Da bi junice ili bikovi ispunili očekivanja uzgajivača, nije dovoljno nabaviti prve prodajne životinje. Potrebno je da pasmine krava odabranih za farmu budu prilagođene klimi u određenom području i da se uzgajaju u privatnom dvorištu.
Opisi i fotografije pasmina krava, najtraženijih i najpopularnijih u Rusiji i susjednim zemljama, pomoći će odrediti izbor i naučiti više o postojećim sortama.
Sve pasmine krava, kojih je na svijetu nekoliko stotina, podijeljene su u tri vrste: meso, mliječne proizvode i meso i mlijeko. Ruska raznolikost je mnogo manja. Broj pasmina pronađenih u zemlji ograničen je na sedam desetaka, s većinom pasmina mliječnih krava. Ovaj se izbor povijesno razvio. Kratko ljeto u mnogim regijama i hladna zima, koja je kravama oduzela sočnu hranu koja im je bila potrebna, onemogućile su dobitak od mesnih životinja. Troškovi držanja životinja u hladnoj sezoni učinili su proizvode mnogo skupljima od ostalih vrsta mesa koje rano sazrijevaju.
Iako su danas pasmine muznih krava u Rusiji i dalje popularne i jednostavno neophodne, mnoga su uzgajališta, koristeći inozemno iskustvo i svoj razvoj, počela uzgajati moderne mesne životinje.
Opis
Dimenzije (uredi)
Krave su velike, masivne životinje, prosječna težina im je oko 750 kg, mogu se kretati od 147 do 1363 kg, visina je u rasponu od 120-150 cm.
Izgled
Njuška krave je velika i široka, širokog, ravnog čela, pokrivena gustim, kovrčavim krznom na vrhu. Vrat je kratak i masivan. Na glavi su dva šuplja roga, a nalaze se i jedinke bez rogova. Rogovi rastu prema gore ili sa strane, u obliku lire. Uši su niske, kod nekih vrsta s "naušnicama". Oči su velike i izbočene. Rep je dugačak, debeo, završava kićankom i visoko je postavljen. Stražnja strana je blago zasvođena. Bedra su velika i ravna. U području prepona je vime, odnosno mliječna žlijezda, podijeljena septumom na dvije polovice.
Tijelo
Tijelo krave prekriveno je kratkom dlakom, obojanom u bijelu, crnu, crvenu ili smeđu i njihove nijanse. Boja je jednobojna, pita i prugasta.
Nizozemski
Boja je slična predstavnicima Kholmogoryja, ali nizozemske mrlje neravnomjernije se nalaze na tijelu životinje. Krave imaju zbijeno tijelo s dobro razvijenim prsima, a dobro je razvijena i muskulatura. Odrasle životinje dosežu visinu u grebenu do 134 cm. Prosječna mliječnost u 365 dana može doseći 6000 kg.
Značajke snage
Krave, kao i ostala stoka, pripadaju biljojede životinje
... Zbog svoje anatomske građe, sposobni su probaviti grubu, sočnu i zrnastu hranu. Gruba hrana bogata je vlaknima i malo vlage (sijeno, grančica, slama). S druge strane, sočna krma bogata je vlagom (silaža, trava, repa). Žitarice ili koncentrirana hrana imaju visoku hranjivu vrijednost (obrok, kolač, peletirana hrana, žito: pšenica, tritikale, ječam, zob, proso, sirak, kukuruz).
Vrste hranjenja
- glomazan (malo koncentrata),
- niske koncentracije,
- koncentrat.
Optimalna vrsta hranjenja
Najoptimalnija je ona s oko 70% krme i sočne hrane.Da bi stoka bila produktivna, u njenu prehranu uključeni su dodaci životinja: koštano brašno, meso i koštano brašno, minerali, kuhinjska sol, vitamini.
Širenje krava
Podrijetlo
Preci domaće krave su divlji bikovi, na primjer, turneja, koja je u prirodi već izumrla. Proces pripitomljavanja ovih životinja započeo je u ranom neolitiku, nakon pripitomljavanja koza, ovaca i svinja. Odvijao se na teritoriju od Altaja do Indije i u Maloj Aziji. U Aziji su se pripitomili tursi, a na Hindustanu - zebu.
U početku je stoka bila dugoroga: u tom se obliku širila iz Azije i s Balkanskog poluotoka u Afriku (prije oko 7000 godina) i Europu (prije oko 5000 godina). Male sorte kratkih nogu podrijetlom su iz Europe i bile su poznate kao keltske ili iberijske.
Prvi pokušaji uzgoja krava određenih kvaliteta pripisuju se stanovnicima Drevnog Rima. Tada su se tim pitanjima bavili u Velikoj Britaniji, Nizozemskoj, Francuskoj i Švicarskoj. Tako je stvoren širok raspon modernih pasmina. Sve su veličine manje od drevnih sorti, tijekom 3.000 godina veličina pripitomljenih krava smanjila se za trećinu.
Njega
Kućište za životinju trebalo bi biti dovoljno prostrano (najmanje 23 kvadratnih metara), dobro osvijetljeno, bez propuha, sa suhom, mekom posteljinom i dobrim ventilacijskim sustavom. Udobna temperatura zimi je 6-12 ° C. Uprega ne smije ograničavati kravu u kretanju. Prostorija u kojoj se nalazi krava mora se održavati čistom.
Što se tiče životinja, treba poduzeti sljedeće mjere:
- redovito četkajte vunu posebnim četkama,
- trim kopita,
- pranje vimena svakodnevno prije i nakon mužnje;
- plivati u toploj sezoni.
Uobičajene pasmine
Podvrste
- Krava (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - razlikuje se po prisutnosti grbe na leđima.
- Tour (Bos taurus primigenius) izumrli je divlji predak domaće krave.
Do danas postoji oko 1080 pasmina krava, 121 pasmina Zebu i 29 hibridnih pasmina. Uzgajale su se mliječne, mesne i mješovite mesne i mliječne pasmine, ovisno o potrebama i hranidbenoj bazi određenog uzgojnog područja.
zaključci
- Mliječne pasmine imaju svoje posebne karakteristike u pogledu tjelesne građe: izduženije je, bačvastog oblika; vrat u naborima.
- Svaka sorta ima svoja prepoznatljiva obilježja: otpornost na sušu, mraznu klimu, veliku mliječnu masnoću ili visoku mliječnost. Postoje pasmine koje kombiniraju dobre performanse mlijeka i mesa.
- Za odabir zdrave životinje potrebno je provesti vanjski pregled krave, opipati joj kožu i pokušati je pomuze.
Pročitajte i o značajkama držanja krava u domaćinstvu.
Ponašanje
Krava
Je li stado životinja. Svako stado ima svoju dominantnu hijerarhiju, koja se formira tijekom sudara između pojedinaca. Jednom uspostavljen, ostaje nepromijenjen u danom krdu. Općenito, krdo živi prijateljski i pokorava se svom vođi. Domaće krave koriste posebne mirise i feromone za međusobnu komunikaciju. Uz pomoć razvijenog njuha razlikuju osjećaje svojih rođaka, posebno strah i uzbuđenje. Položaj glave je još jedno sredstvo komunikacije. Izražava raspoloženje životinje (podređeno, tjeskobno). Vikanje ili rikanje krava služi za izražavanje patnje (u slučaju zakašnjele mužnje), gladi, žeđi, pozivanja na tele ili rođaka.
Krave provode otprilike trećinu dana na pašnjaku, druga trećina se bavi žvakaćom gumom, a ostatak vremena odmara.
Ayrshirskaya
Životinje ove pasmine ne mogu se klasificirati kao velike. S malom veličinom tijela, eksterijer krave muzara je izražen. Tijelo je blago izduženo, glava je mala, vime je dobro razvijeno, noge su koštane i kratke, vrat je prilično tanak. Prsa su duboka, leđa ravna. Prevladava crvena i bijela boja.
Sadržaj masti u mlijeku je 3,9-4,2%, prosječna mliječnost doseže oko 4,5 tona u spolno zrelih životinja na uzgajalištu. Pasmina Ayrshire ne može se pohvaliti mesnim proizvodima, najčešće je zadovoljavajuće kvalitete. Uz vrlo dobar tov, prosječni prinos mesa rijetko doseže 60%, obično ne prelazi 55%, ponekad može biti i niži.
Reprodukcija
Krave žive oko 20 godina, povremeno i do 35 godina. Narastu do dobi od 5 godina, najviše do 6-7 godina. Mlade junice postižu spolnu zrelost s 1-2 godine, dok gobići sa 6-8 mjeseci. Zanimljivo je da seksualna zrelost kao takva nije pokazatelj da je tijelo životinje spremno za razmnožavanje; kod krava taj proces više nije povezan s godinama, već s težinom. Smatra se da su gotovi pojedinci za reprodukciju, koji su dosegli težinu od 50-60% težine odrasle osobe iste pasmine. Zbog toga se gobići i junice drže odvojeno do potpune zrelosti. Junice se javljaju u prosjeku u dobi od 18-22 mjeseca, bikovi nešto ranije (14-18 mjeseci). Krava nema određenu sezonu parenja, razmnožavanje je moguće tijekom cijele godine.
Trudne junice se zovu trudna
... Njihova trudnoća traje oko 285 dana. 1,5-2 mjeseca prije teljenja, vime se pojavljuje u kravi. U pravilu se rodi jedno tele, povremeno se pojave blizanci (u 2% slučajeva). Težina novorođene teladi kreće se u rasponu od 18-60 kg, ovisno o pasmini.
Nakon teljenja započinje laktacija. U prvom tjednu krava daje takozvani "kolostrum". Hranjenje mladih životinja mlijekom nastavlja se do dobi od 9 mjeseci (kod pasmina goveda 6-8 mjeseci), ali već od tri mjeseca teladi se počinju hraniti i travom. Nakon telenja laktacija traje do godinu dana kada se potomci hrane mlijekom ili redovitim mužnjem. Nakon 45-60 dana, krava se ponovno oplođuje, a 2 mjeseca prije novog teljenja prestaju s mužnjom.
Istobenskaya
Životinje karakterizira crno-bijela boja. Najčešće se pronađe traka bijele vune koja prolazi duž cijelog grebena. A tu su i predstavnici s crveno-bijelim odijelom. Krave niskog rasta dosežu visinu u grebenu od 123 cm do 127 cm. Odrasli bikovi dobivaju na težini od 149 kg do 900, rekorder u težini dobio je 1 tonu. Spolno zrele krave teže od 429 kg do 480. Proizvodi sadrže 3,4 - 3,5% proteina, a sadržaj masti u mlijeku može biti od 3,7% do 5,2.
Prijetnje
Domaća krava
Je široko rasprostranjena životinja koja se uzgaja po cijelom svijetu. Za seljake je krava bila i ostala oličenje bogatstva i blagostanja, u Rusiji se često naziva hraniteljicom. Krava obavlja tri glavna zadatka na farmi: daje meso, mlijeko i služi kao propuh. Krave daju oko polovice svjetskog mesa i oko 95% mlijeka; praktički se ne koriste kao radna snaga u industrijskim zemljama, ali tu vrijednost zadržavaju u nekim područjima Afrike i Azije.
Glavni proizvođač i potrošač govedine na svijetu su Sjedinjene Države: ovdje se koristi oko četvrtine svetske proizvodnje. Drugi priznati izvoznik govedine je Australija. U zapadnoj Europi po tim pokazateljima vode Francuska i Njemačka.
Govedi iz Hereforda
Ova pasmina nalazi se na drugom mjestu po veličini u Rusiji nakon pasmine Kalmyk. Rasprostranjena je u regijama Orenburg, Čeljabinsk, Saratov, Rostov, kao i na teritoriju Altaja. Glavne karakteristike predstavnika su:
- čučeće tijelo u obliku bačve;
- snažno izbočena oroza.
Boja goveđih gobijaca Hereford je tamnocrvena. Istodobno, noge ispod, glava, ogrlica i trbuh su bijele. Tjelesna težina odraslih gobija ove pasmine je 850-1000 kg, krava - 550-650 kg. Istodobno, smrtni prinos iznosi 58-62%. Pasmina dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete i vuče se.
Zanimljivosti o kravi
- Kravlji izmet je izvrsno gnojivo i široko se koristi na farmi.
- Za stanovnike Indije krava je bila sveta životinja od davnina, utjelovljenje Velike majke Aditi i zemlje, a ponekad i Svemira. Prema Vedama, krava je povezana sa svitanjem i suncem, zaštićena je univerzalnim zakonima, a Višnu (Vrhovna Božanska Osoba) osobno, ubojice krava odlaze u pakao. U Indiji je krava još uvijek sveta životinja, a izraz "sveta krava" znači nešto nepovredivo, sveto, što je pažljivo zaštićeno od svega oko sebe. Primjerice, znanost u koju osoba ili religija vjeruje može postati „sveta krava“.
- U mitologijama različitih naroda krave su izvršavale kozmičke funkcije: Egipćani su opisivali nebesku kravu Nut koja je rodila nebo i bila je oličenje Nebeskog oceana. U Memphisu je bila simbol Venere, generirajuće sile. Trudne krave smatraju se ženskim simbolom, koji daju život i njeguju snagu zemlje, zajedno s bikom, simboliziraju jedinstvo ženskih i muških principa, koje generira i njeguje. Drevni Grci napravili su slike krave s teletom koja siše vime, što je ukazivalo na umnožavanje božanskih moći koje se hrane.
Recenzije poljoprivrednika
Što farmeri kažu o crno-bijelim kravama? Burenki su previdni u hrani, ali pravilno odabranom prehranom nagradit će ih visokim udjelima mlijeka. Vrlo mirno i bez žurbe. Dobri su u kontaktu, mirni. Krava aktivno reagira na stav prema sebi. S njom trebate razgovarati nježno i smireno, pogladiti strane i vime. Burenka osjeća raspoloženje vlasnika, njegova nervoza se može prenijeti na nju. Grubi povici, ozljede i drhtaj negativno utječu na mliječnost.
Svaka promjena u zdravlju, raspoloženju i navikama životinje može ukazivati na početak bolesti ili lovnog razdoblja. Stoga bi farmer trebao pažljivo pratiti ponašanje krave. Ako joj se pruži visokokvalitetna njega, tada će životinja dati visoke prinose. Poljoprivrednici su primijetili takvu značajku: što više krava daje mlijeka, to je niži udio masti.
