Opis najboljih sorti ogrozda, 50 najvećih i najslađih vrsta

Iako je ogrozd porijeklom iz sjeverne Europe, uspijeva u ruskom podneblju i zadovoljstvo mu je uzgajati. Manje je zahtjevna od ostalih grmova voća i bobica, plodna, a razne sorte omogućit će berbu od kasnog proljeća do jeseni. Hibridizacija je poboljšala okus bobica, a danas rasadnici nude samo najbolje sorte ogrozda, zonirane za određenu regiju i regiju.

Indijska ogrozd (emblica officinalis, ili amla) s blijedim i nemoguće gorkim bobicama, koje se uglavnom koriste u ljekovite svrhe.

Sorte mogu biti slatke ili kisele, s medom, kremastim, smaragdnim, trešnjevim ili smeđim plodovima, u svim oblicima i veličinama. Desertne svježe bobice poslužit će kao izvrsna delicija, kisela, prikladnija za kuhanje, konzerviranje i vinske tinkture.

Potpuno zrela desertna sorta ogrozda po sočnosti nije inferiorna od jagoda ili grožđa. Elastične prugaste bobice prava su riznica hranjivih sastojaka.

Rasprostranjenost i stanište

Botanička ilustracija iz knjige K. A. M. Lindmana Bilder ur Nordens Flora
, 1917. - 1926. 1 - grana cvjetnice; 2 - izrezani cvijet; 3 - jajnik u presjeku; 4-6 - plod u različitim fazama zrenja; 7 - sjeme

Ogrozd je porijeklom iz zapadne Europe i sjeverne Afrike. Kao samonikla biljka raširena je na Kavkazu, Ukrajini, Zakavkazju i Srednjoj Aziji, Srednjoj i Južnoj Europi, Sjevernoj Africi i Sjevernoj Americi.

Raste među grmljem na stjenovitim planinskim padinama od donjeg do gornjeg pojasa. Široko se sadi u vrtovima, često divlja i unosi se u šume. U divljoj državi nalazi se u regijama Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moskva, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Samara, Saratov, Ulyanovsk. Predak je većine uzgajanih sorti.

Klasifikacija sorti prema zrelosti

Ogrozd se klasificira prema vremenu sazrijevanja. Između ranog i kasnog razdoblja od dva mjeseca. Preporuča se saditi grmlje s različitim razdobljima, tada će u roku od nekoliko mjeseci biti moguće ubrati plodove.

Rano

Ove sorte dozrijevaju sredinom lipnja. Tu se ubrajaju: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, Russian, Finnish.

Prosječna zrelost

Tu se ubrajaju: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

Kasno

Grmlje ovih sorti dozrijeva u drugoj polovici kolovoza. Tu se ubrajaju: ruski, malahit, sadko, smena, datum, sjeverni kapetan, Serenada, Černomor.

Botanički opis

Uobičajena ogrozd je mali grm visine do 1-1,2 m, s tamno sivom ili tamnosmeđom oljuštenom korom. Grane su tripartitne, rjeđe jednostavne bodlje lisnatog podrijetla. Mladi izbojci su cilindrični, sivkasti, zasađeni tankim iglastim bodljama i malim crnim točkicama. Ožiljak na listu s tri traga. Pupoljci su smeđi, prekriveni brojnim crvenim ljuskama, uz rub pubertetno bijelih dlačica. Pupovi sjede u pazuhu trnja (trnja) ili iznad tripartitnih bodlji.

Listovi su peteljkasti, okrugli ili srčasto jajasti, dugi do 6 cm, kratko pubescentni i mutni.Listna ploha s tri do pet režnjeva i tupim nazubljenim rubom.

Cvjetovi su dvospolni, zelenkasti ili crvenkasti, pojedinačni ili dva ili tri u pazušcima lista. Hipantij, poput sepala, pubescentni. Cvate u svibnju.

Cvjetna formula: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

Plodovi su bobice, ovalne ili gotovo sferne, duge do 12 mm (ponekad i do 30-40 mm), gole ili grubo čekinjaste, s dobro vidljivim žilama. Zelena, žuta ili ljubičasta. Dozrijeva u lipnju - kolovozu.

Sorte ogrozda otporne na smrzavanje

Ovaj je pokazatelj važan prilikom odabira biljaka. Razvoj grma, njegov prinos i karakteristike okusa plodova ovise o uvjetima uzgoja.

Krasnoslavyansky

Grm karakterizira mala visina, širenje svjetlosti, krošnja je relativno tanka, grane sadrže bodlje. Bobice su velike, prosječne težine 9 g, okruglog oblika. Boja je svijetla, duboko crvena. Na koži nema ruba. Ogrozd ima okus deserta. Nakon sadnje donosi plod u 2. sezoni. Na vrhuncu uzgoja, produktivnost je 7,2 kg. Vrste otporne na mraz, otporne na pepelnicu.

Konzul

Drugo ime je Senator. Grm je svrstan među niske biljke s gustom, razgranatom krošnjom, a bodlje djelomično nedostaju na izbojima. Plodovi su srednje veliki, njihova težina može doseći 6 g, raspon boja kreće se od svijetle do kestenjaste, bliže crnoj. Kožica bobica je tanka, stoga ubrani urod ne podnosi dobro prijevoz.

U pulpi je malo sjemenki, što plod čini izvrsnim džemom. Biljka će mirno podnijeti pad temperature na -36 ° C, dobiven za uzgoj u ledenim predjelima. U prvim sezonama uzgoja odlikuje se niskom produktivnošću, do 3 kg, ali sa svakom sezonom ova brojka raste tri puta.

Beryl

Biljka srednje visine s malim širenjem. Na dnu izbojaka stvaraju se bodlje. Težina ploda doseže 8,6 g, sferičnog su izgleda, svijetlozelene boje. Okus bobica je slatkast, visoko ga cijene profesionalci. Grm daje do 9,3 kg plodova, karakterizira sposobnost podnošenja mraza do -36 ° C.

Biljka se smatra otpornom na truljenje plodova. Sorta je stekla popularnost zahvaljujući stabilnom prinosu gotovo 40 godina.

Ural smaragd

Karakterizira ga srednja visina i malo bodlji. Na bobicama nema ruba, prosječna težina je do 8,2 g. Ime odgovara boji bobica koje imaju okus deserta i izvrsnu aromu, sa sočnom, gustom pulpom. Prva se berba vrši u trećoj godini uzgoja. Visokorodne vrste, prinosi do 8,7 kg. Srednje rano razdoblje sazrijevanja. Povećana otpornost na mraz, sposobna je izdržati temperature do -37 ° C.

Bjeloruski

Grm s malom krunom, grane sadrže mnogo oštrih bodlji. Plodove karakterizira kuglasti izgled, težak do 8,2 g, svijetlo zelenkaste boje, najnježnije, sočne pulpe. Slatkastog su okusa, tanke kože. Grm stare selekcije s povećanom otpornošću na mraz (do -39 ° C). Srednje razdoblje zrenja. Očekivano trajanje života - do 18 godina, tada treba pomlađivanje. Produktivnost - 8 kg.

Ekonomska vrijednost i primjena

Ogrozd sadrži do 13,5% šećera, od kojih su većina lako probavljivi monosaharidi, do 2% slobodnih kiselina (limunska, jabučna itd.), Više od 1% pektinskih tvari, vitamina (do 54 mg%), (0,25 mg%) i. Pepeo od bobica sadrži puno fosfora, bakra, željeza, kalija, natrija, kalcija, magnezija [7].

Uobičajena ogrozd jedna je od glavnih grmova bobičastog voća. Plodovi se jedu svježi ili se koriste za izradu džemova, želea, konfitura, kompota, želea, marmelade, nadjeva za slatkiše i vino.Za zimu se bobičasto voće suši, kiseli ili drobi i prekriva šećerom (poput ribiza) [7].

Trenutno je poznato najmanje 1500 sorti ogrozda, koje se uzgajaju u svim zemljama umjerene klime. Nedostatak ogrozda je što na njega često utječu piljeći, moljci, lisne uši i drugi štetnici [7].

Koristi se u medicini. Plodovi ogrozda preporučuju se kod metaboličkih poremećaja i pretilosti. U narodnoj medicini koriste se kao laksativ, kao i diuretik i koleretik [7].

Cijenjen kao medonosna biljka - najraniji od bobičastog grmlja [8].

Značajke uzgoja

Ogrozd je prilično nepretenciozna biljka. Ali to ne znači da će rasti bilo gdje, u bilo kojem svjetlu i uopće ne odlazeći.

Dali si znao? Po postotku sadržaja željeza ogrozd je ispred čak i jabuka.

Pravi izbor sadnica

Pravi izbor sadnica pola je uspjeha u postizanju dobre berbe ogrozda:

1. Važno je odlučiti se za sortu. U ovom slučaju treba uzeti u obzir ne samo okus, boju i veličinu bobica, već i hirovitost sorte u odnosu na određene klimatske uvjete. Ako vrtlar živi u klimatskoj zoni s oštrim zimama, morate odabrati sorte otporne na mraz.
2. Kada kupujete sadnicu, morate paziti da je korijenje jako razgranato, vlaknasto i doseže duljinu od 20-25 cm.
3. Na zdravlje i vitalnost sadnice ukazuje i njena podjela na 2-3 punopravna izdanka.

Pravila iskrcavanja

Ogrozd se sadi ili rano u proljeće, prije puknuća pupova ili kasno u jesen, nakon što lišće opadne. Ova kultura stvarno ne voli zasjenjena mjesta s visokom vlagom. Važno je da izravna sunčeva svjetlost pada na grm, ali, istodobno, mjesto mora biti zaštićeno od jakog vjetra.

Tlo može biti gotovo svako, osim močvarnih ili poplavljenih područja. U stalnoj vlažnosti, korijenje može početi trunuti. Ako je cijelo područje osjetljivo na poplave, možete napraviti mali nasip za sadnju ogrozda.

Proučite kiselost tla potrebnu za sadnju ogrozda.

Da bi sadnica brzo i dobro ukorijenila, dodajte nekoliko kanta komposta ili humusa u jamu, kao i gnojivo kalijeve (drveni pepeo) i fosfora (fosfatna kamena i koštana brašna) prema shemi od 100 g po 1 m².

Dubina sadnje sadnice trebala bi biti malo dublja nego što je rasla u rasadniku i lagano nagnuta. To će ubrzati njegovo ukorjenjivanje i pojavu novih grana. Nakon sadnje, trebate odrezati zračni dio grma, ostavljajući samo 3-4 pupa na svakom izbojku.

Briga o Bushu

Ogrozd treba pravilnu njegu, posebno u prvim godinama polja sadnje. Višak ili nedostatak vlage i svjetlosti, hladne zime s malo snijega i štetnika mogu biti kobne za mladi grm.

1. Zemlja oko grmlja trebala bi biti rastresitalagano vlažan i bez korova. Nakon plijevljenja i otpuštanja, trebate malčirati tlo. To štiti korijenje od truljenja ili isušivanja.
2. Tako da se grm dobro prozračuje i prima dovoljno sunčeve svjetlosti koja visi o zemlji grane treba podizati na nosačima... Nakon što grm baci lišće, a snijeg se nakuplja ispod grana, grane se moraju ukloniti s nosača. To će zarobiti snijeg i ugrijati korijenje.
3. Ako zima ima malo snijega, trebate maksimum pokrij grm snijegom sami. To je posebno važno u prve 2-3 godine njegova života, kada su korijeni još uvijek slabi, a krošnja nije jako široka.
4. U drugoj polovici ljeta, nakon ploda grma, ogrozd treba hraniti... Ptičji izmet, divizam ili gnojnica dobro djeluju.
5. Ogrozd lako podnosi sušu, ali bez dovoljnog zalijevanja neće roditi velike bobice. Trebate zalijevati grmlje 3 puta u sezoni: kada cvjetaju, kada bobice sazriju i nakon berbe brzinom od 30 litara vode po grmu. Za zalijevanje trebate iskopati jarak oko perimetra krune, uliti u njega vode i, nakon što se voda upije, zakopati.
6. Treba odrezati grmlje ogrozda, uklanjajući, prije svega, suhe i slabe izbojke. Inače, pristup svakom grmu trebao bi biti individualan. Na slabo razgranatim izbojcima trebate odrezati vrhove kako biste povećali broj bočnih izbojaka. Snažno razgranate izbojke uopće nije potrebno odrezati.

   

Ne zaboravite da je ogrozd biljka koja se oprašuje pčelama. Stoga je za postizanje dobre žetve važno imati pčelinjake u blizini i osigurati slobodan pristup pčela grmlju.

Kako uzgajati drvo ogrozda?

Uz određenu brigu, moguće je uzgajati standardni grm koji će izgledati poput stabla. Za to se koriste sorte s visokim, jakim izbojcima.

Da biste dobili biljku nalik drvetu, morate u rano proljeće odrediti najmoćniji i izravni izboj u grmu. Svi ostali slojevi korijena su izrezani. Preostali prtljažnik mora biti vezan za ravni štap kako bi se spriječilo skretanje i iskrivljenje.

Kako se pojave bočni procesi, njih je potrebno ukloniti, a samo nekoliko na samom vrhu. Postupak se ponavlja sve dok deblo ne dosegne visinu od 80 cm.

Nakon toga možete početi formirati krunu. Da bi se to učinilo, rano proljeće središnji se izboj odreže za 1/5, a na svim ostalima ostane 4-5 pupova. Takva rezidba provocira pojavu dodatnih bočnih izbojaka.

Ako se sve učini ispravno, do 4-5 godina na mjestu će se pojaviti lijepo ukrasno drvce koje daje dobru žetvu.

Žetva

Ovisno o sorti, ogrozd može dozrijevati od početka srpnja do kraja kolovoza.... Dozrijevanje je obično sporazumno, cjelokupna berba obavlja se u isto vrijeme. Od jednog grma obično se ubere 5 do 8 kg bobica. Količina usjeva ovisi o sorti i njezi grma.

Važno! Ogrozd se nakon sazrijevanja ne mrvi i ostaje na grmu vrlo dugo. Stoga mjesec dana možete jesti svježu ogrozd iz grma.

Suzbijanje bolesti i štetnika

Zaštita grmlja ogrozda od bolesti i štetnika možda je najvažniji zadatak. Postoje mnoge kemikalije koje mogu ubiti insekte, gljivice i bakterije.

Ali možete i bez njih ako slijedite neka pravila i spriječite zarazu biljaka:

1. Početkom travnja, prije nego što se snijeg potpuno otopi, grmlje iz zalijevalice finim raspršivačem morate preliti kipućom vodom. Ovaj postupak omogućuje vam da se riješite većine ličinki štetnika.

   

2. Ličinke vatrenih kukaca, najopasniji štetnik za ovu biljku, ostaje zimi neposredno ispod krune. Da biste biljku zaštitili od nje, na jesen morate pažljivo sakupljati i spaljivati ​​sve otpalo lišće i malčirati. Također je poželjno popustiti gornji sloj zemlje okretanjem formacije.

   

3. Boriti se pauk grinja trebate poprskati grmlje infuzijom pelina. Za to se pola kante nasjeckanog cvjetnog pelina ulije u 10 litara vode i ostavi jedan dan. Nakon dana, infuzija se kuha 30 minuta. ohladiti, ocijediti i dodati 40 g otopljenog sapuna za pranje rublja.

   

Ako mjere opreza nisu poduzete na vrijeme, a ogrozd je bio izložen insektima, gljivicama ili bakterijama, morat ćete pribjeći pomoći insekticidima i fungicidima.

Važno! Pri obradi ogrozda strogo je zabranjeno koristiti pripravke koji sadrže sumpor. Ova tvar uzrokuje da svi listovi prerano opadnu.

Sustavni položaj

Rane klasifikacije razlikovale su dvije vrste, Ribes

i
Grossularia
[9] (ogrozd). U raširenijim monografijama prepoznaje se samo jedan rod.
Ribes
[10]. Unakrsna sličnost između različitih vrsta ribiza i ogrozda u konačnici je dovela do koncepta jednog roda [11]. Kao rezultat toga, obična ogrozd, koja se često naziva Grossularia reclinata (L.) Mill. [12], postala je Ribes uva-crispa.
Sinonimi

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Mlin Grossularia hirsuta.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Mlin.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. ne m. ilegalno.
• Grossularia uva-crispa () Mlin.
• Grossularia vulgaris Spach nom. ilegalno.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Chevall.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. ilegalno.
• Ribes dubium jacques
• Ribes grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Rebesov reklinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907.) podijelio je rod Ribes

u 6 podvrsta [13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.

Bez bodlji

Mnogi vrtlari traže ogrozd bez trnja za svoju parcelu. Na takvoj je biljci puno prikladnije sakupljati, obrezivati ​​i obrađivati ​​trupni krug.

Konzul

Sorta Consul stvorena je na Uralu, a u Državnom registru prisutna je od 1995. godine pod imenom Senator. Consul se sastoji od ravnih grana, koje se savršeno nose s hladnim vremenom, imune na sferoteku. Trnje nema zamjenske izdanke, gornji dio i podnožje glavnih izbojaka.

Stupanj oštećenja pilastom i septorijom je standardni. Crvene bobice teže oko 3,3 g i slatkasto-kiselog okusa (4,7 bodova). Prosječni prinos jednog grma je 3–6 kg.

Orlić

Iako sorta Orlyonok nema u Državnom registru, uzgaja se u vrtovima od 60-ih godina XX. Stoljeća i pripada rano sazrijevanje... Prema opisu autora IV Popova, biljka ima visoku zimsku čvrstoću i otporna je na sferoteku. Širi se grm, srednje velik, bez bodlji.

Crne bobice teže 4 g, a karakteriziraju ih slatkasto-kiselkast okus. Autor Eagleta pripisuje stolnim sortama i izveden je 80-ih godina. Testovi XX. Stoljeća pokazali su prinos oko 6,6 kg po biljci.

Grušenka

U Državnom registru također nema sorte Grushenka IV Popova, dok je odavno stekla popularnost među domaćim vrtlarima. Grušenka ima prosječnu visinu, oko 1 m, i visoko zadebljanje. Grm dobro podnosi mraz i ljetnu sušu, otporan je na sferoteku, septoriju i viruse.

Bobice dozrijevaju početkom kolovoza (srednje kasna sorta). Njihova boja je opisana kao tamnoljubičasta, bliska crnoj. Prosječna težina 4,3 g, slatko-kiselog okusa s ocjenom 4,1-5 bodova. S jednog grma može se ubrati do 6 kg.

Važno! Ne upotrebljavajte pripravke sa sumporom za hranjenje ogrozda. Ovaj element uzrokuje opadanje lišća u usjevu.

Sorte i hibridi

Povijest

U Engleskoj su početkom 17. stoljeća stvorene brojne sorte. Pansnerova monografija 1852. već je opisala oko 1000 sorti ogrozda [14]. Prve sorte ogrozda doseljenici su donijeli u Ameriku, ali nisu bile popularne jer su bile ozbiljno pogođene američkom pepelnicom (sferoteka). Pretpostavlja se da su lokalne američke vrste u kulturu uvedene početkom 19. stoljeća, već sredinom ovog stoljeća dobiven je hibrid europske i američke ogrozda.

Evo što je Charles Darwin napisao o pripitomljavanju ogrozda [4]:

Početak kulture ogrozda u Rusiji datira iz 11. stoljeća. U 19. stoljeću stari domaći asortiman zamijenili su zapadnoeuropske sorte. Najveća postignuća u uzgoju ogrozda postignuta su u 18.-19. Stoljeću. Početkom 20. stoljeća u Rusiju je iz Irske dovedena sferoteka, a razvoj kulture ogrozda na dugo je zaustavljen. Da bi razvili sorte otporne na sferoteku, kombinirajući otpor sa slabom kralježnicom izbojaka, uzgajivači su pribjegli upotrebi udaljene hibridizacije - križanja krupnoplodnih europskih sorti ogrozda s američkim vrstama [15].

Kao rezultat dugogodišnjeg rada 1970-ih, njemački uzgajivači dobili su hibrid uobičajene ogrozda, šireći ogrozd i crni ribiz: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Neke sorte

• 'Harlekin'
• 'Beryl'
• 'Jagoda'
• 'Bombon'
• 'Suradnik'
• ‘Favorit’
• ‘Ružičasta 2’
• ‘Uralno ružičasta’

Popularne sorte ogrozda

Vrste ogrozda međusobno se razlikuju: karakteriziraju ih različita razdoblja zrenja, veličina i boja ploda.Neke od njih je dopušteno uzgajati u svim regijama, neke isključivo u južnim podnebljima. Postoje biljke uzgajane u sjevernim regijama.

Svijetao

Grm srednje rasprostranjene i jake snage, gust. Šiljanje je uobičajeno duž cijele grane. Bobice srednje veličine, do 5,5 g, ružičaste, sivo-sive, pomalo čupave, kiselo-slatke, zaobljene. Zimsko otporan, produktivan grm.

Baltički

Kompaktan kuglasti grm, srednje visine. Grane su izuzetno trnovite, sadrže sitne bobice, težine do 4 g, zelenkasto-svijetle sjene. Karakterizira ga kiselkast, ugodan aftertaste. Biljka s povećanom otpornošću na antrakozu prepoznata je kao zimski otporna.

Ponuda

Kasna sorta, grm bez trnja, srednje veličine. Bobice imaju zelenkastu boju, slatku pulpu ugodne arome. Masa ogrozda 5 g. Karakterizira prinos do 5,8 kg po grmu, velika otpornost na mraz.

S ljubavlju

Bobice prosječne težine 6,5 grama, zaobljenog, ujednačenog ovalnog oblika, zasićenog crvenog tona, prekrivene čupavim cvatom. Voće s ukusnom pulpom, s aromom breskve. Grm srednje veličine sa slabo izbočenim izbojcima. Donosi do 7,5 kg godišnje. Biljka vrlo otporna na zimu koja je otporna na pepelnicu.

Freedonia

Biljka je bez bodlji, srednje velika. Voće ima okus poput mješavine jagoda i ananasa. Boja ploda je crvena. Karakterizira ga imunitet na pepelnicu.

Vino

Biljka tvori slatko voće, ali zahtijeva pravodobnu berbu, inače će se plod ukiseliti. Otuda i ime. Prezrele bobice imaju miris alkohola. Počinje brzo propadanje.

Lada

Među vrstama je koje imaju dobru imunološku zaštitu protiv uobičajenih gljivičnih infekcija. Kasno sazrijevanje. Grmlje srednje veličine sa širokom krunom. Plodovi ugodne slatkoće, veliki, težine od 5 do 8 g, povećali su produktivnost.

Kraljevski

Ogrozd opravdava svoje ime: plodovi su veliki, slatki, svijetlozelene boje. Karakterizira ga povećana produktivnost. Grane sadrže rijetke bodlje. Biljka je srednje rasprostranjena.

Koraljni

Grm je rano sazrijevajući, snažan, ne širi se, grane su jako klasaste, s malim plodovima (do 4,5 g). Ali imaju slatko i sočno meso zelenog tona sa žutom bojom, pomalo čupavo.

Breskva

Srednje, srednje rasprostranjen zimootporni grm s velikim plodovima jantarne boje ugodnog slatko-kiselog okusa dugo ostaje na peteljkama, bez raspadanja.

Feniks

Grm srednjeg razdoblja dozrijevanja, srednje otpornosti na mraz. Produktivnost - do 4,6 kg po grmu. Poluizvaljeni grm srednje visine, zahtjevan za njegu. Plodovi su ovalno zaobljeni, prosječne mase do 10 g.

Kardinal

Zapovjednik se zove na drugi način. Grm je srednje visine i nema bodlje. Bobica je okrugla, tamnocrvena, srednje velika (do 7 g), ima tanku kožicu. Klasificirana je kao neprevozna sorta.

Mičurinci

Srednje razdoblje zrenja. Grm je srednje velik i srednje se širi. Grane su guste, zakrivljene, bodlje su brojne. Plodovi su srednje veličine, kruškoliki, tamnocrvenkaste boje, s bogatim voštanim rubom. Okus je slatko-kiselkast. Prosječna produktivnost - 5,3 kg.

Muškatni oraščić

Ogrozd srednje veličine, do 6,8 g, karakteriziran crvenom bojom, ovalni. Pulpa je slatkasta, nježna, slatke arome. Biljka srednje zrenja. Produktivnost se kreće od 8,5 kg do 10,5 kg. Zimsko otporan grm koji je imun na pepelnicu.

Video: sadnja, uzgoj, briga o ogrozdu

Za neke je ogrozd povezan s okusom grožđa, za druge - s neugodnim puzanjem pod trnovitim grmljem. Ali čehovijski junak ima ugodan seoski život.

Sjedite na balkonu, pijete čaj, a patke plivaju na ribnjaku, tako je dobro ... i ogrozd raste.
Anton Pavlovič ČehovPriča s ogrozdom

Pa zašto si ne pružiti tu udobnost, uključujući radost interakcije s trnovitim, ali slatkim stanovnikom dvorišta!

Nisu sve sorte predstavljene u članku. Izbor među usjevima domaće i strane selekcije izuzetno je raznolik: i u boji ploda, i u veličini bobice, i u pogledu dozrijevanja, i u pogledu uroda. Možete odabrati plodnu vrstu za bilo koju regiju Rusije, Ukrajine ili Bjelorusije, na temelju osobnih preferencija i geoklimatskih značajki. Bilo bi želje!

Savjeti za odabir sorte za različite regije Rusije

Ispravan odabir sorte je od velike važnosti, uzima se u obzir stopa rasta, inače će grm umrijeti, ozlijedit će i neće dati očekivani rezultat. Izbor uzima u obzir: razdoblje sazrijevanja, otpornost na ekstremne temperature i otpornost na mraz.

Moskovska regija i srednja zona

Moskovsku regiju karakteriziraju posebni vremenski pokazatelji, budući da je zima ovdje prilično duga. Pogodne za uzgoj su sorte koje su otporne na mraz, prilagodljive surovim uvjetima, sposobne izdržati vjetrove i imaju snažan korijenov sustav.

Grušenka

Biljka je srednje visine, s vizualno obješenim granama, praktički bez bodlji. Plodovi su male veličine, prosječna težina je 5,4 g, slično kruški, boja se mijenja kako sazrijeva usjev (od blijedo bordo do sočno ljubičaste). Pruža zaštitu od uobičajenih bolesti.

Rusko žuto

Pripada staroj sortnoj kategoriji, uzgajanoj od kasnih 50-ih. Niski grm s laganim širenjem, posut trnjem. Oblikuje plodove u obliku kruške, žućkaste boje, indeks težine - do 6,2 g. Vizualizira se prisutnost nježne voštane prevlake. Sortu karakterizira postojana tolerancija na nagle promjene temperaturnih uvjeta, a ne duga suša. Produktivnost je u prosjeku 5-6,5 kg. Daje sočne bobice uz izvrsnu prezentaciju. Ogrozd se smatra nepretencioznim, nezahtjevnim za plodnost tla.

Licitar

Vrsta je klasificirana kao srednje velika. Veliki plod doseže masu do 7,5 g. Vrsta bobica je blago izdužena, boja je blijedocrvena. Pokazatelji okusa: slatkoća s laganom kiselinom. Otporan je na antraknozu i pepelnicu. Karakterizira ga razdoblje srednje dozrijevanja. Mirno podnosi temperaturne promjene, vlagu i sušna razdoblja.

Ne uzimajući u obzir nepovoljne uvjete uzgoja, ima dobru produktivnost.

jantar

Visoka sorta grma, koja doseže 1,6 metara, širi se, na granama se uočava velik broj trnja. Ali taj se minus nadoknađuje ukusnim, lijepim, žućkasto-narančastim plodovima duguljastog izgleda, težine do 5,7 g. Ima rano razdoblje sazrijevanja, karakterizira povećana produktivnost.

Za regije Sibira

Najbolje sorte za ovo područje uzgajali su posebni instituti i pokusne stanice. Neki od njih su najbolje sorte sovjetske selekcije. Biljke karakterizira povećana zimska čvrstoća, otpornost na raširenu bolest antraknoze. Imati rano razdoblje ploda. Plodovi su obično sitni. Sorte pogodne za to područje: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

Za Ural

Izbor sorti provodi se uzimajući u obzir klimatske pokazatelje regije. Odabrani su neispunjeni grmovi, s moćnim korijenovim sustavom, nezahtjevni za njegu, savršeno podnose promjene temperature, bez bodlji. Otporni su i daju ranu žetvu. Najčešći: ruski žuti, afrički, senator, jantarni, kardinal.

Postoje mnoge sorte sorti, što vam omogućuje odabir željene biljke, uzimajući u obzir klimatske karakteristike i osobne preferencije.

Što ukusno možete kuhati

Ogrozd se smatra posebno korisnim za djecu i starije osobe, jer su njihovi organizmi najosjetljiviji na utjecaj negativnih vanjskih čimbenika. Korist neće donijeti samo pripravci i svježe voće, već i slastice od mirisnih bobica. Ne manje vrijedna svojstva posjeduju alkoholni ekstrakti od ogrozda, kao i desertna alkoholna pića - liker i vino, ali prikladni su samo za odrasle.

Sirovi džem

Značajke. Ovo je osnovni način berbe ogrozda u kuhanju. Sirovi pekmez osnova je za kompote, džemove, umake, a ujedno je i vrlo ukusan dodatak pecivu i čaju.

Priprema

1. 800 g čistih odabranih bobica ogrozda dva puta se propusti kroz finu mlinu za meso ili prekine dok se ne dobije jednolična tvar u posudi miješalice.
2. Dobiveni pire prelije se s kilogramom šećera, temeljito promiješa.
3. Ostavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Povremeno promiješajte da se šećer otopi.
4. Nakon što se šećer potpuno otopi, džem se raspršuje u sterilne staklenke, hermetički ih zatvarajući.
5. Za bolje očuvanje, ribane ogrozde treba čuvati u hladnjaku.

Kompot

Značajke. Piće savršeno utažuje žeđ, a ima i svojstva čišćenja. Vrlo korisno tijekom vansezone. Pomaže u suočavanju s osjećajem sitosti u želucu. Za pripremu kompota od ogrozda, plodovi se pripremaju unaprijed: sortiraju se, peru, svaka bobica probuši na nekoliko mjesta.

Priprema

1. U loncu zakuhajte litru vode, dodajte 50 g šećera.
2. Nakon ponovnog vrenja dodajte ogrozd.
3. Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim ohladite.

Izlijevanje

Značajke. Za kuhanje vrijedi odabrati zrele, mirisne bobice, tada će konačni proizvod biti aromatičniji. Razina slatkosti ogrozda ne utječe na okus, jer se likeru dodaje šećerni sirup.

Priprema

1. Pripremite bobice: sortirajte, operite, uklonite peteljke i osušite čašice.
2. Stavite kilogram voća u staklenu bocu, napunite ga litrom visokokvalitetne votke.
3. Držan na tamnom mjestu dva mjeseca.
4. Kuhajte sirup brzinom čaše šećera po čaši vode, ulijte ga u procijeđenu tinkturu, temeljito promiješajte.

Vino

Značajke. Vino od ogrozda kod kuće lako je pripremiti, ali ne tako brzo. Mlado vino može se piti nakon završetka vrenja (nakon deset dana), ali da biste u potpunosti uživali u mirisnom napitku, valja biti strpljiv.

Priprema

1. 6 kg prerađenih ogrozda mljeveno je u stroju za mljevenje mesa ili pomoću miješalice.
2. Dobiveni pire ulije se u caklinsku posudu, pomiješa s 4 kg šećera.
3. Nakon par sati dodajte 6 litara vode. Smjesa se stavi na toplo mjesto četiri dana. Mošt je potrebno svakodnevno miješati, jer pulpa može usporiti proces fermentacije.
4. Četvrti dan se pulpa uklanja, smjesa se filtrira u čistu posudu, koja se stavi na toplo mjesto još pet dana.
5. Na kraju navedenog razdoblja mlado se vino uklanja iz taloga u pripremljene čiste boce. Drži se na hladnom i tamnom mjestu mjesec i pol.

Blagodati obične ogrozda su neprocjenjive - biljka daje plodove koji mogu izliječiti mnoge bolesti. Važno je zapamtiti da upotreba bobica mora biti točna. U prisutnosti kontraindikacija ili reakcija individualne osjetljivosti, šteta ogrozda može se manifestirati kao alergijski osip, kao i pogoršanje kroničnih bolesti.

Borite se protiv bolesti

Sve glavne bolesti koje mogu ugroziti ogrozd liječe se prskanjem grma Bordeaux tekućinom. Ako je tlo zahvaćeno, tada se zalije otopinom bakrenog sulfata.Jedina bolest koje se teško riješiti je mozaik (rast izdanaka se zaustavlja, na lišću se pojavljuje mozaični uzorak). Pogođeni grmlje obično se odlaže. Da bi se ogrozd zaštitio od većine štetnika, grane, lišće i bobice redovito se tretiraju insekticidima.

Bolesti

Obična ogrozd klasik je žanra u hortikulturnom okruženju. Ima ga u gotovo svakoj ljetnoj vikendici, ali ne znaju svi kako se pravilno brinuti i reproducirati. Gornji članak pomoći će nadopuniti znanje.

Ljekovita svojstva slatkog voća

Ogrozd je pravo skladište komponenata korisnih za tijelo. Dugo se koristi za uklanjanje mnogih bolesti. Ljekovita svojstva ogrozda su sljedeća:

• laksativ;
• diuretik;
• koleretik;
• antineoplastični;
• antialergijski;
• hemostatski;
• utvrđujući.

Ogrozd se koristi za uklanjanje bolesti kardiovaskularnog sustava, posebno infarkta miokarda, ateroskleroze, hipertenzije, proširenih vena. Jesti voće potrebno je ako imate problema s jetrom i mjehurom.

Ljekovita svojstva ogrozda

Čaj i odvar od ogrozda naširoko se koriste za uklanjanje prehlade, zaraznih bolesti tijela i gripe. Za kuhanje, nekoliko bobica prelije se jakom kipućom vodom i skuha. Plodove je potrebno konzumirati u obliku običnog čaja, 3 puta dnevno.

Tinktura je korisna kod upalnih lezija tijela. Šaka ogrozda mora biti prekrivena šećerom, a zatim bobicama prelivena alkoholom 2-3 cm. Dobivena tinktura razrijedi se 30% vodom. Uzima se za uklanjanje upale i ispiranje usta.

Upotreba voćnog napitka od ogrozda normalizira zaštitne funkcije imunološkog sustava. Sok se smatra najboljim vitaminom i osvježavajućim sredstvom. Korištenje svježe iscijeđenih i naribanih bobica pozitivno djeluje na organizam. Za normalizaciju probavnog sustava dovoljna je jedna žlica voćnog napitka 3 puta dnevno.

Ogrozd se koristi u liječenju mnogih bolesti. Njegova ljekovita svojstva utvrđena su od davnina. Od tada je biljka u središtu mnogih narodnih recepata.

Primjena u kozmetologiji

Koliko je korisna ogrozd u kozmetologiji? Maske na biljnoj osnovi široko se koriste za obnavljanje kože lica, cijelog tijela i kose. Korisne komponente omogućuju zaustavljanje procesa starenja, ubrzavanje regeneracijskih svojstava i zasićenje kože vitaminima.

Redovita upotreba ogrozda korist je za žene što je dokazano dugogodišnjim istraživanjima. Maske od bobičastog voća njeguju, vlaže i njeguju kožu lica. Oni se bore protiv bora, rješavaju se akni i prištića.

Dekocije ogrozda pomažu u obnavljanju kose. Čine kovrče sjajnima i zdravima. Lijekovna primjena uklanja razdvojene krajeve.

Nabava i skladištenje

Biljka se može čuvati u bilo kojem obliku. Da bi se sačuvala njegova korisna svojstva, preporučuje se voće samljeti zajedno sa šećerom ili medom i pakirati u staklene posude. U ovom obliku, bobice se čuvaju u hladnjaku 6-12 mjeseci. Koliko kandiranog voća možete pojesti dnevno ovisi o želji osobe. U preventivne i terapijske svrhe dovoljna je jedna žlica 3 puta dnevno.

Ogrozd - pripreme za zimu

Bobice možete sačuvati nepromijenjene. Da bi to učinili, operu se i razvrstavaju u posebne spremnike za skladištenje. U ovom obliku plodovi zadržavaju svoja korisna svojstva 12 mjeseci.

Plodovi biljke imaju ugodan kiselkast okus. Zbog svog jedinstvenog sastava, naširoko se koriste u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Redovita konzumacija bobica omogućuje vam zasititi tijelo potrebnim vitaminima i mineralima.
koristan

Izvadak koji karakterizira običnu ogrozd

- To je ono što mislim. Austrija je ostala u gluposti, a ona na to nije bila navikla. I ona će vratiti.A ona je ostala budala jer su, prvo, provincije bile uništene (na dit, le Orthodox est gust pour le pillage), [kažu da je pravoslavno strašno u pogledu pljačke,] vojska je poražena, glavni grad je zauzet, a sve je to pour les beaux yeux du [zbog lijepih očiju] sardinsko veličanstvo. I zato - entre nous, mon cher [između nas, draga moja] - s instinktom mogu čuti da smo prevareni, s instinktom čujem odnose s Francuskom i projekte mira, tajni mir, odvojeno zaključene. - Ne može biti! - rekao je princ Andrey, - to bi bilo previše odvratno. - Qui vivra verra, [Pričekat ćemo i vidjeti,] - rekao je Bilibin, ponovno razmrsivši kožu kao znak završetka razgovora. Kad je princ Andrey došao u sobu pripremljenu za njega i legao u čistu posteljinu na donje jakne i mirisne grijane jastuke, osjetio je da je bitka o kojoj je donio vijesti bila daleko, daleko od njega. Pruska unija, izdaja Austrije, novi trijumf Bonapartea, izlazak i parada te doček cara Franza za sutra su ga zaokupili. Zatvorio je oči, ali mu je istog trenutka u ušima zapucketala topa pucajući, zvuk kotača kočije i opet se muskateri ispruženi koncem spuštaju s planine, a Francuzi pucaju i on osjeća srce mu drhti i vozi dalje Schmitta, a meci veselo zvižde oko njega i on doživljava onaj osjećaj deseterostruke životne radosti, koji nije doživio od djetinjstva. Probudio se ... "Da, bilo je sve! ...", rekao je sretno, djetinjasto nasmiješen u sebi i zaspao snažnim, mladim snom. Sutradan se probudio kasno. Obnavljajući dojmove iz prošlosti, prisjetio se prije svega da je danas potrebno predstaviti se caru Franzu, prisjetio se ministra rata, uljudnog austrijskog ađutanta, Bilibina i jučerašnjeg razgovora. Odjeven u uniformu u punoj haljini, koju već dugo nije nosio, za put u palaču, on je, svjež, živahan i naočit, svezane ruke, ušao u Bilibinov ured. U uredu su bila četvorica gospode iz diplomatskog kora. Bolkonsky je poznavao princa Ippolita Kuragina, koji je bio tajnik veleposlanstva; Bilibin ga je upoznao s drugima. Gospoda koja su posjetila Bilibin, sekularni, mladi, bogati i veseli ljudi, stvorili su zaseban krug i u Beču i ovdje, koji je Bilibin, koji je bio šef ovog kruga, nazvao našim, les nftres. Ovaj krug, koji su činili gotovo isključivo diplomati, očito je imao svoje interese visokog društva, stavove prema nekim ženama i činovničku stranu službe, koja nije imala nikakve veze s ratom i politikom. Ova su gospoda, očito, dragovoljno, kao svoju (čast, koju su učinili malo kome), uzela princa Andriju u svoj krug. Iz ljubaznosti i kao subjekta za razgovor, postavljeno mu je nekoliko pitanja o vojsci i bitci, a razgovor se opet rastavio na nedosljedne, smiješne šale i tračeve. "Ali to je posebno dobro", rekao je jedan, opisujući neuspjeh kolege diplomate, "posebno je dobro što mu je kancelar otvoreno rekao da je njegovo imenovanje u London promaknuće i da bi na to trebao tako gledati. Vidite li njegovu figuru istovremeno? ... - Ali što je najgore od svega, gospodo, dajem vam Kuragina: čovjek u nesreći, a ovaj Don Juan, ovaj grozni čovjek to koristi! Princ Hipolit ležao je u naslonjaču Voltaire s nogama preko ručke. On se smijao. - Parlez moi de ca, [Pa, dobro, dobro,] - rekao je. - Oh, Don Juan! O zmijo! - začuli su se glasovi. "Ne znaš, Bolkonski", okrenuo se Bilibin princu Andreju, "da sve strahote francuske vojske (gotovo sam rekao ruske vojske) nisu ništa u usporedbi s onim što je ovaj muškarac radio između žena. - La femme est la compagne de l'homme, [Žena je muški prijatelj,] - rekao je princ Hipolit i počeo gledati u svoju lornettu na njegove podignute noge. Bilibin i naši prasnuli su u smijeh, gledajući Hipolit u oči. Princ Andrew vidio je da je ovaj Hipolit, na kojeg je (morao je priznati) gotovo ljubomoran na svoju ženu, biti šaljivdina u ovom društvu.- Ne, moram vas počastiti Kuraginom - rekao je Bilibin tiho Bolkonskom. - Šarmantan je kad govori o politici, morate vidjeti ovu važnost. Sjeo je s Hipolita i skupivši nabore na čelu započeo razgovor s njim o politici. Princ Andrew i ostali okružili su oboje. - Berlinski kabinet ne traži prevladavanje saveza, - započeo je Hipolit, osvrćući se značajno oko svih, - bez izričaja ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne deroge pas au principe de notre savez ... [Berlinski kabinet ne može izraziti svoje mišljenje o savezu bez izražavanja ... kao u posljednjoj bilješci ... razumijete ... razumijete .. međutim, ako Njegovo Veličanstvo Car ne promijeni suštinu našeg saveza ...] - Attendez, je n 'ai pas fini ... - rekao je princu Andreju, uhvativši ga za ruku. - Pretpostavimo da su se intervencijski serumi plus forte que la non intervencija. Et ... - Zastao je. - On ne pourra pas imputer a la fin de non recevoir notre Depeche du 28. studenog. Voila komentar tout cela finira. [Čekaj, nisam završio. Mislim da će ometanje biti jače od ometanja ... I ... Nemoguće je smatrati stvar završenom neprihvatanjem naše depeše od 28. studenog. Kako će sve ovo završiti.] I pustio je ruku Bolkonskog, pokazujući da je sada potpuno završio. - Demoshenes, je te reconnais au caillou que tu as cache dans ta bouche d'or! [Demostene, prepoznajem te po kamenu koji skrivaš u svojim zlatnim usnama!] - rekao je Bilibin, čija se kapa sa zadovoljstvom pomicala po glavi. Svi su se smijali. Hipolit se najglasnije nasmijao. Očito je patio, dahtajući, ali nije mogao odoljeti divljem smijehu koji mu je protezao uvijek nepomično lice. - Pa, evo što, gospodo, - rekao je Bilibin, - Bolkonski je moj gost u kući i ovdje u Brunnu, i želim ga liječiti, koliko god mogu, sa svim životnim radostima ovdje. Da smo u Brunnu, bilo bi lako; ali ovdje je, dans ce vilain trou morave [u ovoj gadnoj moravskoj rupi], teže i molim sve vas za pomoć. Il faut lui faire les honneurs de Brunn. [Moram ga pokazati Brunnu.] Vi preuzimate kazalište, ja sam društvo, vi, Hipolit, naravno, žene. - Moramo mu pokazati Amelie, ljupku! - rekao je jedan od naših ljubeći vrhove prstiju. "Općenito, ovaj krvoločni vojnik", rekao je Bilibin, "trebao bi se okrenuti humanijim pogledima. "Teško ću iskoristiti vaše gostoprimstvo, gospodo, a sada moram ići", rekao je Bolkonsky, pogledavši na sat. - Gdje? - Caru. - O! oko! oko! - Pa, zbogom, Bolkonski! Zbogom, kneže; Dođi ranije na večeru ”, začuli su se glasovi. - Mi brinemo o tebi. "Pokušajte što više hvaliti redoslijed isporuke namirnica i ruta kad razgovarate s carem", rekao je Bilibin, otprativši Bolkonskog na front. - I htio bih pohvaliti, ali ne mogu, sve dok znam - odgovorio je Bolkonski smiješeći se. - Pa, općenito, razgovarajte što više. Njegova je strast publika; ali on sam ne voli govoriti i ne zna kako, kao što ćete vidjeti. Na izlazu je car Franz samo pažljivo zagledao u lice princa Andrije koji je stajao na zakazanom mjestu između austrijskih časnika i kimnuo mu dugom glavom. Ali nakon što je napustio jučerašnje krilo, ađutant je uljudno prenio Bolkonskyu carevu želju da mu održi audijenciju. Car Franz ga je primio, stojeći nasred sobe. Prije nego što je započeo razgovor, princa Andriju pogodila je činjenica da je car izgledao zbunjeno, ne znajući što da kaže, i pocrvenio. - Reci mi, kad je započela bitka? Pitao je na brzinu. Javi se princ Andrew. Nakon ovog pitanja uslijedila su i druga, jednako jednostavna pitanja: „Je li Kutuzov zdrav? prije koliko vremena je napustio Krems? " itd. Car je govorio s takvim izrazom kao da se cijela njegova svrha sastoji samo u postavljanju određenog broja pitanja. Odgovori na ta pitanja, jer je to bilo previše očito, nisu ga mogli zanimati. - U koje je vrijeme započela bitka? - upita car. "Ne mogu reći vašem veličanstvu u koje je vrijeme bitka započela s fronte, ali u Durensteinu, gdje sam ja bio, vojska je započela napad u 6 sati navečer", rekao je Bolkonsky, postajući animiran i, u ovom slučaju, pod pretpostavkom da će on u svojoj glavi moći predstaviti gotov istinit opis svega što je znao i vidio.Ali car se nasmiješio i prekinuo ga: - Koliko milja? - Gdje i kamo, veličanstvo? - Od Durensteina do Kremsa? “Tri i pol milje, vaše veličanstvo. - Jesu li Francuzi napustili lijevu obalu? - Kako su izviđači izvijestili, posljednji su noću prešli splavi. - Ima li dovoljno krme u Kremsu? - Stočna hrana nije isporučena u tolikoj količini ... Car ga je prekinuo. - U koje je vrijeme ubijen general Schmitt? ... - Mislim u sedam sati. - U 7:00. Jako tužno! Jako tužno! Car je rekao da zahvaljuje i naklonio se. Princ Andrew izašao je i odmah bio okružen dvorjanima sa svih strana. Nježne su ga oči gledale sa svih strana i čule su se nježne riječi. Jučerašnji pomoćnik zamjerio mu je što nije ostao u palači i ponudio mu svoju kuću. Pristupio je vojni ministar čestitajući mu Orden Marije Terezije 3. stupnja koji mu je car dodijelio. Caričin komornik pozvao ga je kod njezina veličanstva. Nadvojvotkinja ga je također željela vidjeti. Nije znao kome odgovoriti i nekoliko je sekundi skupljao misli. Ruski ga je izaslanik primio za rame, odveo do prozora i počeo razgovarati s njim.

Korijenov sustav ogrozda: struktura

Korijenov sustav ogrozda: struktura

Pogledajmo neke karakteristike korijenovog sustava ogrozda.

Prvo karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda. Ako bi se ogrozd razmnožavao vegetativnom metodom, tada bi se, ako je riječ o reznicama ili slojevima, njegov korijenov sustav sastojao od sitnih korijena.

Druga karakteristična značajka korijenskog sustava ogrozda.

Ti se korijeni nazivaju: adventivni i rastu iz korijenskih pupova, obično ne u čvorovima.

Treće karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda.

Novi se korijeni pojavljuju na adventivnim klauzulama, obično na otprilike devet do deset centimetara od početka prvog izboja.

Četvrta karakteristična značajka korijenskog sustava ogrozda.

Poslije toga, od prvih pustolovnih korijena, počinje rasti sve više novih, pa ih ima nekoliko redova.

Peto karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda. Većina korijena, koji biljci daju najviše hranjivih sastojaka, čine korijenove dlake, obično se nalaze na korijenima petog do osmog reda.

Šesto karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda.

U odrasloj biljci svi su korijeni različite dobi i nalaze se izravno ispod grma.

Sedma karakteristična značajka korijenskog sustava ogrozda.

U pravilu su takvi korijeni daleko, ne idu dalje od grma.

Osmo karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda.

Ako je tlo dovoljno rahlo, tada se korijenje može spustiti do dubine od jednog i pol metra.

Deveta karakteristična značajka korijenskog sustava ogrozda.

Obično se zajednički dio, glavni dio korijena, nalazi na udaljenosti od petnaest centimetara do pola metra.

Deseto karakteristično obilježje korijenovog sustava ogrozda. Budući da svake godine novi adventivni korijeni neprestano rastu i stvaraju se novi redovi korijena, starost svih adventivnih korijena ne može biti ista.

Jedanaesta karakteristična značajka korijenovog sustava ogrozda.

Biljka je izdržljiva upravo zato što se njezini korijeni neprestano obnavljaju.

Dvanaesta karakteristična značajka korijenovog sustava ogrozda.

Visok urod može se dobiti ako se pravilno brinete za grm i nakon dvadeset i pet godina.

Trinaesta karakteristična značajka korijenovog sustava ogrozda.

Pravilna njega sastoji se u pravilnom opuštanju i odsijecanju suvišnih izbojaka.

Ogrozd koristi i šteti tijelu

Korisna svojstva ogrozda za ljudsko tijelo
Ogrozd sadrži korisne komponente koje blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Zbog svog jedinstvenog sastava, biljka ima sljedeća korisna svojstva:

• antioksidans;
• protuupalno;
• antineoplastični;
• antisklerotično;
• protiv starenja;
• regenerativni.

Korisna svojstva za žene su zbog sastava bobice. Redovita upotreba plodova omogućuje vam normalizaciju općeg stanja, uklanjanje toksina iz tijela i jačanje krvnih žila. Korisno je za one žene koje pate od proširenih vena. Bobica pomaže u normalizaciji hormona i poboljšanju stanja reproduktivnog sustava. Korištenje ogrozda - koristi za žene zbog prisutnosti vitamina B i C.

Biljka je korisna i za muškarce. Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze. Redovita uporaba smanjuje razinu kolesterola u tijelu. Zreli plodovi imaju izražen antitumorski učinak. Zdravstvene dobrobiti leže u normalizaciji funkcioniranja genitourinarnog sustava. Za muškarce je jedenje bobica najbolja prevencija prostatitisa.

Za djecu, bobica nije ništa manje korisna. Jesti slatko i hranjivo voće može poboljšati rad mozga. Tijekom razdoblja aktivnog rasta djeteta, treba jesti plodove biljke. To će ojačati koštani sustav.

Recepti

Desert od ogrozda s ananasom i narančama

Sastojci:

• 500 g ogrozda;
• 125 ml vode;
• 150 g šećera;
• 4 jaja;
• 500 ml mlijeka
• naranča
• malo vina
• bademovi kolačići - 12 kom .;
• pola ananasa.

Priprema:

1. Isperite ogrozd i kuhajte 10 minuta u vodi sa šećerom (100 g).
2. Ostatak šećera umutite s jajima.
3. Zagrijte mlijeko i uz neprestano miješanje, kombinirajte s masom od jaja. Zagrijavajte na vrlo laganoj vatri dok se ne zgusne.
4. Ostavite kremu da se ohladi, razbijte kolačiće na komade.
5. Ogrozd stavite u čaše, na vrh sloj kreme, komadiće keksa. Podlijte vinom.
6. Ananas s narančom izrežite na tanke kriške i ukrasite desert.
7. Prije posluživanja rashladite i poslužite sa sladoledom.

Originalno predjelo od ogrozda i češnjaka

Sastojci:

• 300 g češnjaka;
• 2 žlice. l. sol;
• 300 g ogrozda;
• 1 litra vode;
• 200 ml octa 9%;
• 2 žličice Sahara.

Priprema:

1. U lonac ulijte vodu, dodajte sol i šećer i stavite na vatru.
2. Isperite ogrozd i maknite repove, ogulite češnjak.
3. Stavite cijele češnje češnjaka u staklenku, stavite bobice na vrh.
4. Kad marinada zavrije, ulijte ocat i ulijte sastojke u staklenku.
5. Pokrijte čvrsto i marinirajte 2 tjedna.

Berba

Sorte ogrozda bez bodlji ili sa slabo izbočenim izbojcima još uvijek se ne nalaze vrlo često na parcelama kućanstva. Vrtlari se prilikom berbe plodova moraju nositi sa stotinama oštrih bodlji. Uvijek biste se trebali sjetiti ove mjere predostrožnosti:

• Sakrij kožu ispod odjeće;
• Zaštitite ruke rukavicama;
• Ne radite nagle pokrete osipa u gustišu grma.

Razni uređaji dolaze u pomoć ljetnim stanovnicima: pladnjevi, češljevi, kombajni, berači voća raznih vrsta.

Vrijeme prikupljanja odgovara postavljenim zadacima. Bobice za kulinarsku obradu i zamrzavanje beru se tjedan dana prije sazrijevanja. Trebao bi biti elastičan (zadržati oblik). Plodovi sakupljeni po suhom vremenu, bez oštećenja kože, čuvaju se na tamnom, hladnom mjestu do tjedan dana bez kvarenja.

Žetva

Ako je ljeto kišovito, višak vlage može uzrokovati prerano pucanje plodova i gubitak usjeva. U tim uvjetima ogrozd se bere u fazi tehničke zrelosti.

Bobice imaju najviše karakteristike okusa u fazi pune zrelosti potrošača. Ovo voće sadrži više vitamina i šećera, ali nije uskladišteno, tijekom transporta gubi prezentaciju. Ove se bobice konzumiraju svježe.

Ogrozd je neprocjenjiva (u smislu količine hranjivih sastojaka) samooplodna, visoko rodna, rano rastuća vrtna kultura koja bi trebala biti u svakom vrtu.

Cvijet ogrozda: struktura

Razmotrimo karakteristične značajke građe cvatova ogrozda.

Prvo karakteristično obilježje građevne značajke cvatova ogrozda.Cvjetovi ogrozda na četkama su u prosjeku na jednoj nakupini, možda i do tri cvijeta, mogu biti i pojedinačni.

Drugo karakteristično obilježje strukturnih značajki cvatova ogrozda.

Izgledom podsjećaju na zvona i imaju pet čašnih čašica i pet latica.

Treće karakteristično obilježje građevne značajke cvatova ogrozda.

U pravilu su latice ili zelenkaste ili bijele ili s crvenom bojom, unutar cvijeta ima pet prašnika.

Četvrta karakteristična značajka strukturne značajke cvatova ogrozda.

Donji jajnik ima mnogo, sedam pupova.

Peto karakteristično obilježje građevne značajke cvatova ogrozda.

Tučak koji je na vrhu smatra se dvodijelnim.

Šesto karakteristično obilježje strukturne značajke cvatova ogrozda. Kao što je gore spomenuto, ogrozd se sam oprašuje.

Sedmo karakteristično obilježje strukturne značajke cvatova ogrozda.

Pa, insekti vole posjećivati ​​ogrozd, način na koji cvijeće oslobađa određeni nektar je za unakrsno oprašivanje biljaka. Osmo karakteristično obilježje strukturne osobine cvatova ogrozda.

Prinos će se znatno povećati ako pčele lete pored ogrozda i ako je vrijeme uglavnom dobro tijekom sezone.

Ogrozd: kulinarska upotreba

Ogrozd korisna svojstva
Koliko bobica možete pojesti dnevno? Nema posebnih ograničenja po ovom pitanju. Voće možete jesti i u čistom obliku i u osnovi kulinarskih jela. Bobice se koriste za pripremu marmelade, konzervi, kompota i umaka za mesne i riblje proizvode. Smrznuti proizvod pogodan je za pite i pite.

Kontraindikacije

Blagodati i štetnosti za tijelo izravno su povezane sa sastavom ploda. Značajno je da komponente biljke povoljno djeluju na tijelo, ali istodobno mogu pogoršati tijek nekih bolesti.

Kontraindikacije za uporabu: dijabetes melitus, bolest bubrega, alergijske reakcije i kronični enterokolitis. Bobice se s oprezom koriste tijekom trudnoće. Pri dojenju se preporučuje jesti voće u malim količinama.

Reprodukcija

Ogrozd se može razmnožavati na razne načine:

• vodoravni slojevi. Da bi se to učinilo, uzimaju se mlade grane, na njima se vrši uredan rez, nakon čega se savijaju na zemlju i pažljivo kopaju u rupe. Kad novi izbojci narastu iznad 10 cm, započinje briga za njih, kao za punopravne biljke;
• lučno raslojavanje. Jednogodišnje grane polažu se vodoravno u pripremljene žljebove, prikvače i prekrivaju zemljom. Vrh izdanka podiže se u luku, a na jesen se odvaja od glavnog grma i presađuje;
• podjela grma. Koristi se prilikom prijenosa na novo mjesto. Grm je izrezan na komade, sadnja se vrši u unaprijed pripremljenim rupama;
• razmnožavanje reznicama. Tehnologija transplantacije razlikuje se ovisno o sezoni. Ljeti se uzimaju zelene reznice, a u jesen lignificiraju.