Svatko tko voli dopunjavati svoju prehranu sočnom zelenilom svidjet će se potočarka koja je vrlo popularna ne samo zbog visokog sadržaja korisnih elemenata u lišću, već i zbog jednostavnosti u uzgoju. Svjež urod možete dobiti čak i na prozorskoj dasci, koristeći različite mogućnosti sjetve.
Opis potočarke
Ova biljka je zeljasta, može imati jednu i dvije godine. Klasificiran je kao dijetalni.
Vodenjak ima nekoliko naziva: potočarka, stjenica, tsitzmat. Pripada obitelji Cruciferous, rodu Klopovnik. Porijeklom je iz Irana, ali prirodno raste i u Egiptu, Etiopiji i Aziji. U logorima mediteranskog bazena bio je poznat u antičko doba, gdje su se pojavili prvi uspješni pokušaji njegove obrade.
Visina grma može biti od 30 do 60 cm. Njegov korijen je jednostavan. Listovi su poput izdanaka obojeni u svijetlozelenu boju. Cvijeće može imati različite boje, to su: bijela i ružičasta. Nakon obilnog cvjetanja u lipnju-srpnju pojavljuju se plodovi slični mahuni. Radije raste na sunčanim ili blago zasjenjenim područjima. Voli neutralno ili blago kiselo tlo s visokim udjelom hranjivih sastojaka, zalijevanje je umjereno. Razmnožava se sjemenom.
Postoji nekoliko podvrsta biljke: sjetva, s cijelim lišćem i s kovrčavim. Svi se međusobno razlikuju po izgledu.
Dakle, kovrčava potočarka ima napola uzdignutu rozetu, a listovi su joj izuzetno neobični, izrezbareni. Promjer grma je oko 15-17 cm. Najčešće sorte ove sorte: "Azhur", kao i rano i srednje sazrijevanje.
U salati s cijelim lišćem, rozeta je ravna i većeg promjera i može doseći 20 cm. Može narasti do 5-6 cm visine. Ova sorta uključuje sorte kasno sazrijevanja, na primjer, "Ducat".
Vrste potočarke
Potočarka je križanac između druge dvije vrste. Ima veliku poluizdignutu rozetu, grubi listovi slabo su raščlanjeni. Pripada sortama s najvišom ranom zrelošću. Na primjer, "Zabava", "Dansky".
Svojstva kulture
Salata od radija - uzgoj
Zelena masa ove jednogodišnje biljke sadrži mnoge korisne tvari:
- vitamini A, D, E, K, PP, skupina B;
- askorbinska kiselina;
- razni elementi u tragovima;
- esencijalna ulja;
- flavonoidi i neke druge aktivne tvari.
Prednosti jedenja takvog lišća su neporecive:
- stabilizira krvni tlak;
- poboljšava rad srca i krvnih žila;
- pomaže u uklanjanju toksina i otrovnih tvari;
- pomaže uspostaviti rad endokrinog sustava;
- potočarka je uključena u jelovnik osoba s prekomjernom težinom zbog niskog udjela kalorija u lišću;
- biljku trebaju konzumirati trudnice, jer je u njenom sastavu prisutna folna kiselina;
- poboljšava san, ublažava stres, pomaže u ublažavanju depresije;
- sprječava pojavu mrene i brojnih drugih očnih bolesti.
Korisnost ove biljke za ljudsko zdravlje je nedvojbena, aktivno se koristi i u kozmetologiji, postoje mnogi recepti iz zelene mase potočarke za poboljšanje stanja kose i kože.
Ali i ova je biljka sposobna nanijeti štetu. Ne smiju ga jesti osobe sa sljedećim zdravstvenim stanjima:
- gastritis;
- kolitis;
- s peptičnim ulkusom;
- hipotenzija;
- bolest bubrega;
- s čestim mokrenjem;
- predškolske djece.
Po prvi puta se ne biste trebali "naslanjati" na ovu biljku - trebali biste jesti malo i gledati tjelesnu reakciju, jer osoba može imati alergijsku reakciju na komponente koje čine potočarku.
Rastući
Vrste i sorte potočarke
Tablica prikazuje najpopularnije sorte.
| Pogled | Raznolikost | Značajke |
| S cijelim lišćem | Dukat | Razlikuje se u visokoj ranoj zrelosti. Od trenutka kada se pojave prvi izdanci do početka zrenja (tehničko), u prosjeku prolaze 2 tjedna. Maksimalna duljina visine je 15 cm, promjer je 25 cm. Broj listova varira od 8 do 16, veliki su, obojani u svijetlozelenu hladovinu. Imaju ugodan okus senfa s blagim uvijanjem. |
| Širokolisni | Odnosi se na sorte srednje zrelosti. Možete ga jesti 1 mjesec nakon sadnje. Raste vrlo brzo, dosežući duljinu od 12 cm. Listovi su vrlo nježni, zelene boje, ugodnog začinskog okusa. Koriste se u pripremi jela od mesa, ribe, a dodaju se i salatama. | |
| Kovrčava | Ažur | Raznolikost srednje rane zrelosti. Spremno za upotrebu za 3-4 tjedna. Naraste u visinu i širinu do 25 cm. Može se uzgajati i na otvorenom terenu i u staklenicima, te kod kuće. |
| Kovrčava | Također pripada srednje ranim sortama, ali zrelost postiže kasnije za 40-45 dana od sadnje. Grmlje je nešto manje i doseže 20-22 cm širine i visine. Svi dijelovi biljke mogu se koristiti za hranu, uključujući mlade izbojke dok se ne pojave strelice. | |
| Sjetva | Zabava | Pripada sortama rane zrelosti, pogodnim za uzgoj kod kuće, u staklenicima i na otvorenom polju. Koristi se kao začin i za dodavanje začina salatama. |
| Dansky | Najranija sorta - spremna za jelo u roku od 10 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci. Otporan na kratkotrajno hladno vrijeme, što ga čini neophodnim za uzgoj u Rusiji. Sadrži visok sadržaj željeza i njegovih soli, vitamina C, kalcija i joda u lišću i stabljici. | |
| Kurled | Također rano sazrijevanje, ima povećani prinos. Prilično je oštrog okusa, sličan senfu. Spremno za jelo 17 dana od nicanja. |
Primjena u kuhanju i kozmetologiji
Vodenjak se već dugo koristi za hranu, ne samo zbog ljekovitog učinka, već i zbog jedinstvenih kulinarskih kvaliteta. Biljka je ljutkastog okusa, slično senfu ili hrenu, ali sjena je svježija i svjetlija. Zbog svoje sposobnosti da začini jela, potočarka se koristi u kuhanju za pripremu salata, prvih jela i grickalica.
Da biste bliže pogledali kulinarsku svrhu biljke, u nastavku su popularni recepti za jela s ovim sastojkom.
| Ime | Popis proizvoda | Kako kuhati |
| Vitaminska salata s potočarkom | Mrkva - 100 g; Potočarka - 200 g; Med - 1 žlica. l.; Maslinovo ulje - 2 žlice l.; Limunov sok - 1 žlica l. | 1. Naribajte mrkvu, dodajte salatu. 2. Povrće začinite mješavinom limunovog soka, meda i ulja. Po želji dodajte svoje omiljene začine, pospite sezamom ili sjemenkama bundeve |
| Juha od pirea od potočarke i škampa | Škampi - 0,5 kg; Češnjak - 2 klinčića; · Potočarka - po ukusu; Maslac - 25 g; Ljutika - 3 kom.; Latice badema - po ukusu; Krema (15%) - 50 ml; Brokula - 300 g. | 1. Na maslacu popržite sitno nasjeckani luk. 2. Pošaljite grančice brokule povrću, dodajte vodu (tako da potpuno pokrije proizvod), pirjajte dok ne omekša. 3. Pomoću miješalice pretvorite brokulu u kašu, ulijte vrhnje. 4. Pržite češnjak i škampe (prethodno oguljene) na biljnom ulju. 5. Pire od brokule poslužite sa škampima i ukrasite potočarkom i laticama badema. |
Potočarka i rikola, budući da su bliska rodbina, dobro se slažu u jelima. Takvi proizvodi uključuju "zelene" začine: metvicu, peršin, mažuran, hmelj-suneli. Mikrozeleni se otkrivaju u jelima od povrća, kao dodatak mesu ili ribi (svježi).
Kultura je nezamjenjiva u kozmetologiji. Snažni učinak čišćenja i regeneracije biljne proizvode čini korisnima za žene svih dobnih skupina. Primjeri maski opisani su u sljedećoj tablici.
| Ime | Ugovoreni sastanak | Sastavni dijelovi |
| Maska za masnu kožu | Matira, normalizira proizvodnju sebuma, sužava pore | Zeleni (naribani) - 2 žlice. l.; Med - 1 žličica; Proteini - 1 kom. |
| Pročišćavajuća maska | Čisti, pomlađuje, umiruje | Maslinovo ulje (kozmetičko) - 1 žličica; Sok od limuna - 5-10 kapi; Zeleni - 8-10 listova |
Način primjene maski: pomiješajte sastojke, nanesite na lice, operite nakon 10-15 minuta.
Metode uzgoja kreše
Postoji nekoliko različitih metoda uzgoja potočarke: na prozorskoj dasci, u stakleniku i na otvorenom. Ali prije nego što započnete s sadnjom, važno je pripremiti tlo i sjeme.
Ova vrsta zeljastih biljaka jedna je od najnepretresnijih u pogledu uvjeta uzgoja. Može niknuti i na jednostavnom papirnatom ručniku umočenom u vodu. Ali ipak vrijedi poštivati neka pravila kako bi žetva udovoljila svojim obiljem:
- Kada sadite na prozorskoj dasci, vrijedi kupiti zemlju u specijaliziranoj trgovini, a ne uzimati je s osobne parcele. To je zbog činjenice da tlo može sadržavati ličinke i jajašca krstastih buha, što je štetnik i šteti potočarki.
- Kada sadite na otvorenom terenu, ne možete zaustaviti pažnju na gredicama na kojima su nekad rasli kupus ili korijenje (mrkva, repa, češnjak itd.). Dobra žetva neće uspjeti, bolje je odabrati drugo mjesto.
Nakon odabira mjesta sadnje, pozornost treba obratiti na pripremu sjemena. Velike su u biljci, blago izdužene i nalikuju na senf. Stavljaju se u posudu i pune vodom, neposredno iznad površine. Namakati 10-15 sati. Nakon ovog postupka možete započeti sjetvu.
Sadnja potočarke za sadnice
Nije uvijek moguće posaditi potočarku na otvorenom, ali je vrlo lako to učiniti u stanu u bilo koje doba godine. U tom slučaju morate dodatno sijati jednom u 7-10 dana. Da biste to učinili, pripremite posude s zemljom visine 8-10 cm. Zatim se sjeme odmah posadi u zemlju ili se može klijati na navlaženoj vati ili papirnatom ubrusu, a zatim prenijeti u pripremljenu posudu.
Uzgoj potočarke iz sjemena korak po korak
Za ovu vrstu uzgoja nije potrebno koristiti zasebnu posudu, potočarka se izvrsno osjeća pored ostalog povrća i bilja. Bilo koje sorte vodenih sorti ove biljke su vrlo pogodne, na primjer, Dukat, Moskovska regija.
Uzgajanje potočarke na prozorskoj dasci
Sjeme je bolje saditi od druge polovice rujna, u ovo doba odlazi vrućina, ali danje svjetlo i dalje je dugo, što neće dopustiti biljci da naglo raste i legne.
Posuda za uzgoj posebno se priprema unaprijed, na dno se mora položiti vata ili hranjiva podloga debljine 2-4 cm, na nju se nalije piljevina ili sloj zemlje za sadnice ili bilo koje zatvorene biljke. Zatim se sjeme položi i posipa zemljom 1,5-2 cm. Nježno zalijevati, prekriti staklom, lesonitom ili folijom i ukloniti na tamno mjesto dok se ne pojave prvi izdanci.
Vodenjak najbolje klija na temperaturi od + 5 ... + 6 ° C, u tom će rasponu razviti snažan korijenov sustav. Nakon stvaranja prvih listova, pokrivajući materijal se uklanja i spremnik se premješta na toplije mjesto s temperaturom od + 15 ° C.
Važno je staviti lonac u polusjenu i paziti da svakodnevno okrećete njegove različite strane.Izolirani balkon ili lođa na sjevernoj strani kuće vrlo su pogodni za ovu metodu uzgoja. Vrijedno je paziti na zalijevanje biljke i sprječavanje potpunog isušivanja tla. Prskanje bočicom s raspršivačem povoljno će utjecati na zelenilo. Salata se hrani složenim gnojivima, superfosfatom ili "Dugom".
Čak i ako dnevno svjetlo postane kratko, biljka ne treba dodatno osvjetljenje. Možete ga jesti kada grmovi dosegnu visinu od 8-10 cm. Da biste to učinili, pažljivo su odsječeni od tla oštrim škarama.
Uzgoj potočarke na otvorenom
Sjetvom na otvorenom može se pristupiti od druge polovice travnja do sredine svibnja. Važno je uzeti u obzir ne samo vremenski okvir, već i temperaturne uvjete: tlo se mora otopiti najmanje 4 cm, a zrak se mora zagrijati na + 6 ... + 8 ° C. Ako se sjetva planira prije zime, važno je da se provede nakon prvog mraza, inače će sjeme uginuti.
Bolje je blago kiselo ili neutralno tlo.
Ne vrijedi saditi nakon kupusa ili pored njega, dobra žetva neće uspjeti, jer se potočarka iz njega može zaraziti krstonosnom buhom.
Potrebno je pripremiti krevet uoči jeseni: iskopa se i doda superfosfat ili stajski gnoj koji je već prepunjen. U proljeće, neposredno prije sadnje, možete dodatno gnojiti amonijevim sulfatom.
Na opuštenom tlu izrađuju se brazde dubine 0,5 ... 1 cm, s razmakom između njih 10 ... 20 cm. Izdanci u nastajanju moraju se prorijediti, ostavljajući polumjer oko 10 grma.
Bolje je saditi u polusjeni, jer na gredicama s puno svjetlosti biljka počinje brzo ispuštati strelice i postaje neprikladna za prehranu ljudi.
Zalijevajte potočarku redovito ovisno o isušivanju podloge. Nakon vlaženja možete lagano otpustiti tlo između grmlja. Morate biti izuzetno oprezni s hranjenjem nakon nicanja klica, jer je razdoblje sazrijevanja biljke vrlo kratko i nitrati koji su u nju ušli jednostavno se ne mogu preraditi, a umjesto koristi od nje, nanijet će štetu.
Uzgoj potočarke u stakleniku
Tehnika uzgoja ove biljke u stakleniku ne razlikuje se od one na otvorenom terenu. Može se saditi ranije u proljeće nego na otvoreno tlo, na primjer, s dugim proljetnim mrazevima. Potrebno je samo redovito provjetravati puštajući svježi zrak.
Pravila njege
Zalijevanje
U slučaju potpunog odsustva oborina, biljku je potrebno zalijevati svakodnevno, posebno ljeti. Zalijevanje nije potrebno tijekom kišne sezone. U oblačnom vremenu dovoljno je umjereno zalijevanje 2-3 puta tjedno.
Važno je ne dopustiti višak vlage, jer ga to čini vrlo krhkim i ranjivim na propadanje i gljivične bolesti. Strah od vjetrovitog vremena
Osim toga, okus salate može se promijeniti. Nakon zalijevanja trebate pažljivo popustiti tlo i pravodobno ukloniti korov.
Previše vlage može promijeniti okus potočarke
Prihrana
Gnojidba nakon sadnje ne vrijedi. Razdoblje sazrijevanja kulture je vrlo kratko, stoga, ako u hranjenju ima nitrata, oni nemaju vremena za obradu. Zbog toga je bolje gnojiti tlo prije sadnje, a još bolje pripremiti mjesto na jesen.
Ako nakon sjetve sjemena ne možete bez prihrane, tada koristite samo minimalnu koncentraciju. Nakon berbe zelenila na istom području, bolje je saditi krumpir, krastavce, luk, rajčicu ili mahunarke.
Sprječavanje bolesti
Bolesti i štetnici napadaju potočarku u vrlo rijetkim slučajevima. To je zbog brzog sazrijevanja usjeva.
Jedini problem može biti preplavljivanje tla. To prijeti infekcijom ili truležom crne noge. U takvim je situacijama jedini izlaz ponovno zasijati usjev. Liječenje fungicidima bit će opasno po zdravlje.
Krstasta buha opasan je štetnik potočarke
Među štetnicima, križasta buha smatra se opasnom.Da bi se je riješile, biljke se tretiraju duhanskom juhom. Kao profilaksa protiv štetnika koristi se plodored i poštivanje udaljenosti između biljaka.
Biljku ne možete jesti ako imate ozbiljnih problema s bubrezima, gastrointestinalnim traktom, gastritisom ili bolestima štitnjače.
Značajke njege potočarke
Nema mnogo osnovnih pravila za njegu ove biljke. Važno je pratiti pravovremeno i dovoljno zalijevanje, ali istodobno ne smije biti pretjerano.
Ako biljku prelijete, ona može umrijeti, to je posebno važno kod uzgoja salate kod kuće, jer višak vlage jednostavno nema kamo otići iz ograničene posude.
Također morate odabrati pravo mjesto za sadnju, kako ne bi bilo prevruće i sunčano. To se odnosi i na apartmane i na otvoreno tlo.
Sastav i sadržaj kalorija
Potočarka sadrži ogromnu količinu korisnih vitamina i minerala kojih nema ni u jednom drugom zelenilu.
Sastav salate - složeni:
- od karotena;
- vitamini A, C, PP, S, K;
- gotovo cjelovit sastav vitamina B;
- velike količine magnezija, joda, željeza i kalcija;
- proteini i ugljikohidrati;
- esencijalna ulja.
Zelje se sastoji od minerala i vitamina koji im omogućuju upotrebu ne samo u kulinarske svrhe, već i za poboljšanje zdravlja.
Vodenjak je izvrstan izbor za dijete koje žele smršavjeti. To se može objasniti činjenicom da je sadržaj kalorija u salati izuzetno nizak i iznosi samo 32 kcal, što je dobra vijest.
Štetočine i bolesti potočarke
Zbog brzog rasta potočarka najčešće jednostavno nema vremena da je napadnu štetnici ili bolesti.
Međutim, ponekad se pojave situacije kada pati. Tablica u nastavku sažima najčešće probleme uzrokovane raznim uzrocima.
| Problem | Manifestacija | Lijekovi |
| Rota crne noge | Dolazi do pocrnjenja stabljike, a zatim i lišća s povećanom vlagom u tlu. | Uništavanje bolesnih grmova. Ne preporučuje se sadnja na istom mjestu u nadolazećem ljetu. |
| Cruciferous buha | Listovi biljke su izgriženi. | Obrada biljke duhanskom prašinom ili njezinim odvarom. Da biste spriječili ponovnu infekciju, vrijedi premjestiti krevete potočarke na udaljeno mjesto od obitelji Kupus. |
Pravila slijetanja
Vodenjak se može uspješno uzgajati ne samo u krevetima, već i u zdjeli na prozoru. Sadnja, uzgoj i briga za njega toliko je lako da se svako neovisno dijete može nositi s tim.
Vodenjak na prozorskoj dasci nije samo koristan, već i lijep
Odabir tla
Vodenjak je jedna od najnepretresnijih biljaka koja raste doslovno u bilo kojem tlu, pa čak i bez njega. "Vrtlari prozora" uzgajaju ovo zanosno zelenilo na običnoj medicinskoj vati ili papirnatim salvetama. Pokusi su provedeni na uzgoju biljaka u različitim uvjetima:
- zemljište s vodom;
- vata;
- samo voda;
- vata prelivena vodom i posuta zemljom.
Salata najbolje uspijeva u posljednjoj smjesi sadnje.
Vodenjak raste u bilo kojem tlu, pa čak i bez njega
Salata dobro uspijeva u običnom, umjereno vlažnom tlu, ali tlo se mora kupiti u vrtlarskim trgovinama. Ako zemlju uzmete iz vrta, velika je vjerojatnost da u njoj mogu biti jajašca križaste buhe - grmljavina svih biljaka koje pripadaju obitelji kupusa. A pripada mu i potočarka.
Ako ovu biljku planirate sijati u vrt, odaberite gredice na kojima je rastao krumpir, mrkva, luk, češnjak i ostalo korjenasto povrće. Ne možete sijati potočarku nakon bilo kojeg usjeva kupusa.
Priprema sjemena za sadnju
Sadnja bilo koje biljke započinje ne samo pripremom tla, već i sjemenkama. U potočarki su prilično velike, izgledom su slične senfu, ali duguljaste.
Sjeme potočarke je veliko i lako se sije
Da bi se sjeme potočarke brzo nabubrilo i izleglo, mora se staviti u bilo koju malu posudu, napunjenu vodom, koja jedva treba prekriti sadni materijal. U ovom stanju ostaju 11-15 sati.
Kada je najbolje vrijeme za sjetvu potočarke
U stanu se biljka može uzgajati gotovo tijekom cijele godine. Najbolje vrijeme za to su hladni mjeseci, budući da je potočarka biljka koja voli hladnoću, a za koju je optimalna temperatura + 15 ° S... Ljeti je teško osigurati takve uvjete. A na višim temperaturama, sadnice se brzo ispruže, problijede i legnu.
Potočarka je biljka koja voli hladnoću i izvrsno se osjeća na temperaturi od + 15 ° S
Na otvoreno tlo sjeme se sije ili prije zime, ili rano u proljeće, čim se tlo otopi. Čak se i prvi, najnježniji izdanci potočarke ne boje mraza do -5 ° C. On, zajedno s peršinom, ustaje prvi u vrtu. To je brzo rastuća kultura koja prerasta i puca prema gore (izbacuje boju). Stoga, kako biste si osigurali stalno svježu potočarku, sadi se redovnom sjetvom s razlikom od dva tjedna.
Vodenjak je jedan od prvih koji se pojavio u vrtu
Kako sakupljati sjeme
Na sjemenkama ostaju velike, dobro razvijene rozete. Iskopajte ih iz zemlje kad lisna rozeta počne porumeniti i objesite ih u suhu sobu spuštenih cvjetnih glava. Kako biste spriječili gubitak sjemena, položite papir ili tkaninu.
Potpuno zrelo i osušeno sjeme ulijeva se u vrećice od prirodne tkanine, čuva na hladnom i suhom mjestu.
Kako odabrati i pohraniti
Biljka se prodaje na tržištu ili na policama supermarketa. Kao što sada znate, potočarka dolazi u različitim vrstama i sortama, tako da se njezino lišće potpuno razlikuje. Kada kupujete zelje, važno je procijeniti njegovu kvalitetu dodirom. Potrebno je osigurati da lišće bude svježe, jako, cjelovito, bez rupa i oštećenja. U jela ne biste trebali dodavati trome ili suho lišće, jer je sadržaj vitamina u njima sveden na najmanju moguću mjeru. Čudna mjesta ili izrasline signal su da je biljka bolesna. Ni u kojem slučaju ga ne biste trebali kupiti.
Ako namjeravate upotrijebiti zelje nakon nekog vremena, onda ih je najbolje zamotati u gusti papir. Ako to nije moguće, tada možete uzeti plastične vrećice, ali u njima morate unaprijed napraviti male rupe kako bi zrak strujao unutra. Ne vrijedi odmah prati zelje, jer će tada početi brže truliti i uskoro će propadati. Najbolja opcija za čuvanje zelenila je spremnik za hranu. U njemu se lišće neće puno naborati i dugo će zadržati svoja korisna svojstva. Trebate čuvati zelje u hladnjaku. Jednom kad se lišće otkine iz vrta, ostaje sočno tjedan dana. Stoga držanje biljke duže od 7 dana nema smisla.
Mogu li se smrznuti
Naravno, zamrzavanje potočarke je sasvim moguće. Međutim, u slučaju ove biljke, njezino lišće koje se zimi izvadi iz zamrzivača izgubit će lijep izgled i izvanredan okus. Stoga, ako želite uživati u hrskavoj i sočnoj salati, tada će biti bolje uzgajati zelje na prozorskoj dasci cijelu zimu. Jednostavno je i vrlo povoljno.
Ako i dalje želite zamrznuti lišće salate, to se može učiniti na različite načine:
- cjelina;
- sitno nasjeckana do stanja kaše;
- u malim komadima, pomiješano s ledom.
Nakon odmrzavanja lišća potočarke zimi, vrlo je važno koristiti ih odmah nakon otvaranja posuda. Sekundarno smrzavanje potpuno će pokvariti sirovine.
Mogu li se osušiti
Bilo koje zelje može se lako sušiti za zimu. Potočarka nije iznimka. Nije teško. Trebat će vam:
- Pažljivo odaberite najzdravije, najmlađe, neoštećene i sočne listove za sušenje.
- Pažljivo odrežite rizome biljaka.
- Isperite pod čistom vodom.
- Osušite kantom.
- Stavite papirnate ručnike.
- Pričekajte da se biljka osuši.
- Zatim listove osušite u pećnici i stavite na tamno i hladno mjesto.
- Dobivenu smjesu stavite u staklenu posudu i dobro zatvorite.
Zimi lišće neće davati isti miris kao ljeti. Međutim, sve hranjive tvari i minerali ostat će i zasitit će vaše tijelo.
Savjetujemo vam da pročitate:
kako odabrati i pohraniti cilantro
Čitati
