»Vrtlarstvo» Jabuka »Jabuka Grushovka Moskva - ponos ruske selekcije
0
105
Članak ocjena
Utemeljitelj ruske agronomske znanosti A. T. Bolotov (1738. - 1833.) opisao je moskovsko drvo Grušovka kao staru rusku sortu narodne selekcije. Već za njegova života bio je raširen i još uvijek ostaje u našim vrtovima, oduševljavajući nas sočnim jabukama.
Jabuka Grushovka Moskva - ponos ruske selekcije
Povijest stvaranja sorte
Sorta Grushovka Moskovskaya poznata je otprilike dvjesto godina. Smatra se da je uzgojen zahvaljujući prirodnoj selekciji - drugim riječima, nastao je tijekom lutanja Crnom Zemljom, Uralom i Sibirom.
Ime sorte izmislio je biolog A. Bolotov, kojem je kruna mladog stabla nalikovala na krušku. Moskovsko drvo jabuke dobilo je ime kako bi se razlikovalo od njemačke Grušovke.
U 19. stoljeću biljka je stekla popularnost u Sjevernoj Americi. 1947. godine uvršten je u Državni registar sjevernih regija. Trenutno se drvo uzgaja u cijeloj Rusiji, Bjelorusiji, Kazahstanu.
Rano
Stručnjaci ovu sortu smatraju najuspješnijom. Plodovi stabla nekoliko su puta veći od plodova obične Kruške. Prinos može doseći i do 200 kg s odraslog stabla. Biljka ne donosi plod godišnje, već nakon godinu dana. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno, stablo je otporno na krastu. Rana sorta Grušovka koristi se samo za individualnu konzumaciju, ne koristi se u komercijalne svrhe.
Glavne karakteristike
Grušovka Moskovskaja je stablo jabuke koja doseže visinu od oko 7 metara. Krošnja je razgranata i obično ima promjer od 8 metara, a sve više se širi kako raste, s obješenim granama. Ako je biljka stara više od 10 godina, krošnja postaje sferna.
Listovi su na dugim peteljkama, eliptični, izduženi, s malim zubima uz rubove. Obično su obojene zeleno, rjeđe žuto-zeleno. Može biti lišća s kolutom. Mlado lišće je pubertetno, u odrasle osobe dlaka je ili odsutna ili je beznačajna.
Latice u pupoljcima obojene su ružičasto, mijenjajući nijansu u svijetlo ružičastu, gotovo bijelu dok cvjeta. Promjer - 2,5 centimetra. Kora stabla jabuke smeđa je s narančastom ili žutom bojom. Sadnice su intenzivnije obojene. Grane su glatke, bez bodlji.
Stablo živi u prosjeku 60 godina, rađa plodove već 4 godine nakon sadnje.
Opis voća
Jabuke kruške su ili male ili srednje. Maksimalna težina je 120 grama, prosjek je oko 80. Sferičnog su oblika, blago spljošteni, ali mogu biti i luka. Koža je prilično tanka i ugodnog je mirisa. Budući da voće ima sloj prirodnog voska, može se osjećati masno.
Pulpa je sočna i lomljiva, boja je bijela, ali može biti kremasta ili ružičasta. Okus je nježan, nježan, kilo-slatkast ili osjetno kiselkast (ako u sastavu ima puno vitamina C). U prezreloj kulturi pulpa je suha i brašnasta. Sadržaj kalorija u jabukama je 47 kilokalorija na 100 grama.
U komercijalne svrhe plodove je nepraktično koristiti, jer su slabo skladišteni i ne vole prijevoz.
Oprašivanje stabala
Oprašivanje stabala jabuka sorte Grushovka Moskovskaya zahtijeva oprašivanje peludom drugih sorti. Sljedeće sorte jabuka djeluju kao izvrsni oprašivači:
- Antonovka.
- Preklopni.
- Anis Prugasti.
- Cimet.
- Kineski Bellefleur.
Za unakrsno oprašivanje potrebne su 3-4 sorte. U voćnjacima se oprašivanje može odvijati uz pomoć pčela, pa je poželjno drveće postaviti na međusobnoj udaljenosti od najviše 60 metara.
Bolesti i štetnici
Općenito, kultura ima prosječni imunitet na bolesti. Najčešće pati od krastavosti, pepelnice, truleži voća. Za prevenciju drveće treba tretirati fungicidima: rano u proljeće, tijekom pucanja pupova, a zatim nakon cvatnje.
Od pepelnice i kraste dobro pomaže otopina Bordeaux smjese, bakar oksiklorid, Horus ili Skor pripravci. Fundazol spašava od truljenja voća.
Možete spasiti stablo od bolesti uz pomoć jednostavnih preventivnih manipulacija:
- stalno oslobađajte stablo jabuke starih, suhih i ozlijeđenih grana;
- prije postavljanja stabla na stalno mjesto, zemlju trebate držati "ugaru" najmanje 2 godine;
- ako je potrebno, pošpricajte stablo jabuke dezinficijensima i lijekovima;
- u jesenskom razdoblju neophodno je sakupljati i spaljivati otpalo lišće, jer spore gljivica mogu preći iz lišća u zemlju, gdje mirno preživljavaju zimu.
Ako govorimo o štetnicima, tada stablo jabuke najčešće napadaju lisne uši, jabučni moljac, moljac, cvjetača jabuke i neki drugi. Uši i moljci predstavljaju najveću opasnost. Prvi je općenito u stanju brzo se raspršiti kroz stablo i isisati sve njegove sokove, a to izaziva otpadanje lišća. Gusjenice moljca također se hrane sokovima lišća i izboja, drobeći ih.
Da biste se riješili parazita, možete koristiti Bordeaux tekućinu, bakreni sulfat, otopinu sode. Ako se problem otkrije kasno, insekticidi će vam pomoći.
Vrijedno je napomenuti štetan učinak glodavaca na drvo. Obično postaju aktivni zimi. Tu spadaju zečevi, miševi i drugi glodavci. Kako ne bi naškodili stablu jabuke, bijeljenje treba obaviti u kasnu jesen.
Neki vrtlari savjetuju zaštitu stabla pokrivnim materijalima (na primjer, krovnim materijalom).
Zimska čvrstoća
Kulturu karakterizira izuzetno visoka zimska čvrstoća. Lako podnosi niske temperature. Zahvaljujući ovoj značajci, vrtlari se ne moraju brinuti o smrzavanju debla.
Šteta na pupovima i granama je minimalna, stoga oštre zime s malo snijega neće utjecati na kvalitetu i količinu buduće žetve.
Slična visoka otpornost na vremenske uvjete u hladnoj sezoni i sadnica ove sorte.
Otpornost na bolesti i štetnike
Stablo nema prirodni imunitet na gljivične bolesti, pa na njega može utjecati krasta, koja može uništiti i plodove i samo stablo jabuke.
Prorjeđivanje krunice i preventivni rad značajno smanjuju rizik od ove bolesti. Od insekata - najčešće pati od žižaka.
Regije koje rastu
U odabiru klime, Moskovskaya Grushovka potpuno je nepretenciozna: stablo jabuke podnosi hladnoću i mraz, manje je prilagođeno suši tijekom vrućeg ljeta, ali uz dovoljno zalijevanja, proces vegetacije nije poremećen.
Prednosti i nedostatci
Prije sadnje stabla jabuka Grushovka Moskovskaya, trebali biste pažljivo proučiti njegove snage i slabosti. Vrtlari ističu sljedeće biljne prednosti:
- stablo jabuke izvrsno preživljava zimu, noseći se s mrazovima do -50 stupnjeva;
- plod drveća javlja se 4-5 godina nakon sadnje;
- sazrijevanje jabuka događa se krajem srpnja i početkom kolovoza;
- voće sadrži vitamine B, vitamin C, šećer, pektin i organske kiseline;
- prinos je prilično visok, pogotovo ako je stablo zrelo.
Mane sorte su sljedeće:
- vrijeme sazrijevanja jabuka na jednom drvetu može se razlikovati;
- ako je ljeto suho, tada se drvo pere da prolije žetvu;
- biljka pati od kraste, pogotovo ako je vrijeme kišovito;
- skladištenje usjeva ili njegov transport je problematično;
- nemoguće je napraviti džem ili konzerve od jabuka, također nisu prikladni za fermentaciju;
- potrošačko je razdoblje prilično kratko;
- plod je nepravilan i neravnomjeran.
Uzgajanje u različitim regijama
Ovisno o regiji rasta, postoje neke osobitosti uzgoja.
- Južne regije... Idealni vremenski uvjeti za uzgoj jabuka. Međutim, vrijedi pomno nadgledati vodostaj. Važno je i prisustvo jakih proljetnih povratnih mrazeva u južnim regijama, od kojih mogu patiti čak i sorte otporne na mraz.
- Srednja traka... Pri odabiru najuspješnijih sorti za srednju traku, treba se usredotočiti na otpornost na mraz. Stoga je Grushovka vrlo dobra opcija, jer je sorta zonirana za središnju Rusiju.
- Sibir... Sorte pogodne za oštre klimatske uvjete Sibira moraju biti otporne na mraz, otporne na uobičajene bolesti i sposobne stvoriti visokokvalitetni usjev u različitim razdobljima zrenja. Grushovka Moskovskaya spada u nisko zimske ljetne sorte pogodne za uzgoj u Sibiru.
- Moskovsko predgrađe... Regiju karakteriziraju oštre zime i sparna ljeta, često s obilnim kišama. Kruška je dobro prilagođena uzgoju u moskovskoj regiji, na nju može utjecati krasta, ali postoji mnogo načina za rješavanje ovog problema.
Grušovka je stara sorta koja nije od komercijalnog interesa zbog krhkosti skladištenja i loše tolerancije na transport. Ali istodobno, sortu voli ogroman broj vrtlara zbog svog okusa, otpornosti stabala na mraz i visokog prinosa.
Slijetanje
Stablo jabuka ove sorte najviše voli ilovasta, pjeskovita ilovača ili zemljana tla. Općenito, stablo je nepretenciozno, pa su pravila sadnje ista kao i za mnoge voćne usjeve. Nemojte saditi stablo jabuke na vlažnom mjestu sa stajaćom tekućinom ili u hladu.
Mlade biljke sade se oko kraja travnja ili početkom svibnja ili u rujnu-listopadu. Jame bi trebale imati strme padine, široke 100 centimetara i duboke 60 centimetara. Gnojiva se primjenjuju 4 dana prije sadnje (25 kilograma humusa). U formiranoj rupi trebate napraviti udubljenje za korijenski sustav.
Najbolje je sletjeti s podvezicama. To će sadnice učiniti otpornijima. Zabijte kolac neposredno prije postavljanja biljke, smještajući je na sjevernu stranu debla kako biste stablo jabuke zaštitili od mraza i vrućine.
Slijetanje bi trebalo biti dubinsko, potrebno je izraditi valjke duž granica jame. Neposredno nakon sadnje ulije se 30 litara vode, a zatim se vrši malčiranje pomoću humusa ili komposta.
Nego posebno voćka
Stablo jabuka Grušovke u Moskvi naraste do 7 m. Oblik krošnje pod utjecajem stalno visokih prinosa mijenja se s godinama od piramidalnih do kuglastih promjera do 8 m. Grane su duge, jake, raširene, dobro lisnate.
Korijenov sustav stabla jabuke predstavljen je vertikalnim i vodoravnim korijenjem. Prvi drže deblo u tlu i hranu dobivaju iz dubokih slojeva tla. Horizontalno, osim hranjivih sastojaka, opskrbljuje stablo i zrakom.
Ima ih puno. A namijenjeni su apsorpciji vode s otopljenim mineralnim solima i oslobađanju proizvoda raspadanja vani. Ova vrsta korijena nalazi se na dubini do pola metra izravno ispod krune. Stoga će u ovom sloju primijenjena gnojiva biti korisna.
Voćne sorte
Unatoč otpornosti sorte na hladno vrijeme, rani mrazovi i snježne zime neće to učiniti dobro.U zaštitne svrhe područje blizu trupa malčira se kompostom, a deblo se omota krpom tako da ne propušta zrak.
Činjenica: Omotavanjem stabla možete ga zaštititi od zečeva i drugih glodavaca.
Njega
Da bi se stablo obradovalo obilnom žetvom, trebate mu pružiti odgovarajuću njegu. Za intenzivan razvoj stabla jabuke nakon prvog cvjetanja, vrtlari preporučuju uklanjanje do 85% cvjetova. 50% jabuka mora se brati dok je još u zelenoj fazi. Zbog toga se volumen žetve normalizira.
Biljka se boji suše, stoga je potrebno pravilno organizirati režim navodnjavanja: aktivnosti se provode oko 2-3 puta tjedno. Zalivaju ga tek krajem kolovoza, kako bi se pravilno pripremio za zimu.
Krug stabla stabla potreban je za redovito otpuštanje i izvlačenje korova koji raste u blizini. U jesen, kako bi se stablo jabuke lakše nosilo s hladnim vremenom, provodi se malčiranje konjskim humusom.
U kasnu jesen, kako bi se stablo jabuke zaštitilo od lišajeva i mahovine, kao i da bi se uništili paraziti i gljivice, preporučuje se bijeljenje debla. Sva oštećenja prethodno se zatvaraju vrtnim lakom.
Za bijeljenje je pogodan sljedeći sastav: 6 litara vode + 2 kilograma živog vapna + kilogram masne gline. Nakon temeljitog miješanja dodajte obrano mlijeko. Oni ne obrađuju samo deblo, već i baze velikih grana.
Stablo ne trebate pokrivati zimi, iako vrijedi voditi računa o zaštiti od glodavaca. Da biste to učinili, možete koristiti jednostavne najlonske tajice, plastične boce, crne plastične vrećice ili grane smreke.
Čim se snijeg potpuno otopi, zaštitne hrpe moraju se ukloniti. Inače, trupac će se pregrijati, a bubrezi će se otvoriti prije potrebnog trenutka.
Jabuka Grushovka Moskva
Grushovka Moskva poznata je po svojoj otpornosti na mraz. To je vjerojatno razlog zašto se tako često nalazi u našim vrtovima u moskovskoj regiji. Dostojanstveno podnosi i jake mrazeve zimi. Sorta se tako naziva, ne zato što ima okus poput kruške, već zbog kruškolike krune. Pulpa podsjeća na malo pulpe kruške, ista je rastresita i žućkasta. Kada sadite sadnice, savjetujem vam da obratite pažnju na vremenske uvjete - važno je da nije otvoren i zaštićen od vjetra. Ova sorta jabuka, kao i mnoge druge, zahtijeva pažljivu njegu: zalijevanje navečer ljeti, ne samo po suhom vremenu, obrezivanje i stvaranje krošnje, gnojidba gnojivima i obvezno izbjeljivanje. Nakon takvih jednostavnih mjera možete svake godine uživati u bogatoj žetvi, počevši od starosti od 4 godine jabuke.
Grushovka Moskovskaya sazrijeva rano, zapravo, zbog toga ga cijene mnogi vrtlari. Sorta me privukla otpornošću na mraz. Na tom mjestu raste već 7 godina, podnio je zimske mrazove do minus 40 stupnjeva. Plod iz godine u godinu, ali berba je drugačija - nekad gusta, nekad prazna. Ljeti je potrebno dodatno zalijevanje. Sušu je teško podnijeti. Stablo je veliko i zauzima puno prostora. Korijenski sustav je razvijen. Veličina jabuka je prosječna (oko 100-120) grama. Koža je tanka, lako se grize. Kiseline nema puno, ali je ima u jabukama. Naravno, ne smanjuje zube. Okus je svijetao, punog tijela. Aroma je vrlo ugodna. Nakon berbe čuvaju se do 2 mjeseca. Općenito, sorta nije namijenjena skladištenju. Savjetujem vam da većinu toga preradite, dobit ćete izvrsno aromatično suho voće.
Grushovka Moskovskaya ovdje raste već 10 godina! Živimo u Sibiru, uvjeti za uzgoj jabuka potpuno su drugačiji od onih na jugu, ali stablo jabuke može izdržati mraz i svake godine rodi! Ogroman plus ove sorte je rano sazrijevanje plodova. Već u srpnju i kolovozu možemo si priuštiti gozbu s jabukama. Ne sazrijevaju svi istovremeno, što je vrlo povoljno. Već 2-3 mjeseca jedemo svoje jabuke, ali one se loše čuvaju. Jabuke su mirisne, ukusne i sočne.Prekriven slojem voska, čini se da je mastan - tako gusta pločica. Ali aroma je prekrasna. Berba je sasvim izvrsna. Međutim, svake godine na drugačiji način. Ovo stablo jabuke također ima nedostatke - izloženo je krasti. Moramo napraviti plavo prskanje. Savjetujem vam da odaberete pravo mjesto sadnje: stablo jabuke sa svih strana treba biti okruženo suncem. Ne bi trebalo biti blizu podzemne vode. U jesen obavezno zaštitite koru od glodavaca. Ostalo je vrlo dobra sorta!
Grušovka dozrijeva ranije od svih ostalih, gotovo početkom kolovoza. Jabuke su slatko-kiselog okusa i vrlo sočne. Prinos je vrlo visok. Ne mogu reći u kg, ali stablo staro 10 godina uvijek je potpuno prekriveno plodovima. Jabuke su prekrasne, s crvenom bačvom. Stablo je visoko oko 5 metara, s vrlo raširenom krošnjom. Velika otpornost na mraz. Nikada se nijedna grana nije smrzla. Među nedostacima je plod u godinu dana. Pojavio se i problem s paukom. Liječila ga je kemikalijama u jesen, nakon berbe, a na proljeće je deblo temeljito zabijelila. Sada nema masovne zaraze, nailaze samo pojedinačni listovi. Prinos se povećao odmah nakon takvog postupka. Pripreme za zimu iz Grušovke su izvrsne, a domaće vino od jabuka vrlo je ukusno.
Sadio sam Grušovku, jer je to najotpornija sorta. Sadnice sam kupio od nas, u Moskovskoj regiji, u rezervatu Jegorjevski prije 5 godina, nakon 3 godine pojavile su se prve jabuke, a ovog ljeta ubrale su normalnu žetvu. U prve 3 zime zamotao sam sadnice, sad sam stao, jer su stabla, iako mlada, već ojačala. Stabla jabuka narasla su velika i sa širokom krošnjom zauzimala su puno prostora na tom mjestu. Drveće je lijepo, vitko, sve grane su ujednačene. Berimo u kolovozu. Ove godine smo dobili skoro 80 kg s 3 stabla jabuka. Nažalost, dugo se ne čuvaju, a nisu osobito pogodni za konzerviranje, jer se džem ispostavlja nježnim i ne baš mirisnim, ali više ili manje pogodnim za sokove. Sami plodovi su mali, blago spljošteni, tanke ljuske, koja je prekrivena voskom i blista od toga. Okusa je više slatkog nego kiselog, ali vrlo sočnog i aromatičnog. Stablo je prilično izbirljivo, zahtijeva redovito zalijevanje, voli sunce i odsustvo vjetra. Ova sorta nije osobito otporna na bolesti, pa se Gruševka mora prskati. To radim dva puta - za vrijeme prekida pupova i nakon cvatnje.
Video pregled
Prihrana
Stablo jabuka sorte "Grushovka Moskovskaya" hrani se od druge godine života. Početkom proljeća u zemlju se dodaje zreli konjski gnoj ili humus u omjeru 10 kilograma po četvornom metru. Kao mineralno gnojivo koristi se 500 grama uree.
U jesen se biljka može poduprijeti složenom gnojidbom koja ne sadrži dušik (ili onu u kojoj nema više od 5%). Kao primjer možemo uzeti proizvod "Jesenska Kemira", koji se uvodi po stopi od 40 grama po četvornom metru. Granule se jednostavno rasute suho oko stabala jabuka, a zatim iskopaju zemlju.
Postojeće podvrste
Uzgajivači nisu mogli proći pored ove sorte koja ima tako značajne prednosti.
Još četrdesetih godina prošlog stoljeća, na njenoj osnovi i bijelom punjenju, dobivena je rana sorta Grušovka.
Nova vrsta ima veće plodove (najmanje 80 g), sazrijeva dva tjedna ranije i puno je otpornija na bolesti. Sve ostale karakteristike bliske su izvornom obliku.
1957. godine pojavila se zima Grušovka. Rezultat je to prijelaza Grushovka Moskovskaya i prozirne vrste Kronselsky.
Ovdje smo uspjeli ukloniti glavni nedostatak roditeljske sorte - kratki rok trajanja. Ovo smo se vrijeme mogli protegnuti do kraja proljeća. Ali istodobno se otpornost na mraz pogoršala.
Možda iz tog razloga ovaj podtip nije postao široko rasprostranjen. Dozrijeva do sredine jeseni. Dvije prethodne sorte su ljetne sorte.
Svjedočanstva
Marina, Moskovska regija: Ja sam samo fan Grušovke! Čini mi se da su ovo najukusnije jabuke od svih koje sam probao. Stablo ne zahtijeva posebnu njegu, a za mene je idealno, jer ponekad zbog posla ne mogu doći u zemlju. Berba je jednostavno nevjerojatna, oko 100 kilograma. Vrlo sam zadovoljan.
Nikolaj, Ufa: Prije otprilike 20 godina moji su roditelji zasadili nekoliko stabala jabuka Grušovke. Svi nam oni dosljedno donose usjeve, i to u velikim količinama. Jedino je tužno što ponekad nemamo vremena za jelo, čak i ako ga podijelimo svojim susjedima: nisu jake, ove jabuke. Par puta su nas stabla boljela, ali smo ih na vrijeme primijetili i liječili. Čak su i jake zime ove stabla jabuka podnosile dostojanstveno. Pogodno za naše područje.
Varijante
Polu patuljak
Polu patuljak Grušovka može se cijepiti samo. To je malo zanimljivo, osim za prodavače, jer je sindikat pukao 15-17. Godine. Ne savjetuju profesionalci za industrijsko vrtlarenje.
Patuljak
S patuljastim, posebno vegetativno razmnoženim fondom, situacija je još gora.
Zbog višestruke plodnosti izdanka Grušovke i lošeg prianjanja na podlozi i bez odgovarajuće potpore takva se stabla često dijele potpuno ili na pola.
Stoga je rizično osnivati velike plantaže.
Stupac
Na Internetu se šire informacije da postoji takav stupčasti tip. Kao, on karakterizira povećana otpornost na hladnoću, male jabuke, boja limuna s blago rumenim obrazom, kiselog okusa.
