Kako uzgajati špinat kod kuće na prozorskoj dasci u stanu

Obično, špinat se uzgaja na otvorenom, ali da bi i usred zime dobili korisne makro- i mikroelemente, mnogi sjeme špinata posije kod kuće i raste na prozorskoj dasci. Ako se možete pridržavati lakih pravila sjetve i održavanja (stvoriti potrebne svjetlosne i temperaturne uvjete), tada ćete imati svježe i sočno zelje tijekom cijele godine, čak i ako nemate ljetnikovac.

Koje su sorte špinata pogodne za uzgoj na prozorskoj dasci

Prije nego što počnete uzgajati špinat na prozorskoj dasci, trebali biste kupiti visokokvalitetni sadni materijal. I za to, prije svega, pažljivo proučite upute na pakiranju - upoznajte se s karakteristikama sorti kako biste odabrali najprikladnije za uzgoj u zatvorenom.

Za sjetvu se u pravilu koriste sljedeće sorte špinata koje savršeno podnose uvjete staklenika i daju obilan rod:

• Debeo.
• Gigantski.

  

  Pročitajte također:  Vrt Azaleja - Vodič za praktičnu njegu za početnike
• Matador.
• I također mnogi drugi, na primjer, Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Postoji čak i vrlo zanimljiv špinat od jagoda.

  
  

Da biste odredili najprikladniju sortu, vrijedi saditi nekoliko paketa sjemena u različite spremnike. Tek nakon toga možete shvatiti koja vrsta špinata će vam najviše odgovarati po svim kriterijima.

Blagodati špinata za žene

Špinat nije poznat mnogima i nije popularan. Ali ova biljka ima mnoga korisna svojstva. Nakon što ih pročitaju, mnoge će žene zanimati kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci.

Špinat sadrži ogromnu količinu korisne tvari... Oni pomažu u promicanju zdravlja. Ali ovo lisnato povrće posebno je korisno onima koji sanjaju o mršavljenju. Nije tajna da se upravo žene češće bave problemom prekomjerne težine. U ovom slučaju, uvođenje špinata u prehranu pomoći će riješiti se nekoliko kilograma. To osigurava nekoliko svojstava proizvoda.

1. Listovi špinata bogati su vlaknima koja u tijelu skupljaju otpad i uklanjaju ih. Zahvaljujući tome normalizira se rad probavnog trakta, što dovodi do gubitka kilograma.
2. Niskokalorični sadržaj čini proizvod idealnim za one koji žele smršavjeti.
3. Blagi laksativni učinak detoksicira tijelo.
4. Špinat pomaže poboljšati definiciju mišića. Sadrži tvari koje ističu mišiće, uz to postoje i komponente koje ubrzavaju oporavak mišićnog tkiva.

Sva ta svojstva korisna su ne samo za žene, već i za muškarce. Špinat je idealan za ljude koji brinu o svojoj figuri.

Kako saditi špinat na prozorskoj dasci: značajke, uvjeti i detaljne upute

Nakon odabira željene sorte, treba započeti s sjetvom, i to: priprema posude, tla za uzgoj, namakanje sjemena. Da biste to učinili, sadnja špinata kod kuće zahtijeva kompetentan pristup i obavljanje svih faza uzgoja prema određenim pravilima.

Spremnik za uzgoj

Korijenov sustav špinata, na primjer, za razliku od kiselice, prilično je plitak, pa je potrebna mala dubina.

Usput! Mnogi ljudi ne vole špinat jer ima okus poput "trave po travi" (a ne kiselo poput kiselice). Doista, to je neukusna biljka.Ali neutralan okus je prekrasan, možete napraviti tako ukusne preljeve! Primjerice, salata Cezar sa špinatom ispada vrlo neobična.

Naravno, lonac mora imati drenažne rupe kako bi se višak vlage odvodio.

Uz to, na dnu spremnika za sadnju treba postaviti mali sloj ekspandirane gline ili pjene kao drenažu.

Koje tlo posaditi

Špinat će dobro uspijevati samo u neutralnom tlu.

Drugim riječima, špinat voli tlo. s razinom kiselosti od oko 6,5-7 pH!

Možete kupiti gotovu zemlju za uzgoj povrća poput kupusa, bundeve, graha, graška.

Ili ga skuhajte sami. Da biste to učinili, uzmite neutralno vrtno tlo i pomiješajte ga s kompostom ili humusom, kao i riječnim pijeskom.

Savjet! Bilo koje tlo, čak i kupljeno, preporučuje se prethodno dezinficirati, na primjer, prženjem u pećnici, tako da svi patogeni organizmi i gljive umru pod utjecajem visokih temperatura. I / ili prelijevanje otopinom kalijevog permanganata ili fitosporin.

Priprema sjemena predsjetve

Ne preporučuje se sadnja špinata suhim, nepripremljenim sjemenom (osim ako je obloženo, tj. Već obrađeno sjeme). Sjeme ima gustu vanjsku strukturu, pa ga treba dan ili dva prethodno namočiti u vodi sobne temperature (iznad 18 stupnjeva).

A zatim ga (po želji) držite još 20-30 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata kako biste dezinficirali sadnice od bolesti.

Izravno slijetanje

Detaljne upute za sjetvu sjemena špinata za daljnji uzgoj kod kuće:

• Drenaža i tlo ulijevaju se u spremnik za sadnju.
• Barbe se izrađuju s dubinom od 1,5-3 cm.
• Sjeme se sije na međusobnoj udaljenosti 2-3 centimetra.
• Dalje, redove morate napuniti zemljom.
• Izvršite njegovo vlaženje (tla). Na primjer, možete prskati iz bočice s raspršivačem.
• Da bi se stvorili staklenički uvjeti, spremnik je prekriven folijom ili staklom.
• Lonac se stavi na toplo (+18 .. + 20 stupnjeva) i tamno mjesto.
• Kada se pojave izbojci, sklonište (staklenik) uklanja se, a sam spremnik preuređuje se na svijetlo mjesto - na prozorskoj dasci.

Bilješka! U sljedećem videu autor koristi neprikladno tlo za uzgoj špinata (ne ona kiselost). Općenito, sve je prikazano vrlo dobro i jasno.

Video: sjetva sjemena špinata za uzgoj na prozorskoj dasci

Tlo

Prozorska daska izvrsno je mjesto za uzgoj špinata u sobi. Domaćice ne moraju trošiti puno vremena i truda da bi ga uzgajale.

U ljetnim i proljetnim mjesecima, kada sadite sjeme, ne trebate posezati za umjetnim izvorom svjetlosti, već je u jesensko-zimskom periodu potrebno dodatno upaliti lampe. Trajanje dnevnog svjetla u hladnoj sezoni trebalo bi biti najmanje 10 sati. U oblačnim danima također je potrebno uključiti umjetno svjetlo za rast mladih izbojaka.

Kao spremnik za sjetvu sjemena možete koristiti plastične ili drvene saksije visine 15-20 cm. Sjeme se mora saditi na međusobnoj udaljenosti. U pripremljenom tlu prave se plitke brazde i zalijevaju vodom.

Gotove mješavine tla koje se koriste za cvjetne usjeve mogu djelovati kao hranjiva podloga. Ne sadrže treset koji oksidira tlo. Međutim, najbolja opcija bila bi sama pripremiti tlo. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati jedan dio vermikomposta i dva dijela kokosovih vlakana, što sprječava isušivanje tla i sprječava stagnaciju vode.

U posudu za sadnju potrebno je uliti mali sloj ekspandirane gline koja će djelovati kao vrsta drenaže. Ako postoje poteškoće sa stjecanjem kokosovih vlakana, tada možete koristiti samo vermikompost.Povremeno mu trebate dodati 1-2 žličice perlita ili vermikulita, koji imaju ista svojstva kao i kokosova vlakna. Ovi aditivi osiguravaju očuvanje mješavine tla i štite je od truljenja.

Predlažemo da se upoznate s: Receptom za hladno soljenje bjelanaca. Recepti kako toplu i hladnu posoliti gljive u staklenkama za zimu. Soljenje bjelanaca bez toplinske obrade

Zemlja za dobru žetvu treba biti oplođena i rastresita. Za najbolje rezultate možete sami pripremiti tlo. Morate uzeti vrtnu zemlju i humus, a zatim miješati u proizvoljnom omjeru i staviti sve u pećnicu na najmanje pola sata. Takav postupak potpuno će uništiti sve štetnike i patogene.

Postoji i lakša opcija - stjecanje tla, koje je namijenjeno sadnicama. Međutim, potrebno je uzimati samo nekiseli tip tla (bez treseta). Treset oksidira tlo, a to ne utječe povoljno na razvoj biljke.

Prenošenje špinata s otvorenog tla u posudu za uzgoj u stanu

Usput! Nije potrebno uzgajati špinat iz sjemena, puno ga je lakše uzimati i presadite ga iz vrta.

Sve što je potrebno je kopati grmlje u jesen i presaditi ih u posudu.

Nadalje, briga i uzgoj provode se na isti način kao i posijano sjeme (više detalja u nastavku).

Video: špinat zimi na prozorskoj dasci (rezultati nakon presađivanja grma s otvorenog tla)

U modernim stanovima amateri su naučili uzgajati razne biljke: rukolu, bosiljak, peršin, luk, bilje. No je li moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci, opskrbljujući se vrijednim vitaminima tijekom cijele godine? Ovaj će članak odgovoriti na ovo pitanje.

Špinat je jednogodišnja prehrambena biljka. Poznat je po bogatom sadržaju vitamina i minerala. Prva spominjanja kulture javljaju se u talijanskoj književnosti u 15. stoljeću. U Rusiji se pojavio na stolovima monarha od sredine 18. stoljeća i dugo je ostao neobično „majstorovo povrće“.

Upute za sadnju špinata

Sjeme možete sami pokupiti sakupljajući zrele bobice špinata, sameljite ih u pire krumpiru. Kaša od bobica miješa se s vodom i stoji do fermentacije, nakon čega se iz nje uklanjaju sjemenke i suše. Gotovo sjeme, čiji uzgoj planira vrtlar, jednostavno je namočeno.

Sadni materijal sije se u mokro tlo, bez produbljivanja za više od 10 mm. Kutija je omotana plastičnom folijom dok se ne pojave klice. Zemlja se s vremena na vrijeme zalije dok se suši.

Nakon što se pojave sadnice, film se uklanja i zalijevanje prelazi u normalni način. Kad se na biljkama pojave 4 lista, presađuju se u pojedinačne posude.

Špinat je vrlo skrupulozan u pogledu zalijevanja: ne treba ga sipati, a zatim ga ne treba sušiti. Ako se biljka prelije, u posudi će se brzo razviti plijesan i korijenje će početi trunuti. Drenažni sloj može se koristiti za regulaciju vlage u posudi.

Ako se zelje malo zalije, tada se lišće počinje stvrdnjavati, postaje žilavo i neukusno.Pri niskoj vlažnosti u sobi preporuča se prskanje bočicom s raspršivačem.

Primjena špinata

Špinat je lisnato povrće. Jedno od nevjerojatnih svojstava biljke je da praktički ne gubi svojstva nakon toplinske obrade. Stoga su proizvodi nakon kuhanja i zamrzavanja još uvijek korisni.

Sočni listovi stavljaju se u juhe, jela od povrća i od njih se pravi pire za bebe. Zelje se može zamrznuti, što će im produžiti vijek trajanja.

Zanimljivosti o špinatu

• Špinat je popularan u različitim zemljama. Mnoge nacionalne kuhinje smatraju da je to osnova.
• Ovo nevjerojatno lisnato povrće ima mnogo vitamina, elemenata u tragovima, antioksidansa. Široko se koristi u dijetalnoj prehrani.
• 100 g svježeg špinata sadrži ¼ dnevne prehrane željeza, 4 puta veću dnevnu vrijednost vitamina K.
• U francuskoj kuhinji naziva se "želučana metla" - savršeno čisti crijevni trakt.
• Špinat je bogat vlaknima, pružajući osjećaj sitosti.
• Svježe začinsko bilje idealno nadopunjuje meso, riblja jela, pileća jaja. Kad se smrzne, koristi se u tjestenini, riži, juhama, pa čak i pecivima.

Špinat je ukusno i zdravo lisnato povrće. Uzgajajte ga u vlastitoj ljetnikovcu, smjestite ga na prozorsku dasku i uvijek možete imati svježe i zdravo zelje.

Domaće sorte špinata

Odabir sjemena neće biti težak. Specijalizirane trgovine nude velik izbor sjemenskog materijala. Potrebno je samo pažljivo proučiti upute za sadnju kako biste odabrali rane ili srednje sezone sorte koje su najprikladnije za uzgoj u stanu.

Masnolisni

Rano zrela sorta, spremna za rezanje za 28 - 30 dana. Listovi su blago pjenušavi, sočni, nježni.

Čvrst

Tržišna zrelost dostiže za 30 dana. Sorta je bogata proteinima, vitaminima i mineralima. Izlaz je velik, težak do 90 grama.

Gigantski

Od trenutka klijanja do berbe prolazi 20 - 25 dana. Blago pjenušavi veliki listovi svijetlozelene boje, vrlo sočni i nježni.

Markiza

Rano zrela sorta, prva se berba uklanja nakon 20 - 25 dana. Poznat je po svom dugom plodonosnom razdoblju. Listovi su brojni, blago valoviti.

Izbor sorte

Pri odabiru sorte dajte prednost ranom sazrijevanju. A rozete biljke ne bi trebale biti velikog promjera, jer će im tada trebati velika površina. Pogodne sorte za uzgoj na prozorskoj dasci:

1. Godry. Rana sorta, brzo sazrijeva. Listovima će se moći najesti tri do četiri tjedna nakon izbijanja njihovih izdanaka. Rozeta je promjera 20-25 cm.

   

2. Gigantski. Sorta je rano, rano sazrijeva. Posijevši ga, bit ćete sa špinatom za dva do tri tjedna nakon klijanja. Veličina rozete je od 10 do 50 cm (ovisno o plodnosti tla).

   

3. Virofle. Rano zrela sorta, raste do tehničke zrelosti za 20-25 dana od nicanja. Rozeta promjera do 30 cm.

   

Uz navedeno, prikladne su i sorte "Victoria", "Melody", "Tarantella".

Kada kupujete sjeme, pripazite na vrijeme! Sjemenke špinata pogodne su 3-4 godine. Svježe ili prošlogodišnje smatraju se najboljima za sjetvu.

Kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci

Uzgoj špinata kod kuće, na prozorskoj dasci, malo je teže nego prisiljavati druge zelje. U usporedbi s jednostavnim usjevima, izbirljiviji je u uvjetima uzgoja. Stoga je za postizanje dobre žetve potrebno stvoriti okruženje što je moguće bliže prirodnom.

Rasvjeta

Glavni razlog za propadanje špinata zimi je nedostatak osvjetljenja. Biljke se protežu, lisna masa ispada rijetka i izblijedjela, njena kvaliteta pati. Najbolji izlaz iz ove situacije je uporaba pozadinskog osvjetljenja s lampama biljnog spektra. U njihovoj odsutnosti dobro će doći obične fluorescentne žarulje.

O fitolampama za biljke pisali smo u ovom članku.

Tlo

Kultura nije zahtjevna za sastav tla, prikladna je univerzalna mješavina tla ili vrtna zemlja, s dodatkom komposta i pijeska. Mali uvjet - nije preporučljivo koristiti treset, jer biljka ne voli kiselo tlo.

Sadnja kontejnera

Špinat uspijeva u kutijama za sadnice, dubokim najmanje 12-15 cm ili u posudama za cvijeće. Potrebne su drenažne rupe. Za odvodnju se koriste šljunak, slomljena cigla, ekspandirana glina.

Za početnike špinat nije najlakši uzgoj, ali poštivanje gornjih jednostavnih uvjeta omogućit će čak i početniku da uzgaja dobru žetvu.

Slijetanje

Faze sjetve sjemena špinata:

1. U pripremljeni spremnik polaže se drenažni sloj slomljene opeke ili ekspandirane gline.
2. Obrađena smjesa tla izlije se na drenažu.
3. Sjemenke špinata zakopaju se 1-2 cm u zemlju.
4. Sve su sadnje prekrivene zemljom.
5. Neposredno nakon sjetve, tlo se malo navlaži. To će učiniti da se unosi prikazuju brže.
6. Kutija je prekrivena plastičnom folijom ili prozirnim poklopcem i premještena na svijetlo mjesto.

Savjet! Kada sadite sjeme u zajedničku posudu, morate imati na umu da svaka biljka treba najmanje 8-10 cm tla za normalan razvoj.

Uzgoj špinata iz sjemena

Prije sadnje, sjeme se može namočiti, to će ubrzati pojavu sadnica, bit će prijateljskiji.

1. Sjeme se sadi u redove, na međusobnoj udaljenosti od 5 cm, moguće je i češće, ali tada će biti potrebno prorjeđivanje. Dubina ugradnje - 1 - 1,5 cm.
2. Površina tla je malo navlažena, pokrijte vrh staklom ili prozirnom širokom posudom dok se ne pojave izbojci.
3. Nakon što se pojave prvi izbojci, odmah se stavljaju ispod svjetiljki. Pozadinsko osvjetljenje vrši se najmanje 12 sati dnevno.
4. Povoljna temperatura za uzgoj lisne mase je oko 16 -19 C.
5. Kad naraste 4 - 5 pravih listova, mlade se biljke sade u pojedinačne posude. Možete ih ostaviti u istoj posudi, ali u ovom slučaju se prorijede, ostavljajući između grmlja 15 - 20 cm.
6. Sadnice redovito zalijevajte, bez stajaće vode.

Uzgoj sjemena

Sorte se razlikuju po vremenu sjetve, veličini lišća i okusu. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju uzgoj sorti koje rano sazrijevaju kod kuće i dobro podnose uvjete staklenika. Najprikladniji su:

• 
  Gigantski. Rozeta se sastoji od lišća srednje veličine. Sazrijeva za mjesec dana od trenutka kada se pojave prvi izbojci. Nježnog je okusa i preporučuje se za hranjenje djece.

• Stoički. Ima srednje velike listove. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti traje 14–20 dana.
• Debeo. Karakteriziraju ga mesnati listovi s reljefnim premazom. Spremno za berbu 35-40 dana nakon što se pojave prvi izbojci.
• Victoria. Zaobljeni listovi tvore kompaktnu rozetu. Rano sazrijevajuća sorta, sazrijeva za 25-40 dana.
• Jagoda. Spremno za jelo dva do tri tjedna nakon pojave prvih izbojaka. Jestivi su ne samo listovi, već i plodovi.

Ako se špinat uzgaja prvi put, preporučuje se sadnja nekoliko sorti sjemena.

Prije sadnje sjeme se mora namočiti u toploj vodi jedan dan. Postupak će ubrzati postupak klijanja i povećati postotak klijavosti sjemena. Nakon namakanja stavite sadni materijal na dva do tri sata u slabu otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju. Zatim izvadite i osušite papirnatim ručnikom.

1. Pripremite zemlju i posudu.
2. Kalcinirajte zemlju u pećnici otprilike pola sata ili je tretirajte otopinom kalijevog permanganata.
3. Na dno posude ulijte drenažu - ekspandiranu glinu ili šljunak.
4. Postavite tretiranu podlogu na vrh.
5. Na površini napravite male utore duboke do jednog i pol centimetra.
6. Sjeme rasporedite u utore, ostavljajući praznine od dva do tri centimetra.
7. Pospite s malo zemlje.
8. Tlo lagano navlažite raspršivačem.
9. Pokrijte posudu staklom ili plastičnom folijom.
10. Držite na toplom mjestu.
11. Kad se pojave prvi izbojci, sklonite sklonište. Obično se prvi izbojci pojave za tjedan i pol nakon sjetve.

Trebam li predsjedati?

Nakon berbe prve berbe, preporuča se sijanje novog sjemena na prazan prostor. Ova mjera osigurava kontinuirani rast zelenila.

Bolesti i štetnici

Najčešće na kulturu utječu gljivične bolesti koje uzrokuju truljenje korijena i stabljike. Izvana se bolest očituje pojavom smeđih mrlja na lisnoj masi. Korijenom korijena zahvaćena je baza rozete i korijenje. Dolazi do uvenuća, rast biljke je odgođen.

Uzroci gljivičnih infekcija:

• Loše dezinficirano vrtno i kompostno tlo koje sadrži spore gljivica.
• Visoka vlažnost tla s lošom drenažom.
• Zgušnjavanje zasada.
• Kombinacija gore navedenih čimbenika i visoke temperature (iznad 18 - 20 C) okolnog zraka.

Virusne bolesti

Virusi uzrokuju mozaicizam lišća i kovrčavost. Uz vanjske nedostatke, dolazi do pogoršanja rasta, ugnjetavanja biljke i patuljastosti.

Štetnici insekata

U stanu uši mogu napadati lišće. Zbog činjenice da zelje raste vrlo brzo i koristi se za hranu, upotrebu kemikalija treba isključiti. Najbolja i najsigurnija opcija je ručno uklanjanje insekata ili ispiranje tušem.

Rastući problemi

Ako su sadnice ispružene, tada morate povećati količinu svjetlosti. Bolje premjestiti kutije sa sjevernog, istočnog i zapadnog prozora na jug ili instalirati lampu za dodatno osvjetljenje. Ako se špinat razvija izuzetno sporo, klice imaju male i slabe listove, tada u zemlju treba dodati gnojivo.

Bolesti sadnica špinata:

1. Fusarium je gljivična bolest. Očituje se kao zamračivanje lišća i prestanak njihova rasta. Donji listovi postaju žuti i odumiru.
2. Antraknoza - smeđe ili sivkaste mrlje uzrokovane gljivicama.
3. Korijen korijena je još jedna gljivična bolest koja pogađa uglavnom mlade zasade. Čini se kao mjesta s gljivičnom tvorbom u središtu.

Ako je gljiva zarazila mali dio biljke, tada se uklanja, a sadnice se tretiraju otopinom fungicida. Ako je veći dio špinata oštećen, najbolje ga je iskopati i posaditi novo sjeme.

Važno! Listovi zahvaćene biljke nisu jestivi! Treba ih baciti.

Štetnici sadnica pojavljuju se samo na otvorenom terenu; rijetko se naseljavaju na sobnim sadnicama.

Primjeri štetnika:

• gusjenice,
• uš,
• snositi,
• cikla muha.

Za izbacivanje štetnika iz zasada, krevet se tretira otopinom tvari anabazin sulfat: za 10 litara vode - 15 cm3.

Mjere kontrole, prevencija

Kad se pojave prvi znakovi bolesti, biljke se moraju pažljivo pregledati.

• Bolesne sadnice uklanjaju se u potpunosti, ako je lezija beznačajna, uklanjaju se pjegavi listovi.
• Provodi se prorjeđivanje, ostavljajući između utičnica 10 - 12 cm.
• Osigurati dobru drenažu.
• Prije sadnje dobro zagrijte tlo kako biste ga dekontaminirali.
• Zalijevajte sadnice otopinom Fitosporina ili kalijevog permanganata.
• Nemojte ponovno koristiti isto zemljište.
• Ako postoje znakovi zaraze virusom, grm se u potpunosti uklanja.

Najpouzdanija prevencija od štete od bolesti i štetnika je poštivanje pravila sadnje i uvjeta uzgoja.

Skladištenje

Svježi špinat može se čuvati 5-7 dana na temperaturama između 0 i +1. Ako se listovi stave u hladnjak, obrišu se na suho.

Savjet! Što se prije pojede otrgnuti list, to će imati veću korist za tijelo. Dugotrajnim skladištenjem zelenila gube se vrijedne tvari.

Da bi se usjev dugo sačuvao, suši se, zamrzava ili konzervira:

1. Za zamrzavanje, lišće se pere, suši, korijenje se odsiječe. Špinat je smrznut cijeli ili narezan. Dobra je opcija biljke blanširati (preliti kipućom vodom) prije premještanja u zamrzivač.
2. Listovi špinata pohranjuju se i kao pire od krumpira: operu se, potope u blender i nasjeku.
3. Usjev špinata suši se na zasjenjenom suhom mjestu, po mogućnosti na otvorenom. Nakon nekoliko dana, lišće se prebacuje u vrećice tkiva i šalje u skladište.
4. Soljenje nije najpopularniji način pripreme špinata. Očišćeni listovi stavljaju se u staklenke i posipaju solju. Proizvod se čuva strogo na hladnom i kratko vrijeme.

Je li moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci zimi

Obično vježbaju uzgajanje zelenila na otvorenom terenu ili u stakleniku u toploj sezoni, ali špinat na prozorskoj dasci u hladnoj sezoni nije rijetkost.Ako slijedite jednostavna pravila sjetve i stvorite povoljne kućne uvjete za rast biljaka, zelenilo na prozorskoj dasci možete uzgajati tijekom cijele godine. U tu svrhu prikladni su prozori ili ostakljeni balkoni okrenuti prema južnoj strani kuće. Iako ako biljci pružite dodatno osvjetljenje, moguće je uzgajati zelenilo na prozorima prozora okrenutih prema sjeveru.

Zašto je špinat dobar za vas

Špinat je koristan ne samo svjež, već i kao zimski pripravak. Ova zelena je izvor vlakana, vitamina A, B, C, E, K, P, PP, elemenata u tragovima (željezo, kalij, magnezij), organskih kiselina, flavonoida i biljnih bjelančevina.

Špinat je koristan djeci kao preventivna mjera protiv rahitisa, pozitivno djeluje na zdravlje želuca, stimulira crijeva, poboljšava sastav krvi i još mnogo toga. Špinat zasićuje oslabljeno tijelo vitaminima i sastavni je dio dijetalnog jelovnika.

Ako želite lako uzgajati zdravu i slatku biljku, onda nema bolje opcije od grmlja špinata. Zelenilo ove biljke oživljava sobu, izgleda uredno na mjestu, i što je najvažnije, ukusan je i vrijedan proizvod za zdravlje.

Koje su sorte špinata pogodne za uzgoj na prozorskoj dasci

Uzgoj špinata kod kuće obično se prakticira od rano sazrijevajućih sorti. Među ljubiteljima uzgoja špinata na prozorskoj dasci najpopularniji su:

• Masnolisni je rano sazrijevajuća sorta koja dozrijeva 30-35 dana. Ima malu rozetu promjera 17-28 cm;

  

• Jagoda - blage arome jagode, rana, brzorastuća, ne zahtijeva posebnu njegu; konzumiraju se i njegove bobice koje izvana podsjećaju na maline, zahvaljujući tome sorta se odlikuje dodatnom dekorativnošću;

  

• Virofle je također rana sorta i usjev se može ubrati već 20-25 dana. Uredna rozeta doseže promjer 30 cm.

  

Pored navedenog, špinat možete uzgajati kod kuće i sjemenkama sorti Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic itd.

Značajke rasta i razvoja

Špinat pripada biljnoj grupi dugog dana. To znači da mu je potrebno kontinuirano i intenzivno osvjetljenje za puni razvoj i cvjetanje.

Lako podnosi niske temperature. Sjeme je u stanju klijati već na temperaturi od 4 stupnja. U vrućim podnebljima biljka ulazi u fazu cvatnje. Prezreli listovi već imaju neugodan okus.

Špinat ima visok prinos koji se postiže u kratkom vremenskom razdoblju. 40 dana nakon pojave prvih izbojaka možete dobiti seriju gotovih kvalitetnih proizvoda.

Dobri prinosi osiguravaju se uzgojem usjeva u plodnom tlu koje ima blago alkalno ili neutralno okruženje.

Ova biljka treba stalnu vlagu u tlu, ali pretjerana količina vode može biti štetna. Kada uzgajate špinat kod kuće, morate poštivati ​​određene parametre vlažnosti zraka u zatvorenom.

U prvom razdoblju špinat ne pokazuje obilni rast. Samo 20 dana nakon nicanja izbojaka, biljka tvori rozete i rast joj se ubrzano povećava. Tijekom vegetacije biljka uspije dati do 5 žetvi. Listovi se režu svaki tjedan. U slučaju kada je obitelji potrebno pružiti svježe sočno zelje, preporučuje se sijanje biljaka u razmacima od nekoliko tjedana.

Kakve uvjete treba stvoriti

Za uzgoj špinata na prozorskoj dasci zimi potrebno je da biljci ne nedostaje svjetlosti, hranjenja i zalijevanja. Uz to, tlo se mora redovito rahljati.

Posebno je važno obratiti pažnju na temperaturni režim. Biljka je prilično otporna na hladnoću, pa je ne biste trebali stavljati na prozorsku dasku s baterijom.Biljka se najudobnije osjeća na +15 - 18 ° C, pa je uzgoj kod kuće na ostakljenom balkonu izvrsno rješenje. Ako nema balkona, zimi je bolje preurediti lonce na zapadni i sjeverni prozor kuće, a ljeti na južne i jugoistočne prozore. Na temperaturi od +25 ° C, špinat počinje ispuštati strijele, što ide na štetu zelenilu, jer nakon pojave peteljki lišće postaje žilavo i neprikladno za hranu. Uzgoj špinata najbolje je prakticirati na prozorima kuhinjskih prozora, jer je vlaga u kuhinji puno veća nego u sobi. Osim toga, kuhinja se često mora provjetravati, što će osigurati prikladne uvjete: špinat se dobro osjeća na propuhu.

Špinat ne podnosi užarene zrake sunca, stoga se u posebno vrućim danima ne preporučuje sjetva i uzgoj mladog zelenila kod kuće, pogotovo ako su svi prozori u stanu okrenuti prema jugu. Ako je, ipak, želja za uzgojem kulture kuće jača, grmlje treba bezuspješno zasjeniti kako lišće ne bi izblijedjelo. Osim toga, izravna sunčeva svjetlost pogoršava ukus okusa bilja, čineći ih gorkim.

To je također važno jer špinat u suhim uvjetima ubrzava pojavu strelica, pa je korisno biljke svakodnevno prskati raspršivačem ili ih kupati jednom tjedno pod tušem.

Kakva bi trebala biti rasvjeta

Da biste uzgajali špinat kod kuće na prozorskoj dasci, prvo morate obratiti pažnju na pravilno osvjetljenje. Ova biljka, kao i sve ostale, prilično je svjetloljubiva i u nedostatku odgovarajućeg osvjetljenja može jednostavno uvenuti, tada dobra berba ne dolazi u obzir.

Idealna opcija za špinat bila bi uzgoj u blizini prozora prema jugu. Ako to nije moguće, tada se mora stvoriti dodatno osvjetljenje.

Najkvalitetniji svjetleći predmeti su fluorescentne svjetiljke ili fitolampe. Potrebno je ove uređaje instalirati na visini od 60 cm, nemojte zanemariti ovo pravilo, jer će upravo ta udaljenost biljci dati potrebno svjetlo.

Treba imati na umu da za dobar rast špinatu treba najmanje 10 sati dnevno dobrog osvjetljenja. Stoga biste trebali uzeti u obzir čimbenike sezone. Primjerice, zimi se ranije posvijetli i potamni, pa se dodatno osvjetljenje mora uključiti najmanje 4 sata dnevno. Ako je vani oblačno vrijeme, tada bi fluorescentne lampe trebale raditi cijeli dan.

Pravila za uzgoj špinata iz sjemena na prozorskoj dasci zimi

Uzgoj špinata iz sjemena kod kuće treba započeti s pripremom sadnih posuda, tla i sadnog materijala.

Priprema posuda i tla

Uzgoj špinata moguć je i u običnim cvjetnim posudama (keramičkim ili plastičnim) i u drvenim kutijama visokim približno 20 cm. Važno je da posuda ima drenažne rupe. Za puni razvoj, odrasloj biljci treba 8x8 cm - upravo je to shema sadnje koju treba slijediti kod sjetve sjemena u kutije. Ako se planira uzgoj u posudama, treba odabrati posudu od najmanje 2 litre i posaditi s 2 - 3 biljke u svakoj. Kao drenaža koriste se kamenčići, lomljena cigla ili ekspandirana glina kojima je dno posude za sadnju prekriveno slojem od 3 cm.

Nije dopušteno uzgajati ovu povrtnu kulturu u kiselim tlima. Špinat koji raste kod kuće osjeća se najudobnije u neutralnom tlu. Možete kupiti gotov supstrat (univerzalno tlo za sadnice, bez treseta, koji pospješuje oksidaciju) ili ga sami pripremiti iz izračuna: dva dijela vrtne zemlje, jedan dio humusa i jedan dio pijeska.

Zemljana smjesa kalcinira se na visokoj temperaturi sat vremena kako bi se izbjegao rizik od kontaminacije sadnica gljivicama i patogenima.Za to se sastav tla izlije na lim za pečenje slojem od 5 cm i pošalje u pećnicu. Stručnjaci savjetuju podvrgavanje kupljenog tla i takvom postupku.

Osim toga, česti su slučajevi kada se uzgoj špinata kod kuće prakticira u mješavini kokosovih vlakana i vermikomposta u omjeru 2: 1. Kokosova vlakna dobro zadržavaju vlagu, istodobno smanjujući rizik od stagnacije vlage.

Priprema sjemena

Da bi se špinat uzgajao kod kuće iz sjemena na prozorskoj dasci zimi, radi bolje klijavosti moraju se prethodno pripremiti kako bi omekšale prilično tvrdu sjemensku ljusku. Namakanje se provodi 1 - 2 dana u toploj vodi na temperaturi od 18 - 20 ° C. Također se preporučuje držanje inokuluma 30 - 40 minuta prije sjetve u slabo koncentriranu otopinu kalijevog permanganata ili kalijevog permanganata u svrhu dezinfekcije. Sjeme u obliku peleta nije podvrgnuto ovom postupku i nije namočeno.

Neposredno prije sjetve sjeme se mora izvaditi iz vode i osušiti na papirnatom ručniku.

Kako saditi špinat na prozorskoj dasci

Uzgoj špinata iz sjemena kod kuće moguće je u bilo koje doba godine. Prije sjetve tlo u posudama za sadnju treba dobro navlažiti. Ispod je detaljni vodič kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci zimi za početnike:

• U posudama za sadnju ispunjenim drenažom i podlogom izrađuju se žljebovi do dubine od 1,5 cm. Između redova treba biti najmanje 8 cm;
• Pripremljeno sjeme sije se u utore napravljene s korakom od 8 cm, nakon čega se posipa zemljom;
• Nakon toga, tlo se navlaži toplom vodom pomoću raspršivača, a posude za sadnju prekrivaju staklom ili filmom kako bi se stvorio efekt staklenika;
• Spremnici se uklanjaju na toplo (18 - 20 ° C) tamno mjesto;
• Nakon 5 - 6 dana, kada se pojave prvi izdanci, film ili staklo se uklanjaju, a kutije se preuređuju na prozorsku dasku.

Gnojivo i tlo za špinat

Preporuča se saditi špinat na prozorskoj dasci u tlu za cvijeće. Tlo ne smije sadržavati treset, što ga čini kiselim. Vrtlar miješano tlo može sam pripremiti miješanjem vermikomposta i kokosove kokosovine u omjeru 1 prema 2.

Prisutnost kokosove kokosovine u tlu pomoći će zadržavanju vode u tlu, sprječavajući isušivanje tla u loncu i regulirajući ravnotežu vlage i suše. Donji sloj podloge postavljen u loncu trebao bi biti drenaža od ekspandirane gline. Izlijeva se 20-30 mm.

Ako nema kokosove kokosovine, tada se može zamijeniti vermikompostom dodavanjem perlita ili vermikulita. Uzimamo žlicu aditiva za sto grama tla. Ova će smjesa obavljati istu funkciju kao i kokosova vlakna, ali neće istrunuti i stoga se može koristiti dulje vrijeme.

Za hranjenje biljke preporuča se korištenje običnih složenih gnojiva za cvijeće. Gnojidba se događa svaka 2 tjedna, po želji možete koristiti tekuća gnojiva kod kuće.

Preporučuje se namakanje sjemena špinata u toploj vodi 5-7 sati prije sjetve kako bi se ubrzalo klijanje. Prije sadnje tla, tlo se mora zalijevati i pričekati dok se voda ne upije, ako sadite sjeme u suhu zemlju, a zatim vodu, sjeme se može duboko uvući u tlo i dugo će klijati.

Nakon sjetve, ako je potrebno, tlo se navlaži iz raspršivača, a spremnik mora biti prekriven plastičnom folijom ili staklom. Za klijanje sjemena u takozvanim "stakleničkim" uvjetima, nakon nešto više od tjedan dana, pojavljuju se prvi zeleni izbojci. Kad se pojave prve klice, staklo ili film se uklanjaju, a posuda sa špinatom prenosi na dobro osvijetljeno mjesto.

Predlažemo da se upoznate s: Kako najbolje zamrznuti tikvice za zimu

Kako uzgajati špinat zimi na prozorskoj dasci u stanu

Da biste uzgajali špinat kod kuće i dobili žetvu iste kakvoće kao na otvorenom polju, trebali biste obratiti pažnju na redovito zalijevanje, hraniti biljke i organizirati osvjetljenje.

Zalijevanje

Špinat je biljka koja voli vlagu, stoga zalijevanje treba biti obilno, a vlaga zraka visoka. Uz nedovoljno zalijevanje, zelje će početi uvenuti, što može dovesti do smrti cijelog grma. Istodobno je važno izbjegavati stajanje vode kako bi se izbjegla opasnost od gljivične infekcije. Mlade klice potrebno je zalijevati toplom vodom (barem sobne temperature).

Uz to, uzgoj usjeva kod kuće tijekom ljeta zahtijeva prskanje zasada iz prskalice jednom dnevno (rano ujutro ili nakon zalaska sunca), a zimi, kada je zrak pretjerano suh, dva puta dnevno. Kako bi se na prozorskim daskama osigurala potrebna vlažnost zraka, između kutija ili lonaca postavlja se nekoliko otvorenih posuda s vodom. Osim toga, plastični omot možete razvući preko grmlja špinata na posebnom okviru kako biste postigli efekt staklenika.

Uzgoj špinata kod kuće s nedovoljnom vlagom tla ili zraka ispunjen je činjenicom da će zelje biti malo, žilavo i grubo. Uz to, presuho tlo potiče oslobađanje lužnjaka.

Prihrana

Špinat treba gnojiti samo jednom tijekom cijele vegetacijske sezone - u vrijeme presađivanja sadnica na stalno mjesto složenim gnojivima za cvijeće. Kao prihrana koriste se organska gnojiva (divizam, pileći izmet), ali s oprezom, jer njihov višak utječe na okus lišća.

Treba u potpunosti izbjegavati mineralna gnojiva koja sadrže dušik, jer zelje špinata, posebno njegove peteljke, imaju tendenciju da aktivno akumuliraju nitrite, što ih čini nezdravima.

Ako se špinat uzgaja u plodnom, hranjivom tlu, biljka ne treba hraniti.

Rasvjeta

Špinat mora imati najmanje 10 sati dnevnog svjetla (optimalno 12 - 14 sati) kako bi postigao visok prinos. Uzgoj biljaka kod kuće ljeti ne zahtijeva dodatno svjetlo: dovoljno je prirodno. U tom se slučaju kutije moraju redovito okretati za 180 ° kako bi se postrojenju omogućilo jednoliko osvjetljenje sa svih strana. Inače mogu stvoriti jednostrane rozete s obiljem zelenila, s jedne strane, i oskudne, s druge strane.

To neće biti dovoljno za špinat koji raste zimi kod kuće na prozorskoj dasci, pa je, kako bi udovoljio svojim potrebama za osvjetljenjem, iznad kutija na visini od 60 cm instalirana fluorescentna svjetiljka, spektralna LED ili fitolampa. U oblačnom vremenu treba biti uključen cijeli dan. U normalnom zimskom danu potrebno je nadopuniti osvjetljenje najmanje 4 sata, nakon što se intenzitet sunčeve svjetlosti izvan prozora smanji.

Njega špinata

Špinat možete uzgajati na prozorskoj dasci na dva načina:

• sjeme, u kojem se sjeme širi izravno u saksije, gdje će neprestano rasti;
• sadnica, u kojoj se sadnice uzgajaju u kontejnerima, a kada se pojave dva istinska lišća, rone u zasebne posude.

Pripremljeno sjeme kulture sije se u vlažnu zemlju na dubinu ne veću od 1,5 cm. Za sjetvu se preporučuje napraviti plitke redove ili palicom napraviti rupe. Pokrijte sjeme zemljom odozgo i pažljivo ga sabijte. Odozgo, potrebno je pokriti saksije s plastičnom folijom ili staklom, formirajući primitivni staklenik.

Brinuti se o kulturi vrlo je jednostavno. Potrebni uvjeti su - osvjetljenje, poštivanje temperaturnog režima i pravovremeno zalijevanje.Biljka se izvrsno osjeća s danom svjetlosti najmanje 10 sati. Zato je kod uzgoja špinata zimi potrebno dodatno osvijetliti lampicama. Za takve događaje prikladne su tradicionalne fluorescentne svjetiljke.

stalak izrađen od drveta ili guste pjene postavlja se na prozorsku dasku. Tijekom ljetne sezone rasta biljka treba zasjeniti od jakog sunčevog svjetla, a špinat je izbirljiv u zalijevanju. Preferira vlažno tlo bez stajaće vode.Usjev zahvalno reagira na prskanje, posebno u vrućim i suhim sezonama.

Zbog toga je prozračni sloj vrlo važan za uspješan uzgoj usjeva, jer špinat u pravilu nije gnojen. U slučaju ponovne upotrebe supstrata, preporučuje se dodavanje organskog gnojiva.

Uvjeti temperature. Biljka je otporna na hladnoću i u tom pogledu nije vrlo zahtjevna: porast će čak i na 4, neće se smrznuti na -5, dobro će rasti i razvijati se na 8. Ova se temperatura lako održava zimi na ostakljenim lođama i balkonima . Nije potrebno prenositi ga u sobu u malim mrazima! Špinat se osjeća vrlo dobro s 15. Ali pokazatelj 25 potiče streličanje i takvo lišće neće imati koristi.

Zimi će biljka biti ugodna na južnim i jugoistočnim prozorima. Ali ljeti su pogodniji zapadni i sjeverni. A oni će možda morati biti zasjenjeni kako bi izbjegli izbacivanje cvjetnih strelica. Ako se pojave cvjetne strelice, špinat postaje neupotrebljiv, jer su njegovi listovi grubi, bez okusa. U njima ima previše oksalne kiseline, koja je ionako štetna za tijelo.

Biljke treba postaviti na odgovarajuću temperaturu kako bi se izbjeglo cvjetanje, što dovodi do pogoršanja ukusa špinata. Optimalna temperatura za uzgoj špinata je 14-16 ° C. Biljke se redovito zalijevaju. Špinat je biljka koja voli vlagu, a suho tlo štetno djeluje na njegov razvoj.

• Špinat se zimi sjajno osjeća na prozorskoj dasci, čak i ako je ta prozorska daska na ugrijanoj, ali negrijanoj lođi. Za normalan rast bit će mu dovoljne temperature od 8 do 15.
• Ali ova je biljka prilično zahtjevna za osvjetljenje. Stoga mu u oblačnim danima vrijedi osigurati dodatno svjetlo od svjetiljke postavljene na udaljenosti od pola metra iznad vrhova biljaka. Dnevno svjetlo špinata trebalo bi biti 10-12 sati.
• Špinat ne voli samo vlažno tlo, već i dovoljno vlažan zrak. Stoga, nekoliko puta dnevno, nemojte biti lijeni da ga prskate iz bočice s raspršivačem.
• Njegu špinata možete pojednostaviti tako da napravite mini staklenik preko kutije: postavite lukove i razvucite film. Tako će biti toplo i vlažno.
• Prvu žetvu dobit ćete u roku od mjesec dana nakon sjetve. A nakon 2-3 mjeseca, biljka će pustiti strelice sa sjemenkama. Dakle, ako želite produžiti vrijeme berbe, vrijedi do tog trenutka pustiti u rad novu kutiju za špinat.

Video kako saditi sjeme špinata

Predlažemo da se upoznate sa: Karakteristikama biljaka Phlox Picasso i osnovama uzgoja

Kada ubrati prvu žetvu

Budući da se uzgoj špinata kod kuće preporučuje iz sjemena sorti koje rano sazrijevaju, obično 25. - 30. dana možete dobiti prvi urod. U to se vrijeme na svakom grmu formira 6 - 8 listova koji dosežu visinu od 8 - 10 cm. Što se tiče okusa, zelje špinata dobiveno kod kuće na prozorskoj dasci ni na koji način nije inferiorno od biljke uzgajane na otvorenom polju . A zdravstvene su koristi daleko superiornije od špinata kupljenog u trgovini. Za berbu se zelje pažljivo reže škarama ili se lomi lisna peteljka. Ne možete povući, inače možete izvući cijeli grm ili oštetiti njegov korijenski sustav.

Uzgoj špinata kod kuće na prozorskoj dasci ili zastakljenom balkonu omogućuje vam uživanje u svježem, izuzetno zdravom zelenilu čak i zimi. Međutim, važno je zapamtiti da je moguće ubrati s jednog grma samo u roku od 1,5 - 2,5 mjeseca. Nakon toga biljka proizvodi cvjetne stapke, a daljnji uzgoj je nepraktičan, jer lišće postaje otrovno. Stoga je potrebno ažurirati balkonske krevete svaka 2 mjeseca kako biste mogli čitave godine ubirati kod kuće. Istodobno, nije potrebno svaki put uzimati novu podlogu: uzgoj novih grmova dopušteno je u starom tlu.Bit će dovoljno samo primijeniti organska gnojiva svakih 10 dana izravno ispod svake biljke.

Kako se brinuti?

Temperatura

Važno: Minimalna temperatura na kojoj špinat daje usjev je između 7 i 10 ° C. U takvim se uvjetima lišće polako razvija.

Maksimalna temperatura rasta je 20 ° C. Ako se pokazatelji podignu iznad ove oznake, pedun se pojavljuje prerano.

Optimalna temperatura je od 14 do 18 ° C.

Zalijevanje i vlaga

Potrebno je redovito umjereno zalijevanje. Sušenje tla štetno djeluje na špinat. Svako novo zalijevanje provodi se sušenjem gornjeg sloja zemlje, a za postupak koristite ustaljenu vodu sobne temperature. Nakon zalijevanja, podloga se lagano olabavi.

Zrak mora biti vlažan, jer će u protivnom započeti rano stvaranje peteljki. Lisne ploče se jednom dnevno prskaju vodom na sobnoj temperaturi; u vrućini se događaj izvodi dva puta.

Rasvjeta

Mladi primjerci moraju biti zasjenjeni u podne kako bi se zaštitili od sunčeve svjetlosti. Inače, lišće će izgorjeti.

Zimi se dnevno svjetlo za usjeve špinata povećava posebnom lampom najmanje 2 sata ujutro ili navečer.

Dnevno svjetlo trebalo bi trajati 10-12 sati. Svjetiljka mora biti postavljena na visini od 50-60 centimetara iznad posude.

U oblačnom vremenu lampa za dodatno osvjetljenje špinata smije se paliti 14 sati.

Pažnja! Špinat je kontraindiciran u tlu uz dodatak treseta. Supstrat ne smije imati visok indeks kiselosti.

Univerzalno tlo možete kupiti u trgovini ili sami pripremiti zemlju miješanjem vermikomposta i kokosovih vlakana u omjeru 1: 2. Dopušteno je zamijeniti kokosova vlakna perlitom ili vermikulitom.

Prihrana

Jesu li potrebni? Koje je bolje položiti? Nakon pojave prvih izbojaka može se dodati tekuća gnojidba. Kod kuće koristite vodikov peroksid, amonijak, "Fitosporin". Ako je sjetva sjemena provedena u plodno tlo, proljetne sadnice ne zahtijevaju dodatnu prihranu.

Kapacitet za zelje

Duge, niske, široke posude prikladne su za uzgoj špinata na prozorskoj dasci ili balkonu. Svakom izdanku potreban je životni prostor od osam puta osam centimetara. Materijal spremnika nije važan.

Zelje dobro uspijeva kako u drvenim ili plastičnim kutijama, tako i u običnim cvjetnim posudama od gline, plastike, keramike. Na dnu spremnika mora postojati drenažna rupa za odvod vlage.

Uvjeti uzgoja

Da bi špinat mogao rasti kod kuće, za to je potrebno osigurati povoljne uvjete - od osvjetljenja do vlage. Svaki je parametar važan, pa ih treba razmatrati odvojeno.

Režim temperature

Špinat ne zahtijeva visoke temperature za normalan razvoj. Sjeme može klijati na temperaturi od + 4˚S, ali u budućnosti je za rast i razvoj biljke potrebna temperatura od + 14 ... + 18˚S. Idealna temperatura je + 15˚S, jer u takvim uvjetima biljka brzo dobiva snagu i raste do svoje optimalne veličine. Istodobno, lišće ne blijedi i ne vene.

Treba napomenuti da se grm može razviti na temperaturi od + 7 ... + 10˚S, ali u ovom će slučaju rast lisnih ploča biti donekle usporen. Također, ne smiju se dopustiti temperature zraka iznad + 18˚S, jer će u tom slučaju biljka pucati, pa će njezino lišće postati neprikladno za prehranu ljudi.

Biljku možete držati i na ostakljenoj lođi, jer je u takvoj sobi lako održavati optimalnu temperaturu.

Vlažnost zraka

Špinat pripada usjevima koji vole vlagu, pa je važno ne samo redovito zalijevati i prskati, već i održavati visoku vlažnost zraka - oko 50-60%.U suprotnom, biljka će početi venuti i neće moći dati punu žetvu. Dakle, po vrućem vremenu ili tijekom sezone grijanja preporuča se redovito prskanje usjeva iz boce s raspršivačem ili postavljanje posuda s vodom oko saksija.

Rasvjeta

Špinat je biljka koja voli svjetlost, pa ga treba uzgajati na dobro osvijetljenim južnim prozorskim daskama. U ekstremnim slučajevima, saksije s biljkom mogu se nalaziti na jugoistočnim ili jugozapadnim prozorskim daskama.

U ovom slučaju vrijedi poduzeti dodatne mjere ovisno o sezoni:

• u proljetno-ljetnom razdoblju biljke treba zasjeniti kako bi se spriječilo ozbiljno pregrijavanje i izgaranje osjetljivih listova;
• u jesensko-zimskom razdoblju, posebno tijekom oblačnog ili kišovitog vremena, vrijedi upaliti fluorescentne svjetiljke u sobi kako bi se osiguralo puno dnevno svjetlo.

Vrijedno je napomenuti da je za normalan razvoj grma u bilo koje doba godine potrebno izlaganje svjetlosti oko 10 sati. Za dodatno osvjetljenje možete koristiti fluorescentne svjetiljke, postavljajući ih na udaljenost od 60 cm od posuda za špinat i uključujući ih navečer na 2-3 sata ili više.

Pretjerano izlaganje svjetlu također je kontraindicirano za sadnice, jer može odgoditi početak razdoblja cvatnje.

Špinat od jagoda: sadnja i njega

Špinat od jagoda (malina špinat) je i jednogodišnja i višegodišnja biljka. Njegova je osobitost svijetlocrveni cvjetovi uvijeni u sferne kuglice. Često se zamjenjuju za bobice (slika 4). Biljka cvjeta od sredine do kraja ljeta, a plodove daje između kolovoza i rujna.

Plodovi u svom obliku doista podsjećaju na jagode (jagode), ali su, za razliku od bobica, potpuno neukusni. Zašto je onda tako dobar? Listovi su posebno sočni, a sama biljka je nepretenciozna i otporna na hladnoću. Također dobro podnosi sušu i vruće godišnje doba.

Bilješka: Ovu biljku možete sresti u blizini ograda i uz ceste, na smetlištima i gomilama ruševina. Međutim, odnedavno se počeo uzgajati kao kultura povrća salate.

Razlikuje se u prosječnom razdoblju sazrijevanja, a uz način uzgoja sadnica, sadnice dozrijevaju već u srpnju. Uz to, kultura praktički nije osjetljiva na bolesti i štetnike, osim lisnih uši.

Kao i obično, sorta jagoda uzgaja se iz sjemena ili pomoću sadnica. Da bi se dobila ranija žetva, uzgajaju se sadnice u saksiji. U tom slučaju sjeme se počinje sijati u poseban supstrat sredinom ožujka. Uzgojene sadnice u dobi od 30 dana sade se u zemlju. Postupak slijetanja prikazan je na slici 5.

Slika 4. Izgled špinata od jagoda

Sjetva izravno u pripremljeno tlo moguća je tek nakon potpune konvergencije snježnog pokrivača. Za to se u pripremljene rupe umoči 4-5 prethodno pripremljenih sjemenki. Sjetvena površina je malčirana.

Kad se na sadnicama pojave dva istinska lišća, usjeve treba prorijediti uklanjanjem slabijih biljaka. Daljnja njega uključuje uklanjanje korova, rahljenje, zalijevanje, hranjenje i vezivanje grana.

Prehrana se provodi dva puta u sezoni, koristeći organska gnojiva, na primjer drveni pepeo koji je ugrađen u vlažnu zemlju.

Slika 5. Priprema sjemena i sadnja na otvorenom terenu

Uz dobru njegu, grm toliko naraste da "začepi" ostatak biljaka, a njegove su grane doslovno posute bobicama. Teške trepavice moraju biti vezane za prethodno pripremljene nosače.

Zrele i izmrvljene bobice savršeno se čuvaju pod snijegom, a u proljeće zajedno niču. Stoga je potrebno predvidjeti mogućnost samosijevanja biljke i pobrinuti se za kontrolu rasta.

Možete iscijediti sok iz bobica, napraviti džem, koristiti za ukras. Mladi zeleni listovi dodaju se salatama i juhama, koriste se kao prilog.Uz to, zelje špinata od jagoda dobro se podvrgava različitim vrstama berbe za zimu.

Popularne sorte

Prevalencija sorte ovisi o klimatskim uvjetima regije. Popularne sorte špinata:

• jagoda

  (bobičasti) špinat je povrće bez posebnih zahtjeva za njegu. Na našim geografskim širinama sorta "Jagodni štapići" češće je zasađena slabo izraženim mirisom jagoda i plodova boje rubina. Oni jedu ne samo svježe-slatke bobice, već i lišće. Biljka brzo raste, pa se rano u proljeće mogu probati salate s mladim listovima špinata i lukom. Bobice sazrijevaju kasnije - u lipnju-kolovozu.

• Gigantski

  sorta ima srednje veliku rozetu, s malo podignutim, svijetlozelenim lišćem. Svježe lišće samelje se u kaši i dodaje se dječjoj hrani tijekom dodatnog hranjenja. Izvrsno za konzerviranje. Bere se mjesec dana nakon nicanja, odsiječući rozetu ispod prvog lista.

• Victoria

  - kasno sazrijevajuća sorta s malom rozetom pritisnutom o tlo. Listovi su okrugli, plastični, s izraženim prištićima. Od trenutka kada se ulazi pojave do sazrijevanja, prolazi 20-40 dana. Biljka je lagana, težina ne prelazi 30 g.

• Matador

  - hibridna biljka koja daje dobru žetvu. Listovi su glatki i ovalni nego što podsjećaju na kiselicu, ali sočniji. Boja rozete je sivozelena. Povrće je otporno na mraz, može prezimiti pod snijegom, ako rozeta ima vremena za stvaranje. Razvija se duže od spomenutih sorti - 45-47 dana.

• Masnolisni

  sorta sazrijeva 35-40 dana. Listovi su glatki, sa slabo izraženim reljefom. Rozeta je kompaktna, promjera ne više od 17-30 cm.

Pripremna faza - rad sa sjemenom i zemljom

Uzgajivači osiguravaju da se sjetva može izvoditi i u jesensko-zimskoj i u proljetno-ljetnoj sezoni. Glavna stvar je odabrati sorte s velikim i mesnatim lisnatim pločama. Dobre sadnice pojavit će se brže ako:

• potopiti sjeme u toplu tekućinu 24 sata;
• nakon toga držite 2-4 sata u koncentriranoj otopini kalijevog permanganata;
• zatim pustite da se zrna osuše zamotajući ih u papirnati ubrus.

Zahvaljujući takvim "spa tretmanima" sadni materijal dovoljno će nabubriti. Kao rezultat, tvrda ljuska omekšat će dovoljno da klica vrlo brzo prođe kroz nju. Dezinfekcijska voda uništava sve klice i štetne spore u sjemenu.

Dogodi se da vrtlar nema priliku namakati. U tom slučaju stručnjaci preporučuju obilno vlaženje tla u spremniku prije sjetve.

Supstrat tla za kuhanje

Za početak domaćica treba odlučiti o tome koji će sustav uzgajati špinat na prozorskoj dasci, bilo s ili bez transplantacije. U prvom slučaju koristi se mali spremnik. Nakon nicanja presadnica, klice rone na stalno mjesto. U drugoj je opciji bolje uzeti posudu za cvijeće ili plitku, ali široku posudu. Glavna stvar je da u njemu postoje rupe za drenažu. Lonac se puni na ovaj način:

• dno je prekriveno ekspandiranom glinom, šljunkom ili slomljenom opekom (debljina sloja 2-3 cm), tada vlaga neće stagnirati u donjem dijelu;
• pomiješajte vermikompost (1 dio) i kokosova vlakna (2 sata);
• umjesto organske komponente ponekad se koristi perlit ili vermikulit (dodaje se 1-2 žličice na 1 m² tla).

  

Ne možete kupiti mješavine tla koje uključuju aditive treseta. Ovaj prirodni materijal oksidira tlo i, prema znanstvenicima, pospješuje ispiranje vitamina iz biljke.

Jedna od značajki supstrata tla je sposobnost dugotrajnog zadržavanja vlage. Međutim, u takvom okruženju organska tvar počinje trunuti. Kako bi minimalizirale pojavu gljivica i truljenja, domaćice pokušavaju koristiti stijene vulkanskog podrijetla.

Ekonomična opcija

Istodobno, mnogi ljudi vježbaju koristeći sljedeći sastav tla: vrtno tlo, humus (kravlji ili listopadni) i pijesak. Prva komponenta trebat će 2 dijela, a ostatak - jedan po jedan.Prije sadnje, smjesa tla se popari kipućom vodom ili dezinficira otopinom, a zatim ostavi u pećnici na 100 ° C pola sata.

Za najkorisniji učinak, zemlja je prethodno prolivena. Širite na lim za pečenje. Debljina sloja je do 5 cm. Zatim se posuđe stavlja u čahuru za pečenje i šalje u pećnicu. To služi kao učinkovita metoda dezinfekcije.

Prethodna priprema sjemena

Sjemenke špinata imaju gustu ljusku. Ako ih sadite suhe, tada će sadnice morati dugo čekati. Da biste ubrzali nicanje sadnica, kao i dezinficirali sjeme, potrebno je izvršiti niz mjera:

• Sortirajte materijal, odbacite male, suhe matice.
• Danju ih treba potopiti u vodi sobne temperature, mijenjajući je s vremena na vrijeme.
• Zatim, ako je potrebno (ako je materijal vaš vlastiti, a nije kupljen u specijaliziranoj trgovini), sjeme se dezinficira u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata.
• Lagano osušite sjemenski materijal, pripremite se za sadnju.

Neke biljne sorte (Victoria, Korenta) imaju vrlo slabu klijavost, vrijeme namakanja produljuje se na dva dana, a u vodu se dodaju biostimulanti.

Njega

Kada uzgajate špinat u stanu, o njemu se mora pravilno brinuti. Kao i ostali usjevi, zahtijeva određeni režim navodnjavanja, vlažnost zraka i hranjenje. Ako se to zanemari, biljke će uginuti ili će žetva biti vrlo mala.

Zalijevanje

Da biste kod kuće uzgajali punopravni špinat, mora se zalijevati često i obilno. Ova biljka ima nerazvijen, površan korijenov sustav. Stoga, čak i uz malo isušivanje gornjeg sloja tla, špinat počinje trpjeti zbog nedostatka vlage. Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu sobne temperature. Sadnice se zalijevaju strogo u korijenu. Mokro lišće često je uzrok širenja gljivičnih bolesti.

Vlažnost zraka

U stanu ili kući špinat može patiti od suhog zraka. Listovi mu postaju manji, a u rozetama se počinju stvarati cvjetne strelice.

Da bi se to spriječilo, pokraj njega se postavljaju spremnici s vodom, vlaga koja isparava povećava razinu vlage u okolnom zraku.

Za to također možete zatvoriti radijator grijanja koristeći komad guste tkanine.

Korisne informacije Daria Vorontsova Vrtlar amater. Obožava uzgajati razne zelje kod kuće. Visoka vlaga glavna je tajna kod uzgoja špinata kod kuće. Uz dovoljnu razinu vlage, biljke razvijaju velike rozete mesnatih, dobro razvijenih listova.

Prihrana

Ne preporučuje se hranjenje špinata koji raste na prozorskoj dasci. Sva gnojiva primjenjuju se izravno na tlo prije sadnje. To se objašnjava činjenicom da je špinat, kao i svi zeleni usjevi, sklon nakupljanju nitrata sadržanih u dušičnim gnojivima.

Ako postoji hitna potreba za hranjenjem, humat se može koristiti kao gnojivo.

Kada se pravilno njeguje, špinat rijetko pati od štetnika i bolesti. Jake, dobro razvijene biljke imaju vrlo visoku razinu prirodnog imuniteta.

Ako se ne poštuje poljoprivredna tehnologija, špinat najčešće pogađa sljedeće bolesti:

1. Pepelnica. Pojavljuje se kao bijeli cvat. Ogromno širenje bolesti primjećuje se kada se hladnoća kombinira s visokom vlagom. Da bi se spriječio njegov razvoj, biljke treba saditi što je rjeđe moguće i strogo se pridržavati režima zalijevanja.
2. Korijen korijena. Najčešće je posljedica pretjeranog zalijevanja u nedostatku drenaže. Prvo donji listovi trunu, a zatim biljke umiru.

Korisne informacije Daria Vorontsova Vrtlar amater. Obožava uzgajati razne zelje kod kuće. Domaći špinat ne smije se kemijski tretirati. Njegovo zelje neće biti pogodno za prehranu ljudi.

Pepelnica

Korijen korijena

Uš

Bijela muha

Najčešći štetnici na špinatu su:

1. Uš. Mali insekti zelene ili crne boje. Hrane se biljnim sokom. Da biste ga uništili, preporučuje se špinat oprati otopinom običnog sapuna za pranje rublja. Ako jedan tretman nije dovoljan, ponovite ga nakon 5 dana.
2. Pauk grinja. Vrlo mali štetnik. Njegova se prisutnost može utvrditi karakterističnim cvjetanjem paučine. Borba protiv nje bez upotrebe kemikalija je beskorisna. Zaražene biljke jednostavno se uklanjaju zajedno s korijenom i uništavaju.
3. Bijela muha. Aktivno se hrani sokom od lišća. Uz malu infekciju, u početku se možda neće ni primijetiti. Biljke jednostavno prestanu malo rasti. Da biste ga uništili, upotrijebite posebne zamke u obliku listova s ​​ljepljivim slojem.

Berba

3-4 tjedna nakon sjetve na grmlju će se pojaviti prva zelja. Masovna berba može se obaviti kada špinat naraste na 7-10 cm i tvori 5-6 velikih, gustih listova. Treba imati na umu da će se biljka isprva razvijati vrlo sporo, ali nakon 20-25 dana od trenutka kada se pojave izbojci, rozete će brzo rasti. Dakle, ovisno o sorti špinata, lišće možete početi rezati nakon 25-40 dana.

Lišće se mora rezati škarama ili noga mora biti pažljivo ispucala. Ploče je nemoguće izvući i počupati jer to može naštetiti cijelom korijenovom sustavu. Možete sakupljati sve lišće odjednom, ostavljajući samo vrlo mlado lišće, ali iskusni poljoprivrednici savjetuju ubiranje biljke po potrebi, budući da lišće ima kratak rok trajanja - danju uvene. Sama berba mora se vršiti u jutarnjim ili večernjim satima.

Tijekom vegetacije, lišće se može ubrati s jednog grma 4-5 puta, a rezanje se može vršiti svakih 7-10 dana. Kad biljka tvori cvjetnu strelicu, mora se ukloniti i po želji provesti nova sadnja.

Špinat je jednogodišnja biljka, pa ne treba dugo rasti. Nakon pojave prvog zelenila pogodnog za rezanje, grm će aktivno rasti lisne ploče još 2 mjeseca, a nakon nekoliko otpadaka počet će puštati peteljku, pa će njezini listovi postati neupotrebljivi. Dakle, kako bismo kontinuirano dobivali svježi špinat, vrijedi sijati nove serije biljke svaka 2 mjeseca, a stare rozete moramo iskorijeniti.

Špinat možete uzgajati kod kuće u bilo koje doba godine. Zbog toga se sjeme biljke mora sijati u male niske saksije, koristeći hranjiva tla za njihovo brzo klijanje. Naravno, za dobivanje dobre žetve bit će potrebna i odgovarajuća briga o sadnicama.

Obično, špinat se uzgaja na otvorenom, ali da bi i usred zime dobili korisne makro- i mikroelemente, mnogi sjeme špinata posijaju kod kuće i rastu na prozorskoj dasci. Ako se možete pridržavati lakih pravila sjetve i održavanja (stvoriti potrebne svjetlosne i temperaturne uvjete), tada ćete tijekom cijele godine imati svježe i sočno zelje, čak i ako nemate ljetnikovac.

Agrotehnički uzgoj

Za sijanje špinata sa sjemenkama na prozorsku dasku potrebno je pripremiti sjeme, mješavinu tla i posude u kojima će se uzgajati zelenilo. Priprema sjemena uključuje natapanje na jedan dan u toploj vodi, a zatim još nekoliko sati u otopini kalijevog permanganata - ovaj postupak potreban je za dezinfekciju materijala.

Dalje, trebate pripremiti tlo za uzgoj usjeva. Špinat dobro uspijeva u laganoj, hranjivoj i propusnoj mješavini tla neutralne kiselosti, koja se može pripremiti od 2 dijela kokosovih vlakana i 1 dijela vermikomposta. Prilikom sadnje nužno je koristiti drenažu, jer kultura voli obilno zalijevanje, ali istodobno joj stagnacija vlage šteti.

Kad odabirete posudu u koju planirate saditi špinat, odmah odlučite kako će se uzgajati zelje: upravo u ovom loncu ili uz naknadno branje u zasebne posude. Ako se ne očekuje presađivanje sadnica, onda je bolje odmah uzeti veliku posudu ili plastičnu kutiju. Ako mladi klice rone, tada je kapacitet možda mali, jer će suvišne biljke i dalje biti uklonjene.

Nakon što se drenaža položi u posudu i supstrat napuni, možete saditi sjeme. Prije sjetve sjemena tlo se mora dobro navlažiti, a zatim se u njemu moraju napraviti mala udubljenja u koja se sadni materijal mora zabrtviti za 1-1,5 cm. Treba imati na umu da svaka biljka zahtijeva 8-10 cm korisne površine. Nakon sjetve sjemena, posuda se prekriva staklom dok se ne pojave prvi izbojci.

Špinat je biljka otporna na hladnoću i njegovo sjeme može klijati čak i na temperaturi od +6 ° C, međutim, ako se kultura drži na prozorskoj dasci, optimalna temperatura je + 15-17 ° C. U takvim se uvjetima prvi izbojci pojave za otprilike tjedan dana. Kad biljke imaju 2-3 lista, mogu se zaroniti u zasebne posude.

Daljnji uzgoj zelja špinata na prozorskoj dasci je stvaranje uvjeta što je moguće bliže prirodnim. Osvjetljenje igra veliku ulogu u kulturi. Ako se špinat sije u proljeće, a prozor na kojem raste gleda prema sunčanoj strani, onda možemo pretpostaviti da je za njega predviđen režim svjetlosti. Ako je biljke trebalo saditi zimi, neophodno je dodatno osvjetljenje. Umjetno osvjetljenje zimi ili u oblačno vrijeme trebalo bi biti najmanje 2 sata dnevno.

Temperaturni režim nije ništa manje važan za rast zelenila. Temperature iznad 20 ° C ubrzavaju rast zelene mase i dovode do brzog oslobađanja peteljke. Da se to ne bi dogodilo, uvijek morate održavati optimalan stupanj i nadzirati vlažnost zraka. U zatvorenim uvjetima špinat treba svakodnevno prskati vodom, a u vrućem i suhom razdoblju nekoliko puta dnevno.

Blagodati špinata

Glavni plus povrća je u očuvanju korisnih svojstava, bez obzira na način pripreme ili konzerviranja. Kuhani, dinstani, smrznuti špinat štiti vitamine i minerale za nas. To je važno jer zeleni listovi sadrže:

• vitamin C;
• karoten;
• vitamini B, D, K, P, E, PP;
• folna kiselina;
• aminokiseline;
• fosfor;
• mangan;
• kalcij;
• jod;
• bakar;
• željezo;
• kalij u velikim količinama;
• natrij i drugi.

Za dijete se špinat melje u kašu, jer njegovo lišće sadrži "dječji" kompleks vitamina D i mineralnih soli. Neophodni su za izgradnju koštane mase i prevenciju rahitisa.

Oporavak od složenih bolesti, posebno probavnog trakta, lakši je uz upotrebu zelenih listova u sirovom obliku.

Važno je zapamtiti da se korisna svojstva špinata mogu nadoknaditi visokim udjelom nitrata. Prije nego što djetetu ili osobi oslabljenog tijela dopustite da jede jela od špinata, morate provjeriti ovaj pokazatelj.

Sok od špinata jača živčani sustav, potiče probavu, ublažava zatvor. Tradicionalni iscjelitelji prave tinkture koje se koriste uz lijekove u liječenju anemije, nadimanja, upalnih procesa i bolesti dišnog sustava.

Poput peršina i kopra, špinat se može uzgajati i na vašoj prozorskoj dasci. Ali povrće će imati više koristi od zelenila. Koristite zeleno lišće kao marinadu za meso, začine, juhe i neovisna jela.

Što odabirete? Jeste li probali uzgajati špinat? Koje su poteškoće?

Uzgoj sadnica

Nakon nicanja sadnica, film se odmah uklanja, a kutija se prebacuje na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od 18-20 ° C.
Kada uzgajaju špinat na prozorskoj dasci iz sjemena metodom sadnice, sadnice nakon razvoja pravog lista zarone u veće posude prema shemi 5 × 7 cm ili se sade u zasebne posude. Bilo koji spremnici prikladne veličine mogu se koristiti kao oni. Na primjer, izrežite plastične boce ili posude za mlijeko.

Kad se koristi metoda bez sjemena, biljke se ne presađuju, već se samo prorjeđuju, ostavljajući između njih prvo 2-3 cm, a zatim 5-7 cm. Zelje preostalo nakon drugog prorjeđivanja već se može koristiti za hranu. U pravilu su to već prilično velike biljke visine 7-8 cm.

Kada uzgajate špinat u stanu, o njemu se mora pravilno brinuti. Kao i ostali usjevi, zahtijeva određeni režim navodnjavanja, vlažnost zraka i hranjenje. Ako se to zanemari, biljke će uginuti ili će žetva biti vrlo mala.

Zalijevanje

Da biste kod kuće uzgajali punopravni špinat, mora se zalijevati često i obilno. Ova biljka ima nerazvijen, površan korijenov sustav. Stoga, čak i uz malo isušivanje gornjeg sloja tla, špinat počinje trpjeti zbog nedostatka vlage. Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu sobne temperature. Sadnice se zalijevaju strogo u korijenu. Mokro lišće često je uzrok širenja gljivičnih bolesti.

Vlažnost zraka

U stanu ili kući špinat može patiti od suhog zraka. Listovi mu postaju manji, a u rozetama se počinju stvarati cvjetne strelice.

Da bi se to spriječilo, pokraj njega se postavljaju spremnici s vodom, vlaga koja isparava povećava razinu vlage u okolnom zraku.

Za to također možete zatvoriti radijator grijanja koristeći komad guste tkanine.

Prihrana

Ne preporučuje se hranjenje špinata koji raste na prozorskoj dasci. Sva gnojiva primjenjuju se izravno na tlo prije sadnje. To se objašnjava činjenicom da je špinat, kao i svi zeleni usjevi, sklon nakupljanju nitrata sadržanih u dušičnim gnojivima.

Ako postoji hitna potreba za hranjenjem, humat se može koristiti kao gnojivo.

Što učiniti: najčešća pitanja

Špinat je dobro niknuo, ali klice rastu. Oni ne daju prvi list, koji bi se već trebao pojaviti.

Izvlačenje klica pokazuje da je osvjetljenje nedovoljno. Možda je prozor usmjeren prema sjeveru ili istoku, prečesto oblačno vrijeme, dan nije dovoljno dug. U svakom slučaju, trebate fluorescentno svjetlo kako bi špinat bio dovoljno rastuć i gust.

Što ako biljka raste vrlo sporo? Listovi su joj mali i slabi, pa nije moguće ubrati dovoljan urod.

Ovi znakovi ukazuju na siromaštvo tla. Potrebno je dodati plodnu podlogu ili koristiti posebna gnojiva.

Izvornost zelene kulture

Špinat je rozeta sjajnih listova. Ovo je heteroseksualna biljka. Postoje muški i ženski predstavnici povrća. U muških primjeraka iz sinusa izlazi mali i malo listova. Uklanjaju se tijekom prorjeđivanja. Velike, sočne listove za rezanje daju ženke, ostavljaju ih u krevetima. Ženski primjerci čine sjemenke orašastih plodova. Korijeni špinata su slabi, rastu duboko 20 cm, što komplicira proces uzgoja i njege. Kultura se naziva i biljkom dugog dana. Kako se dan povećava, pojavljuju se peteljke, lišće gubi sočnost, što je povezano s povećanjem razine oksalne kiseline.

Popularne sorte

Prevalencija sorte ovisi o klimatskim uvjetima regije. Popularne sorte špinata:

• jagoda

  (bobičasti) špinat je povrće bez posebnih zahtjeva za njegu. Na našim geografskim širinama sorta "Jagodni štapići" češće je zasađena slabo izraženim mirisom jagoda i plodova boje rubina. Oni jedu ne samo svježe-slatke bobice, već i lišće.Biljka brzo raste, pa se rano u proljeće mogu probati salate s mladim listovima špinata i lukom. Bobice sazrijevaju kasnije - u lipnju-kolovozu.

• Gigantski

  sorta ima srednje veliku rozetu, s blago podignutim, svijetlozelenim lišćem. Svježe lišće samelje se u kaši i dodaje se dječjoj hrani tijekom dodatnog hranjenja. Izvrsno za konzerviranje. Bere se mjesec dana nakon nicanja, odsiječući rozetu ispod prvog lista.

• Victoria

  - kasno sazrijevajuća sorta s malom rozetom pritisnutom o tlo. Listovi su okrugli, plastični, s izraženim prištićima. Od trenutka kada se ulazi pojave do sazrijevanja, prolazi 20-40 dana. Biljka je lagana, težina ne prelazi 30 g.

• Matador

  - hibridna biljka koja daje dobru žetvu. Listovi su glatki i ovalni nego što podsjećaju na kiselicu, ali sočniji. Boja rozete je sivozelena. Povrće je otporno na mraz, može hibernirati pod snijegom, ako rozeta ima vremena za stvaranje. Razvija se duže od spomenutih sorti - 45-47 dana.

• Masnolisni

  sorta sazrijeva 35-40 dana. Listovi su glatki, sa slabo izraženim reljefom. Rozeta je kompaktna, promjera ne više od 17-30 cm.

Priprema i sadnja sjemena

Sjeme špinata prilično je veliko i klija brzo i prijateljski, garantirajući gotovo 100% klijavost. Da bi se postigli takvi rezultati, prije sjetve moraju se pravilno obraditi, pridržavajući se sljedećih uputa:

1. Dan prije sjetve isperite sadni materijal, napunite ga toplom vodom i ostavite 24 sata. To će ubrzati njegovo klijanje, kao i osigurati jednoliko klijanje mladih izbojaka.
2. Ispraznite posudu ujutro. Ako su ranije sjemenke imale gustu vanjsku strukturu, onda se nakon namakanja malo natapaju i bubre.
3. 2-3 sata prije sjetve sjeme prelijte slabom otopinom kalijevog permanganata ili kalijevog permanganata kako biste ih dezinficirali od bolesti. Trajanje namakanja je 30 minuta.
4. Sadnice malo osušite i koristite za sadnju.

Špinat se može sijati na presadnice ili izravno na mjesto trajnog rasta. U svakom slučaju, prije sadnje, tlo se mora malo navlažiti i pripremiti žljebove čija je dubina od 1 do 1,5 cm. Optimalna udaljenost između njih je 2-3 cm. Sjeme špinata bacite u pripremljene rupe i zatim ih prekrijte zemljom.

Prije nicanja, posudu treba prekriti folijom ili staklom. U pravilu se sadnice izležu 5-7 dana.

Kako sijati špinat jasno je prikazano u sljedećem videu:

Sjetva

Nije potrebno klijati sjeme špinata, klijaju dobro i bez ikakve pripreme za sjetvu tijekom 2 tjedna. Da bi se ubrzalo klijanje, mogu se namočiti u toploj vodi s dodatkom stimulatora rasta. Na primjer, mogu se koristiti dobro poznati "Epin" ili "Cirkon".

Nakon otprilike 2 dana izlegu se. Nakon toga sjetva može započeti. Korak po korak izgleda ovako:

1. Na dno spremnika za sjeme izlije se drenažni sloj debljine 2-3 cm.
2. Tlo se postavlja na vrh drenaže.
3. Na površini tla, na udaljenosti od 2-3 cm, izrađuju se paralelni žljebovi dubine oko 1,5 cm.
4. Sjeme se ravnomjerno raspoređuje po brazdama i prekriva zemljom.
5. Zemljište se obilno zalijeva toplom vodom.
6. Spremnik je prekriven komadom stakla ili filma.

Po završetku sjetve radnja se stavlja na toplo mjesto.

Značajke pripreme tla za sjetvu zelenila

Špinat voli rahla i hranjiva tla, zasićena organskim i mineralnim gnojivima, propusna za vlagu i zrak, dobro drenirana. Na jesen biste trebali početi pripremati vrtni krevet. Slijedite ovaj redoslijed:

1. Iskopati ciljano područje.
2. Dodajte organske tvari (do 8 kilograma po kvadratnom metru), složeno mineralno gnojivo ili superfosfat prema uputama.
3. Dodajte ureu prije nego što se snijeg otopi.
4. Obrađivati ​​zemlju u rano proljeće.
5. Dodajte kantu humusa po četvornom metru zemlje (ako to nije uspjelo na jesen) i čašu pepela.

Napominjemo da se nitrati u biljnim listovima brzo akumuliraju, stoga se ne preporučuje korištenje dušičnih gnojiva u proljeće, a općenito dušična gnojiva treba pažljivo primjenjivati.

Gnojidba špinata

Najčešće se gnojidba provodi u jesenskom razdoblju, kada se mjesto priprema za sjetvu. U proljeće, neposredno prije sjetve, vrši se gnojidba mineralima (za tla slabe plodnosti).

Tijekom razdoblja rasta, prihrana se provodi kad je prijeko potrebno.

Načini

Prirodno, doziranje primijenjenih gnojiva treba kombinirati s razinom plodnosti tla.

Dakle, kalijska i fosforna gnojiva primjenjuju se na plodno tlo u jesen. Istodobno se tlo gnoji humusom ili istrulim gnojem. U ovom slučaju, gnojiva se primjenjuju tijekom kopanja tla.

Na manje plodnim tlima, mineralna gnojiva (kalij, fosfor, dušik) treba primijeniti neposredno prije sjetve.

No s proljetnim hranjenjem trebali biste biti oprezni, jer lišće nakuplja kemijske spojeve uvedene ispod biljke (na primjer, nitrati).

Bolji

Iskusni vrtlari više vole jesensku gnojidbu tla. Zapravo, tijekom zimskog razdoblja ona uspijeva asimilirati hranjive sastojke uvedene u organskom hranjenju. Dolaskom proljeća takvo je tlo već spremno za obradu.

Bilješka: Budući da je špinat brzo rastuća kultura, ne preporučuje se dodavanje svježe organske tvari izravno ispod njega, jer se to odražava u njegovom okusu.

Tijekom razdoblja rasta, također se ne preporučuje hranjenje fosfornim i kalijevim gnojivima koja potiču pucanje biljke. A to je krajnje nepoželjno za dobivanje visokokvalitetne žetve.

Ponekad postoji potreba za prihranom dušičnim gnojivima. U ovom se slučaju provodi zajedno s zalijevanjem. Pa ipak, za takvu prihranu trebali bi postojati sasvim dobri razlozi, jer se sve tvari apsorbirane iz tla skupljaju u lišću kulture i upravo se one koriste za hranu.

Zahtjevi za tlom

Špinat preferira plodno ili dobro oplođeno tlo. Biljka je osjetljiva i na prekomjerno zamagljivanje i nedostatak vlage, kao i na kiselu reakciju tla. U nepovoljnim uvjetima rast biljke usporava, postaje žuta i umire.

Što bi trebalo biti

Pa kakvu tlo biste trebali odabrati? Najbolja opcija bila bi ilovasta zemlja. Pješčana zahtijeva često zalijevanje. Kiselo tlo potrebno je prethodno kalcificirati, ali ni tada neće biti dovoljno dobro zbog malog sadržaja potrebne količine željeza. Pa ipak, kakvo god je tlo bilo u početku, treba mu neka briga.

Njega tla

Njega tla započinje odabirom mjesta. Trebao bi biti osunčan i dobro dreniran. U slučaju stajanja vode u tlu, morat ćete napraviti povišeni krevet.

Slika 3. Postupak uzgoja na otvorenom polju

Za proizvodnju takvog kreveta najbolje je odabrati materijal koji ne trune pod utjecajem vode (na primjer, cedrove ploče). Ne zaboravite pitati o kiselosti tla, jer kultura preferira blago kisela tla.

Uz povećanu kiselost, vapnenje tla treba provesti unaprijed (2-3 mjeseca prije sadnje) dodavanjem vapnenca.

Da biste osigurali da je tlo dovoljno zasićeno hranjivim tvarima, ne zaboravite na njega dodati organsko gnojivo (istrulilo gnojivo, lucerna i sojino brašno).

Sijano tlo malčira se lišćem, sijenom ili travom kako bi se zaustavio razvoj korova, jer su klice špinata previše krhke i povlačenjem korova može oštetiti sadnice.

Svakako prelijte zasađeno područje. Kad to radite, imajte na umu da jak mlaz vode može poremetiti poredak posijanog sjemena ili ga isprati iz tla.Stoga na crijevu upotrijebite kantu za zalijevanje ili mlaznicu za raspršivanje.

Maksimalan prinos zajamčen je na plodnim pjeskovitim ilovačima i ilovastim tlima, dobro dreniranim i neutralne kiselosti. Pod određenim uvjetima špinat daje dobre prinose na drugim tlima. Dakle, pjeskovito tlo morat će se zalijevati puno češće, a za rahljenje teške i guste zemlje potrebne su organske tvari, ostaci vapna i karbonata.

Gredica za špinat uređena je na sunčanom mjestu, jer se u lišću nema dovoljno osvjetljenja, smanjuje se količina vitamina C. Priprema tla podijeljena je u 2 faze:

1. U jesen, na odabrano područje morate dodati kompost (po 1 m2 - 6 kg), a također hraniti tlo fosforno-kalijevim gnojivom, a zatim ga iskopati;
2. U proljeće se mjesto obrađuje, a ako tlo nije dovoljno plodno, tada se obogaćuje mineralnim gnojidbama. Dušik se dodaje samo kada je prijeko potreban, jer su listovi špinata osjetljivi na njega, a nitrati u njima brzo se nakupljaju.

Potreban inventar

Da biste uzgajali špinat na prozorskoj dasci, mora se sijati u prostranu posudu. U te svrhe možete koristiti kutije ili posude čija dubina nije manja od 15 cm. Sjeme se također može sijati u cvjetne posude, ali njihov volumen treba biti najmanje 1 litra, ali ne više od 2 litre. Osim toga, pri odabiru spremnika trebali biste polaziti od nekoliko parametara:

• hoće li stati na prozorsku dasku;
• postoje li odvodne rupe za odvod vode;
• je li moguće pripremiti dva sloja - drenažu (najmanje 3 cm) i zemlju (oko 12-15 cm);
• hoće li biti moguće održavati optimalni interval za sadnju sjemena (da bismo ga izračunali, posudu treba podijeliti na jednake kvadrate i vidjeti koliko se sjemena može sijati).

Koje sorte odabrati?

Sortne karakteristike određuju rano sazrijevanje i količinu buduće žetve, stoga se izboru sorte mora pristupiti sa svim odgovornostima. Iskusni vrtlari preporučuju pažljiviji pogled na rano sazrijevajuće sorte koje u prosjeku daju 30 dana nakon sjetve, imaju dobru rozetu i velike mesnate listove.

Na temelju tih kriterija, najbolje je uzgajati sljedeće sorte kod kuće:

• Victoria... Odnosi se na vrlo ranu i rano sazrijevajuću kulturu lišća - nakon nicanja usjev se može ubrati za 25-30 dana. Sortu karakteriziraju zaobljeni listovi (duljina - 8-10 cm), koji se sakupljaju u malu rozetu i čvrsto pritisnu na tlo. Peteljka "Victoria" je gusta i kratka (duljina - 3,4-4,7 cm), a masa jedne biljke je 25-28 g.
• Matador... To je visokorodni hibrid koji ima tamnozelene ovalne listove (duljina - 18-22 cm) i blago uzdignutu rozetu. Nakon sjetve sjemena, biljka će sazrijeti u roku od 35-50 dana. "Matador" se ne boji mraza i drugih nepovoljnih uvjeta, stoga je često odabran za uzgoj na balkonima.
• Gigantski... Sorta se razlikuje po nježnom okusu, pa se lišće biljke često koristi u pripremi raznih jela za djecu. Urod se može ubrati 21-23 dana nakon što se pojave prvi izbojci. Lišće nježne svijetlozelene sjene ima prosječnu veličinu (duljina - oko 20 cm) i tvori gustu rozetu, koja je malo podignuta.
• Masnolisni... Ova sorta za rano sazrijevanje sazrijeva u roku od 30-35 dana nakon što se pojave prvi izdanci. Zeleno lišće biljke ima mesnatu strukturu, ovalni oblik, reljefni premaz i prosječnu duljinu (18-20 cm). Brojne lisne ploče tvore rozete zapremine 25-30 cm.

Svaka sorta ima svoje osobine. Ako je teško donijeti izbor, možete sijati nekoliko paketa sjemena različitih sorti u zasebne posude. Nakon što sazru, možete ih usporediti i odabrati vrstu špinata koja vam najviše odgovara.

Treba napomenuti da biljka također dolazi u dvije vrste - uobičajena i novozelandska.Oba špinata mogu se uzgajati kod kuće, ali druga vrsta neće brzo izbaciti strelicu i dat će obilniju zelenu masu koja se može brati 2-3 mjeseca.

Sadnja i njega na otvorenom polju

Najčešće se za špinat ne dodjeljuje zasebna parcela, već se sije u proljeće kao preteča povrtarskih usjeva koji vole toplinu ili ljeti nakon berbe ranog povrća. Ponekad se usjev uzgaja kao brtvilo ili kao svjetionička biljka. Pa ipak, bolje je dati prednost krevetima na kojima su se ranije uzgajali krastavci, rajčica i zelje, jer su oni najbolji prethodnici.

Iako špinat nije osobito hirovita biljka, vodite računa o plodnosti tla: prilikom kopanja u njega dodajte humus (5 kg po 1 kvadratnom metru) ili pepeo (200 g po 1 kvadratnom metru). Najbolje bi bilo provoditi takvo hranjenje na jesen. Ako tlo nije hranjeno, možete mu dodati mineralna gnojiva 2 tjedna prije sjetve.

Bilješka: Kako bi se kontinuirano dobivali zeleni proizvodi, usjev se sije u razmacima od dva tjedna od sredine travnja do kraja kolovoza.

Za jesensku potrošnju usjev se sije u lipnju - srpnju. Žetva iz kolovoznih usjeva bere se rano u proljeće kao ozimi usjev. U regijama u kojima temperatura zraka zimi ne padne ispod -12 stupnjeva, usjev špinata posijanog u jesen bere se tijekom zime.

Za rano nicanje sadnica, sjeme se prethodno namače 1-2 dana prije nego što nabubri. Nabrekle sjemenke siju se u pripremljenu i navlaženu zemlju u redove.

Dakle, na laganim tlima špinat se sije vrpcama s više linija, a na teškim tlima, metodom dvoreda ili preko kreveta. U ovom slučaju, sjeme se sadi na dubini od 4 cm (za rastresito tlo), 2-3 cm (za tešku zemlju).

Njega sadnica sastoji se u prorjeđivanju, redovnom popuštanju razmaka, uklanjanju korova i zalijevanju. Nakon pojave dva prava lista, klice se prorijede u razmaku od 10 cm 3-4 dana nakon prorjeđivanja, usjevi se mogu hraniti otopinom uree (5-10 g po kanti vode).

Bere se selektivno, po mogućnosti ujutro. Uz kontinuiranu sjetvu, zelje se kosi u fazi 4-5 pravih listova.

Autor videozapisa reći će vam kako saditi sadnice špinata na otvoreno tlo.