Najbolje sorte i značajke uzgoja dinje dinje

Dinja dinja: opis i karakteristike

Dinja Cantaloupe, poznata i kao mošus ili tajlandska, povrće je bundeve koje pripada obitelji krastavaca. Uzgaja se u europskim zemljama i SAD-u, a nije toliko široko rasprostranjen na teritoriju Ruske Federacije.

Vanjski znakovi plodova ove sorte su sljedeći:

• stabljike su moćne i razgranate, smještene na tlu;
• lišće je veće veličine od većine "braće", ima tvrdu ploču i tamnozelenu boju;
• oblik je ovalni, okrugli ili spljošteni - ovisi o uvjetima sadnje i uzgoja, korištenoj hibridnoj sorti;
• koža je ili glatka, ili hrapava, ili segmentirana mrežicom;
• boja kore je svijetložuta ili narančasta. Postoji i svijetlozelena nijansa, ali rijetko;
• pulpa ima okus slatke mošusne arome, zasićena je sokom, ali istodobno ostaje nježna. Boja - narančasta ili tamno žuta. Povremeno - mekana krema;
• veličina jednog ploda ne prelazi 30-35 centimetara s prosjekom 20-25 centimetara. Težina - od pola kilograma do 1,8 kilograma;
• sorta pripada srednjoj sezoni, stoga se s proljetnom sadnjom usjev može ubrati do kraja godina. Postoje hibridi ranog sazrijevanja.

Zbog svoje nepretenciozne njege i otpornosti na većinu patogena ili štetnika, dinja dinje može se uzgajati i na južnim geografskim širinama i u klimi srednje zone.

Vrtlari recenzije

★★★★★
Elena, 45 godina. Nisam vjerovao da će južne dinje rasti u našim klimatskim uvjetima. No, unatoč svom skepticizmu, bio sam zadovoljan sortom Cantaloupe. Sadio sam sadnice u tresetne čaše. Stopa klijavosti bila je približno 90%. Do sadnje u zemlju, oko 20 dana, na izbojcima je već bilo 4-5 listova. Njega tijekom ljeta sastojala se od formiranja grmlja, rahljenja i zalijevanja u vrlo vrućim danima. Prva dinja dozrijela je sredinom kolovoza, a oduševila je svojim slatkastim okusom i aromom.
★★★★★
Ivan, 55 godina. Svake godine u vrt posadimo nešto posebno. U prošlosti su odlučili saditi dinje. Izbor je pao na sortu Cantaloupe. Posadili su ih odmah na otvoreno tlo ispod filmskog skloništa. Klice su se dobro stvorile, ali ovdje smo napravili jednu pogrešku - postalo ih je šteta stegnuti. Kao rezultat, bilo je puno jajnika, ali plodovi nisu imali vremena sazrijeti.
Sakriti

Dodajte svoju recenziju

Dinja Cantaloupe nježne je mošusne arome i nježnog mesa. Sorta, iako je južna, dobro uspijeva i daje plodove u hladnoj klimi. Briga za razdoblje rasta sastoji se u opuštanju tla, formiranju grmlja i jajnika, uklanjanju korova, pravodobnoj gnojidbi i zalijevanju. Zrele dinje mogu se čuvati do 2,5 mjeseca.

0

Za i protiv kulture

Pozitivne osobine dinje uključuju:

• zbog guste kore uklanja se rizik od prekomjernog gubitka vlage, čime se izbjegava pojava pukotina na plodovima i pogoršanje okusa. Dinje se također mogu prevoziti bez nepotrebnih komplikacija;
• dinja podnosi visoku vlažnost i niske temperature, što je pozitivno razlikuje od ostalih sorti dinje;
• relativno kratko vrijeme zrenja dinje - u prosjeku 80 dana;
• ugodan okus;
• otpornost dinje na pepelnicu održava se i bez prethodne obrade.

Što se tiče nedostataka:

• zbog prenježne i sočne pulpe, plodovi se ne mogu dugo čuvati. Rok trajanja ne prelazi 2 mjeseca;
• povrtne kulture zahtijevaju dodatno zalijevanje ako vruće vrijeme traje dulje od tjedna;
• mala veličina ploda, što se ne smatra uvijek nedostatkom.

Uz to, treba imati na umu da pulpa dinje Cantaloupe sadrži puno šećera. Stoga će ljudi s dijabetesom melitusom, proljevom ili sličnim zabranama morati odbiti njegovu upotrebu.

Podrijetlo

Za razliku od ostalih sorti, Cantaloupe ima svijetlo narančastu pulpu, više poput bundeve

Smatra se da je rodno mjesto dinje Cantaloupe zapadna Europa. Zapravo je ova dinja, koju su katolički redovnici odnijeli s područja Armenije, papi u 15. stoljeću predstavljena kao neobično jelo.

Pontifik se svidio, a on je naredio uzgoj takvih dinja u talijanskoj provinciji Cantaluppia, odakle je i došlo ime ove sorte.

S vremenom se dinja proširila Europom i Amerikom, a danas je ova dinja jednako popularna i u Starom i u Novom svijetu.

U Rusiji se Cantaloupe nezasluženo zaboravlja, iako su se prije revolucije u našoj zemlji uzgajale njegove posebne sorte, na primjer, moskovska Cantalupa.

Korisna svojstva povrća

Zbog kemijskog sastava, voće može biti korisno za tijelo:

• vlakna pomažu u normalizaciji rada probavnog sustava;
• visok sadržaj saharoze osigurava rad jetre, mozga i živčanog sustava;
• vitamin C pomaže imunološkom sustavu da izgradi dodatnu zaštitu protiv patogena;
• silicij je potreban za organizam u razvoju, jer je uključen u stvaranje koštanog tkiva;
• karoten povoljno djeluje na kožu;
• kolin se preporučuje za uporabu tijekom trudnoće;
• zeaksantin sprečava pojavu poremećaja u radu kardiovaskularnog sustava;
• kalij pomaže u uklanjanju problema s krvnim tlakom;
• željezo jača tijelo i odolijeva pojavi anemije.

Dinja Cantaloupe može se koristiti prilikom izrade metoda za gubljenje prekomjerne težine, jer 100 grama pulpe sadrži samo 34 kcal.

Kako odabrati zrelu dinju pri kupnji

Četiri su glavna načina za odabir usjeva voća i bobica:

• Izgled fetusa. Integritet, nema pukotina ili udubljenja pod kojima propadanje može započeti. Kožica ploda bez plaka (provjerava se noktom), jednolike boje i teksture. Zelene mrlje znače da je dinja ubrana nezrela.
• Miris voća. Aroma kvalitetne dinje ugodna je, mirisna. U njemu se jasno osjeća dinja, te malo više kruške, vanilije ili ananasa (ovisno o percepciji i o vrsti voća). Kvalitetno voće često nema mirisa.
• Udarni zvuk. Ako je lako pogoditi površinu dinje, tada bi zvuk trebao biti prigušen (za razliku od lubenice).
• Voćni rep. Trebao bi biti debeo, odljepljiv i potpuno suh.

Pri kupnji se navedene metode moraju kombinirati, ne smijete se ograničiti na jedan znak. Tada će kupljena dinja zajamčeno biti ukusna i zdrava.

Primjene kuhanja

Dinja se obično jede sirova. Međutim, plodovi se također mogu koristiti u kuhanju:

• sušena dinja. Služi kao zamjena za umjetne deserte. Zadržava korisne vitamine i minerale: folnu kiselinu, retinol, askorbinsku kiselinu itd .;
• suho. Koristi se kao nadjev za pitu ili zaslađivač. Može se dodati u kompote i jogurte za pojačavanje okusa. Dostupno na policama trgovina, ali dopušteno je to učiniti i sami. Da biste to učinili, izrežite voće na male komadiće i stavite na otvoreno sunce da se osuši;
• kandirana dinja. Razlikuju se po okusu i velikom broju korisnih mikroelemenata, uključujući beta-karoten i saharozu. S tim u vezi koristi se kao zamjena za šećer;
• salate od povrća i voća.Dinja se može koristiti u kombinaciji s mnogo različitih kultura.

Vidi također sorta dinje Gulabi: značajke sadnje i uzgoja

Uz to se od dinja prave džemovi, razni deserti, peciva itd.

Kemijski sastav ploda

Cijenjen je ne samo zbog okusa, već i zbog korisnih svojstava. Prema određenim pokazateljima, za Cantaloupe nema jednakog među ostalim voćem. Najviše od svega sadrži:

• askorbinska kiselina;
• karoten;
• inozin;
• vlakno;
• silicij.

Primjerice, sadrži najviše karotena, puno saharoze. Dinja ima višu razinu šećera od lubenice.

Prisutnost željeza u dinjama gotovo je dvostruko veća od pilećeg mesa i sedamnaest puta veća od mlijeka. Također je istaknuta prisutnost vitamina C, koji je po svojoj količini tri puta ispred lubenice.

Cantaloupe se preporučuje onima koji pate od pretilosti, kolesterola, gubitka kose. Prisutnost inozina u proizvodu sprječava napredovanje takvih bolesti.

Kalij prisutan u bobici stabilizira krvni tlak, tako da voće mogu jesti hipertenzivni bolesnici. Niskokalorični sadržaj fetusa omogućuje mu uključivanje u prehranu.

Kora dinje koristi se u pripremi hranjivih maski za kožu lica.

Najslađe i najbolje sorte

Postoji nekoliko popularnih hibridnih sorti dinje, uključujući:

• Charente. Uzgajaju ga francuski uzgajivači. Veličina ploda ne prelazi 15 centimetara u promjeru s težinom od 600 grama do 1,2 kilograma. Razlikuje se jakom aromom i ugodnim okusom;
• Žuta boja. Težina može doseći rekordnih 1,5-1,8 kilograma. Pulpa je narančaste boje s zelenim nijansama, zasićena sokom i daje trajnu aromu. Oblik ploda je okrugao, kožica ima izražen reljef;
• Bijela. Rano zrela sorta, sazrijeva za 2 mjeseca. Plod je okrugao s glatkom kožicom. Težina može doseći 1,8 kilograma. Pulpa se razlikuje po prevladavajućoj sjeni zelene boje i izraženom slatkastom okusu;
• Kasaba. Gotovo nema arome. Boja mesa je bijela, boja kože je blijedo žuta. Kasno sazrijevanje - možete ga vidjeti na policama trgovina bliže listopadu.

Charente
Postoje i druge sorte dinje: Oksana, koju uzgajaju ruski uzgajivači, ili Gallia, koju su uzgajali izraelski znanstvenici, Blondie, Iroquois i drugi - sve su slične, ali još uvijek imaju prepoznatljive značajke.

Uzgojna povijest

Prva spominjanja Cantalupea pojavila su se prije više od 2 tisuće godina. Podaci o ovoj biljci nalaze se u povijesnim dokumentima Gvineje i Indije. Međutim, kultura je postala raširenija u zapadnoj Europi.

Danas se dinja ima gotovo u cijelom svijetu. U Rusiju je došla iz Italije, gdje je biljka cijenjena zbog svog profinjenog okusa. Mnoge su se sorte proširile iz Italije. Jedna od njih je sorta Kasaba koja ima bijelo meso.

Cantaloupe je postao raširen zbog svoje nepretencioznosti. Manjak tekućine ne stvara prepreke tijekom cijele sezone. Kulinarski stručnjaci često dodaju bobicu u svoja jela jer ima dobru aromu i izvrstan okus.

Značajke uzgoja na otvorenom polju

Unatoč činjenici da se dinja Cantaloupe smatra nepretencioznom u njezi, kako bi se dobila visokokvalitetna žetva, potrebno je uzeti u obzir osobitosti uzgoja usjeva izvan stakleničkih uvjeta.

Priprema mjesta

Prije svega, morate pripremiti stranicu. Da biste to učinili, važno je slijediti brojna pravila:

• dobre performanse mogu se postići sadnjom sjemena dinje na ilovastim i pjeskovitim tlima čija je kiselost oko 6;
• zbog raširenih stabljika potreban je veliki krevet;
• biljka se smatra svjetloljubivom, ali ne podnosi previše vjetar. Stoga je vrijedno odabrati južni dio mjesta na padini;
• nepovoljni susjedi u vrtu za dinju - krumpir i repu. Najbolje je dinje posaditi uz lisnate usjeve;
• prisutnost drenaže je obavezna, jer je važno izbjegavati stagnaciju vode u prolazima dinje;
• ponovni uzgoj na mjestu gdje je Cantaloupe posađen prošle sezone ne preporučuje se 5 godina.

Nakon što ste odabrali prikladno zemljište, trebate:

1. Kopajte zemlju do dubine od 30 centimetara. Uklonite kamenje, grane i ostale nepotrebne predmete.
2. Zagrijte tlo na 18 stupnjeva, stavljajući film na krevet u travnju.
3. Morat ćemo hraniti tlo. Na jedan kvadratni metar trebalo bi otpadati 3 kilograma humusa, odnosno dvostruko više stajnjaka.

Važno. Neposredno prije sadnje dinje dinje morate ponovno iskopati i olabaviti tlo.

Datumi slijetanja i sheme

Pri odabiru sjemena dinje dinje, morate uzeti u obzir klimatske uvjete u regiji prebivališta:

• većini predstavnika kulture potrebna su najmanje 2 vruća mjeseca kako bi plodovi sazreli. Međutim, postoje hibridi za prohladna ljeta.
• za regije s kratkim ljetom vrijedi odabrati rane sorte. Južnjaci mogu koristiti sorte srednjeg i kasnog sazrijevanja;
• sjeme treba saditi na sadnice početkom travnja. Sadnja u tlo provodi se nakon 1,5 mjeseca. Također je dopušteno sijati izravno na otvoreno tlo - za to trebate pričekati zadnje dane svibnja.

Kada sadite sjeme trebate:

1. Pripremite bušotine. Da biste to učinili, krevet treba podijeliti u redove svakih 130-140 centimetara. Dubina rupe nije veća od 5 centimetara. Udaljenost između njih je 80-85 centimetara.
2. Sadite sjeme dinje. U jednom udubljenju - 3-4 komada.
3. Zatvori rupe. Lagano prekrijte zemljom, stvarajući male humke.

Ako proljetno vrijeme ne godi suncu, vrtlar bi se trebao unaprijed pripremiti za sadnju sadnica.

Zalijevanje

Osobitosti zalijevanja u velikoj mjeri određuju vremenski uvjeti i stupanj rasta. Pravila su sljedeća:

• bez obzira na okolnosti, važno je izbjegavati isušivanje ili prekomjernu vlagu u tlu;
• dok održavate vruće vrijeme, trebate lubenicu zalijevati svako jutro i večer - najmanje 4 litre vode ispod jednog grma;
• uz konstantne oblake, potrebno je smanjiti učestalost vlaženja tla na jednom dnevno, a volumen na 3 litre;
• u kišama će se morati napustiti zalijevanje dinje;
• temperatura vode ne smije biti manja od 22 stupnja;
• udaljenost do korijenove ogrlice je 5-7 centimetara. Na taj se način mogu izbjeći rizici propadanja.

Vidi također Torinja s dinjom: koristi i štete za zdravlje muškaraca i žena

Zalijevanje potpuno prestaje tjedan dana prije berbe.

Prihrana

Dinje trebate oploditi tijekom faze rasta:

1. Prvo hranjenje mora se provesti pomoću mineralnih kompleksa, kada niknu prvi izdanci i na njima se pojave listovi.
2. Drugi put - jedan i pol tjedan nakon prvog. Gnojidba dinje treba obaviti otopinom trulog komposta brzinom od 3 kilograma na 10 litara.
3. Treća prihrana je dušik. Provodi se 10 dana nakon drugog.
4. Sljedeći je nakon dva tjedna. Morat ćete pripremiti otopinu vode i drvenog pepela u omjeru 3 prema 1. Za svaki grm trebate najmanje 1,5 litre.
5. Posljednja gnojidba provodi se nakon 2-3 tjedna i to je organska gnojidba humusom (3 kilograma tvari na 10 litara vode).

Dušična gnojiva
Upotreba ojačavajućih komponenata također je dopuštena prilikom oblikovanja jajnika. Za to će biti potrebno 20 grama superfosfata, 5 grama nitrata i 8 grama kalijevog klorida. Sve se to mora razrijediti u 5 litara vode i tretirati biljku.

Formiranje grmlja

Da biste biljci spasili snagu za razvoj stabljika i poslali ih u stvaranje plodova, trebate pravilno oblikovati grmlje. To će zahtijevati:

1. Instalirajte zaklon za film prilikom iskrcavanja.
2. Uklonite ga jer kultura počinje cvjetati.
3. Uštipnite glavnu stabljiku na razini četvrtog lista.
4. Odaberite dva jaka bočna izdanka i pričvrstite na zemlju.
5. Preostale izbojke treba skratiti na 5 listova.

Dodatna metoda uključuje uspostavljanje strukture okvira.

Rahljenje i malčiranje tla

Nakon sadnje sjemena, morate otpustiti tlo najmanje jednom tjedno, poštujući zahtjeve za dubinom - 5 centimetara. Kad biljka počne cvjetati, morat ćete smanjiti količinu na svakih 10-12 dana, ali dubinu povećati na 10 centimetara.

Zajedno s rastresenjem potrebno je otkovati dinje od korova. Da bi se izbjegla opasnost od oštećenja korijenskog sustava, neželjeno bilje treba pažljivo ukloniti iz tla.

Mišljenje stručnjaka

Stanislav Pavlovič

Vrtlar sa 17 godina iskustva i naš stručnjak

Pitati pitanje

Važno. Osim toga, potrebno je izvršiti hiling nakon izbijanja bočnih izbojaka i koristiti malč u prolazima kako bi se spriječilo truljenje plodova.

Bolesti i štetnici: liječenje i prevencija

Unatoč otpornosti na bolesti, dinja i dalje može patiti:

• da biste se riješili lisnih uši, trebate koristiti insekticide. Preliminarne mjere - tretirati otopinom sapuna za pranje rublja;
• paukove grinje možemo ubiti samo kad se uklone zahvaćeni plodovi;
• ako se primijeti peronospora, fungicid može pomoći. Prevencija je vezivanje dinje;
• kad dinja propadne, trebate smanjiti količinu zalijevanja i sipati malč u prolaz.

Mišljenje stručnjaka

Stanislav Pavlovič

Vrtlar sa 17 godina iskustva i naš stručnjak

Pitati pitanje

Važno. Nije uvijek moguće nositi se sa štetnicima ili bolestima. Ako biljku zahvaćaju nematode ili trulež mikosperelusa, usjev se neće dobiti. Jedino što ostaje je tretirati zemlju kemikalijama prije sljedeće sadnje.

Mogući problemi

Obično nema problema s Cantaloupeom. Ali ponekad na to mogu utjecati bolesti, štetnici i donijeti loše plodove.

Dinje uzgojene u uzgoju osjetljivije su na štetnike i bolesti.

Bolesti

Bolesti, njihovi znakovi i metode liječenja:

• Peronospora. Očituje se pojavom žutih mrlja na lišću. Fungicid poput klorotalonila pomoći će riješiti problem. Zavežite dinje kako biste spriječili širenje bolesti.
• Mikosperellus trulež. Stabljike se lome, iz prijeloma teče žuto-narančasta tekućina. Usjev se, najvjerojatnije, neće moći ubrati. Nakon berbe polje tretirati fungicidom. Sljedeće godine na ovom mjestu posadite još jedan usjev.
• Sklerocijalna južna trulež. Dinje trunu nakon kiše. Uzrok je često teška zemlja. Smanjite količinu zalijevanja i dodajte malč između redova. Više o malčiranju tla pročitajte ovdje.

Štetočine

Na dinje mogu utjecati sljedeći štetnici:

• Nematode. Čvorovi se pojavljuju na korijenima, stabljike izgledaju natečene. Sadite raž sljedeće godine u vrtu dinja.
• Uš. Lišće postaje ljepljivo i vene. Koristite insekticide poput Theodana. Biljke možete tretirati mješavinom esencijalnih ulja ili sapuna za pranje rublja.
• Rudar krtica. Na lišću se pojavljuju izgrižene rupe. Ovaj kukac neće utjecati na kvalitetu usjeva, pa se protiv njega ne treba boriti.
• Pauk grinja. Listovi postaju žuti i prekrivaju se paučinom. Nije potrebna radnja ako je bolest slaba. Ako je poraz težak, jedini način borbe je riješiti se dinje.

Loš plod

Dinje rađaju loše plodove iz nekoliko razloga:

• Hladno tlo. Ako je tlo u vrijeme sadnje slabo zagrijano, na dinji će se stvoriti samo muški cvjetovi. Pratite temperaturu tla prije sadnje.
• Nema insekata oprašivača. Ako na tom području ima malo insekata oprašivača ili uzgajate dinje u stakleniku, ručno ih oprašite.

Ako su sve mjere njege izvedene pravilno, a dinje i dalje ne rađaju, pokušajte sijati raž u vrt 30 dana prije sadnje dinja.

Datumi berbe i pravila za čuvanje usjeva

Dinja treba brati selektivno dok sazrijeva. Dinja se smatra zrelom ako dobro miriši i lako se odvaja od stabljike. Kora se stisne pritiskom.

Iščupano voće treba ostaviti u prolazu jedan do dva tjedna, okrećući se svaka četiri dana - na ovaj način možete povećati rok trajanja. Za pohranu koristite pamučne mreže. Dinje treba staviti na tamno mjesto s vlagom do 75% i temperaturom većom od 13 stupnjeva.

Njega

Dinja ljubi redovito, obilno zalijevanje toplom vodom pod korijenom. Tijekom sazrijevanja smanjuje se količina vlage, smanjujući učestalost navodnjavanja. Prvih tjedana noću grebeni su pokriveni, danju se otvaraju. Potrebno je redovito uklanjanje korova i rahljenje tla. Stabljike se mogu ostaviti da pužu po zemlji, daske se stavljaju ispod formiranih plodova. Prije cvatnje, slijedeći stroge upute, možete hraniti dušičnim gnojivom, a zatim sadržavati fosfor i kalij. Uz dovoljno sunčanih dana, biljka će dati bogatu žetvu.

Kulinarska upotreba

Dinja je ukusna, osvježavajuća i lako je dodati svojoj prehrani.

Može se narezati na kockice i koristiti samostalno ili u ukusnoj voćnoj salati. Također se može umutiti u svježi sorbet za zdrav obrok.

Možete i dinju dodati salatama ili smoothiejima radi dodatnog okusa i hranjive vrijednosti.

Štoviše, sjeme dinje možete oprati, osušiti i ispeći za ukusan međuobrok. Ili ih pokušajte poprskati juhama i salatama.