Svojedobno sam mislio da se prilično dobro snalazim u stablima jabuka. Tome je pomogla prisutnost u našem vrtu mnogih stabala jabuka koje je posadio moj otac.
Bio je agronom i ljubitelj vrta. Bijeli fil, Borovinka, Snijeg Kalvil, Pepin Šafran. A bilo ih je ukupno 15. I to ne jedan po jedan. I 2-3. Nisam znao točna imena drugih stabala jabuka.
Jonathana definitivno nije bilo. Popularnost je stekao kasnije. Osamdesetih su mnogi vrtlari nastojali nabaviti i zasaditi stablo jabuke Jonathan u svom vrtu. I to s dobrim razlogom. Sada se više pokušava pronaći njegovi klonovi.
Postoje bolje mogućnosti. I sve više iskušenje da posadite nove predmete iz asortimana jabuka.
Sorta jabuka Jonathan
Jonathan je američka sorta jabuka kasnozimskog dozrijevanja, odabrana 1886. godine iz sadnica sorte Esopus Spitzenburg. Ostala imena stabla jabuke su Zimska crvena, Zimska Horoshavka, Oslamovskoe. Ova je sorta vrlo popularna i najrasprostranjenija u područjima industrijske hortikulture, ali u novim zasadima posljednjih godina već je osjetno rjeđa. Od 1954. Jonathan je zoniran u cijeloj Ukrajini. Međutim, u klimatskim uvjetima Rusije nije dovoljno zimski izdržljiv, stoga ga preporučuje Državni registar sorti samo u regiji Sjevernog Kavkaza.
Stabla srednje jačine, široko zaobljena krošnja, blago raširena, srednje zadebljala. Kosturne grane srednje debljine sa trupcem tvore oštre kutove (od 35 do 75 stupnjeva) i na krajevima se razilaze u bokove. S godinama glavne grane poprimaju lagano viseći oblik pod težinom usjeva. Kora na deblu i granama smeđkasto-zelenkaste je boje. Plod mješovitog tipa, zasad voća javlja se uglavnom na ringletima, grančicama voća, kopljima i jednogodišnjim izraslinama.
Bubrezi imaju umjereni stupanj ekscitabilnosti, sposobnost pucanja je velika.
Izdanci su zelenkastosmeđe boje, blago genetikulirani i jako pubertetni, tanki ili srednje debljine. Listovi mogu biti male ili srednje veličine, oblik lista je izduženo-jajasti, rubovi su malo uzdignuti, blago valoviti, sa nazubljeno-kretastim nazubljenjem. Površina lisne pločice je mutna, blago naborana. Karakteristična značajka stabla jabuke Jonathan je boja njegovih listova - zelena, s plavkasto-srebrnastim cvatom zbog gustog puberteta.
Obilno cvjetanje događa se u srednjim kasnim razdobljima. Pelud ima prosječnu održivost (26 do 41%). Uz besplatno oprašivanje, veže se od 16 do 32% plodova. Sljedeće su sorte prepoznate kao najbolji oprašivači stabla jabuke Jonathan: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Macintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. Sorta ima tendenciju samoplodnosti: kao rezultat umjetnog samoprašivanja veže se od 5 do 7% plodova, a s prirodnim - od 2,5 do 3%.
Plodovi su jednodimenzionalni, srednje veličine ili veći, težina jedne jabuke može se kretati od 105 do 150 grama. Plodovi imaju slabo izravnan zaobljen ili zaobljeno-stožasti oblik, površina jabuka je ujednačena, u gornjem dijelu ponekad blago rebrasta, glatka, s blagim sjajnim sjajem. Glavna boja jabuka je zelenkasto-žuta, pokrovna boja zauzima gotovo cijelu površinu ploda u obliku intenzivnog mutnog ili prugastog tamnocrvenog rumenila. Potkožne točkice su bijele, umjereno ili dobro vidljive na koži; rijetko se može naći hrđavost u obliku "mrežice". Koža je sama po sebi prilično tanka, ali istodobno gusta i elastična. Peteljke su tanke, kratke ili srednje duljine. Lijevak je srednje širine, prilično dubok, hrđav.Tanjur je obično dubok, blago preklopljen, srednje širine i ima gotovo prozirne stranice. Zatvorena šalica. Cjevčica čaške je srednje širine, često prilično duga, u obliku lijevka. Sjemenske komore zatvorenog tipa.
Meso jabuka netom uklonjeno sa stabala je zelenkastobijelo, dok su optimalno sazrele svijetlo krem ili svijetložute, guste strukture, ugodne arome i vrlo sočne. Jabuke imaju izvrstan desert, vinsko-slatkog okusa (osnovni slatki okus, kiselost je jedva primjetna). Ocjena okusa na skali za kušanje od 5 točaka iznosi 4,4 - 4,5 bodova. Što se tiče kemijskog sastava, plodovi stabla jabuke Jonathan uzgajanog na jugu Rusije sadrže: suhu tvar (13,7%), količinu šećera (od 10,6 do 11,3%), titrabilne kiseline (0,65%), askorbinsku kiselinu (6 mg / 100 g), P-aktivne tvari (100 mg / 100 g). Uz svježu konzumaciju, jabuke ove sorte često se koriste za preradu u džemove i konzerve, kao i za proizvodnju suhog praha i podloga za stolna vina.
Razdoblje uklonjive zrelosti plodova pada na sredinu rujna (drugo desetljeće). U uvjetima skladištenja, jabuke se čuvaju do kraja veljače, u hladnjaku - obično do sredine travnja, najviše do svibnja. Tijekom skladištenja, jabuke mogu uvenuti ili se prekriti gorkim "Jonathanovim" mjestom, najčešće je to uzrokovano kršenjem normalnih uvjeta skladištenja. Visoka prenosivost.
Sorta je brzorastuća, na srednje velikim zalihama stabala jabuka donose plodove od 5. godine. Voćarstvo karakterizira stabilnost i velikodušnost. Stabla u dobi od 5 - 6 godina daju oko 15 - 18 kg voća, a stabla jabuka starih 10 - 12 godina mogu dati od 40 do 85 kg po stablu. Maksimalni prinos zabilježen je na poljoprivrednom gospodarstvu "Sad-Gigant": s pojedinih stabala ubrano je 490 kg jabuka. Pad produktivnosti drveća i skupljanje plodova može se primijetiti kod uzgajanja stabala jabuka na nedovoljno plodnim tlima i uz nedostatak vlage.
Razina zimske čvrstoće sorte nije dovoljno visoka: uz značajno smanjenje temperature u zimskom razdoblju, primjećuje se višegodišnje smrzavanje drva.
Otpornost na krastu je relativno visoka, ali niska otpornost na pepelnicu.
Sorta je izvrsna za privatne vrtove i komercijalni uzgoj. Sunčana mjesta su poželjnija za sadnju drveća. Najprikladnija vrsta tla je plodna ilovača i pjeskovita ilovača.
Glavne prednosti stabla jabuke su: izvrstan okus plodova desertnog tipa, visok prinos, rano zrenje.
Glavni nedostaci: velika oštećenja pepelnicom, nedovoljno visoka razina zimske čvrstoće, oštećenje plodova uočavanjem tijekom skladištenja.
Jonathana su u radu aktivno koristili domaći i strani uzgajivači kao početni oblik. Uz njegovo sudjelovanje stvoreno je oko 40 novih sorti (više od polovice u inozemstvu), uključujući: Idared američke selekcije (Jonathan x Wagner), Sjećanje Sergejeva na selekciju SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). Uzgajane su i sorte imune na krastu: kanadska McFree selekcija eksperimentalne stanice Ottawa (uz sudjelovanje Jonathana, Mekintosha, Rom Beauty, M. Floribunda 821) i francuska Prime selekcija eksperimentalne stanice Angerskaya.
Oprašivanje stabala
Za veći prinos, stablo jabuke Jonathan potrebno je postaviti uz ostale sorte jabuka. Najbolji oprašivači su:
- Golden Delicious.
- Idared.
- Mac.
- Spartanski.
- Ruby Dooks.
- Umanskoe zima.
Ova sorta također ima tendenciju samoplodnosti. Zahvaljujući umjetnom oprašivanju, do 7% usjeva je vezano, a s prirodnim - do 3%.
Tehnički podaci
Osim opisa stabla, važno je proučiti tehničke karakteristike sorte.Na primjer, otpornost na mraz, u kojim klimatskim uvjetima rasti, oprašivanje i niz drugih karakteristika.
Optimalni klimatski uvjeti
Preporučuje se sadnja sadnice sorte Jonathan u južnoj ili središnjoj regiji. U sjevernim geografskim širinama, gdje su mrazi jaki, stablo neće moći preživjeti i umrijet će zbog hladnoće.
Otporan na mraz
Zbog slabe kore otpornost na mraz je niska. Stablo jabuka sposobno je preživjeti mraz do -20 stupnjeva.
U kojim je područjima moguće iskrcavanje
Sortu Jonathan možete posaditi u bilo kojoj regiji gdje su zime blage ili tople. U ostalom, nema ograničenja za regiju koja raste. Za neke ljetne stanovnike, čak i na sjeveru, stablo jabuke preživljava zime.
Podložnost bolestima i štetnicima
Hibrid Jonathan ima slabu imunost na pepelnicu. Srednja otpornost na krastu i bakterijski rak. Pravilnom njegom može se izbjeći pojava ovih bolesti.
Oprašivanje i samoplodnost
Hibrid jabuke Jonathan samo je plodan. Da bi se povećali prinosi, uz drvo se sade stabla jabuka koja oprašuju:
- Spartanski;
- Mac;
- Umanskoe zima.
Susjedstvo s drugim stablima jabuka znatno će povećati broj cvatova i jajnika.
Razdoblje zrenja jabuka
Plod ploda započinje u 5. godini nakon sadnje sadnice. Voće se bere od sredine rujna do početka listopada.
Berba i korištenje usjeva
Preporuča se branje jabuka prije nego što padnu na zemlju. Džemovi, konzerve, kompoti rade se od jabuka i koriste za pečenje.
Prednosti i nedostatci
Vrtlari ističu sljedeće pozitivne značajke sorte Jonathan:
- jedinstvena aroma i okus voća;
- dug rok trajanja usjeva;
- brzi početak ploda, koji je istovremeno stabilan;
- jabuke su prikladne za bilo koju vrstu kulinarske obrade;
- produktivno je razdoblje dugo.
Prirodno, ova biljka ima i nedostataka koji mogu značajno utjecati na želju da se sadi na vlastitom mjestu:
- slaba otpornost na mraz;
- nedovoljna otpornost na većinu štetnika i neke bolesti;
- stablo treba oprašivače;
- usjev se može čuvati samo na hladnom, inače će se pogoršati.
Značajke sadnje i uzgoja
Kao što znate, sadnja je važna faza u formiranju buduće žetve. Potrebno je uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke jesenske i proljetne sadnje sadnice, tehnologiju sadnje i mnoge druge nijanse.
Iskrcavanje
Prije sadnje sadnice jabuke pripremite stablo i tlo. Poželjno je pripremiti tlo za sadnju za 2-3 tjedna.
Tlo je iskopano, prekriveno stajskim gnojem, drvenim pepelom i mineralnim gnojivima. Kolac se zabija u središte jame.
Najbolje vrijeme za sadnju mladog stabla
Sadnice se sade dva puta godišnje - u proljeće i jesen. Većina ljetnih stanovnika preferira jesensku sadnju. Tijekom zime, sadnica će imati vremena da se ukorijeni, a na proljeće će početi rasti obnovljenom snagom. Može se saditi u proljeće ako nema drugog izlaza.
Priprema mladih sadnica
Prije sadnje, podloga sadnice moči se 10 sati u aktivatoru rasta. Neposredno prije sadnje, korijenov sustav umače se u gnojnicu i počinje saditi.
Shema i dubina sadnje
Udaljenost između stabala je najmanje 4 m. Važno je saditi sadnice tako da krošnja ne ometa ostala stabla. Preporučuje se sadnja stabla jabuke Jonathan na dubini od najmanje 1 m. Sadnicu stavite u središte jame, prekrijte je zemljom i obilno zalijte toplom vodom. Privežite drvo za kolac.
Način navodnjavanja
Zalijevajte drvo tijekom razdoblja pupanja. Drugo zalijevanje je tijekom stvaranja jajnika. Treći put drvo jabuke zalijeva se tijekom ploda. Četvrti put - prije pripreme stabla jabuka za zimu.
gnojivo
Razdoblja prihrane podudaraju se s zalijevanjem. Na početku sezone u tlo se unose dušik i organske tvari.U drugoj polovici, kada započinje stvaranje jajnika, tlo se gnoji fosforom, kalijem, stajskim gnojem, drvenim pepelom. Azot se ne smije dodavati u tlo prije hladnog vremena.
Rezidba
Sanitarna rezidba provodi se svake godine u jesen. Uklonite suhe i bolesne grane. U proljeće se dio mladih grana reže, ostavljajući nekoliko kosturnih grana i mladih izbojaka.
Preventivno liječenje
Bordeaux tekućina ili bakreni sulfat koristi se kao preventivno prskanje.
Priprema za zimu
Mjesec dana prije početka hladnog vremena prestaju zalijevati stablo jabuke. U kasnu jesen se tlo u blizini debla malčira.
Opis i karakteristike stabla jabuka Jonathan
Sorta jabuka Jonathan - porijeklom s dalekog američkog kontinenta. Rođen je 1886. godine zahvaljujući križanju dviju drugih sorti usjeva, Ezopa i Spitzenburga. 1954. godine hibrid je upisan u Državni registar naše zemlje za uzgoj u Ukrajini.
Trenutno se Jonathan u našoj zemlji može naći samo u republikama Sjevernog Kavkaza, jer zbog svoje niske otpornosti na mraz ne pušta korijene u regijama s hladnim zimama. Naša sorta ima i druga imena - Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe i Zimnee Krasnoe. Zbog činjenice da su hibridne jabuke tražene među kupcima, sorta se uglavnom uzgaja u industrijskim razmjerima.
Izgled stabla
Stablo jabuke Jonathan srednje je veličine:
- njegova visina doseže 4-5 metara;
- izbojci - zeleno-smeđi, pubescentni, srednje debljine;
- krošnja jablana je široka, zaobljena;
- mali ili srednji listovi - naborani, zakrivljeni. Boja - plavkasto-zelena sa srebrnastim sjajem zbog prisutnosti ruba. Oblik lišća je izdužen, jajolik, rubovi nazubljeni;
- prtljažnik je prekriven smeđom korom;
- tijekom cvatnje stabla su potpuno prekrivena velikim bijelim cvjetovima;
- Stabla jabuka Jonathan trebaju vrste oprašivača, iako se hibrid smatra samooprašujućim. Ove sorte su Melba, Idared, Simirenko, Delicious i Mekintosh;
- drveće cvjeta u drugoj polovici svibnja. Razdoblje cvatnje - tjedan dana;
- hibridna stabla jabuka počinju davati prinose za 5-6 godina.
Skladištenje i obrada
Jabuke ove sorte uzgajaju se ne samo na privatnim farmama za osobne potrebe, već i u industrijskim razmjerima. Žetva je prekrasno pohranjena. Ako ga stavite u hladnjak ili posebnu prostoriju za čuvanje, gdje temperatura neće porasti iznad +3 stupnja, a vlaga će ostati na razini od 85-95 posto, tada će takvi uvjeti usporiti sazrijevanje plodova , a trajat će do proljeća u onom stanju u kojem su im otkinuti. Ako je temperatura viša, proces zrenja neće prestati, jabuke će postati mekše, mogu se pojaviti mrlje karakteristične za ovu sortu (tamne gorke mrlje na koži). Ali ostat će do veljače.
Plodovi "Jonathana" univerzalni su u upotrebi - jedu se svježi, konzervirani, koriste se u pripremi stolnih vina, od njih se pripremaju prekrasni prezervativi, džemovi, marmelade, sokovi i pirea. Vrlo su ukusni kao nadjevi za pite, uključeni su u pripremu umaka. Sve je to zbog velike količine šećera i nježne strukture voća.
Koji su plodovi
Jonathanove jabuke odlikuju se izvrsnom prezentacijom i izvrsnim okusom:
- veličina jabuke - srednja do velika. Težina se kreće od 100 do 160 g;
- oblik ploda je okrugao ili okruglo stožast. Površina - glatka i ujednačena bez gotovo rebara, ili postoje suptilna rebra;
- glavna boja zrelih jabuka je žuto-zelena. Odozgo je plod gotovo u potpunosti prekriven mutnim ili prugastim tamno ružičastim ili crvenim rumenilom. Na površini ploda vidljive su brojne bijele mrlje;
- plodovi imaju sočnu i nježnu kremastu gustu pulpu, koju karakterizira slatkasti okus s vinskom bojom. U okusu je blaga kiselkastost.
pulpa (100 g) sadrži sljedeće komponente:
- šećeri - oko 11%;
- kiseline - 0,7%;
- vitamin C - 6 mg;
- aktivne tvari - 100 mg;
- suhe komponente - ne više od 14%.
Okus je ocijenjen na 4,5 boda od pet postojećih.
Blagodati jabuka Jonathan
Jabuke ovog hibrida skladište su korisnih tvari za naše zdravlje. Sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Jonathanova pulpa bogata je:
- vitamini A, skupine B, C, E, P, PP, K;
- mikro- i makroelementi S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I, itd .;
- škrob;
- pektin;
- vlakno;
- folna kiselina;
- organske kiseline;
- tanini;
- antioksidanti itd.
Svježe se koriste za:
- anemija;
- pretilost;
- kršenje metaboličkih procesa;
- oslabljeni imunitet;
- bolesti krvi;
- kršenja kardiovaskularnog sustava;
- šećerna bolest;
- avitaminoza;
- bolest bubrega;
- artritis i giht;
- bolesti štitnjače itd.
Svakodnevna konzumacija svježeg voća očistit će crijeva i krvne žile, riješit će se toksina, toksina, teških metala, obnoviti metabolizam i normalizirati razinu kolesterola i šećera u krvi. Jabuke će se u kombinaciji s raznim dijetama brzo riješiti tih suvišnih kilograma.
Primjena
Hibridno voće nevjerojatno je ukusno. Jedu se svježe. Od jabuka se rade razni domaći pripravci - pekmez, džem, kompot, marmelada, pire krumpir, sok, džem itd. Dodaju se desertima. Jonathan voće idealno je za domaće vinarstvo.
Kad sazri
Početak sazrijevanja plodova događa se krajem kolovoza i početkom rujna. Masivan proces zrenja odvija se sredinom rujna. Tada možete započeti berbu.
Pokazatelj prinosa
Produktivnost ovisi o starosti stabla - što je stablo jabuke starije, to daje više jabuka. Sa stabala jabuka starijih od 12 godina u prosjeku se ubere 85 kg voća. Ali to nije granica. Kvalitetnom njegom ta se brojka može višestruko povećati.
Otporan na klimatske uvjete
Stabla jabuka Jonathan imaju slabu zimsku čvrstoću. Ne puštaju korijen na geografskim širinama s oštrim zimama. Za vrijeme hladnog vremena izmrzavaju drvo i plodovi. Razina otpornosti drveća na sušu je srednja. Također, hibrid ne podnosi dobro prohladna i vlažna ljeta - postoji rizik od zaraze gljivičnim bolestima.
Vrijeme skladištenja i prenosivost
U posebnim skladištima voća plodovi hibrida čuvaju se do svibnja. Ako se krše uvjeti skladištenja, jabuke mogu uvenuti i prekriti se truležnim mrljama. Jonathan voće savršeno podnosi prijevoz, zbog čega se, u osnovi, ova vrsta voćnih kultura masovno uzgaja.
"Jonathan" u povijesti uzgoja
U domaćoj i inozemnoj selekciji voćnih kultura ova je sorta jabuka jedna od najpopularnijih. "Predak" je gotovo četiri tuceta modernih sorti, uključujući domaćeg "Kandil Orlovsky" i američki "Idared". Donatorska svojstva "Jonathana" kanadski i francuski stručnjaci uspješno su koristili u razvoju "McFree" i "Florina", otpornih na krastu.
Na fotografiji - stabla jabuka "Idared" (lijevo) i "Florina" (desno), stvorena pomoću genetskog materijala sorte
Osim engleskog imena, "Jonathan" ima i ruska imena: "Horoshavka zima" i "Winter red". Ove su jabuke ukrajinskim vrtlarima poznate pod nazivom "Oslamovskie" - pod imenom volost u provinciji Podolsk, gdje je ova sorta već dugo urodila bogatim urodima.
Verzije podrijetla sorte
Postoje dvije verzije podrijetla ovog stabla jabuka. Prva svoje poreklo povezuje s pričom izvjesne Rachel Higley, koja je sjeme jabuke pronašla u blizini biljke jabukovače (Connecticut, SAD) i zasadila ih u Ohiu 1796. godine. Drveće koje je raslo, Rachel je nazvala po suprugu Jonathanu.
Druga je verzija povijesno pouzdanija: 1886. budućnost sorta je odabrana iz sadnica jabuka "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) uzgajan na farmi Philipa Ricka u Woodstocku, okrugu Ulster, New York. Stabla jabuka vjerojatno su se prvotno zvala "Rick", prema vlasniku farme. Ova je sorta kasnije nazvana "Jonathan" - u čast američkog vrtlara J. Zandera, koji je skrenuo pozornost na pojavu nove sorte jabuka s poboljšanim karakteristikama.
Na fotografiji - stablo jabuke "Aesop Spitzenburg", iz koje je, prema mnogim stručnjacima, kao rezultat besplatnog oprašivanja, potekla sorta
Zaštita od bolesti
Na stabla Jonathana gotovo nikada ne utječe krasta, ali pošast im je pepelnica, od koje sprečava preventivno tretiranje biljaka rano proljeće bordoškom smjesom, koloidnim sumporom i fungicidima Topaz, Skor, Tiovit Jet, Impact. Ponekad na stabla jabuka mogu utjecati:
- monilioza;
- citosporoza;
- crni rak.
Monilioza stabla jabuke praktički je neizlječiva. Ako je drvo bolesno, tada ga je bolje uništiti, a kako bi se spriječile bolesti, biljke se moraju svake godine prije cvatnje tretirati bordoškom smjesom ili otopinom bakrenog sulfata.
Jesensko hranjenje stabala jabuka kalijem i fosforom spasit će od citosporoze. U proljeće se stabla prskaju fungicidima koji sadrže bakar.
Pouzdana zaštita od crnog karcinoma je tretiranje korijena sadnica prije sadnje otopinom bakrenog sulfata. Također stabla jabuka trebaju proljetni tretman Bordeaux tekućinom. Ako se bolest osjećala, primjenjuju se sljedeće mjere - odrežite zahvaćena područja, očistite ih, podmažite otopinom bakrenog sulfata i zatvorite vrtnom smolom.
Kao zaštita od štetnika, biljke se svakog proljeća i jeseni tretiraju posebnim insekticidima, kao što su Karbofos, Aktara, Iskra-M itd.
Pepelnica na stablu jabuka.
Bolesti i štetnici
Veliki je rizik da će na njega utjecati nekoliko bolesti, osim kraste, pa se stablo mora tretirati fungicidima.
- Za pepelnicu, koja se očituje u obliku bjelkaste masne prevlake na cvjetovima, lišću i mladici, koristi se Bordeaux tekućina, Topaz, Skor ili Hom.
- Bakterijski rak dovodi do masivnog potamnjenja i sušenja lišća, a zatim pucanja drva. U liječenju se koriste antimikrobni lijekovi iz niza penicilina. 1 ampula tvari otopi se u 10 l vode. Navodnjavati svakih 20 dana do potpunog oporavka. Ako to ne pomogne, stablo treba iskopati, spaliti, a mjesto rasta proliti otopinom bakrenog sulfata ili bordoške tekućine.
Također, stablo jabuke mogu napadati razni štetni insekti - lisne uši, cvjetnica, moljac, glog i gusjenice. Za zaštitu i liječenje koriste se insekticidi - Karbofos, Fitoverm ili Actellik. Navodnjavanje se provodi tri puta u sezoni - rano u proljeće, prije i poslije cvatnje.
Stabla jabuka trebaju odgovarajuću njegu
Da bi se izbjegla infekcija, potrebno je slijediti nekoliko važnih pravila u uzgoju:
- kupiti zdrave sadnice;
- posadite ih prema određenom obrascu;
- redovito odrezati bolesne dijelove na drvetu, zalijevati, gnojiti;
- za održavanje čistoće u vrtu - svake jeseni iskopati, ukloniti i spaliti strvinu, otpalo lišće.
Rastući
Uzgoj zdravog stabla jabuka nije tako teško ako ste odgovorni za odabir presadnica i mjesta sadnje, kao i ako voćkama pružite kvalitetnu njegu.
Izbor sadnog materijala
Najsigurniji način je kupnja sadnica iz rasadnika ili specijaliziranih prodajnih mjesta. Kada kupujete sadnice, morate obratiti pažnju na njihov izgled i stanje korijenskog sustava. Najbolje je uzimati jake, zdrave dvogodišnje sadnice dobro razvijenih korijena.
Odabir mjesta za drvo jabuke
Mjesto za drvo odabire se na otvorenom, dobro osvijetljenom sunčevim prostorom, gdje je pojava podzemnih voda daleko od zemljine površine. Tlo na mjestu mora biti plodno.Ako to nije slučaj, tada se dodaju hranjive tvari prilikom pripreme mjesta ispod stabla jabuke.
Slijetanje
Pravila sadnje drveća su jednostavna:
- za nekoliko tjedana, mjesto se iskopa, tlo se očisti od korova i oplodi;
- zatim kopaju rupe do dubine od 80 cm, široke oko metar, koje se pune mješavinom hranjivog tla s gnojivom;
- sadnice se stavljaju u rupe, zakopavaju, nabijaju, zalijevaju i malčiraju.
Kako se brinuti
Njega se sastoji od:
- zalijevanje;
- zavoj;
- rezidba;
- plijevljenje i otpuštanje;
- tretman protiv bolesti i štetnika;
- priprema za zimu.
Izbor sadnog materijala
Pripremite sadnice za sadnju
Sadnice možete kupiti u vrtlarskom rasadniku, gdje ćete najvjerojatnije dobiti pravu biljku svih sortnih karakteristika i kvaliteta.
Odaberite uzgojene primjerke - visoke najmanje 80 cm, stare 1-2 godine i zatvorenog korijenskog sustava. Imaju dobru stopu preživljavanja.
Svježinu i zdravlje stabla jabuke možete odrediti prema stanju njegove krošnje:
- izbojci su elastični, bez mehaničkih ozljeda i znakova zaraze bolestima - plijesan, mrlje smeđih, crnih ili crvenkastih tonova, izrasline;
- lišće i pupoljci su svježi, sočni, zasićeni zeleni, ne mrve se kad se otresu s krošnje.
Prije sadnje rizom se mora namočiti u hladnoj vodi s dodatkom jednog od stimulatora rasta korijena tijekom 10 sati. Zatim obradite glinenom kašom.
Opis sorte Jonathan
Razmotrite odvojeno izgled stabla jabuke i ploda.
Veličina zrelih stabala je srednja, krošnja ima okrugli, prilično širok oblik, širi se. Grane od trupa odlaze pod tupim kutom, gustoća krošnje je prosječna.
Grane pod težinom zrelih plodova obično se savijaju prema dolje. Listovi su srednje veličine, na rubovima blago valoviti, površina lista je mutna. Gusta pubescencija lišća daje kruni plavkastu boju.
Plodovi srednje velike, glatke, sjajne kore. Prosječna težina jabuke je 100 - 150 grama. Glavna boja ljuske je zelena, rumenilo je duboko crveno i ponekad prekriva cijelu površinu ploda.
Kožica je vrlo tanka, ali gusta i dobro štiti plod od mehaničkih oštećenja. Jabuke dugo zadržavaju svoj atraktivan izgled i jednostavne su za transport.
Kaša tijekom razdoblja berbe bijela je sa zelenkastim odsjajem, u zrelim jabukama svijetložuta. U nježnom i slatkom okusu, kiselost se gotovo ne razlikuje.
Na skali okusa od 5 bodova, Jonathan postiže 4,5 boda. Jabuke su dobre i svježe i za pravljenje kompota i džemova. U industrijskim razmjerima često se koriste za dobivanje sirovina u prahu i kao vinski materijal.
> Fotografija
Prinos
Stabla jabuka brzo rastu, urod za 6 godina, rijetko za 4-5. Otprilike trećina plodova je vezana (uz besplatno oprašivanje). Prinos raste svake godine; mlada stabla jabuka daju oko 20 kg ploda.
Drveće koje je navršilo 10 ili više godina daje godišnji prinos od 30-40 kilograma.
Neki su primjerci pobijedili rekord s urodom od 300 - 400 kg!
Vrijeme berbe je od sredine rujna do sredine listopada. Jonathanove jabuke mogu se čuvati do ožujka, pod uvjetom da se čuvaju u posebnim podrumima, ali često se zaustave i prekriju mrljastim gorkim cvjetovima.
Jonathan se drži u hladnjaku do sredine svibnja.
Optimalna temperatura skladištenja je 2-3 stupnja iznad nule.
Jabuke je bolje čuvati na paletama, koje se navlaže prije slanja u hladnjak.
S vlagom od 90 -95%, plodovi ostaju sočni i ne gube elastičnost kože.
Što je temperatura skladištenja viša, voće će prije sazrijeti, pa ako jabuke želite zadržati do proljeća, odaberite hladnjače.
Ako jabuke trebaju sazrijevati do zime ili ranog proljeća, moguće je skladištenje izvan hladnjaka u posebnim paletama.
Svjedočanstva
Procjene za sortu potječu iz duge povijesti uzgoja u mnogim regijama:
- Izvrsne jabuke.
- Slabo drvo.
Rostislav. “Ako odaberete pet najboljih jabuka, tada će Jonathan sigurno biti uključen u nju. Ne govorim o cijeloj njegovoj obitelji. Dugo sam ih godina kupovao na tržištu. Tražila sam i sadila u svom vrtu. Čekao sam 4 godine. I sada svake godine sakupim 3-4 kante dobrih jabuka za skladištenje zimi. Ne vidim nikakvu Jonathanovu bolest. Zbog svog izvrsnog okusa ne traju do tada. Jedemo sa zadovoljstvom. I liječimo svoje prijatelje. "
Regina Dubtsova. “Podlegli smo općoj psihozi o Jonathanovim ljupkim jabukama. Posadili su ih i u vlastitom vrtu. Nisu varali s raznolikošću. Ali nitko nije upozorio na probleme sa stablom jabuka. Stablo je snažno. Dok nisam skratio rast rezidbom, nisam vidio normalne jabuke - 15-20 komada i to je to. A one nisu sasvim kvalitetne. Nužno je bolesti liječiti fungicidima 2-3 puta. "
Konstantine. "Jabuke su izvrsnog okusa. Ne može se zamijeniti s drugima. Jednostavno morate biti spremni za uzgoj jabuka. Umjesto da čekaju da i oni sami odrastu. Ali ako imate sustav u borbi protiv bolesti, dovoljna su godišnja 3-4 tretmana fungicidima i protiv štetnika. A prihrana pomaže stablu da se odupre bolestima. Usput, nema više pažnje od ostalih zimskih sorti. Ovo je od vrlo mladog doba. Za zimu ćete imati najmanje 6-8 kanta ovih jabuka. "
Irina. "Sorta jabuka Jonathan vrlo je popularna kod cijele obitelji. Stablo jabuka raste više od 10 godina. A s njom nešto nije u redu. Možda radim nešto pogrešno. Recite mi pravila odlaska. "
Sadnja i odlazak
Sorta je savršena za uzgoj u privatnom vrtu, kao i za masovne sadnje u komercijalne svrhe.
Prije sadnje stabla jabuke ove sorte na vašem području, pobrinite se da je klima na vašem području dovoljna.
Zime s temperaturama ispod -15 stupnjeva bit će nepovoljne za biljke koje nisu otporne na mraz.
U sjevernim regijama razdoblje berbe pomaknut će se od rujna do kraja rujna.
Sadnice Jonathana je bolje kupiti u posebnim rasadnicima.
Optimalna veličina sadnice je 80 centimetara.
Najbolje vrijeme za sadnju je proljeće, ali ne ranije od sredine do kraja travnja.
Stablo jabuke Jonathan Gold, prilikom sadnje, sade se na međusobnoj udaljenosti od 3 metra.
Mlade sadnice trebaju zaštitu od užarenog sunca i vjetra - zasjenite ih granama ili krpom.
Stablo se dobro razvija s dovoljno sunčeve svjetlosti, ne voli sjenčanje. Tlo je poželjno ilovasto ili pjeskovito ilovače.
Ako planirate ubirati obilne usjeve sa stabla jabuka, pobrinite se da je tlo svježe. Na siromašnom tlu jabuke će se smanjiti i loše se zalijepiti na granama.
Ako zemlja na kojoj Jonathan raste nije dovoljno plodna, potrebno je gnojidba. Tijekom suše potrebno je dodatno zalijevanje.
Potrebna je proljetna rezidba stabala jabuka. Obrežite stabla jabuka kupljena u vrtiću tek druge godine.
Uzgojna povijest
Sorta jabuka Jonathan svoj izgled duguje odabiru američkih znanstvenika 1880-ih. Izbor se temeljio na presadnicama sorti Aesop Spitzenburg. Prema jednoj od teorija, Rachel Hingley razvila je ovu sortu i dala joj ime svog supruga - Jonathan. Također, ove su jabuke poznate pod imenima: stablo jabuka Jonotanovy stablo, Zima crvena ili Horoshavka zima.
Jabuka Jonathan
Početni pokusi uzgoja odvijali su se u Ohiu (SAD). Klima u državi je blaga, temperatura zimi rijetko pada ispod -1 ° C stupnjeva. Od pedesetih godina prošlog stoljeća stabla jabuka postala su raširena u Ukrajini, dok ih je u Ruskoj Federaciji prisutna samo na Sjevernom Kavkazu, gdje je klima blaža. Takva teritorijalna raspodjela posljedica je slabe otpornosti sorte na niže temperature.
