Crna ogrozd - uzgoj kod kuće

Gredice za usjeve ogrozda

Crna ogrozd svojim korisnim svojstvima nadmašuje zelenu, pa su vrtlari sve više počeli davati prednost sortama s tamnim bobicama. Zahvaljujući modernom uzgoju pojavili su se mnogi novi crnoplodni hibridi, ali postoje sorte koje ostaju izvan vremena i konkurencije. Riječ je o sorti ogrozda Black Negus, koju je još 20-ih godina prošlog stoljeća uzgajao I.V. Mičurin. Gotovo stotinu godina ova sorta nije izgubila svoju popularnost, a do danas se češće nalazi u privatnim vrtovima.

• 1 Značajka
• 2 Sadnja grmlja
• 3 Pravila njege
• 4 Prednosti i nedostaci
• 5 Video "Pravila za sadnju ogrozda"

Opis i karakteristike ogrozda Black Negus

Iz Amerike na euroazijski kontinent donesena je gljivična bolest - sferoteka (lat. Sphaerotheca). Zvali su je i američka pepelnica. Od toga su najviše patili voćni grmovi: ribiz, šipk, ogrozd i drugo. Mnoga su otkrića napravljena prema razvoju usjeva otpornih na bolesti. Primjerice, tako se dobiva crna ogrozd.

Bobice crnog ogrozda

Priča o porijeklu

IV Michurin 1928. godine započeo je rad na uzgoju ogrozda, otpornog na sferoteku. Uspjeh je uslijedio nakon križanja europske velikoplodne sorte Anibut (lat. Ribes grossularia L.) sa sjevernoameričkom divljom ogrozdom. Sijano je sjeme zrelih plodova koji su 1932. dali prvu berbu velikih crnih bobica s glatkom kožicom. Hibrid je dobio ime Black Negus. Korišten je za naknadni selekcijski rad, ali original je bio visoko cijenjen i brzo se proširio u vrtovima diljem SSSR-a.

Crni negus

Karakteristike grmlja

Do 4. godine grm doseže visinu od oko 1,5 m. Izbojci su jaki, rašireni, lučni. List je velik, tamnozelen, s laganim pubertetom. Kralježnice su velike i brojne, pojedinačne su, dvostruke, trostruke, sa vrhovima savijenim prema dolje u obliku kukica.

Bilješka! Povećano bockanje izvana čini ogrozd srodnim kupinama, a također omogućuje upotrebu grma za dobivanje neprohodne živice.

Karakteristike bobica

Crne bobice na ogrozdu su ravne, obrnuto jajaste, prečnika oko 2 cm. Koža je gusta i elastična, crna s sjajem, bez puberteta, ponekad s plavkastosivim voštanim cvatom. Prosječna težina bobice je oko 3,6 g. Svijetlozelene stabljike duge oko 18 mm čvrsto drže bobice do zrenja. Slatko i kiselo meso obojeno je u crno i crveno s crvenim karminskim žilama. Unutar bobica nalaze se trokutaste smeđe-smeđe sjemenke. Razdoblje zrenja - druga polovica srpnja.

Zrele bobice na grani

Ljekovita svojstva biljke

Ogrozd crni Negus sadrži puno vitamina C.

Crna ogrozd ima sljedeća korisna svojstva:

1. Zaustavljanje razvoja zaraznih patologija.
2. Visoka koncentracija vitamina C.
3. Poboljšanje normalnih performansi živčanog sustava.
4. Prisutnost ogromne količine vitamina i minerala.
5. Prateći zacjeljivanje krvnih žila.
6. Reljef srčanih patologija.
7. Povoljan učinak na kožu.
8. Povoljan učinak na vid.
9. Prisutnost folne kiseline u sastavu.
10. Normalizacija učinkovitosti probavnog trakta.
11. Brzo uklanjanje otrova iz tijela.
12. Prisutnost antocijanina u sastavu.
13. Liječenje anemije.
14. Zasićenje vlakana.

Svježe ogrozde preporučuju se trudnicama.

Povoljan učinak na vid posljedica je prisutnosti vitamina A.

Crna ogrozd od velike je koristi za tijelo trudnice. Zbog prisutnosti folne kiseline u voću, dijete se razvija skladno.

Zahvaljujući antocijaninima, krvne žile se brzo čiste od štetnog kolesterola. Krvni tlak se normalizira, smanjuje se rizik od pojave aterosklerotskih plakova.

Plodove crne ogrozda preporučuje se uvrštavanje na jelovnik osoba koje pate od dijabetesa.... Sadrže minimalnu količinu ugljikohidrata.

Glavne kontraindikacije

Crna ogrozd ima niz kontraindikacija.

1. Ne preporučuje se jesti ga osobama s alergijskim reakcijama u anamnezi.... Ako zanemarite ovu preporuku, postoji velika vjerojatnost razvoja Quinckeova edema. Žene koje doje također bi trebale izbjegavati jesti bobice.
2. U pozadini visokog sadržaja kiselina, upotreba plodova ove biljke može izazvati pogoršanje gastrointestinalnih patologija... Osobama koje pate od bolesti želuca i crijeva, ogrozd se može jesti samo u obliku pekmeza ili džema.
3. Ne preporučuje se miješati ogrozd s mliječnim proizvodima... Ova kombinacija ima snažan laksativni učinak.

Variety Black Prince

Ogrozd Grušenka - značajke i karakteristike

Najnovije sadnice u prodaji mogu se zvati Crni princ. Mogu se razlikovati od prethodnika po veličini bobica, broju trnja, obliku i boji lišća. Ali općenito, prinos i karakteristike bobica ostali su isti i služe kao neka vrsta standarda za usporedbu s ogrozdom drugih boja.

Bilješka! Tamna ogrozd uzgaja se gotovo stotinu godina. Otpornost na opasnu gljivičnu bolest nije daleko jedina prednost ploda.

Razdoblje zrenja i prinos

Točno vrijeme sazrijevanja bobica ovisi o regiji uzgoja i vremenskim uvjetima. Ali obično se urod bere u drugoj polovici srpnja nakon 20. srpnja. Grm daje prve bobice već u 2. godini života, a do 4. godine pokazuje svoj puni potencijal - oko 7 kg po sezoni. Zrele bobice čvrsto stoje na granama i ne mrve se ni nakon kiše.

Okusne kvalitete

Konzul ogrozda - značajke i karakteristike uzgoja

Iako je kožica prilično tanka, bobice dobro podnose prijevoz, ne zgužvaju se i ne pucaju. Okus se smatra desertom - slatki s izraženom ugodnom kiselkastošću, zaslužuje ocjenu 4,7 bodova na skali od 5 bodova.

Bilješka! Prema vrtlarima, okus i tekstura bobica vrlo podsjećaju na grožđe Isabella.

Otpornost na sušu i mraz

Sorta je otporna na mraz. Bez skloništa, može zimi u regijama s zimskom temperaturom od -25 stupnjeva. Kultura se može klasificirati kao otporna na sušu. Štoviše, kada se sadi u blizini vodnih tijela ili u vlažnim nizinama, grmlje pati od truljenja korijena.

Otpornost na bolesti i štetnike

Uz sferoteku, kultura je imuna na hrđu i običnu pepelnicu. Izuzetno je rijetko zahvaćen zaraznim bolestima. Sorta nije otporna na štetnike uobičajene u srednjoj traci - lisne uši, moljce, žučnjake i druge.

Korištenje bobica

Crna ogrozd je svestrana. Bobice se mogu jesti svježe, sokove, sušiti i smrznuti za dugotrajno skladištenje. Mnogo je recepata za pekmez, džemove i kompote s crnom aronijom, a od njih prave i desertno bobičasto vino, likere i likere.

Svjedočanstva

Okus ogrozda Black Negus mi je najdraži.Bobice su slatke sa zanimljivom vinskom aromom, dugo ostaju na stabljikama u potpuno zrelom stanju, ne mrve se. Moj grm raste u polusjeni, dok se šećer ne gubi u okusu.

Prije sadnje ogrozda, pažljivo uklonite korijenje korova s ​​mjesta. Prvi put kad sam posadio ogrozd i nisam uklonio korijen poriluka, kao rezultat toga, korov je počeo rasti u korijenovoj zoni ogrozda, a vrlo je teško korov ispod stabljika, grane su bodljikave i ozlijedile su me ruke. .

Sudeći prema kritikama, crna ogrozd je najkorisnija, pa crni negus smatram prirodnim dodatkom prehrani.

U uzgoju ogrozda Black Negus nema ništa komplicirano. Čak se i neiskusni vrtlar lako može nositi sa zadatkom, jer je potrebna minimalna briga. 7 kg odabranog bobičastog voća iz grma (gotovo kante) najbolje je plaćanje za brigu o bodljikavom grmu.

Prednosti i nedostaci sorte

Među pozitivnim kvalitetama crnog negusa:

• Ugodan okus velikih i sočnih bobica.
• Univerzalna svrha.
• Visok prinos od 2. godine nakon sadnje (do 7 kg po grmu).
• Održavanje kvalitete bobica - do 4 tjedna.
• Dobra prenosivost.
• Otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Gooseberry Commander - značajke i karakteristike

Nedostatak je velik broj bodlji na granama zbog kojih je najbolje brati bobice trajnim rukavicama.

Bilješka! Grm se dobro ukorijenjuje uz ograde, pretvarajući ih u nepremostivu prepreku za životinje i ljude.

Kompot od naranče i ogrozda

Joshta i naranča u kompotu stvaraju prekrasan, jedinstven duet. Agrumi daju posebnu aromu i gorko-kiseli okus, koji ponekad nedostaje ukusnoj i slatkoj bobici.

Za staklenku kompota od tri litre bit će potrebna čaša crno zrelih ogrozda, jedna naranča, tristo grama šećera i tri litre vode. Voće nije potrebno guliti, ono će biti potrebno zajedno s korom. Dovoljno je samo narezati ga na krugove. Stavite bobice i kriške naranče u staklenku. U međuvremenu vodu prokuhajte. Zatim dodajte šećer i pripremite sirup uz povremeno miješanje. Nakon ponovnog vrenja ulijte ga u staklenku i smotajte poklopac. Ostavite da se ohladi naopako.

Sadnja mladih sadnica na mjestu

Sortni sadni materijal kupuje se u rasadnicima, dajući prednost sadnicama s zatvorenim korijenskim sustavom. Karakteristična značajka su oštre bodlje.

Ako se sadnica kupuje u posudi s tlom, tada za nju nije potrebna nikakva priprema. Primjerci s golim korijenjem namaču se vodom jedan dan, dodajući im fungicid ili stimulans rasta. U proljeće bi grmlje trebalo biti s uspavanim pupoljcima, a na jesen - bez tragova bolesti na granama.

Sadnja u proljeće provodi se u prvoj polovici ožujka, kada se snijeg na gredicama tek otopio. Jesenja sadnja izvodi se nakon prosipanja lišća. Između grmlja ostaje 1-1,5 m, a s običnom sadnjom - do 1,5 m između redova.

Mjesto za Crni Negus trebalo bi biti vrlo sunčano, bez zasjene, ali uvijek zaštićeno od jakog vjetra. Najbolje je saditi na malom brdu ili na padini tako da se na korijenju ne stvara stajaća voda.

Priprema mjesta

Zemlja se iskopa 10 dana prije sadnje, dodajući joj kompost ili humus. Ako se tlo priprema na jesen, tada se u njega unosi malo pijeska pomiješanog sa istrulelom piljevinom kako bi se poboljšala njegova struktura. Optimalna razina kiselosti je pH = 6,0. Rovovi i jame za sadnju kopaju se od sjevera prema jugu.

Radovi se izvode slijedećim redoslijedom:

1. Iskopajte rupe za sadnju 50x50 cm.
2. Tlo za zatrpavanje pomiješa se s 50 g superfosfata i 50 g kalijevog gnojiva.
3. Podveze su postavljene na dnu rupa.
4. Korijenov je vrat zakopan 5-10 cm.
5. Nakon zasipanja svi grmovi se zalijevaju - po 10 litara vode za svaki.
6. Krugovi trupaca malčirani su tresetom ili piljevinom.

Izgled svježe posađenog grma u proljeće

Formiranje grma

Vrtlar ne smije zaboraviti na formiranje grma. Ovaj je postupak vrlo važan i zahtijeva posebnu pozornost. Grm ogrozda brzo raste, sve njegove grane posute su trnjem. Ako ga napustite i ne izvršite obrezivanje, berba će postati teška i neugodna. Preporučljivo je obrezivanje na jesen. Tijekom rezidbe uklanjaju se sve stare, osušene i oštećene grane. Nakon rezidbe treba ostati samo nekoliko najjačih izbojaka na kojima ima grana. Duljina ovih izbojaka nakon obrezivanja trebala bi biti u prosjeku 50 cm. Da ne biste oštetili ruke trnjem tijekom rada, trebate uzeti posebne škare s dugim drškom.

Značajke sezonske njege

Za ogrozd počinju brinuti rano u proljeće, a završavaju tek u kasnu jesen. Poljoprivredna pravila su standardna za ovu voćarsku kulturu.

Zalijevanje i hranjenje

Crni negus ne voli dugotrajnu sušu i također negativno percipira dugotrajne kiše. Ako ljeti kiši svaki tjedan, zalijevanje nije potrebno. U suho ljeto voda se zalijeva svaki tjedan - 10 litara vode za svaki grm.

Ako je prilikom sadnje u zemlju uveden kompost ili humus, tada će prva prihrana trebati primijeniti tek u 3. godini.

Bilješka! Najbolje je koristiti mjesečno zalijevanje ogrozda otopinom divizma ili s istom učestalošću složenim mineralnim gnojivom.

Malčiranje i rahljenje

Uz pomoć malčiranja krugova oko debla rješava se nekoliko problema odjednom: ogrozd ne trebate zalijevati prečesto, a korovi na takvom tlu praktički prestaju rasti. Budući da korijenov sustav leži blizu površine, prilikom malčiranja nećete trebati rahliti tlo nakon zalijevanja, neće se sušiti korom i pucati u suhim vremenima.

Korištenje nosača

Nosači se koriste za zasade rešetki. Instaliraju se na krajeve redova i između njih se navlači žica na visini 50, 80 i 100 cm od razine tla. Bičevi od ogrozda vezani su za njih dok rastu u grozdovima od 5 komada.

U nepovoljnim uvjetima ogrozd može patiti od bolesti i štetnika, pa se mora prskati prije cvatnje, kao i nakon berbe.

U proljeće se izdanci skraćuju za trećinu, uklanjajući slomljene, bolesne, suhe i stare grane. Ni grane koje rastu vodoravno nisu korisne. Optimalan broj izbojaka nije veći od 20 za grm stariji od 4-5 godina.

Shema rezidbe ogrozda po godini

Sklonište za zimu potrebno je samo u regijama u kojima mraz pada ispod -25 stupnjeva. Za zaštitu, grmlje se posipa tresetom ili piljevinom, a zatim prekriva granama smreke, poljoprivrednim platnom, vrećom.

zaključci

Rešetkasta ogrozd je jednostavnija za njegu i lakša za berbu.

Ozbiljan nedostatak crne ogrozda je prisutnost velikog broja oštrih bodlji. U tom smislu, berba može biti znatno teška.

Prema iskusnim vrtlarima, usjev se može saditi na rešetku. Ova metoda može osigurati sigurnu berbu ploda. Postupak obrezivanja također će biti prilično jednostavan.

Reprodukcija

Negus je ogrozd koji se lako razmnožava na razne načine, sve do sjetve sjemena. Odaberite metodu koja je najprikladnija u datim uvjetima.

Reznicama

Prošlogodišnji izbojci dugi 12-15 cm s 3-4 pupa izvrsni su sadni materijal. Izrežu se prije cvatnje i odmah posade u zemlju, prekrivene plastičnim bocama na vrhu. Uspješno ukorijenjeni primjerci sade se nakon godinu dana na stalno mjesto.

Bilješka! Grančice možete klijati u posudi s vodom.

Ukorjenjivanje reznica ogrozda u tlu ili vodi

Dijeljenjem grma

Grmlje staro preko 4 godine može se iskopati i podijeliti na 2-3 dijela, svaki se sadi u zasebnu jamu za sadnju. Najbolje vrijeme za to je sredina ožujka prije početka protoka soka.

Slojevi

Izbojci se savijaju na zemlju i zakopavaju u rano proljeće. Uspješnim ukorjenjivanjem mladi se grmovi sade na stalno mjesto samo godinu dana kasnije - u svibnju.

Puca

Korijeni se obično režu kako bi se izbjeglo zadebljanje grma. Ali ako je potrebno, pažljivo se iskopa, odsiječe od glavnih korijena i posadi na novo mjesto. Najbolje vrijeme za to je svibanj ili kraj kolovoza.

Bilješka! Ako grm prolijete visoko u proljeće i obilno ga zalijevate cijelo ljeto, tada će se do jeseni stvoriti mnogo novih grana koje se pažljivo odvajaju i sade na novo mjesto.

Carski joštanski džem

Za izradu džema od crne ogrozda trebat će vam kilogram ove bobice, kilogram šećera u granulama (ako je moguće, bolje ga je zamijeniti medom), pola litre vode. Po želji možete dodati nekoliko listova crnog ribiza, trešanja, grančicu mente ili matičnjaka.

U lonac ulijte vodu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. U fazi kada se sirup zgusne, u njega možete staviti lišće bobica ili grančice mirisnih biljaka za aromatizaciju. Okus će s njima biti puno zanimljiviji. Ogrozd ulijte u vrući sirup, pokrijte posudu poklopcem i isključite štednjak. Ostavite bobice na ovaj način dva do tri sata. Nakon toga trebate ukloniti sve nepotrebne (lišće i grančice). Ponovno stavite posudu na vatru i pustite da zavrije. Nakon šest minuta džem se može ukloniti sa štednjaka - spreman je. Ostaje ga samo staviti u staklenke i smotati poklopce.