Uzgoj cilantre iz sjemena na otvorenom polju, vrijeme sjetve, briga

Svi kuhinjski radnici znaju divno začinjeno začin koji se naziva korijander. Korijander dolazi iz biljke cilantro. Kako rasti i brinuti se za nju tema je našeg članka. Nakon što ste ga proučili, lako možete razumjeti kako uzgajati cilantro kod kuće, više ne trošeći novac na kupnju korijandera u trgovini.

Koju sortu odabrati

Izbor sorte ovisi o tome što točno uzgajivač treba: zelje ili sjeme. Od sorti korijandera koje daju puno sjemena mogu se izdvojiti Borodinski (sjeme ove posebne sorte koristi se u proizvodnji istoimenog kruha), Amber, Taiga, Venera, Avangard. Iste sorte mogu se koristiti za uzgoj biljaka za zelenilo. Među sortama cilantra koje daju bujno lišće, mogu se primijetiti i Debut, Stimul, Early, King of Market, Alekseevsky, Kirovogradsky, Oktyabrsky, itd.

Kako sakupljati sjeme

Rano cvjetanje važno je ako se usjev uzgaja za sakupljanje sjemena. Sakupljanje zahtijeva posebnu brigu. Samo potpuno zrelo sjeme ima posebnu karakterističnu aromu. Nezrelo sjeme karakterizira neugodan miris. Cvjetovi tvore sjemenske kišobrane. Kolekcija se odvija krajem ljeta. Zrelo sjeme je smeđkaste boje sa smeđom bojom. Ako se sjeme slobodno izvadi iz grmlja, zrelo je. Prije skladištenja temeljito ih osušite.

Biljka se sakuplja u grozdovima i suspendira. Osušeno sjeme odvaja se od ljuske.

Priprema sjemena predsjetve

Sjeme ove biljke ima kratak rok trajanja za sadnju. Za uzgoj se uzimaju ne starije od 2 godine. Ali kao začinjeni proizvod, čuvaju se dugo. Prije sjetve preporuča se namočiti sjeme u otopini za poticanje rasta. Ako nema specijaliziranog rješenja ili nema želje za upotrebom takvog lijeka, dopušteno ga je namočiti u sok od aloe.

Vrijeme slijetanja uzimajući u obzir uvjete različitih regija

Cilantro je biljka otporna na hladnoću, sposobna izdržati zahlađenje do -5 ° C, stoga se može sijati na otvoreno tlo u rano proljeće, čim se snijeg otopi i tlo zagrije do 6-8 ° C . U Srednjoj traci datumi sadnje cilantre su u travnju, na jugu je moguće sijati ranije - u ožujku, u sjevernim predjelima - u prvoj polovici svibnja.

Treba imati na umu da je bolje saditi rano nego kasno, s kasnom sjetvom biljke neće biti tako bujne, ranije (3 tjedna nakon nicanja) pedunci će biti izbačeni. Cilantro se može sjesti sjeme po drugi put ove sezone - u kolovozu, kada će dani opet postati kraći, pa čak i prije zime. Pri sjetvi pod zimu, mlado zelje trebalo bi se pojaviti u ožujku. Dopušteno je saditi korijander u staklenicima krajem veljače - početkom ožujka, dok se zelje može brati krajem travnja. U staklenicima se sjetva sjemenkama može izvoditi nekoliko puta u sezoni.

Malo o cilantru

Poput poznate začinjene mrkve, i cilantro (korijander) je postao poznat zahvaljujući korejskim vrtlarima i kuharima. U Koreji kažu da korov može produžiti život. A ta je činjenica poznata više od pet tisuća godina! Vrijedno je slušati. Štoviše, uzgoj uopće nije težak proces, a možete ga uzgajati i na otvorenom u vrtu u zemlji i kod kuće.

Posjedujući prilično ugodnu aromu, junakinja našeg članka jednogodišnja je biljka koja pripada kišobranu.Mirišu ne samo sjemenke, već i zelje, stoga se koriste i suhe i svježe. Izvana je i cilantro lijep, stoga može poslužiti kao jednostavan ukras vaše prozorske daske.

Video o prednostima cilantra

Tehnologija rada s cilantrom dijeli uzgoj u dvije faze. Prije sazrijevanja sjemena, trava se uzgaja zbog zelenila (zapravo, cilantro). A kad sjeme sazrije, usredotočuje se na dobivanje korijandera.

Pripremna faza

Čak i prije sadnje korijandera, morate odlučiti o izboru mjesta, pripremiti gredice i sjeme. Razvoj biljaka i njihova produktivnost ovisi o tome hoće li se to učiniti na vrijeme i koliko ispravno.

Najbolji prethodnici

Cilantro neće dobro rasti na svim područjima, važno je obratiti pažnju na to koji su usjevi ranije uzgajali na ovom mjestu. Sve mahunarke i žitarice, korijenski usjevi, karfiol i rani kupus, luk i zeleno gnojivo smatraju se dobrim prethodnicima. Prihvatljivi su usjeci, bundeve, križasti, začinski i zeleni usjevi.

Ne može se saditi nakon kišobrana: kopar, peršin, komorač, potočarka, mrkva, celer, kao i repa, srednji i kasni kupus. Uz gredice cilantre sadi se luk, krastavci, kupus svih sorti, salata, korjenasto povrće.

Odabir mjesta i priprema tla

Trebali biste odabrati dobro osvijetljeno mjesto u vrtu za ovu biljku, jer vrijeme dozrijevanja, pokazatelj prinosa i koncentracija esencijalnog ulja u sjemenu ovise o ovom parametru. Kreveti bi se trebali nalaziti na ravnom području ili na malom brežuljku, ali ne u nizini. Tlo je poželjno srednje teksture - ilovasta ili pjeskovita ilovača, lagana, neutralna ili blago alkalna reakcija (kisele će trebati vapniti).

Najbolje je pripremiti tlo na jesen. Prvo se čisti od različitih biljnih ostataka, zatim se iskopa na bajonet lopate i istovremeno se unose gnojiva (0,5 kante po četvornom metru i oko 0,3 kg pepela). Pijesak je ugrađen u glineno tlo, a glineno u pjeskovito tlo. Kvržice se ne lome, zimi bi se trebale smrznuti, što će uništiti štetočine u njima. U proljeće dodajte dodatnih 1 žlica. l. urea i 30 g superfosfata i kalijevog sulfata.

Preporučeno za čitanje

Značajke uzgoja bosiljka iz sjemena na prozorskoj dasci

Značajke uzgoja bosiljka iz sjemena na otvorenom polju

Korisna svojstva cilantra (korijander) i kontraindikacije

Značajke uzgoja kopra na prozorskoj dasci iz sjemena

Priprema sjemena

Svježina sjemenskog materijala cilantra utječe na njegovu klijavost, to je značajka svih biljaka iz porodice kišobrana: što je sjeme svježije, klijaju više prijateljski. Stoga je za sjetvu potrebno uzimati sjeme korijandera samo ono koje nije staro više od 2 godine, svake godine im klijavost opada. Sjeme morate kupiti samo u trgovinama za povrćare. Sjeme koje se prodaje u trgovinama mješovitom robom nije pogodno za sjetvu.

Još jedna značajka sjemenki cilantra je da dugo niču, stoga ih je za ubrzavanje klijanja potrebno namakati u vodi 0,5 dana. Namakanje nije obavezno kod sadnje rano u proljeće na mokro tlo. Da bi se cilantro brže dizao, preporučuje se korištenje stimulansa rasta ili otopine soka aloe od 1 do 1 za natapanje sjemena.

Berba

Dakle, već ste shvatili kako uzgajati cilantro na svojoj web lokaciji ili unutar zidova kuće i koristili ste naše preporuke. Vrijeme je za berbu!

• Da biste ubrali u obliku začinjene trave, trebate uhvatiti trenutak kada je biljka već dobro sazrela, ali cvatnja još nije započela. Ovu je točku lako prepoznati svakodnevnom pažnjom na rast korijandera. Ako je rast stao, onda je vrijeme. Iskusni vrtlari otkrili su da u to vrijeme biljka doseže oko 20-22 centimetra visine.
• Najbolje je kositi travu u ranim jutarnjim satima.
• Nož treba dobro naoštriti kako pritom ne bi oštetio biljku.

Najbolje je kositi travu u ranim jutarnjim satima.

• Nakon rezanja, isperite bilje tekućom vodom i dobro osušite objesivši ga u grozdovima na konop u suhoj i slabo osvijetljenoj sobi. Tama je potrebna upravo kako bi se sačuvala sva korisna svojstva.
• Cilantro čuvajte suho, u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi i izrežite na komade neposredno prije kuhanja.

Video o tome kako uštedjeti zelje i sjeme cilantra za zimu
Tehnologija uzgoja cilantra za sjeme kod kuće i u zemlji jedno je od središnjih mjesta, pa ćemo vašu pažnju usmjeriti na nekoliko važnih detalja. Prvo, sakupljanje sjemena događa se kada više od polovice kišobrana porumeni. Drugo, prikupljeni materijal pažljivo se filtrira od stranih sjemenki i otpadaka grančica, dobro osuši, a zatim čuva u suhoj zatvorenoj staklenoj posudi.

Sada točno znate kako je lako uzgajati cilantro, koji se naziva i korijander, kod kuće ili u vrtu i upoznali ste se sa svim zamršenostima ovog postupka. Nekoliko tjedana i više ne morate trošiti novac kako biste hranu učinili ukusnijom i zdravijom!

Sadnja: pravila i shema sjetve

Korijander možete sijati koristeći različite sheme:

• redovi s razmakom redova 15 cm;
• u rupama s razmakom između biljaka od 10-15 cm (u svaku se stave 2-3 sjemenke).

Slijed sjetve cilantra:

1. Poravnajte tlo na tom području.
2. Izrežite plitke žljebove ili napravite rupe.
3. Prelijte ih toplom vodom i pustite da se upije.
4. Sijajte korijander na dubinu od 1,5-2 cm. Potrošnja sjemena - 2,5 g na 1 kvadrat. m.
5. Pospite ga zemljom.

Ako je tijekom sjetve cilantra na otvoreno tlo i dalje hladno, tada su gredice prekrivene folijom. Svakog se dana mora neko vrijeme uklanjati radi provjetravanja. Sadnice se pojavljuju prilično kasno, nakon 2 ili 3 tjedna, ali ako se to nije dogodilo prije 40 dana nakon sjetve, morat ćete ponovno presaditi korijander.

Također možete saditi presadnice korijandera. Sjetva se provodi u veljači. Može se sijati u kutije ili šalice od 100 ml. Podloga je univerzalna za povrće. Dubina ugradnje je 1-2 cm. Spremnik je prekriven folijom i postavljen na prozorsku dasku. Cilantro niče u toplini brže nego vani. U proljeće se presađuje u staklenik ili vrtne krevete na otvorenom polju.

Recepti narodnih lijekova za česte bolesti

1. Angina i kronični tonzilitis: sjeckani zelje (1 žličica) + kipuća voda (1 žlica.). Infuzija 30 minuta. Nakon naprezanja, infuzija se koristi za ispiranje.
2. Prehlada: sjemenke (2 žlice) + prokuhana voda (200 ml). Konzumira se ujutro prije jela.
3. Nadutost: Mljevene sjemenke (20) + šećer (30 g). Zatim: korijander šećer (2 žličice) + topla voda (1 žlica). Pijte dvije čaše dnevno.
4. Crvi: sjeme se kalcinira u tavi, a zatim se zdrobi mlinom za kavu. Prašak se uzima na vrhu noža. Preporuča se 6-dnevni tečaj.

Pitajte stručnjaka

Koje su kontraindikacije za upotrebu korijandera kao narodnog lijeka?

Liječenje korijanderom ima čitav popis kontraindikacija: povećano zgrušavanje krvi, tromboza, visoki krvni tlak, pogoršanje čira na želucu, teški CVS i bubrežne patologije. Predoziranje dovodi do prekomjernog uzbuđenja i poremećaja spavanja. Tijekom trudnoće i dojenja bolje je začine izuzeti iz prehrane.

Značajke njege

Nije teško brinuti se za ovu začinjenu biljku; poljoprivredna tehnologija slična je peršinu. Korijander treba zalijevati, opuštati i hraniti.

Prorjeđivanje klica

Kad biljke narastu, provodi se prorjeđivanje. Potrebno je tako da cilantro raste bujno, s zadebljanjem imat će tanke i blijedo zelene listove. Prorjeđivanje se vrši u fazi 2 lista, ostavljajući 5 cm između biljaka.

Zalijevanje i rahljenje tla

Navodnjavanje tijekom uzgoja cilantra na otvorenom mora biti redovito, posebno u razdobljima intenzivnog zelenog rasta. Cilantro se zalijeva 2 puta tjedno, po 1 kvadratnom metru. m treba imati najmanje 4-5 litara vode. Ali to je prosječna vrijednost, u vrućini će se morati zalijevati češće, po oblačnom hladnom vremenu - rjeđe. Ako se korijander sadi na sjemenkama, tada se količina vode u drugoj vegetaciji smanjuje na 2 litre po kvadratnom metru. m. To potiče izbacivanje cvjetnih stabljika i rano sazrijevanje sjemena. Nakon zalijevanja vrši se labavljenje da bi se slomila zemljana kora koja ometa prolaz zraka do korijenja.

Prihrana

Sva gnojiva primjenjuju se u jesen ili proljeće i prije sadnje. Pri sljedećoj sjetvi tijekom sezone, gnojivo se također unosi prije sadnje. Biljni cilantro hrani se jednom mjesečno koristeći složena gnojiva. Uzgajaju se prema uputama.

Zaštita od bolesti i štetnika

Cilantro uzgojen u zemlji može biti zahvaćen pepelnicom i ramularijazom, ova gljivična bolest prilično je česta, razvija se po vlažnom vremenu. Gljiva preuzima sve dijelove, uključujući i plod. Uz ozbiljna oštećenja, cijela biljka korijandera porumeni i presuši. Mjere suzbijanja: tretiranje sjemena fungicidima i uništavanje jesenskih ostataka.

Štetnici: kišobran i prugaste stjenice, ljudožder sjemena korijandera, zimnice i žičani crvi. Prevencija: duboko kopanje, sakupljanje ostataka, plodored.

Korisne značajke

Vjerojatno će mnogi shvatiti koliko je koristan nakon što vide njegov sastav, ali tako bogat sastav pozitivno djeluje na cijelo tijelo.

Ako cilantro okarakteriziramo kao cjelinu, njegovo djelovanje, pa ima: protuupalno, hemostatsko, antimikrobno, antivirusno, koleretičko, analgetičko, ekspektorantno, antihemoroidno, zacjeljujuće rano, analgetsko, antihelmintsko sredstvo.

1. Dobar učinak ima na muški reproduktivni sustav, poboljšavajući potenciju.
2. U slučaju bolesti poput degenerativnih bolesti leća i mrežnice, vrlo je korisno za takve ljude.
3. Što se tiče gastrointestinalnog trakta, zbog sadržaja određenih komponenata u lišću cilantra, probava se poboljšava, apetit se značajno poboljšava, hrana se počinje dobro probavljati, naime proteini i masti. A također aktivno utječe na poboljšanje crijevne pokretljivosti.
4. Koristeći ga u svojoj prehrani, ona se aktivno manifestira u području usta, kao prevencija krvarenja zubnog mesa, one postaju jače. Nerijetko se koristi za liječenje stomatitisa. Kažu da njegova ljekovita svojstva mogu ublažiti zubobolju.
5. U prisutnosti dijabetes melitusa, bilježi se njegov učinak, kao smanjenje u njemu.
6. Dobro jača kardiovaskularni sustav.

Prethodnici

Bilo koja vrtna kultura koja je bila organska bit će dobra prethodnica korijandera. Začin se izvrsno osjeća nakon krastavaca, svih vrsta mahunarki, kupusa i krumpira. Mirisna biljka izvrsno se slaže s začinskim biljem (kim, anis), dobro djeluje na rast povrća (krastavci, tikvice, cvjetača).

Pravila za hranjenje korijandera u vrtu

Pri uzgoju korijandera sva se gnojiva primjenjuju prije sadnje. Kod sadnje prije zime u zemlju se ukapaju humus i mineralna gnojiva koja sadrže kalij i fosfor prije kopanja. U proljeće, prije nicanja izbojaka, tlo se može zalijevati tekućom otopinom uree u standardnoj koncentraciji od 1 žlice. l. na kantu. Na dobro oplođenom tlu korijander raste bez dodatnog gnojidbe.

Priprema sjemena predsjetve

Za sadnju se koriste zrele sjemenke kojima nije istekao rok trajanja. Klijanje se održava 2 godine. Sjetva se provodi suhim sjemenkama, ne zahtijevaju dodatne obrade. Sav tretman pred sjetvu svodi se na vizualni pregled i odbijanje nezrelih sjemenki, lako ih je prepoznati po mirisu, podsjeća na miris stjenica.