanje viška izbojaka;
• ako je sorta srednje velika, možete proći uklanjanjem donjih i sterilnih bočnih izbojaka.

Ovdje biste se trebali zaustaviti i detaljnije reći kako priklještiti papriku.

Sadnica ima jednu stabljiku. Kad biljka dosegne visinu od 20-25 cm, stabljika se grana.Na mjestima grananja nastaje prvi cvijet, takozvani "krunski pupoljak", koji se mora odmah ukloniti. Pravodobno uklanjanje blagotvorno utječe na pravilno grananje i prehranu jajnika.

Za dobar razvoj paprike ostaju 2-3 snažna izdanka koji dolaze iz grananja pupoljka krune. Ostatak izbojaka i grančica uklanja se - odrežu se vrhovi ili točke rasta.

Često se postavlja pitanje je li potrebno pobirati donje lišće paprike? Lišće koje zasjenjuje sadnju i otežava oprašivanje mora se odrezati kako bi se spriječilo širenje sterilnih izbojaka.

Da bi se ubrzalo sazrijevanje, nakon što naraste dovoljan broj plodova, vrhovi na glavnim stabljikama se stegnu.

Vrijedno je zaustaviti se na ovom mjestu i pobliže pogledati kako oblikovati papar u stakleničkim uvjetima i na otvorenom polju.

Vrste, opis i fotografije

Grašak

Crni papar u zrnu - biljka pripada obitelji Pepper i sadrži 4 začina. Zrna su:

• crno;
• bijela;
• zelena;
• Crvena.

a ovisi o vremenu prikupljanja i obrade. Biljka je višegodišnja, zimzelena, u obliku lijane koja se obavija oko biljaka kako bi ih podržala.

Kulturna biljka doseže 5 metara duljine, samonikla -15 m... Listovi su veliki, dugi i u obliku srca. Cvjetovi su mali, bijeli, nalaze se na cvatovima naušnica dužine oko 10 cm. Plod je okruglast promjera 5 mm, sadrži oko 30 zrna. Urod daje dva puta godišnje.

Domovina graška Južna Indija. Danas se uzgaja u tropskim zemljama.

Podvrste:

• crna - voćno-začinski miris, jedak okus;
• zelena i crvena - aroma je najsvježija i pikantna, okus je ugodno začinjen;
• bijela - aroma se gotovo ne osjeća, okus intenzivno gori.

Korisne osobine:

1. pospješuje lučenje znoja i mokraće;
2. pojačava imunitet;
3. antibakterijsko sredstvo.

Ograničenja:

• prilikom uzimanja lijekova;
• urološke bolesti;
• trudnoća i dojenje;
• čir želuca;
• alergije i anemija.

Raznolikost sorti:

1. Indijska - visokokvalitetna sorta, dovoljno jake arome, prosječne oštrine.
2. Indonezijski - tipičan grašak, ljutkasti miris, vrlo ljut okus.
3. Malezijski - blago aromatičan, ali vrlo začinjen.
4. Vijetnamski - krupni grašak, gotovo bez mirisa, vrlo pikantan okus.

Za uzgoj potrebno je uzeti velike žitarice, potopiti u vodu 24 sata i sijati u zemlju. Bolje saditi u svibnju... Sastav tla: pijesak, humus i travnata zemlja. Paprika zasađena kod kuće može narasti do oko 2 m visine i rodit će sljedeće godine.

Babura paprika

Jednogodišnja biljka koja pripada obitelji velebilje. Mahune su prazne u sredini, sjemena je mnogo, ima različitih boja:

• Crvena;
• Naranča;
• žuta boja;
• smeđa.

Domovina slatke paprike je Amerika, gdje raste samoniklo. Uzgaja se u južnoj umjerenoj, suptropskoj i tropskoj klimi.

Podvrste:

• pubertetski;
• Peruanski;
• Kolumbijski;
• Meksički (najčešći).

Dobre osobine:

1. Preporučuje se onima s visokim kolesterolom i bolovima u zglobovima.
2. Sprječava ishemijsku bolest.
3. Oslobađa pluća od toksina, stoga se preporučuje ljudima koji puše.
4. Kada treba uzimati emfizem respiratornog trakta svaki dan.
5. Antibakterijsko i protuupalno djelovanje.

Kontraindikacije:

• individualna netolerancija, može se manifestirati u obliku alergije na koži;
• hipotenzivni bolesnici ne mogu se jesti u ogromnim količinama, jer to snižava krvni tlak;
• treba uzimati s oprezom ako imate gastritis ili čir;
• ne preporučuje se kod bolesti jetre i bubrega, hemoroida, epilepsije i poremećaja središnjeg živčanog sustava.

Za uzgoj slatke paprike potreban vam je sljedeći sastav tla: 1 kanta vrtnog gnoja, 2 čaše pijeska, 1-2 čaše drvenog pepela.Biljka preferira umjerenu temperaturu zraka od 20 do 32 Celzijeva stupnja. Prije cvatnje, zalijevanje 1 puta u 7 dana, za vrijeme cvatnje 2 puta tjedno. Sjeme je bolje sijati najkasnije do 1. ožujka.

Čile

Chili ili ljuta crvena paprika (Capsicumfrutescens, annuum) - prirodne ili suhe mahune tropskog grma, začin koji ima okus oparenja.

Ime vrste potječe od astečke riječi "chilli", što u prijevodu znači crvena. Začin je u Europu došao nakon ekspedicije Kristofora Kolumba na američko kopno, odakle ga je i donio. Danas se ljuta paprika uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta koje se nalaze u tropskom pojasu, ali Indija i Tajland zauzimaju prvo mjesto. U kuhanju se čili papričica smatra najljućom hranom.

Visina biljke oko 60 cm, razgranate stabljike, eliptični listovi, bijeli ili sivi cvjetovi s lila pjegama. Mahune žute, crvene, pa čak i crno-maslinaste boje, pomalo sočne, dolaze iz kugličnog oblika u deblo slične vrste. Biljka je topla i svjetlosna... Za dobar rast potrebno je vlažno, rastresito tlo koje omogućuje prolazak vode i zraka. Za ovu papriku kontraindicirana je velika vrućina, stajaća voda i niska temperatura.

Ljekovite osobine:

1. Ovo vruće povrće regulira apetit i djelovanje probavnog sustava, normalizira metabolizam.
2. Dobar učinak ima na mozak i jetru.
3. Preporučuje se uzimanje u malim količinama onima koji imaju nesanicu, alergije, bronhijalnu astmu, epilepsiju, hepatitis, aterosklerozu i prehladu.
4. Postoji verzija da čili usporava rast zloćudnih tumora.

PAŽNJA! Opasno u dodiru sa sluznicom i otvorenim ranama.

Kontraindikacije:

Ne preporučuje se koristiti ga kod gastrointestinalnih bolesti. Može uzrokovati žgaravicu.

Staklenički uvjeti

Kod sadnje u stakleniku potrebno je napraviti razmak između izbojaka s očekivanjem povećanja volumena grmlja. Ovisno o grmlju, sade se: od 2 do 5 kom. po m2. - s visokom grmolikošću, od 6 do 8 - sa srednjom.

• Kako štipati papriku: detaljne upute i sheme za obradu paprike na otvorenom i u stakleničkim uvjetima (85 fotografija i videozapisa)
• Kako hraniti papriku: kako i koji je najbolji način hraniti papriku za rast na otvorenom terenu i u stakleniku (125 fotografija i videozapisa)
• Crvena paprika: korisna svojstva i uzgoj kod kuće. Pravila njege i uporabe u ljekovite svrhe (115 fotografija + video)

Nakon grananja nastaju bočne grane - grane 1. reda, također su kosturne, rastu sa središnjom stabljikom s lišćem. Na dnu peteljki izbojci potječu od lista - posinka, koji se moraju priklještiti.

Središnja grana 1. reda podijeljena je u dva izdanka 2. reda. Ostavlja se onaj koji je jači i sposoban zadržati izbojke koji rastu sve više. To je ujedno i bijeg kostura. Iz njega se ništa ne uklanja. Drugi se izdanak štipa bez dodirivanja ploda i lista.

Isti postupak provodi se s izbojcima 3. reda.

Da bi se oblikovao grm u dvije stabljike, isti se postupak ponavlja s skeletnim izdankom 1. reda druge grane (prva vilica).

Kosturne stabljike na kraju prerastu lišćem i dodatnim izbojcima, koje se mora sustavno uklanjati - ne više od 2-3 lista u jednom danu, prvo uklanjajući listove sjenčajući plodnicu.

• 
  Koristi i šteta bugarskog papra: ljekovita svojstva, kontraindikacije za uporabu i savjeti za uzgoj vlastitim rukama (125 fotografija)

• 

  Sadnja paprike: savjeti za uzgoj i njegu. Tajne tehnologije sadnje i upute za vrtlare početnike (130 fotografija i videozapisa)

  Pročitajte također:  Eritematozni plosnati list, fotografija, opis, svojstva, liječenje. Enegolovnik "Plava zvijezda" i drugi: fotografija, sadnja, njega
• Ukrasna paprika: uzgoj sobne biljke. Pregled sorti, pravila održavanja i savjeti za njegu (135 fotografija i videozapisa)

Manipulacije se ponavljaju sve dok paprika ne postigne svoj maksimalan rast.Da biste zaustavili rast i preusmjerili hranjive sastojke na jajnike i plodove, vrh mora biti odsječen. Preostali vrhovi obrezuju se 6 tjedana prije kraja vremena berbe.

Značajke primjene

Čini se da šareno i sočno povrće traži da ga se pojede. Ali koliko je korisno?

Bugarski papar tijekom trudnoće

Paprika tijekom trudnoće dat će vašem tijelu, kao i rastućem fetusu, mnoge važne vitamine i minerale. No, koliko je sigurno i u kojim količinama može donijeti maksimalnu korist bez nepotrebnih posljedica?

Koristi paprike tijekom trudnoće:

• Papar ima ovaj neobičan okus zahvaljujući tvari kapsaicin, povoljan je za sav rad gastrointestinalnog trakta.
• A u slatkom povrću postoji mnogo različitih vitamina skupina A, B, C, K, R.
• Usput, u istoj skupini vitamina B postoji više od 5 važnih elemenata za trudnoću, zahvaljujući kojima se imunološki sustav aktivno stimulira, kao i kardiovaskularni sustav.
• Kada se uspoređuje papar s drugim povrćem i voćem, primijećeno je da sadrži vitamine A, C, K nekoliko puta više od ribiza, mrkve ili bilo kojeg agruma. No, unatoč tome, u njemu ima mnogo manje šećera nego u navedenim proizvodima.
• Broj minerala u ovom povrću je oko 14, glavni mogu biti: kalcij, natrij, jod, fosfor, cink, kalij, željezo. Ova količina hranjivih sastojaka pomaže cijelom ženskom tijelu da normalno podnosi trudnoću.

Mislite li da trudnice trebaju jesti papriku?

Pa ne

Pri dojenju

Papriku od paprike možete jesti tijekom dojenja, ali budući da je uvrštena na popis namirnica koje imaju umjereni alergeni potencijal (tj. Možete ih jesti tijekom dojenja, ali uz određeni oprez), trebali biste slijediti određene smjernice za njihovu upotrebu.

U skladu sa sljedećim preporukama, dojilja ima priliku ne samo smanjiti vjerojatnost nuspojava kod djeteta, već i diverzificirati vlastiti jelovnik, kao i izvući prilično značajnu količinu hranjivih sastojaka i vitamina iz slatke paprike:

• Ne preporučuje se uvođenje u prehranu rano za hranjenje. Postignuća tromjesečnog djeteta (pod uvjetom da nema tendencije ka alergijskim manifestacijama), kao i 4 mjeseca, ako su prisutna. Osim toga, sezona igra značajnu ulogu - ako se uvod podudara sa sezonskošću ovog povrća, vremenske pokazatelje možete smanjiti za 2 tjedna.
• U prvom mjesecu dojenja preporučuje se jesti papriku u pari ili pirjanom obliku pripravka. U nedostatku nuspojava, može se uvesti u prehranu sirovo.
• U početku se preporučuje probati zelenu, bijelu ili žutu papriku, a tek nakon uspješnog uvođenja postupno uvesti voće s narančastom ili crvenom pigmentacijom, jer su oni više alergeni.
• Pri prvom kušanju preporučuje se ujutro jesti malu količinu kuhane paprike (ne više od 20 grama), a ne na prazan želudac, ili možete popiti 50-70 ml juhe s njezinim dodatkom. Kad se uzima sirova, preporučena količina papra je ista.
• U nedostatku neželjenih manifestacija i reakcija na djetetovo tijelo, u meniju možete postupno povećavati količinu paprike, dok se u kuhanom i sirovom obliku preporučuju sljedeći dijelovi: 50-70 grama i 30-50 grama po dan, odnosno 200 grama i 150 grama tjedno.

Pri odabiru paprike-paprike, majkama dojiljama preferira se voće uzgojeno kod kuće ili na privatnoj farmi - vjerojatno neće sadržavati pesticide i regulatore rasta biljaka i voća.

Za žene

Ženskom tijelu potrebna je hrana bogata vitaminima. Svi njegovi organi i sustavi neprestano rade u pojačanom načinu rada.Znakovi također uključuju česti stres, nedostatak sna, fizički i psihološki stres.

Moguće je nadoknaditi gubitak vitamina i zasititi žensko tijelo njima bez skupih ljekarničkih proizvoda. Slatka paprika pomoći će ne samo tonizirati i ugodno stimulirati sve sustave organa, već i uvijek izgledati lijepo.

Vrlo je važno jesti papriku tijekom trudnoće jer su kosa i kosti jako pogođene. Za najbolji učinak u hrani trebate upotrijebiti ne samo glavninu celuloze, već i sjeme, bijele opne iznutra i vrhove blizu stabljike. Ovi su dijelovi najkorisniji.

Glavna dobrota paprike je sposobnost sprečavanja nastanka raka dojke. Stoga je za ženu ovaj proizvod nevjerojatno važan i vrijedan.

Za muškarce

Slatka paprika za muškarce poseban je proizvod. Štiti krvne žile od krhkosti, što može rezultirati razvojem zatajenja cirkulacije. Zbog ove bolesti muškarac često ne može postići punu erekciju. Također, slatka paprika doprinosi razvoju muškog spolnog hormona.

Paprika paprika potiče rast kose, zbog čega je dobra za muškarce s ranom fazom alopecije.

Za djecu

Dijete možete hraniti svježom paprikom tek sa 1,5 godine. To je zato što sirovo povrće može povećati stvaranje plina u crijevima i uzrokovati nelagodu. Za mlađu djecu kuhajte kuhanu papriku u varivu, kuhanu ili pečenu.

Djecu je bolje hraniti crvenom paprikom, od svih vrsta, ima najviše vitamina A. To je jednostavno neophodno za organizam koji raste i razvija se. Pozitivno djeluje i na vid.

S dijabetesom

Paprika (crvena i žuta) nezamjenjivo je skladište vitamina (A, E, B1, B2 i B6) i minerala (cink, fosfor, kalcij, magnezij). Osim toga, spada u prvu skupinu namirnica koje karakterizira niski udio kalorija i u dijabetesu su dopuštene u neograničenim količinama:

1. Sadrži askorbinsku kiselinu, pa redovita konzumacija ovog povrća podržava imunitet, snižava krvni tlak i poboljšava kvalitetu krvi.
2. A budući da su mnogi pacijenti s dijabetesom prekomjerne tjelesne težine, kojima je visoki krvni tlak gotovo normalan, ovo svojstvo papra ima stabilizirajući učinak na njihovo stanje.
3. Sastav također uključuje rutin koji je odgovoran za stanje krvnih žila i kapilara, osiguravajući nesmetan transport hranjivih sastojaka do svih organa.
4. Slatka paprika se koristi za pripremu soka koji se preporučuje za podršku tijelu ljudi koji pate od komplikacija dijabetesa melitusa.

S pankreatitisom

Uključivanje papra u prehranu moguće je nakon rehabilitacije gušterače. Prvo se pacijentu dopušta paprika u dinstanom i / ili kuhanom obliku (po mogućnosti pire), jer se nakon ovog kulinarskog tretmana količina alkaloida i fitoncida smanjuje. U budućnosti je moguće koristiti svježu papriku (posebno uz značajne atrofične procese u tkivu gušterače, popraćene inhibicijom sekretorne funkcije žlijezde).

Ne biste trebali potpuno napustiti ovo predivno povrće, blagotvorno djeluje na mnoge procese:

• Njegovi fitoncidi smanjuju razinu "lošeg" kolesterola.
• Likopen i vitamini topljivi u mastima imaju antioksidativno djelovanje.
• Cink i drugi minerali stimuliraju imunološki sustav.
• Kalij jača miokard.
• Vitamini C i P sprečavaju krhkost kapilara (papar se smatra jednim od prirodnih zaliha askorbinske kiseline - 200 mg na 100 g papra).
• Vitamin A čuva ljepotu vida, kože i kose (posebno crvene i narančaste paprike).
• P-kumarne i klorogenske kiseline zelenog papra neutraliziraju karcinogene - nitrokside.
• Vitamini skupine B štite od depresije i aktiviraju mozak.

Ali s paprom morate biti oprezniji s onim pacijentima koji imaju popratne bolesti: epilepsiju, nesanicu, visoki krvni tlak, anginu pektoris, pogoršanje bubrežne bolesti, peptični čir ili hiperacidni gastritis.

Otvoreno tlo

Pri uzgoju paprike na otvorenom terenu u formiranje su uključene visoke sorte. U ostatku se uklanjaju nepotrebni izbojci i posinci koji ometaju prodor svjetlosti i međusobno.

Visoke sorte krcate su bočnim izbojcima. Da biste to učinili, vrhovi su stegnuti na visini od 25-30 cm od tla, uklanjaju se pupoljci krune. U osnovi je ostalo 4-5 skeletnih izbojaka 1. reda, ostali su eliminirani.

Nadalje, u procesu formiranja odškrinite višak izbojaka, ostavljajući od 3 do 5 najjačih, koji rastu iz vilice. Isto se radi s ostatkom grana, što pridonosi stvaranju bujnog grma.

Nakon stvaranja ploda, skeletne grane prikliješte ili odrežu vrh. Plodovi će početi intenzivno sazrijevati u već formirane plodove.

Vremenski uvjeti također su važan čimbenik. U suhom vremenu, bolje je ostaviti donje lišće kako biste zaštitili tlo od pregrijavanja.

• 
  Rajčica na prozorskoj dasci: sorte, uzgojne značajke i upute za sadnju i njegu (120 fotografija)

• 

  Hranjenje papra kvascem: kako se to pravilno radi? Recepti, opis postupka hranjenja i savjeti za odabir dodatnih sredstava (115 fotografija)

• Uzgoj i briga bugarskog papra na otvorenom polju: tehnologija uzgoja i značajke njege. 130 fotografija i profesionalni savjeti

Za vlažnog i kišovitog vremena - da bi ispario višak vlage koja može izazvati gljivicu, izložen je donji dio grma.

Stoga, ako želite dobiti visokokvalitetnu i bogatu žetvu ukusne paprike, ne biste trebali zanemariti postupak oblikovanja grmlja.

Kemijski sastav i nutritivne karakteristike

Svježa paprika paprika sadrži oko 92% vode, a većina kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Jasno je da se kemijski sastav različitih sorti crvene paprike malo razlikuje, ali ipak, dobrobiti za tijelo gotovo su jednake za sve.

Konkretno, ugljikohidrati u ovom povrću uglavnom su jednostavni šećeri (glukoza, fruktoza), koji zrelom voću također daju slatkast okus. Paprika je dobar izvor vlakana i vodeća u nekim vitaminima. Jedno srednje povrće sadrži više od 150% dnevne vrijednosti vitamina C, što ovo voće čini jednim od najboljih izvora askorbinske kiseline. Vitamini skupine B u kemijskom sastavu ploda predstavljeni su u gotovo cjelovitom sastavu. Paprika se posebno može smatrati izvorom vitamina B6, koji je važan za stvaranje crvenih krvnih stanica, kao i folne kiseline (vitamin B9), bitne tvari za buduće majke. Različite sorte slatke paprike bogate su antioksidansima vitaminima A i E, a crveno i zeleno voće sadrži i vitamin K, koji je koristan za zdrave kosti i pravilno zgrušavanje krvi.

Uz to, bugarsko povrće bogato je tvarima s izraženim antioksidativnim svojstvima. Među najvažnije antioksidativne komponente istraživači navode:

• Violaxanthin, antioksidans koji se nalazi u izobilju u žutim plodovima;
• lutein - kojeg ima u izobilju u zelenim mahunama, dovoljan unos može poboljšati zdravlje očiju;
• Quercetin, polifenolna tvar korisna u prevenciji raka i bolesti srca.
• luteolin je polifenol poznat po svojim složenim učincima na ljudsko tijelo.

Većina nas ima tendenciju vjerovati da se korisne supstance koje sadrže sumpor nalaze samo u krstastom povrću (poput brokule i drugih vrsta kupusa) i u plodovima porodice luka. Ali paprika mokraća također može biti vrijedan izvor spojeva sumpora.Nedavna su istraživanja posebno potvrdila prisutnost takvih spojeva u različitim sortama bugarskih mahuna, što je znanstvenicima omogućilo da ih klasificiraju kao hranu koja poboljšava metabolizam i sprječava mutaciju stanica u tijelu.
Nutritivna vrijednost na 100 g sirove paprike: usporedna tablica

Komponente	crvena paprika	Zeleni papar	Žuti papar
Sadržaj kalorija	31 kcal	20 kcal	27 kcal
Voda	92 g	94 g	92 g
Celuloza	2,1 g	1,7 g	0,9 g
Protein	1 g	0,9 g	1 g
Masti	0,3 g	0,2 g	0,2 g
Ugljikohidrati	6 g	4,6 g	6,3 g
Vitamin A	157 mcg	18 mcg	10 mcg
Vitamin C	127,7 mg	80,4 mg	183,5 mg
Vitamin E	1,58 mg	0,37 mg	–
Vitamin K	4,9 μg	7,4 μg	–
Vitamin B1	0,05 mg	0,06 mg	0,03 mg
Vitamin B2	0,09 mg	0,03 mg	0,03 mg
Vitamin B3	0,98 mg	0,48 mg	0,89 mg
Vitamin B4	5,6 mg	5,5 mg	–
Vitamin B5	0,32 mg	0,1 mg	0,17 mg
Vitamin B6	0,32 mg	0,22 mg	0,17 mg
Vitamin B9	46 mg	10 mcg	26 mcg
Kalcij	7 mg	10 mg	11 mg
Željezo	0,43 mg	0,34 mg	0,46 mg
Magnezij	12 mg	10 mg	12 mg
Fosfor	26 mg	20 mg	24 mg
Kalij	211 mg	175 mg	212 mg
Natrij	4 mg	3 mg	2 mg
Cinkov	0,25 mg	0,13 mg	0,17 mg
Bakar	0,02 mg	0,07 mg	0,11 mg
Mangan	0,11 mg	0,12 mg	0,12 mg
Selen	0,1 μg	–	0,3 μg

Fotografija nastanka papra

Zdravstvene dobrobiti

Istraživači su već dugo dokazali da redovita konzumacija svježeg voća i povrća ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, uključujući i prevenciju najtežih bolesti. No, kemijski sastav različitih plodova znatno se razlikuje, što znači da su i njihove dobrobiti za naše zdravlje različite. Sada ćemo saznati zašto su slatke paprike posebne i koje su njene glavne prednosti.

Sprječava rak

Iako mnoga hrana dobiva antioksidativna svojstva zahvaljujući vitaminima A, C i E, slatka paprika sadrži mnogo više antioksidativnih tvari. Osim vitamina, ove mahune sadrže impresivan popis drugih jednako snažnih antioksidansa poput flavonoida, karotenoida i organskih kiselina. Usput, nakon analize sastava antioksidativnih tvari u različitim skupinama povrća, istraživači su došli do zaključka da paprika-paprika sadrži jedinstveni skup antioksidansa, koji se ponavlja samo u rajčici. A antioksidanti su najbolja obrana od malignih tumora. Osim toga, kao što je već spomenuto, sastav bugarskog povrća sadrži tvorbe koje sadrže sumpor, koje također imaju antikancerogena svojstva.

Poboljšava zdravlje očiju

Među najčešća oštećenja vida, oftalmolozi imenuju kataraktu i makularnu degeneraciju očiju, koje obično pogađaju starije ljude. Međutim, dobro jesti može značajno usporiti ili čak spriječiti pojavu bolesti. U sastavu slatke paprike znanstvenici su pronašli više od tri desetine različitih vrsta karotenoida, uključujući alfa-karoten, beta-karoten, likopen, lutein, zeaksantin i kriptoksantin. Te tvari povrću ne samo da daju svijetlu boju, već također mogu značajno poboljšati zdravlje očiju. Jednostavno rečeno, ako se želite zaštititi od oftalmoloških problema, tada se morate sprijateljiti sa slatkom paprikom.

Sprječava anemiju

Nedovoljan unos željeza uzrok je anemije. I bugarsko povrće pomoći će u prevladavanju ove bolesti. Prvo, pravo su skladište željeza, a drugo, bogate su vitaminom C koji poboljšava apsorpciju željeza. Iz tog razloga stručnjaci savjetuju što češće poslužiti svježu papriku kao ukras za meso, a također ne zaboravite na ove svijetle mahune, koristeći špinat bogat željezom.

Jača imunološki sustav

Ovo povrće pravo je skladište vitamina i minerala važnih za zdravlje. Samo vitamin C u voću sadrži gotovo jedan i pol dnevni unos. A ovo je već ozbiljan argument u prilog imunomodulacijskim svojstvima bugarskog povrća.

Poboljšava raspoloženje i regulira san

Vitamin B6 najbolja je obrana od depresivnog raspoloženja i nesanice.Ovaj vitamin, kada se unese, doprinosi stvaranju serotonina i noradrenalina, kemikalija odgovornih za dobro raspoloženje. Ne možete dugo spavati noću? Jedite papriku! Vitamin B6 u njemu, između ostalog, pridonosi proizvodnji melatonina u tijelu - tvari koja pomaže prilagoditi unutarnji sat.

Potiče mršavljenje

100 grama slatkih mahuna smiješno je malo kalorija i gotovo nema masti. A ovo je sjajna vijest za ljude koji pokušavaju smršavjeti. U ovom slučaju, paprika, bogata korisnim mineralima i vitaminima, idealan je proizvod za niskokalorični međuobrok.

Ostale pogodnosti

Uz već spomenute dobrobiti, paprika ima sposobnost uklanjanja toksina iz tijela, reguliranja krvnog tlaka i održavanja zdravlja mišića. Redovita konzumacija ovog povrća pomaže u prevenciji bolesti dišnog sustava, liječenju gastrointestinalnih poremećaja, proljeva i disperzije. Uz to, vjeruje se da je sok slatke paprike koristan za liječenje grlobolje i krvarenja iz nosa, može smanjiti razinu kolesterola i imati protuupalno djelovanje. Jesti ovo voće pomoći će u jačanju krvnih žila, spriječiti trombozu i aterosklerozu i poboljšati ukupnu dobrobit osoba s dijabetesom.

Slatka paprika korisna je za osobe s nedovoljnim lučenjem želučanog soka, kod osteoporoze, kod živčanih poremećaja, a također i kao prirodni spazmolitik.

Koja je razlika između paprike za otvorene gredice

Pri prvom uzgoju paprike izvan staklenika, bolje je unaprijed sastaviti popis zahtjeva za sortu:

• Izgled... Plodovi su dugi, spljošteni i čak zaobljeni; mogu biti stožasti ili u obliku "bačve".
• Veličina... Male paprike su zgodne za nadjev, mogu se kiseliti cijele. No, jedno divovsko voće dovoljno je za prehranu cijele obitelji salatom od svježeg povrća.
• Boja... Paleta nijansi nije ograničena na tradicionalni karmin, bordo, žuti ili zeleni. U krevetima se nalaze plodovi svih duginih boja, čak i crno-bijeli.
• Debljina zida... Što je kora deblja, to je unutra više pulpe. Paprike debelih zidova dobre su za valjanje, dok je paprike tankih zidova lakše nadjevati.
• Okus i aroma... Neki više vole uzgajati slatko, drugi ne mogu bez začinjenog. Čak se i obična paprika paprika razlikuje u sadržaju šećera, može biti neutralnog okusa ili "kisela".

Gdje uzgajate papar na svom mjestu?
Staklenik

Sve su to subjektivne karakteristike koje će vam pomoći da shvatite što točno ljetni stanovnik želi dobiti od sadnica papra. Da biste odabrali najbolje sorte paprike za otvoreno tlo prema objektivnim kriterijima, uzmite u obzir:

• visina grma;
• njegovo širenje;
• dubina korijena;
• otpornost na bolesti i štetnike;
• rastuće potrebe;
• podložnost vremenskim uvjetima.

Sjeme je sortno i hibridno. Prvi se dobivaju selekcijom - to su biljke prilagođene određenoj regiji. Iz njih izrastaju plodovi sa sjemenkama približno istih karakteristika, koji se u budućnosti mogu koristiti za sadnice.

Hibridno sjeme rezultat je križanja različitih vrsta. Identificirani su s oznakom F1 i nisu vezani uz određene uvjete. Uzgoj hibrida je teže, ali je manja vjerojatnost da će se razboljeti, dajući stabilno predviđeni prinos. Sjeme voća nije pogodno za sjetvu.

Kada uzgajate papriku na otvorenim gredicama, bolje je koristiti sortno zonirano sjeme. Prvo, to će vam pomoći uštedjeti novac u budućnosti, a drugo, u početku su prilagođeni osobenostima područja.

Drugi važan kriterij odabira je razdoblje zrenja ploda. Paprika kasni i rano. Potonji se dijele na ultra- i srednje rane. Sadnja nekoliko različitih sorti na isto područje može osigurati stabilnu opskrbu svježim povrćem tijekom cijele sezone.Postoje biljke koje dobro podnose presađivanje iz tla u posudu i nastavljaju donositi plodove doslovno na prozorskoj dasci gotovo cijelu zimu.

Paprika vrste Capsicum frutescens

Grmolike biljke glavno su značenje imena ove skupine. Manje je popularan od prethodnih. Ovu vrstu predstavljaju dobro poznate sorte Tabasco i Malaga. Paprika raste u kompaktnim grmovima. Plodovi su izdužene i crvene boje. Male su veličine. Duljina mahune ne prelazi 4 cm. Prednost Tabasca je sočnost ploda koji ima umjerenu oštrinu. Na Scovilleovoj ljestvici varira u rasponu od 30 do 50 tisuća jedinica. Sorte su pogodne za uzgoj u kontejnerima.

Pročitajte također:

06. ožujka 2019
Tehnika uzgoja vrganja

Uzgoj vrganja u zemlji, o čemu svjedoči dugogodišnje iskustvo, prilično je ...

Čitati

06. ožujka 2019

Patuljasta breza

Botanički naziv: Patuljasta breza ili Mala breza (Betula nana). Štap: ...

Čitati

06. ožujka 2019

Šupe i otvorene terase u zemlji: proširenje i uređenje

Pričvršćujući terasu na kuću, odjednom rješavate nekoliko problema. Prvo,…

Čitati

Najbolji uzgojni hibridi

Uzgojni hibridi dobivaju se križanjem postojećih sorti s određenim karakteristikama. To omogućuje dobivanje biljaka sa željenim parametrima.

Najbolje sorte:

• Beladona;
• Klaudio;
• Eskim;
• Blizanci;
• Ciganska;
• Ranije čudo;
• Faraon;
• Debeljko.

Blizanci f1, Nekada čudo f1, Masti f1 - sorte s visokim karakteristikama otpornosti na negativne utjecaje. Savršeno podnose niske temperature, nestabilnu klimu i vremenske nepogode. Kad je zrela, paprika se odlikuje izvanrednom veličinom i težinom. Zid ploda vrlo je sočan s karakterističnim drobljenjem.

Što kuhati sa slatkom paprikom

Paprika paprika jedno je od najpopularnijih povrća na svijetu. Koristi se sirovo, na gradelama, dodaje se juhama i varivima, peče s mesom i ribom, puni i dodaje salatama. Ova vrsta paprike dobro se slaže s gotovo svim povrćem, uključujući krumpir, mrkvu, patlidžane, boraniju, rajčicu, češnjak i luk. Gotovo svi začini i začinsko bilje za to su pogodni. Bugarsko voće u harmoniji je s piletinom, ribom i morskim plodovima, što vam omogućuje dodavanje povrća mesu i ribljim salatama. Kombinacija slatke paprike s mesom, orašastim plodovima, sirom cheddar i suhim voćem savršeno naglašavaju međusobni okus. Usput, takav se skup proizvoda tradicionalno koristi za punjenje svježe paprike, koja se zatim kuha ili peče. U kineskoj kuhinji sitno nasjeckana paprika dodaje se tradicionalnim rezancima, dok se Talijani dodaju tjestenini i pizzi. Poslužite povrće s roštilja s umakom od sira i maslinovog ulja.

A ako čitate ove retke, tada već točno znate kako odabrati pravu papriku kako biste sebe i svoje najdraže razveselili najukusnijim i najzdravijim povrćem. Štoviše, sada znate gotovo sve o prednostima bugarskog voća.

Više svježih i relevantnih zdravstvenih informacija na našem Telegram kanalu. Pretplatite se: https://t.me/

Potrebna njega

Ako se odlučite za sadnju takvog voća u svom vrtu, obratite pažnju na to kako ga trebate njegovati:

1. 
   Temperatura bi trebala biti oko 22-25 stupnjeva.

2. Da bi sadnice imale dovoljno svjetlosti, spremnik mora biti postavljen na prozorsku dasku. U oblačnom vremenu sadnice moraju biti dodatno osvijetljene lampom. Idealno bi bilo da biljka dobije puno svjetlosti između 8 i 20 sati. Ako nije dovoljno, to će dovesti do pada lišća.
3. Kad se zemlja osuši, možete je zalijevati vodom srednje temperature. Također je važno stvoriti umjereno zalijevanje i ne dopustiti da se tlo potpuno osuši ili stagnacija vlage. Duboko vlaženje sadnica dovodi do bolesti. Sadnice mogu reagirati i na prskanje lišća iz boce s raspršivačem.

Važno! Pri zračenju prostorije, sadnice treba ukloniti s prozorske daske, jer ne vole propuh i mogu umrijeti.

Glavne vrste ljute paprike

Povijest uzgoja nevjerojatnih povrtnih kultura započinje još u prošlosti. Vjeruje se da je paprika porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Trenutno je prilično popularan i uzgaja se u cijelom svijetu.

Papar iznenađuje svojom raznolikošću. Postoji više od 3000 sorti ove kulture. Biljke su grupirane prema njihovim karakterističnim obilježjima. Za ljutu papriku ovaj je parametar kvaliteta ploda. Razvrstavanje uzima u obzir boju, oblik, aromu i okus. Testovi se temelje na utvrđivanju prisutnosti kapsaicina u voću, čiji sadržaj utječe na oštrinu povrća. Mjerenja ovog parametra provode se na Scovilleovoj ljestvici. Sve ljute paprike inače se nazivaju čili. Grupirani su u rod Capsicum. Biljka koja "grize" glavna je karakteristika svih čilija uključenih u nju. Rod je punopravni član obitelji Solanaceae. Sastoji se od pet pripitomljenih vrsta. Mogu se razlikovati:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Uz to je poznato dvadeset i šest divljih vrsta.

Najbolje sorte za prigradski uzgoj

U zemlji se može uzgajati gorka paprika - tako reći "od vrta do stola". Predložene sorte mogu se saditi u stakleniku ili pod filmom, na svježem zraku. Za parcele u domaćinstvu prikladne su takve sorte ljute paprike kao Superchili i Ogonyok.

Superchili

Hibridna je sorta s visokim stupnjem oštrine. Takvu biljku ne treba saditi uz ostale povrtne usjeve, jer u protivnom potonje postaju gorke i gube svoj izvorni okus.

Visina grma Superchili doseže 100 cm, duljina zrna papra do 30 cm s težinom do 50 g. Plodovi vise pod tamnozelenim lišćem, nalikuju mačkama, imaju višnjevu nijansu i opor okus.

Super čili se često koristi u kuhanju za pripremu umaka i mesnih jela, ali ne sudjeluje u konzerviranju zbog svoje prirodne gorčine.

Vatra

U loncu ili na vrtnom krevetu Ogonyok papar donosi izvrsno voće. Ovo je ukrasni grm visok 40 cm, od kojeg se godišnje može ubrati do 100 zrelih mahuna. Plodovi su teški i do 50 g, a dosežu 5 cm duljine.

Kako dozrijevaju, ljuta papričica mijenja boju - od zelene do tamnocrvene postaje ljuta po ukusu. Vatra se koristi u konzervaciji i za liječenje; kada se konzumira u velikim obrocima, može uzrokovati žgaravicu, probavne probleme.

Habanero čokoladna sorta (crna Kongo)

Moćna, jako razgranata biljka s velikim ovalnim lišćem i doseže visinu od 120 cm.

Nezreli plodovi su tamnozelene boje. Postupno, kako sazrijeva, boja se mijenja. Paprika poprima čokoladno smeđu nijansu. Njihove dimenzije su: širina - 3 cm; duljina - 6 cm.

Razdoblje da plodovi dosegnu tehničku zrelost je 100 dana. Zreli plodovi prilično su mesnati. Imaju posebnu voćnu aromu i prilično visoku oštrinu. Riječ je o 425 tisuća jedinica na Scovilleovoj ljestvici.

Razvrstavanje prema položaju plodova

Držeći se

Moderne sorte slatke paprike obično su prilično velike, gdje je debljina stjenke 6 - 8 mm. Stoga je teško držati takvo voće uspravno, ali unatoč tome, sorte s takvim rasporedom paprike postoje. Nadalje, popis sadrži sljedeće sorte:

1. Vatromet
2. Juliet
3. Boneta F1
4. Dioniza
5. Zlatni fazan

Viseće paprike

Uglavnom, paprika raste u visećem položaju.

Boja i oblik ploda

Mahune paprike razlikuju se po bojama i to svi znaju. Ova popularna kultura može biti različitih boja. Među njima:

• zelena;
• žuta boja;
• Crvena;
• Naranča;
• ljubičasta;
• bijela.

  

Istodobno, paprika predstavlja neku vrstu sjemenskog ili „lažnog“ povrća, koje ima potpuno različite oblike - proboscis, ravno-okruglo, kockasto, okruglo, u obliku češera, u obliku rajčice, rebrasto, grožđe itd.

Sadržaj

• 1. Tajne odabira sorte ljute paprike
• 2. Najbolje sorte ljute paprike ranog zrenja
• 3. Najbolje sorte ljute paprike srednje zrenja
• 4. Najbolje sorte ljute paprike kasnog sazrijevanja

Popularno začinjenje mnogih nacionalnih kuhinja ima nekoliko naziva: ljuta, ljuta, gorka, paprika, čili. Postoji više od 3000 sorti ove kulture. Razne sorte kapsicusa razlikuju se po stupnju oštrine okusa: od nepodnošljivo vrućeg do blago oštrog. Kako odabrati pravu?

Uvjeti sazrijevanja

Ako govorimo o južnim regijama, tada na otvorenom prostoru ova kultura rijetko sazrijeva, stoga se uglavnom uzgaja u staklenicima. Ima zeljastu stabljiku, koja se ponekad ukoči u osnovi. Ako se to dogodi, to znači da tijekom grananja na grmlju tijekom uzgoja postoji šansa da vidite pojedinačne cvjetove. Vrijeme sazrijevanja paprike ponešto se razlikuje od sličnog povrća, jer ova vrsta ima prilično dugu sezonu rasta.

Najbolje sorte, prema mišljenju uzgajivača i iskusnih vrtlara, su upravo rano sazrijevajuće sorte, koje se posebno siju kroz sadnice na jugu i u srednjim geografskim širinama. Štoviše, to rade prvo u posebno pripremljenim kutijama, gdje već postoji zemlja sa supstratom (otprilike početak mjeseca veljače).

Prednosti za kosu, kožu i nokte

Najbolji materijali mjeseca

• Zašto sami ne možete na dijetu
• 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
• Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
• Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
• Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Svi sanjaju o lijepoj, zdravoj kosi. No, nezdrava prehrana, loša ekologija i bolesti mogu uzrokovati stanjivanje, gubitak kose i dijeljenje kose te perut. A slatka paprika poboljšava cirkulaciju krvi, što povoljno utječe na vlasište i ubrzava rast nove kose. Osim toga, papar sadrži mnoge tvari koje pomažu u jačanju kose i noktiju.

Živahno bugarsko voće sadrži ogromne rezerve vitamina C, koji pomaže u proizvodnji kolagena u tijelu. Naime, o ovoj tvari ovisi elastičnost i svježina kože. Također, ne zaboravite na ogroman popis antioksidansa, jer je poznato da su oni najgori neprijatelji bora i ranog starenja. Sok od zelene paprike i mrkve pomoći će očistiti vaše lice od staračkih pjega. Paprika je dobar izvor vitamina E koji je neophodan za zdravlje kože. Stoga, ako želite dugo vremena održavati kožu svježom, a kosu učiniti jakom i sjajnom, u prehrani uvijek treba naći mjesta za svježu papriku.

Meksički čili jalapenos

Paprika povrća koja voli toplinu uzgaja se kao višegodišnja kultura u Meksiku i na jugu Sjedinjenih Država. U zemljama s hladnom klimom ove se biljke najčešće uzgajaju u staklenicima. Za to su prikladni staklenici ili zimski vrtovi. Podaci o čiliju osjećaju se dobro na prozorima gradskih stanova. Plodovi sorti ove obitelji su izdužene mahune.

Zelene su boje koja se dozrijevanjem mijenja u crvenu ili žutu. Oštrina ploda nije jako vruća. Razdoblje cvatnje traje od proljeća do kraja ljeta. Ovo potiče sazrijevanje plodova na transporteru. Ova karakteristika čini biljke prilično atraktivnim kada se uzgajaju kod kuće. Ljuta sobna paprika oduševit će lijepim cvjetanjem i brojnim gorućim plodovima. Domaće sorte mogu se naći u obitelji Jalapeno.

Chile Capsicum baccatum

Prašume u Brazilu smatraju se rodnim mjestom ove neobične paprike. To su "slične bobicama", prilično moćne biljke. Dostižu visinu do 1,5 metra. Osobitost ove vrste je neobična boja cvjetova čiji vjenci imaju žute ili smeđe mrlje.Okus ploda neobičnog oblika može biti slab ili oštar.

Ugodna je voćna aroma. Među biljkama zaslužuje pažnju ljuta papričica sorte Aji Orchid. Popularne su i paprike zvane Bishop's Crown i Baccatum. Pogodni su za uzgoj kod kuće.

O kakvoj je biljci riječ i kakve osobine ima?

Slatka paprika je povrtna kultura koja je postala široko rasprostranjena zbog svog okusa. Njegova je prednost što sadrži puno vitamina. U zrelosti plodovi postaju crveni ili poprimaju različite boje. Posebno vrijedna paprika za one koji vole konzervirati. Ovaj višegodišnji grm često se koristi kao jednogodišnja biljka.

Na njemu može biti puno cvjetova, osim toga, papar je prepoznat kao neobavezni samoprašivač. Oblik ploda u paprici može biti različit - uski, zakrivljeni, stožasti, kockasti, zaobljeni. Boja može varirati od tamne do svijetlozelene, a može biti i žuta, crvena, narančasta, smeđa, ljubičasta.

Svjedočanstva

Evgenija, Moskva Najbolje dokazane slatke sorte mogu se nazvati "Bugai", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Uzgajam ih već nekoliko godina. Ponekad od hibrida ostavljam sjeme dok ne propadnu. Stalno obogaćujem žetvu. Ovog proljeća planiram saditi čili.

Marija, Jaroslavlj Jako volim sortu "Gift of Moldova". Najizbirljiviji je u odlasku. Grmlje raste minijaturno, na njima ima puno plodova. Sadit ću opet. Također mogu biti idealan za lijepa okretanja na svečanom stolu.

Evgenij, Tula Paprike "Marelica Favorit", "Ivanhoe", "Nar" i "Jež" jako su mi se svidjele. O mahunarkama mogu reći odvojeno - jako su mi se svidjele. Čak sam i sama od njih napravila papriku. Također se možete vrtjeti u malim staklenkama. Kućni ljubimci će to cijeniti.

FOTOGALERIJA

TOP-7 sorti paprike za najveću žetvu

Svaki ljetni stanovnik sanja da pretječe susjede u smislu količine žetve. No, prinos paprike (poput ostalog povrća) na razini je gena. Biljka jednostavno nije sposobna proizvesti rezultat veći od onoga za koji je priroda i uzgajivači "programiraju". Ako je svrha sadnje dobivanje plodova za berbu, a još više za prodaju, bolje je odabrati sorte s visokim prinosom.

Pinokio - 10,5-13,2 kg / m2

Ova je sorta zonirana u sjeverozapadnom, središnjem dijelu i Černozemu. Voće dozrijeva rano, spremno za jelo 88-100 dana nakon nicanja.

Pinokio ne voli hladnu vodu - prije zalijevanja brani se na suncu. Da bi usjev sazrio na vrijeme, morate održavati vlažnost tla u korijenu. U fazi cvatnje grmlje se zalijeva svaka 3 dana.

Crvena paprika Pinokio je velika, teška je do 120 g, ima stožasti oblik bez tvrdih rebara. Stope prinosa su do 98%. Jedu se svježe, koriste se za zamrzavanje, valjanje i kuhanje toplih obroka.

Šarm - do 12 kg / m2

Ovo je jedan od najvećih hibrida, koji garantira obilnu žetvu čak i kada su sadnice usko razmaknute u vrtu. Za manje od tri mjeseca plodovi su spremni za konzumaciju, ali poželjno je ostaviti ih da sazriju još nekoliko tjedana kako bi paprika dobila jarko crvenu boju.

Sjeme izraste u poluširi grm srednje visine. S debljinom pulpe do 5,5 milimetara, plodovi teže oko 100 grama.

Atlantik - 8-10 kg / m2

U službenom registru u Rusiji nema spomena o ovoj sorti, ali Atlantic je dobro poznat ljetnim stanovnicima. Paprika raste na jakim grmovima visokim oko metar i daje do 10 kilograma ploda sa svakog četvornog metra parcele u manje od tri mjeseca nakon sadnje.

Težina velikih paprika doseže 200 grama. Stabljika ne podnosi uvijek takvo opterećenje i treba joj obavezna podvezica.

Sjeme atlantika daje duge paprike od 20 centimetara s mesnatim stijenkama, debelim do 10 milimetara.S užitkom se koriste za punjenje, stavljaju se u rezance od lechoa i konzerviranog povrća. Ako ne prekršite režim zalijevanja i ne plijevite gredice, grmlje dugo i obilno donosi plodove.

Kazbek i Kometa - do 7,6 kg / m2

Vrlo produktivni i izdržljivi hibridi koji ostaju održivi čak i po hladnom vremenu. Tehnološka zrelost obično nastupa 110 dana nakon prvog klijanja sjemena.
Paprika od 110-140 grama raste na visokim (više od 1 metra) zbijenim grmovima, izgledaju glatko, ujednačeno. Unatoč prilično debelim zidovima od 8 mm, ova sorta održava kožu nježnom, a okusom nije inferiorna od uvoznih kolegica.

Crveni biser - 6-7,5 kg / m2

U početku je sorta razvijena za uzgoj u staklenicima, ali na jugu zemlje sjeme se može saditi izravno na otvorenom. To je ukusna paprika bogate arome koju je lako čuvati nakon berbe. Veliko voće od 110-140 grama spremno je za konzumaciju 110. dana, ali tržišni izgled dobiva kasnije - nakon još nekoliko tjedana.

Ararat - 6,4-7,2 kg / m2

Za srednje ranu sortu papra dovoljno je samo 112 dana da se prvi izbojci pretvore u snažne visoke grmove s tehnički zrelim plodovima. Zrela paprika ima tamnocrvenu boju i teška je do 140 grama.

Biljka dobro uspijeva u sušnom tlu i ima prijateljski rod. Paprika se dugo čuva, ne gubi prezentaciju tijekom transporta.